Továbbra is ismerjük a B1-vitamint (tiamint). A mai cikkben egy táblázat jelenik meg a B1-vitamin (tiamin) napi beviteléről a különböző népességcsoportok számára.
Ezenkívül megtudhatja, mikor nő a tiamin szükségessége. Egyébként, ha nem ismeri a B1-vitamin tulajdonságait, „barátait” és „ellenségeit”, vagy nem tudja, miért van szüksége tiaminra, akkor mindezeket a vonatkozó cikkekben találja meg.
Amint az a táblázatból látható, a B1-vitamin napi szükséglete átlagosan 1–2,5 mg (kb. 0,5–0,6 mg / 1000 kalória).
Azt is meg kell jegyezni, hogy minden személynek legalább 30 mg tiamin tartalékot kell tartalmaznia a szervezetben.
A nagy dózisú vitaminok kezelésére szakosodott orvosok a napi adagot meghaladó mennyiségben tiamint használnak.
Ezenkívül bizonyos helyzetekben a B1-vitamin szükségessége jelentősen nő.
Ha a helyzet hasonló a fentiek közül egyhez vagy többhez, hasznos lehet a diétában több B1-vitaminban gazdag élelmiszert használni (a következő cikkben a tiamint tartalmazó termékekről beszélünk).
Ha vitamin-komplexekről beszélünk, konzultáljon orvosával!
http://womenstalk.ru/25.htmlA B1-vitamint vitamin-energiának nevezzük, mert ábrázolt módon kulcsszerepet játszik a szervek energiaellátásában. Nem lehet hosszú ideig tárolni a szervezetben, és jelen kell lennie az élelmiszer napi bevitelében.
A B1-vitamin (tiamin, jellegzetes szagú és keserű ízű fehér kristályos por) egy vízben oldódó vitamin, amely instabil a szervezetben, feleslegét naponta eltávolítják a vizelettel. Ez jelentős hatással van az élelmiszerek felszívódására és a fehérjék, zsírok és szénhidrátok szerveinek energiaellátására. Elsősorban teljes szemcsékben található. A nem megfelelő fogyasztás miatt sok kockázatot jelent: súlyos fáradtság, fogyás, szívproblémák stb.
A B1-vitamint avitaminosis vizsgálatokban találtuk. A 19. század végén az Aikman holland orvos elkezdett dolgozni ezen a patológián, amely akkoriban nagyon gyakori volt a Távol-Keleten, ahol csak a hámozott rizs eszik. Kiderült, hogy az ilyen eredetű avitaminózissal való kezelés teljes rizs fogyasztásával lehetséges. Aikman munkájának folytatásakor Casimir Funk 1911-ben a rizs héjából B1-vitamint (tiamint) osztott ki. A B1-vitamin szintézisét 1936-ban Andersad és Westphal végezte, és most a B1-vitamint ipari gyártással állítják elő.
A B1-vitamin vízben oldódik, így a szeletelt zöldségek és gyümölcsök mosásakor könnyen elveszhet. Ezenkívül rendkívül instabil a hőre, így a főzés közben könnyen elveszik. A vékonybélből felszívódik, majd minden szövetbe diffundál, nagyon kis mennyiségben tárolódik a szervezetben, még a túlzott felhasználás mellett is. A felesleg kiválasztódik a vizelettel.
A B1-vitamin fő funkciója az anyagcserében és a tápanyagok (fehérjék, zsírok és szénhidrátok) felszívódásában betöltött szerepe:
A B1-vitamin ajánlott napi bevitele (RSD) felnőtteknek 1,5 mg / nap, de különleges esetekben (pl. Terhes vagy szoptató nőknél, sportolóknál) megduplázható vagy megháromszorozható. Ebben az esetben a naponta fogyasztott élelmiszerek kalóriabevitelének 2400 kalóriát kell tartalmaznia, azaz 0,6 mg / 1000 fogyasztott kalória.
A B1-vitamin enyhe hiánya esetén az adag naponta 50-100 mg. Bizonyos speciális esetekben szükség lehet 100 mg-tól 300 mg-ig orálisan, fenntartó terápiában, 500 mg-tól 1,5 g-ig orálisan (vagy 100-500 mg / nap intramuszkulárisan) terápiás célokra (csak orvos javaslata alapján). szakorvos).
http://mark-med.ru/stati/vitamin-b1-vitamin-energii/A B1-vitamin vagy a tiamin egy vízben oldható szerves vegyület, amely főként vázizomban, szívizomban, májban és vesében koncentrálódik. A tiamin elengedhetetlen az emésztési, idegrendszeri és szív-érrendszer fiziológiai funkcióinak fenntartásához.
A B1-vitamint egy veszélyes beriberi betegség okának és patogenezisének felderítése során észlelték. A betegség a 19. század végén érte Indonézia és Japán népét, és villámgyorsan fejlődött az idegrendszeri és szív-érrendszer károsodásával. A patológia oka a helyi lakosság étrendjében rejlik, amelynek étrendje főként csiszolt rizsből állt.
Az ötlet egy helyi orvoshoz vezetett, aki a börtön kórházában dolgozott. Felhívta a figyelmet arra a tényre, hogy az udvari csirkék, amelyek kizárólag tisztított rizset is fogyasztottak, ugyanazokkal a tünetekkel rendelkeztek, mint az emberek. Amikor a madarak egy másik ételbe kerültek, és tisztítatlan gabonafélékre tápláltak, a betegség tünetei fokozatosan elhalványultak. Ugyanezt a megközelítést alkalmazták a helyi lakosokra is - az étrendváltozás után a gyakoriság tízszeresére csökkent.
Így a kutató arra a következtetésre jutott, hogy a rizs feldolgozása után elveszít egy fontos anyagot, amely elengedhetetlen a belső szervek teljes működéséhez. Ezt az anyagot csak a huszadik század elején lehetett elkülöníteni - 1911-ben Casimir Funck lengyel tudós kristályos formában kapta meg a vegyületet, és megadta a „vitamin” nevet (a latin szóból - „élet”). Az eredményül kapott anyag az 1. számú első számú vegyületet kapta, amelyet a férfi nyitott.
Fontos! A vitaminok felfedezése előtt a tudósok biztosak voltak abban, hogy a termékek tápértéke kizárólag a fehérjék, szénhidrátok és zsírok tartalmának köszönhető.
A dedikált B1-vitamin fehér kristályos por, amely vízben jól oldódik, de zsírokban és alkoholban oldódó oldatokban nem oldódik. Fűtéskor és savas környezetben történő elhelyezés esetén a tiamin gyorsan lebomlik, míg lúgos környezetben, valamint a fény és a levegő hatása alatt a szerves vegyület stabil marad.
Emberben a B1-vitamin négy formában van:
A természetben az anyagot sok mikroorganizmus és állat szintetizálja, az ember kivételével. A B1-vitamint kizárólag élelmiszerből kapja, ezért fontos, hogy jó táplálkozás legyen a tiaminhiány okozta betegségek megelőzésére.
A bélbe történő felszívódást követően a B1-et tiokromré alakítják át, és a vérbe szívódik fel. Egy biológiai folyadékban a vegyületet laboratóriumi módszerrel határozzuk meg, még minimális mennyiségben is, az ultraibolya sugárzás kifejezett lumineszcenciája miatt.
A B1-vitamin használatára utaló jelek a szerves vegyületek előnyös tulajdonságai miatt, ami pozitív hatással van szinte minden emberi szerv és rendszer működésére.
A tiamin részt vesz a központi idegrendszer aktivitásának fenntartásában és hozzájárul az impulzusok hatékony átadásához neurotranszmittereken keresztül.
A neurológiában az anyagot a következők kezelésére használják:
A B1-vitamin enyhe fájdalomcsillapító hatású, és a fájdalom szindrómák enyhítésére szolgál a perifériás neuralgiában, a fantom fájdalomban, az isiászben, a bénulásban és az alkoholos polyneuritisban.
A B1-vitamin serkenti a vérkeringést és normalizálja az anyagcserét, ami lehetővé teszi, hogy az alábbiakat használja:
Fontos! A szív és a véredények patológiájában a B1-vitamint komplex terápia részeként használják, és csak akkor, ha az anyag hipovitaminosisát laboratóriumi alapon megerősítették.
A szerves vegyület csökkenti a gyomor szekréciós funkcióját, serkenti a gyomor-bélrendszer mozgékonyságát, megszünteti a simaizom spazmákat és enyhíti a fájdalmat.
Használati jelzések:
A tiamin aktívan részt vesz a fehérjék, zsírok és szénhidrátok metabolizmusában, hozzájárulva az elfogyasztott vegyületek gyors visszanyeréséhez.
Egyéb betegségek és állapotok, amelyekre B1-et jelöltek: t
Az anyag olyan személyek számára hasznos, akiknek állandó érzelmi stresszük van, miközben betartja a szigorú étrendet és a különböző mérgezéseket. Alkalmazható a munkaidő és az általános fájdalom szindróma enyhítésére.
Fontos! Orvosi formában a tiamint akkor veszik fel, amikor a B1-vitamint hipo- vagy vitaminhiányban diagnosztizálják.
Néhány gyárilag elkészített ételeket „B1-vitaminnal megerősített” címkével látnak el. Ez azt jelenti, hogy a tiamin a szintetizált formában van jelen. Az ilyen termékek alkalmazása indokolt lehet, de a vegyület természetes formájú bevitele előnyösebb.
A tiamin fő forrásai főként növényi eredetű termékek:
Kisebb mennyiségben B1 állatot találtak állati eredetű élelmiszerekben:
Tiamin is jelen van a paradicsomban, a spenótban, a burgonyában és a padlizsánban, de tartalma olyan alacsony, hogy nem tudja kielégíteni az egészséges anyag emberi szükségleteit.
A B1-vitamin szükséglete a nemek, az életkor, az egyéni jellemzők és az étkezési szokások függvényében különböző a különböző kategóriákban.
A szakemberek az emberi szervezetben a tiaminra vonatkozó napi bevételeket állították össze:
Súlyos betegség esetén, fertőzések és mérgezések után, pszichológiai kimerültséggel és fokozott fizikai terheléssel, a vitamin mennyisége felfelé módosítható. Az étrend tiaminnal való gazdagításához azoknak kell lenniük, akik főként hőkezelés után ételt fogyasztanak, valamint azok, akik betartják a szigorú étrendet.
Mivel a tiamin számos létfontosságú folyamatban vesz részt, ennek a vegyületnek a hiánya és feleslege hátrányosan érinti az emberi egészséget, a jólétet, a hangulatot és a teljesítményt.
A B1-vitamin-hiányt hypovitaminosisnak nevezik. A következő tünetekkel jár:
Fontos! A B1-vitamin jelentős hiányát avitaminosisnak nevezik, ami egy veszélyes betegségben, beriberiben nyilvánul meg.
A hipo és avitaminózis elkerülése érdekében ajánlott a B1-vitamint tartalmazó gyógynövénytermékeket hőkezelés nélkül használni.
A B1-vitamin egy vízben oldható szerves vegyület, ezért élelmiszerekkel történő injekció esetén könnyen kölcsönhatásba lép a folyékony közeggel, és könnyen kiválasztódik a vizelettel és a székletgel. Az ilyen fizikai-kémiai tulajdonságok miatt szinte lehetetlen elérni a tiamin feleslegét.
A hipervitaminózis csak abban az esetben figyelhető meg, ha a B1-vitamint nagy mennyiségben, gyógyszerkészítmények formájában - tabletták és injekciók formájában - szállítják. Egy vegyület túladagolása esetén a következő tünetek jelentkezhetnek:
Jelentős túladagolás pulmonális ödémához, akaratlan vizeléshez és eszméletvesztéshez vezet. Súlyos esetekben a halál kockázata áll fenn.
A tiamin gyakran allergiás reakciókat okoz, de csak a vitamin szintetikus formája. Az allergia az anyag egyéni intoleranciájával jár, amit bőrkiütés, viszketés, csalánkiütés okoz, és az anafilaxiás sokk bonyolult formában alakulhat ki.
A vitamin kedvező hatása csökkentheti:
Ezek az élelmiszerek és italok hozzájárulnak a kiszáradáshoz, és csökkentik a tiamin koncentrációját a vérben. A diuretikumok és hashajtók hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek - nemcsak erőteljesen eltávolítják a vitamint, hanem elpusztítják a szerkezetét. Ezért ezeknek a gyógyszereknek a B1-gyel való kombinálása nem ajánlott, vagy a tiamin nagy dózisban történő alkalmazása szükséges.
Más vegyületekkel való kölcsönhatás:
Fontos! B1-vitamin-hipervitaminózis esetén a vérben hiányos a réz, B2 és B3 vitamin.
Interakció más vitaminokkal és ásványi anyagokkal:
A vitamin-ásványi komplexekben a gyógyszergyártók figyelembe veszik a vitaminok és tápanyagok kompatibilitását, így a recepció során nem érdekel a kompatibilitás. Csak az anyagok kölcsönhatását kell tanulmányozni, ha külön-külön erősített készítményeket szednek, vagy előnyös vegyületekkel dúsított termékeket.
B1-vitamin - elengedhetetlen szerves vegyület, amely elsősorban az idegrendszeri, szív- és érrendszeri, emésztőrendszerek és anyagcsere-folyamatok teljes működésére szolgál. Az anyag nem képződik a szervezetben, ezért figyelni kell a B1-vitamin megfelelő táplálékkal, különösen a növényi táplálékkal.
A túladagolás, valamint a tiamin hiánya az egészségre veszélyes, ezért nem ajánlott az anyagot tabletták vagy injekciók formájában önmagában bevenni; A B1 előnyös tulajdonságainak erősítése segít a megfelelő kombinációban más vitaminokkal, ásványi anyagokkal és élelmiszerekkel.
http://foodinformer.ru/vitamin/b1A B1-vitamin (tiamin) a B. csoportba tartozó vízoldható vitaminok csoportjába tartozik. A lúgos közegben végzett hőkezelés során könnyen elpusztítható.
Az emberi testben kókarboxilázzá válik. Ez az anyag felelős a zsírok és a szénhidrátok felszívódásáért, és hozzájárul az idegrendszer normális működéséhez és a szervezet védekezésének aktiválásához.
Ezt a vitamint először 1911-ben a rizs korpából nyerték. És ennek a felfedezésnek a szerzője Casimir Funk. A tiszta formában a tiamint először 1926-ban izolálták B. Jansen.
A B1-vitamin a természetben növények és sok mikroorganizmus által szintetizálódik. De az emberi test és az állatok nem képesek tiamin szintetizálására.
Minden személynek napi B1-vitamin adagot kell kapnia. Egy felnőtt esetében ez a napi szükséglet 1,3-3,0 mg. A tiamin iránti igény 30-50% -kal nő a megnövekedett fizikai és mentális stressz mellett, valamint a hipotermiában, stressz alatt, a betegség és a gyógyulás utáni időszak alatt.
Több B1-vitamin szükséges a várandós és szoptató nők számára, valamint azoknak, akik a pajzsmirigy hiperfunkciójával, krónikus fertőző betegségekkel, cukorbetegséggel, égési betegséggel, műtéttel vagy hosszú antibiotikum- és szulfa-gyógyszeres kezelésen mennek keresztül.
Meg kell jegyezni, hogy a szokásos étrendünk nem képes teljes mértékben kielégíteni a B1-vitamin napi szükségletét. Ezért a legtöbbünknek további tiaminbevitelre van szüksége.
Nagyobb mennyiségű B1-vitamin szükséges azok számára, akik többnyire főtt ételeket vagy finomított lisztet és gabonatermékeket fogyasztanak. Azok, akik rendszeresen fogyasztanak teát és alkoholtartalmú italokat, nagyobb adagokat is igényelnek. Az életkorral együtt az embernek egyre több tiaminra van szüksége. Ez annak köszönhető, hogy az idősebb emberek teste már nem képes a B1-t felszívni és metabolizálni, mint korábban.
Ennek a vitaminnak a hiánya megzavarhatja a szív- és érrendszeri és idegrendszeri rendszereket. és a gyomor-bélrendszer rendellenességei.
A testben a vitamin jelentős hiányával beriberi alakul ki. Ez a betegség a szénhidrát anyagcseréjének megsértése a szervezetben, a tejsav- és piruvinsavak felhalmozódnak. Ugyanakkor olyan idegrendszeri elváltozások vannak, mint a polyneuritis, ami bénuláshoz vezethet. A szívizom normális működése megáll. A szív egyidejűleg növekszik, és a pulzus felgyorsul. A szívizom hatékonyan megszűnik, ami a szívfrekvencia növekedéséhez és az pulzusszám növekedéséhez vezet. A beteg elveszíti étvágyát és súlyát, székrekedést és súlyos duzzanatot kezd.
Meg lehet érteni, hogy a B1 hipovitaminózis a testben néhány primer jel alapján alakul ki. Tehát az idegrendszer részéről olyan megnyilvánulásokat, mint a sírás, az ingerlékenység, a depresszió, a belső szorongás érzése, a memóriavesztés, az álmatlanság (néha kitartó) kell figyelmeztetni. A beteg szobahőmérsékleten hidegnek érzi magát, végtagjai zsibbadnak, fájdalom és viszketés jelentkeznek, a koordináció romolhat, mentális és fizikai fáradtság nő. Ezen túlmenően ez a B1-vitamin-hiány agykárosodást és Wernicke-Korsakov-szindrómát okozhat, amely az alkoholistákhoz tartozik.
A kardiovaszkuláris rendszer a tiamin hiányára reagál a tachycardia, a hypotensio és a légszomj kifejlődésével, még kis erőfeszítéssel is. Az emésztőrendszer részéről székrekedés vagy hasmenés alakul ki, az étvágy romlik, súlycsökkenés, hányinger jelenik meg, és a máj emelkedik.
Meg kell jegyezni, hogy a legtöbb esetben a tiamin hiánya a szervezetben az étkezési zavarok miatt alakul ki. Először is, egy személy túl kevés táplálékot fogyaszt, amely B1-vitamint tartalmaz. Másodszor, az olyan élelmiszerek túlzott mértékű fogyasztása, amelyek jelentős mennyiségű olyan anyagot tartalmaznak, amelyek tiamint elpusztítanak. Például a friss halak és a tenger gyümölcsei sok tiaminázt tartalmaznak, amely elpusztítja a B1-vitamint. A tea és a kávé zavarja a tiamin felszívódását.
A tiamint általában nem jellemzi hipervitaminózis. Ennek a vitaminnak a túladagolása azonban az acetil-kolin aktivitásának növekedéséhez vezet, amely fontos helyet foglal el az allergia patogenezisében. Ha a B1-vitamint túl sokáig veszik be, ez vesebetegséghez és májbetegségekhez vezethet.
A legnagyobb B1-vitamin a következő termékeket tartalmazza: hüvelyesek (borsó, bab, lencse, stb.), Zabpehely és hajdina, káposzta. sárgarépát. diófélék, burgonya, búzacsíra és zab. Polírozatlan rizs és rizs korpa, rozs, fekete kenyér, máj, sertés, sörélesztő, teljes kiőrlésű liszt, mandula és tojássárgája gazdag ebben a vitaminban.
Bizonyos esetekben az allergiás reakciók kialakulása és még anafilaxiás sokk alakul ki. Különösen a B1-vitamin parenterális adagolására vonatkozik.
A B1-vitamin alkalmazásának fő ellenjavallata az allergiás betegségek jelenléte a történelemben. A leggyakrabban az allergiás reakciók alakulnak ki a menopauzában szenvedő nőknél, valamint az alkoholizmusban szenvedőknél. A B1-vitamin ellenjavallt azoknál, akiknek előzménye a kábítószer-intolerancia.
Ezt a vitamint parézis, radikulitisz, polyneuritis, idegrendszeri, endokrin és szív-érrendszeri betegségek, valamint az emésztőrendszerek és az idegrendszeri bőrbetegségek kezelésére használják. Bizonyíték van a tiamin hatékonyságára az Alzheimer-kór megelőzésében. A B1-vitamin segít az idegrendszer működésének javításában és segít megszabadulni a különböző neurológiai betegségek fájdalmától. A tiamin befogadása olyan betegségek esetében van feltüntetve, mint: neuritis és polyneuritis, asthenovegetative szindróma és perifériás bénulás.
A bőrgyógyászok B1-vitamint használnak az ekcéma, a pszoriázis, a neurogén eredetű bőrgyulladás, a különböző etiológiák bőrének viszketése, a pyoderma kezelésére. A tiamin myocarditis, keringési elégtelenség és endoarteritis.
Az emésztőrendszerben a B1-vitamin bizonyos krónikus gyomorhurut, gyomor- és nyombélfekélyek, krónikus enteritis, malabszorpciós szindróma, hepatitis, májcirrózis és krónikus pancreatitis kezelésére szolgál. A tiamin a tirotoxikózis, a cukorbetegség és az elhízás jelzésére szolgál.
Ez a vitamin szabályozza a szénhidrátok és az aminosavak cseréjét a szervezetben. Nagy hatással van a vérképződés és a víz anyagcsere folyamataira, a szív-érrendszeri, emésztő-, endokrin- és idegrendszer működésére. A tiamin az acetilkolin képződéséhez is szükséges. Ez az ügynök felelős az idegimpulzusok továbbításáért.
A B1-vitamin stimulálja a kognitív aktivitást és az agyi funkciókat. Szükség van a szív, a gyomor és az egész emésztőrendszer izmainak hangjának fenntartására.
A tiamin antioxidáns. amely megvédi az emberi testet a dohány és az alkohol negatív hatásaitól, lassítja az öregedési folyamatot.
A B1-vitamin pozitív hatással van a növekedésre, az energiaszintre, a tanulási képességre és a normális étvágyra.
Szerző: Vereshchagina Sophia
A cikket szerzői és szomszédos jogok védik. Az anyag használatakor és újranyomtatásakor aktív linkre van szükség a www.MonoPolik.ru női portálra!
A nők számára ajánlott napi bevitel 1,5-2,5 mg, férfiaknál 1,6-2,8 mg, gyermek esetében - 0,7-1,8 mg. A megnövekedett mentális vagy fizikai stressz esetén a tiamin napi szükségessége a munka súlyosságától függően 10–20% -kal nő.
Kinek kell növelnie a napi árfolyamot:
A B1-vitamin nagyon fontos a szervezet számos folyamatában:
Fontos! Ha B1-vitamin-tablettát szándékozik bevenni, csak vízzel inni, mert a tea és a kávé elpusztíthatja. A tiamin jótékony hatása semlegesíti a nikotint, az alkoholt, a cukrot.
A magnéziumot (bazsalikom, keserű csokoládé, tengeri kelkáposzta, bab) tartalmazó termékek azonban jobban felszívódnak. Olvassa el, hogy milyen sok élelmiszert tartalmaz a magnézium.
A hiányosság első jelei:
A tiamin erős hiánya miatt megváltozik az idegrendszer, megszakad a szív munka, bénulás. A személy nagyon kimerült és megduzzad.
Nem minden tünet jelenik meg az aggregátumban, egyesek esetleg egyáltalán nem jelennek meg. Ha legalább 3 pontot észlel magának, amely hosszú ideig ismétlődik, forduljon orvoshoz.
A vitamin hiánya is szörnyű, és túlzott mértékű. Nem szabad csak B1-vitamint tartalmazó ételeket fogyasztani nagy mennyiségben. Az egészség alapja a kiegyensúlyozott étrend.
Kávé és tea. Kávé, és különösen a sósav, amely a csészében egy csésze kávét inni alakult ki, körülbelül 50% tiaminot pusztít el. Félelmetes, nem? A tea is hasonló módon működik, de ez nem vonatkozik a minőségi teare, hanem csak a teazsákokra.
Cukor és szénhidrátok. Az olyan termékek, mint a zsemle, a tészta és más szénhidrátok, növelik a tiamin szükségességét.
Gabonafélék feldolgozása. Polírozott rizs (fehér), kenyér / kenyér, kiváló minőségű liszt - gyakorlatilag nem tartalmaz B1-vitamint. De korpaból készült sült áruk, és maguk a korpa - egy hatalmas tiamin raktár.
Főzés, sütés - elpusztítja a vitamint, amikor főzés közben a vízbe kerül, és sütés közben - csak elpusztult. A só szintén csökkenti a tiamin tartalmát.
Canning. Amikor a konzervtermékek elvesznek 20-30% tiamin.
A B1-vitamin (tiamin) egy vízoldható anyag, amely lúgos környezet és hőkezelés hatására bomlik le. A színtelen kristályos vegyület alkoholban nem oldódik, nem tárolódik az emberi testben és nem mérgező. Az emberi szervezetben a szintézis a vastagbél mikroflórájában történik.
A tiamin részt vesz a vérképződésben és javítja a vérkeringést a szervezetben, optimalizálja az agy működését és a kognitív aktivitást. Ez az elem pozitív hatással van a növekedés és az energia szintjére, normalizálja az étvágyat és a tanulási képességet. B1-vitamin szükséges a szív, a gyomor és az emésztőrendszer normál izomtónusához. A tiaminvegyület antioxidánsként működik, védi a testet az öregedéstől, valamint a dohány és az alkohol hatásaitól.
A B1-vitamin 1911 óta ismert a Casimir Funk felfedezésének köszönhetően, aki a molekula nitrogéntartalma miatt felfedezte a rizs korpa tiamint és vitaminnak nevezte. A tiszta formában ezt a vegyületet 1926-ban izolálták B. Jansen.
A B1-vitamin növényi és állati eredetű élelmiszerekben található. A hőkezelésnek alávetett termékek jelentéktelen mennyiségű tiamint tartalmaznak, ezért, annak érdekében, hogy kiegészítsük a napi szükségletet ebből az elemből, meg kell enni bizonyos nyers ételeket vagy töltsük fel a vitaminok hiányát komplex vitaminkészítmények segítségével.
A tiamin kelátképző tulajdonságokkal, valamint a B csoport összes vegyülettel rendelkezik, amely kedvezően befolyásolja a szervezetnek az ezzel az elemzel kombinálva használt anyagok asszimilációját.
A B1-vitamin szükségessége az életkorral együtt nő, mivel az idősek csökkentik a tiamin asszimilálódásának és metabolizálásának képességét, ami azt jelzi, hogy nagyobb mennyiségű vegyületet kell használni.
Gyermekkorban a B1-vitamin kiegészítő bevitele szükséges a kiegyensúlyozatlan étrendhez, amikor a finomított szemek és liszttermékek, valamint a főtt ételek a napi menü nagy részét képezik.
Azok számára, akik nagy mennyiségben fogyasztanak teát és alkoholt, további tiamindózis szükséges, mivel a szokásos vitaminadagolás esetén hiány léphet fel. A B1-vitamin napi szükségessége férfiaknál 1,2 és 1,5 mg között van, az életkortól és a rossz szokásokkal való visszaéléstől függően.
Különböző betegségek és a rehabilitációs időszak alatt, a szoptatás és a terhesség alatt, valamint a fokozott fizikai terhelés során a B1-vitamin adagolását csak az orvos (különösen a terhesség vagy szoptatás ideje alatt) konzultáció után kell növelni.
Videó az internetről
A tiamin teljes hiánya károsítja a szénhidrát anyagcserét, ami a szervezetben piruvikus és tejsav felhalmozódásához vezet. Ennek az elemnek az avitaminosisával megfigyelhető a központi idegrendszer elváltozása, a szívizom összehúzódásának képességének csökkenése, valamint az emésztőrendszer megzavarása. A B1-vitamin hiánya drámai általános kimerültséghez és részleges vagy széles körben elterjedt ödémához vezet.
Az emberi szervezetben a tiamin hiányának oka az ebből az elemből származó elégtelen táplálékfelvétel és az abszorpciót megakadályozó termékek túlzott fogyasztása. A tenger gyümölcsei és a friss halak magas arányban tartalmaznak anti-tiamin tényezőket (tiamináz), amelyek hozzájárulnak a B1-vitamin pusztulásához. A kávé és a tea gátolja a vegyület felszívódását, megakadályozva annak felszívódását a bélben.
A B1-vitamin hiánya a testben súlyos szívbetegségekhez, a központi idegrendszerhez, a neurogén eredetű dermatózisok megjelenéséhez, valamint a szerves agyi diszfunkciókhoz vezethet. Az anyagcsere-rendellenességek és az endokrin rendszer betegségeinek előfordulása szintén a tiamin-hypovitaminosis következményei.
A B1 vitamin túladagolás napi fogyasztása nem figyelhető meg. A tiamin nagy adagjának parenterális beadása anafilaxiás sokkot okozhat. Ennek az anyagnak a túladagolása allergiás reakciókat okozhat, és nagy dózisok hosszabb ideig történő alkalmazásával - a máj enzim metabolizmusának és a test dystrophiájának megakadályozására. A veseműködési zavar is előfordulhat.
A B1-vitamin és a csoport elemei közötti kölcsönhatás nem ajánlott, különösen a B6 és B12 vitaminok esetében. Az alkoholtartalmú gyógyszerek zavarják a tiamin normális felszívódását, és az antibiotikumok csökkentik a test szintjét.
Hány vitamin szükséges naponta?
Számítsuk ki napi vitaminok és ásványi anyagok felhasználásával.
http://vitaminis.ru/sutochnaya-norma-vitamina-v1.htmlA B1-vitamin (tiamin) egy vízoldható anyag, amely lúgos környezet és hőkezelés hatására bomlik le. A színtelen kristályos vegyület alkoholban nem oldódik, nem tárolódik az emberi testben és nem mérgező. Az emberi szervezetben a szintézis a vastagbél mikroflórájában történik.
A tiamin részt vesz a vérképződésben és javítja a vérkeringést a szervezetben, optimalizálja az agy működését és a kognitív aktivitást. Ez az elem pozitív hatással van a növekedés és az energia szintjére, normalizálja az étvágyat és a tanulási képességet. B1-vitamin szükséges a szív, a gyomor és az emésztőrendszer normál izomtónusához. A tiaminvegyület antioxidánsként működik, védi a testet az öregedéstől, valamint a dohány és az alkohol hatásaitól.
A B1-vitamin 1911 óta ismert a Casimir Funk felfedezésének köszönhetően, aki a molekula nitrogéntartalma miatt felfedezte a rizs korpa tiamint és vitaminnak nevezte. A tiszta formában ezt a vegyületet 1926-ban izolálták B. Jansen.
A B1-vitamin növényi és állati eredetű élelmiszerekben található. A hőkezelésnek alávetett termékek jelentéktelen mennyiségű tiamint tartalmaznak, ezért, annak érdekében, hogy kiegészítsük a napi szükségletet ebből az elemből, meg kell enni bizonyos nyers ételeket vagy töltsük fel a vitaminok hiányát komplex vitaminkészítmények segítségével.
A tiamin kelátképző tulajdonságokkal, valamint a B csoport összes vegyülettel rendelkezik, amely kedvezően befolyásolja a szervezetnek az ezzel az elemzel kombinálva használt anyagok asszimilációját.
A B1-vitamin szükségessége az életkorral együtt nő, mivel az idősek csökkentik a tiamin asszimilálódásának és metabolizálásának képességét, ami azt jelzi, hogy nagyobb mennyiségű vegyületet kell használni.
Gyermekkorban a B1-vitamin kiegészítő bevitele szükséges a kiegyensúlyozatlan étrendhez, amikor a finomított szemek és liszttermékek, valamint a főtt ételek a napi menü nagy részét képezik.
Azok számára, akik nagy mennyiségben fogyasztanak teát és alkoholt, további tiamindózis szükséges, mivel a szokásos vitaminadagolás esetén hiány léphet fel. A B1-vitamin napi szükségessége férfiaknál 1,2 és 1,5 mg között van, az életkortól és a rossz szokásokkal való visszaéléstől függően.
Különböző betegségek és a rehabilitációs időszak alatt, a szoptatás és a terhesség alatt, valamint a fokozott fizikai terhelés során a B1-vitamin adagolását csak az orvos (különösen a terhesség vagy szoptatás ideje alatt) konzultáció után kell növelni.
Videó az internetről
A tiamin teljes hiánya károsítja a szénhidrát anyagcserét, ami a szervezetben piruvikus és tejsav felhalmozódásához vezet. Ennek az elemnek az avitaminosisával megfigyelhető a központi idegrendszer elváltozása, a szívizom összehúzódásának képességének csökkenése, valamint az emésztőrendszer megzavarása. A B1-vitamin hiánya drámai általános kimerültséghez és részleges vagy széles körben elterjedt ödémához vezet.
Az emberi szervezetben a tiamin hiányának oka az ebből az elemből származó elégtelen táplálékfelvétel és az abszorpciót megakadályozó termékek túlzott fogyasztása. A tenger gyümölcsei és a friss halak magas arányban tartalmaznak anti-tiamin tényezőket (tiamináz), amelyek hozzájárulnak a B1-vitamin pusztulásához. A kávé és a tea gátolja a vegyület felszívódását, megakadályozva annak felszívódását a bélben.
A B1-vitamin hiánya a testben súlyos szívbetegségekhez, a központi idegrendszerhez, a neurogén eredetű dermatózisok megjelenéséhez, valamint a szerves agyi diszfunkciókhoz vezethet. Az anyagcsere-rendellenességek és az endokrin rendszer betegségeinek előfordulása szintén a tiamin-hypovitaminosis következményei.
A B1 vitamin túladagolás napi fogyasztása nem figyelhető meg. A tiamin nagy adagjának parenterális beadása anafilaxiás sokkot okozhat. Ennek az anyagnak a túladagolása allergiás reakciókat okozhat, és nagy dózisok hosszabb ideig történő alkalmazásával - a máj enzim metabolizmusának és a test dystrophiájának megakadályozására. A veseműködési zavar is előfordulhat.
A B1-vitamin és a csoport elemei közötti kölcsönhatás nem ajánlott, különösen a B6 és B12 vitaminok esetében. Az alkoholtartalmú gyógyszerek zavarják a tiamin normális felszívódását, és az antibiotikumok csökkentik a test szintjét.
http://kakievitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/b1A B1-vitamin (tiamin) a létfontosságú anyagok csoportjába tartozik, amely nélkül a szervezeten belüli biológiai folyamatok zavarnak. Vízben és zsírban oldódó, alkoholban nem oldódó vitamin. Nem stabil, ha egy lúgos oldattal melegítjük vagy kölcsönhatásba lépünk.
A test belsejében a tiamin 4 különböző formában van: monofoszfát, difoszfát, trifoszfát és nem foszforilált vegyület. Ugyanakkor a difoszfát természetes aránya meghaladja a vitamin többi részét.
A B1-vitamin felfedezése 1926-ban történt meg a rizs gabonahéjának tanulmányozása miatt. A holland biokémikus Jansen izolált vitaminkristályok a rizs korpa és 1929-ben hozta a Nobel-díjat az ő honfitársának, Dr. Aikmannak, aki bizonyította a vitaminok szerepét az életfolyamatokban a B1-vitamin (beriberi betegség) példáján.
A tiamin felelős a lenyelt fehérjék, szénhidrátok és zsírok megfelelő metabolizmusáért, és szabályozza az idegsejtek és az idegrendszer működését is. A foszforilált formák fontos koenzim-kokarboxilázokká alakulnak.
Az emberi test a következőképpen terjeszti a bejövő anyagot:
A B1-vitamin:
Testünk nem termel tiamint, és nem gyűlik össze tartalékban, ezért rendszeresen kell táplálékkal megkapni.
A tiamin, mint vízoldható anyag, nem tartalmaz felhalmozódott feleslegeket, amelyek toxikus tulajdonságokkal rendelkeznek testünk sejtjeiben. Ezért a dózishatár nem látható.
A fiziológiai szükséglet alapján jobb az optimális napi bevitel (mg / nap) követése:
A tiamin gyógyszerkészítmény nagy dózisainak beadása után a hipervitaminózis jellemző. Különböző B1-vitaminban gazdag ételek fogyasztása nem okoz negatív hatást.
A B1-vitamin leggyakrabban a gabonafélék héjában található. A legtöbb növény gabona korpa - a jelentős anyagok vezetőinek vezetői. Nincs megfosztva a vitamin- és állati takarmánytól.
Azok a termékek listája, amelyek anyagunkat gazdagítják:
Tartalmaz elég tiamin élesztőt, sört, kvassot.
A tiaminhiány a táplálkozási szokások, a B1-vitamin rossz vagy antagonista élelmiszerekben gazdag, bizonyos szisztémás rendellenességek és betegségek, valamint az alkoholfogyasztás miatt jelentkezik.
A hipovitaminózis okozza:
Az avitaminosis ma ritka. A fő kontingens - krónikus részeg alkoholizmusban szenvedő személyek, mivel az alkohol befolyásolja a vitamin felszívódását. A szeszesitalok tartós bevitele súlyosbítja a helyzetet, amelynek hátterében riasztó hiányossági tünetek vannak.
A második kategória - azok az emberek, akiknek a táplálkozásában nincs elegendő termék a B1-vitaminnal, valamint azok, akik jobban kedvelik az ételt, amely zavarja az abszorpcióját. Ez friss hal, kávé, tea, tenger gyümölcsei.
A hiány veszélyes szindrómákat eredményez - Wernicke encephalopathia, beriberi betegség, Korsakov szindróma, Korsakov alkoholos pszichózisa.
Az akut anyaghiány tünetei a következők:
Súlyos hiányos állapotokat kezelünk terápiás dózisú tiamin adagolásával.
Orvosi és parenterális (injekciós) gyógyszerek formájában kapható orvosi szintetikus tiamin. Az avitaminosis kezelésére és számos probléma komplex kezelésére kerül sor, amikor az anyag bevitele vagy felszívódása nehéz.
Ma megtalálhatja a kábítószer ilyen formáit:
Ha gyógyszert szed, kövesse az orvosi jelzéseket, mivel a szintetikus vitamin használata nem helyettesíti a táplálkozáson keresztül történő kötelező bevitelét.
A tiamin tartalmú készítmények különböző formáinak alkalmazására vonatkozó indikációk:
Komplex terápia esetén az anyagot az alábbi esetekben használják:
A B1-vitamin terhes, szoptató anyák, fizikai terhelésben szenvedők és ideges feszültség jelzi. Hatékony a vitamin-egyensúly fenntartására korlátozó étrendekkel.
A klorid és bromid formájú ampulla oldatot intravénásán, intramuszkulárisan vagy szubkután adagoljuk. Az oldat felváltja a tablettákat és a kapszulákat, ha az anyag felszívódása és felszívódása károsodik. Az injekciók a tiamint közvetlenül a véráramba szállítják, megkerülve a gyomor-bél traktust.
A tiamin erős allergén, ezért először próbáljon kis adagokat beadni. Ha az intolerancia jelei nincsenek, menj a terápiás normához.
A kurzus 10-30 injekciót tartalmaz:
A kezelés végén a páciens kiegyensúlyozott étrendbe kerül, vagy tablettákat és kapszulákat szed.
A gyerekek saját módon reagálnak a tiamin hiányára, ami nagyon fontos egy kis test számára. A jelentős anyag tartós hiánya befolyásolja a psziché növekedését, fejlődését, a fizikai és mentális képességeket. A B1-vitamin hiányát a gyógyszerek rendkívül kedvezőtlen tényezőnek tekintik, amely sok éven át alááshatja az egészséget.
Azok a kisgyermekek, akik nem kapnak elég jelentős anyagot, szenvednek a "háromdimenziós" gyógyszerkárosodás miatt:
A vitaminhiány hatással van az emlékezésre, koncentrációra, mentális és fizikai egészségre.
A B1-es gyermekek avitaminosisát tiaminnal kezelik:
A terápiás kurzus 20-30 napig tart. Miután a gyermeket átvisszük a jó táplálkozásra és a gyógyszert fenntartó adagban szedik.
A felesleges anyagok a vízben való oldódási képessége miatt gyorsan kiválasztódnak a vesék által, így a túladagolás nem veszélyezteti a szervezetet még nagy adagokban sem.
A tiamin alkalmazásának egyetlen ellenjavallata a fehérjeallergia. A gyógyszer lenyelése vagy beadása anafilaxiát okozhat. Ezért gondosan kezelje a gyógyszertárat a terhes nők és a szoptató anyák körében.
A természetes vitamin kevésbé valószínű, hogy immunválaszt vált ki, de általában egy személy tudja, milyen termékeket nem tolerál.
Ne keverje a tiamint szulfitokkal, B-vitaminokkal6 és B12. Továbbá az anyag megsérti az antibiotikumok szerkezetét, így használatukat időben el kell osztani.
Az alkohol megakadályozza a tiamin felszívódását - elfogadhatatlan a szeszes italok fogyasztása, míg egy személy vitaminkészítményt készít.
Háttér: zöld - tudományosan bizonyított, narancssárga - elégtelen bizonyíték, Fehér - nem végeztek vizsgálatokat
http://hvastik.com/irinam/2018-03/vitamin-b1.html