logo

Jó napot, a blogom kíváncsi olvasóit. Gyakran van cianokobalamin az étrendben? Ne aggódjon ez a szörnyű név - ez nem valami külföldi termék. Valójában ez a második név, amely B12-vitamint kapott. Higgy nekem, ez a kobalt tartalmú elem egyszerűen nélkülözhetetlen minden ember számára. És most meg akarom győzni Önt erről. Ha készen áll, akkor figyeljen.

Mire van szüksége a testre

A B12-vitamin különleges hatást gyakorol a hangulatunkra, az energiaszintre, a memóriára, a szívünkre, az emésztésre és így tovább. Ez az egyik B csoport egyik legfontosabb eleme. A szervezetben a következő folyamatokat érinti:

  • DNS-szintézis;
  • hormonális egyensúlyt biztosít;
  • támogatja az egészséges idegrendszeri, légúti és szív-érrendszereket;
  • eltávolítja a homociszteint;
  • lipotróp funkció;
  • részt vesz a hemoglobin és a leukociták szintézisében;
  • támogatja a reprodukciós funkciót;
  • részt vesz az élelmiszerekből származó fehérjék lebontásában.

TÉMAKÖRÖK:

A hiányosság tünetei

A B12-nek a test számára való fontossága miatt nagyon nehéz észrevenni az elem hiányosságait. Ez számos negatív tünetben fog megjelenni. Ennek az anyagnak a hiánya miatt gyengeség érheti a testben, vagy eloszlik.

A felnőtteknél további tünetek (1):

  • fájdalom az izmokban, ízületekben és gyengeségben;
  • légszomj vagy légszomj;
  • szédülés;
  • rossz memória;
  • nem tud koncentrálni az üzletre;
  • hangulatváltozások (depresszió és szorongás);
  • szabálytalan szívverés;
  • gyenge fogászati ​​egészség, beleértve a vérző ínyeket és a szájfekélyeket;
  • emésztési problémák, például hányinger, hasmenés vagy görcsök;
  • rossz étvágy.

Súlyosabb megnyilvánulások esetén a hiányosság káros anémiát okozhat. Ez egy olyan veszélyes betegség, amely memóriaveszteséghez, zavartsághoz és még hosszabb ideig tartó demenciához vezethet.

Két olyan csoport van, akiknek nagy a kockázata a B12 hiányának. Ezek az idősek és a vegetáriánusok (2)

Az első csoport képviselői nagyon érzékenyek a vitaminhiányra, mert emésztési zavaruk van. Általánosságban elmondható, hogy az időseknél a gyomornedv-termelés csökken. De ez olyan fontos a tápanyagok felszívódásához a szervezetben.

A vegetáriánusok esetében a B12-vitamin hiánya megérthető. Ennek az elemnek a legjobb forrásai az állati termékek. És a vegetáriánusok nem eszik őket.

Emellett a dohányosoknál ez az elem hiánya is megfigyelhető. Ennek az az oka, hogy a nikotin blokkolhatja az élelmiszerekből származó elemek felszívódását. És a B12-vitamin hiánya anémiában és emésztési zavarokban szenvedő személyeknél diagnosztizálódik. És az alkoholfogyasztók számára ez az elem hiányzik.

Hogyan határozzuk meg a B12-hiányt

A vitamin hiányának diagnosztizálása a szérumszint mérése után történik. A kutatás azonban azt mutatja, hogy az ilyen kutatás nem mindig objektív. Az elemzések szerint a B12-vitamin-hiányban szenvedő betegek mintegy 50% -ánál ez az elem normális. (3)

A vitaminhiányok észlelésére pontosabb szűrési lehetőségek állnak rendelkezésre. De általában nem adnak 100% -os pontos eredményt (4). Ezért, ha gyanítod, hogy ennek az elemnek hiánya van, először a teszteket. Ha az elemzés eredménye azt mutatja, hogy minden normális, beszéljen orvosával a további kutatásokról.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B12-vitamint

Egy 2007-es vizsgálat szerint a B12-vitamin felszívódása a táplálékból felnőttek körében körülbelül 50%. A valóságban azonban ez a szám gyakran lényegesen alacsonyabb. (5)

A B12-vitamin legjobb élelmiszerforrása a hús, a hal és a baromfi, a hús-melléktermékek és a tojás

Bár a tojás kobalt tartalmú eleme rosszabbul felszívódik - mindössze 9% -a felszívódik a szervezetben. A zöldségek és gyümölcsök egyáltalán nem tartalmazzák ezt az elemet.

Azonban a B12 változatos mértékben megtalálható a dúsított növényi termékekben. Ez lehet élelmiszer élesztő, erősített gabonatermékek. Ennek az anyagnak azonban nagyobb százalékát még mindig tartalmazzák olyan állati forrásokban, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.

Szomorú hírem van vegánokra és vegetáriánusokra. Ilyen szuperétel a kék-zöld alga, a B12-vitamin nagyon gyenge helyettesítője (6). Ezért azok, akik betartják a vegetáriánus élelmiszerrendszert, vitamin-komplexeket kell venni.

Általában az abszorpció pontos szintje az emberi emésztőrendszer egészségétől függ. Az alábbiakban bemutatom a legjobb forrásokat, amelyek a testet vitaminokkal szállítják (a normál érték 3 μg felnőttnek).

Ezekkel az élelmiszerekkel elháríthatja a b12 elem hiányát. Ehhez csak meg kell növelni az ilyen élelmiszerek bevitelét.

Használati utasítás

A test napi szükséglete ebben az elemben a személy korától függ. Ez 0,4 µg és 3 µg között változhat.

Így a gyerekek napi díja:

  • 0-6 hónap - 0,4 mcg;
  • 6-12 hónap - 0,5 µg;
  • 1-3 év - 0,9 -1 μg;
  • 4-6 év - 1,5 mcg;
  • 7-10 év - 2,0 mcg.

Felnőttek esetében ez a szám 3 mikrogrammra emelkedik. Az egyetlen kivétel a terhes és szoptató anyák, valamint a sportolók. Számukra a napi adag 4-5 mcg. Azonban egy kobalt tartalmú elemhez szükséges szervezet pontos igényét csak orvos határozhatja meg. És azt követően, hogy a beteg bizonyos elemzéseket átad.

Más vitaminokhoz képest nincs szükségünk nagy mennyiségű B12-re. De rendkívül fontos, hogy naponta töltse fel tartalékait. Ezért az ajánlott szint fenntartásához szükséges e termékben gazdag ételeket fogyasztani.

Ezenkívül a B12-vitamint a nyelv alá helyezett vagy tabletták formájában bevitt tablettákba lehet venni. Ezen kívül ez a gyógyszer ampullákban is kapható. Mivel ez az elem vízben oldódik, a test ki tudja mosni a vizeletet, és a túladagolás nem érhető el. Ezért a cianokobalamin biztonságos és nem mérgező.

Fontos megjegyezni, hogy az orális adagolásra szánt B12-vitamin kevés biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik - a gyógyszer csak 40% -át szívja fel a szervezet lenyelve. De az intravénás injekciók biológiailag jobban hozzáférhetők - a hatóanyag 98% -a felszívódik.

A gyógyszer biztonsága ellenére nem ajánlom az öngyógyítást. Ezt a vitamint és annak adagolását az orvoshoz kell koordinálni. Ellenkező esetben az Ön egészségére vonatkozó kísérlet költsége túl magas lesz.

A B12-vitamin 9 legjobb előnye

Itt kiemeltem az elem legfényesebb előnyeit. Vessen egy pillantást, és érdemes lehet módosítani a diétáját, ha több húsipari terméket fogyaszt.

  1. Támogatja az anyagcserét. A B12-vitamin a szénhidrátok glükózvá történő átalakításához szükséges, amelyet a test energiájaként használnak. Ezért ennek az elemnek a hiányával küzdő emberek gyakran kifáradnak. Szükséges a neurotranszmitterek esetében is, amelyek segítik az izmok összehúzódását és energiát adnak.
  2. Megakadályozza a memóriavesztést. A B12-hiány számos neurológiai és pszichiátriai rendellenességet okozhat. Ennek az elemnek az szerepe az idegrendszer szabályozásában magas. Ezért ez a vitamin a neurodegeneratív betegségek, köztük az Alzheimer-kór és a demencia kockázatának csökkentésére szolgál. (7) (8)
  3. Javítja a hangulatot és a tanulást. Számos tanulmány készült, amelyek bizonyítják, hogy a B12 segít az idegrendszer szabályozásában. Beleértve azt is, hogy csökkenti a depressziót és a szorongást. (9) Ez az elem a figyelem és a kognitív folyamatok (például a tanulás) koncentrálásához is szükséges. Ezért annak hiánya nehézségekbe ütközhet a figyelem középpontjában.
  4. Megtartja a szív egészségét. A vitamin segít a magas homociszteinszint csökkentésében. De ő az, aki ma a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának fő kockázati tényezője. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) A homocisztein egy aminosav. A B-komplex tartalma a testben függ a vér koncentrációjától. Bizonyíték van arra is, hogy a B12 segít a magas koleszterinszint és a vérnyomás szabályozásában. A B csoport még mindig elemei képesek az atherosclerotikus betegségek kezelésére. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
  5. Alapvető az egészséges bőrre és a hajra. A B12-vitamin alapvető fontosságú az egészséges bőr, a haj és a körmök számára. Ennek oka, hogy különleges szerepet játszik a sejtek szaporodásában. Ez az elem csökkenti a vörösséget, a szárazságot, a gyulladást és a pattanást. Alkalmazható a bőrre psoriasis és ekcéma alkalmazásával. Emellett speciális multivitamin komplexek, amelyek magukban foglalják a cianokobalamint, csökkentik a haj törését és segítik a körmök erősödését.
  6. Elősegíti az emésztést. Ez a vitamin segíti az emésztőenzimek előállítását a gyomorban lévő élelmiszerek lebontásához. Ez hozzájárul a környezet kialakulásához a bélben lévő hasznos baktériumok kialakításához. Az emésztőrendszerben a káros baktériumok megsemmisítése és az előnyösek jelenléte megakadályozza az emésztési zavarokat. Különösen olyan problémák vannak, mint a gyulladásos bélbetegség.
  7. Terhes. A B12-nek nukleinsav (vagy DNS - a fő genetikai anyag) létrehozásához van szükség. Nos, és a testünk létrehozására szolgál. Ezért ez az elem a növekedés és fejlődés fő tápanyaga. És ez egy fontos összetevő, amely segít az egészséges terhességben. A vitamin a szervezetben a folsavval is kölcsönhatásba lép. Ez csökkenti a születési rendellenességek kockázatát.
  8. Segíthet a rák megelőzésében. Ezt a vitamint jelenleg asszisztensként vizsgálják bizonyos ráktípusok kockázatának csökkentésére. Tulajdonságai javulnak, miközben egy folsavelemmel rendelkeznek ([urlspan] 12 [/ urlspan]). Ezenkívül néhány előzetes tanulmány azt mutatja, hogy az előnyös az immunrendszer számára. Tehát a B12 potenciálisan segít a rák elleni küzdelemben. Különösen a méhnyak, a prosztata és a vastagbél rák elleni küzdelme.
  9. Megakadályozza a vérszegénységet. B12-vitamin szükséges a vörösvértestek normál szintjének kialakításához. Ennek következtében megakadályozható a megaloblasztikus anaemia kialakulása. A tünetei krónikus fáradtság és gyengeség. (13)

Kölcsönhatások más gyógyszerekkel

A B12-vitamin felszívódása nehéz lehet alkoholizmus vagy dohányzás esetén. Továbbá az antibiotikumok hosszú távú alkalmazása csökkenti a gyomor képességét a kobalt tartalmú elem felszívására. Ennek eredményeként a test elveszíti a B12-vitamint. Igen, és a kálium-kiegészítők is csökkenthetik az anyag felszívódását.

Emiatt, bárki, aki kábítószert szed a gyomornak, konzultálnia kell orvosával. Talán az Ön esetére további vitamin-kiegészítőket igényel.

Biztos vagyok benne, hogy a mai cikk segített megismerni a B12-vitamint. És most megérti, hogy az e elem beérkezésének elmulasztása komoly problémákat okozhat. Ez nagyon fontos. Ezért ossza meg barátainak egy linket a cikkhez a szociális hálózatban. És jelentkezzen be a frissítésekre, mivel még mindig sok hasznos és érdekes dolog készül az Ön számára. És ma mindent - amíg újra nem találkozunk!

http://takioki.life/vitamin-b12/

B12-vitamin és annak hiánya - a vegetarianizmus Achilles-sarka

A B12-vitamin rendkívül fontos a szervezet számára, hiánya súlyos patológiákat okoz, néha visszafordíthatatlan. Ennek az anyagnak a hiányossága veszélyezteti a vegánokat, teljesen kizárva az állati termékeket. Ők, valamint néhány más kategóriájú személynek meg kell ellenőriznie ennek a vegyületnek a szintjét a vérben, és vitamin-kiegészítőket kell szednie. Nézzük meg, hogy miért van szükség B12-vitaminra, milyen veszélyes a hiánya, és hogyan kell tartani a testben a kívánt szinten.

A B12-vitamin felfedezéséhez 1934-ben az amerikai tudósok, J. Mainot és J. Wipple nyerte el a Nobel-díjat. Sikerült elkülöníteni ezt az anyagot marha májból, amikor megvizsgálta az anaemia gyógyítására való képességét.

Szerep a testben

A B12-vitamin a kobalt atomot tartalmazó, ugyanolyan biológiai aktivitású, 4 anyagból álló csoport együttes neve. A cianokobalamin, kobalamin név is gyakori.

Az emberi testben a kobalamin a következő funkciókat látja el:

  • Részt vesz az idegrostok szintézisében. Krónikus hiánya miatt az idegszálak lebomlanak és összeomlanak, ami az idegrendszer visszafordíthatatlan szerves károsodásához vezet.
  • Részt vesz a vörösvértestek szintézisében. Hiánya a B12-hiányos vérszegénység kialakulásához vezet, aminek következtében minden szerv és rendszer oxigénhiányban szenved.
  • Részt vesz a fehérjék és a szénhidrátok metabolizmusában.
  • Számos emésztőenzim összetevője.
  • Részt vesz a kreatin előállításában.
  • Támogatja a szükséges karnitinszintet, ezáltal részt vesz a zsírok metabolizmusában.
  • Enélkül a B1-vitamin asszimilációja, a B9 metabolizmusa, a B4 termelése, a karotin átalakítása A-vitaminná, a vas tartalékok felhalmozódása.

A hiányosság következményei

Néhány vitamin hiánya súlyos visszafordíthatatlan következményekkel jár, mint a B12 vitaminhiány. Szerencsére ritkán alakul ki, mivel a B12 hipovitaminózis legtöbb esetben időben felismerhető és a kezelés megkezdése előtt a patológiás változások túlságosan messzire mennek.

A B12-vitamin következményei:

  • perifériás idegelváltozások, amelyek tünetei az érzés elvesztése, a végtag paresztézia;
  • a látóideg károsodása, ami látásromláshoz vezet;
  • a gerincvelő szivacsos degenerációja, amelyet a járás bizonytalansága, koordinálatlan mozgások fejeznek ki;
  • súlyos vérszegénység, ami oxigénhiány miatt az összes szerv és rendszer munkájának megszakadásához vezet;
  • thrombocytopenia is kialakulhat - a vérben a vérlemezkék szintjének csökkenése, ami vérzéshez, pancytopeniához vezet - az összes vérelem számának csökkenése;
  • idős emberek klinikai depressziót alakítanak ki.

A hiányosság tünetei

A B12-vitamin-hiány gyanújának jelei:

  • halvány bőr;
  • fáradtság és csökkent teljesítmény a sportban;
  • zsibbadás és bizsergés az ujjbegyekben;
  • légszomj olyan terheléssel, amely korábban nem okozott;
  • szédülés;
  • homályos látás;
  • depressziós hangulat;
  • memóriaromlás;
  • cheilitis - gyulladás és repedt ajkak;
  • glossitis - a nyelv gyulladása és duzzadása;
  • onihorexis - a körmök hosszirányú felosztása a középvonalban.

Érték a sportolók számára

A kobalamin szerepét a sportolók számára nem lehet túlbecsülni, mert hiányzik:

  • a hemoglobin szintje csökken, következésképpen az izmok ellátása oxigénnel romlik;
  • megzavarja az idegrendszer működését, és ezáltal a neuromuszkuláris átvitelt;
  • a szénhidrátok, zsírok, fehérjék metabolizmusa, a szükséges enzimek és vitaminok szintézise zavar.

Mindezek a jogsértések nem egyeztethetők össze az egészség fogalmával, és még inkább az intenzív fizikai erőfeszítéssel. Meg kell figyelni az étrendjét és a jólétét, és a kobalaminhiány első jeleinél ellenőrizni kell a vér szintjét. Ebben a tekintetben különös figyelmet kell fordítani a vegetáriánusokra és a veszélyeztetett emberek egyéb kategóriáira. Rendszeresen nyomon kell követniük a B12-vitamin-szintjüket.

Fogyasztási arányok

A B12-vitamin napi bevitele 3 mikrogramm. Ebből a mennyiségből legfeljebb 1,5 mikrogramm felszívódik. Az intenzív képzési igényű időszakban a sportolók 2-3-szor nőhetnek.

Hipovitaminózis kockázati csoportok

A kobalamin kizárólag az állati eredetű élelmiszerekkel lép be a szervezetbe. A vastagbél mikroflórával szintetizálható, de az endogén B12-vitamin asszimilációja lehetetlen, mivel az ileumban felszívódik, a vastagbél felett. Ennek eredményeként a szervezetben előállított értékes vegyület nem előnyös, csak a széklet összetételét gazdagítja.

A B12-vitamin asszimilációs folyamata nagyon bonyolult, speciális gyomor mirigyek által termelt anyagot igényel, amelyet a vár belső tényezőjének neveznek. Enélkül, még a kobalamin elegendő bevitelével is, annak hiánya a rossz felszívódás következtében alakulhat ki. A Casla belső tényezőjének alakulása az életkorral együtt csökken, és 60 év elteltével teljesen leállhat, így az idősek nagy kockázatot jelentenek a B12 hypovitaminosis kialakulására.

Emellett a B12-vitamin-hiány is összefüggésben állhat a bélféreg felszívódásával, bizonyos gyomor-bélrendszeri autoimmun betegségekkel. Összefoglalva a fentieket, a B12 hipovitaminózisra vonatkozó következő kockázati csoportokat nevezhetjük:

  • vegetáriánusok, különösen vegánok, teljesen kizárva az étrendből származó állati termékeket;
  • 60 év feletti emberek;
  • a gastrectomia utáni betegek;
  • autoimmun atrofikus gastritisben szenved;
  • betegek, akiknél aféregfekélyek által okozott bélféreg-fertőzések.

Meg kell jegyezni, hogy a B12 hipovitaminózis fokozatosan, több éven keresztül fejlődik ki, mivel a májban a tartalék keletkezik. Kobalamin hozzáadása nélkül, a szervezetben lévő tápanyag 3-5 évig tart. Azonban a tartalék kimerülése után a hypovitaminosis gyorsan érezhetővé válik. Ezért minden kockázati csoportnak évente egyszer meg kell vizsgálnia a metil-malonsavat, ami megmutatja, hogy aggodalomra ad okot.

A termékek tartalma

A B12-vitaminban gazdag élelmiszerek elsősorban az emlősök és a madarak belső szervei - a máj, a vesék, a szív:

  • 100 g marhahús 60 mcg, vagy 10-20 napi adagot tartalmaz;
  • sertés máj - 27 µg / 100 g;
  • csirkemáj - 17 mcg / 100 g
  • csirke szív - 7 mcg / 100 g

Cobalamin gazdag zsíros tengeri halak és tenger gyümölcsei:

  • heringje 18 mcg / 100 g;
  • makréla - 8 µg / 100 g;
  • polip - 20 µg / 100 g;
  • kagylóban - 12 mcg / 100 g

Kisebb mennyiségű kobalamint tartalmaz emlősök és baromfi, tejtermékek, tojás húsában:

  • marhahúsban - 2,5 mcg / 100 g;
  • csirkehús - 0,5 µg / 100 g;
  • bárány - 3 µg / 100 g;
  • kemény sajt - 1,5 µg / 100 g;
  • alacsony zsírtartalmú túró - 1 µg / 100 g;
  • tojás - 0,5 µg / 100 g

Az állati termékeket tartalmazó teljes táplálkozással átlagosan naponta 5-7 mcg kobalamint fogyaszt, ami teljes mértékben fedezi a napi szükségletet.

A vegán étrend támogatóinak véleménye, hogy a spirulina algák vagy erjedt szójababok kompenzálhatják a kobalamin hiányát, tévesek. Amint azt a vizsgálatok kimutatták, az ezekben a termékekben található anyag hasonló a B12-vitaminhoz, de nem rendelkezik a szervezetben való aktivitásával. A B12 pszeudovitamin nem fedi le a kobalamin hiányát, de a vérben lévő B12-vitamin túlzott mértékű analízisét mutatja, ami hibás diagnózis kialakulásához vezet.

A felszabadulás és az adagolás formái

Fontolja meg, hogyan kell a B12-vitamint szedni, ha a test hiányos.

A B12-vitamin injekciós oldatokban, tablettákban, kapszulákban, cukorkákban, a nyelv alatti szopás tablettákban, spray-kben kapható.

Az adagolás 5 μg - 500 μg lehet egy tabletta, kapszula, 1 ml oldatos injekció formájában. Nagy dózisokban a gyógyszert a vitaminhiány okozta betegségek kezelésére használják, csak orvosi rendelvényre használhatók fel. Profilaktikai célokra orális szerek alkalmazása ajánlott, legfeljebb 5-20 mg / nap dózisban.

A cianokobalamin az intramuscularis beadás során a legjobban felszívódik, de ez a használat számos ellenjavallattal és mellékhatással rendelkezik.

A B12-vitamin alkalmazása ellenjavallt:

  • terhesség és szoptatás alatt;
  • eritremii;
  • polycithemia;
  • tumorok;
  • trombózis;
  • erőszakos angina.

A kobalamin nem kompatibilis a koagulánsokkal. Az epilepsziás szerek, a szalicilátok, az aminoglikozidok, néhány antibiotikum, kálium-készítmény és hormonális fogamzásgátló szer felszívódását csökkentik.

A kobalamin nem kompatibilis a vitaminokkal: C, B1, B2, B6, elpusztítja őket. Ezeknek az anyagoknak a B12-vitaminnal való kombinációját tartalmazó komplex vitaminok írástudatlanok, így a fogadásuk előnyei megkérdőjelezhetők.

A B12-vitamint naponta egyszer szájon át, az utasításoknak megfelelően. Az adagolás időtartama nem haladja meg a 40-60 napot, mivel az anyag állománya felhalmozódik a májban.

http://vashsport.com/vitamin-b12/

A B12-vitamin szerepe a nőknél

A B12-vitamin a nők számára hasznos, mivel részvételével a szervezetben a legfontosabb folyamatok zajlanak - a genetikai információ átadása, a vörösvérsejtek képződése, az izomrostok idegszálak által történő megőrzése. Annak ellenére, hogy a test képes szintetizálni egy anyagot a belekben, a test normális működésének fenntartása érdekében, a nőknek naponta legalább 2,4 μg vitamint kell fogyasztaniuk.

A B12-vitamin előnyei a női test számára

Nincs egyetlen vitamin, amelynek bevitele az élelmiszerekkel vagy a kábítószerekkel nem jelent semmilyen jelentést a test számára. Nincs kivétel és kobalamin (a B-vitamin második neve). Minden személynek szüksége van a készletek feltöltésére. A test maga képes szintetizálni bizonyos anyagokat, köztük a B. csoport vitaminjait. A számuk azonban elhanyagolható, mint a normál aktivitáshoz szükséges funkcionális rendszerek esetében.

A nők esetében a B12-vitamin szerepe a testben növekszik, amikor a család feltöltését tervezik. És mindez azért, mert ez az anyag az úgynevezett koenzimek csoportjába tartozik, vagyis olyan elemekhez, amelyek biztosítják a kémiai reakciók normális lefolyását molekuláris szinten.

Az emberi testben az anyagot két formában képviselik: cianokobalamin és hidroxi-kobalamin. A nőknek mindkét fajtára van szükségük, mert nélkülük számos összetett bomlás és az egyszerű anyagok asszimilációja lehetetlen.

Mi az a kobalamin?

  • A DNS-molekula egyes egységeinek kialakításához. Amint a testnek nincs anyaga, a genetikai információ továbbításának folyamata zavar. Tehát a vitamin tervezéséhez nagyon fontos a gyermek tervezése.
  • Az agy fejlődéséhez. Csak a kobalamin jelenlétében osztozhatnak az agysejtek. Ha ez a folyamat megszakad, minden rendszer szenved.
  • A vörösvérsejtek (eritrociták) gyorsított érleléséhez. Ez utóbbi biztosítja az oxigén átjutását a véráramba a dolgozó szövetekhez és szervekhez. Még ha egy személy elegendő mennyiségű mikro- és makroelemet is kap élelmiszerrel, keringési zavarokkal, a szervek és a szövetek nem kapják meg a megfelelő mennyiségű energiaforrást.
  • A májsejtek (hepatociták) védelme a toxinok negatív hatásaitól. Ez nemcsak az alkoholra, hanem a gyógyszerek, a vírusok és a gyógyszerek összetevőire is vonatkozik. És a vitamin megakadályozza az epekő kialakulását.
  • A véredények falainak erősítése és a koleszterin plakkok megakadályozása. A már említett kolinnak köszönhetően csökken a káros koleszterin mennyisége a véráramban.
  • A szívfrekvencia normalizálása és az izmok erősítése.
  • A csontvelősejtek növekedésének és visszanyerésének biztosítása. A vitaminnak köszönhetően oszteoblaszt keletkezik. A posztmenopauzában lévő nőknél az elem segít megvédeni a csontokat a törésektől, mivel az anyaghiány az üregek kialakulásához vezet a csontszövetben (az osteoporosis első jelei).

Hozzászólás orvos. Egy 40 éves nő után kobalaminra van szüksége, hogy jó fizikai formában maradjon. Molekuláris szinten a mechanizmus így működik. A zsírégetés folyamatának megkezdéséhez a szervezetnek jelet kell kapnia az agyból. Ez egy speciális anyag - kolin - jelenlétében történik, amely az idegimpulzusok vezetőjeként és egyidejűleg katalizátorként működik (reakció gyorsító). Ezután az idegimpulzus átkerül az izomrostra. Az átviteli sebesség az idegvégződések állapotától, különösen a mielin hüvelyétől függ. A vitaminhiány miatt a folyamat lelassulhat, ami azt jelenti, hogy a fizikai aktivitás hatékonysága csökken.

Mit kell még B12-vitamin női testre:

  • az izom-csontrendszeri betegségek (osteoporosis, rickets) kezelésére;
  • az akut vagy krónikus formában ekcéma formájában nyilvánvaló allergiás reakciók hatásainak kiküszöbölése (különböző formájú és méretű kórosodás, viszketés, bőrpír);
  • a nyálkahártyák védelmére, például a szájgyulladás (szájüreg nyálkahártya-gyulladása) során;
  • a bőr állapotának megváltozása elleni küzdelemben (bőségesség, szárazság, hámlás, kori foltok megjelenése).

Napi juttatás

A napi vitaminmennyiséget az egyéni fejlődés kora és jellemzői határozzák meg. 13 év alatti tizenéves lányok esetében elegendő 2,2 mcg vitamin. A tizenöt éves kor elérése után a vitamin szükségessége 2,4 mikrogrammra emelkedik naponta.

A 25 éves lányok napi aránya 2,5-2,6 mg.

Ha egy nő gyermekre vár, akkor legalább 2,6 μg anyagot kell igénybe vennie. A baba születése után a kobalamin nők egy részét 2,8 mg-ra kell növelni naponta.

A vitamin természetes forrásai

Mint sok más vitamin, a kobalamin tárolható a szervezetben. Ebben az esetben tartaléka a májban van. Ezen túlmenően a vitamin egy kis részét az emberi bélben élő baktériumok termelik, és segítenek a lenyelt élelmiszerek emésztésében.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy egy adott vitaminmennyiség elegendő a test minden igényének kielégítésére. Csak a természetes források rendszeres használatával nyugodt lehet az egészségére.

Úgy véljük, hogy a kobalamin csak állati eredetű termékekben található. Azonban a modern élelmiszeripar saját megoldást kínál a szervezetben a kobalamin problémájára. Azok számára, akik különböző okokból nem eszik húst, a termékeket a szükséges vitamin-vitaminokkal gazdagítják. Közülük: szója tej (vagy más növényi forrásokból származó tej), húshelyettesítők, reggeli gabonafélék, táplálkozási élesztő.

Egyes források szerint a vitaminok hiánya a tengeri kelkáposzta, a szójabab, az abból származó termékek és a komló következtében kiküszöbölhető.

Azonban a táplálkozási szakemberek ragaszkodnak ahhoz, hogy a hús és a haltermékek jelen legyenek az étrendben:

http://hudey.net/rol-vitamina-v12-dlya-zhenshhin.html

B12-vitamin: mi a szervezetnek szüksége van, a tünetek hiánya, források

A B12-vitamin (kobalamin) egy vízben oldódó B-vitamin, amely kulcsszerepet játszik az idegrendszer és agy megfelelő működésében a mielin szintézise és a vörösvértestek képződése révén. Ez egyike a B csoport nyolc vitaminának, részt vesz a celluláris anyagcserében, különösen a DNS-szintézisben, valamint a zsírsavak és az aminosavak metabolizmusában. Egyetlen szervezet, például gombák, növények vagy állatok (beleértve az embereket) nem képes B12-vitamint termelni. Csak a baktériumok és az archaea tartalmazzák a szintéziséhez szükséges enzimeket. A B12-vitaminban gazdag források közé tartoznak az állati eredetű termékek (kagyló, hús), erősített élelmiszerek és étrend-kiegészítők.

B12-vitamin, amit a szervezetnek szüksége van, a hiányosság tünetei, melyek a legjobb források

A B12-vitamin hiánya a világ egyik legfőbb táplálkozási hiányossága. Egy 2004-es tanulmány megállapította, hogy a B12-vitamin hiánya a világ számos részén súlyos probléma, beleértve az Egyesült Államokat, Indiát, Mexikót, Közép-Amerikát, Dél-Amerikát és Afrika egyes részeit, de Ázsiában nem gyakori (a vegetáriánusok kivételével) (1).

A B12-vitamin kedvez a hangulatnak, az energiaszintnek, a memóriának, a szívnek, a bőrnek, a hajnak, az emésztésnek és sok más szervnek és rendszernek. A B12-vitamin szintén fontos vitamin a mellékvesekéreg hipofunkciójának korrigálásához; több anyagcsere-funkcióra, beleértve az enzim-termelést, a DNS-szintézist és a hormonális egyensúlyt; valamint az egészséges idegrendszeri és kardiovaszkuláris rendszerek fenntartása.

A testben betöltött hatalmas szerepe miatt a B12-vitamin hiánya számos különböző negatív tünetben jelentkezhet, amelyek közül sok nagyon észrevehető, például a krónikus fáradtság, a hangulati zavarok, mint a depresszió, valamint a krónikus stressz.

B12-vitamin: Előnyök, hátrányok és élelmiszerforrások

A B12-vitamin segíti az idegrendszer normális működését: segít fenntartani az idegsejtek egészségét (beleértve azokat is, amelyek szükségesek a neurotranszmitterek által történő jelátvitelhez), és segíti az idegek védőburkolatának kialakulását, melyet a sejt myelin köpenyének neveznek. Ez azt jelenti, hogy amikor a B12-vitamin szintje alacsony, szinte minden kognitív funkció szenvedhet.

A B12-vitamin (néha hidroxi-kobalamin, kobalamin, cianokobalamin vagy metil-kobalamin) szintén segít az emésztésben és a szív egészségében, így a hiány is emésztési zavarokhoz és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának fokozott kockázatához vezethet. Élelmiszerforrásokból, B12-vitamin hidroxikobalimin injekcióval vagy intramuszkuláris injekcióval lehet bevenni.

Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) becslése szerint a fejlett országokban az emberek 1,5 és 15 százaléka között hiányzik a B12-vitamin (2). Más tanulmányok, mint például az American Journal of Clinical Nutrition által 2000-ben elvégzett vizsgálatok azt mutatják, hogy ez a szám még magasabb lehet - a lakosság 39% -a szenvedhet a B12-vitamin hiányában (3).

Az állati eredetű termékek a B12-vitamin legjobb élelmiszerforrásai, beleértve a természetes tejtermékeket, a tojásokat, a szerves húst, a vadon élő halakat, az ökológiai baromfit és a hús-melléktermékeket. Az NIH szerint a növényi termékek természetesen nem tartalmaznak B12-vitamint.

A B12-vitamin bizonyos mértékig megtalálható a megerősített növényi termékekben, például táplálkozási élesztőben, erősített gabonatermékekben és algákban. Mindazonáltal, a mesterségesen hozzáadott B12-vitamin a növényi termékekben nyilvánvalóan nem olyan jól felszívódik, mint a természetes állati eredetű forrásokban jelen lévő vitamin.

A b12-vitamin hiánya

A B12-vitaminhiányt gyakran nehéz felismerni, különös tekintettel arra, hogy milyen gyakori a tünetei, mint például a fáradtság vagy a koncentráció romlása. A B12-vitamin-hiány diagnózisa általában a szérumban jelenlévő vitamin szintjének mérésén alapul. Ugyanakkor riasztó adatok állnak rendelkezésre a vizsgálatokból, hogy a B12-vitamin hiányával kapcsolatos betegségek körülbelül 50% -a normális szintet mutat a tesztelés során (4).

A hiányosságok észlelésére pontosabb vizsgálati lehetőségek állnak rendelkezésre, de általában nem írják elő azokat a betegeknek, akiknek nincs anaemiája, vagy nincsenek szívbetegséggel kapcsolatos tünetek (5). Tehát, ha gyanítod, hogy B12-vitaminhiányod van, de a kezdeti vérvizsgálata azt mutatja, hogy a testedben lévő szintje normális - beszélhetsz orvosával az ismételt tesztek elvégzéséről, különösen azokról, akik magas szintet ellenőrznek homocisztein.

A B12-vitamin-hiány tünetei a következők lehetnek: (6)

  • Állandó fáradtságérzés (krónikus fáradtság);
  • Izomfájdalom és gyengeség;
  • Ízületi fájdalom;
  • Légszomj vagy légszomj;
  • Szédülés;
  • Rossz memória;
  • Nem képes jól koncentrálni;
  • A hangulatváltozások, mint például a depresszió és a szorongás növekedése;
  • Szívproblémák, mint pl.
  • Fogászati ​​problémák, mint például a vérzésgumi és a szájfekélyek;
  • Emésztési problémák, például hányinger, hasmenés vagy görcsök;
  • Rossz étvágy;
  • Súlyosabb hiány is okozhat egy rosszindulatú anaemia nevű anaemiát, ami súlyos betegség, amely memóriavesztést, zavart és akár demenciát okozhat.

A B12 vitamin hiányának kockázati tényezői

Ki veszélyezteti a leginkább a B12-vitamin-hiányt? Az emésztőrendszeri betegek egyike a leginkább veszélyeztetett csoportoknak. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az idősebb organizmusok kevésbé gyomorsavat termelnek, ami szükséges a B12-vitamin megfelelő átalakításához.

Mivel az állati eredetű termékek általában a B12-vitamin legjobb forrásai, azok, akik vegán étrendben vannak, és nem fogyasztanak semmilyen állati terméket, valószínűleg hiányoznak e vitaminoktól. Ezért az idősebbek, a vegánok és a vegetáriánusok ezért ajánlott naponta B12-vitamin-kiegészítőket szedni (7).

A B12-vitamin-hiány nagyobb kockázatú populációi közé tartozik a dohányosok (mivel a nikotin blokkolhatja az abszorpciót), az alkoholisták, az anémiás betegek és az emésztőrendszeri betegségekben szenvedők, mint a celiakia vagy a Crohn-betegség.

Ajánlott napi B12-vitamin bevitel

Az NIH szerint a B12 vitamin ajánlott napi beviteli sebessége (RSNP): (8)

  • 0-6 hónapos csecsemők: 0,4 mcg.
  • 7–12 hónapos csecsemők: 0,5 mcg.
  • Gyerekek 1-3 év: 0,9 mcg.
  • 4-8 éves gyermekek: 1,2 mcg.
  • Gyermekek 9-13 éves korig: 1,8 mcg.
  • Felnőtt férfiak és nők 14: 2,4 mcg felett.
  • Terhes nők: 2,6 mcg.
  • Szoptató nők: 2,8 mcg.

Más vitaminokhoz képest nem kell nagyon nagy mennyiségű B12-vitamint, de naponta frissítenünk kell a kínálatát. A B-vitaminok vízben oldódnak és könnyen kiöblíthetők a testből, ezért a véráramban lévő ajánlott szint fenntartásához és a B12-vitamin-hiány megelőzéséhez gyakran B-vitaminokban gazdag ételeket kell fogyasztani.

Az NIH azt ajánlja, hogy az 50 évesnél idősebb felnőttek naponta B12-vitamint vegyenek fel, vagy gazdag vagy mesterségesen erősített ételeket fogyasztanak. Az ajánlást naponta 25 és 100 mikrogramm közötti mennyiségben kell bevenni, mivel ezt az összeget úgy találták, hogy támogatja az egészséges B12-vitamin szintet az időseknél.

A B12-vitamin pirulák formájában, a szájon át, vagy a szájüreg formájában. Néha az idősebb emberek jobban veszik a B12-vitamint cseppek vagy orális permet formájában, mivel problémái vannak a vitamin felszívódásával a gyomor-bél traktusban.

Mivel a B12-vitamin vízben oldódik, a szervezet képes arra, hogy a vizelettel kiválassza a felesleges mennyiséget, amit nem kell. Ennek eredményeként a B12-vitamin biztonságosnak és nem mérgezőnek tekinthető, bár mindig jobb, ha az ajánlott mennyiséghez ragaszkodik, és nem kell nagy adagokat szednie.

Részletesen a B12-vitamin dózisairól a népesség különböző csoportjaira és a különböző hatások fogadására ebben a lapon lehet tanulni - B12-vitamin: adagolás. Mennyit kell venni naponta?

Mi a B12-vitamin a szervezet számára és mi a használata

A B12-vitamint az emberi szervezetnek szüksége van a következő okok miatt:

1. Segít fenntartani az energiaszintet

A B12-vitamin előnyös az anyagcseréjében, mert a szénhidrátok felhasználható glükózvá történő átalakításához szükséges a szervezetben. A szénhidrát termékekből származó glükózt energiára használják. Éppen ezért a B12 vitaminhiányos emberek gyakran fáradtságot tapasztalnak. A B12-vitamin a neurotranszmittereken keresztül is továbbítja a jeleket, ami segít az izmok összehúzódásában, és energiát ad egész nap, megakadályozva a fáradtságot.

2. Megakadályozza a memóriavesztést és csökkenti a neurodegeneratív betegségek kockázatát.

A B12-vitamin hiánya különböző neurológiai és mentális zavarokat okozhat. Az idegrendszerben betöltött szerepe és az idegimpulzusok átadása miatt a B12-vitamin fontos a normális kognitív funkciókhoz, és a neurodegeneratív betegségek, köztük az Alzheimer-kór és a demencia (demencia) kockázatának csökkentésére (9, 10).

3. Javítja a hangulatot és segít az idegrendszer megfelelő működésében.

A B12-vitamin egyik legismertebb előnyös tulajdonsága, hogy képes segíteni az idegrendszer egészséges szabályozásában, beleértve a hangulati zavarok, például a depresszió és a szorongás csökkentését. A B12-vitamin, a folsav mellett, az egyik szén-dioxid-metabolizmus meghatározó tényezője, amely SAM (S-adenozil-metionin) nevű vegyületet eredményez. A SAM kritikus a stressz és a hangulatszabályozáshoz kapcsolódó neurológiai funkciókhoz (11, 12).

A B12-vitamin szükséges a koncentráció és a kognitív folyamatokhoz, például a tanuláshoz, így a B12 hiánya koncentrációs nehézségekhez vezethet, és fokozhatja a figyelmi zavarok kockázatát.

4. szerepet játszik a szív egészségének fenntartásában.

A B12-vitamin segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását, ami nagyon fontos, mivel a szívbetegség jelenleg a világ első számú halálának oka. A B12-vitamin csökkenti a megnövekedett homociszteinszintet, amely ma a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője (13). A homocisztein egy aminosav, és vérszintjét befolyásolja a B-vitamin szintje, beleértve a B12-vitamint is.

A B12-vitamin segít megvédeni a szív- és érrendszeri állapotokat, például a szívrohamot vagy a stroke-ot, csökkentve a magas homociszteinszintet a vérben. Van néhány bizonyíték arra is, hogy a B12 segít a magas koleszterinszint és a magas vérnyomás szabályozásában. A B-vitaminok képesek az ateroszklerotikus megbetegedések szabályozására is, amelyekben az emberek a koleszterin plakkokat képezik az artériákban, amelyek súlyos szívbetegségek kialakulásával járnak (14).

5. Alapvető az egészséges bőrre és a hajra.

A B12-vitamin az egészséges bőrre, a hajra és a körmökre van szükség, mivel fontos szerepet játszik a sejtosztódásban. A B12-vitamin segít a bőr egészségének javításában a vörösség, a szárazság, a gyulladás és a pattanások csökkentésével, és kívülről is alkalmazható a pikkelysömör és az ekcéma kezelésére. Ez is csökkenti a hajhullást a felnőtteknél, és segíthet a körmök erősítésében.

6. Segít az emésztésben

Az emésztési enzim fejlődésének előmozdításában betöltött szerepe miatt B12-vitamin szükséges az egészséges anyagcsere fenntartásához és a gyomorban lebomló élelmiszerek megőrzéséhez. Alkalmas a gyomor-bél traktusra is, mivel segít fenntartani a normális bél mikroflórát. Az emésztőrendszerben a káros baktériumok kiküszöbölése és a kedvező baktériumok kialakulásának elősegítése fontos az emésztőrendszeri megbetegedések, például a gyulladásos bélbetegség (IBD) vagy a bélrendszeri diszpozíció megelőzésében.

7. Alapvető az egészséges terhességhez.

A B12-vitamin szükséges ahhoz, hogy nukleinsavat vagy DNS-t hozzunk létre - a fő genetikai anyagot, amelyet az egész emberi test létrehozására használnak. Ezért a B12-vitamin nem csak a növekedés és a fejlődés fő tápanyaga, hanem az egészséges terhesség létfontosságú eleme. A B12-vitamin a szervezetben a folsavval is kölcsönhatásba lép, így csökkentheti a születési rendellenességek kockázatát, például a neurális csövek kialakulási hibáit.

8. Segíthet a rák megelőzésében

A B12-vitamin előnyei szintén a rák kialakulásának kockázatának csökkentésére vezethetők vissza. A B12-vitamin-kiegészítést jelenleg tanulmányozzák, hogy csökkentse bizonyos ráktípusok kialakulásának kockázatát, különösen akkor, ha a folsavval (15) együtt jár. Néhány előzetes tanulmány azt sugallja, hogy a B12-vitamin előnyös az immunrendszer számára, amely potenciálisan segít a rák megelőzésében, beleértve a méhnyak, a prosztata és a vastagbél rákos megbetegedését.

9. Segít termelni vörösvértesteket és megakadályozni az anaemiát.

B12-vitamin szükséges az egészséges vörösvérsejtek szintjének létrehozásához. Ez segít megakadályozni a megaloblasztos anaemia nevű anaemiát, amely olyan tünetekhez vezet, mint a krónikus fáradtság és gyengeség (16).

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B12-vitamint: listát

A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint annak érdekében, hogy a test elnyelje a B12-vitamint az élelmiszerből, két lépés és tapasztalat szükséges a vitamin természetes kiegészítései alkalmazásához.

Először is, a sósav a gyomorban elválasztja a B12-vitamint a fehérjéktől, amelyhez B12-vitamin kapcsolódik az élelmiszerhez. Ezután a B12-vitamin kötődik a gyomor által termelt fehérjéhez, amelyet belső tényezőnek neveznek, és a test (17) elnyeli.

A 2007-es Experimental Biology és Medicine eredményei szerint a B12 vitamin összetett tápanyag az abszorpcióhoz, és az egészséges felnőttek csak mintegy 50% B12-vitamin felszívódását és használatát képesek felhasználni, ami az élelmiszerforrásokban van, és néha sokkal kevésbé (18). Megállapítást nyert, hogy a B12-vitamin, amely olyan élelmiszerekben van jelen, mint a csirke, a hús és a hal, a leginkább emészthető, míg a tojásokban jelen levő B12-vitamin csak körülbelül 9% -kal felszívódik és a szervezet által használt.

Egy másik kiábrándító felfedezés az volt, hogy az algák, mint a kék-zöld algák, amelyek a vegánok és a vegetáriánusok körében népszerű "szuperétel", nem jól emészthető B12-vitaminforrás. Ez egy másik ok, amiért sok vegánt arra buzdítanak, hogy naponta vegyen be B-vitamin-kiegészítőket, még akkor is, ha úgy gondolják, hogy bizonyos növényi ételeket fogyasztanak ahhoz, hogy megakadályozzák a B12-vitamin hiányosságait (19).

Hol van a B12-vitamin? Bár az abszorpció pontos sebessége az emberi emésztőrendszer egészségétől függ, itt vannak a fő B12-vitamint tartalmazó termékek (a felnőttek ajánlott napi beviteli arányának 2,4% -a):

  • Marha- és csirkemáj (20) - 100 g: 4,21 µg (175%).
  • Lazac (21) - 1 filé (108 g): 19,5 mcg (812%).
  • Hering (22) - 1 filé (144 g): 13,85 mcg (577%).
  • Makréla (23) - 1 filé (88 g): 16,72 mcg (697%).
  • Szardínia (24) - 100 g: 8,94 mcg (373%).
  • Tonhal (25) - 100 g: 10,88 mcg (453%).
  • Pisztráng (26) - 1 filé (143 g): 9,01 µg (375%).
  • Szerves joghurt (27) - 1 csésze (170 g): 1,27 µg (53%).
  • Házi kacsa (28) - 100 g: 0,4 μg (17%).
  • Nyers tej (29) - 1 csésze: 1 µg (42%).
  • Marha bélszín (sovány hús) (30) - 100 g: 3,38 mcg (141%).

Problémák és kölcsönhatás a B12-vitaminnal

A B12-vitamin felszívódása nehéz lehet, ha a személy alkoholos vagy dohányos. Az alkohol és a nikotin mellett az antibiotikumok hosszú távú alkalmazása csökkentheti az emésztőrendszer B12-vitamin felszívódásának és használatának képességét is. Azok a gyógyszerek, amelyek csökkentik a gyomorsav termelését, konzultálnia kell orvosával a B12-vitamin kiegészítésének szükségességéről.

A kálium-kiegészítők csökkenthetik a B12 vitaminok felszívódását is, így ha nagy mennyiségű káliumot adunk hozzá adalékanyag formájában, figyelemmel kell kísérni a B12-vitamin lehetséges hiányosságait. Az élelmiszerekben lévő kálium nem okozhat problémát, de a nagyon nagy mennyiségek a B12-vitamin hiányát okozhatják.

http://foodismedicine.ru/vitamin-b12/

B12-vitamin: milyen élelmiszereket tartalmaz és miért van szüksége a testre

A B12-vitamint csak baktériumok és archaea termeli. Néhány baktérium B12-et szintetizál a vastagbélben az emberekben. Azonban nem tudjuk elnyelni onnan, mivel a tápanyagok nagy része a vékonybélből felszívódik. Az emberektől eltérően a kérődzők, mint például a tehenek és a juhok képesek B12-et felszívni a bélflórában. Ehhez csak elegendő kobaltra van szükség az élelmiszerből. Ezért a tehenek és a juhok húsa az emberek számára a B12-vitamin fő forrása.

Milyen élelmiszerekben találták a legnagyobb mennyiségben ezt a vitamint? És hogyan töltik fel a vegánokat és a vegetáriánusokat? Ezekre és más kérdésekre a választ ebben a cikkben később találja meg.

Miért van szükség a B12-vitaminra a szervezetben?

A B12-vitamin szükséges a myelin zsírsavainak szintéziséhez és a folsavokkal (folsavval) kombinálva a DNS szintéziséhez. Fontos szerepet játszik az aminosavak felvételében és a vörösvértestek érésének a csontvelőben. Egyszerűen fogalmazva: a B12-vitamin szükséges a szervezet számára a keringési és idegrendszer normális működéséhez.

A B12-vitamin hiánya esetén a betegnek hematológiai vagy neurológiai tünetei vannak. Az előbbiek általában nem megkülönböztethetők az anaemia és a folsavhiány tüneteitől: a bőrtől, az energiahiánytól, a fáradtságtól, a légszomjtól és a gyors szívveréstől. Ennek fő oka a DNS-szintézis megsértése, ami abnormálisan nagy vörösvértestek kialakulásához vezet. A neurológiai szövődmények 75–90% -ban fordulnak elő a tiszta B12-hiányban. Ezek a következők:

  • érzékszervi zavarok a végtagokban;
  • mozgási rendellenességek;
  • kognitív változások - a memóriaveszteségtől a demenciáig, hangulatváltozással vagy anélkül.

Előfordulhatnak látási problémák, impotencia és a bél és a hólyag ellenőrzése is. Egy női test esetében a B12-vitamin hiánya tele van a menstruációs ciklus megsértésével.

Napi B12-vitamin bevitel

Mennyi B12-vitamin szükséges az emberi testre naponta? Az alábbi táblázat a vitaminok ajánlott napi bevitelét mutatja be a gyermekek 18 éves korig, valamint a felnőtt férfiak és nők esetében.

http://www.lefe.blog/vitamin-b12-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya/

B12-vitamin: mit igényel az emberi test? Hasznos tulajdonságok

A B12-vitamin, más néven kobalamin, elengedhetetlen, azaz az emberi test önmagában nem képes szintetizálni.

Ez azt jelenti, hogy jelen kell lennie az étrendben.

Természetes forrásai kizárólag állati eredetű termékek, ami azt jelenti, hogy a vegetáriánusok, a vegánok és a nyers foodisták automatikusan hiányosak.

A B12-vitamin számos olyan rendkívül fontos funkciót lát el a szervezetben, amelyek meghatározzák az egészségügyi hiányosságok veszélyének mértékét. És nagyon komoly lehet.

Ebben a cikkben a B12-vitamin előnyös tulajdonságairól beszélünk, amelyekre az emberi testnek szüksége van. A hiányosság tüneteit itt tárgyaljuk.

Miért van szüksége B12-vitaminra az emberi szervezetben: 7 hasznos tulajdonság

1 Részt vesz a vörösvértestek létrehozásában

A B12-vitamin egyik legfontosabb funkciója a vörösvérsejtek vagy vörösvérsejtek létrehozásában való részvétel, amelyek felelősek az oxigén szállításához az emberi szervezet összes szervéhez és szövetéhez, beleértve az izmokat és az agyat.

Az eritrociták a vérnek jellegzetes vörös színt adnak, és egy ilyen, mindenki által ismert hemoglobin paraméter, amely az általános vérvizsgálatban van meghatározva, közvetlenül függ ezen sejtek koncentrációjától.

A B12-vitamin elégtelen táplálékfelvétele a csontvelőben a vörösvérsejtek képződésének megszakadását eredményezi a DNS szintjén: a méretük megnő, alakja torzul, és nem léphetnek be a vérbe a csontvelőből, mivel fizikailag képtelenek leküzdeni a csontgátat.

Ennek eredményeképpen egy bizonyos típusú vérszegénység alakul ki - rosszindulatú anaemia (Pernicious anemia) és megaloblasztikus anaemia 1,2,20.

Anémia esetén az emberi test szervei és szövetei elégtelen oxigént kapnak, és izomgyengeség, krónikus fáradtság és szédülés érzésében jelentkezik.

A B12-vitamint az emberi szervezetnek szüksége van a vörösvérsejtek kialakulásának biztosításához. A B12-vitamin hiánya vérszegénységet okozhat.

2 Lényeges az egészséges magzat kialakulásához a terhesség alatt.

A B12-vitamin döntő szerepet játszik a magzat kialakulásában a terhesség alatt. Különösen a születendő gyermek agyának és idegrendszerének megfelelő fejlődése attól függ, hogy az anya testében elegendő-e.

A női testben a B12-vitamin hiánya a terhesség alatt növeli a veleszületett rendellenességekkel, magzati halálozással és vetéléssel járó baba kockázatát 3.

A tudósok szerint, ha a terhesség alatt az anyai vérben a B12-vitamin szintje 250 ng / l-nél alacsonyabb, a hibás gyermek születésének kockázata háromszor nagyobb, mint a normál B12-vitamin szinttel rendelkező nők esetében, azaz 400 ng / l 4.

A női testben a B12-vitamin megfelelő szintje létfontosságú az egészséges magzat kialakulásához a terhesség alatt. Hiánya jelentősen növeli a születési rendellenességek, a vetélés és a magzati halál kockázatát.

3 részt vesz az energia anyagcserében, a krónikus fáradtság elleni küzdelemben

Az emberi testben lévő B12-vitamin egyik funkciója, mint minden B-vitamin, az, hogy részt vegyen a szénhidrátok, fehérjék és zsírok energiává történő átalakításában. Ez azt jelenti, hogy a hiánya a krónikus fáradtság és az izomgyengeség érzésében jelentkezik.

Nincs okunk azt hinni, hogy a B12-vitamin bevitele az egészséges emberekre gyakorolt ​​energikus stimuláció hatására következik be, amelynek vérében a szint normális, nem 5.

B12-vitamin szükséges az emberi szervezetben az energia előállításához. Ennek hiánya a fáradtság és a gyengeség érzése.

4 Alapvető az egészséges agy és az idegrendszer számára.

A B12-vitamin fontos szerepet játszik az idegsejtek védőrétegének kialakulásában 6. Az étrend hiánya miatt károsodhat, és az agy és az idegrendszer funkciói károsodhatnak.

Ennek megnyilvánulása a memória romlása, különösen az idős korban, a demencia kialakulása, a koordináció hiánya 6,7. Ez azért történik, mert az agysejtek atrófia.

Az omega-3 zsírsavak és a B12-vitamin kombinált bevitele csökkenti a demencia mértékét a korai stádiumban 8. Az alacsony omega-3 szinttel a vérben a B12-vitamin ebből a szempontból hatástalan.

A memória még akkor is romolhat, ha a vérben a B12-vitamin szintje közel van a normál határértékhez. A B12-vitamin kinyerése gyógyászati ​​készítmények vagy olyan termékek formájában, amelyekben nagy mennyiségben van jelen, pozitív hatással van a memória funkciójára.

A B12-vitamin hiánya is befolyásolja a perifériás idegeket. Az idegsejtek károsodása a kezekben és a lábakban bizsergő érzést okozhat. Ez a B12-vitamin hiányának egyik nyilvánvaló tünete a szervezetben.

B12-vitamin szükséges ahhoz, hogy az agy és az idegrendszer egészségét biztosítsa

5 Alapvető az érzelmi egészség szempontjából.

Ennek a mechanizmusát a tudósok nem teljesen ismerik, de a B12-vitamin befolyásolja az egyén érzelmi állapotát. Hiánya depresszióhoz vezethet.

Az egyik lehetséges magyarázat az ő érzelmek szabályozásában betöltött szerepéről ismert szerotonin hormon létrehozásában való részvétel.

A tudományos vizsgálatok arra utalnak, hogy a B12-vitamin hiánya súlyosbítja a depressziót (kétszer) 9, és a bevitel jelentősen felgyorsítja az abszorpciót 10,11.

Nincs okunk azt hinni, hogy a B12-vitamin kiegészítése a depresszió kezelésére olyan embereknél, akiknek szintje normális.

Az emberi szervezetben a megfelelő B12-vitamin szintje nagyobb érzelmi stabilitással jár és antidepresszív hatása van.

6 Jó a látásra.

Ez a tulajdonság a B12-vitamin pozitív hatására is vonatkozik az idegsejtek egészségére.

A szemből származó vizuális információk átadódnak az agynak a látóidegen keresztül, amely károsodhat és látásvesztést okozhat. A betegséget optikai neuropathiának nevezik.

Olyan vitaminként, amely megvédi az idegsejteket, a B12 segíthet megelőzni az optikai neuropátia okozta látásromlást.

Néhány tudományos tanulmány arra is utal, hogy a B12-vitamin megfelelő szintjének fenntartása segíthet megelőzni az ilyen betegségek, mint a makula degenerációja, amely az idősek látássérülésének egyik fő oka.

A makula a retina központi területe, amely felelős a tiszta színlátásért. A degeneráció homályos látáshoz vezet, különösen a látóterület középső részén, a színérzékenység és a kontraszt elvesztésében 12.

Ennek egyik oka lehet az aminosav homocisztein 13 vérszintjének növekedése.

A kutatások szerint a B12-vitamin folsavval (B9-vitamin) és a B6-vitaminnal való csökkentése csökkenti a makula degeneráció kockázatát 14.

Kínai kutatás

A táplálkozás és az egészség közötti kapcsolat legszélesebb körű vizsgálatának eredményei

A táplálkozás és az egészség kapcsolatának, az állati fehérjék és a rák kapcsolatának legszélesebb körű vizsgálatának eredményei

"Az 1. táplálkozásról szóló könyv, amelyet mindenkinek ajánlok olvasni, különösen egy sportolónak. Egy világhírű tudós évtizedes kutatása sokkoló tényt tár fel az állati fehérje és.. rák közötti kapcsolatról."

A B12-vitamin szükséges a vizuális rendszer egészségének biztosításához. Megakadályozza a látóideg és a retina dystrophia károsodását a központi régióban

7. Jó lehet a csontok egészségére.

Egy vizsgálatban több mint 2500 ember bizonyította, hogy összefüggés van a táplálékban lévő B12-vitamin hiánya és a csont ásványi sűrűség csökkenése között.

A csontsűrűség csökkenése növeli az osteoporosis kockázatát, amint azt számos tudományos adat is megerősíti 16,17,18.

A B12-vitamin alacsony szintje férfiak és nők esetében a csonttörés nagyobb kockázatával jár.

A B12-vitamin fontossága a sportolók számára

A fenti tények magyarázzák a B12-vitamin megfelelő szintjét a sportolók testében.

A sport teljesítménye az izmok és az idegrendszer jól összehangolt munkájának eredménye. A B12-vitamin hiányával étrendben szenved, és így tovább.

Az izom oxigénellátása kulcsfontosságú tényező az izmok tartósságában. A vér szállítási funkciójának javítása az izmok oxigénjuttatásához az egyik fő elve a sok doping gyógyszer hatásának. Például az eritropoietin.

A B12-vitamin hiánya miatt az izmok nemcsak az oxigént, hanem az energiát is kevésbé kapják, mivel az energia-anyagcsere mechanizmusa zavar.

Az idegrendszer diszfunkciójának következménye a koordináció romlása, az érzelmi stabilitás, és valószínűleg az idegsejtek elektromos vezetése, és ezáltal a reakcióidő.

A sportban B12-vitamin szükséges az állóképesség biztosítása, az izmok energiával és oxigénellátással, az idegrendszer stabilitása, a reakcióidő javítása és a koordináció javítása érdekében.

Ki fenyegeti a B12-vitamin hiányát?

A B12-vitaminhiány kockázata különösen magas a következő kategóriákban: 19:

  • az idősek - az életkorban a B12-vitamin felszívódásának mechanizmusát zavarják;
  • szigorú vegetáriánusok, vegánok, nyers táplálkozók - az élelmiszer-korlátozások miatt: a B12-vitamin csak nagy mennyiségben található állati termékekben;
  • terhes nők - azért, mert szükség van a B12-vitamin egy részének adására a magzatra;
  • azok, akik megsértették a B12-vitamin asszimilációs mechanizmusát - az emésztőrendszer betegségeinek következményeit (Crohn-betegség és celiakia), vagy a bél egy részének rezekcióját;
  • azok, akik bizonyos gyógyszereket szednek - amelyek befolyásolják a B12-vitamin felszívódását (például a metformin a vércukorszint szabályozására).

következtetés

A B12-vitamin rendkívül fontos szerepet játszik az emberi testben.

Szükség van a magzat normális kialakulásának biztosítására a terhesség alatt, a vér szállítási funkciója az oxigén szállítására, az idegrendszer egészségére, a csontszövetre és a látásra, valamint az érzelmi stabilitásra.

A B12-vitamin nem megfelelő használata a sportban rontja az állóképességet és a teljesítményt, és csökkenti a hatékonyságot.

http://promusculus.ru/vitamin-b12-dlya-chego-nujen-organizmu/
Up