logo

A bélrendszer problémái legalább egyszer minden ember életében. A betegség kezelésének a legtermészetesebb és legbiztonságosabb módja a székrekedés speciális diéta alkalmazása.

Sokan az akadályozott bélmozgásokban szenvednek, az orvosok azt javasolják, hogy újra megvizsgálják az étrendjüket az engedélyezett termékek későbbi kiigazításával.

Mik a fő követelményei a székrekedés tartalmának és étrendjének, és táplálkozási tanácsadókat? Kezeljük ezeket a kérdéseket együtt.

A nehéz székletre vonatkozó általános ajánlások

Ha a végbél működésének folyamatos megszakítása diétás étrenddel rendelkezik, amely a következő termékeken alapul: t

  • diétás rost (rost);
  • szerves savak;
  • szén-dioxid;
  • édesítőszereket;
  • nátrium-klorid.

A magas rosttartalmú élelmiszerek: nyers zöldségek, gyümölcsök, bogyók, szárított gyümölcsök, korpa, hüvelyesek, zöldek, algák, szárított gombák, napraforgómagok és diófélék. E táplálékkal való étkezés segít meggyorsítani a béltartalom mozgását.

A szerves savak nagy mennyiségben vannak jelen a tejtermékekben és a zöldségekből és gyümölcsökből készült gyümölcslevekből. Azonban a kefir, acidophilus, joghurt csak a gyártást követő első napokban hashajtó hatást fejt ki, a második napon pedig a használat megkezdésének másik következménye - a belek kiürítésének nehézsége.

A megengedett cukrok közé tartozik a lekvár, a méz, a mályvacukrot, a mályvacukrot, a dzsemeket és a bogyókból készült konzerveket.

A felnőtteknél a székrekedéshez szükséges ételeket változtatni kell, és magas sótartalmú ételeket kell tartalmaznia - különböző savanyúságokat, savanyúságokat, sózott halakat, amelyek kedvezőek a bél motoros aktivitásának fokozásához.

A szén-dioxidot tartalmazó italokat, például Yessentuki, Jermuk, ajánljuk 2 héten belül. A kezelési kurzusok évente legfeljebb 2 alkalommal megismételhetők. Ez a víz nem csak a székrekedés kezelésére, hanem a megelőzésre is hozzájárul.

A könnyen emészthető zsírok és szénhidrátok korlátozott fogyasztásnak vannak kitéve. A napi zsírt csak vajból vagy növényi olajból kell beszerezni.

Tilos az állati zsírok, valamint a különböző cukrász vajpótlók használata. A gyors szénhidrátok közé tartozik a búzalisztből, tésztából és néhány gabonából készült sült áruk. Ezeknek a termékeknek a használata lassítja a bélmozgást.

A napi adag 5 napi étkezést tartalmaz. Az élelmiszer-feldolgozás jellege szintén fontos szerepet játszik. Tehát a salátákat durva aprításra vagy durva reszelőre kell aprítani. A gyümölcsöket és zöldségeket lehetőleg nyersen kell fogyasztani, vagy félig készen kell tartani, például saláta „vinaigrette” vagy „prémes bundában”.

Hosszú széklet késleltetéskor 1,5–2 liter tiszta vizet kell inni, hogy elkerüljük a bélben lévő széklet szárítását, ami hemorroidokhoz és anális hasadásokhoz vezet.

A 3-as étrend alapjai

A jó táplálkozással és a normál gyomor aktivitással rendelkező embereknek a diéta 3-at kell alkalmazni a rost-bevitel vagy az életkori tényezők miatt.

A táplálkozás számát a székrekedés szindrómával összefüggő bélbetegségek kezelésében szűkre fókuszálják.

A táplálkozás összetétele fiziológiásan teljes, mivel magában foglalja a testhez szükséges összes anyagot, valamint a táplálékrostokban gazdag ételeket, amelyek serkentik a bélmozgást.

A napi adagok kémiai összetétele megfelel a kötelező anyagok eloszlásának:

  • 90-115 g fehérjék,
  • 90-100 g zsír,
  • 390 - 440 g szénhidrátot,
  • 9-11 g só
  • 1,5-2 liter tiszta víz.

Az 1 napos diéta 3-as energiaértéke 2900 és 3300 kcal között változik.

A melegen fogyasztott ételek hőmérsékletének 57–62 ° C tartományban kell lennie, és hidegnek kell lennie (például levesek és édességek) - legfeljebb 15 ºС.

A felnőtteknél a székrekedés diétás menüje az ilyen termékek bevételén alapul:

  1. Kenyér, öreg nap sütés után, amely teljes kiőrlésű lisztet tartalmazott.
  2. Folyékony edények - zöldséglevesek és másodlagos húslevesben főtt borscs.
  3. Diétás hús (nyúl, pulyka, csirkemell), alacsony zsírtartalmú hal. A hering használata megengedett, de csak áztatott és kis mennyiségben.
  4. Erjesztett tejtermékek - kefir, joghurt, joghurt, savanyú tej, tejföl, acidophilus, erjesztés, ryazhenka, 10% zsírtartalmú krém.
  5. Tojás. Megengedett, hogy naponta legfeljebb 2 darabot használjon. Ajánlatos főtt tojást főzni vagy omlettet főzni.
  6. Gabona. Főzzük a zabkását, hogy csak a vízen morzsolódjon.
  7. Zöldségek - paradicsom, sütőtök, paprika, sárgarépa, cukkini, cékla, uborka, karfiol.
  8. Édességek - bogyók, gyümölcsök, méz, mályvacukrot, marshmallow, szárított gyümölcsök (szárított sárgabarack, sárgabarack, szilva), lekvár.
  9. Italok - korpa, friss gyümölcslevek, smoothie, instant kávé, gyógynövények és gyümölcsök tinktúrái, pl.
  10. A zsírokat csak kötszerként használják - vaj és bármely más növényi eredetű.

A napi adagolás több mint 5 étkezést foglal magában, amelyek közül a sült, zsíros ételek tilosak, forró fűszerek hozzáadásával. Ugyanakkor ki kell zárni a sokféle illóolajat tartalmazó zöldséget: hagyma, gomba, fehérrépa és fokhagyma.

A hőkezelést igénylő termékeket pároljuk, vízben főzzük, vagy kevés olajjal pároljuk. A természet ajándékai (bogyók, zöldségek), kívánatos nyers.

3. minta menü menü diéta

  1. Az ébredés után azonnal. Egy pohár hideg víz. A vizet 1 teáskanál cukorral, sóval vagy lekvárral keverjük össze.
  2. 1. reggeli. Buggyantott tojás (130 g), zabpehely / hajdina kása (90 g), gyenge instant kávé (200 ml).
  3. 2. reggeli. Alma / szilva / sárgabarack (120 g).
  4. Ebédet. Növényi leves csirke húslevesben (400 g), főtt hús (60 g), főtt sárgarépa és répa, salátával reszelt, növényi olajjal (150 g) fűszerezett, gyümölcs / szárított gyümölcs kompót (100 ml).
  5. Magas tea 35 g vízben áztatott aszalt szilva / aszalt sárgabarack.
  6. Vacsora. Sült csirkemell (150 g), párolt / főtt sárgarépa tejföllel (200 g), tea (100 ml).
  7. Lefekvés előtt. 1 csésze erjesztett tejtermék.

Egész nap 300 gramm kenyeret lehet enni, és legfeljebb 60 gramm cukrot használhat.

Terhesség székrekedés nélkül

Szinte minden nő szembesül a terhesség alatti ürítéssel. Általában ez a gyermek várakozásának 17. hetétől a 36. napig tart.

Duzzadás és székrekedés esetén a terhes nő fokozott kellemetlenséget tapasztalhat (például fájdalom a lumbális régióban, a nemi szervek végbélnyílásában), amelyet egy speciális diéta csökkenthet a széklet javítására.

A táplálkozás alapelvei:

  • a magas rosttartalmú és rosttartalmú termékek használata;
  • belépjen egy nő étrendébe 1 evőkanál korpa;
  • szárított gyümölcsökből készült ital kompótok snackek vagy snackek áztatott füge és szárított sárgabarack között;
  • igyon frissen facsart gyümölcslé, alma, szilva lefekvés előtt;
  • ébredés után, egy üres gyomorban meg kell inni egy pohár hideg vizet, félig hígítva lé.

Hasznos a lenmaggal történő székrekedés receptje. Ehhez 2 teáskanál lenmagot öntenek fél pohár hideg vizet. Reggeli esetén a sárgarépát és az almát durva reszelőre aprítják, majd párolt mazsolát és lenmagot adnak hozzá. Minden óvatosan összekeverik és eszik.

Lehetséges, hogy a terhesség közepette az immunitás csökkenése jelentkezett, és diszbakteriózis jelentkezett, ami gyakran a székrekedés kialakulásának oka. Ebben az esetben a táplálékfelvétel mellett probiotikumokat kell használni a mikroflóra helyreállításához.

Az idősek székrekedésének sajátosságai

A bélmozgással kapcsolatos problémák megjelenése az időseknél a testfunkciók végrehajtásának romlása. A betegség kezelésének fő helye a megfelelő étrend.

A napi étrend a 3-as étrend elvein alapul, azonban saját kiegészítései és változásai vannak.

Az étel kizárólag főtt. A Kashi-t félig viszkózus állapotba kell főzni. Előnyben részesülnek a hajdina és a zabpehely.

A nyers gyümölcsöket, bogyókat és zöldségeket az utolsó étkezéskor vagy reggel egy éhgyomorra kell megenni.

Az italokban a ryazhenka-ra, a búzakorpa, a friss gyümölcslevek, a vízzel hígított 2: 1 arányú hígításokra kell összpontosítania.

Az idősek székének javítása segít a friss levegőben és az önmasszázsban is.

A baba székének javítása

A nehezen defekáció meglehetősen gyakori probléma, amely minden korosztályt érint.

A gyermekeknél a székrekedés oka nagyon eltérő lehet:

  • stressz, például a lakóhely vagy az iskola megváltoztatásakor;
  • kiegyensúlyozatlan táplálkozás és állandó snackek édességekkel;
  • ülő életmód;
  • különböző betegségek.

Mindig olyan kicsi gyógyszert akarsz adni a gyerekeknek, amennyit csak lehet, hogy a gyógyulás természetes módon történjen. Ehhez egy ideális gyermek diéta a székrekedéshez ideális, amely fiatalabb korban 100% -os eredményt ad.

Olyan termékek, amelyek elfogadhatatlanok a székletürítéssel küzdő gyermek étrendjében:

  • telített húsleves;
  • zsugorító tulajdonságokkal rendelkező gabonafélék - rizs, borsó és búzadara;
  • zselé, erős fekete tea;
  • csokoládétermékek és kakaó italok és termékek;
  • a legmagasabb és első osztályú fajták lisztjének sütése és sütése.

A belek javítása érdekében fokozni kell a következők használatát:

  • friss zöldségek és gyümölcsök;
  • erjesztett tejtermékek;
  • zabpehely;
  • korpa kenyér és fekete kenyér;
  • friss, házi készítésű gyümölcslevek almából, kajszibarackból, répából vagy szilvaból;
  • napraforgóolaj és halolaj;
  • párolt szárított kajszibarack vagy szilva.

Nézze meg a víz italt a nap folyamán. Győződjön meg róla, hogy a reggelet fél pohár vízzel kezdje, a nap folyamán pedig tiszta víz nélkül töltse fel a gyerekeket.

A zabkása csak vízen van főzve, de ha akarja, akkor már hozzáadhat egy kis tejet a kész kásahez.

Ne feledje, hogy az étrend nem sértheti a hasznos és szükséges anyagok bevitelét. Annak ellenére, hogy a kenyér, a fehérjetermékek (túró, hús) közvetlenül kapcsolódnak a székletmegtartáshoz, használatuknak biztosítani kell, hogy az étrend kiegyensúlyozott legyen.

A lényeg az, hogy ismerjük az intézkedést, és ne lépjük túl az ajánlott napi adagokat, különösen a „fix” termékek esetében.

A nyers zöldség fogyasztásakor ügyeljen arra, hogy ezek némelyike ​​megnövekedett gázképződést (káposztát) vagy nyálkahártyagyulladást okozhasson (zöldségek magas illóolaj-tartalommal).

http://snovazapor.ru/lechenie/dieta-pri-zaporax.html

Orvosi táplálkozás a székrekedéshez (orvosa tanácsa)

Az ajánlott ételek listája:

Kenyér és pékáruk: a teljes kiőrlésű lisztből származó búza kenyér, vagy búza korpa hozzáadásával, tegnap, ellenjavallatok és jó tolerálhatóság hiányában célszerűbb a fekete kenyér; keksz száraz, sovány, jobb korpa hozzáadásával; keksz (jobb rozs).

Levesek: alacsony zsírtartalmú, zsíros hús, hal húsleves, növényi zsír; cékla, cékla előregyártott zöldségekből, gyöngy árpa, hajdina, karfiol.

Hús ételek: sovány hús (marhahús, borjúhús, csirke, nyúl, pulyka), főtt, sült, többnyire egy darab.

Halételek: sovány hal (csuka, keszeg, tőkehal, ponty, csuka, tőkehal) főtt, aszalt; jó hordozhatósággal - enyhén áztatott hering.

Edények és zöldségfélék: különféle zöldségek, nyers és főtt ételek, saláták. Különösen ajánlott a répa, a sárgarépa, a paradicsom, a leveles saláta, a cukkini, a sütőtök, a karfiol. A fehér káposzta és a zöldborsó megengedett a főtt formában, jó toleranciával. Nem tartoznak ide a fehérrépa, a retek, a hagyma, a fokhagyma, a retek, a gombák.

Az ételeket és a gabonafélékből készült ételeket, a tésztatermékeket korlátozott mennyiségben megengedik, a hajdina, árpa és köles gabonafélék morzsás gabonait használják.

Tojásételek: napi 1-2 tojást (lágy főtt, omlett formájában vagy kulináris okokból). A keményen főtt tojás hozzájárul a székrekedés kialakulásához.

Édes ételek, gyümölcsök, bogyók: friss, érett, édes gyümölcsök és bogyók nyers formában és ételekben nagyobb mennyiségben, valamint gyümölcslevek formájában. Szárított gyümölcsök és bogyók áztatott formában különböző ételekben. Különösen ajánlott szilva, aszalt sárgabarack, szárított sárgabarack, füge. A marmelád, a pastila, a pillecukor, a karamella, a tej és a krémes karamell, lekvár, dzsem, lekvár, édes gyümölcsök, bogyók, cukor, méz megengedett.

Az alma és a szőlőlé nem ajánlott, szilva lé hasznos. A szilva korlátozott savakat tartalmaz, amelyek elősegítik a bélmozgást, ezért erősen ajánlott, hogy az aszalt szilva bármilyen formában legyen. Ajánlott napi használat 24 gyümölcs, aszalt szilva, 12 gyümölcs és 1/2 csésze infúzió, naponta kétszer.

Tejtermékek: egynapos kefir, acidophilus, joghurt, ryazhenka, friss, nem savanyú túró (természetes formában, sült pudingok, sajttorta, lusta gombóc). Tej, jó hordozhatóság az ételekben és a teaben. Savanyú tejföl, nem kis mennyiségben ételízesítés formájában. A sajt nem éles.

Mártások és fűszerek: petrezselyem, kapor, koriander, zeller, babérlevél, fahéj, szegfűszeg. Gyümölcsleves, fehér mártás kis tejföllel.

Előételek: lágy sajt, fekete kaviár, zsír nélküli sonka, borjúhús, csirke, halszemlé, áztatott hering, zöldség- és gyümölcssaláták.

Italok: gyenge tea, dogrose húsleves, gyenge helyettesítő kávé, édes gyümölcslevek (szilva, sárgabarack), zöldség (paradicsom, sárgarépa, stb.).

Zsírok: vaj, olívaolaj (hozzáadva a készételekhez, természetes formában adva). A napraforgó és más növényi olajok jó toleranciával megengedettek. Nem tartoznak ide a zsírok: sertés, marhahús, bárányzsír, kombinálható.

A napi adag elkészítésekor szükség van arra, hogy naponta legalább 25–30 g diétás rostot tartalmazó étrendet biztosítsanak.

A diétás rost stimulálja a bélmozgást, elősegíti az ürülést. Célszerű a székrekedést belefoglalni a racionálisba, korpaba, amely elősegíti a tavaszi ürítést: a búzakorpát forró vízzel öntjük (úgy, hogy megduzzadnak és lágyabbak legyenek), majd leeresztjük a felülúszót, adjuk hozzá a duzzadt korpa kompótokhoz, zseléhez, levesekhez. Az első 2 hétben naponta 1 teáskanál 3 alkalommal jelölje ki az adagot, majd naponta kétszer 1-2 evőkanál. a hashajtó hatás elérése után az adagot naponta kétszer 1,5-2 teáskanálra kell csökkenteni.

http://www.baby.ru/blogs/post/64288298-57803013/

Élelmiszer-jellemzők a székrekedéshez

A modern emberben az emésztőrendszer munkáját gyakran zavarják. Az emésztőrendszer betegségei stressz, rendszeres overeating, testünkre ártalmas ételek fogyasztása miatt alakulhatnak ki. Székrekedés - a legkiválóbb, de ugyanakkor a modernitás leggyakoribb problémája.

Ha a beleket nem ürítik ki időben, akkor a hulladéktermékek fokozatosan felhalmozódnak a testben és rothadnak, méregeket dobnak a vérplazmába és mérgezzük testünket. A bomlástermékek által okozott károsodás fejfájás, bőrkiütések és egyéb jelek formájában jelentkezik. A megfelelő táplálkozás segít megelőzni az emésztési problémákat. Nézzük meg az emésztőrendszer rendellenességeinek megfelelő táplálkozásának jellemzőit, felsoroljuk a gyerekek és felnőttek számára a székrekedéshez szükséges hasznos és káros ételeket.

A székrekedés megfelelő táplálkozásának jellemzői

A szakértők a székrekedés két fő típusát - spasztikus és atonic - azonosítják. A székrekedés atónikus típusa akkor jelentkezik, amikor a bélmozgás csökken, és a spasztikus típus a bélfal összehúzódását idézi elő. A felnőtteknél a székrekedéshez szükséges orvosi táplálkozás segíti a bélmozgás helyreállítását és az időben történő napi ürítés kialakítását.

Spasztikus székrekedés esetén ki kell zárni a bélfalakat károsító durva ételeket és a feldolgozott növényi ételeket. A zöldségeknek fel kell forralniuk, őrölniük vagy őröltük őket.

Ha atópiás székrekedésed van, meg kell telíteni az étrendet rostokban, élelmi rostokban és növényi zsírokban gazdag élelmiszerekkel. Kezdje a napot egy pohár vízzel, mézzel, gyümölcssalátával vagy zöldséglével. Vacsorára készítsünk zöldségsalátát és főtt halat. A bél perisztaltikájának javítása érdekében friss gyümölcsleveket kell inni a sárgarépából, spenótból és répából. Szükség esetén burgonya-napot rendezhet káposzta vagy alma.

Jobb, ha önmagában nem veszi a hashajtó szereket, mert a stimuláns gyógyszerek rendszeres használata addiktív, és ennek következtében minimalizálja a gyógyszer terápiás hatását.

Ártalmas és egészséges ételek

A székrekedés étrendjében a szénhidrátok, zsírok és fehérjék, valamint egyéb tápanyagok és vitaminok optimális mennyisége legyen. A székrekedés esetén legalább egy és fél liter vizet kell inni, ha nincs vesebetegség.

Célszerű kizárni az étrendből az alábbi termékeket:

  • keményen főtt vagy sült tojás;
  • leveles tészta;
  • füstölt hús, konzervek;
  • gyorsétterem;
  • hal, hús, baromfi zsíros fajtái;
  • sós, fűszeres és zsíros öntetek és mártások;
  • mustár, torma, forró paprika, hagyma, gomba, retek, retek, fehérrépa;
  • fekete áfonya, birs, cornel;
  • cukrászkrém, csokoládé, zselé, erős fekete tea, fekete kávé;
  • rizs és búzadara;
  • alkoholos italok.

Felnőtteknél egészséges ételeket sorolunk székrekedésre:

  • krém és növényi olajok;
  • teljes kiőrlésű kenyér;
  • rozskenyér, diétás kenyér, sovány sütemények;
  • sovány hús, hal, baromfi, tej kolbász, tenger gyümölcsei;
  • bogyók, friss gyümölcsök és zöldségek;
  • gabonafélék, tészta, hüvelyesek;
  • erjesztett tejtermékek;
  • levesek (hideg zöldség, gyümölcs);
  • növényi kaviár, alacsony zsírtartalmú sonka, áztatott hering;
  • gyümölcs desszertek, lekvár, méz, lekvár, mályvacukrot, lekvárt, mályvacukrot;
  • tejföl, gyümölcs- és tejszósszal;
  • zöld tea, cikória, helyettesítő kávé.

Megfelelő táplálkozás a székrekedéshez a gyermekeknél

Gyermekek gyakran szenvednek emésztési zavarokat, ezért nagyon fontos, hogy a szülők ellenőrizzék a baba viselkedését, aktivitását, étvágyát és napi adagolását. A félénk gyermek nem fogja elmondani a székkel kapcsolatos problémákról, ezért nagyon fontos, hogy bizalmasan és kényelmesen beszéljen vele.

A gyermekeknél a székrekedés étrendjének tartalmaznia kell a bőséges ivást, számos növényi eredetű terméket. Kiváló segítség a friss zöldséglevek, egynapos kefir. Ha a gyermek nem szereti a zöldséglevet, akkor fele gyümölcsöt készíthet.

Nagyon hasznos zabpehely zabkása vagy zabpehely hozzáadása a már elkészített ételekhez. Kedvező hatást gyakorolnak a gyomorra és a belekre. A zabpehelyben áfonyát vagy áztatott aszalt szilvát lehet tenni, ezekből a zabkása finomabb és egészségesebb lesz.

A székrekedéshez szükséges ételeket kívánatos kombinálni a könnyű fizikai terheléssel. Szükséges gondosan ellenőrizni, hogy a baba milyen mértékben üríti ki a beleket, és szükség esetén forduljon szakemberhez.

http://100diet.net/pitanie/osobennosti-pitaniya-pri-zaporakh.php

Marshmallow: a tágas finomságok előnyei és kárai

Ma már gyermekkor óta beszélünk az édes desszertről, amely a legtöbbünk számára ismerős. Ez marshmallow. A levegő édesipari terméke, a szelíd konzisztencia ideális esetben kiegészíti a teafogyasztást. A mályvacukrot mindig klasszikus csemegeként értékelték, amely minden asztalt megvilágít és minden ízlésnek megfelel - közepesen édes, öröm, nagyon étvágygerjesztő. Különböző mályvacukrot: a mázban, kókuszos zsetonokban, különböző töltőanyagokkal, vagy a leggyakoribb fehér mályvacukrot kielégíti mindenki preferenciái. Azonban a mályvacukrot ízesítő tulajdonságai mellett van valami, amit kérünk, és egészségünket. Tehát a cikkben megvizsgáljuk, hogy mit tartalmaz a marshmallow, a termék előnyei és károsodása, milyen kulináris remekművek hozhatók létre a marshmallow-ból, és hogy vannak-e lehetséges tilalmak a desszert használatára.

A marshmallow összetétele és tápértéke

A marshmallow összetétele a következő anyagokat tartalmazza (100 g fehér mályvacukorra): fehérjék - 1 g, zsírok - 0,1 g, szénhidrátok - 75 g, hamu - 0,3 g, szerves savak - 2 g, mono- és diszacharidok - 72 g, keményítő - 5 g, víz - 17 g.

A mályvacukor, ellentétben az univerzális előítéletekkel, elég magas kalóriatartalmú termék. Tehát 100 g marshmallow 326 kcal-t tartalmaz. De a kalóriák nagy része nem szénhidrát, hanem zsír. Ez nagy előny, mert a mentális stressz során a szénhidrátok elég gyorsan égettek. Ezért a marshmallows, akinek az előnyei és károsodása aktuális kérdés, az óvodai és iskolai korú gyermekek számára ajánlott gyors szénhidrát forrása az agy mentális aktivitásának javítására.

A mályvacukrot a legfontosabb PP-vitamin tartalmazza, amely szintén gyógyszerként minősül. Szükséges a test alultápláltsága, a hasnyálmirigy rendellenességei, a gyomor-bélrendszer különböző betegségei, krónikus fertőzések esetén. A marshmallow előnyei és hátrányai összehasonlíthatatlanok, mivel a vitaminok tartalma azt sugallja, hogy értékes élelmiszer az emberi egészség számára.

A mályvacukrot B2-vitaminban (riboflavin) is gazdag, ami szükséges az egész szervezethez, beleértve a reprodukciós funkciót, a pajzsmirigy megfelelő működését, az egészséges haj fenntartását, a köröm szerkezetét és a bőr állapotát.

A marshmallow összetétele a következő makro- és mikrotápanyagokat tartalmazza:

  • Kalcium - 25 mg;
  • Magnézium - 6 mg;
  • Nátrium - 27 mg;
  • Kálium - 46 mg;
  • Foszfor - 12 mg;
  • Vas -1,4 mg.

Érdemes megjegyezni, hogy a komponens, amelyet gélképző szerként leggyakrabban használnak a mályvacukrot - agar-agarban. Ezt a terméket algákból történő extrudálással nyerik. Az E406 táplálékkiegészítőként szerepel. Az agar-agar táplálékrostokban gazdag, ami segít a bél működésében, a „vékony falakon képződött” salak több éve eltávozik; gyakori használat esetén szabályozza a székletet és enyhíti a krónikus székrekedést.

A marshmallow hasznos és gyógyító tulajdonságai

A marshmallow alapja a gyümölcspüré, főleg az alma. Pektinekben gazdag, ami viszont minden gyógyító tulajdonságát a mályvacukrába helyezi át. A pektinek olyan poliszacharidok, amelyeket az emésztőrendszerünk nem emészt. Tapadó tulajdonságaik vannak, eltávolítják a szervezetből a káros anyagokat: fémionokat, különböző radioaktív elemeket és peszticideket. A marshmallowban található pektin a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

- helyi gyulladásgátló hatás gyomorfekélyekben;

- természetes érzéstelenítő;

- csökkenti a vérben a "káros" koleszterin szintjét;

- javítja a perifériás keringést.

A marshmallow ismert tulajdonságai:

1. A levegő desszert összetételében a hatalmas jódtartalom kiegyenlíti az anyag napi bevitelét, támogatja a pajzsmirigy működését és megakadályozza a jódhiány kialakulását.

2. A mályvacukrot számos létfontosságú makro-tápanyagot tartalmaz. A vastartalom megakadályozza az anaemia előfordulását, a foszfor a fogzománc része, és megőrzi integritását, a kalcium szükséges az emberi csontvázhoz és a fogakhoz.

3. A táplálkozási szakemberek a 3 évnél idősebb gyermekek körében a marshmallow mérsékelt használatát engedélyezték. Javítja a memóriát, támogatja a normál emésztést, energiát és erőt biztosít. A marshmallow előnyei és károsodása - ellentmondásos kérdés, de nem a bébiételekkel kapcsolatban. A tökéletesebb finomságok nem találhatók, mert a marshmallow nem sérti meg a fogzománcot, nem befolyásolja a súlygyarapodást, és általában csak szilárd előnyöket élvez. A Zephyr ésszerűen előnyös a terhes és szoptató nők számára.

Marshmallows a főzés

Valószínűleg senki sem fogja azzal érvelni, hogy a mályvacukrot kellemes „tiszta” formában enni, szükségtelen bajok és felhajtás nélkül. Csak vásároljon a boltban, és szolgáljon tea - könnyebb desszert és nem lehet. De a házi készítésű ételek hívei számára a leggyakoribb marshmallow elkészítését ajánljuk otthon. Az íze kellemesen meg fogja lepni!

Szóval a marshmallow készítéséhez:

  • 900 g cukor
  • 2 evőkanál. zselatin
  • 1 evőkanál. citromsav
  • 0,5 tl vanília / vanília cukor
  • 1 teáskanál szóda

Először zselatint kell készítenünk. Keverjük össze 100 g vízzel és hagyjuk két órán át. Hígítsuk fel a cukrot vízben, elegendő 200 ml vizet venni és cukorral 2 órán át keverni. Ezután cukor vízzel, hogy egy kis serpenyőbe vigyük, forraljuk fel. Hagyjuk forralni 8-10 percig. Távolítsa el a cukrot a hőből. Óvatosan öntsük be a zselatin masszát, és lassan keverjük össze egy keverővel, amíg finom fehér konzisztencia jelenik meg, kb. 10 percig. Ezután a folyamatban vanillint és szódát adunk hozzá, és még 10 percet megverünk. A jövő marshmallow hagyja, hogy 10-15 percig főzzön. Ezután tegye a tömeget egy kanállal (főzőfecskendővel) a formába vagy sütőlapra. Majdnem kész marshmallows hűtésre 3-6 óráig a hűtőszekrénybe kerülnek (mivel könnyen el lehet választani a serpenyő felületétől!).

Ha egy egyszerű mályvacukrot elfogyasztanak, akkor készíthet egy marshmallow-t. Az 1 kg mályvacukorral máz nélkül készítsünk 50/50 krémet főtt sűrített tejből és vajból. Hozzávalók tejszínhabhoz 10 percig. Marshmallow félig vágva. A mályvacukor első részét az edényre tesszük, a tejszínt kíméljük, a mályvacukor második részét helyezzük el, és ismét kíméljük a krémet. A torta kész. A szépségért a tetején sokszínű kókuszdió pelyheket szórhatunk.

Ellenjavallatok a marshmallow használatára

A mályvacukrot ártalmatlan termék, de van néhány árnyalat, amelyet figyelembe kell venni a használat során.

- A cukorbetegeknek fruktózon kell választaniuk a mályvacukrot.

- A mályvacukor rózsaszín, zöld és más árnyalatok olyan festékeket tartalmaznak, amelyek allergiás vagy egyéb testreakciókat okozhatnak. Az allergiában szenvedők és az emésztőrendszeri betegek a mályvacukrot minden adalékanyag nélkül kell kiválasztaniuk.

- A mályvacukor csokoládé mázban a leginkább kalória.

Ha hibát talál, válassza ki a szövegfragmenst, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

http://polza-vred.su/zefir-polza-i-vred-vozdushnogo-lakomstva/

Marshmallow: jó és ártalmas

Cikkünkben egy egyedi desszert fogunk megvitatni, amely a gyümölcshabhoz tartozik. Ez marshmallow. Vannak, akik úgy vélik, hogy az édességet Franciaországban találták ki, mások azt sugallják, hogy Keleten megjelent, és néhányan Oroszország születési helyének tekintik. De bárhonnan is jön, hálásak vagyunk az alkotóknak.

Kalória és a marshmallow összetétele

A klasszikus recept szerint a marshmallow a következő összetevőket tartalmazza:

  • tojásfehérje;
  • gyümölcs- és bogyós püré;
  • cukor;
  • sűrítőszer pektin, agar-agar vagy zselatin formájában.
De ma egy ilyen termék ritkaság. A gyártók csökkentik a gyártási költségeket és meghosszabbítják az eltarthatósági időt:

  • festékek;
  • tartósítószerek;
  • stabilizátorok;
  • savasságszabályozók.

A finomságokban gyakorlatilag nincsenek fehérjék (1 g) és zsírok (0,1 g), és a fő rész a következőkből áll:

  • szénhidrát (körülbelül 75 g);
  • szerves savak (2 g);
  • monoszacharidok és diszacharidok (körülbelül 70 g);
  • keményítő (4–5 g);
  • 16 g vizet.

A vitaminok gyakorlatilag elpusztulnak az előkészítési folyamat során, de kis mennyiségben marshmallow-ban vannak:

  • PP - hasznos krónikus fertőzések és a gyomor-bélrendszeri betegségek esetén;
  • B2 - kedvező hatással van a pajzsmirigyre, a reprodukciós funkciókra és a hajra, a bőrre és a körmökre.
A gélképző anyagtól és a bogyó vagy gyümölcspürétől függően számos mikro- és makroelem van:

  • kálium;
  • foszfor;
  • kalciumot;
  • vasat;
  • magnézium;
  • ha a mályvacukrot (tengeri moszatból kivont) agar-agar van, akkor jód és szelén van jelen.
A desszert gyakran sokféle ízesítő, színezőanyag, gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek, kávékivonat, csokoládé vagy kókusz pehely ad. A kíméletes igény miatt a gátlástalan gyártók gyakran a természetes sűrítők és színezékek helyett vegyi anyagokat.

16 és 18 óra között a szervezetben csökken a glükóz szintje, így a pillecukor fogyasztása ebben az időben segít növelni annak mennyiségét.

A kérdés, hogy vajon a kalóriamályva vagy sem, eléggé negatívan válaszolható-e, mivel legalább sok kalóriát tartalmaz (320–330 / 100 g), de az édesség nagy plusz az, hogy a kalóriák nem zsírokból származnak, hanem olyan szénhidrátokból, amelyek gyorsan égnek mentális stressz. De hány kalóriát fog kapni a tested attól függ, hogy mennyi édességet fogyasztsz, valamint attól a nyersanyagtól, amelyből elkészítjük. Az alacsony kalóriatartalmú ételeket agar-agarból készítik, de a zselatin és a cukor jelenléte növeli a kalóriák számát. A kalóriaindexet különböző adalékanyagok és mázak is befolyásolják.

Előnyök és kár a szervezetnek

Amit a test a mályvacukorból, a haszonból vagy a kárból nyer, az összetételétől függően 100%. Ha a finomság természetes alapanyagokból készül, akkor ez csak előnyös. Ha a készítmény káros festékeket vagy tartósítószereket tartalmaz, a termék károsíthatja.

Mi hasznos

Nem csoda, hogy azt mondják, hogy az ízletes növeli a hangulatot és boldogabbá tesz bennünket. Ennek oka a szénhidrátok, amelyek növelik a boldogság hormonszintjét. A mályvacukor illata természetes relaxánsként működik. Emellett a csemege a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

  • növeli az agyi aktivitást;
  • pozitív hatása az emésztőrendszerre;
  • gyönyörű haj és körmök;
  • javítja a vérerek állapotát (flavonoidok jelenléte);
  • a glükóznak köszönhetően az energiaforrás;
  • antibakteriális szerek harcolnak a fogszuvasodás ellen;
  • a bróm szabályozza az idegrendszer ingerlékenységét.
A gélképző komponenstől függően az édességnek számos pozitív hatása van:

  • A pektin segít megszabadulni a toxinoktól és a nehézfémsóktól, és csökkenti a rossz koleszterin mennyiségét is. Erősíti az immunrendszert és csökkenti a nyomást;
  • agar-agar jódot tartalmaz, amely nagyon pozitív hatást gyakorol a pajzsmirigyre. Emellett gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, csökkenti a rák valószínűségét és kedvező hatást gyakorol a bőrre, elnyeli néhány zsírt és toxint, küzd baktériumok és toxinok ellen;
  • zselatin jó ízületek, az emésztőrendszer és a szív és az erek.

Plusz finomságok a női test számára, hogy nem tartalmaz zsírt. Az agar-agar, amely része, képes a bőr és a sima ráncok tisztítására, valamint az étvágy csökkentésére. Az édes fogak is élvezhetik ezt a desszertet. Az édesség nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz, hanem energiát ad.

Milyen kár

Nincs egyértelmű válasz arra a kérdésre, hogy vajon a mályvacukrot hasznos-e, mivel bizonyos hátrányai vannak:

  • a cukorbetegek számára elég magas cukortartalom ellenjavallt, de fruktózon eszik mályvacukrot;
  • annak érdekében, hogy a színezékkel ne táplálja magát, jobb, ha fehér mályvacukrot vásárol, mert a kémiai színezékek színes mályvacukrokban vannak jelen;
  • mivel a csemegékben rengeteg szénhidrát van, ellenjavallt a szénhidrát anyagcserével kapcsolatos problémák esetén;
  • a marshmallow csokoládéban vagy kókusz pehely borítja a kalóriát és allergiát okozhat;
  • a magas cukortartalom miatt az édességek túlzott mértékű fogyasztása miatt lehetséges, hogy egy sor extra font van.

Lehet enni mályvacukrot

Különböző betegségek jelenlétében a kezelések fogyasztását korlátozni kell, vagy teljesen le kell állítani.

Terhesség és szoptatás alatt

Terhes nők és anyák a HB-vel, ha nincsenek ellenjavallatok, enni ezt az édességet. A finomság segít a jó hangulat megtartásában és a test telítettségében jóddal és más nyomelemekkel. A szoptatás idején azonban ezt a terméket óvatosan kell alkalmazni, hogy a gyermeknek ne legyen allergiája és emésztési problémája. Az első két-három hónapban, ha újszülöttet táplálunk, nem ajánlott édességet használni, majd később kevésbé ismertetni. Egyes szakértők azt állítják, hogy a marshmallows megakadályozzák a striák kialakulását.

Ha fogy

Lehet-e enni mályvacukrot, amikor diétázik, úgy dönt. Ha nem használja kilogrammban, az édesség előnyös lesz. A cukrászati ​​termékekhez képest alacsony kalóriatartalmú terméknek számít, ami fontos a fogyás szempontjából. De emlékeznie kell a magas cukortartalomra, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz. Tehát mi az előnye vagy károsodása függ az elfogyasztott termék mennyiségétől.

Pancreatitis, gastritis

Amikor a hasnyálmirigy-gyulladásnak szigorú étrendet kell követnie, de ha igazán szeretnél édességet, akkor a marshmallow lesz a legbiztonságosabb. Ha a betegség nem súlyosbodik, akkor a finomságnak is pozitív hatása lesz:

  • a pektin hozzájárul a káros anyagok eltávolításához a belekből és csökkenti a koleszterint;
  • a fehérje segít a hasnyálmirigy helyreállításában;
  • Az agar-agar jóddal és vasdal telíti a testet.

Nem tartalmazhat édesség diétával dióval vagy mázzal bevont ételt, valamint különböző színezékeket.

Az orvosok pozitív hozzáállást mutatnak a marshmallow étrendjébe történő beillesztésével gastritisben, mivel ez a legdemokratikusabb édesség. A pektin pozitív hatást gyakorol a gyomorra.

Kolecisztitisz esetén

Az epehólyag gyulladásához étrend szükséges. A delikátumok étrendjében való részvétel kis mennyiségben megengedett a remissziós időszakokban, azaz amikor nincs súlyosbodás. Nagyon fontos, hogy színezékeket, ízeket és adalékanyagokat tartalmazó finomságokat vásároljanak, hogy ne támadjanak ki támadást.

Cukorbetegség esetén

A csemege nagy mennyiségben tartalmaz:

  • cukor;
  • festékek;
  • vegyi adalékanyagok.
Az ilyen termékek használata a cukorbetegségben a következő okok miatt tilos:

  • magas glikémiás index (kb. 65);
  • a glükóz koncentrációjának növelése a szénhidrátok lassú felszívódása során.

Most eladásra van egy diétás marshmallow. Cukorbetegséggel kell és meg kell enni.

A székrekedés

A marshmallow olyan termékekre utal, amelyek elősegítik a bélmozgást a vastagbél evakuálási funkciójának fokozásával, és hasznosak lesznek a székrekedésben. Amint azt már többször említettük, ez a finomság a legdemokratikusabb és gyakorlatilag ellenjavallt. A lényeg az, hogy vásároljon egy minőségi terméket, hogy ne sértse meg magát. Lehet otthon főzni. Tehát kísérletezz, és élvezd az étvágyat!

http://lifegid.com/bok/3124-zefir-polza-i-vred.html

Megfelelő táplálkozás a székrekedéshez: mit lehet és nem tud enni

Mint a gyomor-bélrendszer egyéb betegségeihez hasonlóan, a székrekedés étrend-terápiájának alapvető rendelkezései a szabályosság, a gyorsétterem elutasítása, a korai ételek és az egészséges táplálkozás elvein alapulnak. A székrekedés esetén a megfelelő táplálkozáshoz szükséges tényező az ivóvízrendszer szigorú betartása, mivel a folyadék (bármilyen formában) aktiválja a bél funkciókat.

A székrekedés étrend-kezelésének alapelvei

A székrekedés megfelelő táplálkozásának alapelvei az étrend normalizálása és a speciális diéta betartása. A rendszernek és az étrendnek az a célja, hogy a bél megfelelő működése és a rendszeres ürítés képessége függ. Ezért a diéta terápiának a kezelés kötelező komponensének kell lennie. Sok esetben a bél székrekedésének megfelelő táplálása elegendő a széklet normalizálásához.

Hogyan kell enni a székrekedés, hogy megszabaduljon a probléma? A székrekedéshez szükséges táplálkozásnak teljesnek és változatosnak kell lennie. Az alapvető tápanyagok napi bevitele 400-450 g szénhidrát, 60-100 g fehérje és 40-80 g zsír. Ezenkívül meg kell győződnie arról, hogy az étrend ásványi anyagokat, vitaminokat, makro- és mikrotápanyagokat tartalmaz.

Milyen ételeket kell fogyasztania bármilyen etiológiai székrekedés miatt? Az e betegségben szenvedő személy táplálkozásánál sok növényi rostnak kell lennie (általában az emésztést serkentő ballasztanyagok és különösen a bél-perisztaltika). A növényi rostok gyors teljességérzetet okoznak, hosszú ideig elnyomják az étvágyat, és ugyanakkor kevés kalóriát tartalmaznak. A növényi rostok növelik a béltartalom tömegét, és hígítják, ezáltal felgyorsítva a bélsárból származó ürüléket.

Ugyanakkor a székrekedéssel való megfelelő táplálkozás kérdésének tanulmányozása során figyelni kell arra, hogy a növényi rostokban gazdag élelmiszerek duzzanatot (puffadást), az időseknél pedig széklet inkontinenciát okozhatnak. Ezért, hogy növelje a rost arányát az étrendben, fokozatosan, először kis mennyiségben kell.

Amikor azt ajánlja, hogy milyen ételt kell használni a székrekedéshez, az orvosok mindig azt tanácsolják, hogy vegyék figyelembe a test egyéni válaszát bizonyos termékekre: a test növekvő tendenciája a gázra, jobb előnyben részesíteni a burgonyát, a friss zöldségeket és gyümölcsöket, minimálisra csökkentve a borsó, bab, káposzta és sütő liszt fogyasztását durva őrlés.

Mit nem lehet megállni székrekedéssel, hasi fájdalommal és diszepsziás rendellenességekkel? Ebben az esetben nem javasolt korpa és zabpehely használata. Ezek a termékek az emésztési zavarok önálló okává is válhatnak, így először ellenőrizni kell a szervezet reakcióját rájuk: enni egy kis mennyiségű zabpehely vagy párolt korpa forrásban lévő vízben, és értékelje, hogyan reagál az emésztőrendszere.

Milyen étel a székrekedés: a megfelelő ételek

Naponta körülbelül 25-30 g rostot kell fogyasztani. Ahhoz, hogy ez a mennyiség a növényi rost, meg kell enni mintegy 200 gramm zöldség és gyümölcs, valamint 10-15 gramm párolt korpa. A táplálékban lévő növényi rost napi adagjának korrekciója, székrekedéssel, önmagában is jobb, a saját jólléte és a szervezet válasza a rostok étrendben történő bevezetésére alapozva.

A székrekedés közbeni élelmiszereknek a következő termékeket kell tartalmazniuk:

  • friss zöldségek, gyümölcsök és bogyók (bab, burgonya, káposzta, sütőtök, borsó, hagyma, zöld leveles zöldség (spenót, saláta), retek, fehérrépa, cékla, uborka, szilva, őszibarack, kajszibarack, datolyaszilva, narancs, cseresznye, cseresznye, eper és málna);
  • szárított gyümölcsök (mazsola, szárított sárgabarack, szilva, füge, dátumok, dinnye);
  • hajdina, árpa és köles gabonafélék, valamint kukorica, búza, árpa és zabpehely;
  • napraforgómag;
  • teljes kiőrlésű kenyér és teljes kiőrlésű kenyér (korpa).

A keményítőhez tartozó rostok összetett, finomítatlan szénhidrátok csoportjába tartoznak. Ráadásul egyszerű finomított szénhidrátok is vannak - fruktóz, szacharóz, glükóz, laktóz (tejcukor). És ha a szénhidrátok első csoportját a lehető legnagyobb mértékben be kell vonni az étrendbe, akkor a második szénhidrátcsoportnak meg kell próbálnia a minimális mennyiséget használni.

Az egyszerű szénhidrátokat a székrekedésből származó termékek, például gyümölcsök és zöldségek, valamint a tejtermékek és a gabonafélék összetételében használják. A tészta számos könnyen emészthető szénhidrátot tartalmaz, és jobb, ha ezeket teljesen elutasítják, vagy nagyon korlátozott mennyiségben használják.

Mit lehet enni a sütőipari termékek székrekedésével? A kenyér jobb, ha rozs, korpa vagy teljes gabona eszik. A friss kenyeret és édes süteményeket el kell hagyni, mivel a bélben erjedést idéz elő, lelassítja az ürítést, és a béltartalom stagnálása során felborulhat a folyamatok kialakulásához.

Az étrend fontos része a fehérjék. Állati termékekben találhatók: hús, hal, tej és tejtermékek, tojás. A szója, a bab és a dió növényi fehérjéket tartalmaz, de az esszenciális aminosavak hiányos tartalma miatt rosszabbnak tekintik őket. Csak azok nem elegendőek a normális anyagcsere fenntartásához és a test minden funkciójának optimális megőrzéséhez. Ezért a székrekedés vegetarianizmusa ellenjavallt.

Az egyetlen kivétel a szójafehérje, amely 22 esszenciális aminosav teljes készletét tartalmazza. Rövid ideig (például éhgyomorra) csak ajánlott az állati fehérje további fogyasztása nélkül használni.

A belsőségek, a konzervek, a kolbászok és a zsíros húsok esetében a fehérjetartalom alacsony - körülbelül 25%. De ezekben sok telített zsír van, ami növeli a vér koleszterinszintjét és elhízást okoz. Ezért jobb, ha nem használja őket, inkább a sovány húst (csirke, bárány, borjúhús, nyúl, pulyka) részesíti előnyben. Azt is meg kell enni zsíros tengeri halak, amelyek mellett a fehérje, van foszfor, nátrium és káliumsók, többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek szükségesek a megfelelő anyagcsere és a szív-és érrendszeri egészség.

És mi a jobb, ha a tejtermékektől a székrekedést eszik? Az orvosok azt javasolják, hogy kemény sajtot, túrót, kefiret, ryazhenka-t használjanak. Jobb megtagadni a teljes tejet, mivel ez nemcsak a bélbetegségek számára kedvező, hanem az erjedési folyamatokkal való stagnálást is provokálja.

A székrekedésből származó főzés során mindig figyeljen a fehérjetartalmú ételek kulináris feldolgozására: ki kell zárni a sütést, főzzük jobban a sütés, a párolás, a forrás (beleértve a gőzölést). Ön nem is tud enni füstölt ételeket (például a halat jobb sózni vagy sültetni).

Ami a zsírokat illeti, egyáltalán nem lehet elhagyni őket, mivel ezek a teljes értékű emberi étrend fontos összetevői. De nem is szükséges az ajánlott napi fogyasztási ráta meghaladása. A székrekedéshez való táplálkozás kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a növényi zsírokat: növényi olajokat, sok zsírt tartalmazó diót, magokat. Állati zsírok közül csak a tengeri halakban találhatóak. A telített zsírtartalmú egyéb állati termékek fogyasztását - tojást, májat, zsíros húst, teljes tejet és vajat - minimális szinten kell tartani.

Milyen ételek vannak székrekedéssel

Számos olyan termék létezik, amelyekből a teljesen egészséges embereknél is kialakulhat székrekedés. Teljesen el kell hagyni őket, vagy jelentősen korlátozniuk kell az étrendükben való jelenlétüket.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a termékeket, amelyeket nem lehet székrekedéssel fogyasztani:

  • konzerv hús és hal. A zöldségkonzervek nem befolyásolják a bél funkcióját, így bármilyen ésszerű mennyiségben fogyaszthatók;
  • finomított italok és élelmiszerek;
  • fehér kenyér, tészta, sütemény, sütemény, krémes keksz;
  • fehérjetartalmú élelmiszerek, ha azok az étrendben elterjedtek. Ha valaki főleg tej-, hús- és haltermékeket fogyaszt, akkor székrekedést fejt ki;
  • zöldségek és gyümölcsök olyan tulajdonságokkal, amelyek erjedést kötnek vagy provokálnak (áfonya, vörösáfonya, körte, birs, kukorica, fokhagyma, gomba, retek, hagyma, sóska);
  • állati zsírok (birka zsír, zsír);
  • tészta;
  • erős húsleves;
  • természetes kávé, erős fekete vagy zöld tea, zselé, kakaó;
  • édességek és csokoládék;
  • természetes vörösborok;
  • az alma és a szőlőlé, amelyek fokozott gázképződést váltanak ki, és ennek következtében a bélben légi forgalmi dugókat hoznak létre, amelyek megakadályozzák a széklet tömegének kiválasztását;
  • kész mártások (majonéz, ketchup stb.).

Mit kell enni és inni a székrekedéshez: hashajtó étel

Szóval mit kell enni és inni a székrekedéshez, hogy hozzájáruljon a bélmozgáshoz? A kettőspont evakuálási funkcióját normalizáló termékek közé tartozik:

  • szárított gyümölcsök és friss gyümölcsök, a kötés kivételével;
  • zöldségek bármilyen formában (főtt, párolt, nyers). Néhány zöldség (például zöldborsó) nem ajánlott nyersen fogyasztani, míg a hőkezelés után még hasznosak lehetnek;
  • zöldség- és gyümölcslevek cellulózzal (kivéve az almát és a szőlőt);
  • lekvár, mályvacukrot, gyümölcs cukorkát, természetes mézet;
  • erjesztett tejtermékek;
  • tengeri kelkáposzta

Az első edényeket sovány húsban vagy hallevesben kell főzni. A főzés végén optimális főzni főzni, külön főtt apróra vágott sovány húst adni.

A húsételeket sovány húsból, sütés, pörkölés vagy forráspontból készítik. A hal jobban párolt. A sózott halat a legjobban kizárják az étrendből.

A főzés során előnyben kell részesíteni a növényi olajokat (olívaolaj, napraforgó, kukorica, lenmag, tök), valamint vajot is használhat.

Minden nap meg kell enni csirke tojást, főtt puha főtt vagy főtt egy omlett formájában (a teljes tej helyett egy kis kefir hozzáadódik az omletthez).

A túró, a tejföl és az asztalon lévő kemény sajtok frissnek, nem savasnak és nem túl zsírnak kell lenniük. Ebből a termékből jobb süteményeket, pudingokat, süteményeket (sajttorta vagy karfiolos sajttorta) főzni. Jobb, ha nem éles fajtákat választunk, fűszerek és ízek nélkül. Minél több fűszer és íz a sajtban, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy negatív hatással lesz az emésztőrendszerre.

A teát tejjel vagy tejszínnel kell itatni. A kávé gyenge és tejjel. Sok vizet kell inni (tavasszal vagy ásványi anyaggal). Reggel üres gyomorban 1 pohár vizet kell inni, és csak 20-30 perccel a reggeli után. A vadrózsa, aszalt szilva, szárított alma és egyéb szárított gyümölcsök húslevesét és kompótjait is meg lehet főzni. Alkoholtartalmú italok fehér szőlőborok elfogadható felhasználása.

Diéta és ivás mód a székrekedéshez: mit kell enni és inni

Most, ha tudod, hogy az orvosok milyen táplálékot tartalmaznak a székrekedésre, figyelj a megfelelő étrendre. Jobb előre megtervezni a menüt az elkövetkező napra: így nemcsak az étrendjét, hanem a költségvetését is ellenőrizheti. Az étkezésnek részlegesen, kis adagokban, naponta 5 alkalommal kell lennie (reggeli, ebéd, vacsora, két snack).

A reggelit soha nem szabad kihagyni, mivel az „egész hangot” ad ki az egész nap emésztőrendszerének. És nem kell reggelizni, hanem „nyugodt légkörben” és túl sietve. Jobb a szokás, hogy 15-20 perccel feljebb kelj fel, hogy nyugodj meg, reggelizj.

A reggelihez gabonaféléket és más gabonaféléket kell fogyasztani, mivel a testnek, hogy azokat elvegye, általában sokáig tart. A vacsora zabkása egy rossz ötlet, ez megnehezíti az emésztést, és reggelizési problémákat okoz a székletben. Ebédre nagyon kívánatos az első fogás - leves, borscs, káposzta leves. A vacsorának könnyűnek és könnyűnek kell lennie az emésztőrendszer számára. Éjjel lefekvés előtt jobb, ha 1 csésze alacsony zsírtartalmú joghurtot inni.

Sajnos nem mindenkinek van lehetősége arra, hogy rendszeresen és teljes mértékben eszik: a munka, a tanulás vagy más aggályok megakadályozzák, hogy időben étkezzen.

Azonban a székrekedésű étrendnek mindenképpen meg kell próbálnia normalizálnia, nem hagyhatja ki az étkezést, egy snacket "futtatni" vagy a szurdokot az egész böjt nap után. Ha ebben a módban élsz - ez azt jelenti, hogy a székrekedést csak a rossz és szabálytalan táplálkozás okozza.

Nem csak az étrend, hanem a székrekedés ivásrendszere is fontos: az egészséges személynek legalább 2,5 liter folyadékot kell fogyasztania naponta. Ez az összeg magában foglalja mind a közönséges vizet, mind a leveseket, teákat, kávét, gyümölcsleveket. A főtt vizet legalább 1-1,5 liter naponta kell itatni.

Az idősebb embereknek egy kicsit kevesebbet kell inniuk, hogy a túlzott folyadékkal ne terheljék túl a veséket és a szív-érrendszert. Éjjel jobb, ha nem iszik vizet, hogy ne provokálja az ödéma megjelenését.

Milyen étel kell a székrekedés során

Kiváló hashajtó étel a székrekedéshez friss gyümölcs, zöldség, szárított gyümölcs, joghurt vagy kefir. Ezek a termékek ideálisak snackeléshez. Például az első snack (második reggeli) 2 alma vagy 1 csésze kefir, a második snack (délutáni snack) - 50-100 g szárított gyümölcs vagy 100 g nem savanyú túró.

Naponta körülbelül 500 g friss gyümölcsöt és zöldséget kell enni, és az orvosok minden főétel (reggeli, ebéd és vacsora) előtt javasolják, hogy először 100 g friss zöldség- vagy gyümölcssalátát enni. Öltözködésként alacsony zsírtartalmú joghurtot, tejfölt, citromlevet, növényi olajat használhat. Reggel üres gyomorban, miután inni egy pohár vizet, 1 teáskanál mézet vagy nyers reszelt sárgarépát fogyaszthat - ez segít normalizálni az emésztést, és ezért üríti ki a beleket.

A gyorsétterem, a kényelmi ételek (gombóc, gombóc, kész húsgombóc és palacsinta) és kolbász kolbászokkal el kell hagyni. Az ilyen étel nagyon káros az emésztőrendszerre. Ezen kívül túl sok zsír és keményítő van. Ha nem tudsz otthon főzni egy teljes edényt, akkor jobb, ha salátával vagy csak gyümölcszel zárja be magát.

De itt egy újabb szélsőség is lehetséges: egy személy, aki nem képes folyamatosan főzni magának, elkezd váltani a harapnivalókra és a növényi étrendre. Ez is téved, mert az emésztőrendszer és az egész test a normál teljes munkaigényhez normál étrendet és étrendet igényel, amely tartalmazza az összes tápanyagot - fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat.

http://vseoede.net/?p=2630
Up