logo

A szervezetben a riboflavin vagy a B2-vitamin kis mennyiségben szükséges, de rendszeresen. Részt vesz az aminosavak fontos anyagcsere-folyamataiban, meghatározza más vitaminok termelését, a vörösvértestek képződését és növekedését, aktív hormonális szekréciót, valamint megakadályozza a testkörnyezet túlzott oxidációját.

  • A hiányosság felgyorsíthatja a test öregedését;
  • Az első tünet az ajkak sarkaiba tapad;
  • A rendszeres hiány állandó stresszhez vezet.

a riboflavin forrásai megtalálhatók az élelmiszerekben

A B2-vitamin hasznos tulajdonságai

A riboflavin szerves anyag, a flavinok csoportjába tartozik, az emberi bélben előállítható, és több okból is szükséges:

  1. A vitamin szerepet játszik a vérben, hozzájárulva a vas jobb felszívódásához és a vörösvérsejtek kialakulásához;
  2. Fontos szerepet játszik a fehérje-, szénhidrát- és lipid anyagcserében, a zsírok és a szénhidrátok lebomlását eredményezve;
  3. Segít a szervezetben a glükogén szintézisében a májban, ami glükóz tartalék tartalékként szükséges;
  4. A megfelelő mennyiségben kedvező hatással van a bélrendszer nyálkahártyájának, a szájüregnek a állapota;
  5. A pajzsmirigy szekréciójának folyamatát szabályozza, támogatva a megengedett sebességet;
  6. Növeli a személy immunitását és természetes védőerejét;
  7. A terhesség alatt a vitamin a petesejt normál fejlődéséhez szükséges;
  8. A körömlemezeket, a bőrt és a hajat egészséges állapotban tartja;
  9. A riboflavin megakadályozza a hipoxiát a szövetek és a vér oxigénnel történő telítődésével;
  10. Megvédi a vizuális szerveket az ultraibolya sugárzás káros hatásaitól, növeli a látásélességet, beleértve a sötétben és a szürkületben, megakadályozza a lencse zavarását és a szürkehályog kialakulását;
  11. Támogatja a sérült szövetek gyors regenerálódását, fokozza a gyógyulást, a sejtek megújulását;
  12. Csökkenti a test savasságát, megakadályozza az idő előtti öregedést;
  13. Tisztítja a bőrt, javítja annak szerkezetét akne, akne, bőrgyógyászati ​​betegségek és ekcéma esetén;
  14. A vitamin szükséges az idegrendszer normális működéséhez;
  15. Csökkenti a légzőszervekre és a traktusra ható mérgező anyagok káros hatásait.

Azoknak, akik állandóan stresszes körülmények között vannak, meg kell enniük a B2-vitamint tartalmazó élelmiszert, vagy naponta táplálékkiegészítőként kell bevenniük.

Azok, akik bármilyen sporttal foglalkoznak: a futást, a gimnasztikát vagy az atlétikát emlékeztetni kell arra, hogy a riboflavinhiány esetén ezek a gyakorlatok nem értelme. A fizikai terhelés és különösen a túlterhelés során szükség van arra, hogy az étrend tartalmazzon ezen anyagot tartalmazó élelmiszert.

A teljes népesség csaknem kétharmada megbetegszik a vitamin hiánya miatt a szervezetben, és mindez azért, mert a napi étrend nem megfelelően kiegyensúlyozott.

Alsó sor: a riboflavin felelős az egész szervezet munkájáért, míg a hiánya felgyorsíthatja az öregedési folyamatot, ronthatja a haj és a körmök állapotát.

Riboflavin-hiány

A vitaminok hiányának oka az élelmiszer elégtelen tápértéke, a riboflavin rendkívül kis mennyisége a szervezetben. A másik ok lehet a fehérjék túlzott fogyasztása állati fehérjék és tejtermékek formájában.

Emellett a bélben a normális felszívódás károsodhat a széklet gyakori problémái miatt (hasmenés), májbetegség vagy alkoholos krónikus függőség miatt.

tünetek

  • általános gyengeség, fáradtság;
  • étvágytalanság és fogyás;
  • alvászavarok;
  • csökkent érzékenység;
  • anaemia a vashiány miatt;
  • homályos látás;
  • szédülés és fejfájás;
  • a szellemi képességek gyengülése.

hatások

Ha olyan bőrproblémák, bőrgyulladás, szürkehályog, kötőhártya-gyulladás, hajhullás, gyermekkori növekedési késleltetés és idegrendszeri betegségek alakulnak ki, ezek az állandó vitaminhiány súlyos következményei, és sürgős intézkedéseket kell hozni a test helyreállítására.

Ezen túlmenően a riboflavin rendszeres hiánya idő előtti öregedéshez és egy természetes természetes élet csökkenéséhez vezet, mivel a test nem frissül a sejtek szintjén.

Ennek eredményeképpen ennek az anyagnak a hiánya a gyomor-bélrendszer betegségeit, a belső szerveket okozhatja, ami a magzat és a gyermekek szerveinek növekedésének és fejlődésének gátlásához vezethet. Ugyanakkor az agyi aktivitás észrevehetően csökken, minden fizikai indikátorban késik, az idegrendszeri betegségek és az agyi membránok lebomlásával összefüggő személyiség mentális zavarai jelentkeznek.

Külsőleg a vitamin hiánya befolyásolja az ajkak állapotát, amelyen repedések és kéregek jelennek meg. Ugyanakkor a bejövő oxigén hiánya miatt egy személy bőrszíne halványsá válik. Ezért csökken a test érzékenysége, beleértve a fájdalmat.

Használati utasítás

Napi árfolyam

A felnőtt testéhez szükséges vitamin mennyisége nagymértékben függ a temperamentumától. Minél érzelmesebb az ember, annál inkább instabil körülmények és stressz van kitéve - ezeknek az embereknek napi 1,7 mg-ra van szükségük. A nők általában napi 1,2 mg-ot kapnak, a férfiak egy kicsit - 1,6 mg.

A szülés során az anyai testben a riboflavin szükségessége 3 mg-ra nő, ugyanez történik a baba etetésénél vagy súlyos fizikai terhelésnél. Emellett a B2-vitamin a terhesség alatt a nők számára szükséges a spontán abortuszok megelőzésére.

A használat módja

A riboflavin komplex multivitamin, a B csoport vitaminainak komplexe és külön-külön is használható. A vitaminokat kapszulák (lágy gél) formájában állítják elő, amelyeket naponta 1 alkalommal, 1 kapszulát veszünk.

tárolás

Tartsa be a vitaminok tárolására szolgáló hőmérsékleti rendszert. Ne hagyja nyitva a csomagolást, tartsa távol a közvetlen napfénytől és a hőforrásoktól. Tárolja szobahőmérsékleten.

B2-vitamint tartalmazó termékek

Emberben az anyagot a bélközeg, valamint a vesék és a máj termeli.

A vitamin gazdag forrása a tej, a tojás, a máj és a vesék. Nagy mennyiségű riboflavint találtak a sörélesztőben, amely más, a B. csoportba tartozó vitaminokat is tartalmaz.

A gabonafélék közül a zabpehely és a hajdina megkülönböztethető, hasznos a borsó, a bab és a szójabab is. Elég vitamin a napraforgómagban, valamint a szezámmagban, sok ilyen anyag a mandulában.

A zsírsajt, a hal, különösen a lazac, a makréla és a pisztráng tartalmaz riboflavint. Anyaghiány miatt ajánlatos túrót, gomba, dió, zöldek - pitypanglevél, spenót, csalán, petrezselyem enni.

A B2-vitamin létfontosságú az emberi test számára, és nem nagy mennyiségben halmozódik fel. Még túladagolás esetén sem lehet komoly következményekkel félni - a túlzott tünetek enyhe bizsergést, viszketést és enyhe izomhiányt okozhatnak. Ritkán előfordulhat a vérnyomás és az allergiás tünetek növekedése.

Ezért nem szükséges teljes mértékben átállni az anyagot tartalmazó termékekre, és ugyanakkor tabletták formájában kell bevenni. Mint tudják, az intézkedés mindenben jó - ez a szabály a B2-vitamin használatára vonatkozik.

Riboflavin kapszulák

A Vitamin kényelmes a szinte minden népszerű gyártó által gyártott kapszulában. A vezető márkák a Now Foods, a Solgar, a Carlson Lab, a Thorne Research, a Source Naturals.

A legtöbb gyártó 50-100 mg-os dózist alkalmaz, ami lényegesen magasabb, mint a napi adag. Ez azért történik, mert nem tudjuk kiszámítani a vitamin felszívódását az egyéni vásárlótól.

Az egyes márkák túladagolás esetén vitaminokat termelnek. Például az Enzymatic Therapy 400 mg B2-vitamint tartalmazó terméket kínál, amely a napi érték 25,530% -a.

Minden terméknek egyformán jó véleménye van, és nem javasoljuk a nagyobb adagok túlfizetését. Állítsa le a márkát, amelyet jobban bízol, vagy válassza ki a legolcsóbb opciót (amit most csinálunk - Foods).

http://russiaherb.com/riboflavin-vitamin-b2/

Mi az a B2-vitamin (riboflavin) és mi ez?

Az orvos által írt cikk. A B2-vitamint (riboflavint) tartalmazó cikkben bemutatott összes fontos információ és tények a cikkben említett különböző vizsgálatokon alapulnak.

1879-ben egy Alexander Winter Blyth nevű angol kémikus izolált egy vízoldható anyagot a tehéntej savójából, amely világossá válik sárgás-zölden. Lacto lactochrome-nak („tejnek”) és „krómnak” nevezte, ami „szín”. Valójában ez volt az az anyag, amelyet később a „vitaminok elmélete” kifejlesztésében riboflavinnak neveztek. Közvetlenül a vitamint önmagában 1935-ben szintetizálta Carrerom.

Mi az a riboflavin?

A B2-vitamin, más néven riboflavin, egy B-vitamin-csoport, amely szerves szerepet játszik a szervezetben, mert segít a B6-anyagcserében, és segíthet a különböző betegségek leküzdésében. Vízben oldható. Részt vesz a test számos folyamatában, és szükséges a sejtek normális növekedéséhez és működéséhez. Fontos szerepet játszik az emberi testben, és más nyomelemekkel dolgozik.

Ez a vitamin a két fő koenzim, a flavin-mononukleotid (FMN; riboflavin-5'-foszfát) és a flavivin-adenin-dinukleotid (FAD) fontos összetevője. Ezek a koenzimek fontos szerepet játszanak az energiatermelésben, a sejtek működésében, a növekedésben és a fejlődésben; a zsírok, gyógyszerek és szteroidok metabolizmusa. Az aminosav-triptofán niacinná történő átalakítása FAD-t igényel.

A riboflavin érzékeny a fényre és szétesik, ezért a riboflavinnal rendelkező termékeket sötét vagy átlátszatlan tartályokban kell tárolni. Sárga színezékként (E101a) használják az élelmiszeriparban.

A B2-vitamin fő funkciói a szervezetben

Felsorolom a vitamin főbb funkcióit és hasznos tulajdonságait:

  • Jól ismert, hogy a riboflavin számos olyan redox-reakcióban vesz részt, amelyek központi szerepet játszanak az emberi testben az anyagcserében az FMN és FAD kofaktorokon keresztül, amelyek az elektronok hordozói.
  • Szükséges a B6-vitamin (piridoxin) aktiválásához a piridoxal-5-foszfátban, segít a niacin előállításában triptofánból, és segít a mellékvesék megfelelő működésében. Használható vörösvérsejtek kialakítására, antitestek létrehozására, sejtek légzésére és növekedésére.
  • A piruvát, a-ketoglutarát és elágazó láncú aminosavak oxidálása FAD-t igényel a megfelelő dehidrogenáz-komplexek E3-as részében.
  • FAD szükséges a retinol (A-vitamin) retinoinsavvá történő átalakításához citoszolikus retinol-dehidrogenáz segítségével;
  • A folsav (5-metil-tetra-hidrofolát) aktív formájának 5,10-metil-tetrahidrofolát-metil-tetrahidrofolát-reduktázból (MTHFR) történő szintézise FADH2 függő;
  • A glutation (GSSG) oxidált formájának redukálása redukált formájára (GSH) glutation-reduktáz alkalmazásával függ a FAD-tól. Ez azt jelenti, hogy a riboflavin a glutation termelésének kofaktorja, amely a szervezetben fontos antioxidáns.
  • Csökkenti a szemfáradtságot, és segíthet a szürkehályog megelőzésében és kezelésében.
  • A B2-vitamin szükséges az emésztőrendszer nyálkahártyáinak egészségéhez, és elősegíti a vas és a B6-vitamin felszívódását.
  • Alapvető a magas fehérje bevitelhez és a bőr, a haj és a körmök számára legelőnyösebb.

A B2-vitamin egészségügyi előnyei és előnyei

# 1 A B2-vitamin gyenge gyulladáscsökkentő hatása van.

A riboflavin szignifikánsan csökkenti a HMGB1 (a B1-es nagy mobilitású csoport fehérje) expresszióját, amely az egyik tényező a gyulladásért a szisztémás gyulladásos válasz szindrómában (sepsis) az egerekben (R).

Különböző körülmények között gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik (R).

# 2 A B2-vitamin segít megelőzni a kognitív hanyatlást

A riboflavin a kenyai vidéki (R) általános iskolás gyermekek körében javított kognitív vizsgálati eredményekhez kapcsolódik.

A magasabb B2-bevitel az emberek jobb kognitív indikátoraihoz kapcsolódik (R).

A riboflavin biztonságos és jól tolerálható lehetőség a migrén kezelésére felnőttekben (R).

A B2-vitamin kezelés csökkentette a migrén előfordulását (R1, R2).

Egy ritka neurometabolikus rendellenesség, egy L-2-hidroxi-glutarinsav-aciduria-val (LHGuria) rendelkező 16 éves fiúban a riboflavin kezelés javította kognitív funkcióját (R).

# 3 A B2-vitamin bevitel csökkenti a depressziót

Számos depresszióban szenvedő betegnél a riboflavin (R) egyidejű hiánya észlelhető.

Depressziós idős betegeknél a B-vitaminok (B1, B2 és B6) javítják a depresszió lefolyását (R).

Egy japán crossover vizsgálatban a riboflavin-fogyasztás növekedése a depresszió tüneteinek csökkenését jelentette a lányoknál, de nem a fiúknál (R).

A riboflavin fogyasztása megakadályozza a szülés utáni depressziót (R).

# 4 A B2-vitamin védi a szemet

A riboflavin fokozott fogyasztása az életkorral összefüggő szürkehályog jelentős csökkenéséhez vezet.

A fogyasztás a szemek alacsonyabb átlátszatlanságához is vezet (R).

A riboflavin és a fotokémiai UVA-kezelés kombinált alkalmazása pozitív hatással van a fertőző keratitisben szenvedő betegekre (R1, R).

Szembetegségek kezelésére a glaukóma szenvedő beteg szaruhártyájának felületén riboflavin cseppeket alkalmazunk, ami lehetővé teszi, hogy a vitamin behatoljon a szaruhártyába, növelve annak erősségét.

# 5 A B2-vitamin megakadályozza a szív-érrendszeri betegségeket

Egy specifikus genotípusú (MTHFR C677T mutáció) betegben a riboflavin hatékonyan csökkenti a vérnyomást (R, R2).

Az orális riboflavin-kiegészítőt szedő idősebb emberek csökkentett homociszteinszinttel rendelkeztek, ami kardiovaszkuláris betegséget okoz.

A riboflavin és a folsav együtt dolgoznak az alacsonyabb homociszteinnel (R).

# 6 A B2-vitamin megelőzheti a rákot

A riboflavin fogyasztása (a B6-vitamin mellett) csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát posztmenopauzális nőknél (R).

A B2 fogyasztása csökkentette a vastagbélrák kockázatát a nők körében (R, R).

A B2-fogyasztás és a prosztatarák (R), az emlőrák (R) és a tüdőrák (R) előfordulása között kis összefüggés van.

Érdemes megjegyezni, hogy további kutatásokra van szükség a riboflavin rákmegelőzésben betöltött pontos szerepének megállapításához. Jelenleg a kutatók úgy vélik, hogy a B2-vitamin csökkenti a rákkeltő és a szabad gyökök által okozott oxidatív stresszt okozó rákkeltő hatásokat.

# 7 A B2-vitamin védő szerepet játszik a csontokban

B2 és más B-vitaminok védő szerepet játszanak a csont egészségében (R).

Egy kísérleti vizsgálatban a legalacsonyabb riboflavinbevitelűeknél nagyobb a valószínűsége a töréseknek (R).

A riboflavin bevitel növekedése a csonttömeg növekedéséhez vezet a nyakban (R).

# 8 A B2-vitamin védi a májat

A riboflavint a májnak a szén-tetraklorid (CCl4) és más májban lévő vegyi anyagok (R) toxikus hatásaitól védő eszközként lehet használni.

A riboflavin csökkenti a májkárosodást a máj ischaemia és a reperfúzió után egerekben (R).

# 9 A B2-vitamin csökkenti az éjszakai láb görcsöket

B2 (más B-vitaminokkal együtt) segített csökkenteni a fájdalom hosszát, intenzitását és a lábgörcsök előfordulását az időseknél (R).

adagolás

A riboflavin (B2-vitamin) napi ajánlott adagja (RDA): (R):

http://www.ladywow.ru/vitamin-v2-riboflavin.html

B2-vitamin (riboflavin)

Az emberi testben nagy szerepet játszanak a B-vitamin vitaminok. Vízben oldódnak, szabályozzák az anyagcserét. A B2-vitamin szinte a leghasznosabb a mikroelemek csoportjában. Attól függ, hogy mennyi ideig fog kinézni egy fiatal és szép. Azok, akik gyakran sok terméket fogyasztanak a B2-vitaminnal, erős immunitás, friss, puha és rugalmas bőr jellemzi.

A b2-vitamin másik neve riboflavin.

A riboflavin egy lúgos környezetben gyorsan összeomlik. Ahhoz, hogy jól felszívódjon, savas reakcióval kell rendelkeznie a szervezetben. A nyomelem magas hőmérsékletekkel szemben ellenálló, mert főzés után az élelmiszer összetételében marad. Igaz, a B2-vitamin könnyen megsemmisül, ha közvetlen napfénynek van kitéve (az ultraibolya sugárzás hatása miatt). Mivel a riboflavinben gazdag ételeket sötét tartályban kell tárolni, a fedél zárva.

B2-vitamin

Mi a test?

A riboflavin a sárga pigmentekhez tartozó flavin - biológiailag aktív anyagokra utal. Ezek az abszolút összes élő sejt egyik összetevője. Az emberi test önmagában képes előállítani egy bizonyos mennyiségű vitamint (csak akkor, ha egy személynek egészséges bél mikroflóra van). Ez az összeg azonban nem elég ahhoz, hogy kitöltse az anyag napi szükségletét, mert érdemes naponta fogyasztani a tartalmát is. Mire van szüksége a szervezet számára riboflavinra? Számos fontos funkciót hajt végre:

  • biztosítja a körmök, a haj, a nyálkahártyák és a bőr egészségét;
  • élesebbé teszi a látást, javítja a látást a sötét vagy élénk fényben;
  • segít a pajzsmirigy, a máj helyreállításában;
  • hozzájárul az idegrendszer stabil működéséhez;
  • az endokrin mirigyeket előállító enzimek egyik összetevője;
  • segít a szervezetben a fehérjék, szénhidrátok és zsírok gyors lebontásában;
  • normál anyagcserét biztosít minden szövetben és szervben, különösen a szervezetben;
  • segít a hemoglobin formában;
  • segít kialakítani a hormonokat (beleértve az ATP hormonot).

A B2-vitaminnal kombinált folsav képezi és eltávolítja a vörösvértesteket a csontvelőből - vörösvértestekből. Tiaminnal (B1-vitamin) kombinálva javítja az emberi szervezet által a vas felszívódását, és megtartja normális vérkoncentrációját. Ezért nagyon gyakran az alacsony hemoglobinszintű emberek gyakran a B. csoport vitaminokkal kombinált vas-kiegészítőket írnak elő. Különösen fontos, hogy a terhesség ideje alatt elegendő mennyiségű folsavat és riboflavint szedjenek, mivel a leggyakrabban anémia diagnosztizálódik a nőknél. Mivel a nőknek naponta szükségük van arra, hogy elegendő mennyiségű ételt fogyasztanak a riboflavinnal.

B2-vitamin használata más vitaminokkal

Gyakran a multivitamin készítményekben sok nyomelem található. De ne felejtsük el, hogy nem mindegyik jól kombinálódik egymással: az interakció egyes elemei gátolják egymást, míg mások ellenkezőleg, új hasznos funkciókat tudnak végrehajtani a szervezetben.

Ne vegye be a riboflavint a B. csoport több vitaminjával egyidejűleg. Ezeket egymástól külön-külön kell elvenni, néhány órás intervallummal.

Nincs szükség B2-vitamin kombinálására aszkorbinsavval.

A cink azonban jobb, ha riboflavinnal együtt szedhető, mivel növeli az emészthetőségét a szervezetben a hasítási sebesség növelésével. A B2 és B6 vitaminok képesek egymást erősíteni.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B2-vitamint?

A B2-vitamin forrása nagyon eltérő lehet. De a legtöbb termékben kis mennyiségben kerül forgalomba. Ezért úgy tűnik, elég nehéz a nyomelem napi arányát csak az élelmiszerekből beszerezni. Ezért a napi étrendbe be kell illeszteni a B2-vitamin magas tartalmú terméket. A legtöbb riboflavin a következő állati termékeket tartalmazza:

  • élesztő;
  • hús;
  • máj és vese;
  • madár;
  • hal;
  • tojásfehérje;
  • tejtermékek.

A növényi termékek riboflavint is tartalmaznak:

  • gabonafélék;
  • teljes kiőrlésű kenyér;
  • hüvelyesek;
  • zöldségek;
  • gomba;
  • zöldek.

Amely a B2-vitamint leginkább tartalmazza:

  • Baker élesztő (4 mg / 100 g termék);
  • sör élesztő (2,1 mg);
  • marhahús (2,3 mg);
  • sertés máj (2,1 mg);
  • marha vesék (1,8 mg);
  • sertés vese (1,7 mg);
  • mandula (0,7 mg);
  • csirke tojás, kemény sajt (0,5 mg).

A riboflavin nagy mennyiségben is megtalálható a gyógynövények összetételében is. Ha hiányzik a B2-vitamin, az orvosok gyakran tanácsolják a homoktövis, oregánó, lucerna, szeder, dogrose, cikória, csalán, fekete berkenye, vörös lóhere, pitypang gyógyteák bevételét.

A B2-vitamin napi bevitele

Mivel a riboflavin vízben nagyon jól oldódik, a vizelettel gyorsan kiürül a szervezetből. Ezért minden nap meg kell tölteni a szervezet e elem szükségességét. A legtöbb elem gyermekkorban, terhesség és szoptatás alatt van szükség. A férfiaknak szükségük van az anyag dózisainak felfüggesztésére, ha munkájuk nagy fizikai terheléssel jár.

Gyermekekre vonatkozó normák:

  • születésektől hat hónapig - 0,4 mg;
  • fél évtől évig - 0,5 mg;
  • egy-három évig - 0,8 mg;
  • 3-6 év - 1,1 mg naponta;
  • legfeljebb tíz év - 1,2 mg.

A serdülőkorban a lányok és a fiúk normája változik:

  • 12–18 éves lányoknak 1,3 mg-ot kell naponta igénybe venniük;
  • 14 éves korig a fiúknak 1,5 mg-ot, 14-18 éves kortól 1,8 mg-ot kell igényelniük.

A normák a férfiak számára:

  • 18-24 évesek - 1,7 mg (vagy 2,8 mg különleges esetekben);
  • 25-50 évesek - 1,7 mg (vagy 3,8 különleges esetekben);
  • 50 év után - 1,4 mg.

Normál nők számára:

  • 18 és 24 év között - 1,3 mg (vagy 2,2 mg különleges esetekben);
  • 25 és 50 év között - 1,3 mg (vagy 2,6 esetben különleges esetekben);
  • 50 év után - 1,2 mg;
  • terhesség alatt - 1,6 mg;
  • szoptatás alatt - 1,8 mg / nap.

B2-vitamin-hiány: okok

Az embereket egyre inkább a B2-vitamin hiánya diagnosztizálja. A FÁK-országok és Oroszország népességének nyolcvan százaléka akut hiányt észlel. A hiányosság leggyakoribb oka a helytelen táplálkozás. Ez különösen gyakori a nyugdíjkorhatárnál. Sokan egyszerűen nem tudják, hogy mely termékek tartalmazzák ezt az anyagot.

A riboflavin hiányának leggyakoribb oka:

  • helytelen étrend, hús, hal, zöldség, tejtermékek hiánya a menüben, nagy mennyiségű finomított termék és szénhidrát fogyasztása;
  • a mesterséges tartósítószereket, színezékeket és adalékokat tartalmazó nagy mennyiségű kémiailag feldolgozott termék jelenléte az étrendben;
  • a b2-vitamin termékek megsemmisítése a nem megfelelő hőkezelés és tárolás miatt;
  • az emésztőrendszer betegségei, máj, pajzsmirigy;
  • fertőzés a szervezetben;
  • nagy szellemi és fizikai stressz;
  • stressz, intenzív érzések;
  • terhesség, szoptatás;
  • öregedés.

A riboflavin-hiány tünetei

A B2-vitamin vitamin hiánya veszélyes a szervezet számára. Ez komoly patológiákat okozhat a szervezetben. A b2-vitamin hiányának fő tünetei:

  • szájgyulladás (repedések az ajkakon és a száj sarkán);
  • a nyelv gyulladása (piros lesz);
  • csökkent étvágy;
  • fogyás;
  • súlyos fáradtság, letargia, állandó gyengeség;
  • álmatlanság;
  • gyors hangulati ingadozások;
  • szisztematikus fejfájás;
  • szédülés, ájulás, karok és lábak remegése;
  • stressz, depresszió, teljes apátia;
  • korpásodás;
  • súlyos hajhullás;
  • a sebek tovább gyógyulnak, a bőr kevésbé érzékeny;
  • a bőr hámlása az egész testen, különösen az ajkak bőrén, az orr közelében, nemi szerveknél;
  • a nyálkahártya gyulladása;
  • fokozott szakadás;
  • kötőhártya-gyulladás;
  • viszketés, szárazság és szemirritáció megjelenése, éjszakai vakság, fotofóbia, a szemfehérje vörössége;
  • gyenge immunitás, gyakori megfázás és akut légúti fertőzések.

A B2-vitamin hiányának következményei

A riboflavin hiányában az emberi immunitás az első, aki szenved. Gyakran idegrendszeri, stressz, hisztéria és depresszió van. Az idegrendszer rendesen megszűnik, ezért a mentális zavarok kialakulnak. A bőr akne, forral, wen, herpes. Fokozatosan a látás rosszabbodik, a szemek elkezdenek elpirulni a benne lévő kapillárisok miatt. Ha a helyzet fut, a szürkehályog előfordulhat. Leginkább az elem hiánya tükröződik a megjelenésben: a haj gyökerei gyorsan zsírsá válnak, a haj erősen esik, repedések és ráncok jelennek meg a bőrön, leválik, a szemhéjak megduzzadnak és vörösek lesznek. Az epithelium képződése csökken, mert a nyálkahártyákat gyorsan irritálják, bármilyen legkisebb hatással törtek ki. A sebek hosszú ideig gyógyulnak, elkezdnek festerek.

A testnek sokkal nagyobb károsodása a test egészének romlását okozhatja:

  • az anyagcsere romlik;
  • van egy bontás;
  • problémák vannak az emésztőrendszerrel;
  • az agyi funkció károsodott;
  • az endokrin mirigyek nem működnek megfelelően;
  • elkezdődik az anaemia.

Annak érdekében, hogy megakadályozzák az ilyen egészségügyi problémák előfordulását, naponta elegendő mennyiségű élelmiszert kell fogyasztani a riboflavinben.

A B2-vitamin túladagolása

A riboflavin túladagolása a testben szinte lehetetlen. Ez az anyag vízben nagyon jól oldódik, ezért a vizelettel együtt gyorsan kiválasztódik a szervezetből.

Túladagolás két esetben fordulhat elő:

  1. a beteg egyszerre több B2-vitamint fogyasztott;
  2. a személynek veseproblémái vannak, és ennek következtében a testbe belépő anyagok feldolgozása teljes mértékben nem lehetséges.

De kevés aggodalomra ad okot - a túladagolás nem veszélyes, súlyos következményekkel jár a testre. Leggyakrabban a vizelet nagyon világos színe határozza meg. Időnként érezhető a zsibbadás és enyhe viszketés.

A b2-vitamint tartalmazó készítmények

oktatás

A gyógyszertárakban nagyszámú riboflavint tartalmazó gyógyszer található. Megelőző intézkedésként ezt a vitamint tablettákban, rágótabletták vagy szirupok (gyermekek számára) formájában lehet bevenni. A kezeléshez az orvosok ampullákban B2-vitamint írnak fel, mivel a vitamin-injekciók hatékonyabbak. A riboflavin tiszta formában vagy multivitamin komplex részeként kapható. Szinte minden multivitamin készítményben jelen van.

A legnépszerűbb B2-vitamin-készítmények:

  1. multivitamin komplex "Jungle" (gyártás - USA);
  2. multivitamin komplex "Alvitil" (termelés - Franciaország);
  3. multivitamin komplex "Adivit" (termelés - Törökország);
  4. multivitamin komplex Pikovit (termelés - Szlovénia);
  5. B-vitaminokat tartalmazó készítmény - Neurobex (Indonézia);
  6. a vitaminok és ásványi anyagok "Duovit" (Szlovénia) komplexuma;
  7. multivitamin komplex "Megadin" (Törökország);
  8. multivitamin komplex "Vectrum" (Oroszország);
  9. BAA "Gerimaks Energy" (Korea).

A B2-vitamint tartalmazó gyógyszer:

  1. B2-vitamin (Teva, Lengyelország);
  2. Riboflavin-mononukleotid 1% 1 ml N10 (Oroszország);
  3. Riboflavin Natures Life (USA);
  4. Solgar (Egyesült Államok);
  5. Riboflavin a Carlson Labs-től (USA).

Emlékeztetni kell arra, hogy a B2-vitamint tartalmazó termék, függetlenül attól, hogy száz rubelt vagy több ezer költséget fizet-e, ugyanazt a hatóanyagot tartalmazza, ezért nincs különösebb oka a túlfizetésnek. Az amerikai kábítószerekben azonban egy tablettában sokkal magasabb a vitamin koncentrációja, mint a hazai gyógyszerekben. Ebben az esetben a B2-vitamin bevitelére vonatkozó utasítás minden gyógyszerre specifikus, nincsenek egyetemes utasítások, mivel a tabletták dózisa más.

A B2-vitamin az oroszországi kapszulákban „Blagomin B2” néven kerül forgalomba. A gyógyszertárakban található idegen analógokat nehéz megtalálni. Többet talál az online gyógyszertárakban.

A tablettákban és kapszulákban lévő riboflavin egyaránt felszívódik.

Kapszulákban a B2-vitamint "Riboflavin-mononukleotid" (Oroszország vagy Fehéroroszország) márkanév alatt állítják elő.

A riboflavin injekció beadásának szükségességét vagy a gyógyszerek szedését, valamint az adagolás és az adagolás időtartamát az orvos határozza meg.

A riboflavin előnyei a hajra

A B2-vitamin ampullákban jelentősen javíthatja a haj állapotát és megjelenését. Ha nem olyan rugalmasak, mint amilyenek voltak, tompaak és rosszul törtek, akkor további táplálkozásra van szükségük.

A B2-vitamin hajmaszk nagyon gyorsan orvosolhatja a helyzetet. A legjobb, ha a vitamint kívül és belül is alkalmazza. Elég egy pár csepp hozzáadása a kész samponokhoz, kondicionálókhoz és hajmaszkokhoz.

Emellett a vitamin tiszta formában is felhasználható, a masszázs mozdulatokkal történő mosás után azonnal a bőrtükör folyadékába dörzsölve egy riboflavin ampullából.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b2/

B2-vitamin

A G vagy B2 vitamin (a latin nevű Riboflavinum - riboflavin, laktoflavin) egy könnyen felszívódó sárga anyag, a test különböző biokémiai folyamatainak koenzimje, amely kulcsfontosságú szerepet játszik az emberek és állatok egészségének fenntartásában.

A vegyület fizikai tulajdonságai:

  • sárga-narancssárga színű, keserű ízű;
  • stabil a savas környezetben;
  • a hőt jól tolerálja (az olvadáspont eléri a 280 ° C-ot);
  • gyengén oldódik etil-oldatban, vízben (0,11 mg / ml 27,5 ° C-on);
  • kloroformban, benzolban, acetonban és dietil-éterben oldhatatlan;
  • az alkáli oldatok összeomlása;
  • UV sugárzással bomlik le.

Az alkáli instabilitás ellenére a riboflavin könnyen redukálható, ha a kettős kötések helyén hidrogént kapcsolunk. Ezek a B2-vitamin tulajdonságai (oxidáció és redukció) a celluláris metabolizmus áramlását képezik.

A riboflavin szerkezeti képlete C17H20N4O6.

Vizsgáljuk meg részletesen az összetett hiány fizikai-kémiai tulajdonságait, jelentőségét, jeleit és következményeit, hogyan kell kitölteni a hiányt, mi van, használati utasítás (napi árfolyam).

Általános információk

Ki fedezte fel a laktoflavint?

A B-vitaminok szintézise a huszadik század első felében történik. A kutatási folyamat során azonban a tudósok megállapították, hogy a kategóriába tartozó egyes vegyületeket gyorsan elpusztítják a magas hőmérsékletek hatása alatt, míg mások - teljes mértékben megtartják fizikai tulajdonságaikat, folytatva aktív testüket. Ez a tényező a csoport részletes tanulmányozásának és a „instabil” tiamin (B1) riboflavinból (B2) való elválasztásának ösztönzése volt, amely képes még 280 fokos hőkezeléssel is megőrizni szerkezetét.

A hőálló laktoflavin molekula felfedezésének története a tizenkilencedik század végétől származik, amikor 1879-ben Blis tudós először hasznos vegyületet kapott. Az anyag azonosítását azonban 50 évig késleltették. És csak 1935-ben Richard Kuhn német biokémikus mesterségesen szintetizált egy létfontosságú port tiszta formában, ami szükséges az emberek és az állatok testének megfelelő működéséhez.

A B2-vitamin neve közvetlenül a vegyület forrásától függ:

  • verdoflavin (növényekből);
  • laktoflavin (tejből);
  • ovoflavin (tojásfehérjéből);
  • hepatoflavin (a májból).

A B csoportba tartozó vitaminok különlegessége a narancssárga-sárga szín, amely a vizeletet jellegzetes hangon festi.

A riboflavin molekula alapja az izo-allokáció-sazine mag (heterociklusos vegyület), amelyhez a penic alkohol ribitol „botlik”.

A B2-vitamin szintetizálható a vesében, a májban, az emberi testben, egészséges bél mikroflórában. A riboflavin pozitív hatása fokozza a tiamint (B1).

Az élelmiszeriparban a B2-vitamint élelmiszer-színezékként (E101) használják.

A riboflavin szerepe

Az anyag aktívan részt vesz az energiafolyamatok áramlásában, segítve a szervezetet a cukrot lebontva. A b2-vitamin fehérjékkel, foszforsavval kombinálva, makro-tápanyagok (különösen magnézium) jelenlétében előállítja a szacharidok metabolizmusához, az oxigén szállításához szükséges enzimeket.

A B9 vegyülettel együtt a riboflavin részt vesz a csontvelő vérsejtek kialakulásában, és B1-vel segít a vas felszívódásának javításában.

Mire jó a G-vitamin?

A riboflavin szabályozza az idegrendszeri, emésztő-, keringési, szív- és érrendszereket. Ezen túlmenően a B1-vitamin előnye abban rejlik, hogy minimálisra csökkenti a toxinok légzőrendszerre gyakorolt ​​káros hatásait, javítja a haj, a köröm, a bőrsejtek felszívódását, növeli a hosszú élettartamot, részt vesz a hormonok, enzimek szintézisében, hozzájárul a normális terhességi folyamathoz és a megfelelő szervbeültetéshez magzatot.

  • megakadályozza a szürkehályog előfordulását;
  • javítja a lencse fókuszálását, a szemek sötétben való alkalmazását;
  • erősíti az alvást;
  • enyhíti a stresszt;
  • megakadályozza a mentális zavarok előfordulását;
  • javítja az idegszövet anyagcseréjét;
  • csökkenti a patológiás ingerlékenységet;
  • megszünteti a szemfáradtságot.
  • megakadályozza a vérrögöket (vékonyítja a vért);
  • tágítja a véredényeket (küzd a magas vérnyomás kialakulásával);
  • nélkülözhetetlen eleme az antitestek, vérsejtek szintézisének;
  • részt vesz az energiaszubsztrátok építésének folyamatában, biztosítva a szív normális működését.
  • elősegíti a zsír felszívódását a bélből;
  • felgyorsítja a B6 átalakulását biológiailag aktív formává;
  • javítja a máj biliáris funkcióját;
  • védi a bél nyálkahártyáját, a mechanikai, baktériumkárosodást okozó gyomrot;
  • felgyorsítja az anyagcserét;
  • részt vesz a BJU metabolizmusában, valamint a triptofánban, amely a riboflavin hatása alatt niacinná válik.

A riboflavin és a fehérjék egyidejű jelenléte az étrendben hozzájárul a sebek gyógyulásához és a sérülések utáni szövetek helyreállításához.

A hiányosságok és a használatra utaló jelek

A B2-vitamin-hiány legjobb klinikai megnyilvánulásait kísérleti állatokon tanulmányozták. A kutatók szerint a tudósok azt találták, hogy az állatok testében a riboflavin hiánya a lipid peroxidációs termékek (POL) felhalmozódásához és az ateroszklerózis, szürkehályog kialakulásához vezet. Ezek a jogsértések megerősítik a flavoproteinek kulcsfontosságú funkcióját az LPO termékek bomlásában és a szintézis molekuláris mechanizmusaiban.

A riboflavin-hiány tünetei (mérsékelt hypovitaminosis):

  • ajkak gyulladása, nyelv;
  • fejfájás;
  • depresszió;
  • a gondolkodás gátlása;
  • fokozott fényérzékenység;
  • étvágytalanság;
  • a koordináció hiánya;
  • gyengeség;
  • kimerültség;
  • kiütés, égő érzés vagy jeges bőr;
  • a szürkület látásának megsértése, a szem fájdalma;
  • vérzéses ajkak;
  • egész test hámlás.

A hypovitaminosis B2 súlyos formájának jelei:

  • az idegrendszer diszfunkciója;
  • hajhullás (kopaszság);
  • a pajzsmirigy megzavarása;
  • ingerlékenység;
  • az orr seborrheikus dermatitise;
  • lassú mentális válasz;
  • általánosított kiütés;
  • anémia;
  • bőrgyulladás;
  • csökkent vasfelszívódás;
  • az emésztőrendszer működési zavarai;
  • álmatlanság;
  • szögletes szájgyulladás;
  • a szívizom gyengesége;
  • kötőhártya-gyulladás, blefaritis, szürkehályog;
  • fokozott szaruhártya-vaszkularizáció;
  • csökkent súlygyarapodás a gyermekeknél;
  • növekedési retardáció a serdülőknél.

A vegyület használatára vonatkozó indikációk:

  • pajzsmirigy-túlműködés;
  • szembetegségek;
  • reuma;
  • hypo és ariboflavinosis;
  • nehézfémsókkal, mérgező anyagokkal dolgozni;
  • nap-vakság;
  • sugárbetegség;
  • gyengeség;
  • keringési elégtelenség;
  • hosszú, nem gyógyító sebek;
  • Botkin-kór;
  • kötőhártya-gyulladás, szürkehályog;
  • enterokolitisz, krónikus hepatitis, colitis, májcirrhosis;
  • gyulladásos bőrgyulladás, ekcéma;
  • szaruhártya zavarosodása;
  • hypotrophia, anaemia, leukémia;
  • bélfunkció;
  • vörös akne, kandidózis, neurodermatitis, fotodermatosis.

Miért van szüksége a testre riboflavinra?

Terápiás célokra a B2-vitamint a következő esetekben használják: égési betegség, fagyás, fényterápia, krónikus hipoxia, szénhidrát-táplálkozás feleslege / hiánya, akut fertőző betegség során.

Ellenjavallatok a riboflavin - nephrolithiasis, túlérzékenység esetén.

Az emberi test nem képes felhalmozni a vegyületet, így túladagolása (hipervitaminózis) egy ritka jelenség, amely csak a szintetikus vitamin nagy mennyiségben történő bevezetésével vagy fogyasztásával fordul elő, többször, mint a szokásosnál.

Ebben az esetben a felesleges anyag kiválasztódik a vizelettel, de a következő reakciók kockázata a szervezetből nő:

  • helyi viszketés;
  • allergiás kiütések;
  • szeme elszakadása;
  • égő érzés az intramuscularis beadás helyén;
  • homályos látás;
  • a végtagok zsibbadása;
  • magas vérnyomás;
  • a vesék rendellenességei.

A riboflavin napi aránya a szervezetben a metabolikus folyamatok normális áramlásához függ a fiziológiai állapottól, a fizikai aktivitástól, az étrendtől és az emberi kortól.

Egy felnőtt ember esetében ez a szám 1,6 - 1,8 mg / nap, egy nő esetében - 1,2 - 1,3, serdülők esetében - 1,4 - 1,8, terhes nőknél - 2, szoptató anyák esetében - 2, 2, csecsemőknek - 0,4 - 0,6. A napi sportolóknak szükségük van a riboflavinra, a nehéz fizikai terhelésű dolgozókra 2 egységre, azok számára, akiknek étrendje fehérjetermékekben gazdag - legfeljebb 3 egység.

A riboflavin csökkenésének oka

Az anyagcsere-folyamatok helyes lefolyása magában foglalja a B2-vitamin átalakulását a FAD és az FMN koenzimekké. Néhány anyag azonban lelassítja ezt az anyagcserét. Ezzel együtt az élelmiszerek tápanyaghiánya az esetek 80% -ában a biokémiai reakciók arányának csökkenéséhez vezet.

A szervezetben a B2-es csökkenés oka:

  1. Főzés egy nyitott edényben. Figyelembe véve azt a tényt, hogy a riboflavin oldhatósága melegítéskor nő, a „kiégett” folyadék kiürítése a főzés végén 50-60% -os veszteséghez vezet. Az élelmiszerek minimális mennyiségű vízben történő főzése egy szorosan zárt fedél alatt segít megőrizni a vízoldható tápanyagot.
  2. Napfény. Az ablakon 2 vagy több órán át hagyott termékek a hasznos vegyület 40-50% -át veszítik el.
  3. Hosszú tárolás vagy leolvasztás. A 11 órás hűtőszekrénybe helyezett edény teljesen elveszíti a riboflavint. A fagyasztott állapotú termékek tárolásakor a B2-vitamin napi vesztesége nem haladja meg az 1% -ot.
  4. Helytelen vitaminbevitel. Az anyag biológiai szerepe üres gyomorban fogyasztva 2-3-szor csökken. Ezért fontos, hogy a laktoflavint étkezés közben vagy közvetlenül az étkezés után vegye be.
  5. A tápanyagot (citromlé, tejsavó, tej) tartalmazó lúgos oldatok fűtése a hasznos anyag „halálát” okozza.

A B2-vitamin forrásai

Napjainkban a B csoportba tartozó gyógyszerkészítmények napi adag tápanyagot tartalmaznak. Azonban, hogy kielégítsük a napi szükségletet a riboflavinra, a táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy természetes eredetű termékeket injektáljanak, mivel a jótékony vegyület alkalmazása szintetikus tablettákban, kapszulákban, tablettákban súlyos károsodást okozhat az emberi egészségre túladagolás esetén, vagy egy komplexet, amelynek lejárati ideje lejár.

Ezért a legjobb módja annak, hogy a testet B2-vitaminnal biztosítsuk, egy megfelelően kiegyensúlyozott étrend, amely növényi és állati eredetű összetevőket tartalmaz.

Fontolja meg, hogy mi az.

Az alábbi termékek riboflavin tartalma azt jelenti, hogy ezek környezetbarátak, káros műtrágyák, vegyszerek, antibiotikumok használata nélkül, amelyek potenciális veszélyt jelentenek az emberi egészségre.

A listából egyértelmű, hogy a B2-vitamint tartalmazó termékek megfelelő mennyiségben való biztosítása nem nehéz. Szerencsére a riboflavin hiánya nem veszélyes jelenség a felnőttek számára, mert a testük kis mennyiségben termel anyagot, amit a tinédzserekről nem lehet mondani. A 16 évesnél fiatalabb és különösen 10 éves korú gyermekek napi étrendjének B2-ben gazdag termékeket kell tartalmaznia, és teljes mértékben meg kell felelniük a tápanyag napi szükségletének. Ellenkező esetben a növekvő testben a riboflavin hiánya idegrendszeri, emésztési, szívrendszeri, növekedési késleltetés és patológiák kialakulásához vezethet a belső szervek kialakulásának folyamatában.

Az 500 ml savanyú tej és 100 gramm túrós / kemény sajt napi adagjában való felvétel segít majdnem teljes mértékben kielégíteni a B2-vitamin vitamin szükségletét.

Ha valaki a családban (gyakrabban időskorúakban vagy gyermekeknél) repedt ajkakkal rendelkezik, akkor a napi menübe be kell illesztenie a mandula (150 gramm), a sörélesztő (100 gramm), és töltse fel a diétát sertéshússal vagy marhahússal belsőségeket. Ezenkívül ajánlott a béta-karotinban gazdag élelmiszerekbe (sütőtök, sárgarépa, áfonya, fekete ribizli, paradicsom, piros paprika, kajszibarack, datolyaszilva, spenót, zöldhagymák, brokkoli, grapefruit) bevezetni.

Szintetikus B2-vitamin (tabletta) esetén a vegyületet étkezés közben kell fogyasztani. Ellenkező esetben, ha a riboflavint üres gyomorban veszik fel, rossz tápanyag felszívódás történik.

Ne feledje, hogy minden B-vitamin szorosan kapcsolódik egymáshoz. Tehát, ha valamelyik gyógyszert szedünk, növeli a szervezet más csoportjainak szükségességét.

Vitamin receptek

Nyáron telítjük a testet B2-vitaminnal, a napi étrendet 300 gramm málnával, szederrel (0,05 mg / 100 g), áfonyával (0,02 mg / 100 g) feltöltve. Ezeket az élelmiszer-növényeket a télre gyors száraz fagyasztás módszerével tartják fenn, cukorral dörzsölik, és ezek alapján egészséges pörkölt gyümölcsöket és dzsemeket készítenek.

Az őszi időszakban ajánlott az erdei (0,02 mg / 100 g). A cserjék gyümölcsei megfelelő feldolgozással képesek fenntartani a táplálkozási tulajdonságokat, különösen a riboflavint egész télen. Az előkészítés elve az alábbiak: a bogyók rendezése, egész és veretlen választása, majd kis folyóvíznyomás alatt gyorsan öblítés, öntsünk egy üvegbe (két vagy három liter), öntsük előhűtött, lehűtött vízzel, hűvös (erkélyen), sötét helyen tároljuk. a fiókban). A nap 30-50 gramm gyümölcsöt kell enni.

Késő ősszel, a fagy kezdetét követően, meg kell gyűjtenie a hegyi kőris bogyóit, amely szintén a B2-vitamin forrása (0,02 mg / 100 g). Ezekből biológiailag aktív keveréket készítenek. Ehhez a hegyi kőris gyümölcsének egy kilogrammját meg kell zúzni, megszüntetni a sérült (rothadt). Öblítsük ki a jó bogyókat (egészben vagy törve) folyó vízben, és keverjük össze egy turmixgéppel vagy húsdarálóval, és adjunk hozzá 300 gramm diót vagy mandulát. A kapott tápanyagkeverékbe 500 gramm hegyi kőrisből, vadrózsaból vagy pitypangból gyűjtött mézet kell bevinni. Alaposan keverjük össze a sütőt, öntsük egy átlátszó üvegedénybe, tároljuk hűtőszekrényben.

Igyon egy erősített keveréket télen, naponta 30-40 gramm, 100 ml meleg tisztított vízzel.

Ajánlások B2-ben gazdag élelmiszerek tárolására

A zöldség, a hús, a hal, a tejtermékek nemkívánatos riboflavin-veszteségeinek kiküszöbölése a feldolgozásuk és megtakarításuk során alkalmazott alapvető szabályok betartásával.

Hogyan kell tartani a B2-vitamint élelmiszerekben?

  1. A túró megválasztásakor előnyben kell részesíteni a lágy konzisztenciájú terméket: minél nagyobb a szérum a nyersanyagok feldolgozása után, annál nagyobb a riboflavin-tartalom.
  2. A főzés folyamán a burgonya és a borsó "B2" -et ad a vízbe, így a folyadék leeresztése után a kész étel teljesen megfosztja előnyös vegyületét. Ezért a kapott infúziót 30 ° C-ra hűtjük, és 200 milliliter / dózist kell inni.
  3. Az élelmiszer hőkezelése során zárja be a fedelet. Ellenkező esetben a vitaminok oxidációja következik be, és a biológiailag aktív komponensek többsége gőzzel párolog.
  4. A hűtőszekrényben tárolt zöldségek naponta 1% -ot veszítenek el a jótékony vegyületből, és ha magas folyadéknyomás alatt mossák, akár 5% -ot veszítenek. Mivel ez a tény, a termékek nagy mennyiségben történő vásárlása és a víz hosszú ideig történő áztatása nem ajánlott.
  5. A gabonát főzzük vízben, és csak főzés után melegített tejet adhatunk a zabkásahoz.
  6. A riboflavint tartalmazó termékeket nem lehet a fényben tárolni, azokat sötét helyen kell eltávolítani (doboz, pince, pince).
  7. Tilos a pasztőrözött tejet főzni.
  8. A hőkezelés előtt fagyasztott élelmiszereket nem szabad felolvasztani, mivel a fénytörés a hasznos vegyület elvesztéséhez vezet.
  9. Az átlátszó üvegben lévő tej 2 órán belül elveszti a riboflavin 50% -át. Ezért a nyitott terméket sötét tartályban kell tárolni hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig. Ellenkező esetben a benne lévő tápanyagok elpárolognak, és a folyadék a B2-vitamin legnagyobb részét elveszíti.
  10. A riboflavin elvesztése a főzés során: fagyás - 0%, szárítás - 10%, pörkölés / pörkölés - 25%, forrásban lévő vízben - 45%, fűtés - 5%.

A „legrosszabb ellenségek” B2 a szódabikarbóna, a szulfátok, az alkohol és az ösztrogének. Ezek az anyagok teljesen elpusztítják a vegyület hasznos molekuláit.

Így a B2-vitamin legnagyobb mennyisége az élelmiszerekben természetes (friss) formában található. Ha azonban hőkezelésre van szükség, az összetevőket (például húst, karfiolot, belsőségeket) gyorsan fel kell főzni a fedél alatt.

B2-vitamin mint koenzim

Az alkalmazott élelmiszerekben a riboflavin általában kötött állapotban van a flavin-adenin-dinukleotid [FAD] és a flavin-mononukleotid [FMN] összetételében, amelyeket fehérjék kötnek össze. Lenyelve az emésztőrendszerben a B2-vitamint enzimek befolyásolják, ami egy hasznos vegyület felszabadulását és felszívódását eredményezi a vékonybélben. A reakció után a fordított folyamat megkezdődik a szövetekben: a koenzimek FAD, FMN képződése riboflavinból, amelyek számos enzim részét képezik.

Milyen enzimeket tartalmaz a B2?

Az emberi szervezet által termelt és a riboflavint tartalmazó egyik legfontosabb enzim a glutation-reduktáz. Az oxidáció után a glutation (sejtes antioxidáns) redukcióját biztosítja. Ez a szerves anyag (tripeptid γ-glutamil-ciszteinil-glicin) fontos szerepet játszik: védi a sejteket a peroxidvegyületek, a szabad gyökök káros hatásától, hozzájárulva a szervezetnek a káros környezeti feltételekhez való alkalmazkodásához.

Amikor a gyökerekhez kötődik, a glutation felszabadítja az elektronját az aktív molekulákhoz, aktiváló vegyületekké. Ezzel egyidejűleg a reakció után a tripeptid oxidálódik, elveszíti a védő előnyös tulajdonságokat. A sejt antioxidáns kapacitásának növelése érdekében a glutation-reduktáz helyreállítja a „felhasznált” glutationot, visszatérve a funkcióinak.

Ezenkívül a B2-vitamin, mint koenzim, aktívan részt vesz a redox-reakcióban. Ismert, hogy az oxidatív folyamatok helyrehozhatatlan kárt okozhatnak a test sejtjeinek, ennek eredményeképpen az áramlás lassulása segíti a kegyetlen betegség - rák kialakulását.

Emellett a riboflavin részt vesz a B6, folsav, niacin, vas anyagcseréjében, és része a koenzimeknek, amelyek hozzájárulnak a BJU lebontásához és az energia formába való átmenethez.

Kölcsönhatás más anyagokkal

A kis mennyiségű étel egyszerre történő főzése (újra nem hőkezelés nélkül), a fagyasztott élelmiszerek azonnal forró vízbe (előzetes felolvasztás nélkül) vagy sütőben (alumíniumfóliában) történő elhelyezése segít megőrizni a riboflavint a termékekben a lehető legnagyobb mértékben.

Ne feledje, hogy a B2-vitamin felszívódását befolyásolja bizonyos gyógyszerek bevitele.

Fontolja meg a laktoflavin és más gyógyszerek kompatibilitását.

  1. A riboflavin, a piridoxin, a K-vitamin és a folsav egyidejű bevitele kölcsönösen fokozza a tápanyagok hatását.
  2. A pajzsmirigy növeli a B2-vitamin átalakulásának sebességét koenzimvegyületekké.
  3. Az eritromicin és a tetraciklin fokozzák a laktoflavin kiválasztását.
  4. A riboflavin a nikotinsavval együtt aktiválja a test méregtelenítésének mechanizmusait, aminek következtében felgyorsul az anyagcsere végső metabolitjai.
  5. Erőteljes nyugtatók (fluorotiazin, aminazin), triciklikus antidepresszánsok (imipramin, amitriptilin) ​​és perifériás értágítók (hidralazin, diazoxid, minoxidil) gátolják a B2-vitamin alkalmazását, megzavarva a koenzimformák szintézisét.
  6. A riboflavin növeli a cink biohasznosulását.
  7. A laktoflavin és a vas kombinált bevitele a mikroelem farmakológiai tulajdonságainak felhalmozódásához és fokozásához vezet.
  8. A depresszióban és a pszichózisban, különösen a klórpromazinban alkalmazott neuroleptikumok gátolják a tápanyagok biológiailag aktív formává történő átalakulását.
  9. A spironolakton diuretikum blokkolja a B2-vitamin szintézisét.
  10. A vérnyomáscsökkentő gyógyszerek fokozzák a riboflavin biológiailag aktív vegyületekké történő átalakulását.
  11. Bórsav jelenlétében a B2-vitamin megsemmisül.

Figyelembe véve a hatóanyagok hatásmechanizmusát és kompatibilitását, lehetőség van a tápanyagok felvételére szolgáló hatékony rendszer kidolgozására, majd az avitaminosis megelőzésére.

Riboflavin terhesség és testépítés során

Az anya teste a méhben a fejlődő magzat számára az egyetlen tápanyagforrás. A negatív genetikai tényezők mellett az alapvető tápanyagok hiánya az esetek 70% -ában a terhesség megszakadásához, a koraszüléshez, a vérzéshez és a toxikózis kialakulásához vezet. Ezen túlmenően az újszülöttekben észlelt betegségek nagy része a magzati fejlődés során szerezhető be.

Számos tudományos tanulmány megerősíti a tápanyaghiányok és az embrió fejlődésében bekövetkező hibák közötti közvetlen kapcsolatot. Ennek fényében a várandós anyáknak bioélelmiszer-kiegészítőket és multivitamin komplexeket kell venniük.

A terhesség alatt az egyik legfontosabb tápanyag a riboflavin (latin - riboflavin). A B2-vitamin szükséges az idegrendszer, az izmok és a csontváz megfelelő kialakulásához a fejlődő magzatban. Ennek az anyagnak a hiánya az embrió magzati halálához vezethet, korai munka, veleszületett rendellenességek (növekedési retardáció, bőr- és szemkárosodás) a csecsemőknél, csökkent laktáció és a jövőbeni seborrheás dermatitis a jövőben.

A terhes nőknél a napi szükséglet B2-ben 1,8 - 2,1 mg, a szoptató anyák esetében pedig 1,9-2,5 mg. Ne félj, ha a vitamin felvételének hátterében a vizelet sárgára vált. Ez a jelenség teljesen ártalmatlan és biztonságos mindkét szervezet számára.

Mivel a laktoflavin a fehérje anyagcseréjének egyik fő résztvevője, célszerű erősítő sportokhoz és testépítéshez használni. Az A-vitamin különösen hasznos a professzionális sportolók számára, mivel segít átalakítani a kapott energiát a test izomzatába. Ezenkívül a tápanyag szabályozza az izmok oxigénellátását, aminek következtében a képzés során a hypoxia kockázata felére csökken.

A B2-vitamin napi bevitele a testépítők számára 3-5 milligramm. Az étrend-kiegészítők bevitele, amelyekben a riboflavin jelen van, kétszer növeli az erősítő edzés eredményeit.

A B2-vitamin hatásai

A riboflavin biológiai hatásmechanizmusa két koenzim építése, amelyek részt vesznek az ATP molekula és bizonyos fehérjék (eritropoietin, hemoglobin, katecholaminok) szintézisében, amelyek a szervezet redox enzimrendszereinek részét képezik. Ezzel együtt a B2-vitamin nélkülözhetetlen „asszisztens” a szem számára. A retina védelme az ultraibolya sugárzás túlzott expozíciójától, a tápanyag részt vesz a vizuális purpura kialakításában. Ugyanakkor a laktoflavin (maxima) abszorpciós spektruma 445, 375, 260 és 225 nanométeres tartományban van.

A B2-vitamin gyógyító hatásai

  1. Antihypocsitic. A riboflavin támogatja a sejteket, hogy szintetizálják és hatékonyan használják az ATP energia molekuláit, beleértve a szövetek oxigénellátásának megsértését is.
  2. Adaptive-trofikus. A rendszeres vitamin-bevitel során a szervezetben a metabolikus folyamatok normalizálódnak és az agy funkcionális állapotának javulása következik be.
  3. Keserűfű. A laktoflavin a májfelújítás komplex kezelésének részeként fokozza a növényi készítmények hepatoprotektív hatását. Ennek következtében megemelkedik a szerv akadálya, kiválasztási és emésztési funkciói.
  4. Eseteiben. A tápanyagot a bőr keratinizációs folyamatának normalizálására, a gyulladásos infiltrátumok reszorpciójára, a dermis és az epidermisz normális szerkezetének helyreállítására használják.
  5. Anabolikus. Mivel a B2-vitamin növeli a műanyag-energiacsere enzimek aktivitását és stimulálja a fehérje-anyagcsere szintézisét, növekvő dózissal szisztematikusan nő a sovány testtömeg.
  6. Neurotrofikus. A napi étrend laktoflavint tartalmazó élelmiszerekkel való gazdagítása fokozza a neurotranszmitterek (szerotonin, dopamin, GABA, acetil-kolin) szintézisét az agyban és az idegtörzsek mielin hüvelyeinek helyreállítását (lecitinnel kombinálva).

A fenti hatások csak akkor relevánsak, ha a napi tápanyaghiány teljes mértékben lefedett.

A nutritsiologiya Ruslana Piskoppel és Vladimir Dadali által 2004-ben végzett tudományos tanulmányok megerősítik, hogy a biológiailag aktív anyagok koncentrációja a termékekben jelentősen csökkent az elmúlt 20 évben. Ezért minden nap óriási mennyiségű különféle élelmiszerre van szükség. És mivel sok vitamin, beleértve a riboflavint, nem képes felhalmozódni a szervezetben, szinte lehetetlen megtartani a kívánt egyensúlyt a vérben. Ezért a tápanyagok hiányának kompenzálásához tanácsos tablettákban, kapszulákban vagy drazsék formájában étrend-kiegészítőket használni.

A B csoport vitaminok kiegyensúlyozott komplexei - "Neyrobion", "Neurostabil", "Vita B Plus", "Vita-Escort", "Vitabalans 2000", "B - 50". Ezek a gyógyszerek azonban a hasznos anyagok mellett káros összetevőkből álló zselatin, keményítő, festékek. A folyékony riboflavin (ampullákban) alkalmazása segít megakadályozni a szervezet negatív reakcióját, amikor az egyén intoleráns az összetevővel. A vitamin oldat összetétele desztillált vizet és tiszta laktoflavint tartalmaz.

Klinikai alkalmazás

B2 avitaminosis kezelésére naponta 10–5 alkalommal (orálisan vagy parenterálisan) 10 mg szerves tápanyagot veszünk. A gyógyszeres kezelés hátterében ajánlatos egészséges étrendet követni.

Ha a száj nyálkahártyái tele vannak fertőzésekkel, amelyekhez a fertőzés csatlakozott, a terápiával egyidejűleg helyi kezelést kell végezni - krémek, kenőcsök, öblítések, antibiotikumok. Azonban a beriberi, mint független betegség viszonylag ritkán fordul elő. Gyakran előfordul, hogy a tápanyaghiány más patológiákkal együtt jelentkezik a hosszú távú mikroelementózis hátterében. Ilyen esetekben a B2-vitamint más gyógyszerekkel kombinálják.

A riboflavin terápiás alkalmazása

A gyomor-bél traktus patológiája

Különösen fontos a B2-vitamin alkalmazása az emésztőszervek mérgező sérülése esetén, különösen a Botkin-kór. Ez a patológia a máj (szénhidrát, méregtelenítő, pigment) és hasnyálmirigy diszfunkciójához vezet (endore). Ennek eredményeként gátolják a riboflavin metabolizmusát és a szigetelt vér aktivitását. A betegség súlyos lefolyását a laktoflavin vizeletben történő hirtelen csökkenése kíséri. Dr. T. N Zabelina szerint a B2-vitamin a Botkin-kór komplex kezelésének részeként javítja a laboratóriumi vér- és vizeletparamétereket (Kvik-teszt, bilirubin-szint). Ahogy felépül, a riboflavin felszabadulása a vizelettel nő. Ezt a jelenséget a fertőző betegség súlyosságának indikátoraként használják, továbbá a riboflavin anyagcserét a máj egyéb rendellenességei (cirrhosis, zsíros degeneráció, szerkezeti újjászületések) is károsítják. Mivel az érintett szerv „nem képes felhalmozni a tápanyagokat, ennek következtében fokozatosan fejlődik a hipovitaminózis. Ezért a B2-vitamin alkalmazása klinikailag indokolt megoldás, ha a betegnek van gyomor-bélrendszeri betegsége (enterokolitisz, anacid gastritis, gastroezofagális reflux, a vékonybél diszfunkciója), melynek következtében a vitamin természetes felszívódása károsodik, a gyógyszert parenterálisan kell beadni.

Szívbetegség

Az esetek 95% -ában ezek a patológiák a szívizom metabolikus rendellenességeit kísérik. A B2-vitamin a komplex terápia részeként segít a szívizom anyagcseréjének normalizálásában, mivel tárolja a maximális riboflavint.

Endokrin gyűrű patológia

A megnövekedett pajzsmirigy-funkció és a Graves-betegség növeli a B2-vitamin felszabadulását a vizeletben. Ezért ezeknek a problémáknak a jelenlétében a riboflavin alkalmazása javasolt. Ezenkívül a vizeletben lévő anyagok kiválasztása növeli a hasnyálmirigy patológiáját, különösen a cukorbetegséget. A tápanyag parenterális adagolása kompenzálja annak hiányát, és rövid távú csökkenést okoz a hiperglikémiában A riboflavin metabolizmusának megsértése az Addison-kórban szenvedők számára is fontos. Ebben az esetben a hasznos vegyület kiáramlása a vizeletben 3-szor csökken. Ezért a B2-vitamin mellett a kábítószert is használják - deoxicorticosteron. A mellékvesekéregre ható szteroid hormon stimulálja a riboflavin foszforilációját. Ennek eredményeképpen az anyag vizelet kiválasztása normalizálódik.

bőrgyógyászat

A B2-vitamint a streptococcus bőrelváltozások, eritroderma, seborrheás ekcéma, exfoliatív dermatitis, égési sérülések, fotodermatosis kezelésére használják.

Szemészeti betegségek

A cserefolyamatok a laktoflavin részvételével jelentkeznek. Ezért a szemészeti patológiák (primer glaukóma, presenile cataract, szaruhártya-vaszkularizáció, nem fertőző kötőhártya-gyulladás, megmagyarázhatatlan etiológiájú keratitis) és a látás funkcionális rendellenességei közvetlenül jelzik a kiegészítő B2-vitamint. Emellett a tápanyagot a szemfáradtság okozta migrén kezelésében használják. Ezen betegségek klinikájában a riboflavint parenterálisan, orálisan és helyileg alkalmazzák. Külső felhasználásra a felszabadulás optimális formája a szemcsepp (2%).

A szülészeti klinikán

Terhes nőknél az esetek 80% -ában a riboflavin koncentrációja a vérben csökkent. Ez a probléma különösen fontos a nippel repedésekben szenvedő munkaerő-nők esetében. A terhesség alatt a profilaktikus tápanyagbevitel segít megelőzni a masztitisz kialakulását, és 4-szer csökkenti a mellkasi fájdalmat. A várandós anyáknak (az utolsó trimeszterben) ajánlott napi 20 mg anyagot adni az étrendhez, a nők pedig a szülés után egy héten belül, naponta kétszer 20 milligrammot.Ha repedés van a mellbimbókon, orális táplálékbevitel (20 mg naponta kétszer) ) Javasoljuk, hogy a helyi kezeléssel kombinálják a riboflavin kenőcsöt. Ehhez 2% -os oldatot alkalmazunk a sérülésre naponta háromszor a táplálkozás után.

A kozmetikában

Tekintettel arra, hogy a laktoflavin „bőr” vitamin, a jó arcszín nélkül lehetetlen. A B2-tartalmú termékek fogyasztása a riboflavin maszkok külső használatával kombinálva (heti 1 alkalommal) az oxigén „szállítását” aktiválja a szövetekhez és javítja a kapillárisok működését. Ez csökkenti a pattanást, javítja az arcszínt és felgyorsítja a bőr regenerálódását. B2-vitamin, amely nélkülözhetetlen a haj és a körmök számára, mivel segít normalizálni a zsírsavak anyagcseréjét. A riboflavin kozmetikumok kiválasztásakor fontos a márka hírnevének és értékének gondos vizsgálata. A magas koncentrációjú, magas hatóanyagtartalmú termékek előállítása időigényes és költséges folyamat. Ezért sok cég, elhanyagolható mennyiségű vitamint használva, elrejti a gyógyszer igazi összetételét. Kivétel a professzionális márkák, amelyeket a kozmetikusok kedveltek (Academie Scientifique de Beaute, Adonia Organics, Hysqia, Adina Cosmetics Professional, Beaubelle).

Az újszülött betegségei

A bilirubin meghatározása a gyermek vérében a fényterápia közvetlen indikációja. Fénynek kitéve, a sárgaságot okozó toxin megsemmisítése mellett természetes B2-vitamin-lebomlás lép fel. Ennek fényében az újszülöttek komplex terápiájában a tápanyag szerepel. A riboflavin napi bevétele (0–6 hónap) 0,3 mg.

fogyókúra

A B2-vitamin részt vesz a pajzsmirigyhormonok szintézisében, amely szabályozza a szervezet anyagcseréjét. Ezért egy olyan személy számára, aki fogyni akar, ez a tápanyag napi „segítő”. A riboflavin napi adagjának növelését csak a kezelőorvos rendelheti el.

következtetés

Így a B2-vitamin vagy a riboflavin az egyik legfontosabb vízoldható vitamin, az „egészség és szépség” lényege, a legtöbb biokémiai folyamat koenzimje, a test motorja a sejtek energiatermelésének folyamataiban, a növekedési promoter és a legjobb segítő a neurológiai és szembetegségek kezelésében. A vegyület kulcsszerepet játszik a redox reakciók során, a szív, az emésztőrendszer és az idegrendszer munkájában. Ezért egy személy jólétéhez fontos biztosítani a riboflavin szisztematikus (napi) bevitelét a szervezetben a napi normának megfelelően.

A B2-vitamin legnagyobb mennyisége friss tejben, fenyőmagban, friss húsban található.

A napi menüben a riboflavinben gazdag élelmiszerek jelenléte - garantálja az összes családtag jó egészségét.

http://foodandhealth.ru/vitaminy/vitamin-b2/
Up