edények, amelyekhez menni! - Az olaj"> edények, amelyekhez menni! - Az olaj">
logo

Az utazás más. Egzotikus, kulturális, tengerparti, romantikus... És van gasztronómiai! És még akkor is, ha általában diétán van, akkor néhány hónappal a tengerparti szezon előtt könnyedén megengedheti magának ;-) Olaszországba, Franciaországba, Spanyolországba vagy, például mm-be... Thaiföldbe vagy török ​​Isztambulba, nem csak pihenjen és szórakozzon, de élvezze a lélegzetelállító jót! Szeretné tudni, hogyan kell a magadnak és a gyomromnak a világ 7 leggazdagabb országában, ahol az étel egy kultuszra emelhető? Ezután „teljesen lenyelje” ezt a cikket. Bon étvágy! ;-)

1. Olaszország: Nápolyi Margarita, Prosciutto dinnyével, Kachukko 5 halfajból...

Dobd el Dávid szobra Michelangelo! Az olasz konyha csodálatos ételéből az elme felhős. Íze rügyek várják a nyaralást! És itt, ahol Olaszország nem Olaszország... Valódi nápolyi Margarita nélkül, az összes pizzák úttörői. A Vesuvius közelében termelt San Marzano paradicsommal készült tészta legvékonyabb tésztája tüzes állapotba kerül egy faüzelésű tűzhelyen, majd mozzarella di bivaly sajttal, bazsalikommal és olívaolajjal meghintjük... Ó, mamma mia! Hoz engem... Bár nem is evettem a prosciutto di parmát!

... A versenyző a kulináris Oscar №2! Olaszországban érett, ízletes sárgadinnye a sós sonka átlátszó szeletét szolgálják fel. Egy pohár édes rózsa bor... Mmm... Be-lis-si-mo! A tészta ördögi veszélyes az alakra, de Carbonara isteni ízű kecskesajt és szalonnával. És Olaszországban félelmetes rizottókat készítenek! Próbáld meg a szarvasgomba, tenger gyümölcsei... És levest akarsz, nyugodtan rendelj egy vastag toszkán kachukkot - 5 fajta halból, vörösbor hozzáadásával. Római articsóka, olasz nemzeti zselatikus fagylalt gyümölcsökkel, bogyókkal, csokoládéval és dióval is várja Önt...

2. Franciaország: foie gras, hagyma leves, Provence sajtok, osztriga...

Franciaország - az ínyencek szülőhelye! És a francia konyha a legelegánsabb és legmagasabb. Vigyázat! Franciaországba utazás tele van a finom ízlésének és az élelmiszerekkel szembeni attitűdnek, mint művészetnek. Az ételeket itt lassan kóstolják meg, hallgatva érzéseiket és nagy örömmel! Sokan mennek Franciaországba, hogy élvezhessék... Foie gras az idő! A túlfésült liba vagy kacsa májja rendkívül egészséges és ízletes. A finom pástétom mesterségesen elhagyja a körte vagy a füge marmeládját, a kivi vagy a ribizli bogyókat. Ezt a szépséget ajánljuk a könnyű Sauvignon Blanc egres aromával... Mmm! Tres bien!

A 2-es számú francia francia étkezési lista - hagymaleves ropogós sajttal. A kakas bort (kok-o-vénát) baguettával - ezek három! Provence híres sajtjai - négy! Nos, öt - az áldás korona... Osztriga! Igen, igen! A legbámulatosabb - konkáv vagy ferde, Arakshon, mogyoró ízével. Felejthetetlen, hogy a szabadban enni, a citromlevet, a rózsabort vagy a pezsgőt. Túl finom? Bármely francia kávézóban sült burgonyával sült burgonyával. Egyszerű, de tengeri megjegyzéssel is. Bon Appétit! ;-)

3. Spanyolország: jamon, gazpacho, paella, sangria...

Miért szeretnek mindenki olyan szenvedélyesen Spanyolországban? A napsütötte strandokhoz, a hirtelen hangulathoz, a flamencohoz... És természetesen a híres Iberico sonkához! Nem hiszem, hogy a spanyolok énekelnek ezt a csemegét, és boldogságuknak és büszkeségüknek nevezik, és „pata negra” is. Legyőzze őket a pokolba, és ügyeljen arra, hogy vásároljon veled - barátok és kollégák. Nem tudom, milyen jamon? Magyarázatai! Ez egy különleges, fekete fajtájú sertéshús. Próbálja ki egy szeletet és táncoljon örömmel! Hamon számára a legjobban a hűtött Sherry.

És egyébként, milyen napos nap hűvös gazpachó nélkül? A főszabály Spanyolországban! Ez a népszerű leves uborkából vagy csirke nyúlból készülhet, sőt fehérek is lehetnek - zúzott mandulával. Paella Valenciana is csodálatosan ízletes - spanyol típusú pilaf kevert tengeri, hús, zöldség és sáfrány. Paella Receptek Spanyolországban legalább 300! Mint a tapas - rendkívül népszerű csemege minden kávézóban és étteremben. Mossuk le gyümölcsökkel Sangria - vízzel és gyümölcsökkel kevert borokat. Delicioso!

Spanyolországba megyünk, anélkül, hogy károsítanánk a pénztárcát! És a megtakarított pénzért meg kell vásárolni egy tonna jamonot! =)

4. Görögország: choryatiki saláta, dzadziki, moussaka, napos borok...

Görögország mindent... Minden, amire szüksége van egy éhes utazónak! =) Bár a görög konyha egyszerűnek tűnik, nagyon egészséges és vidám. Részek a szívből és a görögök vendégszeretete és nincsenek határok. Különösen szerencsés lesz, ha meghívást kap egy hagyományos vacsorára. Az asztalt ügyesen szolgálják fel, és a színekből, amelyeket erőteljesen kiöntettek a tálakba és a lemezekbe, kápráztatták a szemet! Üdvözöljük a világ ünnepén - frissen elkészített kenyérrel, zöldségek, olajbogyó és olívaolaj, tenger gyümölcsei, bor és édesség! Mit érdemes megpróbálni? Kezdjük a choryatika salátával, amit "görögnek" ismerünk. Itt olyan lédús és illatos, valódi juhfeta sajt, oregánó és bazsalikom - méltó méltó!

Akkor lépj tovább az izgalmas moussaka-ra. Úgy tűnik, hogy az istenek maguk hozták létre ezt a rakottot! Egyfajta nyálkás áramlásától! Ízléses, pörkölt padlizsánból, darált húsból, sajtból, burgonyából és bechamel mártásból áll. Vastag kenet a kenyérre, ne habozzon! Ez egy joghurton, reszelt uborka és fokhagyma alapú mártás. Győződjön meg róla, hogy próbálja ki a görög halat, a szénben sült, és a fizetős - bárány bordákat! Mmm... Mi van a nap borával? Könnyű édes vagy erős torta? Muscat, citrusfélékkel, virágokkal vagy gyantával? Nyári fröccsenés minden palackban!

Szeretné, hogy az élet nyaralása semmi? Csak a tengerek vannak ilyen Görögországba!

5. Törökország (Isztambul): hal szendvicsek, kebabok, mogyoró dondurma, keleti édességek...

Isztambulba érve a hétköznapi emberek a Kék mecsetre vagy a Hagia Sophia-ba mennek... A gasztroturisták az Eminonu kikötőjébe mennek, hogy megkóstolják a világ legszebb utcai ételeit - balik Ekmek hal szendvicseket! A legfrissebb makréla a grillen van sült, majd puha, pelyhes, hengerelt, salátával, hagymakarikákkal és citromlével szitálva. Mm-m! És ez az ízletes fogás egy kis színes hajó fedélzetén, amely a hullámokon hintázik. Nagyon romantikus! Mi mást kellene beilleszteni a menübe Isztambulban? Grillezett vörösborsó, pácolt bazsalikom tengeri sügérrel, gilthead, rizzsel töltött kagyló...

A Kyufte húsgombócok és kebabok nagyon népszerűek, és az ilyen jellegű kávézók és éttermek minden sarkon olyanok, mint az utcai macskák. Próbáld ki a darált húst egy nyárson - adana-kebab vagy kebab - shish-kebab, mindig párolt zöldségekkel. Hihetetlenül ízletes! Melegséggel emlékezz meg a forró lencse levest mentával... Nos, a desszerthez Isztambul egy páratlan jeges fagylaltot készített dondurmával, természetes sűrítővel - orchidea levével, és hihetetlen mennyiségű keleti édességgel! Finom török ​​delight, sherbet, nugát és lédús, réteges baklava, mézben áztatott, különböző szirupok és pisztáciával meghintve...

Nos, megyek egy gasztroturra Isztambulban? Ne felejtsd el a fűszereket a Nagy Bazárban vásárolni!

6. Thaiföld: khau phat rizs, tom yam, thai tai tészta garnélarákkal és mogyoróval, tintahal édes mártással...

A thai konyha örömmel olvad! Elnyelte a Nyugat és Kelet legfinomabb kulináris hagyományait. A fő törvény: mindent felkészítenek Önnel és a legfrissebb alapanyagokból. És az asztalon lévő ételeket a szemnek, az orrnak és a nyelvnek ajánljuk! Ha tetszik a rizs, a tészta és a tenger gyümölcsei és az édes, fűszeres és fűszeres édes és váratlan kombinációi, sós savanyú, Thaiföldön! Thai nyelven a "Kin Khao" ("is") szó szerint "rizst eszik". Ezért kell minden gasztroturista próbálnia? Ez így van! Khau phat rizs, sült hal, rák, csirke és zöldség. Vagy főtt rizs kókusztejben mangóval és zöld, pályázati curryvel. Mmmm... Persze, curry lehet piros (égő) és narancssárga (savanyú).

Thais szerelmi levesek! Az igazi attrakció a vadul fűszeres és illatos Tom Yam Kung garnélarákkal és gombákkal, bergamott levelekkel, citromfűvel, mészlével és chili paprikával. Ahhoz, hogy kevésbé fűszeres opciót készítsen, mondja el a pincérnek, hogy „tudja a csípős” vagy a „lehet”. A leves nagyon puha változata - kókusztejjel, Tom Kha Kai, csirkehús hozzáadásával. Is próbálja ki a Phat Thai étel - rizs tészta, sült kis garnélarák, tofu és reszelt földimogyoró. És felejthetetlen tintahal fokhagymás és édes mártással. Nos, a legmerészebbek a sült skorpiók és a híres gyümölcs Durian! =)

Nem várhatom, hogy megkóstolja Thaiföldet? Ne húzza, válassza ki a túrát!

7. Mexikó: tacos salsa mártással, nachók olvasztott sajttal, fajitas, burrito, tequila...

Mi meglepő Mexikóban? Eredeti kultúra, az örök nyár hangulata, nemzeti parkok, aztékok és maják régészeti emlékei. Az itt való hihetetlenül érdekes! És érdekes módon, mint Mexikó kezeli? A különböző régiók teljesen különböző menükkel és kulináris hagyományokkal rendelkeznek. A konyha alapja azonban a bab, a kukorica, a hús, a hal, az avokádó és a tüzes chili paprika. Mexikó forró és fűszeres! Itt nagyon népszerű snackek tortilla süteményekkel és mindenféle mártással. Tacos - kukorica tortilla marhahússal, sertéshússal, babgal, kagylóval, reszelt sajttal salsa mártással! Mmmm... Lenyelheti a nyelvet!

Próbálja meg házi nachókat olvasztott sajttal és mindig fajitával - fűszeres mártással pácolt marhával töltött tortilla és grillezett. A híres burritóban azonban kiderül, hogy mindent, amit szíved vágyott: bab, rizs, sózott sajt "keso fresco", paradicsom és hús, gombák és hal. És még trópusi gyümölcsök is! Ez az, ha desszertet akar. A húsgulyás és a podrida vár rád, és Tamali - káposztahús tekercsek kukoricacsutkaba csomagolva. Kivételesen ízletes leves sopa de marisco. És miután megtetted a kitöltést, menjünk tequilát!

Nos, felébredtem a meleg Mexikó étvágyát! A legforróbb túrák várnak!

Ui Ossza meg a saját észrevételeit a világról!

Melnikova Anastasia, Gastroexpert Online Tours

http://blog.onlinetours.ru/?p=349

Top 5 leghasznosabb termék a világon

Több ezer fajtájú termék van, de az igazság az, hogy gyakran ízletes nem jelent hasznosat.

A világon a leghasznosabb és egyben ízletes termékek TOP-10-ét gyűjtöttük Önnek. Egyébként, ezt a bővített formátumú listát néhány évvel ezelőtt közzétette az Európai Dietetikusok Szövetsége.

Tehát, ha szeretné tudni, hogy mit kell enni a test javára, élvezve és ízelve, akkor ez az anyag csak az Ön számára!

1. Először sok váratlanul... paradicsom! Igen, ezek a látszólag teljesen hétköznapi zöldségek az első helyen állnak a világon a test számára nyújtott előnyök tekintetében. Az a tény, hogy a friss paradicsom egy speciális antioxidáns likopint tartalmaz, amely pusztító hatást gyakorol a potenciális tumorokra.

Így a paradicsom segít a rák megelőzésében. Emellett használatuk rendkívül hasznos a szív és az erek számára!

2. Az emberi test termékeinek leghasznosabb listáján a második hely a zabpehely.

Ez az étel egy igazi vitamin, fehérje és rost raktár. A zabpehely rendkívül pozitív hatást gyakorol a testére, ezért arra buzdítunk, hogy gyakrabban enni.

3. A leghasznosabb termékek listájában egy tiszteletre méltó harmadik hely a kiwi.

Ez a finom zöld gyümölcs nagy mennyiségű C-, E- és A-vitamint tartalmaz, és a kiwi magjai zsírsavat tartalmaznak, amelyeket a szervezet hihetetlenül megkövetel, az omega-3 néven. Többek között kiwi kedvező hatással van a csontokra.

4. A negyedik helyen a szőlő, különösen a sötét szőlő.

Ez a bogyó kivételes hatással van a véredényekre, a szívbetegségek megelőzése. Emellett a szőlő, mint a paradicsom, kiváló rákmegelőzés lehet.

5. A lista közepén az ötödik helyen a halak és minden más tenger gyümölcsei szerepelnek. Nincs értelme még a hal hasznos tulajdonságairól is beszélni, mert mindenki jól ismeri ezt.

http://medmafia.ru/post/4522-top-5-samyh-poleznyh-v-mire-produktov/

50 a világ legszebb ételéből

Milyen esetben nem szabad kihagyni egy másik ország látogatása során? Természetesen a nemzeti ételek! NKukhni a világ különböző nemzetei - ez egyfajta utazási utazás. Ebben a kiadásban összegyűjtöttük a legjobb ételeket a világ minden tájáról - abban az esetben, ha készen állsz a nehéz időkre és elkezded saját gasztronómiai túrádat.

Ausztrália: szárnyaló torta (Pie floater)

Ezt az edényt gyakran a másnaposság ideális gyógyítására hívják. Ez egy ausztrál stílusú húsleves, amely „elmerül” a borsó levesben vagy „fölé”. Néha paradicsomszószot, ecetet, sót és borsot helyeznek a tetejére.

Argentína: Asado

Ez egy népszerű étel grillezett húsból. Egy szóval, argentin steak. Ha igazán jó asadorot kapsz (aki készít asadót), akkor egyszer és mindenkorra emlékszem az igazi hús ízére a grillre.

Ausztria: Bécsi szelet

A bécsi schnitzel Ausztria szinonimája. Ez egy nagyon vékony borjúbélésű kenyér, amely erősen sült. Általában citrommal és petrezselyemmel tálaljuk, és mint étel a burgonyát vagy a rizst.

Belgium: multi-free

Természetesen más országokban is kagyló és hasábburgonya fogyasztható, de ilyen fűszeres és ízletes kombináció először Belgiumban jelent meg. A kagylót másképp főzik (bor, vaj és fűszerek, sőt paradicsomlevesben), sózott ropogós sült krumpli tálaljuk. Mindezt egy frissítő belga sörrel mossa le.

Brazília: Feijoada

Brazília hatalmas ország változatos konyhával, ezért nehéz csak egy edényt választani. Azonban a leginkább ikonikus brazil étel valószínűleg feijoada - egy tál bab és füstölt marhahús vagy sertés. Általában rizs, leveles káposzta, farofa (sült cassava liszt), forró mártással és narancs szeletekkel szolgálják fel az emésztést.

Kanada: Putyin (hangsúly a "és")

Putyin először Quebec-ben jelent meg, ez egy finom, magas kalóriatartalmú étel, amely belsejéből felmelegszik: hasábburgonyával és forró mártással.

Kína: Shanghai Dumplings

Egy ilyen hatalmas országban, mint Kína, nehéz csak egy legjobb edényt választani, de talán a Shanghai gombóc (xiao long bao) megérdemli ezt a címet. Ez az étel Sanghajban jelent meg, és húsdarabokkal töltött gombóc, amelyet egy bambusz kosárban párolt húsleves.

Kolumbia: Arepa

Az Arepas kukorica vagy lisztből készült sütemények, amelyeket grillezéssel sültek, vagy serpenyőben sültek, amíg finom, tágas textúra keletkeznek. Ezeket általában reggelire vagy ebédidőben fogyaszthatják el. Gyakran a vaj, a sajt, a tojás, a tej, a chorizo ​​vagy a hogao (hagyma mártás) tetejére kerül.

Costa Rica: Tamales

Ha decemberben találja magát Costa Rica-ban, akkor valószínűleg minden sarokban egy tamálát fog látni, mert ezek a sütemények főleg karácsonyra készülnek. A tamale különféle öntetekkel, például sertéshússal, rizzsel, tojással, mazsolával, olajbogyóval, sárgarépával és paprikával rendelkezik. Paradicsomi banánlevélbe csomagolják és fátyolban főzik.

Horvátország: Pag sajt

Pag sajt a horvát kecskesajt. A Pag szigetén főzik, és olyan híres, hogy az egész világon exportálják.

Dánia: modul

Ez egy hagyományos dán rozskenyér, amelyet sörrel megnedvesítenek, és zabkása készítésére készül. Tejszínhabbal tálalva, köszönhetően a desszertnek. Tápláló és édes, de a rozskenyér ízével.

Egyiptom: Molochai

Ezt az edényt Észak-Afrikában szolgálják fel, de különösen népszerű Egyiptomban, ahol először megjelent. Az étel egyiptomi változatában Molochus leveleket használnak (egyfajta keserű zöldség) - a szárakat eltávolítják, majd finomra vágják és korianderrel, fokhagymával és húslevesgel főzzük. Általában csirke vagy nyúl, néha bárány vagy hal.

Anglia: Sült marhahús és Yorkshire Pudding

Ezeket az ételeket Angliában nemzeti szinten tartják. Kombinálja a marhahús ízét forró kenyérrel.

Franciaország: verejték

Franciaország nemzeti edénye, a potophe, egy vidéki konyhai termék - hús, gyökérzöldségek és fűszerek. Hagyományosan a szakácsok szitán szűrték a húslevest, és hússal szolgáltak.

Grúzia: Khachapuri

Fűszeres tortilla sajttal vagy tojással.

Németország: Currywurst

Ez a népszerű gyorsétterem bratwurst sült kolbászból áll (egészben vagy szeletelve), curry-ketchupral ízesítve. A sült krumpli melléktálaként szolgálják fel. A szakértők szerint a legjobb, ha egy nürnbergi kolbásszal próbálkozunk.

Görögország: Gyros

A gyrosok húsból (marha-, borjú-, sertés- vagy csirkehúsból) készülnek, amelyet függőleges nyárson főzünk, paradicsommal, hagymával és különböző mártásokkal tálalva. Azt mondják, hogy a legjobb és legnagyobb giroszkópokat az ország északi részén lehet megkóstolni. Ezen túlmenően délen gyakrabban szolgálnak fel jajik, északon pedig mustárral és ketchuppal.

Holland: Pácolt hering

Alma, bor, cukor, fűszerek és / vagy fűszerek keverékében pácolt nyers heringfilé. Ez az étel legjobban egy frissen sült zsemlén van, apróra vágott hagymával.

Magyarország: Gulyás

Egy népszerű magyar étel - gulyás - egy kereszt a leves és a pörkölt között, és nagyon vastag textúra. Az étel főzésének számos lehetősége van, de a hagyományos recept a marhahús, hagyma, paprika, paradicsom, zöldpaprika, burgonya és néha tészta.

India: Tandoori csibék

Indiában a konyha nagymértékben változik a régióban, így szinte lehetetlen csak egy tálat választani az egész ország leírására. Északon az ételek több "hús", curry és illatos kenyérrel. Délen - több vegetáriánus és fűszeres. Nos, ha kellett volna választania, valószínűleg a tandoori csirkék kaphatják meg a legjobb indiai étel címét. A tandoori masala-ban pácolt és speciális tandoor kemencében sült csirkékből áll. Zöldségekkel, joghurtos mártással és rizzsel tálalva.

Indonézia: Martabak

Martabak édes indonéz pite. Valójában egy porózus torta, és középen sokféle édesség lehet - a csokoládéforgácstól a reszelt sajtig és a földimogyoróig, és néha banán! Indonéziában értékesítették az utcán.

Olaszország: pizza

Egyetértek, a másik nem lehet. Pizza megjelent Olaszországban - Nápolyban, pontosan. A nápolyi pizza nagyon sűrű, ropogós kéreggel és kiváló minőségű összetevőkkel, például friss paradicsommal, mozzarellával, bazsalikommal és hússal. Ebben az országban a pizza művészet, és a pizza szakácsok művészek.

Japán: Katsudon

Természetesen úgy tűnik, a sushi a legnyilvánvalóbb jelölt a kultusz japán étel címére, de sok japán állítja, hogy a katsudon nem kevésbé népszerű. Ropogós, sült sertésszelet tojással és fűszerekkel. Természetesen a rizs szolgált. És azok az ínyencek, akik még mindig a sushit tartják a legízesebb ételnek, lehetőségük van arra, hogy a http://www.sushi-v-penze.ru/ honlapon rendeljék meg őket.

Kazahsztán: beshbarmak

A fordítás azt jelenti, hogy „öt ujj”, mert ez az étel eredetileg kézzel volt. A főtt húst (bárány vagy marhahús) kockákra vágjuk, és főtt tésztával keverjük, majd hagyma mártással fűszerezzük. Egy nagy, kerek ételben, bárányhúslevesként szolgálva, mint étel.

Malajzia: nasi lemak

Malajzia nem hivatalos nemzeti ételének tekinthető; a kókusztejben és a pandan leveleken főtt rizsből áll. Hagyományosan banánlevélbe csomagolva, gyakran chili, szardella, földimogyoró és főtt tojás szolgálják fel. Sokan azt állítják, hogy ez az étel gyógyíthatja a másnaposságot.

Mexikó: Mole

A mole szósz a világ egyik legbonyolultabb és ízletesebb, mert több mint száz összetevőt használ. Ez a mártás Pueblo és Oaxaca régióiban jelent meg, de szinte az egész országban megtalálható.

Indonézia: Ristafel

A holland nyelvű fordítás azt jelenti, hogy a "rizsasztal". Ez egy összetett ebéd, amely egy tucat kis mellékétel, például szatén, sambál, tojáshenger, gyümölcs és zöldség. Bár ezek az ételek indonéz eredetűek, az étel maga megjelent a holland gyarmati időszakban.

Nigéria: Aegusi és Mashed Soup

A burgonyapürét a burgonya liszt forró vízben vagy keményítőben történő keverésével készíthetjük, főtt fehér dzsemeket használva, és a puha textúrát megpirítjuk. Az Aegusi leves fehérjében gazdag tökmagból, dinnyéből készül; általában hozzáadjuk leveles zöldségeket, kecskehúsokat és fűszereket, például chili. Ennek az ételnek számos regionális változata van.

Norvégia: Rakfisk

Ez egy sózott pisztráng, amelyet több hónapig pácoltak. Eszik nyersen, hagymával és tejföllel. Hosszú ideig Norvégia szegény ország volt a mezőgazdasági lehetőségek szélén. A hosszú tél miatt a norvégok szoktak előzetesen betakarítani és megmenteni. Ezért a hagyományos norvég ételeket gyakran pácolt, füstölt vagy konzervált. És az egyik a rafisk.

Fülöp-szigetek: Adobo

Más országokban az adobo népszerű mártás, de a Fülöp-szigeteken az egész ecet, szójaszósz, fokhagyma és növényi olaj főtt hús (sertés vagy csirke). A grillezés előtt a húst ebben a mártásban pácoljuk. Az étel olyan népszerű, hogy a Fülöp-szigetek nem hivatalos nemzeti ételének nevezik.

Lengyelország: Jour

Jour az alapja levesnek, amely rozslisztből áll, melyet legfeljebb öt napig vízben erjesztettek. Apróra vágott zöldségeket adnak a húsleveshez - sárgarépa, petrezselyem, zeller, póréhagyma, burgonya, fokhagyma, és általában tojás és kolbász.

Portugália: Francesinja

Ez egy portugál szendvics kenyérből, sonkából, lingikiből (füstölt sertés kolbász) és steak. Mindezt olvasztott sajt- és paradicsomszószra öntjük. A legjobb, ha sült krumplival és hideg sörrel eszik.

Románia: Sarmale

Káposztalevél rizzsel és hússal töltött. Ez egy nagyon népszerű étel Romániában télen.

Ukrajna: borscs

Minden külföldi Ukrajnában egyszerűen köteles kipróbálni a borscsot. Általában hideg és tejföllel. A legjobb aperitif? Természetesen Horilka.

Szaúd-Arábia: Cubs

Ízletes rizs étel sok fűszerrel, mint a szegfűszeg, kardamom, sáfrány, fahéj, bors, szerecsendió és babérlevél. Általában mindez hússal és zöldséggel keveredik. Ez az étel megtalálható a Közel-Keleten, de különösen népszerű Szaúd-Arábiában.

Skócia: füstölt lazac a fekete kenyéren

A füstölt lazacnak Skóciából származó konyha kell, hogy legyen. A skót a friss citromot lazacra préseli, és halat eszik csak úgy, hogy egy szelet fekete kenyérre helyezi, és csak vaj- vagy krémsajtot ad.

Szlovákia: sajtgombóc

Ezek kis burgonyagombócok, lágy kecskesajt (sajt) és szalonna.

Szlovénia: kranj kolbász

Ez egy szlovén kolbász, amely sertésből (amelynek 20% -a szalonna), só, bors, víz és fokhagyma. És ez minden.

Dél-Afrika: biltong

A konzerv hús típusa Dél-Afrikából. Ez lehet marhahús vagy vadhús, például strucc. Dél-afrikai változat a marhahúst, de sokkal ízletesebb. Csíkok húsból, sóval és fűszerekkel ízesítve, szárítva és igazán ízletesek.

Dél-Korea: Panchang

A dél-koreai hagyományos vacsora sok kicsi oldalsó ételből áll, amelyekből szinte lehetetlen választani egy dolgot. Ezért a koreaiak szeretik a Panchhan-t - egy sor apró ételeket, amelyeket rizzsel tálalnak és a cégben fogyasztják. Lehet, hogy kimchi, leves, kohudzhan, kalbi stb.

Spanyolország: jamon

Fűszeres pácolt sonka, amelyet a sertés hátsó részéből vágnak. Ez egy kultusz spanyol étel, amelyet egy pohár bor, ropogós kenyér és olajbogyó szolgál fel.

Svájc: Rostie

Finom reszelt burgonya, amely serpenyőben sült, amíg aranybarna. Kezdetben a bennszülöttek reggelijét szolgálták a Bern kantonban, de ennek az ételnek az íze népszerűvé tette az egész országban.

Tajvan: kenyér koporsó

Ez egy nagyon vastag fehér kenyér szelet, melyet különböző finom finomságokkal töltöttek, mint például csirke vagy borsos marha.

Thaiföld: Phat Thai

Ezt az edényt Thaiföldön találták fel az 1930-as években, és azóta az egész országban kultusz marad. A vékony rizs tészta tofu és garnélarákkal sült, és cukorral, tamarinddal, ecettel, chilivel és halszószsal ízesítve. Kiderült, hogy nagyon fűszeres és ízletes.

UAE: shaurma

Az egyik legolcsóbb étel a drága Egyesült Arab Emírségekben. Talán ezért marad az egyik legnépszerűbb az országban. Ez egy szendvics egy pitta süteményen, amelyben pörkölt húst (általában bárány, csirke, pulyka vagy marhahús keverékét) és zöldségeket helyeznek. Általában fűszeres mártással vagy tahinival fűszerezett.

Oroszország: hajdina és marhahús stroganoff

A Stroganov hús, apróra vágott marhahús, forró tejföllel mártva, jól illeszkedik a hagyományos orosz étel - hajdina.

USA: Hamburger

Az USA-ban sok különböző étel és csak egy választás meglehetősen nehéz. De látod, egy hamburger valószínűleg Amerika „arca”. Különösen a sült krumpli és a turmix cégében.

Venezuela: Pabellon Criollo

Ez az étel fehér rizsből, párolt fekete babból és húsból áll. Gyakran rántotta és sült planta szolgálják fel.

Vietnam: pho

Ez az étel népszerű az egész országban - tészta leves. Sokféle változat van a használt hús típusára vonatkozóan, de mindegyiküknek rizs tésztával és lágyszárnyas fűszeres húsleves, halszósz, gyömbér, só és fűszerekkel kell rendelkeznie, mint például kardamom, csillagánizs és szegfűszeg. Egyes verziók közé tartoznak a hagyma, a koriander és a fekete bors.

Wales: Clark pite

A fűszeres hús pogácsákat Cardiffból, Walesből származták. Egy titkos recept alapján készülnek, de benne hús, zöldség és mártás található.

http://ribalych.ru/2015/09/30/50-samyx-vkusnyx-blyud/

A legjobb 25 ízletes nemzeti konyha ételeit kipróbálhatja

Szinte minden országban van saját nemzeti ételük - a legendás étel, amely a legszélesebb körben használt étel a határain belül. A nemzeti ételek az ország identitásának és kultúrájának részét képezik, valamint népszerű téma a külföldi látogatók számára. Amikor utazik, mindig meg akarja próbálni a látogatott ország leghíresebb kulináris ételét. Kis inspirációként összeállítottunk egy listát a huszonöt kiemelkedő nemzeti ételből, amelyeket biztosan meg akarsz próbálni.

25. Barbados: Koo-ku és repülő hal (Cou-cou Repülő hal)

Barbadosban sok népszerű halfaj van, mint például a makréla, a tonhal, a barracuda vagy a Campucino snapper, de Barbados úgynevezett „repülő halak földje”, és ez a hal Barbados nemzeti ételére, a „Ku-Ku és a repülő halakra”. A Ku-ku főleg kukorica kása (kukorica liszt) és okra (okra), és a repülő halak általában sültek vagy pároltak.

24. Kanada: Putyin (poutine)

Putyin, aki az 1950-es évek végén megjelent Quebecben, egy kedvenc étel Kanadában. Sült krumplival készül, barna krémes mártással és olvasztott sajttal. Annak ellenére, hogy az alap recept nagyon egyszerű, Putyinnak sok lehetősége van. Néhány étterem Putyinnel töltött töltelékekkel, például csirkével, szalonnával, Montreal-stílusú füstölt hússal, háromkeresztes mártással, vagy akár kaviárral és szarvasgombával rendelkezik.

23. Szíria: Kibbeh (Kibbeh)

Ez a tipikus szíriai étel, amely szintén népszerű Libanonban, Palesztinában és Jordániában, burgula (őrölt búza), apróra vágott hagyma és apróra vágott sovány marhahús, bárány, kecskehús vagy teve húsból készül. A leghíresebb kibbeh a torpedó alakú sült húsgombóc, apróra vágott marhahús vagy bárány töltött. Más típusú golyók vagy pogácsák alakíthatók ki. Sültek vagy főtt húslevesben is.

22. Lengyelország: Bigos (Bigos)

A Bigos (ami azt jelenti, hogy a vadászat pörkölt a fordításban) a lengyel, litván és fehérorosz konyha hagyományos pörköltje, de csak a lengyelek tartják ezt az edényt nemzeti ételüknek. Ez egy nagyon kielégítő és ízletes pörkölt, amely sokféle összetevőből készül, mint például káposzta, savanyú káposzta, különböző típusú húsok és kolbászok, paradicsom, méz, gomba, bors, kömény, babérlevél, majoránna, szárított vagy füstölt szilva és mások. A bigókat egy tányéron, vagy néha egy kenyérben szolgálják fel.

21. Görögország: souvlaki (Souvlaki)

Görögország olyan ország, ahol számos híres étel, például fasolada (Fasolada), moussaka (Moussaka) vagy tzatziki (Tzatziki) ad otthont, de a Souvlaki-t általában az ország legnyilvánvalóbb ételének tartják. Ez a népszerű görög gyorsétterem kis darab húsból és néha zöldségből áll, nyárson sült. Általában a tál sertéshúsból készül, bár csirke és bárány is használható. Az edényt nyárson tálaljuk, kézben és pita kenyérben, ízletes ételekkel és szószokkal, vagy sült burgonyával.

20. Olaszország: pizza

Mivel a pizza a világ minden tájáról jól ismert, nincs szükség a népszerű étel bevezetésére. Ehelyett elmondjuk Önöknek a pizzátípus - Margherita pizza (Pizza Margherita) lehetséges eredetét. A legenda szerint Margarita pizzát 1889-ben találták fel, amikor a Capodimonte királyi palota megbízta a nápolyi pizza készítőt, Raffaele Espositot, hogy készítsen pizzát Margherita királyné látogatásának tiszteletére. Az általuk létrehozott három pizzából az olasz zászló színeit választotta: piros (paradicsom), zöld (bazsalikom) és fehér (mozzarella). Valószínűleg ezt a fajta pizzát nevezték el neki - "Pizza Margherita".

19. Írország: ír stew (ír stew)

Az ír pörkölt, amelyet először 1800-ban mutattak be, az ország legelterjedtebb étele és az ír pubok egyik fő étele a világ minden tájáról. Az ír pörkölt, amely eredetileg vastag húsleves, lassan főtt bárányhagymával, hagymával, burgonyával és petrezselyemmel, most gyakran más zöldségeket is tartalmaz.

18. USA: Hamburger

A hamburgereket a pizzával vagy tésztával analóg módon világszerte ismertek és szerették, de a leggyakrabban társult ország az Egyesült Államok. Mindenki tudja, hogy mit tartalmaz egy hamburger, de nem sokan tudják, hogy a „hamburger” kifejezés eredetileg Hamburgból származik, egy német városból, ahonnan sokan emigráltak az Egyesült Államokba. Ez a kifejezés azonban semmi köze az ételhez, mert németül a „Burg” erődített települést jelent.

17. Magyarország: gulyás

A gulyás az 1800-as évek végén vált Magyarország nemzeti ételévé, amikor a magyarok a nemzeti identitás szimbólumait keresték annak érdekében, hogy megkülönböztessék magukat az osztrák-magyar birodalom partnereitől. Később ez a kiadós étel Közép-Európába, Skandináviába és Dél-Európába terjedt. Ez egy marhahús leves vagy pörkölt (néha borjúhús, sertés, bélszín vagy bárány) és zöldségek, borssal és más fűszerekkel gazdagítva.

16. Izrael: Falafel (Falafel)

A közönséges étel nem csak Izraelben, hanem a Közel-Keleten is a falafel a sült csicseriborsó, bab vagy mindkettő sült golyó vagy pogácsa. Az edényt általában pita kenyérben szolgálják fel, vagy egy lapos tortába csomagolják, az úgynevezett matzo. Falafel annyira népszerűvé vált, hogy McDalafel bizonyos országokban szolgált már McFalafelet egy ideig.

15. Jamaica: aki sózott halakkal (Ackee saltfish)

Annak ellenére, hogy ez a sós étel megjelent és Jamaica legnépszerűbb, az Egyesült Királyságban, Kanadában és az USA-ban is széles körben használják. Az edény elkészítéséhez sózott tőkehal sült, főtt kenyérrel (tápláló gyümölcs, zsíros ízű), hagyma, paradicsom és fűszerek. A tálat általában reggelire vagy vacsorára szolgálják, kenyérfa, vastag tészta kenyér, galuskával vagy főtt zöld banánnal. Gyakran kókusztejjel lemosják.

14. Ausztria: Bécsi schnitzel (Wiener Schnitzel)

A bécsi schnitzel egy nagyon vékony rántott és sült borjúhús. Ez a legnépszerűbb és legismertebb bécsi és osztrák étel. Enyhén főtt sózott borjúból készült, liszttel hengerelt, tojás és kenyér morzsa. Az étel hagyományosan burgonya salátával, uborka salátával, petrezselymes burgonyával, hasábburgonyával vagy sült burgonyával tálalva, citrommal szeletelve.

13. Dél-Korea: Bulkogi (Bulgogi)

Pulkogi, ami „tüzes hús”, tipikus dél-koreai étel, amely általában grillezett marinált marhahúsból áll. A marinád szójaszósz, szezámolaj, fokhagyma, hagyma, gyömbér, cukor, bor, zöldhagymák és néha még gombák keveréke is. Számos dél-koreai étteremben minden asztalon van egy mini barbecue, ami a látogatóknak lehetőséget kínál arra, hogy egyedül sült húsokat.

12. Franciaország: vékony palacsinta (krepp)

A vékony palacsinta, amelynek francia neve „Crêpe”, a „crispa” latin szóból származik (ami „felvetett”), általában búzalisztből készült. A vékony palacsinta különböző töltelékekkel kerül felszolgálásra. Édesek lehetnek (cukor, gyümölcslekvár, eper, juharszirup stb.) Vagy „sós” (sajt, sonka, tojás, ratatouille, gombák, articsóka és különböző húskészítmények).

11. Kína: pekingi kacsa (pekingi kacsa)

A pekingi kacsa a kínai főváros leghíresebb étele és az egyik leginkább ikonikus kínai étel. A ropogós kacsahús zöldhagymával, uborka, édes babmártással és vékony palacsintákkal van fogyasztva. Néha egy kis tál fűszeres mártással, mint például a Hoisin szósz, hozzáadódik a fő fennsíkhoz.

10. Brazília: Feijoada (Feijoada)

A bőséges és ízletes étel fő összetevői a friss sertéshús vagy marhahús. A brazil feijoada fekete babból, különböző sertés- vagy marhahúsból készült termékekből áll, mint például sertéshús, szalonna vagy füstölt sertésborda, és legalább kétféle füstölt kolbász és füstölt marhahús. Ez az étel szokásos módon fehér rizs és narancs szolgálata. A narancsokat az emésztés segítésére szolgálják.

9. Ukrajna: borscs

Ez az étel megjelent Ukrajnában, de számos kelet-közép-európai országban népszerűvé vált. Borscs egy vastag és fűszeres leves, amelyben a cékla a fő összetevő. Szinte mindig sertés- vagy marhahúsleves alapján készül, és általában húsdarabokat tartalmaz, amelyekből a húsleves elkészült. A borscs is tápláló, keményítőtartalmú zöldségekben gazdag, például burgonya. A levesben hozzáadunk sárgarépát és paprikát. Ez fő ételként szolgálható, de általában kenyeret fogyasztanak, mint egy snacket.

8. Thaiföld: Thai tészta (Pad Thai)

A thai tészta egy rizs tészta, amelyet keverőpogácsa módszerrel főzünk. Gyakran utcai ételként árulják, hanem a thai éttermekben is. Ez a kiadós étkezés áztatott és szárított rizs tésztából készül, amelyek tojással és szeletelt kemény tofával sültek. Az edényt sokféle összetevővel, például tamarindpépkel, halmártással, szárított garnélarákkal, fokhagymával, gyöngyhagyma, chili stb. A thai tészta mészszeletekkel és apróra vágott pörkölt mogyoróval tálalható. A régiótól függően friss garnélarák, rákok, csirke vagy más hús is tartalmazhat.

7. Cseh Köztársaság: Svychkova (Svickova)

A Cseh Köztársaságban folyamatos vita merül fel azzal kapcsolatban, hogy a cseh nemzeti étel pörkölt sertés, galuskával és káposzta (Vepřo-knedlo-zelo) vagy édesség. A második opciót választottuk. Ez egy marha bélszín krémes növényi mártással és gombóccal. Ízletes, de nem túl étrendű étel, amelyet gyakran díszítenek citrom szeletekkel és áfonyával.

6. Venezuela: Arepa (Arepa)

A zúzott kukoricából vagy pörkölt lisztből készült tésztából készült Arepa a venezuelai és néha kolumbiai nemzeti étel. Az ország különböző részein különböző méretű és típusú kukoricát és hozzáadott összetevőket használnak. Kelet-Venezuelában például a leggyakoribb formája általában 8-20 centiméter és körülbelül 2 cm vastagságú. Napjainkban ez az étel gyakran főzőlapok főzésére szolgáló automata automata gépekben készül, amelyek mindkét oldalon 15 percről 25 percre csökkentik a főzési időt hét percre vagy még kevesebbre.

5. Törökország: Kebab

Kebab megjelent Törökországban, ahol az utcai árusok vertikálisan szerelt nyársból vágott húst értékesítettek. A legtöbb európai országban a Kebab az egyik legnépszerűbb gyorsétterem. A bárány a hagyományos hús a kebabok számára, de a helyi preferenciáktól vagy a vallási tilalmaktól függően más típusú húst is lehet használni kebabokban, beleértve a marhahús, kecske, csirke, sertés vagy akár hal. A húst általában egy lapos kenyérben vagy pita kenyérben szolgálják fel.

4. Szingapúr: Chili Crab (Chili Crab)

Ennek a finom tengeri ételnek a fő összetevője a nagy ehető rákok, amelyek édes és bőséges paradicsom- és chili-szószban sültek. A CNN Go felsorolt ​​utazó útmutatója tartalmazza ezt a szingapúri ételeket a világ 50 legízletesebb ételének listáján. Számozott 35.

3. Szerbia: Pljeskavica

Ez a különböző típusú őrölt húsból készült balkáni étel népszerű az egész Délkelet-Európában. A hagyományos szerb pleskavitsa apróra vágott bárány-, sertés-, marha- vagy borjúhús keverékéből készült, amely hagymával sült grill és zöldséges tányéron, és egy tálban, általában hasábburgonyával vagy kenyérrel. Ez az ízletes és fűszeres étel a közelmúltban népszerűvé vált más európai országokban, és néhány speciális gyorsétteremben már szolgált.

2. Új-Zéland: Bacon és Egg Pie (Bacon és Egg Pie)

Ez a sós pite kéreg baconnal, tojással és gyakran hagyma, borsó, paradicsom és sajt. Néha ketchupot szolgálnak fel. A torta általában sűrűbb textúrával és érzékeléssel rendelkezik, és általában magas kalóriatartalmú. Új-Zélandon kívül ez az előétel népszerű a szomszédos Ausztráliában is.

1. Belgium: kagyló sült krumplival (moules-frites)

Ez az étel először Belgiumban jelent meg, és az ország nemzeti ételének tekinthető, de Franciaországban és más nyugat-európai országokban is népszerű. Ennek a hagyományos belga ételnek a legmeglepőbb dolog a mérete. A belga éttermekben a kagylók egy része egyenként másfél kilogramm. A kagyló és a sült krumpli edényként külön tányérokban vagy tartályokban kerül felszolgálásra, hogy a sült krumpli ne nedves legyen.

Szereted? Ossza meg a híreket barátaival! :)

http://bugaga.ru/interesting/1146745744-top-25-vkusnyh-blyud-nacionalnoy-kuhni.html

A világ legfinomabb ételei, a turisták legjobb ételeinek értékelése

Megszakíthatatlan kötés van az utazás és az élelmiszer között. Nem, nem a gépen kínált ételek minőségéről és kínálatáról szól. A különböző országokból származó ételek nemcsak az ízeit, hanem az adott ország hagyományait és kulturális beállításait is sokszor adják. Például egy orosz személy számára nehéz kényszeríteni magát rovarok, gyíkok vagy békák enni. De sok ázsiai országban ez a dolgok sorrendje.

A Lonely Planet szakemberei összeállították a turisták ízletesebb ételeit, az étel ízét, kulturális jelentőségét és a helyszín hangulatát. Szóval vegyünk valami ízleteset, hogy az olvasás folyamán ne tapasztaljunk éhségtöréseket, és kezdjük.

10. Dim Sum Hong Kongban

A Hong Kong-i Temple Street éjszakai piaca egy olyan hely, ahol olcsó ételeket vásárolhat, beleértve az ízletes dim sumot is, amelyeket kis csészealjakra terítenek, és hagyományosan egy csésze kínai puer teát szolgálnak fel. A harapnivalók nemcsak a gyümölcsöket és zöldségeket, hanem a desszerteket, valamint a tenger gyümölcseit is tartalmazhatják. Keresse meg a dim sumot kis éttermekben (az asztalok közvetlenül az utcán találhatók).

Ha egy bőséges snack után jársz, a piacon sétálsz, és ajándéktárgyakat vásárolhatsz rokonainknak és barátaidnak, majd ne habozzon elkeseredetten alku. Az árak általában öt vagy akár tízszer is felfújtak.

Ha a gasztronómiai szélsőség szerelmesei közé tartozol, próbáld ki a kígyó levest - a világ egyik szokatlanabb nemzeti ételét.

9. Margherita Pizza Nápolyban, Olaszországban

Nincs jobb hely a Földön, hogy élvezze a szájban olvadó pizzát, mint a hazája - zajos és gyönyörű Nápoly.

Általánosan úgy vélik, hogy 1889 júniusában a "Pizzeria di Pietro" séf Raffaele Esposito feltalálta a "Pizza Margherita" nevű edényt. Az olasz királynő, a Savoy Margarita tiszteletére nevezte, és a töltelék - paradicsom (piros), mozzarella (fehér) és bazsalikom (zöld) az olasz zászló színeit jelképezte.

Ez a történet azonban kétséges, hiszen 1796 és 1810 között Nápolyban már elkészült ugyanazzal a töltettel ellátott pizza, bár valószínűleg nem „Margarita” volt. 1849-ben az Emanuele Rocco különböző pizzákkal, például bazsalikommal, paradicsommal és vékony szelet mozzarellával rögzített. Ugyanakkor a mozzarella sajtot paradicsomszósz tetején virágként helyezték el, a bazsalikom levelekkel együtt. Ez magyarázhatja a „Margarita” név (ami kamilla) valódi eredetét.

8. Bibimpap Szöulban, Dél-Koreában

A főtt fehér rizsre épülő hagyományos étel zöldségekkel, húsokkal vagy tenger gyümölcseivel borított, kochkhjan forró paprikával fűszerezett, nyers tojással vagy rántottaival. Ez egy kétségtelen kedvence, amikor Dél-Koreában egy finom és kielégítő ebédet találunk.

A "bibimpap" név szó szerint "rizs és más termékek keveréke". Egyszerű, de ez az élelmiszer pletykált, hogy még a királyi asztalra is szolgálják.

7. Langusts a Kaikoura Reserve-ben, Új-Zélandon

A tenger gyümölcsei szerelmesei számára az Új-Zéland déli szigetén található Kaikoura látogatása nem teljes, a helyi homár kóstolása nélkül. Vicces, hogy a maori nyelvről történő fordításban a "Kaikoura" szó "homárból származó ételeket" jelent.

És Kaikourában láthatod a bálnákat és a szőrmét, még a delfinekkel is.

6. Smorrebrod, Koppenhága, Dánia

A világ egyik legfinomabb étele a dán többrétegű szendvicsek rozskenyérrel. Különböző öntettel, garnélarákkal, heringgel és füstölt lazacdal, gombával, sült marhahússal és májpástéttel rendelkeznek. Összesen mintegy 180 fajtájú smorrebrod van.

By the way, magas kalóriatartalmú smorrebroda a helyi éghajlat súlyossága miatt. Néhány szendvics 10 cm magas.

A Lonely Planet a Hallernes Smørrebrød szendvicsbárt ajánlja a legjobb helyszínnek, hogy élvezze a smorrenbrod ízét. Megfelelő árak és nagyon jó minőségű termékek vannak.

5. Som ott Bangkokban, Thaiföldön

A legjobb 5 legjobb étel a turisták számára megnyitja a népszerű thai salátát, amely aprított zöld papayaból készült, édes-savanyú mártással ízesítve. Délkelet-Ázsiában megtalálható. Néha hozzáadnak hozzá nyers rákokat, de nem ajánljuk egy ilyen étel megvásárlását, esélye van a hepatitisz fogására.

4. Texas Beef Brisket, USA

Texasban nincsenek barbecue-éttermek hiánya, de az austini Franklin Barbecue az egyik olyan létesítmény, amely 2009-ben megnyitása óta a „szaruhártya kultuszát” hozta létre. Itt csak a szörnyű sorok vannak, így készülj arra, hogy körülbelül egy órányi időt töltsön, hogy a világ legjobb marhahús-szegyét kapja.

A lédús, étvágygerjesztő ételek közül az olyan hírességek, mint a késő író és a séf, Anthony Bourdain ("a legjobb krém, amit valaha evettem"), a korábbi amerikai elnök, Barack Obama (átment a sorba, de mindenkiért fizetett) aki mögötte volt) és Kanye West amerikai rapper (megpróbált kijutni a vonalból, nem működött).

3. Sushi Tokióban, Japánban

A legjobb sushi a városban a Tsukiji halpiacon, valamint a "Sukiabashi Jiro" kis étteremben, a legdrágább városi területen - Ginze - kóstolható meg. Japánban különleges szabályok vannak a sushi evéshez.

  • Amikor egy friss sushi darab van előtted, vegye le a kezével, nem pálcika.
  • Ne mártogasson sushit szójaszószban, és ne kérjen extra adagot. A séf sértésnek tekintheti, mivel az étel ízlése, amelyet szorgalmasan dolgozott, megváltozik.
  • Részek között használjon pálcika pácolt pácolt gyömbérrel, valamint egy kéz törölközővel az ujjainak tisztításához.
  • Ne felejtsd el figyelni a rizsre, és nem csak a halakra. A sushi mesterek évekig tökéletesítik a rizs készítését, és ezt a terméket ugyanolyan fontosnak tartják, mint az összes többi összetevőt.

2. Curry Lax Kuala Lumpurban, Malajziában

Még ha nem is szereted a leveseket, ne tagadd meg magad ízletes curryleveset, amely hagyományosan kókusztejből, rizs tészta, halgombóc, garnélarák, csirke és sült tofu. Található az utcai éttermekben, amelyek Madras Lane városában találhatók (a Petaling utca közelében), Kuala Lumpur szívében. Válassza ki azt a éttermet, amelyben a leghosszabb sor.

Kívánt esetben fűszeres chili pasztát adhat hozzá a leveshez, külön-külön tálaljuk. Ez a leves egy egyedülálló turisztikai kulináris élmény, amelyet csak Malajziában lehet beszerezni. Higgy nekem, az ízlelőbimbóid köszönöm.

1. Pincho San Sebastianban, Spanyolországban

A világ legjobb ételeinek turisztikai minősítését a forró Spanyolország „gyermeke” vezeti. Pincho egy kis szendvics. A kenyér pirított, vagy nem lehet, nem olyan fontos, mint amilyennek van. És akkor a fantázia terjedelme nagyon széles. Hogy tetszik a kecskesajt, birsalma lekvár, dió, pörkölt zöldpaprika és jamon? Vagy egy nagy garnélarák, reszelt főtt tojás, majonéz, gomba és balzsamecet a Modenából? De ez csak egy kis része a komponenseknek, amelyekből a pinchosok készíthetők.

A Lonely Planet szakértői különösen a San Sebastian-i pinchókat ajánlják. Ahhoz, hogy élvezze ezt az edényt, amennyire csak lehetséges, töltsön el egy lusta napot a városban, ne felejtsen el egy délutáni napot, és amikor 9 óra van, menjen az egyik helyi bárba. Ott talál egy új menüt, amely ízletes kezelések és emberek csoportjait eszik és igyon ízlésesen - csak kövesse a példájukat.

http://basetop.ru/samyie-vkusnyie-blyuda-mira-reyting-luchshey-edyi-dlya-turistov/

50 a világ legszebb ételéből

Mi nem hagyja ki, ha egy másik országot látogat? Természetesen az étel! A világ különböző nemzeteinek nemzeti konyhája egyfajta utazási út. Ebben a kiadásban összegyűjtöttük a legjobb ételeket a világ minden tájáról - abban az esetben, ha készen állsz a nehéz időkre és elkezded saját gasztronómiai túrádat.

1. Ausztrália: szárnyaló torta (Pie floater)

Ezt az edényt gyakran a másnaposság ideális gyógyítására hívják. Ez egy ausztrál stílusú húsleves, amely „elmerül” a borsó levesben vagy „fölé”. Néha paradicsomszószot, ecetet, sót és borsot helyeznek a tetejére.

2. Argentína: asado

Ez egy népszerű étel grillezett húsból. Egy szóval, argentin steak. Ha igazán jó asadorot kapsz (aki készít asadót), akkor egyszer és mindenkorra emlékszem az igazi hús ízére a grillre.

3. Ausztria: bécsi szelet

A bécsi schnitzel Ausztria szinonimája. Ez egy nagyon vékony borjúbélésű kenyér, amely erősen sült. Általában citrommal és petrezselyemmel tálaljuk, és mint étel a burgonyát vagy a rizst.

4. Belgium: többszörös

Természetesen más országokban is kagyló és hasábburgonya fogyasztható, de ilyen fűszeres és ízletes kombináció először Belgiumban jelent meg. A kagylót másképp főzik (bor, vaj és fűszerek, sőt paradicsomlevesben), sózott ropogós sült krumpli tálaljuk. Mindezt egy frissítő belga sörrel mossa le.

5. Brazília: Feijoada

Brazília hatalmas ország változatos konyhával, ezért nehéz csak egy edényt választani. Azonban a leginkább ikonikus brazil étel valószínűleg feijoada - egy tál bab és füstölt marhahús vagy sertés. Általában rizs, leveles káposzta, farofa (sült cassava liszt), forró mártással és narancs szeletekkel szolgálják fel az emésztést.

6. Kanada: Putyin (hangsúly a „és”)

Putyin először Quebec-ben jelent meg, ez egy finom, magas kalóriatartalmú étel, amely belsejéből felmelegszik: hasábburgonyával és forró mártással.

7. Kína: Shanghai Dumplings

Egy ilyen hatalmas országban, mint Kína, nehéz csak egy legjobb edényt választani, de talán a Shanghai gombóc (xiao long bao) megérdemli ezt a címet. Ez az étel Sanghajban jelent meg, és húsdarabokkal töltött gombóc, amelyet egy bambusz kosárban párolt húsleves.

8. Kolumbia: Arepa

Az Arepas kukorica vagy lisztből készült sütemények, amelyeket grillezéssel sültek, vagy serpenyőben sültek, amíg finom, tágas textúra keletkeznek. Ezeket általában reggelire vagy ebédidőben fogyaszthatják el. Gyakran a vaj, a sajt, a tojás, a tej, a chorizo ​​vagy a hogao (hagyma mártás) tetejére kerül.

9. Costa Rica: Tamales

Ha decemberben találja magát Costa Rica-ban, akkor valószínűleg minden sarokban egy tamálát fog látni, mert ezek a sütemények főleg karácsonyra készülnek. A tamale különféle öntetekkel, például sertéshússal, rizzsel, tojással, mazsolával, olajbogyóval, sárgarépával és paprikával rendelkezik. Paradicsomi banánlevélbe csomagolják és fátyolban főzik.

10. Horvátország: Pag sajt

Pag sajt a horvát kecskesajt. A Pag szigetén főzik, és olyan híres, hogy az egész világon exportálják.

11. Dánia: gin

Ez egy hagyományos dán rozskenyér, amelyet sörrel megnedvesítenek, és zabkása készítésére készül. Tejszínhabbal tálalva, köszönhetően a desszertnek. Tápláló és édes, de a rozskenyér ízével.

12. Egyiptom: Molochai

Ezt az edényt Észak-Afrikában szolgálják fel, de különösen népszerű Egyiptomban, ahol először megjelent. Az étel egyiptomi változatában Molochus leveleket használnak (egyfajta keserű zöldség) - a szárakat eltávolítják, majd finomra vágják és korianderrel, fokhagymával és húslevesgel főzzük. Általában csirke vagy nyúl, néha bárány vagy hal.

13. Anglia: Sült marhahús és Yorkshire Pudding

Ezeket az ételeket Angliában nemzeti szinten tartják. Kombinálja a marhahús ízét forró kenyérrel.

14. Franciaország: verejték

Franciaország nemzeti edénye, a potophe, egy vidéki konyhai termék - hús, gyökérzöldségek és fűszerek. Hagyományosan a szakácsok szitán szűrték a húslevest, és hússal szolgáltak.

15. Grúzia: Khachapuri

Fűszeres tortilla sajttal vagy tojással.

16. Németország: Currywurst

Ez a népszerű gyorsétterem bratwurst sült kolbászból áll (egészben vagy szeletelve), curry-ketchupral ízesítve. A sült krumpli melléktálaként szolgálják fel. A szakértők szerint a legjobb, ha egy nürnbergi kolbásszal próbálkozunk.

17. Görögország: Gyros

A gyrosok húsból (marha-, borjú-, sertés- vagy csirkehúsból) készülnek, amelyet függőleges nyárson főzünk, paradicsommal, hagymával és különböző mártásokkal tálalva. Azt mondják, hogy a legjobb és legnagyobb giroszkópokat az ország északi részén lehet megkóstolni. Ezen túlmenően délen gyakrabban szolgálnak fel jajik, északon pedig mustárral és ketchuppal.

18. Hollandia: Marinált hering

Alma, bor, cukor, fűszerek és / vagy fűszerek keverékében pácolt nyers heringfilé. Ez az étel legjobban egy frissen sült zsemlén van, apróra vágott hagymával.

19. Magyarország: gulyás

Egy népszerű magyar étel - gulyás - egy kereszt a leves és a pörkölt között, és nagyon vastag textúra. Az étel főzésének számos lehetősége van, de a hagyományos recept a marhahús, hagyma, paprika, paradicsom, zöldpaprika, burgonya és néha tészta.

20. India: Tandoori csibék

Indiában a konyha nagymértékben változik a régióban, így szinte lehetetlen csak egy tálat választani az egész ország leírására. Északon az ételek több "hús", curry és illatos kenyérrel. Délen - több vegetáriánus és fűszeres. Nos, ha kellett volna választania, valószínűleg a tandoori csirkék kaphatják meg a legjobb indiai étel címét. A tandoori masala-ban pácolt és speciális tandoor kemencében sült csirkékből áll. Zöldségekkel, joghurtos mártással és rizzsel tálalva.

21. Indonézia: Martabak

Martabak édes indonéz pite. Valójában egy porózus torta, és középen sokféle édesség lehet - a csokoládéforgácstól a reszelt sajtig és a földimogyoróig, és néha banán! Indonéziában értékesítették az utcán.

22. Olaszország: pizza

Egyetértek, a másik nem lehet. Pizza megjelent Olaszországban - Nápolyban, pontosan. A nápolyi pizza nagyon sűrű, ropogós kéreggel és kiváló minőségű összetevőkkel, például friss paradicsommal, mozzarellával, bazsalikommal és hússal. Ebben az országban a pizza művészet, és a pizza szakácsok művészek.

23. Japán: Katsudon

Természetesen úgy tűnik, a sushi a legnyilvánvalóbb jelölt a kultusz japán étel címére, de sok japán állítja, hogy a katsudon nem kevésbé népszerű. Ropogós, sült sertésszelet tojással és fűszerekkel. Természetesen a rizs szolgált.

24. Kazahsztán: beshbarmak

A fordítás azt jelenti, hogy „öt ujj”, mert ez az étel eredetileg kézzel volt. A főtt húst (bárány vagy marhahús) kockákra vágjuk, és főtt tésztával keverjük, majd hagyma mártással fűszerezzük. Egy nagy, kerek ételben, bárányhúslevesként szolgálva, mint étel.

25. Malajzia: nasi lemak

Malajzia nem hivatalos nemzeti ételének tekinthető; a kókusztejben és a pandan leveleken főtt rizsből áll. Hagyományosan banánlevélbe csomagolva, gyakran chili, szardella, földimogyoró és főtt tojás szolgálják fel. Sokan azt állítják, hogy ez az étel gyógyíthatja a másnaposságot.

26. Mexikó: vakond

A mole szósz a világ egyik legbonyolultabb és ízletesebb, mert több mint száz összetevőt használ. Ez a mártás Pueblo és Oaxaca régióiban jelent meg, de szinte az egész országban megtalálható.

27. Indonézia: Ristafel

A holland nyelvű fordítás azt jelenti, hogy a "rizsasztal". Ez egy összetett ebéd, amely egy tucat kis mellékétel, például szatén, sambál, tojáshenger, gyümölcs és zöldség. Bár ezek az ételek indonéz eredetűek, az étel maga megjelent a holland gyarmati időszakban.

28. Nigéria: Aegusi leves és burgonyapürével

A burgonyapürét a burgonya liszt forró vízben vagy keményítőben történő keverésével készíthetjük, főtt fehér dzsemeket használva, és a puha textúrát megpirítjuk. Az Aegusi leves fehérjében gazdag tökmagból, dinnyéből készül; általában hozzáadjuk leveles zöldségeket, kecskehúsokat és fűszereket, például chili. Ennek az ételnek számos regionális változata van.

29. Norvégia: Rakfisk

Ez egy sózott pisztráng, amelyet több hónapig pácoltak. Eszik nyersen, hagymával és tejföllel. Hosszú ideig Norvégia szegény ország volt a mezőgazdasági lehetőségek szélén. A hosszú tél miatt a norvégok szoktak előzetesen betakarítani és megmenteni. Ezért a hagyományos norvég ételeket gyakran pácolt, füstölt vagy konzervált. És az egyik a rafisk.

30. Fülöp-szigetek: Adobo

Más országokban az adobo népszerű mártás, de a Fülöp-szigeteken az egész ecet, szójaszósz, fokhagyma és növényi olaj főtt hús (sertés vagy csirke). A grillezés előtt a húst ebben a mártásban pácoljuk. Az étel olyan népszerű, hogy a Fülöp-szigetek nem hivatalos nemzeti ételének nevezik.

Jour az alapja levesnek, amely rozslisztből áll, melyet legfeljebb öt napig vízben erjesztettek. Apróra vágott zöldségeket adnak a húsleveshez - sárgarépa, petrezselyem, zeller, póréhagyma, burgonya, fokhagyma, és általában tojás és kolbász.

32. Portugália: Francesinha

Ez egy portugál szendvics kenyérből, sonkából, lingikiből (füstölt sertés kolbász) és steak. Mindezt olvasztott sajt- és paradicsomszószra öntjük. A legjobb, ha sült krumplival és hideg sörrel eszik.

33. Románia: Sarmale

Káposztalevél rizzsel és hússal töltött. Ez egy nagyon népszerű étel Romániában télen.

34. Ukrajna: borscs

Minden külföldi Ukrajnában egyszerűen köteles kipróbálni a borscsot. Általában hideg és tejföllel. A legjobb aperitif? Természetesen Horilka.

35. Szaúd-Arábia: Cubs

Ízletes rizs étel sok fűszerrel, mint a szegfűszeg, kardamom, sáfrány, fahéj, bors, szerecsendió és babérlevél. Általában mindez hússal és zöldséggel keveredik. Ez az étel megtalálható a Közel-Keleten, de különösen népszerű Szaúd-Arábiában.

36. Skócia: füstölt lazac fekete kenyéren

A füstölt lazacnak Skóciából származó konyha kell, hogy legyen. A skót a friss citromot lazacra préseli, és halat eszik csak úgy, hogy egy szelet fekete kenyérre helyezi, és csak vaj- vagy krémsajtot ad.

37. Szlovákia: Sajtgombóc

Ezek kis burgonyagombócok, lágy kecskesajt (sajt) és szalonna.

38. Szlovénia: kranja kolbász

Ez egy szlovén kolbász, amely sertésből (amelynek 20% -a szalonna), só, bors, víz és fokhagyma. És ez minden.

39. Dél-Afrika: biltong

A konzerv hús típusa Dél-Afrikából. Ez lehet marhahús vagy vadhús, például strucc. Dél-afrikai változat a marhahúst, de sokkal ízletesebb. Csíkok húsból, sóval és fűszerekkel ízesítve, szárítva és igazán ízletesek.

40. Dél-Korea: Panchang

A dél-koreai hagyományos vacsora sok kicsi oldalsó ételből áll, amelyekből szinte lehetetlen választani egy dolgot. Ezért a koreaiak szeretik a Panchhan-t - egy sor apró ételeket, amelyeket rizzsel tálalnak és a cégben fogyasztják. Lehet, hogy kimchi, leves, kohudzhan, kalbi stb.

41. Spanyolország: jamon

Fűszeres pácolt sonka, amelyet a sertés hátsó részéből vágnak. Ez egy kultusz spanyol étel, amelyet egy pohár bor, ropogós kenyér és olajbogyó szolgál fel.

42. Svájc: Rostie

Finom reszelt burgonya, amely serpenyőben sült, amíg aranybarna. Kezdetben a bennszülöttek reggelijét szolgálták a Bern kantonban, de ennek az ételnek az íze népszerűvé tette az egész országban.

43. Tajvan: kenyér koporsó

Ez egy nagyon vastag fehér kenyér szelet, melyet különböző finom finomságokkal töltöttek, mint például csirke vagy borsos marha.

44. Thaiföld: Phat Thai

Ezt az edényt Thaiföldön találták fel az 1930-as években, és azóta az egész országban kultusz marad. A vékony rizs tészta tofu és garnélarákkal sült, és cukorral, tamarinddal, ecettel, chilivel és halszószsal ízesítve. Kiderült, hogy nagyon fűszeres és ízletes.

Az egyik legolcsóbb étel a drága Egyesült Arab Emírségekben. Talán ezért marad az egyik legnépszerűbb az országban. Ez egy szendvics egy pitta süteményen, amelyben pörkölt húst (általában bárány, csirke, pulyka vagy marhahús keverékét) és zöldségeket helyeznek. Általában fűszeres mártással vagy tahinival fűszerezett.

46. ​​Oroszország: hajdina és marhahús stroganoff

A Stroganov hús, apróra vágott marhahús, forró tejföllel mártva, jól illeszkedik a hagyományos orosz étel - hajdina.

47. USA: Hamburger

Az USA-ban sok különböző étel és csak egy választás meglehetősen nehéz. De látod, egy hamburger valószínűleg Amerika „arca”. Különösen a sült krumpli és a turmix cégében.

48. Venezuela: Pabellon Criollo

Ez az étel fehér rizsből, párolt fekete babból és húsból áll. Gyakran rántotta és sült planta szolgálják fel.

Ez az étel népszerű az egész országban - tészta leves. Sokféle változat van a használt hús típusára vonatkozóan, de mindegyiküknek rizs tésztával és lágyszárnyas fűszeres húsleves, halszósz, gyömbér, só és fűszerekkel kell rendelkeznie, mint például kardamom, csillagánizs és szegfűszeg. Egyes verziók közé tartoznak a hagyma, a koriander és a fekete bors.

50. Wales: Clark Pie

A fűszeres hús pogácsákat Cardiffból, Walesből származták. Egy titkos recept alapján készülnek, de benne hús, zöldség és mártás található.

Szereted? Szeretné lépést tartani a frissítésekkel? Iratkozzon fel a Facebook oldalunkra és a Telegram csatornára.

http://bigpicture.ru/?p=682435
Up