Az emberiség elvesztette az egészséges és kiegyensúlyozott étrend ösztönét, ami a természetet adta neki. A táplálkozás természetes alapelveinek megsértése miatt a városok tele vannak túlsúlyos emberekkel, akik elfojtottak, szív- és érrendszeri betegségeik vannak, és ízületeik állandóan fáj.
Ahhoz, hogy elkezdjük a helyes étkezést, kövesse ezeket a szabályokat:
Kalória táblázat
Hány kalória szükséges és hogyan fogyasztjuk őket
Fájdalom a lábakban
Miért fáj a lábam a futás után, és hogyan kell elkerülni
Lapos hasa otthon
Mit kell ehhez?
Minden háziasszony, aki törődik a család egészségével, tudnia kell, hogy milyen termékeket kombinálhat az ételben. A különböző termékek emésztéséhez az emberi test különböző feltételeket és különböző mennyiségű időt igényel. Ne feledje, hogy a gyümölcsök és a saláták a szervezetben fél óra múlva felszívódnak, a hús pedig 3-4 órán belül.
A fehérjék és a szénhidrátok külön fogyasztása következtében a sav-bázis egyensúly nem zavar, és a fermentáció nem következik be.
Külön adagolás esetén az ilyen termékcsoportokat megkülönböztetjük:
Jó kompatibilitás egymással: növényi olaj és hüvelyesek, gabonafélék, gyökerek, diófélék, magvak, bogyók
Tekintsünk néhány tippet, amelyek segítenek jobban megérteni a külön etetés elvét:
"Túrós tejföllel, kenyér vajjal és nem édes gyümölcs."
Az egészségtelen táplálkozással a test sok energiát tölt az ételek megemésztésére és az élelmiszer-toxinok elleni küzdelemre.
A termékkompatibilitási táblázatokban közölt információknak köszönhetően Ön képes lesz minimálisra csökkenteni az energiafogyasztást az élelmiszerek asszimilációjával, és élni.
Nézze meg az élelmiszer-elkülönítésről szóló videót, amely magyarázza, hogy miért kell különféle élelmiszerek fogyasztani? Mik a vegyes fogyasztásuk negatív következményei?
Mint ez a cikk?
Maradjon a VKontakte, az Odnoklassniki, a Facebook, a Google Plus vagy a Twitter.
Úgy tűnik, semmi sem könnyebb, mint a hajdina vagy a rizs behozatala. Végül is, a gabonafélék népszerű, sokoldalú és hasznos oldalsó étel. A gabonafélék és más élelmiszerek kombinációjában azonban számos titok van.
Paradox, de ezt a véleményt a megfelelő, egészséges táplálkozás támogatói fejezik ki. És így magyarázzák meg:
Egyes termékek maguknak nagy előnyökkel járnak a test számára, de egyes kombinációkban károsítják a hasznos anyagok felszívódását. Például a hajdina a vitaminok és ásványi anyagok jelenléte miatt az egyik leghasznosabb gabonafélék, és a hús táplálja a testet az állati eredetű fehérjékkel és zsírokkal. A fent említett "paradoxon" az, hogy a hajdinaban található fitinvegyületek károsítják a vasnak a húsban való felszívódását.
De ne félj, hogy most meg kell változtatnod a diétádat, és a szokásos ételeket néhány újra kell cserélni. Általánosságban elmondható, hogy az általánosan elfogadott és szeretett sokk + hús kombináció nem okoz semmilyen kárt, ha másképp, teljesen és rendszeresen eszik. És mégis, ha a saját étrendjét funkcionálisabbá szeretné tenni, annak érdekében, hogy az egyes termékek maximális előnye legyen, emlékezzen ezekre a néhány egyszerű titokra.
Tehát mondjuk vezető táplálkozási szakemberek és szakértők a megfelelő táplálkozásban.
Nézzük közelebbről a legnépszerűbb gabonaféléket:
A rizs legjobban a tenger gyümölcseivel, a hínárral, a zöldségekkel, a gombákkal, a szárított gyümölcsökkel és a fűszerekkel kombinálható. Az a tény, hogy a rizsfehérjék kiegészítik a tenger gyümölcsei fehérjéit, a kapott étel a testben 100% -ban felszívódik (például borssal és garnélarákkal rendelkező rizs ►)
A hajdina a gomba, a hal, a tenger gyümölcsei, a tej és a főtt tojás kombinációjával a legnagyobb előnyhöz jut. A rendszer körülbelül ugyanolyan, mint a rizs: a hajdina fehérjék tökéletesen kombinálódnak ezeknek a termékeknek a fehérjéivel, így az edény teljesen felszívódik a testben (például a hajdina kása porcini gombával ►)
A kukoricaszemek, valamint a tej, a gombák és / vagy a zöldségek egyaránt helyesek és egészséges kombináció (például polenta gombával ►)
Az árpa legjobban zöldségekkel, fűszernövényekkel, gombákkal és vajjal (például perlottal gombával) fogyasztható.
És így tovább, mert a második titok az étrendünkben található gabonafélék többségét érinti.
Különösen az emberek, akiknek problémái vannak a túlzott tömeggel és a szív-érrendszerrel.
Az a tény, hogy a gabonafélék, gyümölcsök és bogyók elég nagy mennyiségű lassú szénhidrátot tartalmaznak. Hosszú ideig felszívódnak és fokozatosan erősödnek. Ez azt jelenti, hogy ezek a szénhidrátok lassan lebomlanak, és a vércukorszint is fokozatosan nő.
De a cukor - éppen ellenkezőleg, gyors szénhidrátokból áll, amelyek szinte azonnal szétoszlanak és a vérben a glükóz ugrásához vezetnek. És ha nem töltötte el azonnal a kapott energiát, a zsírraktár formájában tartalékba kerül.
Tehát önmagukban a gabonafélék, ellentétben a cukorral, nem vezetnek a túlsúlyhoz. Ha azonban ezek a két termékkategória egy edényben van kombinálva, akkor jobb, ha ezt a gyors fizikai vagy mentális stressz pillanatában gyors helyreállítást végezzük.
Most, ismerve a gabonafélék más termékekkel való kombinálásának alapvető szabályait, teljesen helyesen tudod kialakítani az étrendet, hogy minden étkezéshez maximálisan előnyös legyen.
Egyél jobb, egészséges és ellenállhatatlan!
http://www.rice.ua/zdorove/zdorovoe-pitanie/pravilnoe-pitanie/pravilnoe-sochetanie-produktov-s-chem-est-krupyA termékek egymással való kompatibilitása
Úgy tűnik, hogy a paradicsom és az uborka kombinációja hagyományos orosz saláta.
Van azonban egy szaggatott. Figyelte a figyelmet arra a tényre, hogy egy ilyen saláta gyorsan elrontja?
A paradicsom egy savanyú zöldség, és egy uborka nem keményítőes zöldség. Ezeket különböző enzimekkel emésztik. Ennek eredményeként az egyik megemésztésre kerül, a második a rothadás, ebből a gázból a gyomorban képződhet.
Az uborka, paradicsommal, közös formában, jobb, ha nem adják meg a gyerekeket. Általában véve a legjobb, ha eltávolítjuk a bőrt paradicsomból (ez egyáltalán nem emészthető). A paradicsomot forró vízzel öntsük, és a héjat könnyen eltávolítjuk.
Ayurveda nagy része „A termékek egymással való kompatibilitása”. Nagyon fontos, hogy ismerjük a termékek összeegyeztethetőségét, mivel az inkompatibilis termékek együttes emésztésének folyamatában mérgek és toxinok léphetnek fel.
Ügyeljen az étkezési szokásokra, és próbálja meg megszabadulni a rosszaktól. Például gyakran étkezés után az étteremben gyümölcsöket szolgálnak fel desszert vagy gyümölcssaláta számára. Tehát, ha ebéd után almát eszik, akkor a fermentáció és a gázképződés előfordul. Tehát az étkezés után azonnal elfogyasztott alma 30 perc alatt megemésztésre kerül, és elkezd rothadni, míg az összes többi élelmiszer még mindig megemésztésre kerül.
Úgy tartják, hogy a gyümölcsöt csak gyümölcsrel lehet összekeverni. És édes gyümölcsök csak édes, savanyú, csak savanyúval keverhetők. A dinnye és a görögdinnye nem illik semmivel. Azaz, hogy befejezze az ételt görögdinnye erősen hátráltatják.
Ne keverje gyümölcsöt zöldségekkel. Az egyetlen kivétel 5 gyümölcs: ananász, dátumok, gránátalma, mazsola és citrom. Csak ezek a gyümölcsök keverhetők zöldségekkel.
A gabonaféléket más gabonafélékkel nem keverjük össze. A gabonafélék és a reggeli gabonafélék keverékei, amelyeket olyan üzletekben értékesítenek, mint a "hét gabonafélék" vagy "5 gabonafélék", és más keverékek nem hasznosak! Ezekből csak gyengébbek. Az a tény, hogy minden gabonatípus megemésztésre kerül. És a keveréket még tovább emésztjük. Ugyanez mondható el a rossz táplálkozási szokásokról: nem ajánlott például kenyeret kenyeret fogyasztani, mivel két gabonát eszik, mondjuk a rizs és a búza. Hasonlóképpen elmondhatom, hogy a boltokban értékesített fekete-fehér rizs keveréke. Ne fogyasszon ilyen keveréket, mivel ezek kétféle gabonafélék.
A hüvelyesek keveredhetnek egymással. Például kombinálhatja a babot és a lencséket.
A gabonaféléket hüvelyesek is keverhetik. A gabonaféléket és a hüvelyeseket 40% -ban külön felszívják, és a főtt ételeket 80% -ban felszívja.
A tejet nem kombinálják semmivel. Emlékezz a gyermekkorra: egy pohár friss tejre, egy kenyérre... Ízletes, de sajnos nem hasznos. Az a tény, hogy a tejet akár reggel, akár este lehet fogyasztani, és a gabonaféléket ebéd közben. Tehát csak a kenyérhéjjal rendelkező tej nincs használatuk idejében.
A tejet nem ajánljuk keverni semmivel, különösen sóval és tejtermékekkel. A tej jól nádcukor és fűszerek (kurkuma, sáfrány, édeskömény).
A közelmúltban sok különböző tanulmány készült, amelyek szerint a tej nem emészthető, nem emészthető, gyomorfájdalmat okoz, és egyáltalán nem hasznos. Tehát a tej konkrét termék, és ha helytelenül használják, akkor természetesen kellemetlen érzés lesz. Próbáld ki a tejet savanyúsággal... Továbbá, az idézetekben az ilyen "kutatások" alá tartozó tej általában tetrapackekből származó tej, pasztőrözve, sterilizálva vagy porított tejből. Egy ilyen termék nehezen hívható tejjel.
Ismertessünk egy titkot: a tej jóindulatú szattvikus termék, és a tej diszkomfortot okoz az emberekben, akik tamas állapotban vannak. Ezeknek az embereknek a teste általában eltömődött, eltömődött az alkoholból, húsból, dohányból származó „szemetet”, amely rossz életmódból elpusztult. Egy ilyen szervezet nem képes tejet fogyasztani. Szóval, a titok az, hogy ha egy személyt meg akarsz szakítani a mély tamasok állapotából, felfedje a potenciálját, hozza vissza a szeretetét az életébe, segít megszabadulni a rossz szokásoktól, majd adjon neki tejet. Csak csináld helyesen. Kezdje egy teáskanál az éjszakára, fokozatosan növelve a fogyasztás mennyiségét. Keverje össze a tejet fűszerekkel, így jobban felszívódik, és finomabbnak tűnik. Használja ezt a természetes falut, vagy akár a természetes tejet is. Hogy hogyan határozzuk meg, hogy jó tej vagy sem, nézd meg a sajt készítésének receptjét, és megérted, hogy mi a helyzet.
Összefoglalva: a tiszta tej külön termék, amelyet csak este (és reggel) lehet fogyasztani. A tejfogyasztás külön étkezés. Különböző ételeket, amelyek tejjel használnak, mint például levesek vagy zabkása, olyan különálló termékek, amelyekben a tejet feldolgozzák és megváltoztatja tulajdonságait. Természetesen a tejet használó ételek fogyaszthatók.
A méz és a vaj gi nem keverhető egy edénybe egy-egy arányban. Annak ellenére, hogy a méz és a vaj gi a legértékesebb termékek közé tartozik. Ezek nem csak termékek, hanem gyógyszerek. És az edényben elsőbbséget kell biztosítani az egyik terméknek. Egyébként, a kábítószer-leadás alkohollal a szervezetbe történő bejuttatása a leginkább agresszív gyógyszerkölcsönzési módszer. Ezért az ájurvédában főként mézzel vagy olajjal készülnek gyógyszerek alkohol nélkül.
Az alábbiakban bemutatunk egy kis listát azokról a termékekről, amelyek nem kompatibilisek egymással. Tanulmányozza és alkalmazza ezeket az ismereteket a napi étrend megfogalmazásában.
inkompatibilis:
Tej és banán, joghurt, tojás, sárgadinnye, hal, hús, savanyú gyümölcsök, rizs és hüvelyesek, rizs kenyér, élesztő kenyér;
Dinnye és gabonafélék, keményítő, sült ételek, tejtermékek;
Joghurt és tej, dinnye, savanyú gyümölcsök, forró italok (beleértve a teát és kávét), keményítő, sajt, banán;
Keményítő és tojás, banán, tej, dátumok;
Méz és egyenlő mennyiségű gi vaj (méz mérgező, ha 40 fok fölött melegítik);
Solanaceous (burgonya, paradicsom, stb.) És joghurt, tej, dinnye, uborka;
Kukorica és dátum, mazsola, banán;
Citrom és joghurt, tej, uborka, paradicsom;
Tojás és tej, hús, joghurt, dinnye, sajt, hal, banán;
Retek és tej, banán, mazsola;
Gyümölcs bármilyen más élelmiszerrel. A gyümölcsök nem keverhetők más termékekkel (beleértve a tejtermékeket is) - ebben az esetben erjedést, gázképződést okoznak. Kivétel: gránátalma, ananász, citrom (mész), dátumok, mazsola (más termékekkel, például zöldségekkel keverhető).
Shelton, a külön táplálkozás elméletének alapítója elmondta: "A természet nem termel szendvicseket." Ezért a táplálkozási szakemberek szerint egyes termékek kombinációi egyszerűen nem engedélyezettek, például: burgonya és húsgombóc, kolbász és kenyér, hajdina kása és szalonna, hal és rizs, csirke és hasábburgonya, steak és tészta stb.
És ahhoz, hogy az élelmiszer teljes legyen, meg kell ismernie a termékek csoportjához való tartozását: keményítő - nem keményítő, édes-savanyú stb. Ezenkívül az ételeket úgy kell elkészíteni, hogy az igazi íze ne szakítsa meg a fűszerezés ízét. Az asztalon többféle étel és termék található az overeating miatt. Megállapítást nyert, hogy egy személy keveset eszik, amikor csak egyfajta étele van a szeme előtt. Ahhoz, hogy könnyebb legyen megérteni a külön tápegység elveit, van egy táblázat a termékkompatibilitásról.
A halak, a baromfi és a hús jól megy a nem keményítő és zöld zöldségekkel. Az állati eredetű fehérjék nem kompatibilisek az alkohollal, az alkohol hozzájárul az emésztéshez szükséges pepszin kicsapódásához.
A bab, a szójabab, a bab, a lencse és a borsó keményítő és zöld zöldségekkel, tejföllel és növényi olajjal kombinálva.
A növényi olajat mindenféle zöldség, burgonya, gabonafélék kombinálják.
Cukrászdát, cukrot, dzsemeket, szirupokat ki kell zárni a menüből, és helyettesítsük mézzel.
A burgonyát, a gabonaféléket, a kenyeret nem kombinálják állati fehérjékkel, hanem zöldségekkel és hüvelyesekkel kombinálják.
Paradicsom és savanyú gyümölcsök. Ezeknek a termékeknek a használata hüvelyes, zöld zöldségekkel.
Szárított gyümölcsök és édes gyümölcsök, kis mennyiségben, tejjel kombinálva. De a legjobb, ha külön gyümölcsöt eszünk.
A rossz és zöld zöldségek jól illeszkednek az összes élelmiszercsoporthoz, a tej és a dinnye kivételével.
A keményítőtartalmú zöldségek nem kompatibilisek a cukor és a dinnyével, az összes többi kombináció elfogadható.
A tej független típusú élelmiszer, ezért nem kompatibilis a csoportokkal.
A tejtermékek és a túró jól száradnak a szárított gyümölcsökkel, zöld, keményítő és nem keményítőtartalmú zöldségekkel.
A sajtot és a sajtot zöldségekkel és tejtermékekkel kombinálják.
A tojásokat nem keményítő és zöld zöldségekkel lehet kombinálni.
A diót zöldségekkel, gyümölcsökkel, hüvelyesekkel, túrós és tejtermékekkel kombinálják.
A dinnye és a görögdinnye nem kompatibilis más termékcsoportokkal.
Az összeférhetetlen termékcsoportok használata legalább két órát vesz igénybe.
Így, miután elemeztük a kompatibilitási táblázatot, meg tudjuk fogalmazni a külön tápegység hét szabályát:
Annak érdekében, hogy megkönnyítsük a külön étkezésekre, külön húskészítményekre és burgonyára való áttérést, és egy ideje jobb a burgonya lemondása. Meg fogod tanulni, hogy hány különböző étel van. Ha hozzászoksz hozzá, visszaadhatod a burgonyát az étrenddel, de nem húsételekkel. Főzés közben használjon finomítatlan növényi olajat.
A külön étkezések előnyei vannak. A külön élelmiszerekkel gyorsan áthalad az emésztőrendszeren, ami jelentősen csökkenti a test mérgezését. Az egészségi állapot javul, és a súlya csökken. A külön táplálkozás nagyon hasznos a gyomor-bélrendszeri betegségek rendellenességeiben.
De vannak hátrányok is. Először is, nagyon nehéz megszokni az étkezést, az akaraterő szükséges. Másodszor, különleges bánásmódra van szükség.
Emlékeztetni kell arra is, hogy a külön diéta a B. csoportba tartozó vas, kalcium és vitaminok hiányához vezethet.
Kedves olvasóink és vendégeink a blogban: „Az egészséges is!”, Ha a cikk hasznos volt neked, ossza meg ezt az anyagot a barátaival a szociális gombok megnyomásával. a függőleges sáv bal oldalán található hálózatok, és az alábbiakban megosztják véleményét a megjegyzésekben.
Bízom benne, hogy azok az emberek észrevételeiket, akik képesek legyőzni a betegségeiket, észrevételei nagyon hasznosak lesznek azok számára, akik csak a helyreállítási utat váltják ki vagy fognak eljutni.
http://vahe-zdorovye.ru/pitanie/razdelnoe-pitanie-tablitsa-sovmestimosti-produktovÉrezted már valaha, hogy a gyomra evés után duzzadt, mint egy léggömb? Vagy letargiát és nehézséget érez?
Sokan közülünk ez ismerős - és bár ez elég gyakori, a gyomorban a étkezés utáni kellemetlen érzés vagy nehézség érzése nem fordulhat elő.
Valójában az evés után energiát, frissességet és készséget kell éreznie a világ meghódítására.
Tehát, ha olyan kellemetlen tüneteket szenved, amelyek megbánják, hogy valamit eszik, a teste az alábbi egyszerű szabályokat fogja élvezni az élelmiszer kombinálására.
Azonban, mielőtt a termékkompatibilitás bonyolultságába vándorolna, szeretnék egy kis foglalást tenni.
Az itt bemutatott elvek csak egy útmutató az egészséges táplálkozáshoz szükséges ételek megfelelő kombinációjához az emésztés javítására, a bél egészségének javítására és a meglévő kellemetlen tünetek enyhítésére.
Ezért azokat nem szabad szigorú szabályoknak tekinteni, amelyeket az élet végéig kell követni (bár természetesen ez a jogod).
Éppen ellenkezőleg, ezek az elvek csak az eszmék ajánlott sorrendjét adják a hasznos anyagok jobb emésztéséhez és asszimilációjához.
Ezek a szabályok egy egyszerű megközelítés az evésre, és azon alapulnak, hogy a test miként emészt bizonyos élelmiszereket.
Az élelmiszerek megfelelő kombinációja segíthet a tápanyagok emésztésének és felszívódásának javításában, és hasznos lehet az emésztési zavarok és a különböző rendellenességek, például az irritábilis bél szindróma esetében is.
Sokan azt is jelentik, hogy a fogyás és a bőr tisztítása csak az élelmiszerek kombinációjára vált.
Ezért a termékkompatibilitás ezen alapelvei: minden macrocell (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) saját sebességgel emészthető. Emellett mindegyiküknek szükség van különböző emésztőoldatok és enzimek felszabadítására.
Ezért, ha egy étkezéskor az emésztési igényekben eltérő táplálékot fogyaszt, rossz kombinációnak tekintik őket. Ez pedig a bél „dugóját” eredményezheti, amelyet a tünetek jellemeznek, mint a gázképződés, a puffadás, a rágás és a bélgörcsök.
Nézzük meg a fehérjéket és a szénhidrátokat, amelyek például egy marha hamburgerben vannak.
A fehérjék savas környezetet igényelnek, az emésztéshez pedig a pepszin enzim, és a szénhidrátok alkalikus környezetet és a ptyalin enzimet igényelnek.
Mivel a marhahús és a kenyér különböző követelményeket támaszt az emésztéssel szemben, kombinált felhasználásuk mind savas, mind alkáli közeg felszabadulásához vezet.
Savas és lúgos környezet semlegesíti egymást, ami lelassítja az emésztést, és puffadást és fáradtságot okoz.
A rossz termékkombináció is „összekeverheti” a testet, és egyszerre többféle emésztőenzim felszabadulását igényli. Ez még tovább lassítja az emésztést, és az étkezés után a hírhedt lustaságot okozza, több testenergiát használva az emésztési folyamathoz, mint szükséges.
A megfelelő termékkompatibilitás szabályainak megértése is segít fenntartani a bél egészségét. Amikor az emésztés lassú, az étel hosszú ideig az emésztőrendszerben sétálhat, és elkezd rothadni, ami toxinok kialakulásához vezet.
Ha a táplálékot rosszul emésztjük, akkor az emésztetlen részecskék is beléphetnek a véráramba, ami fokozott érzékenységet okoz az élelmiszerekhez.
A nem feltárt élelmiszerek táplálják a „barátságtalan” bélbaktériumokat, például a gomba, amely különböző betegségeket okoz, mint például a kandidozis.
Másrészről, vannak olyan termékek, amelyek tökéletesen kombinálódnak egymással.
Szóval, még mindig úgy gondolja, hogy a termékek kombinációja fikció?
Részletesebben megvitassuk, hogy kiegyensúlyozottabb döntést hozhasson ebben a kérdésben.
A kombinált élelmiszerek alábbi alapelvei együtt járnak az energia megfelelő táplálkozásával, és úgy tervezték, hogy elkerüljék a kellemetlen érzéseket a gyenge emésztés miatt.
A gyümölcsök egymással való kombinációja nem jelent problémát. Bár az étkezés után semmi sem jobb, mint a gyümölcs desszert, a gyümölcs kombinációja más termékekkel a megfelelő út az emésztőrendszerhez. Ez azért van, mert a gyümölcs tiszta szacharóz, amely nagyon gyorsan felszívódik, körülbelül 20-30 perc alatt.
Mivel a gyümölcsök gyorsabban emészthetők, mint más élelmiszerek, jobb, ha külön-külön eszik őket.
Tegyük fel, hogy úgy dönt, hogy egy tojás gyümölcssalátát eszik. A tojás olyan fehérje, amely 3-4 órát vesz igénybe. Mivel a gyümölcsök csak 20-30 percet igényelnek, a tojással való kombináció „parafát” hoz létre az emésztőrendszerben.
Ugyanezen okból jobb, ha nem eszik gyümölcsöt étkezés után.
Érdekes téma: a fehérje káros vagy nem, és mi az.
A legtöbb ember könnyedén egyesíti a gyümölcsöket leveles zöldségekkel és zellerrel, mivel többnyire víz.
De általában a legjobb, ha gyümölcsöt eszik egy üres gyomorban, hogy elkerüljük az enzimek képződését.
A gasztrointesztinális traktus fermentációja nemcsak gázképződéshez és puffadáshoz vezet, hanem kedvező környezetet teremt a "barátságtalan" baktériumok megjelenéséhez.
Még mindig fontos gyümölcsöt enni, annak ellenére, hogy más termékekkel való kompatibilitásuk van, mivel az emésztéshez, az egészséges sejtekhez és az energiához szükséges vitaminok és ásványi anyagok forrása.
Van azonban kivétel ez alól.
A gyümölcsök koktélokban keverhetők más tápanyagokkal, például kendermagból, chia és avokádó magból vagy növényi fehérjéből származó növényi zsírokból.
Akkor miért nem kap minden nap a gyümölcsből származó napi vitaminmennyiséget zöld turmixban? Az egyik kedvencem a Red Velvet koktél.
Már megvizsgáltuk a fehérje asszimiláció alapjait, ezért röviden meg fogjuk mondani.
Amint már tudod, az emésztéshez szükséges fehérje savas környezetet igényel, ezért rossz ötlet lenne a fehérjéket szénhidrátokkal kombinálni.
Azonban a fehérjéket a zöldes zöldségekkel és más, magas víztartalmú zöldségekkel, például spárgával, borssal, zellerrel vagy brokkolival együtt lehet fogyasztani.
Mivel ezek a zöldségek saját belső enzimeikben gazdagok, nem igényelnek lúgos környezetet az emésztéshez.
Ennek eredményeként nem ellentétesek a fehérje emésztéséhez szükséges alkáli környezetben.
A fehérje sikeres kombinációi:
Így elsősorban az állati fehérjékről beszéltünk, de ugyanazok az elvek a termékek kombinálására vonatkoznak a növényi fehérjékre, mint például a hüvelyesek.
Bár rendszerint nem javaslom a szójatermékeknek az étrendben történő bevonását, megismételem, hogy ugyanazok az elvek a termékek kombinációjára, mint az állati eredetű fehérjékre, alkalmazhatók a növényi eredetű fehérjékre.
A szénhidrátok (pl. Barna rizs és quinoa), valamint a szénhidrátot tartalmazó zöldségek (például édesburgonya és sütőtök) emésztésre alkalikus környezetet igényelnek.
Ezért jobb szénhidrátokat együtt enni - például barna rizs és quinoa édes burgonyával. Mivel a szénhidrátmentes zöldségek és a leveles zöldek semlegesnek tekinthetők, szénhidrátokkal is fogyaszthatók.
De várj... nem hüvelyesek tekintik szénhidrátoknak?
A hüvelyesek más termékekkel kombinálhatóan ravaszabb termékek, mivel fehérjéket és szénhidrátokat tartalmaznak, ami önmagában már nem megfelelő kombináció.
De mivel elsősorban szénhidrátnak tekintik, ajánlatos azokat zöldségekkel és más szénhidrátokkal, például barna rizssel használni.
A szénhidrátok sikeres kombinációi:
Már beszéltünk arról, hogy a szénhidrátokat nem tartalmazó zöldes zöldségek és zöldségek saját enzimekkel rendelkeznek, így könnyen kombinálhatók bármely élelmiszerrel az emésztőrendszerben „dugó” kialakulása nélkül.
Ha konzisztenciát akarsz az ételek kombinációjával, akkor a többi étel elfogyasztása előtt leveles zöldeket fogyaszthat.
Tehát tegye meg helyesen, mert a leveles zöldeket gyorsabban emésztjük, mint a fehérjéket, szénhidrátokat vagy zsírokat. A gyümölcsökkel ellentétben azonban nem tartalmaz elegendő természetes szacharózt, hogy egy mashot hozzon létre.
Ezért, ha kétségei vannak a termékek összeegyeztethetőségével kapcsolatban, válasszon a macrocell (fehérjék, szénhidrátok vagy jó zsírok) javára leveles zöldségekkel vagy zöldségekkel, amelyek nem tartalmaznak szénhidrátokat.
A megfelelő kompatibilitás következő elve az, hogy elkerüljük a nagy mennyiségű hideg víz fogyasztását étkezés közben.
A víz feloldja a tápanyag emésztéséhez szükséges folyadékokat, ami lelassítja az emésztési folyamatot. Ehelyett jobb, ha az ételeket kis vízcseppekben, szobahőmérsékleten inni, és a napi napi adagot az étkezéstől függetlenül inni kell.
Javíthatja az emésztési folyamatot egy pohár vízzel citrommal, kb. 20 perccel az étkezés után. A citrom aszkorbinsavat tartalmaz, amely serkenti az emésztést.
Ha az emésztési funkciót a következő szintre szeretné hozni, akkor hozzáadhat egy teáskanál alma almaborecetet a citromvízhez, mint a hawaii almabor.
Ez az ital serkenti az emésztést, mivel ecetsavat tartalmaz, amely helyettesíti a gyomorsavat és javítja a gyengített emésztést. Továbbá fokozza a kalcium és a magnézium felszívódását.
Fűszerek és fűszernövények, mint a gyömbér, a fokhagyma, a kurkuma, az alma almabor ecet, a mustár, a currypor és a citrusfélék, mint a citrom és a mész, semlegesek. A fehérjékkel, gyümölcsökkel, szénhidrátokkal vagy jó zsírokkal alkotják a megfelelő kombinációt.
Bármely fűszer vagy gyógynövény használható a kedvenc receptjeiben, például a Detox Green gyümölcslevek gyömbérében, vagy a citrom és az almaecet detox salátában.
Ha valaha is elfelejti az élelmiszer-kompatibilitási szabályok sajátosságait, ne feledje, hogy a kevesebb összetevőt tartalmazó élelmiszer jobban emészthető, mert kevesebb enzimre van szükség az emésztéshez.
Ezért, ha kétségei vannak, válasszon ki egy fontos makroelemet, és vegye össze azokat a zöldségeket, amelyek nem tartalmaznak szénhidrátokat, vagy leveles zöldekkel - és ne felejtsük el külön gyümölcsöt enni vagy legalább 20 perccel étkezés előtt.
A legkevésbé összetevővel rendelkező ételeket egy étteremben vagy egyéb vendéglátóhelyen is megrendelheti.
Amint azt valószínűleg észrevette, az élelmiszerek kompatibilitásának szabályai először bonyolultnak tűnhetnek, de valójában egyszerűen érthetőek, mivel az alapkoncepció az, hogy a makroelemeket egymástól elkülönítve fogyasztják.
De ismét nem kell fanatikusnak lennie ezekre a szabályokra. Ehelyett tartsa őket a tudatalatti szinten - különösen, ha emésztési és bélrendszeri problémái vannak, amelyeket a termékek megfelelő kompatibilitása kiküszöbölhet.
A kényelem és az egyértelműség érdekében használja a megfelelő élelmiszer-kombináció táblázatot.
A következő alkalommal, amikor az emésztéssel kapcsolatos problémák merülnek fel, próbálja meg emlékezni a lemezen lévő termékekre, hogy ellenőrizze, hogy hibás-e a gyenge kompatibilitásuk.
Ha betartja az élelmiszer-kombináció szabályait, akkor elkezd észlelni a létfontosságú energia növekedését, az emésztést és az általános jólétet.
Szóval, miért ne próbálja meg megfelelően kombinálni a termékeket, és győződjön meg róla, hogy pozitív hatással lesz az Ön egészségére?
http://fitzdrav.com/pitanie/sovmestimost-produktov-pitaniya.html