Ázsiában ez a gyümölcs annyira népszerű, hogy még királyi státuszt kapott. És az európai országokban a mangosztánlé egyre gyakoribbá vált.
A mangosztán egy növény a Kluziev családból. A mangosztán a délkelet-ázsiai régióból származik, ahol széles körben elterjedt a mai napig. Ezenkívül ez a gyümölcs sikeresen nőtt Afrikában, Dél-Amerikában és Közép-Amerikában. Legnagyobb termelői Indonézia, Thaiföld, Kambodzsa, Vietnam, Mianmar, Malajzia, Srí Lanka, India, Honduras és a Fülöp-szigetek.
A mangosztán gyümölcsök meglehetősen egzotikus megjelenésűek és ízletesek. Kerek formájú, a gyümölcs átmérője 3,5-7,5 centiméter, a tetejét pedig sima és vastag (6-10 mm) bőr borítja, amelynek színe sötét lila és vörös-lila színű. A héj alatt egy hófehér lédús hús, amely több szegfűszegből áll. Mindegyik szárny egy bizonyos mennyiségű tojás alakú magot tartalmaz, körülbelül 2,5 cm hosszú és 1,5 cm széles. A cellulóz íze illatos, édes, savanyú, és összehasonlítható az eper, őszibarack és szőlő ízével.
A mangosztán előnyös tulajdonságai miatt széles körben használják a főzés során. Különösen népszerű a gyümölcs és a mangosztán gyümölcslé. A vélemények szerint a mangosztán kiválóan alkalmas gyümölcs- és fűszeres salátákra, turmixokra, curry mártásokra, pudingokra, valamint halakra és tenger gyümölcseire.
Délkelet-ázsiai országokban a mangosztán magokat is megevették, amelyek sültek vagy főttek.
100 g mangosztán 80,8 g vizet, 15,9 g szénhidrátot, 1,4 g rostot, 0,6 g fehérjét, 0,6 g zsírt és 0,5 g hamut tartalmaz; vitaminok: tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (PP), pantoténsav (B5), piridoxin (B6), folsav (B9), kolin (B4), aszkorbinsav (C), tokoferol (E); nyomelemek: fluor, cink, réz, mangán, jód, vas; makro tápanyagok: klór, foszfor, kén, magnézium, nátrium, kalcium, kálium.
A mangosztán kalória tartalma 72 kcal / 100 g termék.
Ázsiában a mangosztánokat széles körben használják a népi gyógyászatban. A szárított és porított héjat zsugorító szerként, valamint láz és dizentéria kezelésére használják. Készítsünk pasztát a héjból, amelyet ekcéma és más bőrbetegségek kezelésére használnak. A növény leveleinek és kéregeinek főzete hasmenés, urológiai betegségek, dizentéria és febrifuge kezelésére szolgál. Így a mangosztánok számos betegség kezelésében segítenek.
Már régóta Amerikában széles körben népszerű a mangosztánlé. A független kérdőíves kutatás szerint a gyümölcs kb. 40 xantont tartalmaz - erős antioxidáns hatású anyag. Hála nekik, a lé gombaellenes, vírusellenes, gyulladáscsökkentő hatású, antibiotikum szerepet játszik, és hasznos a szív- és érrendszer számára. A mangosztán gyümölcslé szintén magas nyomáson, vesekő, arthritis, szürkehályog, glaukóma, Alzheimer-kór és atherosclerosis esetén hatékony. Igyál is rák megelőzésére. A Juice képes enyhíteni a fáradtságot és csökkenti az étvágyat. Ez elősegíti a zsírégetést, és hasznos a depresszió, a fekélyek, a hasmenés, az allergia, a neuralgia. Erősíti az immunrendszert és lassítja az öregedési folyamatot.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videók:
Hibát talált a szövegben? Válassza ki, majd nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az emberi agy súlya a teljes testtömeg körülbelül 2% -a, de a vérbe belépő oxigén körülbelül 20% -át fogyasztja. Ez a tény az emberi agyat rendkívül érzékeny az oxigénhiány okozta károsodásra.
Korábban az ásítás gazdagítja a testet oxigénnel. Ezt a véleményt azonban elutasították. A tudósok bebizonyították, hogy ásítással az ember lehűti az agyat és javítja teljesítményét.
A statisztikák szerint hétfőn a hátsó sérülések kockázata 25% -kal, a szívroham kockázata pedig 33% -kal nő. Légy óvatos.
Ha a máj megállt, a halál 24 órán belül történt.
A szolárium rendszeres látogatása során 60% -kal nő a bőrrák kialakulásának esélye.
A tanulmányok szerint a nők, akik hetente néhány pohár sört vagy bort fogyasztanak, fokozottan veszélyeztetik az emlőrák kialakulását.
Amikor szerelmesek csókolnak, mindegyik percenként 6,4 kalóriát veszít, de ugyanakkor közel 300 különböző baktériumtípust cserél.
Az antidepresszánsokat szedő személy a legtöbb esetben újra depresszióban szenved. Ha egy személy saját erővel küzd a depresszióval, minden esélye van arra, hogy örökre elfelejtse ezt az állapotot.
A WHO tanulmánya szerint a mobiltelefonon egy fél órás napi beszélgetés növeli az agydaganat 40% -os kialakulásának valószínűségét.
Ha naponta kétszer mosolyog, csökkentheti a vérnyomást, és csökkentheti a szívinfarktus és a stroke kockázatát.
A legritkább betegség a Kourou-kór. Csak az új-guineai szőrme törzs képviselői betegek. A beteg nevetésben hal meg. Úgy tartják, hogy a betegség oka az emberi agy eszik.
Az embereken kívül csak egy élő teremtmény a Föld bolygón - kutyák - szenved prostatitiszben. Ez tényleg a leghűségesebb barátaink.
Négy szelet sötét csokoládét tartalmaz körülbelül kétszáz kalóriát. Tehát, ha nem akarsz jobbá válni, jobb, ha naponta több mint két szelet nem eszik.
Az élet során az átlagember két nagy nyálmedencét termel.
Számos gyógyszer eredetileg kábítószerként forgalmazott. A heroint eredetileg a baba köhögés elleni gyógyszerekként forgalmazták. És a kokainot az orvosok ajánlották anesztéziaként és a tartósság növelésének eszközeként.
A férfiak erős nemek. Bármelyik, a legerősebb és bátorabb ember hirtelen védtelenül és rendkívül zavarba kerül, amikor a problémákkal szembesül.
http://www.neboleem.net/mangostin.phpSite FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.
Az igazi élelmiszer-információ segít Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, és aktív és vidám emberré válhat.
Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el az étrendedből azokat a termékeket, amelyekre még soha nem volt ismert.
Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozási szakemberek és sportolók használhatják.
http://fitaudit.ru/food/114080/caloriesA mangosztán (mangosztán, mangosztán, garcinia, mangkut) a Klusiev család gyümölcsfa, valamint a gyümölcsök. A termés előtt a fának kb. 9–20 évig (kalória) kell nőnie. Mangosztán hazája Délkelet-Ázsia. Széles körben termesztik Thaiföldön, Mianmarban, Vietnamban, Kambodzsában, Malajziában, Indiában, Srí Lankán, a Fülöp-szigeteken, az Antillákban, Közép-Amerikában, Kolumbiában és a trópusi Afrikában.
A mangosztán gyümölcs 7 cm átmérőjű. A tetején vastag burgundi héj borítja, amely nem alkalmas élelmiszerre, és belül egy lédús, fehér, 5-8 szegmensből álló hús. Használatakor nem kell eldobni a héjat, mivel a mangosztán szinte minden előnyös tulajdonsága benne koncentrálódik. Ezért ezekből a gyümölcsökből gyümölcslét készítenek.
A mangosztán ízlése nagyon kellemes, de nehéz leírni, mivel egyszerűen nem lehet összehasonlítani. De biztosan elmondható, hogy a mangosztán gyümölcs finom íze és kiváló táplálkozási tulajdonságai valószínűtlen, hogy bárki közömbös maradjon.
A mangosztánokat ilyen módon eszik: levágják a héjaikat körbefutásukkal, hogy elkerüljék a húst.
A mangosztán kalóriatartalma:
A mangosztán kalóriatartalma 62 kcal / 100 g termék.
A mangosztán összetétele és előnyös tulajdonságai:
A mangosztán olyan vitaminokban gazdag, mint az E és a C, a tiamin, a riboflamin és a nyomelemek: kalcium, kálium, magnézium, nitrogén, cink és nátrium.
Ennek a gyümölcsnek a napi használata segít az immunrendszer erősítésében. A mangosztán segít megszabadulni a sok bőrbetegségtől, sebgyógyító hatással rendelkezik. A dententéria, a hasmenés és a hőmérséklet csökkentése érdekében a levelek és a kéreg főzetét használják. A kéreg antioxidánsokat tartalmaz.
A mangosztán használata a főzés során:
A mangosztánokat nyers és főtt formában fogyasztják. Ez a gyümölcs nagyszerű a pite feltöltéséhez. Különböző gyümölcs- és zöldségsalátákhoz adjuk hozzá, és mangosztánnal turmixokat készítünk.
Különösen finom étel a gyümölcs és a tenger gyümölcsei kombinációja - a frissítő gyümölcs íze kedvezően hangsúlyozza a tintahal vagy garnélarák gazdag aromáját.
A mangosztán gyümölcse fehér fehér szegmensei frissek, néha megőrzöttek. Népszerű és friss mangosztánlé.
Ezen túlmenően, ennek a gyümölcsnek a cellulózja a xantonok magas tartalma miatt értékelhető, és bordó pigmentje természetes festékként kerül felhasználásra.
Hogyan válasszunk jó minőségű mangosztán gyümölcsöt:
A jó minőségű mangosztán gyümölcs kiválasztásához meg kell érni. Ha a gyümölcs sűrű, rugalmas és enyhén préselt, enyhén rugalmas, akkor ez szükséges (kalorizátor). Nem ajánlott kis gyümölcsöket bevenni, mivel a cellulóz mennyisége kicsi. Az optimális méret az átlagos mandarin. Ha a gyümölcs száraz és nehezen érinthető, míg a héj repedt, akkor ez a gyümölcs már túlérett, és nem szabad bevinni.
A hűtőszekrényben a mangosztán legfeljebb két hétig tárolható.
http://www.calorizator.ru/product/fruit/mangostanEnergiaérték Mangosztán 63 kcal.
Elsődleges forrás: a felhasználó által létrehozott. További részletek.
** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.
http://health-diet.ru/table_calorie_users/388059/Buddha ajándék gyümölcs mangosztán.
A legenda szerint ezt a gyümölcsöt véletlenül felfedezte maga a Buddha, séta a hegyekben. Egy szokatlan gyümölcs megpróbálása után megcsodálta, és úgy döntött, hogy megmondja az embereknek.
Ezért az istenek keleti mangosztán gyümölcsében. Tiszteletben tartják, mint ajándékot a felvilágosult. A helyi gyógyítók végtelenül beszélhetnek a mangosztánok használatáról. Ez egyaránt egy gyógyszer és egy jogorvoslat, amely visszatér a fiatalokhoz.
Ez a növény minden szokatlan: virágok, levelek, gyümölcsök. A mangosztán még az egzotikus "testvérek" között is kiemelkedik. És a névnek néhány van.
A mangosztán a trópusi garciniafa gyümölcse. A gesztenye vagy dió hasonlít. A héja sűrű, vastag, a gyümölcs közel felét teszi ki. Ez egy gazdag lila vagy bordó színű: annál vastagabb a színe, annál érettebb és szaftosabb a gyümölcs.
A mangosztán magok krémes fehér szeletek (4-8), hasonlítanak a fiatal fokhagyma fejéhez. Hányan vannak gyümölcsük, megtudhatod, hogy megvizsgálod a "virágot" a szárral ellentétes oldalon.
A bolygó azon része, ahol a mangosztán növekszik, a nedves trópusok vagy a szubtrópikák.
Az ültetvényeket Délkelet-Ázsiában (Thaiföldön), a maláj és indonéz szigetvilágon terjesztették ki.
Ezekben a fákban minden nem olyan, mint a többi:
Házi garcinia - alacsony, gazdag koronával.
A háztartások szintjén az üzem különböző nevek alatt jelenik meg.
A Wikipedia számos lehetőséget is használ:
Thais a "Mangkut" -ot részesíti előnyben, hangsúlyt fektetve az "y" -re. Még a speciális botanikai irodalomban is különböző értelmezések vannak, így a gyümölcsöket úgy hívhatjuk, mint te: garcinia, mangut, mangosztán, mangosztán vagy mangosztán.
Sok botanikus kert keresi a fát. De finom, nedvességet, hőt igényel.
Otthon növekszik, ha olyan mikroklímát hoz létre, amely közel van a természeteshez, azaz trópusi.
Könnyű, bolyhos talajra van szükség. A mangosztán magokat a tojásrakás előtt kálium-permanganáttal vagy speciális készítményekkel kezelik.
A cserepeket átlátszó anyaggal borítják, nedvesítik a talajt, hogy ne száradjanak ki. Amikor a hajtások megjelennek, a „borító” eltávolításra kerül. Napi öntözés, permetezés. A nyílt terepen átültetett palánta hat levele megjelenésével. A gyümölcsöt kilenc-tíz év alatt kötik össze. A mangosztán beltérben nőhet, de a gyümölcsök nem csak gyönyörű egzotikusak lesznek.
Milyen mangosztánok ízlik, mindenki másképp reagál. Az egyetlen dolog, amit mindenki, aki megpróbált, egyetért azzal, hogy egyedülálló, nem olyan, mint bármelyik gyümölcs, amit megszoktunk.
Az érett mangosztán íze intenzív, kombinálva a mangó édességét enyhe ananász savassággal.
Hallható a puha eper-eper, őszibarack jegyzetek. Valaki elkapja a citrus vagy cseresznye asztrológiáját.
Az érett gyümölcs finom ízt sugároz, amely a vanília és a mangó kombinációját ötvözi.
Az éretlen mangosztán gyümölcsök kemények, savasabbak, és nincsenek ízük.
A trópusi exot elviselhetetlennek tűnik. De hogy tisztítsa meg és eszik, könnyű, a legfontosabb, hogy tudjuk, hogyan kell helyesen választani a mangosztánokat.
Az érett minőségű mangosztán a következő megjelenésű:
Gyümölcsök találkozásakor a mangosztán tisztításának problémája elkerülhetetlen. Butchering eljárás hasonlít "narancs":
A héj vastag, fél centiméterről centiméterre, azonban a mangosztán tisztításának bármely módszerével gondoskodni kell arról, hogy a hús ne sérüljön meg. Ellenkező esetben a gyümölcslé kiönt.
Ha levágja a mangosztánot a cellulózra, akkor kanállal távolítható el.
A mangosztán többnyire friss. A helyi lakosság számára ez is az összes étel összetevője - az elsőtől a desszertig, a borhoz, a sütéshez. A gyümölcs szárított, szárított, konzerv. De ne fagyassza be: vízesővé válik, "nem".
A csontok táplálkozási feltételesen: csípős sav (alacsony koncentráció).
A leghasznosabb megoldás a mangosztán fogyasztására. De nem kell lenyelni a csontokat a testben.
A fagylalt, a smoothie, a koktélok, a friss mangosztánnal készült egyéb desszertek egzotikus gyümölcsök.
A mosott héjat egy turmixgép őrzi, leveshez, valamint szószhoz (hal, hús) adva. Szárított őrölt nyersanyag az első tanfolyamok, saláták, desszertek ízesítésére szolgál.
A legtöbb illatos és egészséges - frissen facsart. Minőségben ugyanaz, mint a friss mangosztán:
A bőr eltávolítása nélkül préselhető. Az íz viszkozitását növeli, így ez a gyümölcslé édes gyümölcsökkel vagy édesítéssel keveredik.
A trópusi gyümölcsök mangosztánjának egyik előnye a biztonság és az érettség.
A mangosztán tárolásának kérdése könnyen megoldható. Száraz, meleg vagy enyhén hűvös helyen egy friss egzotikus gyümölcs nem rontja három-négy hétig. A hűtőben - egy-két hét. Ez egyike azon kevés egzotikus állatoknak, amelyek a középső sávban érhetnek, és hasznos tulajdonságokat tartanak fenn. A mosott szárított mangosztán pergamenbe vagy hasonló papírba van csomagolva. Hagyjuk száraz helyen. Amikor a héj sűrű lila lesz, a gyümölcs érett. Fontos, hogy az érlelés teljesen száraz gyümölcs legyen, hogy a penész ne képződjön. Ne használjon polietilént, tömören csomagolja a mangosztánt.
Nem csoda, hogy az Istenek mangosztánjának gyümölcsét megkapta. A vitamin-ásványi anyag választék és a kalória telített, és gyógyítja a személyt.
A mangosztán a következő összetevőket tartalmazza:
A katechin és a xantonok a mangosztán tulajdonát képezik. Nem is minden egzotikus gyümölcsben vannak. Például a természetben található xantonok mintegy 200 faj, és 39 mangosztán van, azaz az ötödik rész. E paraméter szerint a mangosztán nem rendelkezik versenytársakkal a zöldségek és gyümölcsök között.
A mangosztán ideális diéták és diéták számára. 100 gramm kalóriaérték - 61-72 kcal. A szárított vagy szárított termék majdnem kétszer olyan magas.
100 g mangosztánpép tartalmaz (g):
Az érték nagy rosttartalom, fruktóz, glükóz.
Ha nincsenek egyedi ellenjavallatok, a mangosztán előnyös az életkor bármelyikének egészségére.
A mangosztánban a kedvező tulajdonságok a kémiai összetétel következtében jelentkeznek. Tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat, gyümölcs antioxidánsokat, rostokat. A gyümölcs megelőzés és kezelés:
A gyümölcs hasznos az idősebbek számára a szürkehályog, glaukóma, Parkinson-kór és Alzheimer-kór, osteoporosis, atherosclerosis megelőzésére. Részletes táplálkozási tanácsot kell kérni egy táplálkozási vagy családi orvostól.
A mangosztánban egyedülálló anyagok (xantonok) vannak, amelyek erősítik az immunrendszert, lassítják a sejtek öregedését és gátolják az onkológiát.
A mangosztán a kollagént szintetizálja, ezért kozmetikában használják. Azok a nők, akik saját megjelenésükről gondoskodnak, népszerűek az öregedésgátló maszkok. A héjjal, a mézzel és a tejszínnel (egy evőkanál) töltött cellulóz darabokat egy turmixgépben felvertük. A keveréket egy órán át lefedik. Távolítsa el az olívaolajjal megnedvesített vattával vagy tamponnal.
A mangosztán vitaminokat és enzimeket tartalmaz, amelyek szabályozzák az anyagcserét, égetik a zsírokat. Ezért mindenkit értékelik, akik álmodnak a fogyásról.
A friss gyümölcs azonban nem áll rendelkezésre mindenki számára. Megmentik a kábítószer-mangosztánokat, amelyek megjelentek a diétás termékek piacán Oroszországban, Fehéroroszországban, Kazahsztánban. Ő rendelkezik a vámunió tagállamainak állami nyilvántartási tanúsítvánnyal és higiéniai bizonyítvánnyal, mint táplálékkiegészítővel. A "mangosztán szirup (koncentrátum)". A gyógyszer hatékony a fogyásért, amelyet táplálkozási szakemberek hagynak jóvá. Megtartja a friss mangosztán tulajdonságait, így az ellenjavallatok hasonlóak.
Vásároljon jobb a hivatalos honlapon vagy a megbízható beszállítóktól. A termék koncentrált, ezért az utasításokat alaposan meg kell vizsgálni.
A gyógyító tulajdonságok, a keleti orvosok mangosztánjainak hatásai évszázadok óta tanulnak. A hivatalos nyugati tudomány már kétszáz éve teszi ezt.
A keleti orvostudomány arzenálja főként a fa összetevőit és a gyümölcs nem fogyasztható részeit tartalmazza:
Az orvosok nem hanyagolják el a héjat: itt szinte minden élelmiszerenzim koncentrálódik. Zúzott száraz nyers kúrák dysentéria. A héj és a csontok kivonatai javítják a vér összetételét.
Mint minden termék, különösen a trópusi, a mangosztán nem alkalmas mindenki számára, és nem mindig:
Az egyes tényezők intoleranciája a gyümölcs használatának megállási tényezőjévé válhat. Sokak számára a mangosztán egzotikus, ezért meg kell kezdeni a kis adagokkal való megkezdését: fél vagy egy gyümölcs.
A mangosztán legjobban Thaiföldön vagy a szomszédos országokban van. A gyümölcsök egész évben rendelkezésre állnak. Szezonban, áprilistól szeptemberig az árak olcsóak. Télen magas. A július végén összegyűjtött legfinomabb gyümölcsöket elismerték.
Az érdeklődőknek ajánlott a magnustin bor megpróbálása: a leírhatatlan érzések garantáltak.
Az otthon érett gyümölcsöt hozhat. Ha szeretné kiterjeszteni az élvezetet, vegye az éretlen mangosztánt.
http://fructberry.ru/frukty/mangostinAz orosz üzletek polcain megjelentek a mangosztán gyümölcsök, amikor az emberek egzotikus gyümölcsöket kóstoltak és értékelték gazdag és egészséges összetételüket. A gyümölcsök királyának címét jobbra fogja kapni, mert szinte minden szükséges mikroelemet tartalmaz, és hihetetlenül finom.
A gyümölcsök királya, a mangosztán, a trópusi éghajlattal rendelkező országokban nő, és nagyon népszerű az egész világon. A mangosztán gyümölcs egy örökzöld fán érik, néha Garcinia néven. Ha észreveszed, lehet, hogy a név különbözõ variációi lehetnek: mangosztán, mangosztán vagy akár mangosztán, ezek mind egyformán igazak és használhatóak.
Mangosztán - mi az? Ez a gyümölcs két fafajta hibridje, és a természetben evolúciós módon fejlődött, emberi részvétel nélkül. Egy másik érdekes tény, hogy a mangosztán nem kell rovarok beporzása, mivel férfi- és női jelei is vannak, ezért önmagát megtermékenyíti, és ez jó hatással van a fák népességére általában. Továbbá, a növény nem támadja meg a madarak és a rovarok támadását, mert virágai nem tartalmaznak nektárt.
Hol nő a mangosztánfa? Általában a thaiföldi emberek nagy mennyiségű mangosztánot használnak, valamint Indonéziában és Délkelet-Ázsiában is. A fa +5 foknál alacsonyabb hőmérsékleten hal meg, így a forró trópusi éghajlat a növekedés előfeltétele.
A mangosztán gyümölcsöket gyönyörű, bordó színű, lila színű keverékkel festik. A gyümölcs héja nagyon sűrű, és használat előtt el kell távolítani. A méretben az egzotikus gyümölcs megközelítőleg megegyezik a fokhagyma fejével, és belső tartalma hasonló a megszokott zöldséghez. A hús fehér, nagyon kellemes, puha textúrája, körülbelül 4-10 szegfűszegre hasítja, mint a fokhagyma. Milyen a mangosztán ízlése, mintha nehéz lenne megmondani, hogy mindenki más hangulatot érez benne. De a többség egyetért azzal, hogy az íze elég kellemes, friss megjegyzéseket ad, enyhe kellemes savanyúsággal.
Hogyan válasszuk ki a mangosztánokat, hogy csak kellemes benyomások maradjanak belőle? Kiválaszthatja a mangosztánokat, amelyeknek bőrét sűrű és nem túlszárították - látható repedések és károsodások nélkül. Ha a héj puha, akkor a legvalószínűbb, hogy a gyümölcs már perespel, és nem kívánja a szükséges minőséget.
Sajnos a mangosztán cellulóz eléggé tartalmaz, a bőre mérete jelentős részét veszi fel, de ezeket a pár paradicsomszeleteket érdemes megpróbálni. Hogyan tisztítsuk meg a mangosztánt? Az első dolog, amire szükséged van a szár vágásához és a bőr keresztmetszeteinek tisztításához. Ezt követően a bőrt könnyedén eltávolítjuk egy késsel, anélkül, hogy károsítaná az értékes pépet. A lágy lebenyek belsejében csontok vannak, és minél kisebb méretűek a lebenyek, annál kevesebb csont lesz. Ha megérinti a húst egy késsel, a gyümölcslé kifolyik, és ő adja egyedülálló ízét a mangosztánnak. Nem szabad egyszerre megtisztítani az összes vásárolt gyümölcsöt - legfeljebb két hétig tárolhatók hűtőszekrényben. A nyers étrend teljesen biztonságos.
A mangosztán ízlése aligha hagy bárki közömböset, ha csak azért, mert a megszokott gyümölcsök között nincs még homályosan hasonló. A cellulóz textúrája különösen kellemes - lágy, rugalmas és lédús. A mangosztán édes jegyzetekkel rendelkezik, amely egy kicsit savanyú ízléssel kombinálva kiváló desszertvé teszi.
A mangosztánok, mint sok más egzotikus testvére, gazdagok az emberi jótékony hatású elemekben, és hozzájárulnak a mentelmi jog fenntartásához. Különösen érdemes megemlíteni a xantonok tartalmát - egyedülálló biológiailag aktív antioxidáns anyagokat, amelyek testünk sejtjeinek pajzsai a szabad gyökök elleni küzdelemben. A vegyületek antimikrobiális, antivirális aktivitásban is különböznek, hatással vannak a gombákra és parazitákra, megakadályozzák a sejtmutációt.
100 gramm mangosztán cellulóz körülbelül 70 kalóriát tartalmaz, ami átlagos, így alkalmas arra is, hogy azok számára is alkalmas legyen, akik gondosan figyelik az ábrát és betartják a megfelelő táplálkozást.
A mangosztán vitaminokban gazdag, ezért a legtöbb ember számára azt jelzi, hogy legalább kis mennyiségben. Tehát az A, B, C, E és D csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi tevékenység szinte minden rendszerére.
A mangosztán pépes ásványi anyagainak széles listája különösen hasznos a gyermekek és serdülők növekvő organizmusai számára. A legfontosabb nyomelemeket, például cinket, foszfort, káliumot, vasat tartalmazza, a gyümölcs magnéziumban is gazdag. Ezen kívül a katekin és a xantonok is megtalálhatók a kompozícióban, melyeket nem mindenki büszkélkedhet, még egy egzotikus gyümölcs is.
A mangosztán magas rosttartalma (kb. 5 g) van, ami kedvező hatást gyakorol a bélműködésre, valamint a glükózra és a fruktózra. A fehérjék mennyisége 0,6 g / 100 g, zsírok - körülbelül 0,4 g, szénhidrátok - körülbelül 15 g. A mangosztánban a telített zsírt nem tartalmazza. A tudósok megállapították, hogy napi 100 gramm mangosztán fogyasztása a rosttermelés napi 13% -át teszi ki.
Gyümölcs-mangosztán - hogyan hasznos?
Mangosztán - hasznos tulajdonságok:
A mangosztán előnyei és károsodása már jól tanulmányozott, ezért figyelni kell az ellenjavallatokra, különösen a rendszeres gyümölcsfogyasztás esetén.
A mangosztán használata teljesen biztonságos és negatív hatások csak akkor fordulnak elő, ha az intézkedést nem követték, valamint bizonyos gyógyszerekkel kombinálva.
Tehát, ha problémái vannak a véralvadással, nem szabad visszaélni a mangosztánnal, mert befolyásolhatja a folyamat lefolyását.
Néhány gyógyszert nem szabad együtt használni a mangosztánnal, mivel kombinációjuk hatására lassul a reakció és az álmosság. Ezt orvosával ellenőrizheti.
Továbbá az éretlen mangosztán használata a gyomorban a savtartalom növekedésével jár, így ha hasonló problémák merülnek fel, akkor még érett gyümölcsökkel sem szabad túlságosan elszállni.
Mint minden egzotikus gyümölcs esetében, allergiás reakciók is lehetségesek, ezért tartsa szem előtt az állapotát és a bőrét.
Szerencsére a mangosztán nem tartalmaz toxint, ezért negatív reakciók esetén nincs szükség drasztikus intézkedésekre, például gyomormosás. Csak ideiglenesen adja fel a mangosztánokat, vagy naponta 1 evőkanál.
http://fructify.ru/frukty/mangostin-frukt-sostav-poleznye-svojstvaMennyibe kerül a mangosztán (1 kg-os átlagár)?
A mangosztán meglehetősen egzotikus gyümölcs az országunk számára, de ha egy célt állít be, megvásárolhatja, mert az ára viszonylag alacsony. Egy örökzöld fa, szinte fekete kéreggel és piramis koronával, amelyen ez a szokatlan gyümölcs nő, néha 25 méteres magasságot ér el. A mangosztán virágok húsos zöld szirmok piros pöttyökkel. A mangosztán gyümölcs 7 cm átmérőjű. Érdekes, hogy a tetején vastag burgundi héj borítja, amely teljesen nem alkalmas az étkezéshez, de belül egy lédús, fehér, 5-8 szegmensből álló hús. Használat közben nem szabad eldobni a héjat, mivel a mangosztán gyümölcsök szinte minden előnyös tulajdonsága benne koncentrálódik. Ezért ezekből a gyümölcsökből gyümölcslét készítenek. By the way, annak érdekében, hogy egy fa elkezdjen gyümölcst hordani, körülbelül 10-20 évre van szüksége.
A mangosztán gyümölcsök nagyon kellemesek, de nehéz leírni, mivel egyszerűen nem lehet összehasonlítani. De biztosan azt mondhatjuk, hogy a mangosztán gyümölcs finom íze és kiváló táplálkozási tulajdonságai valószínűtlen, hogy bárki közömbös maradjon. Ezen túlmenően, ennek a gyümölcsnek a cellulózja a xantonok magas tartalma miatt értékelhető, és bordó pigmentje természetes festékként kerül felhasználásra.
A jó minőségű mangosztán gyümölcseinek kiválasztásához meg kell érinteni. Ha a gyümölcs szilárd, rugalmas és gyengéden préselt, enyhén rugalmas, nem kétséges - ez az, amire szüksége van. A kis gyümölcsöknek nem ajánlott, mivel a cellulóz mennyisége kicsi. Az optimális méret az átlagos mandarin. Ha a mangosztán gyümölcs száraz és szilárd a tapintásra, míg a héj repedt, akkor ez a gyümölcs már túlérett, és nem szabad bevinni. A mangosztán gyümölcsöt a hűtőszekrényben legfeljebb két hétig lehet tárolni.
Nos, egy mangosztán gyümölcsöt választott, megvette, de nem tudja, hogyan kell enni. Ez nagyon egyszerű: vágja le a héjat a gyümölcsből egy körkörös mozdulattal, hogy ne érjen hozzá a húshoz. Ilyen egyszerű manipulációk után elkezdheted az egzotikus mangosztán eszik... Stop! Végtére is, csak enni egy ilyen szokatlan gyümölcs nem érdekes - mit kell főzni belőle?
Például Thaiföldön a mangosztán gyümölcsöt nyersen fogyasztják, nagyon eredeti tálalással. Az a tény, hogy az egzotikus gyümölcs lédús húsát szokás élvezni a jégdarabok kiságyából. Ez a gyümölcs nagyszerű a pite feltöltéséhez. Különböző gyümölcs- és zöldségsalátákhoz adják hozzá, és mangosztánnal turmixokat készítenek. Különösen finom étel a gyümölcs és a tenger gyümölcsei kombinációja - a frissítő gyümölcs íze kedvezően hangsúlyozza a tintahal vagy garnélarák gazdag aromáját.
A mangosztán gyümölcs előnyös tulajdonságai természetes vitaminok és ásványi anyagok miatt. Ez a gyümölcs gazdag diétás rostokban, kalciumban, káliumban, foszforban és vasban, ezért a mangosztán használata az emberi test számára egyszerűen nyilvánvaló.
A mangosztán energiaértéke (a fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya):
Energia arány (b | W | y): 4% | 4% | 97%
http://findfood.ru/product/mangostinAz egzotikus nevű mangosztán gyümölcse ritkán fordul elő hazánkban, de egyedülálló előnyös tulajdonságokkal rendelkezik az emberi test számára. Kalória tartalma olyan kicsi, hogy gyakran használják az étrendben.
A mangosztán gyümölcs a Garcinia nemzetségből származik, más néven mangosztán vagy mangosztán. A tudósok nem hagyják abba, hogy kutassák a termék előnyeit. A gyakorlók egyetértenek abban, hogy a mangosztánnak olyan tulajdonságai vannak, amelyek hatással lehetnek az emberi szervezet minden rendszerére.
Ez a fő oka annak, hogy a mangosztán az élelmiszeriparban az egyik legkeresettebb gyümölcs. A gyümölcs segít a fogyásban, rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, lassíthatja az öregedési folyamatot.
A mangosztán egy kerek lila gyümölcs, valamivel kisebb, mint egy teniszlabda. Semmi köze a mangóhoz. A gyümölcs Malajziából származik, nehéz termeszteni olyan országokban, ahol nincs trópusi éghajlat, mert állandó hőre van szükség. A gyümölcs édes ízű, enyhén savanyú.
Mangosztán növekszik a kis örökzöld fákon Malajziában, Thaiföldön, Indonéziában és Dél-Indiában. Néhány gazdálkodó Hawaii-ban és a Karib-térségben próbál nőni, de általában nem. Azt mondják, hogy Victoria királynő rengeteg pénzt ajánlott valakinek, aki Angliában ehető mangosztánra képes, de senki sem tudta ezt megtenni.
Tilos ezeket a gyümölcsöket egyes országokba importálni, mert a bőr hordozhat más növényeket fenyegető kártevők. Az egyetlen jogszerűen engedélyezett behozatal az Egyesült Államok szárazföldjére a Hawaii-ban vagy Puerto Rico-ban nőtt gyümölcsök. A gyümölcs Kanadába, valamint Európába és néhány mediterrán országba kerül. A konzervált mangosztán az egyik lehetőség arra, hogy élvezze a gyümölcs illatát.
A mangosztán gazdag xanthasban, melyeket nagy mennyiségben fehérpépben találtak. Gyulladásgátló és rákellenes hatásúak. A kutatások szerint a gyümölcsök vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok, mint például az A, B6, tiamin, niacin, riboflavin, folsav, C-vitamin, kálium és cink, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, karotin és kriptoxantin.
Ennek a gyümölcsnek a gyümölcslé az antioxidánsok gazdag forrása, amelyet öregség elleni italként használnak. A mangosztán több mint 40 biológiailag aktív anyagot tartalmaz. A Xantonoknak egy speciális funkciójuk van. Például az alfa-mangosztán egy erős antioxidáns, amely hatékonyan megszünteti a szabad gyököket a szervezetben. A szabad gyököket az oxidációs folyamat okozza, krónikus betegségeket okoznak.
A gamma-mangosztán egy gyulladásgátló tulajdonságaiból ismert vegyület. Ha problémák vannak az ízületekkel, akkor a gyümölcs segít megoldani ezt a problémát.
Az alacsony kalóriák és a rostok magas százaléka (100 gramm termékre vonatkoztatva körülbelül 13% -ot tesz ki, ami a napi fogyasztásra ajánlott) az egészséges táplálkozás igényét támasztotta. A mangosztán számos előnye, hogy kozmetikában használják, olajuk nélkülözhetetlen a haj és az arc számára. A gyümölcs elegendő tápanyagot tartalmaz, de ezek telítetlen zsírok vagy koleszterin. A káliumtartalom segít szabályozni a szívfrekvenciát és szabályozza a vérnyomást, ami viszont segít a stroke és a szívkoszorúér-betegségek megelőzésében.
Nagy mennyiségű mangán és magnézium is segít allergiában, fertőzésekben, bőrelváltozásokban, fáradtságban. A mangosztán előnyös tulajdonságai a test számára az alábbiak szerint azonosíthatók:
A mangosztán gyümölcs egyetlen botanikai családból származik, amely Garcinia cambogia-val rendelkezik. Malajziából jött hozzánk, de a legtöbb turista ismert Thaiföldön. Magas fákon növekszik, piramis koronával, nagy, érdekes színű levelekkel. A levelek sárga és zöld színekkel kombinálva nagyon szépek. És a gyümölcsöket sűrű, nem fogyasztható héj borítja, amelyből latexet kapunk. A mangosztán édes-savanyú, frissítő és nagyon népszerű a trópusi országokban.
A xantonok nagyon gazdag forrása. Néhányan közülük ebben a gyümölcsben legfeljebb 39 faj létezik. A xantonok antioxidánsok. Gátolják a szabad gyökök „öregedési markereinek” hatását, és hozzájárulnak a test megújulásához. Feltételezhető, hogy az antioxidánsok nemcsak hozzájárulnak az ifjúság megőrzéséhez, hanem segítenek az egészséges testsúly fenntartásában is. Bebizonyosodott, hogy egy karcsú testű személy, a fenti testben lévő antioxidánsok tartalma.
Mangosztán tartalom kakhetinov közelében zöld tea. Úgy véljük, hogy ez hasznos az erek és a szív számára. Kakhetians „őrzik” az agyat a fejükkel az alultápláltságtól, és segítenek a test egészének helyreállításában. Segítenek megállítani a gyulladásos folyamatokat, és segítenek erősíteni az immunrendszert.
A mangosztán antocianinokat is tartalmaz, kémiai összetétele közel áll a szőlőmag "referenciájához", mert megelőző tulajdonságokkal rendelkezik az erek betegségei ellen.
A gyümölcs a D3 provitamin gazdag forrása. Az emberi testben D-vitamin szintetizálódik belőle, ami nemcsak a növekedésért és a fejlődésért felelős, hanem a fizikai terhelés utáni helyreállításért is felelős. Sok forrás a D-vitamin-hiányt súlygyarapodással társítja, és azt javasolja, hogy extra adagot vegyen.
A mangosztán aszkorbinsavban gazdag, ami lehetővé teszi, hogy az immunitás zavarai elleni hatékony profilaktikus legyen. E gyümölcsből származó C-vitamin elég jól felszívódik, mivel nincsenek olajos szerkezetek a mangosztánban, amelyek megakadályozzák azt.
A gyümölcs B-vitamin vitaminokat tartalmaz, amelyek a szervezetünkben felelősek az anyagcsere-folyamatok mértékéért, valamint az idegrendszeri reakciókért.
A mangosztán szelénben, vasban, kalciumban gazdag, és nátriumot, káliumot és rostot is tartalmaz.
A mangosztán előnye, hogy:
Általában a mangosztán egészséges tápláléknak tekinthető. A kémiai összetétel szempontjából elsősorban szénhidrát termék. Az energiaérték az érettségi foktól és a 64 g / 72 kcal / 100 g-tól függ.
Hasznos a mangosztán a fogyásban? Azt mondhatnád igen. Sok forrás azt állítja, hogy a kalóriahiány esetén a lehető legtöbbet kell fogyasztania rostokban gazdag élelmiszerekben és antioxidánsokban. Az ilyen élelmiszerek segítenek a szükséges vitaminok megszerzésében és jobban érezni magukat. Ezen túlmenően a tisztán pszichológiai szempontok fontos szerepet játszanak - a mangosztán változatosabbá teszi a táplálkozást, ami csökkenti a meghibásodás valószínűségét mindazoknál, akik meglehetősen szigorú étrendet követnek.
Néha azt írják, hogy 72 kcal 100 g húsra egy kicsit túl sok a fogyáshoz. Érdemes megjegyezni, hogy minden viszonylagos. És néha 72 egészséges, vitaminokkal és ásványi anyagokkal telített kilokalória sokkal jobb, mint a következő „0 kcal” lekvár, amely sűrítőanyagokból, édesítőszerekből és festékekből áll, egy kicsit több mint fele.
Mennyit tud enni mangosztánnal, hogy egészségügyi ellátásokat kapjon? A legtöbb forrás azt mondja, hogy a gyümölcs tálcája 200 g. A fogyás érdekében napi 1-2 adag gyümölcs áll rendelkezésre mindenki számára - 3-4. De mit kell kitölteni ezt az összeget mangosztánokkal, vagy valami másval, egy személy személyes ügyével.
A gyümölcs nem csak önmagában hasznos. A thaiföldi népi gyógyászatban napszárított mangosztán héjat használnak. Egyszerűen őröljük és használják:
A stangolók mangosztánja egy kozmetikai krém, melyet a bőrápolásra terveztek. Egy megszerzéskor érdemes megjegyezni, hogy:
Igaz, a sztriptíz-mangosztán krémek legtöbb leírása ellentmond ennek az általánosan elfogadott információnak. Mindenhol azt mondják, hogy az ügynök, amely egyidejűleg gyümölcskivonat, képes eltávolítani a régi, új, fehér, rózsaszín és lila nyúlványokat.
De ez az információ nem lep meg senkit. Vannak olyan emberek is, akik azt írják, hogy a kanapén fekvő súlyt elvesztették, és rágják például a gumit. Általában a következő tulajdonságok a krémre vonatkoznak a hivatalos értékesítési helyeken:
Számos forrás az interneten néhány sztereotípiában hibáztatja a mangosztánokat. Ugyanúgy, mintha szén-dioxid-másolatot írnának, születésük után, vagy súlygyarapodásuk után még egy hónapig, majd csak sima bőrre, csak egészségre és szépségre bűvölnének magukat.
Általában véve a kozmetikusok még mindig kínálják ügyfeleiknek a striák lézeres polírozásának eljárását, és nem javasolnak krémeket alternatívaként. Ezért a mangosztánok a striák ellen csak a természetes vitaminok magas tartalmú bőrápolásának eszközeként tekinthetők.
A mangosztán kivonat vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal gazdag. Aktívan használják az alternatív és a hagyományos gyógyászatban.
Általában mangosztán kivonatot használnak:
A mangosztánlé Thaiföldön széles körben elterjedt. Ez a XanGo márka. Úgy véljük, hogy az ital jó, hogy belépjen az étrendjébe mindenkinek, aki súlyos betegségekből származik, és akik további vitaminokat igényelnek.
Legyen óvatos a gyümölcslevek csak a cukorbetegek, a folyékony bevitel nagy mennyiségű fruktóz, de a rost nélkül a készítmény okozhat súlyosbodását az alapbetegség.
A nagy szupermarketekben szinte mindenhol értékesített mangosztán. Ezek drágák. Érdemes választani olyan gyümölcsöket, amelyek egyenlő vékony bőrűek és látható sérülések nélkül. Otthon a gyümölcsöt hűtőszekrényben vagy hűvös kamrában lehet tárolni legfeljebb 2 hétig.
A növekedési országokban a mangosztánokat csak nagy piacokon veszik fel, ott éretten értékesítik, ezért nem szabad hosszú ideig tárolni, jobb, ha azonnal eszik.
Kókusz zselé mangosztánnal
200 ml kókusztej, 100 ml víz, mintegy 200 g mangosztán, édesítőszer, agar a zselé képződéséhez.
Az agart vízben oldjuk az utasításoknak megfelelően. Keverjük össze egy kókusztejjel keverővel közepes sebességgel. Húzza a mangosztánt, vágja kis kockákra, rendezze be zselés formába, adjon hozzá zselét a tetejére, és 2-3 órán át hűtse le a „közös” hűtőszekrényben.
Mangosztán saláta
A friss pekingi káposzta, fehér hagyma, só, rozmaring, szezámmag (mag), mogyoró vagy szezámolaj, 2 evőkanál mangosztánlé és 1-2 gyümölcsöt a saláta díszítésére.
Keverjük össze az olajat mangosztánlével, hagyjuk, enyhén sós mártással. Darabolt zöldségeket és szószjal meghintjük. Tedd az edényt egy saláta tálba, és díszítsd kockára mangosztánnal.
2 db darab - mangosztán, nagy eper, litchi, banán, egy kis menta, ízesítő, ízesítő, szilikon formák cupcakeshez
A gyümölcsöket magokból és magokból hámozzuk, keverő tálba tesszük, és mentával vágjuk pürére. A hűtőszekrény fagyasztójában 2-3 óráig helyezze a formákat és fagyassza le.
A mangosztán allergiás reakciót okozhat, ezért legyen óvatos, ha allergiás a gyümölcsökre. Nem szabad bántalmazni a gyomor-bélrendszeri betegségekben, a hasnyálmirigyben és a vese- és májbetegségek súlyosbodásában. A terhes nők használhatják a mangosztánt, ha a terhesség előtti táplálkozás összetevője volt, és normálisan tolerálták. Szoptatás - csak azok, akiknek nincs semmilyen allergiás reakciójuk, és akiknek gyermekei általában gyümölcsöt hordoznak az anyák étrendjében.
A mangosztán energiaértéke (a fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya):
Fehérje: 0,55 g (2 kcal)
Zsír: 0,3 g (3 kcal)
Szénhidrátok: 15 g (60 kcal)
B1 - 0,03 mg, C - 1,5 mg.
kalcium - 7 mg, kálium - 210 mg, foszfor - 10 mg, vas - 0,5 mg.
http://your-diet.ru/?p=6465Hazánk lakói először hallották a népszerű filmben a „Vendég a jövőből” mangosztánját, amikor Alice megosztotta receptjét a szokásos „brambulet” -vel Julia barátjával. Igaz, receptje szerint a mangosztánnak meg kellett sültetnie. Kiderül, hogy a mangosztán nem Bulychev Cyrus találmánya, hanem egy teljesen létező gyümölcs, de nem sült, hanem nyersen eszik, mivel édes-savanyú gyümölcs.
A trópusi gyümölcs-mangosztán (mangosztán, garcinia) Délkelet-Ázsiában - ezeknek a gyümölcsöknek a hazája - nagyon népszerű és elterjedt. A buddhista legenda szerint a Buddha először találta meg ezt a gyümölcsöt, és bemutatta azt az embereknek, ezért „a gyümölcsök királyának” nevezik. Egy másik változat szerint a mangosztán nagyon szerette Viktória királynőjét, így „gyümölcsök királynőjének” is nevezik.
Garcinia nő Indiában, Vietnamban, Thaiföldön, Indonéziában, a Fülöp-szigeteken és Malajziában. Ezekből az országokból gyümölcsfák esnek Afrikába és Amerikába.
Mangosztán növekszik a magas 20-25 méteres örökzöld fákon. A fák nagy, ovális alakúak, sötétzöld felső és sárgás fenekűek. Fiatal levelek, amelyek megjelennek a fa, festett szokatlan rózsaszín. A virágok húsos zöld szirmok piros foltokkal.
A gyümölcsök hasonlóak a sötétlila almákhoz, a sűrű bőr alatt, melyből 4-8 lédús szegmens van, amelyek gerezd fokhagymás szegfűszegnek. A gyümölcstermesztés nem igényel beporzást - részlegesen szennyezi őket (öntermékenyítés). A gyümölcsök évente kétszer érnek: nyáron és télen.
A mangosztán fák későn kezdenek gyümölcsöt viselni - nem az élet tizedik évét megelőzően, de a hozam 25-40 évig terjed.
A mangosztán sok szénhidrátot (legfeljebb 18 g) tartalmaz, egyidejűleg - akár 1,8 g diétás rostot (pektint és rostot). Az egyéb tápanyagok tartalma a garcinia gyümölcspépében kicsi: fehérjék - akár 0,4 g és lipidek - 0,6 g-ig A 100 g ehető cellulóz kalóriatartalma 73 kcal.
A Garcinia gyümölcsök rekordszámú xantont tartalmaznak minden növények között - a polifenol vegyületek, amelyek erős antioxidánsok. Összehasonlításképpen: aloe gyümölcslében csak egy xanton van, 3 aranyszárnyban és 43 mangosztánban.
A mangosztán vitamin-ásványi komplexje sokrétű, de a vitaminok és ásványi anyagok többsége nem dominál.
A cellulóz mellett a tápanyagok és a kéreg nem fogyasztható héjában is sok tápanyag található. A hámból kivonjuk a flavonoidokat és a xantonokat. Anti-fertőző ágensként az amibiazin nevű kéreg kivonatát használták. A teljes gyümölcsökből általános tonizáló szer - „Xango” gyümölcslé.
A Garcinia diétás rost javítja a bélmozgást, megakadályozza a székrekedést, és felszívja a benne oldott vizet és mérgező anyagokat. Ennek köszönhetően a gyümölcsöknek diuretikus és méregtelenítő hatása van.
A mangosztán magas B-vitamin-tartalma hozzájárul a bél mikroflóra normális működéséhez, ezáltal növelve az immunitást.
Réz, cink és foszfor a mangosztánban:
A kálium részt vesz az intracelluláris nyomás szabályozásában és stimulálja a felesleges folyadék kiválasztását a szervezetből. A kalciummal együtt a kálium szabályozza az izomzat izomzatának hangját, javítja az idegvezetést, számos enzimet aktivál az emberi szervezetben.
A mangán mangosztán növeli az inzulin hipoglikémiás hatását, csökkenti a vérben a koleszterin koncentrációját, növeli a szervezet védekező képességét, és kedvező hatással van az emésztésre.
Hazájuk mangosztánja híres a fiatalító hatásáról, az emésztés javításának képességéről és a fogyás elősegítéséről. Ezek normalizálják a hormonokat.
A xantonok magas tartalma miatt a garcinia gyümölcs kiváló antioxidáns. Mangosztán Xantonok:
A xantonok megakadályozzák a kromoszóma-mutációk előfordulását az emberi sejtek genomjában, aminek következtében rákellenes hatása van. A New York-i Memorial Sloan-Kettering Cancer Center által végzett nagyszabású klinikai vizsgálatok azt mutatták, hogy a mangosztán gyümölcsök rendszeres fogyasztása a rákos sejtek önmegsemmisítésének folyamatát nagy számú xanton jelenléte miatt okozza.
A xantonoknak köszönhetően ezek a gyümölcsök enyhítik a gyulladást. A kötőszövet tropizmusa miatt ezek a vegyületek képesek csökkenteni az ízületi gyulladásból, arthrosisból, sprainekből eredő fájdalmat.
A mangosztán hámlasztó készítmények hasmenéses hatásúak. Anti-antibiotikumként Garcinia fa kéreg kivonatokat használnak.
Tudományosan bizonyított, hogy egyes mangosztán xantonok ronthatják a véralvadási folyamatot, ezért ezek a gyümölcsök ellenjavallt:
Óvatosan a nőknek a terhesség és a menstruációs vérzés során meg kell enniük. Tilos a mangosztán és vérhígítók egyidejű használata, például aszpirin.
A Garcinia gyümölcsöket nem ajánljuk egyéni intolerancia vagy allergiás reakciók esetén.
Egyes embereknél ezek a gyümölcsök csökkenthetik a reakciósebességet, ezért jobb, ha nem használjuk őket, mielőtt összetett mechanizmusokkal dolgoznának, vagy autót vezetnének.
Az évszakban a mangosztánok drágák, és a tárolás során hasznosítható anyagok mennyisége jelentősen csökken. Ezért ezeket a gyümölcsöket a betakarítási időszak alatt gyógyászati célokra kell enni. A keleti orvostudomány értékelte a szaftos mangosztán gyümölcsök előnyös tulajdonságait.
A Garcinia-gyümölcsöket a következők kezelésére használják:
2-3 gyümölcs fogyasztása segít enyhíteni a hasi fájdalmat.
A mangosztán használata élelmiszerekben a vizelet- és nemi szervrendszerek különböző betegségei számára javasolt:
Ezek hozzájárulnak a felesleges folyadék eltávolításához a szervezetből.
A garcinia gazdag kémiai összetétele lehetővé teszi a gyümölcsök felhasználását:
A mangosztán hosszantartó és rendszeres használatával szembeni fokozott immunitás normalizálja az anyagcserét és javítja a szervezet különböző fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját. A szakirodalomban található információk a mangosztán előnyeiről a kullancs borreliosisban (lyme-kór) és lázas állapotokban.
Ezen egzotikus gyümölcsök használata az idegrendszer rendellenességei esetén is hasznos:
A B csoportba tartozó mangosztánok ásványi anyagai és vitaminjai kedvező hatással vannak az agyra stresszes helyzetekben. A hallgatók a vizsgák során használják, hogy javítsák az agyi aktivitást.
A gazdag vitamin-ásványi összetétel és a nagyszámú xanton tartalmának köszönhetően a mangosztánok kezelhetők:
A xantonok gyulladásgátló tulajdonságai miatt a mangosztán jó a dermatológiai patológiákhoz és a kötőszövet gyulladásos betegségeihez:
Ugyanakkor a Garcinia gyümölcsök pozitív tulajdonságai nemcsak a cellulózban fogyasztott, hanem a teljes gyümölcsökből vagy héjból készült termékeken kívül is alkalmazhatók.
A mangostinokat bármelyik helyen rákos betegek számára ajánljuk. A gyümölcsök nem helyettesíthetik a fő rákellenes kezelést, de segíthetnek erősíteni az immunrendszert, felgyorsíthatják a kezelés utáni helyreállítást.
Mangosztán - romlandó gyümölcs. A hűtőszekrényben legfeljebb két hétig tárolják. A szállítás nehézségei miatt hazánkban a Garcinia gyümölcsöket csak szupermarketekben vagy a nagyvárosok piacán lehet megvásárolni. Az érett és egészséges mangosztán megvásárlásához meg kell ismernie a választott árnyalatokat:
A Mangostiins-t leggyakrabban nyers vagy gyümölcslé fogyasztják. Az ázsiai gyümölcspépet lekvár és lekvár készítésére használják, hozzáadva a gyümölcssalátákhoz, koktélokhoz, turmixokhoz, pudingokhoz, fagylalthoz. Thais szereti a mangosztánokat az asztalra jégpárnán szolgálni.
A gyümölcs édes és savanyú íze jól illeszkedik a halakhoz és a tenger gyümölcseihez (calamari, garnélarák). Gyakran használják fűszeres mártások készítéséhez hús- és halételekhez.
Az egzotikus gyümölcs mangosztánt „gyümölcsök királyának” nevezik. Ez a név egyedülálló kémiai összetételű. A gyümölcspépben 43 fajta xantont találtak - kifejezett antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező anyagok, rostok, vitaminok, mikro- és makro-tápanyagok. Ezeknek a gyümölcsöknek számos hasznos tulajdonsága van, amelyeket a hagyományos gyógyítók sikeresen használnak különböző betegségek kezelésében.
A Mangostiineket a szív és a vérerek, az emésztő szervek, a bőr és a kötőszövet gyulladásos megbetegedéseinek kezelésére ajánljuk. Segítenek neurológiai kórképekben, cukorbetegségben, endokrin rendellenességekben. Az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi, hogy garcinia gyümölcsöt fogyasszon az étrendben.
A mangosztán xantonok rákellenes tulajdonságait tudományosan bizonyították, így ezeket a gyümölcsöket gyakran az onkológusok a különböző lokalizációjú daganatok terápiás étrendjében tartalmazzák.
A mangosztán édes-savanyú íze sok fogyasztónak kóstolt, így egyre népszerűbbek lesznek hazánkban.
Óvatosan szükséges a mangosztán alacsony véralvadással és egyidejűleg a vérrel vékony gyógyszerekkel való használata.
http://foodandhealth.ru/frukty/mangostin/