logo

Az emberek által igényelt legtöbb vitamin vízben oldódik. Négy zsírban oldódó vitamin van: sokkal jobban felszívódik a vérbe, amikor zsírt fogyasztanak: ezek az A, D, E és K. vitaminok.

Elmondom, hogy milyen előnyökkel jár az egészségük és milyen fő források vannak.

A-vitamin

Ez a vitamin a test számos funkcióját támogatja:

- látás (szükséges a fényérzékeny szemsejtekhez és a könnyfolyadék kialakulásához);

- hajnövekedés (hiány a hajhulláshoz vezet);

- reproduktív funkció és fontosság a magzat fejlődéséhez.

Élelmiszerforrások

Az A-vitamint csak állati takarmányforrásokban, főként a májban, a halolajban és a vajban találják meg:

Az A-provitamin karotinoidokból - antioxidánsokból - nyerhető a növényekben. A béta-karotin a leghatékonyabb, sárgarépa, keila, spenót, piros, sárga és narancssárga zöldség, valamint néhány sötétzöld leveles zöldség.

Fogyasztási arány

Az A-vitamin napi ajánlott adagja 900 mikrogramm a férfiaknak és 700 mikrogramm a nőknek. Egy évig terjedő csecsemők számára 400–500 mcg, 1-3 éves korú gyermekek számára - 300 mcg, 4-8 éves korig - 400 mcg, 9-13 éves korig - 600 mcg.

A-vitamin-hiány

Az A-vitamin hiánya a fejlett országokban ritka.

Ugyanakkor a vegánok is megtapasztalhatják, mivel az A-vitamin a fogyasztásra kész formában csak állati eredetű forrásokban található. Bár A provitamin megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben, nem mindig hatékonyan alakul át retinollá - az A-vitamin aktív formájába (a hatékonyság az emberi genetikától függ).

Ennek a vitaminnak a hiánya kifinomult rizs és burgonya alapú étrendet okozhat, zsír- és zöldségfélék hiányában.

A korai hiányosság jele az éjszakai vakság (rossz szürkületi látás). A hiányosság hatása: száraz szem szindróma, vakság, hajhullás, bőrproblémák (hyperkeratosis vagy libabőr); az immunfunkció elnyomása.

túladagolás

Az A hipervitaminózis ritka, de súlyos következményekkel jár. Ennek fő oka az étrend-kiegészítőkből, májból vagy halolajból származó A-vitamin túlzott bevitele. Az A-provitamin fogyasztása azonban nem okoz hipervitaminozist.

A fő tünetek a fáradtság, fejfájás, ingerlékenység, hasi fájdalom, ízületi fájdalom, étvágytalanság, hányás, homályos látás, bőrproblémák és száj- és szemgyulladás, májkárosodás, csontvesztés, hajhullás.

A fogyasztás felső határa felnőtteknek 900 mcg / nap.

vitamin D

A D-vitamin két funkciója jól tanulmányozott (és valójában még sok más):

- a csontszövet fenntartása: a D-vitamin segít felszívni a kalciumot és a foszfort a táplálékból, és szabályozza e legfontosabb csont ásványi anyagok szintjét;

- Az immunrendszer erősítése.

típusok

A D-vitamin vagy a kalciferol több zsírban oldódó vegyület kollektív kifejezése. Két fő formában létezik: D2-vitamin (ergokalciferol) és D3-vitamin (kolecalciferol).

A vérbe történő felszívódás után a máj és a vesék a kalciferolt kalcitriollá, a D-vitamin biológiailag aktív formájává konvertálják.

A D-vitamin forrásai

A szervezet a D3-vitamin megfelelő mennyiségét termeli, ha a napsugarak rendszeresen a bőr nagy részébe esnek. De sokan kevés időt töltenek a napsütésben, vagy napfényes, meleg időben is teljesen öltözöttek. A fényvédő, bár ajánlott mindezt használni, csökkenti a bőr által termelt D-vitamin mennyiségét.

Ennek eredményeként ki kell töltenie a D-vitamint az étrendből.

Néhány élelmiszer természetesen D-vitamint tartalmaz. A legjobb élelmiszerforrások a zsíros halak, a halolaj és a tojás (B3-vitamin). Az UV-kitett gombák D2-vitamint is tartalmazhatnak.

Íme néhány D-vitamin legerősebb forrása:

Fogyasztási arány

Gyermekek és felnőttek esetében a napi D-vitamin bevitel 15 mcg, az idősek számára - 20 mcg.

D-vitamin hiány

A súlyos D-vitamin-hiány ritka.

A hiányosság „enyhe formáinak” kockázati tényezői: sötét bőrszín, öregség, elhízás, napfénynek való kitettség és a zsír felszívódását megakadályozó betegségek.

A D-vitamin-hiány következményei: csökkent csontsűrűség, gyenge izmok, megnövekedett törési kockázat, gyenge immunitás. A fáradtság, a depresszió, a hajhullás és a lassú sebgyógyulás jelei szintén a jelek közé tartoznak.

D-vitamin túladagolás

A toxicitás nagyon ritka. A hosszú napsütés nem okoz hypervitaminosist, de számos kiegészítés hiperkalcémiához vezet - túlzott mennyiségű kalcium a vérben.

Tünetek: fejfájás, hányinger, étvágytalanság és testsúly, fáradtság, vese- és szívkárosodás, magas vérnyomás, magzati rendellenességek terhes nőknél. A felnőttek napi felső fogyasztási korlátja 100 mcg.

vitamin E

Az E-vitamin erős antioxidánsként védi a sejteket a korai öregedéstől és a szabad gyökök által okozott károsodástól. Az antioxidáns tulajdonságokat fokozzák a C, B3 és szelén vitaminok. Nagy mennyiségben az E-vitamin elvékonyítja a vért (csökkenti a véralvadást).

típusok

Az E-vitamin nyolc antioxidáns családja: tokoferolok és tokotrinolok. Az E-vitamin leggyakoribb formája az alfa-tokoferol, amely a vérben a vitamin 90% -át teszi ki.

forrás

Az E-vitamin legerősebb forrása néhány növényi olaj, magvak és diófélék, avokádó, mogyoróvaj, olajos hal és halolaj.

Fogyasztási arány

A felnőttek számára az E-vitamin ajánlott napi bevétele 15 mg, gyermekeknek és serdülőknek 6–7 mg-os adag az 1-8 éves gyermekek esetében, 11 mg a 9–13 éves gyermekek, 15 mg a 14–18 éves gyermekek esetében.

E-vitamin hiány

A hiányosság ritka, általában olyan betegségek esetén, amelyek megakadályozzák a zsír vagy E-vitamin felszívódását az élelmiszerből (cisztás fibrózis, májbetegség).

Az E-vitaminhiány tünetei: izomgyengeség, mozgási nehézség, remegés, látási problémák, gyenge immunrendszer, zsibbadás.

A hosszú távú hiány anémiához, szívbetegséghez, súlyos neurológiai problémákhoz, vaksághoz, demenciához, reflexek csökkenéséhez és a testmozgások teljes szabályozásához való képtelenséghez vezethet.

E-vitamin túladagolás

Túladagolás nem valószínű, csak az adalékanyagok nagy száma miatt fordul elő. Lehetséges következmények a vér elvékonyodása, a K-vitamin hatékonyságának csökkentése és a súlyos vérzés. A vérvékonyító szereket szedő embereknek el kell kerülniük az E-vitamin nagy adagját.

vitamin K

A K-vitamin kulcsszerepet játszik a véralvadási folyamatban. Enélkül kockáztat a vérzésből. Támogatja a csontok egészségét is, és segít megelőzni a véredények kalcifikációját, csökkentve a szív-érrendszeri betegségek kockázatát.

típusok

K-vitamin - két fő csoportra osztott vegyületek. A K1-vitamin (filokinon) a K-vitamin fő formája az étrendben és a K2-vitamin (menakinon).

Élelmiszerforrások

A K1-vitamin növényi élelmiszerforrásokban (elsősorban zöld leveles zöldségekben) található:

A K2-vitamin kis mennyiségben található az állati eredetű zsíros élelmiszerekben (tojássárgája, vaj, máj) és erjesztett szójatermékekben. A bél baktériumok is előállítják a vastagbélben.

A K-vitamin fogyasztási aránya

A megfelelő K-vitamin-bevitel 90 mcg a nőknél és 120 mcg a férfiaknál. Gyermekek esetében az érték 30 és 75 μg között változik az életkortól függően.

K-vitamin-hiány

Az A és D vitaminokkal ellentétben a K-vitamin nem halmozódik fel a szervezetben. A K-vitamin hiánya az étrendben csak egy hét múlva okoz hiányt.

A kockázat elsősorban az emberek, akiknek a teste nem képes hatékonyan felszívni a zsírokat (a cöliákia, gyulladásos bélbetegség, cisztás fibrózis miatt).

A széles spektrumú antibiotikumok és az A-vitamin nagyon nagy dózisa, amely csökkenti a K-vitamin felszívódását, növelheti a hiányosság kockázatát.

Az E-vitamin felesleges dózisa ellensúlyozhatja a K-vitamin hatását a véralvadásban. K-vitamin nélkül a vér nem vérrög, és még egy kis seb is leküzdhetetlen vérzéshez vezethet.

A K-vitamin alacsony szintje szintén összefügg a csontsűrűség csökkenésével és a női törések kockázatával.

K-vitamin túladagolás

http://red-health.ru/fat-soluble-vitamins-a-d-e-and-k/

A B-vitamin vitaminok: előnyök és fontosság

Az egészség és a jólét megőrzése érdekében egy személynek elengedhetetlen mennyiségű különböző vitamin szükséges. Több ezer, tized és gramm naponta. Annak ellenére, hogy ilyen szerény szükség van, anélkül, hogy a testnek nehézségei vannak a működésben, megsérti az összes legfontosabb folyamatot. Nem csoda, hogy a "vitamin" gyökerében elrejti a latin "vita" -t, ami "élet" -ként fordul elő.

Élelmiszer-vitaminokkal együtt használva a vékonybél nyálkahártyái felszívódnak. A májba történő véráramlással átalakulnak, koenzimekké válnak. A koenzimek speciális fehérjékkel kombinálódnak, amelyek vitamin tartalmú enzimeket képeznek. Ezek viszont közvetlenül a testben dolgoznak. Minden fontos anyagcsere-folyamat ösztönzése, katalizátorok (gyorsítók) szerepe. Több tucat különböző vitamin. Mindegyikük specifikus, egyedi és pótolhatatlan szerepet játszik a testben.

A-vitamin

Más módon - retinol. Zsíroldható. Állati eredetű termékekben található. Tevékenységének spektruma nagyon széles. A retinol nélkülözhetetlen résztvevő minden típusú anyagcsere-folyamatban. Segítségével az aminosavak szintetizálódnak, stabil a szív- és érrendszeri állapot, az immunrendszer és az idegrendszer, biztosítja a nyálkahártyák egészségét. A mentális tevékenységre gyakorolt ​​kedvező hatás. Részt vesz a csontváz és a fogak kialakításában. A kollagén fehérje képződése, amely rugalmasságot biztosít a bőrnek, nem tud nélkülözni. Az egyik legfontosabb funkciója a látás megőrzése. A retinol a retina fényérzékeny pigmentjének része. A szürkületi látás csökkenése az első jele annak hiányának. Erre is utal a gyakori szemgyulladás, a száraz bőr és a nyálkahártyák, a köröm fokozott törékenysége és a pattanások.

B¹-vitamin

Egy másik név a tiamin. Vízben oldódik. A test növényi eredetű termékekből származik. A legfontosabb szerepe az, hogy segítsük az impulzusok továbbítását az idegszálak mentén. Ráadásul részt vesz a glükóz biokémiai átalakulásában, segítve az energia felszabadítását. Tiaminhiány, szívdobogás, fájdalom az idegek hátterében, kellemetlen érzés a borjú izmokban, légszomj, bénulás, a központi idegrendszer megzavarása. Az emésztési folyamatok részéről - hányinger, székrekedés, étvágytalanság.

C-vitamin

Vagy aszkorbinsav. A többi kötethez képest a legnagyobb mennyiségben van szükség. Funkciói nagyon változatosak. Például az enzimek része, amely segít fenntartani az immunitást. A vér koleszterinének normalizálását biztosítja. Szükséges a vas és a foszfor cseréjében. Részt vesz a kötőszövet termelésében és a kollagén szintézisében, valamint a retinollal. Segít fenntartani a kapilláris rugalmasságát és a permeabilitást. Hiánya miatt a kapillárisok törékenyek, a vérzés külső és belső (szerveken, ízületeken is) jelenik meg. A bőr fokozatosan elveszíti rugalmasságát. Hosszú és teljes hiánya miatt a skorbut alakul ki: az íny elkezd vérzésre, lazulni, és a fogak kiesnek. A modern világban a szörnyűség / vitaminhiány szinte nem nyilvánul meg. A friss gyümölcsök és zöldségek szinte mindenki rendelkezésére állnak korlátozások nélkül. Ezért általában nincs hiány, de hiányzik ennek a vitaminnak a hiánya, amit a fertőző betegségekre való bontás és érzékenység mutat.

D-vitamin

A Calciferol egy másik név. A test állati termékekből kapja meg. Van még egy módja a feltöltésre: maga a D-vitamin áll rendelkezésre, ha elegendő napfény van. A fő cél a kalcium és a foszfor cseréjének szabályozása. A hiányosságok miatt a fogak zománca vékonyabbá válik, a csontok sűrűségét és erősségét elveszítik. A csontszövet szerkezetét a szükséges ásványok kioldódása és a feltöltődés nehézsége miatt lazítják. A jövőben osteoporosishoz vezethet.

Különösen ebben a vitaminban szükség van egy növekvő testre. A kisgyermekek esetében a hiányossága abban rejlik, hogy a fontanellákat nem sokáig tenyésztik, a fogak lassulnak, a növekedés késik. Ilyen körülmények között ricketek alakulnak ki. A tünetei - izzadás, nyak kopaszsága, székrekedés, alvászavarok. Halad, ez a gyermek csontjainak görbületéhez vezet.

Kiegyensúlyozott táplálkozás

Amikor a testben nem egy, hanem több vitamin hiánya van, akkor sokkal nehezebb lesz.

A vitaminhiány egyik oka a kiegyensúlyozatlan és monoton táplálkozás, a húsipari termékek, a friss gyümölcsök és zöldségek elégtelen fogyasztása. A hipovitaminózis a gyermekkorban és a serdülőkorban is magas fizikai és neuropszichikus stressz alatt jelentkezhet. Az aktív növekedési fázisban a szervezet megnövelt mennyiségű vitamint igényel. Ne csináljunk anélkül, hogy erősítenénk a terhes vagy szoptató nők, az idősek és a betegségek által gyengített emberek arányát.

Mindezen esetekben érdemes új módon létrehozni a diétát, és több vitaminterméket is hozzáadni. Ha ez nehéz, akkor a gyógyszertárakból származó multivitaminok jó kihívást jelentenek. Évente kétszer ajánlott itatni, tavasszal és télen. Ha gyakorol, növeli a vitaminok és ásványi anyagok szükségességét. Ebben az esetben ajánlott a sportmárkákból álló vitaminok komplexjeit használni, amelyeket sporttáplálkozási boltokban lehet megvásárolni.

http://provitamins.ru/vitaminy-a-b-c-d-polza-i-vazhnost/

Milyen hatással van a szervezetre az A, B, C, D, E vitamin és hogyan kell őket bevenni?

Milyen mellékhatások lehetségesek az A, B, C, D, E. vitaminok hiányában.

Az emberiség az örök ifjúság elixírét keresi egész létében. Az emberek sokáig álmodnak, egészségesek és szépek. Sajnos még nincs ilyen csodakezelés, de az A, B, C, D, E vitaminok segítségével lassíthatjuk az idős kor közeledését és javíthatjuk az egészséget.

Fontos, hogy a hasznos elemek időben és elegendő mennyiségben jöjjenek. Hiányosság esetén a következő mellékhatások lehetségesek:

  • gyengeség;
  • fokozott fáradtság (mentális és fizikai);
  • a figyelem és a memória elvesztése;
  • az immunrendszer gyengülése;
  • ingerlékenység;
  • lassítja az új sejtek kialakulását;
  • új fogak és csontok kialakulásával kapcsolatos problémák.

A tápanyaghiány esetén az emberek által tapasztalt problémák listája még nem teljes. A cikk figyelmet fordít a test legfontosabb elemeire - az A, B, C, D, E vitaminokra, amelyek számos létfontosságú folyamatban részt vesznek és elősegítik az egészséget.

retinol

Az A-vitamin egy zsírban oldódó anyag, amely természetesen kétféle formában létezik:

  • Retinol - kész A. vitamin. Az állati eredetű termékekkel együtt belép a szervezetbe.
  • A karotin (A-provitamin) olyan anyag, amely a vérbe való belépés után reagál a karotenázzal és átalakul retinollá.
  • A test öregedési folyamatának lassulása, amely tükröződik a bőr állapotának javulásában és a fiatalok hosszú távú megőrzésében.
  • A fogak, a haj és a csontok növekedésének felgyorsítása, valamint a normális képződés biztosítása.
  • A redox folyamatok normalizálása.
  • Az „éjszakai vakság” kialakulásának megelőzése a vizuális funkciót biztosító anyagok jelenléte miatt a retinában. Ez a retinol biztosítja a szemek gyors alkalmazkodását a sötéthez.
  • Az immunrendszer és a szív- és érrendszer erősítése.
  • A vérben a jó koleszterin mennyiségének növelése és az ateroszklerózis kockázatának csökkentése.
  • A rákkal és más betegségekkel szembeni fokozott rezisztencia.

A hiányosság fő jele az „éjszakai vakság”, amely a látás éles romlásaként, a megvilágítás éles változásával nyilvánul meg. Több időre van szükség ahhoz, hogy a szemek felkészüljenek a fény fényerejének megváltoztatására. Ha a sötétséghez való alkalmazkodás ideje meghaladja a 15-20 másodpercet, akkor tanácsos tanácsot kérni orvosával. A folyamat során fontos elkerülni egy másik kockázatot - a túladagolás toxikus hatását.

Források - petrezselyem, sárgarépa, spenót, paradicsom és őszibarack. A retinol nagy mennyisége zöldborsó, hegyi kőris és sóska. Az étrendnek almát, vadrózsa, piros paprikát, burgonyát és zöldhagymát kell tartalmaznia.

Érdekes tények a sárgarépáról, amely a karotin szállítója:

  • Tanulmányok kimutatták, hogy a retinol szabályos bevitele elegendő térfogatban csökkenti a szem sárga foltjának szűkületének kockázatát.
  • A sárgarépa jelenléte az étrendben csökkenti a vastagbél és a tüdő malignus daganatának kialakulásának kockázatát. Ezenkívül ez a termék természetes fertőtlenítőszer, amely megakadályozza a fertőző betegségek kialakulását. Elég, ha a vágott nyers zöldséget a sebhez csatolják, hogy megakadályozzák a fertőzés kialakulását.
  • A tudósok szerint az emberek, akik naponta 5-6 sárgarépát fogyasztanak, kevésbé szenvednek a stroke-októl.

A karotin vitamin aktivitása háromszor alacsonyabb a retinollal összehasonlítva. Ezért a növényi eredetű vitamin-tartalmú készítményeket háromszor több étrendben kell tartani, mint a retinollal rendelkező állati táplálékot.

A B csoport vitaminjai

Az A, B és E vitaminok „háromságából” a tudósok gyakran megkülönböztetik a B. csoportba tartozó anyagokat. Az előnyök sokoldalú hatást gyakorolnak a testre, nevezetesen a központi idegrendszer erősítésére, a bőr állapotának javítására és az anyagcsere folyamatok normalizálására. Ennek a csoportnak a fő képviselői a következőket tartalmazzák:

  • Tiamin (B1) - a szénhidrátok, fehérjék és zsírok anyagcseréjében részt vevő anyag. A bevitel normalizálja az emésztőrendszert, a központi idegrendszert és a szív-érrendszert. A tiamin a vérkeringés javításában, a toxinok és a mérgező anyagok eltávolításában is szerepet játszik. A tiamint gyakran ajánlják a cigarettafüst és az alkohol negatív hatásai elleni védelemre. A B1 pozitív hatással van a test növekedésére, az izomtónusra és az étvágyra.
  • A riboflavin (B2) olyan elem, amely garantálja a sejtek stabil megújulását. Az anyag az enzimek többségének része, és részt vesz a BJU szétválasztásában. A riboflavint olyan embereknek ajánljuk, akiknek gyakori stresszhatásai vannak, valamint olyan sportolók számára, akik számára a megfelelő energia kialakulása kulcsfontosságú. Szintén a riboflavin részt vesz a szénhidrátok energiatermelésében.
  • Nikotinsav (niacin, B3-vitamin). Az orvostudomány régóta tulajdonította ezt az anyagot a kábítószer-kategóriának. A niacin szedése biztosítja a vérben a koleszterin normalizálódását, csökkenti a depresszió kockázatát, fokozza a figyelmet. A nikotinsav pozitív hatása az ízületi mobilitásra bizonyított.
  • A pantoténsav (B5) olyan anyag, amely gyorsan és hatékonyan küzd a szervezetben a gyulladás ellen. Gyakran előfordul, hogy a B5 a fogyásért vesz részt, részt vesz a zsírégetésben, optimalizálja az anyagcsere folyamatokat. Az anyagok rendszeres bevitele biztosítja az elegendő mennyiségű energiát, pozitív hatást gyakorol az agyi aktivitásra, védelmet nyújt a depresszió és az elfelejtés ellen.
  • Piridoxin (B6) - olyan elem, amely kulcsfontosságú szerepet játszik az erősítő sportokban részt vevő sportolók számára. Részvétel az anyagcsere folyamatokban, szabályozza a fehérje emésztésének folyamatát. A fő dolog az, hogy a B6-t a B2-vel kombináljuk, anélkül, hogy a piridoxin 4-szer kevésbé értékes lenne. Az adalékanyag részt vesz a vörösvérsejtek létrehozásában, és a fehérje mellett a zsír- és szénhidrát-anyagcsere is szerepet játszik.
  • A folsav (B9) a vörösvérsejtek előállításában részt vevő anyag. A B9 javítja a gyomor-bél traktust és a májot, javítja az idegrendszer és a központi idegrendszer aktivitását. A folsav javítása javítja a hangulatot, jobb felszívódást biztosít más vitaminokhoz és csökkenti a szívproblémák kockázatát. A folsav szintén fontos a szülés és a terhesség alatt történő felkészülés során.
  • A cianokobalamin (B12) olyan elem, amely kulcsszerepet játszik a központi idegrendszer helyreállításában, a sejtek növekedésében és a vérképződésben. A cianokobalamin fő forrásai az állati eredetű termékek (a legtöbb anyag a májban). Az elem leghasznosabb az olyan sportolók számára, akik erős sportágban tevékenykednek, és a gyors izomnövekedés feladata.

Askorbinsav

Az A, C, E vitaminok az immunrendszer erősödését, valamint a fertőző és egyéb betegségek elleni védelmet garantáló fő elemek. Ebben az esetben a fő szerepe az aszkorbinsavnak, amely számos létfontosságú folyamatban részt vesz. Az 1747-ben egy fiatal diák egy orvosi egyetemen nyitott el. Megjegyezte, hogy a citrusok csökkentése csökkenti a skorbut kockázatát - olyan betegség, amely akkoriban több ezer tengerész életét követelte. Kiderült, hogy napi 10 mg aszkorbinsav elegendő a halálos betegség megjelenésének elkerülésére. Ugyanakkor a napi árfolyamot két alma, 250 mg szőlő vagy egy főtt burgonya fogyasztása fedezi.

Főbb funkciók:

  • Mérgező anyagok blokkolása és fertőzések elleni védelem.
  • Részvétel a redox és az anyagcsere folyamatokban.
  • A vérerek erősítése.
  • A sebgyógyulás folyamatának felgyorsítása.
  • Az anyagcsere-folyamatok javítása.
  • A zsírfeldolgozás optimalizálása, amely segít a harmónia elérésében.

Az aszkorbinsav hiánya a következőképpen jelenik meg:

  • Piros vonalak megjelenése a nyelv alján.
  • A vörös foltok megjelenése a vállakon.
  • Az alvászavarok és a megnövekedett testfáradtság, amely a vitamin bevitel csökkenésével válik érzékelhetőbbé.
  • Hajhullás
  • Vérzés.

Ami a túladagolást illeti, az aszkorbinsav növényi eredetű termékekből történő átvétele esetén ritka. A mellékhatások a következők:

  • a kapilláris permeabilitás csökkentése;
  • mellékvese atrófia;
  • homályos látás.

Az A-vitamin vezetője vadrózsa, 100 gramm 0,55 g aszkorbinsavat tartalmaz. Ezután a feltételes "talapzaton" petrezselyem (kb. 200 mg) és a homoktövis bogyók (300-600 mg). Ezenkívül az aszkorbinsav elegendő mennyiségben van jelen a fekete ribizli, eper, torma és banán.

Vegyük figyelembe, hogy a hőkezelés folyamatában a C-vitamin megsemmisítése következik be, ezért a főtt ételekben szinte hiányzik. A térfogat is csökken, ha fagyasztva, pácolva vagy pácolva van. Ha a gyógynövényeket egy nap után a hűtőszekrényben tárolja, az aszkorbinsav mennyisége a készítményben 10-20 százalékkal csökken. A termékben lévő elem tartalma a főzés függvénye. A vízben a vitamin csaknem kétharmada megsemmisül, és gőzölés esetén csak 10-12 százalék. Általában a vitamin tartalmú termékeket savas környezetben kell tárolni. Tehát az aszkorbinsavat a legnagyobb térfogatban lehet menteni.

D-vitamin

A, D, E vitaminok - megbízható asszisztensek az anyagcsere-folyamatok javításában és a fiatalos bőr megőrzésében. Az egyik fő funkciót a D-vitamin feltételezi. Az orvostudományban ez azt jelenti, hogy a főszereplő a ricketek kezelésében. A D fő jellemzője, hogy csak az élelmiszerből származik, és az emberi test nem képes szintetizálni. A hasznos elem fő forrása a napsugarak.

A rendszeres napozás megszünteti a hiányt. A következő feltételeket kell figyelembe venni:

  • A legjobb napozni reggel, közvetlenül napkelte után, vagy este, amikor a naplemez a horizonton túlment. Ebben az időszakban a vitaminok termelése a legaktívabb.
  • A tisztességes bőrű emberek több hasznos anyagot termelnek.
  • A test fokozatos öregedése az emészthetőség romlásához vezet.
  • A por, gázszennyezés és a vállalkozások kibocsátása megszünteti a napfény negatív hatását.

Érdemes megfontolni, hogy a napozásnak mérsékelten kell lennie a hasznos elemek egyidejű fogadásával. Így az A, E, D vitaminok speciális adalékokban csökkentik a napsugarak rákkeltő hatását és védik a bőrt. A következő eljárások hozzájárulnak a D-vitamin kialakulásához:

Mindez garantálja a kiváló minőségű masszázst, ami felgyorsítja a sejtek megújulását és normalizálja a mirigyeket.

Akció a testen:

  • Segíts a szervezetnek, hogy felszívja a kalciumot, ami javítja a fogak és a csontok kialakulását.
  • Részvétel a sejtek szaporodásának szabályozásában.
  • Az izomrostok erősítése és az anyagcsere-folyamatok normalizálása.
  • Növelje a szervezet ellenállását a szív és az erek betegségei ellen.

A nagyobb hatás elérése és a jobb emészthetőség biztosítása érdekében D és E vitamin egyidejű bevitele javasolt.

A D-vitamin nem megfelelő bevitele növeli a következő betegségek kialakulásának kockázatát:

Ha naponta 15-20 percig tartózkodik a napodban, a tested a napi normák felét kapja. Az adagolás a fizikai aktivitás szintjétől, életkorától, fizikai állapotától és számos más tényezőtől függ. A vitamin-komplexek bevitelének folyamatában ajánlott az adagolás szabályozása, mivel az anyag hosszabb időn belüli bevitele hasonló hatásokat eredményez (egyikük a csontok lágyulása).

Az anyag fő forrása a vaj, a tej, a hús és a tojássárgája. Ajánlott az étrendbe és más élelmiszerekbe, beleértve a tejfölöt, a tonhalat, a makréla és a heringet.

Tofofol: jótékony hatás, hogyan kell

Az E-vitamin (tokoferol) az orvostudományban ismert anyag, melynek jótékony hatása van a nemi mirigyek és a reproduktív funkciók munkájára. A 20. század elején ez a vitamin tömeges tévhitek voltak. Ugyanakkor sokan úgy vélték, hogy a fogadása akadályozza a C- és D-vitamin felszívódását.

Akció tokoferol:

  • A rosszindulatú daganatok kialakulásának megelőzése.
  • A vérerek erősítése és a sebgyógyulás felgyorsítása.
  • A test védelme a szabad gyökök negatív hatásai ellen.
  • Védje a bőrt az UV-től, és javítsa a hasznos elemek szállítását a test szövetébe.
  • A vérrögök képződésének akadálya.
  • Az atherosclerosis megelőzése, a betegség "gátlása".
  • Az izomrendszer normalizálása.

A tokoferol nem lép fel azonnal. Tehát a vesék, a trombózis vagy a reumás gyulladása jelenlétében 5-10 nap múlva kezdődik. Ugyanakkor az egészségi állapot csak 1-1,5 hónap alatt javul.

Az E-vitamin akut hiányában a következő hatások érhetők el:

  • Csökkent sperma termelés.
  • Hibák a menstruációs ciklusban.
  • Csökkent szexuális vágy.

A hosszan tartó túladagolás az immunrendszer gyengüléséhez, az emésztés és a vérzés csökkentéséhez vezet. Emellett növelheti a vérnyomást, gyengítheti az immunrendszert és a gyomor-bélrendszer hibás működését.

A tokoferolt elsősorban természetes eredetű élelmiszerekben - növényi olajokban, diófélékben, káposztában, paradicsomban és másokban - találták. Tehát, egy kanál napraforgóolajat vagy 6-7 diót elegendő a napi árfolyam fedezésére. Az állati termékekben vitamin található - garnélarák, marhahús, sajt, tojás és mások.

Különös figyelmet fordítanak a tokoferol adalékanyagok formájában történő bevitelére. Fontos megérteni, hogyan kell szedni az E-vitamint - étkezés előtt vagy után. Függetlenül attól, hogy milyen típusú elemről van szó, az általános szabály mindenre vonatkozik - a recepció reggel és étkezés után történik. Tilos az étkezés megkezdése előtt 30-60 percig üres gyomorban tokoferolt inni.

A tokoferol normális emészthetőségének kötelező feltétele a gyomorban elegendő mennyiségű zsír jelenléte. Ezért ajánlott a reggelihez dió, napraforgómag vagy más termék fogyasztása. 30 perccel az étkezés befejezése után vegyen egy tablettát. Csak vízzel le lehet mosni - a gyümölcslevek, a kávé, a tej vagy a szóda folyadékként való bevitele kizárt.

Az E-vitamin (étkezés előtt vagy után) meghatározása érdemes figyelembe venni más gyógyszerek bevételének tényét. A tokoferol antibiotikumokkal vagy más gyógyszerekkel való kombinációja nem ajánlott. Használat előtt az utasításokat figyelmesen olvassa el a kiegészítők. A tablettáknak tilos lenyelni vagy harapni, mert a szájüregben a vitamin megsemmisül. A nagyobb hatás érdekében az aszkorbinsav, E-vitamin, D-vitamin ajánlott.

A test telítettsége vitaminokkal és mikroelemekkel garantálja a jó egészséget. Fontos, hogy az anyagok táplálékból származnak, és csak akkor, ha hiányzik - speciális adalékanyagokból.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/vitamin-e-vitamin-d/

D-vitamin

A nemzetközi név D-vitamin, antirachitikus vitamin, ergokalciferol, kolecalcirol, viosterolol, napsütéses vitamin. Kémiai név - ergokalciferol (D-vitamin)2) vagy kolecalciferol (D-vitamin)3), 1,25 (OH) 2D (1 alfa, 25-dihidroxi-D-vitamin)

Segít fenntartani az egészséges csontokat, erős és erős. Felelős az egészséges ínyekért, fogakért, izmokért. A szív- és érrendszeri funkció fenntartásához nélkülözhetetlen a dementia megelőzése és az agyi működés javítása.

A D-vitamin zsírban oldódó anyag, amely szükséges a szervezet ásványi egyensúlyához. A D-vitamin számos formája létezik, a leginkább tanulmányozott és az emberek számára fontos főbb formák a kolecalciferol (D-vitamin)3, melyet a bőr ultraibolya sugárzás hatására szintetizál) és az ergokalciferol (D-vitamin) t2, bizonyos termékekben). A rendszeres sportok, a megfelelő táplálkozás, a kalcium és a magnézium kombinációjával felelősek az egészséges csontok kialakulásáért és fenntartásáért. A D-vitamin felelős a kalcium felszívódásáért a szervezetben. Kombinálva segítik a csonttörés kockázatának megelőzését és csökkentését. Olyan vitamin, amely pozitív hatással van az izmok állapotára, és védelmet nyújt az olyan betegségek ellen is, mint a görcsök és az osteomalacia.

A Vitamin Discovery rövid története

A D-vitamin-hiányhoz kapcsolódó betegségeket az emberiség már régen ismerték a hivatalos felfedezése előtt.

  • A 17. század közepén - a tudósok Whistler és Glisson először önállóan tanulmányozták a betegség tüneteit, később "ricket" -nek nevezték. A tudományos gyakorlatban azonban semmit nem mondtak a betegség megelőzésére irányuló intézkedésekről - a megfelelő mennyiségű napfényről vagy a jó táplálkozásról.
  • 1824 - Dr. Schötte először halolajat ír elő a ricket kezelésére.
  • 1840 - Snyadetsky lengyel orvos kiadta a jelentést, mely szerint az alacsony szoláris aktivitású régiókban élő gyermekek (Varsó szennyezett központjában) nagyobb kockázatot jelentenek a ricketek kialakulásának a falvakban élő gyerekekkel szemben. Az ilyen nyilatkozatot nem vette komolyan a kollégái, mivel úgy vélték, hogy a nap sugarai nem befolyásolhatják az emberi csontvázat.
  • A XIX. Század vége - a szennyezett európai városokban élő gyermekek több mint 90% -a szenvedett ricketől.
  • Az 1905-1906. - kiderült, hogy bizonyos élelmiszerekből származó anyagok hiánya miatt az emberek egy vagy másik betegségben szenvednek. Frederick Hopkins azt javasolta, hogy az olyan betegségek megelőzése érdekében, mint pl.
  • 1918 - egy felfedezés történt, hogy a halolajat fogyasztó kutyák nem kapnak ricketeket.
  • 1921-ben - Elmer McCollum és Margarita Davis megerősítették, hogy Palma tudósja a napfény hiányára utal. Kimutatták, hogy a laboratóriumi patkányoknak a halolajjal és a napfénynek kitéve a patkányok csontjainak növekedését felgyorsították.
  • 1922 - A McCollum egy "zsírban oldódó anyagot" izolált, amely megakadályozza a görcsöket. Mivel röviddel azelőtt a hasonló természetű A, B és C vitaminokat fedezték fel, logikusnak tűnt az új vitamin betűrendben történő meghívása - D.
  • Az 1920-as évek - Harry Stinbok szabadalmaztatott egy eljárást a termékek UV sugárzással történő besugárzására, hogy D-vitaminnal gazdagítsa őket.
  • 1920-1930 gg. - Németországban a D-vitamin különböző formáit fedezték fel.
  • 1936 - bebizonyosodott, hogy a D-vitamint a bőr a napfény hatására termeli, valamint a D-vitamin jelenlétét a halolajban, és annak hatását a ricketek kezelésére.
  • A 30-as évek óta egyes termékek az Egyesült Államokban D-vitaminnal gazdagodtak. A háború utáni időszakban Nagy-Britanniában gyakori mérgezés történt a tejtermékek D-vitamin feleslegéből. Az 1990-es évek eleje óta számos tanulmány készült a vitamin-szint csökkentéséről a globális népességben.

A D-vitamin maximális tartalmú termékek

Jelzett a D2 + D3 hozzávetőleges tartalma 100 g termékre [1-3]

Napi D-vitamin szükséglet

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Bizottság 2016-ban a következő D-vitamin napi bevitelét állapította meg nemtől függetlenül:

  • 6-11 hónapos gyermekek - 10 mcg (400 NE);
  • 1 évesnél idősebb gyermekek és 15 mcg (600 NE) felnőttek.

Érdemes megemlíteni, hogy számos európai ország saját napjainkban D-vitamin bevitelét határozza meg, az év során a naptevékenység függvényében. Például Németországban, Ausztriában és Svájcban a napi 20 μg-os vitamintartalmat 2012-től tekintik normának, mivel ezekben az országokban az élelmiszerből nyert mennyiség nem elegendő ahhoz, hogy a vérplazmában a szükséges D-vitamin szintet megtartsa - 50 nano / liter. Az USA-ban az ajánlások kissé eltérőek: a 71 éves és idősebbek számára ajánlott napi 20 mikrogramm (800 NE) alkalmazását.

Sok szakértő úgy véli, hogy a D-vitamin minimális mennyiségét naponta 20-25 mcg-re kell növelni felnőttek és idősek körében. Egyes országokban a tudományos bizottságok és a táplálkozási társaságok képesek voltak növelni a napi normát a vitamin optimális koncentrációjának eléréséhez a szervezetben [4].

Mikor nő a D-vitamin szükségessége?

Annak ellenére, hogy testünk képes önállóan előállítani a D-vitamint, annak szükségessége több esetben is nőhet. Először is, a sötét bőr színe csökkenti a szervezet azon képességét, hogy elnyelje a vitamin előállításához szükséges B típusú ultraibolya sugárzást. Ezen túlmenően az SPF 30-as faktorú fényvédő szer alkalmazása csökkenti a D-vitamin 95% -os szintetizálási képességét. A vitamintermelés ösztönzése érdekében a bőrnek teljes mértékben hozzáférhetőnek kell lennie a napsütésben.

A Föld északi részén, a szennyezett régiókban, éjszaka dolgozva és nappali beltérben, illetve otthon dolgozóknak biztosítaniuk kell az élelmiszerekből származó megfelelő vitaminszintet. Azok a csecsemők, akik kizárólagos szoptatást kapnak, táplálékkiegészítőként D-vitamint kell kapniuk, különösen, ha a gyermek sötét bőrű, vagy napfénynek van kitéve. Például, az amerikai orvosok azt tanácsolják, hogy a csecsemőknek 400 NE D-vitamint adjanak naponta csepp formájában.

A D-vitamin fizikai-kémiai tulajdonságai

A D-vitamin olyan zsírban oldódó anyagok csoportja, amelyek elősegítik a kalcium, magnézium és foszfátok felszívódását a szervezetben a belekben. A D-vitamin öt formája van.1 (ergokalciferol és lumisterol keveréke), D2 (ergokalciferol), D3 (kolecalciferol), D4 (dihidroergokalciferol) és D5 (Sitokaltsiferol). A leggyakoribb formák a D2 és D3. Róluk van egy beszéd, amikor „D-vitamin” -ot mondanak anélkül, hogy konkrét számot adnának meg. Ezek természetükből adódóan szoszteroidok. A D3-vitamint fotokémiai úton állítják elő a protoszterol 7-dehidrokoleszterin ultraibolya sugárzásának hatására, amely az emberi bőr és a legtöbb magasabb állat epidermiszében van jelen. A D2-vitamin egyes élelmiszerekben, különösen a portobello gombákban és a shiitake-ben van jelen. Ezek a vitaminok viszonylag stabilak magas hőmérsékleten, de könnyen elpusztíthatók az oxidálószerek és az ásványi savak.

Hasznos tulajdonságok és hatása a testre

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Bizottság szerint megerősítést nyert, hogy a D-vitamin egyértelmű egészségügyi előnyökkel jár. Használatának pozitív hatásai között szerepel:

  • a csontok és a fogak normális fejlődése a csecsemőknél és a gyermekeknél;
  • a fogak és a csontok állapotának fenntartása;
  • az immunrendszer normális működése és az immunrendszer egészséges reakciója;
  • csökkenti a leesések kockázatát, amelyek gyakran a törések okai, különösen a 60 év feletti embereknél;
  • a kalcium és a foszfor normális felszívódása és hatása a szervezetben, fenntartva a vérben a kalcium normális szintjét;
  • normál sejtosztódás.

Valójában a D-vitamin prorormon, és önmagában nem rendelkezik biológiai aktivitással. Csak az anyagcsere-folyamatok után (először 25 (OH) D-re fordulva)3 a májban, majd az 1a, 25 (OH) t2D3 és 24R, 25 (OH)2D3 a vesékben), biológiailag aktív molekulákat állítottak elő. Összesen mintegy 37 D3-vitamin metabolitot izoláltak és kémiailag leírtak.

A D-vitamin (kalcitriol) aktív metabolitja a biológiai funkcióit a D-vitamin receptorokkal kombinálva végzi, amelyek főként bizonyos sejtmagokban találhatók. Ez a kölcsönhatás lehetővé teszi, hogy a D-vitamin receptorok olyan tényezőként működjenek, amelyek modulálják a fehérje transzport (például TRPV6 és calbindin) génexpresszióját, amelyek részt vesznek a kalcium felszívódásában a bélben. A D-vitamin receptor a nukleáris szteroid és a pajzsmirigyhormon receptorok szupercsaládjának része, és a legtöbb szerv sejtjeiben található - az agy, a szív, a bőr, a gonadok, a prosztata és a tejmirigyek. A D-vitamin receptor aktiválása a bél, a csontok, a vesék és a mellékpajzsmirigy sejtjeiben a kalcium- és foszforszint fenntartását eredményezi a vérben (parathormon és kalcitonin felhasználásával), valamint a csontváz normál összetételének fenntartását.

A D-vitamin endokrin útjának fő elemei a következők:

  1. 1 a 7-dehidrokoleszterin fotokonverziója D-vitamin3 vagy D-vitamin bevitel2;
  2. 2 a D-vitamin metabolizmusa3 a májban 25 (OH) D-re3 - a vérben keringő D-vitamin fő formája;
  3. A vesefunkció a 25 (OH) D metabolizmusának endokrin mirigyeként működik3 és D-1a, 25 (OH) két fő dihidroxilezett metabolitjává alakítása2D3 és 24R, 25 (OH)2D3;
  4. 4 ezeknek a metabolitoknak a perifériás szervekbe történő szisztémás átvitele a D-vitamin plazma kötő fehérjével;
  5. 5 a fent említett metabolitok reakciója a megfelelő szervek sejtjeinek magjában lévő receptorokkal, a későbbi biológiai válaszokkal (genomiális és direkt).

Interakció más elemekkel

Testünk nagyon összetett biokémiai mechanizmus. A vitaminok és ásványi anyagok kölcsönhatásban állnak egymással, és számos tényezőtől függ. A D-vitamin által termelt hatás közvetlenül befolyásolja az egyéb vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét, amelyeket kofaktoroknak neveznek. Számos ilyen kofaktor van, de ezek közül a legfontosabbak:

  • Kalcium: A D-vitamin egyik legfontosabb funkciója a szervezetben a kalcium szintjének stabilizálása. Ezért a kalcium maximális felszívódása csak akkor fordul elő, ha a szervezetben elegendő mennyiségű D-vitamin van.
  • magnézium: testünk minden szervéhez szüksége van magnéziumra annak érdekében, hogy megfelelően elvégezhesse funkcióit, valamint hogy teljes mértékben átalakítsa az étel energiává. A magnézium segít a szervezetben elnyelni a vitaminokat és ásványi anyagokat, például a kalciumot, a foszfort, a nátriumot, a káliumot és a D-vitamint.
  • K-vitamin: testünknek szüksége van rá a sebek gyógyítására (a véralvadás biztosítására) és az egészséges csontok fenntartására. A D-vitamin és a K "együtt" együttesen erősíti a csontokat és a megfelelő fejlődést. A K-vitamin olyan élelmiszerekben van jelen, mint a ropogós káposzta, a spenót, a máj, a tojás és a kemény sajt.
  • cink: segít a fertőzések leküzdésében, új sejtek kialakításában, növekedésében és fejlődésében, valamint a zsírok, szénhidrátok és fehérjék teljes felszívódásában. A cink segít a D-vitamin felszívódásában a csontvázakban, és segít a kalciumnak a csontszövetben történő transzportjában. Nagy mennyiségű cink található a húsban, valamint néhány zöldség és szemes.
  • bór: testünknek szüksége van egy kicsit, de ennek ellenére fontos szerepet játszik számos anyag, többek között a D-vitamin anyagcseréjében. A bór olyan élelmiszerekben található, mint a földimogyoróolaj, a bor, az avokádó, a mazsola és néhány leveles zöldség.
  • Az A-vitamin: A D-vitaminnal, a retinollal és a béta-karotinnal együtt segíti a „genetikai kódunk” munkáját. Ha a szervezetben nincs elég A-vitamin, a D-vitamin nem működik megfelelően. Az A-vitamin sárgarépából, mangóból, májból, vajból, sajtból és tejből nyerhető. Emlékeztetni kell arra, hogy az A-vitamin zsírban oldódó, ezért ha zöldségből származik, különféle zsírtartalmú termékekkel kell kombinálni. Így a lehető legjobban élvezhetjük az ételt.

Hasznos termékkombinációk a D-vitaminnal

A legelőnyösebb a D-vitamin és a kalcium kombinációja. A szervezetünknek vitaminra van szüksége ahhoz, hogy teljes mértékben felszívja a kalciumot, ami a csontjainkhoz nélkülözhetetlen. Ebben az esetben a termékek jó kombinációi például:

  • grillezett lazac és enyhén párolt göndör kelkáposzta;
  • omlett brokkoli és sajt;
  • Tonhal és sajt szendvics a teljes kiőrlésű kenyérrel.

A D-vitamin hasznos a magnéziummal való kombináláshoz, például szardínia spenót használatával. Ez a kombináció még csökkentheti a szívbetegségek és a vastagbél malignitás kockázatát.

Természetesen a szükséges mennyiségű A-vitamin jobb beszerzése közvetlenül az ételből, és a lehető legtöbb időt tölteni a szabadban, így a bőrét D-vitamin készítheti el. A vitaminok nem megfelelő bevitele gyakran árthat nekünk, és bizonyos betegségek kialakulásához vezethet.

Használja a hivatalos gyógyszert

D-vitamin szükséges a szervezetben a kalcium- és foszfor-ásványi anyagok emészthetőségének és szintjének szabályozásához. Fontos szerepet játszik a megfelelő csontszerkezet fenntartásában is. Egy napsütéses napon járás könnyű és megbízható módja annak, hogy a legtöbbünk számára megfelelő vitamindózist kapjunk. Ha az arc, a kezek, a vállak és a lábak napsugárzásnak vannak kitéve hetente egyszer vagy kétszer, a bőr elegendő vitamint termel. Az expozíciós idő az életkortól, a bőr típusától, az évszaktól, a naptól függ. Hihetetlen, hogy a napfény segítségével gyorsan helyreállíthatóak a D-vitamin-áruházak. Csak 6 nap instabil napsugárzás 49 napig eltolhatja a napot. Testünk zsírkészletei a vitamin tárolására szolgálnak, amely fokozatosan szabadul fel az ultraibolya sugárzás hiányában.

A D-vitamin-hiány azonban gyakrabban fordul elő, mint amennyit elvárnánk. Az északi szélességben élő emberek különösen veszélyeztetettek. De még napsütéses éghajlatban is előfordulhat, mivel a déli országok lakosai sok időt töltenek beltérben, és a napsütést használják a túlzott napsugárzás elkerülésére. Ezen túlmenően az idős embereknél gyakran fordul elő hiány.

Ilyen esetekben a D-vitamint gyógyszerként írják elő:

  1. Az 1. ábrán az örökletes betegség (családi hipofoszfatémia) miatt alacsony a foszfortartalma a vérben. A D-vitamin-kiegészítés foszfát-kiegészítőkkel hatékony a csontrendszeri betegségek kezelésében az alacsony foszfátszintű emberekben;
  2. 2. Fanconi-szindrómában alacsony foszfát-tartalmú;
  3. 3 alacsony kalciumtartalmú a vérben az alacsony mellékpajzsmirigy hormonok miatt. Ebben az esetben a D-vitamint szájon át;
  4. 4 A D-vitamin (kolecalciferol) hatásos az osteomalacia (csontok lágyulása) kezelésében, beleértve a májbetegségek által okozott betegségeket is. Ezenkívül az ergokalciferol segíthet az osteomalaciában bizonyos gyógyszerek vagy gyenge bélfelszívódás következtében;
  5. 5 psoriasis esetén. Egyes esetekben a psoriasis nagyon hatékony kezelése a D-vitamin külső alkalmazása kortikoszteroidokat tartalmazó gyógyszerekkel együtt;
  6. 6 vesebetegséggel. A D-vitamin bevitel megakadályozza a csontvesztést a veseelégtelenségben szenvedőknél;
  7. 7 ricket A D-vitamint a görcsök megelőzésére és kezelésére használják. A veseelégtelenségben szenvedőknek speciális formájú kalcitriolt kell alkalmazniuk;
  8. 8 kortikoszteroidok bevételekor. Bizonyíték van arra, hogy a kalciummal kombinált D-vitamin javítja a kortikoszteroidokat szedő emberek csontsűrűségét;
  9. 9 csontritkulás. Úgy vélik, hogy a D-vitamin3 megakadályozza a csontvesztést és a csontok gyengülését osteoporosisban.

Néhány tanulmány azt mutatja, hogy a D-vitamin elegendő mennyisége csökkentheti bizonyos ráktípusok kockázatát. Megfigyelték például, hogy az A-vitamin nagy dózisát szedő férfiak esetében a vastagbélrák kockázata 29% -kal csökkent, míg a vérben alacsony a 25 (OH) D-szintű férfiak (a vizsgálat több mint 120 ezer férfit vett fel ötre). év). Egy másik tanulmányban először is arra a következtetésre jutottak, hogy a napfénynek megfelelő ideig és a D-vitamin táplálékkiegészítőként fogyasztott nőknél 20 évvel később alacsonyabb volt a mellrák kialakulásának kockázata.

Bizonyíték van arra, hogy a D-vitamin csökkentheti az autoimmun betegségek kockázatát, amelyben a szervezet immunválaszt ad a saját szövetére. D-vitamin található3 modulálja az immunsejteket közvetítő autoimmun reakciókat („T-sejtek”) úgy, hogy az autoimmun reakciók csökkenjenek. Olyan betegségekről beszélünk, mint az 1. típusú diabetes mellitus, a sclerosis multiplex és a rheumatoid arthritis.

Az epidemiológiai és klinikai vizsgálatok eredményei arra utalnak, hogy a vér (25) (OH) D magasabb szintje és az alacsony vérnyomás közötti összefüggés lehetővé teszi, hogy a 25 (OH) D csökkenti a renin enzim szintézisét, és kulcsszerepet játszik a vérnyomás szabályozásában..

A D-vitamin alacsony szintje növelheti a tuberkulózis valószínűségét. Előzetes bizonyítékok arra utalnak, hogy a D-vitamin hasznos kiegészítője lehet a fertőzés szokásos kezelésének.

D-vitamin adagolási formák

A D-vitamin az adagolási formában különböző formában található - cseppek, alkohol és olajoldatok, injekciós oldatok, kapszulák formájában, önmagukban és más hasznos anyagokkal kombinálva. Például vannak olyan multivitaminok, mint:

  • kolecalciferol és kalcium-karbonát (a kalcium és a D-vitamin legnépszerűbb kombinációja);
  • alfacalcidol és kalcium-karbonát (D3-vitamin és kalcium aktív formája);
  • kalcium-karbonát, kalciferol, magnézium-oxid, cink-oxid, réz-oxid, mangán-szulfát és nátrium-borát;
  • kalcium-karbonát, kolecalciferol, magnézium-hidroxid, cink-szulfát-heptahidrát;
  • kalcium, C-vitamin, kolecalciferol;
  • és egyéb kiegészítők.

A kiegészítőkben és a dúsított élelmiszerekben a D-vitamin két formában áll rendelkezésre: D2 (ergokalciferol) és D3 (Kolekalciferol). Kémiailag csak a molekula oldalláncának szerkezetében különböznek egymástól. D-vitamin2 az ergoszterol élesztőből és D-vitaminból származó ultraibolya sugárzással előállított3 - a 7-dehidrokeszterin lanolinból és a koleszterin kémiai átalakításával történő besugárzásával. Ezeket a két formát hagyományosan egyenértékűnek tekintik, annak alapján, hogy képesek a ricket gyógyítására, és valójában a D-vitamin anyagcseréjében és hatásában bekövetkező legtöbb lépésre.2 és D-vitamin3 azonosak. Mindkét forma hatékonyan növeli a 25 (OH) D szintet. A D-vitamin két formájának különböző hatásairól semmilyen konkrét következtetés nem született. Az egyetlen különbség, ha nagy dózisú vitaminokat, ebben az esetben D-vitamint használunk3 nagy aktivitást mutat.

A következő vitamin-dózisokat tanulmányozták a tudományos vizsgálatokban:

  • csontritkulás és törések megelőzésére - 400-1000 nemzetközi egység naponta;
  • 800-1000 NE D-vitamin 1000-2000 mg kalciummal együtt naponta, hogy megakadályozzák az esést;
  • a szklerózis multiplex megelőzése - hosszú távú, legalább 400 NE / nap, előnyösen multivitaminok alkalmazása;
  • minden típusú rák megelőzésére - 1400-1500 mg kalcium naponta, 1100 NE D-vitaminnal kombinálva3 (különösen menopauza esetén);
  • izomfájdalommal, a statinok (D-vitamin) bevitelével2 vagy D3, 400 NE naponta.

A legtöbb kiegészítő 400 NE (10 µg) D-vitamint tartalmaz.

A D-vitamin használata a hagyományos gyógyászatban

A hagyományos orvoslás már régóta értékelte a D-vitaminban gazdag ételeket. Számos receptet használnak bizonyos betegségek kezelésére. Ezek közül a leghatékonyabbak a következők:

  • halolaj fogyasztása (mind kapszula formájában, mind természetes formában - 300 g / hét olajos halak fogyasztása): a magas vérnyomás, aritmiák, mellrák megelőzése, az egészséges testsúly fenntartása, a pikkelysömör és a tüdő védelme érdekében, arthritis, depresszió és stressz, gyulladásos folyamatok. Vényköteles kenőcs a pruritus, a pikkelysömör, a csalánkiütés, a herpesz dermatitis esetében: 1 evőkanál elecampane, 2 evőkanál halolaj, 2 evőkanál főtt zsír.
  • csirke tojás használata: nyers tojássárgája hasznos a fáradtság és a túlterhelés szempontjából (például 100 m vízben és nyers tojásban feloldott zselatin por keverékét használják; italt a meleg tejből, nyers sárgájból és cukorból). Köhögés esetén használjon 2 nyers sárgáját, 2 teáskanál vajat, 1 desszert kanál lisztet és 2 desszert kanál mézet. Ezen túlmenően, számos recept található a gyomor-bélrendszer különböző betegségeinek kezelésére. Például, ha a májban nem kellemetlen érzések merülnek fel, a népi recepteknél ajánlott 2 megvert tojássárgáját inni, 100 ml ásványvizet inni és meleg vízmelegítőt alkalmazni 2 órán keresztül a jobb oldalon. Vannak tojáshéj receptek is. Például a gyomor és a belek krónikus katarrájában, a megnövekedett savasság, székrekedés vagy férgek, a népi recepteknek ajánlott félig teáskanál őrölt tojáshéjat venni egy üres gyomorban reggel. A kőképződés kockázatának csökkentése érdekében használhatja a citromsav kalcium-sóját (a tojáshéjporot citromlé, bor vagy almabor almával öntjük, feloldódnak, vagy 2-3 csepp citromlét 1 evőkanál tojásporba dobnak). Az ízületi gyulladás hatékony gyógyszere a tojáshéj és a citromsav infúziója is. Amikor a radiculitist ajánljuk, hogy nyers tojással és ecettel keverjük össze a hátadat. A nyers tojást a psoriasis jó gyógyszereinek tekintik, a nyers sárgákat (50 gramm) nyírkátrával (100 gramm) és vastag krémmel keverik. Amikor égési sérülést alkalmaznak a sült tojás sárgájától.
  • A D-vitaminban gazdag tej a különböző betegségekből származó népszerű receptek egész tárháza. Például a kecsketej segít lázzal, gyulladással, böfögéssel, légszomjjal, bőrbetegségekkel, köhögéssel, tuberkulózissal, ülőidegbetegséggel, húgyúti rendszerrel, allergiákkal és álmatlansággal. Súlyos fejfájás esetén ajánlatos 200 gramm kecsketejet inni, őrölt bogyós gyümölcsökkel, cukorral. A pyelonefritisz kezelésére a népi recepteket ajánlott az almahéj felhasználásával. A kimerültség és agyvérzés esetén a zabpehelyet tejjel (1 csésze zab gabona egy 4 csésze tejet tartalmazó edényben 3-4 órán keresztül) alacsony hőmérsékleten használhatja. A vesék gyulladására nyírfa-infúziót használhatunk tejjel. Azt is javasoljuk, hogy a vizeletrendszer és az ödéma gyulladásához a tejben horsetailot használjon. A menta mentes tej segít enyhíteni a bronchiás asztma támadását. Állandó migrénekkel pár napig - egy hétig használják a forró tej és a benne kevert friss tojás keverékét. A tejben főtt tök zabkása hasznos a savasság csökkentésére. A nedves ekcéma esetén az érintett területeket 600 ml tejcseresznyével 100 g fekete retekmaggal és 100 gramm kendermaggal kenje meg (2 órán át kompressziót is alkalmazhat). Amikor száraz ekcémát alkalmazunk, 50 ml tejtermékben 50 ml tejtermékből készült húslevest alkalmazunk.
  • A vajolajat például ágyneműk és trófiai fekélyek esetében használják - kenőcs formájában a mocsaras szárított tejpor 1 részéből, 4 részből olajból és 4 rész mézből.

D-vitamin a legújabb tudományos kutatásban

Azt tapasztalták, hogy a D-vitamin nagy dózisának négy hónapig történő bevétele lassíthatja az elhízott, sötét bőrű fiatalok véredéseinek megszilárdulását. A keményvaszkuláris falak számos halálos szívbetegség előfutára, és a D-vitamin hiánya az egyik legfontosabb együttható. A Grúzia Orvostudományi Intézetének kutatási adatai szerint észrevették, hogy a nagyon magas dózisú vitamin (4000 nemzetközi egység naponta, az ajánlott 400-600 NE helyett) 4 hónap alatt rekord 10,4 százalékkal csökkentette a hajó keményedését.

2000 NE csökkentette 2% -kal, 600 IU 0,1% -os romlást eredményezett. Ugyanakkor a placebo csoportban az edények állapota 2,3% -kal romlott. A túlsúlyos emberek, különösen a fekete emberek veszélyeztetik a D-vitamin hiányát a szervezetben. A sötét bőr kevesebb napfényt szív fel, és a zsír megakadályozza a vitamin előállítását. [5]

A D-vitamin-kiegészítők segítenek enyhíteni a fájdalmas irritábilis bél szindrómát, a Sheffieldi Egyetem, az onkológia és az anyagcsere-részleg újabb tanulmánya szerint.

A kutatások kimutatták, hogy a D-vitamin-hiány gyakori az IBS-ben szenvedő betegeknél, függetlenül etnikai hovatartozásuktól. Ezenkívül tanulmányozták ennek a vitaminnak a betegség tüneteire gyakorolt ​​hatását. Míg a tudósok úgy vélik, hogy további megfigyeléseket kell végezni, a már kapott eredmények azt mutatják, hogy a vitamin fogyasztása az adagolási formában csökkenti az IBS tüneteit, mint hasi fájdalom, puffadás, hasmenés és székrekedés. „A kapott adatokból egyértelmű, hogy az irritábilis bél szindrómában szenvedő embereknek meg kell vizsgálniuk a D-vitamin szintjét a szervezetben. Ez egy rosszul megértett betegség, amely közvetlenül befolyásolja a betegek életminőségét. Napjainkban még mindig nem tudjuk, hogy honnan származik, és hogyan kell kezelni azt ”- mondja Dr. Bernard Korfi, a kutatás vezetője [6].

A klinikai vizsgálatok eredményei, melyeket az Amerikai Osteopátusok Szövetsége folyóiratában tettek közzé, azt mutatják, hogy a bolygón lévő mintegy egy milliárd ember szenvedhet a D-vitamin teljes vagy részleges hiányából a krónikus betegségek miatt, valamint a napvédő krém rendszeres használata miatt.

„Több időt töltünk beltérben, és amikor külföldre megyünk, általában napvédőt alkalmazunk, és végül nem engedjük meg, hogy testünk D-vitamint termeljenek” - mondta Kim Pfotenhauer, a Touro Egyetem doktori hallgatója és egy kutató ebben a kérdésben. "Bár a túlzott napsugárzás bőrrákhoz vezethet, mérsékelt mennyiségű UV-fény előnyös és szükséges a D-vitamin szint növeléséhez." Azt is megjegyezték, hogy a krónikus betegségek - a 2. típusú cukorbetegség, a malabszorpció, a vesebetegség, a Crohn-betegség és a celiakia - jelentősen gátolják a D-vitamin felszívódását az élelmiszerforrásokból [7].

Az újszülötteknél a D-vitamin alacsony szintje a Bones and Minerals Research folyóiratban közzétett közelmúltbeli tanulmány szerint a 3 éves gyermekeknél nagyobb autizmus spektrum zavarok kialakulásának nagyobb valószínűségével jár együtt.

Egy 27,940 újszülött Kínában végzett vizsgálatban 310-et diagnosztizáltak autista spektrum-zavarban 3 éves korban, ami 1,11% -os prevalencia. A 310 ASD-vel kezelt gyermekre vonatkozó adatok összehasonlításával 1240 kontrollal kezelt személy esetében az ASD kockázata szignifikánsan nőtt a D-vitamin szintek mindhárom alacsonyabb negyedében a legmagasabb kvartilishez viszonyítva: az ASD kockázata a legalacsonyabb kvartilisben 260% -kal, 150% -kal nőtt a második kvartilis és a 90% a harmadik kvartilisben. „Az újszülött D-vitamin állapota szignifikánsan összefügg az autizmus és a mentális fogyatékosság kialakulásának kockázatával,” mondta a tanulmány vezető szerzője, Dr. Yuan-Lin Zheng [8].

A D-vitamin megfelelő szintjének megőrzése megakadályozza bizonyos gyulladásos betegségek, mint például a reumatoid arthritis előfordulását, mondják a Birminghami Egyetem tudósai.

Azonban, míg a D-vitamin hatékony a gyulladás megelőzésében, nem olyan aktív, ha gyulladásos betegséget diagnosztizálnak. A reumatoid arthritis, valamint más betegségek, a test D-vitaminnal szembeni érzékenységéhez vezet. Egy másik fontos eredmény a vizsgálatban arra utal, hogy a D-vitamin hatása a gyulladásra nem várható az egészséges emberek vagy a gyulladásban szenvedő betegek vérsejtjeinek tanulmányozásával. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy még akkor is, ha a D-vitamint gyulladásos betegségekre írják elő, a dózisoknak szignifikánsan magasabbnak kell lenniük, mint a jelenleg előírtak. A kezelésnek korrigálnia kell a D-vitamin immunsejtek érzékenységét az ízületben. A D-vitamin már ismert pozitív hatása a csontvázra is hatásos immunmodulátorként működik - ez a vitamin csökkentheti az autoimmun betegségek gyulladásos folyamatát. A D-vitamin-hiány gyakori a rheumatoid arthritisben szenvedő betegeknél, és az orvosok gyógyszert írhatnak elő [9].

A csecsemő és gyermekkorban a szervezetben elegendő mennyiségű D-vitamin bevétele csökkenti az autoimmun reakció kockázatát a Langerhans-szigetekre (endokrin sejtek felhalmozódása, főleg a hasnyálmirigy farkában), az 1. típusú diabétesz fokozott genetikai kockázatával.

„Sok éven át nem volt egyetértés a kutatók között arról, hogy a D-vitamin képes-e csökkenteni a saját sejtjei és az 1. típusú cukorbetegség elleni immunitás kialakulásának kockázatát” - mondta Dr. Norris, a tanulmányvezető. Az 1. típusú cukorbetegség krónikus autoimmun betegség, amelynek előfordulása évente 3-5 százalékkal növekszik. Jelenleg a betegség a leggyakoribb metabolikus rendellenesség a 10 év alatti gyermekeknél. Kisgyermekeknél az új esetek száma különösen magas. És a kockázatok magasabbnak tűnnek a magasabb szélességeken, az északi irányban az egyenlítőtől. A D-vitamin az 1-es típusú cukorbetegség védő tényezője, mivel szabályozza az immunrendszert és az autoimmunitást. Ráadásul a D-vitamin állapota a szélességtől függ. De a D-vitamin szintek és a Langerhans-szigetekre adott autoimmun válasz közötti összefüggések a különböző vizsgálati minták, valamint a különböző populációk D-vitamin különböző szintjei miatt következetlenek voltak. Ez a tanulmány egyedülálló, és azt mutatja, hogy a gyermekkori D-vitamin magasabb szintje jelentősen csökkenti az autoimmun reakció kockázatát. „Mivel a jelenlegi eredmények nem mutatnak ok-okozati összefüggést ebbe a folyamatba, ígéretes kutatást dolgozunk ki, hogy meggyőződjünk arról, hogy a D-vitamin beavatkozása megakadályozhatja-e az 1. típusú cukorbetegséget” - mondta Dr. Norris [10].

A Queen Mary University of London (QMUL) tanulmánya szerint a D-vitamin kiegészítés megvédi az akut légúti betegségeket és az influenzát.

A British Medical Journal-ban megjelenő eredmények klinikai vizsgálatokon alapultak 11 000 résztvevő közül, akiket 14 országban, köztük az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államokban, Japánban, Indiában, Afganisztánban, Belgiumban, Olaszországban, Ausztráliában és Kanadában végeztek. Meg kell jegyezni, hogy ezek a tesztek egyenként ellentmondásos eredményt mutattak - néhány résztvevő arról számolt be, hogy a D-vitamin segít megvédeni a testet a SARS-tól, és néhány - hogy nem ad észrevehető hatást. "Az a tény, hogy a D-vitamin-kiegészítés immunváltozása leginkább azoknál a betegeknél jelentkezik, akik kezdetben alacsony D-vitamin-szinttel rendelkeznek, ha naponta vagy hetente veszik be." D-vitamin - amelyet gyakran a "nap vitamin" -nak neveznek - védi a szervezetet a légcseppek által továbbított fertőzések ellen, növelve az antimikrobiális peptidek szintjét - természetes antibiotikumokat - a tüdőben. Az eredmény azt is magyarázhatja, hogy miért van hideg és az influenza leggyakrabban télen és tavasszal. Ezekben az évszakokban a testben a D-vitamin szintje a legkisebb. Emellett a D-vitamin védelmet nyújt a légzőszervi fertőzést okozó asztmás rohamokkal szemben. A napi vagy heti vitamin-bevitel csökkentette a SARS valószínűségét a 25 nano mol / l alatti szintben. De még azok is, akiknek elég volt a D-vitamin a testükben, de hatásuk is szerényebb (10% -os kockázatcsökkenés). Általánosságban elmondható, hogy a D-vitamin bevétele után felmerülő hidegveszély csökkentése hasonló volt az influenza és az ARVI injekciós vakcina védőhatásához [11].

A D-vitamin alkalmazása kozmetológiában

A D-vitamin számos házi bőr- és hajmaszk receptében használható. Táplálja a bőrt és a hajat, erőt és rugalmasságot ad, fiatalítja. A következő recepteket kínáljuk Önnek:

  • Maszkok a bőr számára halolajjal. Ezek a maszkok alkalmasak öregedő bőrre, különösen szárazra. A halolaj jól működik a mézzel: például 1 evőkanál élesztő, gazdag tejföl, 1 teáskanál halolaj és méz keveréke. Ezt a maszkot először forró vízben lévő vízfürdőbe kell helyezni, amíg a fermentációs folyamat meg nem kezdődik, majd keverjük össze és tegyük fel arcra 10 percig. Használhatja a halolaj és a méz keverékét is (1 teáskanál, 1 evőkanál forralt víz hozzáadásával) - egy ilyen maszk 10-12 perc után segít a finom ráncok kiegyenlítésében és a bőr színének javításában. A bőrfajtára alkalmas halolaj maszk másik hatékony receptje frissességet és szépséget biztosít. Egy ilyen maszkhoz 1 teáskanál tojáshéjpor, 1 teáskanál halolaj, 1 tojássárgája, 2 teáskanál mustárméz és fél csésze főtt sütőtökpép kell keverni. A maszkot 10-15 perc elteltével melegen felhordják az arcra, majd hideg vízzel leöblítjük.
  • Maszkok a bőrre tojással. Ezek a maszkok nagyon népszerűek és hatékonyak minden korosztály és bőrtípus számára. Például egy 1 evőkanál zúzott szárított citromhéj, 1 tojássárgája és 1 teáskanál olívaolaj hidratáló maszk alkalmas a bőr öregedésére. Bármilyen bőrtípushoz, 2 fehérje tápláló és tisztító maszkja, 1 evőkanál méz, fél teáskanál mandulaolaj és 2 evőkanál zabpehely. A száraz, halványodó bőrre 1 evőkanál banánpürét, 1 tojássárgáját, tejfölt és mézet használhat. Ahhoz, hogy megszabaduljunk a ráncoktól, egy 1 tojássárgája, 1 teáskanál növényi olaj és 1 teáskanál aloe levéllé (2 hétig hűtőszekrényben) alkalmas. Az olajos bőr és a pórusok szűkítése érdekében 2 evőkanál túrót, fél teáskanál folyékony mézet és egy tojást tartalmazó maszk alkalmas. A fehérítő maszk bármilyen bőrhöz fél pohár sárgarépalé, 1 teáskanál burgonyakeményítő és fele nyers tojássárgája, amelyet 30 percig alkalmaznak, és kontrasztos módon - akár hideg, akár meleg vízzel - lemosni.
  • Maszk a hajra és a fejbőrre D-vitaminnal. Ezek a maszkok leggyakrabban tojás vagy tojássárgája. Például a hajnövekedéshez maszkot használunk, amely 1 evőkanál citromlevet, 1 evőkanál hagymalé és 1 tojássárgáját tartalmaz - hetente kétszer használják a hajmosás előtt. Száraz hajra alkalmas maszk, 2 tojássárgája, 2 evőkanál takarmányolaj és 1 teáskanál körömvirág tinktúra. Tápláló maszk a haja vékonyodásához - 1 evőkanál takaróolaj, 1 tojássárgája, 1 teáskanál méz, 2 teáskanál hagymalé és 2 teáskanál folyékony szappan (ezt a maszkot egy vagy két órára alkalmazza a hajmosás előtt). A hajgyökerek megerősítéséhez és a korpásodás megszüntetéséhez használjon egy infúziós maszkot 1 evőkanál apróra vágott vadon élő levelek, takaró, 2 evőkanál aloe gyümölcslé és tojássárgája. A hajhullás elleni hatékony maszkok fahéj maszk (1 tojás, 2 evőkanál takarmányolaj, 1 teáskanál őrölt fahéj és 1 teáskanál méz; 15 perc múlva leöblít) és napraforgóolaj maszk (1 evőkanál napraforgóolaj és 1 tojássárgája, 40 perc elteltével le kell mosni. Hasznos a haj erősítésére és ragyogására is egy maszk, 1 evőkanál mézzel, 1 evőkanál ricinusolaj, 1 tojássárgája és 1 evőkanál pálinka. A száraz és sérült haj helyreállításához használjon 2 sárgáját, 1 evőkanál mogyoróolajat és egy csepp citrom illóolajat.

D-vitamin használata állattenyésztésben

Az emberektől, macskáktól, kutyáktól, patkányoktól és baromfitól eltérően D-vitamint kell kapniuk az élelmiszerből, mivel a bőrük önmagában nem képes előállítani. Fő feladata az állat testében a normális csont mineralizáció és a csontváz növekedése, a mellékpajzsmirigy szabályozása, az immunitás, a különböző tápanyagok metabolizmusa és a rák elleni védelem. A kutatások során bebizonyosodott, hogy a kutyák nem gyógyíthatók ricketekből az ultraibolya sugárzásnak kitéve. A normális fejlődéshez, növekedéshez, szaporodáshoz, macskák és kutyák táplálékának kellően nagy mennyiségű kalciumot és foszfort is tartalmaznia kell, ami segít a szervezetben a D-vitamin szintetizálásában.

Mivel azonban a természetes termékek kis mennyiségben tartalmazzák ezt a vitamint, a legtöbb kereskedelmi forgalomban készült állateledel szintetikusan gazdagodik. Ezért a háziállatok D-vitamin-hiánya rendkívül ritka. Sertésekben és kérődzőkben nincs szükség vitaminból az élelmiszerekből, feltéve, hogy elegendő időt töltenek napfény hatására. Azok a madarak, amelyek hosszú ideig UV sugárzásnak vannak kitéve, bizonyos mennyiségű D-vitamint termelhetnek, de a csontváz egészségének megőrzése és a tojáshéjak tartóssága érdekében a vitaminnak is élelmiszerből kell származnia. Más állatok, nevezetesen a húsevő állatok esetében úgy vélik, hogy elég D-vitaminhoz juthatnak zsír, vér és máj fogyasztásával.

Felhasználás növénytermesztésben

Bár a műtrágyáknak a talajhoz való hozzáadása növelheti a növény növekedését, az étrend-kiegészítők, úgy vélik, hogy az emberi fogyasztásra szánt készítmények, mint például a kalcium vagy a D-vitamin nem hoznak egyértelmű előnyöket a növények számára. A növények fő tápanyagai a nitrogén, a foszfor és a kálium. Egyéb ásványi anyagok, mint például a kalcium, kis mennyiségben szükségesek, de a növények olyan kalciumot használnak, amely különbözik az élelmiszer-adalékanyagoktól. A közvélemény szerint a növények nem szívják fel a D-vitamint a talajból vagy a vízből. Ugyanakkor vannak olyan gyakorlati önálló tanulmányok, amelyek bizonyítják, hogy a D-vitamin hozzáadásával a növények öntözik, gyorsítja a növekedést (mivel a vitaminok segítik a gyökerek felszívását a kalciumot).

Érdekes tények

  • Ahhoz, hogy a D-vitamin hiánya miatt ilyen fontos problémára hívjuk fel a figyelmet, 2016-ban a Daman biztosító társaság szokatlan fedezetet teremtett a magazin számára. A szöveget speciális fényérzékeny festékkel alkalmazták. És annak érdekében, hogy láthassuk, az embereknek ki kellett mennie, meg kellett keresniük a napfényt, és ezzel meg kell szereznie a vitaminok egy részét.
  • A napsugarak, amelyek segítenek a D-vitamin szintetizálásában a bőrben, nem tudnak áthatolni az üvegen keresztül - ezért nem valószínű, hogy sikerül napfényt szedni egy autóban ülve, beltérben vagy szoláriumban.
  • A napvédő krém, akár 8-as fényvédő tényezővel is, akár a D-vitamin termelés 95% -át is blokkolhatja, így előfordulhat az A-vitamin hypovitaminosis, így egy kis idő szabadban, fényvédő alkalmazása nélkül, nagyon jó az egész egészségre.
  • A Minnesota Egyetem klinikai tanulmánya azt állapította meg, hogy az emberek, akik magasabb D-vitamin tartalmú étrendet indítottak el, gyorsabban és könnyebben tudtak fogyni, mint a D-vitamin hiányban szenvedők, bár mindkét csoport ugyanazt a szokásos alacsony kalóriatartalmú étrendet követte.
  • A D-vitamin egyedülálló, mivel nem használják a szervezetben, mint a legtöbb vitamin. Valójában nagyobb valószínűséggel hormonokhoz tartozik. A D-vitamin olyan fontos, hogy valójában több mint 200 gén aktivitását szabályozza - sokszor több, mint bármely más vitamin.

Ellenjavallatok és figyelmeztetések

A D-vitamin-hiány tünetei

A D-vitamin molekula meglehetősen stabil. A főzés során kis százalékban megsemmisül, és minél hosszabb ideig van kitéve a terméknek, annál több vitamint veszítünk el. Így például, amikor tojást főzünk, 15% elveszik, míg a sütés 20%, és 40 perces sütéskor 60% D-vitamint veszítünk el.

A D-vitamin fő funkciója a kalcium-homeosztázis fenntartása, amely az egészséges csontváz fejlődéséhez, növekedéséhez és fenntartásához szükséges. A D-vitamin hiánya miatt a kalcium teljes felszívódását nem lehet elérni és a szervezet igényeit kielégíteni. A D-vitamin a kalcium hatékony táplálékfelszívásához szükséges a belekből, a D-vitamin-hiány tüneteit néha nehéz meghatározni, ezek lehetnek általános fáradtság és fájdalom. Egyes embereknél a tünetek egyáltalán nem jelennek meg. Vannak azonban olyan általános jelzések, amelyek a D-vitamin hiányát jelezhetik a szervezetben:

  • gyakori fertőző betegségek;
  • hát- és csontfájdalmak;
  • depresszió;
  • hosszú sebgyógyulás;
  • hajhullás;
  • izomfájdalom.

Ha a D-vitamin hiánya hosszabb ideig folytatódik, az:

  • elhízás;
  • diabétesz;
  • magas vérnyomás;
  • fibromyalgia;
  • krónikus fáradtság szindróma;
  • csontritkulás;
  • neurodegeneratív betegségek, mint például az Alzheimer-kór.

A D-vitamin hiánya lehet az egyik oka a rák bizonyos típusainak, különösen a mell-, prosztata- és vastagbélráknak.

A D-vitamin felesleges jelei

Bár a legtöbb ember esetében a D-vitamin kiegészítés komplikációk nélkül jár, néha túladagolás történik. D-vitamin-toxicitásnak nevezzük, a D-vitamin toxicitása, ha káros lehet, általában akkor fordul elő, ha naponta több mint 40 000 nemzetközi egységet szed, vagy ha nagyon egyszeri adagot szed.

25 (OH) D többlet alakulhat ki, ha:

  • naponta több mint 10 000 NE-t vettek naponta 3 hónapig vagy hosszabb ideig. Azonban a D-vitamin toxicitása leginkább kialakul, ha naponta 40 000 NE / nap 3 hónapig vagy annál hosszabb ideig szed.
  • az elmúlt 24 órában több mint 300 000 NE volt.

A D-vitamin zsírban oldódó - ez azt jelenti, hogy a szervezet számára nehéz túlzottan megszabadulni tőle. Ebben az esetben a máj túl sok kémiai anyagot termel 25 (OH) D-nek. Ha szintje túl magas, a vérben magas a kalciumszint (hypercalcemia).

A hypercalcemia tünetei a következők:

  • rossz közérzet;
  • rossz étvágy vagy étvágytalanság;
  • szomjas érzés;
  • gyakori vizelés;
  • székrekedés vagy hasmenés;
  • hasi fájdalom;
  • izomgyengeség vagy izomfájdalom;
  • csontfájdalom;
  • zavartság;
  • fáradt érzés

Néhány ritka betegségben hiperkalcémia alakulhat ki, még alacsony D-vitaminszint esetén is. Ezek a betegségek közé tartozik a primer hiperparathyreosis, a szarkoidózis és számos más ritka betegség.

A D-vitamint óvatosan kell alkalmazni olyan betegségekben, mint a granulomatózisos gyulladás - ezekben a betegségekben a szervezet nem szabályozza a D-vitamin mennyiségét és a vérben tartandó kalciumszintet. Ilyen betegségek a szarkoidózis, a tuberkulózis, a lepra, a kokcidioidomikózis, a hisztoplazmózis, a macska karcolásos betegség, a paracoccidioidomycosis, a gyűrű alakú granuloma. Ezekben a betegségekben a D-vitamint csak az orvos írja fel, és szigorúan orvosi felügyelet mellett veszi. Nagy figyelmet fordítva a D-vitamin a limfómába kerül.

Kölcsönhatás más gyógyszerekkel

A D-vitamin-kiegészítők többféle gyógyszerrel is kölcsönhatásba léphetnek. Néhány példa az alábbiakban található. Azokat a személyeket, akik rendszeresen szedik ezeket a gyógyszereket, meg kell vitatniuk a D-vitamin-kiegészítést az egészségügyi szolgáltatókkal.

A gyulladás csökkentésére előírt kortikoszteroid gyógyszerek, mint például a prednizon, csökkenthetik a kalcium felszívódását és befolyásolhatják a D-vitamin metabolizmusát, ami tovább hozzájárulhat a csontvesztéshez és az osteoporosis kialakulásához. Néhány fogyás és a koleszterinszint csökkentésére szolgáló gyógyszer csökkentheti a D-vitamin felszívódását. Az epilepsziás rohamokat szabályozó gyógyszerek növelik a máj anyagcseréjét és csökkentik a kalcium felszívódását.

A D-vitaminra vonatkozó legfontosabb pontokat összegyűjtöttük ezen az ábrán, és hálásak vagyunk, ha egy képet szociális hálózaton vagy blogon osztunk meg, linkre ezzel az oldalra:

  1. 15 Meglepő módon, hogy több D-vitamint kapjunk
  2. 9 Egészséges D-vitamin gazdag élelmiszerek, forrás
  3. USDA élelmiszer-összetétel adatbázisok, forrás
  4. D-vitamin beviteli ajánlások, forrás
  5. D-vitamin-hiányos afro-amerikaiak, Forrás
  6. A D-vitamin-kiegészítők megkönnyíthetik a fájdalmas IBS-tüneteket, a forrást
  7. Széles körben elterjedt D-vitamin-hiány a fényvédő hatás miatt
  8. Autizmus kockázati forrása
  9. A megfelelő D-vitamin szint fenntartása, reumatoid arthritis, forrás
  10. Elég D-vitamin, ha alacsonyabb a cukorbetegséggel összefüggő autoimmunitás, a forrás
  11. A D-vitamin jelentős globális tanulmány, melynek forrása

Tilos bármilyen anyagot előzetes írásbeli beleegyezése nélkül használni.

Az adminisztráció nem vállal felelősséget arra, hogy bármilyen receptet, tanácsot vagy étrendet használjon, és nem garantálja, hogy a megadott információk személyesen segítenek vagy kárt okozhatnak Önnek. Légy óvatos, és mindig konzultáljon a megfelelő orvossal!

http://edaplus.info/vitamins/vitamin-d.html
Up