logo

Bolygónk változatos a különböző típusú gyümölcsökön. Az öt kontinensen sok nagyon különböző szokatlan gyümölcs nő. Ízében, illatában, színében, szerkezetében, méretében és népszerűségében különböznek. Ez a cikk természetesen nem minden gyümölcsöt tartalmaz, amelyek a „gyümölcsök” szónak tekintendők, mivel a bogyók is gyümölcsökhöz tartoznak. A bogyók és a vadon élő ehető bogyók nevének listája, megnézheti ezeket a cikkeket. Ezeken a cikkekben megtalálható a gyümölcsök neve és „Milyen gyümölcsök és gyümölcsfajták?”.

Ismerje meg az ausztrál gyümölcsöt ebben a cikkben.

Az Oroszországban növekvő gyümölcsök ebben a cikkben találhatók.

Ez a cikk nem korlátozódik az itt bemutatott gyümölcsökre, hiszen ritka gyümölcsök vannak a Föld bolygón.

http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavitu

the_fennec

the_fennec

Először érkezett egy távoli meleg országba, sok turista és utazó szembesül a bőséges gyümölccsel, még akkor is, ha a nevét még soha nem hallották. Annak érdekében, hogy kitaláljuk, milyen "gyümölcsök" ezek, készítünk egy rövid áttekintést a leggyakoribb egzotikus gyümölcsökről...

Alma (Annona Scaly)

Ez a gyümölcs trópusi Amerikából származik, de Pakisztánban, Indiában és a Fülöp-szigeteken is termesztik. A gyümölcsök kissé hasonlítanak egy fenyőtobozhoz, átmérőjük kb. 10 cm.

A gyümölccsel kevert gyümölcs fehér hússal és kis mennyiségű maggal rendelkezik.

Mammeya-amerikai (amerikai apricot)

Az amerikai mammia egy örökzöld fa, amely eredetileg Dél-Amerikából származik, mesterségesen ültetett a világ más régióiban, köztük Nyugat-Afrikában és Délkelet-Ázsiában.

Az amerikai sárgabarack valójában körülbelül 20 cm átmérőjű bogyók, a bogyónak van egy vastag külső és puha narancssárga húsa, általában egy nagy mag van a központban, azonban a nagy bogyók körülbelül 4-es. ízletes.

Cherimoya vagy krém alma egy lombhullató növény, amely a dél-amerikai magas hegyekben nő. A fa gyümölcse lekerekített, 3 féle felülettel (csomós, sima vagy kevert).

A krémes állagú gyümölcspép nagyon illatos, fehér és lédús. Azt mondják, hogy a gyümölcs íze hasonló a banán, a passiógyümölcs, a papaya és az ananász kombinációjához. Mark Twain, 1866-ban azt mondta: "Cherimoya a legismertebb az összes ismert gyümölcsről."

A Platonia egy nagy fa (40 méteres magasságig), amely Brazília és Paraguay trópusi erdõiben növekszik. A gyümölcsök narancssárgára nőnek, amikor megnyomják, a sárga folyadék elkezd kiszivárogni.

A gyümölcs belsejében egy fehér hús van, amely több fekete magot borít, amely kellemes édes-savanyú ízű.

A Cocoon egy másik trópusi gyümölcs, amely Dél-Amerika felvidékén található. Kis bokrokon növekszik, és nagyon gyorsan nő: 9 hónap múlva magvakból nyerhetünk gyümölcsöt, és további 2 hónapban végül érik.

A gyümölcsök nagyon hasonlítanak a bogyókhoz, és piros, narancs és sárga virágok vannak. Külsőleg nagyon hasonlítanak a paradicsomhoz, és az íze a paradicsom és a citrom közötti kereszt.

A Breadfruit a eperfa családjába tartozik, és a Fülöp-szigetekről és Délkelet-Ázsia szigeteiből származik. A gyümölcsök olyan, mint egy banán, ők nyersen lehetnek, ha teljesen érettek, és csak akkor lehet enni, ha nem érett.

Az érett gyümölcs lágy és édes, éretlen - sűrű és keményítő, de a nevét az okozza, hogy egy éretlen gyümölcs elkészítésekor nagyon hasonlít a frissen sült kenyérre.

Langsat vagy Duku két nagyon hasonló gyümölcs, amely Ázsiában megtalálható. Ugyanabból a családból származnak, kinézete és ízlése szinte azonos, csak egy különbséggel.

A langsat héja latex anyagot tartalmaz, nem mérgező, de ennek köszönhetően nehéz eltávolítani, a duquus héja könnyen elválasztható. A gyümölcs belsejében 5 szegmens van, amelyek közül néhány több keserű magot tartalmaz.

Ez egy nagyon édes gyümölcs, amelyet különböző módon lehet főzni.

A Dacryodez egy örökzöld fa, amely Afrika trópusi esőerdőiben, Észak-Nigériában és Dél-Angolában található. A sötétkéktől a lila színig változó gyümölcsöket afrikai körtékként is ismerték, hosszúkás alakúak és halványzöld húsuk van.

Ezek a zsíros gyümölcsök véget vethetnek Afrika éhségének, mivel a gyümölcsök 48 százaléka esszenciális zsírsavakból, aminosavakból, vitaminokból és trigliceridekből áll.

Becslések szerint az e fákkal beültetett egy hektárból 7–8 tonna olaj nyerhető, és a növény minden része felhasználható.

A brazil szőlőfa nagyon furcsa növény, amelyet eredetileg Brazília délkeleti részéből származtak. A fa furcsasága abban rejlik, hogy a gyümölcsök hogyan nőnek rajta.

Kezdetben sárgásfehér virág jelenik meg az egész törzsön és a nagy ágakon, majd a virágok 3–4 cm átmérőjű gyümölcsökké alakulnak.

A lila kör alakú gyümölcs lágy zselatin hús, 1–4 fekete magot tartalmaz. A gyümölcs nagyon édes, ugyanúgy lehet enni, de leggyakrabban bor vagy ital készítésére használják.

Rambutan egy furcsa kinézetű gyümölcs, amely bolyhos epernek néz ki. Hazája Délkelet-Ázsia, de más régiókban is elterjedt, különösen Costa Rica-ban, ahol „kínai szopósnak” nevezik.

A 3–6 cm átmérőjű gyümölcsök oválisak. A hús egy kicsit kemény, de könnyen elválasztható a bőrtől, a rambutan édes és savanyú.

Ez a gyümölcs sok nevet ismert, köztük a nagy Moringa, az indiai eperfa stb., Hazája egész Délkelet-Ázsiában és Ausztráliában, és az egész trópusokon is termesztik.

A fa egész évben gyümölcsöt visel, de általában, amikor a gyümölcsök érik, a gyümölcs nagyon éles illatú. A szag ellenére a gyümölcs nagy rostokban, vitaminokban, fehérjékben, vasban és kalciumban gazdag, és a csendes-óceáni térség számos országában is táplálék. Meg lehet enni főtt vagy nyers sóval.

Marula egy lombhullató fa Dél- és Kelet-Afrikából. Most Afrikában növekszik, mert a gyümölcsök fontos táplálékforrást jelentenek a bantu népek számára, és a fák migrációs útvonalukon jelentek meg. A zöld gyümölcs érett és sárga színűvé válik, a fehér hús pedig nagyon lédús és kellemes aromájú.

A fáról való leesés után a gyümölcsök majdnem azonnal elkezdnek erjedni, így az elefántok és a páviánok ezekben a régiókban gyakran könnyű részeg állapotban maradnak. A gyümölcsöket arra is használják, hogy a népszerű Amarula likőröket hozzák létre, amely bármely vámmentes boltban megtalálható.

Az áfonya Észak-Amerika nyugati partjának bogyója. A nedves erdőkben található, sűrű sűrűségben nő.

A gyümölcs úgy néz ki, mint a málna, a színe pedig narancssárga. Nagyon édesek, mind nyers, mind gyümölcslé, bor, édesség és lekvár.

Sprot (Snake Fruit)

Snake gyümölcs eredetileg Indonéziából. Fürtökben nőnek és becenevüket a vörösbarna, pikkelyes bőr miatt könnyen eltávolítják.

Belül 3 fehér édes "szegmens" van, amelyek mindegyike kis, nem fogyasztható magokat tartalmaz. A gyümölcsök édes-savanyú ízűek, konzisztensek az almákhoz.

Baile, vagy kő alma, Indiából származik, de Délkelet-Ázsiában megtalálható. A Baile egy sima, sárga, zöld vagy szürke színű bőr. A merev külső bőr olyan kemény, hogy a gyümölcs csak egy kalapáccsal érhető el.

Belül egy sárga, több szőrös maggal rendelkező hús, melyet friss vagy szárított lehet. Az érett gyümölcsökből gyakran készítenek egy italot, amit a sharbatnak neveznek, amely magában foglalja a vizet, a cukrot és a mészlétet a cellulózral. Csak egy nagy gyümölcsre van szükség ahhoz, hogy 6 liter sharbatot készítsen.

Chrysophillum (csillag alma)

Ez a gyümölcs Közép-Amerika és Nyugat-India alföldjeiből származik. Az örökzöld fa leveleinek alsó része aranyszínnel ragyog, még távolról is látható, és a fán növekvő fehér vagy lila virágok édes aromájúak.

A gyümölcsök kerekek és lila színűek, bőrük sűrű. Ha a gyümölcsöt vízszintesen vágják, a csillagban lévő csillag alakja jól látható. A friss gyümölcsök nagyon édes és kellemes ízűek.

Carambola (csillaggyümölcs)

A Carambola a Fülöp-szigetekről származó gyümölcsfa, de Délkelet-Ázsiában, Kelet-Ázsiában és Dél-Amerikában.

A gyümölcshéj öt "gerincet" tartalmaz, amelyek hosszirányú szelvénnyé válnak, mint egy csillag, ami valójában a gyümölcsöt és egy ilyen nevet kapott. A gyümölcs C-vitaminban és antioxidánsokban gazdag. Amikor érett, a gyümölcs fényes sárga lesz, és az íze nagyon lédús és ropogós.

A szarvas dinnye, más néven afrikai uborka, Afrikából származik, de jelenleg is Ausztráliában, Új-Zélandon és Chilében termesztik.

Érett állapotban a dinnye héja sűrű, hegyes sárga tüskékkel borul, és a hús, mint a zselé, világos zöld színt kap. Gyakran a gyümölcs ízét hasonlítják össze egy banánnal. A gyümölcs a C-vitamin és a rost jó forrása.

Pitaya, vagy kaktusz gyümölcs, amely Ázsiában, Ausztráliában, Észak- és Dél-Amerikában található, eredetileg Mexikó rezidensének tekinthető.

Kétféle pitaya: savanyú, általában Amerikában fogyasztott és édes, őshonos az Ázsiában. A gyümölcsök piros, sárga és lila, nagyon kellemes aromájúak, és az édes íze nagyon hasonlít a kiwi-hoz.

A csodálatos gyümölcs vagy édes bogyós gyümölcsök nagyon furcsa bogyó eredetileg Nyugat-Afrikából származik. Mi teszi ezeket a gyümölcsöket és bogyókat furcsának? A nagy mennyiségű gyümölcsök a glükoproteinnel kombinálva tartalmazzák a miraculin cukorhelyettesítőjét.

A gyümölcs önmagában nem nagyon édes íze van, de miután egy ember eszik, a glikoprotein az emberi nyelvben található ízlelőbimbókat köti össze, és körülbelül egy órán át egy termék ízét édesé alakítja. Tehát egy egész citromot lehet enni, és édes szirupként ízlik.

Az 1970-es években megpróbálták a gyümölcsöt étrendi termékként eladni, mivel az ételeket édességgé alakíthatja, anélkül, hogy befolyásolná a fogyasztott kalória mennyiségét. Ugyanakkor sikertelen sikert aratott.

Ezek a gyümölcsök a citrusfélék alcsaládjának (Rutaceae család) egyik tagja, Ázsiában népszerűek. Ennek a gyümölcsnek a tartalma a vastag bőr alatt nagyon hasonlít egy citromra.

A durian gyümölcse valamiféle „idegen” gyümölcsre emlékezteti Önt a futball-labda nagysága, amelyet kemény csípőcsiszolópapír borít. A gyümölcs belsejében a hús halványsárga. Szagú zokni, rothadó hús vagy szennyvíz illata (válassza ki, amit a legjobban szeretne).

Ez a gyümölcs azonban csodálatos és elegáns. Az első európai felfedező, aki először próbálta meg ezt a gyümölcsöt az 1700-as években, a „gyümölcsök királyának” nevezte. „Érdemes volt egy veszélyes utat megtenni, hogy megpróbálja ezt a gyümölcsöt” - tette hozzá a bátor utazó.

Monstera (Monstera deliciosa)

Monstera sok otthonban nő. A természetben ez a növény ízletes gyümölcsöket termel. A Monstera gyümölcseinek érett szíve, a kellemetlen csípős szag ellenére, ízletes és ananászhoz hasonlít.

Kevés ember tudja, hogy van egy észak-amerikai banán Lapa-paw (préri banán). Ez a banán Amerika délkeleti részén nő. Külsőleg nagyon hasonlít egy közönséges banánra, csak kissé rövidebb és illatosabb illatú.

papaya

Dinnyefa, papaya, pawpaw, dinnye papaw, dinnyefa - mindez egy nagyon értékes növény neve. A világ minden tájáról származó bogyók finomságnak számítanak, és a trópusi övezet lakói nem reprezentálják a diétát papaya nélkül.

A gyümölcs különleges értéke adja a papain enzimet, a gyomornedvhez hasonlóan. Ezért a papaya gyakran a hús pácolására szolgál. Ezen kívül a papaya az ásványi anyagok és vitaminok leggazdagabb szállítója a szervezet számára.

A papaya mind nyers, mind sült vagy sült. A thaiföldi lakosok például papirát adnak hozzá mindenféle curry-hez, a mexikói a hússal kiüríti az éretlen gyümölcsöket, és Kenyában nem csinálnak semmit a papaya-val, csak eszik, mert lusta.

Passion gyümölcs

Ennek a gyümölcsnek a szülőhelye Brazília, de mágikus tulajdonságainak köszönhetően világszerte elismerést érdemel. A passiógyümölcs, a passiós gyümölcs vagy a passiógyümölcs is egyedülálló aphrodisiacnak számít, és vezető szerepet tölt be a nemzetség többi terméke és az osztriga között.

A fajtától függően a passiógyümölcs bőre lehet a sötétvöröstől a zöldbarnaig, de vásárláskor a leginkább ráncos gyümölcsöt kell választania, érettebbek.
A hús világos sárga, édes és savanyú, és nagyon illatos, ezért a passiós gyümölcslét gyakran összekeverik más, kevésbé kifejező gyümölcslevekkel, hogy trópusi, gyümölcsös illatot kapjanak.

A passiógyümölcs főzésénél nemcsak egy erős ízű hely, hanem szinte bármilyen édesség méltó partnere is, mert e gyümölcspépéből könnyen készíthetünk mártást minden desszerthez. Csak törölje át egy szitán, adjon hozzá egy kis mézet, egy marék mártott málna és néhány mentalevél és babérjait a lakás kulináris királyától.

Licsi - kínai szilva

Kerek gyümölcs, piros, legfeljebb 4 cm átmérőjű. Csodálatos, nagyon finom gyümölcs. Egy csont van a közepén. Lime-yay-nek tűnik formában, textúrában és csontban, de gazdagabb ízekkel és aromával. Nagyon lédús, édes, néha savanyú. A héj könnyen elválasztható a fehér átlátszó húsból.

Sajnos, a friss licsi nem egész évben fogyasztható: a licsi betakarítási idény májusban kezdődik és július végéig tart. Az év hátralévő részében szinte lehetetlen megtalálni.

Ázsia szezonjában konzerv Lychee-t vásárolhatunk meg a saját gyümölcsléjükben vagy kókusztejében.

A licsi sok fehérjét, pektinsavat, káliumot, magnéziumot és C-vitamint tartalmaz. Nagyon magas nikotinsav - PP-vitamin, amely aktívan megakadályozza az atherosclerosis kialakulását. A Délkelet-Ázsia országaiban a licsi elterjedtség felelős az alacsony atroszklózisért ebben a régióban.

mangosztán

A gyümölcs egy kis, sötét lila alma méretű. A vastag, nem fogyasztható héj alatt ehető cellulóz van fokhagymás szegfű formájában. A hús édes, savanyú, nagyon finom, nem tetszik. Általában vetőmag nélküli, bár egyes gyümölcsökben apró csontokat lehet enni.

Néha a mangosztán gyümölcsei sötét krémes, ragadós és kellemetlen ízű pépet tartalmaznak. Ilyen gyümölcsök nem határozhatók meg addig, amíg meg nem tisztítják őket.

A mangosztánban található természetes biológiailag aktív anyagok csökkentik a gyulladásos reakciókat: duzzanat, fájdalom, bőrpír, magas hőmérséklet.

kumquat

A Kumquat-ot kínai mandarinnak is nevezik. Ez egy kis, ovális alakú citrusfélék, erős, narancssárga bőrrel. A természetben többféle kumkvat van, amelyek a gyümölcs alakjától eltérőek.

Kumquat gyümölcs ízesítésére és hasonlít egy enyhén savanyú mandarinra, teljesen ehető. A kumkatot nyers és feldolgozott formában (cukrozott gyümölcs, lekvár, lekvár) használják.

Kumquat héja ehető és édesebb ízű, mint a gyümölcs pépe. A kükvátot frissen, cukrozva, alkoholban, sötét csokoládé öntettel lehet enni. Azt is használják, hogy lekvárokat, süteményeket és gyümölcssalátákat készítsenek.

http://the-fennec.livejournal.com/191476.html

Top 10 legszokatlanabb gyümölcs

A tavaszi avitaminosis nem vicc! És a tél után, amely jelentősen elhúzódott az idén, egyszerűen csak magának és szeretteinek, mindenféle gyümölcsrel, köztük egzotikusakkal kell szívesülnie.

Nehéz elképzelni mindennapi életünket a legfontosabb vitaminforrások nélkül - alma, körte, narancs, mandarin, citrom, őszibarack, szilva, görögdinnye, dinnye és más kevésbé népszerű gyümölcsök vagy bogyók. De néha szokatlan dolgokat akarsz kipróbálni, felfedezni az új ízeket. A banánok egykor egzotikusak voltak - most minden szupermarketben értékesítik. De a következő gyümölcsök ritkán találhatók a szokásos áruházban, hagyják őket, és nem hívhatók ritkaságnak a világban. Némelyikük még azoknak az országoknak a szimbólumai, ahol a legjobban szeretik.

1. Licsi. A délkelet-ázsiai legnépszerűbb gyümölcs. A licsi gyümölcsöket friss ételként használják, különféle édes ételeket (zseléket, fagylaltot) készítenek tőlük, hagyományos kínai bort készítenek. A cukorral és a héj nélküli cukorkonzerveket számos országba exportálják, köztük mi is. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

2. A licsi hazája Kína. A helyiek a II. Században evették őket. e. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

3. Tamarind. A gyümölcspépet ázsiai és latin-amerikai konyhában fűszerként használják. A HP népszerű Worcestershire szósszal és HP gyümölcsszósszal is fontos összetevője. A zöld gyümölcs húsa nagyon savanyú, és fűszeres ételek elkészítéséhez használják. Az érett gyümölcsök édesebbek és desszertek, italok, harapnivalók készítésére használhatók. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

4. Tamarind földje Kelet-Afrika, beleértve a madagaszkári száraz lombhullató erdőket is. Szudánban vadon növekszik, de jelenleg az Ázsia trópusi országainak többségében elterjedt, ahol néhány ezer évvel Krisztus előtt termesztették. A XVI. Században Mexikóban és Dél-Amerikában került sor. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

5. Psidium (guava). A guava gyümölcsök széles körben használatosak a táplálkozásban (zselé, dzsem, gyümölcslevek) és az alkoholtartalmú italok gyártásában. Népszerű Amerikában, Ázsiában, Óceániában. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

6. A psidium hazája a nyugati félteke, Mexikó trópusi régióitól Peruig, Bolíviáig és Venezueláig. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

7. Pitaya (sárkány gyümölcs). Ahhoz, hogy a pitaya-t fogyasztásra készítsük, általában függőlegesen két részre vágjuk. Ezután vágja le ezeket a feleket szeletekre (csakúgy, mint a dinnye vágása), vagy egy kanállal kenyeret. Bár a pitaya magok értékes lipidekben gazdagok, általában nem emésztik őket, kivéve, ha rágják őket. A bőr nem fogyasztható, továbbá tartalmazhat növényvédő szereket is. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

8. Azok a növények, amelyeknek gyümölcsét Pitaya-nak nevezik, a közép- és Dél-Amerikában gyakori epifitikus liana-szerű kaktuszokat kanyarodnak. Népszerű az Egyesült Államokban, Izraelben, Észak-Ausztráliában. Jelenleg ezeket a növényeket Délkelet-Ázsiában számos országban termesztik, mint például Srí Lanka, Thaiföld, Vietnam, Malajzia, Fülöp-szigetek, Kína, Tajvan és Japán. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

9. Passiós gyümölcs (szenvedélyvirág, passiógyümölcs, passiógyümölcs). A passiógyümölcs édes-savanyú leve magas tónusú tulajdonságokkal rendelkezik (általában narancslével keverve, joghurtokhoz adva, stb.), És gyógyszerekben és kozmetikumokban is használják. A passiós gyümölcstermő növényeket gyakran dísznövényi célokra termesztik. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

10. A passiógyümölcs eredetileg Dél-Amerikából (Brazília, Argentína, Paraguay) származik. Most nő Izraelben, USA-ban, Új-Zélandon, Macaronesia-ban. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

11. Kenyérfa (kenyér gyümölcs). Ezek a legnagyobb fákon termő gyümölcsök: 20–90 cm hosszúak és legfeljebb 20 cm átmérőjűek, súlyuk akár 34 kg. Jackfruit széles körben használatos a főzéshez. Az éretlen gyümölcsöket zöldségként főzik - főtt, sült és párolt. Érett gyümölcsöt frissen fogyasztanak, saláták és desszertek készítik. A gyümölcsfa gyümölcsök nagyon táplálóak, és körülbelül 40% szénhidrátot (keményítőt) tartalmaznak - több, mint a kenyérben. A magok is táplálóak - 38% szénhidrátot, 6,6% fehérjét és 0,4% zsírt tartalmaznak; a leggyakrabban sültek és enni, mint a gesztenye. A termeszek és a gombák nem károsítják a gyümölcstermő fát, és épületekhez és bútorokhoz, hangszerekhez használják. Jackfruit a Banglades nemzeti gyümölcse. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

12. A jackfruit születési helye India és Banglades. A kirakodások Kelet-Afrikában (Kenya, Uganda), Délkelet-Ázsiában (Malajzia, Fülöp-szigetek) vannak. Óceánia szigetein és az Új Világ trópusain az észak-brazil és Suriname mellett a jackfruit nagyon ritka. Dél-Indiában előfordulása hasonló a mangóhoz és a banánhoz. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

13. Acerola (Barbados cseresznye). A Barbados cseresznye gyümölcse friss és szárított. Gyakran hozzáadják a gyümölcssalátához. Szirupokból, dzsemekből, zselékből és egyéb konzervtermékekből készülnek. Ezek a gyümölcsök rendkívül gazdagok a C-vitaminban: tartalma a gyümölcs ehető részében 1000-3,300 mg / 100 g tömegű, ami 15-100-szor nagyobb, mint a narancsé. Ezen kívül az acerola A, B vitaminokat, vasat, kalciumot, foszfort tartalmaz. Antioxidáns, tonizáló és regeneráló hatása van. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

14. A Barbados cseresznye hazája a Kis-Antillák, beleértve Barbados szigetét is. A növényt Kubában, Jamaicaban, Bahamákban, Bermudában, Fülöp-szigeteken, Közép-Amerikában, USA-ban, Ausztráliában, Ghánában termesztik. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

15. Sapodilla (chiku, ahra). Érett sapodilla gyümölcsök frissek. Párolt lime-lé és gyömbérrel, tortákba, borba erjesztve. A sapodil fát úgy is termesztik, hogy latex tejsavat kapjon. Ebből kapjuk az úgynevezett chicleet - a rágógumi alapját. Az éretlen gyümölcsök tanninokban gazdagok, és a hasmenés megállítására használják. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

16. Sapodilla haza - Dél-Mexikó. Jelenleg Közép-Amerikában, Indiában, Indonéziában, Malajziában, Srí Lankán, a Fülöp-szigeteken termesztik. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

17. Papayas. Általában nyersen fogyasztják, bőr és magvak nélkül. Az éretlen gyümölcsök pároltak, és a curriák és a saláták elkészítéséhez is használhatók. Néhány országban a papaya gyümölcsöket tűzön sültek, ami a kenyér illatát a gyümölcsből ered. A papaya sok papain (a húsot lágyító proteáz) és más fehérjéket tartalmaz. Dél-Amerikában évezredek óta használják a keményhússzálak megsemmisítésére szolgáló papayalevet. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

18. A papaya, valamint a zapodilla hazája Mexikó déli része. Most minden trópusi országban termesztik. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

19. Lila mombin (spondias, mexikói szilva). A Mombina gyümölcsöt nyersen fogyasztják és konzervekhez használják. A hashártya és a duzzanat kezelésére használják a kéreg főzetét. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

20. A lila mombin mind a vadon élő, mind Közép-Amerikában termesztett. Jelenleg is Venezuelában, Nigériában és a Fülöp-szigeteken termesztik. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

http://bigpicture.ru/?p=378565

Top 10: A legtöbb szokatlan gyümölcs

Tíz a bolygó legkülönösebb gyümölcséből.

Kivano - valami furcsa, hasonlít az uborka és a dinnye keverékére. A gyümölcs maga Új-Zélandból származik. Ennek a gyümölcsnek a belseje nem kevésbé furcsa, és hasonlít egy zöld folyadékra, amely általában a filmben élő halott idegenekből származik.

A Dragon Fruitnak, más néven Pitayanak, van valami közös a sárkányokkal. Oldalról úgy néz ki, mint egy modern művészet létrehozása. Ez a gyümölcs Mexikóból származik, de ma már nagyon népszerűvé vált a világon, és Indonéziában, Ausztráliában és Izraelben is növekszik.

Durian. Az összes ismert gyümölcsből durian volt, ami megérdemelte a legtöbb poláris jellemzőt. A durian szaga annyira undorító, hogy nem engedhető be a legtöbb nyilvános helyre. De ha az orrát és az undorodat leküzdve még mindig megpróbálod megkóstolni, megérted, miért nevezik ezt a gyümölcsöt "királynak". Haza durian - Délkelet-Ázsia.

A Buddha keze egy szokatlan gyümölcs, amely furcsa citromnak tűnik, nagyon vastag kéreggel, és néha csak kéreg. A levét nem lehet kiszorítani belőle, és gyakran nincsenek magvak benne. Kínában gyakran tartják a házban, mint talizmán. Ezt a gyümölcsöt gyakran használják parfümök gyártásához is.

A szenvedélygyümölcs sok országban a „szenvedély gyümölcse”. Dél-Amerikából származik és szokatlanul ízletes gyümölcslével rendelkezik. A cellulóz nem kevésbé ízletes és gyakran adalékanyagként szolgál különböző cukrászati ​​termékekhez.

A Pandanus csavaros tenyérként is ismert. A pandanus hazája a malajziai szigetcsoport szigete. Gyümölcseit szinte minden életszakaszban használták fel - a festék gyártásától kezdve az élelmiszerekben való felhasználásig.

Rambutan titokzatos gyümölcs Délkelet-Ázsiából. Elsősorban lekvárok és zselék gyártására használják, és a magokat pörköljük és megeszik.

Akebia quinata, más néven "hegymászó uborka" érkezett hozzánk Közép-Kínából. Gyümölcsei nagyon érdekesek, hasonlítanak a kolbászokhoz, közepesen ehető cellulózzal, mint a málna.

Az Atemoya a cherimoya és a cukor alma hibridje. Ez a gyümölcs a világ egyik legjobb gyümölcsének tekinthető. A szubtrópusi gyümölcsök királynőjének nevezik. Az anonok húsa, a mangóra és ananászra emlékeztetve csak a szájban olvad, mint a tejszín vagy a tejföllel.

A kígyógyümölcs, melyet más néven salac néven is ismert, héja borítja, amely meglepően hasonlít egy kígyó bőrére, hasonlóan egy izzóhoz. A hús bézs-sárga, édes, aromás és különleges ízű, hogy megtisztítsa magát, hogy megfelelően kell alkalmazkodnia magát, vagy könnyen összezúzhatja az összes kezét.

Szereted? Ossza meg a híreket barátaival! :)

http://bugaga.ru/interesting/1146730919-top-10-samye-neobychnye-frukty.html

A legszórakoztatóbb étel (12 fotó)

A termékeink bősége a mi korunkban csak felborul. Az üzletek polcain mindent megtalálhat, de néha vannak olyan nevek, amelyeket csak az elme nem érthető. Nyilvánvaló, hogy a marketingszakemberek mindenféle fényes címkét és kihívást jelentő nevet szeretnének csalogatni, de többnyire ezek az élelmiszerek csak nevetést okoznak. Bemutatjuk Önnek a legviccesebb termékneveket, amelyek teljesen megtalálhatók minden boltban. Boldog megtekintés!

1. Remélem, ez egy hiba

2. Ne fékezzen, vegye be a snickert paradicsommártásban

http://do-slez.com/eda/3836-samye-smeshnye-produkty-pitaniya-12-foto.html

14 szokatlan és gyönyörű zöldség

Észrevetted már, hogy milyen szép zöldségek lehetnek? Természetesen az ízlésünk változatos és változatos, de a kiválasztás nem áll meg, minden évben meglepő, és valami nagyon szép és nem ízletes. A gyermekkori zöldségekről ismeretlen lehet az elismerés. Itt és a görögdinnye retek és egy szokatlan sárgarépa, de még a káposzta is az ünnepi asztal divatos csodájává válhat. Azt javaslom, hogy együtt üljünk be a színes zöldségvilágba.

Színes kukorica

Szoktuk az unalmas sárga kukoricát, de kiderül, hogy a kukorica nagyon szép! Az amerikai gazda Carl Barnes nemrég hozta létre a kukorica Glass Gem új fajtáját. Az ezekben a csövekben lévő szemek áttetszőek és hasonlítanak a szivárvány minden színének drágakövéhez. Az ilyen szépség és a főzés kár! Bár nem veszíti el a színt, ha főtt és elég ehető.

Valószínűleg elkezdte a szelekciót, ismertebb, az indián színes kukorica fajtákkal, amelyek fokozatosan meghódítják és kertjeinket ölelik fel.

És ez viszont a fekete Hopi kukoricából származik, amelyet az indiánok törzséből neveztek el.
A fülei lehetnek piros, kék, lila, majdnem fekete. Ez a szín adja a nagy mennyiségű amtiokdant enzim gyümölcseinek jelenlétét. És az íze is csodálatos: édes, némi dióval. Szintén 30% -kal több fehérjét tartalmaz, mint a normál kukorica. A fajtától függően a Hopi teljesen morzsolódhat vagy nagy fülekkel rendelkezik. Érdekes, hogy a Szovjetunió idején ez a furcsa kukorica megtalálható a mezőkön. Most nem növekszik az iparilag, de senki sem zavarja, hogy ilyen kukoricát üljön a dachába!

tök

Természetesen sütőtök a sokszínűségükben - az egyik legszebb és szokatlanabb zöldség. Különböző méretűek, színek és formák, ehetőek és nem nagyon, megtartják dekoratív és száraz állapotukat.

Nagyon aranyos megjelenésű amerikai kis tök BB. Ökölméretű és nagyon szeretett külföldön a Halloween ünnepén. De az íze nem rosszabb, mint egy vonzó megjelenés.

Káposzta romanesco

Ez valóban egy csodálatos hibrid. Amikor megnézed ezt a növényi titokzatos repülő tárgyakat vagy futurisztikus alkotásokat, eszembe jut. De a tenyésztők csak a karfiolra és a brokkolira akartak lépni. Az eredmény olyan híresen csavart fraktál zöldség volt. Ez a káposzta nemcsak lenyűgöző, hanem sok hasznos nyomelemet is tartalmaz.

articsóka

A tüskés articsóka csodálatos, szokatlan gyümölcsökkel rendelkezik. Olyan, mint egy finom virág. Az ízt a dióval hasonlítják össze. Igazi asztali dekoráció és csodálatos finomság!

Színes karfiol

Ennek a zöldségnek az alakja ismerős maradt, de a színe erős változásokon ment keresztül. Lila és sárga karfiolfajtákat termesztettek. Az ilyen összetevőkkel elegáns és divatos ételek lesznek. Igen, és a kertben nagyszerű lesz.
A karfiol elegendő mennyiségű C-vitamint tartalmaz, és a lila fajtája antocianinban is gazdag, ami segíti az edényeket a vérrögök elkerülésére és a szívműködés javítására.

Görögdinnye retek

Méret és alak átlagos retekként, a szekcióban pedig természetes görögdinnye! Vagy retekkel kifelé retek. A málna cellulóz és a fehér-zöld bőr összetéveszthetetlen. A keserű íze közelebb kerül a központhoz, de édesebbé válik, de nem befolyásolja a válságot! Nagyon tetszett a faragott mesterek. Ez a növényi díszítheti az ünnepi ételeket.

Cukkini Squash "Gold Rush"

Egy cukkini kertészét nevelte, valahogy nyugtalan és aranyos... És ez nem egy mese. Piacunkon ez a cukkini ritka vendég, de egyre népszerűbb a kertészek körében. Sokan szeretik a sárga-arany színét, de nem tetszett a kártevőknek.

Sárga görögdinnye

A görögdinnye csak a nyáron található a polcokon! Ott, a japánok úgy vélték, hogy általában négyszögletes görögdinnye növekszik, nem kérték a kerekeket. Nemcsak a gyermekkorból ismerős görögdinnye alakja, hanem a színe is változik! Például, hogy tetszik egy sárga, napos görögdinnye? Egyetértek, az ilyen bánásmód inkább egy díszítés. A görögdinnye legismertebb íze, görögdinnye.

Színes sárgarépa

Nem hiszem, hogy mindenki tudja a sárgarépát, ő is meglephet. Kiderül, hogy egy sárgarépa lehet fehér, világos sárga és barna, majdnem fekete.

A sárgarépa összefüggésében is különböző színű lehet. Mi díszítjük az asztalt!

Lila burgonya

Miután ezt a zöldséget az asztalon, nem szükséges feltalálni a titokzatos ételeket a nyaraláshoz, az ilyen burgonyából készült saláták egyedi ízt adnak az ételnek. Lila karfiol, lila kukorica, lila sárgarépa és lila hagymával kombinálva nagyon lila salátát készíthet.

Fekete paradicsom

A paradicsom között "sötét ló" is megtalálható. Az izraeli közelmúltban újfajta fekete-fehér paradicsomfeketéket vezettek be. Ez a gótikus paradicsom nagyon édes ízű. Ezek a paradicsom jól érzi magát az ágyunkban.

Tarka cékla

Ha a sárga, narancssárga és a piros zöldségeket divatos lila színben újítják fel, akkor ez a répa a csúcsban világosabbá válik és „szőke” lett. Az íz, miközben megőrizte az igazi, cukorrépa. Nagyon kényelmes hozzáadni azokat az ételeket, amelyeknek meg kell tartaniuk a színt, és nem lehetnek egyenletesen cékla színűek.

Csíkos cékla

De ez a „cukorka” céklafajta, amely világosan meghatározott koncentrikus körökkel rendelkezik, piros és fehér színű, tökéletes az étel díszítésére.

spárga

Maga a spárga egyedülálló tulajdonságai. A megjelenése inkább olyan, mint egy csokor, amelynek virágai nem fújtak. És milyen jó a lila fejük zöld alapon. A spárga nemcsak egy csemege, hanem minden asztal szép díszítése is.

Csokoládé bors

Amikor érett, ennek a borsnak a gyümölcse mélybarna, csokoládé színűvé válik. A név és a megjelenés megfelel a bors édes ízének.

Remélem, élveztük a szokatlan zöldségek mini túráját. Ossza meg megjelenéseit és fényképeit!

http://7dach.ru/SilVA/14-samyh-krasivyh-ovoschey-13351.html

Nyári lakosok számára

Érdekes cikkek a nyári lakosok számára

Vicces gyümölcsök és zöldségek.

Gratulálok április 1-jén - Boldog Április Bolondok napja, viccek és mindenfajta bolond!

Ezen a csodálatos nyaraláson felkérjük Önt, hogy kóstolja meg a kertjeinkben és kertjeiben összegyűjtött legszórakoztatóbb gyümölcsök és zöldségek kis választékát.

Most, tavasszal, amikor az egykori szüretet már sokan elfogyasztották, és mielőtt az új ember még messze van, a „jóképű férfiak” emlékei pozitívan töltik be a szívét.

Ezek a természet által létrehozott aranyos és vicces gyümölcsök:

Különösen szeretjük ezeket a bajtársakat, akik a „jacuzziban” pihennek:

És a következő emberek sokat segítettek ilyen emberekké válni:

http://dljadachnikov.ru/smeshnye-frukty-i-ovoshhi/

19 a legritkább egzotikus gyümölcsökből, amelyeket nem hallottál

A banán, a narancs és a kiwi már nem lep meg senkit. Régebben szoktuk látni ezeket a gyümölcsöket az asztalunkon egész évben.

De sok más gyümölcs is elképzelhetetlen ízekkel rendelkezik a világon, és az AdMe.ru 19 leggyorsabbat gyűjtött össze. Ki tudja, talán néhány év múlva megismerkednek az asztalunkkal.

Cukor alma

Ennek a gyümölcsnek az íze a fagylalthoz hasonlít, fagyasztott formában pedig a ostya csészék töltőanyagaként használják. Azonban ananász, mangó, papaya, őszibarack és eper ízét is megkóstolhatja. A gyümölcs megolvad a szájában, mint a tejföllel vagy egy finom krémmel. Híres a hőmérséklet csökkentésében és a dizentéria kezelésében. Az egyetlen negatív - a magok mérgezőek.

durian

A durian fő jellemzője a szörnyű szag és a csodálatos íz. A szagot a rothadt hagyma, a sajt és a terpentin keveréke jellemzi, és valaki úgy érzi, a rothadt hal és a fokhagymás szennyvíz (a gyümölcs szerves ként tartalmaz), ezért tilos a tömegközlekedésbe és szállodákba szállítani. És a gyümölcsnek egy dió-sajtos íze van, amely banán, mangó, ananász, fagylalt és eper keveréke. Egy másik jellemző - nem zavarhatja az alkoholt (a vérnyomás erős ugrását okozza).

kenyérfa

A Jackfruit a legnagyobb gyümölcsök, amelyek súlya 35 kg, hossza 90 cm, az aromája és íze hasonlít a banán, az ananász és a mangó keverékére, vagy akár a rágógumi gyümölcsére. És a pörkölés adja a desszert gyümölcs csokoládé ízét.

jabuticaba

A jaboticaba íze hasonlít a szőlőre. Ezekből a gyümölcsökből zselé, lekvár, bor és likőrök készülnek. Brazíliában a szárított gyümölcsbőr főzetét az asztma, hasmenés és a dizentéria kezelésére használják.

Csodálatos bogyók

A gyümölcsnek mágikus tulajdonságai vannak, amelyek azonban tudományos magyarázattal rendelkeznek. Elég egy bogyót enni - és nem számít, hogy mit eszik a következőben, minden úgy tűnik, édes (akár citrom). És így egy egész óra.

Piros banán

Édes gyümölcsök málna ízével (némelyik érzi a mangót), amelyek sokkal több káliumot, béta-karotint és C-vitamint tartalmaznak, mint a hagyományos sárga banán.

http://www.adme.ru/svoboda-puteshestviya/19-redchajshih-ekzoticheskih-fruktov-o-kotoryh-vy-ne-slyshali-1511515/

LiveInternetLiveInternet

-Kategóriák

  • Hobbi (124)
  • Gyermekeink számára (107)
  • Világ konyha (69)
  • Édes (67)
  • Sütés. (62)
  • Foursle (55)
  • Hangulat (49)
  • Saláták (40)
  • Minden bloghoz (37)
  • Fotó vicces (37)
  • A második ételek. (29)
  • Ízletes reggeli (27)
  • Videók (26)
  • Snack (24)
  • Ünnepnaptár. (24)
  • Ízletes díszek. (19)
  • Szeretteinknek. (18)
  • Névnapok (17)
  • Az első ételek. (14)
  • A kígyó éve. (14)
  • Zene (11)
  • Palacsinta, sajtos sütemény, palacsinta (11) t
  • Újévi menü. (10)
  • Csodálatos a világon (10)
  • Alma (10)
  • A név titka (a név értéke) (10)
  • Ukrajna palotái, várai, erődei. (8)
  • Felkészülés a télre (receptek) (8)
  • Minden a sütőtökről (8)
  • Diéták, étrendek (7)
  • Csokrok, virágok, ötletek. (7)
  • Idézetek, aforizmák (7)
  • Jelek (7)
  • Minden a kreativitás és inspiráció érdekében (5)
  • Italok (5)
  • Könyvek (5)
  • Házi tippek. (5)
  • Ételek pita (5)
  • Aromaterápiás. (4)
  • Ukrajna barlangjai (4) t
  • Kert - zöldségkert (4) t
  • Online bevételek (4)
  • Mártások (2) t
  • Virág horoszkóp. (2)
  • Ismerős leszek (1)
  • Háztartási készülékek (1) t

-zene

-Mindig kéznél

-

-fal

-Fotós vagyok

-"Yandex. Blogok" minősítési gombok

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-érdekek

-Rendszeres olvasók

-közösség

-statisztika

A világ szokatlanabb gyümölcsök és bogyók

A legszokatlanabb gyümölcsök és bogyók
A bolygónk varázsa van, és a világ csak tele van rendkívüli gyümölcsökkel, ugyanazokkal a néha rendkívüli nevekkel.


Egy egyszerű görögdinnyével fogok kezdeni - megszoktuk, hogy egy piros golyóval, vagyis málnával töltött zöld labdával látjuk. És hogy tetszik az asztrakáni bomba sárga kitöltése?
Ez a gyümölcsbogyó kevesebb magot tartalmaz, nagyon lédús és gyengéd, de a sárga görögdinnye édessége valamivel kisebb, mint a szokásosnál. A főbb országokban, ahol ilyen gyümölcsöt termesztenek, Thaiföld és Spanyolország.


Citrom vagy Damdarin

Ennek a csodálatos gyümölcsnek a neve alapján ítélve meg két egyszerű citrusfélék - citrom és mandarin, vagy mandarin vagy lime - keresztezésének eredménye.
Érdemes megemlíteni, hogy a gyümölcsök, mint a Lefandarine, már régóta Kínában nőttek. A legtöbb esetben a citromok inkább a mandarinnál, mint a citromnál, de savuk hasonlít a tiszta citromra.


Pineberry Strawberry
Az, amit korábban szamócára láttunk, egy piros gyümölcs, fekete pöttyökkel, de a Pineberry szamóca vöröses pontok a tejszerű fehérje pépén.
Az érlelés előtt ezek a bogyók zöld színűek, de maga az igazi ananász ízét is. Ezt a bogyót véletlenül fedezték fel Dél-Amerika kertjében, körülbelül 8-9 évvel ezelőtt, mióta folyamatosan nőtt.

Yemalina vagy málna fehér
Egy másik ismerős bogyó furcsa ruhában - Ezhemalina vagy fehér málna. Valójában ez egy régi és állandó, házi készítésű gyümölcs, amelyet maga a természet teremtett, egyszerűen akkor, ha más málna- és szederfajták nagyon népszerűek, elhomályosítják a dicsőségüket. De annyi fajta málna és szeder van, amiről egyszerűen nem tudjuk, hogy ők és ugyanolyan ízletesek.


Paw mancs
A körte megjelenésével, és lényegében az észak-amerikai banán komikusan úgynevezett mancs-mancs, ami egy igazi banánnak íze, csak erős aromával.

Pitanga vagy Surinamese, brazil cseresznye
Ezt a bogyót emberi névnek is nevezik - Eugene. A bogyó vad, de termesztését már olyan országok is elsajátították, mint Brazília, Uruguay, Guyana, Paraguay, Suriname, Kolumbia, India, Venezuela, Fülöp-szigetek és Francia Guinea.
A gyümölcsök bordázása kivételével a pitanga nagyon hasonlít a szokásos cseresznyéhez, de sokkal gyorsabban érik el - virágzás után csak 3 hét szükséges.


Durva citrom vagy citronella
Ez a furcsa kinézetű citrom Észak-Indiából származik. Általában a citronella a citron és a mandarin hibridje. Indiából Dél-Afrikába durva citrom érkezett, majd 1948-ban a portugálokat világszerte hirdették.


Csokoládé datolyaszilva
Mindannyian ismerjük a szokásos datolyaszilva ízét - ez valóban az istenek étele! És képzeljük el a csokoládéban lévő datolyaszilva, nehéz? Én is én vagyok.
A csokoládé datolyaszilva ízlése nagyon hasonlít a csokoládéra, de csak akkor, ha ez a gyümölcs teljesen érik. A zöld formában az ilyen datolyaszilva keserű. Homeland csokoládé datolyaszilva - Közép-Amerika, és ma ez a csoda népszerűsége gyorsan növekszik, mert ez egy igazi csokoládé puding!


Jost
Berry, valami egres vagy fekete ribizli. Tehát a yoshta a megemlített bogyók szeretetének gyümölcse. Ezeket az édes-savanyú bogyókat Németországban tenyésztették, enyhén viszkózus tulajdonságokkal rendelkeznek, és fekete ribizli ízük van.
Yoshta ritkán található a boltok polcain, meg kell vásárolni a gazdáktól vagy a falusi piacokon.


Yuzu
A legkülönfélébb citrom - a japán dekoratív citrusfélék - egy másik változata az ichangskoy pape és a mandarin hibridje.
A Yuzu japánok a hetedik századot használják, különféle ételekhez adva, így szirupok, dzsemek, desszertek és egyéb fényképek készítésével.
Korea és Kína szintén elfoglalta a batonát, és a főzésük során fűszerként használta.


Monstera
Mint egy nád a kabátban. De ez egy monstera gyümölcs, amelyet otthon is termesztenek.

A szag undorító, és az íze csodálatos - paradoxon.
Monster érett gyümölcsök hasonlítanak az ananászra.

Nehéz a plumot látni a szokásos szilvából, amikor ilyen szilva színű. De rózsaszín vagy zöld színű, hasonlít egy sárgabarackra. És miért kell meglepődnünk, mert ez a szeretet egy másik gyümölcse, csak a szilva és a kajszibarack.
A telkek kiválóan alkalmasak a bor, gyümölcslé, különféle desszertek számára, mert édessége sokkal magasabb, mint maga a szilva és a sárgabarack.
Homeland floo - Kalifornia.


Kínai eper vagy Yangmey
Hogy őszinte legyek, a yangmey-t nehéz összehasonlítani a szamóca megjelenésével, ezek a golyók nagyobb valószínűséggel hasonlítanak néhány cukrozott édességhez, de ez azonban egy kínai eper, amely növekszik... Egy fán!
Yangmeya gyümölcs lédús és meglehetősen édes, de az íz különleges.
A kínai eperfa a kínai kultúra parkjaiban és kertjében dekoratív díszként is szolgál.


Zhabotakaba
Valami hasonlít a madár-cseresznye bogyóira, de az a tény, hogy közvetlenül a fa törzsére nő, gomba lehet.

A Jabotacaba egy édes gyümölcs, amely a szokásos szilva ízét kóstolja meg.


Pace vagy Thai burgonya
A Thais-i szenvedély igazi gyümölcsét gyakran kínálja a thai szállodák gyümölcskosáraiban. Egyébként nem nagyon hasonlít a burgonyához, hanem egy sült almához, és a szakaszban hasonlít egy szenvedélygyümölcsre. A thai szakácsok ezt a gyümölcsöt húst, szószokat, salátákat, valamint csodálatos desszerteket használnak.
A türelem a hagyományos orvoslás elengedhetetlen összetevője, amely segít enyhíteni a nyomást, megnyugtatni az idegrendszert és normalizálni az értékes alvást.


Kivano dinnye
A gyümölcsök egyre titokzatosabbá válnak, így az afrikai országokból származó kivano emlékeztet bennünket a kiwi cellulóz és az uborkamag keverékével töltött dinnye dinnyére.
Kivano ízes, édes uborka lesz, és savanyú utóízet hagy. Alkalmazza ezt a gyümölcsöt koktélok, desszertek, gyümölcssaláták készítésére és enni.


Neshi
A Nashi gyümölcs furcsa őszibaracknak ​​tűnik a pattanásokkal. Ugyanakkor egyszer egy körte és egy alma van áthúzva. Nashit évszázadokon át Ázsiában termesztették. Az íze lédús és ropogós körtehez hasonlít.
A főzés során egyéni használják, így hozzáadódik a salátákhoz. Ez egy nagy előétel a borokhoz, valamint a sajt és a szőlő.
Franciaország, Chile, Ausztrália, USA, Új-Zéland és Ciprus szigetén híres.


Csillaggyümölcs A Srí Lanka-i másik mesterműve - egy csillagcsillagú, keresztmetszetű csillaggyümölcs.
Sochen, édes, jóképű - mit kell még? Ez enyhén megtörténik, savanyúsággal, mivel a csillaggyümölcs összetételében az oxálsav érezhetővé válik.
Íze a citrom, a mangó és a szőlő bizonyos keveréke.


Fügekaktusz vagy tüskés körte
A tüskés körte semmi nevét viseli, mint egy sündisznó. Ahhoz, hogy a gyümölcsöt a fáról kapja, vastag kesztyűt kell felhelyeznie, és a tüskés körte tisztításához először vízben kell tartania, majd vágni, és csak két ember képes lesz arra, hogy a húsát - ebben! A tüskés körte ízű, lédús és édes, a hús számos apró csontból áll, mint a gránátalma, csak lágyabb.


Pitahaya vagy Pitaya
Pitaya vagy sárkánygyümölcs a Nyugatból származik, ezt az indiánok választották a 13. század körül. A festett bumphoz hasonlóan a pitahaya nem vonhatja be a figyelmet, ami belülről különböző színű lehet - vörös vagy fehér, mint a fagylalt.
Tökéletesen elnyomja a szomjúságot, hozzáadódik a joghurthoz, sorbetthez, szószokból készül, lekvárokat és zselét készítenek.
Íze édes és nagyon kevés kalóriát tartalmaz.


Noni egy másik eredetiség az ázsiai kontinensről. Ezt a gyümölcsöt is nevezik kleyotskoy vagy sajt gyümölcsnek, nyilvánvalóan a furcsa üregek miatt. Először is, a noni gyümölcs hasznos gyümölcsleveket készít, amelyek szinte mindent kezelnek. Például a bélbetegség, a görcsök és az ureter útvonalak.
Szóval, és úgy tűnik, mint egy idegen egyenruhában.


Sárkányszem vagy licsi gyümölcs
A licsi gyümölcse Kínából származik, természetesen sárkánybőrrel rendelkezik, belsejében fehér hús és sötét csont található, ami a sárkány szemére emlékeztet.
A litchi íze lédús, édes-savanyú és a szájban olvad. A szag nagyon kellemes, és salátákban, szószokban, pite töltésekor szolgálják fel. A litchi is bort, gyümölcsleveket, szódát készít, és csak konzerveket készít.


A kígyó gyümölcs vagy a Salak kígyó gyümölcse a sárkányszem helyébe lép, ami úgy néz ki, mint egy gesztenye belsejében és kívül. A hering fő élőhelye Délkelet-Ázsia.
Frissítő íze van, valamit a banán és az ananász között, és a kígyó gyümölcslevél utóízét egy kicsit kötögeti és kötögeti.
Kompótok és saláták használata.


A trópusi Amerika sokat büszkélkedhet, beleértve Annatto gyümölcsét is. Ilyen tüskés dobozok magvakkal, a szerecsendió és az édes paprika ízével, Annato-t Brazíliában, Guatemalában és Mexikóban imádják.


Jackfruit olyan, mint egy hatalmas ananász bevont avokádó. Bangladesből, Srí Lankából, Indiából és a Fülöp-szigetekről jött a világ. Az ausztrálok a jackfruits-nek hívják a kenyeret, a húsos pép nagyon lédús és ízletes - jól, ananász!
Jackfruits édes chipeket és más desszerteket készítenek.


Buddha kéz
Ez a furcsa sárga polip nem más, mint egy valódi ázsiai gyümölcs a „Buddha kéz” vallási neve alatt.
A Buddha húsának íze citromra emlékeztet, ami nem meglepő, mivel ez a gyümölcs a citrusfélék alcsaládjának képviselője.


Egy másik sündisznó a gyümölcs-diaszpóra - durio. A sárga hús durio szaga, így piszkos ruhák vagy szennyvíz, vagy még jobb, rothadó hús - egyenes, illatos szaglással.
Egyszer, a durianot a gyümölcsök királyának hívták, mert ez egy csodálatos étel az ízléshez, amit nehéz összehasonlítani valamivel. Nos, nem fogom összehasonlítani.


A malajziai gyümölcs képviselője a rambutan. A neve haj, mivel úgy néz ki, mintha egy kicsit szőrös lenne. De a mag megjelenése - így egy főtt tojás.

A rambután csodálatos ázsiai ízét sütéshez használják fel, belekeverik, és hozzáadják a mártásokhoz.

http://www.liveinternet.ru/users/sativ/post244769664

10 a legszokatlanabb hibridek és zöldség- és gyümölcsfajták

A polcokon minden évben egyre több új hibrid gyümölcs és zöldség látható. Úgy tűnt, hogy a közelmúltban a szokásos ananász az orosz vevő számára valódi egzotikus volt. A hibridek (a növényfajok keresztezésének eredményeként létrejött gyümölcsök) meglehetősen szilárdan beágyazódnak a boltokba, és a hibrid gyümölcsök, mint a nektarin és a miniolok, ahogyan most úgy tűnik, mindig léteztek.

Vessünk egy pillantást a 10 legszokatlanabb gyümölcsre és zöldségre, amelyek a kiválasztás során jöttek létre.


1. Sárga görögdinnye
Energiaérték: 38 kcal

Hasznos elemek: A, C vitaminok

Úgy néz ki, mint egy szokásos csíkos görögdinnye, csak belsejében világos sárga. De a görögdinnye szokatlan színe mellett nagyon kevés a szokásos csontokhoz képest. Egy ilyen görögdinnye született egy vadon élő görögdinnye áthidalása miatt, ami csak sárga (bár lehetetlen enni), a szokásos módon. És most kerek sárga görögdinnyéket termesztenek nyáron Spanyolországban, és ovális télen Thaiföldön. Különben is, ott a sárga görögdinnye különösen tiszteletben van, mert a thaiföldi hiedelmek szerint a sárga szín vonzza a pénzt. Görögdinnye, ez a szelíd és lédús, bár nem olyan édes, mint a vörös.

Oroszországban is vannak sárga görögdinnye, és Astrakhanból származnak. Tíz éven át Sergei Sokolov, a dinnye növények termesztésének vezetője az öntözött növényi és dinnye-növekvő kutatóintézetben, új fajta tenyésztésén dolgozott, amíg végül nem tudott egyfajta „Lunniy” nevet kapni. Egyébként az orosz fajták - az idegenektől eltérően - nagyon édesek és egzotikus ízűek, amelyekről a vélemények eltérőek: akár citrom, mangó, akár tök.

Érdemes megemlíteni, hogy a sárga görögdinnye eltávolítására irányuló kísérletek sokáig zajlanak. Például az ukrán tenyésztők kevésbé szerencsések, mint az oroszok. A keresztezés eredményeként egy „kavbuz” nevű hibridet kaptak, amely csak a görögdinnye ízét vette, a többiek pedig a tökhöz jutottak. A legjobb a zabkása főzéséhez.

2. Lila burgonya, £ 1,50 per csomag 1,25 kg
Energiaérték: 72 kcal

Hasznos termékek: B-vitaminok, C-vitamin, kálium, magnézium, vas és cink

Nem fog meglepni senkit a burgonyával sárga, rózsaszín vagy akár lila héjjal. De a burgonya, lila belül - ez valami új. A Colorado Állami Egyetem tudósaihoz tartozunk, akik már régóta dolgoztak az Andok-felvidék burgonyáin, amíg kitűnő lila színt nem kaptak. A burgonya telített színe az antocianinok magas tartalmának köszönhető, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, sőt a főzés után is fennmaradnak.

A "Purple Majesty" burgonya többféle fajtája, amelyet Angliában széles körben értékesítenek körülbelül hat hónapig (a burgonya a Halloween előestéjén került értékesítésre), Skócia éghajlata megfelelő, ahol most nőtt.

Jamie Oliver angol kulináris guru, aki nem fél kísérletezni, hozzájárult a szokatlan gyökér népszerűsítéséhez a háziasszonyok körében. Ez a fajta burgonya gazdag, lila-kék színű pürét alkot, jól néz ki más zöldségek társaságában sült, mit mondhatunk sült krumplival kapcsolatban. A bíbor burgonya ízlése nem különbözik a megszokottól.

3. Romanesco káposzta, 230 rubelt / kg
Energiaérték: 25 kcal

Hasznos elemek: karotin, ásványi sók, C-vitamin, cink

Az újonnan megjelenő zöldség a karfiol és a brokkoli közeli hozzátartozója, csak finom zöld virágzatai nem kerekek, hanem kúp alakúak és spirálisan vannak elhelyezve a káposzta fején. Mellesleg az űrlapja a viccek kifogásaként szolgál. Azt mondják, hogy a romanesco feje elesett egy repülő csészealjból valahol Olaszországban, ahol ez a káposzta származik. A romanesco megjelenésének valódi története prózaiabb: széles körben elterjedt, mintegy 10 évvel ezelőtt, és a holland tenyésztők, akik a 16. század óta népszerűsítették az olasz háziasszonyokat, népszerűsítették.

Romanesco-ban sok tápanyag és kis rost, ami miatt könnyen felszívódik. Fontos tény, hogy a szülők káposztát akarnak fogyasztani: a romanesco főzésénél nincs jellemző káposzta szaga, amit a gyerekek nem szeretnek annyira. Ráadásul egy kozmikus növényi egzotikus típus biztosan megpróbálja kipróbálni. A romanesco-t szokásos brokkoliként lehet főzni, főzni, főzni, salátákhoz és tésztához adni.

A szokatlan zöldség nemcsak a konyhában, hanem a tudományban is ragyog. A matematikusok azt mondják, hogy a romaneszkó példájával magyarázható a "fraktál" geometriai fogalma.

4. Pluot, 942 rubelt / kg
Energiaérték: 57 kcal

Hasznos elemek: C-vitamin, rost

A szilva és a kajszibarack hibridje, az angol és a sárgabarack (sárgabarack) két angol szó első és utolsó szótagának neve. A tutajnak, aki még inkább elment a mosogatóba, testvére van - az aprium, amely éppen ellenkezőleg, úgy néz ki, mint egy sárgabarack.

A tutajokon kívül lehet rózsaszín, zöld, bordó és lila, és belül - fehértől telített szilvaig. A gyümölcsök díjazása mintegy 2 dollárért fizetendő. 1989-ben tenyésztették a kaliforniai óvodában, Dave Wilson Nursery-ben, ahol először eladta a szokásos gyümölcsfák palántáját, majd elkezdte saját fajtáikat létrehozni. A mai napig tizenegy fajtájú ploot van, két fajtájú aprium, egyfajta nektaplam (a nektarin és a szilva hibridje), és egy sor pichplama (barack és szilva hibridje).

Azt mondják, hogy a gyümölcs gyümölcs kiváló gyümölcslé, desszertek, házi készítésű készítmények és még a bor is. És ha friss, ez egy igazi finomság, mert a sárgája sokkal édesebb, mint a szilva és a kajszibarack.

5. Görögdinnye retek, 2,97 dollárból egy zsákból
Energiaérték: 20 kcal

Hasznos elemek: C-vitamin, folsav

Úgy tűnt, hogy a görögdinnye retek kifelé fordultak - bíbor volt, nem kívülről, hanem belülről. A tetején a fehérzöld bőr borítja, ami úgy néz ki, mint egy görögdinnye. Formájában és méretében ez a retek úgy néz ki, mint egy kis fehérrépa vagy retek, és átmérője 7-8 cm, kívülről a retek, mint vártuk, keserű, és közelebb kerül a maghoz, hogy édesebb legyen. Azonban ez nem olyan ropogós és lédús, mint egy rendes fajta, és sokkal szilárdabb.

Görögdinnye retek ajánlott sütni, mash, adjunk hozzá zöldségek sütés vagy saláta. A görögdinnye retek szeletek, fekete szezámmal vagy fekete sóval meghintve nagyon lenyűgözőek. Kaliforniában ez az étel egy étterem találata. A legjobb görögdinnye retek kötegeihez a vásárlók a mezőgazdasági termelők piacára kerülnek. Oroszországban ez a zöldség könnyen növekszik az országban.

6. Yoshta, 9,95 £ csemeteenként
Energiaérték: 40 kcal

Hasznos elemek: C, P vitaminok, antioxidáns tulajdonságú antocianinok

Ahhoz, hogy a nevet a szerelem gyümölcsének, a ribizli és az egresnek adja, Yoshte két német szavakat, a johannisbeere (ribizli) és a stachelbeere (egres) állított össze. A Yoshta bogyók szinte fekete színűek, a cseresznye mérete édes-savanyú ízű, kicsit megkötözve és kellemesen adja a ribizli.

Egy ribizli létrehozása egy egres méretében, de ugyanakkor Michurin foltok nélkül álmodott. Sikerült előállítani a sötétlila színű egres, amelyet "fekete kikötőnek" neveztek. Ugyanebben az időben Berlinben Paul Lorenz dolgozott egy hibrid létrehozására. 1939-ig 1000 palántát termelt, amiből a legjobbat választotta, de a második világháború megkezdődött. Csak 1970-re Rudolf Bauer német tudósnak sikerült létrehoznia a tökéletes hibridet. Most két fajta yoshta létezik: „Fekete” és „Vörös”, barna és barna és halvány vörös.

A szezon bokor yoshty 7-10 kg bogyókat hoz létre, amelyeket desszertekben, házi készítésű készítményekben és még ízesítő szódában is használnak. A Yoshtut gyomor-bélrendszeri betegségekkel kell enni, javítani kell a vérkeringést, és eltávolítani a radioaktív anyagokat és a nehézfémeket a szervezetből.

A Yoshta, mint a ribizli, ritka vendég a boltok polcain, és csak a mezőgazdasági termelők piacán vásárolhatja meg. Vagy összegyűjtött a saját vidéki házban termesztett bokorból.

7. Brokkoli, 2,29 dollár kötegenként
Energiaérték: 43 kcal

Hasznos elemek: A, C vitaminok, kalcium, vas, folsav, rost

Nehéz elhinni, hogy a kelbimbó és a kelkáposzta, a brokkoli és a kolbabi rokonok. Nemrégiben a káposzta sorban volt egy kiegészítés. A hagyományos brokkoli és zöldségfélék (kínai brokkoli) keresztezésének eredményeképpen a tetején egy spárgához hasonló növényt kaptak. A brokkoli nem éles káposzta-szeszes, egy kicsit édes, borsos, finom ízű, brokkoli és spárgára emlékeztet. Az új zöldség sok tápanyagot és alacsony kalóriát tartalmaz.

Az USA-ban, Spanyolországban, Brazíliában, ázsiai országokban a brokkoli ismerős oldalsó étel. Általában enyhén sült olajban vagy friss, öntözött vajjal tálalva. A Broccolini a keleti és az olasz ételeket nagyszerűen érzi.

Az igazi broccolini rajongók számára nagyszerű munka áll az ausztrál Stanthorpe-i gazdaságban. Egy órányi gyomlálás, szedés és broccolini öltözködés a csokorban a munkáltató 17 dollárt kínál.

8. Nashi, 119 rubelt / kg
Energiaérték: 46 kcal

Hasznos elemek: antioxidánsok, kalcium, foszfor, rost

Nashi az alma és körte hibridje, amelyet Ázsiában évszázadokon át termesztenek. Ázsia, homok, víz vagy japán körte. A kerek alma olyan, mint egy lédús, ropogós körte. A gyümölcs színe halványzöldtől narancssárgaig terjed. Az alma-burgonya előnye a szokásos körtehöz képest: szilárdabb, ezért jobban tolerálja a szállítást és a tárolást.

Jobb, ha a gyümölcsszolot vagy a salátát használjuk, mert a nashi sok vizet tartalmaz, ami nem túl jó hőkezelésre. Emellett a nashi a szőlő és a sajt borának előételévé válik. Az Egyesült Államokban, Ausztráliában, Új-Zélandon, Chilében, Franciaországban és Cipruson körülbelül 10 különösen népszerű kereskedelmi Nashi-fajtát termesztenek.

9. Yuzu, 1,99 dollár
Energiaérték: 30 kcal

Hasznos elemek: C-vitamin

A Yuzu vagy a japán citrom egy mandarin és ichang papad (dekoratív citrus) hibridje. A sárga vagy zöld gyümölcs, egy gumós héjjal, egy mandarin mérete fényes aromájú és savanyú ízű. A japánok a 7. század óta használják, amikor a buddhista szerzetesek a szárazföldről érkeztek a szigetekre. A gyümölcs is népszerű Koreában és Kínában.

A Yuzu-t a legtöbb esetben parfümre használják. Lenyűgöző citrus ízű, fenyő tűkkel és virágos jegyzetekkel rendelkezik. Yuzu héj - az egyik legnépszerűbb japán fűszer. Hús- és halételeket szolgálnak fel, hozzáadjuk a miso leveshez, tésztához. Az alkoholos és alkoholmentes italok, dzsemek, szirupok, desszertek alapján. Savanyú, illatos és nem olyan egyenes, mint a citromlé, amelyet ecetra használnak, és a népszerű ponzusz mártás alapjául szolgál.

A Yuzu-t nem csak a főzéshez használják. Ez a gyümölcs a japán téli napforduló tagja, amelyet december 22-én ünnepelnek. Ezen a napon a felnőttek és a gyermekek fürdik a yuzu gyümölcseivel, amelyek a napot szimbolizálják. A forró vízben a gyümölcsök még erősebbek, és a népszerű meggyőződés szerint a gonosz erőket hajtja el. Úgy vélik, hogy egy fürdő után egy emberrel a személy nem lesz hideg egy évig, különösen, ha vízkezelés után sütőtöket, egy másik napfényt tudunk enni. A háziállatokat a yuzu fürdőbe is mártják, és a növényeket a maradék vízzel öntözik.

10. Sárga cékla, 3,49 dollár csomó
Energiaérték: 50 kcal

Hasznos elemek: folsav, A-vitamin, kálium, rost

Az orosz piacon elismerést kapnak alig sárgaek, vagy ahogy az úgynevezett arany répa is. Ne feledje, hogy érthetetlen sárga cékla, cékla leves, vinaigrett, sárgásbarna bundában. De az amerikaiak, messze az orosz konyhaművészetektől, épp ellenkezőleg, nem örülnek a sárga cékla - nem fagyasztják a főzéssel.

A zöldség megkóstolása majdnem ugyanaz, mint a szokásos. Ugyanaz az édes, illatos, készen áll arra, hogy barátokkal legyenek bármilyen termékkel - a sajtoktól és a füstölt húsoktól a citrusfélékig, jó sült formában és még a forgácsban is. Sárga répa levelek frissen használhatók salátákhoz.

http://www.prikolnianekdot.ru/news/10_samih_neobichnih_gibridov_i_sortov_ovoshchey_i_fruktov.html
Up