logo

Lassú glükóz (alacsony GI) - hasznos. Eszik a szénhidrát minden nap, még a legszigorúbb étrenden is.
Felejtsd el a kalóriák számítását! Engedje meg magát, hogy "egészséges" termékeket vegyen figyelembe a kalóriatartalomtól függetlenül.

Az egészséges személy tevékenységének energiája és élénksége mindig az ételből származik. A szénhidrátokban gazdag élelmiszerek kielégítik az energiaigényeket. A szénhidrátokat hagyományosan gyors és lassú. Ezeket egyszerűnek és összetettnek is nevezik. A fogyás akkor fordul elő, ha kizárja a diétából legfeljebb egyszerű "káros" szénhidrátot, így a "jó" szénhidrátok maradnak.

Zsírok, fehérjék és szénhidrátok - mi kombinálódik azzal, amit

A táplálkozási szakemberek régóta három fő csoportba osztották az összes vacsorát az egyéni vacsoraasztalon:

Az első magában foglal mindenféle húst és halat, mindenféle madártojást, hüvelyesek és különféle dióféléket. A kalóriatartalom szempontjából a legerősebb és ugyanakkor veszélyes energiaforrás a nehéz állati zsírok és növényi alapú olajok (beleértve a finomított is). A zsír halakkal és tejtermékekkel, hússal és tojással belép a szervezetbe. Végül a szénhidrát tartalmú élelmiszerek mindenféle liszt, cukor és sokféle édesség, burgonya és gabonafélék. A szénhidrátok semmilyen módon nem kompatibilisek a fehérjékkel és fordítva.

A fő különbség az előbbi és az utóbbi között az, hogy a gyomor-bél traktusnak savas környezetet kell biztosítania a fehérjetermék megfelelő emésztésére a gyomorban és a kiváló minőségű lebomlásban, és annak érdekében, hogy a szervezet szénhidrátszerű táplálékot szívjon fel, a környezet lúgos legyen. Tehát, ha ezeket az inkompatibilis termékcsoportokat a lemezen kombináljuk, akkor a gyomor az emésztés során figyelmen kívül hagyja az első gyomrát, vagy nem fogja a másodikba asszimilálni. Ez rendszeres emésztési zavarokhoz, a gyomor-bélrendszeri működési zavarokhoz, az anyagcsere szintjének csökkenéséhez, a cukorbetegség előfordulásához és a negatív tömegingadozásokhoz vezethet.

De a harmadik csoport - zsírok - egyaránt kompatibilis mind az első, mind a második, de nem ajánlott fogyni. Igaz, csak néhány élelmiszer-variációjában. Annak ellenére, hogy a zsíros ételek sült krumpli és hamburger között állandóan fennmaradnak, és ennek következtében túlsúlyosak és homályosak, a „jobb” zsír (azaz a telítetlen zsírsavak) kiégheti a leginkább reménytelen zsírt. A telítetlen zsírok hasznos forrásai: avokádó, hal és fehér hús, diófélék és természetes növényi olajok (első és második centrifugálás).

Mi a rossz és jó szénhidrát

A szénhidrátok szén és víz szerves vegyületek. Az emberi test nem működik teljesen anélkül, hogy rendszeresen táplálná a szénhidrátokat. A szénhidrátok bevitele nélkül a belső szervek nem tudják feldolgozni sem a zsírokat, sem a fehérjéket, és a máj nem fog megfelelően működni - a legfontosabb szerv a vérsejtek szükséges anyagokkal való gazdagítására.

A szénhidrátok az élelem fő szállítója - az agy glükózja.

A lassú / gyors szénhidrátokba történő felosztás közvetlenül kapcsolódik a test által felhalmozódó arányukhoz, és a táplálkozási glükózvá válás ideje. By the way, a glükóz a szervezet számára nélkülözhetetlen energiaforrás.

A jármű sebességének méréséhez az időegységgel megosztott kilométer-mutatót óránkilométer / óra. A glükóz hasítás sebességének jelzésére egyaránt érdekes mérési érték kerül bevezetésre - a glikémiás index.

Az egészséges szénhidrátokkal rendelkező termékek listája (és a 40-nél alacsonyabb glikémiás index):

  • barna és színes hosszú rizs
  • nyers rizs
  • teljes kiőrlésű kenyértermékek
  • teljes kiőrlésű tészta
  • mindenféle gabonafélék, a mannát kivéve
  • friss vagy fagyasztott cukkini
  • zöld spenót és más zöldek a kertből
  • mindenféle káposzta
  • savanyú gyümölcsök (friss kiwi és grapefruit, narancs és zöld alma)
  • főtt vörös és zöld lencse
  • mindenféle szója
  • bab, bab
  • árpa kása
  • szárított sárgabarack
  • szilva őszibarackkal
  • érett avokádó
  • friss bolgár és chili paprika
  • Mindenféle hagyma - sárga, piros, póréhagyma és mások
  • feldolgozott ehető gombák
  • lédús friss paradicsom

Hogyan működik a "jobb" szénhidrát

Élelmiszerrel együtt a szervezetbe bejutnak a gyomor-bélrendszer falába, és lassan emelik a vércukorszintet. A szervezetben a glükóz túlfeszültség nem fordul elő, az emberek hangulata és állapota stabil és egyenletes. Általánosságban elmondható, hogy nem akarok átadni egy ideges és heves embernek? Állítsa be a diétáját a leghasznosabb "lassú" szénhidrátok irányába.

Figyelemre méltó, hogy egy személy megkezdi az ilyen típusú szénhidrát emésztését a szájába belépő termék első darabjából. Ezt elősegíti az emberi nyál által termelt speciális enzim. Ezért nem - stressz, igen - karcsúsítás és béke!

"Rossz" szénhidrátok

Mivel a szénhidrátok hatékonyságának magyarázata alapján nyilvánvalóvá válik az asszimiláció sebessége, a gyors szénhidrátok (vagy „étrend-halál”) azok, amelyek magas glikémiás indexet tartalmaznak. Természetesen számos vitaminnal is telítettek, és ezekben nyomelemek találhatók. De kevésbé előnyös, mint az alacsony indexű szénhidrátokban. Ezért azok, akik naponta szeretnék fogyni, hogy megfizessék őket, nem ajánlott. By the way, ez a fajta szénhidrát magában foglalja a táplálkozási szakértők által nem tetszett alkoholt az összes változatában.

De ha nem teheted meg a „rossz” szénhidrátokat, akkor kényeztesse magát finom desszertekkel, finom süteményekkel és egy pohárral, legalább egy nagyon ritka „nyaralás” formájában. Ne feledje, hogy gyakoribb engedményeket tesz a „Szeretném, és én” -re többet, nem pedig a derék szélessége, hanem általában az egészség. Tehát a hasnyálmirigy, amely az inzulin termeléséért és ellátásáért felelős, elkezd dolgozni a korlátokon, érdemes túlterhelni a testet olyan "rossz" szénhidrát élelmiszerekkel. Ennek eredményeképpen a cukor ugrik a vérbe, a hangulat változik a vidámtól a könnyesig, az agy elkeseredetté válik, és a stresszállapot és a komor feszültség a csokoládéval bevont zsemlével történő kezelés után sem tűnik el.

A szerotonin (a boldogság hormonja) stimulálása a szénhidrát élelmiszerek fogyasztásából nem vezethet az abszurditás pontjához, ha követi az orvosok tanácsát. Élvezze magát (alkalmanként) a következő termékekkel.

A 60-nál magasabb glikémiás indexű élelmiszerek listája:

  • méz, propolisz, méhek hulladékai
  • friss és konzervált cukrozott ananász
  • szárított mazsola
  • görögdinnye
  • sárga banán
  • cukor dinnye
  • édes dátumok
  • fritters, beleértve a vásárolt
  • diótörő
  • csemegekukorica liszt botok
  • kukoricapehely, beleértve a gyermekeket is
  • instant zabkása (zabpehely stb.)
  • sült burgonyát a kemencében vagy a tűzben
  • házi / instant burgonyapüré
  • főtt sárgarépa
  • fehér répa
  • mindenféle sütőtök gyümölcs és desszert
  • fehér rizs
  • gabona és fehér kenyér
  • cukrászsütemény
  • kuszkusz, beleértve a teljes búzaszemcséket
  • búzadara
  • száraz készételek (a már feldolgozott élelmiszerek ipari termelése tiszta formában szénhidrátot ad - cukor / glükóz, valamint keményítő).

Hogyan lehet fogyni szénhidrátokkal, fehérjékkel, zsírokkal

A tudás hatalom, és a külön táplálás hatalom, magabiztosak azok a férfiak és nők tömegei, akik a külön takarmányrendszernek köszönhetően ideális teljesítményt értek el a mérlegben. A külön táplálás fő előnye a szigorú tilalmak és ennek következtében a meghibásodások hiánya. A rendszer alkotója Dr. Herbert Shelton, a huszadik században ismert.

Tehát a külön táplálkozás (vagy a szénhidrát-fehérje diéta) szabályai:

  1. Soha ne enni fehérjéket szénhidrátokkal együtt. A második a fehérjetartalmú étkezés után legkorábban három-négy órával a szájba kell küldeni.
  2. A szénhidrát élelmiszert úgy kell tekinteni, hogy legalább 20% szénhidrátot tartalmaz. A fehérjetermék olyan terméket tartalmaz, amely több mint 10% fehérjét tartalmaz.
  3. Egy étkezés csak 3-4 ételt tartalmazhat, akár fehérje, akár szénhidrát. Gyűjtött, hogy enni egy diétás növényi saláta? És legfeljebb 2-3 összetevővel kell főzni!
  4. Tervezett fehérje ebéd vagy vacsora? Töltsük fel frissen apróra vágott zöldségsalátával, keményítő nélkül (például kínai káposzta, friss uborka, lédús retek, vörös paradicsom).
  5. A szénhidrát termékek kombinációját a 60-nál nagyobb GI-tartalmú savakkal (citrom, alma, grapefruit, paradicsom) tartalmazó termékekkel dobja ki.
  6. A savanyú élelmiszerek szintén összeegyeztethetetlenek a gerendákkal (túró, hal stb.).
  7. Ha nagyon nehezen visszautasítja a cukrot, cserélje ki a méhészeti termékekkel. A cukrok összetételében nem szükséges „láthatatlan” élelmiszereket szétszedni és vásárolni.
  8. Nincs monodiet! Nincs egységes táplálkozás, különben nagy a veszélye az egészségre. Egy nap, amennyire csak lehetséges, különböző fogásokban alternatív ételeket.
  9. Szeretne kenyeret? Egyél meg! De nem a csirke húsleves vagy a zöldségsaláta harapásában, hanem önálló önálló termékként - autonóm étkezés.
  10. Terhes bármilyen élelmiszer-kísérlet és étrend - teljes tilalom alatt. A jövőbeni vagy szoptató anyák élelmiszer- és étrendkorrekciójának korlátozásait a kezelőorvos szigorú felügyeletének kell alávetni.

Élelmiszer-elválasztáshoz hozzávetőleges napi adag

  • Reggeli „Élelmiszer-szénhidrát” és friss zöldségek
  • Ebéd "Protein" és növényi saláta "
  • Vacsora "Mono-szénhidrát"

A truizmus fogy

  • Távolítsuk el a cukrot az étrendből.
  • Felejtsd el a legmagasabb minőségű lisztet és lisztet.
  • Dobja a szemétbe az összes megvásárolt félkész terméket.
  • A sportolók energiájának bárjai könnyen helyettesíthetők a természetes "jobb" szénhidrát termékekkel.
  • Ellenőrizze az inzulin vérszintjét. Alacsony szintje kiváltja a zsírégetést.
  • Szénhidrátok - reggeli, energia, tevékenység, sport.
  • Ha van választás, fehérjék vagy szénhidrátok vacsorára, vegyen fehérjéket (hal, túró, tojás). Tehát az inzulin az előző szinten marad (nincs édes a vacsora menüben), és a fogyás folyamata még álmában is folytatódik.

Figyelemre méltó, hogy a külön étkezés során nem kell megpróbálni leküzdeni az állandó éhségérzetet. Meg fogsz enni elég ismerős és enni annyi, mint amennyire szüksége van a telített. Nem fogja tapasztalni a hangulati ingadozásokat, a vágyat, hogy napozzon, ingerlékenység és fáradtság.

Az áldozatok, a pénzügyi költségek, a pszichológiai meghibásodások, és ami a legfontosabb -, gyakorlatilag nincs erőfeszítés nélkül, elkezd fogyni, és aktívabbá és vidámabbá válik!

http://www.chefmarket.ru/blog/produkty-soderzhashhie-uglevody-spisok/

Milyen élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátokat

Mert a test élete energiát igényel az élelmiszerből. Az energiaigény körülbelül felét szénhidrát tartalmú élelmiszerek biztosítják. A fogyás érdekében figyelni kell a kiegyensúlyozott kalóriabevitelre és -fogyasztásra.

Miért van szükség a szénhidrátokra

A szénhidrátok gyorsabban fehérjéket égetnek, és minél több zsír van, az immunitás fenntartásához szükségesek, az anyagcsere szabályozásában résztvevő sejtek, az örökletes információkat továbbító nukleinsavak szintézise.

A fogyáshoz ne fogyasszon délutáni szénhidrátokat tartalmazó ételeket.

Egy felnőtt vér körülbelül 6 g glükózt tartalmaz. Ezek a készletek elegendőek ahhoz, hogy 15 percig energiát biztosítsanak a testnek. A vércukorszint fenntartásához a szervezet termeli az inzulin és a glukagon hormonját:

  • Az inzulin csökkenti a vérben lévő glükózszintet, átalakítja azt glikogén vagy zsírsá, ami különösen szükséges étkezés után.
  • A glükagon növeli a vércukorszintet.

A test glikogén tárolókat fogyaszt az izmoktól és a májtól. Ezek a tartalékok elegendőek ahhoz, hogy a testet energiával 10-15 órán keresztül biztosítsák. Amikor a cukor szintje jelentősen csökken, az éhség érzése van.

A szénhidrátok a molekula összetettségének mértékében változhatnak. A növekvő komplexitás sorrendjében az alábbiak szerint rendelhetők: monoszacharidok, diszacharidok, poliszacharidok.

Azok a termékek, amelyek összetett szénhidrátokat tartalmaznak, a gyomorban lebontva monoszacharidokra (glükózra) oszlanak, amelyek a véren keresztül a sejtek táplálásához jutnak.

Néhány termék emészthetetlen szénhidrátokat tartalmaz, amelyek magukban foglalják a bélmozgáshoz szükséges rostokat (diétás rost, pektin), a szervezetből káros anyagok eltávolítását, a koleszterin-kötést, a kedvező mikroflóra aktivitásának ösztönzését.

A glükóz felszívódik a leggyorsabban, és a fruktóz az abszorpciós arány szempontjából alacsonyabb. Gyomorsav hatására az enzimek, a laktóz és a maltóz gyorsan felszívódnak.

A bonyolult szénhidrátokat, például keményítőt tartalmazó termékeket csak a vékonybélben, a gyomorban való elhelyezés után egyszerű cukrokra bontják. A folyamat elég lassú, ami lelassítja a szálakat, ami megakadályozza a cukrok felszívódását.

Annyi szénhidrátban gazdag ételeket tartalmaz, hogy a szervezet glikogént (állati keményítőt) tárol a májban és az izmokban. Ha a cukrok feleslege és elegendő mennyiségű glikogén tárolódik, a szénhidrátok zsírsá válnak.

A szénhidrátokat tartalmazó fogyás termékei

A szénhidrátok jelentős része gabonafélékből és hüvelyesekből származik. Ez az élelmiszer növényi fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.

A gabonafélék embriójában és héjában a hasznos anyagok maximális értéke szerepel, ezért minél nagyobb a termékfeldolgozás mértéke, annál kevésbé hasznos.

A fehérje babtömegében csak 70% -ban szívódik fel. Emellett a hüvelyesek blokkolhatják az egyes emésztőenzimek működését, amelyek egyes esetekben megzavarják az emésztést, károsíthatják a vékonybél falát.

A legmagasabb tápérték a korpa és a gabonafélék teljes kiőrlésű termékeiben.

A rizs könnyen emészthető, de kevés vitamin, ásványi anyag, rost. A köles és gyöngy árpa rost sokkal több. A hajdina sok vasat tartalmaz. Zabpehely magas kalóriát tartalmaz, káliumban, magnéziumban és cinkben gazdag.

Kiderül, hogy nehéz a szénhidrátokat tartalmazó túlfogyasztott élelmiszerek elérése normál körülmények között, nem növelik a zsírtartalékok mennyiségét.

A testtömeg növekedése tévesen kapcsolódik a jelentős mennyiségű szénhidrát fogyasztásához. Valójában gyorsabban felszívódnak, mint a fehérjék és zsírok, ezért a test jelentősen csökkenti az élelmiszerekkel érkezett zsírok oxidációjának szükségességét, és lerakódásokat képeznek.

Ezen kívül néhány étel, amely szénhidrátokat, sok zsírt tartalmaz. Például csokoládéban akár 45%, tejszínben akár 55%. Annak érdekében, hogy a test megbirkózzon a zsír oxidációjával, elegendő a zsíros ételek fogyasztásának csökkentése. Ennek eredményeképpen a fogyás vagy a súly ugyanazon a szinten hagyható.

Táblázat (lista) a fogyókúrás termékekről

A szénhidrátok édes, liszttermékek, valamint gabonafélék, gyümölcsök, gyümölcslevek, bogyók és tejtermékek találhatók.

A fogyás érdekében naponta több mint 50-60 g szénhidrátot tartalmazó ételeket kell enni. A súly stabil szinten tartása érdekében naponta 200 g-ra növelhető. Amikor elfogyasztották, több mint 300 g szénhidrát tömeg fog növekedni.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Milyen élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátokat

A szénhidrátok olyan szerves vegyületek, amelyek a test megfelelő működéséhez szükséges energiát biztosítják. Ezek az egyes szövet- és sejtstruktúrák részei. A szénhidrátok a teljes testtömeg 2,7% -át teszik ki. Nélkülük a belső szervek és rendszerek nem működhetnek rendesen. A szervezetben a szénhidrátok arányának fenntartása kiegyensúlyozott táplálkozással lehetséges, amely adatokat és más hasznos anyagokat tartalmazó termékeket is tartalmaz.

Mi a szénhidrátok szerepe a szervezetben?

Ahhoz, hogy megértsük, miért fontosak ezek a szerves vegyületek, meg kell vizsgálni, hogy milyen funkciókat rendelnek hozzá. Az élelmiszerekkel a testbe belépő szénhidrátok a következő tevékenységekkel rendelkeznek:

  1. Energiaforrásokat biztosítanak az emberi testnek. Ez a vegyület oxidációjának köszönhető. Ennek eredményeként egy gramm szénhidrát 17 kilojoulát vagy 4,1 kalóriát termel. Az oxidációt a glikogén (szénhidrát tartalék) vagy glükóz fogyasztása kíséri.
  2. Vegyen részt a különböző szerkezeti egységek kialakításában. A szénhidrátoknak köszönhetően a szervezet sejtmembránokat épít, nukleinsavakat, enzimeket, nukleotidokat és így tovább.
  3. Forgassa az energia tartalékokat a test számára. A glikogén formájú szénhidrátokat izom- és más szövetekben, a májban helyezik el.
  4. Ezek antikoagulánsok. Ezek az anyagok vékonyítják a vért és megakadályozzák a vérrögök képződését.
  5. Ezek a gasztrointesztinális traktus nyálkahártyájának, a légúti és a húgyúti rendszerek felületének részét képezik. Ezek a belső szervek, a nyálka ellenáll a vírusos és bakteriális fertőzéseknek, védelmet nyújt a mechanikai károsodások ellen.
  6. Pozitív hatása nem az emésztés. A szénhidrátok stimulálják az emésztőenzimek működését, és emiatt javítják az emésztési folyamatokat és a tápanyagok és értékes anyagok asszimilációjának minőségét, serkentik a gyomormozgás munkáját.

Ezenkívül ezek a szerves vegyületek növelik a test védőfunkcióit, meghatározzák a vércsoportot, és csökkentik a rákos megbetegedések kialakulásának valószínűségét is.

A szénhidrátok típusai

A széncsoportból származó szerves anyagok két nagy csoportra oszlanak: egyszerű és összetett. Az első az úgynevezett gyors vagy könnyen emészthető, a második pedig lassú.

Egyszerű szénhidrátok

Ezek egyszerű összetételben különböznek és gyorsan felszívódnak a testben. Ez a szénhidrát jellemzője a vércukorszint jelentős növekedéséhez vezet. A szervezet válasza az egyszerű szénhidrátok fogyasztására az inzulin - a hasnyálmirigy előállításáért felelős hormon - nagymértékű kibocsátásává válik.

Az inzulin hatása alatt lévő cukor szintje a standard normál alá csökken. Így egy olyan személy, aki nemrégiben egyszerű szénhidrátokban gazdag ételeket fogyasztott, már nagyon gyorsan kezd éhségérzetet érezni. Ezenkívül a cukormolekulák szubkután zsírsá alakulása egy-két arányban fordul elő.

Ha rossz szénhidrátokban gazdag ételeket használ fel, a következő káros hatásokhoz vezet:

  • állandó éhségérzet és harapási vágy;
  • inzulin károsodás a vérerekben;
  • gyors hasnyálmirigy kopás;
  • növelje a cukorbetegség kockázatát.

Ezek a negatív hatások a fő oka annak, hogy ezeket a szénhidrátokat károsnak vagy nem kívánatosnak nevezik.

Komplex szénhidrátok

Lassú szerves vegyületek, amelyek szálak, glikogén, keményítő, teljesen más módon hatnak a testre. Az ebbe a csoportba tartozó anyagok összetett összetételűek, ezért asszimilációjuk aránya sokkal alacsonyabb, mint a gyorsé. Ezek a vegyületek magas tápértékkel rendelkeznek, ezért a cukor koncentrációja gyakorlatilag nem növekszik, és ezért egy ember hosszú ideig jól érzi magát.

Mivel a cukor koncentrációja nem túl magas, a májnak megvan a ideje, hogy feldolgozza. Ez azt jelenti, hogy szinte teljesen energiaforrássá alakul, és nem kerül zsírba. Így a komplex szénhidrátok nem okoznak kárt a testnek, vagyis hasznosak.

Napi szénhidrátigény

A szerves energiaforrás napi fogyasztási rátája a kor, nem, súly, életmód és más tényező miatt. A szénhidrátok napi adagjának kiszámításához a következő számítást használhatja:

  1. hogy meghatározzuk a súlyszabványodat, vagyis 100 centimétert levonjunk a magasságtól;
  2. megszorozzuk a kapott számot 3.5-tel.

Az így kapott szám a napi fogyasztási arány lesz. Ha a növekedés 170 cm, akkor a naponta fogyasztott szénhidrátok mennyisége 245 gramm.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak egyszerű szénhidrátokat?

A gyors szénhidrátok forrásai a következők:

  • természetes méz, cukor, lekvár;
  • rövid tészta, édesség, kenyér;
  • búzadara és rizs fehér liszt;
  • fehér búza tészta;
  • gyümölcslevek és szóda, valamint szirupok;
  • szárított gyümölcsök és édes gyümölcsfajták;
  • néhány zöldségfajtát.

Ezek a termékek nem a leghasznosabbak.

http://builderbody.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Lassú szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek listája

A közelmúltban több információ áll rendelkezésre a cukor és általában a cukros élelmiszerek veszélyeiről. A liszttermékek szintén az egészségre veszélyes kategóriába tartoznak. Ezt igazolja az a tény, hogy ezek a finomságok a gyors szénhidrátok gazdag forrásai, azonnal megnövelik a vércukorszintet és a testen csúnya zsírréteget képeznek. Egy másik dolog - a lassúnak minősített szénhidrátok. Ezek a vegyületek pozitív hatással vannak a testre. Mi a lassú szénhidrát, miért van szükségük és milyen termékeket tartalmazunk, és mondjuk el most.

Mi az

A lassú vagy hosszú szénhidrátokat komplex szerves anyagoknak nevezik, amelyek egyszerű, egyébként gyors cukrokból állnak. A kémia nyelvén a "poliszacharidok" -nak felel meg. Ellentétben a primitívebb társaikkal, a komplex szénhidrátok sokkal hosszabb ideig felszívódnak és feldolgozódnak a szervezetben, ezért a „lassú szénhidrátok” kifejezést a komplex cukrokra használják. Ezt a tulajdonságot tekintik ennek az anyagcsoportnak az előnye, mivel az általuk kibocsátott energiát hosszú idő alatt is elfogyasztják. A lassú szénhidrátok nem válnak zsírsá, hosszabb ideig meghosszabbítják az éhséget, nem okoznak éles ugrásokat a vércukor- és inzulinszintben, és ezért nem jelentenek globális fenyegetést azok számára, akik hajlamosak a teljességre, vagy már szenvednek a túlsúlytól. Ezenkívül a csemege nem járul hozzá az overeatinghoz. Komplex szénhidrátok esetében, amelyeknél alacsony a glikémiás index.

Fajták és miért van szükség

A lassú szénhidrátok nem annyira ismertek, hogy poliszacharidok. Ezek a keményítő, az oldható (pektin) és az oldhatatlan rost, az inulin, a kitin és a glikogén. Beszéljünk velük részletesebben.

Kezdjük keményítővel. Ez a növényi anyag fehér színű, kiválóan meleg, és nem érintkezik hideg vízzel. A keményítő szabályozza az emberi szervezet enzimatikus aktivitását és stabilizálja a vércukorszintet.

A rost, mint a keményítő, növényi eredetű. Az oldhatatlan tápszálak durva szerkezetűek, ezért nem képesek a gyomor-bél traktusban emészteni. A pektint viszont részben enzimek befolyásolják, és vízzel érintkezve gélszerű anyaggá válik. Mindkét típusú rost eltávolítja az emberi testen kívüli káros felhalmozódásokat, állítja be az emésztés folyamatát, megszünteti a bélben a pusztítást. Az élelmi rostok fontos tulajdonságai szintén csökkentik a "rossz" koleszterin szintjét, és ennek következtében a lipid metabolizmus normalizálódását; hosszú érzésérzet biztosítása, az allergiák elleni küzdelem.

Mit lehet mondani az inulinról? Ez a lassú szénhidrát egy prebiotikum, amely gátolja a káros baktériumok növekedését és szaporodását, és növeli a jótékony mikroflóra számát a bélben. Azt is használják a karcsúsító egyének és a diabéteszben szenvedő emberek, mint természetes édesítőszerek. Az inulin forró, de nem hideg vízben oldódik, és növényi eredetű tartalék vegyület.

A következő komplex, lassú szénhidrát a kitin. A gombák sejtfalaiban, alacsonyabb növényekben található, és a gerinctelen állatok egyes részeinek (például héj, karmok, szárnyak stb.) Szerkezeti összetevőjeként szolgál. A kitin egy erős természetes tisztítószer a „törmelékből”: salakok, toxinok, rákkeltő és mérgező anyagok. Ez csökkenti a koleszterin tartalmát az edényekben. Más szavakkal, a kitin funkciói hasonlóak a durva rostokhoz.

Az utolsó a poliszacharidok listájában - lassú szénhidrát glikogén. Az inulinhoz hasonlóan a glükóz raktárát reprezentáló biztonsági mentési funkciót hajt végre. A szervezet gyors szénhidrátok iránti akut igénye okozza a monoszacharidállomány költségeit. Ez a folyamat elsősorban az emberi test fő méregtelenítő szervében, a májban történik, de a komplex szénhidrát is az izomszövetben koncentrálódik. By the way, a glikogén lebontása egyszerű szénhidrátok felszabadulásával, majd az energiával, miközben szigorú étrendet figyeltünk meg a fogyás vagy az intenzív edzés során.

Fontos figyelmeztetés: hogy a lassú szénhidrátok hatékonyan működjenek a fogyás és a káros anyagoktól való tisztítás irányában, biztosítani kell, hogy a napi menüben sokkal több legyen, mint az egyszerű cukrok.

Lassú szénhidrátokkal rendelkező termékek listája

Most beszéljünk olyan élelmiszerekről, amelyeket el kell fogyasztani ahhoz, hogy a megfelelő mennyiségben naponta lassan szénhidrátokat kapjunk. A lassú szénhidrátokkal rendelkező termékek listája meglehetősen nagy, alapvetően csak a megfelelő és egészséges termékeket tartalmazza egészségünkre.

A poliszacharidok egyik adata szerint az élelmiszerek forrásai 70-nél kisebb egységnyi glikémiás indexgel rendelkeznek, másrészt kevesebb, mint 40 egység. Ezen információk alapján könnyen összeállítható az összetett szénhidrátokban gazdag élelmiszerek listája.

Először is, lassú szénhidrátok találhatók a gabonafélékben, a gabonafélékből származó ételeket, a pékségben és a liszttermékekben. Hajdina, árpa kása, főtt barna rizs, zabpehely, rozskenyér és korpa kenyér, durumbúzából készült tészta - ezek mindegyike komplex cukrot tartalmaz elegendő mennyiségben.

A lassú szénhidráttartalmú termékek listáján a második hely a furcsa módon a hüvelyesek, diófélék és olajos magvak termése. Az első kategóriába tartozik a földimogyoró, a borsó, a lencse, a sárga és a zöld; fehér, piros és zöldbab, szójabab, csicseriborsó. A legmagasabb mennyiségű lassú szénhidrátot tartalmazó diófélék: dió, mandula, mogyoró, pisztácia, fenyőmag, brazil dió. Napraforgómag komplex, lassú szénhidrátokból áll: szezám, napraforgó, lenmag, tök.

A lassú szénhidrátokat tartalmazó termékek listája természetesen magában foglalja a zöldségeket és a gyökérzöldségeket, amelyek között vannak olyan termékek is, amelyek komplex cukrokkal telíthetik az emberi testet. Ezek közé tartoznak a következők: paradicsom, fokhagyma, káposzta, brokkoli, sárgarépa, saláta, cukkini, paprika, karfiol és kelbimbó, spenót, hagyma, uborka, padlizsán, bazsalikom, petrezselyem, zeller, kapor, koriander és más fűszeres zöldek.

Gazdagítsa étlapját természetes finomságokkal, amelyek sok lassú szénhidrátot, valamint gyümölcs- és bogyós családot tartalmaznak. Alma (főleg savanyú fajták), citrusfélék (narancs, grapefruit), friss sárgabarack, eper, őszibarack, cseresznye, fekete és piros ribizli, datolyaszilva, banán (nem érett), avokádó, körte, dinnye, áfonya, áfonya, füge és szárított gyümölcsök (szárított sárgabarack, aszalt szilva, aszalt sárgabarack, mazsola) kiváló választás a tartós érzés és a lassan elfogyasztott energia megszerzéséhez.

A lassú szénhidrátok jó forrásai lehetnek a tejtermékek (kemény és feldolgozott sajtok, túró, joghurt, tejszín), kolbász, mártás (ketchup, majonéz), olajbogyó, gomba, sötét és keserű csokoládé, csirke és fürjtojás és lekvár is.. Lassú szénhidrátokat, kefireket, természetes cukrozatlan kávét, paradicsomlé, airan, friss házi tehén vagy kecsketej, tejsavó, szőlőbor, kvass, gyümölcsital és kompót különböztetünk meg.

Nos, a legjobb formában a legjobb lassú szénhidrát nyers búza. A bonyolult cukrok kivonása érdekében naponta enni a csíráztatott búza szemét.

http://www.gurchik.ru/beauty/health-body/medlennyye-uglevody.html

A szénhidrátok előnyei és károsodása: a magas és alacsony élelmiszerek listája

Szénhidrátok - a személy teljes táplálékának szerves része. A gazdag ételek nemcsak energiát biztosítanak a testnek, hanem jelentős szerepet játszanak számos létfontosságú belső folyamatban. Gyakran az emberek, akik fogyni akarnak, rossz döntést hoznak arról, hogy kizárják a szénhidrát élelmiszerek táplálékából. Nem tudják, milyen kárt okoznak ezek a cselekedetek a testnek.

Az ilyen étrendek iránti szenvedély miatt sokan máj- és hasnyálmirigybetegségben szenvedtek. Ezen túlmenően, a szénhidráttermékek teljesen eltávolítása a menüből, annyira megzavarhatja a szervezet anyagcseréjét, hogy az elveszett egyensúlyt orvosának felügyelete alatt hosszú ideig vissza kell adnia.

Hogyan kell kezelni azt a közös véleményt, hogy az élelmiszerekben lévő szénhidrátok a súlyozás közvetlen módja? Tény, hogy minden nem olyan nehéz! Bármely illetékes táplálkozási szakember elmondja, hogy különbséget kell tenni a hasznos és egészséges szénhidrátok és a káros anyagok között, amelyek üres kalóriák és nem hordoznak semmilyen pozitív hatást a test számára.

  • Az egyszerű szénhidrátok (monoszacharidok) csak az utolsó.
  • Közepes bonyolultságú szénhidrátok (diszacharidok) és komplex (poliszacharidok) az egészséges táplálékban vannak.

"Gyors" és "lassú" szénhidrátok

A kényelem érdekében szokás meghatározni a szénhidrátot tartalmazó termék "hasznosságának" mértékét a glikémiás index szintjével. Minél alacsonyabb az index, annál előnyösebb ez az élelmiszer azok számára, akik törődnek az egészségükkel és a megjelenésük után. Minél magasabb a glikémiás index, annál egyszerűbb szénhidrátok vannak a termékben. Következésképpen jobb, ha ilyen ételt a lehető legkevesebb ritkán eszik, vagy teljesen elutasítja.

Az összetett szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek lassan lebomlanak az emésztés során, fenntartva a stabil vércukorszintet, elkerülve az éles cseppeket. Hosszú ideig biztosítják a szervezet számára a szükséges mennyiségű energiát.

Az egyszerű szénhidrátok szinte azonnal felszívódnak, mivel a vércukorszint gyorsan emelkedik. Ha nem képes hatalmas mennyiségű energiát tölteni villámgyorsan, a szervezet a glükózt zsírsá alakítja, és a felesleges súly felhalmozódása gyorsan elkezd lendületet adni.

Szénhidrát gazdag étel

Milyen ételek kapcsolódnak a szénhidrátokhoz? Ha elkezdi felsorolni őket, ez a lista nagyon hosszú lesz. Összefoglalva azt könnyen megjegyezheti, hogy a szénhidrátok nagy mennyiségben vannak jelen édességekben, lisztben, gabonafélékben és burgonyában, bogyókban és gyümölcsökben. A tejtermékekben laktóz (tejcukor) formájában vannak. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az állati eredetű változatok koleszterint is tartalmaznak, és minőségük megkérdőjelezhető. Emiatt az egészséges életmód és a táplálkozás elkötelezettjei inkább saját növényi ételeket készítenek.

Meg kell jegyezni, hogy szinte minden étel szénhidrátot tartalmaz. A termékek csak összetételükben különböznek ezeknek az anyagoknak és más komponenseknek a mennyiségében, valamint a glikémiás indexben. Még a saláta levélben is vannak szénhidrátok!

Annak érdekében, hogy mindig világos elképzelése legyen arról, hogy pontosan mi van a lemezen, sokan készítik el az általuk használt termékeket. Ugyanakkor 100 g-nál a szénhidrátok mennyisége például a kedvenc gabona kenyér vagy egészséges hajdina gabonafélék, természetes méz vagy friss bogyós gyümölcsök. Egy ilyen táblázat segítségével könnyedén szabályozhatja a szervezetbe belépő anyagok mennyiségét, az alábbiak szerint:

  • fogyni kell, napi 60 g szénhidrát élelmiszert kell korlátozni;
  • ha a súly normális, akkor 200 g szénhidrát tartalmú termékek lehetővé teszik, hogy tökéletes formában maradjon, ha nem használja vissza a zsíros ételeket;
  • A napi 300 grammot meghaladó szénhidráttartalmú ételek fogyasztása fokozatos súlynövekedést mutat.

Fontos: a komplex szénhidrátokban gazdag zabpehely lemeze több óráig képes telítettséget érezni, energiával ellátva a testet.

Ugyanakkor a fehér cukorliszt zsemle maximum fél órára csökkenti az éhséget, de a magas glikémiás index (egyszerű szénhidrátok) miatt nagyon gyorsan és kényelmesen elfér a derékon vagy a csípőn zsírlerakódás formájában.

Terméklista

A szénhidrátok minimális mennyisége (2–10 g / 100 g) olyan élelmiszerekben található, mint:

  • hagyma, zöld hagyma, póréhagyma, vörös saláta hagyma;
  • sárgarépa, tök, cukkini, zeller - a gyökér és a szár;
  • fehér káposzta, karfiol, kelbimbó és brokkoli;
  • uborka, paradicsom, fehérrépa és retek;
  • bármilyen saláta levél és más zöldek;
  • citrom, grépfrút, narancs és mandarin;
  • savanyú alma, körte, szilva, őszibarack, sárgabarack és nektarin;
  • görögdinnye és dinnye;
  • savanyú bogyók;
  • gomba;
  • természetes zöldséglevek.

Mérsékelt mennyiségű szénhidrát (10-20 g / 100 g) van jelen a következő élelmiszerekben:

  • cékla, burgonya;
  • édes alma és szőlő;
  • édes bogyók;
  • füge;
  • természetes (és nem dobozok és csomagok) gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek, hozzáadott cukor nélkül.

A szénhidrát-tartalom magasnak tekinthető (40-60 g / 100 g) az alábbi termékekben:

  • teljes kiőrlésű édesítetlen kenyér;
  • halva, keserű csokoládé;
  • szárított borsó és friss zöldborsó, kukorica;
  • vörös bab, rózsaszín, fehér és minden hüvelyes.

A legmagasabb szénhidrát-szint (65 g / 100 g termék) az ilyen élelmiszerekben megfigyelhető:

  • karamell, tejcsokoládé, édességek és egyéb édességek;
  • cukor, cukor, cukorka;
  • Sütemények, sütemények, sütemények, édes sütemények és más sütemények, édes csörgők;
  • szárított gyümölcsök - aszalt szilva, szárított kajszibarack, mazsola, dátumok;
  • természetes méz;
  • konzervek, lekvárok, lekvárok, konfekciók;
  • tészta;
  • hajdina, rizs, gyöngy árpa, köles, zab és más gabonafélék.

Amint az a listából látható, a magas szénhidrát élelmiszerek kategóriája nemcsak az egészségtelen édességeket tartalmaz, amelyek nem hoznak semmit, csak súlygyarapodást, hanem az egészséges táplálkozásban feltétlenül szükséges egészséges, egészséges szárított gyümölcsöket és mézet és zabkását.

Minden személy dönti el, hogy milyen ételeket kell főzni és enni reggelire, ebédre vagy vacsorára, mert nemcsak a megjelenése attól függ, hanem mindenekelőtt a test állapotától, az összes szervének és rendszerének megfelelő munkájától, és ennek következtében jólét, hangulat és teljesítmény. Óvatosan kell kezelnie magát, és az első lépés az ételek gondos megválasztása.

Kiegyensúlyozott étrend

A táplálkozási szakemberek mindig azt ajánlják, hogy ragaszkodjanak egy egyszerű szabályhoz, hogy a súlyt ellenőrizzék. Hagyományosan a nap menüjét a következőképpen kell megosztani:

  • az ételek közel kétharmadának magasnak kell lennie az alacsony glikémiás szénhidrátokban;
  • valamivel kevesebb, mint egy harmadik - fehérjetartalmú étel;
  • a fennmaradó legkisebb rész zsírok, amelyek nélkül a test nem képes.

Egy másik nagyon fontos tipp az optimális étrend elkészítéséhez: a szénhidrátokban lévő élelmiszerek a leghasznosabbak lesznek, ha reggel a tányéron tartózkodik. Például, étkezési köles zabkása szárított gyümölcsökkel reggelire, nem lehet aggódni a figura és nem gondolja az ételt ebédig.

Ebéden a borsó vagy a babkávé leves teljes kiőrlésű kenyérrel és friss zöldségekkel tökéletes. Ön is kényeztesse magát gyógynövény tea vagy csipkebogyó főzés közben, miközben szárított gyümölcsöt vagy desszert kanál mézet tart. A vacsora azonban sült gombával, egy csepp növényi olajjal és zöld salátával állhat, mert az esti étkezés a testszövetek szerkezetének és javításának anyagaként szolgál.

Rossz szokások

Élelmiszerről beszélve nem lehet megemlíteni a rossz szokásokat.

Az alkohol folyékony kalória. Nemcsak a telítettség érzését idézi, hanem ellenkezőleg, túlmelegedéshez vezet. Emellett az alkohol lelassítja az anyagcserét, így az alkohollal elfogyasztott ételek rosszabbak, és alapvetően zsírszövetet gyűjtenek fel.

A dohányzás. A legtöbb dohányosnak súlya van. Ennek egyik oka a nikotin éhség, amelyet az emberi agy szokásos éhségként érzékel.
Ha egy dohányzó személy sokáig nem tud dohányozni, elkezdi megragadni a nikotin éhségét édességekkel, sós vagy borssal, mindent, ami fényes ízérzetet okozhat. Ennek eredményeképpen egy személy tömegtelen szénhidrátokat, zsírokat és káros anyagokat fogyaszt. Ennek elkerülése egyszerű - csak hagyja abba a dohányzást, és az étkezési szokások önmagukban változnak. Megszűnik az édes, sós, füstölt, „egészségesebb” élelmiszerek, zöldségek és gyümölcsök fogyasztása. Hihetetlenül hangzik, de ez! Ha a dohányzásról való leszokásról van szó - megtudja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen csinálni.

Gyorsétterem és édességek. Ami a "veszélyes" szénhidrátokat illeti, különösen mindenféle édességet, amely zsírt is tartalmaz (sütemények, édességek tejszínes töltelékkel, stb.), Jobb, ha az ilyen termékeket teljesen elutasítjuk. Nemcsak teljesen haszontalanok, hanem nagyon károsak is.

Ha arról beszélünk, hogy a „kóros” szénhidrátok nagy mennyiségben vannak jelen, akkor a feltétel nélküli kirekesztés tárgyát képező termékek listája édes szénsavas italokkal és gyorsételekkel koronázható.

Ez teljesen „halott” élelmiszer, cukrokban, zsírokban és tartósítószerekben gazdag, így még egy egészséges test sem könnyű kezelni az ilyen étkezés következményeit. Emellett a szénhidrát-táplálkozás addiktív. Sokan, akik hozzászoktak hozzá, nagy nehézséggel megszabadulnak ezeknek az ételeknek a vágyától. Válassza ki a legjobbat! Válassza ki a hasznos!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/spisok-produktov-s-uglevodami/

Lassú szénhidrát élelmiszerek táblázat. Csak összetett szénhidrátok

A test normális működéséhez energiára van szüksége, ami az ételekkel együtt jár. Az energiaszükséglet mintegy fele szénhidrát-tartalmú élelmiszert biztosít. Azok, akik fogyni akarnak, folyamatosan nyomon kell követniük a kalóriák fogadását és fogyasztását.

Melyek a szénhidrátok?

A szénhidrátok sokkal gyorsabban égnek fehérjéket és zsírokat. Ezek az elemek elengedhetetlenek az immunrendszer fenntartásához. A szénhidrátok a sejtek szerkezetébe tartoznak, és részt vesznek az anyagcsere szabályozásában és az örökletes információkat továbbító nukleinsavak szintézisében.

A felnőtt vér körülbelül 6 g-ot tartalmaz. glükóz. Ez a tartalék elegendő ahhoz, hogy a test 15 percig energiát biztosítson. A vérben a glükóz koncentrációjának fenntartásához a szervezet önállóan termel glukagon és inzulin hormonokat:

  1. A glükagon növeli a vércukorszintet.
  2. Az inzulin csökkenti ezt a szintet a glükóz glikogénre vagy zsírra történő átalakításával, ami az evés után rendkívül szükséges.

A szervezetben az izomokban és a májban felhalmozódó glikogén tárolók használatosak. Ezek a felhalmozódások elégségesek ahhoz, hogy a test energiáját 10-15 órán keresztül biztosítsák.

Amikor a glükóz koncentrációja jelentősen csökken, az ember éhségérzetet tapasztal.

A szénhidrátok a molekula összetettségének mértékében különböznek. Ezért a szénhidrátok a következőképpen csökkenthetők: t

  • poliszacharidok
  • diszacharidok
  • monoszacharidok.
  1. a toxinok és egyéb káros anyagok eltávolítása a szervezetből;
  2. a bélmozgásra;
  3. kedvező mikroflóra ösztönzése;
  4. a koleszterinkötés.

Fontos! A fogyókúrás személy délután nem eszik összetett szénhidrátokat tartalmazó ételeket.

A lassú és rövid szénhidrátok táblázata

A glükóz felszívódik a leggyorsabban. alacsonyabb glükóz felszívódási sebesség. A maltóz és a laktóz viszonylag gyorsan felszívódik az enzimek és a gyomornedv hatására. A komplex szénhidrátokat (keményítőt) tartalmazó termékek csak a vékonybélben bonthatók egyszerű cukrokra.

Ez a folyamat hosszú, mivel lelassítja a rostot, ami megakadályozza a lassú szénhidrátok felszívódását.

Amikor az étrend lassú szénhidrátokban gazdag, a szervezet glikogént (állati keményítőt) tárol az izmokban és a májban. A cukrok túlzott bevitelével és a glikogén teljes felhalmozódásával lassú szénhidrátok válnak zsírsá.

Egyszerű és összetett szénhidrátok, súlycsökkentő termékek listája

Egyszerű és lassú, rövid szénhidrátok nagy mennyiségben jutnak be a testbe hüvelyesekből és szemekből. Ez a diéta vitaminokban, ásványi anyagokban és növényi fehérjében gazdag.

A gabona héjában és embriójában található számos hasznos elem. Ezért a gondosan feldolgozott szemek haszontalanok.

A hüvelyesek sok fehérje, de csak 70% -ban szívódik fel. És a hüvelyesek blokkolják bizonyos emésztőenzimek működését, amelyek néha károsítják az emésztést, és hátrányosan befolyásolhatják a vékonybél falát.

A legmagasabb táplálkozási értéket a gabonafélék és a korpa egész termékei tartalmazzák.

Annak ellenére, hogy a rizs jól hasad a gyomorban, a termék kevés rostot, ásványi anyagot és vitaminokat tartalmaz. Jelentősen több rost van az árpában és a kölesben. Zabpehely magas kalóriával és cinkben, magnéziumban és káliumban gazdag. A hajdina sok vasat tartalmaz. Érdemes azonban emlékeztetni arra, hogy hasznos, ezért mindig külön kell megvizsgálni.

Elég nehéz elérni az egyszerű és lassú szénhidrátokat tartalmazó túlfogyasztó élelmiszert, mivel normál körülmények között ezek az elemek nem növelik a zsírlerakódások mennyiségét. És az a vélemény, hogy a testtömeg növekszik azzal a ténnyel, hogy egy személy egyszerű és lassú szénhidrátokat fogyaszt, rossz.

Egyszerűen gyorsabban felszívódnak, mint a zsírok és a fehérjék, aminek következtében a test csökkenti a zsírok oxidációjának szükségességét, amely lerakódásokat képez.

Súlyvesztés táblázat

Egyszerű és lassú szénhidrátok találhatók lisztben, édes ételekben, gabonafélékben, tejtermékekben, bogyókban, gyümölcslevekben és gyümölcsökben. A napi fogyás eléréséhez elegendő az 50-60 grammot meg nem haladó mennyiség. termékek listáját.

http://gcchili.ru/medlennye-uglevody-produkty-tablica-prosto-o-slozhnyh/

Szénhidrát-fogyókúrás ételek

Szinte minden, a létfontosságú tevékenységhez szükséges anyag a testünkbe kerül táplálékkal. Az energiaigény szénhidrátokat tartalmazó termékeket kínál. Ezek aránya a személy életmódjától és fizikai aktivitásától függ. A fel nem használt szénhidrátok része a vér koleszterinszintjének növekedéséhez vezet, és zsírraktárgá válik. A fogyás érdekében meg kell szabályoznia az elfogyasztott és elfogyasztott kalória mennyiségét.

Mi a szénhidrát?

A szénhidrátok egyszerű és összetett cukrok csoportjai. Ezek az emberek táplálkozásának fő forrása, támogatják az immunrendszert és az agyi aktivitást, részt vesznek az anyagcsere szabályozásában, az aminosavak, enzimek és a genetikai memóriaért felelős nukleinsavak szintézisében.

Természetes szénhidrátok képződnek a növényi sejtekben és fotoszintézis eredménye. Ezek különböznek a molekula összetettségének mértékétől.

  • Egyszerű vagy gyors - mono - és diszacharidok (glükóz, fruktóz, laktóz). Ezek az anyagok több szerkezeti egységet tartalmaznak, így a szervezet gyorsan felszívódik, és cukorrá alakul.
  • Komplex - ezek nagyszámú elemből álló poliszacharidok (keményítő, cellulóz). Ők elősegítik az emésztést, és hosszú ideig érezzék a teljesség érzését.

A szénhidrátok rendszeres fogyasztása glikogénnel (állati keményítővel) rendelkezik. A vérben lévő cukrok túlzott mennyisége zsírtartalékok lerakódásához vezet.

Szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek fogyás céljából

A súlycsökkenés érdekében sokan kizárják a szénhidrát tartalmú ételeket. De ha elégtelen mennyiségű belép a testbe, ez az egészség romlásához, az állandó fáradtság megjelenéséhez és az erőveszteséghez vezet. Ennek eredményeként a karcsú alak helyett nagy krónikus betegségek listáját kaphatja meg.

A táblázatot gabonafélék és hüvelyesek vezeti. Sok növényi fehérjét, különböző vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. A tápanyagok nagy része az embrióban és a kagylóban van. Ezért a súlycsökkenés legjobb termékei a feldolgozás minimális fokának tekintendők. A hüvelyesek összetételében a fehérjék dominálnak, de a szervezet csak 70% -ban szívja fel őket. Megakadályozzák továbbá az erjedés folyamatát, amely egyes esetekben emésztési zavarhoz és a vékonybél falainak károsodásához vezet.

A teljes kiőrlésű gabonafélékből származó termékek legmagasabb tápértéke korpa és különféle gabonafélék hozzáadásával.

  • A rizs könnyen feldolgozható a szervezetben, hozzájárul a gyors fogyáshoz, de a vitaminok és ásványi anyagok kis százalékát tartalmazza.
  • Köles és gyöngy árpa - gyors felszívódás, növényi rostokban gazdag, jól megtisztítja a beleket és segít gyorsan fogyni.
  • A hajdina vas-, kalcium-, magnézium- és B-vitaminokban gazdag, és sikeresen alkalmazzák a gyógyítás és a fogyás különböző diétáiban.

Vannak olyan termékek, amelyek összetett szénhidrátokkal rendelkeznek, amelyek általában nem szívódnak fel az emberi testben, nem alakulnak ki testzsírokká. A lista élelmi rostokból, pektinekből és más típusú rostokból áll. A káros anyagok bélrendszerének tisztítására, a koleszterin-kötődésre, a kedvező mikroflóra munkájának ösztönzésére szolgálnak. A rostot tartalmazó élelmiszerek rendszeres étkezése hosszú ideig képes megtartani a testtel telítettségérzetet. Ez korpa, fehér káposzta, különféle zöldségek, zöldek.

Milyen termékeket nyernek vissza az emberek?

Az átlagos fizikai aktivitás körülményei között a szénhidrátok nem növelik a zsírtartalék mennyiségét. Van egy hibás vélemény, hogy sokakat eszik, lehetetlen fogyni. Tény, hogy a testtömeg növekedése a zsírok nagyobb bevitelének köszönhető, ami egyszerűen nem rendelkezik az oxidáláshoz szükséges idővel. Ennek eredményeképpen a zsíros ételek formázzák azokat a lerakódásokat, amelyek nehezen küzdenek a fogyás reményében.

Az étkezőasztalban szénhidrát élelmiszerek vannak, amelyek sok zsírt tartalmaznak. Például csokoládéjukban - akár 45% -ig, tejtermék desszertekben és vajkrémben - akár 60% -ig. Ezért annak érdekében, hogy fogyni vagy legalább a súlyt stabilizálni lehessen, a napi menü listájának a lehető legkisebb zsírt kell tartalmaznia.

A cukor, a lekvár, az édes pelyhek és az édes sütemények a legalacsonyabb tápértékkel rendelkeznek. A kalóriák tartalma olyan magas, hogy meghaladja a szervezet lebontási képességét. A gyakori fogyasztás nem ideális derékot ad, és nem hagy reményt a fogyásra, abszolút nem alkalmas étrendre.

A súlycsökkentés listájában főleg összetett szénhidrátok kell lennie. Hosszú ideig emésztik őket a gyomorban, teljességérzetet és erőt adnak. Ha egy csésze kávét inni egy édes zsemlével reggelire, a test csak gyors szénhidrátokat és éles ugrást kap a vércukorban. Ennek eredményeként egy óra múlva éhségérzet van. Eszik zabkása reggel, biztos lehet benne, hogy ez energiát nyújt az egész nap. A sikeres fogyás érdekében az adag felét a komplex szénhidrátok táblázatából (listából) kell készíteni.

http://limelady.ru/produkty-pitaniya-dlya-poxudeniya-soderzhashhie-uglevody.html

A szénhidrátokról - a fogyókúrás termékek teljes listájáról

A 21. században a zsírokat szénhidrátokkal helyettesítették az „ellenségként # 1” az ábrán.

A súlycsökkentő termékek listája most már első pillantásra nem étrendi sült és pörkölt, fehérjékben és zsírokban gazdag, de a szénhidrátok szigorú ellenőrzés alatt állnak.

Azt javasoljuk, hogy megértsük, hogy a szénhidrátok még mindig károsak vagy előnyösek-e, milyen ételeket találnak meg - és mit kell belefoglalni a saját fogyás táblázatába.

Tartalom:

  1. Szénhidrátok a táblázatban a fogyásért
  2. A fogyás helytelen: hogyan válasszon egy étrendet a szénhidrátok tekintetében

Szénhidrátok - mi a termék? A legfontosabb dolog a táblázatban a fogyásért

A szénhidrátok legegyszerűbb és legelterjedtebb definíciója az édesség.

De ez aligha nevezhető kimerítő válasznak, mivel a szénhidrátok nagy mennyiségű különböző élelmiszerben vannak.

Szinte minden gyümölcsben és zöldségben, valamint a szupermarketekben és üzletekben előállított félkész vagy késztermékekben vannak.

Mindenféle gabonafélék a szénhidrátok gazdag forrása, és még fűszeres ártalmas "vékony kártevők" is a fűszerekben.

Az ábrán látható „ellenségei” képe azonban nem vonatkozik az összes szénhidrátra.

Tudnia kell, hogy két nagy csoportra oszlanak:

  1. Nehéz vagy lassú
  2. Egyszerű vagy gyors

A dió teljességérzetet ad a testnek

A komplex szénhidrátok poliszacharidok - olyan vegyületek, amelyeket a testünk fokozatosan oszt meg az emésztés során, lassan felszabadítva a benne tárolt energiát.

Ezért nevezik őket "lassúnak". Az ilyen szénhidrátok hosszú teljességérzetet, jó energiát biztosítanak a nap folyamán, és általában kedvezőek az emberek számára.

Ezek közé tartoznak a gabonafélék, a diófélék, a szárított gyümölcsök, néhány friss gyümölcs és zöldség, a kiváló minőségű sajtok, valamint a teljes kiőrlésű kenyér és tészta.

Az egyszerű szénhidrátok klasszikus édességek.

De nem csak: a csokoládékkal, süteményekkel, édes gyümölcsökkel és bogyókkal, mézzel és banális cukorral együtt a listában szerepelnek a keményítőben gazdag élelmiszerek - fehér kenyér, burgonya, kukorica, tök stb.

Az étkezés után a bennük lévő mono- és diszacharidok gyorsan felszívódnak a szervezetben, gyors energiát és energiát áramolva az agyba.

Ha a mentális szféra alkalmazottja, nem szabad teljesen elhagyni a csokoládét

Igaz, a test nagyon gyorsan semlegesíti az ugrott vércukorszintet, inzulindózisokat dobva, ezért a gyors szénhidrátok hatása rövid életű.

Károsak a következő okok miatt:

  1. A cukorcseppek nagymértékben aláássák az egészséget, és cukorbetegséghez vezethetnek.
  2. A glükózmaradékok aktívan képezik a szubkután zsírréteget, ami rendkívül nehéz megszabadulni.

Tehát a modern szabályok szerint sikeres karcsú alak elérésének titka az, hogy a menüben a szénhidrát-tartalmat szabályozzuk, összeállítjuk a súlycsökkenéshez megfelelő termékek listáját, valamint a napi használathoz szükséges asztalt.

Mindezzel lehetetlen lesz, hogy összezavarodjon - és könnyen eljuthat az álmaid testébe.

A fogyás helytelenül: hogyan válasszon egy étrendet vagy a napi étrendet, figyelembe véve a szénhidrát-tartalmat

Az ideális menünek tartalmaznia kell a lassú szénhidrátokat, és ha lehetséges, zárja ki a gyorsakat.

Ehhez nem szükséges külön diétát követni, a fő dolog az egyszerű és összetett szénhidrátokat tartalmazó termékek listáinak tanulmányozása, és a saját fogyókúrázási táblázat létrehozása.

A szénhidrátokat a fogyás során szigorúan ellenőrizni kell.

Ennek figyelembe kell vennie számos tényezőt:

  1. Mennyire aktív?
  2. Az Ön neme és életkora
  3. Különleges követelmények megléte vagy hiánya egészségügyi okokból
  4. Sportol - és hogyan?
  5. Megnövekedett-e az életed a szellemi terhelés (tanulás, felelős munka stb.)?

Mindez közvetlen hatással van arra, hogy mennyire és milyen típusú szénhidrátokat kell a menübe bevinni.

Gyors szénhidrátok nélkül nem lehet sportolók, diákok és mindazok, akiknek szakmai tevékenysége kapcsolódik a szellemi szférához.

De azok számára, akik ülő életmódot élnek, irodában dolgoznak, vagy rendszeres fizikai munkát végeznek (megkülönböztethetőek az edzőteremben és a sportban folytatott fizikai aktivitástól), jobb a lassú szénhidrátokat előnyben részesíteni.

Tipp: emlékezzen az egyensúlyi szabályra. Bizonyos anyagok hozzáadásakor vagy kizárásakor ellenőrizze, hogy az étrend teljes, kiegyensúlyozott és elég kalóriát tartalmaz-e az életkora, neme és életmódja számára.

A rost az egészség szempontjából fontos.

Életmódja meghatározza az elhagyandó termékek listáját, és ezek számát növelni kell.

Annak ellenére, hogy a tápértéke szinte nulla, a rost nagyon fontos az emésztőrendszer megfelelő működéséhez, a test tisztításához és az összes tápanyag optimális felszívásához az élelmiszerből.

A táplálékrostok gazdag forrásai a korpa, hüvelyesek, zöldségek, bogyók, szárított gyümölcsök és számos friss gyümölcs.

Mielőtt megvizsgálnánk az egyes termékkategóriákat, meg kell találnunk, hogyan lehet megkülönböztetni az élelmiszerekben lévő egyszerű és összetett szénhidrátokat.

A súlycsökkenéshez szükséges szénhidrát-tartalommal rendelkező termékek listája nem mindig segít: szükségünk van egy táblázatra a különböző ételek glikémiás indexéről.

A GI a szénhidrátok feldolgozásának sebességét jelzi, és minél inkább, annál "gyorsabb" termékek.

A legveszélyesebb élelmiszer indexe hetven felett van (száz tiszta cukor), de az átlagos GI (negyventől hetvenig) nem minden nap legjobb választás.

Korpa tartalmú termékek rostokban gazdagok

Egyszerű szénhidrátok: a fogyókúrás termékek listája

Gyors szénhidrátok - azonnali energiafogyasztás mind testünk, mind az agy számára.

A normál mindennapi életben elhúzódó, gyorsan nyerhet nem kívánt centimétert a derékon.

Vannak azonban olyan emberek is, akik számára az egyszerű szénhidrátok, ellenkezőleg, segítenek a fogyásban és az egészség fenntartásában.

Ezek közé tartoznak mindazok, akik aktívan részt vesznek a sportban, valamint nehéz szellemi tevékenységet folytatnak.

Ha az edzőterembe jársz, fuss, úszsz, vagy hintálsz otthon, ne feledd, hogy kemény edzés után az izmok nőnek és erősödnek, ami azt jelenti, hogy extra energiára van szüksége.

Ugyanez igaz az aktív „gondolkodókra”: az agyunk elsősorban a glükózon dolgozik, ezért a mentális feszültség utáni feltöltődés hiánya stresszhez és akár ideges bomláshoz is vezethet.

Azonnali energiaellátás nélkül a test szó szerint elkezd felszívódni, ami a fizikai és mentális egészség rendellenességeit jelenti.

A sport után a szénhidrátok elengedhetetlenek

Ezért a fizikai és szellemi stressz után a gyors szénhidrátok egy része megfelelő lesz a szervezet erőforrásainak feltöltéséhez.

És itt van egy lista a magas szénhidráttartalmú élelmiszerekről, amelyek a fogyókúrázási táblára helyezhetők:

  1. Friss gyümölcsök: sárgabarack, dinnye, banán és ananász
  2. Zöldségek: burgonya bármilyen formában, tök, kukorica
  3. Sütés (jobb választani a rozs teljes kiőrlésű lisztből)
  4. görögdinnye
  5. Szárított gyümölcsök
  6. A dió
  7. rizs

A magas GI búzalisztből készült süteményekből, mindenféle cukorkát és csokoládéból, édes italokból (különösen szénsavas) és zsetonokból is kitűnik.

Nem ajánlott használni: még edzés után is a szervezet erőforrásait több hasznos termékkel kell feltölteni.

Az egyszerű szénhidrátok "káros" forrásai közé tartozik a müzli, amelyet ki kell zárni a táblázatban szereplő termékek listájából a fogyás érdekében.

Ne felejtsük el a szárított gyümölcsök előnyeit

Szénhidrátmentes ételek: karcsúsító lista

A szélsőséges, amit a rajongók és a különböző étrend-rajongók gyakran dobnak - az édesség teljes korlátozása.

Fontos azonban megérteni, hogy a keto-étrend, amely korlátozza a szénhidrátok fogyasztását, meglehetősen bonyolult.

Szükséges megérteni annak elveit, munkamódszereit és ellenjavallatait, hogy csak szénhidrát nélkül fogyasszanak el termékeket fogyás céljából.

Ezt az étrendet a sportolóknak a test "szárítása" alatt, valamint egészséges, fizikailag és szellemileg embereknél mutatják be, akik gyorsan akarják csökkenteni a bőr alatti zsír mennyiségét.

Ismét hangsúlyozzuk: teljesen egészséges!

Az a tény, hogy a szénhidrátok szigorú korlátozása az étrendben komoly terhet ró a testre, arra kényszerítve, hogy teljesen átstrukturálja magát, hogy energiát kapjon a lipidekből.

Ez azonban nagyon hatékony a fogyásban, és nagyon veszélyes a szervezeten belüli bármilyen szabálytalanság jelenlétében, amit esetleg nem is tud.

Tipp: mielőtt szénhidrát nélkül fogyaszthatná a fogyást, keresse fel orvosát. A felmérés segít meghatározni, hogy van-e ellenjavallata a keto-étrendnek.

A sajtok az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek listáján vannak.

Zöldségek, sajtok, pekándió, mogyoróvaj - ez egy hozzávetőleges általános lista az alacsony szénhidrogéntartalmú termékeknek a fogyásért.

Nagyon nehéz teljes körű vegetáriánus keto-menüt létrehozni, mivel számos növényi fehérje forrása kizárt: keményítőbab és kukorica. A tilalom alatt a kenyér és a gabonafélék.

Az ilyen táplálkozás inkább alkalmas a testsúlycsökkentő programok rövid távú kirakására és befejezésére, mint a fogyás fő eszközére.

Egy ilyen "őrlési" étrend elindításakor győződjön meg róla, hogy a szénhidrátmentes fogyás nélküli termékek listáját ellenőrizze, mivel a napi 30 gramm normájának legkisebb túllépése is leállíthatja a folyamatot - el kell kezdeni.

Komplex szénhidrátok: a fogyókúrás termékek listája

A lassú szénhidrátokon alapuló étrend azok számára ajánlott, akik nem fognak szélsőséges körülmények között rohanni.

A súlycsökkenéshez a táblázatban szereplő termékek listája rendkívül egyszerű:

  1. citrom- és narancsfélék
  2. bogyók
  3. Körte, alma és sárgabarack
  4. Minden zöldség, a burgonya, a sütőtök és a kukorica kivételével
  5. bab
  6. lencse
  7. árpagyöngy
  8. borsó

Ezt az alapot bármilyen alacsony szénhidráttartalmú zöldséggel, valamint megfelelő italokkal lehet hígítani: cukrozatlan tea, kávé, citrusfélék és bogyós gyümölcsök friss és nem szénsavas vízzel.

A komplex szénhidrátokon alapuló étrend lehetővé teszi, hogy teljes és kiegyensúlyozott menüt hozzon létre a súlycsökkentéshez szükséges termékek listájával.

http://life-reactor.com/vse-ob-uglevodax/
Up