logo

Milyen termékeket tartalmaz a B-vitamin, mindenkinek tudnia kell, hogy megelőzze a súlyos betegségek kialakulását, megelőzze a korai öregedést. A B-vitamin megtalálható a növényi és állati termékekben, így egy megfelelően megfogalmazott diétával könnyen elkerülhető a beriberi. A fő források a hús, belsőségek, halak, elegendő mennyiségű zöld zöldség, gabona és tejtermékek.

A B-vitamin állati és növényi élelmiszerekben található.

B-vitamin-csoportok

A B-vitamincsoport 11 elemből áll, amelyek mindegyike más hatással van a testre, ezek hiánya, a munkaképesség, a memória romlik, a védelmi funkciók szenvednek, és súlyos betegségek alakulnak ki. Ezért fontos tudni, hogyan nyilvánul meg egy anyaghiány annak érdekében, hogy az étrendet időben helyre lehessen állítani.

B1-vitamin-tartalom

Tiamin előnyei:

  • részt vesz számos anyagcsere-folyamatban, vérképződésben;
  • a gyermek normális fejlődéséhez szükséges elem;
  • lassítja az öregedési folyamatot, semlegesíti a mérgező anyagok hatásait és a negatív környezeti tényezőket;
  • megakadályozza a zsírok felhalmozódását a máj sejtjeiben, csökkenti a káros koleszterinszintet;
  • javítja az izomtónust, erősíti a szívizom;
  • erősíti a test védelmi funkcióit.

A B1-vitamin nem halmozódik fel a szervezetben, a táplálék tartalma kicsi, ezért sokan magukban megfigyelik a tiaminhiány jeleit. Ennek az elemnek a hiányában az epidermisz állapota romlik, viszketés, kiütések, izomgyengeség jelenik meg, állandóan aludni akarnak a nap folyamán, gyakran érezhető, hogy a bőrön "goosebumps" van.

A B1-vitaminnal készült termékek listája

Tiamin tartalmú élelmiszerek táblázata

A tiamint hőkezeléssel elpusztítják és fémtárgyakkal érintkezve nem tolerálja a sót és a citromsavat. A B1-vitamin nem szívódik fel a szervezetben, amikor a fekete tea, a kávé, a dohányosok és az alkoholtartalmú italok szerelmesei túlzott mértékben használják.

A magas tiamintartalmú élelmiszerek táplálékába történő rendszeres bevonásával az Alzheimer-kór kialakulásának valószínűsége 3-szor csökken.

Több B2-vitamin

A B2-vitamin (riboflavin) természetes antioxidáns, támogatja a sejtek egészségét, normalizálja az anyagcserét, támogatja a pajzsmirigy optimális működését. A gyermekek napi aránya 0,3–1 mg, felnőtteknél - 1,1–1,3 mg. Terhesség és szoptatás alatt naponta legalább 1,4–1,9 mg anyagot kell használni.

Ennek az elemnek a hiánya miatt az ajkak megrepednek, vannak ragasztások, a haj és a körmök állapota romlik, és súlyos szemészeti betegségek alakulnak ki. Az avitaminózist sztomatitis, légúti betegségek, seborrhea, dermatitis, psoriasis megjelenése kíséri.

B2-vitamint tartalmazó termékek

Mely termékeknek sok riboflavin van

A riboflavin nagyon fontos a gyermekek normális növekedéséhez, ha hiányzik, a gyermek étvágya romlik, és a teljes izom atrófia gyakran kialakul.

B3-vitamin

A B3-vitamin (PP, niacin, nikotinsav) gyógyászati ​​célokra használható - csökkenti a káros koleszterinszintet, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását, a vérrögök megjelenését, javítja az agy vérellátását.

Nikotinsav funkciók:

  • részt vesz az ösztrogén, tesztoszteron, inzulin, progeszteron szintézisében;
  • normalizálja a hasnyálmirigyet;
  • javítja az ízületi gyulladás ízületi mobilitását, csökkenti a migrén megjelenését;
  • lassítja a rosszindulatú daganatok növekedését, az AIDS folyamatát;
  • megszünteti a stressz, a depresszió megnyilvánulásait;
  • megtisztítja a méreganyagok testét és mérgező felhalmozódását.

A gyermekek napi bevitele 6–11 mg, a serdülőknek 18-20 mg-ot kell igénybe venniük. Felnőttek esetében a nikotinsav adagja 20-25 mg naponta. Terhes és szoptató nőknek naponta 25 mg niacinre van szükségük.

B3-vitaminban gazdag élelmiszerek

A nikotinsavat tartalmazó termékek listája

Mi az a B4-vitamin

A B4-vitamin (kolin) a májban és a bél mikroflórában szintetizálódik, de ez nem elegendő a test minden igényének kielégítésére. A szükséges napi bevitel 500–1000 mg.

A kolin biztosítja az idegszálak és az agy normális működését, csökkenti a káros koleszterinszintet, felgyorsítja az anyagcserét, javítja a rövid távú memóriát, csökkenti az epehólyagban lévő kövek valószínűségét. Részt vesz a férfi nemi hormonok szintézisében, javítja a magfolyadék minőségét.

A vitaminhiány az elhízás, a memóriakárosodás, a szexuális diszfunkció és a laktáció a kolinhiányos szoptató nők esetében csökken. Fokozatosan a zsír felhalmozódik a májsejtekben, ami a cirrózis kialakulását okozza.

A B4-vitamint tartalmazó élelmiszerek

Hol található kolin

A kolinhiány alkohollal, vízzel, szulfonamidokkal, magas ösztrogénszinttel alakul ki.

Mit kell tudni a B5-vitaminról?

A B5-vitamin (pantoténsav) számos élelmiszerben jelen van, hiányossága ritkán diagnosztizálható. Ez az anyag felgyorsítja az anyagcserét és a regenerációt, lelassítja az öregedési folyamatot, javítja az immunrendszert. A Pantothen stimulálja a mellékvesék szintézisét, javítja az agyi aktivitást, csökkenti a gyógyszerek toxikus hatásait.

Élelmiszerek, amelyek sok B5-vitamint tartalmaznak

Magas Pantothen élelmiszer táblázat

A B6-vitamin termékek tartalma

A B6-vitamin (piridoxin) szükséges a szervezetben lévő aminosavak szintéziséhez, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását, csökkenti a premenstruációs szindróma megnyilvánulásait. Hiánya miatt az ember állandó fáradtságot érez, csökkenti az immunitást, rontja a szív munkáját, véredényeket, anémiát alakít ki.

Erős avitaminózissal a szájüreg gyulladásainak, a herpesz sebek megjelenése, a bőrgyulladás és az ízületi gyulladás alakul ki, a bőr zsírossá válik, az ember irritálódik és agresszív lesz. A piridoxin napi adagja csecsemőknek 0,3–0,6 mg, a gyermekek és serdülők esetében 0,7–1,4 mg szükséges. Felnőttek - 2 mg.

B6-vitamint tartalmazó termékek

A piridoxin fő forrásai

Több, B6-vitaminban gazdag élelmiszerre van szükség a szoptató és a szoptató nők, az idősek, az ösztrogént szedő gyógyszerek esetében.

B7-vitamin

B7-vitamin (H, biotin) - felelős a haj, a körmök, az epidermisz állapotáért, megakadályozza a cukorbetegség kialakulását, megszünteti a krónikus fáradtság megnyilvánulásait, részt vesz a zsírlerakódás folyamatában. Ennek az anyagnak a hiánya miatt kialakulnak elhúzódó depressziók, az ember agresszív és ingerlékeny, hányinger jelenik meg, és az étvágy csökken.

B7-vitaminban gazdag élelmiszerek

Hol található leginkább biotin


A biotinhiány hipotenzió, alopecia, psoriasis kialakulásához vezethet. Ennek elkerülése érdekében naponta legalább 5 mg-ot kell fogyasztani ennek az anyagnak.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B8-vitamint

A B8-vitamin (inozitol, inozitol) támogatja az optimális bél mikroflórát, csökkenti a székrekedés valószínűségét, hasítja a zsírsavat. A normális agyi működéshez szükséges, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását.

Élelmiszerek magas B8-vitaminban

Ahol inozitot tartalmaz

Az inozitol napi dózisa 500 mg. Az ideg receptorok hiánya miatt strukturális változások kezdődnek, súlyos mentális zavarok alakulnak ki, és a zsírok felhalmozódnak a májsejtekben.

Hol van a legtöbb B9-vitamin

A B9-vitamin (folsav) fontos eleme a gyermekek növekedésének, felelős a vér minőségi jellemzőiért, de ez az elem a leggyakrabban hiányzik a testtől, ami anémiahoz vezet. Terhes nőknél a hiánya a magzati fejlődés megszűnését okozhatja. A beriberi egyéb jelei a vöröses nyelv, a szem fehérje héjában sárga foltok, gastritis, enteritis fejlődik, a memória romlik.

A folsav napi dózisa a gyermekeknél 65–200 mcg, serdülőkorban pedig 300 mikrogramm. A felnőtteknek legalább 400 mikrogrammot kell fogyasztaniuk, terhesség és szoptatás alatt az adagot 500–600 mikrogrammra kell emelni.

A B9-vitamint tartalmazó élelmiszerek

Hol van a folsav

A folsav napi bevitelének növelése fogamzásgátló, diuretikus és antibakteriális gyógyszerek alkalmazásakor történik.

A B12-vitamin forrásai

A megfelelő B12-vitamin (cianokobalamin) bevétele normál véralvadást biztosít, javítja a májfunkciót, csökkenti a káros koleszterinszintet.

A gyermekeknek és felnőtteknek naponta 3 µg cianokobalaminra van szükségük, terhesség és szoptatás alatt - 5 µg. A B12-vitamin hiányában a vérszegénység kialakul, a végtagok zsibbadnak, immunhiány alakul ki, a koleszterin felhalmozódik az edényekben, és a regenerálódási folyamat lelassul. Az avitaminosis gyakran túlzott izzadás, vitiligo, légszomj formájában jelentkezik.

A B12-vitamin termékeinek listája

Ahol a cianokobalamin nagy mennyiségben van

Mi az a B17-vitamin

A B17-vitamint (laetril, amygdalin) a hagyományos orvoslás nem ismeri fel, de a népi kezelésben széles körben alkalmazzák. Fő célja - a rákos sejtek pusztulása, a rosszindulatú daganatok megjelenésének megakadályozása, kizárólag növényi eredetű termékekben, leggyakrabban a gödrökben található. A homeopaták naponta 3000 mg amygdalint használnak.

B17-vitaminban gazdag élelmiszerek

Hol találok laetrilt

A B-vitamin fő előnyei és funkciói a szervezet számára

A B-vitaminok fő funkciója a normál lipid-, zsír- és szénhidrát-anyagcsere biztosítása, az energia felszabadítása, az idegrendszer normalizálása. Ezek az elemek vízoldható anyagok, így egy személynek rendszeresen fel kell töltenie készleteit élelmiszerrel.

Miért hasznos a B-vitamin?

  • a szénhidrátokat glükózzá alakítja át, ami biztosítja a normális teljesítményt, megakadályozza az idegrendszeri hibák megjelenését;
  • felelős a bőr, a haj, a körmök, a nyálkahártyák, a csontok és az ízületek normális állapotáért;
  • támogatja az emésztőszervek, a szív, az erek, az agy normális működését;
  • részt vesz a hormonok, eritrociták, sejtosztódás előállításában;
  • erősíti az immunrendszert, csökkenti a rosszindulatú daganatok kockázatát, megvédi a szervezetet a külső tényezők negatív hatásaitól.

A B-vitamin hiánya bőrgyógyászati, szívbetegségek, csontok kialakulásához és törékenyvé válik, a bőr és a nyálkahártyák kiszáradnak, a memória és a reprodukciós funkciók romlanak. A kiegyensúlyozott étrend és a termékek megfelelő feldolgozása segít naponta feltölteni ezeket a termékeket.

Értékeld ezt a cikket
(3 értékelés, átlagosan 5,00 az 5-ből)

http://lechusdoma.ru/vitamin-b/

A B csoportba tartozó vitaminok milyen termékeket tartalmaznak?

Az élelmiszer nem csak energiát, hanem létfontosságú vitaminokat is ad nekünk, amelyek nélkül a test nem tudott ellenállni a különböző betegségeknek és normálisan fejlődni. A B-vitaminok részt vesznek minden sejtes folyamatban, ezért meg kell győződni arról, hogy az egyes személyek mindennapi étrendjében szerepelnek. Annak érdekében, hogy tudja, hogyan kell feltölteni a tartalékokat, elmondom, hogy hol vannak a B-vitaminok.

* B1-vitamin (tiamin). A következő termékekben gazdag: máj, dió, kenyér, különösen teljes kiőrlésű liszt, burgonya, borsó, sertéshús, osztriga. A tiamin nagy mennyisége tojássárgáját, babot, kukoricát, spárgát, korpa, élesztőt, néhány gabonát (főleg hajdina), valamint csírázott búza- és árpamagot tartalmaz. Emlékeztetni kell arra, hogy a dohányzás, az alkohol, a magas szénhidráttartalom jelenléte az étrendben, erős tea, valamint a hosszantartó hőkezelés elpusztítja ezt a tiamint. De ő felelős a memóriaért, az idegrendszer munkájáért, növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást!

* A B2-vitamin (riboflavin) tejben és tejtermékekben, halakban, tojásban, sajtban, belsőségben, baromfihúsban, élesztőben, májban található. Rengeteg sötét zöld zöldségben (brokkoli, spenót), gabonafélékben, diófélékben, teljes kiőrlésű kenyérben. A tiaminnal ellentétben a riboflavin nem pusztul el a forrásban, hanem érzékeny a napfényre. Felelős a vizuális funkciókért, megőrzi a bőr és a nyálkahártyák normális állapotát, és részt vesz a szövetek megújításában. Hiánya a testtónus és az izomfáradás általános csökkenéséhez vezethet.

* B3-vitamin (nikotinsav vagy niacin) tojás, hús (baromfi), hal, dió, magvak, hüvelyesek, zöld zöldségek. Emellett sörélesztőben, belsőségekben (különösen májban), gabonafélékben, teljes kiőrlésű kenyérben található. A niacin "ellenségei" a hőkezelés és az alkoholos italok. A nikotinsav hiánya alvási zavarokban, ingerlékenységben, rossz hangulatban jelentkezik.

* B4-vitamin (kolin). Nagy mennyiségű kolin található az élő szervezetekben, különösen az agyban, a tojássárgájában, a májban, a szívizomban és a vesében. Felelős a memóriaért, az idegrendszerért, részt vesz a zsírok szállításában és metabolizmusában a májban.

* A B5-vitamin vagy a Pantoténsav megtalálható szinte minden növényi és állati eredetű termékben, de különösen a gabona, a diófélék, a zöldségek, az élesztő, a melléktermékek, a máj, a tejtermékek, a tojássárgája, a teljes kiőrlésű kenyér. A pantoténsav részt vesz az anyagcsere folyamatában, és felelős a szövetek regenerálódásáért, megakadályozza a fertőzés behatolását a bőrbe és a nyálkahártyákba. Ha a kezed és a lábad gyakran zsibbadnak, a sebek rosszul gyógyulnak, valószínűleg a tested hiányzik.

* B6-vitamin (piridoxin). Nagyon gazdagok a következő termékekben: marhahús, tej, tojás, belsőség, diófélék, baromfi, máj, valamint banán, káposzta, zöldpaprika, teljes kiőrlésű kenyér, lencse, hal, teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék. A piridoxint tartalmazó termékek hosszantartó tárolása, valamint az alkoholfogyasztás elpusztítja azt. A B6-vitamin felelős a jó mentális hozzáállásért, a jó alvásért és a kiváló étvágyért, és hiánya a szív-érrendszeri betegségek kialakulásához vezet.

* A B7-vitamin (biotin) nagy mennyiségben található a májban, a tojásban, a sötétzöld zöldségben, a vesében, a barna rizsben, a mogyoróban, a szójababban. A biotin felelős azért, hogy a kalóriát tartalmazó vegyületekből energiát szabadítson fel.

* Sok B9-vitamin vagy folsav található a következő élelmiszerekben: máj, tojás, baromfi, hal, hús, tej, búzacsíra, sötétzöld zöldség, narancs, hüvelyesek. Különösen hasznos a terhes nők számára, mivel hozzájárul a magzat normális fejlődéséhez.

* A B10-vitamin vagy a para-aminobenzoesav a tojásban, a tejben, a burgonyában, a sörélesztőben és a zöldségekben található. Felelős a bőr szépségéért, és támogatja a bél mikroflórát is.

* B11-vitamin vagy karnitin gazdag olyan élelmiszerekben, mint a hal, hús, baromfi, tej, túró, sajt. A karnitin növeli a szervezet védekezőképességét, serkenti az agyat, a szívet, a veséket és az izmokat.

* B12-vitamin vagy cianokobalamin felelős az idegrendszerért, és megtalálható a baromfihús, a tojás, a tenger gyümölcsei, a sajt, a belsőségek, valamint a szójabab, a búzacsíra, a máj, a hal, a vesék, a hús, a tejtermékek, az élesztő.

* B17-vitamin (Amigdalin, Letril, Laetral) az alma-, sárgabarack- és őszibarackmagokban, valamint a szárított sárgabarackokban, a cseresznye és a babszemekben található. A benne gazdag termékek használata javítja a rákos betegek állapotát, mivel csökkenti a tumorsejtek növekedését és lassítja a metasztázisok terjedését.

Nos, most már többet tudsz a B-vitaminokról, amelyek a termékeiket tartalmazzák. Tartsd be őket a diétádba, hogy diverzifikáld az étrendedet!

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/1583-vitaminy-gruppy-v-v-kakih-produktah-soderzhatsya.html

A B csoport vitaminjai: a szükséges és milyen termékeket tartalmaznak

A B csoport vitaminai a vízben oldódó vegyületek egész csoportját alkotják, amelyek részt vesznek a szervezetben előforduló összes anyagcsere-folyamatban. Ezek hozzájárulnak a különböző tápanyagokból származó energia felszabadításához, amelyekben kalóriák vannak. Az ebbe a csoportba tartozó vitaminok előállítását széles körben alkalmazzák az idegrendszeri betegségek kezelésére.

A vízben oldódó vitaminokban a hipervitaminózis kialakulása rendkívül ritka, mivel a felesleget természetes módon gyorsan eltávolítják a testből (a vesén keresztül választják ki).

B1-vitamin (tiamin)

Ezt a vegyületet sok termék tartalmazza, és bizonyos mennyiségekben az emberi bélben élő normál mikroflóra szintetizálható. Az élelmiszer termikus feldolgozása során, valamint a gabonafélék finomításakor a tiamin részben megsemmisül; a vitamin 25% -át elvesztve.

A B1 abszorpcióját negatívan befolyásolja az alkoholtartalmú italok, a kávé és a karbonát-sókat és a citromsav-vegyületeket tartalmazó élelmiszerek fogyasztása. A nikotin-függőségben szenvedő embereknél a vitamin felszívódás is jelentősen csökken.

Miért van szüksége B1-vitaminra?

A tiamin közvetlenül részt vesz szinte minden metabolikus folyamatban (lipid- és fehérje-anyagcsere, valamint az aminosavak felszívódása), amelyek a sejtek szintjén hatnak. Szükség van energiával ellátni a testet.

A B1-vitamin nagyban függ az agy funkcionális aktivitásától. A vegyület részt vesz az acetil-kolin bioszintézisében, amely a központi idegrendszer impulzusainak átviteléért felelős közvetítő. A megfelelő mennyiségű B1 fogyasztása jelentősen javítja a kognitív funkciókat és a memóriát, valamint biztosítja az emésztőrendszer és a szívizom szerveinek normális hangját. A tiamin felelős a génszintű információ továbbításáért, amelyet a sejtmegosztási folyamat során hajtanak végre.

Milyen termékek vannak jelen B1?

Fontos: A tiamin főleg növényi élelmiszerekben van jelen. Az állati termékekben a B1-vitamin viszonylag kicsi.

Állati eredetű források B1:

  • tej (lehetőleg egész);
  • tejtermékek (beleértve a túrót és a sajtot);
  • sovány sertéshús;
  • a tojásokat.

B1 növényi források:

  • korpa;
  • élesztő;
  • csírázott szemek;
  • gabonafélék;
  • különböző gabonafélék (zabpehely, hajdina és búza);
  • Sütőipari termékek durva lisztből;
  • burgonya;
  • káposzta (mindenféle);
  • sárgarépa;
  • spenót;
  • bab;
  • zöldborsó;
  • hagyma;
  • cékla;
  • diófélék;
  • sárgabarack (beleértve a szárított sárgabarackot is);
  • csipkebogyó.

Fogyasztási normák B1

A hypovitaminosis elkerülése érdekében egy felnőttnek ajánlott naponta átlagosan 1–2,5 mg tiamint fogyasztani (1,3–1,4 mg elegendő férfiaknak, és 1,1–1,3 mg szükséges nőknél). A terhesség alatt a szükséges napi adagot 0,4 mg-mal, és a szoptatás alatt 0,6 mg-mal kell növelni.

Gyermekkorban a B1-es szükséglet valamivel alacsonyabb - az első életévben lévő csecsemők 0,5 mg-ról az idősebb gyermekek naponta 2 mg-ra.

Figyeljen!: fokozott B1-vitamin-adagokra van szükség a fizikai és pszicho-érzelmi túlterheléshez (stressz), valamint a szervezet nikotinnal és nehézfémekkel történő mérgezéséhez. Ilyen esetekben az ajánlott napi térfogat legfeljebb 5 mg lehet, ami megfelel a megengedett legnagyobb fogyasztási szintnek.

Ha egy személy rendszeresen alkoholt és / vagy sok szénhidrátban gazdag élelmiszert fogyaszt, a tiamin szükségessége nő. Néhány kisebb B1-vitamin szükséges azok számára, akiknek az étrendje sok fehérjét és zsírt tartalmaz.

A B1 hiányosság által okozott hipovitaminózis okai

A tiaminhiány fő oka a szervezetben:

  • monoton étel;
  • a finomra őrölt búzaliszt termékek visszaélése;
  • nagy mennyiségű finomított szénhidrát fogyasztása;
  • tiaminázt tartalmazó termékek fogyasztása (enzim, amely elpusztíthatja a B1-vitamint);
  • krónikus alkoholizmus (a B1-vitamin hypovitaminosis az alkoholfogyasztók 25% -ánál szerepel).

A tiaminhiány a saját fehérje-vegyületek termelésének csökkenését eredményezi a szervezetben, az aminosav transzaminációs folyamatok megszakítását és a szénhidrát-vegyületek oxidációját. Az oxidált termékek koncentrációja a szérumban és a vizeletben növekszik, és csökken az acetil-kolin neurotranszmitter szintézise. Ennek eredményeképpen megzavarják a gyomor-bél traktus szervei, az idegrendszeri és a szív-érrendszer működését.

A-vitamin-hipovitaminózis tünetei

A hipovitaminózis B1 jelei lehetnek:

  • az agy fő funkcióinak megsértése;
  • depressziós állapot;
  • koordinációs zavarok;
  • memóriaromlás;
  • ingerlékenység;
  • idegesség;
  • álmatlanság;
  • izomgyengeség;
  • fogyás, általános kimerültség;
  • fokozott fájdalomérzékenység;
  • égő érzés a végtagokban;
  • paresthesia (érzékenység csökkent);
  • dyspeptikus rendellenességek;
  • hepatomegalia;
  • légszomj a minimális erőfeszítés hátterén;
  • alacsony vérnyomás;
  • szívdobogás;
  • akut kardiovaszkuláris elégtelenség kialakulása.

Az avitaminosis különösen súlyos esetekben beriberi néven ismert patológia kialakulásához vezet.

A betegség jellemző klinikai tünetei:

  • a memorizálás képességének jelentős romlása;
  • ingerlékenység (érzelmi instabilitás);
  • perifériás ideggyulladás;
  • bénulás (súlyos betegség esetén);
  • fejfájás;
  • mellkasi fájdalom (a szív régiójában);
  • szívdobogás;
  • légszomj;
  • súlyos duzzanat;
  • székrekedés (a bélmozgás romlása miatt);
  • hasi fájdalom;
  • az étvágy éles csökkenése;
  • hányinger és hányás.

A tiamin kinevezésére vonatkozó jelzések

A B1-vitamin készítmények a szív- és érrendszeri betegségek, valamint az emésztőrendszer bizonyos betegségei és a bőrbetegségek kezelésében jelennek meg.

Fontos: a B1-vitamin szükségessége nő a diuretikumok hipertónia kezelésében történő alkalmazásával, mivel a vízoldható vegyületek szervezetből történő eltávolításának folyamata felgyorsul.

Tiamint írnak fel, ha diagnosztizálják:

  • endarteritis;
  • szívizomgyulladás;
  • keringési elégtelenség;
  • perifériás bénulás;
  • neuritis;
  • agyi diszfunkció;
  • gyomorfekélybetegség;
  • enterocolitis;
  • májgyulladás;
  • krónikus gyomorhurut;
  • a bélben a felszívódási folyamatok megsértése;
  • állapot a gyomor működését követően;
  • a máj cirrhosisa;
  • ekcéma;
  • pustuláris bőrgyulladások;
  • bármilyen pruritus pruritus;
  • pikkelysömör.

supervitaminosis

A tiaminkészítmények hosszantartó (természetesen) parenterális beadása néha veseműködési zavart okoz (hiány kialakulása), a máj enzimrendszereinek rendellenességei és a szerv zsíros degenerációja.

B2-vitamin (riboflavin)

Ez a vegyület, más néven antiszeborrás vitamin, a táplálék útján lép be a szervezetbe (azaz táplálékkal), és olyan mikroflóra termel, amely általában a vastagbél falán él.

Az étel főzésénél a riboflavin átlagosan egyötöde elveszik, de megállapítást nyert, hogy a B2-vitamin a felolvasztás során, valamint az ultraibolya (különösen a napsugárzás) hatására gyorsan elpusztul.

A riboflavint a szervezetnek új idegsejtek létrehozásához, a vörösvérsejtek érleléséhez és az ilyen létfontosságú elemnek a vashoz való hozzárendeléséhez szüksége van. B2 szabályozza a mellékvesék által termelt hormontermelés mennyiségét. A vegyület a rodopszin egyik összetevője, amely megvédi a szem retináját az UV sugaraktól.

Hol van a riboflavin?

Fontos: a B2-vitamin jobban felszívódik a szervezetben, amikor az állati termékekből származik.

B2-et tartalmazó állati termékek: t

  • sertés-, marha- és egyéb húsok;
  • hal;
  • az állatok és a hal mája;
  • tojás (fehérje);
  • teljes tehéntej;
  • sajtok;
  • joghurt;
  • sajtolt túró.

Növényi források B2:

  • Búzaliszt pékáruk;
  • paradicsom;
  • káposzta;
  • gabonafélék (zabpehely és hajdina);
  • zöldborsó;
  • leveles zöldek (saláta, stb.);
  • csipkebogyó;
  • élesztőt.

Riboflavin fogyasztási ráták

Egy felnőttnek átlagosan 2 mg riboflavint kell alkalmaznia naponta (1,3-1,5 mg nőknél és 1,5-1,8 mg férfiaknál). A terhes nőknek napi 0,3 mg-os fogyasztást kell növelniük, és a szoptató anyáknak - 0,5 mg-ot.

A 6 hónaposnál idősebb csecsemőknek naponta 0,5 mg vitaminra van szükségük, és a 6 hónapos és 1 év közötti gyermekeknek 0,6 mg-ot kell igényelniük. 10 év alatti gyermekek esetében a szükséglet fokozatosan 0,9-ről 1,4 mg-ra nő.

hypovitaminosis

B2-es hiány esetén:

  • stomatitis;
  • a nyelv megduzzadása;
  • "Csokrok" (repedések és kis fekélyek) a száj sarkában;
  • dermatitis az arcon és a nyakon;
  • fényérzékenység;
  • vizenyős szemek;
  • égő érzés a szemben;
  • "Éjszakai vakság";
  • az étvágy éles romlása;
  • fejfájás;
  • szédülés;
  • csökkent fizikai aktivitás és teljesítmény;
  • növekedési késleltetés (gyermekeknél).

A riboflavin alkalmazására vonatkozó indikációk

A B2 készítményt akkor írják elő, ha a beteg diagnosztizál:

  • hypoacid gastritis;
  • hemeralopia ("éjszakai vakság");
  • dermatitis;
  • pajzsmirigy-túlműködés;
  • szembetegségek (keratitis és kötőhártya-gyulladás, szürkehályog);
  • anémia;
  • Addison-kór;
  • a máj cirrhosisa;
  • Botkin-kór;
  • sugárbetegség;
  • krónikus hepatitis;
  • bélbetegségek (colitis és enteritis);
  • reuma;
  • mérgezés nehézfémsókkal.

supervitaminosis

A B2-vitamin feleslegben nincs toxikus hatása, mivel a gyomor-bélrendszer szerveinek nyálkahártyái nem képesek felszívni a riboflavint olyan mennyiségben, amely veszélyes a szervezetre.

B3-vitamin (PP, niacin, nikotinsav)

A B3-vitamin a legstabilabb vegyület ebben a csoportban. Élelmiszerrel belép a testbe, és az aminosav triptofán biotranszformációjának folyamatában is képződik.

Miért van szüksége niacinra?

A B3 részt vesz számos enzim bioszintézisében, valamint a tápanyagok asszimilációjában, az energiák felszabadításában. A vitamin képes normalizálni a koleszterin anyagcserét és stimulálja a szénhidrát anyagcserét. Niacin szükséges számos hormon (beleértve a nemi szerveket és az inzulint is) előállításához. A B3 a központi idegrendszer normális funkcionális aktivitását biztosítja és stimulálja a vörösvértestek képződését. A niacin segít csökkenteni a vérnyomást.

Hol van a nikotinsav?

A niacin (B3) főleg állati termékekben van jelen. A növényi termékekben a tartalom sokkal kevesebb.

A PP-vitamin állati forrásai:

  • sovány hús;
  • marhahús és sertés máj;
  • hal;
  • a tojásokat.

Gyógynövénytermékek:

  • fokhagyma;
  • petrezselyem;
  • káposzta;
  • bors;
  • sárgarépa;
  • zöldborsó;
  • hajdina;
  • hüvelyesek (különösen - szójabab);
  • a legtöbb gombatípus.

Hipovitaminózis B3

Fontos: a hypovitaminosis okai ugyanolyan táplálkozást vagy alultápláltságot jelenthetnek. A nikotinsav hiányát gyakran észlelik a vegetáriánus étrendben.

A következő klinikai tünetek a niacinhiányra jellemzőek:

  • fokozott fáradtság;
  • izomgyengeség;
  • alvászavarok;
  • nyelv fájdalom;
  • az arc és a kezek halvány bőre;
  • száraz bőr;
  • a megörökített képesség.

A tartós vitamin B3-vitamin a pellagra kialakulásához vezethet. A betegséget az emésztőrendszer, a bőr és az idegrendszeri elváltozások súlyos rendellenességei kísérik. A mentális zavarok nem zárhatók ki.

Figyelem: A niacinhiány olyan betegségekkel jár, mint a magas vérnyomás, az atherosclerosis, a pajzsmirigy-rendellenességek, a gastritis, a reuma és az epehólyag gyulladása.

Fogyasztási normák B3

A felnőtteknek naponta átlagosan 20 mg nikotinsavra van szükségük. Megengedett (biztonságos) mennyiség - 60 mg. A gyerekek életkorától függően 6 és 20 mg közötti mértékűek.

supervitaminosis

A B3-vitamin hipervitaminózis negatívan befolyásolhatja a máj állapotát. Az ajánlott adag meghaladásának egyik jele a bőr öblítése.

B5-vitamin (pantoténsav, pantenol)

A pantenolt számos élelmiszerben megtalálják, és a bél mikroflóra kis mennyiségben termeli.

A B5-vitamin hőkezeléssel elpusztul, ha a közeg pH-ja a savas vagy lúgos oldalra van tolva.

Miért van szüksége B5-vitaminra?

A Panthenol segít az élelmiszer energiájának megszerzésében. Szükséges a lipidek és a szénhidrát vegyületek bomlásához, valamint a neurotranszmitterek és antitestek bioszintéziséhez. A B5 részt vesz a szövetek regenerálódásában és a mellékvese hormon kialakulásában. A pantoténsav részt vesz a hematopoiesis folyamatában.

Hol van a B5?

B5-et tartalmazó állati termékek:

  • sertés-, marha- és egyéb húsok;
  • máj
  • hústermékek;
  • tojássárgája;
  • baromfihús;
  • tej és tejtermékek.

A B5 forrásnak tekintett növényi termékek:

  • hüvelyesek;
  • zöld zöldségek;
  • karfiol;
  • vörös cékla;
  • diófélék;
  • gomba;
  • sör élesztő.

B5 fogyasztási ráta

Egy felnőttnek napi 4-7 mg pantenolt kell fogyasztania. A gyermekek korától függően 2-5 mg-ra van szükségük.

hypovitaminosis

Mivel a B5 számos termékben van jelen, ritkán fordul elő hiánya.

Panthenol hiányában a következő tünetek jelentkezhetnek:

  • alvászavarok;
  • letargia;
  • fáradtság;
  • depresszió;
  • parestézia és fájdalom az alsó végtagokban;
  • különböző metabolikus rendellenességek;
  • dyspeptikus rendellenességek;
  • idegrendszeri rendellenességek.

A gyógyszerek B5 jelzésére vonatkozó jelzések

Kalcium-pantotenát formájában a következő kóros betegségekre vitaminot írnak elő:

  • neuralgia;
  • poiineuritis;
  • tuberkulózis;
  • hörghurut;
  • bőrégések;
  • ekcéma;
  • pajzsmirigy-túlműködés;
  • a terhes nők toxikózisa;
  • intesztinális diszkinézia (vagy atónia a posztoperatív időszakban).

B6-vitamin (piridoxin)

A B6-vitamin egy sor, hasonló kémiai szerkezetű, vízoldható vegyületet tartalmaz. A csoport olyan vegyületeket kombinál, mint a piridoxin (amely a leggyakrabban a készítményekben szerepel), piridoxál és piridoxamin.

A test B6-ot elsősorban étkezéssel kap. Ennek a biológiailag aktív vegyületnek egy részét intesztinális mikroflóra termeli. A bioszintézis folyamatát az antibiotikum terápia hátterében zavarják; Az antibakteriális szerek alkalmazása a hypovitaminosis gyakori oka. A termékek kulináris feldolgozása során a vitamin jelentős része elveszik. A piridoxin, bár viszonylag ellenáll a hőnek, a fény gyorsan megsemmisül.

Miért van szüksége B6-vitaminra?

A B6 szinte minden metabolikus folyamatban részt vesz, és több tucat enzim aktivitását szabályozza. A piridoxin lehetővé teszi a szervezet számára a fehérjék és a telítetlen zsírsavak felszívódását. A vitamin szükséges a prosztaglandinok bioszintéziséhez, amelyek felelősek a szív aktivitásának és a vérnyomásszint szabályozásáért.

A piridoxin antitest-szintézisre és a sejtosztódási folyamatra gyakorolt ​​hatásának köszönhetően az immunitás fokozódik. A központi idegrendszer funkcionális aktivitása a B6-tól függ. A piridoxin részt vesz az idegrendszer számos mediátorának (dopamin, norepinefrin és szerotonin) szintézisében, amelyek felelősek az agy egészének érzelmi hangulatáért és munkájáért. A vitaminok javítják a körmök állapotát (erősítik és kevésbé törékenyek) és a bőrt (javítja a rugalmasságot).

A genetikai anyag átviteléhez piridoxin szükséges. Ez befolyásolja a sósav termelését a gyomor mirigyei által, valamint a hormonális vegyületek és a hematopoiesis bioszintézisét (különösen a vörösvértestek képződését).

Milyen élelmiszereket tartalmaz a B6-vitamin?

B6 állati eredetű források:

  • baromfihús;
  • borjúhús;
  • sovány sertéshús;
  • marhahús

B6-ot tartalmazó növényi termékek:

  • Sütőipari termékek durva lisztből;
  • gabonafélék (hajdina és köles);
  • burgonya;
  • paradicsom;
  • sárgarépa;
  • bors;
  • káposzta (fehér káposzta);
  • leveles zöldek;
  • citrusfélék;
  • eper
  • cseresznye
  • dió (dió és dió).

Fogyasztási arányok

Egy felnőtt esetében a napi átlag 2 mg piridoxint (1,8-2,2 mg férfiaknál és 1,6-2,0 mg nők esetében). A terhesség alatt javasolt a fogyasztás 0,3 mg-tal növelni, a szoptatás alatt - 0,5 mg-mal.

Az első életévben a gyermekek 0,5-0,6 mg piridoxint igényelnek naponta. Az 1-3 éves korú gyermekek 0,9 mg B6-vitamint, 4-6–1,3 mg-ot és 7–10–1,6 mg piridoxint igényelnek.

hypovitaminosis

A B6-vitamin hiánya a következő tünetek kialakulásához vezet:

  • álmosság;
  • szorongás;
  • ingerlékenység;
  • nyálkahártya-betegségek;
  • dermatitis;
  • anaemia (gyermekeknél);
  • csökkent immunitás;
  • perifériás neuritis;
  • dyspeptikus rendellenességek.

Fontos: a hipoglikémiás és vitaminhiányos B6-vitamin különösen veszélyes a mesterséges táplálkozáson, a terhes nőknél (különösen a korai toxikózis és gesztózis hátterében), a fogamzásgátló tablettákat (hormonok) szedő nők esetében. A piridoxin hiánya is rontja az ízületi betegségekben, krónikus májbetegségekben és atherosclerosisban szenvedő betegek állapotát.

A B6-vitamin bevételének megkezdése

A piridoxint akkor jelzik, ha a beteget diagnosztizálták:

  • anémia;
  • csökkent fehérvérsejtszám;
  • a terhes nők toxikózisa;
  • isiász;
  • neuritis;
  • neuralgia;
  • Parkinson-kór;
  • hepatitis.

Figyelem: a piridoxint a tengeri betegségben is jelezzük. A B6-vitamin szükségessége fokozódik a stresszel és az alkoholfogyasztás és a nikotin-függőség hátterében is.

supervitaminosis

A B6-vitamin feleslege akkor lehetséges, ha a napi 6 mg-ot meghaladó adagokban fogyasztják. A hipervitaminózis idegbetegségeket okozhat.

B7-vitamin (biotin)

A B7-vitamint a termékek főzésének stabilitása jellemzi.

Miért van szüksége biotinra?

A biotin aktiválja az emésztőrendszer által termelt enzimeket. A B7 szintén nagy jelentőséggel bír az anyagcsere-folyamatok normális lefolyása szempontjából. A sejtek megoszlásához és az örökletes információk átadásához vitamin szükséges.

Hol van a B7?

Állati termékek:

  • marhahús;
  • tojássárgája;
  • tej;
  • tengeri hal.

Gyógynövénytermékek - B7 Forrás:

Napi szükséglet

Egy nap egy felnőttnek szüksége van 30-100 mcg B7-re. A maximális biztonságos mennyiség 150 mcg.

Hipovitaminózis a B7 hiány miatt

A biotinhiány összefüggésben állhat a nyers tojások használatával, amely a vitamin felszívódását befolyásoló fehérje, valamint az alkoholfogyasztás.

A hipovitaminózis jelei a következők:

  • anémia;
  • seborrhea;
  • depresszió;
  • alvászavarok;
  • étvágytalanság;
  • izomfájdalom;
  • dyspeptikus rendellenességek;
  • száraz bőr;
  • emelkedett koleszterinszint;
  • magas vércukorszint.

B9-vitamin (folsav)

A folsav kívülről bejut a testbe, és a vastagbél szimbiotikus mikroflórájából származik. Az élelmiszerek tárolásakor a vitamin gyorsan összeomlik. A B6 a májba kerül, ami 3-6 hónapig tartó tartalékot képez.

Miért van szüksége B9-re?

A folsav részt vesz a fehérje anyagcserében, ami fontos a sejtek növekedéséhez és megosztásához, valamint az örökletes információk továbbításához. B9 szükséges az idegimpulzusok és a vérsejtek közvetítésének mediátorainak szintéziséhez.

Hol van B9?

E vitamin állati termékeiben rendkívül kicsi, többé-kevésbé jelentős mennyiségben van jelen a tojássárgája, a sajt és a vörös hal.

Folsavat tartalmazó növényi termékek:

  • leveles zöldek;
  • paradicsom;
  • hüvelyesek (bab, szójabab);
  • burgonya;
  • rozslisztből készült termékek;
  • diófélék;
  • káposzta (mindenféle);
  • cékla;
  • banán;
  • élesztő (rendszeres és sör).

hypovitaminosis

A folsav hiánya terhes nőknél a gyermek magzati fejlődésének rendellenességeit (a csontváz és a magzati központi idegrendszeri betegségek), valamint a gyermekek mentális rendellenességeit okozza.

A B9 hipovitaminózis az emésztőrendszer betegségeit és a vér rendellenességeit okozhatja.

B9 fogyasztási ráta

Egy felnőttnek 200 mikrogramm naponta szüksége van. A szoptató nőknek tanácsos, hogy növeljék a 300 mg-ig terjedő vitamin-bevitelt. Az első életévben a gyermekek 40-60 mcg-ot igényelnek naponta, és 1-3 éves korig - 100 mcg. Idősebb korban a fogyasztási arányok megegyeznek a felnőttekéval.

supervitaminosis

A biztonságos mennyiség 600 mikrogramm.

A B9 túlzott bevitele a szervezetben mérgező hatást fejt ki, ami különösen az olyan betegségekkel szemben, mint az epilepszia.

B12-vitamin (cianokobalamin)

A B12-vitamin vízoldható anyag, amelynek szerkezete kobaltmolekulát tartalmaz. A cianokobalamin általában a májban van elhelyezve a szervezetben.

A szervezet a B12-et a táplálék útján kapja meg, és az anyag viszonylag kis mennyiségét a bélbaktériumok szintetizálják. A cianokobalamin nagyon ellenáll a magas hőmérséklet hatásainak, de a vitamin aktivitása jelentősen csökken, ha UV sugárzásnak, oxigénnek, és olyan környezetben is ki van téve, ahol pH-t alkalmaznak az alkáli vagy savas oldalra.

Miért van szüksége B12-vitaminra?

A B12-et a kalóriát tartalmazó vegyületek szabad energiájának megszerzéséhez szükséges. Ennek a vitaminnak köszönhetően a szervezet szabadon felszívja az aminosavakat és a lipidvegyületeket. A cianokobalamin különösen fontos azoknak a sejteknek, amelyek szétválasztása különösen aktív. Ez a vitamin részt vesz az idegszálak védő myelin burkolatának bioszintézisében, valamint az idegimpulzusok átviteléért felelős mediátorok előállításában. A B12 a vörösvérsejtek érleléséhez szükséges. Képes stimulálni a véralvadási rendszert és erősíteni az immunrendszert. A vitamin csökkentheti a vérplazma teljes koleszterinszintjét, megakadályozva az atherosclerosis kialakulását. Emellett a B12 normalizálja a máj funkcionális aktivitását.

A B12-vitamin fogyasztása

A cianokobalamin napi felnőtt igénye átlagosan 3 μg. A maximális biztonságos napi térfogat 9 µg.

A terhesség és a szoptatás ideje alatt a B12 fogyasztása nő (a javasolt adag 4 mikrogramm naponta).

A 6 hónaposnál idősebb csecsemőknek naponta 0,4 μg vitamint kell kapniuk, a 6 hónaptól 1 évig terjedő csecsemőket pedig 0,5 μg-ot. 1 év és 3 év közötti gyermekek esetében az arány 1,0 µg, 4-10 éves korig - 1,5 µg és 5-10 év közötti - 2,0 µg. A serdülők igénye megegyezik a felnőttekéval.

Hol van a B12-vitamin?

B12 állati eredetű források:

  • máj (marha- és sertéshús);
  • belsőségek (vese szív);
  • tengeri halak;
  • tenger gyümölcsei (osztriga, kagyló);
  • baromfihús;
  • a tojásokat.

Fontos: a vegánoknak különleges táplálékkiegészítőkre van szükségük, és folyamatosan figyelemmel kell kísérniük a B12-vitamin-bevitel megfelelőségét a növényi élelmiszerek hiánya miatt.

B12 pszeudovitamin

A "B12 pszeudovitaminok" olyan B12-vitaminhoz hasonló anyagokra utalnak, amelyek néhány élő szervezetben megtalálhatók, például a Spirulina nemzetség kék-zöld algában, élesztőben stb. Ezek az anyagok különösen veszélyesek a vegetáriánusok számára, akik segítségükkel megpróbálják betölteni a B12-vitamin hiányát. Bizonyították, hogy gátolják az emberi mellsejtek metabolizmusát, és hamis vérvizsgálati adatokat provokálnak a B12-vitamin koncentráció vizsgálatában.

hypovitaminosis

A B12 hiányosság jellemzői:

  • az étvágy éles romlása;
  • általános gyengeség;
  • spasztikus fájdalmak (epigasztriában);
  • gyomorhurut;
  • duodenitis;
  • az emésztőrendszer fekélyes károsodása.

Fontos: Az avitaminosis súlyos anémia kialakulását provokálja. Az akut hiányt idegrendszeri betegségek kísérik és fenyegeti a mentális zavarokat.

Jelzések a cianokobalamin indítására

A B12 gyógyszereket a következő kórképekre írják elő:

  • koraszülöttek;
  • újszülött fertőzések;
  • anémia terhes nőknél;
  • anémia (hiperchromikus, káros és agasztikus);
  • pancreatitis (krónikus forma);
  • májbetegség;
  • isiász;
  • agyi bénulás;
  • polio;
  • bronchialis asztma.

supervitaminosis

A vízben oldódó B12-vitamin túlzott bevitelének nincs toxikus hatása a testre.

Nagy dózisok gyakori beadása esetén a pangásos szívelégtelenség pulmonális ödéma és perifériás vaszkuláris trombózis kialakulása nem zárható ki.

A B-vitamin-hiány jeleiről és diagnózisáról további részleteket a videó felülvizsgálatában talál.

Plisov Vladimir, phytotherapeutist, fogorvos

Összesen 40,138 megtekintés, 1 megtekintés ma

http://okeydoc.ru/vitaminy-gruppy-v-dlya-chego-neobxodimy-i-v-kakix-produktax-soderzhatsya/
Up