logo

Az oxálsav (etán-dioic) egy erősen szerves savakba tartozó, kétbázisú szénsavvegyület.

Az anyag széles körben elterjedt a természetben, sók, észterek, amidok, szabad izomerek formájában fordul elő. Az oxálsav fő forrása a friss rabarber, a spenót, a sóska, a levél répa. Ezek a termékek a szervezetnek a vérképzéshez szükséges vaszal és magnéziummal "ellátják" a testet, és serkentik a beleket.

Első alkalommal az etán-dio-savat a német biokémikus Friedrich Wohler 1824-ben Ditzianból szintetizálta. Ipari méretekben a cukrot salétromsavval oxidálva katalizátor jelenlétében vanádium-pentoxid reakciójával állítjuk elő. Kalcium-oxalát formájában a vegyület minden növényben megtalálható.

Az emberi testre gyakorolt ​​hatás

Az oxálsav részt vesz az esszenciális makro-tápanyagok metabolizmusában, és baktericid hatással van az emésztőrendszerre.

Az anyag napi szükséglete 20-30 milligramm. A savbevitel felső megengedett szintje 50 milligramm, ami meghaladja a test túladagolásának tüneteit.

A szénvegyületet a következő kórképekben alkalmazzuk:

  • meddőség;
  • fejfájás (migrén);
  • atipikus menopauza;
  • amenorrhoea;
  • bélférgek;
  • vérzés;
  • krónikus tuberkulózis;
  • impotencia;
  • sinusitis, sinusitis;
  • lassú belek;
  • reumás fájdalmak;
  • fájdalmas menstruáció súlyos vérzéssel;
  • trichomoniasis, chlamydia;
  • bélfertőzések (Staphylococcus aureus, E. coli, kolera, tífusz).

Ne feledje, hogy az oxálos élelmiszerek túlzott fogyasztása a kalcium felszívódásához vezet. Ennek eredményeképpen a húgyúti szervekben oxalát kövek keletkeznek. Ugyanakkor káros kristályok, "húzás" a vizeletcsatornákon, a nyálkahártya sérülése és a vér pigmentjei feketével festése. Ennek eredményeképpen az embernek akut fájdalma van a hasüregben, az ágyékban és a hátban, a vizelet nehéz, a vizelet színe megváltozik.

A nagy mennyiségű sav elfogadása a kőképződésen kívül a következő problémákat okozza:

  • gyengeség;
  • hányinger;
  • gyomor zavar;
  • szédülés;
  • a szinuszok, a száj, a torok égése;
  • fájdalom a hasban.

Súlyos esetekben a légzés nehéz és a mellkasi régióban fájdalom jelenik meg.

Ezen túlmenően az etánsav-sav megtartása a szervezetben idegrendszeri zavarok következménye lehet. A savas-lúgos egyensúly stabilizálására az oxáltermékek fogyasztásának csökkentése mellett nyugtató komplexet kell szedni. Ha önmagában nem sikerült megállítani a túlzott tüneteket, azonnal forduljon a gastroenterológushoz.

kérelem

Baktericid és fehérítő tulajdonságai miatt az oxálsav sikeresen alkalmazható az alábbi iparágakban:

  • kohászati ​​(fémek tisztítására a skála, korrózió, rozsda, oxidok);
  • vegyi anyagok (festékek, műanyagok, tinták, pirotechnikai termékek);
  • textil (gyapjú és selyem festéskor);
  • mikroszkópia (fehérítő szakaszok);
  • mezőgazdaság (rovarölő szerként);
  • farmakológia;
  • fafeldolgozás;
  • kozmetológia (fehérítő krémek, maszkok és szérumok részeként);
  • analitikai kémia (ritkaföldfém elemek lerakódására);
  • háztartási vegyszerek (a mosószerek fehérítő és fertőtlenítő komponensei).

Ezenkívül az anyagot élelmiszer-adalékanyagok és biológiailag aktív komplexek (tartósítószerként) létrehozására használják.

Biztonsági óvintézkedések

Az iparban használt oxálsav a harmadik veszélyességi osztály nagyon toxikus reagense. Ezért a munkavégzés során fontos a biztonság betartása.

  1. Minden kutatást gumi ruhában (csizma, kesztyű, kötény) és védőfelszereléssel (légzőkészülék vagy gázálarc, szemüveg) kell elvégezni. Ennek a követelménynek való megfelelés segít elkerülni az etánsav-sav behatolását a bőrre, az arc nyálkahártyáira a légutakban.
  2. Üvegárukban végzett munka. Ha a laboratóriumi leltár más anyagból készül, a sav reagálhat vele.
  3. Az anyag használata során szigorúan tilos inni, füstölni, enni.
  4. Miután befejezte a munkát a vegyszerrel, alaposan mossa meg az arcot és a kezét szappannal és vízzel.
  5. A sav és az élelmiszer közös szállítása szigorúan tilos.
  6. Fűtőberendezések használata esetén tartsa be a tűzbiztonsági technikákat.
  7. Tárolja a vegyületet zárt műanyag tartályban raklapokon szellőztetett helyiségben.

Amikor a technikai sav a bőrre kerül, az érintett bőrt bő vízzel mossuk, és szükség esetén orvoshoz kell fordulni.

Természetes források

Az etánsavsav állománya növényi eredetű: az anyag koncentrációja a növények leveleiben lényegesen magasabb, mint a szárakban és a gyökerekben.

Kis mennyiségben (0,3–2 milligramm) az oxálsav jelen van minden tej-, hús- és haltermékben.

Érdekes módon a termékek hőkezelése során az anyag szervetlen formává válik, és kalciummal kevéssé oldódó sókat (oxalátokat) képez. Az ilyen élelmiszerek rendszeres fogyasztása a kőképződés mellett a kalcium felszívódásának csökkenéséhez és ennek következtében a csont- és porcszövetek pusztulásához vezet.

Oxálsav a méhészetben

Az etánsav hatékony eszköz a méhek kullancs által okozott károsodásának (varroatosis, akarapidózis) kezelésére.

A rovarok oxálos oldattal történő permetezésével megszünteti az inváziót. Ebből a célból 20 g technikai savat feloldunk egy liter meleg, nem kemény vízben (két százalékos víz insekticidet kapunk). A készítményt közvetlenül a felhasználás előtt állítjuk elő.

A méhek lezárására a regicus és a teljes méretű lépek eltávolításra kerülnek a kaptárból. Ezután felváltva vegye ki a keretet rovarokkal, permetezze őket mindkét oldalra. Az egyik kivitel feldolgozása 10-12 milliliter oldatot fogyaszt.

A kaptárban lévő oxálsavgőz esetében a felső kamra zárva van, és az alsó kamrába 10–14 füstfelhőt vezetnek be. Ezután 2 gramm anyagot öntünk a munkaterületbe (minden 10–15 kimerült kerethez), a kimeneti csövet fújással (5–6 másodperc). Ezután a fűtőtestet 30-40 másodpercig vezetik be a bevágásba, várva a füstből származó szmog megjelenését. A kötszer befejezése után a gépkocsi-szivattyúval (4-7 teljes löket) levegőt kényszerítünk a kamrába.

Az oxálsavval történő kezelést évente 2-5 alkalommal végezzük. A vizes oldatot 16 ° C-nál alacsonyabb környezeti hőmérsékleten és legalább 10 fokos savgőzöknél ajánlatos használni. A csalánkiütés elsődleges feldolgozása kora tavasszal történik, miután a méhek masszív légycsapása után. Erős invázió esetén az eljárást 7-12 nap múlva megismételjük. A méhek másodlagos feldolgozását nyáron, kereskedelmi méz pumpálása és a rovarok etetésének megkezdése után végezzük. Őszi öntet szükségessége esetén az eljárást azután kell elvégezni, hogy a „toilers” megjelennek az ürülékből.

következtetés

Tehát az oxálsav egy természetes vegyület, amely a növényi eredetű termékek része. Az anyag hozzájárul a megfelelő vérképződéshez, az anyagcsere gyorsulásához, az emésztőrendszer "fertőtlenítéséhez". Az etánsavsav fő forrásai a sóska, a spenót, a rabarber, a mángoldat. Az elem optimális fogyasztási szintje - 20-30 milligramm naponta. Fontos azonban figyelembe venni, hogy a szervezetben a savfelesleg tele van az urogenitális szervekben lévő oxalátkövek kialakulásával. Ezért a vesebetegek, a rheumatoid arthritis, a húgysav cukorbetegség és a köszvény esetében ajánlott az anyag bevitelének korlátozása.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/shchavelevaya-kislota/

Oxálsav: alkalmazás és tulajdonságok

Az oxálsav (Etavdioic) egy kétbázisú terminális karbonsav, amely színtelen kristályok formájában vízben oldódik, nem teljesen dietil- és etil-alkoholban, benzolban, kloroformban és petroléterben nem oldódik. Az ilyen sav észtereit és sóit oxalátoknak nevezzük. Ez a kémiai reagens erős szerves savakhoz tartozik, amelyek olvadáspontja -189,5 ° C. A természetben ez a kémiai vegyület szabad formában, valamint oxalátok (oxálsav-éterek és sók) formájában kálium és kalcium is megtalálható sok növényben: rabarber, bab, spenót, dió, szója. Ezt a savat oxálsav-fermentáció során képződik. Első alkalommal ez a fajta sav a Friedrich Wöhler kémikus által készített dicyan szintézis során nyert (Németország, 1824).

Oxálsav alkalmazása

Mint minden sav, az oxalikus savak egyedülálló tulajdonságai miatt az alábbi iparágakban használatosak:
- vegyi anyagok (műanyag, festék, festék, pirotechnika);
- kohászati ​​(fémek tisztítására korrózióval, oxidokkal, skála, rozsda);
- textil és bőr (selyem és gyapjú festése közben);
- méhészet (méhek feldolgozására);
- háztartási vegyszerek (számos tisztítószerben és porban fehérítő és fertőtlenítőszerként szerepelnek);
- analitikai kémia (ritkaföldfém-kicsapó);
- mikroszkópia (fehérítő szeletek);
- kozmetológia (fehérítő komponens szeplőkből);
- gyógyászat és farmakológia;
- famegmunkálás.

Az oxálsav fontossága a szervezet számára

Ez a kémiai vegyület az emberi szervezetben egy köztes termék, amely a vizelettel kalcium-só formájában választódik ki. Az ásványi anyagcsere megsértése esetén ennek a savnak a sói részt vesznek a húgyhólyag és a vesék kövének kialakulásában. A nyers zöldségekben található szerves sav nagyon hasznos a testünk számára. Könnyen kombinálható a kalciummal és elősegíti az abszorpciót. A főtt zöldségekben lévő oxálsav negatív hatással van az egészségre, mivel szervetlen. Ez a kalcium kötődéséhez és ennek következtében a csontszövetben való hiányához vezet, ami a károsodásának oka. Az oxálsav napi vizelettel való kiválasztása felnőttekben 20 mg, gyermekeknél legfeljebb 29 mg / kg.

Az oxálsav gyúlékony, nagyon mérgező és mérgező kémiai reagens, így csak azok a laboratóriumi munkatársak dolgozhatnak vele, akik speciális utasításokat kaptak a biztonsági intézkedések betartására vonatkozóan:
- Speciális laboratóriumi üvegeszközökben végzett munka. Ha a laboratórium más anyagból származik, a sav reagálhat vele;
- Annak érdekében, hogy elkerüljük az oxálsavat a bőrön, a légutakon, a nyálkahártyákon, minden kutatást el kell végezni: gumi termékekben (csizmák, gumírozott kötények, vizsgálati kesztyűk, nitril kesztyűk), védőeszközök (gázálarc vagy légzőkészülék, szemüveg), védőruházat;
- az oxálsav használata során tilos enni, inni, füstölni;
- a munka befejezése után az arcot és a kezét alaposan le kell mosni meleg vízzel és szappannal vagy semlegesítőszerrel (szódabikarbóna oldatával);
- tilos az oxálsav szállítása és tárolása élelmiszerekkel együtt;
- a fűtőberendezések használatának szükségessége esetén tartsa be a tűzvédelmi intézkedéseket.

Tudnia kell, hogy az oxálsav erős szerves sav, nagy mennyiségben történő felhasználása irritálja a nyelőcső nyálkahártyáját, a beleket, a gyomrot, a bőrt és a légutakat. Ha ez a kémiai reagens belép a szervezetbe, égő érzést, véres hányást okozhat. Az ilyen esetekben az elsősegélynyújtás az érintett bőr bő vízzel való mosása. A savat zárt műanyag zacskóban tárolja jól szellőző helyiségben raklapokon.

Az oxálsav megvásárlása

Oxálsav vásárolni, bórsav vásárolni, citromsav vásárolni, tejsav vásárolni, mint bármely más kémiai reagens, akkor a vegyi reagensek raktárában Moszkva kiskereskedelmi és nagykereskedelmi "Prime Chemical Group". Honlapunk mindent tartalmaz, amit a modern tudományos vagy ipari laboratóriumok igényelnek. Bármely termék megvásárlása az online áruházunkban, olyan terméket vásárol, amelynek minőségi tanúsítványa megfizethető áron megfelel minden GOST szabványnak, és kizárja a hamisítványok megvásárlásának lehetőségét.

A „Prime Chemicals Group” garantálja a kínált termékek minőségét.

Az oxálsav megvásárolható a város és a régió környékén.

http://pcgroup.ru/blog/schavelevaya-kislota--poleznoe-himicheskoe-soedinenie-s-opasnymi-svojstvami/

Oxálsav. Oxálsav tulajdonságai és alkalmazása

Cukor, de nem édes. A 18. század második felében a cukor az egyik sav.

Ma oxálnak nevezik, mert a vegyület sóska levelekben van.

Az anyagot először salétromsav és cukor kombinációjával szintetizálták. Az édességek tiszteletére és nevére.

Később átnevezték, új anyagot találva a növényekben. Lehet, hogy a harmadik név, mert tiszta formában az oxálsav csak eperfa gombákban található.

Ellenkező esetben csak a vegyület sói találhatók a természetben. A tiszta oxálsav tulajdonságairól és tulajdonságairól az alábbiakban ismertetjük.

Az oxálsav tulajdonságai

Az oxálsav sói oxalátok. Közepes, savanyú és akár molekulárisak.

A legtöbb oxalát vízben oldhatatlan. A tiszta sav könnyen keveredik vele. Oxalátok közül csak a magnézium- és alkálifém-sók kölcsönhatásba lépnek a vízzel.

A savak mindegyik sójával C-származékok vannak2Oh4 2 vagy (COO)2 2. A képlet tiszta sav: - HOOCCOOH.

Kiderült, hogy a vegyület kétbázisú terminális karbonsavak sorozatához tartozik.

Az utóbbi jellemző a COOH karboxilcsoportok jelenlétére utal.

Kétféle hidrogénatommal rendelkező szerves vegyületek. A határértéket olyan molekuláknak nevezik, amelyekben nincs több kötés.

Az oxálsav képlete azt mutatja, hogy a vegyület szerves. Ezt jelzi a szén jelenléte.

A hidrogén és az oxigén szintén tipikus összetett szerves anyagok. Sok enzim van benne - az emésztést segítő enzimek.

Az oxalát-oxalátok azonban nem hasznosak. A kalcium-sók például vese köveket képeznek. Oxalátok képződnek a májban.

Itt a testek a vegyületek mintegy 40% -át képezik. A sók további 20% -a - a C-vitamin metabolizmusának eredménye. A vegyületek körülbelül 15% -a élelmiszerből származik.

Ha túlzásba hozza a zöldségeket és gyümölcsöket, akkor felboríthatja az oxalátok egyensúlyát. A májból a szervezetből történő eltávolítás funkciója, amely nem igényel savas sókat.

A testnek „nincsenek ideje, hogy megszabaduljon a hulladéktól” ugyanazokra a vesékre küldi el őket, amelyek nem képesek az oxalátok kiszorítására.

Az oxálsav és az oxalát kristályos formáját egyesíti. A termék hősnője kemény, színtelen, nem szaga.

Az egyetlen dolog, ami a savosztályhoz tartozik - íz. Természetesen savanyú.

A karbonsavak egy alosztályához tartoznak a szénatomok száma. Ezek közül kettő van a molekulában. Az alak egyenletes. Ezért az oxálsav hőmérséklet kezelése nehéz.

A páros szénatomszámú savak olvadáspontja magasabb, mint a páratlan vegyületek. A cikk hősnője csak akkor lágyul, ha a hőmérséklet 100 fok felett van.

Ha 150 ° -ra emeli a hőt, akkor a szén-dioxid-molekuláról megszakad. Az emberek szén-dioxidnak nevezik.

A reakció eredményeként oxálsav helyett hangyasavat kapunk. A leggyorsabb átalakulás kénsav-koncentrátum jelenlétében történik.

Szerezzen oxálsavból és szénsavból. Savas kálium-permanganátra van szükség.

Elindítják az oxidációs reakciót, ami egy szénvegyület megjelenéséhez vezet.

Annak érdekében, hogy valamit oxálsavból alkossunk, meg kell találni magad. Az anyagot kalcium-kloriddal végzett kvalitatív reakcióval észlelik.

Az interakció oldhatatlan csapadékot eredményez. Ez kalcium-oxalát. Nem csoda, hogy köveket alkot a testben.

Tehát, ha a csapadék kiesik, az azt jelenti, hogy az oxálsav a kezdeti reagensben van.

Hol van a már említett cikk hősnője. Ez a sóska, gyümölcs és zöldség. A listát azonban teával, kávéval, rabarberrel, csokoládéval, babokkal lehet folytatni.

A földimogyoróban, kukoricában és babban oxálsav van jelen. A gyömbéres és a kulináris mákban gazdag fűszerkeverékből.

Az oxálsav molekula nem csak két szénatom, hanem két karboxilcsoport is. Ezért a cikk hősnője dicarbon.

Az oxálsav ilyen összetétele erősséget okoz. Számos dikarbonsavból, a kémiai szempontból legaktívabb anyagokból, mivel a karboxilcsoportok a legközelebb vannak egymáshoz.

Két szénatom - legalább egy alcsoport esetében. Három, négy, öt szénatom a karboxilcsoportokat távolabb és távolabb tartja, csökkentve a savak szilárdságát.

Az oxálsav oldat nemcsak a víz, hanem az etanol alapján is lehetséges. Ez a vegyület az alkoholok csoportjába tartozik.

Ahol a savoldat és a kristályai hasznosak, a következő fejezetben fogjuk megmondani.

Oxálsav alkalmazása

Vásárlás méhészek szívesen vásárolni oxálsav. A méhek varroával kell foglalkozniuk.

A betegség nemcsak a felnőtteket, hanem a lárvákat is érinti. A betegség kullancsát okozza.

Az oxálsav káros hatása nyilvánvaló számukra - a rovarok megkerülik a kezelt méheket és a méheket. A mézes "háziállat" reagens nem fél.

Az oxálsavat tartalmazó termékeket a vegyiparban is használják.

A reagens egy összetett pirotechnikai keverék, műanyag, festék, és részt vesz a színező keverékek szintézisében is.

Analitikai kémia esetén a ritkaföldfémeket oxálsavval kicsapják.

Fémek esetében a reagenst rozsda eszközként használják. A sav könnyen feloldódik a kohászati ​​ötvözetek felületének polírozásával.

A textiliparban a vegyület hasznos a szövetek megmunkálásakor.

Ez az a felületkezelés, amely ahhoz szükséges, hogy az anyagot egyenletesen lefektesse. Calico, bőr, gyapjú és selyem oxálsavval maratott.

A cikk hősnője fehérítő tulajdonságokkal rendelkezik. Az első fejezetben nem szerepelnek a vegyület krémek, tonikok és krémek pigment foltok, szeplők ellen történő alkalmazása.

A mikroszkóp alatt különböző anyagok tanulmányozására is szükség van. Figyeljük meg általában a vágásokat. Savak csöpögnek rájuk.

Más fehérítő vegyületek elpusztítják a kísérleti szerkezetet. Az oxál anyag csak világít.

Az oxálsav a mosószerek fehérítő funkcióját is elvégzi. Otthoni használatra a vegyület fertőtlenítő tulajdonságai szintén fontosak.

Oxálsav bányászat

A szervezetben lévő oxálsav az anyagcserefolyamatok során keletkezik.

Ipari méretekben a vegyületet nátrium-formiát melegítésével állítjuk elő. Más néven hangyasav-vegyület, és egyszerűen hangyasav.

Ahhoz, hogy a reakció sikeres és hatékony legyen, a formiátot gyorsan fel kell melegíteni. Az oxálsav képződése kétlépcsős.

Először a hidrogént hasítjuk el a hangyasavból. Nátrium-oxalátot kapunk. A második lépésben a sót kénsav jelenlétében oxidáljuk.

Az oxálsav-szintézis nem jellemző a dikarbonsavakra. Általában két funkcionális csoporttal rendelkező vegyületekből nyerik őket.

Az ilyen csoportokat a molekula szerkezeti elemeinek nevezik, amelyek meghatározzák a kémiai tulajdonságait.

A dikarbonsavak standard szintézisében karboxilcsoportjaik a bázikus vegyületek funkcionális csoportjaiból alakulnak ki.

Az oxálsav ára

Az oxálsav por zsákokban van csomagolva. Standard kapacitás egy - 25 kg. Csomagonként 2000 rubelt kérnek.

Ha egy kiló kis csomagot vásárol, 100-130 rubelt ad. Nyilvánvaló a vegyület nagy mennyiségben történő megszerzése. Az árcédulák is 80 rubel / kg sav.

Az oxálanyagok előállításához GOST 2431-001-55980238-02.

Ha az eladó nem jelzi, érdemes tisztázni a szállításról szóló tárgyalásokra vonatkozó előírások betartását.

Az alacsony ár miatt a termék nem felel meg a szabvány követelményeinek.

A por árának egy másik tényezőtől függ. Ez a kapcsolat tisztasága. Ha a harmadik féltől származó szennyeződések 0,5% vagy annál kevesebb, az anyag magas minőségűnek tekinthető.

Kis mennyiségben, akár egy fontért, körülbelül 100 rubelt igényelnek. 1-2% -os szennyezés esetén az árcédula ugyanezen 0,5 kg-ra 50-60 rubelre esik.

A kémiai iparban általában kíméletesen tisztított vegyületet használnak, kivéve a kozmetikumok előállítását.

A kiskereskedelemben a cikk hősnője nem értékesít. A boltokban lévő savakat csak a mosószerek összetételében kapjuk meg.

Ez akkor szükséges, ha a reagens szükséges a háztartási szükségletekre, például a rozsda eltávolítására.

Bár a citromsav segítségével megszabadulhat a fém korróziótól. Elég, ha levágjuk a gyümölcsöt és öntsük a gyümölcslé a rozsdás felületre.

A drága keverékek használata tehát nem mindig indokolt. Néha jövedelmezőbb a hűtőszekrény tartalmának kezelése.

http://tvoi-uvelirr.ru/shhavelevaya-kislota-svojstva-i-primenenie-shhavelevoj-kisloty/

Az oxálsav használata a mindennapi életben. Tulajdonságok, amit használnak, milyen termékeket tartalmaz, mi veszélyes

Az oxálsav szerves része a növényi tápláléknak, amely elfogadható mennyiségben kedvező hatással van a testre. Ez az anyag multifunkcionális és ipari, mezőgazdasági, farmakológiai és háztartási környezetben használható. Hogyan használjuk az oxálsavat, hogy az ne károsítsa az egészséget az alábbiakban leírtak szerint.

Oxálsav - mi ez?

Az oxálsav (etándio) sav a karbonsavak osztályába tartozik, nincs szín és szaga. Sóit (oxolátjait) a legtöbb környezetben a természetes környezetben találjuk, és élő szervezetekben jelentéktelen koncentrációban. Az oxolátok mellett. ennek a savnak a tudományosan ismert amidjai, szabad izomerjei és észterei.

Bizonyos anyagcsere-folyamatok lebomlása az oxálsav megjelenését eredményezi a vizeletben. A szerves anyagok oxidációja gyakran a sav megjelenéséhez vezet.

Oxálsav - a mindennapi életben való felhasználás csak az anyag tulajdonságainak és ellenjavallatainak tanulmányozása után lehetséges.

A technikai oxálsavat széles körben használják:

  • a kohászati, vegyi, textil-, orvosi és élelmiszeriparban;
  • a mezőgazdaságban;
  • kozmetikában.

Az oxálsav, amelyet a mindennapi életben használnak a különböző anyagok tisztítására és fertőtlenítésére, valamint a fémfelületek rozsdájának megszüntetésére, számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

Típusok: szerves és szervetlen

Szerves oxálsav található friss növényekben, gyümölcsökben, zöldségekben és asztali zöldségekben.

Az oxálsavat tartalmazó szervetlen vegyületek termikus hatásai kalciummal képződnek. Ezeket a sókat nehéz eltávolítani a testből és felhalmozódni benne, betegséget okozva. A vegyület savban lévő kalciumot a csontszövetből kimossuk, ami csontritkulást okoz.

A szerves oxálsavnak köszönhetően az ilyen nyomelemek, mint vas és magnézium asszimilációja javul, szervetlen formában, ezzel szemben negatív hatással van az egészségre.

Az oxálsavat az ipari felhasználásra szánt laboratóriumokban is szintetizálják.

Oxálsav beszerzése

Az oxálsavat 1824-ben szintetizálták Németországban.

Azóta számos módja van annak megszerzésére, amelyek közül az alábbiakban felsoroltak:

  • Lignin maradékok kezelésével (cellulózipar).
  • A kálium-formiátot és a nátriumot 400 ° C-ra melegítjük, ami a hidrogén eltávolítását és a nátrium-oxolát képződését eredményezi. A termelés második szakasza a kapott anyag kénsavval történő oxidálása.
  • Metanolos fermentációs módszer.
  • A különböző vegyületek (fa, cukor, szén, tőzeg, cellulózipar) oxidációjának módszere.
  • Az etilénglikol kénsavval és salétromsavval történő oxidációja a vanádium reakciójában.
  • Szén-monoxid és szén-dioxid szintézise. Ebben a folyamatban metanol, salétromsav és nátrium-sók oldata van.
  • A nátrium-formiát nátrium-hidroxidból történő extrahálása és az azt követő melegítés.
  • A savas sókat az alkálifém erős szénhidrogénnel reagáló, erős melegítéssel is képezi.
  • Egy másik módszer az anyagok beszerzésére - a 70% -os kénsav kristályosítása.

struktúra

Ennek a karbonsavnak a kémiai összetétele 2 szénatomot és 2 monovalens karboxilcsoportot tartalmaz, amelyek meghatározzák annak tulajdonságait.

tulajdonságok

Az oxálsav tiszta formában könnyen oldódik etil-alkoholban és vízben, sói, kivéve az alkálifém- és magnézium-oxidokat, nem rendelkeznek ilyen tulajdonságokkal. A hideg vízben a feloldás könnyebb, mint meleg.

A szén- és hidrogénsav-molekulák összetételében jelen van a szerves anyag kibocsátásában. Az oxálsav és sói semleges szagú és savanyú ízű, színtelen kristályok formájában vannak.

150 ° C-ra melegítve a szén-dioxid-molekula leválik, és hangyasavat képez.

Egészségügyi előnyök

Megfelelő fogyasztással az oxálsav előnyös a test számára. Egy egészséges személynek napi 20-30 mg anyagot kell fogyasztania. Az 50 mg feletti adag negatív hatásokat okozhat.

Az oxálsav biológiai folyamatok részvételével a kiválasztó szervekben, a csontokban és a gyomor-bél traktusban. A szerves sav enzimeket tartalmaz, amelyek normalizálják az emésztési folyamatot. Az oxálsav részben felelős a bélmozgás és a kiválasztási szervek normalizálódásáért, valamint a kalcium felszívódásáért.

Ez a friss növényi ételekből nyert sav magnéziummal és vaszal gazdagítja a testet. Az e savban gazdag élelmiszerekből származó gyümölcslevek, saláták és nyers ételek enzimeket - fehérjetartalmú anyagokat tartalmaznak, amelyek nélkül a szervezetben lévő biokémiai folyamatok nem teljesek.

A sav előnyei és az antimikrobiális hatása a gyomor-bél traktusra.

Az oxálsav oxolátokat képez, amelyek közül a legveszélyesebb az etándio-dihidrát. Ezeket a sókat a termék kioltása, forrázása vagy sütése során képezik.

Ha valaki megfelelően eszik, az oxolátok csak 15% -a belép a testbe az élelmiszerrel. A sók körülbelül 40% -a képződik a máj folyamatában és a bél mikroflóra reakciójában szénhidrátokkal. Az aszkorbinsav átalakulása következtében a szervezetben nem több, mint 20% só jelenik meg.

Az oxálsav ajánlott napi mennyiségének túllépése ilyen rendellenességeket okozhat a szervezetben:

  • erózió az emésztőszervek nyálkahártyáin;
  • kötőszöveti betegségek (artrózis, köszvény, ízületi gyulladás);
  • a kalcium kimosódása a csontokból és a csontritkulás kialakulása;
  • urolitiasis (kövek kialakulása a húgyúti szervekben).

Az antibiotikumok bevétele szintén hozzájárulhat az oxolátok növekedéséhez a szervezetben. Ezek a gyógyszerek elpusztítják az oxalobacter nemzetséghez tartozó hasznos bélbaktériumokat, amelyek kalcium-oxalátot fogyasztanak az étrendben. Ennek eredményeként a sók felszívódnak a véráramba, és elterjednek az összes szervben és szövetben.

Az antibiotikumok oxálsavval rendelkező termékekkel együtt történő bevétele növelheti az oxolátok számát - káros és veszélyes sók a szervezet számára.

Nem minden élelmiszerrel bevitt oxálsavat emészteni kell. Egy bizonyos része kiválasztódik a vizelettel. De ha túlzottan lenyel, vagy metabolikus folyamatok patológiái vannak, a sav különböző szervekbe kerül.

A következő állapotok hozzájárulnak az oxálsav felhalmozódásához:

  • diabétesz;
  • elhízás;
  • a vesék gyulladásos betegségei;
  • táplálkozási hibák;
  • szenvedély alkoholos italok iránt;
  • elégtelen vízfelvétel;
  • B-vitamin és magnéziumhiány;
  • a C-vitamin többlete;
  • tartós stressz.

Ha az emberi test nem szívja fel megfelelően a zsírokat, akkor a savak a kalcium részecskékhez kapcsolódnak. Ez hozzájárul az oxolátok felhalmozódásához a bélben, ahonnan felszívódik a nyálkahártyán keresztül a vesékbe. Ebben az esetben csökkentse a zsírbevitelt és vegye be a kalciumot.

Kalciumot ajánlott az oxolátok semlegesítésére.

A magnézium és a káliumsók a legrosszabbak a folyadékban, ezért nagy mennyiségben lerakódnak a vesékbe. Az oxolátok az emberi tüdőben, az agyban és az ízületekben is megtalálhatók.

Az oxolátokból a korallkövek a vesékben és a húgyhólyagban képződnek. Éles éleik traumatizálják a szervek szöveteit, és érzékenyek a gyulladásra. Az oxolátok lerakódása a testben megakadályozza a nyomelemek normális felszívódását.

Az ízületek és a vesék, a gyomorhurut és a gyomorfekély betegségeinek jelenlétében ajánlott, ha nem teljesen felhagyott, akkor jelentősen csökkenteni a nagy koncentrációjú ételek fogyasztását. A szervetlen formában oxálsavat tartalmazó hőkezelt élelmiszereket először ki kell zárni a diétából.

Mely termékek tartalmazzák: táblázat

A növényi élelmiszer az oxálsav fő forrása:

  • Legnagyobb tartalma a rebarbara, a spenót, a sóska, valamint az ázsiai gyümölcs ágyúban található, és a hőkezelt növények több savat tartalmaznak, mint a friss.
  • A fehérrépa és a répa oxálsavban is gazdag.
  • A hajdina és a zabpehely, a bab, a diófélék, a répa és a sárgarépa az anyag forrása.
  • Néhány fűszer (gyömbér, paprika, mák) tartalmaz kis mennyiségű oxálsavat.
  • Minden citrusfélék gazdag ebben a savban, különösen a mész és a citrom héjában.

A táblázat a termékeket és azok mennyiségét mutatja be:

http://ideales.ru/novosti-ideales/schavelevaya-kislota-primenenie-v-bytu.html

Ph.D. doktora Andrey Beloveshkin

Egészségügyi források iskolája: tanfolyamok, tanácsadás, kutatás.

  • Kap egy linket
  • Facebook
  • Twitter
  • pinterest
  • email
  • Egyéb alkalmazások

Oxálsav és oxalátok az élelmiszerben és a szervezetben.



Elvileg egy egészséges ember számára az oxalátok használata biztonságos. A tudósok az oxálsav (oxalát) sói és észterei biztonságos mennyiségét 100 g élelmiszerre 50 mg mennyiségben állapították meg. Egy egészséges ember óvatosan eszik ételt oxaláttal mérsékelten, de a vesebetegek, köszvény, reumatoid artritisz esetén ajánlott az ételt sok oxaláttal elkerülni. A vese kőből jobban ismert kalcium-oxalát kristályok eltömítik a vese csatornáit. A becslések szerint a vesekő 80% -a kalcium-oxalátból képződik.


Az oxalátok megnövekedett tartalmának okai, valamint a szervezetből való eltávolításból eredő nehézségek nagyon eltérőek lehetnek. A gyümölcsök és zöldségek legbántalmasabb - túlzott mértékű visszaélése - azonban az egyik élelmiszerből az oxalátok arányának növelésének valószínűsége rendkívül kicsi. Gyakran a vizeletben lévő oxalátok pirelonefritiszben, cukorbetegségben vagy etilénglikol-mérgezésben csapadék formájában fordulnak elő. Az oxaluria általános jelei - súlyos fáradtság, fokozott vizeletmennyiség a vizelet közben, fájdalom a gyomorban. Időről időre a szülők nagy mennyiségű kalcium-oxalát kristályt találnak gyermekeik általános vizeletelemzésében. Ez azonnal riasztó, mert ismert, hogy az összes vesekő 75% -a kalcium-oxalát, és a hiperoxaluria jellemző az urolithiasisra (ICD).

Az oxalát káros hatásainak mechanizmusai.

A vizeletben való koncentrációja drámai mértékben nő, az orvostudományban ezt az állapotot hyperoxaluria-nak nevezik. Ezenkívül az oxalátok és a gyulladás együtt járnak. Az oxalátok oxidálószerek, és az oxidálószerek oxidatív stresszt okoznak. Az oxidatív stressz alatt olyan molekulák kötődnek, amelyek nem kötődnek egymáshoz.

A tudósok megállapították, hogy az összes oxalát 40% -a a kémiai folyamatok eredménye, 20% az aszkorbinsav anyagcseréje, 15% pedig ételt fogyaszt. Az oxalát mennyiségének növekedése bizonyos betegségekkel, például elhízással, májbetegséggel és cukorbetegséggel jár.

Körülbelül 80–1200 mg oxalátot fogyasztanak rendszeresen étkezés közben, és ha a diéta vegetáriánus, napi 80–2000 mg. Az oxalát körülbelül 10% -a felszívódik. A bélabszorpció mellett az oxalát endogén módon is képződik, főleg glioxál és aszkorbinsavból körülbelül 1 mg / óra sebességgel.

Az endogén oxalát kétféleképpen keletkezik:
Az aszkorbinsav (30%) metabolizmusának eredményeként.
A glioxálsav-metabolizmus (40%) eredményeként.

A kalcium-oxalát kristályok kiválasztódnak a vizelettel, és jellegzetes oktaéder alakúak („postai borítékok”) különböző méretűek. Különböző formájú kristályok vannak, különösen azokban az esetekben, amikor az intergrowths létrejön. Természetes színe szürke, de mivel könnyen fájt a nyálkahártya, a vér pigmentje fekete színnel festheti őket. Az oxalát kristályok savas és lúgos vizeletben találhatók.

Elsődleges (genetikai) hibák és másodlagosak. Az oxálsav másodlagos anyagcsere-rendellenességei az exogén (oxáltermékek túlzott bevitele, gyenge ivási rendszer, magnéziumhiány, B2 és B6 vitaminok, a gyomor-bélrendszeri betegségek jelenléte) és más okok miatt jelentkeznek.

1. Kristályok (kalcium-oxalát) képződése a húgyúti és egyéb szervekben (tüdő, ízületek, agy). A fizikai szerkezet sajátosságai miatt az ilyen kristályok károsíthatják a testszöveteket, akut fájdalom és a gyulladásos folyamat kialakulása kísérhetik.

2. A nehézfémekkel (higany, ólom, kadmium stb.) Nehézkes eltávolítható komplex vegyületek képződése hasonló a kelátok hatásához. A szervezet méregtelenítésének feladata, amikor a problémás oxalátok felhalmozódása bonyolultabbá válik.

3. Az ilyen ásványi anyagokkal, mint kalciummal, magnéziummal, cinkkel képzett oxalátsók képződnek ezeknek a fontos nyomelemeknek a testben történő krónikus hiányához. Az oxalát kétértékű kationokra való affinitása az oldhatatlan csapadék képződésének képességében tükröződik. Tehát a szervezetben az oxalát kationokkal kombinálódik, mint például a Ca2 +, Fe2 + és Mg2 +. Ennek eredményeként felhalmozódnak a megfelelő oxalátok kristályai, amelyek formájuk miatt irritálják a beleket és a veséket. Mivel az oxalátok fontos elemeket kötnek, mint például a kalciumot, egy hosszú étkezés olyan élelmiszerekkel, amelyek sok oxalátot tartalmaznak, egészségügyi problémákat okozhatnak.

A vese kövön kívül az étrendben lévő nagy mennyiségű oxálsav egyéb kellemetlen tüneteket is okozhat, mint például a gyengeség, a hasi görcsök, a gyomor felborulása és a nyálkahártyák égése (szájüreg, torok és szinuszok). Súlyos esetekben a nehéz légzés és a szív- és érrendszeri diszfunkció érezhetővé válik. A vese kövében súlyos fájdalmat mutat a hát vagy a hasüreg, valamint az ágyék.

Jellemző tünetek: a vizelet elszíneződése és a vizelet fájdalma. Egyes esetekben hányinger lehetséges. Az oxaluria fő tünetei: hasi fájdalom, fáradtság, gyakori vizelés. Hogyan határozzuk meg az oxalátok növekedését? A komplexek kristályokként csapódnak ki, és a laboratóriumi technikus ezeket a vizelet üledék mikroszkópiájában írja le.

Hol vannak sok oxalát?

Az alábbi élelmiszerek listája tartalmazza az oxalát leggyakoribb forrásait. Emlékeztetni kell arra, hogy az oxalát növények levelei több, mint a gyökerek vagy szárak. Dátum és dió desszertek és zöld turmixok lehetnek nagyszerűek, de nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani minden nap.


nagy mennyiségben (több mint 1 g / kg) a kakaóbab, a csokoládé, a zeller, a spenót, a sóska, a petrezselyem, a rabarber;


Az oxálsav legkisebb mennyisége padlizsán, uborka, tök, gomba, karfiol, saláta levelek, borsó.

Íme néhány termék magas oxalát-tartalommal. A rabarber az oxálsav egyik legbőségesebb növényi forrása. A növény minden részében megtalálható, de nagy része zöld levelek. A konzerves rabarber 100 g-nál 600 mg oxálsavat tartalmaz, és édesítetlen párolt - legfeljebb 860 mg. Az oxalát egy másik forrása a spenót. A fagyasztott anyag 600 mg-ot tartalmaz 100 g zöld tömegben.

Az oxálsav természetes forrásai közül sok zöldség és gyümölcs. Például, 100 g cukorrépa 500-675 mg-ot tartalmaz ebben az anyagban, legfeljebb 645 mg-ig, citrom és mész héja - 83-110 mg, okra - 145 mg. A gyógynövények közül a lakonos az abszolút kedvenc - akár 475 mg. Gyümölcsök oxálsavval: alma, málna és eper, egres és szeder, banán, mangó, fekete ribizli, gránátalma és narancs.

Mikroflóra és belek


Az intestinalis hyperoxaluria az alábbiak miatt következik be:

A kalcium-oxalát komplex képződési hiánya a bélben az alacsony kalciumtartalom következtében, ami a táplálékkal való kalcium-bevitel csökkenéséből vagy a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő betegek kalcium + zsírsav komplexeinek kialakulásából adódik;
az oxálsav fokozott felszívódása ismeretlen okokból;
nagyon nagy dózisú aszkorbinsav alkalmazása;
csökkenti az oxalobacter formigenes bakteriális populációját.

Az utóbbi években kiderült, hogy az élelmiszer-oxalátok ellenőrzésében résztvevő személyt egy anaerob baktérium segíti, amely normális flóraként az emésztőrendszerünkben fészkel. Az ő neve Oxalobacter Formigenes. Az antibiotikumok túlzott használata ronthatja az oxálsav helyzetét.

Tudja, hogy kizárólag oxalátokra táplálkozik, ez az egyetlen energiaforrása, és hogy a bél oxalobaktériummal történő gyarmatosítása csökkenti a kövek és a kalcium-oxalát 70% -os kialakulásának kockázatát. A hipotézis szerint, ha a gasztrointesztinális traktusban az O.formigének tartalma csökken, akkor nagyobb mennyiségű oxalátot kapunk a táplálékkal, és felszívódik a vérbe, majd a vizeletbe, ahol kalciummal kristályokat képeznek.

A zsír anyagcseréjének megsértése.

Ha problémája van az epével és a zsír felszívódásával, akkor optimális a zsír mennyiségének korlátozása. Az egészséges emberek nem érintettek. A bélpatológiában az oxalátok felszívódásának csökkentése érdekében ajánlott a zsírok fogyasztásának korlátozása, elegendő kalcium- és magnéziumtartalmú élelmiszerekkel való táplálás biztosítása.

Nagy zsírtartalmú táplálékkal való fogyasztás esetén a zsírsavak kalciumot kötnek. Ez okozza az oxalo-ecetsav fokozott behatolását a bél nyálkahártyáján és a vesén keresztül a vizeletbe történő nagyobb áramlását. Általában az élelmiszertermékekben található oxalátok kalciumot tartalmaznak a béllumenben, és a szervezetből kioldódnak az oldhatatlan kalcium-oxalát formájában. Az oxalaturia (oxaluria) leggyakoribb oka az oxalát túlzott felszívódása a bélben, amely zsír-emésztéssel jár. Ezért, amikor az emésztőrendszer patológiájához kapcsolódó oxalaturia ajánlott, csökkentse a zsírbevitelt az oxálsav sók fokozott felszívódásának megakadályozása érdekében.

Az emésztőrendszer malabszorpciós szindrómával járó megbetegedéseiben az epe enzimekkel nem kölcsönhatásba lépő zsírok kölcsönhatásba lépnek a bél üregében lévő kalciummal, és szappanvegyületeket képeznek, amelyek klinikailag a szteaorrhea által megnyilvánulnak. A kalcium egyik védő hatása a bél lumen oxalátjainak feleslegével és a testből oxalát-kalcium formájában történő eliminációval kötődik.

De mivel a Ca legtöbbje a zsírokkal való kölcsönhatásba lépett, a kisebb kötések oxalátokhoz kötődnek, ami szabad formában felhalmozódik a béllumenben. Ugyanakkor a kalciumhiány nyitva hagyja az intercelluláris tereket a felesleges oxalát szabad áramlását a véráramba. Így arra a következtetésre jutottunk, hogy a kalciumbevitel enterális korlátozása semmilyen módon nem befolyásolja az oxalát-kalcium urolitiasis kezelését, és még súlyosbíthatja a bélsejt falának állapotát egy „szivárgó bél szindróma” kialakulásával.

Magnéziumhiány.

Az A-, B-, D- és különösen a B6-vitamin és a magnézium elégtelen ellátása védő kolloidok hiányát eredményezi (az ICD okainak tanulmányozása többször megerősíti, hogy a vizeletben lévő oxot elsősorban a természetes B6-vitaminhiányos és az ivóvízben lévő magnéziumhiányos területeken élő embereknél észlelik). termékek). A B6-vitamin elősegíti a glicokol szerinre való átállását, amely megakadályozza az aldehid képződését, amelyből az oxálsav (Ox) oxidációval alakul ki az emberi szervezetben.

A kristályok kialakulásához vezető kémiai reakcióban csak a kőképző anyagok ionizált formái vesznek részt. Így a vizeletben az ionizált kalcium mennyisége 40-50%. Normál körülmények között a magnéziumion a vizeletben az oxalátok 30-40% -át kötődik, ezáltal versenyez a kalciummal. A kalcium és magnézium kémiai antagonizmusa miatt a magnézium további alkalmazása csökkenti a kalcium-oxalát képződését. Kísérleti, epidemiológiai és klinikai bizonyítékok arra utalnak, hogy az élelmiszerekben lévő magnéziumhiány hozzájárulhat az oxalátok képződéséhez, és az étrend magnéziummal való dúsítása hozzájárul az oxalátok kiválasztásához.

Egyéb tippek az oxalát szint csökkentésére.

1. Emésztés (víz elvezetésével). A főzés előtt érdemes a zöld leveles zöldségeket forró vízben tartani - ez csökkenti az oxalát szintjét. Hőkezelés vízleeresztéssel, főzés két vízben. Használjon friss, fiatal leveleket.

2. Add hozzá a kalciumban gazdag ételeket. A kalciumot tartalmazó élelmiszerek elegendőek; Amikor a kalcium mennyisége és az élelmiszerben lévő oxalát mennyisége kiegyensúlyozott, akkor a kristályok képződnek a bélben, és nem szívódnak fel a vérbe. Ha az egyensúly zavart az oxalátok javára, akkor a kristályok képződése már a vesékben és a húgyúti rendszerben történik. A nagy kalciumbevitel, valamint az oxalátot tartalmazó élelmiszerek kalcium-oxalátos csapadékhoz vezetnek az emésztőrendszerben, ami 97% -kal csökkenti az oxalát bevitelét a szervezetben.

3. Igyáljon elég vizet, jól - ásványvizet.

4. A citrátok használata. Adjunk hozzá citromlevet az italokhoz (100 g naponta, minden itallal elosztva). Gyakran az urológus nátrium-citrátot és kálium-citrátot ír elő a betegnek, ezáltal csökkentve a nehéz oldható kalcium-sók komplexeinek képződését, csökkentve ionjainak koncentrációját és komplexeket képezve citráttal. D

5. Hagyja abba a komplexeket C-vitaminnal. A C-vitamin felesleg növeli az oxálsav mennyiségét. Az oxalátok fokozott termelése a szervezetben az aszkorbinsav túlzott fogyasztását is okozza, amely a szervezetben oxálsavvá metabolizálódik.

http://www.beloveshkin.com/2015/08/shhavelevaya-kislota-i-oksalaty-v-produktakh-pitaniya-i-v-vashem-tele.html

Oxálsav

Az oxálsav jellemzői és fizikai tulajdonságai

Két polimorf módosításban létezik: rombikus bipiramid és monoklinikus. Jól oldódik vízben. Nem oldódik kloroformban, petroléterben és benzolban.

Ábra. 1. Oxálsav. Megjelenés.

1. táblázat: Az oxálsav fizikai tulajdonságai.

Móltömeg, g / mol

Sűrűség, g / cm3

Olvadáspont, o С

Bomlási hőmérséklet, o С

Az oldhatóság, g / 100 g

Oxálsav beszerzése

Az oxálsav széles körben elterjedt a növényi világban. Sók formájában, a sóska, savanyú, rabarber leveleiben található. A sók és az oxálsav-észterek triviális nevű oxalátot tartalmaznak. Az iparban az oxálsav nátrium-formiátból származik:

2H-COONa → Na-OOC-COO-Na + H2.

Az oxálsav kémiai tulajdonságai

A vizes oldatban az oxálsav ionokra disszociál:

Az oxálsav csökkentő tulajdonságokkal rendelkezik: savas oldatban kálium-permanganáttal szén-dioxiddá és vízgé oxidálódik. Ezt a reakciót használjuk az analitikai kémia során a kálium-permanganát-oldatok pontos koncentrációjának meghatározására. A barna-barna foltok kálium-permanganátból történő eltávolítására szolgáló módszer a shalevy sav redukáló tulajdonságain alapul.

Ha kénsav jelenlétében melegítjük, először az oxálsavat dekarboxilezzük, majd az így képződött hangyasavat bomlik le:

HOOC-COOH → H-COOH + CO2;

Az oldhatatlan kalcium-oxalát képződése minőségi reakcióként szolgál az oxálsav és sói kimutatására:

Oxálsav alkalmazása

Az oxálsavat laboratóriumi szintézisben, barnulásban, textiliparban és gyógyászatban használják.

http://ru.solverbook.com/spravochnik/ximiya/soedineniya/shhavelevaya-kislota/

Ökológus kézikönyv

A bolygónk egészsége a kezedben van!

Oxálsav alkalmazása

Hogy tetszik az előző cikkben szereplő orvosokkal kapcsolatos történetem? Mit gondolsz erről?

Általánosságban elmondható, hogy az életem valamilyen oknál fogva gyakran szembesül engem egy ilyen félreértéssel.

Emlékszem, amikor Kurchatovból Ust-Kamenogorskba költöztem, a Közszolgálati Központba (PSC) regisztráltam, ahol az üzemeltető kérdőívet töltött ki, és az oktatásba jött. Arra a kérdésre, hogy ki vagyok az oklevélen, válaszoltam a "kémikus-elemzőre".

A szegény lány üzemeltetőnek (18 éves, nem több) szögletes szeme volt, és szinte suttogta ismét: „És ez azt jelenti, hogy egy kémiai tanár, ugye?”. A lakásokkal és a regisztrációval kapcsolatos minden megpróbáltatás után nem érdekeltem, így bólintottam: "Igen, írj, kémia tanár."

Rossz, hogy kevéssé ismert szakma van

És miután ezt a kis hullámtörést végeztem, visszatérek a legérdekesebb vegyszerekhez, amiket nemrégiben kezdtem beszélni - savakról.

Már mondtam a citromról és az acetilszalicilről.

Ma megvitatjuk, mi az oxálsav: a mindennapi életben való felhasználás, tulajdonságok, óvintézkedések a vele való munkavégzés során. Vagy úgy gondolja, hogy nincs szüksége rá, mert soha nem találkoztál sehol?

Hiába. Nézzük.

Mi az oxálsav?

Ez egy szerves sav, amely a természetben néhány növényben található. Legtöbbször sóska, spenót és rabarber. Hogy savanyú ízeket ad nekik. Furcsa módon sok csokoládé, répa és erős fekete tea.

Az oxálsav sóit oxalátoknak nevezik.

Azt hiszem, gyakran hallottad ezt a szót, különösen azoknak, akiknek problémái vannak a sók lerakódásával az ízületekben vagy a kövekkel a vesében - ezek oldhatatlan kalcium-oxalátok. Éppen ezért ajánlják, hogy a kezelőorvosok csökkentsék az olyan termékek alkalmazását, amelyekben sok oxálsav van jelen.

A természetes oxálsav vegyületek a leggyakrabban kálium-oxalátok.

Érdekes módon az oxálsav jelentős szerepet játszott a szerves kémia mint tudomány fejlődésében.

Az a tény, hogy a 19. század elején a tudósok egyértelműen megosztották az összes anyagot az úgynevezett ásványi és szerves anyagokra.

Ezenkívül az előbbi csak élő szervezetekben, az utóbbi pedig nem élő tárgyakban létezhet.

1824-ben a német kémikus, Friedrich Wöhler elpusztította ezeket az ötleteket, amikor szervetlen anyagból szerves anyagot (oxálsavat) nyert.

Nos, ezt követően hasonló felfedezések mentek egymás után. Ennek eredményeként a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a szervetlen és szerves anyagok közötti szakadék nem létezik, ugyanazok a törvények mindegyikükre vonatkoznak.

Egy érdekes anyag - ez az oxálsav vagy a "sóska", mivel a vegyészek laboratóriumokban nevezik, gyakran használják a vegyi ételek mosására szolgáló keverékek készítéséhez.

kérelem

Mondanom sem kell, ez hatalmas:

  • élelmiszer-adalékanyagok előállítására, t
  • a kozmetológiában - a krémek fehérítő összetevőjeként.
  • a víz keménységének csökkentése és a szennyeződések tisztítása, t
  • rovarölő szerként, különösen a méhészek körében,
  • bőr cserzésére, valamint természetes selyem és gyapjúszövet festésére, t
  • A színezékek és a műanyag ipari szintézise szintén nem jár részvétel nélkül.

A mindennapi életben azonban fő felhasználási területe a mosó- és tisztítószerek közé tartozik, mint fehérítő és fertőtlenítő anyag.

A leggyakoribb alkalmazás a rozsda eltávolítása.

Ezenkívül az oxálsav ezen tulajdonsága könnyen rozsdásodik meg, és valóban a vízvezeték, valamint a fém alkatrészek, sőt a ruhák rozsdás foltjai is.

Amint egy kollégám felemelte a fehér pulóvert, hogy megszáradjon az akkumulátoron, és nem vette észre, hogy rozsda volt rajta. Ennek eredményeként rozsdás foltok voltak a pulóveren.

Aztán dolgoztam a laboratóriumban, adtunk neki egy kis oxálsavat, amivel megmentette ruháit.

Most már problematikus, hogy tiszta oxálsavat találjunk és vásároljunk, legalábbis Kazahsztánban, de könnyen megtalálható a csövek, mosó- és tisztítószerek, valamint az Antinakipin különböző porainak részeként.

By the way, írás közben elmondták, hogy megtalálható a méhészek és az állat-egészségügyi üzletekben.

Nos, hogyan kell használni? Könnyen. Egy teáskanálot feloldunk egy liter meleg vízzel - itt van egy megoldás a rozsda ellen.

Csak ne felejtsd el az óvintézkedéseket! Ez az anyag a második veszélycsoportba tartozik - irritálja a felső légutakat, kifejezetten irritáló hatást gyakorol a bőrre és a nyálkahártyákra.

Ráadásul ez nemcsak magára a savra, hanem a sókra is vonatkozik. Ezenkívül a por tűzveszélyes.

Szerves és szervetlen oxálsav

És most - mi okozta a nagy zavartságomat, majd a felháborodást. Amikor a cikkhez anyagot kerestem, rengeteg referencia- és szakirodalmat kerestem, mind papír, mind elektronikus formában, és megpróbáltam információt keresni az interneten. Azt mondom: "Megpróbáltam", mert szinte minden második cikkben találkoztam egy ilyen horrormal... Nem is tudom, hogy milyen szavakat írjanak le.

Bíró magadért, itt egy képernyőkép az egyik webhelyről szóló cikkről:

És hogy tetszik ez:

Hogyan lehet a szerves oxálsav hirtelen szervetlen savvá válni? Nos, mi az értelmetlen! Egy anyag mindig egy, ha vele bármilyen kémiai átalakulás következik be, akkor egy másik anyaggá válik, amelyet másképpen neveznek, eltérő szerkezettel és egyéb tulajdonságokkal rendelkeznek.

De olyan, hogy egy anyag hirtelen valamilyen kémiai átalakuláson megy keresztül, és maga is marad - nincs ilyen dolog!

A szerves kalcium a fehér korom szinonimája! Nincs szerves kalcium.

Különösen elégedett a "kalcium megsemmisítésével", amely az élelmiszer feldolgozása során következik be. És ő véletlenül nem egy atomreaktorban dolgozzák fel?

Végül is csak a nukleáris reakciók elpusztíthatják a kémiai elemeket.

Röviden, ha egy hasonló helyet lát - menjen el tőle. A szerzők írástudatlanok és hülyék. Ezek írástudatlanok, mert nem ismerik a kémia általános iskolai kurzusát, de hülyeségek, mert az ilyen nonszenszeket egymástól másolják, anélkül, hogy gondolnák, hogy mit írnak.

És egyetlen wikium sem segít nekik.

Olyan, mint a vízről szóló cikkben, egy „élő aktív közeggel”, amelyről már írtam.

Ennek megfelelően egy nagyon nagy kérdés az, hogy bízhat-e az ilyen oldalak tanácsában. Ha akarja - próbálja ki, kockáztassa az egészségét. És nem fogom.

Egyébként itt van egy érdekes videó, amely nem kevesebb, mint ezek a webhelyek:

Sok szerencsét mindenkinek és egy jó munkahét!

Oxálsav (etánsavsav)

Oxálsav

- színtelen, monoklinikus higroszkópos kristályok, amelyek könnyen oldódnak vízben, enyhén etil-alkoholban és dietil-éterben, kloroformban, petroléterben és benzolban nem oldódnak.
Az oxálsav egy kétbázisú terminális karbonsav.

Erős szerves savakhoz tartozik. Minden kémiai tulajdonsága jellemző a karbonsavakra. A sókat és az oxálsavésztereket oxalátoknak nevezik.

Az oxálsav savas és közepes észtereket, amidokat, savkloridot képez.
A természetben sóska, rabarber és néhány más szabad formában, kálium- és kalcium-oxalát formában található.
Sűrűség 1,36 g / cm3.

Az olvadáspont 189,5 ° C, a szublimációs hőmérséklet 125 ° C, a bomlási hőmérséklet 100-130 ° C, a dekarboxilezési hőmérséklet 166-180 ° C.

Kémiai képlet: С2Н2O4

Az oxálsav használata.
- a vegyiparban (szerves szintézis, műanyagok, festékek, színezékek szintézisében, a pirotechnikai készítmények összetevőjeként);
- a vegyi kohászatban (a rozsda, a skála, az oxidok fémek tisztítására szolgáló összetevők részeként), - analitikai kémia (ritkaföldfém-elemek kicsapója);
- mikroszkópiában (szeletek fehérítőszerként);
- a textil- és bőriparban (a szövetnyomtatásban és a gyapjú és a selyem festésében, a cserzőbőrben);
- szintetikus mosószerek (fehérítő és fertőtlenítőszerként, vizeletkő tisztítására és eltávolítására szolgáló eszközök, keménység sók és rozsda);
- kozmetikumokban (fehérítő krémek és szeplő krémek aktív adalékanyagaként);
- vízkezelő rendszerekben (kémiai módszer a víz keménységének tisztítására és csökkentésére, hűtőközegek tisztítására az atomerőművekben);
- gyógyászatban és gyógyszerekben.

Az oxálsav fizikai-kémiai tulajdonságai:

http://ekoshka.ru/primenenie-shhavelevoj-kisloty/
Up