logo

A vitaminok testünk számára rendkívül fontos anyagok. Csendben szabályozzák az összes funkcióját, befolyásolják jólétünket és megélhetéseinket, így nélkülük nem tehetnénk nélkülük. Az emberi test nem szintetizál, és csak az ételekkel jön.

És csak egy megfelelő és kiegyensúlyozott étrend segít naponta elegendő mennyiségű vitaminhoz. A táblázat tájékoztatást nyújt az élelmiszerekben található vitaminok tartalmáról és az Ön számára szedhető vitaminokról (amelyekhez vitaminokra és hiányosságokra van szükség).

A vitaminokat vízoldható és zsírban oldható lehet.

A vitamin neve és típusa

A vitamin szerepe a szervezetben

Az átlagember (férfi / nő) aránya naponta

Maximális dózis

A hiány tünetei

Típus: zsírban oldódó

Növeli a szervezet különböző fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját.

Elősegíti a csontok növekedését és erősödését, megőrzi a bőr, a haj, a fogak, az íny egészségét.

Rákellenes hatása van.

1000 µg / 800 ug

Száraz és durva bőr
kötőhártya-gyulladás

http://fitnessalex.ru/sutochnaya-potrebnost-vitaminov/

B1-vitamin. Energia-vitamin

A B1-vitamint vitamin-energiának nevezzük, mert ábrázolt módon kulcsszerepet játszik a szervek energiaellátásában. Nem lehet hosszú ideig tárolni a szervezetben, és jelen kell lennie az élelmiszer napi bevitelében.

A B1-vitamin (tiamin, jellegzetes szagú és keserű ízű fehér kristályos por) egy vízben oldódó vitamin, amely instabil a szervezetben, feleslegét naponta eltávolítják a vizelettel. Ez jelentős hatással van az élelmiszerek felszívódására és a fehérjék, zsírok és szénhidrátok szerveinek energiaellátására. Elsősorban teljes szemcsékben található. A nem megfelelő fogyasztás miatt sok kockázatot jelent: súlyos fáradtság, fogyás, szívproblémák stb.

Mi a b1-vitamin?

A B1-vitamint avitaminosis vizsgálatokban találtuk. A 19. század végén az Aikman holland orvos elkezdett dolgozni ezen a patológián, amely akkoriban nagyon gyakori volt a Távol-Keleten, ahol csak a hámozott rizs eszik. Kiderült, hogy az ilyen eredetű avitaminózissal való kezelés teljes rizs fogyasztásával lehetséges. Aikman munkájának folytatásakor Casimir Funk 1911-ben a rizs héjából B1-vitamint (tiamint) osztott ki. A B1-vitamin szintézisét 1936-ban Andersad és Westphal végezte, és most a B1-vitamint ipari gyártással állítják elő.

A B1-vitamin vízben oldódik, így a szeletelt zöldségek és gyümölcsök mosásakor könnyen elveszhet. Ezenkívül rendkívül instabil a hőre, így a főzés közben könnyen elveszik. A vékonybélből felszívódik, majd minden szövetbe diffundál, nagyon kis mennyiségben tárolódik a szervezetben, még a túlzott felhasználás mellett is. A felesleg kiválasztódik a vizelettel.

A B1-vitamin funkciói és tulajdonságai

A B1-vitamin fő funkciója az anyagcserében és a tápanyagok (fehérjék, zsírok és szénhidrátok) felszívódásában betöltött szerepe:

  • szükséges a szénhidrátok és a fehérjék metabolizmusához, és részt vesz a lipidek szintézisében is
  • fontos szerepet játszik a cukrok, zsírok és fehérjék felszívódásában és felhasználásában
  • katalizátorként szolgál a biokémiai reakciókhoz, amelyek energiát biztosítanak a testnek (ezért fontos a súlyos fáradtság és kimerültség esetén)
  • hozzájárul az idegrendszer normális működéséhez azáltal, hogy részt vesz az idegimpulzusok átvitelében (ezért az agy működésének serkentője, pozitív hatással van a figyelemre és a memóriára, segít kezelni az ingerlékenység problémáit)
  • serkenti az étvágyat (ezért gyakran szükséges az erős fogyás és anorexia esetén)
  • növeli a sejtek oxigénfelvételét
  • szükséges az alkohol oxidációjához, mert az emberi testet nehéz megbirkózni ezzel a problémával (ezért a B1-vitamint neuropszichiátriai rendellenességek, alkoholizmus kezelésére használják)
  • szabályozza a vérnyomást
  • elősegíti a jó izomfunkciót, és fájdalomcsillapító hatású (különösen nagy dózisokban, reumatológiában alkalmazott)
  • segíti a myelitis (gerincvelő gyulladása) kezelését és a polio hatását.

Napi B1-vitamin szükséglet. oktatás

A B1-vitamin ajánlott napi bevitele (RSD) felnőtteknek 1,5 mg / nap, de különleges esetekben (pl. Terhes vagy szoptató nőknél, sportolóknál) megduplázható vagy megháromszorozható. Ebben az esetben a naponta fogyasztott élelmiszerek kalóriabevitelének 2400 kalóriát kell tartalmaznia, azaz 0,6 mg / 1000 fogyasztott kalória.

A B1-vitamin enyhe hiánya esetén az adag naponta 50-100 mg. Bizonyos speciális esetekben szükség lehet 100 mg-tól 300 mg-ig orálisan, fenntartó terápiában, 500 mg-tól 1,5 g-ig orálisan (vagy 100-500 mg / nap intramuszkulárisan) terápiás célokra (csak orvos javaslata alapján). szakorvos).

http://mark-med.ru/stati/vitamin-b1-vitamin-energii/

A napi populáció szükségessége vitaminok és forrásaik tekintetében

1,3-2,6 mg; 1,7-1,9 mg - terhes és szoptató nőknél;

0,3-1,3 mg - gyermekek számára

Teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék, bab, máj, élesztő

B-vitamin2 (Riboflavin)

1,5-2,4 mg; 2-2,2 mg - terhes és szoptató nőknél;

0,4-1,4 mg - gyermekek számára

Tej, hús, hal, tojás, máj, kenyér, hajdina és zabpehely.

16–26 mg; 19-21 mg - terhes és szoptató nőknél;

5-16 mg - gyerekeknek

Élesztő, gabonafélék, kenyér

Babcsiszolás, hüvelyesek, hús, máj, vesék, halak, gombák.

Máj, élesztő, marhahús, tej, sajt, tojás, zöldborsó, rozskenyér, burgonya.

B-vitamin6 (Piridoxin)

2 mg; 2,5 mg - tengerparti

terhes és szoptató nők;

0,4 -2 mg - gyermekek számára

Máj, élesztő, hús, tojás, hal, túró, sajt, gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek.

B-vitamin12 (Cianokobalamin)

3 mcg; 4 mcg - terhes nőknek;

0,3-3 μg - gyermekeknek

Hús, máj, vesék, szív, csirke, tojás.

Állati hús, vese, tojás, tej, kenyér, bo

Bovye, káposzta, paradicsom.

200 mcg; 400-300 mcg - terhes és szoptató nők számára;

40-200 mcg - gyerekeknek

Élesztő, hús és máj, állatok és halak, tojás, zöld zöldségek.

70-120 mg; 30-70 mg - gyermekeknek vagy 1000 kcal tápláléknak legalább 25 mg C-vitaminnak vagy 1 mg C-vitaminnak 1 g fehérjére vonatkoztatva.

Friss gyümölcsök, bogyók és zöldségek, különösen tövisek

becenév, fekete ribizli, citrusfélék, paprika, homoktövis, káposzta, burgonya

fel (gyakran az alap

fő vitaminforrás

C szükségemnek köszönhetően

nagy mennyiségben

P-vitamin (Bioflavonoid Rutin) 250 mg / nap

A források megegyeznek a C-vitaminéval.

Hús, káposzta, rizs, tej, zöld növényrészek

600-1500 mcg ret.. eq./day

1000 µg retinol-ekvivalens (1 µg re- t

nincs ekvivalens = 1 µg retinol = 3,33 NE retinol = 6 µg béta-karotin);

1250-1400 mkg - terhes és szoptató nőknél;

400-800 mcg - gyerekeknek

Állati termékek

eredet: elsősorban az állatok és halak májja, különösen a tengeri halak zsírja, a tej és a tejtermékek

bennó vaj, tejföl, zsíros fajtájú túró és sajt, tojás, kaviár

Sárgarépa, paradicsom, piros paprika, zöldségfélék (spenót, hagyma, kapor, petrezselyem), máj, vesék, lép, tej és zsír-

D-vitamin (Calciferol)

10 mcg (400 NE) - 3 év alatti gyermekek számára;

12,5 mcg (500 NE) - terhes és szoptató nők számára

Haltermékek (tőkehal, halolaj, kaviár, vörös hal), tojás, nem

nagy mennyiségek az én

tejtermékek (becslések-

, krém. tej, vaj)

7-25 mg áram. ekv. / nap

12-15 mg (120-150 NE);

3-5 mg (30-50 NE) - gyermekeknek

Növényi olajok, zöld

zöldségek, szójabab, borsó, hal és állatok májja, tojás, gabonafélék csíra, hajdina

1,5-2,5 mg - gyermekek számára

Állati máj, hús, hal, zöldség (káposzta, s-

lat, sárgarépa, paradicsom, zöldek

borsó, tök).

Többszörösen telítetlen zsírsavak - PUFA (F-vitamin)

Növényi olajok, halak és tengeri zsírok, zsír, tej

(Orotikus sav) 300 mg / s

Élesztő, máj, tej és tejtermékek.

B-vitamin15 (Pangaminsav)

Hús, máj, gabonatermékek.

zoicsav (PABK) 100 mg / s

A szükséglet nincs telepítve.

Növényi termékek, hús, tej, élesztő.

0,5-1,0 g (legfeljebb 3 g - nehéz fizikai munka esetén, terhes és szoptató nőknél)

Máj, vese, állati hús, tojás, tej, zsíros túró, tejföl, gabonatermékek.

Zöld narancs

Rosha, dinnye, káposzta, őszibarack, alma, fiatal

ko, hús, máj, szív, agy, csirke, tojás, hal, búza korpa és csíra.

Az ásványi anyagok részt vesznek a szervezetben előforduló összes biokémiai folyamatban, műanyag funkciót látnak el, fenntartják a sejt protoplazma kolloid állapotát, a protoplazma ozmotikus nyomását és a biológiai testfolyadékokat, ionkoncentrációt, vérpuffertulajdonságokat. Egyes ásványi anyagok fiziológiai funkcióit és forrásait a 12. táblázat tartalmazza.

Az élelmiszerek ásványi anyagai, a sav és a bázis egyensúlyának a vérben és a sejtek belsejében kifejtett hatásától függően:

Alkáli hatású ásványi anyagok, amelyek elektropozitív (kationos) eltolódásokat okoznak a szervezetben - kalcium, magnézium, kálium, nátrium. A kationokban gazdag élelmiszerek lúgos orientációval rendelkeznek - ezek a tej, tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök és burgonya.

savas hatású ásványi anyagok, amelyek elektronegatív (anionok) eltolódást okoznak a szervezetben - foszfor, kén, klór. Az anionban gazdag ételek savanyúak - hús, hal, tojás, gabonatermékek (kenyér, gabonafélék, sült áruk és tészta).

Nagy biológiai aktivitású biomikroelemek.

A WHO besorolásának (1985) megfelelően a szervezetben lévő funkciók tekintetében a nyomelemek feltételesen nélkülözhetetlenek (vas, kobalt, réz, mangán, króm, szelén, molibdén, jód, cink) (arzén, bór, bróm, fluor, lítium, nikkel, szilícium, vanádium), feltételesen mérgező és mérgező (alumínium, kadmium, ólom, higany, berillium).

http://studfiles.net/preview/6127829/page:7/

A-vitamin (retinol): funkciók, napi bevitel és hipovitaminózis

Az A-vitamin (más nevek: retinol, axeroftol, növekedési vitamin) az ételből származó karotinoidokból (sütőtök, édes burgonya, sárgarépa) keletkezik.

Az A-vitamin egy telítetlen alkohol, amelyet béta-karotinból vagy A-provitaminból állítanak elő az enzim kartodináz hatása alatt.

Az anyag két formája ismert:

  • az a-vitamin1 (az emberekre és számos állatra jellemző);
  • az a-vitamin2 (nagy mennyiségben található a cápa májban).

Ez az anyag zsírban oldódó vitamin.

A retinol stabil a hőre, de a fény, az ultraibolya sugárzás és az oxigén hatására megsemmisül.

Tartalom:

Hipovitaminózis A

A retinolhiány a világ egyik leggyakoribb hipovitaminózisa.

Az A-vitamin hiánya fontos testbetegségeket okozhat, mint például az A-vitamin-hiány vagy akár az A-vitamin-hiány.

A retinol hiányát a szervezetben hypovitaminosis-nak nevezik. A kiegyensúlyozott étrendben az A-vitamin közel 75% -a retinol, a többi béta-karotin formájában. Az anyag feleslegét a májban tárolják (900.000 NE-ig). Rendszerint a mennyiség felére csökkentésének időtartama 200 és 300 nap között történik. Az A hipovitaminózis csak akkor jelenik meg, ha az anyag kis mennyisége néhány hónapon belül belép a szervezetbe.

Az A-vitamin jótékony hatása fokozódik, ha az E-vitamint és a nyomelem-szelént együtt alkalmazzuk.

A hypovitaminosis tünetei A

Az A-vitamin-hiány fő tünetei a szervezetben:

  • Az élelmiszer-rendszer szintjén:
    • hasmenés;
    • étvágytalanság.
  • A bőr és a nyálkahártyák szintjén:
    • száraz bőr;
    • bordázott körmök;
    • törékeny haj;
    • a tenyér bőrszínének változása;
    • a bőr keratinizációja.
  • Szemszinten:
    • Napi vakság (hemeralópia): homályos látás a nap folyamán;
    • Keratomalacia: A szaruhártya megsemmisítése csecsemőkben, ami vakságot okozhat;
    • Száraz szem: a szaruhártya gyulladása és a szemhéjak, ami a beteg vakjává válhat.

A hipovitaminózis okai

Az ilyen megsértések előfordulásának oka a retinol alacsony tartalma a beteg étrendjében.

Természetesen ennek a rendellenességnek más okai is lehetnek:

  • karotinoidokat, zsírokat, fehérjéket tartalmazó termékek kis mennyiségének fogyasztása;
  • a fogyókúrás miatt a steatorrhea;
  • elégtelen epe szekréció;
  • pajzsmirigy-elégtelenség;
  • a máj cirrhosisa;
  • a bél bizonyos részeinek sebészeti rezekciója;
  • alkoholfogyasztás;
  • a kortizon túlzott bevitele, hashajtó ásványolajok;
  • telítetlen zsírokban gazdag étrend (napraforgó, kukoricaolaj).

A hypovitaminosis A kezelése

Általános szabályként az A-vitamin-hiányhoz kapcsolódó valamennyi rendellenesség reverzibilis. Kivételek a súlyos szaruhártya sérülések.

A retinol hiányának kiküszöbölésére betegt írnak fel:

  • A-vitaminban gazdag élelmiszerek;
  • retinolt tartalmazó gyógyszerek.

Ha az A-vitamin-hiány oka a máj vagy a hasnyálmirigy rendellenessége, amelyet a zsír rossz felszívódása jellemez (és ennek következtében az A-vitamin), akkor ajánlott a betegség gyógyítása.

Az anorexia, arthralgia és fejfájás által jellemzett retinol túladagolása esetén ajánlott abbahagyni az A-vitamin szedését.

Retinol funkciók

Az A-vitamin fő funkciói a következők:

  • részt vesz a test növekedésében;
  • szükséges a bőr és a nyálkahártyák kialakulásához;
  • védi a szervezetet a fertőzések ellen;
  • javítja a látást.

A vitamin szükségessége nőhet, ha egy személy:

  • bármilyen fertőző betegség vagy hyperthyreosis miatt szenved;
  • sok idő van a hideg hatása alatt.

Ez az anyag feltétlenül szükséges a normál látáshoz, különösen éjszaka. A retinolból előállított rodopszinnek köszönhetően kiküszöbölik a látási problémákat, mint például az "éjszakai vakság".

A retinolt az alábbiakhoz is szükséges:

  • az immunrendszer normális működése;
  • szagérzet;
  • megszüntesse a könny és száraz szemeket;
  • megszünteti a száraz bőrt és a viszketést;
  • a termékenység fenntartása;
  • az abortusz megakadályozása;
  • megszünteti az akne;
  • csökkenti a tüdő, a prosztata, a belek rák kockázatát.

Az A-vitamin szükségessége magasabb:

  • idősekben (60 év felett);
  • psoriasisos betegeknél;
  • az alkoholtartalmú italok bántalmazásával;
  • dohányzó emberek;
  • krónikus betegségekben (AIDS, Crohn-betegség, májbetegség, cukorbetegség);
  • kortizon kezeléssel;
  • a gyomorfekély kezelésére szolgáló gyógyszerek fogyasztásával;
  • vegetáriánusok;
  • a cink hiánya a testben.

A napi vitamin szükséglet

A retinol szükségességét nemzetközi egységekben fejezzük ki (1 NE = 0,3 μg retinol vagy 0,6 μg béta-karotin):

  • 0 és 1 év közötti gyermekek számára: 1500 NE;
  • 1 és 3 év közötti gyermekek számára: 2000 NE;
  • 4-6 éves gyermekek számára: 2500 NE;
  • 7 és 9 év közötti gyermekek számára: 3500 NE;
  • 10 és 12 év közötti gyermekek esetében: 4500 NE;
  • tizenévesek és felnőttek számára: 5000 NE;
  • terhes nők esetében: max. 6000 NE;
  • szoptató nők számára: max. 8000 NE.

A terhes nőknek erősen ajánlott, hogy ne vegyenek be 1800 mcg-nél több vitamint / nap (6000 NE) a magzatra gyakorolt ​​esetleges negatív hatások miatt. Mégis, a terhesség első 6 hónapjában ebben az anyagban gazdag ételeket fogyaszthatnak (sárgarépa, édesburgonya, sütőtök), de korlátozni kell a máj (különösen a tőkehal és a cápák) fogyasztását, és ne vegye be az ezen anyagot tartalmazó vitamin-kiegészítőket.

Az A-vitamint tartalmazó termékek

A retinolt mind növényi termékekben (sütőtök, sárgabarack, sárgarépa, petrezselyem, paradicsom, vörös répa, spenót, káposzta, bolgár paprika) és állati eredetű termékekben (halolaj, máj, vesék, tojássárgája, vaj, tej, hal).

Minél több színes zöldség vagy gyümölcs, annál több A-vitamin.

http://www.net-bolezniam.ru/vitamin-a-retinol-funkcii-sutochnaja-norma-i-gipovitaminoz/3519/

Vitamin napi szükséglet

Kérdés: Nem ismerek vitaminokat, az askorbinki és a karotin kivételével, elmondhatom többet a vitaminokról és azok fontosságáról a szervezet számára? Köszönöm, Oksana Georgieva

Válasz: Oksana, itt van az Ön számára hasznos információ. A vitaminok mellett figyeljen a mikro- és kakroelement-információkra is.

Napi vitamin-szükséglet és fő funkciójuk

Retinol (A);

Karotin - A provitamin

Részt vesz a sejtmembránok aktivitásában. Szükséges az ember növekedéséhez és fejlődéséhez, a nyálkahártyák működéséhez. Részt vesz a fotorecepció folyamatában - a fény érzékelésében.

Halolaj, tőkehal, tej, tojás, vaj;

A-provitamin - sárgarépa, sütőtök, petrezselyem, paprika, kapor, paradicsom, zöldhagymás, kajszibarack, narancs, citrom, őszibarack, hegyi kőris, csipkebogyó, sárgabarack.

Tiamin, Aneurin (B1)

Szükséges a központi és a perifériás idegrendszer normális aktivitásához.

Búza és rozskenyér, gabonafélék - zabpehely, borsó, sertéshús, élesztő.

Riboflavin (B2)

Részt vesz a redox reakciókban.

Tej, túró, sajt, tojás, kenyér, máj, zöldség, gyümölcs, élesztő.

Pantoténsav (B3)

Részt vesz a fehérjék, lipidek, szénhidrátok metabolikus reakcióiban.

Máj, vese, hajdina, rizs, zab, tojás, élesztő, borsó, tej.

Piridoxin (B6)

Részt vesz az aminosavak, zsírsavak és telítetlen lipidek szintézisében és metabolizmusában.

Hal, bab, köles, burgonya.

Folsav (B9)

A hematopoietikus faktor az aminosavak, nukleinsavak szintézisében vesz részt.

Petrezselyem, saláta, spenót, túró, kenyér, máj.

Cyancobalamin (B12)

Részt vesz a nukleinsavak, hematopoetikus faktor bioszintézisében.

Máj, vese, hal, marha, tej, sajt.

Askorbinsav (C)

Részt vesz a redox folyamatokban, növeli a szervezet ellenállását az extrém hatásokkal szemben.

Zöldségek, citrusfélék, bogyók.

Calciferol (D)

A kalcium és a foszfor szabályozása a vérben, csontok mineralizációja, fogak.

Halolaj, máj, tej, tojás.

(K) vitamin (naftokinon)

Jelentős szerepet játszik a csontokban és a kötőszövetben, valamint a vesék egészséges működésében. Mindezen esetekben a vitamin részt vesz a kalcium felszívódásában és a kalcium és a D-vitamin kölcsönhatásában.

Zöld saláta, spenót, fehér káposzta és karfiol, sárgarépa, paradicsom, berkenye bogyók.

Biotin (N)

Részt vesz az aminosavak, lipidek, szénhidrátok, nukleinsavak cseréjében.

Zabpehely, borsó, tojás, tej, hús, máj.

Vitamin (P) (rutin)

Napi szükséglet - 25-30 mg, terápiás - 400 mg-ig.

A P-vitamin a biológiailag aktív anyagok csoportjába tartozik (rutin, katechin), részt vesz a C-vitaminnal a szervezet redox folyamataiban. A P-vitamin részben képes enyhíteni a C-vitamin-hiány súlyosságát, csökkentve a kapilláris edények permeabilitását és törékenységét. A P-vitamin védi az aszkorbinsavat és az adrenalint az oxidációtól.

A P-vitamin normalizálja és fenntartja a vérerek szerkezetét, rugalmasságát, működését és permeabilitását, megakadályozza a szklerotikus károsodást, segít fenntartani a normális vérnyomást, gyulladáscsökkentő és anti-allergiás hatást fejt ki, elősegíti a vazodilatációt, az ödéma és enyhe görcsoldó hatás.

Chokeberry, cseresznye, fekete ribizli, tea, zöldborsó, citrusfélék, csípő, paprika, málna, eper.

Vitamin (PP) (nikotinsav, niacin)

Felnőttek - 15-20 mg, gyermekek számára - 5-30 mg.

Az egyetlen vitamin, amelyet a hagyományos orvoslás az orvostudománynak tekint. Ez hatékony eszköz a vér koleszterinszintjének normalizálására. Normalizálja a vér lipoprotein koncentrációját; nagy dózisban (3-4 g / nap) csökkenti a teljes koleszterin koncentrációját, kitágítja a kis edényeket (beleértve az agyat), javítja a mikrocirkulációt, gyenge antikoaguláns hatása van (növeli a vér fibrinolitikus aktivitását). Javítja a memóriát, a mozgások koordinálását.

Élesztő, máj, hús, hüvelyesek, hajdina, burgonya, dió.

Mikro- és makroelemek

A test normális működését vitaminok és biológiailag jelentős elemek biztosítják. Az utóbbiak makro- és mikrotápanyagokra vannak osztva. Azok a elemek, amelyek napi fogyasztása több mint 200 mg, makroelemeknek nevezik. Az emberi testben található kémiai elemek csoportját nagyon kis mennyiségben mikroelemeknek nevezik. A nyomelemek napi adagja nem haladja meg a 200 mg-ot. A biológiailag jelentős elemeket, a szén, a hidrogén, a nitrogén, az oxigén, a foszfor és a kén gyakran az európai nyelvektől kölcsönzött makrotápanyagok szónak nevezik; a CHNOPS rövidítése is alkalmazható.

Az egyik létfontosságú elem a vas (Fe). Az emberi test 3,5 - 4,25 g vasat tartalmaz. Ez a nyomelem részt vesz a vérben, az oxigéncserében, valamint az immunobiológiai és redox reakciókban. A férfiak testének napi igénye kb. 10 mg, míg a női testnek 18 mg-ig kell szüksége. A szervezetben lévő vas pótlása az élelmiszerek, például a máj, borjúhús, tojás, fekete kenyér, cékla és néhány gyümölcs fogyasztásának köszönhető. A szervezetben lévő vas hiánya vérszegénységet okozhat, míg ennek az elemnek a feleslege negatív hatással van a szervezet antioxidáns rendszerére és toxicitást okozhat.

A foszfor (Ph) sók formájában és foszforsav formájában van jelen mind az izom-, mind a csontszövetekben. Hozzájárul a csontváz fejlődéséhez, növeli a fogak ellenállását a fogszuvasodáshoz, szükséges a központi idegrendszer működéséhez, és részt vesz az intracelluláris metabolizmusban. A nap folyamán az emberi testnek 800-1500 mg foszfort kell fogyasztania. Ennek a mikroelemnek a hiánya a szervezetben különböző csontbetegségekhez vezet. Például, ricket, periodontális betegség. A szervezetben a foszfor feleslegével jelentősen csökken a mangán és a kalcium szintje, ami hozzájárulhat az osteoporosis előfordulásához.

A jód (J), amelynek tartalma az emberi szervezetben eléri a 12-20 mg-ot, a pajzsmirigy által termelt pajzsmirigyhormonok része, amely befolyásolja a növekedést, a fejlődést és az anyagcserét. A jód napi szükséglete átlagosan 200 µg. Az alacsony jódszint számos betegséghez vezethet: endemikus goiter, hypothyreosis, cretinism. Ezt a nyomelemet az atherosclerosisban, a krónikus higany és az ólommérgezésben használják a felső légutak gyulladásos folyamatainak kezelésében. Nem szabad elfelejtenünk, hogy a jód és a kobalt kölcsönösen kizáró nyomelemek. A testben lévő jód mennyiségének növelése érdekében a tenger gyümölcsei, valamint a fehérrépa, a káposzta, a fokhagyma, a spárga, a sárgarépa, a sóska, a szőlő és a paradicsom behozatala szükséges.

A réz (Cu) naponta 1-3 mg mennyiségben van szükség. Ez a nyomelem a hemoglobin képződésében vesz részt, a növekedéshez és a szaporodáshoz szükséges, a melanin pigment része. A réz hiánya a szervezetben növekedési késleltetést, anémiát, haj hajlamosodását és részleges kopaszságot, étvágytalanságot, és ennek következtében súlyvesztést, a szívizom atrófiáját okozhatja. A rézben gazdag élelmiszerek közé tartozik a máj és a vese, a garnélarák, a homár, a homár, a leveles zöldségek, a diófélék, a bab és a borsó. Ajánlatos ezeket a termékeket külön venni.

A cinkben (Zn) a férfi test napi szükséglete nagyobb, mint a nőké, és 5-20 mg. Ez a mikrotápanyag nemcsak a vérképződés folyamatában, a csontképződésben, az immunitás termelésében, hanem az endokrin mirigyek aktivitásában is szerepet játszik (azaz részt vesz a hím hormonok, a tesztoszteron, az inzulin és a növekedési hormon szintézisében). A cink biztosítja a prosztata és a hasnyálmirigy normális működését. Sok étel gazdag cinkben. Legnagyobb mennyisége sütőtök és napraforgómag, csíráztatott búza gabona. Ahhoz, hogy a szervezetben a cinket megnöveljük, marhahús, tojássárgája, nyúl- vagy csirkehús, borsó, diófélék, babok és bizonyos halak is fogyaszthatók.

A króm (Cr) becsült aránya felnőttnél nem haladhatja meg a 150 mg-ot naponta. Az emberi test minden szervében és szövetében van jelen. A króm vércukorszint szabályozásának képessége segít megvédeni a szervezetet a cukorbetegség ellen. Ez is befolyásolja a vérképződés folyamatát és a felesleges zsír lebontását. A krómkészlet segít a stressz leküzdésében. A króm táplálékforrása a sörélesztő, a máj, a hús, a sajt, a bab, a borsó, a fekete bors.

A mangán (Mn) részt vesz a csontszövet kialakulásában és a vérképződésben, biztosítja az idegrendszer normális működését, segíti az allergiás reakciók és a cukorbetegség elleni küzdelmet. A mangán napi sebessége függ egy személy munkakörülményétől, és 2-5 mg között mozog. A nehéz fizikai munkával foglalkozó embereknek több mangánt kellenek. Ha gyorsan meg kell növelni ennek a mikroelemnek a mennyiségét a vérben, elegendő egy pohár teát inni. Azoknak, akik növelni szeretnék a mangán tartalmát, gesztenyét, diót, áfonyát és borsot kell hozzáadniuk az étrendhez.

A magnézium (Mg) egy makronápanyag, amelynek hiánya a modern emberek 90% -át érinti. Az emberi test minden nap 300-400 mg-ot igényel ennek a nyomelemnek. A magnézium részt vesz a fehérje szintézisében, normalizálja a vesék és az epeutak működését, pozitívan befolyásolja a szív-érrendszer és az idegrendszer működését. A kreatin-foszfát ATP-ként történő átalakításában a magnézium szabályozza a szervezet energiáját. A következő betegségek lehetnek a hiányosság jelei: álmatlanság, migrén, krónikus fáradtság, izomgörcsök és görcsök, valamint szívritmuszavarok. Egyes esetekben arthritis és osteoporosis alakul ki. A magnézium diófélékben, szezámban és korpában gazdag.

A kálium (K) - szabályozza a vér sav-bázis egyensúlyát, részt vesz az idegimpulzusok átvitelében, aktiválja a szív izomzatát. A káliumhiány görcsökkel és görcsökkel jár, amelyek általában az alsó végtagok izmaiban fordulnak elő.

Kalcium (Ca). A szervezetben található kalciumtartalom az emberi tömeg körülbelül 1,9% -a. Ennek a makroszerű anyagnak körülbelül 99% -a található csontszövetben, amelynek kialakulása D-vitamin jelenlétében történik. A kalcium részt vesz az idegrendszer alábbi funkcióiban: idegimpulzusok átvitele, egyensúly a gerjesztés és gátlás folyamatai között az agykéregben; ez a vázizom és a szívizom csökkenését is biztosítja. A kalcium részt vesz az anyagcserében, a vérképződésben, növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját és a toxinokat. A kalcium-sókat csak a foszfor sóival együtt szívják fel. A kalciumot és a fluort tartalmazó termékek közé tartozik a sajt és a túró, a növényi ételekből az alma, az uborka, a káposzta, a retek, a zeller és a saláta.

http://aczs.ru/aczs/home/2012-04-17-00-07-12/18-2012-04-21-06-43-36

K-vitamin

A K-vitamin a zsírban oldódó vegyületek kategóriájába tartozik. Ezt a vitamint a véralvadási reakciókban való részvétel eredményeként kapta meg.

Az anyag lúgos oldatokban és ultraibolya sugárzás hatására megsemmisül. A K-vitamin minden típusa a vegyianyag-csoporthoz tartozik - naftokinonok.

A K1-vitamin és a K2-vitamin a természetesen szintetizált vegyületek és a szintetikus - K3-vitamin és a vízoldható analóg - Vikasol - közül a legaktívabb.

Az emésztőrendszerben (a gyomor- és bélfalban) a mikroorganizmusok csak K2-vitamint termelnek. A többi formája a testből kívülről, étellel lép be.

A K-vitamin szerepe a szervezetben

A keringési rendszer támogatja a vér normális reológiai tulajdonságait. Ez szabályozza a véralvadási mechanizmust, megakadályozva a belső és külső vérzés kialakulását a hajó integritásának megsértésével. Ezért a szülés és az újszülöttek terhes nők számára is előírják, hogy megelőzzék a komplikációk kialakulását a lehetséges vérzéses diathesis és vérzés formájában.

A csontrendszerre gyakorolt ​​hatás. A fehérje-osteocalcin-szintézisben való részvétel során a K-vitamin gyorsan helyreállítja a szervezet csontszövetét. Megakadályozza az artériák kalcifikációját és a csontritkulás kialakulását.

Metabolikus tulajdonságok. A szervezetben számos redox reakciót szabályoz. Antibakteriális hatású, enyhíti a fájdalmat. Javítja a vesefunkciót.

A mérgező anyagok semlegesítése. A K-vitamin semlegesíti és semlegesíti a szervezetben felhalmozódó kumarin, aflotoxin és egyéb toxikus anyagok toxikus hatását.

Védelem a rák ellen. mert Az aflotoksiny fontos szerepet játszik a rák patológiájának kialakulásában, és a K-vitamin semlegesíti őket a májban való áthaladás szakaszában, azt mondhatjuk, hogy bizonyos mértékig megakadályozza a rák kialakulását.

K-vitamin napi szükséglet

A K-vitamin szükséges adagja a test normális működéséhez körülbelül 1 mg / testtömeg-kilogramm naponta.

Egy tipikus emberi táplálkozás naponta 0,3-0,5 mg K-vitamint tartalmaz. Ezért a K-vitamin hiánya nagyon ritkán fordul elő, kivéve azokat a pillanatokat, amikor a táplálkozás súlyosan korlátozott, vagy ha kölcsönhatásba lép bizonyos gyógyszerekkel, amelyek károsítják a vitamin felszívódását.

A bélbaktériumok további táplálékforrások nélkül is képesek biztosítani a szükséges napi K-vitamin mennyiséget.

Az újszülötteknek, akiket természetesen táplálnak, fennáll a K-vitamin-hiány kialakulásának veszélye, mivel az anyatej kis mennyiségű A-vitamint tartalmaz, és bélflórájuk még nem teljesen tökéletes.

Az újszülöttek napi vitamin-szükséglete 0,01-0,012 mg.

Az anyatej-helyettesítő tápszerek átlagosan körülbelül 0,04 mg K-vitamint tartalmaznak 100 kcal-ra. Ez az összeg eléggé elegendő ahhoz, hogy a szervezet normál általános állapotában a napi vitaminszükségletet biztosítsa.

A K-vitamin hiány tünetei a szervezetben

A K-vitamin hiánya a következő kóros állapotokban alakulhat ki:

  • az epehólyag lumenének elzáródása;
  • hosszú gyógyszerek intravénás beadása (táplálkozás);
  • az epe szintézisének és szekréciójának megsértése esetén (különböző típusú hepatitis, cirrhosis, epekőbetegség, a hasnyálmirigy-onkopatológia, az epehólyag-diszkinézia);
  • hosszú távú antibakteriális vagy szulfanilamid-gyógyszerek alkalmazásával, amelyek a szervezetre gyakorolt ​​mellékhatásai gátolják a normális bél mikroflórát, amely biztosítja a K-vitamin termelését;
  • antikoagulánsok bevétele után;
  • a bélben a zsír felszívódásának károsodásával járó betegségekkel (ez a hasmenés, a gyomorfekély, a dizentéria, a hasnyálmirigy patológiája).

A K-vitamin hiánya rák kemoterápiához, nagy dózisú antibiotikum-kezeléshez és görcsoldó szerek használatához is vezethet.

Mivel a vitamin a legjobban kapcsolódik a véralvadási rendszer szabályozásához, hiánya klinikai jelei főként ezen folyamatok megsértését tükrözik.

Ha nem megfelelően szintetizálódik vagy belép a testbe, a következő tünetek jelenhetnek meg:

  • vérző gumi;
  • hypoprothrombinemia (a vérben a protrombin szintjének csökkenése);
  • folyékony, sötét színű széklet (újszülötteknél);
  • zúzódások a bőrfelületeken;
  • vérzés a gyomor-bél traktusból;
  • hányás (újszülötteknél);
  • fájdalmas és tartós menstruáció;
  • az emésztési folyamat és az élelmiszer bélből történő eltávolítása;
  • fáradtság és súlyos gyengeség a kialakult anémiás szindróma következtében.

A K-vitamin alkalmazására vonatkozó indikációk

A K-vitamin-tartalmú gyógyszerek betegségek kezelésére és megelőzésére vonatkozó általános indikációi patológiás állapotok, amelyeket a vérzéses szindróma klinikai képe és a vérben lévő protrombinszint csökkenése (hipoprotrombinémia) kísér.

K-vitamin jelzések:

  • krónikus májbetegség (cirrózis, hepatitis);
  • vérzés a tüdőből (tuberkulózissal);
  • hosszan tartó GI rendellenességek (például hasmenés);
  • a terhesség utolsó trimesztere (a vérzéses betegség megelőzése az újszülöttnél);
  • a vérzés megelőzése a tervezett sebészeti beavatkozás előkészítése során;
  • vérveszteség sérülés vagy műtét miatt;
  • szeptikus kóros állapotok, melyeket vérzéses szindróma kísér;
  • vérzéses diathesis, vérző gumi;
  • obstruktív obstruktív sárgaság;
  • különböző eredetű méhvérzés;
  • az emésztőrendszer patológiás folyamatai által okozott vérzés (peptikus fekély, különböző colitis stb.), t
  • az izom-csontrendszer gyengesége;
  • vérzés, amelyet sugárzás okoz (akut sugárbetegség);
  • közvetett antikoagulánsok és egyes gyógyszerek (antibakteriális szerek, szalicilátok, szulfonamidok, nyugtatók, tuberkulózis és görcsoldók) túladagolása, t
  • a vastagbél és a vékonybél atónja,
  • az érfal megnövekedett permeabilitása.

Videó: "K-vitamin és véralvadás"

Emlékeztetni kell arra, hogy a K-vitamin alkalmazása nem rendelkezik ilyen kórokozó hatásosságával, mint: hemofília, Verlgof betegség.

K-vitamin forrásai

zöldség

A zöld leveles zöldségek a K-vitaminban leggazdagabbak (0,05-0,8 mg K-vitamin 100 g ételenként).

K-vitamin is tartalmaz: zöld paradicsom, zab, búza, szójabab, spárga bab, káposzta, brokkoli, avokádó, dió, halolaj, olívaolaj, hínár, zöld tea.

Rengeteg kevésbé tartalmazott gyökereit és gyümölcsét. Nagy mennyiségű K-vitamin halmozódik fel a csalán, a nyír, a hárs, a málna, a spenót és a csípő levelekben.

állatok

Az állati eredetű termékek K-vitamint sokkal kisebb mennyiségben tartalmaznak, mint a növényi források. Alapvetően sertés- és marhahús, tojás, tej és tejtermékek.

K-vitamin kölcsönhatás más anyagokkal

A K-vitamin nem akadályozza a különböző anyagok felszívódásának folyamatát, és jól kombinálva a zsírtartalmú termékekkel, ami felgyorsítja az anyagcserét a szervezetben.

Csökkentse a K-vitamin felszívódását:

  • súlyos étrend;
  • magas E-vitaminszint;
  • gyógyszerek: hipnotikus, antibakteriális, görcsoldó, szív- és szulfa-gyógyszerek
  • alkoholos, szénsavas italok;
  • élelmiszer-tartósítószerek, ízek, színezékek.

A K-vitamin maga is elősegíti a szervezetben a kalcium jobb felszívódását.

Videó: "K-vitamin forrásai"

K-vitamint tartalmazó vitamin- és ásványi komplexek

A kezelés gyakran használja a gyógyszer Vikasol. Ez egy szintetikusan előállított K-vitamin analóg (K3-vitamin)

A Vicasol, mint vízoldható vegyület jellegzetes jellemzője, hogy parenterálisan bevehető.

A gyógyszer javasolt adagja:

  • újszülöttek - legfeljebb 4 mg naponta;
  • 1 év alatti gyermekek - 2-5 mg;
  • 2 év alatti csecsemők - 6 mg;
  • 3-4 év alatt - 8 mg,
  • 5-9 év alatt - 10 mg,
  • 10-15 éves - 15 mg.

Parenterális adagolás esetén egyetlen dózis 15 mg, a napi adag pedig 30 mg.

Ilyen dózisformák formájában kapható: 0,015 g tabletta és 1 ml 1% -os ampulla.

A K-vitamin túladagolásának jelei

A K-vitamin felesleges mennyisége hosszú ideig lehetővé teszi, hogy ott felhalmozódjon.

Ez viszont fokozott izzadtságot, gyomor-bélrendszeri rendellenességeket, mérgezést, májsejtek károsodását és az agy rendellenességeit okozhatja.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/nezamenimyj-vitamin-k.html

A C-vitamin napi szükséglete

A C-vitamin napi adagja

A testben lévő C-vitamin nagyon fontos szerepet játszik, hiányossága jelentős egészségügyi problémává válhat. A C-vitamin napi dózisa egy személyre változik az eltelt évek számától, az immunitás állapotától, a lakóhelytől stb.

Miért kell betartanom a C-vitamin napi adagját?

A vízben oldódó C-vitamin élelmiszerekből vagy vitaminkészítményekből jut be az emberi szervezetbe, és hosszú időn át leáll. És mivel számos folyamatban vesz részt, a C-vitamin napi adagját szükségszerűen naponta kell bevenni.

Először is, C-vitamin szükséges az oxidatív és redukáló folyamatokhoz. A kollagén, a katecholaminok és a szteroid hormonok szintézise, ​​a vérképződés, a vas, a kalcium és a folsav metabolizmusa nincs benne. A C-vitamin napi adagjának köszönhetően jó kapilláris permeabilitás és szükséges véralvadás áll fenn.

A C-vitamin gyulladáscsökkentő hatású, védi a fertőzések ellen, és fokozza az allergének és a kedvezőtlen tényezők ellenállását. Bizonyíték van arra, hogy a C-vitamin részt vesz a rák megelőzésében, és elégtelen szintje növeli a rák kockázatát.

A C-vitamin is fontos a mérgező, mérgező és egyéb káros anyagok eltávolításához a szervezetből, mint például a higany, mérgező réz, ólom. Megfelelő mennyiségű C-vitaminnak köszönhetően a koleszterin sokkal kevésbé van elhelyezve a véredények falain.

A C-vitamin hasznosíthatósága stresszes helyzetekben az aszkorbinsav magas fogyasztása, a mellékvesék által okozott, ami ebben a helyzetben a szükséges hormonokat választja ki.

A C-vitamin maximális napi adagja

Az emberi test nem termel C-vitamint, így az aszkorbát állandó ellátása szükséges. A WHO szerint a C-vitamin maximális napi dózisa 2,5 mg / testsúly kg. Hideg (vagy egyéb tényezők) esetén a C-vitamin napi dózisa nő, de nem lehet több, mint 7,5 mg / kg egy kilogramm.

Az orvosok által javasolt C-vitamin napi bevitele:

  • 30 mg a 0-6 hónapos határidő;
  • 35 mg a szokásos 6-12 hónap;
  • 40 mg a szokásos 1-3 évre;
  • 45 mg a norma 4-10 évre;
  • 50 mg a szokás 11-14 évre;
  • 60 mg a 15 évnél idősebb normák;
  • 70 mg - a gyermek hordozásának ideje;
  • 95 mg - a szoptatás ideje alatt.

30-50% -kal nőtt a szervezet C-vitamin szükséglete:

  • dohányzás (passzív dohányzás) vagy egyéb mérgező hatások (például a városi szmog belélegzése);
  • katarrális vagy gyulladásos betegség a betegség utáni helyreállítás után;
  • szélsőséges (túl meleg vagy hideg) éghajlaton;
  • alultápláltság;
  • túlmunka és súlyos fizikai terhelés.

Az aszkorbinsav szükségessége az aktív növekedés időszakában is magasabb lesz, figyelembe véve az orális fogamzásgátló szereket és az aszpirint, öregkorban, mivel a C-vitamin felszívódása csökken.

A C-vitamin hiánya a táplálék elégtelen jelenléte vagy a szervezetben lévő vitamin felszívódásának következtében jelentkezhet. Ha a C-vitamin hiányának jeleit tapasztalja, módosítania kell az étrendet, vagy forduljon orvoshoz. Ügyeljen a következő tünetekre:

  • vérző fogak és laza fogak;
  • a sebek tartós gyógyulása;
  • túl könnyen zúzódnak;
  • ízületi fájdalom;
  • a bőr rugalmas tulajdonságainak elvesztése és a hajhullás;
  • rossz általános állapot - letargia, álmosság, ingerlékenység, depresszió.

A C-vitamin minden hasznossága nem haladhatja meg a maximális napi adagot. Az aszkorbin-túladagolás hasmenést, allergiás reakciót, B12-vitamin-hiányt okozhat. A magas C-vitamin dózisának hosszú távú alkalmazása veszélyes a magas véralvadási, trombózis, thrombophlebitis és cukorbetegek számára.

A C-vitamin nagyon hatékonyan erősíti immunrendszerünket, emellett egyszerűen szükséges a nyálkahártyák, a csontok és a kötőszövetek kialakulásához, valamint részt vesz testünk méregtelenítésében. Ez az elem megvédi az összes sejtet a pusztító radikális pusztulástól és serkenti a vascserét. Nem termel nitrozaminokat, provokálva a rák előfordulását.

A C-vitamin nagyon fontos eleme a psziché normális működésének. Részt vesz a stressz kezelésére szolgáló hormonok hipofízisének szintézisében. Szükség esetén ez az elem az aminosavakkal együtt a dopamin, az adrenalin és a norepinefrin termelésével foglalkozik, amely pozitívan befolyásolja nemcsak az emberi psziché állapotát, hanem szellemi teljesítményét is.

A klasszikus C-vitamin hiánya a közönséges hidegben nyilvánul meg, ami a nyálkahártya csökkent funkcionalitásának köszönhető, ami kedvező feltételeket teremt a vírusok és baktériumok növekedéséhez és szaporodásához. A hiányosságot a seb túlságosan lassú gyógyulása és a depresszió állapota is megnyilvánítja.

A korai gyermekkorban a C-vitaminhiány a csontváz szerkezetében változásokat okozhat, amit Möller-Barlow-kórnak neveznek. Erős hiányossággal alakul ki a szörnyűség, amit a véredények fokozódó törékenysége és a fogveszteség jelent.

A C-vitaminban gazdag étrend különösen fontos a hideg évszakban, mivel ez kiváló megelőző intézkedés a különböző megfázások ellen. Az orrfolyásnak nem lesz esélye, ha minden nap száz milligrammot vesz fel ez a por formában, kombinálva az ilyen kezelést az egészséges életmóddal és a megfelelő kiegyensúlyozott étrenddel. Ne felejtsük el, hogy a C-vitamin vízoldható, túlzott mennyisége vizelettel hagyja testünket. Éppen ezért javasoljuk, hogy azokat részlegesen vegye be, és az adagot a nap folyamán több adagra osztja. De van egy dolog!

Ismert, hogy ha a C-vitamin napi bevitele elég hosszú ideig (5 g / nap), és ha hajlamos, hajlamos a húgyúti kövek kialakulására vagy olyan mellékhatásra, mint a hasmenés. Így Svédországban már régen elfogadták, hogy napi 1000 mg-ot vegyen be. Tehát ez, ahogy a tudósok találták, csak a vesék kövéhez vezet. Mert azt javasolják, hogy az adagot legfeljebb 500 mg-ra csökkentsék. A szovjet tudósok mindig azt mondták, hogy a napi C-vitamin aránya a különböző betegségek megelőzése érdekében 100 mg / nap, egy adag dózisban - 2 gramm (4 tabletta felnőtteknek, 500 mg); a hideg évszak alatt - 500 mg naponta. Az amerikai kémikus Laws Karl Polling, a 2 Nobel-díj nyertese, naponta 19 g ascorbinkát használt, és 93 éves volt (1901-1994). Hogy ez az egyetlen ok...

Mindenesetre ő volt a C-vitamin különleges szerepének elméletének szerzője. 1966-ban Dr. Irwin Stone azt javasolta, hogy Pauling naponta 3 gramm aszkorbinsavat vegyen be. Az a tény, hogy Polling egészségesebb lett, és a hideg, ami az egész életét kínozta, ritka lett. Polling, aki az aszkorbin erejét ellenőriztette, elkezdte megosztani vele kapcsolatos információkat mindazokkal, akik elmentek az előadásaihoz. Ez elégedetlen az amerikai orvosi közösséggel.

Ez a vitamin nagyon érzékeny az oxigén, a fény és a hő hatására. A friss termékeket gyorsan és takarékosan (párolt vagy párolt) kell feldolgozni.

A terhes és szoptató nőknek, valamint azoknak a nőknek, akik fogamzásgátlót szednek, a C-vitaminra van szükség. Nagy adagok szükségesek az alkoholisták, a dohányosok és azok számára, akik ki vannak téve a környezet negatív hatásának.

Ez az elem segít a szervezetben a vas felszívására a növényi élelmiszerekből. Ezért ajánlott a magas ásványi anyagtartalmú termékek után egy C-vitaminban gazdag zöldséget vagy gyümölcsöt fogyasztani. Különösen a fekete ribizli, kivi, homoktövis, narancs, eper, papaya és grapefruit, valamint a zöldségek, mint például a paprika., édeskömény és mindenféle káposzta.

Ha a hideg évszakban rendszeresen hideg, és a kora tavasszal furcsa gyengeséget és fáradtságot érez - korrigálja az étrendjét, és elegendő mennyiségű C-vel telítse ki. De ne szedje őket válogatás nélkül, mivel néhány elem képes felhalmozódni a szervezetben, és negatív hatással van rá. Mielőtt vásárol egy ilyen komplex ajánlott orvoshoz fordulni.

Egy egészséges felnőttnek szüksége van 45-70 mg C-vitamin naponta, és adja meg a fiziológiai, de nem profilaktikus sebességet. Ie Ezek az átlagos számok, amelyek tükrözik a nap szükségletét. Terhes nők esetében ez a szám 90 mg-ra nő, és a szoptatók esetében - akár 100 mg-ra. Gyermekkorában nem kell 50 mg-nál többet fogyasztani ebből az elemből, és a csecsemőket és csak 35 mg-ot.

A betegség és a súlyos stressz, valamint az idős korban és az éghajlati viszonyok változásai mellett a szervezetünk C-vitamin-szükséglete jelentősen nő.

Tudományos bizonyíték van arra, hogy ennek az elemnek a fogyasztása a nyelőcső, vastagbél, endometrium és húgyhólyag rákának figyelemre méltó megelőzése. A C-vitamin nemcsak a vasat, hanem a kalciumot is asszimilálja, és segít a káros toxinoknak, mint a higanynak, ólomnak és réznek.

A C-vitamin megfelelő fogyasztása növeli az E, A, B1 és B2 vitaminok, valamint a folsav és a pantoténsav stabilitását. Ezenkívül védi a véredények falát a koleszterin oxidált formáinak lerakódásától.

Sajnos a szervezetünk nem képes C-vitamint felhalmozni, ezért naponta be kell érkeznie. A hipovitaminózis megelőzése érdekében ajánlott a csipkebogyó infúziója. Annak érdekében, hogy egy evőkanál bogyót vegyen, és egy pohár forró vízzel öntjük. Helyezzük a tartályt vízfürdőbe, és hagyjuk állni egy órán át, majd húsz percig távolítsa el és hűtse le. A feszített infúziót hideg, előmelegített vízzel kell az eredeti térfogatra hígítani. Vegyünk fél pohár italt naponta kétszer.

A C-vitamin lényeges eleme a testünk összes rendszerének normális működésének.

Kapcsolódó hírek

C-vitamin (aszkorbinsav)

A C-vitamin (aszkorbinsav) általános jellemzői

Edinburghban a 18. században egy orvosi hallgató felfedezte, hogy a citrusfélék hatékonyan gyógyítják a szörnyeteget. Csak két évszázaddal később rájöttek, hogy a fájdalmas betegséget kezelő anyag aszkorbinsav vagy C-vitamin.

A C-vitamin (aszkorbinsav) vízoldható vitamin. A C-vitamin fontos a szöveti sejtek, az íny, az erek, a csontok és a fogak növekedéséhez és javításához, elősegíti a vas felszívódását a szervezetben. felgyorsítja a helyreállítást (kalorizáló). Hasznossága és értéke nagyon nagy a fertőzések elleni védelemhez. Serkentő hatású az immunrendszerek kiváltására.

Élelmiszer-kiegészítőként E300-nak nevezik.

A C-vitamin fizikai és kémiai tulajdonságai

Az aszkorbinsav a glükózhoz kapcsolódó szerves vegyület, savas ízű fehér kristályos por formájában. Egy redukálószer biológiai funkcióit és bizonyos metabolikus folyamatok koenzimét végzi, antioxidáns.

A C-vitamin könnyen megsemmisül a termékek, a fény és a szmog hőkezelésével.

A C-vitamin elvesztése akkor fordulhat elő, ha a nem megfelelően feldolgozott élelmiszerek és a kész élelmiszerek hosszú távú tárolása történik. A C-vitamin biztonsága biztosítja a zöldség és gyümölcs megfelelő kulináris feldolgozását. A zöldségeket nem szabad hosszú ideig megtisztítani és vágni, a főzés során a tisztítást követően azonnal forró vízbe kell helyezni. A fagyasztott zöldségeket forró vízbe kell meríteni, mivel a lassú felolvasztás növeli a C-vitamin elvesztését.

A C-vitamin élelmiszerforrása

Napi szükséglet a C-vitaminra

A C-vitamin napi szükséglete számos okból függ: életkor, nem, terhesség, éghajlati viszonyok, rossz szokások. A C-vitamin átlagos napi dózisa 70-100 mg.

A dohányosoknak és az idősebbeknek fokozott szükségük van a C-vitaminra (egy füstölt cigaretta 25 mg C-t elpusztít).

A C-vitamin hasznos tulajdonságai

Az aszkorbinsav erős antioxidáns. A C-vitamin erősíti az emberi immunrendszert, valamint megvédi a vírusoktól és baktériumoktól, felgyorsítja a sebgyógyulást, befolyásolja számos hormon szintézisét, szabályozza a vérképződést és normalizálja a kapilláris permeabilitást, részt vesz a szöveti sejtek, csontok növekedéséhez szükséges kollagénfehérje szintézisében és a test porcja, szabályozza az anyagcserét, eltávolítja a toxinokat, javítja az epe kiválasztását, helyreállítja a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy kiválasztási funkcióját.

A C-vitamin lassítja a test öregedési folyamatát, csökkenti a test mérgezését az alkoholistákban és a drogfüggőkben.

Az aszkorbinsavat általános betegségként használják különböző betegségekben.

A C-vitamin káros tulajdonságai

A C-vitamin maga is biztonságos. Az aszkorbinsav nagy mennyiségben történő alkalmazásával allergiás reakció alakulhat ki viszketés és kis bőrkiütés formájában. Azok a személyek, akiknek gyomor-problémái vannak, mint például a gyomorhurut vagy a fekélyek, ennek a vitaminnak nagy mennyisége számos szövődményt okozhat. A túladagolás gyomor-, hasi fájdalmat, hasmenést vagy görcsöket okozhat.

C-vitamin felszívódás

A C-vitamin jobban felszívódik a kalciummal és a magnéziummal kombinálva.

A C-vitamin hiánya a szervezetben

A hipovitaminózis (C hiány) esetén a következő tünetek jelennek meg: szív gyengeség, fáradtság, légszomj, különböző betegségekkel szembeni rezisztencia (kalorizátor) csökken. Gyermekkorban a csontosodás folyamatai késik.

A C-vitamin akut hiánya következtében alakul ki.

A skorbuszra jellemzőek: duzzanat és vérzés, lazító és foghullás, gyakori megfázás, varikózus vénák, aranyér, túlsúly, fokozott fáradtság, ingerlékenység, rossz koncentráció, depresszió, álmatlanság, korai ráncok kialakulása, hajhullás, látásvesztés, vérzés az izmokban, a bőrben, az ízületekben.

A C-vitamin feleslege a testben

A C-vitamin nagy mennyiségben is biztonságosnak tekinthető, mivel a test könnyen eltávolítja a fel nem használt vitaminmaradványokat.

De még mindig túlzott C-vitamin fogyasztás vezethet:

A C-vitamin alkalmazása kozmetológiában

A C-vitamint széles körben használják a kozmetikai készítményekben, hogy lelassítsák az öregedést, gyógyítsák és helyreállítsák a bőr védőfunkcióit, segítenek helyreállítani a bőr nedvességét és rugalmasságát a napfény hatását követően.

A C-vitamin (aszkorbinsav) kölcsönhatása más anyagokkal

A C-vitamin terápiás tulajdonságai jelentősen javulnak az A és E vitaminokkal kombinálva.

Az aszkorbinsavat nem szabad olyan mennyiségben felhasználni, amely nagy mennyiségű vasat tartalmaz. koffein, B12-vitamin. folsav.

A C-vitaminról bővebben lásd az Organic Chemistry című részt. C-vitamin

http://vitaminis.ru/vitamin-s-sutochnaya-potrebnost.html
Up