logo

B1-vitamin (tiamin)
B2-vitamin (riboflavin)
B3-vitamin (PP, niacin, nikotinsav)
B4-vitamin (kolin)
B5-vitamin (pantoténsav, pantenol)
B6-vitamin (piridoxin)
B7-vitamin (H, Biotin)
B9-vitamin (M, folsav)
B12-vitamin (cianokobalamin)

A B-vitaminok eltávolítják az izom-diszkomfortot, segítenek az étel energiává történő átalakításában. A B csoportba tartozó vitaminok legnagyobb mennyiségét a következő termékek tartalmazzák:

A következő információkat a következő sorrendben adjuk meg: B-vitamin és annak nevei, majd a B-vitamin funkciói és az élelmiszerforrása, azaz a B csoportba tartozó vitaminokat tartalmazó termékek listája a legnagyobb mennyiségben.

B1-vitamin (tiamin) Részt vesz a zsírok, fehérjék és szénhidrátok energiává történő átalakításában. B1-vitamin - növényi élelmiszerekben található tiamin: gabonafélék, palánták; köles - köles; hajdina, árpa - árpa, zabpehely, barna rizs, köles, bab, bab, kukorica, lencse, répa, káposzta, karfiol, kelbimbó, spárga, brokkoli, tök, paradicsom, padlizsán, hagyma, sárgarépa, tojássárgája, zöldborsó, vadrózsa; bogyók: eper, áfonya, fekete ribizli, homoktövis; szőlő, kajszibarack, aszalt sárgabarack, mazsola, szilva, aszalt szilva, narancs; aloe gyümölcslé - keverékekhez adódik; fenyőmag, napraforgómag, lenmag, szezámmag, mandula, pisztácia, földimogyoró, rókagomba, shiitake gomba, osztriga, gomba, mustár, sörélesztő; algák: spirulina, moszat; petrezselyem, spenót, csalán, macskaköves macska, citromfű, borsmenta, málna levél, zsálya, lóhere, sóska, csigahús gyökér, cayenne-bors, édesköménymag, kamilla, komló; zöld leveles zöldségek, fokhagyma, csicsóka, quinoa mag, carob - carob gyümölcs.

A B2-vitamin (riboflavin) felelős a pajzsmirigy működéséért és a szervezet anyagcseréjéért, normalizálja a bőr állapotát, vizuális funkciókat, nyálkahártyákat, részt vesz a hemoglobin szintézis folyamatában. B2-vitamin - Riboflavin tej és tejtermékek, kemény sajt, tojás, élesztő, mindenféle káposzta; köles - köles, barna rizs, hajdina, árpa, árpa gabona, fokhagyma, sóska, citromfű, borsmenta, lenmag, napraforgómag, szezámmag, mandula, zöldborsó, bab, lencse, szárított kajszibarack, szőlő, dogrose, tök, csicsóka, bab, aloe gyümölcslé, rókagomba gomba, shiitake gomba, osztriga gomba, sampinyonval, quinoa mag, carob - carob gyümölcs. A riboflavint részben károsítja a fény és a magas hőmérséklet.

A B3-vitamin (niacin, nikotinsav, PP-vitamin) részt vesz a hormonok szintézisében és a fehérjék és zsírok energiává történő átalakításában. A B3-vitaminokat tartalmazó termékek listája - Niacin, nikotinsav, PP-vitamin: lenmag, napraforgómag, szezámmag, mandula, fokhagyma, szárított kajszibarack, szőlő, dátum, tök, torma, sóska, citromfű, borsmenta, csicsóka, rókagomba, gomba shiitake, osztriga gombák, sampinyonval, tojássárgája, fürj és csirke tojás, élesztő, diófélék, tej; köles - köles; barna rizs; árpa gabona - árpa; hüvelyesek: zöldborsó, bab, lencse; hajdina, zöld zöldségek, quinoa vetőmag, carob - carob gyümölcs.

A B4-vitamin (kolin) védi a sejtmembránokat a károsodástól, részt vesz a zsír anyagcserében. B4-vitamint tartalmazó élelmiszerek - kolin: túró, sajt, finomítatlan növényi olajok, barna rizs, hüvelyesek, bab, lencse, káposzta, karfiol, uborka, spenót, fehér fonal, tojássárgája, földimogyoró, lenmag, mandula, fokhagyma, shiitake gomba, osztriga gomba, quinoa mag, carob - carob gyümölcs.

A B5-vitamin (pantoténsav, kalcium-pantotenát) részt vesz a tárolt zsírok energiájának felszabadításában és felhasználásában; részt vesz az antitestek szintézisében. B5-vitaminokat tartalmazó termékek - Pantoténsav, kalcium-pantotenát: zöldborsó, tök; köles - köles, barna rizs, hajdina dara, árpa - árpa gabona, zab gabona, zöld zöldség, citromfű, borsmenta, halkaviár, mogyoró, lenmag, mandula, fokhagyma, bab, lencse, fekete ribizli, dátumok, csicsóka, gomba shiitake, osztriga gombák, sampinyonval, quinoa vetőmag.

A B6-vitamin (piridoxin) szabályozza az idegrendszert, részt vesz a vörösvérsejtek regenerációjában, szénhidrát anyagcserében, hemoglobinszintézisben, antitestek képződésében. B6-vitamin (piridoxin) a testben bél mikroflórával szintetizálódik, zöldségeket és gyümölcsöket is tartalmaz: mogyoró, mogyoró, mandula, dió, spenót, citromfű, borsmenta, sárgarépa, tök, avokádó, burgonya, káposzta, fokhagyma, hüvelyesek, zöld borsó, bab, lencse, gabonafélék; köles - köles, árpa - árpa gabona, barna rizs, zab, teljes kiőrlésű búza, csírázott búza gabona, eper, narancs, homoktövis; paradicsom, tojás, banán, lenmag, fekete ribizli, szőlő, torma, sóska, csicsóka, aloe gyümölcslé, shiitake gombák, osztriga gombák, sampinyonval, tejtermékek, quinoa vetőmag, carob - carob gyümölcs.

A B7-vitamin (Biotin, H-vitamin, Coenzyme R) elengedhetetlen a bőr és a haj, az idegszövet és a csontvelő szempontjából. Vitaminokat tartalmazó termékek listája B7-vitamin - Biotin, H-vitamin, koenzim R: élesztő, paradicsom, spenót, szója, tojássárgája, máj, vese, zöldborsó, fekete ribizli, homoktövis; shiitake gombák, erdei gombák.

B8-vitamin (inozitol, inozitol, inozitol-droretinol) Támogatja a fogyást, a felesleges zsírégetést, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását, serkenti az agyat. B8-vitamint tartalmazó termékek - inozitol, inozitol, inozitol-droretinol: sörélesztő, búza korpa, búza hajtások, narancs, zöldborsó, szójabab, diófélék, citrusfélék.

A B9-vitamin (folsav, M-vitamin) részt vesz a sejtosztódásban, a vörösvértestek képződésében. B9-vitamin - Folsav, M-vitamin zöld leveles zöldségeket, csicsóka, méz, citrusfélék; köles - köles, árpa gabona - gyöngy árpa, barna rizs, hüvelyesek, zöldborsó, bab, lencse, élesztő, fokhagyma, lenmag, mandula, torma, melissa, borsmenta, agar, aloe leve, shiitake gombák, osztriga gombák, sampinyonval, quinoa mag, carob - carob gyümölcs. A folsav a főzés során megsemmisül.

A B12-vitamin (cianokobalamin, kobalamin) részt vesz a vörösvérsejtek kialakulásában, az idegrendszer munkájában. A cianokobalamint bél mikroflórával szintetizálják, a kobalt sókat tartalmazó termékeket a bél-mikroflóra B12-vitamin szintézisében használják: narancs, cseresznye, málna, fekete ribizli, bab, sütőtök, répa, rókagomba, sampinyonval. Ezen túlmenően a B12-vitamin felszívódása a bélben elegendő kalcium-koncentrációt igényel. A B12-vitamint tartalmazó termékek listája - Cianokobalamin: tojás, tejtermékek; dió, komló, fehérrépa, saláta, szójabab, tofu; pék- és sörélesztő; sárgarépa teteje, fehérrépa, sárgarépa, retek; zöld saláta, zöldhagyma, csíráztatott búza, spenót; aloe leve; Tenger gyümölcsei: tengeri kelkáposzta, tintahal, garnélarák, stb. A B12-vitamin ellenáll a hőnek.

A B13-vitamin (Orotic acid, uracil -karbonsav) javítja a reproduktív szervek és a máj működését. B13-vitamin - Orotikus sav, uracilkarbonsav növényi gyökereket, tejsavót, savanyú vagy koagulált tejet tartalmaz

A B15-vitamin (Pangaminsav, kalcium-pangamát) javítja a lipid anyagcserét, felgyorsítja a regeneratív folyamatokat, növeli a sejtek élettartamát, védi a májat. A B15-vitamin (pangaminsav, kalcium-pangamat) tökmagot, szezámmagot, napraforgómagot, sörélesztőt, egész barna rizset, teljes kiőrlésű gabonát, kantalupát, görögdinnyét, sárgabarackmagot, diót tartalmaz.

A B17-vitamin (Laetral) javítja az anyagcserét, enyhíti a magas vérnyomást, az ízületi gyulladást, a fájdalmat és lassítja az öregedési folyamatot. A B17-vitamin (Lethral) kajszibarack, alma, cseresznye, őszibarack, szilva magjait tartalmazza.

Az aloe gyümölcslé előnyei. Aloe karcsúsító gyümölcslé

A természetes aloe-lé összetétele 20 aminosavat tartalmaz, cukrokat, A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, folsavat és niacint; ásványi anyagok: kalcium és nátrium, vas és kálium, réz és cink, mangán és magnézium, króm, szelén stb.

A fűszerek megváltoztatják az ételek ízét és jellegét. Például, ha hagymát, fokhagymát, gyömbért, fűszeres zöldeket adunk főtt rizshez, burgonyához, túróhoz vagy tésztához, akkor kap egy vitamin- és tápláló főétel. És ha a fahéj, a kardamom, a csillagánizs vagy a vanília hozzáadódik ugyanazokhoz a termékekhez, illatos desszertet vagy egy harmadik utat kapunk. És ha a fent említett termékekhez hozzáadjuk a fokhagymát és a forró piros paprikát, kap egy fűszeres snacket. A fűszerek és fűszerek használata a tulajdonságok tanulmányozása, kreativitás és kompetencia a vitaminizáláshoz, az ételek ízének és aromájának jellemzőinek gazdagítása.

http://www.omolody.ru/youth/vitamini-gruppi-b-b1-b2-b3-b6-b9-b12.html

A B csoportba tartozó vitaminok: B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12, PABA

A tartalom

B1-vitamin (tiamin)

A B-vitamin vitaminokat először a B-vitaminból fedezték fel. Feloldódik a vízben, és napi feltöltést igényel. A termék termékekkel és bél mikroflórával szintetizálható.

A főzés során a vitamin mintegy 25% -a elveszik. Könnyen elpusztítható a hőkezelés, a hosszú távú forráspont, a fémekkel érintkezve.

A tiamin elveszik a gabonatermékek finomítása során (példák, instant gabonafélék, müzli, stb.) Csökkentse a B1-vitamin-alkohol, a dohány, a kávé és az élelmiszer felszívódását, beleértve a citrát- és karbonát-sókat.

A B1-vitamin szerepe a szervezetben:

  1. Metabolizmus: a tiamin gyakorlatilag minden sejtben részt vesz, mivel részt vesz az energiatermelésben (ATP), a szénhidrátok, az aminosavak, a fehérje asszimiláció metabolizmusában.
  2. Idegrendszer, agy: A B1-vitamin biztosítja a központi idegrendszer normális működését. A „vitamin pep” -nek is nevezik az idegrendszerre és a szellemi képességekre gyakorolt ​​pozitív hatásai miatt. Részt vesz az acetilkolin termelésében, amely neurotranszmitter számos agyi funkciót érint, beleértve a memóriát is, fenntartja a szív izomtónusát, a gyomrot, a beleket.
  3. Genetikai információk: A B1-vitamin szükséges ahhoz, hogy az egyik sejtből a másikba átjuttatott genetikai anyagot a sejtmegosztás során másolja.

B1-vitamin az élelmiszerekben

A B1-vitamin a következő termékekből áll: gabonafélék, gabonafélék (köles, hajdina, zab), teljes kiőrlésű liszt, kajszibarack, mogyoró, dió, mandula, zöldborsó, csipkebogyó, sárgarépa, retek, vörös répa, bab, hagyma, káposzta, spenót, burgonya.

A megnövekedett tiamintartalom a korpa, a gabonacsíra, az élesztő, a hüvelyesek. Kis mennyiségben megtalálható a tej, a tojás, a sovány sertéshús.

B1-vitamin-norma

A B1-vitamin aránya felnőtteknél az életkor és a stressz következménye - 1 - 2,5 mg. Gyermekeknél a vitamin-szükséglet 0,5-2 mg.

A nehézfém mérgezés esetén a nikotin stresszes helyzetekben megnövekedett mennyiségű tiamin szükséges, a megengedett legnagyobb 5 mg-os szinttel.

Az étrendben, ahol sok szénhidrátot és alkoholt fogyasztanak, a B1-vitamin szükségessége nő. Ha növekszik a fehérjékben és zsírokban lévő élelmiszerek bevitele, csökken az igény.

A b1-vitamin hiánya

A B1-vitamin hiányának egyik fő oka a testben egy monoton étrend, amely finom szemcsékből készült ételekből áll, valamint a finomított szénhidrát élelmiszerek és édességek túlzott fogyasztása. Ezen túlmenően a hiányosság oka az, hogy tiaminázban gazdag ételeket fogyasztanak - egy enzimet, amely tiamint elpusztít. Minden negyedik alkoholt szenved tiaminhiány miatt.

A B1-vitamin hiánya előrehaladott esetekben provokálja a beriberi fejlődését. A következő tünetek tipikusak rá:

  • a központi idegrendszer részéről: ingerlékenység, fejfájás, memóriavesztés, perifériás polyneuritis (perifériás idegek gyulladása), súlyos bénulás;
  • a szív- és érrendszeri rész: szívfájdalom, tachycardia, ödéma, légszomj;
  • a gyomor-bélrendszerből: székrekedés, étvágytalanság, hányinger, gyomorfájdalom.

A B1-vitamin hiánya a következő negatív hatásokat okoz:

1. Az aminosav transzaminációs folyamatok megsértése.

2. A fehérje bioszintézisének csökkentése.

3. A szív-érrendszer, az idegrendszer, az emésztőrendszer működésének rendellenességei. Ennek oka a szénhidrátok oxidációjának megsértése és az oxidált termékek vizeletben és vérben történő felhalmozódása, az acetil-kolin termelésének gátlása - a legfontosabb neurotranszmitter. További információ a jelekről:

  1. A központi idegrendszer oldaláról: a koordináció romlik, az agyi funkciók zavartak, érzelmi és mentális depresszió, ingerlékenység, letargia figyelhető meg, csökken a memória, a kimerültség és az izmok gyengesége, idegesség, érzékenység hiánya vagy az égés a lábakban és a kezekben.
  2. Az emésztőrendszer részéről: hasmenés, székrekedés, testsúlycsökkenés, a máj méretének növekedése.
  3. Mivel a szív-érrendszer: légszomj, még kis erőkifejtéssel, a lábak és a karok duzzanata, alacsony vérnyomás, tachycardia, akut kardiovaszkuláris elégtelenség.

B2-vitamin (riboflavin, anti-sebor vitamin)

A B2-vitamin vagy a riboflavin egy sárga-narancs vízoldható anyag. Élelmiszerrel vagy vastagbél mikroflórával szintetizálható.

Az élelmiszerek főzésének folyamata során a veszteség általában nem több, mint 20%, de a B2-vitamin gyorsan leesik az ultraibolya sugárzás hatására, ha lúgos környezetben hevítjük.

A B2-vitamin szerepe a szervezetben:

  1. Idegrendszer, agy: a B2-vitamin részt vesz az idegsejtek és az agy neurotranszmitterek szintézisében.
  2. Vérrendszer: a riboflavin stimulálja az eritrociták érését, részt vesz a vas felszívódásának folyamatában.
  3. Mirigyek és hormonok: a B2-vitamin szabályozza a mellékvesék működését, a hormonok szintézisét és mennyiségét.
  4. Szemek: a rodopszin része, védi a retinát az ultraibolya sugárzás káros hatásaitól.
  5. A bőr és a nyálkahártyák: a B2-vitamin szerepet játszik a kialakulásában, általában kedvező hatású.

B2-vitamin az élelmiszerben

B2-vitamin a növényi eredetű termékekben: leveles zöldségek, zöldborsó, paradicsom, káposzta, búza kenyér, hajdina és zabpehely, csipkebogyó.

B2-vitamin az állati termékekben: hús, vese, máj, tehéntej, hal, tojás. Jobb az állati termékekből felszívódik.

A riboflavin-hiány a következő tüneteket okoz:

  • az ajkak gyulladása, a szájnyálkahártya, a nyelv duzzanata és lila-piros színe, sebek és repedések a száj sarkában;
  • a mellkas és az arc bőrének dermatitise;
  • a szaruhártya és a szemhéj nyálkahártya gyulladása, amit mellkasi, fotofóbiás, égő érzés, károsodott szürkületi látás kísér;
  • étvágytalanság, fejfájás, csökkent teljesítmény.

A riboflavin átlagos napi dózisa 2 mg, a maximális megengedett mennyiség 6 mg, gyermekeknél a szükséglet 1-3 mg-ra változik.

Gasztritisz csökkent szekrécióval, bélbetegséggel, májral (cirrhosis), szem- és bőrbetegségekkel, anémiával megnövelt mennyiségű B2-vitamin alkalmazása szükséges. Nem találtak toxikus hatást a feleslegre, mivel az emésztőrendszer nyálkahártyája nem képes felszívni a vitamint veszélyes mennyiségben.

B3-vitamin (niacin, nikotinsav, PP-vitamin)

A B3-vitamin fehér por, vízben oldódik. Kémiailag ez a legstabilabb a többi B-vitamin közül, ha hőnek, ultraibolya sugárzásnak, lúgnak és levegőnek van kitéve. A niacin táplálékból származik, és az aminosav-triptofán átalakításával a szervezetben is szintetizálható.

A B3-vitamin szerepe a szervezetben:

  1. Metabolizmus: B3-vitamin szükséges az enzimek szintéziséhez, a zsírok, szénhidrátok, fehérjék felszívódásához, elősegíti az energia felszabadulását, aktiválja a szénhidrátok metabolizmusát, normalizálja a koleszterin-anyagcserét. Több mint 50 enzimatikus reakcióban vesz részt.
  2. Hormonok: Niacin szükséges a különböző hormonok (nem, kortizon, inzulin, tiroxin) előállításához.
  3. Sejtnövekedés: A B3-vitamin a DNS és az RNS szintjén részt vesz a szervezet sejtjeinek a gyógyszerek és vírusok által okozott genetikai károsodásának megszüntetésében.
  4. Idegrendszer: A niacin támogatja az agy és a központi idegrendszer normális működését.
  5. Szív- és érrendszer: A B3-vitamin segít a vénás nyomás és az alacsonyabb artériás nyomás növelésében.
  6. Vérrendszer: A niacin stimulálja a vörösvértestek szintézisét.

B3-vitamin az élelmiszerben

Az állati termékekben a B3-vitamin domináns tartalma: máj, tojás, vesék, hal, sovány hús. Kisebb mértékben megtalálható a növényi eredetű élelmiszerek összetételében: spárga, petrezselyem, sárgarépa, fokhagyma, zöldborsó, bors, káposzta. Továbbá, a B3-vitamin hüvelyesek, gombák, gabonafélék (különösen a hajdina).

A nikotinsav hiánya

A nikotinsav hiánya a következő tüneteket okoz:

  • fáradtság, gyengeség;
  • álmatlanság;
  • az íze perverziója, a nyelv fájdalma;
  • száraz bőr;
  • arcok, ajkak, kezek sápadt;
  • a memória gyengülése.

A krónikus alultápláltság vagy az azonos típusú táplálkozás miatt a nikotinsav hosszan tartó hiánya pellagrát okozhat, amely a gyomor-bél traktus, a bőr, a központi idegrendszer vagy akár a mentális zavarok súlyos károsodása. Általában ez a betegség a B csoport többi vitaminának hiányával jár.

A B3-vitamin hiánya az ateroszklerózis, a magas vérnyomás, a májbetegség, a pajzsmirigy, a fekélyek, a cholecystitis, a gastritis, a reuma.

A nikotinsav napi átlagos sebessége 20 mg, a maximális megengedett mennyiség 60 mg, a gyermekek esetében 5-20 mg.

A felesleges B3-vitamin vér rohanást okozhat az arcra, a vérerek tágulását. A felesleg veszélyes a májra.

B6-vitamin (piridoxin)

A B6-vitamin a kémiai szerkezethez hasonló, vízben oldódó hasonló vegyületek csoportja: piridoxamin, piridoxál, piridoxin. A legtöbb étrend-kiegészítők közé tartozik a piridoxin.

A B6-vitamin a táplálékkal belép az emberi szervezetbe, részlegesen szintetizálható a bélben lévő szimbiotikus mikroorganizmusok által, de az antibiotikumok megzavarják a bioszintézist és a hiányt provokálják.

Minden forma meglehetősen stabil a hőre, az oxigén hatására, de érzékeny a fényre. A főzés során jelentős vitaminveszteségeket észleltek.

A B6-vitamin szerepe a szervezetben:

  1. Metabolizmus: A B6-vitamin részt vesz a szervezetben az összes anyagcsere-folyamatban (aminocsoportokat hordoz, részt vesz a zsírsavak, aminosavak, koleszterin metabolizmusában, a fehérje metabolizmusában), mintegy hatvan enzim hatását szabályozza. Elősegíti a telítetlen zsírsavak és a fehérjék felszívódását a test szövetében.
  2. Szív- és érrendszer: a piridoxin szükséges a prosztaglandinok - zsírtartalmú anyagok szintéziséhez, amelyek szabályozzák a szív munkáját (simaizom stimulánsok) és a vérnyomást.
  3. Immunrendszer: A B6-vitamin az egészséges immunrendszer egyik legfontosabb összetevője, befolyásolja a sejtosztódás funkcióját és az antitestek képződését.
  4. Az agy és az idegrendszer: a piridoxin biztosítja a központi idegrendszer normális működését. Részt vesz a hangulatot és a mentális aktivitást szabályozó neurotranszmitterek (szerotonin, dopamin, norepinefrin) szintézisében. A B6-vitamin tartalma az agyban 25-50-szer magasabb, mint a vér szintje.
  5. Bőr (bőr, köröm, haj): A B6-vitamin pozitív hatással van az állapotukra.
  6. Egyéb funkciók: a piridoxin szerepet játszik a sejtek genetikai anyagának kialakításában, a sósav szintézisében, a hormonok, eritrociták előállításában, a B12 vitamin teljes felszívódásában.

B6-vitamin az élelmiszerben

A B6-vitamin olyan élelmiszerekben található, mint a sertés, a baromfi, a borjúhús, a marhahús, a gabonafélék (árpa, köles, hajdina), burgonya, paprika, kenyér (a teljes kiőrlésű gabonából).

Magas B6-vitamin-tartalom növényi eredetű termékekben: mogyoró és dió, sárgarépa, paradicsom, spenót, káposzta, cseresznye, eper, gránátalma, citrom, narancs.

A B6-vitamin átlagos napi bevétele 2 mg, a megengedett legnagyobb mennyiség 6 mg.

A B6-vitamin mérgező a nagy dózisokban, a hosszú távú használat idegrendszeri zavarokat okozhat.

A b6-vitamin hiánya

A B6-vitamin hiánya a következő klinikai tüneteket okozza:

  • a központi idegrendszer rendellenességei: polyneuritis, álmosság, ingerlékenység;
  • a bőr és a nyálkahártyák károsodása;
  • a gyermekek anémia;
  • felnőtteknél, perifériás neuritis, dermatitis, emésztési zavarok, immunreakciók elnyomása.

A B6-vitamin hiánya kritikus az alábbi csoportok számára:

  • csecsemőknek a mesterséges táplálkozással kapcsolatban;
  • hosszú ideig antibiotikumot szedő betegek számára;
  • terhes nők esetében (különösen toxikózissal);
  • hormonális fogamzásgátlót szedő nők számára;
  • ateroszklerózisban szenvedő betegek, polyarthritis, krónikus májbetegségek esetén.

Folsav (folacin, folsav, B9-vitamin)

A folsav fényes sárga vízoldható anyag. Nagy mennyiségben található zöld zöldségekben és levelekben.

A B9-vitamin élelmiszerekkel belép az emberi szervezetbe, és a bélben a szimbiotikus baktériumok szintetizálhatják a mikroflóra normális állapotában. A folacin tartalékok a májban 3-6 hónapig képződnek.

A B9-vitamin legstabilabb formája az élelmiszer-adalékanyagok összetételében van. A zöld leveles zöldségekben a tárolás során gyorsan megsemmisült.

A B9-vitamin funkciói a szervezetben:

  1. Sejtmegosztás: B9-vitamin szükséges az RNS és a DNS előállításához. A testben lévő összes sejt növekedéséhez és reprodukciójához elengedhetetlen, hogy megőrizze a genetikai kódot, szabályozza a sejtosztódást, és átadja az öröklött tulajdonságokat a sejtről a sejtre.
  2. Metabolizmus: a folsav részt vesz a fehérje metabolizmusában.
  3. Vérrendszer: A B9-vitamin az egészséges vörösvérsejtek és a fehérvérsejtek szintéziséhez szükséges.
  4. Idegrendszer, agy: a folsav részt vesz a neurotranszmitterek szintézisében, beleértve a dopamint és a szerotonint, amely szabályozza az alvást, az étvágyat és a hangulatot. Ezenkívül szükségesek a gerincvelő és az agy, valamint a magzati csontváz kialakításához.

Folsav az élelmiszerben

Az állati termékek kis mennyiségben tartalmaznak B9-vitamint, a tojássárgája, a máj.

Folsav növényi eredetű termékekben: burgonya, bab, saláta, paradicsom, búza, bab, rozs, búzacsíra, banán, avokádó, lencse, káposzta, spárga, cékla, pékség és sörélesztő.

A tápanyagot tartalmazó további információk a "Milyen élelmiszerek folsavat tartalmaznak: táblázat és lista" című cikkben találhatók.

A folsav hiánya a következő kórképeket okozza:

  • vér rendellenességek;
  • gyomor-bélrendszeri betegségek;
  • a terhesség folyamatában - a magzatban a deformációk megjelenése, a született gyermekek mentális fejlődésének további megsértése.

A folsav felesleg toxikus hatást vált ki, különösen számos betegség, például epilepszia jelenlétében.

A folsav átlagos napi sebessége 400 mcg, a maximális megengedett mennyiség 600 mcg.

Úgy véljük, hogy a májban lévő folacin tartalékok miatt hosszú ideig nem szedhető jelentős dózisban.

B12-vitamin (cianokobalamin)

A B12-vitamin egy fényes vörös vízben oldódó anyag, amelynek középpontjában kobaltmolekula van. Egy felnőtt teste átlagosan 2-5 mg B12-vitamint tartalmaz, amelyek 80% -a a májban található.

A B12-vitamin élelmiszerekkel, valamint részlegesen a belekben termel.

Magas hőmérsékleten stabil, de az élelmiszer vízzel és húslevekkel történő kulináris feldolgozása során megsemmisül. A B12-vitamin aktivitása az oxigén, az ultraibolya sugárzás, valamint az alkáli és savas környezet hatására csökken.

A B12-vitamin szerepe a szervezetben:

  1. Metabolizmus: A B12-vitamin szükséges az élelmiszerekből származó energia felszabadításához, számos zsír és aminosav asszimilációjához, a folsav passzív formából való aktív átalakításához. A B12-vitamin a leginkább szükséges a gyorsan osztódó sejtekhez, például a csontvelő és az epiteliális sejtekhez.
  2. Idegrendszer, agy: cianokobalamin szükséges a mielin képződéséhez, az idegszálak védőrétege, a neurotranszmitterek megakadályozzák az érzelmi állapot különböző rendellenességeinek kialakulását.
  3. Vérrendszer: A B12-vitamin stimulálja a véralvadási rendszert, elősegíti a vörösvérsejtek érését, erősíti az immunrendszert.
  4. Sejtmegosztás: a cianokobalamin részt vesz a nukleinsav-képző DNS szintézisében.
  5. Máj: A B12-vitamin csökkenti a vér koleszterinszintjét, kedvező hatást gyakorol a szervezetre.

A B12-vitamin átlagos napi bevitele 3 mikrogramm, a maximális megengedett mennyiség 9 mikrogramm.

B12-vitamin az élelmiszerben

B12-vitamin állati termékekben: hal, máj, vese, szója, szív, tengeri moszat. A tej és a tejsavtermékek kis mennyiségű B12-et tartalmaznak.

A B12-vitamin-hiány tünetei:

  • csökkent étvágy;
  • gyengeség;
  • fájdalom és görcsök a gyomorban;
  • székrekedés;
  • gastroduodenitis;
  • a nyombélfekély és a gyomor fekélye.

A B12-vitamin akut hiánya súlyos malignus anaemia, mentális és neurológiai rendellenességek kíséretében jön létre.

A B12-vitamin feleslege nem okoz toxikus hatást.

Biotin (H-vitamin, B7-vitamin)

A biotin (H-vitamin, B7-vitamin) egy vízoldható vitamin, amely ként tartalmaz, viszonylag stabil a főzés során. A bélben a szimbiotikus baktériumok szintetizálják, és az élelmiszerekből is felszívódhatnak.

A biotin szerepe az emberekben

  1. A biotin az emésztőenzimekhez szükséges kulcsfontosságú kofaktor (aktiválja).
  2. Metabolizmus: A B7-vitamin kulcsszerepet játszik a zsírok, fehérjék és szénhidrátok metabolikus folyamataiban, valamint az energia-anyagcserében.
  3. Cukorbetegség: Számos vizsgálat eredményei szerint a H-vitamin állandó terápiás adagjai hatékonyak az 1. és 2. típusú diabétesz és a hozzájuk kapcsolódó neuralgikus kórképek kezelésében.
  4. Sejtmegosztás: B7-vitamin szükséges a sejtek növekedéséhez és megosztásához, mivel részt vesz a nukleinsav szintézisében, DNS-t és RNS-t képezve.
  5. Bőr és függelékek: A H-vitamin hozzájárul a bőr, a haj és a körmök egészséges állapotának fenntartásához.

Biotin az élelmiszerben

B7-vitamint tartalmazó élelmiszerek: mandula, csiszolatlan rizs, dió, banán, borsó, alma, földimogyoró, szilva, petrezselyem, tonhal, marha máj, vesék, tojássárgája, tej, sörélesztő.

A biotin átlagos napi sebessége 50 µg, a maximális megengedett mennyiség 150 µg.

Biotinhiány

A biotinhiány gyakran összefüggésben áll a jelentős mennyiségű tojásfehérje fogyasztásával nyers formában, ami zavarja az abszorpciót. Hátránya a következő negatív hatásokat okozza:

  • a bőr gyulladása, hámlással, szürke pigmentációval;
  • törékeny körmök, hajhullás;
  • súlyosbítja a bőr érzékenységét;
  • hányinger;
  • anémia;
  • koieszterolémia.

Pantoténsav (B5-vitamin, pantenol)

A pantoténsav egy vízben oldódó vitamin, amelyet számos élelmiszerben megtalálnak, és amelyet részben a bélben lévő szimbiotikus baktériumok termelnek.

A savas és lúgos oldatokban melegített B5-vitamin könnyen megsemmisül.

A B5-vitamin szerepe a szervezetben:

  1. Metabolizmus: A B5-vitamin részt vesz az élelmiszerekből származó energia felszabadulásában és az A-koenzim szintézisében, ami szükséges a szénhidrátok és zsírok lebontásához.
  2. Idegrendszer, agy: a neurotranszmitter acetil-kolin előállításához szükséges pantenol, amely támogatja az idegrendszer működését.
  3. Immunrendszer: a B5-vitamin részt vesz az antitestek szintézisében, felgyorsítja a sebgyógyulást.
  4. Mellékvese: A pantenol biztosítja a szervek normális működését, mivel részt vesz a mellékvesék - kortizon termelésében, amely szabályozza a szervezet stresszhelyzetekre adott válaszát.
  5. Vérrendszer: B5-vitamin szükséges az egészséges vörösvérsejtek képződéséhez, részt vesz a hemoglobin szintézisében.

B5-vitamin az élelmiszerben

A B5-vitamin mindenütt megtalálható és megtalálható a húsban, a teljes kiőrlésű gabonában, a búza petefészkében, a mogyoróban, a szívben, a májban, a vesében, a tojássárgában, a zöldségekben, a sörélesztőben, a korpaban, a csirkehúsban és a tejtermékekben.

Jelentős mennyiségű pantoténsav a hüvelyesek (bab, bab, borsó), friss zöldségek (karfiol, cékla, spárga), zöld tea, gomba (fehér gomba, sampinyonval).

A B5-vitamin normája - 5 mg, a megengedett maximális mennyiség - 15 mg.

A B5-vitamin hiánya rendkívül ritka, és a következő megnyilvánulásokkal rendelkezik:

  • letargia;
  • nyugtalan alvás;
  • az anyagcsere-folyamatok megszakítása;
  • az emésztőrendszer, a szív-érrendszer és az idegrendszer megsértése.


P-aminobenzoesav (PABA)

A P-aminobenzoesav a B-csoport vitaminjai közé tartozik, a PABA a folsavmolekula atomja, és a bélben a szimbiotikus baktériumok által termelt. A P-Aminobenzoesav támogatja a bőr, a haj és a belek egészséges állapotát. A PABA rendszerint az élelmiszer-adalékanyagok (B-komplexek, multivitaminok) összetételébe tartozik.

http://properdiet.ru/vitaminy/45-vitamini-gryppi-v-v1-v2-v3-v6-v7-v9-v12-PABA/

B2-vitamin (riboflavin)

Az emberi testben nagy szerepet játszanak a B-vitamin vitaminok. Vízben oldódnak, szabályozzák az anyagcserét. A B2-vitamin szinte a leghasznosabb a mikroelemek csoportjában. Attól függ, hogy mennyi ideig fog kinézni egy fiatal és szép. Azok, akik gyakran sok terméket fogyasztanak a B2-vitaminnal, erős immunitás, friss, puha és rugalmas bőr jellemzi.

A b2-vitamin másik neve riboflavin.

A riboflavin egy lúgos környezetben gyorsan összeomlik. Ahhoz, hogy jól felszívódjon, savas reakcióval kell rendelkeznie a szervezetben. A nyomelem magas hőmérsékletekkel szemben ellenálló, mert főzés után az élelmiszer összetételében marad. Igaz, a B2-vitamin könnyen megsemmisül, ha közvetlen napfénynek van kitéve (az ultraibolya sugárzás hatása miatt). Mivel a riboflavinben gazdag ételeket sötét tartályban kell tárolni, a fedél zárva.

B2-vitamin

Mi a test?

A riboflavin a sárga pigmentekhez tartozó flavin - biológiailag aktív anyagokra utal. Ezek az abszolút összes élő sejt egyik összetevője. Az emberi test önmagában képes előállítani egy bizonyos mennyiségű vitamint (csak akkor, ha egy személynek egészséges bél mikroflóra van). Ez az összeg azonban nem elég ahhoz, hogy kitöltse az anyag napi szükségletét, mert érdemes naponta fogyasztani a tartalmát is. Mire van szüksége a szervezet számára riboflavinra? Számos fontos funkciót hajt végre:

  • biztosítja a körmök, a haj, a nyálkahártyák és a bőr egészségét;
  • élesebbé teszi a látást, javítja a látást a sötét vagy élénk fényben;
  • segít a pajzsmirigy, a máj helyreállításában;
  • hozzájárul az idegrendszer stabil működéséhez;
  • az endokrin mirigyeket előállító enzimek egyik összetevője;
  • segít a szervezetben a fehérjék, szénhidrátok és zsírok gyors lebontásában;
  • normál anyagcserét biztosít minden szövetben és szervben, különösen a szervezetben;
  • segít a hemoglobin formában;
  • segít kialakítani a hormonokat (beleértve az ATP hormonot).

A B2-vitaminnal kombinált folsav képezi és eltávolítja a vörösvértesteket a csontvelőből - vörösvértestekből. Tiaminnal (B1-vitamin) kombinálva javítja az emberi szervezet által a vas felszívódását, és megtartja normális vérkoncentrációját. Ezért nagyon gyakran az alacsony hemoglobinszintű emberek gyakran a B. csoport vitaminokkal kombinált vas-kiegészítőket írnak elő. Különösen fontos, hogy a terhesség ideje alatt elegendő mennyiségű folsavat és riboflavint szedjenek, mivel a leggyakrabban anémia diagnosztizálódik a nőknél. Mivel a nőknek naponta szükségük van arra, hogy elegendő mennyiségű ételt fogyasztanak a riboflavinnal.

B2-vitamin használata más vitaminokkal

Gyakran a multivitamin készítményekben sok nyomelem található. De ne felejtsük el, hogy nem mindegyik jól kombinálódik egymással: az interakció egyes elemei gátolják egymást, míg mások ellenkezőleg, új hasznos funkciókat tudnak végrehajtani a szervezetben.

Ne vegye be a riboflavint a B. csoport több vitaminjával egyidejűleg. Ezeket egymástól külön-külön kell elvenni, néhány órás intervallummal.

Nincs szükség B2-vitamin kombinálására aszkorbinsavval.

A cink azonban jobb, ha riboflavinnal együtt szedhető, mivel növeli az emészthetőségét a szervezetben a hasítási sebesség növelésével. A B2 és B6 vitaminok képesek egymást erősíteni.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B2-vitamint?

A B2-vitamin forrása nagyon eltérő lehet. De a legtöbb termékben kis mennyiségben kerül forgalomba. Ezért úgy tűnik, elég nehéz a nyomelem napi arányát csak az élelmiszerekből beszerezni. Ezért a napi étrendbe be kell illeszteni a B2-vitamin magas tartalmú terméket. A legtöbb riboflavin a következő állati termékeket tartalmazza:

  • élesztő;
  • hús;
  • máj és vese;
  • madár;
  • hal;
  • tojásfehérje;
  • tejtermékek.

A növényi termékek riboflavint is tartalmaznak:

  • gabonafélék;
  • teljes kiőrlésű kenyér;
  • hüvelyesek;
  • zöldségek;
  • gomba;
  • zöldek.

Amely a B2-vitamint leginkább tartalmazza:

  • Baker élesztő (4 mg / 100 g termék);
  • sör élesztő (2,1 mg);
  • marhahús (2,3 mg);
  • sertés máj (2,1 mg);
  • marha vesék (1,8 mg);
  • sertés vese (1,7 mg);
  • mandula (0,7 mg);
  • csirke tojás, kemény sajt (0,5 mg).

A riboflavin nagy mennyiségben is megtalálható a gyógynövények összetételében is. Ha hiányzik a B2-vitamin, az orvosok gyakran tanácsolják a homoktövis, oregánó, lucerna, szeder, dogrose, cikória, csalán, fekete berkenye, vörös lóhere, pitypang gyógyteák bevételét.

A B2-vitamin napi bevitele

Mivel a riboflavin vízben nagyon jól oldódik, a vizelettel gyorsan kiürül a szervezetből. Ezért minden nap meg kell tölteni a szervezet e elem szükségességét. A legtöbb elem gyermekkorban, terhesség és szoptatás alatt van szükség. A férfiaknak szükségük van az anyag dózisainak felfüggesztésére, ha munkájuk nagy fizikai terheléssel jár.

Gyermekekre vonatkozó normák:

  • születésektől hat hónapig - 0,4 mg;
  • fél évtől évig - 0,5 mg;
  • egy-három évig - 0,8 mg;
  • 3-6 év - 1,1 mg naponta;
  • legfeljebb tíz év - 1,2 mg.

A serdülőkorban a lányok és a fiúk normája változik:

  • 12–18 éves lányoknak 1,3 mg-ot kell naponta igénybe venniük;
  • 14 éves korig a fiúknak 1,5 mg-ot, 14-18 éves kortól 1,8 mg-ot kell igényelniük.

A normák a férfiak számára:

  • 18-24 évesek - 1,7 mg (vagy 2,8 mg különleges esetekben);
  • 25-50 évesek - 1,7 mg (vagy 3,8 különleges esetekben);
  • 50 év után - 1,4 mg.

Normál nők számára:

  • 18 és 24 év között - 1,3 mg (vagy 2,2 mg különleges esetekben);
  • 25 és 50 év között - 1,3 mg (vagy 2,6 esetben különleges esetekben);
  • 50 év után - 1,2 mg;
  • terhesség alatt - 1,6 mg;
  • szoptatás alatt - 1,8 mg / nap.

B2-vitamin-hiány: okok

Az embereket egyre inkább a B2-vitamin hiánya diagnosztizálja. A FÁK-országok és Oroszország népességének nyolcvan százaléka akut hiányt észlel. A hiányosság leggyakoribb oka a helytelen táplálkozás. Ez különösen gyakori a nyugdíjkorhatárnál. Sokan egyszerűen nem tudják, hogy mely termékek tartalmazzák ezt az anyagot.

A riboflavin hiányának leggyakoribb oka:

  • helytelen étrend, hús, hal, zöldség, tejtermékek hiánya a menüben, nagy mennyiségű finomított termék és szénhidrát fogyasztása;
  • a mesterséges tartósítószereket, színezékeket és adalékokat tartalmazó nagy mennyiségű kémiailag feldolgozott termék jelenléte az étrendben;
  • a b2-vitamin termékek megsemmisítése a nem megfelelő hőkezelés és tárolás miatt;
  • az emésztőrendszer betegségei, máj, pajzsmirigy;
  • fertőzés a szervezetben;
  • nagy szellemi és fizikai stressz;
  • stressz, intenzív érzések;
  • terhesség, szoptatás;
  • öregedés.

A riboflavin-hiány tünetei

A B2-vitamin vitamin hiánya veszélyes a szervezet számára. Ez komoly patológiákat okozhat a szervezetben. A b2-vitamin hiányának fő tünetei:

  • szájgyulladás (repedések az ajkakon és a száj sarkán);
  • a nyelv gyulladása (piros lesz);
  • csökkent étvágy;
  • fogyás;
  • súlyos fáradtság, letargia, állandó gyengeség;
  • álmatlanság;
  • gyors hangulati ingadozások;
  • szisztematikus fejfájás;
  • szédülés, ájulás, karok és lábak remegése;
  • stressz, depresszió, teljes apátia;
  • korpásodás;
  • súlyos hajhullás;
  • a sebek tovább gyógyulnak, a bőr kevésbé érzékeny;
  • a bőr hámlása az egész testen, különösen az ajkak bőrén, az orr közelében, nemi szerveknél;
  • a nyálkahártya gyulladása;
  • fokozott szakadás;
  • kötőhártya-gyulladás;
  • viszketés, szárazság és szemirritáció megjelenése, éjszakai vakság, fotofóbia, a szemfehérje vörössége;
  • gyenge immunitás, gyakori megfázás és akut légúti fertőzések.

A B2-vitamin hiányának következményei

A riboflavin hiányában az emberi immunitás az első, aki szenved. Gyakran idegrendszeri, stressz, hisztéria és depresszió van. Az idegrendszer rendesen megszűnik, ezért a mentális zavarok kialakulnak. A bőr akne, forral, wen, herpes. Fokozatosan a látás rosszabbodik, a szemek elkezdenek elpirulni a benne lévő kapillárisok miatt. Ha a helyzet fut, a szürkehályog előfordulhat. Leginkább az elem hiánya tükröződik a megjelenésben: a haj gyökerei gyorsan zsírsá válnak, a haj erősen esik, repedések és ráncok jelennek meg a bőrön, leválik, a szemhéjak megduzzadnak és vörösek lesznek. Az epithelium képződése csökken, mert a nyálkahártyákat gyorsan irritálják, bármilyen legkisebb hatással törtek ki. A sebek hosszú ideig gyógyulnak, elkezdnek festerek.

A testnek sokkal nagyobb károsodása a test egészének romlását okozhatja:

  • az anyagcsere romlik;
  • van egy bontás;
  • problémák vannak az emésztőrendszerrel;
  • az agyi funkció károsodott;
  • az endokrin mirigyek nem működnek megfelelően;
  • elkezdődik az anaemia.

Annak érdekében, hogy megakadályozzák az ilyen egészségügyi problémák előfordulását, naponta elegendő mennyiségű élelmiszert kell fogyasztani a riboflavinben.

A B2-vitamin túladagolása

A riboflavin túladagolása a testben szinte lehetetlen. Ez az anyag vízben nagyon jól oldódik, ezért a vizelettel együtt gyorsan kiválasztódik a szervezetből.

Túladagolás két esetben fordulhat elő:

  1. a beteg egyszerre több B2-vitamint fogyasztott;
  2. a személynek veseproblémái vannak, és ennek következtében a testbe belépő anyagok feldolgozása teljes mértékben nem lehetséges.

De kevés aggodalomra ad okot - a túladagolás nem veszélyes, súlyos következményekkel jár a testre. Leggyakrabban a vizelet nagyon világos színe határozza meg. Időnként érezhető a zsibbadás és enyhe viszketés.

A b2-vitamint tartalmazó készítmények

oktatás

A gyógyszertárakban nagyszámú riboflavint tartalmazó gyógyszer található. Megelőző intézkedésként ezt a vitamint tablettákban, rágótabletták vagy szirupok (gyermekek számára) formájában lehet bevenni. A kezeléshez az orvosok ampullákban B2-vitamint írnak fel, mivel a vitamin-injekciók hatékonyabbak. A riboflavin tiszta formában vagy multivitamin komplex részeként kapható. Szinte minden multivitamin készítményben jelen van.

A legnépszerűbb B2-vitamin-készítmények:

  1. multivitamin komplex "Jungle" (gyártás - USA);
  2. multivitamin komplex "Alvitil" (termelés - Franciaország);
  3. multivitamin komplex "Adivit" (termelés - Törökország);
  4. multivitamin komplex Pikovit (termelés - Szlovénia);
  5. B-vitaminokat tartalmazó készítmény - Neurobex (Indonézia);
  6. a vitaminok és ásványi anyagok "Duovit" (Szlovénia) komplexuma;
  7. multivitamin komplex "Megadin" (Törökország);
  8. multivitamin komplex "Vectrum" (Oroszország);
  9. BAA "Gerimaks Energy" (Korea).

A B2-vitamint tartalmazó gyógyszer:

  1. B2-vitamin (Teva, Lengyelország);
  2. Riboflavin-mononukleotid 1% 1 ml N10 (Oroszország);
  3. Riboflavin Natures Life (USA);
  4. Solgar (Egyesült Államok);
  5. Riboflavin a Carlson Labs-től (USA).

Emlékeztetni kell arra, hogy a B2-vitamint tartalmazó termék, függetlenül attól, hogy száz rubelt vagy több ezer költséget fizet-e, ugyanazt a hatóanyagot tartalmazza, ezért nincs különösebb oka a túlfizetésnek. Az amerikai kábítószerekben azonban egy tablettában sokkal magasabb a vitamin koncentrációja, mint a hazai gyógyszerekben. Ebben az esetben a B2-vitamin bevitelére vonatkozó utasítás minden gyógyszerre specifikus, nincsenek egyetemes utasítások, mivel a tabletták dózisa más.

A B2-vitamin az oroszországi kapszulákban „Blagomin B2” néven kerül forgalomba. A gyógyszertárakban található idegen analógokat nehéz megtalálni. Többet talál az online gyógyszertárakban.

A tablettákban és kapszulákban lévő riboflavin egyaránt felszívódik.

Kapszulákban a B2-vitamint "Riboflavin-mononukleotid" (Oroszország vagy Fehéroroszország) márkanév alatt állítják elő.

A riboflavin injekció beadásának szükségességét vagy a gyógyszerek szedését, valamint az adagolás és az adagolás időtartamát az orvos határozza meg.

A riboflavin előnyei a hajra

A B2-vitamin ampullákban jelentősen javíthatja a haj állapotát és megjelenését. Ha nem olyan rugalmasak, mint amilyenek voltak, tompaak és rosszul törtek, akkor további táplálkozásra van szükségük.

A B2-vitamin hajmaszk nagyon gyorsan orvosolhatja a helyzetet. A legjobb, ha a vitamint kívül és belül is alkalmazza. Elég egy pár csepp hozzáadása a kész samponokhoz, kondicionálókhoz és hajmaszkokhoz.

Emellett a vitamin tiszta formában is felhasználható, a masszázs mozdulatokkal történő mosás után azonnal a bőrtükör folyadékába dörzsölve egy riboflavin ampullából.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b2/

Sotsky szimulátorok

Főoldal> Táplálkozás> Vitaminok> Milyen élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb B-vitamint

Szerző: admin / Date: 2015-12-04 / Rubric: Vitaminok

Üdvözlet! Testünk ősszel és tavasszal élesen hiányzik a tápanyagok és nyomelemek. És az északi régiók lakói számára ez a probléma szinte egész évben fontos. Gondoltál arra, hogyan kell megoldani, de nem akarod a tablettákat és kapszulákat lenyelni? Ideális lehetőség: kitalálni, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb B-vitamint és korrigálják az étrendet.

Egészségünk, jólétünk és egyenletes megjelenésünk nagymértékben függ attól, hogy mennyire jól működik a testünk. És a vitaminok szerepét nem szabad alábecsülni. Sok fajuk megzavarodhat. Napjainkban a B-vitamin-csoporton és mindegyikükön külön-külön fogunk lakni: mi a célja, és amelynek segítségével a termékeket pótolhatják.

B1 (tiamin)

Felelős a központi idegrendszerért, annak teljes működéséért. A leginkább megfizethető és megfizethető termékekben található: máj, marhahús, sertés belsőség és zsákmány, bárány és tojás. Érdemes megjegyezni, hogy a tiamin (B1-vitamin) a májban magasabb, mint a többi fent felsorolt ​​termékben.

A tiamin bajnokok korpa és csíráztatott búza szemek. A következő a szezám és a napraforgómag (mag). A hajdina kása, a rozskenyér, a bab, a burgonya, a diófélék és a szárított gyümölcsök jelentős mennyiségű tiamint tartalmaznak.

B2 (riboflavin)

A bőr és a haj állapotáért felelős, normalizálja a látást. Ezért az egészség és szépség ígéretének tekinthető.

A zöldek, babok és diófélék jelentős koncentrációiban találhatók. Enyhén kevésbé riboflavin a gabonafélékben. A riboflavin zöldségekben is megtalálható: paradicsom, burgonya, paprika, káposzta.

Az állati termékeket tartalmazó tejtermékek és tojás.

A látáskárosodás, az emésztési zavarok és az idegrendszeri rendellenességek, a furuncle és a gennyes növekedés megjelenése a testen, elsősorban a B2-vitamin hiányát jelzi a szervezetben.

B3 (nikotinsav)

A "nikotinsav" néven ismert - pontosan ez a B3-vitamin. Napi ételeink számos termékében megtalálható: kukorica liszt, hüvelyesek, diófélék, paradicsom, zöldek és dátumok. Ami az állati termékeket illeti: a vitamintartalom nagyon magas a csirke tojás, a baromfihús és a marhahús esetében.

A nikotinsav részt vesz számos, a szervezetben előforduló oxidatív folyamatban, és ezért elengedhetetlen az antiszeptikus anyagként. A B3-vitamin hiánya a szervezetben befolyásolja pszichológiai állapotunkat és félelmet, keserűséget, álmatlanságot eredményez.

B5 (pantoténsav)

Ez hatással van az anyagcsere gyorsulására és stimulálja az agyat.

A B5-vitamin forrása, a pantoténsav, a máj. Ez a vitamin a gombákban és a búza korpaban is megtalálható. Ez a csodálatos vitamin a zöldborsó, a darált dara, a tojássárgája, a kukorica. A pulykahús és a káposzta (brokkoli és szín), és természetesen dió is megtalálható.

A pantoténsav szükséges az emberek számára, akik fizikailag és mentálisan dolgoznak.

B6 (piridoxin)

A telítetlen zsírsavak felszívódásának javítása és a szívműködés javítása szerves része.

A piridoxint tartalmazó növényi termékek közé tartozik a káposzta és a paradicsom. A banán, a burgonya, a szamóca és a cseresznye, a citrom és az őszibarack nagyon elegendő mennyiségű vitamint tartalmaz a test feltöltéséhez.

Jegyezze fel a piridoxin-tartalmat - a máj, a hal, a hús (különösen a sertéshús), a tej és a nyers tojássárgája.

B9 (folsav)

Elősegíti a szövetfejlődést és a normális emésztést. Fontos figyelembe venni, hogy ez a vitamin szükséges a terhes nők számára.

A folsav nagy koncentrációban található élesztőben. A lisztben durva őrléssel és az abból készült termékekkel van jelen. A folsavat tartalmazó gabonafélék közé tartozik a zabpehely és a hajdina. A zöldségekből fel lehet jegyezni a hüvelyesek, a paradicsom, a sárgarépa és a répa.

Kétségtelen, hogy jelen van a májban, a vesében, a kaviárban, a sajtokban, a tejben, a húsban és a tojássárgában.

B12 (cianokobalamin)

Fontos hatással van a központi idegrendszer működésére, és a B9-vitaminnal együtt működik, amely szabályozza a testzsír és a szénhidrát egyensúlyt.

Ez nagyon sokféle és még egzotikus termékekben is megtalálható. Hús, hal, élesztő, halak, máj, nyers tojássárgája. A tejtermékek, nevezetesen a sajt, a tej, a túró és a tejföl cianokobalamint tartalmaznak. Vannak retek, sárgarépa, fehérrépa. És furcsa módon, a csírázott búza. Az egzotikus termékekből: tintahal, garnélarák és tengeri kelkáposzta.

B17 (amygdalin)

Ennek a csoportnak a vitamincsoportja közül a legérdekesebb, mivel gyógyító tulajdonságait még nem vizsgálták meg teljesen. A B17-et amygdalinnak nevezik. Tehát a magas tartalma megfigyelhető áfonya, áfonya, vad alma, cseresznye, málna, egres, ribizli. Még bodza is jelen van, bár nagy mennyiségben fogyasztva a bogyók mérgezőek.

A gyümölcskultúrák, mint például a sárgabarack, őszibarack, szilva, valamint körte- és almafák gödörében az amygdalin koncentrációja nagyon magas. Ne felejtsd el a hajdina, köles és hüvelyesek.

Mégis a vezető dió, és mindenekelőtt mandula.

A fenti vitaminok mindegyike egyetlen láncot alkot. Ezek szorosan kapcsolódnak egymáshoz, ezért a szükséges mennyiségben kell lenyelni. Különböző ételek - a táplálkozás forrása és a szükséges anyagok és nyomelemek beszerzése.

Függetlenül készítsen egy teljes menüt, amely segít az „Egészséges táplálkozás: hogyan lehet az élelmet a hosszú élettartam forrásává” tenni. A tapasztalt táplálkozási szakember feltárja a kiegyensúlyozott étrend titkait, melynek köszönhetően lesz karcsú és egészséges.

Ha hiányzik a B-vitamin, akkor azt javaslom, hogy olvassa el a "B-vitamin tabletták vitaminjait". Részletesen megmagyarázza, hogy a tablettákban lévő vitaminokat vitaminhiánygal kell bevenni. Ne feledkezzünk meg az E-vitaminról és a D-vitaminról is.

Ez mind a mai napig! Remélem, hogy újra meglátom a blogom oldalain. Írja meg, hogy mely témákat érdekli, kérdéseket tesz fel a megjegyzésekben. Kattintson a szociális hálózatok gombjára, és jegyezze fel a híreket. Viszlát!

http://bizon-1m.ru/v-kakikh-produktakh-vitamin-v-soderzhits
Up