logo

A 20 fokot meghaladó alkoholt erős italnak tartják. A világ körül hatalmas mennyiségű, nagy szilárdságú alkoholos termék található. Ezek közé tartozik a vodka, a pálinka, a pálinka, a whisky, a kedvéért, a tequila, a calvados és mások. Mindannyian egyszerűen lehetetlen számolni. Némelyikük tiszta formában használható, míg mások csak koktélokban.

A legerősebb alkoholtartalmú italok a világon, amelyek szilárdsága meghaladja a 40 fokot, a mi minősítésünk.

Jean Bombay Sapphire Fortress 47%

Gene megnyitja a világ legerősebb alkoholos italainak tíz legjobbját. Az orosz nyelvre lefordított jin jelentése „boróka”. Az ilyen italok közönséges neve közvetlenül össze van kötve az összetételükkel, mivel ragaszkodnak a borókahoz. A legerősebb fajták 40 fok felett vannak. Bombay Sapphire (Bombay Sapphire) angol gin, amely az egyik legerősebb fajta. 47% -os szilárdsággal együtt használják koktélok gyártásához, és tiszta formában használják, lehetőleg jéggel. Bombay Sapphire erőssége ellenére enyhe ízű, a boróka, a narancs és a citrom kifejezett jegyzeteivel.

Armagnac Domaine de Jaulin erőd 48,3%

Armagnac a világ tíz legerősebb itala közé tartozik, és a pálinka hozzátartozója. A terméket közvetlenül Franciaországban gyártják. Az egyik legerősebb az Armagnac Domaine de Jaulin (Domen de Zholen), 1973-ban 48,3% -os. Ez a tartomány a zarannai domén, a Darrose család birtokán készült. Armagnac 37 évig töltött tölgyfahordóban, majd 2010-ben öntött üvegedényekbe. A francia ital egyedülálló ízű és hordó erőd, mivel nem hidegszűrésen ment keresztül, és nem hígították. A Domaine de Jaulin aromája a kávé, a dohány, a gyümölcs és a tölgy jegyeit ötvözi. Javasoljuk, hogy tiszta formában használja, snack nélkül, hogy érezze az ízlés teljes gazdagságát.

Grappa GRAPPA Agricola Bepi Tosolini erőd 50%

Grappa - az egyik legerősebb olasz ital. A szőlő torta lepárlásával, valamint a szárral és a magokkal készül. Az egyik legerősebb fajta a GRAPPA Agricola Bepi Tosolini (Bepi Tosolini), amely 50% alkoholt tartalmaz. Ez az ital kristálytiszta színű és kellemes aromájú, kifejezetten bogyókkal és mazsolával. A gyümölcs könnyű utóízét hagyja.

Whisky Glenfarclas 105 erőd 60%

A whiskyt minden idők egyik legértékesebb italának tartják. Átlagos erődje 43 fok. De egyes fajták többet is tartalmazhatnak. Például a Glenfarclas 105 (Grenfarklas) skót whisky, amelynek szilárdsága eléri a 60% -ot, a legerősebb a világon. Tiszta formában és koktélok alapjaként használják. Az ital gabonából és élesztőből készült víz hozzáadásával. Eredeti íze elsősorban a fahordók miatt alakul ki, amelyben erejét fenntartja. A whiskyt inkább az amerikaiak és a britek részesítik előnyben.

Snake Venom sör erőssége 67,5%

A Snake Venom nevű sör (a „Snake venom”) és a 67,5% -os ereje az összes italt erősen megszakította. A megerősített sör szerzői a skót gyártók, akik 2013-ban kiadták ezt az italt. A „Snake Poison” a magas fokú fokozat ellenére komlós maláta, kellemes és enyhén fűszeres ízű. A gyártók figyelmeztetnek arra, hogy a terméket kis adagokban kell itatni, mint minden erősített italt, mint például a konyakot és a whiskyt.

Grúz Chacha erőd 70%

Grúzia Chacha Grúzia nemzeti itala, és nem alacsonyabb fokú, mint a legerősebb alkoholtípus. Hígított formában ereje eléri a 70% -ot - az ilyen típusú alkohollal ez a legnagyobb erősséggel belép a boltok polcain. Valódi chacha gyártásához csak éretlen szőlőfajtákat vontak be, az Isabella és a Kacic. Az alkohol erősített ízekkel rendelkezik a szőlővel.

Bacardi Rum 151 Erő 75,5%

A rumot a világ egyik legerősebb italának is tekintik. A cukornád szirup és melasz fermentálásával és desztillációjával készül. Ezen alkoholvonal egyik legerősebb képviselője a Dél-Amerikából származó Bacardi 151 rum („Bacardi”), amely 75,5% -ot tartalmaz. 8 évig tartják, hogy a Bacardi 151 eredeti ízét és nyomatékát kapja. Az italt leggyakrabban koktél formájában fogyasztják, de vannak olyan bátor lelkek, akik tiszta formában iszik. A rum borostyánszínű, és a vanília és a tölgyfa illatának jegyeit ötvözi. A "Bacardi" mintegy 300 díjat kapott, és a világ legnevesebb rumja.

Absinthe Jacques Senaux Fekete Erő 85%

Jacques Senaux Black ("Jacques Hay Black") a világ egyik legerősebb abintjának tekinthető, amelynek gyártása Spanyolországban található. A nevét a világhírű francia kóstolóból és Jacques Hay keverőből kapta. 1915-ben Franciaország felfüggesztette ennek az italnak a termelését, mivel azt erős hallucinogénnel hasonlították. De 1956-ban Juan Teyshenne Ceno keverő fia úgy döntött, hogy megnyitja a gyárát Spanyolországban, hogy apja receptje szerint visszaállítsa az ital termelését. Ez a termék, amely 85% alkoholt tartalmaz, friss és keserű aromával rendelkezik, ánizs és csigaházzal.

Alkoholos valódi szilárdság 95%

Elfogadható, hogy a likőr egy édes, erős cukortartalmú alkoholtartalmú termék, amelyet a bogyókban és gyümölcsökben használnak fel. Általában erődje nem több, mint 35 fok. De mint kiderül, a világban van egy ital, amelynek erődje minden rekordot veri. Ez az Everclear - a világ legerősebb likőrje az amerikai gyártóktól, amely a Guinness Records könyvébe került. Az italt "ördögi víznek" is nevezik. Jellemzője, hogy ha az alkoholtartalom 95%, akkor sem íz, sem illata van. Alapvetően a koktélok előállításának alapjául szolgál, hiszen tiszta formája rendkívül veszélyes. Figyelemre méltó, hogy az Everclear értékesítése 13 amerikai államban tiltott a szervezetre gyakorolt ​​káros hatása miatt.

Vatka Wratislavia Spirytus erőd 96%

A vodka az egyik legerősebb alkoholos termék. Általában erődje nem haladja meg a 40-45 fokot. Mindazonáltal a Wratislavia Spirytus (Pozsonyi Spiritus) vodka feltalálódott Lengyelországban, amely a világ egyik legerősebb italának tekinthető, 96% -os alkoholtartalommal. Az alkoholtermék előállításának fő összetevői a búza és a burgonya, amely a Wratislavia Spirytus-nak eredeti ízét adja. A vodka kristálytiszta, a káros szennyeződésekből származó alapos és többszintű tisztításnak köszönhetően. Az italt nem ajánlott tiszta formában használni, mert helyrehozhatatlan kárt okozhat az egészségre. Hígításkor a vodka kellemes és sima ízű.

http://top10a.ru/top-10-samyx-krepkix-alkogolnyx-napitkov-v-mire.html

A legerősebb alkohol

Az erős alkoholos ital több mint 20% alkoholt tartalmazó termék. Ebben a cikkben azokról az italokról beszélünk, amelyek a világon a legerősebbek.

Milyen alkoholt tartanak erősnek?

Oroszország és Lengyelország híres a vodka gyártásáért, amelynek termelésében búza kerül felhasználásra. A latin-amerikai országok híresek a rum, amely cukornádon alapul. Népszerű mexikói tequila készült kaktusz - mexikói kék agave. A hideg időjárású régiókban a hagyományos italok azok, amelyekben a burgonyát használják (pl. Scandinavian Aquavit). Az európai országok híresek a szőlőből - brandy, brandy - termékeiről.

Ezek mellett erős italokat is bemutatnak:

  • gin;
  • calvados;
  • Armagnac;
  • abszint;
  • sörrel.

Minden alkoholtartalmú terméket két nagy csoportra osztanak. Az első alkohol állvány gyártása több évig. A második csoport előállításához nincs szükség hosszú expozíciós időszakra. A gyártás után azonnal eljutnak a bolt számlálójához.

Erős sörök

Hagyományosan a sör az alacsony kalóriatartalmú (különösen könnyű) és könnyű alkoholtartalmú italok listáján szerepel. Vannak azonban erős terméktípusok. Ezek közé tartozik:

  • "Armageddon". A sör megalkotásának éve 2012, amikor Skóciában sörfőzdék volt. Az ital erőssége hatvanöt fok. Az Armageddon alapja a zabpehely, a búza, a maláta és a víz.
  • Kígyó méreg. 2013-ban az Armageddonhoz hasonló helyen hegesztették. Az alkohol indikátor 67,5 százalék.

Top 10 legerősebb alkoholos ital

A legerősebb alkoholtartalmú italok 10-ben a következőket tartalmazta:

10 hely - whisky

Az ital erőssége elérheti a 43% -ot. Ez a whisky megnyitja a legerősebb alkohol tetejét. Alapja a gabonafélék, az élesztő és a víz. A whisky íze különbözik a hordó (cseresznye vagy tölgyből készült) minőségének befolyásolása miatt, amelyben idősödik. A termék híresebb az amerikaiak és a britek körében.

9. hely - Aquavit

Ez a skandináv alkohol, amelynek születése a XIX. Század közepének tekinthető. A lefordított Aquavit "élő vizet" jelent. Erőssége akár 50 fok. Az ital burgonya-alkoholból készül. Először vízzel hígítjuk. Ezután néhány hétig (vagy évekig) ragaszkodjunk a fűszerekhez (édeskömény, kömény, gyömbér). Igyál Aquavit hűtött vagy fagyasztott.

8. hely - Grappa

Ez egy olasz ital, egyfajta pálinka. A zúzott szőlő keverékének előállításához. A termelés a bogyó-szorítás lepárlási módszerén alapul. A termék szilárdsága 40-60%. A Grappa eredetileg az újrahasznosítás eredménye. Csak egy idő múlva találta meg a csodálóit.

7 hely - Armagnac

Közel a francia konyhához. Szőlőalkoholból készül. A legerősebb az 1973-as Domen de Zholen ital, melynek 48,3% -os erődje van. Gyártási helye az azonos nevű birtok, ahol a Darroz család hozta létre. 37 évig az italt tölgyfahordóban érlelték. Csak 2010-ben öntötték üvegedényekbe. A hidegszűrés hiánya miatt az Armagnac egyedülálló ízű, kombinálva a kávét, a dohányt, a gyümölcsöt és a tölgyeket. Ezért gyakran tiszta formában iszik, anélkül, hogy hígítják.

6 hely - Jean

A boróka vodka 40% feletti. Ritkán ittas, hígítatlan, gyakran különböző koktélokban használják. A "Bombay Sapphire" (47 fok) legerősebb gin. Az ital enyhe ízléssel vonzza rajongóit a boróka és a citrusfélék kifejezett jegyzeteivel. Bombay Sapphire - a legerősebb gin

5. hely - Kolumbiai rum

Megnyitja a világ öt legerősebb italát. Erőssége 50%. Különböző variációkban van részeg: mind tiszta formában, mind a koktélok összetevőjeként. A legerősebb a Bacardi rum 151, amelynek szilárdsága 75,5%. Az italgyártás magában foglalja a nádszirup, melasz fermentációs és desztillációs folyamatait. A Bacardi 151 magas erődítményt hosszú expozíció (8 év) miatt érik el. Ebből a kifejezésből kifolyólag az ital kellemes borostyán színárnyalatot és vanília ízeket kap a tölgyből. Bacardi mintegy 300 díjat kapott.

4. hely - Absint

Erőssége 50% és 83-85% között változik. Az ital előállításához a növényi kivonatokat (ánizs, üröm, édeskömény vagy bergénia) gyakrabban használják. Az ital a XIX. A statisztikák szerint 1900-ban Franciaország lakói évente 2 millió literet fogyasztottak. 1910-ben a részeg absint elérte a 36 millió literet. Öt év elteltével az italt számos európai országban és az Amerikai Egyesült Államokban betiltották. Absinthe második születése 1990-ben történt. A 2004-es év a legalizálás éve volt.

3. hely - Moonshine

Az ital megnyitja az "arany három" -t. Erője elérheti a 80-90% -ot. Az alkohol előállításához speciális eszközöket használnak, amelyeken keresztül az alkoholtartalmú tömeget, a bragát, desztilláljuk. Ez utóbbi a különböző bázisok, a gabonafélék, a burgonya, a répa, a gyümölcs vagy más termék fermentációjának eredménye.

2 hely - Chacha

Ezüstöt kap a legerősebb alkoholtartalmú italok tetején. Chachi erőd 70 fok. A termék Grúzia otthona. Az alkohol alapja az Isabella éretlen szőlője, valamint a Kacic vagy a sajtolás. Ennek köszönhetően a Chacha kellemes ízű bogyós jegyekkel.

1. hely - Everclear

Ez a legerősebb alkohol a világon. Az ital 75% -os vagy 95% -os erődítmény lehet. Az Egyesült Államokban és Kanadában már évek óta betiltották a vodkát. Az új törvénynek köszönhetően legalizálták. Az Everclear alapja a búza vagy a kukorica szelleme. Alkoholos termék a koktélok előállításához használt különleges íz hiánya miatt. A vodka tiszta formában való használata tudatosságvesztéshez vezethet. Erődjének köszönhetően 1979-ben a Guinness-rekordok könyvébe került, mint a legtöbb alkoholtartalmú ital.

Az alkohol már a középkor óta ismert. Különböző alkoholtartalmú italok, mind a meglehetősen erősek és nem túl erősek, csodálóik. Függetlenül attól, hogy mennyi alkoholt tartalmaz a termékben, ne feledje, hogy ez nem ártalmatlan. Ezért mindig meg kell ismernünk az elfogyasztott alkohol mennyiségét és az ilyen függőség következményeit. Csak az alkoholtartalmú italok iránti hozzáértés lehetővé teszi, hogy szórakoztassanak és megakadályozzák a kóros vágy kialakulását.

http://mrfilin.com/samye-krepkie

10 márkájú abszint

Shake választott abszintet.

Az alábbi lehetőségek közül bármelyik érdemes figyelmet fordítani, a fő dolog nem az orosz és ukrán termelés abszintjének megvásárlása (egészségre veszélyes).

Xenta Superior

Az elit, aki az abszintet képviseli. A tömegpiac egyik hiteles lehetőségének tekinthető, mert a tujonon (10 ml / l) kívül az ital részeként egy tüskét is találunk, amelyből a tujont ténylegesen megkapják. Meredek, de drága lehetőség.

Ha úgy dönt, hogy megvásárolja ezt az abszintet, ne legyen lusta, hogy olvassa el, hogyan kell inni ezt az italt. A tiszta vagy hígított formában nem érzi a teljes ízét és aromáját.

Shake, javasolja a Xenta Superior fogyasztását a francia módszer szerint.

R. Jelinek, Absint

Ennek az abszintnak a természetellenes, egyszerűen sikoltozó színe aggasztónak kell lennie, de ez egyáltalán nem állítja meg azokat, akik meg akarnak lepni és sokkolni.

Rázza, azt hiszi, hogy ezért érdemes megvenni ezt az abszintet + jó koktélokban, de nem több.

Jacques Senaux Green

Spanyolországból érkezik, enyhe, fűszeres ízű, alkoholmentes jegyzetek nélkül, üröm és ánizs árnyalatai, valamint az eredeti utóíz - meleg és frissítő, a menta árnyalatai miatt.

Az aromát a borsmenta, a szegfűszeg, a sáfrány, a vanília és a fahéj meleg árnyalatával körülvett, üröm és ánizs domináns jegyei képviselik.

Fruko schulz absinth

Ennek az abszintnek a színe nagyon hasonlít a természetes, gyógynövényes.

Az aroma a borsmenta, édes ízű élénkítő jegyzetekkel találkozik.

Ezt az abszintet a francia vagy a cseh módszer szerint ajánljuk.

La Fee Bohém Absint

Készült az üröm, aromás fűszernövények és tisztított alkohol alapján. A tujon tartalma ebben az abszintben 10 ml / l.

Az abszint kellemes gyógynövény színe kifinomult aromával rendelkezik, amely tele van üröm és balzsamfű gyógynövényekkel.

Az íze kissé keserű, az üröm és a fűszeres gyógynövények kellemes árnyalataival.

Ezt az abszintet a francia vagy a cseh módszer szerint ajánljuk.

Álmok absztrakt

Egy másik cseh márka áttetsző smaragd színű. Az abszint aromája az ánizs, a méz és a fűszerek harmonikus árnyalatait képezi.

Az Absinthe Dreams világos édesgyökérrel és enyhén keserű végekkel rendelkezik.

Alkalmas különböző ivóvízfajták kísérletezésére, barátok és ismerősök körében.

Absente 55

A francia imitátor (elsősorban a csökkent erő miatt), de nyilvánvalóan érdemes megpróbálni és megfogalmazni a véleményedet, tetszeni fog az enyhébb íze.

Nagyszerű választás a különböző koktélokhoz és tiszta jéghez.

Metelka, Absinthe De Moravie

Sötét ló eredetileg a Cseh Köztársaságból. By the way, a legtöbb kiváló minőségű abszint készül ebben az országban. De ez az alkotók szerint más.

A palack alján található édeskömény és ánizs dekoratív magjai kedvezően különböztetik meg ezt a márkát hasonló termékek között.

Érdemes megfontolni ezt a lehetőséget, hogy a vásárlást a megkérdőjelezhetetlen íz és megjelenés miatt vegye fel, ami meglepheti az alkoholos ínyenceket.

Luxardo absint

Rendelkezésre álló klasszikus fényes zöld, smaragd fényességgel.

Ennek az abszintnek az illata fűszeres ötleteket tár fel az üröm, ánizs, édeskömény, koriander, fahéj, borsmenta és szegfűszeg. Minden szabványos és kiváló minőségű.

Egy méltó, hosszú múltra visszatekintő márka, nem szégyen, ha ilyen palackot vásárolnak egy bárban.

Ezt az abszintet a francia vagy a cseh módszer szerint ajánljuk.

Xenta

Egy régi márka, amelyet szinte minden boltban értékesítenek Oroszországban és Ukrajnában. Világos és gazdag zöld színű. Nincs vázlat. Wormwood ánizs. Jó lehetőség az indításhoz.

Ez az abszint nem kár, hogy koktélokat hígítson vagy keverjen össze, minden alkalomra.

http://vzboltay.com/alcohol/absinthe/1002-kakoy-absent-vibrat.html

Az abszint típusai - választani erősség és szín alapján (piros, zöld, kék...)

Szerző: Gennady Novichkov · Publikálva 2016.02.22 · Frissítve 2016.05.09

Milyen absint, és miért más színű? Ezt meg kell tudni, hogy kivételesen magas minőségű alkoholt válasszon. Az arisztokratikus ital osztályozásánál olvass tovább.

Abszint, ahogy van

Abszint (az ánizs-alkohol csoportja) - erős alkoholt tartalmazó ital, különböző fűszernövények hozzáadásával. A késztermék alkoholtartalma 55-85%. A keserű íz a fő összetevő - keserű üröm kivonata. Az artemisia absinthium összetétel jelenléte lehetővé teszi annak megállapítását, hogy az abszint valóságos.

A csigaház sajátossága a benne lévő illóolajokban található, amelyek tujonban gazdagok. A thujone miatt az abszint hatása van. A gyártásban is használható:

Az abszint modern fajtái

Jelenleg több mint száz fajta abszint van. Legtöbbjük rejtve van a nagyközönségtől a kis termelési volumen miatt. Hagyományosan színes kiegészítőkkel osztályozható. A leghíresebb:

Absinthe zöld (absint)

Ennek a színnek a terméke klasszikusnak tekinthető. Ezt "zöld tündérnek" is nevezik. A színtelítettség a fénytől a gazdag smaragdig változhat. A természetes festék klorofill (növényi eredetű). Egy bizonyos idő elteltével a természetes szín fényesebbé válik. A tisztázás elkerülése érdekében a gyártók mesterségesen árnyalják a készterméket. Gyakorlatilag minden termékcsalád tartalmaz egy gonosz színt.

A "zöld" - Absenta Tunel (70%) fényes képviselője. A klasszikus spanyol termék összetett növényi aromájú, mandulával és fahéjjal.

Calavera Skull Absint kék

Kék abszint

A szín gyakran mesterséges eszközökkel érhető el. Néhány abszint gyártó természetes összetevőket használ:

Abszint a Szellemek királya

Sárga abszint

A borostyánszínű italok gyártásakor élelmiszer-színezékek kerülnek felhasználásra. Ritka esetekben a sárga szín a zöld átalakulás eredménye lehet, mivel az ital kora (pontosabban a klorofill lebomlása). Méltó képviselő - Abszint a Szellemek királya. A gyártástechnológia szigorú betartása és a kézi munka használata biztosítja, hogy a gyártók azt állítsák, hogy a termékük a legjobb és legdrágább a világon.

A piros tunel

Vörös abszint

A gránátalma kivonat gazdag rubin színt és fűszeres utóízet adott az italnak. Néha festéket használnak. Ezt a technikát gyakran a svájci eredetű alkoholban lehet megtalálni. Felhívhatja a figyelmet az Absinthe Red Tunel-re (70%).

Absinthe fekete dallam

Fekete (néha barna) abszint

Ebben az esetben a gyártás az üröm gyökereit használja, nem pedig a lombozat vagy a virágzat, mint más fajoknál. A fekete akác hozzáadásával a késztermék étvágygerjesztő ribizli színt ad, az íze édesebbé válik a bogyójegyek hozzáadásával. Az ilyen típusú abszint nagyobb erővel rendelkezik, de ha szakértők használják, megemlítik az ital hihetetlen lágyságát. Nagyon ritkán használt festék.

Absinthe Black Tunel - természetes alapon főzve, az évszázados hagyományoknak megfelelően. Világos, sokoldalú íz.

Absinthe Jacques Senaux Blue

Kék abszint

Nem kiemelkedik az adott összetevőkkel. A kék színt színezéssel érjük el. Az esztétikusan vonzó italt gyakran használják abszint koktélok készítéséhez.

A szín természetesen befolyásolja az ital ízét, de nem döntő. Szintén a szín nem utal az abszint minőségére. Az alkohol kiválasztásakor a termék nem csak a színbeállításokra koncentrálhat. Figyelembe kell venni számos alkotóelemet (erőd, thujone-tartalom, az ország - a gyártó stb.).

Hogyan válasszuk ki az abszintet?

Az azonos nevű termék színe, a palack megjelenése, a költség és egyéb dolgok eltérőek. És mindegyik abint jelezte. A címkét gondosan meg kell vizsgálni: az ital nevét (a helyesírás a származási országról beszél):

  1. Absinthe - Franciaország (az Absente-t Franciaországban nevezik likőrnek, az eredeti termék utánzása, célzott marketingkedvelő.)
  2. Abszint - Cseh Köztársaság.
  3. Absenta - Olaszország, Spanyolország.

Folytatjuk a címke tanulmányozását:

  1. Az "abszint finomított" vagy "tujonmentes" tisztított abszint, amely nem tartalmaz tujont (ez az anyag számos országban tilos).
  2. Bizonyíték - abszint erőd. 1 bizonyíték = 0,5% alkohol. Ez azt jelenti, hogy a bizonyítás = 150, ami 75% -os alkoholtartalmat jelent (csak kettőre kell osztani).
  3. A "desztillált" alkohol-lepárlási módszer.
  4. Mg / kg vagy ppm a tujon-tartalom. Ha az ilyen címke nem található meg a címkén, nem szabad azonnal kétségbe vonni az ital eredetiségét. Ez azt jelenti, hogy a tujon tartalma kevesebb, mint 10 mg / kg, ami teljes mértékben megfelel az Európai Unió abszolút normáinak.

Absinthe Stronghold

Az abszint erős alkoholtartalmú italnak nevezzük, de nehéz meghatározni a pontos alkoholtartalmat vagy az abszintben lévő fokozatokat. Az indikátorok 55-85 ° tartományban vannak.

Ez a klasszikus abszint (absint) meglehetősen keserűnek és erősnek kell lennie - legalább 70% -kal, mert ezeknek a paramétereknek köszönhetően az üröm illóolajai megtarthatók az alkoholban. Az erőd jelentős, de nem az, hogy az abint nevét a görög nyelvről „nem részeg” -ként lehet lefordítani. Az ajánlott erőddel ellentétben a piacon 55% -ot meghaladó vagy annál alacsonyabb abszint erődítmény található. Ez azt jelenti, hogy a terméket édesítik és tisztítják a thujone-tól, valamint számos, tükörfa illóolajától. Természetesen az ilyen alkoholfogyasztás könnyű fogyasztása nem hasonlítható más erős italokkal, de a klasszikus hatás sem várható.

Az abszint kiválasztásakor nem csak erősségére, hanem a tujon tartalmára is figyelni kell. A kábítószer hatása hasonló a marihuánához. Nem szabályozott dózisokban a tujon hallucinációt okozhat. Ezért a népszerű alkoholos termék számos államban tiltott. Néhány országban csak további tisztítással lehetséges a gyártása. Megvásárolhatja az eredeti absintet a vámmentesben, ezekre az üzletekre nem vonatkoznak állami törvények.

Az abszint alkalmazása kis adagokban is súlyos mérgezést okozhat, valamint a hallucinációk lehetőségét. Ennek alapján ne használjon alkoholt. Az ajánlott adag 90 gramm este, három 30 grammos adagban. Olvasson többet a cikkben, hogyan kell inni abszint.

Az ital erőssége eredetileg a gyógyszerek kategóriájában határozta meg. Az abszint a vírusos megbetegedések megelőzésére és kezelésére használták, mint fájdalomcsillapító és görcsoldó.

A világ legerősebb itala (a tiszta alkohol kivételével) a létezés során számos legendát és ellentmondásos mítoszot szerzett. De az egyik tény nem kétséges - abszint, egy figyelemre méltó ital.

http://luxgradus.ru/vidyi-absenta.html

Ennek az abszintnek a típusai és márkái

Az Absinthe egy meglehetősen specifikus, erős alkoholos ital, amely a klasszikus változatban gyönyörű smaragd színű. Ő az egyik legelső az alkohol listáján, melynek nagy szilárdsága 57 és 86 fok között mozog.

Sok hűvös legenda társul hozzá - biztosan hallottad Van Gogh levált füléről szóló történetet. Ez az alkohol nagyon hosszú múltra tekint vissza, amely tapasztaltak a hullámvölgyön, de a világ minden sarkában megtalálta a csodálóit.

A valódi abszint aranykora azonban már a múltban van, de ma is jól ismert és igényes. Nézzük meg, hogy milyen típusú absint létezik, és mi a legjobb márkák neve.

Ennek az alkoholnak a tulajdonságai és összetétele

Mint korábban említettük, az abszint fő összetevője a keserű üröm koncentrált kivonata, amelynek illóolajai nagy mennyiségű tujont tartalmaznak. Ezt a mérgező természetes anyagot aligha nevezhetjük ártalmatlannak, azonban éppen annak hatása az emberi testre, hogy az abszint fő vonzereje.

A legendás alkohol összetétele mellett a következő:

A valódi alkohol színei

Az alkoholtartalmú ital színe közvetlenül függ a recepttől, valamint az alkalmazott adalékanyagoktól és színezékektől, míg az alkohol íze változhat és eredeti maradhat.

  • A zöld a desztillátum természetes színe. Több árnyalatú: a kifejezetten smaragdzöldtől a világoszöldig terjed. Mivel a klorofill zöld színe instabil, a gyártók gyakran hozzáadnak mesterséges zöld színezéket.
  • Sárga vagy világos borostyán. Más szóval, elhalványult a zöld, mert néhány hónap múlva az alkoholos klorofill zöld levelekből történő előkészítése után a sárgaság irányába változik. Gyakran ezt a színt élelmiszer-színezékekkel érik el.
  • Red. Ezt gránátalma kivonat alkalmazásával nyerik, amely ízletes rubin színt és szokatlan hosszú utóízet ad az italnak. A legtöbb esetben élelmiszer-színezékeket használnak.
  • Blue. A különleges élelmiszer-színezékek összetételének hozzáadásával érhető el. Leggyakrabban ezt az italt koktélok készítésére használják, nincs más előnye.
  • Barna vagy fekete. A különbség más típusú alkohollal az, hogy ehhez a színhez nem használnak virágzatokat vagy leveleket, és a csigahús gyökereit. Az alkohol sötét árnyalata adja a fekete akác tinktúráját, amely kiegészíti az abszint édes édes jegyeit.

Népszerű márkák az igazi abszintről

Az égő ital minden hiányossága ellenére a közösség elismeri, hogy az alkoholkultúra keresett és méltó képviselője. Az égő "üröm" alkohol termelése széles körben elterjedt a világ minden sarkában, de ma a fő vezetők mindössze öt gyártási hatalom. Csak néhány példát fogok adni az abszint legjelentősebb és figyelemre méltó márkáiról.

Francia absint bélyegei

Ricard. A legjobb hagyományos alkoholnak számít, amelyet Franciaország nyílt terében termelnek, és ez a klasszikus infúzió leszármazottja. A legendás ital alapja a keserű üröm, és a Provence gyógynövények és az ánizs gazdagítják az ízjegyeket. Megerősíti a legmagasabb minőségű alkohol infúzióját.

Pastis. Ez a vadhús keverék márka a legrégibb legnépszerűbb francia alkohol, melynek receptje 1951-ben Marseille-ben készült. Ennek az eseménynek a megemlékezésére a Pastis flaunts 51. ábra.

Cseh absint bélyegek

Hypno La Fee. Az ital története 1994-ben kezdődik. A Hypno La Fee aromás fűszernövényekből, ürömből és tisztított alkoholból készült természetes desztillátum. Az alkohol nagyfokú ereje - 70 fordulat - és alacsony a rosszul kezelt tujon tartalma, körülbelül 10 mg / l.

Fruko Schulz. A Fruko Schulz cég magabiztosan vezető szerepet tölt be a Cseh Köztársaság legnagyobb elitalkoholgyártói között. Fruko Schultz a klasszikus féregfa elixír nagyon híres variációi közé tartozik.

Készül az üröm, a menta, az ánizs és a különböző illatos fűszernövények kivonata alapján. Az ízlés és a gyönyörű smaragd szín gazdagsága lehetővé teszi, hogy széles körben használják a koktélok elkészítéséhez.

Spanyol absint bélyegek

Jacques Senaux egy elit erős alkoholtartalmú ital, amelyet a Teichenne lepárlóüzemében gyártanak, egy speciálisan kifejlesztett recept alapján, amelyet hét bélyegben tárolnak.

Csak ismert, hogy előkészítéséhez szintetikus tartósítószereket és színezőket használnak, és nyersanyagként az üreget és más aromás összetevőket használnak. Hét fokos Jacques Senaux híres az alkoholos szagok teljes hiányáról.

Tunel. Az üregi nektár alagút születése 1898-ban van, Mallorca szigetén. Ennek az alkoholnak a szerzője Don Antonio Nadal Mutaner, aki személyesen kifejlesztett egy receptet, és hozzárendelte a „Tunel” védjegyet, amelynek logója a vonat elhagyja az alagútból.

Ez az alkohol csak 1986-ban érdemelte meg a népszerűségét, amikor Nadal leszármazottai a céget Seas Garo családjának adták el, amely később mintegy százféle alkoholtartalmú italt fejlesztett ki.

Olasz absint bélyegek

Xenta. Az alkoholos nektár A Ksenta a világ egyik leghíresebb elit alkoholtartalma. Ez az alkohol gazdag történelemmel és évszázados hagyományokkal rendelkezik, amelynek exkluzív receptje több mint 200 éve megőrzött.

Kiváló minőségű erős italt készítenek az üregrész alapján, amely az észak-olasz Alpokban két ezer méteres magasságban nő. A füvet kizárólag a virágzás utolsó szakaszában gyűjtik, és a receptben csak a növény felső részeit használjuk fel.

Az alkoholtartalmú ízek gazdagítására használt ánizs és koriander.

Német absint bélyegek

Úr Jekyll. A német abszint kora a XIX. Század végével kezdődik, amikor az egyik vállalkozó társasága megtisztította az egész németországi féregfa tinktúrát.

Mr. Jekyll - bájos, világos zöld színnel rendelkezik, 55 fordulatú erődjével büszkélkedhet, és híres ősízes ízéről, ánizs jegyzeteiről híres.

Annak érdekében, hogy az ital színe telítettebb legyen, a vállalat ártalmatlan élelmiszer-színezéket használ fel, amelyeket az Európai Unióban használhatnak.

Hogyan válasszuk ki az abszintet?

  • Először is, figyeljen a nevére. A francia változatot „Absinthe”, olasz és spanyol - „Absenta” és cseh alkohol - „Absinth” írja. A címkén megtalálható a "thujone-free" vagy a "absint finomított" szavak is - ez azt jelenti, hogy ezek a fajták nem tartalmaznak csepp tujont és tisztított abszint.
  • E zöld alkohol erőssége 70 fordulat és annál nagyobb. Ha az alkoholtartalom nem egyezik meg a megadott értékkel, akkor az ürömlakk előtted van. Az importált gyártók jelzik a "proof" szó erősségét, amelynek egy egysége 0,5 fokos alkohol.
  • Az igazi abszint csak desztillátum, nem tinktúra, és ez az információ a címkén „desztillált” címkével van ellátva. Az ilyen alkohol kiváló minőségű és kiváló minőségű.
  • Az utolsó dolog, amit érdemes figyelni, a tujon-tartalom, amelyet vagy ppm-ben vagy mg / kg-ban jeleznek. Bár az utóbbi időben ez a komponens már nem tekinthető az abszint kötelező összetevőjének, amit a „finomított” vagy „tujómentes” márkanevek bizonyítanak. Érdemes megjegyezni, hogy egyes gyártók nem jelzik a meglévő tujon tartalmát - ez azt jelzi, hogy az alkohol összetétele az EU szabványnak megfelelő természetes anyag megengedett mennyiségét használja.

Most már pontosan tudod, hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványt az eredetitől, és általános elképzelésed van az igazi abszint híres márkáiról is.

http://gradusinfo.ru/alkogol/absent/vidy-i-marki-nastoyashhego.html

A legerősebb alkoholos ital a világon

Nem tetszik valami erős. Az a kijelentés, hogy „sör nélküli vodka pénzpazarlás”, vagy például „miért nincs italod a vodkáról”, mivel általában távol áll az alkohol fogyasztásának folyamatától. Másrészt, például egy nagyon gyenge bor vagy sör sok esetben teljesen helytelen, és szükséges lenne „adni egy fokozatot!”. Általában szükségünk van valamiféle aranyra, hogy legyen idő a kommunikációra és a lehetőség arra, hogy utolérjék a hangulat fokát.

Itt például megvitattuk a világ legerősebb sört - Drink Snake Poison, de ezek az italok általában nem nukleárisak.

Jelenleg az erődöt „fokban” - térfogatszázalékban (rövidített térfogatszázalékban) fejezik ki, azaz az oldott vízmentes alkohol térfogatának aránya a teljes ital térfogatával, megszorozva 100% -kal.
Az angol nyelvű országokban a várat néha angol egységekben mérik. bizonyíték, az Egyesült Királyságban 100 ° -os bizonyíték = 4/7 térfogatkoncentráció (57,15%), az USA-ban 100 ° -os bizonyosság = 50% alkoholtartalom.

És itt vannak a bajnokok:

10. Stroh (Stroh) - 40-80%

Ez a fűszeres rum Ausztria legnépszerűbb emléke. A turisták literenként vásárolják meg, de hiába: a magas várat tekintve Stro-t rendkívül ritkán használják tiszta formában. De a sós íze tökéletesen kiegészíti a hagyományos süteményeket, valamint a "téli" koktélokat, mint például a vadász tea és a lyukasztó. Az ital különböző változatokban kapható, alkoholtartalma 40-80%.

9. Fehér John Crow Batty rum rum - 80%

A huszadik században Jamaica egy bizonyos hírnevet szerzett a szórakoztató világban. És ez az ital tökéletesen kiegészíti Bob Marley országának megdöbbentő látnivalóit. Ahhoz, hogy megbirkózzunk ezzel a fajta rummal (és valójában holdfénygel), meg kell egy igazán acél gyomra!

Devil Springs Vodka - A hagyományos vodka-nézeteket felülvizsgálták, miután a New Jersey-i gyártók hagyományokat küldtek a pokolba, és 160 fokos (80% -os alkoholtartalmú) Devil Springs Vodkát hoztak létre. A gyártók garantálják, hogy italukat 1: 1 arányú közönséges vízzel hígíthatjuk, így mindenki számára elérhetővé válik a szokásos vodka, de nem vagyunk gyenge, és miután megvásároltunk egy üveg Devil Springs Vodka-t, igyunk inni, amit a természet teremtett, hogy megértse, mit jelent a legerősebb alkohol.

8. Naplemente rum - 84,5%

Eredetileg a karibi Szent Vincent-szigetről származik, ez a rum valódi kalózra érdemes. A magas vár miatt a „Naplemente” szigorúan nem ajánlott a tiszta formában, hanem csak koktélok összetevőjeként.

7. Balkán vodka - 88%

Kiderült, hogy a legsúlyosabb vodka egyáltalán nem Oroszországban van, hanem Bulgáriában. A veszélye annak, hogy a bájitalt azonnal felszólította 13 feliratra. Háromszoros desztilláció, csak keverjük össze.

6. Vodka Pincer Shanghai erőssége - 88,8%

Hagyja, hogy a név ne vezesse félre: az italt a három nyolcas - Skócia. Sanghajot hivatalosan is elismerték a világ legerősebb vodkájának. Figyelemre méltó, hogy a legmagasabb sört (41%!), A legerősebb gint állítják elő a hegymászók és a kilátók körzetében. Mit mondhatok: a skótok - erős srácok.

5. Absinthe Hapsburg Gold - 89,9%

Nem tudod, milyen ajándéktárgyat kell hoznod a Cseh Köztársaságból? Természetesen nem a Hapsburg Gold abszintje. Csak akkor, ha művész, költő vagy legrosszabb tervező. Végül is nehéz kitalálni, mi lesz a „zöld tündér” megismerése után. Nem csoda, hogy az ital szlogenje egyszerű és tömör - „nincsenek szabályok”.

4. Antoine Royale Grenadian Rum folyó - 90%

Egy italt, amit büszkén hívtunk a holdfénynek. A cukornádléből desztillált. Ezért van egy kifejezett édes íze. Igaz, aligha lehet teljesen érezni: bárki csapos azonnal egy pohár vizet fog neked adni. Ellenkező esetben ez a karibi turisztikai attrakció egyszerűen nem áll rendelkezésre.

3. Bruichladdich X4 Négyszeres whisky - 92%

Ne feledje, azt mondtuk, hogy a skótok híresek a legerősebb vodkáról és sörről? Nyugodtan adj hozzá whiskyt erre a tisztességes listára! Igazi skót örökség. A BBC újságírói még egy itallal is meg tudtak tölteni egy sportkocsit, és óránként 100 mérföldre szétszórják! Mit hoz létre ez a bájital az emberi testtel, csak a kitalálás.

2. Everclear - 95%

Everclear - olyan ital, amely tiltott (vagy szinte). Az Egyesült Államokban gyártott Everclearnek 190 fokos erődje van (95% alkohol). 13 állam nem volt hajlandó használni (jól, elutasították, betiltották), így a gyártók kénytelenek voltak szélsőséges intézkedéseket tenni, és csökkenteni az italuk erejét ezekben az államokban 150 fokra. Érdekes, hogy az Everclearnek nincs íze és illata, ami lehetővé teszi, hogy a koktélokhoz hozzáadjuk, amiből a tetőt fújja, jobbra azt is állíthatja, hogy a „legerősebb alkoholos ital a világon”.

1. Spirytus - 96%

Spirytus - Lengyelországból származó vodka, amelynek szilárdsága 192 fok (96% alkohol). A pletykák szerint ennek az italnak a használata óvatosan kell, hogy legyen, mert az emberi test nem képes elviselni az ilyen lendületet. Ez talán a világon a legerősebb alkoholtartalmú ital, amelyet ipari méretben állítanak elő. Ha még mindig eldönti, hogy ez a kiütés lépés, és egy üveg Spirytus-t kap, ne feledje, hogy van egy csomó mellékhatás. Például, ha egy egész üveget ütött egy gulpba, teljesen vakon lehet menni.

http://masterok.livejournal.com/3231310.html

Melyik abszint jobb - a legjobb márkák és gyártók, melyiket válasszák a boltban?

Az abszint szilárdsága az ital minőségének megbízható mutatója. Gondosan olvassa el a címke adatait. Ha az ital ereje a palackban kevesebb, mint 45 fok, ez nem igazi abszint. Az optimális értéknek a 45-68-as fordulatszámnál magasabbnak kell lennie.

Hogyan válasszunk egy jó abszintet?

Azt is ajánljuk, hogy méltó termelőket válasszon: Franciaország, Csehország, Svájc, Olaszország, Spanyolország. Az abszint igazi hívei kedvelik a márkájukat, mint például a Vincent Van Gogh Premium, a Staroplzenecky, a Hypno Absinthe.

Ügyeljen a palackon feltüntetett ital nevére. Az abint szó helyesírása a származási országtól függ. Ha egy francia alkoholtartalmú italt szeretne élvezni, keresse meg Absinthot.

Az olaszok és spanyolok és az olaszok Absentának, a cseheknek pedig Absintnak nevezik.

Ha a szó helyesírása nem egyezik meg, akkor szem előtt kell tartani, hogy a palackban hamis vagy féregfa is van, ami nem egyfajta abszint.

Ügyeljen arra, hogy figyeljen az abszint színére. A kiváló minőségű ital sápadt, smaragdzöld árnyalatú, ami a gyógynövények leveleiből származó klorofillot adja. A mérgező-zöld folyadék azt jelenti, hogy alkoholban vannak olyan adalékanyagok, amelyek nem jellemzőek az abszintre. Az idős ital borostyánszínű lehet, lehet, hogy közel van a narancssárga vagy a piros színhez.

A látvány szerint az abszint folyadéknak teljesen átlátszónak kell lennie, és nem hasonlíthat a koktélokra apróra vágott gyógynövényekkel. Ha egy italt választ, meg kell győződnie arról, hogy nem tartalmaz üledéket.

  • Ismerje meg a javasolt alkoholos ital összetételét. A jó abszint alapja a üröm, az ánizs, a menta és más hasznos növények és gyógynövények, amelyek kiegészítik egymást.
  • A jó ital nem tartalmazhat kémiai adalékokat, színezékeket és ízeket. Szintén az abszintnek 10-35 mg / kg tujont kell tartalmaznia. Ennek a pszichoaktív anyagnak köszönhetően megváltozik az őt körülvevő hangok és színek felfogása, vidámabbá, vidámabbá és nyugodtabbá válik.
  • Néhány ember esetében azonban ez az anyag a rossz hangulat oka és még depressziót is okozhat.
  • A jó abszint utolsó jele - ez a nemes ital használatával kapcsolatos különleges hatás. Amikor az abszint vízzel hígul, fokozatosan felhős. Ha az alkoholtartalmú italt nem az édeskömény és az üröm alapján készítik, akkor átlátszó maradhat, vagy ellenkezőleg, gyorsan elhalványulhat.

Legyen óvatos az abszint használatával, mert sok mellékhatást okozhat - depresszió, álmatlanság, ideges feszültség és pszichózis. A tujon hatása fizikai fájdalmat és éjszakai hallucinációkat is okozhat. Ilyen esetben sürgősen szakképzett orvosi segítséget kell kérni.

  • A tujon jelenléte az ital összetételében kötelező. Csak az ilyen abintot tekintik valósnak és minőségnek.
  • Franciaországban megjelenő absint hamarosan a nagyszerű francia festők és költők kedvenc italává vált.
  • Függetlenül attól, hogy egy erős aperitif lehetővé tette-e az azonnali problémák elfelejtését, vagy valóban kreatív inspirációt és még az ittas hallucinációkat is ismeretlen.
  • Elveszik az eredeti abszint receptet, de még mindig a hagyományos szabályok szerint próbálják kiszolgálni a modernizált italt.

oktatás

A tiszta abszintnek nagyon keserű kellemetlen íze van. Még akkor is éghet a torkán, ha nem hígítják. Ezért szokás, hogy cukrot adunk abszinthez. Ezt a folyamatot teljes sötétségben hajtják végre, mint egy titokzatos rituálé a francia dekadencia idejétől.

Az absintot vékony üvegbe öntik, és tűzbe helyezik. Az égő ital fölött egy teáskanál tartanak benne egy cukorral. A tűz miatt a cukor megolvad, majd abszintbe üvegbe öntjük. A csészealj egy pohár abszintre helyezve, a csapos kiszárítja a tüzet.

Amikor egy személy készen áll egy keserű forró italt inni, a csészealj eltávolításra kerül, és az abszint egy részegben ürül, amíg az alkoholos ital éghető gőzei elpárolognak. Azok, akik izgalmasan akarnak lélegezni pár forró abszintben, emelve a csészealjot.

  1. Jellemzően az abszint nem mosható le, hanem készen áll az éles égési ízre.
  2. Próbálja meg érezni az égő abszint és a jeges víz kontrasztos ízét. Öntsük az abszintet egy keskeny üvegbe. Tegyünk néhány cukornád cukrot egy teafilterbe, és nedvesítsük le abszintgel. Világítsuk meg a kanál tartalmát.
  3. A cukor megolvad és egy üvegbe ürül. Légy óvatos: az üveg abintja meggyullad. Amikor a szükséges mennyiségű cukorcsepp esik az üvegbe, egy vékony patak (a kés penge segítségével) jeges vizet öntsünk az abszintbe.
  4. Igyál egy gulpban.
  5. A francia módja annak, hogy főzzön abszintet. Öntsünk egy részét az abszintbe az üvegbe. Az üveg tetején helyezzen egy speciális kanál abszintre (úgy néz ki, mint egy spatula, ábrázoltan faragott lyukakkal).
  6. Tegyünk egy darab cukrot egy kanálra, és öntsünk rá jeges vizet - az abszint három részének vízébe. A víz feloldja a cukrot, és az üvegben az abszint összekeveri a cukorszirupral. Az ital kissé felhős és vastag lesz.
  7. Ebben az esetben az égési absint nem szükséges.

Az Absinthe nagyon erős alkoholos ital. Sok országban tilos. Oroszországban értékesítik az abszint alapú italokat - a hallucinogén anyagokat kizárják tőlük. Mindenesetre vigyázzon ezzel az itallal: a mérgezés gyorsan és csendesen történik, és nagyon nehéz lesz lenyűgözni.

A gyártók áttekintése

A világ több részén több, mint 50 abszint-márkát gyártanak. Az egyes gyártók termékei saját jellegzetességekkel rendelkeznek, tudva, hogy melyik italok közül lehet választani, és csak a legjobb benyomásokat hagyja. Ezért nézzük meg, milyen figyelmet érdemelnek az abszint gyártói.

Először is, egy kis elmélet. Ellentétben a közvélemény véleményével, az abszint nem feltétlenül smaragdzöld. Ez lehet sárga, barna vagy akár piros.

Mindez attól függ, hogy mely összetevők szerepelnek az ital összetételében. Csak egy dolog marad változatlanul - az igazi abszint körülbelül 70% -os (nem kevesebb).

Végül is, csak hasonló koncentrációban képes az üröm illóolajainak tartására.

Nem kevésbé fontos komponens a tujon. Tartalma 10 mg / kg és 100 mg / kg között változhat. A modern alkoholipar 10 mg / kg tartományban állapította meg ezt a komponenst. Azonban még mindig vannak olyan absintek, amelyek a régi receptekhez igazak, és nagyon magas tujon tartalmú termékeket készítenek.

Négy legnagyobb termelő ország

A leghíresebb abszint márkák négy európai országban származnak és még mindig léteznek:

Minden gyártó készen áll a híres márkák teljes listájának felkínálására.

Xenta: Spanyolország és Olaszország

A Ksenta márka alatt álló Absinthe először Spanyolországban jelent meg, és ma egyfajta klasszikus. Az ital receptjét titokban tartják.

Minden fogyasztó megtanulhatja az összetételét:

  • üröm;
  • koriander;
  • csillagánizs.

A Xenta jellegzetessége egy tiszta smaragd színárnyalat, amely többszörös szűréssel érhető el.

Xenta Superior

A spanyol-olasz termelés egy másik képviselője a Xenta luxusosztály, melyet minden palackban egy erdei ágacska kínál.

Az abszint hírességei különleges kiegyensúlyozott ízt ünnepelnek fűszerekkel és mézzel. Mivel a fényes ánizs dominancia és a tujon-tartalom nem haladja meg a 35 mg / kg-ot, a Xenta Superior egyedülálló ínyenc ital.

Jacques Senaux (Spanyolország)

Absinthe Jacques Senaux (Jacques Seno) Spanyolországból származik. Az italok sorában számos lehetőség áll rendelkezésre:

Mindez, az üröm és az ánizs fényes aromájával együtt lehetővé teszi, hogy ne csak élvezze az erős alkoholtartalmú italt, mint a rumot, hanem a fajtiszta abszint összes sajátosságát is megismerje.

Teichenne (Spanyolország)

Az abszint abszolút fő titka abban az arányban rejlik, hogy egy italt hozzanak létre. Annyira igazodnak és tökéletesen korrelálnak egymással, hogy a Teichenne-t gyakran tiszta formában fogyasztják, és a koktélok egy részét is tartalmazzák.

Hill's (Cseh Köztársaság)

A csehek nem térnek el a spanyoloktól az abszint előkészítésében. Élénk visszaigazolása ennek a Hill's italának. Az üröm, a boróka, az ánizs, a citromfű és az édeskömény alapján készült, ami lehetővé teszi, hogy csodálatos illatanyagot és nagyon gazdag ízt kínáljon.

A Szellemek királya (a Szellemek királya): a legdrágább abszint

A Szellemek királya ismeri az abszint minden italt, mert ez a cseh márka a világ legkelendőbb és legdrágább abszintje.

A termelési folyamatban egy egész gyógynövénykészletet használnak, amely lehetővé teszi egy nagyon sokoldalú utóíz elérését.

Ezen túlmenően a King of Spirits felállásban megtalálhatók a tujone-tartalmú opciók 100 mg / l-ig, ami döntő érvként szolgálhat az adott abszint márka megszerzéséhez.

Ászint Vörös: Cseh vörös abszint

Ennek a különleges italnak a megjelenését a Cseh Köztársaság új korszaka jellemezte, mert a vörös abszint a gyorsan változó világ egyfajta jelképévé vált. Ma népszerűsége továbbra is növekszik, és a vezető divatvonalakat foglalja el a prágai klubok legdivatosabb italainak listájában.

A következtetés helyett

A bemutatott lista nem teljes körű leírása arról, hogy milyen sokszínű és változatos márkák vannak az abszintben. Győződjön meg róla, hogy a választás jóval nagyobb, a „WineStreet” áruház megfelelő részében tekintheti meg. Itt könnyen megtalálhatja azt a fajta abszintet, amely örökre a kedvenced lesz.

Igaz és népszerű italmítoszok

Az Absinthe egy nagyon magas (50-80%) alkoholtartalmú gyógynövény tinktúra. Alapvető összetevője a „Szentháromság”: háromféle gyógynövény kombinációja: ánizs, édeskömény, üröm. Ezeken a gyógynövényeken kívül a termelők a kompozícióba és más növényi összetevőkbe is beletartozhatnak: citromfű és menta, koriander és édes zászló, kamilla.

Kezdetben a gyógynövények keveréke ragaszkodik az alkoholhoz. A kapott tinktúrát desztillátorban desztilláljuk, szűrjük. Az ital színezésére újrahasznosított gyógynövényeket használnak. A növényi klorofill a folyadékot gyönyörű zöld színűvé teszi.

Idővel a tinktúra színe barnare változik, ami az ital jó minőségét jelzi. Egyes gyártók mesterséges színeket adnak hozzá.

Az ilyen zárványokkal rendelkező tinktúra már nem tekinthető valódi abszintnek.

Hogyan lehet megkülönböztetni egy valódi italt a hamisítványtól?

Ez az abszint tartalmazza a "Szentháromság" gyógynövényeit. Szintén végre kell hajtani a szublimációs (desztillációs) tinktúrát. A cseh absint nem infúzió után lepárolják, így keserű ízük van.

A csehországban az abszint elterjedését megelőzően a féreg tinktúrát készítették - gyógyszernek tekintették. A cseh gyártók elhárítják ezt a tényt, amikor reklámozzák absintjét.

A hagyományos cseh receptnek azonban kevés a közössége a Picasso, Giger, Paul Verlaine és Arthur Rambo által használt italokkal.

A márka "absint" alatt Prágában leggyakrabban likőröket értékesítenek: Absinth Starorežná, Hills absinth; Fruko Schultz. A gyártó címkéje felsorolja az összetevőket: gyógynövények, ízek, cukor; jelezte az alkoholtartalmat. Az érdeklődőknek azt tanácsoljuk, hogy ne igyon ilyen abszintet.

Az "abszint" néven, és tinktúrák: Bairnsfather Bitter, L'OR 35, valóság Absint. A cukor és a mesterséges adalékanyagok nincsenek benne, és a palackok alján lehet igazi gyógynövények. Ezek „egészségesebb” italok, mint a gyógynövény likőrök, de ez nem abszint.

A likőrök és likőrök termelése olcsó, minőségük is megfelelő. Csak a desztillátumot tartják igazi abszintnek. Az ilyen ital címkéjén fel kell tüntetni a „průtahový destilát z bylin” feliratot.

Termelési technológiájában gondosan megfigyelhető: természetes, kétszer zúzott növényi alapanyagok; az alkohol desztillálódik (a keserűség elhagyja).

A folyamat hosszú időt vesz igénybe, a gyártási költség is jelentős.

Tekintsünk részletesen néhány jó cseh absint márkát.

  • "St. Antoine" (Absinthe St. Antoine) - 2008 óta eladó. Ez a termék az egyetlen olyan termék, amelyet technológiai eltérések nélkül gyártottak. Szakértők kóstolói arra a következtetésre jutottak, hogy az abszint St. Az Antoine a legjobb világminták szintjén készül. Cseh ital kifogástalan hírnevét ma sok országba exportálják.
  • Absinthe La Grenouille ("Frog") - 2010-ben kezdett el gyártani. Az ital receptet olasz absinthus készíti. A cseh változat a pincészet tulajdonosa - Martin Zufaneka - együttműködésével jelent meg a Rossoni (Olaszország) gyártóval.
  • Absinthe L'Ancienne („Régi”) egy „régi szellemben” tartott márka. Ennek az abszintnek az íze teljesen utánozza a régi italt. A hasonlóság annyira hiteles, hogy még a L'Ancienne-t kóstoló szakértők is a múlt század elejének igazi abszintjének tartották.
  • Toulouse Lautrec (Toulouse Lautrec) 2008-ig a cseh piacon a legjobb absint. Az italt exportálják, de a prágai üzletekben megtalálható.
  • Oliva Absinthe - egy igazi abszint, kifejezetten keserű utóízzel rendelkezik.

Valódi abszintben feltétlenül tujont (keserű üröm toxikus anyagát) tartalmaz. Van egy mítosz, hogy a thujone használata az eufóriához közeli állapotot okoz, és ennek az anyagnak a hatása közel áll a kábítószerhez.

Sokan úgy gondolják, hogy az abszint „kábító” tulajdonságai attól függnek, hogy milyen a tujon tartalma. Azonban, ha az anyag tartalmát a régi italmintákban mértük, kiderült, hogy rendkívül kicsi volt. A történetek az abszint "különleges" tulajdonságairól szólnak. Valójában a "távollétek" egyfajta banális alkoholizmus.

Természetesen a thujone mérgező. A túlzott használat valójában a mentális felfogás változásához vezet. Ugyanakkor ez a máj lebomlását is okozhatja. Ahhoz, hogy az eufóriát a thujone-tól kapjuk - meg kell haladnunk az ezer alkalommal megengedett mértéket. A mérgezés sokkal gyorsabb lesz.

Néhány ember, aki abszintet fogyasztott, „színes” álmokat és a valóság szokatlan megítélését mutatta. Valószínűleg a hatást a „Szentháromság” gyógynövényei adták. Ez az állapot az egyéni érzékenységtől függ.

Számos félreértés kapcsolódik az abszinthez. Titokzatos bogáncs; titokzatos rituálék az "olvadó cukor" -ból abszint kanállal; szerencsétlen művész, Van Gogh, aki állítólag az abszint után azonnal levágta a fülét. A „mitikus komponens” befecskendezésének köszönhetően a Cseh Köztársaságban az olcsó hamis „abszint” eladásra kerül.

A dolgok azonban jobbra változnak. Az emberek kezdik megérteni a minőséget és értékelik az igazi abszintet. A Cseh Köztársaság számos bárja és étterme készen áll a vendégek számára egy igazi italra.

Kiválasztási szabályok

Ez lehet mondani, hogy nem az alkohol a legszélesebb értelemben. Ez egy egész kulturális jelenség, melynek saját ünnepe és elindítási szabályai vannak. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ugyanazok a minőségi kategóriák, mint bármely más alkohol, nem alkalmazhatók az abszintre.

Szóval mit várunk? Nem fogunk elhúzódni és folytatni azokat a szabályokat, amelyekre a „zöld tündér” elkapásának megkísérléséhez kell támaszkodnunk.

"Zöld" faj

  • 1) Jó öreg klasszikusok

Ennek az alkoholnak a természetes színe a zöld zöld (a sötét smaragdzöldtől a zöldig zöldig). Bármelyik abszintgyártó mindig klasszikus változatot állít elő, a többi mellett (ha van ilyen). A levelekből származó klorofill ebben az esetben természetes festékként működik. De manapság sok gyártó nem habozik hozzáadni a mesterséges élelmiszereket.

Ezt a színt természetes módon, a receptek és a legkevésbé ellenálló - újrahasznosítja - színezékek segítségével.

A természetes zöld abszint a termelés után néhány hónappal hajlamos "öregedésre", és a klorofill "zöld levelei" elhagyják a "sárgaságot".

Az ilyen típusú természetes abszint mintája a jól ismert cseh spirituális király ("Szellemek királya"). Ez az abszint a legjobb és legdrágább.

Abszint a gránátalma kivonattal a kompozícióban. Ez egy érdekes könnyű rubin ital eredeti utóízzel. Ez a Red Tunel. Lehet, hogy nevezhetsz abszurd borváltozatának. Sajnos, a színes italok többségében a színezékek színezékeket használnak.

  • 4) Fekete vagy barna

Ez az abszint, melynek előkészítése nem használ leveleket vagy virágzatokat, hanem az üröm gyökereit. A fekete ribizli ital a fekete akác infúziójának köszönhető. Azt mondhatjuk, hogy ez egy bogyó, likőr változat az abszintből. Ma a színezőket használják fel az ilyen abszint újbóli létrehozására.

Példa erre az abszint - Black Tunel.

A friss keserű ízű, az ánizs és az üröm kifejezett aromájával rendelkező abszint. Például Jacques Senaux Blue.

Desztillált abszint, tejszerű fehérség megszerzése víz hozzáadása közben. Az első svájci absinté pontosan ilyen volt. A gyógynövények „végső” színezését egyszerűen nem sikerült elvégezni. Az átlátszó absint szabványa - La Clandestine.

Nos, most, hogy rájöttünk az árnyalatokra, tovább léphetünk a minőségi jellemzőkre.

Erőd szelleme

Az első dolog, amit érdemes figyelni az abszint kiválasztásakor, az ereje. Ebben az italban 70%. Azok a palackok, amelyeknél a 70-nél kisebb szilárdságot jelezték, kevés köze van az abszinthez (végül is az üröm illóolajai csak az ilyen erősségű italban maradnak). Ez általában édesített ital, ami homályosan emlékeztet az abszint ízére.

Az íz és a szín

Ha ez az első alkalom, hogy megpróbálja ezt a bohém italt, és nem nagyon jól ismeri a termelőket, akkor adja meg a klasszikus zöld előnyeit. Végtére is, sok maszkolja a vörös vagy fekete színezékek rossz minőségét. Ami a zöldeket illeti, jellemzői alapján könnyen megtalálható a jó minőségű alkohol, nem pedig utánzása.

  • · Az abszintnek átláthatatlannak kell lennie, érthetetlen üledék vagy felfüggesztés és harmadik fél zárványai nélkül, kivéve, ha az ital „formátuma” nem biztosítja a különféle gyógynövények jelenlétét a palack alján, mint például a Szellemkirály (ami ismét a minőséget és a természetességet jelzi).
  • · A szín nem lehet zöld zöld. A minőségi tulajdonság ebben az esetben illik a smaragd és a füves terület árnyalatába.
  • · A valódi abszint ízét nem szabad összekeverni semmivel. Keserű ízű füves jegyekkel.
  • · Az absint aroma specifikus és erős (féregfa ánizs). Az üröm és az ánizs mellett édes édeskömény, dagil, menta, édes zászló, citromfű, édesgyökér és más gyógynövények is használhatók az abszint gyártásában. Ezután az aroma és az íze gazdagabbá, gazdagabbá és fényesebbé válik.

"Magic" összetevő

Az abszint megkülönböztető jellemzője, amint tudod, az üröm jelenléte. Ami viszont tartalmaz olyan anyagot, mint a tujon. Miután ez az összetevő és hallucinációkat okozott az abszint rajongói között. De a XIX. Században az ital tartalma sokkal magasabb volt. Napjainkban a maximális tujon-tartalom 100 mg / kg. Ezek a mutatók csak cseh italok.

Ha a palackon nincs információ a tujone pontos tartalmáról, akkor ez azt jelzi, hogy az alkohol megfelel az EU szabványainak, és a „titkos összetevő” mennyisége 10 mg / kg.

Tündér hazája

Már megnézve, hogy az „abszint” szót írják-e a címkére, megérthetjük, hogy hol állították elő: Absinth - Franciaország, Absinth - Csehország, Absenta - Olaszország és Spanyolország - így legyen óvatos. Például, Absente egy ürömlé, amely eredetileg Franciaországból származik, és egyáltalán nem abszint. A cseh és a svájci fogyasztók kiváló minőségükről híresek: a francia, a spanyol és az olaszok egy kicsit rosszabbak.

Amint láthatod, a minőségi abszint felemelése nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Hadd sikerüljön a küldetésed! Jó választás és teljes körű megértés a Zöld Tündérrel!

Hasznos (3) Haszontalan (0)

További információ erről az alkoholról.

Az abszint (fr. - üröm) erős alkoholos ital, amely körülbelül 70% (esetleg több) alkoholt tartalmaz. Az abszint fő összetevője a keserű üröm kivonata, amelynek illóolajai nagy mennyiségű tujont tartalmaznak. Az ital összetétele lehet: ánizs, édes zászló, menta, édesgyökér, citromfű, édeskömény, koriander, kamilla, petrezselyem.

Feltételezhető, hogy a 18. század végén Svájcban megjelent az abszint gyógyászati ​​szerként, az üröm-ánizs tinktúra desztillációs készülékben történő desztillációjának módszerével. Miután az 1978-as tömeggyártást alapító vállalkozó megszerezte a titkos receptet, megkezdődött az új ital elterjedése.

A francia gyarmati háborúk alatt a katonáknak abszintet kaptak a betegségek megelőzésére és az ivóvíz fertőtlenítésére. Az abszint divat a francia kolonisták között terjedt el Algériában. A XIX. Század végére. absinté népszerűsége Franciaországban elérte a bort.

A kereslet kielégítése érdekében a vállalkozók erőfeszítéseket tettek a termelési költségek csökkentésére, ami azt a tényt eredményezte, hogy az olcsó abszint rendkívül káros ital lett. A XX. Század elején. megjelentek az abszint korlátozása és tilalma: 1912-ben tiltották az abszint használatát az Egyesült Államokban és 1915-ben Franciaországban. Az Absintot drognak nevezték, amelyet Svájcban, az Egyesült Államokban, Franciaországban, Belgiumban, Olaszországban, Bulgáriában és Németországban hivatalosan betiltottak.

Az abszint a megújulás a cseh dombok brit piacra való belépésével kapcsolatos 1998-ban. 2004-ben az italt Svájcban és Hollandiában legalizálták. Az Európai Unióban továbbra is működnek a tujone mennyisége az abszintban (legfeljebb 10 mg / kg).

  • - zöld - klasszikus, természetes színe az abszintnek;
  • - sárga - színezék által létrehozott, talán a természetes abszint színe, mivel a természetes színezékek (zöld klorofillek) a termelés után néhány hónappal sárga színűek;
  • - piros - gránátalma kivonat mellett élelmiszer-színezékek kerülnek felhasználásra;
  • - fekete - az üröm gyökerei alapján készült, fekete színű akác infúziójától sötét színű, élelmiszer-színezékek kerülnek felhasználásra.

- kis erőd (65% -ig) - francia, cseh, spanyol fajták, alacsony tujon tartalmat vagy annak hiányát biztosítják;

- krpeky (70 - 85%) - svájci, olasz, német, bizonyos típusú cseh, olasz - természetes abszint, a klasszikus technológia szerint készült.

3) A tujon tartalmának megfelelően:

  • - nagy mennyiségben - 25 - 100 mg / l;
  • - alacsony tartalommal - 1,5 - 10 mg / l - a legtöbb európai abszint;
  • - thujone nélkül - abszolút utánzó tinktúra.

Abszint használata és választása:

  • 1) a „absint refined” címkén feltüntetett felirat azt jelzi, hogy a tujon hiányzik az abszintben;
  • 2) az abszint erőssége bizonyítékként jelölhető (1 = fél százalékos alkohol), azaz 80 bizonyíték - 40% alkoholt tartalmaz egy italban.
  • 3) az alsó szűk szemüveg alkalmas az abszintre, a falak tetejére tágulnak;
  • 4) az abszint nagyon keserű, ezért nem tiszta a tiszta formában (különleges módon keveredik a cukorral és a vízzel);

A tujon túlzott fogyasztása idegrendszeri rendellenességeket, hallucinációkat, depressziót, pszichózist, álmatlanságot, görcsöket okozhat.

Érezd a „Zöld Tündér” -et és maradj életben

- Whisky és sör - bolondok és szarvasmarhák számára. Abszint - az alkotók és költők számára. A smaragd keveréknek mágikus ereje van, amely képes elpusztítani vagy frissíteni a múltat, megszüntetni vagy megjósolni a jövőt ”- mondja jól.

Ki vagy te, Zöld Tündér?

Az abszint talán a leginkább beszélt az italról a világon. Mindenféle mítosz és legenda kering az ilyen típusú alkohol körül, története tele van érdekes tényekkel, és a személyre gyakorolt ​​hatás sok vitát okoz.

Hogyan kell kezelni ezt a szokatlan italt és mit tudnia kell a helyes használatáról?

Hány fokos az abszint?

Az Absinthe egy smaragd színű ital, amelynek erőssége 55-85 fok. Egyébként, ha megfelelően részeg, akkor közvetlenül a fokozatok használata során észrevehetően kevesebb - égnek. De többet erről később.

Absinthe összetétele

A közhiedelemmel ellentétben az abszint nemcsak a tüskés tinktúra, hanem az édeskömény, az ánizs, a citromfű, a kamilla és néhány más gyógynövény, valamint a különféle hallucinációkat is okozhatja. Ezen túlmenően az ital gyártásakor kiváló minőségű etil-alkoholt használnak. Érdekes, hogy ha abszinthez vizet adunk, akkor fehér lesz, mint a növényi kivonatok ebben az esetben.

Absinthe történet

Egy változat szerint az "abszint" szó a féregfa francia nevéből származik. Van azonban egy másik vélemény is, amely szerint az ital a görög szónak "apsinthion" -nak felel meg, ami "ivásra alkalmatlan", ami specifikus keserű ízéhez kapcsolódik.

  1. Ez az ital az ókori Egyiptom napja óta ismert. Körülbelül 3,5 ezer évvel ezelőtt számos betegség elleni gyógyszerként használták. Később az ókori görögök is használják az abszintet, akik anémiával és reumával kezelték őket. Az ital modern története a svájci orvos, Pierre Ordinier nevéhez kapcsolódik, aki a 18. század végén először rögzítette receptjét.
  2. Az abszintnak minden betegségre csoda gyógyítónak kellett lennie.
  3. Már 1797-ben elindították ennek az alkoholnak a termelését, amelyet „zöld tündérnek” neveztek. Érdekes, hogy abban az időben az abintot borral keverték és gyakorlatilag nem fogyasztották önálló italként.

Érdemes megjegyezni, hogy az ital a legnépszerűbbé vált a 19. század második felében Franciaországban. A párizsi élet szerves részévé vált - az italt, amelyet sok betegségnek tekintettünk nagyon hatékony gyógyszernek, mindenhol, mind a férfiak, mind a nők körében használták.

Akció ital

Az ital nagy népszerűségének oka az alkoholos mérgezés kivételével különleges érzés. Először is ez annak köszönhető, hogy összetételében jelen van egy "thujone" nevű anyag (nagy mennyiségben ez a legerősebb méreg és hallucinogén). Az absint ivás után érzett érzések minden személy nagyon egyedi.

Valaki enyhe kikapcsolódást érez, valaki megállíthatatlan élményt, eufóriát fog tapasztalni. Vannak, akiknek önkéntelen nevetésük van, amit semmilyen módon nem lehet megállítani. Ez az ital képes arra, hogy az embereket arra hajtsa végre, hogy olyan bőrkiütéses cselekedeteket kövessen el, amelyek élénk emlékeket hagynak a memóriában.

Ennek alapján az abszintet kis mennyiségben kell fogyasztani és szigorúan az előkészítés rituáléját követve. Különösen óvatosnak kell lennie, ha először kell inni abszintot. Készülj fel a legváratlanabb hatásokra.

Abszint és művészet

Absinthe, a franciaországi népszerűség csúcsán, mind az értelmiségiek, mind a szegény emberek kedvelt itala volt. Abban az időben minden művész kereste az inspirációt benne.

És mivel biztos lehet benne, hogy sikeresen megtalálja azt.

Olyan hírességek voltak, mint Vincent Van Gogh, Oscar Wilde, Claude Monet, Pablo Picasso, Rimbaud, Edgar Degas, Charles Baudelaire és sokan mások.

Az ital használatának témája nem egy kép volt. Általános szabályként az abszint negatív hatásait ábrázolták egy személyre. Ezt a hiányzó megjelenéssel és szinte közömbös arckifejezéssel rendelkező drunks képeiben fejeztük ki.

A palackok és a szemüveg torzított képeit is ábrázolta az abszint. Az ilyen akaratlan reklámkampánynak köszönhetően ezt az italt "a kreatív emberek italának" nevezték, és néhányat - a költő "harmadik szemét". Absintát is többször említik az irodalomban, a moziban és természetesen a zenében.

Párizsban Charles Foley is az "Absinthe" volt.

Ennek az alkoholos italnak a megdöbbentő hatása alatt sok művész, zenész és költő, mind az elmúlt években, mind a jelenlegi generáció néhány képviselője írta műveit.

Hogyan kell inni abszint?

Ahhoz, hogy az ital ízléséből maximálisan élvezhessük a hatását, és érezhessük annak hatását, meg kell inni az abszintot megfelelően és rendkívül gondosan.

Először is, ezt a fajta alkoholt kell hígított formában, míg a klasszikus az arány az itatni, egyenlő három-egy.

Számos módja van a „Zöld Tündér” -nek enni, ráadásul fontos, hogy ehhez megfelelő edényeket használjunk.

Megfelelő evőeszközök - egy üveg és kanál abszinthez

Az abszint előkészítése egyfajta rituálé, amelyhez speciális üveg és kanál kell vásárolnia.

Természetesen használhatod a szokásos csiszolt üvegeket, de mégis ez az ital több tiszteletre méltó hozzáállást igényel.

  1. Meg kell jegyezni, hogy gyakran a megfelelő edényeket alkohollal értékesítik, különben külön kell megvásárolni.
  2. Az abszint ablaka egy keskeny, táguló nyakkal rendelkezik, egy nagyon sajátos, kerek alakja, amely egy íjra hasonlít, és körülbelül 30 milliliter italra tervezték, amely a klasszikus adagnak tekinthető.
  3. Az abszurd fogyasztásának kultúrájának fontos része, amelyet gyakran üvegben őrültségnek neveznek, egy speciális kanál. Meg kell csavarni és síknak lenni ahhoz, hogy szorosan az üvegre feküdjön.

Tény, hogy az igazi abszint kanál néha művészeti alkotás, elegáns vonalakkal és gyönyörűen perforált élekkel. Egy ilyen helyes evőeszköz a szinte minden ismert módszer az abszint használatához.

Az abszint használatának módjai

  • Ahhoz, hogy egy „zöld tündér” egy részét franciául inni, meg kell töltenie egy pohár itallal, és tegyen egy kanál egy tetejére egy lyukkal, amelyen egy darab cukor kerül. Most hideg vízzel kell cukrot öntenie, amíg az üveg tartalma zavaros.
  • Az abszint használatának cseh változata tüzet használ. A „Madness in a Glass” körülbelül egyharmadát egy pohárba öntik, majd a cukrot egy itallal megnedvesítik, egy kanálra tesszük, tűzbe helyezik, és körülbelül egy percig éget. Ezután a maradék cukor keveredik a szemüveg tartalmával, amelyen kívül hideg vizet is hozzáadhat. A főzési folyamat során biztosítani kell, hogy az ital ne égjen ki, és ne legyen túl meleg.
  • Az oroszországi abszint használatának sajátos jellemzői: először a szirupot cukorból és vízből állítják elő, amely már az üvegben keveredik az itallal. Néha, a „zöld tündér” keserűségének eltávolításához és a fokozat csökkentéséhez, a smaragd folyadékot egyszerűen narancssárga vagy ananászlével hígítjuk, és az arányt kizárólag az egyéni ízválasztás határozza meg.

Mindazonáltal, függetlenül attól, hogy melyik módszert választja, mindig igaza van, ha lassan és kizárólag kis sippeken igyekszik abintot inni.

Absint koktélok

Néha az abszintet szokatlan koktélok készítésére használják. Szóval ez része az italnak, melynek neve: "Az agy rázkódása", amelyben az "őrület az üvegben" mellett gint, rumot, citromlevet, őrölt fahéjat és coca-cola-t adnak hozzá. Egy másik népszerű koktél, Goodbye Johnny, összekeveri az abszintet, a pálinkát, a tojásfehérjét és a köményt.

Főzés abszint otthon

Egyesek úgy vélik, hogy otthon lehet önállóan elkészíteni az abszintot, mert minden összetevőjét bármely gyógyszertárban értékesítik.

Van azonban egy jelentős probléma: ez speciális felszerelést igényel. Ezért a legjobb az abszint vásárolni az érintett üzletekben. Érdemes megjegyezni, hogy abban az időpontban, amikor az italt csak Svájcban, Spanyolországban, Svédországban, Nagy-Britanniában és a Cseh Köztársaságban jogszerűen állítják elő.

cseh

A Cseh Köztársaságban az abszintot szinte minden sarkon lehet megvásárolni, míg a legmagasabb minőségű italt Absinth St. márkanév alatt értékesítik. Antoine, La Grenouille, L'Ancienne, Oliva Absinthe.

Kiváló minőségűek, és az egyetlen helyes módszer a lepárlásra.

Tény, hogy a Cseh Köztársaságban a szokásos növényi tinktúrák vagy likőrök, amelyeknek nincs semmi köze a klasszikus zöld tündérhez, az abszint mögött értékesíthetők, így jobb, ha bevált márkákat választanak.

Hol van Prágában abszurd?

Érdemes megjegyezni, hogy Prágában rengeteg különleges létesítmény van, az úgynevezett „Absintarii”, ahol megtapasztalhatja az ital fogyasztásának hatását.

Ezek a helyek, mint általában, nagyon eredeti formatervezéssel rendelkeznek: itt a zöld fény uralkodik, a falakon pedig híres absint hírességek, például Chagall vagy Van Gogh képei.

Az "Absentarii" valóban vallási intézményeknek nevezhető, nagyszámú turista látogat a világ minden tájáról.

Videók hagyományos kiválasztása a cikk végén. Mint mondják, azok számára, akik olvasták.

  • Toll - a gyönyörű és az anekdotát kedvelők számára "A pohárba öntsük".
  • A második az, hogy a fiatalok hogyan készítik elő az abszintet. A videóból megtudhatja, hogy tűzre kell állítani, majd szárított halral pároljuk.
  • A harmadik pedig arról szól, hogy az oroszok hogyan próbálják meg az abszintot egy prágai bárban élénk pestis blues alatt.

Az abszint egyedülálló, mítoszokból készült ital, amelyet nagyon óvatosan kell használni. A tujon összetétele toxikus anyag, emellett az abszint nagy erőssége jellemzi. Ezért nem szabad az ital fogadását rendszeresen megismételni.

Tetszik a cikk?

Érdemes megtanulni inni?

A korszerű absint megjelenését különféle boros italok követték, az üröm felhasználásával. Szóval, az ókori Görögországban volt egy szokás, hogy a szekér nyerteseit egy tál ürős bor borítja. A bor keserű íze emlékeztetett arra, hogy a győzelem és a dicsőség nemcsak kellemes, hanem keserű oldala is. A csigahártya-infúziók az ősi gyógyítók különböző betegségeit kezelték.

Csak a XVIII. Században jelent meg az abszint, amelynek receptje ma is használatos. Ez az ital első ízben megalakult a francia Pontarlier városában. A XIX. Században az abszint termelése már egész iparág volt. Még a klubok szerelmesei voltak az abszint. A tizenkilencedik században Svájcban és Amerikában már ismert az abszint.

Ennek az italnak a széles körű lelkesedése azonban hamarosan váratlan következményekkel járt.

Azok az emberek, akik gyakran alkalmaztak abszintet, a szokásos alkoholos tünetek mellett nem megfelelő viselkedés, átmeneti őrület, rohamok és görcsök voltak.

A kreatív bohémia képviselői, ahol az abszint rendkívül népszerű volt, színes nevet adott neki - "zöld tündér", "zöld múzs" - a hallucinációk és fantasztikus víziók elméjében való képességére.

Van Gogh tisztelegve kedvenc italáért, egy dekanterrel és egy pohár abszintgel festett egy csendéletet, E. Degas - az Absinté képe - Pablo Picasso egy "Absinté pohárának" nevezett szobrot faragott.

Az ital élő szervezetre gyakorolt ​​hatását vizsgálva a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a káros hatás fő oka az, hogy az ürülék-tujon kivonatából izolált anyag negatívan befolyásolja az emberi agyat, és károsítja a motoros funkciókat és a légzést. Az Absintét egyre inkább „Franciaország zöld átokának” nevezik. 1912-ben Amerika elfogadott egy törvényt, amely tiltotta az abszintet, majd több más országban is betiltották.

Az Absinthe rajongók felléptek kedvenc italuk támogatására, sokáig földalatti gyártása és illegális értékesítése volt.

Ma az Egyesült Államokban, Franciaországban, Svájcban és számos más európai országban tilos a tüskés vodka gyártása és fogyasztása.

  1. Spanyolország és a Cseh Köztársaság azonban továbbra is abszintet termel, bár kissé módosított recept. Egyes gyártók jelentősen csökkentették az italban lévő üröm tartalmát, valaki visszautasította azt.
  2. Cserélt acél fűszer növények, főleg - ánizs. Ebben az irányban a Cseh Köztársaság vezet.
  3. Oroszországban a cseh absinthegyek márkája először megjelent a hivatalos eladásban. Nagyon népszerű. De a valódi szerelmesei és a „zöld tündérek” kedvelői jobban kedvelik a Szellem királyt.
  4. Hazai termelőink alkoholt termeltek abintin Vincent Van Gogh márkát. Ez az orosz gyártó első márka. A szerelmesek eléggé értékelik.
  5. Talán azért, mert maga a tujóna magasabb, ami száz évvel ezelőtt a tilalom oka lett.

Tehát inni, vagy nem iszik ezt az italt? Mint minden helyzetben, a döntést maga a személy hozza meg.

Mivel az abszint még mindig meglehetősen jogszerű, és a szakemberek megítélése szerint a készítmény nem jelent veszélyt a szervezetre, axiómaként tartjuk - meg iszik. Mennyire, hol és akivel - a fogyasztó helyzetétől, lehetőségeitől és nevelésétől függ.

De hogyan kell inni? A kérdés nem üres. Ez nem egy egyszerű vodka - öntött, ivott, volt egy snack... Itt a rituálé fontos, megteremtve az ital megfelelő hangulatát és ízét.

Az abszint elfogyasztásának módja nem annyira. Vegyük figyelembe a szakértők által ajánlott, időszerűen tesztelt és ajánlottakat.

  1. Az egyik módszer, klasszikus. Szóval ittak abszint Franciaországban.
    Az abszintot üvegbe öntik. Egy speciális ezüstszűrőt helyezünk egy üvegre, és egy cukor darabot helyezünk. Jeges vizet öntenek cukorra. Az arány ízlés szerint van beállítva.
  2. A második út. A teáskanálba helyezett cukrot abszintbe öntik, tűzbe helyezik, és karamell állapotba olvadnak. Ezután karamellt öntenek abszintbe, jeges vizet adunk hozzá, keverjük és részegbe keverjük.
  3. A harmadik út - koktél formájában. Keverjük össze a választott abszintet - narancs, ananászlé, tonik vagy limonádé - ​​és adjunk hozzá jeget.
  4. Negyedik módszer. Profi. Igyon tisztán hűtött.

A szakértők szerint az édes alapanyagok használata meggyengítheti a thujone hatását, és az abszint tisztességes, izgalmas és fűszeres, titokzatos, mint az ital neve.

http://alco-pro.com/drugoe/kakoj-absent-luchshe.html
Up