logo

Helló barátok. A blog oldalain továbbra is megismertem Önt a természet ajándékaival, amelyek lehetővé teszik, hogy egy személy sok éven át egészséges és erős maradjon. Napjainkban a berkenye, egy olyan bogyó volt, amely még nem teljesen feltárta gyógyító képességeit, de a gyógynövények és a gyógynövények tiszteletben tartják. Örülök, hogy megosztom ismereteimet a berkenye jótékony és gyógyító tulajdonságairól, a használatának ellenjavallatáról és a különböző betegségek kezelésére szolgáló receptekről. A 16. század elején a Lenape indiánok és a holland kereskedők kapcsolatba léptek. A fehérek adták ezt a törzset a Fenimore Cooper - delaver - könyvéből ismerősnek. A hollandok rendkívül praktikus emberek. Nemcsak a vadászok által kínált hódhalak érdekelték, hanem édes és savanyú torta bogyókból származó lisztet is. Tehát az arónia megjelent Európában.

[contentblock id = 1 img = adsense.png]

Európában a chokeberryt kizárólag dekoratív célokra használták. És igaz, hogy a hagyományos hegyi kőris amerikai rokonja vonzó növény. Fehér virágok tavasszal, gyönyörű zöldek nyáron és bíborvörös csipke levelek, őrölt antracit bogyókkal ősszel.

Sokat kell büszkék lennünk, a posztszovjet térben Aronia nagy gyümölcsű (fekete chokeberry) jelent meg Ivan Vladimirovich Michurinnak köszönhetően. Ez a híres tenyésztő, aki az Aronia Michurin kertjeit díszíti (a fajta a nagy tenyésztő nevét kapta). Ellentétben az észak-amerikai eredetivel, a hazai fajta vonzó megjelenéssel, hozammal és fagyállással rendelkezik.

Európában „kóstolták” a fekete berkenye, de később, a 20. század második felében. A nyugat-európai kutatók némelyike ​​úgy ítéli meg, hogy ez a leghatékonyabb rák elleni gyógynövény, és minden tekintetben kiterjeszti az arónia egészségügyi előnyeit.

A chokeberry egészségügyi előnyei

Aronia "multifunkcionális" kultúra. Sok előnye van benne. Először is a daganatcsökkentők magas tartalma. Másodszor, az emberi egészséghez szükséges nyomelemek nagy száma. Harmadszor, az aronia erősíti az érfalakat, így rugalmasabbá teszi őket. Negyedszer, a fekete farkasot a vitaminok magas tartalma jellemzi, különösen a P és a PP, és Stendal szavait átfestve, a töretlen tökéletesség eszköze.

A cserje vagy a kis fa növekedése egyszerű. A talajon nem igényes, kártevők nem befolyásolják, és jól viselik a fagyot. Ahhoz, hogy a helyszínen legyen, rendkívül nyereséges. A csemete gyorsan gyökerezik és nő, szinte gond nélkül, és cserébe:

  • a telek szépsé válik és díszítő - a nagy fekete bogyókkal rendelkező fák nagyszerűek a kertben;
  • virágzó berkenye vonzza a méhek figyelmét, ami minden virágzó fára és kerti növényekre hasznos;
  • Az aronia stabilan ad nagy bogyós gyümölcsöt, ami lehetővé teszi, hogy sok ízletes és egészséges készítményt készítsen;

A népi gyógyászatban zabpehely bogyókat használnak (száraz, friss, fagyasztott formában), feldolgozási termékeiket (gyümölcslé, lekvár, lekvár) és leveleket. A magas jódtartalom elengedhetetlenül szükséges az endokrin rendszer kezeléséhez. Adjuvánsként súlyos betegségek, például tífusz, reumás és skarlátos láz kezelésére alkalmazzák. Ez egy jó allergiaellenes szer. Aronia erősíti a véredények falát, és friss levelek javítják a máj és a vesék működését. Ez a fajta berkenye vérzéses rendellenességek esetén alkalmazható. A chokeberry-t a terhesség alatt az autoimmun betegségek minimalizálására használják.

Az Aronia-t görcsoldó, értágító és hemosztatikus szerként alkalmazzák. Pozitív hatással van a vérképző folyamatra, javítja az étvágyat és aktiválja az immunrendszert. Használható diuretikum és koleretikus szerként. Égési sérülések és allergiaellenes szerként alkalmazzák. A chokeberry-t sugárbetegség, rák és mérgező goiter esetében írják elő.

Mi okozott ilyen sokféle alkalmazást? Az Aronia likőr vagy aronia egyedülálló biokémiai összetételű. Bogyói óriási mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek az emberi egészséghez szükségesek:

  • Vitaminok. A, C, PP és B csoport. Béta-karotin és béta-mangán is jelen van.
  • Nyomelemek, beleértve a bór, jód, molibdén és foszfor.
  • Cukor, folsav és pektin.
  • Antocianin.

A chokeberry kezelésére és megelőzésére ajánlott:

  • diabétesz;
  • atherosclerosis;
  • reuma;
  • látási problémák;
  • a hörgők krónikus betegségei iránti alacsony immunitás és érzékenység;
  • hormonális egyensúlyhiány;
  • túlsúlyos problémák.

Harm: ha jobb, hogy lemondani Aronitól

A fekete berkenye óriási egészségügyi előnyei mellett jelentős kárt okozhat. Ennek elkerülése érdekében ellenjavallatokkal kell kezelni. Óvatosan kell használni a fekete hegyi kőris azok számára, akik szenvednek:

  • magas vérnyomás;
  • hipotenzió és gyakori alacsony vérnyomás;
  • magas savasságú gastritis;
  • gyomorfekélybetegség;
  • a véralvadás fokozódása, trombózis, varikózus vénák.

A chokeberry chokeberry és a kontraindikációk gyógyászati ​​tulajdonságai

Aronia 1961-ben kapta meg a gyógyszer hivatalos státuszát. Az emberi testre gyakorolt ​​pozitív gyógyhatása tudományosan bizonyított és kísérletileg igazolt. Hagyja, hogy a fekete berkenye hasznos és gyógyhatású tulajdonságai ne okozzanak kétségeket, csak ne feledkezzünk meg az ellenjavallatokról.

A chokeberry gyógyászati ​​célú használata igen széles. A leggyakoribb recepteket kínálom különböző betegségek kezelésére.

♦ A szklerózis, a szív- és érrendszeri betegségek és a goiter esetében a következő receptet használhatja. Vegyünk egy kilogramm bogyókat, és ugyanabban a mennyiségben dörzsöljük őket. Vegyünk egy teáskanál naponta háromszor, fél órával étkezés előtt. A kezelést két hétig végezzük, majd három hónapig szünetet tartunk, és szükség esetén ismételjük meg.

♦ A tartós fejfájás kezeléséhez naponta ötven milliliter bogyós gyümölcsöt fogyaszthat háromszor, fél órával étkezés előtt. Télen a lé cserélhető a forró vízben párolt berkenye bogyókkal. Ehhez három evőkanál szárított gyümölcsöt és fél liter forró vizet öntsünk. Az egész keveréket az éjszaka folyamán, a reggeli törzsben és italban, valamint a gyümölcslében kell beadni.

♦ Szédülés, zavarok az érrendszerben. A hónap folyamán napi ötven gramm mustfruitlét kell inni, étkezés előtt fél órával. Egy órával később is inni lehet. Télen érdemes előkészíteni a szárított bogyók infúzióját. Ehhez vegyünk három evőkanál gyümölcsöt, és fél literes forrásban lévő vízben főzzük őket. A nap folyamán három adagra kell inni, fél órával az étkezés előtt.

Ip Székrekedés. Vegyünk 0,5 rész Aronia gyümölcsét, a madár-cseresznye gyümölcsének három részét és a fekete áfonya két részét. Egy evőkanál keveréket töltsünk egy pohár forró vízzel és öt percig tartó törzs után. Az étkezés előtt naponta ötször kell inni egy evőkanál.

♦ Endokrin betegségek. Három részből állnak a zoknirózsa virágok, az ötrészes öböl öt része, a festő drow egy része és a völgy május liliomának két része. Egy evőkanál a gyűjteményből 1,5 liter forró vizet főzünk, és ragaszkodunk hozzá. Naponta háromszor harminc grammot kell inni.

♦ A látóideg atrófiájával. Száz gramm fekete berkenye, mordovnik mag, kezdeti betűk, fagyöngy, csipkebogyó, búzavirág és hetvenöt gramm rue, periwinkle és efedra. Egy evőkanálnyi gyűjteményt kell öntenie egy pohár forró vizet, és egy éjszakára hagyni. Reggel, naponta négyszer meg kell húzni és inni 100 grammot.

Az aperus növeli vagy csökkenti a nyomást?

Amikor az emberek elolvasják a chokeberry előnyeit, általában hiányoznak a vérnyomásra gyakorolt ​​hatásai. És hiába. A kezelés alatt feltétlenül szükséges tudni, hogy a zabpehely csökkenti vagy növeli-e a nyomást, mivel ennek a növénynek a hatékonysága és biztonsága az emberi egészségre közvetlenül függ attól. Ne feledd! A fekete mellbimbó jelentősen csökkenti a nyomást. A hipotenzikákat rendkívül óvatosan kell fogyasztani. Ez vonatkozik mind a gyógyászati ​​dekóderekre, mind az infúziókra, valamint a fekete gyümölcsökből, a tinktúrákból, a konyakokból, valamint a hegyi kőrisből készült konzervekből, szirupokból, zselékből és lekvárból.

Hogyan befolyásolja a chokeberry a nyomást

[contentblock id = 2 img = adsense.png]

  • A nyomás csökkentése érdekében naponta kétszer 50 milliméter friss, zoknit, viburnumot és fekete ribizli levet inni. A jobb hatás érdekében kombinálhatja a gyümölcslé bevitelét a dióval és a mézzel.
  • Szükséges, hogy egyenletesen keverjék össze a fekete berkenye, a horsetail fű és a cickafark, a nyírfa, a felaprított pitypang gyökerek, a búza fű és a kukorica selyem keverékét. Egy evőkanál keveréket, amire egy pohár forró vizet kell önteni, és fél órát kell ragasztani. Naponta háromszor egy pohár poharat kell inni, és a kurzusnak nem szabad többet, mint egy hónapot. A gyűjtés tökéletesen tisztítja a véredényeket, csökkenti a vérnyomást és segít a magas vérnyomásban. A legjobb hatás elérése érdekében csipkebogyó vagy ribizli is hozzáadható.

A hipertóniás betegek számára a berkenye bogyók egy csodálatos gyógyszer.

  • A következő recept használható a magas vérnyomás kezelésére. Vegyünk egy 3 literes palackot, és töltsük fel 4/5 bogyókkal, száraz bogyókkal, és töltsük fel a maradékot meleg vízzel és cukorral. Naponta 20 pohárra kell inni egy pohár. A féreghéjat és a szegfűszeget hetente egyszer kell használni.
  • Hipertóniával. Vegyen két evőkanál berkenye, viburnum (többet erről a bogyóról itt) és csipkebogyó. Minden gyógynövénynek két liter forró vizet kell öntenie, és forralni kell. Ragaszkodjon egy termoszhoz két órán át, és naponta háromszor igyon egy poharat. Hozzáadhat egy kis mézet vagy cukrot.
  • Vegyünk egy pohár növényi bogyókat, és töltsük fel fél liternyi vodkával. Minden bogyót tűt kell áttörtetni, és az infúziót egy hétig sötét helyen kell hagyni. Ezt követően meg kell feszítenie és egy evőkanál naponta háromszor, fél órával étkezés előtt. A magas vérnyomás kezelésére a kurzus két héten keresztül, de nem több.

Természetes, ízletes és enyhén ható anyag, amely rövid idő alatt csökkenti a nyomást. De ha óriási mennyiségű bogyót fogyaszt a normál nyomáson szenvedő emberek számára, az egészségi állapot jelentősen romolhat az éles csökkenés miatt. A hipotonikumok nem kezelhetők chokeberry-val, mert a legjobb módon nem befolyásolja az alacsony vérnyomást - a hosszabb használat során kritikus szintre csökkenhet.

Chokeberry Jam a magas vérnyomás és a fogyatékos emberek számára

A lekvár készítéséhez egy kilogramm bogyókat és fél kilogramm cukrot kell bevennie. Pár perc múlva a bogyókat forró vízben meg kell fújni, majd egy serpenyőbe vagy más tartályba kell helyezni, amelyben a lekvárt elkészítik. Adjunk hozzá cukrot a bogyókhoz, és küldjünk alacsony hőre. Forraljuk folyamatos keverés mellett, amíg fel nem kezd forrni. Ha nem forraljuk fel, akkor az elakadást száraz sterilizált üvegekbe kell helyezni, és fel kell húzni a fedeleket. Vegyük ezt a snacket 1-2 teáskanál naponta háromszor, étkezés után.

Szárított chokeberry, alkalmazás

A szárított fekete aromás bogyók használata kiváló gyógyító tulajdonságaiknak köszönhető.

A szárított chokeberry a gyomor szekréciós funkciójának megsértésére szolgál (alacsony savasság). Rágjon néhány bogyót evés előtt - és azonnal jobban érezni fogja magát.

A C-vitamin és a jód hiányában a chokeberry segít a hiány gyors kitöltésében, ezért hasznos a szárított bogyók használata a goiter, pajzsmirigy betegségek és endokrin betegségek kezelésére.

Four Négy evőkanál bogyót kell bevennünk, és egy pohár forró vízzel kell önteni. Broth ragaszkodik két óráig, majd fárasztja és egy pohár háromszor egy nap fél órát étkezés előtt. A kezelést tíz naptól egy hónapig végezzük. Két hónap elteltével szükség esetén ismételje meg a kezelést. Az ilyen infúzió segít a pajzsmirigy gyulladásának gyógyításában.

Oit A golyva esetében egyenlő mennyiségű zúzott friss vagy szárított gyümölcsöket kaphat a berkenye és a galagonya, a sarlóbogár, az édes lóhere, az orbáncfű, a citromfű, az anyajegy és a szárított kukorica. Két evőkanál keveréket öntsünk egy termoszba, és 0,7 liter forró vizet öntsünk. Hagyja a levest az éjszaka folyamán, és reggel a törzset naponta háromszor 100 ml-rel inni. A fekete vagy vörös berkenye léit is inni lehet, tökéletesen eltávolítja a goitert.

A friss és szárított fekete aromás bogyók megakadályozzák a „rossz” koleszterin felhalmozódását a szervezetben, tumorellenes hatást fejtenek ki és növelik a hemoglobint.

♦ Atherosclerosis kezelése. Vegyünk egyenlő mennyiségben a zúzott, vörös galagonya és a vad eper zúzott szárított gyümölcsét. Két evőkanál keveréket fél liter vízzel kell önteni, és tíz percig a vízfürdőbe kell küldeni. Szűrjük meg a keveréket, és a forralt vizet szobahőmérsékleten hígítsuk az eredeti térfogatra. Naponta négyszer egy csésze poharat kell inni, és egy hónapos kezelésre. Ezután egy hétig, vagy akár tizenkét napig szünetet kell tartania, és szükség esetén ismételje meg a kurzust.

♦ Az anaemia és a sugárbetegség kezeléséhez szükséges, hogy fekete berkenye bogyókat vegyen, és egy évig inni a cickafarkú tinktúrát.

♦ A szklerózis segít a vitamin teanek a következő recept szerint. A chokeberry és a csipkebogyó zúzott gyümölcsét egyenlő mennyiségben vesszük, és egy evőkanálnyi keveréket öntsünk egy pohár forralt vízzel. Tegyen tizenöt percet és igyon húsz perccel étkezés előtt.

♦ A hemoglobin szintjének növelése érdekében rendszeresen friss vagy száraz, fekete aromás bogyókat és nyers répákat kell bevenni.

Az Aronia növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját, erősíti az immunrendszert és tisztítja a vért.

♦ Két részből álló fekete berkenye gyümölcsöt, nagy leveles leveleket, vér-vörös galagonya, körömvirág gyógynövényeket, háromszoros füvet és három mandzsúr gyökér arália és sáfrányos leveleket kell venni. A szív- és érrendszeri betegségekkel szembeni tonikussá és immunstimuláló szerként naponta háromszor egy pohárnyi infúziót kell inni.

♦ Allergia esetén. Naponta háromszor kell enni ötven vagy száz gramm friss gyümölcsöt, vagy meg kell inni egy száraz bogyót. Az elkészítéshez húsz gramm bogyót kell bevennünk, és 200 ml forró vizet öntenek rá. Amikor a húsleves lehűl, feszítse meg a levest, és naponta három-négyszer igyon egy pohár poharat.

♦ Vegyen két evőkanál szárított gyümölcsöt és öntsön fél liter forró vizet. Meg kell inni, mint a tea, és a bogyók enni. A friss bogyós gyümölcsöket is megduzzadhatja, és egy húsdarálón áthaladhat, majd a cukorral egy-egy arányban keverjük össze. Segít allergiában, fáradtságban és súlyos stresszben.

♦ A nagynyomású vegetatív-vaszkuláris disztónia esetén az ilyen gyűjteményt kezelni kell. Vegyünk két gyökérrészt a kék, cikóriagyökér és a heather, a borsmenta egy részének és a citromfű három részének rizómaival és cianózisával. Arra kell összpontosítania, hogy az egyik rész harminc milliliter gyógynövény. Három evőkanálnyi keveréket 400 ml forró vizet kell önteni, adjunk hozzá egy teáskanál zúzott száraz fekete berkenye bogyót és egy evőkanál galagonya bogyókat. Küldjön fél órát a fedél alatt a vízfürdőben. Tíz perc múlva a táplálékot az evés után naponta egyszer, ötszáz milliliterrel kell szűrni és inni.

Hogyan szárítsuk a chokeberryt a sütőben

A berkenye bogyóit nyár végén - kora őszén szüretelik. Jobb az első fagy után. Ne késj! Az Aronia rendkívül vonzó a madarakra, főleg a patakokra. A bogyókat megragadják, nem hagynak egyetlen gyümölcsöt az ágakra, így nem olyan könnyű.

A bogyók szabadon száríthatók, de ebben az esetben a gyümölcsök gyakran megrepednek, vagy penészesek. A legjobb, ha kicsomagoljuk a chokeberryt a sütőben.

Hogyan kell szárítani a chokeberryt a sütőben: szórja le a betakarított vetőmagot egy vékony rétegben a sütőlapon, és küldje el a sütőbe. A sütő vagy az elektromos szárító hőmérséklete nem haladhatja meg az 50 fokot. Rendszeresen a bogyók megfordulnak, csak rázva a sütőlapot, vagy egy fából készült spatulával keverik őket. A megfelelően szárított bogyók színeket cserélnek, cseresznye-vörösvé válnak. Egy ilyen árnyalat azt mutatja, hogy a PP vitamin-összetétele teljesen megmarad a gyümölcsökben. Jobb, ha a gyógyszeres alapanyagokat papírzacskókban vagy feszes fedéllel ellátott üvegedényekben tároljuk.

A fekete berkenye megfeszíti vagy hígítja a vért?

A szükségtelenül „ritka” vagy „vastag” vér ugyanolyan kedvezőtlen tényező. Az első esetben még a kis sebek sem gyógyulnak jól, a második esetben a vérrögképződés lehetséges. A cukor vagy a zsírhús ételekkel való visszaélése által a vér véresedhet. A kezelés előtt győződjön meg róla, hogy figyelembe veszi, hogy a fekete berkenye vastagodik, és nem vékonyítja a vért. Ezért a berkenye bogyók hosszú távú használata a tromboflebitis vagy a varikózus vénák esetében ellenjavallt. Hozzá kell tenni, hogy a bogyókkal való visszaélésről beszélünk, és nem egy alkalmi bevitelről.

Megerősödött vagy gyenge a fekete féreg?

Az Aronia egyedülálló íze és utánozhatatlan aroma. A bogyós gyümölcslé az egészség igazi elixírje. Összehúzódó, koleretikus és hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Ez nem csak a gyümölcslé, hanem a főtt bogyók is érvényesek. Ezért tartsd észben, hogy a fekete berkenye gyenge, nem pedig erős, és nem használhatja azokat, akik hajlamosak a gyakori hasmenésre és emésztésre.

Lehet-e fagyasztani az aróniát a téli időszakban?

A feketeribizli tartós ízét teljesen megőrzi a fagyasztott bogyókban, ahogy minden hasznos tulajdonság megmarad. Sokan érdekeltek, lehet-e fagyasztani a chokeberryt a téli időszakban, hogy az összes gyógyító tulajdonság megmaradjon benne? Természetesen! A lényeg az, hogy gyors fagyasztást használjunk, hogy a feketében lévő cukor ne legyen ideje keményítővé válni.

[contentblock id = 3 img = adsense.png]

Gyűjtsük össze a gyümölcslevest a termés végén. Óvatosan vágja le az ecsetet, szétszerelje őket, elválasztva az erős bogyókat a nem megfelelő. Mossa le, döntse vissza egy szűrőedénybe, engedje le, és szárítsa meg tiszta ruhán. Ezután a bogyókat többféleképpen fagyaszthatja:

  1. Minden bogyó külön-külön. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy ilyen fagyasztást érjen el, mint a szupermarketekben, amikor minden egyes bogyót külön-külön lehet venni, a szükséges mennyiséget öntve. Az ilyen fagyasztás érdekében a bogyókat egy rétegben kartonlapra vagy vágódeszkára helyezik, élelmiszerfóliával borítják (a bogyók nem ragadnak a kartonhoz vagy a kartonhoz), és ebben a formában fagyasztóba kerülnek. Szükséges, hogy a bogyók ne érjenek egymáshoz.
  2. Otthonos vagy egyszerű. Ehhez a szárított bogyókat konténerekbe (papírzacskókba, műanyag tartályokba) helyezzük és fagyasztjuk.

A fagyasztott élelmiszereket a hústól és a halaktól elkülönítve tárolja. A leolvasztás után a bogyókat keverőbe felvertük, és teához, gyümölcsléhez vagy zseléhez adjuk. A teljes bogyós gyümölcsök töltelékként használhatóak a pite számára. Jégmentesítés nélkül a gyümölcsöket forró vízbe dobják és főtt gyümölcsitalokba, gyümölcsitalokba, termoszokba főzve terápiás infúzióhoz stb.

Gyógyító szeder likőr cseresznye levelekkel

Recept 1.

Száz szeder bogyót, száz cseresznyefa, két teáskanál citromsavat, 800 gramm cukrot, két pohár vodkát és egy liter vizet veszünk. A bogyóknak és a leveleknek mennyezetnek és víznek kell lenniük. A keveréket tíz percig forraljuk, majd cukrot, citromsavat adunk hozzá, és húsz percig ismét lassú tűzre tesszük. Hűtsük le a levest és adjuk hozzá a vodkát, alaposan keverjük össze. Az influenza járvány idején harminc milliliterre van szükség.

Recept 2.

A likőr elkészítéséhez vegyen száz vagy kétszáz gramm bogyókat. Meg kell őrölni egy turmixgépben és keverni egy száz gramm cseresznyefa levelekkel. Az egész keveréket egy liter vízzel hígítjuk, és tíz percig tűzzel. Ezután adjunk hozzá 800 gramm cukrot és két teáskanál citromsavat, majd húsz percig küldjük a tüzet. Miután a keverék lehűlt, adjon hozzá fél liter vodkát, keveréket és palackot.

következtetés

Kedves olvasók! Ismét megpróbálom mindenkit meggyőzni arról, hogy a természet teljes mértékben gondoskodott rólunk - adta nekünk ilyen csodálatos gyógyítók. És a szerény blacktop csak ezt megerősíti. Az a tény, hogy a berkenye nagyon jó az egészségre, nagyon ízletes is. A bogyókból kitűnő lekvár, kompót, zselé és lekvár kiderül. Egy szokatlanul ízletes és egészséges koktélbogyó, amely csak a bántalmazás nem fontos.

Mint mindig, igyekeztem teljes mértékben nyilvánosságra hozni az Aronia hasznos és gyógyító tulajdonságait, beszélni ellenjavallatokról, és sok különböző receptet adni. Őszintén remélem, hogy sok olvasó hasznos és szükséges információt talál magának.

http://detki-roditeli.ru/%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD % D0% B0% D1% 8F-% D1% 80% D1% 8F% D0% B1% D0% B8% D0% BD% D0% B0-% D0% BB% D0% B5% D1% 87% D0% B5 % D0% B1% D0% BD% D1% 8B% D0% B5-% D1% 81% D0% B2% D0% BE% D0% B9% D1% 81% D1% 82 /

Hogyan szárítsuk meg a fekete berkenye

Hogyan lehet szárazon szárítani a chokeberryt helyesen +

A chokeberry valószínűleg nem a legfinomabb bogyó.

A testnek jótékony tulajdonságai azonban olyan nagyok, hogy hivatalosan felsorolták a gyógyszerek, gyógynövények listáját.

Ezért nem meglepő, hogy sokan betakarítják ezt a bogyót a télre - fagyasztják, lekvárokat és konzerveket, kompótokat készítenek és szárítanak. A fekete berkenye szüretelésének utolsó változata csak megvitatásra kerül.

Bogyók készítése szárításra

A szárítás megkezdése előtt a bogyókat megfelelően kell összegyűjteni és elkészíteni. Csak ebben az esetben lesz képes a tápanyagok és vitaminok nagy részét megtakarítani a feldolgozás során.

Először idővel be kell szednie a fekete chokeberryt. És ha a többi bogyó többségét a fagy elkezdése előtt a fáról kell betakarítani, akkor a Rowan helyzete ellentétes - optimálisan az első fagy után. Éppen ezt a pontot megelőzően a gyümölcsök pontosan képesek érlelni és feltárni gyógyító tulajdonságaikat.

a chokeberry-ról

A bogyó kivételét a bokrából éles késsel, ollóval vagy ollóval vágjuk. Már otthon is a bogyókat elkülönítik a száraktól, gondosan válogatják, betakarítják. Szárításra való felkészülésként a bogyókat folyó vízben mossuk, törölközőre helyezzük, és száradnak.

Hogyan szárítsuk meg a fekete berkenye

Otthon a bogyók szárítására több lehetőség közül választhat. Érdemes választani egy olyan módszert, amely a kényelemből indul ki.

  • Külső szárítás

A bogyó kivételét a bokrából éles késsel, ollóval vagy ollóval vágjuk

A száraz bogyók természetes körülmények között lehetnek. Ehhez a mosott, száraz bogyókat egy tálcán vagy egy másik lapos tartályban helyezik el. A tálcák friss levegőt, lehetőleg a napsugarak alatt vannak.

Jó, ha nincsenek forgalmas utak a közvetlen közelben, mivel a gépek és a kipufogógázok által okozott por negatívan befolyásolja a félkész termékek minőségét.

Ilyen módon a szárítás során lehetőség van a bogyók időszakos megfordítására annak érdekében, hogy felgyorsítsák a folyamatot, és hogy a tálcákat egy éjszakára egy száraz helyiségbe hozzák, hogy a fekete berkenye szárított gyümölcsei ne legyenek nedvesek. A bogyókat teljes mértékben főttnek tartják, ha nem bocsátanak ki gyümölcslé, amikor ujjával megnyomják őket.

  • Bogyók szárítása természetes körülmények között

A begyűjtött bogyókat otthon is száríthatjuk, a következőképpen is megtehetjük: a gyümölcsöket tűvel a száraz, tiszta helyiségben lógó szálakra csavarják. A chokeberry-t ilyen módon szárítják, amíg teljesen meg nem főzik.

A bogyók teljes mértékben felkészültnek minősülnek, ha nem bocsátanak ki gyümölcslé, amikor ujjával megnyomják.

A bogyók szárítása a sütőben is lehetséges, és nagyon egyszerű. Ehhez a gyümölcsöt vékony rétegben kell levenni a sütőlapokra, amelyeket 35-40 fokos előmelegített sütőbe helyeznek.

Ezen a hőmérsékleten a bogyókat fél órán át szárítjuk. Ezután hozzáadjuk a hőmérsékletet 60 fokhoz, és a bogyókat addig szárítjuk, amíg készek lesznek, ami pontosan megegyezik az előző változatban leírtakkal.

Mielőtt eltávolítaná a bogyókat a téli időszakban, hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.

Ha ez az elektromos készülék otthon áll rendelkezésre, akkor nem lesz probléma a bogyók szárításával. A tiszta száraz bogyókat vékony rétegben elektromos szárítók tálcájára helyezik. Először, 3 órán keresztül a bogyókat 50 ° C-on szárítjuk, majd a hőmérsékletet 45 ° C-ra csökkentjük. És már ezen a hőmérsékleten a bogyók készen állnak.

Függetlenül attól, hogy melyik módszert választja, biztosítani kell, hogy a bogyók ne változtassák színüket, vörösessé vagy barnává váljanak. A színváltozás azt jelzi, hogy a termikus körülmények a feldolgozás során zavartak. Ez viszont befolyásolhatja a bogyók gyógyító tulajdonságainak csökkenését.

Ami a szárított érlelék tárolási idejét illeti, természetes körülmények között szárítva, a bogyókat 6-8 hónapig lehet tárolni.

Miközben sütőben vagy elektromos szárítóban szárítjuk, a bogyók nem romlanak az év során. Tárolja az otthon szerzett félkész termékeket, szükség van lezárt tartályban.

Ehhez csavaros kupakkal ellátott üveg vagy műanyag edények.

hegyi kőris szárításáról

Használjon szárított bogyókat

Mint már említettük, még a szárított formában is, a fekete berkenye bogyók gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Gyakran használják különböző betegségek kezelésének megelőzésére. Tehát a bogyókat avitaminosisban használják, allergiák, szklerózis kezelésére, a cukorbetegség megkönnyítésére.

Sok más gyógynövény és növény használata esetén azonban számos korlátozás és ellenjavallat van. A szóban forgó bogyók nem lehetnek székrekedés, gyomorfekély, fokozott véralvadás. Ebben a tekintetben a chokeberry használata betegség kezeléséhez az orvoshoz való konzultációt igényel.

Hogyan szárítsuk meg a fekete berkenye

A chokeberry nem olyan népszerű, mint más bogyók. És ennek a torkolatának és keserű ízének a hibája. Ha összegyűjtik, akkor ez leggyakrabban gyógyászati ​​célokra történik.

  • Rowan egy jó vitamin-orvoslás. Vitaminokat tartalmaz: P, K, tokoferol, rutin, riboflavin. És a C-vitamin a gyümölcsben több, mint citrom vagy narancs. Ezért a fekete bolha hatékony a megfázásnál, diapórus formájában.
  • Rowan gazdag és vas. És ez a nyomelem háromszor több, mint az almákban.
  • Illóolajok, tanninok, jód, almasav, borkősav, szorbinsav, borostyánkősav.
  • A pektineknek köszönhetően gátolja a bélrendszeri légutakat.
  • A wolfberry profilaktikus a scurvy ellen.
  • A Rowan bogyókat diuretikus, hashajtó, hashajtó, choleretikus és hemosztatikus szerként használják.
  • A Rowan kiváló kiegészítője a kompótoknak, kiselkisseleknek, gyümölcs chacheyoknak. Por formájában adjuk hozzá a cukrászdához.

Chernoplodka betakarították a jövőbeni felhasználásra - fagyasztva, konzerválva, szárítva.

Annak érdekében, hogy a bogyó feltárja gyógyító tulajdonságait és ízét, szükséges, hogy időben vegye le a fáról vagy cserjéből.

Az a tény, hogy a hegyi kőris augusztusban és szeptemberben érett. De ebben az időben a bogyók, vagy inkább a "alma", keserűek. Ezért késő ősszel, lehetőleg az első fagy után gyűlik össze. Ezután a hegyi kőris gyümölcsét enyhe keserűséggel kellemes savasság jellemzi.

A bogyókat klaszterekben távolítják el a bokrokból, késsel vagy ollóval vágva.

Szárított berkenye a padláson, a sütőben, a sütőben vagy a szárítóban. A gyümölcsök klaszterekben és ömlesztve száradnak. Leggyakrabban a hegyi kőris fürtökön szárad, ha rövid ideig, például az új évig betakarítják.

Bővebben Hogyan lehet szárítani a petrezselymet otthon

Hogyan szárítsuk meg a hegyi kőris fürtökben

A berkenye klaszterei böngészve az elrontott bogyók jelenlétéről. Rowan, amely a panelekben száraz lesz, ne mossa le.

Ezután a szőlőt egy kötélen, horgászvonalon vagy huzalon dobják, és ilyen felfüggesztett állapotban szárítják. A helyiséget, amelyben a klasztereket tárolják, jól szellőztetni és hűlni kell.

Ebben a formában a bogyók hosszú ideig frissek maradnak, majd száradnak. Ezeket szükség szerint használják.

Ha a hegyi kőris az új betakarításig megmarad, akkor másképp szárad.

Hogyan szárítsuk meg a berkenye bogyókat ömlesztve

A bogyókat szétválogatják, eltávolítják az elkényeztetett, szárított, rothadt, bólintott madarakat.

Ezután távolítsa el a szárat, a leveleket és egyéb törmeléket.

A bogyókat hideg folyó vízben mossuk és jól szárítjuk, törölközőre helyezzük, vagy a képernyőn hagyjuk.

Ezután a pergamennel borított tálcákra tolódnak, és enyhén fűtött kemencébe helyezzük. Kezdetben a hőmérséklet nem haladhatja meg a 40 ° C-ot. A bogyók párologtatásának elkerülése érdekében a sütőt szellőztetni kell. Ez idő alatt a bogyók kiszáradnak.

Ezután a hőmérsékletet enyhén megnöveljük (kb. 60 ° C-ig), és a szárítást folytatjuk, periodikusan keverjük a bogyókat.

A száradási idő függ a bogyók lédússágától és a szárítóberendezés képességeitől.

Ha van elektromos szárító, akkor magasabb minőségű nyersanyagokat állít elő, mivel ebben az esetben a szárítási folyamat egy előre meghatározott program szerint történik.

Lehetetlen, hogy a hegyi kőris gyümölcsét magas hőmérsékleten szárítsuk meg, különben külsőleg megfeketednek, és nedvesek maradnak. És végül nyaggasson.

A nyersanyag készenlétét a bogyók összeszorításával lehet ellenőrizni. A szárított bogyók nem adhatják ki a nedvességet, a talaj kezeit, de nem is porolnak. A szín szinte nem változik.

Egy másik módja a bogyók ömlesztett szárításának

A Rowan bogyókat elkülönítik a gallyaktól, eltávolítják a szárakat, leveleket és egyéb törmeléket.

Bővebben Hogyan kapható a kapor?

Rendezett, elrontott.

Az elkészített bogyók egy szűrőedénybe kerülnek, és 3 percig egy forró víz edénybe merítik.

A bogyókat egy törülközőre szórjuk, és nedvességtől szárítjuk.

Ezután a bogyókat sütőlapra helyezzük, pergamen borítják, és a sütőbe vagy sütőbe küldjük. 60-70 ° C hőmérsékleten, állandó légáramlással szárítva. A bogyókat gyakran keverni kell. Ez a módszer szárítók számára is alkalmas.

A szárított berkenye jól lehűlt levegőben, majd papírzsákba csomagolva. Ebben a formában a berkenye egy évig tárolható.

Hogyan készítsünk por a szárított berkenye bogyókból

A jól szárított bogyók húsdarálóban vagy turmixgépben őrölhetők.

Ha a porzsákból porokat kell készítenie, fürtökön összegyűjtve, akkor a bogyókat ajánlatos 150 ° C-ra melegített kemencében megfőzni, majd lehűteni.

A hegyi kőris őrölt bogyóit üveg vagy műanyag tartályban, csavaros kupakkal tárolják.

A szárított berkenye száraz, hűvös, sötét helyen kerül tárolásra a következő évig.

Hogyan szárítsuk a chokeberryt: 4 módon

Hogyan szárítsuk meg a chokeberryt? A keresőmotorba beír egy lekérdezést, olvassa el az első cikket, és meglepetéssel kúszik fel. A szövegek szerzői azt ajánlják, hogy csak a fagyasztás után gyűjtsük össze a berkenye, hanem a napsütésben.

Kíváncsi vagyok, hová jön a nap a fagyból származó éghajlatunkból, amely elpárologhatja a gyümölcslé a meglehetősen sűrű bogyóspépből? Hány nap gyűjti össze a fekete féreg por az utcán? Hihetetlenül értékes termék jön ki.

Az összes kémiai elem tisztességes filmjével.

Uraim, kapcsolja be az agyad, mielőtt tanácsot adna. Ellenkező esetben nem fogja átkozni azok, akik követik őket. Vessünk egy pillantást arra, hogyan kell megfelelően kiszárítani a berkenye, és lerombolni a többi tévedést.

sütő

Tovább olvasunk. "La la la la és kapcsolja be a sütőt + 45 ° C-nál magasabb hőmérsékleten, konvekcióval." Hmm is. Az átlagos cikkben a legegyszerűbb tűzhely. És a sütő is rendes. Konvekció nélkül a minimális hőmérséklet nem alacsonyabb, mint + 100-120 ° С. Mi a teendő

Állítsa meg vakon a nevetséges tanácsokat. Az orosz nép mindig is híres volt a gyalogságról. Nincs konvekció? Hagyja nyitva a sütő ajtaját. Nem működik a hőmérsékleti rendszerrel? Csökkentse a szárítási időt és gyakran keverje össze a bogyókat a folyamatban. Nagyon egyszerű.

Csak ne próbálja meg dobni az egész kefét a sütőlapra, és hozza őket a kertből. Nem tehetünk előkészítés nélkül:

  • A bogyókat óvatosan elválasztják a csomótól.
  • A szemét és az elkényeztetett barázdából mozognak.
  • Alaposan öblítse le folyó víz alatt.
  • Dobj vissza egy szitán vagy szűrőedényen.
  • Egy régi törülközőre vagy hulladékszövetre morzsolódott.
  • Amint az írisz megszárad, elkezdheti a szárítási folyamatot.

Próbáld meg az összes manipulációt a lehető leggyorsabban végrehajtani. Nem, nem attól a félelemtől, hogy nagy mennyiségű levét veszít. Egyszerűen, nagyon nehéz lemosni, és hosszú időn át nem mossa le a bőrt.

Hogyan lehet megérteni, hogy a chokeberry kiszáradt? Nincs pontos ütemezés és idő másodpercben. Szükséges megérintéssel és szemmel meghatározni. Nyomja meg néhány bogyót egy ökölbe, nyissa ki a tenyerét. Ryabinki nem válik csomóvá, könnyen elválasztható egymástól? Tehát kész. Még mindig együtt maradsz? Hagyja még szárazon.

Külsőleg jól szárított fekete ashberry sötét színű, ráncos, de fényes fényű.

szárítógép

Egy elektromos szárító boldog tulajdonosai számára egyáltalán nincs probléma. A fentebb leírtak szerint készített tálcákban készített chokeberry. Először a készüléket egy órán át + 55 ° C-on kapcsolták be, ezért meg kell szárítani + 40 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten. A terheléstől függően átlagosan 3-5 óra elegendő.

A hűtőszekrény

Ha a készülék nagy „de fagy” funkcióval rendelkezik, akkor tökéletesen megszárad a fekete berkenye. Az a tény, hogy az ilyen funkciójú készülék a nedvességet a hűtőházból folyamatosan elpárolog, hogy a falak ne jöjjenek. Így a nedvesség eltűnik a bogyókból.

Csak győződjön meg róla, hogy elterjedt egy újságot vagy ruhát egy berkenye réteg alatt, és elnyeli a felesleges lé, ha van. Ez nagyon ritkán történik, mert nem lehet lédús chernoplodka, de a fagy után is előfordulhat.

A bogyókat naponta egyszer keverjük, és legfeljebb 1-1,2 cm-es réteggel kell meghintjük, kb.

Szárítás a szálon

Szóval, mi más, amit az olvasóknak ajánlottak, a rendkívüli szakemberek a fekete berkenye szárításában? Igen, kösse össze a pajzsokat a kötegekben, és lógjon. Mosás nélkül és velük együtt. Télen, stb.

Érdekes, hogy tudják, hogy sokkal könnyebb egy friss, sima chokeberryt mosni, mint egy szárított, zsugorodott? És ez a bogyók egyénileg sokkal gyorsabban száradnak, mint a kötegek? Nem azt mondták, hol lógjanak el ilyen üresek, hogy kiszáradjanak. És az udvarban októberben. Mi a teendő

Emlékezz a gyermekkorra. A szokásos berkenye gyöngyök mindent megtettek. Nos, az ország női fele biztos. Itt megyünk. Chokeberry készített (minden eszközzel mosni!), A nedvesség maradványaiból szárított. Most szüksége van egy tűre és tartós szálra. Hosszú időt ne vegyen, majd belekeveredtél, dühös leszel. Az optimális hosszúság 50 cm és 1 méter között van.

Készítettünk és elkezdtünk berkenye gyöngyöket készíteni. Ugyanakkor a gyerekek segítséget kérhetnek, talán tetszeni fognak. Tehát mi van, ha más érdekeik vannak. Anya segít, amennyire csak tudok - megértem ezt az érdeklődést. Most nem erről van szó.

Feszült? Most állj. Lehetséges és természetesen, de jobb a tetőtérben, egy száraz istállóban, a loggiában, egy forró szekrényben. Ez csak nem szükséges, van ilyen kamra. A régi Hruscsov-ház saroklakásaiban mindannyian melegek, és az ország fele ilyen házakban él.

Mi van, ha nincs ilyen szoba? Nos, a konyha biztosan elérhető. Ott és lefagy. Igen, magasabb, a legmelegebb folyosó mennyezete alatt. Csak ne csatoljon gyöngyöket a falon. Háttérkép lesz festve, az üres váratlan javítás lesz.

hogyan szárítsuk meg a barackokat otthon

Kis tárolás

A szárítás után a Chernoplodka-nak is meg kell tudnia menteni. Mint minden szárított gyümölcs, nagyon higroszkópos tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért nem lehet műanyag tartályokban, kartondobozokban és papírzacskóban tárolni. A legjobb konténerek üvegedények lezárt fedelekkel.

Ezekben a szárított zabkása 11 hónapig tárolható. A második helyen ón, feszes fedéllel. Az ilyen szárított chokeberry élő csendben él akár 7 hónapig. Élelmiszer-műanyag tartályok és speciális cipzáras táskák teljesítik a találatot.

Ezekben a szárított gyümölcsök akár 4 hónapig is hazudhatnak.

Csak ne tegye a tartályokat a hűtőszekrénybe. A falakon és a fedélen kondenzvíz képződik, hogy elősegítse a penésznövekedést. Az ideális lenne egy száraz, hűvös, sötét hely. Például a konyhai szekrény vagy a kamra messze.

Hogyan szárítsuk meg a chokeberryt? Bármely leírt módszer. Válassza ki a megfelelőt. Csak győződjön meg arról, hogy a bogyók nem világítanak a szárítás során. Nem, nem fognak mérgezővé válni. Csak egy hasznos gyógyszerből édes tuskává válik. Az íze megmarad, de a gyógyító tulajdonságok nem lesznek.

hogyan kell szárítani a dogrose-t

: kandírozott aronia

Hogyan szárítsuk a chokeberryt: 4 módon

Hogyan szárítsuk meg a chokeberryt? A keresőmotorba beír egy lekérdezést, olvassa el az első cikket, és meglepetéssel kúszik fel. A szövegek szerzői azt ajánlják, hogy csak a fagyasztás után gyűjtsük össze a berkenye, hanem a napsütésben.

Kíváncsi vagyok, hová jön a nap a fagyból származó éghajlatunkból, amely elpárologhatja a gyümölcslé a meglehetősen sűrű bogyóspépből? Hány nap gyűjti össze a fekete féreg por az utcán? Hihetetlenül értékes termék jön ki.

Az összes kémiai elem tisztességes filmjével.

Uraim, kapcsolja be az agyad, mielőtt tanácsot adna. Ellenkező esetben nem fogja átkozni azok, akik követik őket. Vessünk egy pillantást arra, hogyan kell megfelelően kiszárítani a berkenye, és lerombolni a többi tévedést.

sütő

Tovább olvasunk. A La-la-la és a sütőt konvekcióval kapcsolja be + 45 ° C-nál magasabb hőmérsékleten. Hmm is. Az átlagos cikkben a legegyszerűbb tűzhely. És a sütő is rendes. Konvekció nélkül a minimális hőmérséklet nem alacsonyabb, mint + 100-120 ° С. Mi a teendő

Állítsa meg vakon a nevetséges tanácsokat. Az orosz nép mindig is híres volt a gyalogságról. Nincs konvekció? Hagyja nyitva a sütő ajtaját. Nem működik a hőmérsékleti rendszerrel? Csökkentse a szárítási időt és gyakran keverje össze a bogyókat a folyamatban. Nagyon egyszerű.

Csak ne próbálja meg dobni az egész kefét a sütőlapra, és hozza őket a kertből. Nem tehetünk előkészítés nélkül:

  • A bogyókat óvatosan elválasztják a csomótól.
  • A szemét és az elkényeztetett barázdából mozognak.
  • Alaposan öblítse le folyó víz alatt.
  • Dobj vissza egy szitán vagy szűrőedényen.
  • Egy régi törülközőre vagy hulladékszövetre morzsolódott.
  • Amint az írisz megszárad, elkezdheti a szárítási folyamatot.

Próbáld meg az összes manipulációt a lehető leggyorsabban végrehajtani. Nem, nem attól a félelemtől, hogy nagy mennyiségű levét veszít. Egyszerűen, nagyon nehéz lemosni, és hosszú időn át nem mossa le a bőrt.

Hogyan lehet megérteni, hogy a chokeberry kiszáradt? Nincs pontos ütemezés és idő másodpercben. Szükséges megérintéssel és szemmel meghatározni. Nyomja meg néhány bogyót egy ökölbe, nyissa ki a tenyerét. Ryabinki nem válik csomóvá, könnyen elválasztható egymástól? Tehát kész. Még mindig együtt maradsz? Hagyja még szárazon.

Külsőleg jól szárított fekete ashberry sötét színű, ráncos, de fényes fényű.

szárítógép

Egy elektromos szárító boldog tulajdonosai számára egyáltalán nincs probléma. A fentebb leírtak szerint készített tálcákban készített chokeberry. Először a készüléket egy órán át + 55 ° C-on kapcsolták be, ezért meg kell szárítani + 40 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten. A terheléstől függően átlagosan 3-5 óra elegendő.

A hűtőszekrény

Ha a készülék nagyszerű funkcióval rendelkezik. de fagy, akkor tökéletesen megszárad a fekete berkenye. Az a tény, hogy az ilyen funkciójú készülék a nedvességet a hűtőházból folyamatosan elpárolog, hogy a falak ne jöjjenek. Így a nedvesség eltűnik a bogyókból.

Csak győződjön meg róla, hogy elterjedt egy újságot vagy ruhát egy berkenye réteg alatt, és elnyeli a felesleges lé, ha van. Ez nagyon ritkán történik, mert nem lehet lédús chernoplodka, de a fagy után is előfordulhat.

A bogyókat naponta egyszer keverjük, és legfeljebb 1-1,2 cm-es réteggel kell meghintjük, kb.

Szárítás a szálon

Szóval, mi más, amit az olvasóknak ajánlottak, a rendkívüli szakemberek a fekete berkenye szárításában? Igen, kösse össze a pajzsokat a kötegekben, és lógjon. Mosás nélkül és velük együtt. Télen, stb.

Érdekes, hogy tudják, hogy sokkal könnyebb egy friss, sima chokeberryt mosni, mint egy szárított, zsugorodott? És ez a bogyók egyénileg sokkal gyorsabban száradnak, mint a kötegek? Nem azt mondták, hol lógjanak el ilyen üresek, hogy kiszáradjanak. És az udvarban októberben. Mi a teendő

Emlékezz a gyermekkorra. A szokásos berkenye gyöngyök mindent megtettek. Nos, az ország női fele biztos. Itt megyünk. Chokeberry készített (minden eszközzel mosni!), A nedvesség maradványaiból szárított. Most szüksége van egy tűre és tartós szálra. Hosszú időt ne vegyen, majd belekeveredtél, dühös leszel. Az optimális hosszúság 50 cm és 1 méter között van.

Készítettünk és elkezdtünk berkenye gyöngyöket készíteni. Ugyanakkor a gyerekek segítséget kérhetnek, talán tetszeni fognak. Tehát mi van, ha más érdekeik vannak. Anya segít, amennyire csak tudok - megértem ezt az érdeklődést. Most nem erről van szó.

Feszült? Most állj. Lehetséges és természetesen, de jobb a tetőtérben, egy száraz istállóban, a loggiában, egy forró szekrényben. Ez csak nem szükséges, van ilyen kamra. A régi Hruscsov-ház saroklakásaiban mindannyian melegek, és az ország fele ilyen házakban él.

Mi van, ha nincs ilyen szoba? Nos, a konyha biztosan elérhető. Ott és lefagy. Igen, magasabb, a legmelegebb folyosó mennyezete alatt. Csak ne csatoljon gyöngyöket a falon. Háttérkép lesz festve, az üres váratlan javítás lesz.

hogyan szárítsuk meg a barackokat otthon

Kis tárolás

A szárítás után a Chernoplodka-nak is meg kell tudnia menteni. Mint minden szárított gyümölcs, nagyon higroszkópos tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért nem lehet műanyag tartályokban, kartondobozokban és papírzacskóban tárolni. A legjobb konténerek üvegedények lezárt fedelekkel.

Ezekben a szárított zabkása 11 hónapig tárolható. A második helyen ón, feszes fedéllel. Az ilyen szárított chokeberry élő csendben él akár 7 hónapig. Élelmiszer-műanyag tartályok és speciális cipzáras táskák teljesítik a találatot.

Ezekben a szárított gyümölcsök akár 4 hónapig is hazudhatnak.

Csak ne tegye a tartályokat a hűtőszekrénybe. A falakon és a fedélen kondenzvíz képződik, hogy elősegítse a penésznövekedést. Az ideális lenne egy száraz, hűvös, sötét hely. Például a konyhai szekrény vagy a kamra messze.

Hogyan szárítsuk meg a chokeberryt? Bármely leírt módszer. Válassza ki a megfelelőt. Csak győződjön meg arról, hogy a bogyók nem világítanak a szárítás során. Nem, nem fognak mérgezővé válni. Csak egy hasznos gyógyszerből édes tuskává válik. Az íze megmarad, de a gyógyító tulajdonságok nem lesznek.

hogyan kell szárítani a dogrose-t

: kandírozott aronia

Mit kell főzni a chokeberry a téli - megosztom hasznos receptek!

A téli időszakban a meleg házakban élvezhetjük a hosszú estéket, amit a nyári időszakban sikerült előkészítenünk. És nem csak próbálunk valamit finomra főzni. Még mindig fontos számunkra, hogy a legmagasabb mennyiségű zöldség-, gyümölcs-, bogyós gyümölcsöt vegyük ki.

A leghasznosabb bogyók kohorszjában, ahonnan hatalmas választékot tehetünk télen, Aronia, fekete csicsóka esett.

A leghasznosabb tulajdonságai a különböző formákban megmaradnak. Szárítás, konzerválás, pácolás és így tovább. Különleges helyet foglal magában a fagyasztás.

Itt vagyunk ma és gyakorolunk ezzel a gyönyörű, szerény, de valódi vitaminokkal, bogyókkal.

Nagyon egyszerű. Számos módszer létezik. Eltávolítva a bokroktól a szár szárított gyümölcsét, küldje szárazra a rácson. Miután elterjedt egy réteg (2 cm) a pergamenre, amelyet egy tálcára helyeztek, és száradnak az utcán vagy a sütőben. Ha a sütőben megszárad, 30-40 fokos hőmérsékleten kb. 30 percig tart.

Amikor a bogyók lehűlnek, és a lé nem áll ki tőlük, a szekrény hőmérsékletét 55 fokra emeljük. Megfigyeljük azonban, hogy minden hasznos nem fog elpusztulni, amiért mindent elindítottak. A bogyók barna színe jelzi a készségüket. Vagy ha a hegyi kőris esernyőit csokrokba kapcsolta, akkor a konyhába fogjuk őket, ahol jó szellőzés van.

Az elektromos szárító gyorsan szárad, és maximálisan megőrzi a vitaminokat.

Alkalmazás: sütemények, teák, zselék, kompótok stb.

Főzni lekvárt a chokeberry a téli

Fontos! 100 gramm bogyók gazdagítják a testünket vas, mangán, jóddal. A berkenye bogyók használata miatt nem kaphatunk ateroszklerózist, magas vérnyomást, nyugodtan alszunk, erősítjük az immunrendszert, eltávolítjuk a radioaktív anyagokat a szervezetből. És a P-vitamin erősíti a véredények falát, és ez az egyik legfontosabb előnye ezeknek a gyümölcsöknek.

Az ebből az eredetből származó lekvár a bogyók különleges ízével páratlan. Más bogyós gyümölcsökön kívül többféleképpen lehet főzni, más gyümölcsök hozzáadásával, alapállapotban, egyszerűen főtt stb.

Recept száma 1

összetevők

  • Chokeberry - 1 kg
  • Cukor - 1 kg
  • Víz - 1 csésze.

előkészítés

Hagyja a vizet a mosott bogyókból kifolyni. Főzzük a szirupot, és cseppentjük bele a bogyókat. Jó lenne, ha az éjszakát (8 órán át) elakasztaná, majd reggel lehetne befejezni a folyamatot az egész nap fordítása nélkül. Forraljuk fel, és távolítsuk el a hőből. Engedje meg, hogy ragaszkodjon néhány óráig. Továbbra is főzzük, amíg a berkenye nem süllyed az edény aljára, ahol főtt. Ezután a lekvárt tégelyekbe lehet hengerelni.

Recept száma 2

összetevők

  • Chokeberry - 1 kg
  • Cukor - 1 kg
  • Víz - 1 csésze
  • Alma - 1-2 db.
  • Cseresznye levelek - néhány maroknyi

előkészítés

A cseresznye mosott leveléből forraljuk fel a szirupot. Mert mit küldünk nekik egy edényben, vízzel töltjük meg, és kis tűzön forraljuk. Az infúzió fázisa, forraljuk fel a szirupot. Forraljuk fel, és tegyük bele a felsorolt ​​és tiszta bogyókat. 15 percig a készenlétig finoman apróra vágott almát helyezünk. Törölheti, de bezárhatja.

Alkalmazás: töltés, sütés, desszertek, italok stb.

Recept száma 3

összetevők

  • Chokeberry - 1 kg
  • Cukor - 1 kg

előkészítés

A bogyókat le kell mosni, hagyjuk leereszteni a vizet, öntsük cukrot, és hagyjuk forralni. Hagyjuk lehűlni, és ismét tűz - körülbelül 2-3 perc. Ismét hűljön, és így... 3-4 alkalommal. Ha édes, néhány csepp citromlevet cseppenthet. Ezután forró formában forogunk steril bankokban. A bogyók tselenkie lesznek!

Ízletes berkenye lekvár főzés

Fontos! Igen, a bogyók, amelyek nem láthatók a megjelenésükben, meglehetősen tartós ízűek. De nem sietve, hogy felháborodjon, azt mondják, milyen lekvár jön ki a chokeberryből!

Végül is nemcsak elakad, hanem egy egyedülálló kémiai összetétellel telített termék, szerves savakkal, B2, B9, E, PP és C vitaminokkal szemben.

Recept száma 1

összetevők

  • Chokeberry - 1 kg
  • Cukor - 1,5 kg
  • Víz - 1,5 csésze

előkészítés

Az érett és elkészített bogyókat egy serpenyőben pároljuk vízzel a fedél alatt, amíg meg nem lágyulnak. Aztán a gyümölcsöket egy szitán dobják be, meg kell kapnunk. Miután elküldte egy zománcozott edénybe, adjon hozzá cukrot, keverje össze, hogy teljesen feloldódjon. Egy lépésben főzzük, és tiszta edényekben forró, 20 percig pasztörizáljuk.

2. recept recept, alma hozzáadásával

összetevők

  • Chokeberry - 1 kg
  • Alma - 400 gramm
  • Cukor - 1,5 kg
  • Víz - 2 csésze

előkészítés

Miután hozzáadtunk egy pohár vizet egy berkenyéhez, a bogyókat kipárolgatjuk. Amikor lágyak lesznek, hagyjuk átmenni egy szitán. Hasonlóképpen, az almát gőzöljük, szeletelve és kitöltöttük a második pohár vízzel. Ezt a masszát egy szitán is dörzsöljük. Mind a burgonyapüré keveréke, mind a cukor keverése és főzése, mindent egy keverés közben. Ebben az esetben a forró lekvárral töltött edényeket is pasztörizálják 20 percig.

2-es recept, birsalma hozzáadásával

összetevők

  • Chokeberry - 1 kg
  • Birsalma - 400 gramm
  • Cukor - 1,5 kg
  • Víz - 2 csésze

előkészítés

Először lágyítsuk a birsalmat - ez nehezebb, mint az ashberry. Öntsük a birs darabokat vízzel, melegítsük fel a gázra. Ugyanezt fogjuk tenni az előkészített berkenye bogyókkal. Lágyan csókolja őket. Töltsön cukrot, főzzön 10 percig.

Itt, és párolt birsalma, főzzük egy lépésben, amíg főtt. Borotva tömege egy szitán, és sterilizált üvegeken forróvá válik. 20 percre beillesztjük a bankokat.

Alkalmazás: sütés, desszertek, sütemények stb.

Mi a helyzet a fekete berkenye italokkal?

Ez a bogyó páratlan italokban. Szín és egyedülálló. Az íze nagyon eredeti. És ha figyelembe veszi a ryabinka hasznosságát, akkor még több italt készíthet, és különböző formában. Kezdjük a kompótokkal, azt mondják, hogy a szomjúságot jól leállítják, és segítenek a magas vérnyomásban!

Fontos! Mennyi P-vitamint 100 gramm gyümölcs? Hasonlítsuk össze. 4000 mg! Míg a narancs és a citrom 400-500 mg, fekete ribizli - 1500, cseresznye és cseresznye - 900-ig, egres és vörösáfonya - 650 mg-ig.

Recept száma 1. Fekete hamu kompót

összetevők

  • Chokeberry - 2 kg
  • Cukor - fél kiló (ízlés szerint)

előkészítés

Az ágakból mosott és eltávolított paprikát forró vízbe merítjük, és pár perc múlva elküldjük az elkészített üvegbe, amely egyharmadot vagy félöt foglal el. Mindez a centrifugálás céljától függ. Ha azonnal inni, akkor töltse ki egy üveg egy bogyóval. Adjunk hozzá forró vízben ízesítendő cukrot, öntsük bele a bogyókat és centrifugáljuk. Ez a körforgalmi meggy, savanyú és édes, sok örömet fog hozni!

2. recept recept, alma hozzáadásával

Fontos! Örülni fog a jódvegyületek tömegének jelenléte a hegyi kőrisben. E tekintetben ezek a gyümölcsök gyengébbek, kivéve ha a feijoa.

összetevők

  • Chokeberry - 5 evőkanál
  • Alma - egy kilogramm
  • Víz - 4,5 liter
  • Cukor - 4,5 csésze

előkészítés

Jobb választani kis almát. Ha nagy másolatok, akkor szeletekre vágjuk őket. Mindent elhelyezünk a palackban (liter, két vagy három liter) és főzzük a szirupot. Ezután forró szirupral öntsünk forró almát és bogyókat.

A nyakot lefelé fordítva, jól becsomagoljuk őket valami melegre és hagyjuk reggelig. Ez a termékek száma 3 literes dobozokhoz készült. Kiváló kompótkoncentráció akár otthon is tárolható, nem pedig a hidegben.

Egyébként kombinálhatod a berkenye bogyókat más gyümölcsökkel és bogyókkal.

Recept száma 3

összetevők

előkészítés

Pár napig áztassa a bogyókat, és ne felejtse el megváltoztatni a vizet. Küldje el őket a bankoknak, és töltse fel őket forró cukorszirupral, a szokásos módon főzve. Sterilizáljuk 25 percig. - liter, 50 - 3 liter.

4. recept receptje

összetevők

előkészítés

Sterilizálja az üvegeket fedelekkel. Forraló vízben néhány percig forraljuk a bogyókat. Öntsük a levest, fedjük le a bankokra. Adjunk hozzá cukrot (ízlés szerint) a húslevesben, forraljuk fel és öntjük a bankokat. Tehát tegyen még egy időt és forgasson. A bogyókat annyira helyezzük el, mint amennyit akarunk - minél többet, annál nagyobb a koncentráció.

Alkalmazás: pudingokra, gabonafélékre, ivásra.

Házi likőr a chokeberryből

Egyedi! Egyedi! Hihetetlenül finom! A ryabinka alkoholos italainak bókjai tovább folytathatók. Nagy likőr - plusz üdülés, vacsora, és a váratlan vendégek meglepetésére. By the way, nem fogsz sokat inni, annyira koncentrált!

Recept száma 1

összetevők

  • Fekete chokeberry - 1 kg
  • Cukor - 500 gramm
  • Vodka - 1 liter
  • Szegfű - 2-3 db.

előkészítés

Az ágakról szedett bogyókat öblítjük, szárítjuk és kényelmes módon rázzuk össze. Csak hogy burgonyapürét készítsünk. Küldj egy tiszta edénybe (3 liter), tedd ide cukrot és szegfűszeget.

A tartalmat rázva, elérjük a cukor elosztását. Zárja le a fedelet, és pár napig tegye félre. A vodkába öntve csak zárja be a fedelet, és néhány hónapig felejtse el az italt.

De enyhén rázza meg rendszeresen. Törzs, öntsük palackokba.

Recept száma 2

összetevők

  • Törpe - 500 gramm
  • Cseresznye levél - 100 gramm
  • Cukor - 800 gramm
  • Víz - 1 liter
  • Vodka - 0,5 liter
  • Citromsav - 2 evőkanál.

előkészítés

Egy pot rastolchem ​​bogyók levelekkel. Töltsük fel vízzel és forraljuk 10 percig. Ezután öntsünk cukrot, citromsavat és egy percet. 20 egy kis tűzön főzünk. Milyen hűvös, feszült az ital, öntsük palackokba és öntsük a vodkát.

Házi bort készítettünk berkenyéből

Fontos! Az ashberry nagyon népszerű nem csak nyáron vagy télen. Szerette a szezonban. A bogyók vagy az ezekből készült termékek különösen fontosak a fáradtság multivitamin kezelésére. Tehát elegendő 30 g szárított bogyók forró vizet öntenek (2 csésze), és egy éjszakán át ragaszkodnak egy termoszhoz. Ezután inni egy pohár háromszor fél órával. Hasznos és bor a berkenye.

összetevők

  • Chokeberry - 1 csésze
  • Cseresznye levél - 50 darab
  • Víz - 1 liter
  • Cukor - 250 gramm
  • Citromsav - fél teáskanál
  • Vodka - fél liter

előkészítés

Tegyen egy tiszta zsebet a vízbe, öntsön cukrot és cseresznye leveleket. Hagyjuk kis tűzön forralni 10 percig. Hűtsük le, majd citromsavat és cukrot helyezünk. Keverje össze alaposan, és főzzön egy kis tűzön egy órán keresztül. Hűvös, öntsük a vodkát. Jól parafa borosüvegek hagyják, hogy néhány hétig sötét helyen álljanak. A főzés során mindig ízleljen.

Egy egyszerű recept fekete tinktúra mézzel

És a szokásos étkezéshez, és bármilyen üdülési tinktúrához jó lesz. A kellemes kikapcsolódás mellett töltünk és sok vitamint és ásványi anyagot is használunk. Hideg március napokon jó gyógyítás lesz a megfázás!

összetevők

  • Black-chokeberry - 2,5 pohár
  • Méz - 3 evőkanál
  • Vodka - 1 liter
  • Tölgy kéreg - 1 csipet

előkészítés

Hagyja, hogy az ital ne legyen gyorsan elkészítve, megéri! Készítse elő a bogyókat, válogatás, mosás és elterjedés a bankokon. Olvassuk el a mézet, amely olvasztott egy vízfürdőben, öntsük egy edénybe, és tegyünk tiszta tölgyfakéretet.

Bay vodka, távolítsa el a jövő italát, kb. 3-4 hónap. De néha kissé meg kell rázni. Miután a szükséges idő lejárt, és a szűrés után szép palackokra öntjük.

Tart és nem édes tinktúra még teával is - szuper!

Alkalmazás: tea, üdülési asztal.

Kandírozott fekete chokeberry télen

Fontos! Ha ezekből a gyümölcsökből cukrozott gyümölcsöket főzünk, a cukorbetegek a cukorhelyettesítő, szorbitol tökéletes termékét kapják. A levelekben lévő anyagok javítják a májfunkciót. Kandírozott társaik kiderülnek!

Recept száma 1

összetevők

  • Chernoplodka - 1 kg
  • Cukor - 1 kg
  • Víz - 1 csésze
  • Citromsav - 1 teáskanál.
  • Vanillin - 1 zsák

előkészítés

Miután a bogyók két napig vízben állnak (naponta néhányszor öntsük le), forraljuk fel a szirupot, és fusson bele egy cukornádot. Forralunk fel egy órát, a végén vaníliát citromsavval helyezzük. A bogyóknak az éjszakát egy szűrőedényben kell tölteniük. Ezután papíron szétszórjuk őket, és hagyjuk száradni egy másik napig. Hát egy üvegedényben tárolunk, cukorral borsozzuk. Ne öntsön szirupot - más a teákban!

Alkalmazás: desszert, sütés, tea

Hogyan lehet szárazon szárítani a chokeberryt helyesen +

A chokeberry valószínűleg nem a legfinomabb bogyó.

A testnek jótékony tulajdonságai azonban olyan nagyok, hogy hivatalosan felsorolták a gyógyszerek, gyógynövények listáját.

Ezért nem meglepő, hogy sokan betakarítják ezt a bogyót a télre - fagyasztják, lekvárokat és konzerveket, kompótokat készítenek és szárítanak. A fekete berkenye szüretelésének utolsó változata csak megvitatásra kerül.

  • 1 Bogyók készítése szárításra
  • 2 Hogyan szárítsuk meg a fekete berkenye
  • 3 Szárított bogyók alkalmazása

1 Bogyók készítése szárításra

A szárítás megkezdése előtt a bogyókat megfelelően kell összegyűjteni és elkészíteni. Csak ebben az esetben lesz képes a tápanyagok és vitaminok nagy részét megtakarítani a feldolgozás során.

Először idővel be kell szednie a fekete chokeberryt. És ha a többi bogyó többségét a fagy elkezdése előtt a fáról kell betakarítani, akkor a Rowan helyzete ellentétes - optimálisan az első fagy után. Éppen ezt a pontot megelőzően a gyümölcsök pontosan képesek érlelni és feltárni gyógyító tulajdonságaikat.

a chokeberry-ról
A bogyó kivételét a bokrából éles késsel, ollóval vagy ollóval vágjuk. Már otthon is a bogyókat elkülönítik a száraktól, gondosan válogatják, betakarítják. Szárításra való felkészülésként a bogyókat folyó vízben mossuk, törölközőre helyezzük, és száradnak.

2 Hogyan szárítsuk meg a fekete berkenye

Otthon a bogyók szárítására több lehetőség közül választhat. Érdemes választani egy olyan módszert, amely a kényelemből indul ki.

  • Külső szárítás

Egy fényképen fekete chokeberry

A száraz bogyók természetes körülmények között lehetnek. Ehhez a mosott, száraz bogyókat egy tálcán vagy egy másik lapos tartályban helyezik el. A tálcák friss levegőt, lehetőleg a napsugarak alatt vannak.

Jó, ha nincsenek forgalmas utak a közvetlen közelben, mivel a gépek és a kipufogógázok által okozott por negatívan befolyásolja a félkész termékek minőségét.

Ilyen módon a szárítás során lehetőség van a bogyók időszakos megfordítására annak érdekében, hogy felgyorsítsák a folyamatot, és hogy a tálcákat egy éjszakára egy száraz helyiségbe hozzák, hogy a fekete berkenye szárított gyümölcsei ne legyenek nedvesek. A bogyókat teljes mértékben főttnek tartják, ha nem bocsátanak ki gyümölcslé, amikor ujjával megnyomják őket.

  • Bogyók szárítása természetes körülmények között

A begyűjtött bogyókat otthon is száríthatjuk, a következőképpen is megtehetjük: a gyümölcsöket tűvel a száraz, tiszta helyiségben lógó szálakra csavarják. A chokeberry-t ilyen módon szárítják, amíg teljesen meg nem főzik.

A fotón fekete chokeberry

A bogyók szárítása a sütőben is lehetséges, és nagyon egyszerű. Ehhez a gyümölcsöt vékony rétegben kell levenni a sütőlapokra, amelyeket 35-40 fokos előmelegített sütőbe helyeznek.

Ezen a hőmérsékleten a bogyókat fél órán át szárítjuk. Ezután hozzáadjuk a hőmérsékletet 60 fokhoz, és a bogyókat addig szárítjuk, amíg készek lesznek, ami pontosan megegyezik az előző változatban leírtakkal.

Mielőtt eltávolítaná a bogyókat a téli időszakban, hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.

Ha ez az elektromos készülék otthon áll rendelkezésre, akkor nem lesz probléma a bogyók szárításával. A tiszta száraz bogyókat vékony rétegben elektromos szárítók tálcájára helyezik. Először, 3 órán keresztül a bogyókat 50 ° C-on szárítjuk, majd a hőmérsékletet 45 ° C-ra csökkentjük. És már ezen a hőmérsékleten a bogyók készen állnak.

Függetlenül attól, hogy melyik módszert választja, biztosítani kell, hogy a bogyók ne változtassák színüket, vörösessé vagy barnává váljanak. A színváltozás azt jelzi, hogy a termikus körülmények a feldolgozás során zavartak. Ez viszont befolyásolhatja a bogyók gyógyító tulajdonságainak csökkenését.

Ami a szárított érlelék tárolási idejét illeti, természetes körülmények között szárítva, a bogyókat 6-8 hónapig lehet tárolni.

Miközben sütőben vagy elektromos szárítóban szárítjuk, a bogyók nem romlanak az év során. Tárolja az otthon szerzett félkész termékeket, szükség van lezárt tartályban.

Ehhez csavaros kupakkal ellátott üveg vagy műanyag edények.

hegyi kőris szárításáról

3 Szárított bogyók alkalmazása

Mint már említettük, még a szárított formában is, a fekete berkenye bogyók gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Gyakran használják különböző betegségek kezelésének megelőzésére. Tehát a bogyókat avitaminosisban használják, allergiák, szklerózis kezelésére, a cukorbetegség megkönnyítésére.

Sok más gyógynövény és növény használata esetén azonban számos korlátozás és ellenjavallat van. A szóban forgó bogyók nem lehetnek székrekedés, gyomorfekély, fokozott véralvadás. Ebben a tekintetben a chokeberry használata betegség kezeléséhez az orvoshoz való konzultációt igényel.

közzétett cemicvet.ru szerint a orchardo.ru

http://cemicvet.ru/domashnie/kak-syshit-chernoplodnyu-riabiny-v-domashnih-ysloviiah-pravilno-video/2016-03-02T10:27:070000admin Szobanövények Blackberry rowan, valószínűleg nem a legízesebb bogyó. A testnek jótékony tulajdonságai azonban olyan nagyok, hogy hivatalosan felsorolták a gyógyszerek, gyógynövények listáját.

Ezért nem meglepő, hogy sokan betakarítják ezt a bogyót a télre - fagyasztják, lekvárokat és konzerveket, kompótokat készítenek és szárítanak. Az utolsó lehetőség a fekete berkenye... [e-mail védett] adminisztrátor Hét színű virág

http://mothersguide.ru/kak-sushit-chernoplodnuyu-ryabinu.html
Up