logo

Nem véletlen, hogy a cinket a szépség és az ifjúság forrásának nevezik: az egészséges, tiszta bőr és az erős haj a szervezetben végzett munka vizuális eredménye. Ez a mikroelem létfontosságú, mert nélkülözhetetlen az élet: az aktívan befolyásolja a reproduktív funkciót, különösen a férfiak esetében.

Szerencsére maga a természet gondoskodott arról, hogy ne tapasztaljuk meg a hiányát: a cinket tartalmazó termékeket könnyen megtalálhatja bármelyik szupermarketben vagy a piacon.

Mi az?

A tudósok a közelmúltban mélyen tanulmányozták a mikroelem hatását a szervezetre: a múlt század második felében. Habár például a csodálatos sebgyógyító tulajdonságai ismertek az ókori Egyiptomban: még akkor is, ha a modern cinkkenőcs analógja az orvosok tiszteletére került! A cinkhez kötött szelént már régóta méregnek tekintik. És mind a mai napig mindkét anyagot értékelik.

A cink és a szelén a testben lévő vastartalom után a második helyen áll. Legtöbbjük a belső szervekben (vesében, májban, lépben), a nemi szervekben, különösen a férfiakban, valamint a hajban van.

Gyakorlatilag a szervezet minden szerve és rendszere hasznos hatással van:

  • a cink és a szelén részt vesznek a belső metabolikus és metabolikus folyamatokban;
  • erős látás, finom illatérzék és ízérzékelők jól beállított munkája csak akkor lehetséges, ha sok anyag van a szervezetben;
  • ez a nyomelem segít a nehézfémek belső szervekből történő eltávolításában;
  • képes a sérült szövetek javítására és az immunitás erősítésére is;
  • A cink nagy érdeme, hogy elindítja a tesztoszteron férfi nemi hormon előállításának folyamatát, és támogatja az egész életében. Ezért az embereinek étrendjében többnek kell lennie, mint a nőknek;
  • a cink és a szelén részt vesznek a sejtosztódásban és biztosítják a normális működésüket;
  • a nyomelem a csontszövet része, és részt vesz annak megújításában;
  • A cink a taurinnal kombinálva előnyös. Mindkét anyag hiánya az epilepszia kialakulásának egyik tényezője;
  • A májban lévő A-vitamin csak az anyag segítségével szabadul fel és felszívódik;
  • a férfiak nagyobb halandóságát ma a tudósok a testben csökkent cinkszinttel társítják;
  • antivirális hatása jól ismert;
  • a nyomelem elengedhetetlen a mentális stresszhez. Ezen túlmenően fontos szerepet játszik az agy oxigénnel történő telítődésében, sőt még az idős marasmus kezelésében is;
  • a cinkben és a szelénben gazdag étrend megváltoztathatja a betegségek, például a reuma és az arthritis kialakulását;
  • A gyomorfekély egyik oka - gyakori stressz és stressz az idegrendszerben, ami a cink hirtelen elvesztéséhez vezet. Tartalékainak feltöltése segít a gyomorbetegségek kezelésében;
  • a prosztatitisz előfordulása szintén összefüggésben áll a mikrocella testének hiányával. Minél több az étrendben, annál nagyobb az esélye a lehető leghamarabb búcsút a betegségnek.

Ha a cink nem elég

A cink, mint a szelén, nem halmozódik fel a szervezetben, folyamatosan kell feltölteni. Elegendő az egészséges életmód és a kiegyensúlyozott étrend.

A hátránya, hogy a mikroelem könnyen lemosható a szövetekből és szervekből. Az alkohol, a koffein, az ideges feszültség, a gyakori feszültségek gyors elvesztéséhez vezetnek.

A figyelmeztető jelek:

  • hajhullás;
  • bőrbetegségek;
  • hosszú sebgyógyulás;
  • az íz és a szagok elvesztése;
  • fehér foltok a körmökön;
  • éjszakai vakság (alkonyatkor alacsony látás);
  • lassú fejlődés a csecsemőkben.

Napi árfolyam: mennyit?

Kétségtelen, hogy sok tényezőtől függ. Összeegyeztethetetlen kávéfogyasztók, állandó pszicho-érzelmi stresszben élők, sportolók, várandós anyáknak cinkre és szelénre van szükségük, mint például azoknál, akik inkább az egészséges étrendet kedvelik, és nem pazarolják az idegeiket. A férfiak számára ez a nyomelem magas szintje relevánsabb.

Mindazonáltal néhány átlagos napi normát a tudósok tudnak:

  • 0,5–3 éves fiúk - 3 mg; 4-8 éves korig - 5 mg; 9–13 évesek - 8 mg. A lányok mutatói valamivel alacsonyabbak, mint a fiúk esetében - mínusz 1 mg minden korosztály esetében;
  • 14–18 éves fiúk - 11 mg, 19–50 éves férfiaknál - 15 mg, 50 évesnél idősebbek - 13 mg Ezen korcsoportok tisztességes neméhez szükséges, hogy 3 mg-ot vegyen be;
  • a 18 éves kor alatti jövőbeni és szoptató anyáknak gondoskodniuk kell arról, hogy napi étrendük 15 mg cinket tartalmazzon.

Leginkább múmiákra van szüksége, fiúkra számítva: jobban tudják, hogy mások mit tartalmaznak cinket. A terhesség első három hónapja kritikus, amikor a baba belső szervei és rendszerei alakulnak ki.

Az egészséges fiúk életének egyik leghatékonyabb módja, és a valódi férfiak felemelése a fiúktól annak biztosítása érdekében, hogy a cink szintje mind az anya, mind a gyermek testében ne essen a norma alá.

Eszik jogot: milyen élelmiszerek gazdag cinkben

Ennek a nyomelemnek a növelésére a legegyszerűbb mód a cinktartalmú gyógyszerek gyógyszertárába való belépés. Egyszerű, de nem a leghasznosabb és leghatékonyabb. Egy másik módja sokkal környezetbarátabb és természetesebb - hogy a természetet szövetségessé tegye. Jó, cink- és szeléntermékben gazdag, olcsó és mindenki számára elérhető.

Kiváló forrása a cink - nyír rügyek infúziójának. Milyen más termékeket tartalmaz a cink? A zöldségek paradicsom, répa, fokhagyma, retek, káposzta.

A narancs, a fekete áfonya, a málna gazdag. A legtöbb hús és tenger gyümölcsei: osztriga, angolna, tengeri kelkáposzta. A cinkkel párolt szelént tojásban, lencseben, sokféle diófélékben és karfiolban találjuk.

Cink kamra - búza korpa és csírázott gabona, valamint teljes kiőrlésű kenyér. Ezenkívül a tésztát nem az élesztőn kell gyúrni, hanem a tésztán. Miért?

Opara semlegesíti a fitint, amely sok szemben található. Elnyeli a cinket, valamint a kalciumot és a vasat, megakadályozva a szervezetbe történő felszívódást. Így kiderül, hogy a nagymamáink és nagyanyáink receptjei szerint sült szokásos falusi kenyér sokszor hasznosabb, mint a ma gyárakban és pékségekben előállítottak.

A következő táblázat segít kiegyensúlyozott és cinkben gazdag étrend kialakításában.

http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/vitaminy/tablica-produktov-soderzhashhih-cink-i-selen-bolshe-vsego.html

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént, valamint a cinket, a szilíciumot és milyen előnyeik vannak

Írta: Сергей · 2017. december 28.

Az emberi test állandóan nem csak vitaminokat, hanem különféle nyomelemeket is igényel, amelyek szintén megtalálhatók az élelmiszerben. A kiegyensúlyozott étrend segít fenntartani az egészséget, javítja a jólétet és még lassítja az öregedést. Ezért biztosítani kell, hogy az elfogyasztott élelmiszerek összetétele tartalmazza a szükséges elemeket. Ezek közül a legfontosabb a szelén, a szilícium, a cink.

Szelén az élelmiszerben

Ezek közül az első a szelén. Értékét a test számára régóta alábecsülik a tudósok. Csak a múlt század ötvenes éveiben találták meg, hogy ez az elem számos fontos folyamatban részt vesz egy személyen belül.

A tudósok megjegyzik a következő funkciókat:

  1. Megakadályozza a daganatok kialakulását. És ha már léteznek, lassítja a fejlődésüket.
  2. Javítja az anyagcserét és biztosítja a gyomor-bélrendszer megfelelő működését. Elősegíti a gyomor nyálkahártya regenerálódását, ami fontos a fekélyes betegségekben.
  3. Növeli az emberi immunitást a különböző típusú fertőzésekkel szemben, védi a szervezetet a káros anyagok hatásaitól.
  4. Más elemekkel együtt az élethez szükséges hormonokat, enzimeket és fehérjéket alkotja.
  5. Serkenti az endokrin rendszert.
  6. Megakadályozza az izom- és izomrendszeri betegségek kialakulását.
  7. Megakadályozza az idő előtti öregedést.
  8. Zavarja a gomba kialakulását és annak szaporodását.
  9. A férfiak és nők reproduktív funkcióinak kedvező hatása csökkenti a vetélés valószínűségét.
  10. Javítja a körmök és a haj állapotát.

A szervezetben a szelén természetes tartalma 12 mg. Az emberi szervekben - vesékben, májban, szívben - különböző koncentrációkban halmozódik fel, javítva munkájukat. Azonban néhány embernek hiányzik ez az anyag, ami a szervezet biológiai reakcióinak megsértéséhez, az agyi aktivitás csökkentéséhez, valamint a memóriakárosodáshoz és a depresszióhoz vezet.

Gyakran előfordul, hogy a gasztrointesztinális traktussal kapcsolatos problémáknál kedvező elem hiánya figyelhető meg, mivel a gyomor nem szívja fel a tápanyagokat, vagy ha a parenterális táplálkozás (vénákon keresztül) történik. Az anyag rosszul előállított az elhízásban vagy alkoholizmusban szenvedőkben, valamint azokban, akik a koleszterint csökkentő gyógyszereket szednek.

A szelénhiány tünetei vannak:

  • Az immunitás hirtelen csökkenése.
  • Nagy mennyiségű haj elvesztése, köröm deformáció.
  • Az aktivitás, a teljesítmény, a koncentráció és a figyelem romlása.
  • A menstruációs ciklus hibái.
  • Csökkent látás.
  • A bőrbetegségek, valamint a vesebetegség előfordulása.
  • Impotencia.
  • A sebek hosszú gyógyulása a bőrön.
  • Gyermekkorban a növekedési ütem csökkenhet.

A szelént naponta el kell fogyasztani étellel. A napi támogatás a személy életkorától, nemétől és egészségi állapotától függ.

  • Az újszülöttek esetében a felhasznált mikrotápanyag mennyisége nem haladhatja meg a 9 mikrogrammot.
  • Az 1 és 6 év közötti csecsemőket 20 mikrogramm arányban ajánljuk.
  • Gyermekek hét éves - 28 - 30 mg.
  • A 12 és 14 év közötti serdülők esetében a szelénnek 38 és 43 mikrogramm közötti mennyiségre van szüksége a fiúk számára, 44 és 47 mikrogramm között a lányok esetében.
  • A felnőtt nőknek legalább 57 mikrogrammot kell fogyasztaniuk, a férfiak - 74 mikrogrammot. A terhesség alatt a napi adag 70 mikrogrammra emelkedik.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént

Egy személy nyomelemet kap élelmiszerből (legfeljebb 90%) és vízből (csak 10%).

Az étel elkészítésekor az anyag nem pusztul el, de tartalma lényegesen csökken.

Szelénben gazdag élelmiszerek (táblázat magában foglalja a maximális anyagtartalmú élelmiszert):

http://xozyaika.com/v-kakix-produktax-soderzhitsya-selen-a-takzhe-cink-kremnij-i-v-chem-ix-polza/

Szelénben és cinkben gazdag élelmiszerek

Az emberi egészség attól függ, hogy mit eszik. Mivel az élelemben az emberek vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat kapnak, amelyeken keresztül az életfolyamatokat végzik.

A cink és a szelén a második helyen van az emberi testben lévő tartalom mennyiségében - az első a vas. Legtöbbjük a belső szervekben található: máj, vese, lép. Cink és szelén is szükséges az izom- és csontszövethez. A legtöbb esetben a szervezetben a cink és a szelén fehérjéhez kapcsolódó formákban, és csak egy kis frakcióban van az ionos formában.

Az emberi egészség szerepe

  • A cink és a szelén különböző metabolikus és metabolikus folyamatokban vesz részt.
  • Részvételük során megtörténik a sejtosztódás, és minden sejt normális működése biztosított.
  • Az immunrendszer esetében a szelén és a cink szerepe szokatlanul magas - ezek fehérjében vannak. Ezek az elemek biztosítják a thymic mirigy működését is.
  • A fejlődési és reprodukciós funkciókhoz cink és szelén szükséges. Tartalmuk befolyásolja a gyermekek fejlődését, valamint a szaporodási sejtek felnőttekben történő érését.
  • A nehézfém mérgezés esetén a cink segédfunkciókat hajt végre, amelyek szükségesek a mérgező elemek eltávolításához.
  • Ezek az elemek segítenek a látás, az illat és az íz megőrzésében, részt vesznek az inzulintermelés folyamatában.
  • A cink és a szelén forrásai azokat tartalmazó termékek. Ez a száraz hús, belsőség, hal és tojás. Az egyik legjobb forrás az osztriga.
  • A húskészítmények magas cinkhasznosítási tényezővel rendelkeznek, de a vegetáriánus étrend ezeken az elemekkel telített. Magas cinktartalom figyelhető meg olyan termékekben, mint a szezámmag, a fenyőmag (különösen a nem pirított, fiatal).
  • A mikroelemek hiányának elkerülése érdekében szükséges ezeket az elemeket tartalmazó napi termékeket (cinket és szelént) fogyasztani.

A modern vizsgálatok kimutatták, hogy a cink és a szelén különböző receptorokra hat, és kölcsönhatásba lép a potenciálisan függő ioncsatornákkal is, különösen az NMDA receptorok aktivitásának gátlása is lehetséges.

A cink és a szelén változásának élettartama:

  • újszülöttek - 800 mcg / nap;
  • 1 évesnél fiatalabb és 10 évesnél fiatalabb gyermekeknél - 2,5–11 mg / nap;
  • felnőtteknél 8–16 mg / nap;
  • terhesség alatt - 19-26 mg / nap.

A cink és a szelén felszívódása csökken, ha olyan anyagokkal együtt alkalmazzuk, mint a fitin, a kalcium, a rost és a réz, és az aminosavak, peptidek és glükóz alkalmazása növeli az elemek felszívódását.

A cink és a szelén hiányának tünetei

  1. a gyermekek lassú fejlődése;
  2. az étvágy hiánya vagy jelentős elvesztése, élelmiszer letargia;
  3. hosszú távú sérülésgyógyító folyamatok;
  4. alopecia;
  5. a szaglási és ízlési képességek megsértése;
  6. a férfiaknál a hipogonadizmus;
  7. a fertőző betegségek nagy aránya;
  8. gyakori bőrbetegségek;
  9. csökkent látás alkonyatkor;
  10. leukonychia megnyilvánulása (fehér foltok a körmökön).

A glut. Tünetei

  1. magas koleszterinszint;
  2. csökkent réz és vas felszívódása;
  3. bél- és gyomor görcsök;
  4. hasmenés, hányás, emésztőrendszeri problémák;
  5. a máj és a vesék károsodása.

Meg kell jegyezni, hogy a cink és a szelén túlzott mennyisége súlyos következményekkel jár, beleértve a kómát és a halált is. Elég gyakran ezeknek az elemeknek a magas szintje társítható a hemodialízis eljárásokhoz.

A cink és a szelén forrásai

A különböző mikro- és makro-tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok magas tartalmával rendelkező termékek és étrend-kiegészítők gyakran cinket és szelént tartalmaznak. Ezeket óvatosan kell alkalmazni, mert ha az étrend cinktel telített, akkor krónikus mérgezés alakulhat ki. Ebben az esetben orvoshoz kell fordulnia.

A magas szelén- és cinktartalmú ételeket és ételeket bizonyos anyagok fogyasztási normáinak szigorú betartásával kell fogyasztani.

Általában az állati termékekre jellemző a magas cinktartalom. A növényi termékek is tartalmazzák ezt az elemet, de általában alacsony biológiai hozzáférhetőséggel rendelkeznek - a test nem tudja teljes mértékben felvenni ezt a cinket, és a lehető leghatékonyabban használja fel. Ez arra utal, hogy a különböző étrendek figyelembevételével (beleértve az állati eredetű termékeket is) meg kell tartani a szelén és a cink szintjét az étrend-kiegészítők segítségével.

http://prodgid.ru/produkty-soderzhashhie-mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom-i-cinkom/

Tipp 1: Mely termékekben sok cink és szelén van

A cikk tartalma

  • Mely termékekben sok cink és szelén
  • Mely termékek alkázt tartalmaznak
  • Milyen termékek erősítik a körmöket

Cinket tartalmazó termékek

A legtöbb cink a tenger gyümölcsei, a marhahús, az élesztő, a diófélék és a magvak között található. Ezek az elemek vitathatatlan vezetői - mennyisége eléri a 7-10 mg-ot 100 g termékre. A növényi termékek cinktartalma attól függ, hogy milyen mennyiségben van jelen a termesztett talajban. Ezért az üvegházhatást okozó zöldségek gyakran nem tartalmazzák a szükséges mennyiségű cinket.

A leginkább cinktermékek (csökkenő): tenger gyümölcsei, különösen osztriga, garnélarák és kagyló; frissen elkészített hal; szezámmag; tökmag; sör- és pékélesztők; gyömbérgyökér; földimogyoró; marhahús (bélszín); marha belsőség (különösen a szív); csirke belsőség.

A kevesebb cinket tartalmazó termékek (2-6 mg / 100 g termék): mindenféle dió, kakaópor, baromfihús, konzerv hal, hüvelyesek (borsó, lencse, bab, szója), tojássárgája, mogyoróvaj, gombák, kajszibarack, szárított kajszibarack, teljes kiőrlésű liszt, kukorica (beleértve a pattogatott kukoricát), gabonafélék (barna rizs, zabpehely, búza), tofu, sovány tej, zöldség (sárgarépa, brokkoli, karfiol, retek, fehérrépa), spenót, mindenféle levélsaláta, sült saláta kitûnõ, zöldhagymával,
kapor, bazsalikom, petrezselyem.

Szelént tartalmazó termékek

A szelén legmagasabb tartalma állati termékekben és tenger gyümölcseiben van, bár a hőkezelés elpusztítja ezt az értékes elemet. De még a magas hőmérsékletnek való kitettség után is, a tenger gyümölcseiben és a sertés májban megmarad a lenyűgöző szelénellátás. Enyhén kevésbé szelén található a tojásban, a dióban és a gabonafélékben.

A tenger gyümölcseit szelénnel dúsítják; tengeri hal filé és májja; sertés máj; marha belsőség (szív, máj, tüdő); májbaromfi (kacsák, csirkék, pulyka); tojás; sör és sütő élesztő; brazil anya; pisztácia; kukorica, bármilyen módon főzve.

Kisebb mennyiségben a szelén búzakorpa, búza, finomítatlan rizs, teljes kiőrlésű liszt, rozskenyér található. A bogyók gazdagabbak a szelénben: hegyi kőris, fekete ribizli, eper és áfonya, a növényzetből - fokhagyma hajtások, kapor, spárga, zeller (különösen a gyökér). A gombák szelént is tartalmaznak, de csak akkor, ha az e elemet tartalmazó talajban elegendő mennyiségben nőnek fel. Ne felejtsük el a szelén ilyen megfizethető forrását, mint a tengeri sót.

Tipp 2: Melyik termékben a legtöbb cink

A cikk tartalma

Cink termékek

Ma aktívan támogatják a különböző vitamin- és ásványi komplexeket. Azonban a hasznos összetevők mellett ezek az anyagok gyakran tartalmaznak veszélyes és nemkívánatos anyagokat. Az allergiás betegek különösen akut reakciót okozhatnak a bőrpír, bőrkiütés és duzzanat kiváltásával. Az alapvető mikrotápanyagokkal gazdag élelmiszerek segítenek elkerülni a következményeket.

A cink megtalálható az emberek napi menüjében található számos élelmiszerben. Például jelentős mennyiségű nyomelem található növényi élelmiszerekben. Különösen a fekete ribizli, a burgonya, a zeller, a retek, a répa kell, hogy legyen. Továbbá, a cink alma, zöld zöldség, füge.

A tojás, a nyúl és a baromfihús, a máj, a tengeri halak gazdagabbak a cinkben. A nyomelem jelentős mennyiségben beszerezhető a barna rizs, a lencse, a bab, a borsó felvételével. Sok cink található a méh mézben, a paradicsomban és a melaszban.

Kiderül, hogy a cink nem csak az élelmiszerekben, hanem az italokban is megtalálható. Például ásványvízben, kakaóban, tejben és zöld teaben. Ha ezeket a folyadékokat naponta elfogyasztja, elkerülni fogja a nyomelem hiányát.

A legtöbb cink tenger gyümölcseit tartalmaz. A rákfélék, a tintahal, a garnélarák és az osztriga leginkább esszenciális nyomelemekkel telített. Ha valamilyen oknál fogva a felsorolt ​​termékek nem állnak rendelkezésedre, naponta fogyassz tök vagy napraforgómagot. A tanulmányok kimutatták, hogy a cinktartalom bajnokai.

Mi a cink?

A cinkhiány hátrányosan befolyásolja az emberi fejlődést és az egészséget. Az anyagcsere az első, aki szenved, mivel a mikroelem aktív résztvevője a testbe belépő tápanyagok felosztásának folyamatában. A cink felelős a savtartalom megfelelő szintjének fenntartásáért, és az inzulin egyik összetevője.

A cinket a szervezetnek a fogantatás pillanatától kezdve szüksége van. Mikroelem nélkül a magzat megfelelő fejlődése és növekedése lehetetlen. Az anyag hiánya súlyos hibákat okozhat, nehéz munkát okozhat, vagy vetélést okozhat. A csecsemőkben a cink is részt vesz a sejtosztódás folyamatában, és segít a reproduktív szervek kialakulásában.

A cink szintjét, különös tekintettel a lányokra és a nőkre, figyelemmel kell kísérni. A nyomelem fontos segítő, amely tisztítja a veszélyes toxinok testét. A cink eltávolítja az ólmot és nem teszi lehetővé a nehézfémek felhalmozódását. A nyomelem is védi a bőrt a gyulladástól és segít a haj egészséges állapotában. Ezért számos modern kozmetika cinket tartalmaz.

http://www.kakprosto.ru/kak-890757-v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

Mely termékeket tartalmaz sok cink és szelén?

A szelént és a cinket tartalmazó termékeket minden boltban értékesítik. Ezek főleg tenger gyümölcsei, hús, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök.

A cink és a szelén hatása az emberi szervezetre.

Ezek az elemek részt vesznek a sejtek kialakulásában és növekedésében, az anyagcserében és az anyagcserében. Segítenek a thymic mirigy működésében. A cink és a szelén rendkívül fontosak az immunitás szempontjából, és segítik a szervezet betegségekkel és fertőzésekkel szembeni ellenállását. A megfelelő fejlődés és reproduktív funkciók számukhoz kapcsolódnak. A nyomelemek tartalma befolyásolja a gyermekek fejlődését és a reproduktív rendszer normális működését. A cink erősíti a memóriát, támogatja az agyi aktivitást, normál látásállapotot és csontszövetet biztosít. A nehézfémek felhalmozódásával a cink segít megszabadulni tőlük. A szelén biztosítja az emberi szövetek rugalmasságát, biztosítja a hasnyálmirigy működését. A cink és a szelén a szabad gyökökkel küzd, és ideiglenesen késlelteti az emberi öregedést.

A cink és a szelén szükségessége csecsemőkben - 800 mg / nap. Az évek gyermekeiben ez az arány 2-10 mg. A terhesség alatt a lányoknak és a nőknek 20-26 mg-ra kell növelniük ezeknek az elemeknek a bevitelét. Egy felnőttnek napi 10-15 mg-ra van szüksége. A cink és a szelén hatékonyabban alkalmazhatók az aminosavakkal, peptidekkel és glükózzal, így a test gyorsabban felszívja az elemeket.

E mikroelemek hiánya a csecsemők lassabb fejlődéséhez, az étvágytalansághoz, a sebek hosszú gyógyulásához és a bőrbetegségekhez vezet. A reproduktív funkciók aktivitása csökken, és nő a meddőség kockázata. Emellett a fertőző betegségek száma is növekszik, az íz és az illat érzékelése zavart, a látásélesség este csökken, az alopecia és a leukonychia kialakulása lehetséges. A szelén és a cink feleslege azonban nem vezet semmilyen jóhoz. A koleszterin erősen emelkedik, a réz és a vas felszívódása összetettebbé válik, a hasmenés, a hányás és a bélfájdalom megkezdődik.

Ezeknek az elemeknek a többlete károsítja a májat és a vesét, kómát és akár halált is. A túladagolás általában a hemodialízis során történik. Ezért olyan fontos, hogy fenntartsuk a szervezetben a nyomelemek szükséges szintjét.

Cinket tartalmazó termékek.

Napjainkban a vitaminok és a táplálékkiegészítők népszerűbbek, mint valaha, de túlzott fogyasztásuk bizonyos összetevőkre és a hasznos anyagok túladagolásához vezethet. A racionális kimenet a mikroelemekkel töltött termékek használata.

A tenger gyümölcsei, borjúhús, diófélék és napraforgómag a legmagasabb mennyiségű cinket tartalmazza - körülbelül 7-10 mg ha 100 gramm. A rák, a tintahal és az osztriga kagyló is ezzel az elemgel maximálisan telített.

A növényi élelmiszerek többé-kevésbé cinket is tartalmazhatnak, a talajban lévő nyomelemek jelenlététől függ. Ezért az üvegházhatást okozó zöldségekben csökkenhet a cink mennyisége. Enyhén kevesebb cink - 3-6 mg - található a diófélékben, baromfiban, nyúlban, konzervekben, hüvelyesekben és gombákban. Szárított sárgabarack, kukorica, gabonafélék, zöldségek (burgonya, répa, retek), spenót és saláta is megtalálható. A cink a szilárd élelmiszerekben és a folyadékokban is jelen van. Ásványvíz, kakaó, tej és zöld tea is hasznos. Sok cink mézben, tökmagban és Lena-ban.

Milyen ételek sok szelén?

Először a szelén tartalma a tenger gyümölcsei és az állati hús. De az élelmiszer termikus feldolgozása során ez a nyomelem elkezd bontani. A tenger gyümölcsei és a sertés májjának főzése után még mindig sok szelén van. Tengeri hal, sertés máj, marhahús, kacsa, csirke és pulyka máj telített szelénnel. Vannak tojás, élesztő, pisztácia és kukorica. A korpa, a búza, a barna rizs, a liszt és a rozskenyér kissé kevesebb szelént tartalmaz. A bogyók elegendő mennyiségű szelént is tartalmaznak, például hegyi kőris, fekete ribizli, eper és áfonya. A szelén a gombákban lesz jelen, ha a talajban való koncentrációja jelentős. Fokhagyma, kapor, spárga és zeller. A szelén minden forrása a tengeri mol.

Az élelmiszer hatalmas hatást gyakorol a testre és az emberi egészségre. Ezért fontos, hogy gondosan figyelemmel kísérje az étrendet, és fogyasztja a megfelelő mennyiségű vitamint és hasznos elemet.

A cinket és a szelént egy nagy mennyiségű, naponta fogyasztott termék tartalmazza. Ezek az elemek nem halmozódnak fel a szervezetben, ezért ne félj az egészséges táplálkozás visszaélésére. A szakértők azt mondják, hogy a termékekben lévő nyomelemek tartalma minden évben csökken, különösen a növényi élelmiszerek tekintetében, mivel attól függ, hogy mely talajon nő. De a cink és a szelén hiányának kompenzálása mindig segít a tenger gyümölcsei számára.

http://love-sports.ru/v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

Szelénben és cinkben gazdag termékek

A cink bőségesen jelen van a cédrus kúpokban, földimogyoróban, babban, marhahúsban, zabban és hajdinaban, valamint a babban, a csirke és a marhahúsban, valamint néhány más termékben. A szelén gyakrabban fordul elő a halak és a tenger gyümölcsei, a gombák, a búza, a különböző melléktermékek és a csirke tojás esetében. Néhány egybeesés név szerint van, de úgy döntöttünk, hogy egy kis táblázatot hozunk létre mindkét ásványi anyagot tartalmazó növényi termékről:

Cinktartalom (100 g)

Szeléntartalom (100 g)

Vannak más cinkben és szelénben gazdag élelmiszerek is. Nem vontuk be őket a táblázatba, mivel külön csoportot képviselnek - szuperételeket. Ebbe a csoportba tartoznak az algák, a tengeri moszat, a spirulina - mindegyikük rendelkezik hihetetlen összetett vitaminokkal és ásványi anyagokkal, beleértve a cinket és a szelént is. A chia magok, a goji bogyók, a porpor és más egzotikus szuperételek mindenképpen gazdagítják Önt mikroelemekkel.

Jöjjön el üzletünkbe, hogy szelénben és cinkben gazdag növényi eredetű termékeket vásároljon. Tartsa meg az ilyen ásványi anyagok szükséges szintjét - és hagyja, hogy szépsége boldog legyen!

http://royal-forest.org/blog/produkty_bogatye_selenom_i_tsinkom/

Milyen termékek a cink és a szelén

Az emberi egészség előnyei és kárai

A cink a nyomelemekre vonatkozik, amelyek össztömege mindössze 10 g, a testtömeg 0,01% -a. A szövetek nem igényelnek fémeket, hanem biológiailag hozzáférhető formájú ionokat a szerves anyagok összetételében. A cink hiánya a szervezetben az anyagcsere változásához, az általános és helyi immunitás gyengüléséhez, a sejtek antioxidáns védelmének csökkenéséhez vezet.

A Zn nyomelem a hormon inzulin részét képezi, szabályozza a több mint 200 enzim aktivitását, részt vesz a neurotranszmitterek munkájában. Ismeretes az ásványi komponens hatása a vérképződésre, a légzésre, a zsírsav-oxidációs reakciókra, a bőrkárosodás regenerációjára.

A cink 17 alapvető „életelemnek” felel meg, amely nélkül nem lehet a sejtek minden részét és a szervek működéséhez legfontosabb vegyületeket építeni.

Azonban a mikroelemek „felesleges” mennyiségének fogyasztása élelmiszerekkel vagy tablettákkal súlyos metabolikus rendellenességeket fenyeget. Amikor a szervezetben a tartalom 150-600 mg Zn mérgezési tüneteket észlel: gyengeség, hasi fájdalom, hányás. A károsodás a cinkpor tüdőbe történő behatolása, a víz vagy a fémhulladékkal szennyezett élelmiszerek lenyelése.

A cinkhiány főbb tünetei

A mikroelemek hiánya számos tényezőnek köszönhető. Gyakran az oka böjt. Az is előfordul, hogy az élelmiszerek cinktartalma magas, de a testnek nincs nyomelem. A Zn felszívódása a májbetegségekben, a bélben a tápanyag felszívódás megromlásában és romlásában, valamint a rosszindulatú daganatokban zavar. Más okok lehetnek a gyógyszerek, a parazita betegségek, a műtét hatásai.

A cink hiánya a magnézium, a foszfor és a vas hiányával együtt blokkolja a nukleinsavak, fehérjék, hemoglobin és más létfontosságú vegyületek képződését a szervezetben. A Zn hiányának jellegzetes tünetei a körmök szétválasztása, a hajnövekedés romlása, hajhullás, szürkület, bőrbetegségek, a bőrelváltozások lassú gyógyulása.

A nem megfelelő mikroelem tartalom befolyásolja az általános egészségi állapotot, sőt a viselkedést és a tanulást. Az immunitás csökken, az allergiás reakciók hajlama, fertőző betegségek nőnek. A Zn hosszú távú hiánya megváltoztatja a szénhidrátok anyagcseréjét, az endokrin mirigyek működését. Megjelenik a kézremegés, hiperaktivitás alakul ki, a figyelem csökken és más neurológiai rendellenességek jelentkeznek.

A bőr szárazságát és érdességét, a kórokozókra való hajlamot, a növekedési késleltetést és a késői pubertást a gyermekek cinkhiányának klinikai jeleinek tekintik. A cink és a retinol egyidejű hiánya aktiválja a bőr faggyúmirigyeit. Nagyobb szekréció keletkezik, az epidermisz halott sejtjeinek hámlása zavar. Ennek eredményeként kedvező feltételeket teremtenek az akne kialakulására.

Napi cink bevitel

A szövetekben lévő nyomelemek tartalma az életkortól, testtömegtől és az emberi egészség állapotától függően változik. A vékonybél falának állapota befolyásolja az élelmiszerből a komponensek áramlását a véráramba. Az abszorpciós rendellenességek súlyos károsodást okoznak az anyagcserében és az egészségben. Egy személy egészséges táplálékot eszik, de a szükséges anyagok nem lépnek be a sejtekbe.

A nyugati táplálkozási tanácsadók és orvosok azt ajánlják, hogy a bélfelszívódási zavarok esetén a betegek nagyobb mennyiségű vitaminot nyerjenek nyomelemekkel.

A csecsemők naponta 1-2 mg cinket igényelnek. A nyomelemek élettani igénye a gyors növekedés időszakában nő. A kisgyermekeknek 3-4 mg mikroelemre van szükségük. Az óvodáskorú gyermekek szükségessége 5 mg, a fiatalabb diákok 7 mg-ra nőnek.

A serdülőknek 8–9,5 mg-ra van szükségük, a lányoknak és a fiatal férfiaknak 7–9 és 10–11 mg-ra van szükségük. 50 év alatti nők - 7-12 mg. A felső számok megfelelnek a terhes nők igényeinek és a szoptatás ideje alatt. A férfiaknak naponta 10-15 mg Zn-re van szükségük.

A felnőttek megengedett felső határértéke 25 mg elemi cink naponta. A fizikai terhelés során számos betegség kezelése során a napi bevitel 30 mg-ra emelhető. Tehát jön a fehérje böjt, túlzott izzadás, a testmozgás, a kezelés a vizelethajtó gyógyszerek.

Táblázat: Milyen élelmiszerekkel rendelkeznek a legtöbb cink?

A test bármely elemének hiánya miatt szükséges e táplálékot ebből a komponensből gazdagítani. Értékes források a hús, a hal és a tenger gyümölcsei, a kenyértermékek. A javasolt táblázatból meg lehet érteni, hogy mely termékek tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű cinket. A hőkezelés nyomelem elvesztéséhez vezet.

Cinkben gazdag élelmiszerek

Az ilyen cinkben gazdag élelmiszerek, mint a búza korpa értékelik. A szemek őrlésénél a Zn 80% -a elveszik, ezért a búza kenyér a mikroelemben sokkal szegényebb.

Cink gazdag zöldségtermékek

A legnagyobb mennyiségű ásványi összetevő a gabonafélékben és a hüvelyesekben, néhány magban és dióban található. A növényi élelmiszerek azonban cinkforrásként alacsonyabbak az állati termékeknél. Emlékeztetni kell arra, hogy a hőkezelés kísérheti a makro- és mikrotápanyagok számának csökkenését.

A viszonylag magas Zn tartalmú növényi termékek

A gyümölcsök és zöldségek Zn-tartalma alacsonyabb, mint a gabonafélék és a hüvelyesek. A szárítás a makro- és mikrotápanyagok koncentrációjának növelésével érhető el, például szárított kajszibarackban, aszalt szilvában. A friss zöldségek és gyümölcsök fogyasztása azonban továbbra is a vitaminok és ásványi anyagok készleteinek pótlásának egyik legolcsóbb módja.

Állati termékek magas Zn-tartalommal

A mérsékelt hőkezelés a hús és a hal cinktartalmának növekedéséhez vezet. Állati eredetű termékeket ajánlatos forralni, sütni és főzni. Forraláskor a mikroelemek 35-55% -a jut a húslevesbe. Oltáskor ez a szám 7% -ra csökken.

Állati élelmiszerek magas Zn-ben

A hús, a hal, a sajtok gazdag mikrotápanyagokkal, a cink mellett jobban felszívódik az állati eredetű élelmiszerek. Az ilyen termékek ideálisak a Zn ásványi komponenseinek a szervezetben való „beszállítói”.

A cink felszívódásának jellemzői

A karotin növeli a Zn biológiai hozzáférhetőségét, és ez utóbbi fontos az A, E és C vitaminok anyagcseréjéhez. A cink hiánya súlyosbítja az A és E hipovitaminozist. Lehetséges, hogy más ionokkal versenyezzünk a bél epithelium abszorpciójának „egymás után”. Az ilyen "riválisok" réz, kalcium, vas. A cinkhiány az aszpirin szedése során jelentkezik.

Különböző ételek - a nyomelemek elegendő bevitelének garanciája. A cink fontos az egészséges bőr és haj, reproduktív, idegrendszeri és endokrin rendszerekben. A hiányosság hátrányosan befolyásolja az anyagcsere folyamatokat. A pótlást a menü nagy mennyiségben cinktartalmú termékekkel való gazdagításával lehet elérni.

Sok Zn osztriga, dió, lencse, mag, szárított sárgabarack. A szervezetben található ásványi anyagok egy része friss gyümölcsöt szolgáltat. Az étrendet úgy kell kiválasztani, hogy az összes szükséges tápanyagot figyelembe vegyék, figyelembe véve a szívás megsértéséből adódó esetleges veszteségeket. A bélbetegségek jelenlétében jelentős mennyiségű tápanyag nem lép be a szervezetbe, nem vesz részt az anyagcserében.

Ha a mikroelemhiány súlyos rendellenességeket okoz, akkor a természetes források nem elegendőek. Vitamin- és ásványi komplexeket, étrend-kiegészítőket kell szednie. Sajnos a gyártók közé tartoznak az alacsony biológiai hozzáférhetőségű tabletták, például a cink-szulfát (Zincite, Zincteral). Ugyanez a probléma fordul elő a kalciummal - a Zn „szomszédjával” a kémiai elemek második csoportjában. Az abszorpció fokozható szerves sók - acetát, glükonát, citrát, cink-pikolinát alkalmazásával.

A szelén előnyei az emberek számára

Számos tanulmány szerint a szelén szinte minden hormonban és enzimben jelen van, amit testünk termel. Ez a vegyület a legerősebb antioxidánsok közé tartozik, amelyek megvédik a sejteket a veszélyes szabad gyökök hatásaitól és meghosszabbítják testünk ifjúságát.

Szelén jelenlétében az antioxidánsok csoportjába tartozó C és E vitaminok (aszkorbinsav és tokoferolok) aktiválódnak és sokszor növelik biológiai értéküket. A szervezet oxidatív stresszének megakadályozásával az öregedési folyamat lelassul, a rosszindulatú daganatok kialakulása megakadályozható, és állandó szinten frissül a sejtek szintje.

Nyomelem nélkül az immunrendszer normális működése nem lehetséges. Aktiválja a szervezet védekező képességét az azt körülvevő negatív tényezőkkel szemben, és növeli a fertőző ágensekkel szembeni ellenállást (vírusok, baktériumok, mikrobák, gombák). Szintén kem. az elem katalizálja a pajzsmirigy által termelt hormonokat, és, mint tudják, az emberi egészség közvetlenül függ a normál működésétől, különösen az öregségben.

A szelénnek kedvező hatása van a bőr, a körmök és a haj állapotára, javítja a vizuális érzékelést, aktiválja az összes anyagcsere-folyamatot, támogatja a férfiak reprodukciós funkcióit.

Az élelmiszer táplálékkal való megfelelő bevitele biztosítja a spermiumok aktivitását a hímivarú magfolyadékban, ezért felelős a férfi test reprodukciós funkcióiért, ami idővel nem veszíti el a szexuális aktivitást.

A nyomelem szerepet játszik a toxikus vegyületek és bomlástermékek, valamint salakok és rákkeltő anyagok semlegesítésében és eltávolításában. A szelenocisztein nevű aminosavból áll, amely fontos a fehérje vegyületek biológiai funkciója szempontjából, és a szelén ellensúlyozza a radionuklidok és a nehézfémsók, különösen a higany, az ólom és a kadmium káros hatásait.

A modern onkológiában a szelén a rosszindulatú sejt degeneráció megelőzésében részt vevő anyag-onkoprotektor tiszteletben tartott szerepét kapja. A szelén optimális adagolása étellel lehetővé teszi a rákos megbetegedések kialakulásának megelőzését.

  • Szelénre van szükség a motorunk - a szív, különösen miokardiális infarktus után.

A legtöbb szelént tartalmazó élelmiszerek megismerése lehetővé teszi, hogy naponta gazdagítsa az étrendet egészséges élelmiszerekkel. Mivel a mikroelem elemei az élelmiszerforrásaikban nem olyan nagyok, hogy biztosítsák a napi szükségletet a vegyületre, figyelembe kell venni a szeléntartalom µg-ben megadott értékeit minden 100 g termékre vonatkozóan.

A szelén napi aránya a szervezetben

Egy felnőtt testében csak 10–14 mg szelént tartalmaz. Leginkább a májban, a vesében, a hasnyálmirigyben, a gerincvelőben, a tüdőben, a herékben és a spermatikus zsinórokban (férfiaknál), a petefészkekben (nőkben) találhatók. Szintén magas a szelén koncentrációja a bőrben és annak függelékeiben - a körömlemezekben és a hajrúdokban.

Egy felnőtt szervezet napi szükséglete a szelénben 20 és 100 μg között mozog. A szelén maximális megengedett adagja nem haladhatja meg a 400 mg / nap értéket. Gyermekek naponta, az anyag mennyisége a testtömeg alapján számítva kb. 1 μg / kg.

A finomított cukor, a konzervek, a liszt, a kényelmi ételek megtagadása és a tokoferolokban gazdag élelmiszerek (avokádó, lenmag, sütőtök, dió, szezám, kukorica, napraforgóolaj, pörkölt diófélék és magvak) növelése lehetővé teszi a mikroelem megőrzését és asszimilálását.

A terhesség és szoptatás ideje alatt súlyos betegségek esetén a keverés szükségessége nő. A sportolók, a fizikai munkát végző emberek, valamint a nehéz és káros iparágakban dolgozó emberek az élelmiszerben lévő szelén tartalmának növelését is megkövetelik.

Nagy mennyiségben szeléntartalmú termékek (táblázat)

Tekintsük a "szelén nyomelem elemét, amelyben a termékeket tartalmazzák." Az alábbi táblázat lehetővé teszi, hogy teljes képet kapjon a felnőttek és gyermekek terápiás és profilaktikus étrendjének elkészítéséhez szükséges élelmiszerről.

http://urumecanica.net/produkt/v-kakih-produktah-est-tsink-i-selen.html

cinket és szelént tartalmazó termékek: lista

A cinket és a szelént leginkább tartalmazó termékek táblázata

Nem véletlen, hogy a cinket a szépség és az ifjúság forrásának nevezik: az egészséges, tiszta bőr és az erős haj a szervezetben végzett munka vizuális eredménye. Ez a mikroelem létfontosságú, mert nélkülözhetetlen az élet: az aktívan befolyásolja a reproduktív funkciót, különösen a férfiak esetében.

Szerencsére maga a természet gondoskodott arról, hogy ne tapasztaljuk meg a hiányát: a cinket tartalmazó termékeket könnyen megtalálhatja bármelyik szupermarketben vagy a piacon.

Mi az?

A tudósok a közelmúltban mélyen tanulmányozták a mikroelem hatását a szervezetre: a múlt század második felében.

Habár például a csodálatos sebgyógyító tulajdonságai ismertek az ókori Egyiptomban: még akkor is, ha a modern cinkkenőcs analógja az orvosok tiszteletére került! A cinkhez kötött szelént már régóta méregnek tekintik. És mind a mai napig mindkét anyagot értékelik.

Gyakorlatilag a szervezet minden szerve és rendszere hasznos hatással van:

  • a cink és a szelén részt vesznek a belső metabolikus és metabolikus folyamatokban;
  • erős látás, finom illatérzék és ízérzékelők jól beállított munkája csak akkor lehetséges, ha sok anyag van a szervezetben;
  • ez a nyomelem segít a nehézfémek belső szervekből történő eltávolításában;
  • képes a sérült szövetek javítására és az immunitás erősítésére is;
  • A cink nagy érdeme, hogy elindítja a tesztoszteron férfi nemi hormon előállításának folyamatát, és támogatja az egész életében. Ezért az embereinek étrendjében többnek kell lennie, mint a nőknek;
  • a cink és a szelén részt vesznek a sejtosztódásban és biztosítják a normális működésüket;
  • a nyomelem a csontszövet része, és részt vesz annak megújításában;
  • A cink a taurinnal kombinálva előnyös. Mindkét anyag hiánya az epilepszia kialakulásának egyik tényezője;
  • A májban lévő A-vitamin csak az anyag segítségével szabadul fel és felszívódik;
  • a férfiak nagyobb halandóságát ma a tudósok a testben csökkent cinkszinttel társítják;
  • antivirális hatása jól ismert;
  • a nyomelem elengedhetetlen a mentális stresszhez. Ezen túlmenően fontos szerepet játszik az agy oxigénnel történő telítődésében, sőt még az idős marasmus kezelésében is;
  • a cinkben és a szelénben gazdag étrend megváltoztathatja a betegségek, például a reuma és az arthritis kialakulását;
  • A gyomorfekély egyik oka - gyakori stressz és stressz az idegrendszerben, ami a cink hirtelen elvesztéséhez vezet. Tartalékainak feltöltése segít a gyomorbetegségek kezelésében;
  • a prosztatitisz előfordulása szintén összefüggésben áll a mikrocella testének hiányával. Minél több az étrendben, annál nagyobb az esélye a lehető leghamarabb búcsút a betegségnek.

Ha a cink nem elég

A cink, mint a szelén, nem halmozódik fel a szervezetben, folyamatosan kell feltölteni. Elegendő az egészséges életmód és a kiegyensúlyozott étrend.

A hátránya, hogy a mikroelem könnyen lemosható a szövetekből és szervekből. Az alkohol, a koffein, az ideges feszültség, a gyakori feszültségek gyors elvesztéséhez vezetnek.

A figyelmeztető jelek:

  • hajhullás;
  • bőrbetegségek;
  • hosszú sebgyógyulás;
  • az íz és a szagok elvesztése;
  • fehér foltok a körmökön;
  • éjszakai vakság (alkonyatkor alacsony látás);
  • lassú fejlődés a csecsemőkben.

Napi árfolyam: mennyit?

Kétségtelen, hogy sok tényezőtől függ. Összeegyeztethetetlen kávéfogyasztók, állandó pszicho-érzelmi stresszben élők, sportolók, várandós anyák nagyobb mértékben igénylik a cinket és a szelént, mint például azok, akik inkább az egészséges táplálkozást kedvelik, és nem pazarolják az idegeiket. A férfiak számára ez a nyomelem magas szintje relevánsabb.

Mindazonáltal néhány átlagos napi normát a tudósok tudnak:

  • 0,5–3 éves fiúk - 3 mg; 4-8 éves korig - 5 mg; 9–13 évesek - 8 mg. A lányok mutatói valamivel alacsonyabbak, mint a fiúk esetében - mínusz 1 mg minden korosztály esetében;
  • 14–18 éves fiúk - 11 mg, 19–50 éves férfiaknál - 15 mg, 50 évesnél idősebbek - 13 mg Ezen korcsoportok tisztességes neméhez szükséges, hogy 3 mg-ot vegyen be;
  • a 18 éves kor alatti jövőbeni és szoptató anyáknak gondoskodniuk kell arról, hogy napi étrendük 15 mg cinket tartalmazzon.

Leginkább múmiákra van szüksége, fiúkra számítva: jobban tudják, hogy mások mit tartalmaznak cinket. A terhesség első három hónapja kritikus, amikor a baba belső szervei és rendszerei alakulnak ki.

Az egészséges fiúk életének egyik leghatékonyabb módja, és a valódi férfiak felemelése a fiúktól annak biztosítása érdekében, hogy a cink szintje mind az anya, mind a gyermek testében ne essen a norma alá.

Eszik jogot: milyen élelmiszerek gazdag cinkben

Ennek a nyomelemnek a növelésére a legegyszerűbb mód a cinktartalmú gyógyszerek gyógyszertárába való belépés. Egyszerű, de nem a leghasznosabb és leghatékonyabb. Egy másik módja sokkal környezetbarátabb és természetesebb - hogy a természetet szövetségessé tegye. Jó, cink- és szeléntermékben gazdag, olcsó és mindenki számára elérhető.

Kiváló forrása a cink - nyír rügyek infúziójának. Milyen más termékeket tartalmaz a cink? A zöldségek paradicsom, répa, fokhagyma, retek, káposzta.

A narancs, a fekete áfonya, a málna gazdag. A legtöbb hús és tenger gyümölcsei: osztriga, angolna, tengeri kelkáposzta. A cinkkel párolt szelént tojásban, lencseben, sokféle diófélékben és karfiolban találjuk.

Cink kamra - búza korpa és csírázott gabona, valamint teljes kiőrlésű kenyér. Ezenkívül a tésztát nem az élesztőn kell gyúrni, hanem a tésztán. Miért?

Opara semlegesíti a fitint, amely sok szemben található. Elnyeli a cinket, valamint a kalciumot és a vasat, megakadályozva a szervezetbe történő felszívódást. Így kiderül, hogy a nagymamáink és nagyanyáink receptjei szerint sült szokásos falusi kenyér sokszor hasznosabb, mint a ma gyárakban és pékségekben előállítottak.

A következő táblázat segít kiegyensúlyozott és cinkben gazdag étrend kialakításában.

http://gudfud.ru/%EF%BB%BFprodukty-soderzhashhie-cink-i-selen-spisok.html

A cinket és a szelént tartalmazó termékek, értékük a test számára, a napi árfolyam

A nyomelemek az emberi test fontos összetevői, amelyek hiánya kellemetlen következményekkel jár. Ezen anyagok hiányának kompenzálása érdekében fontos tudni, hogy mely termékek tartalmazzák a cinket és a szelént. Ez a legegyszerűbb módja a nyomelemek készleteinek feltöltésére.

Nyomelemek és azok jelentősége a test számára

Általában a nyomelemek száma az emberi testben jelentéktelen.

Ezen anyagok hiányában azonban lehetséges:

  • Problémák a sav-bázis egyenleggel;
  • Az immunrendszer megszakítása, védekezésének csökkentése;
  • Az emésztőrendszer izomösszehúzódásának elmulasztása;
  • Problémák a csontképződés és a vérképződés folyamataival, amelyek különösen veszélyesek a gyermekek és serdülők számára;
  • Az idegrendszer patológiája;
  • Az intracelluláris légzés folyamatainak megszakítása.

A nyomelemek élelmiszerekkel, vízzel és levegővel lépnek be az emberi testbe. A fajtától és a koncentrációtól függően előnyöket és kárt okozhatnak, ami fontos szempont.

Mindegyikük önmagában érinti a személyt.

Normál állapotban ezek az anyagok javítják a szervezet működését, biztosítva az összes funkcióját. Azonban hiány vagy túlságosan fennáll annak a veszélye, hogy kellemetlen következményekkel jár, ami fontos szempont.

A cinknek a testben betöltött szerepéről és az átvételi forrásokról nézze meg a videót:

Cinket és szelént tartalmazó termékek

Ezen anyagok hiányának kompenzálása érdekében nem szükséges a vitaminokhoz a gyógyszertárba menni, csak meg kell látogatnia a boltot, és meg kell vásárolnia a megfelelő termékeket:

  • A cink és a szelén nagy részét a tenger gyümölcsei (kagyló, osztriga) tartalmazzák. Fontos azonban megjegyezni, hogy a hőkezelt termékek a legtöbb hasznos elem elvesztését eredményezik. Ezen túlmenően számos ilyen elem marha- és csirkehús, sertés máj, magvak, gyömbér, vad eper, ribizli, áfonya. De a dióban sok cink, de kevés szelén;
  • A koncentráció mellett - kakaóbab, halkonzerv, hüvelyesek, tojás, kukorica, gabonafélék, zöldségek (fontos megjegyezni, hogy az üvegházakban nőtt zöldségekben a nyomelemek koncentrációja még kisebb), zöldek;
  • A legkevésbé a főtt rizs, a rozskenyér, a teljes kiőrlésű liszt is büszkélkedhet.

A megfelelő mennyiségű nyomelem biztosítja az egész test stabil működését és az összes kémiai folyamat normál működését. Néha korrigálhatja a tápanyagok hiányát vitamin-komplexekkel, de ez nem mindig a megfelelő lépés. Ezek a gyógyszerek gyakran allergiás reakciókat okoznak kiütések és ödéma formájában.

A kellemetlen következmények elkerülése és a nyomelemek szintjének megőrzése érdekében nagyobb figyelmet kell fordítani a cinkben és szelénben gazdag termékekre. Először is különös figyelmet kell fordítani a tenger gyümölcseire és a tengeri sóra.

A hiány és a túlkínálat tünetei

A nyomelemek hiánya, valamint a nyomelemek feleslegessége kellemetlen következményekkel járhat.

A szervezetben a szelén és a cink akut hiányának leggyakoribb jelei a következők:

  • Hajhullás;
  • A sérülések hosszú gyógyulása;
  • A csecsemők növekedési és fejlesztési folyamatainak lassítása;
  • A nemi hormonok termelésének megsértése a férfiaknál;
  • Fehér foltok kialakulása a körmökön;
  • A látásminőség csökkenése szürkületkor;
  • Teljes vagy részleges étvágytalanság;
  • Szisztematikus bőrbetegségek.

Azonban ezeknek az anyagoknak az emberi testben való feleslege nem okoz kevesebb gondot.

Tehát, ha sokan lehetséges fejlesztés:

  • A körmök és a haj hajlékonysága, kopaszság;
  • Kellemetlen aroma a bőrből és a szájból;
  • Májelégtelenség;
  • A bőr vörössége, a kapilláris falak rendellenes tágulása következtében;
  • Hangulatváltozások;
  • Rhinitis, tüdőödéma és tüdőgyulladás;
  • Szisztematikus hányinger és hányás.

Fontos megjegyezni, hogy ha a probléma túlságosan messzire ment, nem szabad késleltetni a szakértő látogatását. Csak egy orvos határozhatja meg a probléma pontos okait, és ajánlja a leghatékonyabb kezelést.

A cinket tartalmazó termékek táblázata

A kiegyensúlyozottabb táplálkozás érdekében ajánlott a cinkben gazdag élelmiszerek táblázata.

http://vekzhivu.com/article/3222-produkty-soderzhashchie-tsink-i-selen-ikh-znachenie-dlya-organizma-sutochnaya-norma

Fontos nyomelemek szelén és cink

Csak a 20. század végéig a tudósok megváltoztatták véleményüket, és elismerik, hogy cink és szelén nélkül a teljes táplálkozás és az egészséges emberi élet lehetetlen.

Nyomelemek szelén és cink

A szelént méregnek tekintik, de az egész dózisban van. Emlékezzünk egy zseniális ember szavára, a Paracelsus középkorának orvosára: minden méreg és minden gyógyszer, csak a dózis különbözteti meg egymástól.

Ha az anyag az előírtnál többbe kerül a szervezetbe, akkor mérgként fog működni. Még ha kevesebb is, mint amennyire szükséges, akkor ebben az esetben a cselekvés nem jobb. Testünknek szüksége van egy kis adagra - csak 0,000010 g napra.

A szelén, mint a jól ismert E-vitamin, oxidálószer. De együtt nem működnek és külön cselekszenek. De csodálatosan helyettesítik egymást a biológiai folyamatokban.

A szelén fő tevékenysége a nukleinsavak káros hatások és károsodások elleni védelme.

Miért olyan értékesek a nukleinsavak? Ezek az összes élő rendszer részét képezik, részt vesznek a fehérje bioszintézisében, örökletes információ hordozói.

Mi a cink? Cink szükséges az éréshez, a csontfejlődéshez.

Az emberek fáradhatatlanul reprodukálják a csontvázukat, ez a folyamat az anyagcseréhez kapcsolódik. Ha ez a folyamat megszakad, a csontok törékenyek lesznek.

Továbbá, a nyomelemnek köszönhetően megújult bőrsejtek.

Mi okozza a szelén és a cink hiányát?

Ügyeljen arra, hogy mentse a szelént.

Fő ellenségei üres szénhidrátok:

Ha nem eszünk édességet, akkor a szelént tartjuk a testben. De az édes szóda elpusztítja az értékes nyomelemeket.

A kutatás eredményeként megállapították, hogy a következő betegségekben szenvedő betegeknél a cinkhiány figyelhető meg:

  • alkoholizmus;
  • rák;
  • test fekélyek;
  • gyomorfekély;
  • szívbetegség;
  • atherosclerosis.

A következő tényezők csökkentik a vér cinket.

  1. Gyógyszeres kezelés, például hormon tartalmú kortizon tabletták.
  2. Az étel nagyon sós és nagyon édes.
  3. Alkohol.

A professzorok kísérleteket végeztek patkányokkal, minden nap adagolva alkoholt és mérve a cinket. Ennek eredményeként a cink csökkent a vérben és a májban.

A patkányok lassan nőttek, rosszul fejlődtek, csontvázuk deformálódott.

Gondolj bele, ugyanaz történik az alkohollal élőkkel.

Mit okozhat a cink hiánya?

  1. Zavarok a pajzsmirigyben.
  2. Májbetegség.
  3. Fogamzásgátló tabletták bevétele.
  4. Alkohol.
  5. Rossz emészthetőség.
  6. Ásványi hiány a vízben.

A cink a legjobban felszívódik a természetes formában. Nem lesz túladagolás, az ásványi anyag nem mérgező, és nem halmozódik fel a szervezetben.

A cink aránya napi 15 mg.

Mi a fontos szelén és cink?

Miért van szükségünk cinkre és szelénre?

Mi teszi a szelént?

  1. Növeli testünk ellenállását a káros környezeti feltételekkel szemben.
  2. Segít a vírusok elleni küzdelemben.
  3. Segít a cukorbetegség kezelésében.
  4. Erősíti az immunvédelmet.
  5. Hasznos a szív, az erek, segít a szívizom működésében.
  6. A szelén bevitele étellel csökkenti a rák kialakulásának valószínűségét 40% -kal.
  7. A jódtartalmú pajzsmirigy hormonok kombinálásához szükséges.
  8. Szükséges a férfiak számára, mert támogatja a reproduktív rendszer egészségét és pozitív hatást gyakorol a sperma minőségére.
  9. A nyomelem lehetővé teszi a nők számára, hogy egészséges babát szállítsanak. A szelén befolyásolja a tej minőségét.
  10. Védi a sejteket a rákkeltő mérgekkel szemben.
  11. Ellenáll a genetikai anyagot hordozó kromoszóma rendellenességeknek.
  12. Megöli a penész, veszélyes aflatoxinokat.

Most nézzük meg a cink fontosságát.

  1. A cink elősegíti a lágy szövetek és a bőr regenerálódását.
  2. A közönséges hideg enyhül, és a betegség ideje lerövidül.
  3. A cinkkészítmények segíthetnek a gyermekek számára, hogy kevésbé valószínű, hogy megbetegszenek.
  4. Regeneratív, antitoxikus funkciót hajt végre.
  5. A cinknek nagy hatása van az intelligenciára.
  6. A reumás és rheumatoid arthritisben szenvedő embereknél a vizsgálat azt mutatja, hogy ez az elem hiányzik.
  7. Pozitív hatás a psoriasis és az akne kezelésében.

Ha elegendő a cink élelmiszerrel vagy vitamin-kiegészítők formájában, akkor:

  • egy személy kevésbé valószínű fertőzés;
  • az élelmiszer és a mérgező mérgezés könnyebben tolerálható;
  • bőr, haj szép és egészséges.

Milyen ételeket tartalmaz a szelén és a cink?

Hol tartalmaz egy ilyen csodálatos elem szelént?

  1. Tengeri só és kő.
  2. Belsőségek (vese, máj, szív).
  3. Csirke és fürjtojás.
  4. Tenger gyümölcsei.
  5. Búza korpa.
  6. Kukorica szemek.
  7. Gomba.
  8. Fokhagymát.
  9. Olívaolaj.

De emlékeznünk kell arra, hogy a főzés során a szelén felére csökken, és a konzervekben egyáltalán nem.

A cinket tartalmazó termékek:

  • alma;
  • citrom;
  • füge;
  • grapefruit;
  • zöld zöldségek;
  • ásványvíz természetes forrásokból;
  • méz;
  • bogyók;
  • sovány marhahús;
  • cékla;
  • spárga;
  • zeller;
  • retek;
  • zöld tea;
  • lencse;
  • korpa;
  • csírázott búza szemek;
  • tökmag.

Következtetés: A szelén és a cink fontos nyomelemek.

http://healthilytolive.ru/vitaminy-i-mikroelementy/vazhnye-mikroelementy-selen-i-cink.html
Up