logo

Élelmiszer-pulykahúst sok országban szeretik és értékelik, a kanadai és amerikaiak számára ez a madár egy hagyományos hálaadásra készült étel, s az angolnak ez egy tiszteletreméltó karácsonyi étel. Az orosz vámhivatal finomságai próbálják főzni a családi napot. A modern orosz gazdaságokban gyakran láthatók a pulykák. A nősténynek lehet pulyka és pulyka, mi a különbség a fogalmaktól, a viták még folyamatban vannak.

Lehetőség támogatói a pulyka és a pulyka fogalmának hasonlóságának

Az Ushakov nagy szótárából következik, hogy a női pulyka nevei nem különböznek egymástól. A helyes szókincs szó felismerte a pulyka. Törökországot az emberek madárnak nevezik, gyakran vidéken. Vagyis a fogalmak közötti különbség nulla.

Tipp: A „pulyka”, „pulyka” és más hasonló gyökerek jelenléte a „pulyka” szóhoz való jogot biztosítja.

A szótár szerint a madár, mint a pulyka és a pulyka kifejezések szinonimái. A női pulyka legalább egy szónak, még a másodiknak is nevezhető. Az egyetlen különbség az, hogy a biológiában egy madárcsalád definícióját adják, a madarakat pulykanak nevezik. Ebből a tényből következik, hogy a női pulyka megfelelően megnevezett pulyka.

Lehetőség a baromfitenyésztők számára, akik számára a különbség látható

Vannak vélemények, amelyek a pulyka és a pulyka fogalmának különbségére mutatnak. És az ilyen nyilatkozatok változata nem egyedi. Gyakran a "pulyka" szó alatt feltételezzük, hogy ez a hús, amit a sütőben sült. Az ilyen elmélet megerősítéseit az orosz klasszikus alkotások példái támasztják alá, például Chekhov úgynevezett kész étel sült ételéből.

Törökország élő szervezet. Az orosz írók közmondásaiban és aforizmáiban ezt a fogalmat akkor használják, ha beszélünk egy személyről, aki érthetetlenül beszél, mert a pulykák érthetetlen, nem túl kellemes hangokat hoznak létre, amellyel nem értik az emberi beszédet.

A fogalmak különbsége a pulyka élőhelye szerint

Úgy véljük, hogy a házi madarakat pulykáknak nevezik, és a vadon élő képviselők a pulykák. De a húst mindenképpen pulykanak nevezik, és az ízkülönbség egyáltalán nem érezhető.

A háztartások főleg hibridek termesztésével foglalkoznak, amikor különböző biológiai fajokat kereszteztek egy fajta előállításához. A török ​​hús értékes tápláléktermék a nyúlhús és a gyöngytyúk mellett. Érzékenysége, íze és haszna értékes. A hátsó és a szegycsont fehér hasa fehér, a lábak, a szárnyak és a nyak kissé kisebb mennyiségű vörös húst adnak.

Vadon élő pulykák szeretnek lelkes vadászokat. Mivel a pisztoly vadászat tilos a madár párzási játék ideje alatt, a csapdákat a madárra állítják. A vad pulyka az Egyesült Államokban él. Ingyenes étrendjében gabonafélék, makk, gyümölcsök, bogyók és zöldségek találhatók. A vadon élő pulyka hasított testek ízletesebbek, mint a házi készítésűek. Hunni őket délután.

Gyakran vadon élő öröklődés figyelhető meg a hazai pulykákban. Például a nő a tojásrakás időszakában félreeső helyeket talál, hogy a tulajdonosai ne lássák őt, ez biztonságérzetet, a nemzetség megőrzésének ösztönét adja. A baromfi is repülhet, ami megköveteli, hogy zárt vagy erősen zárt járdákban és tollakban tartsák őket. De nem szabad korlátozni a helyet a zsúfolásra, különben ez befolyásolja az osztályok jólétét.

Tipp: Törökország húsát főzhetjük, pörkölhetjük, süthetjük, főzzük húsból vagy zselés húsból. Annak ellenére, hogy a nőstények és a férfiak eltérőek a pulykák mellett, a pulykahús nemesebb és ízletesebb.

Lehet-e egy pulyka madárnak tekinteni?

Vannak, akik úgy vélik, hogy a pulykákat az Észak-Amerikában élő nőknek nevezik, akik a térség őslakosai. És madár, véleményük szerint csak "pulyka" -nak kell hívnia. De bebizonyosodott, hogy a madár "pulyka" -nak nevezhető, mert a "pulyka" osztályába tartozik.

Vajon a fajta és az élőhely különbsége befolyásolja-e a női pulyka nevét?

Törökországi fajták igen változatosak. A közelmúltban háziasított vagy vadon élő madarak nevezik pulykáknak. Sok éven át, és még évszázadokon át is elhalványult, hátsó, beszélgető madaraknak nevezik pulykát.

Egy nagy madarat, amely a föld bármely kontinensén, Európa és Amerika országaiban tenyésztik, pulykanak nevezik. A FÁK-országokban és Oroszországban a madarat gyakrabban nevezik pulykának. A különbség csak a szó gyökerében érezhető, a fehérjehús ugyanaz, a tollazat és más jellemzők csak a sziklák jellemzőiben különböznek.

A legmagasabb minőségű pulykahúst az Egyesült Államokban állítják elő, a pulykák orosz éghajlata nem túl kedvező, így a méretkülönbség észrevehető, az orosz madarak kisebbek. Egy madárból évente legfeljebb 100 tojást nyerhetünk, 14 kg-ig.

http://kotofeev.ru/indyuki/indejka-i-indyushka-v-chem-raznitsa.html

A különbség a pulyka és a pulyka között

Az európaiak ezt a madarat a Columbus felfedezése után találkoztak. Vagyis az úgynevezett Columbus-csere tagja lett. Egy ilyen kifejezés az öreg világról az újra (és ellenkező irányba) való elmozdulásra utal, amely eredetileg csak az állatok, növények és fertőző betegségek e régióiban rejlik. A madár nevéből azonban nyilvánvaló, mert Amerikát először nem a világ független részének tartották, hanem Indiát, így a lakosság nevét - az indiánokat. Oroszországban pedig az első indiai indiánnak nevezett pulyka. De lássuk, mitől különbözik a pulyka a pulyka, vagy talán ezek egyenértékű fogalmak?

Törökország Amerikában

Törökország élőhelye a modern Egyesült Államok (Alaszka nélkül) és Mexikó egyes területeinek több mint fele. Ez a fácáncsalád nagy tagja (legfeljebb 8 kg súlyú, és otthon - legfeljebb 16 éves) az amerikai őslakosok célpontja volt, és a legfejlettebb törzsek közül néhány a baromfiként tenyésztette a pulyka. Vadon élő alfajok élnek az erdőkben, és mindenevő. A pulyka étrendje rovarok, valamint a különböző növények gyümölcsei és magjai: dió, makk és számos gabonafélék.

A pulyka gasztronómiai értelemben vett népszerűségét igazolja az a tény, hogy az ételből készült étel hagyományos, amikor Észak-Amerika egyik legnépszerűbb ünnepét ünnepli - hálaadás napja. Ez az ünnep ünneplik az első angol telepesek megmentését az indiánoktól, akik az új kontinensre érkeztek a „May Flower” hajón, és először nagy nehézségekkel szembesültek. Az első télelés után, amely sok telepes életét vette, a helyi indiánok a túlélők segítségére jöttek, és új körülmények között tanították őket a gazdálkodás és az állattenyésztés alapjairól, és nagy mennyiségű ételt is szállítottak, amely megmentette a briteket a halálból. Az első jó szüret után a gyarmatosítók kormányzója meghívta az indiánokat, hogy megosszák velük étkezésüket, ami a Hálaadás nap első ünnepe. A hagyomány szerint az ünnep egyik fő ételét pulyka sült.

Öreg világ Törökország

Törökország a baromfitenyésztés értékes tárgyaként került bevezetésre Európába a 16. században, és méltó helyet vállalt a kontinens számos országának mezőgazdaságában. Ezeknek a madaraknak Oroszországban való megjelenésének ideje nem ismert pontosan. Valószínűleg ez volt a 17. század, és valószínűleg a pulyka először nem volt különösen népszerű. De 1774-ben a "Madárház" című könyvben már említettük. Nyilvánvaló, hogy az „indiai csirke” név hozzászokott Oroszországhoz.

De az idő múlásával, mint gyakran, a "pulyka" név kissé átalakult a népszerű tudatban, és új nevet adtak ennek a baromfinak - pulyka. Ez azt jelenti, pulyka és pulyka - a fogalmak egyenértékűek. A magyarázó szótárakban megjegyezzük, hogy a pulyka „ugyanaz, mint a pulyka”. Egyes források azt állítják, hogy a „pulyka” a pulyka közönséges, népszerű változata. Törökország nem olyan sűrű, mint a csirkehús, de tápértéke nagyon magas. Figyelembe véve, hogy egy pulyka (vagy pulyka) esetében a húshozam többszöröse, mint a csirke család képviselői, világossá válik, hogy ez a baromfi a baromfiipar népszerű tárgya.

http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-indejka-ot-indyushki/

Mi a különbség a pulyka és a pulyka között

Sokan nem értik a különbséget a pulyka és a pulyka között. Vannak, akik úgy gondolják, hogy ez ugyanaz, mások ellenkezőleg, ezek a fogalmak teljesen más dolgokat jelentenek. Néhányan összehasonlítják az élő madarat és a főtt ételeket, a többiek mindkét szót egyformán használják. Még mások úgy vélik, hogy az egyik ilyen kifejezés az Észak-Amerika őshonos törzseinek nők leírása. Emellett nagyobb figyelmet kell fordítani a nemek közötti különbségekre a férfiak és a nők között.

Sokan nem értik: pulyka és pulyka - mi a különbség

Alapelmélet

Számos alapvető elmélet van a két fogalom hasonlóságáról és különbségéről. Az első elmélet arra a tényre vonatkozik, hogy nincsenek különbségek. Más szóval, ugyanazt a madarat nevezik pulyka és pulyka. Ha megvizsgálja az adatokat a szótárakban, akkor a „pulyka” szó helyesebbnek tekinthető. De ezeket a madarakat korábban pulykanak hívták, és az emberek még mindig ezt hívják. Egy ilyen szó gyakran hallható a falvakban, de a nagyvárosokban szinte soha nem használják. De a "pulyka" és a "pulyka" szavak egy gyökér, így létezhet olyan szó, mint "pulyka".

Egyes szótárakban a "pulyka" és a "pulyka" szinonim szavak, így a madarakat nevezhetjük első és második névnek. De a biológia szempontjából ezeknek a madaraknak a családját pulykanak nevezik, így a legjobb, ha a madár az első kifejezést használja.

A második elmélet szerint a két fogalom között különbség van. És sok más változat is létezik, amit az egyes fogalmak jelentenek. Egyesek például úgy vélik, hogy a "pulyka" név nem alkalmas madarakra. Ennek az elméletnek a támogatói azt mutatják, hogy csak az észak-amerikai törzsek képviselője hívható. Más szóval, ez az átalakulás az „indiai” szóból. De a pulyka madár, de vannak pulyka madarak is, mivel a pulykaosztályhoz tartoznak.

Az orosz irodalomban a "pulyka" kifejezést gyakran használják bizonyos női karakterek leírására: ők a butaságuk, a lassúságuk és a nehéz súlyuk alapján különböznek.

Vannak, akik úgy gondolják, hogy a pulyka és a pulyka egy és ugyanaz, és az egyetlen különbség az, hogy élő madár vagy egy már elkészített étel.

Ez a madár régóta eszik. Törökországi hús nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, de ez egy táplálékhús. Pontosan ez az értéke. Készítse elő az edényt különböző módon. Például az USA-ban a baromfi a Hálaadás napján, a kukorica kenyér töltelékkel és a kemencében sült. Ezután öntsük át az áfonyamártást. Nagy-Britanniában a húst is sült (az újév előtt), de darált sertéshús is van. Más országokban ez az étel is elkészült, de nem hagyományos. Az orosz családnapon ilyen hús néha sült. Ilyen hús főzéséhez sok időre van szükség, de nagyon kicsi. Az orosz nyelvű lakosság számára közös a „pulyka”. Általában véve azt feltételezzük, hogy a pulyka főtt étel a sütőben, így húst hívnak. De a pulyka élő szervezetnek nevezett.

Hogyan különbözik a pulyka a pulykatól (videó)

Az életmód és a terület különbségei

Egy kis madarat nagyobb madárnak tartanak, amelyet szinte minden kontinensen termesztenek. Az egykori Szovjetunió országaiban a madarat inkább pulykanak hívták, más országokban a madarat pedig pulykaként nevezték.

Ezeket a madarakat értékes táplálékhús jellemzi, így nem meglepő, hogy sok országban előnyben részesítik őket. Az izomszövetben sok fehérje van. Törökország a legmagasabb minőségű Amerikában. Oroszországban azonban a minőség valamivel rosszabb, mint a madár mérete. Évente legfeljebb 100 tojást lehet előállítani. A vágás után 5–14 kg hús marad. Az ilyen madarak gondozása egyszerű - nem sokkal nehezebb, mint a tyúkok esetében. Az egyéneket a gyors fejlődés, az igénytelenesség jellemzi. Még a legolcsóbb étel is alkalmas lesz a táplálkozásra.

Vannak, akik úgy gondolják, hogy a pulyka és a pulyka egy és ugyanaz, és az egyetlen különbség az, hogy élő madár vagy egy már elkészített étel.

Az életmód némi különbséget is ad. Első alkalommal a pulykákat otthon is növelték az aztékok alatt. Elõnyben részesítették az ilyen hús alapú táplálékot és különféle betegségek kezelésére használták.

Az európai országokban ez a madár nagyon hosszú ideig is háziasodott: még Amerika felfedezése előtt is. A 16. században a pulyka Spanyolországba került. Itt nevezték spanyol tyúkoknak. Ezután a madár gyorsan elterjedt Franciaországba, Angliába és más európai országokba. By the way, az angol nyelven egy másik neve az ilyen madarak: török ​​csirkék.

Van egy elmélet, hogy a pulykákat a vadon élő madaraknak hívták, és a háziasított példányokat pulykáknak tekintették. Most leggyakrabban a gazdaságokban és a magángazdaságokban hibrid madarak termesztenek, amelyeket számos különböző fajtánál tenyésztettek.

A vadon élő állatok rendkívül érdekesek a vadászoknak. A párzási időszakban tilos a fegyverrel vadászni, így csapdákat állíthat be. Az ilyen hús nagyon nagyra értékelik. A madarat Amerikában nagyon gyakorinak tartják. Napi életmódja, ezért jobb, ha most vadászni. A szemek, gyümölcsök, zöldségek, makk és bogyók táplálkoznak. Emiatt sokan úgy gondolják, hogy a vadon élő madarak húsa ízletesebb és egészségesebb, mint a házi készítésű. De a vadon élő egyedek, amelyek hibridek, nagyon ritkán találhatók.

A vadon élő állatok öröklődése azonban befolyásolhatja a háziasított fajokat is. Elég gyakran a fészkelési időszak alatt a nők elrejtik a tulajdonosaikat, hogy érezzék biztonságukat. Megpróbálnak magányos helyeket találni és egy ideig elrejteni.

Számos népszerű fajta van:

  1. Észak-Kaukázus bronz árnyalattal. Az emberek régóta háziasítottak ilyen madarakat. Megkönnyíti a gyors és jó alkalmazkodást a legelőkhöz. A madár nagyon nagy. A férfiak 14 kg-ig nőnek, a nőstények akár 7 kg-ig. Évente legfeljebb 160 tojást lehet előállítani.
  2. Fehér és bronz Moszkva. Az előnye, hogy a test elég erős. A madarak jó rohanás. Kis méretűek. A bronzfajtában a tollazat nagyon sötét, világos árnyalatú csíkokkal. Ennek megfelelően a fehér sziklát fehér tollazat jelenléte jellemzi.
  3. Széles mellű fehér. Három alfaj van: könnyű, közepes és nehéz.

Sok más fajta is létezik.

Broiler pulyka (videó)

A pulyka és a pulyka közötti különbség

Nem mindenki tudja, hogyan kell megkülönböztetni a pulyka egy pulyka. Ezt a madarat a bolygó egyik legnagyobb házi madárának tartják: a struccok után 2 helyet foglal el. Törökország és pulyka különbözik a súlytól és más külső jellemzőktől. Például egy férfi súlya 8–36 kg lehet. Egy nőstény pulyka súlya körülbelül 4-12 kg.

A test egy egyszerűsített megjelenéssel rendelkezik. A mancsok nem túl rövidek és erősek. Ennek köszönhetően a madarak akár 50 km / óra sebességet is elérhetnek. A fej sekély, a nyak hosszú. A csőr nagyon erős. A fejen nincsenek tollazatok, valamint a nyakon, de szokatlan bőrpirosodás van vöröses árnyalattal. A pulyka tetejénél nagy és húsos függelék van. Amikor a madár izgatott, a felépítés változik, és akár 16 cm is lehet.

A test minden más része tollazattal rendelkezik. Az árnyék különböző lehet és a fajtától függ. Például lehet fekete, fehér, bronz és más színek. A vadon belül a madarak átlagosan 3 évig képesek túlélni, de otthon 12 évig élnek.

Egy nőstény pulyka különbözik a hímtől. Több egyszerű módszerrel is definiálhatja őket - mindenki kezelheti. A pulyka, amely egy férfi, megkülönbözteti azt a tényt, hogy a szárnyak végében már az első élet napján tollai vannak. Simaak és hosszúak. A nőstényeknek ez nincs. Ezt a módszert csak az első pár napban lehet használni, miután a kölykök megjelenése után férfiakban és nőkben nőnek, a tollazási szint leáll.

De a nők és a férfiak még mindig eltérőek. Egy adott nemhez való tartozás nyilvánvaló jelei körülbelül 2 hónappal a keltetés után jelentkeznek. Például a nőstények súlya és mérete sokkal kisebbek, mint a férfiak. Ezen kívül a fejen és a nyakon egy kis tollazat van (csak a bolyhos). A férfiaknál a nyak és a fej nem fedik le a bolyhok vagy a tollak. De ahogy fejlődnek, a csőr feletti terület növekedése nő. A bőrformációk fokozatosan nőnek a mellkas területén. A férfiaknál a farok még nagyobb, a tollazat sűrűbbé és egyenlőbbé válik.

Ezt a madarat a bolygó egyik legnagyobb házi madárának tartják: a struccok után második helyet foglal el

Kifejezetten nem teljesen szabványos módszert is rendelni - meg kell nézni, hogyan néz ki a madár trágya. Ezt a módszert Amerikában a gazdák találták ki. Felhívták a figyelmet arra a tényre, hogy a nőstények alom egy kis domb, de a férfiaknál sűrű, és a kötet kisebb.

Különböző viselkedés. A felnõtt nőstények inkább kis csoportokban gyűlnek össze. Ők inkább társadalmi jellegűek. Meglehetősen agresszívan viselkedhetnek, és még jobban ingerelnek, mint a férfiak. Az utóbbi azonban egyedülálló madárnak tekinthető. Nyugodt jellegük van.

http://fermok.ru/2017/09/v-chem-raznitsa-mezhdu-indeykoy-i-indyushkoy/

Törökországnak van egy felesége - egy pulyka és egy pulyka férje - egy indiai, vagy mi? Miért?

Ha voltak házasságok e madarak között, akkor hivatalos dokumentumokat kellett volna írni: pulyka és pulyka (pulyka család, pulykafajok). De a „pulyka” és a „pulyka” a hely, ahol csirke helyett „csirke” lehet, annak ellenére, hogy az utóbbi húsát gyakran „csirke” -nek nevezik.

Egy kis módosítás - a vörösbőrű indiánok, a feleség nem pulyka, hanem egy „squaw”, és ha minden ember készen áll a férjeik számára, még az állványon is, akkor nincs szükség filozófiara és egy pulyka feleségére hogy vegyen

Nem, nem így van. A madárfajok neve pulyka. A pulyka férfit a pulyka nevezik, a pulyka nősténynek nevezik pulyka. Hasonlóképpen példát adhatunk: az állatfaj ló, a férfi ló mén, a női ló kanca.

Az "indiai" szónak semmi köze a madarakhoz. Az indiánokat az őshonos Amerikának hívták, amelyet eredetileg Indianak tartottak. Indiánok feleségei - indiai.

Mivel az indiánokról beszélünk, megkülönböztessük őket az indiánoktól - az igazi indiai lakosságtól. Egyébként az indiai nők, valamint az indiánok feleségei indiánok.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2925850-u-indjuka-zhena-indjushka-a-u-indejki-muzh-indeec-ili-kak-pochemu.html

A pulyka és pulyka valami más, vagy ugyanaz?


A pörkölt pulyka hagyományos étel az Egyesült Államokban és Kanadában a Hálaadásnak, Angliában pedig karácsonyra. Más országokban, bár ez a madár főtt, nem hagyományos étel. Bár Oroszországban ez része a hagyománynak, hogy húst sütjünk a Családi Napra. Az oroszul beszélő emberek számára még egy szó ismerős - pulyka. Sokan úgy vélik, hogy mindkét szó ugyanazt jelenti, de vannak különböző elméletek és változatok.

Elmélet 1: Nincs különbség közöttük.

DN Ushakov "Nagy magyarázó szótár"

Úgy vélik, hogy a madár mind pulykát, mind pulyka lehet. Azaz egy név nem különbözik a másiktól. Ha a szótárhoz fordul, akkor azt jelzi, hogy a "pulyka" a helyes szótárszó. De a "pulyka" - inkább népszerű nyilatkozat. Ezért gyakrabban fordul elő a falvakban, és a városokban szinte soha nem használják. A „pulyka”, a „pulyka” egyetlen gyökér szava azonban azt jelzi, hogy a török ​​szónak joga van létezni.

Ushakov történelmi szótárában azt is jelezték, hogy a pulyka és a pulyka szinonimák. Ezért a madár a két szó bármelyikének nevezhető. Bár biológiai szempontból a madárcsaládnak még mindig van egy bizonyos neve - "pulyka". Ezért valószínűbb, hogy a pulyka pontosabb.

2. elmélet: vannak különbségek

Az elmélet támogatói úgy vélik, hogy a pulyka és a pulyka nem ugyanaz. Sőt, sok változat létezik, amiért egy név különbözik a másiktól. Tekintsük mindegyiket külön-külön.

Élő madár és a hús

Törökország vagy pulyka?

Feltételezzük, hogy a pulyka már főtt a sütőedényben. Ezért ez a név baromfihús. Ennek bizonyítéka is van. Például Anton Chekhov egyik munkájában írta: „A vacsoránál sült pulyka és édes almás pite lesz. Azaz, a sült madár főtt étel.

De a pulyka élő szervezet. Ismét forduljon az orosz irodalomhoz. E.Petrov azt írta, hogy nem szükséges „beszélni, mint egy pulyka, semmi nem érthető”. Ebben az esetben azt jelenti, hogy ez egy élő madár, amely sajátos hangjait adja. Néha egy személy beszéde ugyanazokra a hangokra hasonlít, így nem lehet szétszerelni.

Madár életmód: vad vagy hazai?

Van még egy változat is, amit egy háziasított madárnak neveznek pulykának, és a vadon élő állatoknak pulyka. Ennek ellenére húsuk ugyanolyan ízű.

Bár otthon, a leggyakrabban termesztett hibrid madarak, amelyek több biológiai fajta keresztezéséből eredtek. Húsuk olyan értékes, mint a nyúl és a gyöngytyúk. Ez nem csak ízletes, hanem hasznos is, mivel kis mennyiségű zsírt tartalmaz. A hasított test (hát és mell) nagy része fehér hús, a vörös hús pedig a lábakra, a szárnyakra és a nyakra koncentrálódik.

A vadon élő pulyka érdekli a vadászokat. A párzási időszak alatt tilos a pisztoly vadászata, így csapdák segítségével fogják őket. Az ilyen húst játékként használják. Ez a madár gyakori az Egyesült Államokban. Nem csak a gabonát, hanem a makkokat, a gyümölcsöket és a zöldségeket, a bogyókat táplálja. Ezért sokan úgy vélik, hogy húsuk sokkal ízletesebb, mint a baromfi. A hibrid vadon élő egyedek ritkák, bár néhány helyen még mindig gyakori. Napi életet élnek, így ezen a napon kell vadászni.

A vadon élő öröklődés azonban befolyásolhatja a házi madarakat. Gyakran a nőstények megpróbálják elrejteni a mesterük fészkelését. Tehát védettnek érzik magukat. Néha több napig kell keresni, mert nagyon rejtett helyeket választanak az álcázottnak.

Ezért ezeket a madarakat bent kell tartani, hogy ne menjenek el. Emellett vannak olyan esetek, amikor a hazai pulykák repülnek. Szóval, több méterrel repülhetnek problémák nélkül. De nem lehet teljesen megakadályozni az utat a baromfi udvarra, mert szabadság szerető madarak, bár alkalmazkodtak a zárt körülményekhez.

A pulykahús főzésének számos módja van. Főtt, sült, sült. Ezenkívül a húsleves, aszfalt főzésére használják. Úgy gondoljuk, hogy a nőstény finomabb, mint a férfi, bár kisebb méretű.

Tisztelt látogatóink! Mentse el ezt a cikket a közösségi hálózatokban. Nagyon hasznos cikkeket teszünk közzé, amelyek segítenek Önnek a vállalkozásában. Ossza meg! Kattintson!

http://www.agro-biz.ru/pticevodstvo/indeyka-i-indyushka-raznitsa.html

Mi a különbség a pulyka és a pulyka között: jellemzők és különbségek

A sült pulykahús nemcsak Nyugaton, hanem sok családunkban is hagyományos családi étel. Ízletes, szép, lédús, vonzza a gyermekeket és a felnőtteket, hasznos és étrendű, könnyen és könnyen elkészíthetővé válik örökre.

Ez az étvágygerjesztő étel díszíti az asztalokat a legünnepélyesebb ünnepeken, valamint a mindennapi konyhában. Törökország és pulyka - milyen „állatok”, mit eszik, hogyan lehet megkülönböztetni őket, és miért különböznek a nevek? Első pillantásra a válasz egyszerű: valójában ugyanaz a név a női pulyka nevében. De vannak olyan finomságok, amelyeket megpróbálunk kitalálni.

Törökország - milyen madár?

A pulyka egy nagy csirke alakú madár, gyönyörű bolyhos farkával és ragyogó vörös goitorral. Nagy, lekerekített teste és erős hosszú lábai vannak - a madár akár 50 km / h sebességgel is könnyen futhat! Ellentétben a megszokott csirkével, ez a madár is repülhet - nagy erős szárnyai vannak, amelyek lehetővé teszik számukra a jelentős távolságok leküzdését.

Törökország és Törökország

Egy hím pulykaméreg akár 15 kg is lehet, de a nő sokkal kisebb - átlagosan kb. 5 kg. Egyébként, a jelentős súlykülönbség ellenére az a nő, aki úgy dönt, hogy finom ételeket készít - még akkor is, ha kisebb, de a húsa finomabb és kedvezőbb. Jellemző, hogy ennek a szépségnek a testét gazdag tollazat díszíti, de a nyak és a fej teljesen toll nélkül van. Ez az egyik legnagyobb házi madár, amelyet egy személy termesztési körülmények között növekszik.

Ízletes és aromás

Ami a pulyka, úgynevezett már főtt baromfi. A szelíd és ízletes húst egészségesnek és étrendnek tekintik, és az étel tökéletes egy ünnepi asztalhoz. Nyugaton olyan új ünnepek, mint az újév, a karácsony és a hálaadás napja elképzelhetetlenek a hagyományos étel nélkül. Továbbá gyakran használják ott a hím pulyka nagy méretük miatt, hogy nagy családot vagy baráti társaságot lenyűgözzenek egy hatalmas sült hasított testtel.

A leg klasszikusabb recept az, hogy az egész hasított testet sütőben sütjük, különféle töltelékekkel töltsük - zöldségek, gombák, lédús gyümölcsök, diófélék és akár hús. Ez a hagyomány Amerikából származik, a madár hazájától, ahol különösen nagyra értékelik. A hús nemcsak gyengéd és ízletes, hanem az összes állati termék közül is a leghasznosabb - legalább koleszterin és szinte nincs káros zsír, hanem sok hasznos anyag és vitamin. Elrejti a nátrium egész raktárát, amelynek hiánya különböző betegségekhez vezethet.

Ez a hús ideális gyerekeknek, allergiáknak és azoknak, akik betartják az étrendet, és az idősek számára is ajánlott. Törökország ajánlott a betegségből való kilábalás során, és a terápiás táplálkozás étrendjében szerepel. Igaz, a főzés nem olyan egyszerű, mint a csirke - tudnia kell néhány finomságot és trükköt. Meg kell választania a megfelelő hasított testet: fiatal, könnyű, rugalmas bőrrel, sima felületű, szilárd és sűrű hússal. A hasított testnek nem szabad több mint öt kilogrammot súlyoznia - a fiatalok sokkal ízletesebbek és ajánlatosabbak.

A pulyka főzésének lehetőségei - súly. A legtöbb klasszikus és szeretett a teljesen a kemencében van, illatos, lédús kéreg, amely előtt nem lehet ellenállni senkinek. De vannak egyszerűbb, mindennapi ételek és főzési módszerek. Főtt, szeletekben vagy külön részekben (például csípő) sült, fóliában vagy hüvelyben sült, tekercsekbe, házi kolbászokba töltött, töltött. Készítsünk levest, zselét, pörköltet, tészta hozzá, grill gulyát, pörköltet.

Egy nagyon népszerű módszer a hasított test gabonafélékkel, dióval, almával, gombákkal, májokkal és burgonyával való feltöltése. A húst pácolt formában főzzük, hogy jobban és lédúsabb legyen, és soha nem fogadják el a hideg hasított test elkészítését - szobahőmérsékleten kell lennie.

Törökország vagy pulyka?

Kezdetben a helyes kifejezés a pulyka. Ez a nagy baromfi egy ilyen büszke nevet viseli, férjét a pulyka kakasnak, a gyerekeknek pedig a pulyka pálcáját nevezik. A pulyka családjához tartoznak. Helyesen beszélve, majd főzve vagy élve - nem számít, még mindig pulyka lesz. Mint egy csirke, függetlenül attól, hogy az udvar körül fut, vagy ünnepi asztalt díszít, a név nem változik.

A pulyka mindennaposabb szó és kezdetben zsargon, de régóta szilárdan megalapozott a mindennapi életünkben, és szinte már irodalmi és teljesen elfogadható. Ez a filológia szempontjából nem teljesen helyes, de nem tekinthető bruttó hibának, sokkal kevésbé a mindennapi életnek.

Egy másik feltételezés, amelyet gyakran a gazdálkodók és a baromfitenyésztők használnak, az, hogy a pulyka olyan természetes madár, amely természetes vadon élő körülmények között él, de egy pulyka egy vidéki vagy mezőgazdasági udvarban nő. Ez ugyanaz az élő dolog, nincs különbség a hús megjelenésében vagy ízében, de a nevek eltérőek.

http://vchemraznica.ru/v-chem-raznica-mezhdu-indejkoj-i-indyushkoj-osobennosti-i-otlichiya/

Törökország a pulyka felesége, az indián egy hindu felesége, mint az indiai felesége?

Könnyű és érdekes a kommunikáció. Csatlakozz hozzánk

Mi értelmetlen? Nem egy feleség, hanem egy nőstény pulykamadár madár - egy pulyka. Egy nő Indiában (ismét nem feleség) egy indiai nő. Az indiánoknál a nőket squawsnak nevezik. Nem csak a feleségek. Grayness korlátlan.

Miért vagy ilyen nyugtalan? Mi a helyzet a karácsonyi pulyka?

Törökország az egyik leggyakoribb házi madár, csirkékkel és kacsákkal együtt. A pulyka a csirke sorrendjét reprezentálja.

Sokan csodálkoznak, hogy ez a madár helyesen nevezzük - pulyka vagy pulyka, és mi teszi a pulyka másképp a pulyka, mi a különbség e két szó között. A neve házi pulyka (Meleagris gallopavo, latin), de gyakori, hogy a baromfi pulyka, a hím - pulyka nőstényeit hívják. Fejlessz és boldog lesz.

Pfft. Igen. A küldési vektor számomra világos. Végül is nem volt nehéz számomra az interneten szörfözni. De komoly srác vagy.

Örömmel maradok veletek, kedvesem.

http://sprashivalka.com/q/1035397933

sladkowa

Olesya Sladkova

Élet jegyzetek

Mi teszi a pulyka, pulyka és pulyka?

Tegnap az állatkertünkről fotókat és videókat készítettem egy páva, és emlékeztettünk arra, hogy ott is fényképeztem egy pulyka.
Közben lefektettem az egészet - főttem a konyhámban csirke pulykamell, vásárolt a másik nap a boltban.
És azon tűnődtem, hogy azok a pulykák, amiket fényképeztem?

És mégis - nem ugyanaz.

Végtére is, a pulykahús több zsírt és lédús húst tartalmaz (a faluban barátokként evett), és a pulyka száraz, mint a szemét, és szinte zsír nélkül!

Tehát pulyka és pulyka - ez más hús és más madarak is

Közvetlenül emlékeztem arra is, hogyan mentünk a piacra a másik napon. Nagyi eladta ott "pulyka". Törökország húsának valahogy piros volt, nyilvánvalóan nem fehér pulyka.

Tehát mi történik a pulyka, pulyka és pulyka - különbözõ hús és baromfi, vagy nem értem valamit?
Most úgy tűnik számomra, hogy egy pulyka hím pulyka, és egy pulyka teljesen más madár.

Tudja valaki a helyes választ?

Ui Igen, googled, googled. Még mindig nem világos! Valaki azt írja, hogy ezek különböző madarak, valaki ugyanaz. És valaki még azt is írta, hogy a pulyka indiai hús)))) Nem világos, ki hallgasson. Egyértelmű, hogy ez nem indiai hús))))

A WIKIPEDIA kijelentette, hogy ezek teljesen azonos madarak, de nem hiszek valamiben. A hús színe és íze más!

http://sladkowa.livejournal.com/164141.html

Mi a különbség a pulyka és a pulyka között?

Mitől eltér a pulyka a pulykától? Az olyan fogalmakat, mint a pulyka vagy a pulyka, gyakran visszaélnek. Valójában általánosan elfogadott, hogy a pulyka olyan hús, amelyet feldolgoztak, és már kész étel. A pulyka élő madár.

Van egy másik változat is, amely szerint a pulykákat otthon élő madaraknak nevezik, a pulykák pedig vadon élő madarak. Többnyire pulyka él az Egyesült Államokban és Mexikó egyes részein. A madár mindenevő és az erdőben fészkel. Úgy gondolják, hogy a vad pulykahús sokkal ízletesebb, mint a házi pulykahús, mert a diófélék, rovarok, gyümölcsök és zöldségek, és nem csak a gabonafélék, a táplálékkal töltik be a madár testét a szokásos pulyka diétába.

Különböző pulykafajták

Most számos fajta pulyka van, azaz vad vagy későn háziasított madarak. Tekintsük a legnépszerűbbeket:

  • A fehér, széles mellű pulyka tökéletesen alkalmazkodik és sokféle időjárási körülmények között létezik. A madár törzse ovális. Három fajtája van: könnyű, közepes és nehéz.
  • Az észak-kaukázusi bronz pulykák nagyon népszerűek, mert alkalmazkodnak a legelőkhöz. A tollazata bronzot vet fel, a fejen szinte nincs borítás, és maguk a madarak meglehetősen nagyok. A pulykák többek, mint a pulykák (súlyuk elérheti a 14 kg-ot), de az utóbbi húsa többet ajánlott enni. A pulykafajta utódai nagyon erősek.
  • A moszkvai fehér és bronz pulyka különösen jó az utódok tenyésztésében, mivel a nők tökéletesen rohannak. A pulykáknak is lenyűgöző méretei vannak. A fehér pulykák közötti különbség az, hogy a tollazata fehér, és bronzban sötét, fehér csíkokkal.
  • A pala-pulykák többet termelnek az állatkertekben és a gyűjteményekben, és nem ipari jellegűek.

A pulyka külső jellemzői

A pulyka egy vékony és hosszú lábú madár, rövid farkával és szárnyakkal, amely természetüknél fogva nagyon erős. A nyak feje és felső része csupasz, és a címer helyett koralloknak nevezett szemölcsöket díszítenek. A homlokán is van egy orrfolyamat. A lövés és a korall mérete közvetlenül függ a madár nemétől. Érdekes, hogy az izgatott állapotban az erősebb nemek képviselői közül a korallok és a növekedések többször is nőnek, vérrel töltve.

Normál és nyugodt állapotban a növekedések sötétkék színűek, izgatott állapotban a szín kéktől lilaig változik.

Hogyan határozzuk meg a pulykák nemét?

Hogyan lehet megkülönböztetni a pulyka egy pulyka? Ez nem különösen nehéz folyamat.

A pulykák provokatívnak tűnnek, kiegyenesítik a testtartásukat, és a farkukat elutasítják, mint egy rajongó. Nyugodt állapotban a korallok és a pulykák növekedése növekszik és vérrel tölt. A pulykák szétválnak egymástól, míg a pulykák sokkal barátságosabbak. Ennek ellenére a női pulykák sokkal ingerlékenyebbek és agresszívabbak lehetnek.

A férfiak az ujjaik fölött helyezkednek el, és védekezésként szolgálnak a harcokban. A pulykákban is megfigyelhető egy kefe a szegycsont és a goiter között; Különösen merev, sörtelen tollból áll. A pulyka különböztethető meg azzal a ténnyel, hogy a mellükön tartott tolluk sokkal nehezebb, mint a nőké.

Tenyésztés pulyka otthon

Törökország hús nagyon értékes, mert étrend, de nem kap kevésbé ízletes. Úgy véljük, hogy a legnagyobb mennyiségű tápanyag és tápanyag a féléves török ​​pultok testében van. Jó pulykák és pulykák és az a tény, hogy ezek a madarak nagyon gyorsan nőnek, ezért olyan népszerűek és összehasonlíthatatlanok bármely más madárral. Nehéz elképzelni, hogy egy kacsa vagy lúd eléri a 35 kilogrammot.

Hogyan kell felszerelni pulyka

A madarak nagyok és sok helyet igényelnek. Különösen jó, ha van olyan területük, ahol sétálni lehet, ahol a pulyka és a pulykák a férgek és más tápláló ételek által termelt táplálékot képesek profitálni.

A pulyka száraznak és nem túl láthatónak kell lennie. A helyiség szellőztetéséhez szellőztetőszekrényt kell felszerelni, amelynek fedelét a mennyezet alatt kell elhelyezni, miközben elhagyja a tetőt. A csappantyú lehetővé teszi a bejövő levegő mennyiségének könnyű vezérlését.

Figyelmet kell fordítani a padlóra. Az alomnak képesnek kell lennie a nagy madarak súlyának ellenállnia és nem lehetnek porosak, mivel a pulykák különösen érzékenyek a testükön átjutó gombás spórákra.

A madár lyukak mérete körülbelül 50-50. Az ablakok, ha van rá lehetőség, jobbak a déli oldalon, hogy a fény a nap folyamán jöjjön. A pulyka-tyúk területét abból a tényből kell kiszámítani, hogy egy felnőtt madárnak négyzetméterenként egy métert kell elszámolnia. A sügérnek megfelelőnek kell lennie a madár súlyának, és ezért nagyon erősnek kell lennie. Általában 70-80 centiméteres magasságban helyezkednek el a padlótól.

A téli szezonban gondosan figyelemmel kell kísérni a terveket és a magas páratartalmat a szobában, ahol a madarak találhatók, mert a hideg ellenállás és a különböző időjárási viszonyokhoz való alkalmazkodás ellenére a nedvesség kialakulása különböző betegségeket okozhat. A pulyka hideg évszakában a kívánt hőmérséklet a mínusz háromtól a mínusz öt fokig terjed. Ha nincs különösebb kemény fagy vagy szél, akkor a madarak mobilitása által okozott egészségügyi problémák elkerülése érdekében a pulykákat meg kell sétálni.

Fontos megjegyezni, hogy a madaraknak állandó hozzáférést kell biztosítani a vízhez. Mennyit inni érinti a tojás minőségét. Ha a pulyka szomjas, akkor a fehérje észrevehetően vastagodik.

tenyésztés

A legjobb alkalom, hogy poultsot vásároljon, tavasszal vagy nyáron. Ebben az esetben figyelembe kell venni az életkorukat, a csibék túlélési aránya bizonyos mértékig attól függ. De ha egy pár pulyka már létezik, akkor nem nehéz önállóan tenyészteni. A nőstényeknek jó tyúkuk van, amely még az emberek tojásait is örömmel inkubálja. A pulyka nyolc hónapból születik, és termelékenységük a fajtától függ: ez az, hogy egy madár évente 20-80 tojást tud előállítani.

Hogyan határozzuk meg a poults nemét?

A poults neme azonosításának ideális ideje 6–16 óra a születés után. Ha az eljárást később hajtják végre, a folyamat bonyolultabbá válik, mivel a madarak nemi jellemzői idővel simítanak.

A pulyka nemének meghatározása szexuális tuberkulzusokkal:

  • A pulyka belsejét az eljárás előtt ki kell üríteni.
  • A csaj hasára és oldalára enyhén nyomja, és távolítsa el az alom maradványait.
  • Ha egy jobbkezes személyt vizsgálunk, akkor a pulyka jobb kezével kell tartani, míg a fejét a gyűrűs ujj és a kisujj között kell elhelyezni, és a lábakat a középső és a mutatóujj közé kell szorítani. Gondoskodni kell arról, hogy a csaj ne nyomja túl sokat.
  • Ezután a vizsgáztatónak megfelelően kell nyitnia a pulykát. Ez a szabad kéz hüvelykujjával történik. A genitális tubercle az alján található clacaában helyezkedik el.
  • A fiúkban két genitális tuberkulus van, míg a lányok csak egy, de nem túl kifejezettek.

Ha az első módszer szerint nehéz meghatározni a nemet, akkor azt később, egy nappal a születésük után lehet megtenni. Ez a csibék tollainak ellenőrzésével történik. A pulykákban az utolsó sor tollai egyenletesebben nőnek, mint a pulykákban, ahol az idő múlásával kiegyenlítenek.

Két héttel az élet után a csibék meghatározhatják a szexüket a gerincen. A pulykákban jól definiált, fényes és ragyogó. A korall pulykák kifakultabbak és kicsiek.

http://mnogo-krolikov.ru/pticy/v-chyom-raznica-indejki-i-indyushki.html

Mennyire helyesen: pulyka vagy pulyka?

A tizenhatodik század óta, amikor ezeket a madarakat először Amerikából Európába vitték, és még mindig nem világos, hogyan hívják őket helyesen: pulykák vagy pulykák?

A modern szótárak a pulyka változatot javasolják, a pulyka szóbeli szónak jelölve. A "pulyka", "pulyka", "pulyka" egyetlen gyökér formája azonban egyértelműen jelzi a "pulyka" legitimitását. Az Ushakov szótárában, amelyet ma már főként történeti, török ​​és pulyka néven említenek, szinonimák, de ugyanakkor a szemantikai különbség is magyarázható. Törökország volt az, amit pulykából főztek. Azaz, például az első sült, és a második él. A vacsoránál pörkölt pulyka és édes almás pite (A. Chekhov) lesz. Igen, várj egy percet, pletyka, ne beszélj, mint egy pulyka, semmi nem érthető (I. Ilf és Petrov). Napjainkban hasonló szemantikai megosztottság figyelhető meg a „csirke-csirke” pár példáján.

Ha biológiai értelemben vezetünk, akkor egyáltalán nem lesz zavar. Minden nagyon specifikus: a család "pulyka", a faj "pulyka". Húsukat azonban még Törökországnak is nevezhetjük, még az indiai - mindegyik helyes.

http://newslab.ru/article/269172
Up