logo

Kevesen tudják, sokkal kevésbé próbálták meg ilyen egzotikus gyümölcsöket, mint a licsi. Eközben Délkelet-Ázsiában a II. Század óta népszerű. e. Az ókori kínaiak nemcsak ízletesek voltak, hanem gyógyító termékek is, tonikus és tonikus tulajdonságokkal, valamint erős afrodiziákummal.

A mai napig számos legenda szólt a Közel-Nagy-Britannia uralkodóinak szeretetéről e gyümölcsre. Az egyik azt mondja, hogy Xuan-Zong császár, akinek fővárosa Kína északi részén, a gyönyörű ágyas mellett, Yang Guifei azt mondta a hírnököknek, hogy szállítsanak egy frissen válogatott licsi kosarat a déli tartományokból, amelyek a leghasznosabbak. A licsi előnyeiről külön cikkünk van. A szépség behatolt egy nemes csodálónak, olyan hálával, amely később az odaadó felesége lett.

Miért nem kezdné meg a császár a saját tőkéjében a litchek növekedését, ahelyett, hogy déli futárszolgálatot szervezne, ami sok pénzt fizetett neki, néhányan megkérdezik. Kiderül, hogy egy szeszélyes fa csak szubtrópusi szélességi körökben érzi magát, és az észak-kínai kontinentális éghajlat nem felel meg.

A második ismerős legenda a növény ezen jellemzőjéhez kapcsolódik. Egy másik kínai császár, a jól ismert reformáló, Woo, aki az ország északnyugati részén uralkodott a licsi megnyitása idején, azt akarta, hogy a csodálatos déli gyümölcsök növekedjenek a földjein. De hány bírósági kertész nem küzdött, a palántákat nem akarta elfogadni. Ezután a dühös császár ártatlan szolgákat hajtott végre.

Kár, hogy nem voltak szupermarketek, ahol a világ bármely pontjáról vásárolhatnak tengerentúli gyümölcsöket. És nem jelent nehézséget a növekvő vagy szállítással.

Botanikai referencia

Hogyan és hol nő

A természeti viszonyok magassága eléri a 20 métert, a korona széles, a levelek burkoltak, lándzsás alakúak, a virágzat nagyon hasonlít a ló gesztenye csodálatos „gyertyájára”. A litchi származási országa még a nevéből is érthető. A mai napig azonban India, Japán, Thaiföld, Dél-Afrika, Izrael, Brazília és a Fülöp-szigetek is hasznos gyümölcsöt termesztenek ipari méretben, kivéve Kínát.

Az eloszlás korlátozott területe a talaj igénybevételének (nedves és termékeny) és éghajlati viszonyoknak köszönhető. A növény csak szubtrópikára alkalmas, enyhe nyárral és száraz, meglehetősen hűvös télekkel. Az egyenlítői övben a fák nem viselnek gyümölcsöt túl magas páratartalom és a szezonális hőmérsékletkülönbség hiánya miatt, ami szükséges a bőséges virágzáshoz és a petefészek megjelenéséhez.

A növényt palántákkal vagy vegetatív módon szaporíthatjuk. A második opciót gyakran használják, mivel ebben az esetben a fák első gyümölcseit 4 év elteltével lehet összegyűjteni, nem pedig 10 után, mint a palánták ültetése. A litchi minden évben egyre aktívabban viseli a gyümölcsöt, és a hozam csúcsa az élet 20. évére esik.

A gyümölcsök enyhén hosszúkásak, sűrűek, ragyogó rózsaszínű, korallos vagy vörös bőrű pinealis növekedéssel borítottak. A fehér (kevésbé krém) lédús pépes zselés szerűség jól elkülönül a bőrtől és a kő belsejétől.

A licsi kontextusában nagyon szép. Ősi idők óta a költői kínai a sárkány szeme. Sőt, a pattanásokkal borított bőr, az áttetsző hús és a sötét, hosszúkás csont együtt hasonlít egy misztikus állat titokzatos megjelenésére.

Gyümölcs vagy bogyó?

A kínai licsi ágait tekintve, sűrűn szétterítve kis (akár 4 cm) vöröses gyümölcsökkel, amelyek alakja és színe hasonló a szamócainknak, sokan úgy gondolják, hogy bogyókkal foglalkoznak. De ez nem. A licsi egy gyümölcs, amely szerkezetében egy szilva, őszibarack vagy sárgabarack hasonlít.

Hasonló hasonlóságot mutatott be először Juan González de Mendoza spanyol püspök, aki a 16. században írta Kína történetét az európaiak számára. A pap még soha nem volt a Közel-Királyságban, hanem a honfitársai - misszionáriusok - tájékoztatására támaszkodott, akik többször említettek egyfajta „szilva-szerű gyümölcsöt, még nagy mennyiségben is, amelyek nem terhelik a gyomrot”. Pontosan így írják le a liče-t Mendozában. A püspök könnyű kezével a gyümölcs egy második, európai nevet kapott: "kínai szilva".

Amikor érik

A gyümölcs értékesítési szezon júniusban kezdődik, és egész nyáron, néha ősz közepéig tart. Ekkor vásárolhat friss, érett licsi, anélkül, hogy attól tartaná, hogy sérült vagy elavult áru lenne. De az orosz szupermarketekben ezeket a gyümölcsöket például januárban lehet megvásárolni, például Thaiföldről és Madagaszkárból.

Litchi május végén - július elején érlelődik. A gyümölcsök 3 - 15 darab ágára vannak csoportosítva, és töröttek: mind együtt, hogy növeljék az eltarthatósági időt. A szárból elválasztott gyümölcsök néhány nap alatt elkezdnek rothadni, ezért nem kell meglepődnünk, hogy a boltban eladják őket gallyakkal és levelekkel.

A hideg időszakban a szakértők azt javasolják, hogy hagyják abba a konzervgyümölcsök kiválasztását, azzal érvelve, hogy az ízük egyáltalán nem veszett el a marinádban való hosszú tartózkodásból. A szárított licsi, az úgynevezett „dió” (litchi nut), egész évben értékesíthető.

Milyen ízű

Bár a gyümölcsök kifelé hasonlítanak a szilvára, a cellulóz konzisztenciája és édessége közelebb hozza őket, inkább a szőlőhöz. Egyesek szerint a litchi egy eper, málna, bergamott és alma közötti kereszt. Egy másik gyümölcs egy kis torta, könnyű, kellemes savanyúsággal és finom rózsa lekvárral.

Hogyan lehet otthon nőni

A szubtropikusok szeszélyes lakója, furcsán érzi magát a szobanövény szerepében. A saját, hazai kínai szilva termesztéséhez elegendő egy boltban vásárolni, ültetni, és nem dobni a csontot.

Leszállás algoritmus

Egy csírázás egyszerű:

  1. Kizárólag a húsból hámozott licitot veszünk (nem kívánatos, hogy hosszabb ideig kivonják a gyümölcsből, csírázás csökken), természetes nedves ruhába csomagoljuk, és sötét, meleg helyen helyezzük el egy hétig. Biztosítani kell, hogy a magok ne száradjanak ki.
  2. Miután láttuk, hogy a csontok mérete megnőtt, 4-5 legnagyobb és duzzadtat választunk, majd az ültetéshez.
  3. Egy mázas kerámia edényében először elaludni egy vízelvezető réteget, majd egy univerzális talajkeveréket, amely 2: 1 arányban keveri a tőzeget. Fontos: Tartályunknak kis (8–9 cm átmérőjű) tartályban kell lennie, több nyílással a jó vízelvezetéshez. A stagnáló nedvesség elkerülhetetlenül a csíra halálához vezet. Nem kívánatos műanyag tartályok használata - nem engedik, hogy a gyökerek lélegezzenek.
  4. Jól lazítva a talajt, a litchi magjait 1,5 - 2 cm mélységre helyezzük, üljünk a maggal érintkező oldalra - leesik a csemete. A csontokat is szúrhatja.
  5. A potot műanyag pohárral fedjük le, vagy valamilyen üvegházat építünk improvizált eszközökből és élelmiszerfilmekből. A tartályt meleg helyre helyezzük, távol a naptól, például a padlóhoz az akkumulátor közelében (ha télen történik). Ne felejtse el rendszeresen nedvesíteni a talajt, biztosítva a magvak kedvező feltételeit a csírázáshoz.
  6. Erőfeszítéseink eredménye 2-3 héten belül látható lesz. Amint megjelenik az első szár, az improvizált üvegházat el kell távolítani, és a potot egy világosabb helyre kell helyezni. A közvetlen napfényt továbbra is el kell kerülni. A keleti vagy északkeleti ablakok előnyösek.

Egy fiatal növény gondozása

A Lychee hajtások megfelelő gondossággal gyorsan erősödnek. 4–5 tartós szórólap megjelenése után egzotikus osztályunkat nagyobb potba lehet átültetni.

Mit kell keresni:

  1. A növényeknek rendszeres, kielégítő öntözést kell biztosítaniuk, de fontos, hogy ne tegyük túlzásba. Megfelelő mikroklíma létrehozásához a leveleket permetezzük egy spray-palackból olyan frekvenciával, amely a helyiség levegőjének szárazságától függ.
  2. A helyiségben, ahol a kínai vízelvezető található, a hőmérséklet nem csökkenhet 20ºС alá.
  3. A fazék talaját rendszeresen lazítják, mind a gyökerekhez való levegőhozzáférés, mind a felesleges nedvesség kiküszöbölése érdekében.
  4. A fiatal hajtásoknak legalább fél napra van szüksége fényre. Ugyanakkor a litchi pot még mindig árnyékos helyen van, a közvetlen napfénytől távol. Télen gondoskodnia kell a mesterséges világításról.
  5. A licsi ellenjavallt tervek. Nem ajánlott az ajtóablakot a vonalon vagy a nyitott szárnyon elhelyezni.
  6. 1 - 2 alkalommal havonta, a kínai szilva elfogyott. Mivel a műtrágyák folyékony keveréket alkalmaztak az "egzotikus" kifejezésre. De csak a növényi élet 3 - 4 hónapja alatt tehetők.


Lehetőség van a szüret betakarítására a házi litchi fáról a harmadik évben. Továbbá kedvező körülmények között és figyelmes gondozás mellett a növény rendszeresen gyümölcsöt visel.

Rögtön figyelmeztetni fogjuk: nem érdemes várni egy bőséges betakarítást a kínai kínai szilvaból. A gyümölcsök a teljes érettség elérésekor lebomlanak. Ha nem teszed meg időben, a gyümölcs sötétebb lesz, és nem lesz alkalmas az élelmiszerre.

A licsi egyike azoknak az egzotikus termékeknek, amelyeket be kell vonni a menübe. Ma már megszűnt a ritkaság, és elfogadhatóak. Itt találsz néhány receptet. Próbáld ki - ízletes, egészséges és szokatlan!

http://na-mangale.ru/frukt-lichi.html

Litchi: a gyümölcs hasznos és hogyan kell enni

A litchi gyümölcsre nézve nem fogod azonnal megérteni, hogy ezek a csomós tüskés dudorok egyáltalán elfogyaszthatók. A gyümölcs szokatlan, és nem elég étvágygerjesztő. Valójában nem csak ehető, hanem nagyon ízletes és egészséges. A litchi íze minden bizonnyal meglepődik, mivel nem hasonlít a területünkre jellemző gyümölcsökre vagy bogyókra, de sok közülük jegyzetei vannak. Érdekes, hogy a növény hazájában a licsi gyümölcseit aphrodisiacnak tekintik. Nem csoda, hogy a szeretet gyümölcsének nevezik őket. Az ókorban a litchi-t arra használták, hogy szerelmi bájitalt hozzanak létre, ami növeli a szexuális vágyat.

Hogy néz ki a licsi?

A licsi olyan gyümölcs, amelyet aligha lehet összekeverni valami mással. Számos jellegzetes külső jelzés teszi lehetővé, hogy több száz egzotikus gyümölcs között felismerhető legyen. Először is, ez a bőre. Rózsaszín-barna, vöröses-narancssárga színű (a gyümölcs fajtájától és érettségétől függően). A bőr vastag és gumós, mivel a litchi megjelenése egy csomó. Ha megnyomja a gyümölcsöt, úgy érzi, hogy a bőr alatt lágy pép. Ugyanakkor maga a bőr sűrű marad. A gyümölcs méret 2,5 és 4 centiméter között változik, és a súlya elérheti a 20-25 grammot.

A litchi gyümölcsök megjelenése miatt „sárkány szeme” -nek nevezik. A sűrű, rózsaszínű bőr alatt fehér zselés réteg van. Belül egy nagy, sötétbarna színű csont. A hús szorosan kapcsolódik a csonthoz, nem könnyű elkülöníteni. A gyümölcsből készült fotóra nézve láthatja, miért kapta meg ezt a nevet. Litchi tényleg egy misztikus lény szemére néz ki.

A "sárkányszem" mellett a litcheknek is néhány általános neve van. A gyümölcs kínai szilva, lichzhi, róka. Ha az utolsó két opciót a fordítás sajátosságai magyarázzák, akkor a „kínai szilva” nevet a kis méret és a fák Kínában való elterjedése miatt szerezték be.

Fa növekedési jellemzők

Kínai licsi növekszik a Sapindova családhoz tartozó magas fákon (legfeljebb 30 m magas). A fa koronáját sűrű páros pénisz levelek alkotják. A virágzás alatt a fát "gyertyákkal" borítják, ami egy jól ismert gesztenye virágzatára emlékeztet. Egyébként ezek a fák távoli rokonok.

A rügyek után virágzik a gyümölcsök. Az ágakon 3 - 10 darab fürtökön helyezkednek el. Először a gyümölcsök zöld színűek, és érettségükkor vörösekké válnak. Amikor az érett gyümölcs licsifa különösen szépnek tűnik. Meghívjuk Önt, hogy nézze meg az érett gyümölcsökkel borított licsifa fotóját.

Az a tény, hogy a gyár hazája - Kína, az egyik nevével kitalálhatja. Kína mellett azonban a litchi nő Thaiföldön, Indiában, Izraelben, Dél-Afrikában, a Fülöp-szigeteken, ahol a szubtrópusi éghajlat uralkodik. Itt óriási fákat termesztenek a gyümölcsükért, amelyeket a világ minden tájáról exportálnak.

Ültetés történhet dugványokkal és csontokkal. Könnyű a csípőcsontot kihajtani otthon, mélyíteni a talajba és rendszeresen öntözni. A vetőmagból termesztett növény azonban lassabban fog nőni, és még jó gondossággal is elkezdheti a gyümölccselést legkorábban az ültetés után 10 évvel, míg a dugványokból termesztett fák a növekedés 4. évében termelnek gyümölcsöt. A licsi már évtizedek óta növekszik. A 20. növekedési évre maximálisan gyümölcsözővé válik.

A megjegyzés: gyakran lehet hallani találgatások arról, hogy ez egy gyümölcs vagy bogyó. A bogyókkal ellentétben a litchi egy fán, nem pedig bokoron vagy füves növényen nő. Egy másik érv az a tény, hogy a litchi - a gyümölcs - a nagy csont jelenléte a gyümölcsben.

Gyümölcs íz

Megpróbálják leírni, hogy milyen a litchi gyümölcs, sokan összehasonlítják a szőlővel. A kínai szilvapor tömege sűrű és lédús, mint a szőlő. Gazdag édes íze és egy kicsit tortája. De a Lychee-nek teljesen más aroma van, homályosan emlékeztet a rózsa lekvárra. Valaki azt hiszi, hogy az egzotikus gyümölcs Litchi íze hasonló a szamóca és a kiwi keverékéhez, valakinek sikerül nyomon követnie az alma, ananász vagy málna jegyzeteit.

Bármi legyen is a litchi íze, minden bizonnyal kellemes, és szinte mindenkinek megfelel, aki egy egzotikus gyümölcsöt kóstolt. A fő dolog, ha vásárolni, érett és friss gyümölcs.

Megjegyzés: az éretlen gyümölcs íze savanyú lehet. Az érett licsieknek egy rózsaszín-vörös bőrük van, egyenletes árnyalattal. Ha zöldes vagy barna foltok vannak, ez azt jelezheti, hogy a gyümölcs nem szakad meg a fáról.

Összetétel és hasznos tulajdonságok

A lichi egészségügyi előnyöket nehéz túlbecsülni. A gyümölcs rendszeres használatával az általános egészség javul, a hangulat javul, a test jobban tolerálja a stresszt, és kevésbé valószínű, hogy megbetegszik. A gyümölcs bevitelével az étrend normalizálhatja a vércukorszintet.

Érdekes, hogy a litchi jótékony hatással van a férfi hatására és a női libidóra. Ősi idők óta ismert, hogy a licsi erős aphrodisiac. A gyümölcsök javítják a vérkeringést, növelik az energiát, növelik a testtónust.

Száz gramm gyümölcspép képes betölteni a C-vitamin napi szükségletét. Szisztematikus alkalmazása védi a rák, a szív-érrendszeri betegségek ellen. Az Exot nikotinsavat tartalmaz, ezért aktívan alkalmazzák a kínai hagyományos orvostudományban az atherosclerosisban a vér koleszterinszintjének csökkentésére.

A gyümölcshús tiszta vizet tartalmaz, amely vitaminokkal és ásványi anyagokkal kombinálva tonikus hatást fejt ki az emberi testre. A felnőttek és gyermekek számára egyaránt hasznos a litchi evés, az egyéni intolerancia és egyéb ellenjavallatok hiányában.

vitaminok

  • A C-vitamin - támogatja az immunitást, növeli a szervezet vírusokkal és baktériumokkal szembeni rezisztenciáját, javítja a vas felszívódását a szervezetben;
  • B-vitaminok (B1, B2, B3, B4) - alapvető fontosságúak az idegrendszer és az anyagcsere-folyamatok normális működéséhez, segítik a szervezetet a stressz elleni küzdelemben;
  • a normál véralvadáshoz szükséges K-vitamin csökkenti az osteoporosis valószínűségét, erősíti a csontokat;
  • E-vitamin - védi a sejteket a szabad gyökök káros hatásaitól, megakadályozza a korai öregedést, javítja a látásélességet, javítja a bőr állapotát;
  • PP-vitamin (nikotinsav) - szükséges a szénhidrátok és zsírok energiává történő átalakításához, a test növekedéséhez, a normális koleszterinszint fenntartásához a vérben;
  • P-vitamin (rutin) - fokozza az immunitást és segít a szervezetben a vírusok és a bakteriális fertőzések elleni küzdelemben, allergiás és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik;

ásványok

  • a kálium szükséges az izom erejéhez, a szív- és érrendszeri egészséghez, a normális vérnyomás fenntartása, az agyi aktivitás, elősegíti a mérgek és toxinok kiválasztását a szervezetből;
  • foszfor szükséges a növekedéshez, anélkül, hogy az erős fogak és csontok kialakulása lehetetlen, részt vesz az ATP szállításában, a DNS és az RNS képződésében, szabályozza a hormonok termelését, biztosítja az emésztési folyamat normális lefolyását;
  • a magnézium az idegrendszer normális működéséhez szükséges, az izmok rendszere, az agy, szabályozza az enzimek termelését a szervezetben;
  • Kalcium - a csontberendezés fogászati ​​egészségét és erősségét, az idegrendszer ingerlékenységét és az izom kontraktilitását biztosítja, bizonyos enzimeket és hormonokat aktivál a szervezetben;
  • nátrium - részt vesz az enzimatikus folyamatokban, elősegíti az emésztést, glükózt, aninonokat, szén-dioxidot sejtmembránokon keresztül, megakadályozza a nap- és hőstroke termelését, javítja a vesefunkciót, megakadályozza a kiszáradást;
  • A cink - javítja az anyagcserét, csökkenti a fáradtságot, eltávolítja a toxinokat és a nehézfémeket, megakadályozza a sejtek öregedését, pozitív hatást gyakorol a bőr és a haj állapotára;
  • szelén - meghosszabbítja a fiatalokat, megakadályozza a daganatok kialakulását, javítja a szív-érrendszer és a pajzsmirigy működését;
  • A mangán elengedhetetlen a normális agyi működéshez, az idegrendszer és a pajzsmirigy működéséhez, szabályozza a vércukorszintet, részt vesz az anyagcsere folyamatokban és a kötőszövetek kialakulásában.

tápanyagok

  1. Proantocianidin - segít csökkenteni a káros koleszterinszintet, megakadályozza a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását, elősegíti a fogyást, megakadályozza a gyomor-bél traktus és más emberi belső szervek rákot.
  2. Quercetin - alternatív gyógyászatban antioxidánsként alkalmazzák.
  3. Epicatechin - ez az erős flavanol támogatja az érrendszer rugalmasságát és javítja a vérkeringést, csökkenti a szívroham, a stroke, a cukorbetegség és a rák kockázatát.
  4. A Kempferol - csökkenti a gyulladást, szükséges a kardiovaszkuláris rendszerhez.

Lehet terhes licsi?

Mint minden étrend gyümölcse, a licsi nem lehet az egyetlen. Ha a várandós anya nem allergiás a litchi és más ellenjavallatok esetén, akkor az optimális gyümölcsök száma nem haladhatja meg a 10 bogyót. Ez elég ahhoz, hogy a testet elengedhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal telítsük.

Mivel a gyümölcs diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik, a terhesség alatti ivóvíz segít csökkenteni a puffadást, különösen a kézben és a lábban. Savanyú íze csökkentheti a toxicitás során fellépő hányingert.

Licsi a szoptatás alatt

Nem sokan tudják, hogy az egzotikus gyümölcsben található nikotinsav laktogén tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a prolaktin - a laktációért felelős hormon - növekedése miatt következik be. Ezért a gyümölcs hasznos lehet az anyatej elégtelen termelése esetén. Jobb 30-40 percig enni a baba etetése előtt. Fontos megjegyezni, hogy ne lépje túl a napi beviteli sebességet.

Lehet-e litchi gyerekek?

Három éves kortól kezdve fokozatosan bevezetheted a gyereket a lychee-vel, korlátozva magát, hogy kis adagokban kezdje. Korábban nem ajánlott exotikákat adni a csecsemőknek az allergia és az étkezési zavarok magas kockázata miatt.

Ellenjavallatok és kár

A jótékony tulajdonságokkal és ellenjavallatokkal kapcsolatban meg kell jegyezni, hogy a litchi javítja az emésztési folyamatot és felgyorsítja az anyagcserét, de ha helytelenül használják, károsíthatja.

Először is, a gyomorhurutban szenvedőknek, különösen a betegség eróziós formájának, el kell hagyniuk a kínai szilva használatát. Ez az eset áll fenn, ha az előnyök és az egészségkárosodás nem összehasonlítható. A gyümölcspép olyan anyagokat tartalmaz, amelyek irritálják a gyomor nyálkahártyáját, amely gyulladás jelenlétében az egészség romlásával jár.

A gyümölcs is ártalmas lehet, ha hússal és keményítőtartalmú élelmiszerekkel együtt használják. Ilyen kombinációban a litchit nehéz megemészteni, ami hasi lepattanáshoz, a belekben lévő görcsökhöz, gyomorégéshez, hányingerhez és nehézséghez vezet.

Nem szabad elfelejtenünk, hogy az egzotikus gyümölcsökre gyakorolt ​​allergiás reakciók lehetségesek, különösen az allergiás hajlamos emberekben. A termék ismertségét kis adagokkal kell elindítani. Először egy bogyót kell enni, és figyelnie kell a test reakcióját. Ha sem a bőr megnyilvánulása, sem az emésztéssel kapcsolatos problémák nem jelennek meg, akkor legközelebb 2-3 gyümölcsre növelheti az adagot. Ugyanezzel az elvvel szükség van egy egzotikus gyümölcs bevezetésére a gyermekek étrendjében.

Fontos! Annak érdekében, hogy a litchi gyümölcsök ne károsítsanak, de csak a test javára, korlátozott mennyiségben kell fogyasztani. A felnőttek számára a napi maximális maximum 150-200 g, gyermekek számára - 100 g licsi. A mérsékelt használat során a termék hasznos tulajdonságai erősebbek lesznek, mint a túlmelegedés.

Ami a litchi terhesség alatt történő alkalmazását illeti, a termék nem minősül tiltottnak, de a szakértők figyelmeztetnek arra, hogy allergiát okozhat. Még akkor is, ha a várandós anya igazán meg akarja enni a litchit, a termék minimális mennyiségére kell korlátozódnia. Ha a terhes nők étrendjében gyümölcsöket használnak, különös figyelmet kell fordítani a választásukra.

Kalória- és tápérték

A gyümölcs 79% víz. Tökéletesen elnyomja a szomjúságot, ami növeli népszerűségét a meleg országokban a turisták körében.

De mégis meg kell enni az egzotikus gyümölcsöket mérsékelten, a lédús lucihús magas cukortartalma miatt. Ezt figyelembe kell venni azoknak, akik figyelik az alakot, vagy fogyni akarnak.

Caloric Lychee / 100 g - 65 kcal (276 kJ) és 76 kcal (318 kJ) között:

  • szénhidrátok - 16,52 g
  • zsír - 0,43 g
  • fehérjék - 0,82 g
  • víz - 81,74 g
  • diszacharidok - 15,22 g
  • diétás rost - 1,5 g
A megjegyzéshez: annak ellenére, hogy a termék átlagos glikémiás indexe (57), és jól telített, a súlycsökkenéshez olyan litchek vannak, amelyeket nem ajánlott vagy nem ajánlott napi 3-5 gyümölcsre korlátozni.

Tippek a litchi kiválasztásához

A növekedési országokban a betakarítás júliusától szeptemberig szüretelt. A legízesebb és egészségesebb gyümölcsök kipróbálásához jobb, ha ebben az időszakban Kínába megy. A betakarítás során a helyi piacok vörös gyümölcsökkel vannak tele, és a gyümölcsért egy fillért kell fizetnie.

Szupermarketeinkben a licsi a tél utolsó hónapjaiban jelenik meg. Ami az egzotikus, az ára nem olyan magas. Egy kilogramm litchi körülbelül 260 rubelt fog fizetni.

Ha egy boltban vásárol licsi, akkor a következő kritériumokra kell összpontosítanod:

  • a bőr megjelenése: színének gazdag rózsaszínnek vagy vörösesnek kell lennie anélkül, hogy veszélyeztetné az integritást és a rothadás nyomai;
  • a "farok" jelenléte: jobb, ha a gyümölcsnek van egy menedéke, még akkor is, ha nagyon rövid, mert vele hosszabb ideig tart;
  • süket hang rázáskor: ha megér egy érett gyümölcsöt, hallhatja a jellegzetes csengést;
  • aroma: az érett gyümölcsök érdekes virágos aromájúak, és az elkényeztetett szagok is szagolhatnak, mint a penész vagy a rothadás.

Általában az exportra a gyümölcsök nem teljesen érett fákból kerülnek kivágásra. A dobozokba érnek, amikor az értékesítési országba szállítják. Nyilvánvaló, hogy az ilyen termesztés és az azt követő tárolás nem teszi lehetővé, hogy a gyümölcs olyan ízletes legyen, mint a nap érett litchje. Az idő előtti szedett gyümölcsök fogyasztásának előnyei is kisebbek.

Hogy van a licsi

Furcsa gyümölcsre nézve sokan nem értik meg, hogyan kell megfelelően megenni, és a gyümölcs mely részei alkalmasak az emberi fogyasztásra. Legnagyobb hasznos tulajdonságai a litchi-nek, ha friss gyümölcsöt fogyaszt. A litchi tisztítása előtt nem árt a folyóvíz alatt mosni. Ezután húzza a körmöt egy kést vagy egy kést, és húzza le, mint egy film. A héjat nem eszik. A kitett cellulóz azonnal elfogyasztható, de a gyümölcsöt óvatosan meg kell harapni, mert benne van egy kemény csont. A gyümölcsöket darabokra vághatja, így kivághatja a magot, vagy a fogpótlást megrántja, és kihúzza a csontot.

Fontos! A licsi csontok olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek károsak a szervezetre, nem fogyaszthatók.

A legjobb étkezés után a gyümölcsöt desszertként kell használni, mivel a gyomor nyálkahártya irritációja valószínű, ha gyümölcsöt eszik egy üres gyomorban.

Licsi főzés közben

A friss licsi gyümölcsök gyümölcssalátából készülnek, ananászokkal, narancsokkal, banánokkal, kókuszpépkel és más gyümölcsökkel vagy bogyókkal kombinálva. Ez egy kellemes, kellemes ízű termék, így sikeresen kiegészíti más gyümölcsök ízét.

A gyümölcspépet sütemények és sütemények készítésére használják, tortákhoz, muffinokhoz és zsemlekhez adva, és zselévé alakítják. A cellulózból készítsünk egy olyan mártást, amely jól illeszkedik a húshoz, csirke és halhoz, így az ízesítő csokor ételeket édes és savanyú jegyzetekben kapja. A kínai szilva saját gyümölcslében vagy cukorszirupban tartósítható. Mint ilyen, 2-3 évig tárolható. Az eltarthatóság növelése érdekében fagyasztható.

Érdekes, hogy a litchi nagyon finom kínai borból készül. A tölgyfahordókban tartják, majd az italt gyönyörű aranyszínűvé teszi. A gyümölcs gazdag édes ízét és emlékezetes illatát adja az italnak.

A Lychee-t is használják smoothie, alkoholos koktélok készítésére. Ezek közül az egyik könnyen elvégezhető. Ehhez meg kell tisztítanod az egzotikus gyümölcsöket, és ki kell nyomni a gyümölcslé. Egy liter lé esetében meg kell tennie:

  • 100 ml vodkát;
  • félig mész;
  • jégkockák.

A gyümölcslé keveredik a vodkával, adjon hozzá mész és jég szeleteket.

A licsi érdekes gyümölcs, csodálatos íze és hasznos tulajdonságai miatt népszerűvé tette a hazáját - Kínát. De annak érdekében, hogy az egzotikus termék ne károsítsa a szervezetet, fontos figyelembe venni a használatának ellenjavallatait, és nem szabad visszaélni. Ahogy azt mondják, minden rendben van!

http://fructify.ru/frukty/lichi-frukt-sostav-kalorijnost-poleznye-svojstva

A licsi előnyei és az egzotikus gyümölcs egyéb jellemzői

E trópusi gyümölcsök első írásos leírása a Kr. E. A litchi kitűnő íze és előnyei felkeltették a kínai császár W-Di figyelmét. Szörnyű uralkodó, majdnem megduplázta az ország területét, igazán halhatatlanná vált. Vöröses gyümölcsök, lédús cellulóz és sűrű bőr tökéletesen stimuláltak, azonnal leállítják a szomjúságot és az éhséget. Talán a csodálatos elixír egyik összetevőjévé váltak volna, de a bíróság kertészei nem tudtak nevelő fát termeszteni az Ég északi részén.

Európában a csodálatos gyümölcsökről, nem nevezik lyche-nek, hanem a kínai szilvának, majdnem kétezer évet tanultak. Az oroszok a közelmúltban ízletes egzotikusakkal találkoztak, de már sikerült megbecsülni érdemeiket.

Mi a licsi

Licsi - a délkelet-ázsiai örökzöld fa gyümölcsei. Az egyedülálló, mindössze 20 g súlyú gyümölcsöt vöröses árnyalatú, vastag, bőrű bőr alkotja. Bombákkal van borítva, aminek köszönhetően még inkább az ősi szörny bőre. A kemény héj alatt fehér, látszólag áttetsző pép. És a magban fekszik egy hosszúkás csont.

Ha levágja a gyümölcsöt, úgy néz ki, mint egy sárkány szeme egy fényes barna tanulóval.

Az érett gyümölcsök, amelyek könnyen kiszabadulnak a bőrből, nagyon kellemes ízűek és aromák. Ha nem tudod, milyen a licsi, a gyümölcs akaratlanul hasonlít a szőlőre vagy illatos rétes szamócára.

Összetétel és kalória licsi

A licsi nagy mennyiségű tápanyag és vitamin. Az érlelő gyümölcsök akár 15,2% cukrot is felhalmozódnak. Ezért a kérdés: "Mi a litchi íze?", Csak egy választ adhat. Édes, enyhén ropogós hús fog minden ínyencre. Frissítő lédús gyümölcs biztosítja a nedvességet, ami akár 82,5% -ot is jelent. Ezenkívül a gyümölcs összetétele diétás rost, vitaminok és ásványi anyagok.

Az aszkorbinsav vezető szerepet tölt be az alapvető vitaminok között. Ezután kövesse a B, E, K és PP vitaminokat. A mikro- és makroelemek listája ötvözi a kálium és a foszfor, a réz, a nátrium, a magnézium, a vas, a kalcium és más vegyületek.

A gyümölcsös desszerteket édes cellulóz alapján készítik, hozzáadják a fagylalthoz és más finomságokhoz. Ugyanakkor a kalória licsi csak 70 kcal / 100 gramm gyümölcs.

Licsi - vitaminok és antioxidánsok forrása

A licsi B-vitaminokat tartalmaz, amelyek közé tartozik a tiamin, a riboflavin, a niacin és a folsav. Ezek az anyagok segítik a szervezetet a szénhidrátok, fehérjék és zsírok elnyelésében. A béta-karotin magas koncentrációja miatt a Litchi erősíti az immunrendszert, javítja a máj és más szervek működését.

A hivatalos orvostudomány megerősítette a litchi előnyét a megszállott száraz köhögéssel. Egy maroknyi kis gyümölcs normalizálja a cukorszintet, ami rendkívül fontos a cukorbetegségben.

A licsi gyümölcsök oligonolt tartalmaznak, amely egy erős antioxidáns tulajdonságával rendelkezik. Az egyedülálló komplex javítja a vérkeringést, növeli a szervezet állóképességét, és megvédi a bőrt a káros UVA sugaraktól.

A licsi felvétele az étrendbe lehetővé teszi, hogy:

  • csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór kockázatát;
  • hatékonyan csökkenti a súlyt;
  • lassítja az öregedést;
  • csökkenti a ráncok mélységét;
  • az életkori foltok megjelenésének megakadályozása érdekében.

Annak érdekében, hogy a test naponta C-vitamint kapjon, mindössze 150 gramm friss gyümölcsöt kell fogyasztania.

Az emberek számára nélkülözhetetlen aszkorbinsav növeli a szervezet fertőző betegségekkel szembeni ellenállását, védi a káros szabad gyököket, javítja a bőr állapotát.

Licsi egészségügyi előnyök

Kínában és Vietnámban a gyümölcstermesztők előnyeit és kárát a hagyományos orvoslás jól tanulmányozta. A „hosszú élettartamú ajándék” sok tápanyagot és vitamint tartalmaz, amelyek segítenek a különböző betegségek leküzdésében, a haj és a bőr gondozásában, a gyermekek testének megerősítésében és az öregedés ellen.

A litchi előnyei a rák elleni küzdelemben

A cellulóz kvercetinben és a kemferolban lévő flavonok segítenek a halálos rákbetegségek leküzdésében, és ellenállnak a rákos sejtek szaporodásának és terjedésének.

Bizonyították a gyümölcs hatékonyságát az emlőrák komplex kezelésében és megelőzésében.

Szív- és érrendszeri betegségek

A licsi normalizálja a vérnyomást és a szívfrekvenciát, ezáltal védve a stroke és a koszorúér-betegség ellen. A cellulózban levő polifenolok és antioxidánsok köszönhetően naponta 1 csésze licsi lé normalizálja a szívverést. A Litchi jelentős előnyökkel jár a szívhez szükséges magas káliumkoncentráció miatt.

A menüben szereplő édes gyümölcsök növelik az immunitást, blokkolják a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. A licsi polifenolokban és rutinban gazdag, bioflavonoid, amely erősíti az ereket és elengedhetetlen az aranyér és a varikózisok kezelésében.

A megfelelő vérkeringés szempontjából fontosak a bioaktív anyagok, köztük a réz, a C-vitamin, a vas, a folsav, a mangán és a magnézium. A gyümölcsök rendszeres fogyasztása segít növelni a vörösvértestek számát és megakadályozza az anaemiát.

Licsi az emésztési egészségre

A licsi fenntartja az emésztőrendszer hangját, segít megtisztítani a testet, javítja az étvágyat, megszünteti a gyomorégést és a gyomorérzetet. A gyümölcspép az oldódó rostokban gazdag, amely szabályozza a bél munkáját, megakadályozza a toxinok és salakok felhalmozódását.

Van egy félreértés, hogy a licsi csont ehető. Ez nem így van! A friss magvak olyan toxinokat tartalmaznak, amelyek hipoglikémiát okozhatnak.

Azonban a szárított magok, amelyek feszes tulajdonságokkal rendelkeznek, használatosak a bélféreg-fertőzések leküzdésére szolgáló készítményekben.

Licsi, hogy erősítse a csontokat

A licsi gazdag foszfor és magnézium, réz és mangánforrás. Ezek az elemek támogatják a csontrendszer egészségét, erősítik azt. A cinkkel együtt a réz stimulálja a D-vitamin termelését, növeli a kalcium felszívódását.

A litchi előnyei a haj és a bőr szépségére

A litchi megvédi a szervezetet a környezetszennyezés és az ultraibolya sugárzás által okozott oxidatív stressztől.

A litchi használata az élelmiszerben vagy a kozmetikumokban való felhasználás érdekében segít a bőr öregedésének, a ráncképződésnek és a pigmentációs rendellenességek leküzdésének.

Licsi gyümölcsök a bőr előnyeivel:

  • tápanyagokkal ellátja;
  • segítse a zsírok és a fehérjék emésztését;
  • növelje a szövetek nedvességtartalmát;
  • felgyorsítja a gyógyulást.

Nem kevésbé kedvező gyümölcs, édes cellulóz és magas vitamin-tartalmú gyümölcs. Aktiválják a mikrocirkulációt, táplálják és erősítik a szőrtüszőket.

Hogyan lehet enni licsi, vegye és mentse gyümölcs

A licsi nem tud érlelni a szállítás és a tárolás során, így a boltnak a legjobb, érett gyümölcsöket kell választania, fényes rózsaszín-vörös bőrrel, foltok nélkül. Fontos, hogy a litchi héj, amely megőrzi előnyös tulajdonságait, szilárd és rugalmas. Nem lehet gyümölcsöt enni a penész, a károsodás, az erjedés jelei és a sötétebb hús.

A litchi evés előtt a gyümölcsöt alaposan le kell mosni. Akkor szükséged van rá:

  • a felsõ részen a bõrt bemetszeni vagy szakítani;
  • távolítsa el a keményen fogyhatatlan bevonatot;
  • távolítsa el a vetőmagot.

A hámozott gyümölcsöt azonnal fel kell használni az élelmiszerben. A licsi héja szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig vagy hűtőszekrényben másfél hónapig tárolható. A nedvesség és a sérülés elkerülése érdekében a gyümölcsöt papírtörlőbe kell csomagolni, és perforált műanyag zacskóba kell tenni.

http://glav-dacha.ru/polza-lichi-i-drugie-osobennosti/

A szeretet vagy licsi gyümölcse: egy élénk energiájú gyümölcs

A kínai szilva licitot a tizenhetedik század elején nevezte meg Juan Gonzalez de Mendoza európai író. Korlátlan mennyiségben gyümölcsöt tudott enni a gyomor sérelme nélkül. Most, amint nem hívják - a paradicsomszőlőt, a szeretet gyümölcsét és a kínai cseresznyét.

A szenvedély forrásának eredete

A litchi termesztését az ókori kínaiak már a 2. században kezdték meg. Ezután a trópusi gyümölcs termesztése a szomszédos országokba költözött, de hazája Kína déli oldalának tekinthető. Most a litchi népszerű termék Délkelet-Ázsiában.

Az indiánok a litchi-t természetes aphrodisiac-nak tartják, mivel hangot ad a testnek és fokozza a szexuális vágyat.

A gyümölcs ovális alakú, körülbelül 4 cm hosszú, és legfeljebb 20 g súlyú. A gyümölcs felszínét ragyogó, vöröses színű bőr borítja, amely belülről hasonló a garnélarák héjához. A licsipépnek zselészerű konzisztenciája van, amelyen belül egy nagy csont található.

A licsi nikotinsavban gazdag, ami erősíti az ereket

Mi a gyümölcs használata a test számára

A friss licsi tartalmaz minden szükséges vitamint, makro- és mikrotápanyagot az emberi test teljes működéséhez. A készítmény tartalmaz PP-vitamint, amelyet az atherosclerosis megelőzésére használnak. Hozzájárul a vérerek terjeszkedéséhez, a koleszterin semlegesítéséhez, valamint a hatékony anti-trombuszképződéshez. Emellett a gyümölcs rostot is tartalmaz - a gyomor-bél traktus megfelelő működésének fontos eleme.

Kémiai összetétel

A gyümölcs ehető részének 100 g kalóriaértéke 60 kcal, ebből:

  • víz - 79,5 g;
  • szénhidrát - 17 g;
  • fehérjék - 0,9 g;
  • zsír 0,3 g;
  • rost - 1,6 g

A licsi hasznos a cukorbetegek számára. A 8-10 gyümölcs bevétele normalizálhatja a vércukorszintet.

Ázsia olyan gyümölcsöt is tartalmaz, mint a dinnye, a fagylalt és a földimogyoró fagylalt - Durian: íze és egészséges tulajdonságai.

Mi a gazdag kínai szilva

A gyümölcs a C-vitamin nagylelkű forrása, 100 g gyümölcsben több mint 120% -át tartalmazza az emberi szervezet számára szükséges napi szükséglet.

A felnőtteknek ajánlott napi luci mennyisége nem több, mint 200 g, gyermekeknek pedig 100 g. Az egzotikus gyümölcsöket nem szabad üres gyomorban és 10 darabnál nagyobb mennyiségben fogyasztani. A magzat szabályozatlan bevitele a szájnyálkahártya károsodásához, az idegrendszer túlzott mértékű károsodásához vagy orrvérzéshez vezethet.

Mi a gyümölcs íze és illata

A litchi konzisztenciája hasonlít a szilvára vagy a szőlőre, míg az íze inkább a ribizli és az eper keveréke. Néhány turista, aki Kínában, Thaiföldön és más ázsiai országokban gyümölcsöt kóstolt, azt állítja, hogy édes savanyú ízű gyümölcs tea. Érett, kellemes rózsás aromájú példányok. Ha a gyökér közelében van, Litchi erős szaga van a penész vagy a kémia, akkor ez a gyümölcs elkényeztetett és tilos használni.

Mi legyen az érett gyümölcs

A minőség és a friss olyan gyümölcsök, amelyek a következő jellemzőkkel rendelkeznek:

  • egységes, világos vörös szín;
  • teljes fedél sérülés és foltok nélkül;
  • rugalmas, de nem merev szerkezet;
  • kellemes rózsaszirom lekvár;
  • nem elválasztott szár és ág;
  • a mozgó csontok hangja rázás közben.

A licsi zöld színe jelzi a minta érettségét. Nem ajánlott éretlen gyümölcsöket vásárolni, mivel súlyos emésztési zavarokat okoznak.

Az éretlen gyümölcs héja zöld színű

Otthoni tárolás

A Litchi egy romlandó termék, amely szobahőmérsékleten friss (legfeljebb 20˚С), legfeljebb három napig tárolható. A hűtőszekrénybe egy csomó gyümölcsöt is elhelyezhet. Hűvös helyen és körülbelül 7 ° C hőmérsékleten tárolva a kínai szilva két hétig friss maradhat. Ha szereted a családot kedvenc gyümölcsével hosszú ideig, fagyaszthatja. A feldolgozás során a gyümölcs eltarthatósági ideje nem haladja meg a 2 hónapot.

Hogyan kell enni, és mit kell kombinálni a főzés során

A licsi egy sokoldalú gyümölcs, amely összhangban van a tej-, hús- és haltermékekkel. A legnépszerűbb gyümölcsök a desszertek, italok, mártások és habok elkészítéséhez.

Használat előtt el kell különíteni a litcheket a csomóból, mossa le és távolítsa el a bőrt. A belsejében olyan magok találhatók, amelyeket cseresznyével csontként kell eltávolítani.

Nyári desszert

A dél-thaiföldi és kínai népszerű ételeket szolgálják fel. Nem tartalmaz koleszterint és állati fehérjét, így ideális vacsora vagy könnyű végzés céljából. A desszert elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség.

Ahhoz, hogy a desszert étvágygerjesztő és ízletes legyen:

  1. Öntsük a kókuszvizet egy mély edénybe, és forraljuk fel.
  2. 2-3 evőkanál meleg vízben az agar-agar feloldásához.
  3. Adjunk hozzá a forró kókuszvízhez való masszát és alaposan keverjük össze.
  4. Öntsünk 5 evőkanál licsi szirupot és kókusztejet.
  5. Hagyjuk 10 percig forralni alacsony hőmérsékleten.
  6. Távolítsa el a keveréket a hőből, és adjon hozzá vanília.
  7. Öntsük a desszerteket tartalmazó edényekbe, és tegyük 30 percig hideg helyen.
  8. Ezután 2 órán át tegye a zselét a hűtőszekrénybe.
  9. A tálalás előtt díszítse a litchi ételeket.
Ha nem szereted a tejet, akkor teljesen lehet hozzáadni gyümölcslét

A tej zselé édes-savanyú gyümölcsökkel nagyon frissítő a meleg időben. Egyes ínyencek nem kedvelik a szirupban a litchek ízét, amint azt a tematikus fórumokon végzett számos értékelés is bizonyítja.

Ezért a konzervterméket a friss gyümölcs receptében helyettesítheti.

Mennyi a személyes hangulat

Kínai szilva vásárolható Oroszországban nagy hipermarketekben vagy speciális üzletekben, amelyek egzotikus gyümölcsöket értékesítenek.

http://productplanet.ru/plod-lyubvi-ili-lichi-frukt-s-zhiznennoj-energiej.html

Licsi gyümölcs

Ha lefordítod a gyümölcskagyló nevét, úgy hangzik, mint egy kínai szilva. A gyümölcs nagyon népszerű nemcsak a helyiek és a turisták körében, hanem a parfümök, cukrászdák, ínyencek, valamint a haj- és bőrápoló thai kozmetikumok gyártói között. A turisták több milliója Thaiföldre utazik, és több fő célt is magukra állítanak, amelyek közül az egzotikus gyümölcsök és licsiek kipróbálása az egzotikus listában. A legjobb, ha liciteket vásárol a piacokon, friss és olcsó gyümölcsöt.

Hogy néz ki a licsi?

A litchi megjelenése hasonlít egy kis, kerek, egyenletes alakú golyóhoz, és a bőre hasonlít egy vékony piros héjra. A licsi egy gyümölcsfában nő, nagy klaszterek formájában, ami távolról néz ki, mint egy nagy málna fürtje egy ágon.

A litchi színe más, de általában bizonyos színkockákban van - rózsaszíntől világos bíborig. A gyümölcs enyhe szilva színárnyalatú lehet, amelyre a kínai szilva nevét kapta.

Hogyan nő a licsi?

A licsi magas egzotikus fákon nő, amelyek magassága 10-30 méter. Gyümölcsök, amelyek átmérője ritkán több mint 4 centiméter, a fa ágaiba kerülnek.

Mikor van a licsi szezon Thaiföldön?

Hosszú ideig Thaiföldön nem termesztettek litchi gyümölcsöt, hanem kizárólag Kínából importálták az államot. Ezért költségesnek és a helyi lakosság számára hozzáférhetetlennek tartották. Az elmúlt évtizedekben azonban a Thaisok megtanulták ezt a kultúrát önmagukban termeszteni.

A thaiföldi licsi szezon áprilisától júniusig tart. Ebben a hónapban elegendő mennyiségű csapadék esik, és a levegő hőmérséklete kb. Mindezek az időjárási viszonyok ideális feltételeket biztosítanak a licsi növekedéséhez Thaiföld híres üdülőhelyein.

A licsi gyümölcsöt mindig csak egy ágon értékesítik, mert nélkülük a gyümölcsök nagyon rosszul tárolódnak és gyorsan romlanak. A thaiföldi licsi átlagköltsége egy kilogrammra az állam északi részének 40 bázispontjától a déli és a népszerű üdülőhelyek 70 bájtjáig terjed.

Ha úgy dönt, hogy hazafelé akarja hozni, akkor azt tanácsolom, hogy olvassa el a cikkemet, hogyan exportálhatok gyümölcsöt Thaiföldről.

A licsi íze

A licsi hús nagyon finom, az íze hasonló a szőlőhöz. A cellulóz nagy mennyiségű folyadékot tartalmaz, ezért túlzottan vizesnek tekinthető. A gyümölcs íze kissé savanyú vagy akár enyhén tartós.

A licsi nemcsak Thaiföldön és Kínában, hanem Afrikában és Latin-Amerikában, valamint Kambodzsában és Vietnamban nő. És a különböző kontinenseken a litchi íze eltérhet - nagyon édestől nagyon savanyú. Az ilyen tulajdonságok függenek a napsütéses napok számától és a gyümölcstermesztés ideje alatt eső csapadék mennyiségétől.

A licsi hasznos tulajdonságai

A litchi összetétele hasznos összetevőket tartalmaz, amelyek kedvező hatást gyakorolnak az emberi emésztésre. Ilyen komponensek közé tartoznak a B1 és B2 vitaminok, valamint a magas C-vitamin-tartalom. A vitaminok mellett a licsi foszfort és vasat is tartalmaz nikotinsavval kombinálva.

Az emésztés nagyobb mértékű normalizálása a licsi magas szénhidrát-koncentrációjának köszönhető. Leggyakrabban a litchit tonikként használják, de a gyümölcsöt különböző betegségekben is ajánljuk:

  1. Anémia vagy enyhe vérszegénység.
  2. A cukorbetegségben a vércukorszint helyreállítása és normalizálása.
  3. Amikor a szervek, például a vesék, a tüdő és a máj munkájában és működésében megsértik.
  4. Javasoljuk a litchi használatát a szív- és érrendszeri betegségek jelenlétében.
  5. Ha diagnózist készít, mint például a magas koleszterinszint a vérben.
  6. Megelőzés az atherosclerosis kezelésében.
  7. Amikor a gyomor-bél traktus működése.

Hosszú ideig Thaiföldön és Kínában a népi gyógyítók saját recepteket hoztak létre a súlyos onkológiai betegségek kezelésére. A licsi hozzáadódik a gyógynövények és a citromfű alapú főzés során. Ez az eszköz szintén segít abban, hogy a betegség után gyorsan helyreállítsa az elveszett fizikai erőt.

Az egzotikus gyümölcs alacsony kalóriatartalma mindenkit vonz, aki merev táplálkozáson vagy egészséges táplálkozáson van. A 100 gramm licsi kalóriatartalma 66.

Káros licsi

A Harm lechee csak két esetben fordulhat elő: túlzott napi fogyasztással vagy csont eszik. Nem ajánlott, hogy a gyermekek nyers formában több mint 100 gramm licitot adjanak az allergiás reakciók (kiütés, bőrpír, viszketés stb.) Elkerülése érdekében.

A litchi bármely alkotórészének egyéni intoleranciája esetén érdemes gyümölcsöt fogyasztani.

Hogyan válasszuk ki a licsi?

Az állam északi részén a friss és csak vágott licsi nagy választéka található, mivel Thaiföld ezen részén található a gyümölcsösökkel rendelkező ültetvények nagy része. A licsi árai továbbra is meglehetősen magasak Thaiföld többi egzotikus gyümölcséhez képest.

A licsi kiválasztásánál érdemes megjegyezni, hogy a licsi több tucat fajtára oszlik. Ezért ha olyan gyümölcsöt lát, amely nem ugyanaz, mint a képekben, akkor ne gondolkodjon a tiszteletlenséggel vagy a minőséggel, mivel ezek csak a gyümölcsfajok sokféleségének különbségei.

A litchi kiválasztásakor különös figyelmet kell fordítani a gyümölcs külső burkolatának integritására:

  • nem lehetnek puha területek;
  • a gyümölcs bőre mentes legyen repedésektől, zsetontól és könnyektől;
  • a gyümölcsnek szilárdnak és rugalmasnak kell lennie;
  • a gyümölcs barna színe a gonoszságát jelzi.

Hogyan kell tárolni a licsi?

A litchek hosszú ideig történő megmentése érdekében először klaszterekben kell megszerezni az ágakat és a leveleket. Egy hónapon belül meg lehet őrizni a gyümölcsöt, ha a hűtőszekrényben 2-7 Celsius fokos hőmérsékleten tárolják. Szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig tarthatja frissen a litchi-t.

Hogyan kell tisztítani és enni a litchi?

A litchi tisztításához csak a vékony héjat kell vágni egy késsel, és elválasztani a péptől. A litchi bevétele előtt el kell távolítania egy nagy sötét csontot, amely mérgező hatást gyakorolhat az emberi testre.

Használja a nyakláncot, de gyakran találhat lehetőséget arra, hogy gyümölcsöt adjon az egzotikus alkoholos és alkoholmentes koktélokhoz. A thaiföldi éttermekben a litchi cellulózból készítsük el a húst vagy halat tartalmazó mártást, valamint a fagylalt és a desszertek édes szirupjait. Régóta hagyományosan friss és szárított licsihéjat adunk a teahöz tartós és kifejezett édes aromaként.

Szárított formában egy csont belsejében a litsi egyfajta kis mogyoróvá alakul, ami szintén elfogyasztható. Sok thai helyiek cukorszirupban tartósított litcheket használnak, ami nagyon finom.

A licsi nagyon népszerű az egész Thaiföldön és sok turista a gyümölcsnövekedési időszakban azonnal megvásárolja a piacok és a szupermarketek polcain. A vitaminok és a mikroelemek nagy mennyisége nemcsak ízletes gyümölcsöt, hanem testünk számára is rendkívül hasznos.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-lichi.html

Licsi gyümölcsök - felülvizsgálat

Egzotikus gyümölcs licsi. Mi az? Milyen ízű? Hogyan kell enni

És szereted az egzotikus gyümölcsöket.

Nem tudok rólad, nagyon szeretem)))

Szerencsére a választék a boltokban (természetesen nem a tartományban (((lehetővé teszi, hogy kipróbálhassa az abszolút tengerentúli csodát. Sajnos üzleteinkben, kivéve a mangókat (szörnyű minőség), avokádó és feihua) soha nem láttam semmit a mandarin, a narancs, az ananász és a kiwi nem számít. Ezért az első alkalom, hogy meglátogasson egy többé-kevésbé nagy várost, mindig igyekszem valami ízletes, új vagy egzotikus dolgot hozni onnan. Igen, és a bátyám Moszkvában él, és gyakran hozza a tengerentúli finomságokat.

Már régen meg akartam próbálni ezeket a csodálatos gyümölcsöket, a licsi.

Tényleg olyan titokzatos pillantást vet fel, hogy tetszik, vagy nem, meg akarom enni)))

leírás

A licsi gyümölcsöket friss élelmiszerekhez használják, különböző édes ételekből (zselé, fagylalt stb.) Készülnek. A héj és a gödrök nélkül tartósított cukrot sok országba exportálják. A gyümölcsöket hagyományos kínai borok előállítására is használják.

A gyümölcsök néha egészben száradnak, a héja kemény lesz, és a száraz pép, egy kővel, szabadon belsejében dob. Ezeket a szárított gyümölcsöket licsi diónak nevezik.

Tápérték

Hol vásárolhatok?

Bármilyen nagyméretű hálózati boltban vásárolhat litchit. Vettem Auchan-ban, ott csak kedvezményes volt. Szóval nem tudtam ellenállni.

Költsége

Hogy néz ki és hogyan tisztítható

A gyümölcs megjelenése nagyon szokatlan.

A gyümölcs nagy méretű szőlő.

A héja vastag, durva, tüskékkel. De szeretném megjegyezni, hogy a tüskék nem élesek, hasonlítanak a kis fogak alakjához.

A szín sötét rózsaszínről zöldre változik, látszólag az érettségtől függően.

Könnyen tisztítható, csak egy kicsit felkapja a bőrt körmökkel, és nagyon könnyen eltávolítható. Szeretném megjegyezni, hogy nagyon törékeny. Nagyon óvatosan kell megtisztítani, ha egy kicsit túlságosan megnyomja, akkor a lé fröccsen.

A héj eltávolítása után a gyümölcs teljesen fehér lesz.

A licsi nagyon lédús gyümölcs, de nagyon sajnálom, hogy a húst meglehetősen kicsi, belsejében meglehetősen terjedelmes, sötétbarna kő látható, ami nagyon sima és fényes.

  • A litchi kifejezett aromája nem rendelkezik. Csak a szőlő könnyű jegyzetei.
  • És az íze félelmetes, mondhatok egy dolgot, nagyon hasonlít a szőlőre, és gondoltam az Isabella fajtákra. Csak félelmetes, ízletes, lédús szőlő)))
  • A licsi nagyon édes és nagyon lédús, hogy őszinte legyek, nem vártam ilyen szaftosságot egy ilyen kis gyümölcsből. Ha a gondatlan tisztítás közvetlenül a szembe kerül. A lé nagyon ragadós és cukor.

Ajánlások használat előtt

Először is, ne felejtsük el jól öblíteni a gyümölcsöt vízzel. Ezt egy speciális eszközzel végeztem a gyümölcsök és zöldségek mosására, majd jól folyó vízzel mosni.

Ne felejtsük el, hogy főként gyümölcsöket csomagolnak el, és teljesen ismeretlen, ki és milyen kezekkel érintette őket. Igen, és mielőtt a bolt nem tudná, hány kezet hozott, és hová feküdt. Így követjük a higiéniai alapszabályokat.

Másodszor, tisztítsa meg a gyümölcsöt tiszta kezekkel)))

Harmadszor, a licsi csont nyers formában mérgező.

Tehát nem próbáljuk meg a fogat, bár nagyon szép. És győződjön meg róla, hogy elrejti a gyermekeket és az állatokat.

Az állatokról beszélve a kutyám nagyon szerette a gyümölcsöt, általában megpróbálta megragadni a csontot.

Légy óvatos és óvatos.

Véleményem és benyomásom

De egy finom gyümölcs, hogy mondjak valamit, naponta eszem.

Lédús, édes, érdekes.

Sok információt olvastam róla, nagyon hasznos a test számára.

És azt is észrevettem, hogy nem sok ételt fogyaszt neki.

Sok érdekes dolgot lehet főzni belőle. Például főzzünk teát, főzzük kompótot és más harapnivalókat. De örültem és enni voltam.

A szervezet reakciója

A testem megfelelően reagált a litchire. Sem az allergiás reakciók, sem a bélrendszeri betegségek és egyéb gyümölcsök nem okozott okot.

következtetés

Gyümölcs Litchi Igazán tetszett a vásárlást örömmel. A kompótok és a dzsemek nem főzik és nem főzik a teát is. És azt tanácsolom, hogy próbálja meg, ha szereted az egzotikus gyümölcsöket.

http://irecommend.ru/content/ekzoticheskii-frukt-lichi-chto-takoe-kakov-na-vkus-kak-kushat
Up