B1-vitamin (tiamin)
B2-vitamin (riboflavin)
B3-vitamin (PP, niacin, nikotinsav)
B4-vitamin (kolin)
B5-vitamin (pantoténsav, pantenol)
B6-vitamin (piridoxin)
B7-vitamin (H, Biotin)
B9-vitamin (M, folsav)
B12-vitamin (cianokobalamin)
A B-vitaminok eltávolítják az izom-diszkomfortot, segítenek az étel energiává történő átalakításában. A B csoportba tartozó vitaminok legnagyobb mennyiségét a következő termékek tartalmazzák:
A következő információkat a következő sorrendben adjuk meg: B-vitamin és annak nevei, majd a B-vitamin funkciói és az élelmiszerforrása, azaz a B csoportba tartozó vitaminokat tartalmazó termékek listája a legnagyobb mennyiségben.
B1-vitamin (tiamin) Részt vesz a zsírok, fehérjék és szénhidrátok energiává történő átalakításában. B1-vitamin - növényi élelmiszerekben található tiamin: gabonafélék, palánták; köles - köles; hajdina, árpa - árpa, zabpehely, barna rizs, köles, bab, bab, kukorica, lencse, répa, káposzta, karfiol, kelbimbó, spárga, brokkoli, tök, paradicsom, padlizsán, hagyma, sárgarépa, tojássárgája, zöldborsó, vadrózsa; bogyók: eper, áfonya, fekete ribizli, homoktövis; szőlő, kajszibarack, aszalt sárgabarack, mazsola, szilva, aszalt szilva, narancs; aloe gyümölcslé - keverékekhez adódik; fenyőmag, napraforgómag, lenmag, szezámmag, mandula, pisztácia, földimogyoró, rókagomba, shiitake gomba, osztriga, gomba, mustár, sörélesztő; algák: spirulina, moszat; petrezselyem, spenót, csalán, macskaköves macska, citromfű, borsmenta, málna levél, zsálya, lóhere, sóska, csigahús gyökér, cayenne-bors, édesköménymag, kamilla, komló; zöld leveles zöldségek, fokhagyma, csicsóka, quinoa mag, carob - carob gyümölcs.
A B2-vitamin (riboflavin) felelős a pajzsmirigy működéséért és a szervezet anyagcseréjéért, normalizálja a bőr állapotát, vizuális funkciókat, nyálkahártyákat, részt vesz a hemoglobin szintézis folyamatában. B2-vitamin - Riboflavin tej és tejtermékek, kemény sajt, tojás, élesztő, mindenféle káposzta; köles - köles, barna rizs, hajdina, árpa, árpa gabona, fokhagyma, sóska, citromfű, borsmenta, lenmag, napraforgómag, szezámmag, mandula, zöldborsó, bab, lencse, szárított kajszibarack, szőlő, dogrose, tök, csicsóka, bab, aloe gyümölcslé, rókagomba gomba, shiitake gomba, osztriga gomba, sampinyonval, quinoa mag, carob - carob gyümölcs. A riboflavint részben károsítja a fény és a magas hőmérséklet.
A B3-vitamin (niacin, nikotinsav, PP-vitamin) részt vesz a hormonok szintézisében és a fehérjék és zsírok energiává történő átalakításában. A B3-vitaminokat tartalmazó termékek listája - Niacin, nikotinsav, PP-vitamin: lenmag, napraforgómag, szezámmag, mandula, fokhagyma, szárított kajszibarack, szőlő, dátum, tök, torma, sóska, citromfű, borsmenta, csicsóka, rókagomba, gomba shiitake, osztriga gombák, sampinyonval, tojássárgája, fürj és csirke tojás, élesztő, diófélék, tej; köles - köles; barna rizs; árpa gabona - árpa; hüvelyesek: zöldborsó, bab, lencse; hajdina, zöld zöldségek, quinoa vetőmag, carob - carob gyümölcs.
A B4-vitamin (kolin) védi a sejtmembránokat a károsodástól, részt vesz a zsír anyagcserében. B4-vitamint tartalmazó élelmiszerek - kolin: túró, sajt, finomítatlan növényi olajok, barna rizs, hüvelyesek, bab, lencse, káposzta, karfiol, uborka, spenót, fehér fonal, tojássárgája, földimogyoró, lenmag, mandula, fokhagyma, shiitake gomba, osztriga gomba, quinoa mag, carob - carob gyümölcs.
A B5-vitamin (pantoténsav, kalcium-pantotenát) részt vesz a tárolt zsírok energiájának felszabadításában és felhasználásában; részt vesz az antitestek szintézisében. B5-vitaminokat tartalmazó termékek - Pantoténsav, kalcium-pantotenát: zöldborsó, tök; köles - köles, barna rizs, hajdina dara, árpa - árpa gabona, zab gabona, zöld zöldség, citromfű, borsmenta, halkaviár, mogyoró, lenmag, mandula, fokhagyma, bab, lencse, fekete ribizli, dátumok, csicsóka, gomba shiitake, osztriga gombák, sampinyonval, quinoa vetőmag.
A B6-vitamin (piridoxin) szabályozza az idegrendszert, részt vesz a vörösvérsejtek regenerációjában, szénhidrát anyagcserében, hemoglobinszintézisben, antitestek képződésében. B6-vitamin (piridoxin) a testben bél mikroflórával szintetizálódik, zöldségeket és gyümölcsöket is tartalmaz: mogyoró, mogyoró, mandula, dió, spenót, citromfű, borsmenta, sárgarépa, tök, avokádó, burgonya, káposzta, fokhagyma, hüvelyesek, zöld borsó, bab, lencse, gabonafélék; köles - köles, árpa - árpa gabona, barna rizs, zab, teljes kiőrlésű búza, csírázott búza gabona, eper, narancs, homoktövis; paradicsom, tojás, banán, lenmag, fekete ribizli, szőlő, torma, sóska, csicsóka, aloe gyümölcslé, shiitake gombák, osztriga gombák, sampinyonval, tejtermékek, quinoa vetőmag, carob - carob gyümölcs.
A B7-vitamin (Biotin, H-vitamin, Coenzyme R) elengedhetetlen a bőr és a haj, az idegszövet és a csontvelő szempontjából. Vitaminokat tartalmazó termékek listája B7-vitamin - Biotin, H-vitamin, koenzim R: élesztő, paradicsom, spenót, szója, tojássárgája, máj, vese, zöldborsó, fekete ribizli, homoktövis; shiitake gombák, erdei gombák.
B8-vitamin (inozitol, inozitol, inozitol-droretinol) Támogatja a fogyást, a felesleges zsírégetést, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását, serkenti az agyat. B8-vitamint tartalmazó termékek - inozitol, inozitol, inozitol-droretinol: sörélesztő, búza korpa, búza hajtások, narancs, zöldborsó, szójabab, diófélék, citrusfélék.
A B9-vitamin (folsav, M-vitamin) részt vesz a sejtosztódásban, a vörösvértestek képződésében. B9-vitamin - Folsav, M-vitamin zöld leveles zöldségeket, csicsóka, méz, citrusfélék; köles - köles, árpa gabona - gyöngy árpa, barna rizs, hüvelyesek, zöldborsó, bab, lencse, élesztő, fokhagyma, lenmag, mandula, torma, melissa, borsmenta, agar, aloe leve, shiitake gombák, osztriga gombák, sampinyonval, quinoa mag, carob - carob gyümölcs. A folsav a főzés során megsemmisül.
A B12-vitamin (cianokobalamin, kobalamin) részt vesz a vörösvérsejtek kialakulásában, az idegrendszer munkájában. A cianokobalamint bél mikroflórával szintetizálják, a kobalt sókat tartalmazó termékeket a bél-mikroflóra B12-vitamin szintézisében használják: narancs, cseresznye, málna, fekete ribizli, bab, sütőtök, répa, rókagomba, sampinyonval. Ezen túlmenően a B12-vitamin felszívódása a bélben elegendő kalcium-koncentrációt igényel. A B12-vitamint tartalmazó termékek listája - Cianokobalamin: tojás, tejtermékek; dió, komló, fehérrépa, saláta, szójabab, tofu; pék- és sörélesztő; sárgarépa teteje, fehérrépa, sárgarépa, retek; zöld saláta, zöldhagyma, csíráztatott búza, spenót; aloe leve; Tenger gyümölcsei: tengeri kelkáposzta, tintahal, garnélarák, stb. A B12-vitamin ellenáll a hőnek.
A B13-vitamin (Orotic acid, uracil -karbonsav) javítja a reproduktív szervek és a máj működését. B13-vitamin - Orotikus sav, uracilkarbonsav növényi gyökereket, tejsavót, savanyú vagy koagulált tejet tartalmaz
A B15-vitamin (Pangaminsav, kalcium-pangamát) javítja a lipid anyagcserét, felgyorsítja a regeneratív folyamatokat, növeli a sejtek élettartamát, védi a májat. A B15-vitamin (pangaminsav, kalcium-pangamat) tökmagot, szezámmagot, napraforgómagot, sörélesztőt, egész barna rizset, teljes kiőrlésű gabonát, kantalupát, görögdinnyét, sárgabarackmagot, diót tartalmaz.
A B17-vitamin (Laetral) javítja az anyagcserét, enyhíti a magas vérnyomást, az ízületi gyulladást, a fájdalmat és lassítja az öregedési folyamatot. A B17-vitamin (Lethral) kajszibarack, alma, cseresznye, őszibarack, szilva magjait tartalmazza.
A természetes aloe-lé összetétele 20 aminosavat tartalmaz, cukrokat, A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, folsavat és niacint; ásványi anyagok: kalcium és nátrium, vas és kálium, réz és cink, mangán és magnézium, króm, szelén stb.
A fűszerek megváltoztatják az ételek ízét és jellegét. Például, ha hagymát, fokhagymát, gyömbért, fűszeres zöldeket adunk főtt rizshez, burgonyához, túróhoz vagy tésztához, akkor kap egy vitamin- és tápláló főétel. És ha a fahéj, a kardamom, a csillagánizs vagy a vanília hozzáadódik ugyanazokhoz a termékekhez, illatos desszertet vagy egy harmadik utat kapunk. És ha a fent említett termékekhez hozzáadjuk a fokhagymát és a forró piros paprikát, kap egy fűszeres snacket. A fűszerek és fűszerek használata a tulajdonságok tanulmányozása, kreativitás és kompetencia a vitaminizáláshoz, az ételek ízének és aromájának jellemzőinek gazdagítása.
http://www.omolody.ru/youth/vitamini-gruppi-b-b1-b2-b3-b6-b9-b12.htmlAnnak ellenére, hogy mindegyik vitamin szabályozza bizonyos folyamatokat a szervezetben, bizonyos tulajdonságai különböznek a többi vitamintól, a hipovitaminózis (hiány) képe elvileg hasonló, de saját tulajdonságaival minden egyes vegyület esetében. A következő tünetek a vitaminok hiányát jelezhetik a szervezetben.
A vitaminok tartalmának ismerete az élelmiszerben segít elkerülni a vitaminok jelentős hiányát a szervezetben.
http://www.eda5.ru/zdorovoe_pitanie/vitamins_in_food/index2.htmlA vitaminok és más tápanyagok nélkülözhetetlenek a test normális működéséhez.
Ezek közé tartoznak a különböző kémiai jellegű kémiai vegyületek, amelyek nem energiaforrást jelentenek, de magas biológiai aktivitással rendelkeznek.
A vitaminok részt vesznek számos, a szervezetben előforduló biokémiai folyamat szabályozásában.
Mivel a testben lévő vitaminok nem képződnek, vagy kis mennyiségben képződnek, az élelmiszerekből kell származniuk.
A növekvő gyermekek számára, amelyekben az anyagcsere-folyamatok intenzíven folytatódnak, a vitaminok biztosítása különösen fontos.
A vízben és zsírban oldódó képességtől függően minden vitamin két nagy csoportra oszlik: vízben oldódó és zsírban oldódó.
A vízoldható vitaminok közé tartoznak a C, B1, B2, B3, B6, B9, B12, H, P, PP.
Számos anyagcsere-folyamatban vesz részt, és nagy jelentőséggel bír a növekvő gyermekorganizmus számára.
C-vitamin:
- felgyorsítja az élelmiszerekből származó fehérjék asszimilációját, fontos szerepet játszik a kollagén fehérje kialakulásában - a kötőszövet fő kötőanyagában, amely a véredények falainak alapjaként szolgál;
- aktiválja az immunrendszert, amely növeli a szervezet ellenállását a káros környezeti tényezők, különösen a fertőző betegségek kórokozóinak hatására;
- befolyásolja a vérképződés funkcióját: a B9-vitaminnal együtt hozzájárul a vas jobb felszívódásához, ami szükséges a hemoglobin és a vörösvérsejtek képződéséhez - vörösvértestek.
A C-vitamin elégtelen táplálékfelvétele:
- a kis erek növekvő törékenysége fejlődik;
- a pustuláris betegségek hajlama;
- a gyomornedv szekréciója lelassul, a vékonybél motoros működése gyengül;
- zavarják az anyagcsere-folyamatokat szabályozó számos hormon kialakulását.
Az emberi testben a C-vitamin nem keletkezik, és nem halmozódik fel, ezért az élelmiszerből származik.
A C-vitamin fő forrása a növényi termékek.
Jelentős mennyiségben megtalálható a vadrózsa bogyókban, a fekete ribizliban, a berkenye, a káposzta, az egres, a citrom, a narancs, a mandarin, a kivi, a paprika, a homoktövis, a savanyú alma. Késztermékek vásárlásakor ügyeljen az általuk tartalmazott élelmiszer-adalékokra: az E300 aszkorbinsav.
A zöldségek és gyümölcsök főzése és tárolása során a C-vitamin 70% -a elpusztul.
A C-vitamin esetében a gyermek testének napi szükséglete:
3 hónapos korban - 30 mg,
4-6 hónap - 35 mg,
7 hónaptól 1 évig - 40 mg,
1 évtől 3 évig - 45mg,
4-7 éves korig - 60 mg.
Részt vesz a szénhidrát, fehérje, zsír és ásványi anyagcsere szabályozásában.
Ez szabályozza az aminosavak cseréjét, új fehérjeszerkezetek kialakulását, hozzájárul a telítetlen zsírsavak felhalmozódásához. A B1-vitamin kicserélése a testben szorosan kapcsolódik a mangán és a cink nyomelemek cseréjéhez.
Különösen fontos a B1-vitamin a növekvő gyermek testében.
Hiánya elsősorban a központi idegrendszer funkcionális állapotának megsértésében nyilvánul meg. A B1-vitamin hiánya a tej- és piruvinsavak túlzott felhalmozódásához vezet az agyszövetben, amely mérgező hatást fejt ki az agyra, ami polyneuritishoz, izomgyengeséghez és gyors mentális fáradtsághoz vezet.
A B1-vitamin hiánya a gyomor-bélrendszer rendellenességeihez vezet. Ezek a betegségek az étvágy és a testtömeg csökkenését, valamint a hasmenést, a székrekedést okozják.
Az emberi testben lévő B1-vitamin nem képződik és nem halmozódik fel.
A leggazdagabb B1-vitamin a sör- és pékséges élesztők, valamint a növényi termékek: rozs és búza kenyér, rizs, bab, bab, borsó, szójabab, hajdina és árpa gabona, karfiol, burgonya, zöldborsó, mogyoró és dió, mogyoró.
A teljes kiőrlésű termékek és a polírozatlan rizsételek jelentősen több B1-vitamint tartalmaznak, mint a magasabb minőségű búzaliszt és polírozott rizs, mivel ez a vitamin a rizs és a búza szemek külső héjában található.
Állati termékek - máj, sertés, marhahús, baromfihús is elegendő mennyiségben tartalmaz B1-vitamint.
A termékek főzésének folyamatában a B1-vitamin jól megmarad.
A gyermek B1 testének napi szükséglete:
3 hónapos korban - 0,3 mg,
4-6 hónap - 0,4 mg,
7 hónaptól 1 évig - 0,5 mg,
1 évtől 3 évig - 0,8 mg,
4-6 éves korig - 1 mg,
6-7 év - 1,4 mg.
Mindenféle anyagcsere-folyamatra és különösen a fehérje-anyagcserére hat.
Megállapították, hogy a B2-vitamin:
- a B1-vitaminnal együtt javítja a szervezet által a szénhidrátok és zsírok felszívódását;
- hozzájárul a központi idegrendszer normális működéséhez;
- szabályozza a gyomor-bél traktus és a máj működését;
- serkenti a hemoglobin képződését és a vörösvérsejtek érését;
- normalizálja az anyagcsere folyamatokat a vérerek, a bőr és a nyálkahártyák falain;
- részt vesz a különböző fertőzésekkel szembeni immunitás kialakításában;
- szabályozza a szaruhártya és a szemlencse anyagcsere-folyamatait.
A B2-vitamin hiánya a szervezetben elsősorban a nyálkahártyák és a bőr károsodását okozza. Ennek eredményeképpen a szájgyulladás, a nyelv vörösvörössége (bíbornyelv), repedések az ajkakban és a száj sarkában („elakadt”), a seborrhea (a bőr zsíros peeling), kiütések a nasolabialis hajtásokban, homlok és fülek.
A szem nyálkahártyájának sérülése (kötőhártya-gyulladás), a látásélesség csökken, a fotofóbia előfordul.
A B2-vitamin az emberi testben nem képződik, és nem halmozódik fel, ezért az élelmiszerből származik.
Ezek gazdag állati és növényi eredetű termékekben.
Nagy mennyiségben a sör és a sütő élesztője tartalmazza. A B2-vitamin májban, vesében, nyelvben, csirke, borjúhús, marhahús, csirke tojás, tej és tejtermékek, sütőipari termékek, hajdina és zabpehely, bab, borsó, káposzta, spenót, dogrose.
A B2-vitamin a főzés során a termékekben jól megőrzött.
A gyermek testének napi igénye B2-vitamin esetében:
3 hónapos korban - 0,4 mg,
4-6 hónap - 0,5 mg,
7 hónaptól 1 évig - 0,6 mg,
1 évtől 3 évig - 0,9 mg,
4-6 év - 1,3 mg,
6-7 év - 1,6 mg.
A zsír és a fehérje metabolizmus szabályozásában részt vevő számos enzim része.
Az idegrendszer és az endokrin mirigyek (mellékvesék és pajzsmirigy) fiziológiai funkcióit, valamint a hemoglobin képződését B3-vitamin részvételével végzik.
Ennek a vitaminnak a hiányában a szervezetben neurotisz alakulhat ki, a bőr pigmentálási folyamata és a pajzsmirigy működése zavar.
Az emberben az avitaminózis rendkívül ritka, mivel a B3-vitamin elegendő mennyiségben van az élelmiszerben, és részlegesen alakul ki a szervezetben a bél mikroflórával.
Sörélesztő, máj, vesék, tojássárgája, makréla, tőkehal, hering, rizs, borsó, zab, búza, rozs, árpa, zabpehely, Hercules, hagyma, káposzta, kukorica, bab gazdag B3-vitaminban.
A folyamatban a főzés élelmiszer B3-vitamin részben megsemmisült.
A gyermek B3-vitamin testének napi szükséglete körülbelül 5 mg.
Fontos szerepet játszik a fehérje- és zsír anyagcsere szabályozásában:
- elősegíti az élelmiszerfehérjékből származó aminosavak asszimilációját, ezáltal szabályozza a növekedési folyamatokat;
- javítja a telítetlen zsírsavak felszívódását a szervezetben;
- pozitívan befolyásolja a központi idegrendszer működését, a vérképződést (a vörös és fehérvérsejtek képződését - vörösvértesteket és fehérvérsejteket).
A táplálékkal nem kielégítő B6-vitamin bevitelével a gyerekek görcsöket, letargiát, étvágytalanságot, bőrelváltozásokat (száraz seborrheás ekcéma) tapasztalhatnak, a növekedési folyamatok lassulnak.
A B6-vitamint az emberi testben intestinalis mikroflóra szintetizálja.
Jelentős mennyiségű növényi és állati eredetű termékek: sör és sütő élesztő, máj, marhahús, csirkehús, csirke tojás, hal, rizs, árpa, kukorica, hüvelyesek, burgonya, káposzta, sárgarépa, banán, földimogyoró, körte.
A B6-vitamin a főzés során jól megőrzött az élelmiszerekben.
A gyermek B6-vitamin testének napi igénye:
3 hónapos korban - 0,4 mg,
4-6 hónap - 0,5 mg,
7 hónaptól 1 évig - 0,6 mg,
1 évtől 3 évig - 0,9 mg,
4-6 év - 1,3 mg,
6-7 év - 1,6 mg.
Fontos szerepet játszik a vérképződés folyamatában - elősegíti a vörösvérsejtek és a fehérvérsejtek képződését, növeli a hemoglobin szintjét.
A B9-vitamin növeli a szervezet rezisztenciáját a kedvezőtlen környezeti tényezők hatásával szemben, és a B12-vitaminnal együtt megakadályozza a zsír lerakódását a májban, azaz zsíros degenerációjában.
A B9-vitamin normális felszívódása és metabolizmusa a szervezetben csak a magas minőségű fehérjék, B1-, B6- és para-aminobenzoesav elegendő mennyiségű felszívódásával jár.
A B9-vitamint részben bél mikroflóra szintetizálja.
A szervezetben fellépő hiánya antibiotikumokkal vagy szulfa-gyógyszerekkel hosszabb ideig tartó kezeléssel fordulhat elő, amely gátolja a B9-vitamint termelő mikroorganizmusok belek fejlődését.
Ezt elsősorban a vérképződési folyamatok megsértésében fejezzük ki (az eritrociták, a leukociták száma, a hemoglobinszint csökkenése).
A gyomor-bélrendszer lehetséges funkcionális rendellenességei, a szájnyálkahártya károsodása, bőr.
B9-vitaminban gazdag a sör és a pékélesztő, a máj, a vese, a csirke, a tojássárgája, a bab, a zöldborsó, a hagyma, a spenót, a petrezselyem, a káposzta, a kapor, a saláta, a sütőtök, a gránátalma, a banán, az eper.
A folyamat a főzés élelmiszer B9 vitamin nagyrészt megsemmisült.
A gyermek B9-vitaminra vonatkozó napi szükséglete:
6 hónapos korban - 0,04 mg,
7 hónaptól 1 évig - 0,06 mg,
1 évtől 3 évig - 0,1 mg,
4-7 éves korig - 0,2 mg.
A B9-vitaminnal együtt a vörösvérsejtek csontvelőjében az érési folyamatokat szabályozzák.
Aktívan befolyásolja a fehérje anyagcserét - javítja a szervezet élelmiszer-fehérjék felszívódását, felgyorsítja az aminosavak és nukleinsavak képződését, serkenti a növekedést és a fejlődést.
A B12-vitamin szabályozza a karotin A-vitaminná történő átalakulását.
Ennek a vitaminnak a hiánya a szervezetben nemcsak a táplálékból való elégtelen adagolással, hanem a gyomor nyálkahártyájának vereségével is előfordulhat, amely a gastromucoprotein anyagot termeli, ami megkönnyíti a vitamin felszívódását. Ugyanakkor zavaró a vérképződés, ami a vörösvértestek (anaemia) és a leukociták számának csökkenésében tükröződik.
A B12-vitamint a bél mikroflóra részlegesen szintetizálja, azonban az állati eredet a fő forrása.
A legnagyobb mennyisége marhahús, marha máj, vesék, makréla, lepényhal, tőkehal.
A főzési termékek folyamatában a B12-vitamin jól megőrzött.
A gyermek testének napi szükséglete B12-vitamin esetében:
3 hónapos korban - 0,0003 mg,
4-6 hónap - 0,0004 mg,
7 hónaptól 1 évig - 0,0005 mg,
1 évtől 3 évig - 0,001 mg,
4-6 éves korig - 0,0015 mg,
6-7 év - 0,002 mg.
A szénhidrát, a fehérje és a zsír anyagcseréjében részt vevő számos enzim része, és szabályozza a központi idegrendszer funkcionális állapotát.
A H-vitamin állati és növényi eredetű élelmiszerekben található, és jelentős mennyiségben szintetizálódik a bél mikroflórával.
A H-vitamin hiánya az emberi testben akkor fordulhat elő, ha nagy mennyiségű nyers tojásfehérjét eszik, ami „kötődik” a H-vitaminhoz a bélben, és megfosztja a vitamin tulajdonságait.
A szervezetben lévő vitaminhiány bőrelváltozásokat okoz (bőrhámlás, bőrgyulladás, hajhullás), étvágycsökkenés, fáradtság, gyengeség, izomfájdalom.
A sör és a pékélesztő, a máj, a vesék, a tojássárgája, a szójabab, a bab, a paradicsom, a borsó gazdag H.-vitaminban.
A H-vitamin ellenáll a magas hőmérsékletnek, és a főzés után az élelmiszerekben jól megmarad.
A gyermek testének napi szükséglete 0,15 mg.
A P-vitamin a P-vitamin aktivitással rendelkező anyagok nagy csoportját tartalmazza.
P-vitamin:
- csökkenti a véredények vérnyomását és permeabilitását;
- normalizálja a pajzsmirigy működését;
- fokozza a C-vitamin testére gyakorolt hatást, hozzájárul a szervezetben való visszatartásához;
- normalizálja az emésztőszerveket, serkenti a máj epehólyagfunkcióját;
- védekező hatást fejt ki az oxigén éhezés és a hipotermiában.
A táplálékkal elégtelen mennyiségű táplálékkal, gyengeség, fáradtság, fájdalom a lábakban jelenik meg, a véredények falainak áteresztőképessége növekszik, és a nyálkahártyákon és a bőrön előfordulnak szúrós vérzés.
Az emberi szervezetben ez a vitamin nem képződik.
Ennek forrása növényi eredetű termékek.
A nagy mennyiségű P-vitamint citromokban, fekete ribizliban, berkenye, narancs, csipkebogyó, zöld dió, káposzta, petrezselyem, saláta, paradicsom, tea.
A főzési termékek folyamatában a P-vitamin jól megőrzött.
A gyermek testének napi igénye a P-vitamin esetében:
1 éves korban - 15 mg
évtől 7 évig - 25-30 mg.
A szervezetben az összes anyagcsere-folyamatot befolyásolja.
PP-vitamin:
- javítja a növényi eredetű fehérjék emésztését;
- csökkenti a vérben lévő glükózszintet és stimulálja a tartalék szénhidrát glikogén felhalmozódását a májban;
- normalizálja a víz-só anyagcserét és a vér koleszterinszintjét;
- fokozza a vérkeringést a bőrben a perifériás vérerek kibővítésének képessége miatt;
- serkenti a kardiovaszkuláris rendszert, csökkenti a vérnyomást;
- a gyomor és a hasnyálmirigy stimulálja az emésztési gyümölcslevek termelését.
A szervezetben a PP-vitamin hiányában a gyomor-bél traktus funkcionális rendellenességei (hasmenés) jelentkeznek, a bőr (az exponált bőrt, a pigmentációt) és az orális nyálkahártya (bőrpír, duzzanat) érintett.
Kis mennyiségben a szervezetben a PP szövete alakul ki, valamint a bél mikroflóra által szintetizálódik.
A legnagyobb PP-vitamin a sör és a pékélesztő, a máj, a csirkehús, a marhahús, a hal, a vesék, a nyelv, az agy, a hajdina, a zöldborsó, a szója, a bab, a rizs, a köles, a zabpehely, az árpa és az árpa gabona, a teljes kiőrlésű kenyér. csiszolás, káposzta, burgonya, sárgabarack, őszibarack, szilva, sárgarépa, petrezselyem, saláta, kapor, spenót.
A PP-vitamin a főzés során jól megmarad az élelmiszerekben.
A gyermek testének napi igénye a PP-vitamin esetében:
1 hónapos korban - 4 mg,
1-3 hónap - 5 mg,
4-6 hónap - 6 mg,
7 hónaptól 1 évig - 7 mg,
1 évtől 3 évig - 10 mg,
4-6 éves korig - 12 mg,
6-7 éves korig - 15 mg.
A vitaminok magas biológiai aktivitású szerves vegyületek. Ezek olyan biológiai katalizátorok, amelyek kémiai reakciókat biztosítanak a szervezetben. Vitaminok - az enzimek építőanyaga. Ezek feltétlenül szükségesek a szervezet biokémiai és fiziológiai folyamatainak biztosításához.
A vitaminok hozzájárulnak az anyagcsere folyamatok normális áramlásához: javítják a szervezet belső rendszerét és funkcionalitását, fokozzák a betegségekkel szembeni ellenállást, a kedvezőtlen környezeti tényezőket (ionizáló sugárzás, a káros vegyi anyagok kis dózisainak hatása, néhány foglalkozási veszély stb.).
A vitaminok fontos szerepet játszanak a teljesítmény javításában és a különböző betegségek megelőzésében.
Körülbelül 20 vitamin ismert. Ezek a zsírban oldódó (A, D, E, K) és vízoldható csoportok.
Mivel a vitaminok fontosak az anyagcsere-folyamatok szempontjából, ajánlott más gyógyszerészeti szerekkel kombinálva a fizikai kultúra és a sport gyakorlása során. A vitaminkészítményeknek köszönhetően a test belső környezetének normalizálódása gyorsabbá válik, a stressz utáni helyreállítási folyamatok felgyorsulnak, a túlfeszültség állapot kialakulása megakadályozható.
Nehéz fizikai munkával vagy fitneszélettel nő az anyagcsere-folyamatok intenzitása, megnövekedett vitamin-fogyasztás, ezért vitaminok hiánya lehet. Ez számos káros hatáshoz vezet, ami végül a sportoló funkcionális állapotának csökkenéséhez vezet. Különösen nagy szükség van vitaminok szükségességére, amikor intenzív edzéseket végeznek nehéz környezeti körülmények között - közepes hegyekben vagy magas hegyekben + 37-40 ° C hőmérsékleten, stb. Ugyanakkor, több vitamin szükségessége másfél-két alkalommal nő.
Vitaminokkal együtt más hatóanyagokat is használnak - kémiailag szintetizált koenzimeket (a szervezetben vitaminoktól függetlenül alakulnak ki). Néhány koenzim nem tartalmaz vitamin-prekurzorokat. A fehérjékkel kombinálva a koenzimek olyan enzimeket képeznek, amelyek a biokémiai reakciók katalizátorai.
A vitamin jellegű koenzimek közül a kokarboxiláz (B1-vitaminból), riboflavin-mononukleotid (B2-vitaminból), piridoxál-foszfát (B6-vitaminból), kobamamid (B12-vitamin) és mások. és mások
A koenzimek alkalmazása bizonyos körülmények között lehetővé teszi a kívánt hatás gyorsabb elérését.
Az A-vitamin (retinol) elengedhetetlen az anyagcsere-folyamatok normális lefolyásához. Ez befolyásolja a lipidek, a koleszterin, a nukleinsavak és bizonyos hormonok szintézisét. A retinol növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját. Bizonyított, hogy részt vesz az antitest bioszintézisének folyamatában. Vannak olyan tanulmányok, amelyek a retinol antioxidáns (azaz antioxidáns) aktivitását jelzik. A C-vitaminnal és más természetes és szintetikus antioxidánsokkal kombinálva az ateroszklerózis, az ischaemiás szívkárosodás megelőzésére és egyéb esetekben alkalmazzák.
A retinolhiány az immunológiai reaktivitás jelentős károsodását okozza. Az A-vitamin szükséges a látásszervének normális működéséhez (retinolhiány, éjszakai látás különösen szenved, a nappali látás is zavar - a fotofóbia jelenik meg, csökken a látómező, a színérzékelés romlik). Az A-vitamin jótékony hatással van a bőr és a nyálkahártyák működésére, azt helyesen nevezik vitaminnak, amely védi az epitéliumot. Az A-vitamin felhalmozódhat a szervezetben, szükség esetén hosszabb ideig. A retinol hiányában megfigyelhető a bőr szárazsága és pelyhesedése, az epithelium fertőzésre való rezisztenciája csökken, ami a pustuláris bőrelváltozások, a légutak, a belek és a húgyúti megbetegedések előfordulása.
Az A-vitamin az állati termékekben található. Különösen sok halolajban (100 g tőkehalolaj 19 mg A-vitamin) a májban (100 g marha máj 15 mg A-vitamint tartalmaz, és a sertés máj 6 mg-ot tartalmaz).
A karotinoidok a növény zöld részében, valamint a piros vagy narancssárga színű gyümölcsökben és zöldségekben találhatók. Az A-provitamin (a karotin A-vitamingá alakul át). Sok karotin sárgarépa, homoktövis bogyós gyümölcsök, hegyi kőris, csipkebogyó, sóska, zöldhagymás, piros paprika, saláta, petrezselyem. Így a homoktövis bogyók 10,7 mg karotint tartalmaznak 100 g bogyókra, és salátában - 1,7 mg (1 egység karotin egyenértékű az A-vitamin egység D-jével).
A természetes karotin-koncentrátum pálmaolaj, és a homoktövis olajban gazdag (a karotin-tartalom ezekben 80, illetve 40 mg%). A pálma- és homoktövisolaj mellett a fenyő tűkből származó klorofill-karotin paszta is használható karotinforrásként. Az A-vitamin-készítmények a sperma bálnák és bálnák májjának zsírjain alapulnak, és a karotin ipari előállításához főleg sárgarépát és sütőtöket használnak. Az A-vitamin napi szükséglete 1,5 mg, azaz 5000 nemzetközi egység (1 mg A-vitamin 3300 NE).
A kemény fizikai munka és az intenzív edzés során az A-vitamin szükséglete napi 2-3 mg-ra nőhet. A sportoló átlagos étrendjének körülbelül 2 mg-ot kell tartalmaznia. Az A-vitamin a megfázás és a fertőző betegségek megelőzésére is vonatkozik (1 tabletta retinol-acetát vagy retinol-palmitát, amely 3300 NE, naponta 2-3 alkalommal) a vitaminhiány megelőzésére.
E-vitamin (tokoferol-acetát). Az E-vitamin számos olyan vegyületet tartalmaz - tokoferolokat, amelyek közel állnak a hatásukhoz. Az E-vitamin szintetikus képviselője tokoferol-acetát.
Az E-vitamin erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Védi az intracelluláris lipidek (zsírok és zsírszerű anyagok) oxidációját. Ismeretes, hogy a lipid-peroxidáció normális folyamat, amely folyamatosan jelen van a sejtmembránokban. Ha azonban ez a folyamat túlzottan gyorsul, akkor számos probléma merül fel. Így az intracelluláris zsírok toxikus oxidációs termékei megsértik a sejt állapotát, a sejtmembránok összetételét és funkcionális aktivitásuk változását. Az oxidációs termékek gátolják a vitaminok és enzimek működését a szervezetben, megváltoztatják a test belső környezetének normális állapotát. Ez ateroszklerózis, koszorúér-betegség, daganatok, gyomorfekély stb. Kialakulásához vezet.
Az E-vitamin is szerepet játszik a fehérje anyagcserében, ami fontos az izmos rendszer, a gonádok és az idegsejtek normális aktivitása szempontjából. Ennek hiányában a vázizomokban és a szívizomban degeneratív változások alakulnak ki, a reproduktív rendszerben, a májban, az idegsejtekben, az immunitás csökken. Ezért a tokoferolt a miokardiális disztrófia megelőzésére és kezelésére (más gyógyszerekkel kombinálva) használják, hogy javítsák a test magas fizikai terheléshez való alkalmazkodását, valamint felgyorsítsák a gyógyulási folyamatokat. Az E-vitamin szükségessége 20-40 mg / nap.
A B1-vitamin (tiamin) elsősorban a szénhidrátok anyagcseréjében vesz részt, a szervezetben kókarboxilázzá alakul. A zab, a hajdina, a búza, a kenyérben, sima lisztből sült kenyérben tiaminot tartalmaz. Különösen sok az élesztőben. A gabonafélék közül a zabpehely legnagyobb biológiai tartalma 0,6 mg, hajdina pedig 0,5 mg.
A tiamin napi szükséglete 0,7 mg / 1000 kcal. A testmozgás, a szénhidrát-táplálék, a túlsúly miatt növekszik.
Meg kell jegyezni, hogy a B1-vitamin táplálékkal való bevitele már csökkent. Ennek oka az élelmiszerek alaposabb tisztítása és az úgynevezett finomított (azaz ballasztanyagból tisztított) termékek fogyasztása. Ezért azt javasoljuk, hogy a sütőipari termékek sütéséhez használt, kiváló minőségű lisztet erősítsék.
A tiamin hiánya miatt meghibásodás, megnövekedett fáradtság, tachycardia, végtagfájdalom van.
A B1-vitamin pozitív hatással van a radiculitisre, a neuritisra, a neuralgiára, a miokardiális disztrófiára és a bőrbetegségekre.
A B1 vitaminban a sportolók igénye 2,5-3,5 mg naponta. A verseny napjain és az intenzív képzésen naponta 5-8 mg-ra emelkedik. A sportolók gyógyulási folyamatainak felgyorsítása érdekében az étkezést követően naponta kétszer 2,5 mg-os dózisban ajánlott orális adagolásra (overtraining, myocardialis distrofia, radiculitis és neuralgia kezelése - naponta kétszer 5 mg).
A B2-vitamin (riboflavin) fontos szerepet játszik a fehérje-anyagcserében, továbbá részt vesz a szénhidrát- és zsír anyagcserében. Ha az utóbbi az étrendben uralkodik, a test riboflavin iránti igénye meredeken emelkedik.
A riboflavin szükséges a normál látáshoz, javítja a színérzékelést, javítja az éjszakai látást, és részt vesz a növekedési folyamatban. A Bz-vitamin fontos szerepet játszik a hemoglobin szintézisében.
A B2-vitamin hiánya miatt gyengeség figyelhető meg, az étvágy és a súlycsökkenés, a sötét adaptáció zavart, a szemek fájdalma, repedések és fájdalom a száj sarkában jelenik meg. A riboflavin hiánya a vérképződési folyamatok megszakadásához vezet, és az emésztőszervek működése szenved.
A riboflavin szükségessége - 0,8 mg / 1000 kcal. Átlagosan napi 2,5-4,0 mg. A B2-vitamin számos növényi és állati eredetű élelmiszerben található. Különösen gazdag élesztőben.
A sportolók a riboflavint 1-2 mg / nap dózisban is el lehet rendelni annak érdekében, hogy megakadályozzák annak elégtelenségét, az edzés utáni helyreállítási folyamatokat, valamint a hypochromicus anaemia kezelését és a túlterhelési feltételeket.
A PP-vitamin (nikotinsav) számos szinonimával rendelkezik, amelyek közül az egyik a B3-vitamin. A nikotinsav részt vesz a redox reakcióban. Bizonyíték van a fehérje és a szénhidrát anyagcserében való részvételéről.
A PP-vitamin normalizáló hatást fejt ki az emésztő szervek működésére (máj, gyomor, hasnyálmirigy stb.), És értágító hatású (főleg a felszíni edényeken).
A nikotinsav hiányában a pellagra fejlődik - olyan betegség, amely a bél, a bőr és a psziché megsértésével nyilvánul meg.
A nikotinsav számos élelmiszerben megtalálható. Különösen sok az élesztőben.
A PP-vitamin szükségessége 6,5 mg 1000 kcal táplálékra vonatkoztatva. A sportolók esetében a nikotinsav napi szükséglete általában 15-30 mg. A visszanyerési folyamat felgyorsítása és a túlfeszültség kiküszöbölése érdekében 100 mg / nap dózisban is adagolható. A máj és a gyomor-bél traktus betegségei esetében a PP-vitamint is előírta, agyi agyi érrendszeri görcsök, végtagok, vesék, fertőző betegségek napi 25-30 mg dózisban.
A nikotinamid szerkezete hasonló a nikotinsavval, és PP-vitaminnak tekinthető (a szervezetben a nikotinamid PP-vitaminká alakul). A nikotinamidnak nincs értágító hatása, és a többi tulajdonsága megegyezik a PP-vitaminéval. A nikotinamidot ugyanabban a dózisban alkalmazzák, mint a nikotinsavat.
A B5-vitamin (kalcium-pantotenát) sokoldalú hatású. Részt vesz a szénhidrát és zsír anyagcserében, szabályozza az idegrendszer működését. A pantoténsav nagy jelentőséggel bír a pajzsmirigy és a mellékvesék normális működéséhez.
A pantoténsav számos élelmiszerben megtalálható. Emberekben az E. coli nagy mennyiségben termeli. A pantoténsav szükségessége 4-5 mg / 1000 kcal (naponta 10-25 mg). Gyakorlati okokból a pantoténsav kalcium-sója - kalcium-pantotenát - használatos.
A kalcium-pantotenát 10-25 mg / nap dózisban sportolók számára alkalmazható. Javasoljuk, hogy P-vitaminnal, PP-vel és liponsavval együtt vegye be.
A B6-vitamin (piridoxin) elengedhetetlen a fehérje metabolizmusához és az enzimek kialakításához. Részt vesz a zsírok cseréjében. A szervezetben a piridoxin funkciói változatosak. Szabályozó hatása van az idegrendszerre, részt vesz a vérképződésben, javítja az ateroszklerózisban a lipid anyagcserét, növeli a gyomornedv szekrécióját és növeli annak savasságát.
A B6-vitamin hiánya miatt gyomor-bélrendszeri rendellenességeket észlelnek, bőrelváltozásokat és neuropszichiátriai rendellenességeket észlelnek.
A piridoxin szükséglete 0,8 mg / 1000 kcal táplálékra vonatkoztatva. Növeli a kedvezőtlen környezeti tényezők, a testnevelés, a fertőző betegségek és az öregedési folyamatok fejlődését.
A B6-vitamin számos élelmiszerben megtalálható, és rendszerint a szervezetbe kerül. Élesztő és máj különösen gazdag B6-vitaminban. A sportolók naponta 2,5–4,5 mg B6-vitamint igényelnek.
Az intenzív fizikai terhelés alatt további B6-vitamin bevitelre van szükség (naponta 5 mg). Ez kedvező hatással van a teljesítményre és felgyorsítja a helyreállítási folyamatokat. Túlfeszültség-állapot kezelése esetén (más gyógyszerekkel kombinálva) naponta egyszer 0,05 g-ot írnak elő.
A piridoxál-foszfát egy koenzim, amely a szervezetben a B6-vitaminból képződik. Ekcéma, neurodermatitis, pikkelysömör, májbetegségek, idegrendszer. Azt is előírják, hogy kiküszöböljék a sportolók túlterhelési feltételeit.
A Bc-vitamin (folsav) a vitaminok B-összetevőjének szerves része, a folsav részt vesz a fehérje-anyagcserében, fontos szerepet játszik a sejtek szaporodásában, stimulálja és szabályozza a vérképződést. E vitamin fogyasztása a testben nem elegendő, de a bél mikroflóra aktivitása következtében hiányossága pótolódik.
A folsav hiányában különféle anémiák alakulnak ki.
Sok folsavat találtak a marha májban, babban, petrezselyemben, salátában.
A folsav napi szükséglete 0,2-0,3 mg. Ezt a vitamint ajánljuk a sportolóknak, hogy megakadályozzák napi 0,3-0,5 mg-os adagjainak hiányát.
A B12-vitamin (cianokobalamin) szükséges a normális vérképződéshez. Részt vesz a fehérje anyagcserében, pozitívan befolyásolja a zsír- és szénhidrát-anyagcserét, az idegrendszer és a máj működését. A B12-vitamin csökkenti a vér koleszterint és aktiválja a véralvadási rendszert. A B12-vitamin hiányával kialakul a vérszegénység.
A cianokobalamin szükségessége 2 mg / 1000 kcal (naponta 5-10 μg).
A B12-vitamint felírják a sportolók számára a hypochromicus anaemiák megelőzésére és kezelésére (általában vas- és aszkorbinsav-készítményekkel kombinálva), 1 tabletta naponta 1-2 alkalommal étkezés után.
Kobamamid - B12-vitamin koenzimje, melynek tulajdonságai a B12-vitamin, továbbá kifejezett anabolikus aktivitása van. Anémia, májfájdalom szindróma és nem-szteroid anabolikus szerként alkalmazzák, amely növeli az izomtömeget a fizikai terhelés során (amint azt az orvos előírta).
A B15-vitamin (kalcium-pangamat) javítja az anyagcserét, növeli az oxigén felszívódását a szövetekben és stimulálja az oxidatív folyamatokat, elősegíti a glikogén felhalmozódását az izmokban és a májban, növeli a kreatin-foszfát tartalmát az izmokban, lipotróp hatása van.
Napi szükséglet B15-vitaminra - 2 mg. Más ateroszklerózis, reuma, angina pectoris, bőrbetegségek, valamint bizonyos gyógyszerek (szulfonamidok, szalicilátok, kortikoszteroidok stb.) Káros hatásainak csökkentésére használják. A B15-vitamin nem mérgező. A felesleg könnyen elkülöníthető a testből.
A sportolók számára a B15 vitamin ajánlható az energiafolyamatok stimulálására és az anyagcsere szabályozására. Napi adag 1-2 tabletta naponta.
A C-vitamin (aszkorbinsav) aktívan részt vesz a redox folyamatokban, hatással van a fehérje-, szénhidrát- és koleszterin-anyagcserére (csökkenti a teljes koleszterinszintet), a szteroid hormonok kialakulását. Az aszkorbinsav erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
A C-vitamint nem lehet szintetizálni az emberi testben, így annak szükségessége állandóan elégedett az élelmiszerrel.
A C-vitamin hiánya a testrezisztencia, a fertőzések és egyéb kedvezőtlen környezeti tényezők csökkenéséhez vezet. Az ember kevésbé ellenáll a mérgező anyagok hatásának. Az aszkorbinsav teljes hiánya a skorbut kialakulásához vezet, amelyet többszörös vérzés jellemez.
A P-vitamin magában foglalja az úgynevezett flavonoidokat, amelyek széles körben elterjednek a növényekben. Csökkentik az érfal átjárhatóságát és kapilláris hatásúak. Tevékenységével a P-vitamin hasonló a C-vitaminhoz. Aktiválja a szövetekben az oxidatív folyamatokat, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, csökkenti a vérnyomást.
A szervezetben a flavonoidok hiánya növeli a kapillárisok törékenységét és permeabilitását, a gyengeséget és a jóllét romlását.
A P-vitamin iránti igényt csak megközelítőleg határozzuk meg: 10 mg / 1000 kcal (napi 25-50 mg).
Számos flavonoid található a berkenye, a fekete ribizli, a kutya rózsa, a citrom, a tea levelek.
A P-vitamint különböző típusú vérzésre, a mérgezés és a betegségek, a glomerulonefritisz (vesebetegség) és a magas vérnyomás miatt írják elő.
Intenzív fizikai edzés esetén a P-vitamin szükségessége nő, ezért viszonylagos hiányosságok lehetnek. Ez a kapillárisok erősségének csökkenéséhez vezet. A C-vitaminnal kombinált P-vitamin-kiegészítés pozitív hatással van a fizikai teljesítményre.
A sportolók nagy fizikai aktivitású időszakban további P-vitamin bevitelét javasolhatják, hogy megakadályozzák annak elégtelenségét és a helyreállítási folyamatok stimulálását.
A leggyakrabban használt P-vitamin készítmények, mint a rutin, a kvercetin, a P-vitamin a teafajok leveleiből, stb. A Rutin 0,02 g-os tablettákban készül, naponta egyszer 2–3 alkalommal. Rutin tabletták is vannak aszkorbinsavval (1 tabletta 0,05 g rutint és aszkorbinsavat) és más gyógyszereket tartalmaz.
Megfelelő táplálkozás, vitaminok és aktív életmód - a jó egészség kulcsa
Amit sokan nem vesznek észre, jobbra fordul a szemünk előtt.
Ahogy azt mondja: „ha el akarsz rejteni valamit - tedd egy kiemelkedő helyre!”.
A jó egészség legfontosabb titka a megfelelő táplálkozás és az aktív életmód. Végtére is, egy személyt nem hoztak létre, hogy napokig üljön a számítógépen... és eszik, hogy mohó enni mindent, ami lehetséges, ami fatebb, édesebb és sósabb.
Nem. Lehetetlen. Pontosabban, lehet, de! VIGYÁZAT!
Még ha most is, nem érzel semmilyen betegséget, és mindannyian tökéletes rendben vannak, elfogadjátok azt a tényt, hogy később rosszul érzed magad. Talán holnap, talán néhány hónap vagy akár évek múlva, de minden olyan szennyeződés, amit most a testetekbe vittél, egyszerűen csak később jön ki.
Ezért, ha nem akarod az életed második részét (az ifjúságod utáni részét) meglátogatni az egészségügyi intézményekbe, csökkentve a gyógyszerek teljes nyugdíját és megtakarításait, és nem túl kellemes orvosi eljárásokat - csak most kell elkezdenünk néhány szabályt követni a mai naptól a nap
Vitaminok - A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, H, K, PP
És kezdjük a vitaminokkal.
Talán nem tudod, hogy az első multivitaminokat kifejezetten a NASA megrendelésével fejlesztették ki kifejezetten az űrhajósok számára, akik nulla gravitációban hatalmas túlterhelést tapasztalnak. A gyógyszeripari cégek felvették ezt a fejlődést, és most sok különböző vitamin áll rendelkezésre.
De a vitaminokat nem csak a gyógyszertárakban, hanem a piacokon és az élelmiszerboltokban is eladják, gyümölcs- és zöldségágazatban, és még a vidéki házakban is növekszik.
A vitaminok túladagolása ritkán okoz komoly szövődményeket, de még mindig ajánlatos, mielőtt a testét szintetikus anyaggal töltjük be, konzultáljon orvosával, hogy megtudja, pontosan mit kell a szervezetnek.
Közben enni gyümölcsöt és zöldséget, és ajánlásainknak köszönhetően döntse el, milyen élelmiszerek tartalmazhatnak bizonyos vitaminokat.
A-vitamin - retinol és béta-karotin
Az A-vitamin tej, tojássárgája, halolaj, marhahús, valamint a legtöbb sárga gyümölcs és zöldség, paradicsom, saláta, brokkoli és fekete tea.
Ajánlások: Mindenkinek szüksége van A-vitaminra, különösen télen, és különösen azoknak, akik rosszul ébrednek fel, szívbetegek, dohányosok és alkohol szerelmesei, mivel az alkohol súlyos retinol elpusztító.
Retinol nélkül az immunrendszer gyengül, a bőr kiszárad és leválik, a látás zavar, és az ízületek kevésbé mozgóvá válnak.
A retinol ajánlott napi adagja: 800 mg.
A maximális megengedett arány: 2300 mg.
A 7500 mg-nál nagyobb retinol túladagolása esetén a bőr száraz, csontfájdalom, étvágytalanság, fáradtság és fejfájás formájában kellemetlen következményekkel járhat.
A béta-karotin napi dózisát nem állapították meg, de nem ajánlott több, mint 20 mg-ot meghaladni, mivel a nagy dózisok a bőr sárgulását okozhatják és növelhetik a tüdőrák kockázatát a nehéz dohányosoknál.
B1-vitamin - tiamin
A B1-vitamin tartalmazza: kenyeret, burgonyát, sertéshús, hüvelyesek, mogyoró, sör és kenyér kvass. Gyakorlatilag nincsenek ellenjavallatok (nem hiszem, hogy a sör nagy mennyiségű ivásakor semmi sem lenne felesleges, sok más anyag is elronthatja fizikai állapotát).
Ajánlások: sem a fehérjék, sem a szénhidrátok nem szívódhatnak fel a szervezetben tiamin nélkül, azaz a következők: ezért B1-vitamin nélkül, ezért minden súlyos szellemi vagy fizikai munka után szükség van a tartalék feltöltésére. Még ennél is fontosabb az ebben a vitaminban az álmatlanság, étvágytalanság, valamint az antibiotikumok szedése esetén.
B2-vitamin - riboflavin
Sok B2-vitamin található: homoktövis, paradicsom, őszibarack, körte, spenót és karfiol. Ez a vitamin a tejtermékekben nem egy kicsit - ryazhenka, airan, matsoni és a májban, amely tartalmazza a B. csoport összes vitaminját.
Ajánlások: a látáscsökkenés, a színérzékelés, a depressziós állapot esténként, vagy ha hirtelen repedések keletkeznek a száj sarkában - azonnal adja meg testét.
Ne használja vissza a B2-vitamint tartalmazó termékeket, ha láza van.
B6-vitamin - piridoxin
A B6 főként káposzta, banán, borjúhús és bárány, valamint tenger gyümölcsei találhatók.
Ajánlások: a B6-vitamin hiánya álmatlanságot, idegtörést és rohamokat okoz. A pirodoxin különösen fontos az élet intenzív ritmusával és az észak felé tartó hosszú utakkal.
Az ajánlott napi adag 2 mg. A maximális megengedett - 50 mg. Ha a maximálisan megengedhető dózist hosszabb ideig túllépik, lehetséges az animia és az érzékenység csökkenése.
Nem tartalmaz egy kis B12-vitamint: a hónapban a máj, a tejtermékek és a savanyú káposzta.
Ajánlások: A B12-vitamin szükséges a normális vérképződéshez, a kötőszövet kialakulásához és az izomtömeg növekedéséhez.
Az ajánlott napi bevitel 1 mg, a megengedett legnagyobb 500 mg. A túladagolásból származó súlyos mellékhatásokat nem észleltek.
C-vitamin - aszkorbinsav
Kedvenc gyermekek C-vitamin tartalmaz: minden savanyú, kivéve az ecetet.
Ajánlások: C-vitamin nélkül a világon senki sem tud. Az ajánlott adag 60 mg, a maximum 2000 mg, ha a maximális C-vitamin dózis túllépi, hasmenést okozhat, súlyosbíthatja az urolithiasist és csökkentheti bizonyos rákellenes szerek hatását. Magas hőmérsékleten nem ajánlott a C-vitaminokat tiszta formában bevenni.
D-vitamin tartalmaz: halételeket, fehérborokat és... a napot! inkább D-vitamint szintetizálnak a szervezetben ultraibolya sugárzással.
Ajánlások: A D-vitamin létfontosságú az egészséges fogak és csontok számára, és kötelező a csökkent pajzsmirigy-funkciójú emberek számára az emlőrák és az osteoporosis kockázatának csökkentése érdekében. A kalcium felszívódását is elősegíti.
Az ajánlott napi bevitel 5 mg, a maximum 100 mg, a normál hosszabb túllépése, étvágytalanság, fejfájás és hányinger lehetséges.
Az E-vitamin fokhagyma, saláta, bab, szójabab, borsó, olajbogyó és gyapotmagolaj.
Ajánlások: Az E-vitamin a reprodukció fő tényezője és az öregedési folyamat lelassítása minden élőlényben. Például az E-vitaminhiányos állatok elveszítik természetes ellenségességüket és érdeklődésüket az ellenkező nemhez viszonyítva, és így általában sterilekké válnak. Az E-vitamin eltávolítja a szervezetből a toxinokat, hozzájárul az A és D vitaminok megfelelő felszívódásához, és megakadályozza, hogy a szervezet eltömődjön az oxidációs termékekkel.
Az ajánlott napi bevitel 10 mg, a maximum 800 mg, a felesleges adagot a vér hígítja és megakadályozza a K-vitamin felszívódását (lásd alább).
H-vitamin - biotin
A magas H-vitamin tartalom a következő termékekben: dió, szója, homoktövis, borsó, sörélesztő.
Ajánlások: A H-vitamint szépség-vitaminnak is nevezik. A bőr sima, a haj fényes és erősíti a körmöket. Különösen ajánlott ideges és gyorsan fáradt egyének számára. Kötelező a cukorbetegek és az elhízás és az atherosclerosisra hajlamos emberek számára. Nem találtak hátrányokat.
K tartalmaz: csirke, spenót és tengeri kelkáposzta.
Ajánlások: nagyon fontosak a vérnyomás és a megfázás problémái szempontjából. Nincs ellenjavallata.
A PP-vitamin tartalmaz: nagy mennyiségű PP-vitamint tartalmaz a vörösborban (csak ne tegye túlzásba!).
Ajánlások: A PP-vitamin eltávolítja a radionuklidokat a testből, ezáltal segítve a sugárzást, különösen a megalopoliszok lakóinak és az uránbányák elhelyezkedésének helyszíneit.
A magas hőmérsékletű ellenjavallatok, mivel a PP-vitamin lebomlásának maradványai nem rendelkeznek idővel az emésztésre, és káros hatással vannak a májra és a vérkészítményre.
Fontos megjegyzés az olvasók férfi fele számára!
Az olyan vitaminok, mint az A, E, C, B1 és B6 nagyon fontosak a hatásosság szempontjából.