Szinonimák a "dill" szóhoz, összesen - 12. Minden szavak betűrendben vannak rendezve. A keresés segítségével más szavakhoz szinonimákat találhat.
A kapor az esernyőcsalád egy- és ritkán kétéves növényei. 4 faj, Ázsia és Afrika. Fennel szagú - fűszeres és gyógyászati (a gyümölcsökből anetin preparátum - görcsoldó) kultúra, Eurázsia, Amerika, Afrika; Oroszországban mindenütt 150 hektáronként 1 hektárból, üvegházakban és üvegházakban 2-3 kg-tól 1 m2-ig terjedő terméshozam. (TSB)
kapor - m. forró, meleg víz. És nesosh és (Volodymyr) a potban, és pod és kapor, krónika. Kapor, kapor, maloros. Délre. nizh.-mák. hő, forró víz, forró víz. Öntsük át a sertést kaporral, forraljuk fel, tisztítsuk meg. Dill öntötte a templomba, templomokba. meleg, meleg víz. | Kapor, churc. az edény, amelyben tartják, liturgiában, melegben és máskor szent vízben. Kapros m. Vagy - jól. régi. kapor jelentése tálak melegítéshez; | kapor, psk. Kettle. | Kapor, kapor, növény Anethum graveolens, Dél. Koper, DAC. | Dill Saranthus Meyeri. | Kapor, rasta. Рhellandrium aquaticum. Kapros, kapros, minden értékben. helyénvaló. (szótár V. Dahl)
kapor - Az esernyő család éves növénye kis levelekkel és sárga virágzatokkal, upotr. az ételek ízesítésére, savanyúságban (S. Ozhegov magyarázó szótár)
http://edbi.ru/sinonim/%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BFNéhány esetben az édeskömény, hogy a gyom, bár kulturális, nem úgy tűnik, hogy ültetik, de önmagában is ismert, hogy évről évre növekszik a kertben. De ez meglehetősen ellentétes - egy ember próbál, vetés, vetés, válogatás, kérve a szomszédoktól származó magokat, akik kaprosak, egyszerűen úgy érzik, hogy az ágyak tulajdonosai, hogy örömmel megszabadulnak róla. És mégis, semmi nem lehetséges egy emberrel, ő nem jelenik meg, de nem nő! Ez az a hely, ahol a rossz szerencsét, még a fortunetellerhez is megy. Leggyakrabban végül úgy döntöttek, hogy a kapor „nem az én” üzemem és időszakom. De ez nem a mi lehetőségünk, barátok. Kapros, zöld, bozontos és lédús, minden kapor - kapros lesz!
A dolomitliszt és a borofoski bevezetése a talajba (szigorúan az utasításoknak megfelelően) segít a helyzet javításában. A humusz, a komposzt vagy a biohumusz rendszeres hozzáadása a talajhoz szintén javítja az állapotát és idővel csökkenti a savasságát.
A kapor jól növekszik a töknövények, paradicsom, káposzta után, vagyis azok után a növények után, amelyeken a talaj gondosan fűszerezett szerves anyaggal, majd közvetlenül a vetés előtt nem adhat hozzá semmit. Ezzel ellentétes esetben adjunk hozzá a talaj jól rottált trágya (semmiképpen sem friss), ha nincs ott, akkor biohumusz vagy csirke kapható a boltból.
Mit kell csinálni? Használjon valamilyen "mérget" a kaporon? Nos, nem, kezeljük, az egészség drágább. Például, néha nem vagyok lusta, hogy csak a kezemben járjak a szárakon keresztül, és lenyomom a lágy testűeket, amikor észrevettem a megjelenését. Lehet néhány nap (vagy naponta többször) a kapor vízzel, szűrt infúziója a hamu vagy csalán egy öntözőcsatornából egy fúvókával.
A színekről beszélve. Ha lenne egy méhész látása, akkor valószínűleg minden virágot látnánk a kapor esernyőjén az egész dicsőségében. A virág egy kis üveg, tele nektárral. A virágzó kaporokért semmi sem mindig tele van nektárral, dipteránnal és hymenopterával. Kattintson a kép nagyításához!
Ha a lehető legrövidebb időn belül szeretnénk élvezni a kapor zöldségét, akkor a késő érlelésű fajtákat választjuk - a bokorfajtáknak nevezik. Nem sokáig virágoznak, a zöldek sokkal gazdagabbak, a bokrok erősebbek, lombosabbak. De teljes potenciáljuk csak akkor jelenik meg, ha a vetés során megfigyelhető a növények közötti távolság. A megvastagodott kirakodásoknál gyakorlatilag haszontalan várni a bőséges zöld tömegre. Előfordul, hogy néhány késő érésű kapornak csak a szezon ideje alatt kell virágoznia, és a magoknak nincs időük az érésre.
Ha szeretnénk betakarítani a kapor magját, vagy a lehető leghamarabb szükségünk van a virágzó napernyőkre, akkor a korai fajtákat választjuk.
http://www.tomat-pomidor.com/articles/ogorod/travy/%D0%BF%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BC%D1%83-%D0%BD%D0% B5% D1% 80% D0% B0% D1% 81% D1% 82% D1% 91% D1% 82-% D1% 83% D0% BA% D1% 80% D0% BE% D0% BF /Éves gyógynövény, erős jellegzetes szaggal. A kaporot a főzés során használják, amely tavaszi aromájú ételeket kínál. A növényt népi és hivatalos gyógyászatban használják, elsősorban a gyomor és a belek betegségeinek karminatív és görcsoldó hatására.
Latin név: Anéthum
Név angolul: Kapor, édeskömény
A jellegzetes illatú kapros zöldeket az egész világ vendéglátói örömmel használják, hogy különleges ízüket és ízüket adják az ételeknek. Nehéz még elképzelni, hogy egy tavaszi saláta szagtalan növényzet nélkül. És csak néhány gondolkodik a kapor terápiás tulajdonságairól és ellenjavallásáról.
Az éves kapor az esernyő családjába tartozik. Kerti termésként termesztik, de néha vadon termő formában is megtalálható. Úgy vélik, hogy ez a zöld a mediterrán országokból származik.
A kapor nem kívánt növényeket jelent. Bármilyen talajon jól fejlődik és akár 5 ° C-on is növekszik. Ezért a kapor, mint a petrezselyem, az első tavaszi zöld.
Az üzem jellemzői a következők:
A kapor illatos gyümölcsének előnyeit farmakológusok értékelik. Ez a komponens, amely görcsoldó, diuretikus és karminatív tulajdonságokkal rendelkezik, olyan gyógyszerek része, mint a Phytogastrol, Fitonefrol.
A kapor hasznos tulajdonságait az ősi világban értékelték. Tehát a Hippokratész a gyomor betegségei miatt ajánlotta a növényt. Ugyanakkor az ősi gyógyítók erősen ajánlott, hogy ne használják vissza ezt a zöldet.
A növény gyógyító tulajdonságait, amelyeket az ősi gyógyítók jeleznek, ma is aktívan tanulmányozzák. A hivatalos orvostudomány felismerte a kapor gyümölcseit gyógyászati alapanyagként. És a fű, a magok és a kapor gyökere is a hagyományos orvoslásban van.
Az egyedülálló kémiai összetétele miatt a növény ilyen népszerűséget érdemel.
A kapor (100 g-nál) növényi fehérjéket tartalmaz, körülbelül 2,5 g, zsírokat - nem több, mint 0,5 g és szénhidrátokat - körülbelül 6,5 g-ot, köztük kb. A gyógynövény energiaértéke 40 g / 100 g kapor.
A legtöbb ember pontosan jelzi a kapor hasznosságát. Táplálja a testet tápanyagokkal, pótolja a vitaminok hiányát. Ezért ajánlott a zöldek használata egész évben, különösen kora tavasszal. Emellett a fiatal anyák még mindig kapros vizet használnak, hogy megszüntessék az újszülöttek kolikáját. Az orvosok kiemelik a kapor ilyen hatásait a testre:
A gyógyítók nemcsak az aromás gyógynövényeket kezelik. Az egész növényt terápiára használják. A kapor magjai különösen népszerűek a hagyományos gyógyászatban. Könnyen összeszerelhetők, ha növényi kertünk van. Ellenkező esetben a nyersanyagokat a gyógyszertárban lehet megvásárolni.
A kapor nagyon hasznos a nők számára. Ez hozzájárul a menstruációs ciklus normalizálásához, csökkenti a premenstruációs megnyilvánulások tüneteinek súlyosságát. A menopauza alatt hozzájárul a kalcium fenntartásához a szervezetben, ezáltal jelentősen csökkentve az osteoporosis kockázatát. A kapros férfiakra is szükség van. A véredények kiterjesztésének köszönhetően kiváló minőségű és tartós erekciót biztosít.
Mi segít a kapros vetőmagok és a növény más részei? A táplálkozási szakértők a kaporokat ajánlják azoknak, akik fogyni akarnak. A növény gyakran szerepel az elhízásban szenvedő emberek étrendjében, mert az alacsony energiaérték mellett a zöld segít helyreállítani az emberi belső szervek működését. A hagyományos gyógyítók a kapor használatára vonatkozó alábbi jelzéseket jelzik:
A kapor alkalmazása szoptató anyáknak és terhes nőknek hasznos, de nem az utolsó trimeszterben. A fű normalizálja a perisztaltikát, javítja az epe rendszer működését, ami miatt lehetséges a toxikózis felszámolása. A szoptatás ideje alatt a kapor biztosítja, hogy az anyák testébe belépjenek a szükséges morzsák.
A kapor nemcsak az előnyöket, hanem a személyt is károsítja. És leggyakrabban a növény negatív oldala a zöldek visszaélésében nyilvánul meg. Ezt figyelmeztette Avicenna. Talán egy ősi orvos rámutatott a kapor túladagolása által okozott mellékhatások kialakulására:
De ha a zöldeket nem bántalmazzák, akkor a hypotonikus állapot tünetei nem fordulnak elő. Ezért szükséges a terápia során szigorúan betartani a kaporok előállítására vonatkozó ajánlásokat, és tartsa be az előírt adagokat.
Annak érdekében, hogy az egészség romlását ne provokálja, figyelembe kell venni a kapor használatának ellenjavallatait. A zöldek terápiájától a hipotenziótól és a terhesség utolsó trimeszterétől kell tartózkodniuk.
A kapor, mint az ételek ízesítése, minden embercsoport számára megengedett. De ha beszélünk a kapor kezeléséről otthon, akkor a kezelés megkezdése előtt konzultáljon orvosával. A hagyományos orvoslás a következő recepteket is kínálja.
Jellemzők. A kapros vetőmag infúzió hatékony diuretikum. Ráadásul nyugtató hatású és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A terápiás gyógyszer a görcsök megszüntetését és fájdalomcsillapítóként hat. Az infúzió, mint szinte minden kapor, karminatív hatású. Annak érdekében, hogy az ödéma kiküszöbölése javasolt, naponta kétszer vagy háromszor vegyen be egy pohár infúziót. Mint karminatív, kimerítő vagy nyugtató gyógyszer, étkezés előtt 15 perccel egy evőkanálban kerül bevételre. Használja az infúziót naponta 3-5 alkalommal, a patológia súlyosságától függően.
Távolítsa el a duzzanatot és friss fűszernövények segítségével. Ez az illatos kapor finoman hasított. Ezután használjon teáskanál zöldeket. A füvet egy harmadik pohár vízzel mossuk le. Két vagy három fogadást vesz igénybe, hogy teljesen eltűnjön.
Jellemzők. A meteorizmust segít a magok főzésében. Javasoljuk, hogy ne csak a bélben, hanem a székrekedés megszüntetésében is vegye be. A gyógyszert kizárólag hő formájában használják. Javasoljuk, hogy fél óra múlva étkezést megelőzően fél pohár étkezést végezzen.
Jellemzők. A székrekedés kezeléséhez ajánlott kaporolaj használata. Egy ilyen termék önállóan készíthető. De annak érdekében, hogy ne zavarja a készítményt, ajánlott gyógyszerkészítmény használata. A székrekedés megszüntetésére, a puffadás megszüntetésére és a bél colikának csökkentésére a gyógyszert naponta háromszor felírják fél üvegre. Egy vagy két napos kezelés elegendő a széklet normalizálásához.
Jellemzők. Ez a gyógyszer hatékonyan kiküszöböli a kolikákat mind a felnőttek, mind a kisgyermekek esetében. De az újszülöttek gyógyszereinek elkészítéséhez a magok felét vegyük. A gyógyító táptalaj segít megszüntetni a puffadást, biztosítja a gázok eltávolítását a belekből. Felnőtt betegeknek azt tanácsolják, hogy az ételt egy negyed csésze előtt vegyék be. Az erős kolóniával vagy magasan hajlamos a hajlékonyságra, a gyógyszer naponta háromszor részeg.
Gyermekek számára ez a főzet nagyon koncentráltnak tekinthető. A gyerekeknek csak hígított formában lehet adni: egy teáskanál vizet.
Jellemzők. A főzet a magas vérnyomásban szenvedők számára előnyös. Ezt a gyógyszert a szív vagy az erek betegségeire lehet használni. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a magas vérnyomás és a kaporok főzésére szolgáló gyógyszerek kombinációja a nyomás jelentős csökkenéséhez vezethet. Ezért jobb, ha a terápiát tapasztalt szakember felügyelete alatt kezdjük. A hipertónia kialakulásának mértékétől függően a húslevest egy harmadik vagy fél üvegben veszik fel. Javasoljuk, hogy az italt naponta háromszor, 21 napig inni.
Jellemzők. Kezdetben emlékeztetni kell arra, hogy a kapros gyógyszerek csak a 2. típusú cukorbetegségben részesülhetnek. Használja a gyógyszert naponta egyszer, lefekvés előtt, 50 ml. Az ilyen terápia megkezdése előtt azonban konzultálnia kell egy orvossal.
Jellemzők. Ezt a gyógyszert a húgyúti rendszer és a vizelet inkontinencia bármilyen gyulladására lehet alkalmazni. A gyógyszer segít gyógyítani a krónikus cisztitist is. Használja az infúziót naponta egyszer, reggel egy üres gyomorban, vagy este, vacsora előtt. Egy adag egy pohár ital. A kezelés 2-3 napig tarthat.
Jellemzők. A hasnyálmirigy működésének javítása érdekében, mint a visszajelzések megmutatják, a magvakból (a teáskanálnyi forró vizet tartalmazó teáskanál) vehetünk részt. Az étkezést megelőzően fél órán át vegye be a gyógyszert, napi 50 ml-t, 3-4 napig. A hasnyálmirigy-gyulladás kezelésében jelentős segítséget nyújt a következő fitosbor. Ezt a kezelést csak az orvos jóváhagyása után lehet alkalmazni. Vegyük naponta négyszer egy pohárba a gyógyszert.
Jellemzők. Az extra kilogrammok elvesztéséhez használhatja a vetőmag infúzióját (két evőkanál nyersanyagot - egy pohár forró vizet, fél órát ragaszkodni a termoszhoz). Ezt az eszközt egy nap alatt kell itatni, három egyenlő részre osztva. Javasoljuk, hogy a gyógyszert két-három hétig folytassa. Egy viszonylag kellemetlen gyógyszer bevétele helyettesíthető egy zsírégető koktél használatával. Ez nem kevesebb fogyást eredményez. Ez az ital a vacsora helyett ajánlott.
Jellemzők. A köszvény enyhébb formáiban használhatunk kapros magokat. Vegyünk egy italt naponta egyszer, egy pohár szükségszerűen hő formájában.
Jellemzők. A prostatitis kezelésének legegyszerűbb módja a szárított kapormagok fogyasztása. Annak érdekében, hogy gyulladáscsökkentő és görcsoldó hatást fejtsen ki, naponta háromszor kell bevenni egy teáskanál száraz magokat vízzel. Prostatitisz és potencia kezelésére a férfiaknak ajánlott a fitonosztomia alkalmazása Két evőkanál fogyasztják naponta háromszor.
Jellemzők. A vesék munkájának javítására, stagnáló vizelettel vagy kis kövek jelenlétével, ajánlott a friss fűszernövények főzését használni. De az ilyen terápia igénybevétele csak egy nefrológus felügyelete alatt engedélyezett. A gyógyszer használatának közvetlen ellenjavallata 5 mm-nél nagyobb átmérőjű vesekő. Az ilyen kövek képesek blokkolni a csatornákat, és sürgős sebészeti beavatkozást okozhatnak. Vegyünk egy harmadik csésze főzetét, naponta háromszor étkezés előtt.
A kapor gyógyító tulajdonságai a kozmetikában is igényelhetők. Az akne, az irritáció, az akne elleni küzdelemben rendszeres főzés vagy infúzió használható krémként. Az E, A vitamin tartalmának köszönhetően a kapor termékek hatékonyan kezelik a bőr idő előtti öregedését.
Dill szagú: a növény leírása.
A kerti kapor vagy illatos kapor egy éves, 0,40-0,20 m magas gyógynövény, amely az esernyő családjába tartozik. Kapros szár elágazó, egyenes, egyenes. A növény levelei ismételten tollasak, felváltva. A növény virágai összetett napernyőkben, sárga, kicsi, öt tagúak. Június és augusztus között virágzik. A gyümölcs egy barnás dvisemyanka.
Ahol a növény elterjedt.
Az oroszországi és ukrán kaporok szinte mindenütt termesztésre kerülnek a kertben.
Gyógyászati célokra kapros magokat használtunk. A növény magjait a teljes érésük után tárolják. Ehhez a növényt vágjuk, és snopikiben kötöttük, lélegzett helyiségben lógva. A teljes szárítás után a kapor megtört. A betakarított nyersanyag eltarthatósági ideje 24 hónap.
A gyógynövény kémiai összetétele.
A kapor magjai karotint, rostot, cukrot, zsírolajat, illóolajat, nitrogénmentes és nitrogénmentes anyagokat tartalmaznak.
A gyógynövény kapros kert levelei: karotin, illóolaj, aszkorbinsav, vas, kalcium, foszfor és kálium só, flavonoidok.
A gyógynövények farmakológiai tulajdonságai.
A kapor javítja az emésztést és a gázok kibocsátását. Nyugtató, görcsoldó, fájdalomcsillapító, karminatív, diuretikus és hatásos.
A gyógynövények használata.
A kapros kert segít enyhíteni a bél és a gyomor megbetegedéseinek állapotát, az emésztési zavarokat.
A hagyományos orvostudomány növényi magokat használ a hörghurut kivonására. A kapros kert része a karmintgyűjteménynek.
A kapor gyümölcseinek infúzióját használják a pyelonefritisz, a vesekő, az étvágy, a cisztitisz, a vastagbélgyulladás, a görcsök, az álmatlanság, valamint a magas vérnyomás kezdeti szakaszaiban. Az infúzió jól működik a hasüreg, az aranyér, a viszkető és az allergiás dermatitis izomzatában fellépő spasztikus jelenségekkel.
Külsőleg a magok infúzióját használják az íny, a zúzódások, valamint a pustuláris bőrbetegségek és szembetegségek kozmetikai folyadékok károsodásához.
A kertben lévő kapor magjának gyógyászati segítése segít a szoptató anyáknak a tej mennyiségének növekedésével.
Friss növényeket használnak az angina és az anaemia kezelésére.
Kapros kerti kezelés.
2 evőkanál kapros vetőmagot kapunk a kertben 2 csésze forró vízzel, és hagyjuk 40 percig termoszban, majd szűrtük. Éjszakai étkezés előtt fél órát fogyasszon 3 - 5 alkalommal egy pohárra.
Infúzió elégtelen laktációval.
Egy evőkanál vetőmagot, hogy egy negyed liter liter forró tejet főzzünk, lehűtés után szűrni kell. A gyermek etetése előtt egy órát inni egy pohár.
Infúzió bronchitissel.
1 evőkanál magot főzzünk fél liter forró vízzel, hagyjuk 2 órán át, majd szűrjük. Vegyünk 1 evőkanál naponta 4 alkalommal.
Infúzió atherosclerosis.
1 evőkanál apróra vágott kapros magokat a kertben egy liter forrásban lévő vizet főzünk, majd szűrjük. Használja naponta 4 alkalommal, 1-2 evőkanál.
A biliáris diszkinézia megtisztítása.
Öntsünk 2 evőkanál kapros magot egy kertben fél liter forró vízzel, 15 percig forraljuk alacsony hőmérsékleten, hűtsük le, majd szűrjük. Igyon naponta 4 alkalommal egy pohárra. A kezelés időtartama 2-3 hét.
Gyógyszerészeti készítmények gyógynövényekből.
"A kapros illatos gyümölcsök" - köhögéscsökkentőként, valamint dyspepsia, duzzanatosság kezelésére használt karminatív és görcsoldó szerként.
A "kaporvíz" - a légzéscsökkentés és a bélműködés javítására szolgál.
Ellenjavallatok a kaporos kert használatára.
Nagy dózisokban a gyógynövény kapros kertje terhesség alatt ellenjavallt. A kapros gyógyszerek és kaporok ellenjavallt az alacsony vérnyomású emberek számára. A kapor illatos túlzott fogyasztása általános bontást, átmeneti látásromlást és ájulást okozhat.
Gondolj és gondolj!
A kapor már régóta ismert gyógyító tulajdonságairól, elfogyasztott és továbbra is diuretikus, karminatív, nyugtató hatású. A kapor is gyógyszer. Melyik
Nem számít, mennyire paradox módon hangzik, manapság a „kapros víz” nem kaporból készül, hanem húga esernyőtelepéből - édesköményből (az illóolaj vízben oldódik). Tehát az édesköményt egyébként gyógyszertári kapornak nevezik, de a tudomány szempontjából nem ugyanaz, mint a kapor. Számos gyógyászati tulajdonsága is van, beleértve a gyomorban lévő gázok megszabadulását is. Ugyanezről a kaporból készítsük el a "Anetin" gyógyszert, amely egy görcsoldó. Angina pectoris kezelésére használják (a támadások megelőzésére), krónikus koszorúér-elégtelenséggel, a hasüreg izomgörcsével (krónikus colitis esetén). Az "Anetin" név a kapor latin nevéből származik - Anéthum.
U M E N E M E N A
A fűszer fő értéke a mag. Van egy zavar a kaporral kapcsolatban. Azt mondják, hogy a kapor, kapor angol neve a régi norvég dillákból származik. És mindenki tudja, hogy a csecsemőknek csodálatos tulajdonságai vannak.
Az éves fű, a petrezselyem rokonja, először adja meg az édeskömény zöldségét, majd akkor, amikor magja növekszik és érik. A kapor Ázsiából származik, de régen szinte az egész világon elterjedt, mind Európában, mind Afrikában és mindkét Amerikában termesztik. A magvak begyűjtéséhez az érett kapros napernyőket 5–7 napig vágják, átfordítják és papírzsákba helyezik, majd egyszerűen a zsákba rázzák.
A kapor magjai kicsi, 4-5 mm hosszúak, oválisak, egy hegyes véggel, bordázott, sárgásbarna. Az íz és a szag és a sperma hasonlít a zöldség ízéhez és illatához, csak a magokban erősebb.
Az orosz hagyományokban a pácolás és a pácolás során kapros magokat használnak. Európai és amerikai szinten is, de a magokat a halak és a tenger gyümölcsei, a sajtok, a kenyér és a hús fűszerezik. A burgonya levesekhez, salátaöntetekhez és paradicsomlé alapú italokhoz csípős magokat adnak. A Közel-Keleten a kapros magok gyakran jelen vannak a birka- és a spenót ételekben. Oroszországban az ó a Leto feldolgozott sajthoz adódik. A fehérbor vagy a rizsecet nagyon ízletes ahhoz, hogy ragaszkodjon a kapros vetőmaghoz, és a nagy orosz színésznő, Faina Ranevskaya szeretett egy pohár „orosz” italt inni kaporral.
Minél világosabb a mag színe, így frissek. Azok számára, akik leereszkedtek, a szín tompa szürke lesz, és az aroma hiányzik.
Ф Е Н Х ЕЛ С Е М ЕН А
Fennel azokra a növényekre utal, amelyek teljesen elfogynak. Az emberiség történetében a hősök hűséges asszisztenseként lépett fel: Prometheus tüzet hozott az embereknek a szárában, és az édesköménymezőn a görögök és a perzsák híres csata zajlott, aminek eredményeként maratont kezdtünk. A középkori Európában a szárított édeskömény az ajtón lógott, hogy megakadályozzák a gonosz szellemek bejutását a házba. Elhajtja a szúnyogokat és a kócsagokat.
A petrezselyem közeli hozzátartozója, több mint a kapor, a Foeniculum vulgare, eredetileg a Földközi-tenger és a Kis-Ázsia. Fennel meglehetősen szerény, így az egész világon termesztik. A magokat akkor szedik le, amikor majdnem érettek, majd szárították.
A fennel magjai miniatűr dinnyéknek tűnnek - ovális, elég vékony, 4-10 mm hosszúak. Színesek lehetnek: halványzöldtől sárgabarnaig. Erős, kellemes, meleg, enyhén hasonló az ánizsszaghoz, édes, frissítő ízhez.
Európában az édeskömény magjait leggyakrabban pizza szószhoz és tésztahoz adják. Az olaszok a kolbászok és a sütemények és a kenyér, a rizottóval és a hússal, különösen a nyúl és a sertéshús minoségébe helyezték őket. A magvak vagy kivonata cukorka és tinktúrához adódik. Ideális partnerük - * halak, különösen zsíros halak is jól kombinálhatók egy kövér madárral. Franciaország déli részén a magokat fűszeres keverékekhez adják. Ázsiában pedig a bengáli fűszerkeverék és a kínai 5 fűszer. Indiában a pörkölt magokat gyakran az étkezés végén szolgálják fel - frissítsd a lélegzetedet, és segítsd a testet megemészteni. A magok mellett a leírhatatlan finom és a WTO-t használó édeskömény pollen nagyon drága fűszerként is használható, míg erős aromát használnak, és a tányéron már felhasznált edényekhez kell hozzáadni.
A főzéshez zöld magok szükségesek. Európai származásuk ellenére az Uttar Prades-i indiai állam fővárosa, Lucknow-ból származó édesköménymagok a legdrágábbak - édesek és illatosak. Minél nagyobbak a magok, annál jobbak lesznek, ha hosszú ideig tárolják őket, szürkére fordulnak.
Virágzás ideje: június - augusztus.
Eloszlás: szinte mindenütt nő, néha vadon.
Növekedési helyek: a kapor növényi kertekben hígul. A vadon él, főleg lakóhely közelében, a mezők és utak széle mentén nő.
Az alkalmazott rész: magok és fű (szárak, levelek, virágok).
A betakarítási idő: a kapros gyógynövényeket június - augusztusban, a magokat betakarítják augusztus - szeptemberben.
Kémiai összetétel: a növény minden része erősen illatos illóolajat tartalmaz (magok - akár 4%). Az olaj d-karvont, dillapiolt, fellandrént, d-limonént és számos más anyagot tartalmaz. A magok akár 20% zsíros olajat is tartalmazhatnak. Friss szárakban és flavonoidokban kvercetin, izorhamnetin és kaempferol, karotin pigment (6,5 mg), C-vitamin (150 mg%), fitoncidek és illóolaj (1,5%). A kapor gyógynövény illóolajának összetétele a carvone, a phellandrene, a dillapiol, a terpinen, a dipenten, a proazulen és az izomyristicin.
Betakarítás és betakarítás: a füvet a virágzás során szüretelik, de a magok érése előtt, és árnyékban szárítva vékony réteg szórásával. A gyümölcsöket éréskor szüretelik. Vágjuk le a virágzatot barna gyümölcsökkel, csokrokba kötjük, szárítsuk, hígítsuk és szárítsuk 30-40ºС-on.
Ellenjavallatok: a terhesség, a menstruációs kapor növelheti a vérzést. Nagy mennyiségben a kapros kontraindikált a hypotensiában szenvedők számára, gyengeséget és látáskárosodást okozhat. Egyéni intolerancia.
A kapor széles körben használatos a hagyományos orvostudományban különböző országokban. A növény serkenti az étvágyat, erősíti a gyomor és a belek emésztési aktivitását, fokozza a gázokat, növeli a vizelet kiválasztását, serkenti az emlőmirigy aktivitását (növeli a tej mennyiségét a szoptató nőknél). A kapor is stimulálja a fáradt szív aktivitását, tágítja a véredényeket, csökkenti a vérnyomást, lazítja a beleket és csökkenti a mozgékonyságát. Megállapítást nyert, hogy a kapor hashajtó, kimerítő, görcsoldó, nyugtató és gyenge hipnotikus hatású.
A gyógynövény-infúziókat diuretikumként és fájdalomként a húgyhólyagban veszik fel, a magok infúzióját az étvágy ösztönzésére, az emésztés javítására és karminatív, diuretikus, hashajtó és tejtermék mennyiségének növelésére használják. A magok infúzióját különböző típusú, vastagbélgyulladás, görcsök, légszomj, légúti betegségek és nyugtató és enyhe nyugtatók képezik.
A tudományos gyógyászatban a gyógynövények infúzióját nátrium-bromiddal együtt alkalmazzák az első és a második magas vérnyomás kezelésére.
A kapor fitonidokat tartalmaz, és a zöldségek sózásakor nemcsak ízeket ad nekik, hanem megtakarítja őket az öntéstől és a romlástól.
1. 2 teáskanál zúzott vetőmagot 10 percig 2 csésze forró vízben, zárt edényben, törzsben adagolunk. Vegyünk 1/2 csésze naponta háromszor 1/2 órát étkezés előtt.
2. A kapor gyümölcséből származó por: 1 g kapros gyümölcsöt (a kés csúcsán) naponta háromszor (vízzel leöblítünk) étkezés előtt 20-40 percig.
Az erős és egészséges palánták növekedésének egyik legfontosabb szabálya a „megfelelő” talajkeverék jelenléte. Általában a csemeték termesztésére szolgáló kertészek két lehetőség közül választhatnak: vagy vásárolt talajkeveréket, vagy több összetevőtől függetlenül készülnek. És ebben az esetben, és egy másik esetben a talajnak a palántákra való termékenysége, enyhén szólva, kétséges. Tehát a palánták további táplálékot igényelnek tőled. Ebben a cikkben a palánták egyszerű és hatékony kötéséről beszélünk.
Miután egy évtizedes dominancia volt az eredeti, varázslatos tulipánfajták katalógusaiban, a trendek változni kezdtek. A kiállításokon a világ legjobb tervezői emlékeznek a klasszikusokra és tisztelegnek a bájos fehér tulipánokkal. A tavaszi nap meleg sugarai alatt pezsgődnek, különleges ünnepi úton néznek ki a kertben. Találkozó a tavasszal hosszú várakozás után, úgy tűnik, hogy a tulipánok emlékeztetnek arra, hogy a fehér nem csak a hó színe, hanem a virágzás örömteli ünnepe is.
Annak ellenére, hogy a káposzta egyike a legnépszerűbb zöldségeknek, nem minden nyári lakos kapja a palántákat, különösen kezdőknek. A lakás állapotában meleg és sötét. Minőségi palántákat ebben az esetben nem lehet beszerezni. És erős, egészséges palánták nehezen számíthatnak a jó terméshez. A tapasztalattal rendelkező kertészek tudják, hogy jobb a vetőmagok káposzta vetése az üvegházakban vagy az üvegházakban. És néhányan még káposztát is termesztenek, ha a vetőmagokat közvetlenül a földbe vetik.
A virágtermesztők fáradhatatlanul felfedezik maguknak új beltéri növényeket, néhányat helyettesítve. És itt fontosak egy adott helyiség körülményei, mivel a növényekben lévő tartalmakra vonatkozó követelmények eltérőek. Nehézségek gyakran szembesülnek a virágzó növények szerelmeseivel. Végtére is, a virágzás hosszú és bőséges volt, az ilyen esetek különleges gondosságot igényelnek. A helyiségekben virágzó szerény növények, nem nagyon, és ezek közül az egyik - streptokarpus.
Körömvirág (körömvirág) - egy virág, amely kiemelkedik a fényes színével. Alacsony bokrok finom narancssárga rügyekkel találhatók az út oldalán, a réten, az első kertben a ház közelében, vagy akár a zöldségekkel. Körömvirág annyira elterjedt a térségben, hogy úgy tűnik, hogy mindig itt nőtt. Olvassa el a körömvirág érdekes dekoratív fajtáit, valamint a körömvirág használatát a főzésben és az orvostudományban cikkünkben.
Azt hiszem, sokan egyetértenek abban, hogy a szél csak a romantikus szempontból érzékelhető: a hangulatos meleg házban ülünk, és a szél az ablakon kívül tombol. Valójában a webhelyeinken járó szél problémája, és nincs semmi jó benne. Szélfúvókák létrehozása növények segítségével, egy erős szélet több gyenge áramra szakítunk, és jelentősen gyengítjük a romboló erőt. Ebben a cikkben fogjuk megvitatni a helyszín védelmét a széltől.
Garnélarák-szendvics és avokádó reggelire vagy vacsorára könnyű! Ez a reggeli szinte minden szükséges terméket tartalmaz, amelyek energiával töltik fel, így nem akarnak ebédelni enni, míg az extra centiméter nem jelenik meg a derékon. Ez a legízesebb és egyszerűbb szendvics, talán a klasszikus uborka szendvics után. Ez a reggeli szinte minden szükséges terméket tartalmaz, amelyek energiával töltik fel, így nem akarnak ebédelni enni.
A modern páfrányok azok az ritka régiségek, amelyek az elmúlt idők és mindenféle kataklizmus ellenére nemcsak túlélték, hanem sok tekintetben megőrizhetik korábbi megjelenését. Szobatípusban természetesen nem lehet a páfrányok képviselőit termeszteni, de egyes fajok sikeresen alkalmazkodtak az élethez és a beltérhez. Egyedülálló növényeknek tűnnek, vagy díszítő leveles virágok csoportját díszítik.
A sütőtökkel és a hússal ellátott Pilaf azerbajdzsáni pilaf, amely a hagyományos keleti pilaftól eltér a főzési módjától. A recepthez tartozó összes összetevőt külön készítjük el. A rizs olvasztott vaj, sáfrány és kurkuma főzi. A hús külön-külön sült, amíg aranybarna, sütőtök szeleteket is kap. Különböző főtt hagyma sárgarépával. Ezután mindent egy üstben vagy vastagfalú fazékban helyezünk el, egy kis vizet vagy egy húsleveset, majd egy fél órára egy kis tűzön pörköljük.
A bazsalikom - a hús, hal, levesek és friss saláták csodálatos univerzális fűszerezése - jól ismert a kaukázusi és olasz konyha minden kedvelőjének. A közelebbi vizsgálat során azonban a zöld bazsalikom meglepően sokoldalú növény. Családunk számos szezonban örömmel iszik illatos bazsalikomos teát. A virágágyáson, évelőkkel és az éves virágokkal díszített virágcserépben világos fűszeres növényt találtak.
Thuja vagy boróka - ami jobb? Ez a kérdés néha a kertészeti központokban és a piacon, ahol ezeket a növényeket értékesítik, hallható. Természetesen nem teljesen helyes és helyes. Akárhogy is, mit kérdezz, mi jobb - éjszaka vagy nap? Kávé vagy tea? Nő vagy férfi? Bizonyára mindenki saját választ és véleményt fog kapni. És mégis... És mi van akkor, ha előrehaladottnak tűnik, és próbáld összehasonlítani a boróka és a thuja bizonyos objektív paraméterekkel? Próbáljuk meg.
A vörös karfiol krémleves ropogós füstölt szalonnával ízletes, pályázati és krémes leves, amely mind a felnőttek, mind a gyermekek számára vonzó. Ha egy edényt készít az egész családnak, beleértve a csecsemőket is, akkor ne adjunk hozzá sok fűszert, bár sok modern gyermek egyáltalán nem ellenzi a fűszeres ízeket. A szalonnát tálaláshoz különböző módon lehet főzni - sütjük egy serpenyőben, mint ebben a receptben, vagy sütjük sütőben, pergamenben, körülbelül 20 percig 180 fokon.
Valaki számára a vetőmagok vetőmagjainak vetését már régóta várt és kellemes erőfeszítés jelenti, mert valaki számára ez nehéz feladat, és valaki azt gondolja, hogy nem könnyebb-e vásárolni kész palántákat a piacon vagy a barátoktól? Bármi is volt, még akkor is, ha elhagyta a növényi növények termesztését, biztosan el kell vetnie valamit. Ezek a virágok, évelők, tűlevelűek és még sok más. A palánták palánták maradnak, függetlenül attól, hogy mit vetnek.
A párás levegő szeretője és az egyik legkompaktabb és ritkaabb orchideák, a pafini igazi csillag a legtöbb orchidea-termelő számára. A virágzás ritkán tart több mint egy hét, de felejthetetlen látvány. A szerény orchidea hatalmas virágaiban a szokatlan csíkos minták végtelenül tekintendők. A szobakultúrában a papiát jogosan jóváírják a nehezen növekvő fajok soraiba. A belső teraszok elterjedésével csak divatos lett.
A sütőtök lekvár gyömbérrel egy melegítő édes, amit majdnem egész évben főzhetnek. A sütőtöket hosszú ideig tárolják - néha néhány zöldséget megtakarítok nyárig, a friss gyömbért és a citromot mindig rendelkezésre álljuk. A citromot lime vagy narancssárga helyettesítheti, hogy megkülönböztesse a különböző ízeket - az édességek változatossága mindig kellemes. A kész lekvár száraz tégelyben van elhelyezve, szobahőmérsékleten tárolható, de mindig előnyösebb a friss étel elkészítése.
2014-ben a japán „Takii magok” cég szörnyű szirmokkal - lazac-narancssárga színű - petúniát mutatott be. A déli napnyugtakor ég fényes színeivel társuló szövetségek szerint az egyedülálló hibridet az afrikai naplementének nevezik. Mondanom sem kell, hogy ez a petunia azonnal megnyerte a kertészek szívét, és nagy igény volt. De az elmúlt két évben a csoda hirtelen eltűnt a kirakatból. Hol tűnt el a narancssárga petúnia?
http://perfect-floor.ru/tozhe-chto-i-ukrop-nazvanie-plody-ukropa-ogorodnogo-fructus-anethi-luchshie-sorta-ukropa/marina
Fennel és kapor - mi a különbség?
A fennel és a kapor két zöld testvér, akiket nemcsak a fotó, hanem a valóságban is összezavarnak a kertben. Mindkét növényt aktívan használják a hagyományos orvostudományban, és sok étel receptjeit, így a bölcs háziasszonyoknak a különbség megértése érdekében ki kell emelniük a sajátosságaikat és tulajdonságaikat.
Fennel egy világos zöld esernyő növény, amely a déli régiókban növekszik, de mérsékelt éghajlaton termeszthető.
Ennek a növénynek az átlagos magassága 1 m, de kedvező körülmények között elérheti a 2 mt. A szárnak kék árnyalata és mikroporózus szerkezete van, a levelek pedig növekvő mértékben vékonyabbak.
A fennel egy meglehetősen szeszélyes növény - a vetőmag csírázásához és az azt követő növekedéshez a növénynek bizonyos feltételeket kell kialakítania: hő, bőséges öntözés, nyílt tér és feliratozott talaj.
Figyelem! Az emberekben az édesköményt gyakran Voloshsky kapornak vagy gyógyszertár kapornak nevezik, de meg kell érteni, hogy mindkét növény jelentősen különbözik egymástól.
A fennel nagyon kellemes édes aroma, ánizs, mentol menta és tárkony. Sós íze tökéletesen kiegészíti számos étel. A szakácsok a növény zöldségeit, a gyökérrészt és a különböző élelmiszerek előkészítéséhez használják.
A termesztéshez a kapor nem igényel sok erőfeszítést - ez nem válogatós a talaj hőmérsékletéről és összetételéről. Gyakran ez a zöld esernyő az egész kertben ültetik, és olyan, mint egy gyomnövény.
A talaj magassága elérheti a 1,5 mt. A szár egyenes és enyhén elágazó, csúcsos levelekkel, mint például az édeskömény. Mindkét növény virágait napernyőkbe gyűjtik, amelyek átmérője 20 cm.
Nem lehet összetéveszteni a kapor illatát - fűszeres és friss. Sok kulináris remekművet nem lehet csinálni a frissítő összetevő nélkül, mert tökéletesen hangsúlyozza a fő összetevők ízét. A saláták, a hideg ételek, a meleg ételek és a konzervek receptjei gyakran kaprosak.
Az édeskömény és a kaporral szembeni nyilvánvaló hasonlóságok a csomagolás fotójában láthatóak magokkal, de a kertben azonnal láthatja a különbséget, és nem csak megjelenése:
Mind a kapor, mind az édeskömény széles körben alkalmazzák az orvostudományban, de különbség van a test terápiás hatásai között. A kutyát a köhögéses, görcsoldó és nyugtató hatású készítményekben használják. A kapornak kedvező hatása van az emésztőrendszerre, kiváló diuretikum.
A két esernyő-testvér közötti különbség ismerete nagyon fontos - segít a háziasszonynak, hogy megfelelően alkalmazza őket a főzés és a hagyományos orvoslás területén.
http://sad24.ru/vopros-otvet/fenxel-i-ukrop-sushhestvennaya-raznica-mezhdu-rasteniyami.htmlSokan úgy gondolják, hogy az édeskömény és a kapor egy és ugyanaz. Ezek azonban teljesen különböző növények, amelyek különbségeit nemcsak szakácsoknak, hanem azoknak is ismerniük kell, akik ezeket a termékeket élelmiszerekhez használják. Az édeskömény és a kapor eredetének és gyógyászati tulajdonságainak jelentős különbségei vannak, bár ezek a növények kicsit hasonlítanak egymáshoz. Azok, akik első ízben látják az édesköményt, tévesen gondolják, hogy ez egyfajta kapor. Az a tény, hogy a kapor már régóta ismeri a népünket, mivel ez a régió már régóta növekszik. És az édesköményt sokáig a Dél-Európa és Észak-Afrika területén élő emberek termették. Természetes körülmények között csak a Kaukázus déli részén nőtt.
Annak érdekében, hogy megértsük az édeskömény és a kapor közötti különbségeket, részletesen meg kell vizsgálni mindegyikük megjelenését, összetételét és hasznos tulajdonságait.
A fennel az esernyő család éves vagy évelő növénye. A növény magassága 2 m. A sárgás rizómát húsos jellemzi. Vékony, bordázott szárak egyenesek és erősen elágazódnak. A perisztázsos levelek ovális-háromszög alakúak. A felső lemezek és az alsó petiolate. Virágok sárga szirmok összegyűlnek sűrű virágzat, található a dupla esernyő, amelyek mindegyike lehet 4-20 sugarak. Az egyik esernyő átmérője kb. 18–20 cm, a gyümölcsök hosszúkás alakúak és standard méretei 1x2 mm.
A szubtrópusi szélességi fokokból származó gondos karbantartást igényel, amely a talaj rendszeres lazítását, a hillinget és a bőséges öntözést jelenti. Az ültetett növénynek jól megvilágított területen kell lennie, mert az árnyékban nem nőhet.
Az édeskömény előnyös tulajdonságait a következő gyümölcsökből nyerhetik ki:
Az édeskömény szárak és napernyők ízesítőszerként használatosak savanyúságokban és marinádokban. A gyümölcsöket fűszeres fűszerként használják forró ételek és saláták készítéséhez. A növény párolt gyökereit tökéletesen kombinálják a húst és a halat.
A gyógynövény kapora egy éves, és szintén az Umbrella családhoz tartozik. A külvárosi területeken általában termesztett kert vagy illatos kapor. Az egyenesen növekvő szárak hossza 40–140 cm között mozog, a hajtásokra jellemző a kis elágazás, a felületen lévő kis hornyok és a viaszos bevonat.
A hosszú és vékony levelei ovális felületűek, amelyek végül lineáris-filiformává válnak. A párnák virágai sárga színűek. A virágzatból kialakított dupla esernyők 13–16 cm átmérőjűek, egy esernyőn 25–50 sugarú lehet. A növény szürkésbarna gyümölcsét széles körben ellipszis alakú jellemzi, átlagos méretei 2x4 mm.
A növény gondoskodása a február vége után ültethető, mivel jól tolerálható fagy. A kapor nemcsak a napsütésben, hanem az árnyékban is jól nő, és jól érzi magát más zöldségnövényekkel. A növény esetében gyakorlatilag nincsenek gondok a termesztésben.
A kaporlevél tartalmaz:
A kapor jellemző jellegzetes aromájáról, melynek köszönhetően a növény a főzés során széles körben elterjedt. A zöldeket meleg és hideg ételek, saláták, snackek és konzervek használják.
A növények leírása alapján világossá válik, miért tévesztik őket gyakran ugyanarra a termékre: azonos domború levelek, sárga virágok, virágzat, amelyek dupla napernyőkön találhatók.
Ezeknek a jellemzőknek a hasonlósága ellenére az édeskömény és a kapor jelentős különbségeket mutat a következő kifejezésekben:
Először is érdemes elmondani az ültetési és az egyes növényfajták termesztésének jellemzőit, mert minőségük és hasznosságuk függ attól.
A fennelet mint évelő, mint sok kertész és kertész tenyésztik. A szubtrópusokból érkező ellenállások ellenállnak a könnyű fagyoknak, de a magoncokon legkorábban áprilisra kell vetni. Oroszország régióiban a közös, növényi és dekoratív édeskömény magjait gyakran ültetésre használják. A virágos növény júniusban következik be, és az első gyümölcsök augusztus elejére várhatóak.
Az elővárosi területeken illatos vagy édeskömény, amely kora tavasszal vetik. Az üzem nagy ellenállóképességgel rendelkezik a fagy ellen és a kedvezőtlen időjárási viszonyok ellen. Az éves magvetési módot a nyári időszakban többször is vetik. A magokat talajba lehet ültetni, ha a talajhőmérséklet legalább +7 fok. A kapor elkezd virágozni július elején, és az első gyümölcsöket augusztus végén hozza. Néhány rendszeres telepítéssel gazdag növényzetet érhetünk el.
A növekvő kapor általában nem jelent problémát, ha a termofil édesköménynek meg kell teremteni a növény növekedéséhez és fejlődéséhez a legmegfelelőbb feltételeket.
A növekedés kezdeti szakaszaiban a kapor és az édeskömény könnyen összekeverhető, de a fejlesztés végén mindegyikük jellegzetes tulajdonságokat szerez: az édeskömény szára 2 méter magasságot ér el, amikor a kapor nem nő 1,5 m fölé. és a kapornak csak egy vékony szára van. Az édeskömény hosszú és vastag rizóma megkülönbözteti azt az esernyő családtagjától. A gyümölcsök között vannak különbségek: a kapor magjai majdnem kétszer akkoraak, mint az édeskömény magjai, és máris gazdag illata van az ilyen típusú növényzetnek. Az édeskömény gyümölcsei két részre bomlanak.
A növény ízében és aromájában nagyon különböznek egymástól. Fennel édes, ánizs, fűszeres aroma. Néhányan úgy érzik, hogy a menta és a tárkony jegyei benne vannak. A kapszulahéj, amely kissé emlékeztet a köményre, meglehetősen erős és éles fűszeres aromával rendelkezik, amit nem fogsz összetéveszteni semmivel.
A kapor és az édeskömény népi és hivatalos gyógyászatban használatos. A vitaminok és a zöld növények egyéb elemei gazdagsága miatt emberek számára hasznos. Ezeknek a fajoknak azonban mindegyikének más hatása van bizonyos testrendszerekre.
Az édeskömény hatása az emberi testre:
A fennel teák és a keverékek vagy szűrőzsákok formájú kekszek hasznosak gyermekek és felnőttek számára. Meg kell azonban választani a termék megfelelő összetételét, mivel bizonyos típusú gyógyteák tartalmazhatnak laktózt és más összetevőket, amelyek károsak lehetnek az emberek bizonyos kategóriájára. Meg kell jegyezni, hogy a gyógyszertárakban megtalálható az édeskömény illóolajon alapuló gyógyszer, amelyet „kaporvíznek” neveznek. Ez a termék gyakran félrevezető azok számára, akik nem ismerik a gyógyszer összetételét, és úgy gondolják, hogy a termelésben valódi kaporot használtak.
A kapor hatása az emberi test rendszerére:
A kapor kifejezéseket és dekokciókat hoz létre, amelyek segítenek az egészség és az immunitás helyreállításában.
A fennel és a kapor tápanyagok és vitaminok forrása, és gyakran szerepelnek a diétás programokban. Mivel mindkét növény illóolajokat tartalmaz, ezeket a termékeket óvatosan kell alkalmazni, különben a túlzott mennyiségű anyag negatív reakciót eredményezhet a szervezetből.
http://mama.guru/novorozhdennye/fenhel-i-ukrop-v-chem-raznica-etih-rasteniy.html