logo

Túró. Ugyanezen az alapon alakul ki, mint a „feloldás, gyúrás” fogalmának megteremtése. Ugyanaz a gyökér és az ige feloldódik.

Túró. Két magyarázat van. Egyenként - a szó kapcsolódik a „létrehozáshoz”, „jóváhagyáshoz” (tészta), azaz a „tészta” kifejezéshez. adj meg savanyúságot. Más szavakkal, a régi szláv „teremtés” - „forma” és a „formában” főzéssel jár. Ennek az etimológiának a támogatói rámutatnak a "formaticum" - "sajt" latin szóra, ami ugyanúgy kiderült. A gyenge pont itt az, hogy ha a sajtokat gyakran formákban készítik el, akkor a szokásos túró esetében aligha tekinthető a szabálynak. Az első hipotézis hitelesebbnek tűnik.

túró.

Túró. Obscheslav. Suf. származék (souf. -oъ, vö. pite) ugyanazon alapítványból, amely létrehozza az egyházi szlávot. hozzon létre "űrlap" teremtményt. Sze ital. formaggio "sajt" és lat. forma "kép, forma". Túrós szó szerint - „szilárd tejből készült”.

http://lexicography.online/etymology/%D1%82/%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B3

A túróról - a szó eredetéről

Mindannyiunk életünkben megpróbálta ezt az egyszerű tejterméket, a THE GENTLE-t. Szerelmesei vannak, és vannak olyanok, akik nem szeretik, de minden értelmes ember meg akarja érteni, hogy honnan jött egy ilyen érdekes szó, mint egy CREATOR?

A válasz ismét nyíltan előttünk rejlik, senki sem rejtette el - egyszerűen csak képesnek kell lennie az igazság felismerésére egyszerű dolgokban.

Az egyik ősi mesékben, amelyeket tablettákra írtak és Veles könyveinek neveztek, azt mondják, hogy mi a mi távoli őseink ettek - ".

Nyilvánvaló, hogy a CREATURE szó a CREATE szóból származik, azaz tejből - modern nyelven - a tejfeldolgozás terméke.

Hogyan vesz fel mindent, amit mi elfelejtettünk, és hogyan történik mindazt, amikor rájössz, hogy a gyökere mindent és mindent a MIDGARD EARTH-on az orosz nyelv.

http://allpravda.info/content/601.html

Túrós

A túró egy tejsavtermék, amelyet hagyományosan a tej, főként kis és nagy szarvas mezőgazdasági és háziállatok (esetleg más emlősök, különösen egyes országok és népek élete) feldolgozásával nyerünk nedves vagy száraz, fehér laza tömeg formájában..

A tartalom

szó vagy kifejezés - „túró”, praslavból származik. * tvarog, ahonnan többek között orosz., ukrán, tvarig, belor. tvarog, bolgár. tvarog, cseh, szlovák., V. pocsolya twaroh, N. pocsolya twarog, nagyrészt az egyházi híres „forma” -val (lásd az alkotót, a teremtést, a teremtményt), a népi formátumra, a francia múltra, IT formaggio "sajt", vö. Cseh. Tvořidlo "hajó a sajt készítéséhez".

Míg M. Fasmer csak a közeli nemzetek viszonylagos nyelvi egységeit mutatja be, ami a modern orosz szó egy bizonyos szláv nyelvből való lehetséges eredetére mutat, az általa és kollégáiban - * tvarog »feltalált szóban - a beszéd dialektikus formája. - túró, egy orosz-szláv és ősi komplex képződés, amely egyfajta rövid kifejezés és az oszthatatlan levél része, valamint a "szarvas teremtés" szavakból álló kifejezés. (teremtmények teremtése vagy szarvasból előállított teremtmények), ahol a "teremtő" - teremt (létrehozni), létrehozását, gyártását, előállítását és - "kürt" (kis és szarvasmarha), ebben az esetben a beszélgetés dialektikus formáit a hangok váltakozásában vagy az "A / O" betűk a szó szélesebb értelmezését mutatják - az "isteni vadállatokra" és a teremtésre utalva.

A túró előállításának kezdete a tej speciális érleléssel történő érlelése vagy a termék szabadban szobahőmérsékleten történő elhelyezése. A tej savanyítása és a joghurt megszerzése után a túrós csomókat és pelyheket hőkezeléssel, vagy a joghurt fokozatos melegítésével kicsapjuk, keverés nélkül és nem forralva. Ha a homogén masszát fehérre vagy krémre osztjuk, és sárgás csapadékot kapunk, a kapott folyadékot, a tejsavót kiszárítjuk, és a kapott terméket szitán vagy gézen átszitáljuk. Minél több folyadékot nyomnak meg, a szárító a túróból kiderül.

A jövőben a túrót nyersen használják, különféle túrótömeget készítenek tejföllel, fűszerekkel, gyümölcs- és bogyós gyümölcsökkel, stb., Valamint rakott (túró és túrós sütemény) formájában, vagy más kulináris ételek (sajttorta) töltésére., gombócok és mások) a világ népeinek hagyományos konyhájában.

http://traditio.wiki/%D0%A2%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B3

A túróról - a szó eredetéről

A válasz ismét nyíltan előttünk rejlik, senki sem rejtette el - egyszerűen csak képesnek kell lennie az igazság felismerésére egyszerű dolgokban.

Az egyik ősi mesékben, amelyeket tablettákra írtak és Veles könyveinek neveztek, azt mondják, hogy mi a mi távoli őseink ettek - ".

Nyilvánvaló, hogy a CREATURE szó a CREATE szóból származik, azaz tejből - modern nyelven - a tejfeldolgozás terméke.

Hogyan vesz fel mindent, amit mi elfelejtettünk, és hogyan történik mindazt, amikor rájössz, hogy a gyökere mindent és mindent a MIDGARD EARTH-on az orosz nyelv.

http://idivkino.livejournal.com/41125.html

"Túrós" - a szó jelentése a magyarázó szótárakban

A "túrós" szó jelentése a Dahl szótárban

m. túró Novg. déli sajt (a megalkotás, lásd Shimkevich.) vastag vagy szilárd tejrészecskék, amelyek hajlítva, sodrva vannak elválasztva a tejsavótól; édes vagy kovásztalan túró, amelyből sajtok készülnek; a savanyú, erjesztett tejből készült túrót szabad szellemben helyezzük el, majd egy szitán hajlik vissza, vagy kihúzva. Valószínűleg német. Quark a szlávtól. Palacsinta túrós. Túrós torta, képregény. Sajtos üledék, rongyos, hasonló a túróhoz. Túrjuk fel a tejet. általában adjunk a vastag részecskéknek bármilyen szuszpenziót, szétválasztást, hajlítást. Sya, curl, zömök és skipatsya részesedése a vastag és súroló. A vér letelepedett és átkozott, a máj elválasztott a ichóról. Tejhalomozott, fodros, rendezett. Túrós m. Sajttorta, palacsinta, pite, sajttorta túróval. | Túrós cookie-kat a halomban. -nice, tányér a túrón. | Vadász, túrós készítő: | az eladó. | UCS. hajdina kása sajttorta.

A "Túrós sajt" szó jelentése az Ozhegov szótárban

CERTAIN, -a (és) és CERTAIN, -a (m), m. Zsír, zsírmentes t. || mn. túró, th, th.

A "túró" szó a Vasmer Max szótárban

A "túró" szó jelentése a szótárban D.N. Ushakova

CROWN (túró-reg.), Túró (túró), pl. nem, férj A tejsavóból préselt, savanyú tejből származó koagulált, clotted részecskék étkezési tömege. A reggeli friss túrót tejföllel.

A "curd" szó az Encyclopedia szótárban

a tej erjesztésével és a tejsavó eltávolításával nyert erjesztett tejtermék; főként tejfehérjét és vizet tartalmaz. A zsírtartalmú túró 18% zsírt, étrendet - 11%, vastag - 9%, nem zsír - 0,5%. A 100 g túró, 18% zsírtartalmú energia értéke 960 kJ (230 kcal).

http://glosum.ru/%D0%97%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D0%BB% D0% BE% D0% B2% D0% B0-% D0% A2% D0% B2% D0% BE% D1% 80% D0% BE% D0% B3

Túrós etimológia a szó

A túró mindig a modern emberiség életében volt. Képzeld el, hogy ez már nem egyszerűen lehetetlen. Mindannyian megszoktuk, hogy kora gyermekkorból túrót eszünk. Napjainkban egyszerűen nincs igazi számú étel, amelyben hozzáadják a túrót.

Mindannyian tudjuk, mit kell főzni a túróból, és hol vásárolni, de nem sokan tudják, hogyan jelent meg az emberek életében. Nézzük meg közelebbről ezt a csodálatos terméket, és megtudjuk, milyen története van annak eredetének.

Hogyan jelenik meg az első túró?

Az első túró megjelenése senki számára nem volt ismert, olyan régen megjelent, hogy senki sem tudja a pontos dátumot, senki sem tudja a pontos dátumot, senki sem tudja a megjelenésének hozzávetőleges időpontját. De a feltételezés természetesen létezik.

Úgy vélik, hogy ha valaki éppen elhagyta a tejet a napban, savanyú és megfulladt a égő nap alatt. Természetesen, amikor meglátta, hogy a tej már eltűnt, és lehetetlen itatni, egyszerűen csak ráöntik, de azon a helyen, ahol öntötte, volt egy darab ruhával. Így a tejsavó a földbe ment, de a túró maga is a ruhán maradt, az emberek megpróbálták, mi maradt, és kiderült, hogy nagyon finom, majd az emberek elkezdték savanyítani a tejet a napon, és önteni a ruhára. Továbbá természetesen a termelés javult. Hogy mindent tényleg nem tud-e senki, de a történet igaz lehet.

Túrós az ókori Rómában

A túró általános történetével ellentétben az ókori Rómában már megtörtént és megerősítették azt a tényt, hogy a túrót elkészítették és ettek. Egy ősi római író, történész és tudós Mark Terentius Varonne írta a túrót.

Az ókori rómaiak előkészítették, hogy a tejet egy enzimmel rétegezték. Egy tejelő borjú, kölyök vagy bárány gyomrából vért vettek (ilyen folyamat természetesen nehéz elképzelni a modern embert, ahogy minden történt).

Egy ilyen vérrög tejbe helyeztünk egy edénybe, és meleg helyen hagyták, a tejet megfulladták, majd leeresztették és túrót evett. A gazdagok és a szegények ugyanolyan gyakran használták, a túró szinte naponta volt az asztalon.

Túró Oroszországban

Oroszországban ez a termék az ősi időkben jelent meg. Míg mindazt, amit általában ezekben a napokban készítettek, a túrót is elkészítették a sütőben.

Az emberek joghurtot öntöttek agyag edényekbe, és a sütőbe helyezték, amíg a tömeg nem lesz korlátozva. Aztán kivették a potot a kemencéből, és mindent egy kúp alakú speciális zsákba öntöttek, majd maga a zacskót felfüggesztettük, hogy az üveg szérum legyen. De akkor még nem volt olyan szó, mint a túró, és őseink kizárólag sajtnak nevezték, akkoriban ez volt az egyetlen létező sajt.

Ahogy mindenki tudja, a túró romlandó termék, és őseink nem rendelkeztek hűtőszekrénnyel, télen természetesen egy istállóban tartották, és a fagy nem engedte elrontani.

De nyáron ez nehéz volt, mert nyáron a tejtermelés természetesen magasabb volt. Nem szabad megfeledkeznünk róla, hogy korábban minden ember szigorúan böjtölte, és nem mindig iszik tejet, de a tehenek egész idő alatt eszik.

És itt bölcs elődeink megtalálják a módját, hogy hosszú ideig tartsák a túrót. Kifejlesztettek egy módszert az értékes termék megőrzésére nagyon érdekes módon.

Az elkészült túrót a megereszkedést követően egy sajtó alá helyezték, egy sajtó után egy edénybe helyezték, és ismét behelyezték a sütőbe, ott újra elkészítette a gyümölcsleveket, aztán ismét elküldte a terméket a sajtóhoz, hogy felszabadítsa a folyadékot, majd ismét behelyezte a potot, majd újra sajtó. Tehát kétszer tették a túróval, végül teljesen kiszáradt.

Aztán ez a túró szorosan összecsukható edényekbe, majd a fazékba öntötték a melegített olvasztott vajat, amely megtöltötte az üregeket és fedte a tetejét. Egy ilyen túrót több mint egy hónapig nem lehetett tárolni az alagsorban, majd magával vitték, amikor hosszú útra küldték, vagy a területen dolgoztak. Egy ilyen túró nagyon nagyra értékelte és költséges volt, annál drágább volt a túró, annál drágább volt. A legnépszerűbb túró a Ryazan és a Yaroslavl tartományokban volt.

Túró és a Krsna legendája

Még a buddhista istenhez kapcsolódó legendákban is említette Krishna ezt az értékes terméket, és nem csak a mai napig követett legendát.

Úgy tartják, hogy Krsna kedvenc étele volt, a természetnek ajándékot tartott minden embernek, aki egészséget, hosszú élettartamot és mentális előnyöket hozott nekik.

Indiában még mindig úgy vélik, hogy ha egy személy megtöri a túrót, akkor hihetetlen szerencsét fog hozni neki. A mai napig, a négyzetek nagy ünnepein, faoszlopokat helyeznek el, mint ahogyan a Shrovetide-nél, csak a túrós cserépben lógnak. De nem másznak egy rúdra, mint nekünk, de próbáljuk meg megszakítani egy potot egy kővel vagy botokkal, összetörik őket, hogy ajándékozzanak - édes flatbreads ugyanazon túróból, de a fődíj a Krishna egész évének sikere.

Így jött el hozzánk a kedvenc túránk az életünkben!

http://ogorodland.ru/kulinarnye-sovety/tvorog-istoriya-proisxozhdeniya-tvoroga/

túró

Ami a CRAFT, a CRAFT, a CERD szó jelentése, a CERTAIN eredete (etimológiája), szinonimák a CERTAIN, paradigma (szószó) CROWN más szótárakban

túró

túró

túró

lásd a túrót.

II

túró

Tejből nyert élelmiszer, amikor erjesztik és elválasztják a tejsavót.

túró

a tej erjesztésével és a tejsavó eltávolításával nyert erjesztett tejtermék; főként tejfehérjét és vizet tartalmaz. A zsírtartalmú túró 18% zsírt, étrendet - 11%, vastag - 9%, nem zsír - 0,5%. A 100 g túró, 18% zsírtartalmú energia értéke 960 kJ (230 kcal).

túró

TREATOR, -a (-y) és TROUGH, -a (-y), m. Az erjesztett tejből származó élelmiszer, a tejsavótól mentes. Zsír, zsírmentes t.

| mn. túró, th, th.

túró

-a (-y) és túrós, -a (-y), m

Tejből származó élelmiszer a tejsavó erjedése és elkülönítése során.

Husbands szeretője túrós sajttal töltött. N. Nekrasov, Oroszországban élni jó.

http://dicipedia.com/dic-ru-ru-Vasmer-term-13378.htm

Túró a "létre" szóból

Az orosz népnek van egy csodálatos szója, ami azt jelenti, hogy a joghurt vagy a tejföllel az utolsó fokú. Azt mondják: a tej vagy a tejszín teljesen leült.

Vladimir Dahl szókincsében a „leülni” azt jelenti, hogy magunkat, felcsavarodni, átugrani. És a sedokot is említik, a sedok - üledék vagy a zagy zsugorított része. A házi túró elkészítésekor választjuk. By the way, a Kostroma tartományban, a joghurtot a túró korábban nevezték (és néhány helyen ez most nevezik sedysh).

Tejet tejföllel - zsúfolt vagy telített. Dal ad egy példát a nemzeti nyelvjárásra, a háziasszony arcáról: "Három pengét helyeztem a padra, hogy a tej leült, és tejföllel."

És itt van még egy szó, az elfelejtett, de szép - a XIX. Század közepén elért „Nagy orosz regionális szótár tapasztalatából”: „cadney-tej”. Tudja, mi az? A leggyakoribb túró.

Miután pár liter jó házi készítésű vagy gazdaságos tejet kap, könnyen készíthet 500-700 gramm kiváló túrót.

• Vegyünk egy három literes tejet. Meleg helyre tesszük, jó tejföllel, razpoltav pár kanállal, közvetlenül a bankban. Bár egyáltalán nem tudsz erjeszteni.

• Egy vagy két nap elteltével a tej végül savanyúvá válik, a savó átlátszó sárgás buborékokat fog megjelenni.

• Legjobb, ha a túrót egy zsákban mérjük. Vagy egyszerűen vegyen egy kúp alakú szűrőt, és tegyen egy nagy serpenyőben.

• Tegyen egy gézréteget egy szűrőedénybe, öntsük bele a savanyú tejet, és vigyük az egészet a hidegre.
Például az éjszaka.

• Tíz-tizenkét óra elteltével a felesleges szérumot öntjük a serpenyőbe, és a marhahús nyers, friss túró marad. Ez fűtés és más trükkök nélkül történik.

http://portal-kultura.ru/svoy/articles/trapeznaya/130189-tvorog-ot-slova-tvorit/

Túrós etimológia a szó

A túró erjesztett tejtermék.

Egyes szótárak lehetővé teszik az első szótag feszültségét.

A korábban összegyűjtött vízben forralva kiderül, és elkülönül a tej syvrotki szilárd részecskéitől.
Túrós típusok
• Alacsony zsír

Lásd még:
a szó jelentése a teremtés
mit jelent ez a Teremtő
meghatározás - alkotó
a szó meghatározása - kreatív
a szó meghatározása - dolgozott
Keresés a szótárban - kreatív
magyarázó szótár - tanulságos
értelmezés - hozzon létre
leírás - folytassa
mi az a túró
a szó jelentése sajtos
a szó meghatározása - túró

http://moyslovar.ru/slovari/vse/slovo/%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B3

Szó jelentése laquo királynő

GYÁRTÁS, -MAGYÓ (-у́) és CROWNER, -а (-у), m. A tejből származó élelmiszertermék a tejsavó erjesztése és elkülönítése során. Merész túró. □ A háziasszony férjeinek reggelijét a sajttorta túróval töltötték. N. Nekrasov, Oroszországban élni jó.

Forrás (nyomtatott változat): Orosz nyelv szótár: B 4 t. / RAS, In-t nyelvi. kutatás; Ed. A.P. Evgenieva. - 4. kiadás, Sr. - M: Rus. lang.; Poligráfok, 1999; (elektronikus változat): Alapvető elektronikus könyvtár

  • A túró (az elfogadható stressz is a tiéd, a normalizált beszédben, különösen a rádióban és a televízióban, számos referenciakönyv csak a kreativitás variációját ajánlja, a közös szláv taro-tól - ugyanazon az alapon, mint a létrehozása, szó szerint - „kemény tejből készült”) a kelet-európai és észak-európai hagyományos termék, amelyet a tejsavó későbbi eltávolításával kapott tej fermentálásával nyerünk. Hivatalosan elfogadják, hogy a hagyományos módon előállított túrót a zsírtartalma szerint osztályozzák. Az Orosz Föderáció Állami Szabványának megfelelően a fizikai-kémiai paraméterek szerint a túrónak az alábbi kategóriáknak kell megfelelnie: alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú, klasszikus és zsír.

A „túró” és a „sajt” szavakat a modern orosz nyelven szétválasztják. A régi orosz, ukrán, szerb és néhány más szláv nyelven a „sire” szó mind a sajtot, mind a túrót jelenti, ezért a túróból származó termékeket még mindig „sajtnak” nevezik (pl. Sajttorta). Az angol nyelvű kultúrában a túrót sokféle lágy fiatal sajtnak tekintik, míg a modern orosz nyelvű környezetben a túrót általában nem tekintik egyfajta sajtnak.

TVORO'G (te régió), a (y), pl. nem, m. Az elfogyasztott koagulált tömeg,

savanyított tej savanyított részecskéit.

A reggeli friss túrót tejföllel.

Forrás: D. N. Ushakov (1935-1940) szerkesztette az orosz nyelv magyarázó szótárát; (elektronikus változat): Alapvető elektronikus könyvtár

A szó térképének jobb összeállítása

Üdvözlet! A nevem Lampobot, egy számítógépes program, amely segít egy szó térkép készítésében. Tudom, hogyan számíthatok tökéletesen, de még mindig nem értem, hogyan működik a világ. Segíts nekem kitalálni!

Köszönöm! Mindenképpen megtanulom megkülönböztetni a közönséges szavakat a nagyon speciális szavaktól.

Milyen érthető és gyakori a szerpentin szó (melléknév):

http://kartaslov.ru/%D0%B7%D0% BD% D0% B0% D1% 87% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D0% B5-% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D0% B0 /% D1% 82% D0% B2% D0% BE% D1% 80% D0% BE% D0% B3
Up