logo

8 perc Írta: Natalya Baranova 8258

A tőkehal-halak családja szinte 100 fajból áll, amelyek főleg az északi félteke vizében élnek. Mindegyikük, a burbot kivételével, a tengeri ichtyofauna képviselői. A szokásos tőkehal, a navaga, a foltos tőkehal és a pollock mellett a squad-típusú tőkehal olyan egzotikusakat is tartalmaz, mint az melek, gadikul, molva.

Egyes fajok - a kereskedelmi termelés tárgya, mások csak az amatőr horgászok számára érdekesek.

Általános jellemzők és jellemzők

A tőkehalhoz való tartozás legfőbb jelei - az alsó állkapocson levő húsos bajusz és a különböző méretű és formájú testfoltok szétszóródása - nem mindegyikük a leválasztás képviselője. Egyes halakban a mérlegek ezüst színűek, az antennák hiányoznak vagy rosszul fejlettek.

De a „családi vonások” (a képen) a család szinte minden halában jelen vannak.

A család jellegzetességei közé tartozik a tüskés sugárzás hiánya az uszonyokban és a nagy gillnyílások. A tőkehal kis cikloid mérlegekkel van borítva.

A táblázat egy listát és rövid leírást tartalmaz a tőkehal kereskedelmi viszonyaiban a legértékesebb és kereskedelmi szempontból.

A kereskedelmi fajok mellett a tőkehal-halak listája a kedvtelési célú halászati ​​célú népszerű tárgyakat is tartalmazza:

  • A sarki tőkehal vagy a sarki tőkehal, egy kis hal (átlagos hossza 25 cm), az Északi-sarkon él. A fehérben, Barents-tengerben fogják meg;
  • g adicul (egy másik név egy nagy szemű tőkehal), a legkisebb a tőkehal képviselője eléri a 12 cm-t, a sajátossága a hatalmas szemek, amelyek a fej egyharmadát foglalják el. Hiányzik a súlyzó. Az oldalak ezüstösek, sötét, kis foltokkal. Gyakran előfordul, hogy a gadikul-ot csalit használják más tőkehalok fogására;
  • tomkod; a nemzetségbe két faj tartozik, amelyek mérete és élőhelye különbözik: az Atlanti-óceán (átlagos hossza 35 cm) és a Csendes-óceáni térség vagy az amerikai tresochka (hossza 30 cm). Oroszországban a Barents-tengeren, Murmansk partjainál fogják el. Az USA-ban és Kanadában a sporthorgászat tárgya;
  • luska (káplán, francia tőkehal), egy sárgás oldalakkal díszített, réz-barna hal, 4-5 keresztirányú sötét csíkkal díszítve. Az átlagos hossza 30 cm, a mediterrán, fehér, barents, Kara, chukchi-tengeren.

Burbot rendes

Egy külön sorban a burbot (az elavult név kisebb) nem véletlen. Ez az egyetlen, a friss vízben élő tőkehal-faj képviselője.

A halak jól érzik magukat a hideg folyókban és tavakban. A legnagyobb népesség Oroszország északi vizében található. Kevesebb édesvízi ragadozó található a Fekete és Kaszpi-tengerbe folyó folyókban. Az északi gerinc nagyobb, mint a déli partja. Átlagos súlya 3–6 kg-ig terjed, legfeljebb 80 cm hosszúságban (melegvizes testekben ritkán meghaladja a 600 g-ot).

A hal színe nagymértékben függ az aljzat típusától (kavics, homok, agyag) és a víz átlátszóságától. Hagyományos barnás vagy sötétbarna színűnek tekinthető, amely a hal növekedésével és öregedésével könnyebbé válik. A burbine hasa olíva, az uszonyok sötétkék, szinte fekete. A legtöbb tőkehalhoz hasonlóan a burbimot sötét, véletlenszerűen szétszórt foltok díszítik.

A lapos fej kis szemekkel, három bajusz (az álla és a felső állkapocs szélei mentén), a testet borító nyálka a harcsa a harcsa. A hal megkülönböztetése egyszerű. A testben a test cikloid mérlegekkel van borítva (a harcsa nem rendelkezik mérleggel). Burbot egy éjszakai ragadozó. Az érzékeinek szerkezete a teljes sötétségben való vadászatra készült.

Figyeljen! A halnak kivételes hallása van és nagyon kíváncsi. Egy szokatlan hangot fogva a burbim a zaj forrása felé rohan, és néha jelentős távolságot szerez. Ezt a viselkedési jellemzőt gyakran a halászok használják.

adag

A tőkehalszerű rendbe tartozó halak, néhány kivétellel, ragadozók.

Fiatal korban a bentikus gerinctelenek: rákok, garnélarák, férgek. Ahogy öregszik, az étrend megváltozik. Most kis halakra épül, beleértve saját családjuk tagjait is. Például a tőkehal aktívan eszik a fiatal pollockot. Haddock zsákmány gyakran ostor.

A leválasztás kis képviselői (gadikul, poláris tőkehal) táplálkoznak a planktonon és a bentonikus rákféléken, de néha diverzifikálják a menüt a sült vagy kaviárral.

A kannibalizmus nagyon gyakori a tőkehalban: a saját fiatalaikat gyakran fogják meg.

reprodukció

A család túlnyomó többségében a szexuális érettség 3 éves élet után következik be. A 6-8 év eltelte után a nagy egyedek (tőkehal, molva) kezdnek ívni. Rágás a tél végén vagy kora tavasszal történik. Treskovye nagyon gazdag. A nagy egyének akár 9 millió tojást is elhelyezhetnek. A Navaga 90 ezer tojást söpör, a család kis tagjai - nem több, mint 6 ezer. A tojások és a lárvák túlnyomórészt pelagikusak. Az ívási helytől jelentős távolságokra terjed.

Az élet első éve a part közelében található sekély vízben tölt. Gyakran elrejtik a medúza-harang alatt. Ahogy öregszenek, a fiatalkorúak elmélyülnek és szezonális migrációkat kezdnek.

Érdekes tény! A kaviárból a tőkehalra helyezve csak a férfiak születnek. Ahogy felnőnek, néhány sütőcskát a nőstényekre utal. A szexuális érettséggel egyenlővé válik a férfiak és a nőstények közötti arány. Az élet végére (a halak átlagosan 20 évig élnek) minden ember fokozatosan nőstényvé válik.

A tőkehal a hazai és a világ halászati ​​ágazatának elsődleges célja. Az ízletes, alacsony kalóriatartalmú húsok és a csontok kis mennyisége. Fontos szerepet játszik a megfizethető ár.

Treskovye - a tengeri halászat rajongóinak kedvelt trófeája. Vontatás, vízvezeték - a legnépszerűbb módszerek. A családtagokat sikeresen elkapják a partról a fonásra vagy az alsó fogaskerékre. Mindenesetre a tőkehal halászatának köszönhetően sokan szórakozni fognak.

http://intellifishing.ru/ryba/treskovye-ryby

Hal-tőkehal család: jellemzők, fajok, élőhely

A tőkehal családja általában a bolygó északi részén található sósvizekben él. A tőkehal családjából mintegy 100 faj van, de ezek közül csak egy képviselő élhet friss vízben. A burbotról van szó. A fennmaradó halak a tenger lakói. Sokan, akik a táplálékukban halat fogyasztanak, talán nem veszik észre, hogy ez a tőkehalhoz tartozik. Ez egy család, ez a cikk megmondja.

Megjelenés és méret

Ez a faj két vagy három uszony lehet a hátsó területen. Az anális zónában általában több uszony is van. Jól fejlett fin a farok területén. Ennek a családnak a halai számára a sajátossága az, hogy abszolút minden, a tüskés sugarakat nem tartalmazó uszony.

Minden személy nagy nyílásokkal rendelkezik a gillek számára és egy kis ínréteg az álla területén. A tőkehal családjait kis halak jellemzik. Általánosságban elmondható, hogy a halak mellett a halak inkább a kisebb állományokban élnek, és közel maradnak az aljához.

A méret és a súly nagyon eltérő lehet. Például a kizárólag planktonon táplálkozó egyének sokkal kevésbé ragadozó tagjai ennek a családnak. A tőkehal közül a legkisebb faj a mélyvízi gadikul. A hal átlagos hossza 12 centiméter. Találkozhatsz vele az Atlanti-óceán északi részén. Az atlanti tőkehal az egyik legnagyobb faj. Mérete akár 1,8 méter hosszú is lehet.

élőhely

Ezek a halak az északi féltekén mindenütt élnek. Körülbelül öt faj található a bolygó déli részén. Minden tőkehal tengeri vízben él. A szabály alóli kivétel csak az európai, ázsiai és amerikai édesvizekben érezhető érzés volt. A legtöbb lakos az Atlanti-óceán keleti részén található. Természetesen az egyenlítő vizei is ennek a családnak egy közös élőhelyévé váltak.

adag

Mivel a családban ragadozók és gyógynövényes finomságok szerelmesei vannak, az étrendük igen változatos. Az összes képviselő közül érdemes megkülönböztetni a pollockot és a tőkehalat. Ők inkább rákféléket fogyasztanak, és elég nagy méretűek. Az állati takarmányok ragadozók által történő elfogyasztásakor kapott zsírt a májba helyezik.

Rágás és halászat

A faj általában sós vízben terjed. Egyes képviselők inkább a sótalanított vizet részesítik előnyben. És csak kis számú faj használja a folyóvizet az íváshoz.

A hal szexuális érettsége 3 év után következik be. Néhány faj, például a tőkehal, csak 8 éves élet után készen áll a szaporodásra.

A rágás elég hosszú időt vesz igénybe, ami több évig tart. A termékeny terméke miatt a tőkehal körülbelül egymillió tojást képes elszabadítani. De e család minden tagja nem képes olyan sok „kis halat” előállítani. Például a navaga egyszerre legfeljebb kétezer tojást tartalmaz.

A szaporodási időszak a hideg évszakban van. Télen vagy kora tavasszal. A víz hőmérséklete nem haladhatja meg a 0 fokot.

Közvetlenül a létezésének első napjaitól kezdve a leginkább megsemmisítik az áramot, ami lehetővé teszi számukra, hogy mindenütt elterjedjenek.

Ez a hal-család nagyon népszerű és széles körben elterjedt, mivel számos hasznos ásványi anyag jelenléte a húsában megtalálható. Minden évben legfeljebb 10 millió tőkehal fogható.

A leggyakoribb hal a fogásra:

Különösen népszerűek e család filéi, valamint a máj, amely hatalmas mennyiségű hasznos vitaminokkal telített.

Tőkehal

Sok a tőkehal faj a világon. De a leghíresebbek:

  • gadikul;
  • tőkehal;
  • Pollock;
  • molva;
  • északi navaga;
  • menyhal:
  • Atlanti tőkehal.

A Gadikul családjának legkisebb képviselője. A mélységben él. Ennek a fajnak a megkülönböztető jellemzője a nagy szem, amely a fej nagy részét foglalja el.

A halak átlagosan mindössze 12 centiméteres méretűek. Ritkán kivéve, ez 15 cm hosszú lehet.

A fő élőhely a Földközi-tenger.

Ez a faj főleg Európa partjainál él. Néha láthatjuk a Fekete-tengeren. Ennek a fajnak az átlagos hossza körülbelül 50 centiméter.

A fő étel kis rákokból és kis halakból áll, mint a gerbil. Többnyire sekély vízben él. A szexuális érettség 2 év alatt jön létre.

A Csendes-óceán északi részén nagy halmazcsoport található. Csak 600 méter mélységben, hideg vízben él. Csak az íváskor kerül kiválasztásra a partra. 3 év óta készen áll a tenyésztésre.

A faj átlagos mérete körülbelül fél méter. Családjának számtalan halaként tartják számon.

Ez a ragadozó faj egyik képviselője. Elõnyben az alján él. Az egyén 1,8 méter hosszú. A többi tőkehalhoz képest a molva sokkal később készen áll a tenyésztésre. Ez általában 8 év után következik be.

E faj képviselői elsősorban a Fehér és Kara-tengerben élnek. Megpróbál közelebb maradni a parthoz. Jellemzője az ívás során, hogy belépjen a folyókba. De a tenyésztési folyamat közvetlenül a tengervízben történik. A hideg, halfajta szeretete miatt csak télen, vastag jégréteg alatt. A halasztott tojások a földre tapadnak. Fejlesztésük 4 hónapon belül zajlik.

A hal átlagos hossza 30 centiméter. Kedvenc csemege számukra a férgek és a kis halak. Általában ősszel és télen kapják a navagát.

Ez egy egyedülálló fajta, a friss vízben élő tőkehal. Az élőhelyek a félteke északi részén elhelyezkedő víztestek.

Előnyben részesíti a lakóhelyet egy tiszta tóban, amelynek alja kövekkel van kitéve. Nyáron nyáron hibernál, ébredve az ősz közepén. Télen csak tenyészt. Nem tetszik a napfény.

A gerinc átlagos hossza 50 centiméter. Súlya körülbelül másfél kilogramm. Előfordulhat, hogy a gerinc nagyon nagy, 20 kg-nál nagyobb és legfeljebb 12 méter hosszú.

Ez a tőkehal a Vörös Könyvben van. Átlagos hossza 60 cm. A kis rákok és heringek táplálkoznak. A legtöbb esetben az élőhely az Atlanti-óceán. A halfajták 8 év után 4 kg-ot tesznek ki.

Érdemes megjegyezni, hogy az összes tőkehalnak csodálatos íze van. Továbbá, húsuk és májuk nemcsak ízletes, hanem hasznos ásványi anyagok tartalma miatt is hasznos.

http://zveri.guru/ryby-i-drugie-vodnye-obitateli/ryba-semeystva-treskovyh-osobennosti-vidy-sreda-obitaniya.html

Hal-tőkehal család: hogyan nézhetjük meg, hol élnek, hogyan kell tenyészteni?

A tőkehal családjában csak száz faj található, amelyek csak friss és hideg vízben, a burbot kivételével szaporodnak. Ebben a cikkben a legnépszerűbb halakról beszélünk, és megtudjuk, milyen ásványi anyagokat tartalmaz.

Hal tőkehal család - jelek és jellemzők

A tőkehal jelei:

  1. Az egész testre lokalizált foltok;
  2. A skála színe ezüst színű;
  3. A pofák az állkapocs alján találhatók;
  4. A szemek nagyok, nem szimmetrikusak;
  5. Van egy csík a hal testén;
  6. A bordákban nincsenek gerincek.

A funkciók a következők:

  • Egy bajusz jelenléte;
  • Fin a farok fejlett;
  • Az alsó állkapocs rövidebb, mint a felső;
  • Fűszeres mérlegek;
  • Egy sor uszony jelenléte;
  • Nagy gillek.

Megjelenés, méret

Megjelenés:

  • A hal formája a rombuszhoz hasonlít, amely a mellkasban kitágul;
  • Fűszeres és kis mérlegek, amelyek fehérek a hason, és az olíva az oldalán;
  • A fej hosszúkás;
  • Minden alrendszer rendelkezik egy sor bordával:
    • 3 háti és 2 anális;
    • 2 gerinc és egy anális.

A méretek természetesen teljes mértékben az életkortól és a családtól függenek. Általában halakra osztják őket, amelyek:

  1. Ők füvet és planktonot fogyasztanak, 15-20 centiméterre nőnek;
  2. Predátorok, amelyek elég nagyok a tengerek első lakóihoz viszonyítva. Ezek a képviselők legfeljebb 2 méter lehetnek.

diéta

Az egyes képviselők számára egyéni táplálkozás, amint azt már említettük, egyesek táplálkoznak a füvön, míg mások a ragadozók kategóriájába tartoznak.

ívás

A tőkehal-halak reprezentációján való szarvasmarha gyakorlatilag mindig sós vízben történik. A legtöbb hal csak 5 éves korig ér el, de az első ívás csak 8 éves. Az ívási időszak 3–3 napig tart.

A tőkehalat és a molva-t nagy mennyiségű gyümölcs különbözteti meg, körülbelül egymillió tojást tudnak elbocsátani. Navaga, sokkal kevesebb, csak 2-5 ezer tojás. A tőkehal csak hűvös ode-t szeret, így a szaporodás télen történik.

élőhelyek

A tőkehal megfigyelhető:

  • A Balti-tenger és az Atlanti-óceán, itt az egyetlen a tőkehal képviselője;
  • A déli féltekén több fajta is van;
  • Amerikában és Ázsiában csak burbot talál.

Tőkehal - lista

A halak minden népszerű képviselője az alábbiakban részletesebben lesz leírva:

Gadikul

Egy másik név a tőkehal nagy szemű. Egy kilométeres mélységben található. A megkülönböztető tulajdonság a nagy szemek, amelyekre a második nevet kapta. A maximális méret mindössze 15 centiméter. Ezt a halat Norvégiában találkozhatod.

Hadikul történik:

Hajóhal Leggyakoribb az Atlanti-óceánon. A megjelenés sárga-barna színű, a testen pedig egy vonal van, amely a fejtől kezdődik és a farokkal végződik. Az érett Menska maximális súlya 30 kg.

tőkehal

Az Atlanti-óceánon él, és néha ez a hal a Krímben található. Legfeljebb 60 centiméter lehet. Az első ívás csak 2 évvel a születés után, a hideg vizet felveszi a biztonságos reprodukáláshoz. Táplálkozik a tengeri sült és más kis lakosokkal. A felület közelében marad. Fél a delfinek és más nagy ragadozók, akik meg tudják enni.

sárga tőkehal

Értékes képviselője a tőkehalnak, a kereskedelmi halászatnak nem csak a halaknak, hanem a májnak is. A Csendes-óceánban 1000 méter mélységben él, meleg vízzel mossa meg, hogy más hideg helyekre vándoroljon. 4 év alatt, nyáron és télen is reprodukálódik.

Molva

Predatory hal. Gyakorlatilag nem emelkedik felfelé. A minimális hossza 1 méter, a maximum 2 méter. A víz minden lakóját használja, ami kevesebb, mint ő. Csak 9 éves.

Navaga Far Eastern

A Távol-Kelet számos országában él. A hal hossza 25-60 cm. Az év egész ideje a part közelében van, de a nyár kezdetével az élelmiszer keresésekor elszáll. Az ívás érése már 2 év alatt történik, és csak télen fordul elő, amikor a víz hőmérséklete fagyos hőmérsékletre megy.

Navaga északra

A tőkehal család tengeri lakója.

Az ilyen tengerekben él:

  • Pechora;
  • Kara;
  • White.

Burbot rendes

Az egyetlen tőkehalfaj, amely Európában és Ázsiában élhet. A hideg és tiszta vízben biztonságosan, kövek jelenlétében fejlődik és fejlődik. A tavasz hibernálásra megy, és csak az ősz folyamán tér vissza a szokásos ritmushoz.

Hogyan lehet több halat elkapni?

A tenyésztés előtt sokat táplál. A gerinc nem tolerálja a napfényt, és csak éjszaka aktiválódik. A test hossza eléri a 12 métert, és a súlya egyszerre 20 kilogramm. A lárvákat és más kis szomszédokat táplálja.

foltos tőkehal

Északi-sarkvidéken él. Haddock színe ezüst, az oldalon pedig egy fekete vonal. A test hossza - 70 centiméter. A férgek és a heringből származó kaviár eszik. Az első ívás már 3 év alatt van. A fogás minden évben közel egymillió darab.

Észak-tőkehal

A kisebb méretű és déli súlya mindössze 0,5 kg. Jellemző lehet a bajusz hiánya. 800 méter mélységben él.

Déli tőkehal

Akár fél méter, és akár egy kilogramm. A Csendes-óceán az ő otthona. Táplálja a süteményt és a planktonot.

sárga tőkehal

Ízletes konzervek készítésére szolgál. Az Atlanti-óceánban él, de nagy távolságokra úszhat és akár egy métert is megnőhet.

Atlanti tőkehal

Ritkasága miatt szerepel a Vörös Könyvben. Szigorúan tilos elkapni ezt a halat, bírsággal büntetik, és puhatestűekből táplálkozik. Őket csak akkor kapják, ha a súlyuk 4 kg, ami általában 10 év múlva történik.

Pacific Cod

Ez eltér a fenti méretektől, ami másfél méter. A várható élettartam mindössze 10 év, amelynek során ez a hal 2 alkalommal termel gyümölcsöt. Lehet enni navaga és pollock. Az érték - hús.

A tőkehal hasznos tulajdonságai

Ezeket minden haláruházban frissen fagyasztott vagy az élelmiszerboltban konzervként értékesítik.

A 100 gramm hal csak 100 kilokalóriumot tartalmaz, ami lehetővé teszi, hogy ezt a halat akár azoknak is elfogyaszthassuk, akik étrendben vannak, vagy betegség miatt nem fogyasztanak zsíros ételeket.

Az élelmiszerben lévő tőkehal állandó fogyasztása stabilizálódik:

  1. Az idegrendszer működése;
  2. A jobb memória szintje;
  3. Ez a szív normális ütemben dolgozik;
  4. Növeli az intelligenciát;
  5. A keringési rendszer munkája;
  6. Hemoglobin.

Az ételeket konzervált és főtt is lehet enni.

Ezen kívül:

  • A tőkehal gyorsan felszívódik a testben, és akár a hús összetételével is helyettesíthető;
  • Jó a gyomornak;
  • A tőkehal a halolaj forrása, amely, ha előírt, segíthet olyan betegségekben, mint:
    • angolkór;
    • A-vitamin-hiány.

Vitaminok, nyomelemek

A tőkehal sok tápanyagot tartalmaz. Tartalmazza:

  1. Fehérje - amely izom- és szövetanyagot képez;
  2. Szelén - növeli az immunitás szintjét;
  3. Omega-3 - hozzájárul a normál koleszterinszint kialakításához;
  4. A B12 és A vitaminok - javítják a bőr minőségét és segítik a növekedést;
  5. Kén - ellenáll a káros baktériumoknak;
  6. Halolaj - ellenáll a vérrögképződésnek az edényekben;
  7. Foszfor - erősíti a csontokat és a fogakat.

A halnak legalább hetente egyszer kell lennie egy egészséges ember étrendjében. A halételek elkészítése széles körű és soha nem unatkozik.

A tőkehal család használata sokféle módszer lehet: sütjük a sütőben; forraljuk; sült vagy savanyú. És hamburgert és halászlé, sok más ételeket is készíthet.

Most csak harapok!

Ez a csuka egy harapás aktivátorral fogott. Én még soha nem fogtam ilyen embereket, de most minden alkalommal, amikor trófeát másolok a halászatból! Eljött az ideje, hogy garantálja a fogást.

http://bagorik.ru/fish/ryby-semejstva-treskovyx.html

A tőkehal-család halfaja, leírása és jellemzői

A halászatban a tőkehal vezető szerepet tölt be. Ez magában foglalja a szokásos tőkehal mellett olyan fajokat is, mint a pollock, a pollock, a foltos tőkehal és a sok más, az élelmiszerboltok polcain található hal. A tőkehalokat csípős húsukkal csekély mennyiségben különböztetik meg, mert nagyon értékes kereskedelmi erőforrásnak tekintik őket, és egyes északi országokban az étrend alapját képezik.

Családi jellemző

A tőkehal a tőkehalszerű sorrendű sugárnyalábú hal. Szinte mindegyik sós vízben él, és csak egy faj - burbot - kedveli az édesvízi víztesteket. E család képviselői nagyságukban és megjelenésükben jelentősen eltérőek lehetnek, de néhány közös vonása jellemző, amelyek lehetővé teszik a tőkehal azonosítását:

  • egy gyémánt alakú test, amely a farok területén megnyúlt, és kissé túlnyúlik a pectoralis uszonyokon;
  • fejlett farokpálca, amely dorsalis vagy anális uszonyokkal együtt nőhet, és egyértelműen megkülönböztethető a különböző fajtafajoktól;
  • egy nagy, hosszúkás fej, amelynek felső állkapcsa kissé hosszabb, mint az alsó;
  • egy „whisker” jelenléte - húsos hosszú folyamat az álla területén;
  • az alcsaládtól függően a tőkehal eltérő számú uszony van: 3 dorsalis és 2 anális repedt, vagy 2 dorzális és 1 anális félkövér;
  • a tüskés sugárzás hiánya az összes uszonyban a fő különbség a család igazi tagjai és más hasonlók között;
  • nagy zsilipnyílások;
  • nagyon kicsi, éles mérlegek, amelyekben minden skála szorosan egymáshoz illeszkedik;
  • A színek jellemzői: a hasi rész fehér, az oldalak olíva vagy barna-zöldek, sok kis sötét foltgal vannak borítva.

A tőkehalak egész életükben növekszik: néhány nagyon régi ember eléri a két méter hosszúságot, de nagyon ritka, és a közönséges hal, körülbelül 10 éves, csak 40-80 centimétert ér el. Ezek a halak 25 évig élnek. A tőkehalfajok közül mind a növényevő, mind a plankton eszik, és a ragadozók: az utóbbiak általában nagyobbak, például a molva és az atlanti tőkehal, de az elsők között nagyon kicsi halak, mint például a mélytengeri rákok, amelyek nem nőnek több mint 15 centimétert.

élőhelyek

A tőkehalat és a hozzátartozóit egy hatalmas élőhely különbözteti meg, amely magában foglalja a Föld összes vízzónáját, az egyenlítői kivételével. A legtöbb faj megtalálható az északi tengerekben, de néhány - csak öt - él a déli féltekén. A Balti-tengeren nagyszámú közönséges tőkehal él, sok fajta az Atlanti-óceán keleti részén él, és egyes fajok Dél-Amerika, Dél-Afrika és Új-Zéland partvidékeit választották.

Az amerikai és az eurázsiai édesvíztesteket előnyben részesítő tőkehal valamennyi faja, kivéve a burbot, él a tengerekben, de néhányan a mérsékelt sótartalmú vízhez igazodnak, és az ívásokhoz folyókba kerülnek. A tőkehalak többnyire a víz alsó rétegében élnek, ugyanakkor a sekély mélységet kedvelik - körülbelül száz méter. Így kedvenc helyeik a part menti övezetek, a sekély tengerek és a kontinentális talapzat vizei. Ezenkívül hidegnek (akár 10 ° C-ig), de ugyanakkor jól megvilágított vízzel.

Ennek a családnak a halai számára életük során jellemző, hogy valamilyen módon megváltoztatják a lakóhelyüket. A Treskovye néha nagyon hosszú távolságokra költözik a jobb étel és a hőmérséklet keresésekor, valamint az áramlások változásai során.

Táplálkozás és étrend

A tőkehal étrendje meglehetősen változatos, köztük növényi és ragadozó halak is. A közönséges tőkehal húsevő teremtmény, de fiatal korban bentofág, azaz alulról különböző puhatestűekről és rákfélékről táplálkozik. Csak azután, hogy elérte a 3-4 éves korát, és az első ívási szezon végén teljes halászfajta vadászik más halaknak

A tőkehal fő ragadozója a hering, a navaga, a saury, a capelin, a pollock. Nem szégyeníti meg és nem süt meg saját fajjait. Egyes fajták étrendje a rákok, a garnélarák, a polipok és a tengeri állatvilág más képviselői, az élőhelytől függően. Néhány kis alfaj, például az Északi-sarkvidék és a Kilda-tőkehal, a kis puhatestűek és rákfélék élettartama végéig táplálkozik. A tófajok is férgeket és rovar lárvákat fogyasztanak.

Rágás és tenyésztés

A legtöbb tőkehal 3–5 év alatt érik el a szexuális érettséget, de némelyikük, köztük a közös tőkehal, csak 8–10 évvel a születés után kerül az első ívásra. Télen vagy kora tavasszal fordul elő, amikor a levegő hőmérséklete körülbelül 0 ° C, és több napig tart. A család különböző tagjai szignifikánsan különböznek egymástól: több ezerről több millió tojásra elhalaszthatók.

Az ívás kapcsán számos tőkehal költözik az új élőhelyekre, például az északi fajok, például a sótalanított vízbe, néhány pedig a folyók szájába. Ezeknek a halaknak a megsemmisülése, alig kikelt, már elterjedt a nagy távolságokra a tengeren és az óceánon. Néhány kölyökfaj, mint például a foltos tőkehal, az ellenség elleni védekezéshez medúza csápokat használ.

Tőkehal

Összesen 56 fajta tőkehal van, a besorolás négy alcsaládot és 20 nemzetséget azonosít. Sokan közülük aktívan használják a halászati ​​iparban - az ízletes és egészséges húsuk miatt, amelyek szinte hiányoznak a csontoktól, különösen népszerűek a vásárlók körében. Ez a legismertebb, a tőkehal családhoz tartozó fajok listája:

  • cod;
  • fekete tőkehal;
  • foltos tőkehal;
  • menyhal;
  • molva, ő egy tengeri csuka;
  • Genypterus;
  • sáfrányhal;
  • Arctic tőkehal;
  • Pollock;
  • tőkehal;
  • tomkod;
  • gadikul.

Tőkehal

A „közös tőkehal” kifejezés általában háromféle halat jelent, amelyek a három nemhez tartoznak: az Atlanti-óceán, a Csendes-óceán és az alfaja, Grönland. Ezenkívül a legfrissebb besorolás szerint hozzáadták a pollockot. Egy külön csoportban megkülönböztetjük a sarkvidéki útvonalakat: Kelet-Szibériai és jég. Mindegyik halnak számos jellemzője és különbsége van a többiektől.

Az Atlanti-óceán vagy az északi tőkehal a legnagyobb tőkehal, amelyben egy felnőtt egyed hossza 40–2 m között van, az Atlanti-óceán mérsékelt szélességeiben található. Ez a faj nemcsak a húsának, hanem a zsírokban és vitaminokban gazdag májnak is nagyra értékelik. 1992-ben, a fajok népességének csökkentésével összefüggésben Kanadában bevezették az atlanti tőkehal fogásának tilalmát, és most már szerepel a Nemzetközi Vörös Könyvben és az Oroszország Vörös Könyvében is. Ezen túlmenően ez a faj több alfajt is tartalmaz, beleértve:

  • Az atlanti tőkehal a fő alfaj. Különböző méretűek, zöld, olíva vagy barna test színe kis szürke-barna foltokkal és fehér vagy sárgás hasa.
  • A Kilda tőkehal egy alfaj, amely csak egy tóban él, a Mogilnoe-ban, amely a Kildin-szigeten található. Ez a tó a vízrétegek egyedülálló összetételének és szerkezetének köszönhető, melynek következtében hidrológiai természeti emlék. A kildin-tőkehalat megkülönböztethetjük másoktól az evolúció során az ételek természetéből adódó kis méret miatt - a hal csak 50 cm-re nő, és nem haladja meg a 2,5 kg-ot. Emellett megkülönböztetik azokat a kis szájnyílásokat, amelyek rövid állkapocsokkal rendelkeznek, és világosabb színűek, mint az atlanti tőkehal. Ez a faj az élőhelyük szennyeződése és az ellenőrizetlen fogása miatt a kihalás szélére került, és most csak néhány tucat ember védi a kormányt.
  • A Balti-tengeri tőkehal olyan fajta, amelynek fő populációi a Balti-tengeren élnek. Megtalálható a Botnia-öbölben és a Botniai-öbölben, de kisebb mennyiségben. Egy felnőtt hal hossza 80 cm és 1 m között van, súlya 12 kg.
  • A Fehér-tengeri tőkehal olyan hal, amely leginkább a Fehér-tengeren él, pontosabban Kandalaksában és néhány más öbölben. A különbség kicsi, a legtöbb rokonhoz képest, méretei körülbelül 60 cm hosszúak és sötétebbek, mint a többi alfaj, szín. Egyes tudósok ezt az alfajt a grönlandi tőkehalnak tulajdonítják.
  • A csendes-óceáni vagy a távol-keleti tőkehal a második különálló faj, amely az atlanti tőkehaltól egy kisebb, kisebb méretű fejjel különbözik, valamint az úszott húgyhólyag alján elmaradott növekedés. A méret 45 cm-ről 1,2 m-re növekszik, legfeljebb 23 kg. Ezt a Csendes-óceán vízi övezetének északi részén és néhány tengeren, például a japánban találja meg. A másik tőkehalból a nem ragadós, hanem ragadós kaviár lerakódása is megkülönböztethető.
  • A grönlandi tőkehal, amelynek neve Grönland-szigetről származik, amelynek parti vizei alkotják a fő hatótávolságot, a tudósok vita tárgyát képezték: néhányan önálló fajként különböztetik meg, mások azt állítják, hogy ez csak egy távol-keleti rokonának alfaja. Elsősorban a kisebb testméretekben különbözik: kb. 70-80 cm.
  • A legközelebbi hozzátartozó jégtőkehal egy külön nemzetséghez viszonyítva, az Északi-sarkvidéken, Grönland parti övezetében és a Wrangel-sziget közelében él, a Bering-szorostól északra is találhatók néhány kis köpeny. Nagyon kicsi, kb. 30 cm hosszú, nagy, nagy, látható szemekkel és nagyon rövid vagy akár hiányzó ével. A halak test színe sima és szürke. A táplálék alapja a plankton.
  • Kelet-szibériai tőkehal egy másik, 50-55 cm-es testhosszú és 1,5 kg-nál kisebb testtömegű faj. A szibériai és az újszibériai szigetek, valamint Grönland és Észak-Amerika parti vizei, bár néha egyesek úsznak a Bering-szorosba. Táplálja a rákféléket, különösen a nagy képviselők néha támadják meg a pollockot.

A család többi tagja

A tőkehalfajok fajtáin kívül a tőkehal családjainak halászati ​​listája több vízi állatfajt is tartalmaz. Mindegyiknek megvan a maga sajátosságai, amelyek a legjobban megfelelnek az élőhelyüknek, az étrendjüknek és más tényezőknek. Íme a legismertebbek leírása:

  • Pollock - különböző törzsek 90 cm hosszúságú oldalról szűkültek, körülbelül 4 kg tömegűek. A szín világoszöldtől szinte feketeig terjed, az oldalak és a has fehérek, néha enyhe folt vagy sárgás árnyalattal. Található mindenhol a Csendes-óceán északi részén.
  • A burbot az egyetlen édesvízi hal a családban, bár vannak is tengeri fajok, amelyek különálló nemzetségbe sorolhatók a folyóvéreiből. Csak a Föld északi féltekén helyezkedik el, tiszta és hűvös, friss, sziklás fenékkel ellátott tározókban találkozva Amerikában és Eurázsiában. Egy felnőtt mellény hossza 40-60 cm, súlya kb. 1,5 kg. Ez egy ragadozó, amely csak éjjel aktív, a rákfélék és a kis halak vadászata.
  • Haddock - a test oldalán és az ezüst színben tömörítve, fekete oldalsó vonallal és jellegzetes szemcseivel különbözik. 50-70 cm-re nő, az Atlanti-óceán északi részének vizében él.
  • Whiting - két típusra oszlik: északi és déli. Mindketten az Atlanti-óceánon laknak. A dél-kék tőkehal nagy mérete van: hossza legfeljebb 50 cm, míg az északi viszonylat csak 30–35 cm-re nő, és csak a legrégebbi és legerősebbek nőhetnek fel fél méterre.
  • Gadikul - nagy, megkülönbözteti a fejét, a szemét, melynek köszönhetően „nagy szemű tőkehal” lett. Kis testmérete: mindössze 10-12 cm, néha 15-re nő. A Földközi-tenger vizében, valamint a norvég tengerekben él. A tudósok megkülönböztetik az északi és a déli alfajokat, amelyeket a test és az élőhely szerkezetében kicsi finomságok jellemeznek.

Ilyen jellegűek a csodálatos és változatos tőkehal, amelyet egy hétköznapi ember szokott látni csak a boltok polcain. Mindegyik faj egyedülálló és méltó hely a világon.

http://ribalka.guru/vidyi-ryib/semeystvo-treskovyih

Milyen hal a családban?

A tőkehal család nagy és közepes halai a szupermarketek minden halosztályának választékába tartoznak. Ezek nem túl drágák, de ízletes és egészséges fajták, amelyeket a baba és a diéta számára ajánlottak. Húsuk csökkent zsírtartalmú, fehér színű és jó ízű.

A tőkehal-halak általános leírása

Lehetőség van a tőkehalak megjelenésének megítélésére, a fejes csikók vagy a navaga hasított testeivel. A családot 2–3 háti uszony és 1–2 anális jelenléte jellemzi. A bordák puhaak, nincsenek tüskék és nem különböznek nagy méretben.

A tőkehal és a hozzá tartozó fajok kereskedelmi halak. Még a kicsi képviselők (tőkehal, tőkehal stb.) Is nagy mennyiségben halászott hal- és halolaj előállításához. Az Atlanti-óceán és a Csendes-óceánok számos part menti országában, valamint a sarkvidéki tengerekben a fejlett izomszövetekkel rendelkező nagy fajták a fő kereskedelmi fajok. Számos faj nem kerül betakarításra, hanem járulékos fogásként az Atlanti-óceáni tőkehal, a pollock vagy más fajok legnagyobb fogására.

megjelenés

A kereskedelmi példányok testhossza 20–80 cm között mozog, bár a felnőtt atlanti tőkehal mérete elérheti az 1,8 mt. A család nagy fajtái leggyakrabban sporthorgászat tárgyaként szolgálnak, az ipari fogás pedig csak a közepes méretű halak fogására korlátozódik.

A testszerkezet minden nyílt tengeri fajra jellemző. A testhez viszonyított fej kis méretű, a test hosszúkás, spindy, az izmok jól fejlettek. A tőkehalszerű halak másfajtaak lehetnek, ezért a legjobb tudni a család főbb fajtáit.

A tőkehal és a hozzá tartozó fajok színe patronáló. A sötét, gyakran szürke-olíva vagy zöldes hátsó és fehér, ezüstös has, hogy a halak ne legyenek érzékenyek a ragadozókra mind a felülről, mind az alól. A mérleg kicsi.

A legtöbb állatfajnak tapintható éke van. Ez a készülék tőkehalként szolgál a zsákmány kimutatására a bentosz rétegben, ahol a tengeri gerinctelenek táplálják.

faj

A tőkehal-család nagy része számos fajot tartalmaz, de ezek közül csak néhány faj kereskedelmi forgalomba hozható Oroszországban, többek között:

  • Pollock Távol-Kelet;
  • fekete tőkehal;
  • tőkehal (csendes-óceáni és atlanti);
  • foltos tőkehal;
  • navaga (Távol-Kelet és Észak);
  • poláris tőkehal (poláris tőkehal);
  • a kék tőkehal (a dél-orosz vállalatok halászata jelenleg nem történik meg).

Mindezen fajok tengeri jellegűek, a kis sziklák néha a nagy folyók torkolatába léphetnek, ahol a víz sótartalma jelentősen csökken. De az édesvízben sosem találhatók.

méret

A tőkehalfajták mérete nagyon eltérő. A legkisebb képviselők közül Lucci, kápolna, tőkehal. Hosszúságuk ritkán haladja meg a 20 cm-t.

A nagyobb tagok gyakran jönnek a halpiacok és üzletek standjához. Ezek közé tartozik az orosz halászati ​​ágazatra jellemző számos faj (navaga, sarkvidéki tőkehal, tőkehal). A felnőttkorban még nem nő 40-50 cm-nél

A tőkehal család legnagyobb kereskedelmi hala - az atlanti tőkehal - 1,8 m-re nő. Más fajok - a csendes-óceáni tőkehal, a tőkehal, a tőkehal stb. - ritkán haladják meg az 1,2–1,5 m-t.

élőhely

A tőkehal többnyire az északi félteke tengerének vizében él. De a déli kék puha tőkehal az Antarktisz-régiókban él, ahol halászata a régió országainak halászati ​​ágazatának fontos része.

Az északi fajok (a foltos tőkehal, a tőkehal, a pollock) egy része kizárólag hideg szubarktikus vizeken él és ritkán megy az európai partokig. De a csuka, a tőkehal, az ezüst pollock és mások a Földközi-tengeren és Marokkó partjainál találhatók.

diéta

A pelagikus fenékfajokban az étrend alapja a bentoszban élő szervezetek: férgek, puhatestűek, rákfélék. Nagy pelagikus fajok (a foltos tőkehal, a tőkehal) a kisebb halfajoknál zsákmányoltak, enni saját fiataluk. A halak nem táplálják a növényi takarmányt, túlnyomórészt ragadozó életmódot eredményeznek. Az édesvízi gerinc összegyűjti az alsó lakosokat, a kis rákokat és a lárvákat, és kis halakat is vadász.

Rágási funkciók

A mediterrán fajok kivételével szinte minden képviselő hidegvíz. 0 ° C-os vízhőmérsékleten és néha alacsonyabb (akár -1,8 ° C-os) vízhőmérsékleten is képesek. Vannak olyan példányok (például navaga), akik inkább a kevésbé sós vízben szaporodnak azon a helyen, ahol a nagy folyók az óceánba áramolnak. Az édesvízben és a folyók vizében azonban nem köpködnek, kivéve a sárkányt, amely soha nem hagyja el a friss vizet.

A legtöbb fajnál a tojás a földre esik, vagy ragaszkodik a növényekhez. A Pollock, a pollock, a foltos tőkehal és más pelagikus fenékfajok inkább a sekélyekben szaporodnak, ahol a mélység nem haladja meg az 50 mt. A fiatalkorúak az első évben a parton maradnak, majd a mélyvizekbe költöznek. A rágás főleg a téli-tavaszi időszakban történik. Az élőhelytől függően különböző időpontokban ívnak a pollock populációk.

Az atlanti tőkehal márciustól áprilisig kezd szaporodni a Skandinávia partjainál lévő mély (legfeljebb 100 m) vízterületen. A pelagikus kaviár nem alszik le az aljzatba, hanem az áram az északi régiókhoz vezet (Medvezhiy-sziget, Barents-tenger). A fiatalkorúak túlnyomórészt bentikus életmódot vezetnek, és 3 éves kortól kezdik vadászni és táplálkozási migrációkat végezni. A szexuális érettség 7–9 éves korig éri el, és ebben az életkorban az első ívási migráció.

A tőkehal kulináris jellemzői

A tőkehalhoz hasonló fajták húsa nem haladja meg a 3-4% -ot. A bőr alatti szövetek fejletlenek. A zsírtartalékok felhalmozódnak a májban (akár 74% zsírtartalmú), ami a tőkehalban nagy. Ezt a belső szervet nagy kőzetekből extraháljuk és feldolgozzuk. A tőkehal-konzerveket és a kék tőkehalat csemege terméknek tekintik.

A szárított vagy füstölt kék tőkehal, a tőkehal vagy a pollock vágása finom sörfőzésnek minősül („borostyán hal” stb.). A pollock filéjéből készítsen egy csomó surimit, amely alapján a rákhús és a rákbotok utánzata készül. A Pollock kaviárt olcsó, finom készítménnyel értékesítik.

Vitaminok és nyomelemek

A húsdarab összetétele tartalmazza a B-vitaminokat, valamint az A, D, E, K és PP. A tápérték a nyomelemek tartalmának köszönhető:

A hal izomszövetének összetétele kiegyensúlyozott mennyiségben olyan fontos az emberi test anyagaihoz, mint a foszfor és a kalcium, a kálium és a magnézium.

Kereskedelmi érték

A pollock halászat vezető szerepet tölt be (az összes halfogás 43% -a). Most a hazai éves fogás mintegy 1,6 millió tonna. Filé formájában halat exportálnak Dél-Koreába, Németországba, Lengyelországba, Hollandiába.

A belföldi tőkehalfogás évi 1 millió tonna. A halakat egészben vagy filé formájában értékesítik. A hal ízlése kellemes, hasonlít egy tőkehalra, a hús konzisztenciája lágyabb, mint a pollocké.

A fennmaradó fajták kisebb mennyiségben fognak fogni, de nem kevésbé ízletesek és keresik a vásárlók. A tőkehaladatok miatt a tőkehal kisebb mennyiségben értékesíthető.

http://ribaku.info/ryba/treska/semejstvo-treskovyh

A legkisebb tőkehal

Gyakorlatilag a zsákmányos fajok minden képviselője, kivéve a páfrányt, inkább sós vízben él. Ezenkívül a tározóknak közelebb kell lenniük az északi féltekéhez, mivel elemük hideg víz.

A tőkehal család mintegy 100 különböző halfajt tartalmaz, és szinte mindegyik sós tengervízben él, és csak egy seprű él édesvízi folyókat és egyéb víztesteket. Ezek közül a leggyakoribbak: a foltos tőkehal, a navaga, a tőkehal, a tőkehal, a tőkehal és sok más. Milyen különbségek vannak a tőkehal családja és a tengerek és óceánok más képviselői között, és erről a cikkben tárgyaljuk.

A tőkehal család leírása

megjelenés

A tőkehalnak számos különálló külső jellemzője van. Például ennek a családnak a képviselői, több háti uszony jelenléte, valamint egy vagy két anális uszony jelenléte. Ezek közül a legfejlettebb a farokfurok.

Általában a caudalis fin lehet a hát- és anális uszonyokkal, vagy elválasztható tőlük. Érdekes, hogy mindegyiküknek vannak olyan uszonyai, amelyeknek nincs éles, tüskés sugarai. Ennek a családnak a halaiban megnő a megnövekedett szájnyílások, valamint az alsó állkapocs régiójában egy bajusz jelenléte. A hal testét kis, könnyen tisztítható mérlegek borítják. Alapvetően a tőkehal-szerűek inkább kisebb állományokban mozognak, az e család édesvízi képviselőjének kivételével.

méretek

A 100 fajtól teljesen különbözõ képviselõk különböztethetõk meg, teljesen különbözõ méretben különböznek. A planktonon táplálkozó fajok sokkal kisebb méretűek, mint a nagyobb élő szervezeteket tápláló fajok. Ezek közül a legkisebb egy mélytengeri madikulus, amely legfeljebb 15 cm hosszú. A legnagyobb képviselők magukban foglalják az olyan ragadozókot, mint a molvah és az atlanti tőkehal, amely akár 1,8 méter hosszú is lehet.

élőhelyek

Ennek a családnak a képviselői az északi félteke szinte minden vizében találhatók, és csak 5 faj él a déli féltekén. Mindegyiküket a tengeri életnek tulajdonítják, amely sós vízben él, és csak a burbot, az észak-európai, ázsiai és amerikai édesvizeket részesíti előnyben.

A legtöbb tőkehal az Atlanti-óceán keleti részén található, beleértve a norvég és a barents-tengereket is. Csak a tőkehal található a Balti-tengeren. A tőkehal képviselői is megtalálhatók a fekete-mediterrán tengerekben.

Ennek a családnak a képviselői valószínűleg nem találhatók az egyenlítői övezetben, de e család három faja Dél-Amerika, Dél-Afrika és Új-Zéland partjainál él.

Mit eszik a tőkehal

Egyes halfajok inkább a növényi táplálékot, míg mások kizárólag állati eredetűek, mert ragadozók. Némelyikük, például a kék tőkehal, a sarkvidéki tőkehal és az Északi sarkvidék, zooplanktonot fogyaszt.

A tőkehal és a tőkehal elég nagy élő szervezeteken táplálkozik. Ezekben a halakban a táplálkozás során tárolt zsír felhalmozódik a májban, ami jelentős különbséget jelent a nem ebbe a családba tartozó egyéb halakból.

ívás

Az ebbe a családba tartozó valamennyi halfajt megkülönbözteti, hogy saját reprodukciós jellemzői vannak. Legtöbbjük tojást fektetett a tengervízbe, noha néhányan északi szélességi fokon élnek, és az ívásra szolgáló víztestek ívási területeit választják. Nem egy nagy része, a kaviár levételéhez, a folyókba kerül.

Ennek a családnak a képviselői csak három év után kezdik tojást, és néhányat később is - 8-10 év után. Több éven át tojásokat helyeznek el, ugyanakkor több millió tojást helyeznek el egyidejűleg, bár vannak olyanok is, mint a navaga, amely csak néhány ezer tojást helyez el.

Gyakorlatilag ennek a családnak a többsége hideg vizet szeret és körülbelül 0 fokos hőmérsékletű tojásokat, főleg télen vagy tél végéig fekszik.

A sütés megjelenése után néhányan a helyükön maradnak, és némelyikük idővel eltávozik, ezért életük első napjaitól kezdve a halak sütése elterjed a tengerek és az óceánok tengerén. Érdekes, hogy a foltos tőkehal használja a medúzait, hogy elrejtse a természetes ellenségeit. Életük során az ilyen családok képviselői hosszú migrációkat végeznek. Ennek oka bizonyos természeti tényezők, például a tenger és az óceán áramlása, a vízhőmérséklet ingadozása, beleértve az élelmiszer rendelkezésre állását is.

Kereskedelmi halászat

Tekintettel arra, hogy a tőkehal túlnyomó többsége meglepő táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, a fogása hatalmas ipari méretben történik. Minden évben mintegy 10 millió tonna tőkehal-állományt szednek be, és legtöbbjük az Atlanti-óceánon fogott. A fő tömeg a következő típusú tőkehalból áll:

  • Atlanti tőkehal.
  • Pacific Pollock.
  • Haddock.
  • Saida.

Szinte mindegyikük az alsó életmódot vezeti, így mélytengeri vonóhálóval fogják őket. E halak húsa táplálkozási értéke miatt népszerű termék. Különösen értékes a májuk, amely nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz.

Típusú tőkehal fotók és leírások

Amint fentebb említettük, a tőkehalfajok több száz különböző halfajból állnak. Ezek közül a leghíresebb és legértékesebbek, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

Gadikul

Ezt a kis halat úgy is nevezik, hogy „nagy szemű horgászat”. A tőkehal 200 méteres és majdnem egy kilométeres mélységben lakik. Könnyen megkülönböztethető a más típusú halaktól a meglehetősen nagy szemekkel, ami valójában a fej egyharmadát foglalja el. Élete során a hal legfeljebb 15 centiméterre nőhet, de többnyire 9-12 cm hosszú példányok vannak. A mediterrán vidéken, valamint Észak-Norvégia vizében is van gadikul. Néha nagyon óriási mélységben találhatók az óceánokban. A csodálatos halnak két típusa van:

Ezek eltérnek egymástól, bár csak kissé. Alapvetően különböző számok vannak a finisugarakban és a csigolyákban, amelyek az élőhelyükhöz kapcsolódnak.

tőkehal

Ez a tőkehal-család képviselője a Földközi-tenger és az Atlanti-óceán, valamint Európa partjainál található. Ez a hal a Fekete-tengeren található, a Krím-félsziget partjainál, ahol intenzív viharok után az áramlást hozza. Képes 50 cm hosszúra növekedni. A tőkehal étrendje kis rákfélékből és kis halakból áll. A tőkehal maga is kiegészíti a nagyobb ragadozók, például a delfinek vagy a quatras étrendjét. E halak kereskedelmi halászata kizárólag az északi vizeken történik.

Whiting nem kedveli a nagy mélységeket. Két évnyi élet után a tőkehal már tojásokat is elhelyezhet. Ugyanakkor a kaviár legfeljebb 1 méteres mélységben van elhelyezve, a vízhőmérséklet legalább 5 fok.

sárga tőkehal

Szinte mindenki ismeri ezt a halat, hiszen szinte az összes haláruházban megtalálható. Pollock elsősorban a Csendes-óceán északi részén él, mert hideg vízben él, ahol a hőmérséklet 2-9 fok.

Ez a hal szinte mindig a vízoszlopban marad, fél kilométeres mélységben, és csak az ívás pillanataiban közelebb kerül a parthoz, kisebb területekre.

Pollock 3 vagy 4 éves élet után kezd ívni. Az ívási időszak az élőhelyi körülményektől függően télen kezdődhet és nyárig folytatódik. A Pollock 0,5 méterre, néha többre nőhet.

Pollock a család egyik leggyakoribb képviselőjéhez tartozik, amely a Csendes-óceáni hideg vizekben található. Ezt a halat ipari mennyiségben hatalmas mennyiségben fogják el, ezért első helyen áll a ma kifogott halak száma. Tápláló és egészséges, mint a hal húsa, és a máj.

Molva

Előnyben részesíti a közeli alsó életstílust. Kivételesen ragadozó halak, amelyek 500 méter mélységben vadásznak. Ez a ragadozó legfeljebb 2 méter hosszúságú, bár többnyire legfeljebb 1 méter hosszúak.

Csak 8-10 éves korig tojást tudnak hozni. A diéta egy kis hal és más élő szervezetek.

Navaga Far Eastern

Ez a hal komoly kereskedelmi érdekű. Az Észak-Csendes-óceán vizében, valamint a chukchi, az okhotsk és a japán tengerekben él.

A távol-keleti navaga akár 35 centiméteres hosszúságot is képes növelni, bár a példányok nagyobbak és legfeljebb 50 cm hosszúak, de nagyon ritkán. Ez a hal inkább a tengerparti övezetben van, és csak a saját ételeket találja meg.

2 vagy 3 éves korig ívhatnak. Caviar navaga csak télen, a legalacsonyabb hőmérsékleten.

A Navaga-populációk meglehetősen terjedelmesek, így nagy mennyiségben fognak be. A fehér-tengeri navigációhoz képest 10-szer többet bányásznak.

Navaga északra

A halak fő élőhelyei:

  • Fehér-tenger.
  • Pechora-tenger.
  • Kara-tenger.

Szintén a part menti övezetben tartózkodik, és az ívás idejére a folyókba is el lehet juttatni. Ennek ellenére a kaviár dobásának folyamata csak sós vízben, télen, körülbelül 10 méter mélységben történik. A nőstény ívik, ami szilárdan az alsó részéhez tapad, majd 4 hónap alatt itt alakul ki.

A hossza körülbelül 35 centiméter, bár vannak olyan képviselők, akik legfeljebb 45 cm hosszúak. A Navaga étrendje északon viszonylag kis rákfélékből, férgekből és kis halakból áll.

Őszi-téli időszakban kereskedelmi méretben fogható, mert húsának felülmúlhatatlan íze van.

menyhal

Ez a tőkehal család egyetlen tagja, amely édesvízben él. Mint a legtöbb tőkehal, a burbim inkább a hideg vizet részesíti előnyben, így Amerikában, Ázsiában és Európában leggyakrabban a folyókban és tavakban találhatók.

A leggyakrabban a szibériai folyókban található burbók lakossága, ahol mind ipari, mind amatőr halászok fogják. A tél kizárólag télen ívik, amikor a tartályt jég borítja. Nyáron inkább kövekben, bordákban vagy bogarakban rejlik el. Az ősz kezdetével aktív életmódot kezd. Burbot egy éjszakai hal, amely nem tolerálja a napfényt. Sok horgász szerint éjszaka a tűz által kibocsátott fény által lehet csábítani.

Legfeljebb 0,6 méter hosszú, 1,5 kg-os súlyig terjed. Ennek ellenére akár 1,2 méter hosszúak és akár 20 kg súlyúak is. A botot táplálékát lárvák, rákok és kis halak alkotják.

foltos tőkehal

Haddock az Atlanti-óceán északi részén, és főként Európa és Amerika partvidékeiben fordul elő. Előnyben részesíti a közeli alsó életstílust. A testet oldalról összenyomva jellemzik. A test színe ezüst, fekete oldalsó vonallal és egy fekete folttal, amely a pectoral fin. A hal átlagos hossza 50-70 cm, bár 1 méternél hosszabbak. A Haddock a puhatestűeket, a férgeket, a rákokat és a hering ikrát eszik.

A 3. vagy 5. életévben a nők készek kaviár dobásra. A haddock-halászat rendkívül fejlett, és a fogott halak tömegével a pollock és a tőkehal után harmadik helyet foglal el. Elsősorban északon és Barents-tengeren fogják meg. A fogási mennyiség becslések szerint évente körülbelül egymillió tonna.

Észak-tőkehal

Legfeljebb 35 cm hosszúságú lehet, bár néha akár 50 cm hosszú is lehet, ez a hal túl lassan nő.

Ez főleg az Atlanti-óceán északkeleti részén fordul elő, 30–800 méter mélységben. A táplálék halakból, planktonból és kis rákfélékből áll.

Ipari méretben is fogott, és számos kiskereskedelmi üzletben is értékesíthető.

Déli tőkehal

Ez a tőkehal-család tagja kissé nagyobb az északi tőkehalra. Legfeljebb 1 kg súlyú, 0,5 méter hosszúságú. Közelebb a déli féltekén, inkább közel van a víz felszínéhez, de minél távolabb van ezek közül a helyektől, annál mélyebbre kerül egy fél kilométeres mélységben.

Ipari méretekben bányásznak, így konzerveket készítenek belőle, bár sok háziasszony azt főzi, sütjük és megsütjük.

Könnyen megvásárolható a haláruházban is.

sárga tőkehal

Vezessen egy élettartamot, vagy akár a vízoszlopban, akár közelebb az aljához. Hosszúsága akár 70 cm, bár vannak olyan személyek, akik legfeljebb 1 méter hosszúak, és néha hosszabbak. Főleg az Atlanti-óceán északi vizében él. Az Atlanti-óceánon áthalad jelentős távolságokon: tavasszal megérkezve északra mozog, és az ősz érkezésével visszatér az Atlanti-óceán melegebb vizébe.

A Pollock-ot nagy mennyiségben is elkapják. Kiderült, hogy elég ízletes konzervek, úgynevezett "tengeri lazac". Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a pollock hús és a lazac hús hasonló ízű, de a pollock hús sokkal kevesebb.

Atlanti tőkehal

Ez a halfaj már szerepel a nemzetközi Vörös Könyvben és Oroszország Vörös Könyvében. Az Atlanti-óceáni tőkehal 1,8 méter hosszúra nő, bár az átlagméret 40-70 centiméter. Az atlanti tőkehal különböző rákfélékből, puhatestűekből, köztük halból táplálkozik.

A tőkehalállományok 8-10 éves korig kezdik tojást tojni, 3-4 kg-os súlyúak. Az Atlanti-óceánban él. A tápláló és egészséges hús, köztük máj, egészséges zsírokban gazdag. Ízletes konzervek tőkehalból készülnek. Sokan ismerik az ilyen finomságot, mint a tőkehal, amely ízletes szendvicsek és egyéb hideg előételek készítésére szolgál.

1992-ben a kanadai kormány tiltotta az atlanti tőkehal fogását, mivel számai jelentősen csökkentek, ami veszélyezteti az ilyen típusú halak teljes eltűnését.

Pacific Cod

Ez a tőkehal család tagja különbözik az atlanti tőkehaltól egy nagyobb fej és kisebb testmérettel. Eléri a 1,2 méter hosszúságot, bár többnyire egyének, 50-80 cm méretűek.

Ez a tőkehalfaj Okhotsk-tengerben, a Bering-tengerben és a Japán-tengerben él. Nem folytat hosszú vándorlásokat, ezeknek a tengereknek és a partvidéknek a vízterületéhez ragaszkodva.

Az 5. életévben kezdődik. A teljes élettartam körülbelül 10-12 év. Minden nő képes több millió tojást elhelyezni. A gerinctelenek, valamint a halak táplálkoznak. Ő is nagy mennyiségben fogott. Húsa bármilyen formában ízletes: sózva, füstölve, sült, főtt, sült és ízletes konzerveket.

A tőkehal hasznos tulajdonságai

Ezeknek a fajoknak a húsa tápláléknak tekinthető, mivel zsírtartalma eléri a 4 százalékot. Ebben a tekintetben a tőkehal-ételek kiváló ízűek, és egészségesek az emberek számára.

Vitaminok jelenléte

E halak húsában ilyen vitaminokat találtak:

Családi jellemző

A tőkehal a tőkehalszerű sorrendű sugárnyalábú hal. Szinte mindegyik sós vízben él, és csak egy faj - burbot - kedveli az édesvízi víztesteket. E család képviselői nagyságukban és megjelenésükben jelentősen eltérőek lehetnek, de néhány közös vonása jellemző, amelyek lehetővé teszik a tőkehal azonosítását:

  • egy gyémánt alakú test, amely a farok területén megnyúlt, és kissé túlnyúlik a pectoralis uszonyokon;
  • fejlett farokpálca, amely dorsalis vagy anális uszonyokkal együtt nőhet, és egyértelműen megkülönböztethető a különböző fajtafajoktól;
  • egy nagy, hosszúkás fej, amelynek felső állkapcsa kissé hosszabb, mint az alsó;
  • egy „whisker” jelenléte - húsos hosszú folyamat az álla területén;
  • az alcsaládtól függően a tőkehal eltérő számú uszony van: 3 dorsalis és 2 anális repedt, vagy 2 dorzális és 1 anális félkövér;
  • a tüskés sugárzás hiánya az összes uszonyban a fő különbség a család igazi tagjai és más hasonlók között;
  • nagy zsilipnyílások;
  • nagyon kicsi, éles mérlegek, amelyekben minden skála szorosan egymáshoz illeszkedik;
  • A színek jellemzői: a hasi rész fehér, az oldalak olíva vagy barna-zöldek, sok kis sötét foltgal vannak borítva.

A tőkehalak egész életükben növekszik: néhány nagyon régi ember eléri a két méter hosszúságot, de nagyon ritka, és a közönséges hal, körülbelül 10 éves, csak 40-80 centimétert ér el. Ezek a halak 25 évig élnek. A tőkehalfajok közül mind a növényevő, mind a plankton eszik, és a ragadozók: az utóbbiak általában nagyobbak, például a molva és az atlanti tőkehal, de az elsők között nagyon kicsi halak, mint például a mélytengeri rákok, amelyek nem nőnek több mint 15 centimétert.

élőhelyek

A tőkehalat és a hozzátartozóit egy hatalmas élőhely különbözteti meg, amely magában foglalja a Föld összes vízzónáját, az egyenlítői kivételével. A legtöbb faj megtalálható az északi tengerekben, de néhány - csak öt - él a déli féltekén. A Balti-tengeren nagyszámú közönséges tőkehal él, sok fajta az Atlanti-óceán keleti részén él, és egyes fajok Dél-Amerika, Dél-Afrika és Új-Zéland partvidékeit választották.

Az amerikai és az eurázsiai édesvíztesteket előnyben részesítő tőkehal valamennyi faja, kivéve a burbot, él a tengerekben, de néhányan a mérsékelt sótartalmú vízhez igazodnak, és az ívásokhoz folyókba kerülnek. A tőkehalak többnyire a víz alsó rétegében élnek, ugyanakkor a sekély mélységet kedvelik - körülbelül száz méter. Így kedvenc helyeik a part menti övezetek, a sekély tengerek és a kontinentális talapzat vizei. Ezenkívül hidegnek (akár 10 ° C-ig), de ugyanakkor jól megvilágított vízzel.

Ennek a családnak a halai számára életük során jellemző, hogy valamilyen módon megváltoztatják a lakóhelyüket. A Treskovye néha nagyon hosszú távolságokra költözik a jobb étel és a hőmérséklet keresésekor, valamint az áramlások változásai során.

Táplálkozás és étrend

A tőkehal étrendje meglehetősen változatos, köztük növényi és ragadozó halak is. A közönséges tőkehal húsevő teremtmény, de fiatal korban bentofág, azaz alulról különböző puhatestűekről és rákfélékről táplálkozik. Csak azután, hogy elérte a 3-4 éves korát, és az első ívási szezon végén teljes halászfajta vadászik más halaknak

A tőkehal fő ragadozója a hering, a navaga, a saury, a capelin, a pollock. Nem szégyeníti meg és nem süt meg saját fajjait. Egyes fajták étrendje a rákok, a garnélarák, a polipok és a tengeri állatvilág más képviselői, az élőhelytől függően. Néhány kis alfaj, például az Északi-sarkvidék és a Kilda-tőkehal, a kis puhatestűek és rákfélék élettartama végéig táplálkozik. A tófajok is férgeket és rovar lárvákat fogyasztanak.

Rágás és tenyésztés

A legtöbb tőkehal 3–5 év alatt érik el a szexuális érettséget, de némelyikük, köztük a közös tőkehal, csak 8–10 évvel a születés után kerül az első ívásra. Télen vagy kora tavasszal fordul elő, amikor a levegő hőmérséklete körülbelül 0 ° C, és több napig tart. A család különböző tagjai szignifikánsan különböznek egymástól: több ezerről több millió tojásra elhalaszthatók.

Az ívás kapcsán számos tőkehal költözik az új élőhelyekre, például az északi fajok, például a sótalanított vízbe, néhány pedig a folyók szájába. Ezeknek a halaknak a megsemmisülése, alig kikelt, már elterjedt a nagy távolságokra a tengeren és az óceánon. Néhány kölyökfaj, mint például a foltos tőkehal, az ellenség elleni védekezéshez medúza csápokat használ.

Tőkehal

Összesen 56 fajta tőkehal van, a besorolás négy alcsaládot és 20 nemzetséget azonosít. Sokan közülük aktívan használják a halászati ​​iparban - az ízletes és egészséges húsuk miatt, amelyek szinte hiányoznak a csontoktól, különösen népszerűek a vásárlók körében. Ez a legismertebb, a tőkehal családhoz tartozó fajok listája:

  • cod;
  • fekete tőkehal;
  • foltos tőkehal;
  • menyhal;
  • molva, ő egy tengeri csuka;
  • Genypterus;
  • sáfrányhal;
  • Arctic tőkehal;
  • Pollock;
  • tőkehal;
  • tomkod;
  • gadikul.

Tőkehal

A „közös tőkehal” kifejezés általában háromféle halat jelent, amelyek a három nemhez tartoznak: az Atlanti-óceán, a Csendes-óceán és az alfaja, Grönland. Ezenkívül a legfrissebb besorolás szerint hozzáadták a pollockot. Egy külön csoportban megkülönböztetjük a sarkvidéki útvonalakat: Kelet-Szibériai és jég. Mindegyik halnak számos jellemzője és különbsége van a többiektől.

Az Atlanti-óceán vagy az északi tőkehal a legnagyobb tőkehal, amelyben egy felnőtt egyed hossza 40–2 m között van, az Atlanti-óceán mérsékelt szélességeiben található. Ez a faj nemcsak a húsának, hanem a zsírokban és vitaminokban gazdag májnak is nagyra értékelik. 1992-ben, a fajok népességének csökkentésével összefüggésben Kanadában bevezették az atlanti tőkehal fogásának tilalmát, és most már szerepel a Nemzetközi Vörös Könyvben és az Oroszország Vörös Könyvében is. Ezen túlmenően ez a faj több alfajt is tartalmaz, beleértve:

  • Az atlanti tőkehal a fő alfaj. Különböző méretűek, zöld, olíva vagy barna test színe kis szürke-barna foltokkal és fehér vagy sárgás hasa.
  • A Kilda tőkehal egy alfaj, amely csak egy tóban él, a Mogilnoe-ban, amely a Kildin-szigeten található. Ez a tó a vízrétegek egyedülálló összetételének és szerkezetének köszönhető, melynek következtében hidrológiai természeti emlék. A kildin-tőkehalat megkülönböztethetjük másoktól az evolúció során az ételek természetéből adódó kis méret miatt - a hal csak 50 cm-re nő, és nem haladja meg a 2,5 kg-ot. Emellett megkülönböztetik azokat a kis szájnyílásokat, amelyek rövid állkapocsokkal rendelkeznek, és világosabb színűek, mint az atlanti tőkehal. Ez a faj az élőhelyük szennyeződése és az ellenőrizetlen fogása miatt a kihalás szélére került, és most csak néhány tucat ember védi a kormányt.
  • A Balti-tengeri tőkehal olyan fajta, amelynek fő populációi a Balti-tengeren élnek. Megtalálható a Botnia-öbölben és a Botniai-öbölben, de kisebb mennyiségben. Egy felnőtt hal hossza 80 cm és 1 m között van, súlya 12 kg.
  • A Fehér-tengeri tőkehal olyan hal, amely leginkább a Fehér-tengeren él, pontosabban Kandalaksában és néhány más öbölben. A különbség kicsi, a legtöbb rokonhoz képest, méretei körülbelül 60 cm hosszúak és sötétebbek, mint a többi alfaj, szín. Egyes tudósok ezt az alfajt a grönlandi tőkehalnak tulajdonítják.
  • A csendes-óceáni vagy a távol-keleti tőkehal a második különálló faj, amely az atlanti tőkehaltól egy kisebb, kisebb méretű fejjel különbözik, valamint az úszott húgyhólyag alján elmaradott növekedés. A méret 45 cm-ről 1,2 m-re növekszik, legfeljebb 23 kg. Ezt a Csendes-óceán vízi övezetének északi részén és néhány tengeren, például a japánban találja meg. A másik tőkehalból a nem ragadós, hanem ragadós kaviár lerakódása is megkülönböztethető.
  • A grönlandi tőkehal, amelynek neve Grönland-szigetről származik, amelynek parti vizei alkotják a fő hatótávolságot, a tudósok vita tárgyát képezték: néhányan önálló fajként különböztetik meg, mások azt állítják, hogy ez csak egy távol-keleti rokonának alfaja. Elsősorban a kisebb testméretekben különbözik: kb. 70-80 cm.
  • A legközelebbi hozzátartozó jégtőkehal egy külön nemzetséghez viszonyítva, az Északi-sarkvidéken, Grönland parti övezetében és a Wrangel-sziget közelében él, a Bering-szorostól északra is találhatók néhány kis köpeny. Nagyon kicsi, kb. 30 cm hosszú, nagy, nagy, látható szemekkel és nagyon rövid vagy akár hiányzó ével. A halak test színe sima és szürke. A táplálék alapja a plankton.
  • Kelet-szibériai tőkehal egy másik, 50-55 cm-es testhosszú és 1,5 kg-nál kisebb testtömegű faj. A szibériai és az újszibériai szigetek, valamint Grönland és Észak-Amerika parti vizei, bár néha egyesek úsznak a Bering-szorosba. Táplálja a rákféléket, különösen a nagy képviselők néha támadják meg a pollockot.

A család többi tagja

A tőkehalfajok fajtáin kívül a tőkehal családjainak halászati ​​listája több vízi állatfajt is tartalmaz. Mindegyiknek megvan a maga sajátosságai, amelyek a legjobban megfelelnek az élőhelyüknek, az étrendjüknek és más tényezőknek. Íme a legismertebbek leírása:

  • Pollock - különböző törzsek 90 cm hosszúságú oldalról szűkültek, körülbelül 4 kg tömegűek. A szín világoszöldtől szinte feketeig terjed, az oldalak és a has fehérek, néha enyhe folt vagy sárgás árnyalattal. Található mindenhol a Csendes-óceán északi részén.
  • A burbot az egyetlen édesvízi hal a családban, bár vannak is tengeri fajok, amelyek különálló nemzetségbe sorolhatók a folyóvéreiből. Csak a Föld északi féltekén helyezkedik el, tiszta és hűvös, friss, sziklás fenékkel ellátott tározókban találkozva Amerikában és Eurázsiában. Egy felnőtt mellény hossza 40-60 cm, súlya kb. 1,5 kg. Ez egy ragadozó, amely csak éjjel aktív, a rákfélék és a kis halak vadászata.
  • Haddock - a test oldalán és az ezüst színben tömörítve, fekete oldalsó vonallal és jellegzetes szemcseivel különbözik. 50-70 cm-re nő, az Atlanti-óceán északi részének vizében él.
  • Whiting - két típusra oszlik: északi és déli. Mindketten az Atlanti-óceánon laknak. A dél-kék tőkehal nagy mérete van: hossza legfeljebb 50 cm, míg az északi viszonylat csak 30–35 cm-re nő, és csak a legrégebbi és legerősebbek nőhetnek fel fél méterre.
  • Gadikul - nagy, megkülönbözteti a fejét, a szemét, melynek köszönhetően „nagy szemű tőkehal” lett. Kis testmérete: mindössze 10-12 cm, néha 15-re nő. A Földközi-tenger vizében, valamint a norvég tengerekben él. A tudósok megkülönböztetik az északi és a déli alfajokat, amelyeket a test és az élőhely szerkezetében kicsi finomságok jellemeznek.

Ilyen jellegűek a csodálatos és változatos tőkehal, amelyet egy hétköznapi ember szokott látni csak a boltok polcain. Mindegyik faj egyedülálló és méltó hely a világon.

Sok hús, csont csont

E halak családja élőhelyei az északi félteke tengerei. Különösen gyakran az Atlanti-óceánon találhatók. A tőkehal családja magában foglalja a nagy fejű, alacsony csontok, kis mérlegek és nagy májokat. Sokan ipari mennyiségben bányásznak.

E halak kémiai összetétele számos hasznos elemet tartalmaz: vitaminok, zsírsavak, foszfor, jód, kalcium. A húsos és alacsony zsírtartalom lehetővé teszi, hogy ezeket a diétában használják. A halat különböző módon lehet főzni. A tőkehal sült, párolt, füstölt és szárított. Sok recept van, amit a hétköznapi háziasszonyok és a szakácsok használnak az éttermekben.

A leghasznosabb

Az atlanti tőkehal a család jól ismert képviselője. Az ilyen halak akár 1,8 méter hosszúságot is elérhetnek, de általában elkapják, mielőtt eléri ezt a méretet. Az állatból, az olíva-barna mérlegektől és a fehér hasától megkülönböztethető más halaktól. A tőkehal az Atlanti-óceánon él, de a fehér és a Balti-tengeren is megtalálható. Nemcsak sűrű és fehér húst lehet hasznosnak tekinteni, hanem a tőkehalakat is, amelyekből olajat készítenek orvosi célokra.

Ha ilyen anyagot rendszeresen szed, javíthatja a hangulatot és a hangulatot, megszabadulhat az ízületi betegségektől, és növelheti szellemi képességeit. De jobb, ha ökológiailag tiszta helyeken fogott halat használnak, mivel a tőkehal felhalmozhatja a higanyt és az arzént, ami azt jelenti, hogy az élelmiszerekben való túlzott fogyasztás veszélyes lehet.

Pályázati hal

A családban a tőkehal tartalmazza a tőkehalat. Húsa ízletes és ajánlatosabb, mint a tőkehal. Ennek a halnak a teste sötétszürke, lila impregnálásokkal, és oldalirányban lapos. A has fehér vagy tejszerű ezüst. Mindkét oldalon sötét folt van a pectoralis és a háti uszonyok között. Az atlanti-óceáni és az északi-sarkvidéki óceánok fogásai. Ez a hal inkább a tengervizet kedveli, így a sótalanítás miatt szinte soha nem található a Balti-tengeren. A Haddock leggyakrabban az alsó részén sekély mélységben él. Ott keres a szokásos ételeit - bentikus kagylók, férgek, tüskésbőrűek, sütemények és más halak kaviárja.

Érdemes megjegyezni, hogy az északi tőkehal, amely szintén a tőkehalhoz tartozik, belép a haddock-adagba. Ez a hal táplálkozik a rákok és a sütés. 180-300 méter mélységben él. A tőkehalakat gyakran megtaláljuk üzleteink polcain. Valaki megeszi magát, de leggyakrabban ezt a halat vásárolják macskáknak, akik egyszerűen imádják. Ezenkívül a tőkehal költsége alacsony a többi tőkehal-családhoz képest.

Hasznos és olcsó

Egy másik kedvenc halunk polgáraink - Far Eastern pollock. Ez olcsó és mindig üzletekben van. De ne kezeljék őt megvetéssel. Mint a tőkehal család minden tagja, tápláló és egészséges is. Természetesen a húsa kicsit száraz, de egy jó háziasszony megtalálja a módját, hogy megszabadítsa őt a hiányosságtól. A pollock étkezés segít szabályozni az anyagcserét, a vérben lévő cukor mennyiségét. Ennek a halnak a húsa antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amely jódban és krómban gazdag. Naponta 100 gramm pollockot fogyasztva napi jódbevitelt kap. Bányászat azt a Csendes-óceánban, ahol nagy mennyiségben található.

Nem csak a tengeren

A keszeg is tőkehal. Főleg édesvízben él. Habár vannak tengeri kikötők. Ezeknek a halaknak hosszú testük van, kissé lapított oldalirányban, lapos fej, az álla és a felső állkapocs. A tengeri öböl a Vizcayai-öbölben, a Barents-tengerben, Izland közelében, a Brit-szigeteken és még Észak-Amerika partjainál is él.

Ezek a halak kétféle - fehér és piros. A legjobb íz a vörös húsú hús. Mája nagy mennyiségű jódot tartalmaz, bár maga a hús elég száraz. Ez azonban nem teszi kevésbé értékesnek. A folyópart húsa éppen ellenkezőleg, ízletes és puha. Máját is finomságnak tekintik. A halakban található nyomelemek pozitív hatással vannak a látásra, az értelemre és az idegrendszerre. Habitat burbot elég széles, gyakori az országban. A legjobb, ha rossz időjárás esetén hideg vízben elkapják a csónakot, akkor a legaktívabb.

Egyéb tőkehal

A tőkehal család magában foglalja a tőkehalat is. Az Atlanti-óceán északi részén, a Barents-tengeren, Izland és Portugália partjainál lakik. Néha megtalálható a Fekete-tengeren. Ennek a halnak az íze kellemes és nem rosszabb, mint a tőkehal vagy a tőkehal. Murmansk, Norvégia, a Feröer-szigetek és Izland partja mentén átállnak, bár ez a hal nem túl gyakori, és nem ipari méretű. Az Északi-sarkvidék területén az Északi-sarkvidék lakik. Ez a kis hal a hideg vízben él. Saika táplálkozik rákfélékről, zooplanktonról, más halakról. Ő, mint a többi tőkehal, egy kis ínszalag alatt áll. Ugyanez a megkülönböztető tulajdonság a pollackben. Ez a hal akár 1 méter hosszú is lehet. Élelmiszer neki más kis testvérek, rákok.

Cikkünkben megtudtad a tőkehal-család családját. Bizonyos nevek közül sokan jól ismertek. Végül is, ez a hal gyakori vendég az asztalunkon. Kiderül, hogy pénzt takaríthat meg, ha a pollockot, a foltos tőkehalat, a tőkehalat és a tőkehalat nem gyakrabban vásárolja meg. Ugyanolyan hasznosak, mint a család többi tagja, és olcsóbbak.

A tőkehal-halak általános leírása

Lehetőség van a tőkehalak megjelenésének megítélésére, a fejes csikók vagy a navaga hasított testeivel. A családot 2–3 háti uszony és 1–2 anális jelenléte jellemzi. A bordák puhaak, nincsenek tüskék és nem különböznek nagy méretben.

A tőkehal és a hozzá tartozó fajok kereskedelmi halak. Még a kicsi képviselők (tőkehal, tőkehal stb.) Is nagy mennyiségben halászott hal- és halolaj előállításához. Az Atlanti-óceán és a Csendes-óceánok számos part menti országában, valamint a sarkvidéki tengerekben a fejlett izomszövetekkel rendelkező nagy fajták a fő kereskedelmi fajok. Számos faj nem kerül betakarításra, hanem járulékos fogásként az Atlanti-óceáni tőkehal, a pollock vagy más fajok legnagyobb fogására.

megjelenés

A kereskedelmi példányok testhossza 20–80 cm között mozog, bár a felnőtt atlanti tőkehal mérete elérheti az 1,8 mt. A család nagy fajtái leggyakrabban sporthorgászat tárgyaként szolgálnak, az ipari fogás pedig csak a közepes méretű halak fogására korlátozódik.

A testszerkezet minden nyílt tengeri fajra jellemző. A testhez viszonyított fej kis méretű, a test hosszúkás, spindy, az izmok jól fejlettek. A tőkehalszerű halak másfajtaak lehetnek, ezért a legjobb tudni a család főbb fajtáit.

A tőkehal és a hozzá tartozó fajok színe patronáló. A sötét, gyakran szürke-olíva vagy zöldes hátsó és fehér, ezüstös has, hogy a halak ne legyenek érzékenyek a ragadozókra mind a felülről, mind az alól. A mérleg kicsi.

A legtöbb állatfajnak tapintható éke van. Ez a készülék tőkehalként szolgál a zsákmány kimutatására a bentosz rétegben, ahol a tengeri gerinctelenek táplálják.

faj

A tőkehal-család nagy része számos fajot tartalmaz, de ezek közül csak néhány faj kereskedelmi forgalomba hozható Oroszországban, többek között:

  • Pollock Távol-Kelet;
  • fekete tőkehal;
  • tőkehal (csendes-óceáni és atlanti);
  • foltos tőkehal;
  • navaga (Távol-Kelet és Észak);
  • poláris tőkehal (poláris tőkehal);
  • a kék tőkehal (a dél-orosz vállalatok halászata jelenleg nem történik meg).

Mindezen fajok tengeri jellegűek, a kis sziklák néha a nagy folyók torkolatába léphetnek, ahol a víz sótartalma jelentősen csökken. Az édesvízi víztestek azonban soha nem találhatók meg, a tengeri élet listája magában foglalja a tőkehalcsoport egyetlen édesvízi halát - burbot. Az északi félteke vizében él, bőségesen lakik a szibériai régió folyói, ahol amatőr eszközökkel mind ipari, mind bányászati ​​tevékenységet végeznek.

méret

A tőkehalfajták mérete nagyon eltérő. A legkisebb képviselők közül Lucci, kápolna, tőkehal. Hosszúságuk ritkán haladja meg a 20 cm-t.

A nagyobb tagok gyakran jönnek a halpiacok és üzletek standjához. Ezek közé tartozik az orosz halászati ​​ágazatra jellemző számos faj (navaga, sarkvidéki tőkehal, tőkehal). A felnőttkorban még nem nő 40-50 cm-nél

A tőkehal család legnagyobb kereskedelmi hala - az atlanti tőkehal - 1,8 m-re nő. Más fajok - a csendes-óceáni tőkehal, a tőkehal, a tőkehal stb. - ritkán haladják meg az 1,2–1,5 m-t.

élőhely

A tőkehal többnyire az északi félteke tengerének vizében él. De a déli kék puha tőkehal az Antarktisz-régiókban él, ahol halászata a régió országainak halászati ​​ágazatának fontos része.

Az északi fajok (a foltos tőkehal, a tőkehal, a pollock) egy része kizárólag hideg szubarktikus vizeken él és ritkán megy az európai partokig. De a csuka, a tőkehal, az ezüst pollock és mások a Földközi-tengeren és Marokkó partjainál találhatók.

diéta

A pelagikus fenékfajokban az étrend alapja a bentoszban élő szervezetek: férgek, puhatestűek, rákfélék. Nagy pelagikus fajok (a foltos tőkehal, a tőkehal) a kisebb halfajoknál zsákmányoltak, enni saját fiataluk. A halak nem táplálják a növényi takarmányt, túlnyomórészt ragadozó életmódot eredményeznek. Az édesvízi gerinc összegyűjti az alsó lakosokat, a kis rákokat és a lárvákat, és kis halakat is vadász.

Rágási funkciók

A mediterrán fajok kivételével szinte minden képviselő hidegvíz. 0 ° C-os vízhőmérsékleten és néha alacsonyabb (akár -1,8 ° C-os) vízhőmérsékleten is képesek. Vannak olyan példányok (például navaga), akik inkább a kevésbé sós vízben szaporodnak azon a helyen, ahol a nagy folyók az óceánba áramolnak. Az édesvízben és a folyók vizében azonban nem köpködnek, kivéve a sárkányt, amely soha nem hagyja el a friss vizet.

A legtöbb fajnál a tojás a földre esik, vagy ragaszkodik a növényekhez. A Pollock, a pollock, a foltos tőkehal és más pelagikus fenékfajok inkább a sekélyekben szaporodnak, ahol a mélység nem haladja meg az 50 mt. A fiatalkorúak az első évben a parton maradnak, majd a mélyvizekbe költöznek. A rágás főleg a téli-tavaszi időszakban történik. Az élőhelytől függően különböző időpontokban ívnak a pollock populációk.

Az atlanti tőkehal márciustól áprilisig kezd szaporodni a Skandinávia partjainál lévő mély (legfeljebb 100 m) vízterületen. A pelagikus kaviár nem alszik le az aljzatba, hanem az áram az északi régiókhoz vezet (Medvezhiy-sziget, Barents-tenger). A fiatalkorúak túlnyomórészt bentikus életmódot vezetnek, és 3 éves kortól kezdik vadászni és táplálkozási migrációkat végezni. A szexuális érettség 7–9 éves korig éri el, és ebben az életkorban az első ívási migráció.

A tőkehal kulináris jellemzői

A tőkehalhoz hasonló fajták húsa nem haladja meg a 3-4% -ot. A bőr alatti szövetek fejletlenek. A zsírtartalékok felhalmozódnak a májban (akár 74% zsírtartalmú), ami a tőkehalban nagy. Ezt a belső szervet nagy kőzetekből extraháljuk és feldolgozzuk. A konzerves tőkehalmáj és a kék tőkehal húskészítménynek számít, a finom filé pedig gyorsan és különböző főzési módokra alkalmas. A tőkehal húst lehet sült, sült, vízben főzni és párolni. Kivonulnak belőle. Halakat lehet betakarítani: sózás, dohányzás és szárítás.

A szárított vagy füstölt kék tőkehal, a tőkehal vagy a pollock vágása finom sörfőzésnek minősül („borostyán hal” stb.). A pollock filéjéből készítsen egy csomó surimit, amely alapján a rákhús és a rákbotok utánzata készül. A Pollock kaviárt olcsó, finom készítménnyel értékesítik.

Vitaminok és nyomelemek

A húsdarab összetétele tartalmazza a B-vitaminokat, valamint az A, D, E, K és PP. A tápérték a nyomelemek tartalmának köszönhető:

A hal izomszövetének összetétele kiegyensúlyozott mennyiségben olyan fontos az emberi test anyagaihoz, mint a foszfor és a kalcium, a kálium és a magnézium.

Kereskedelmi érték

A pollock halászat vezető szerepet tölt be (az összes halfogás 43% -a). Most a hazai éves fogás mintegy 1,6 millió tonna. Filé formájában halat exportálnak Dél-Koreába, Németországba, Lengyelországba, Hollandiába.

A belföldi tőkehalfogás évi 1 millió tonna. A halakat egészben vagy filé formájában értékesítik. A hal ízlése kellemes, hasonlít egy tőkehalra, a hús konzisztenciája lágyabb, mint a pollocké.

A fennmaradó fajták kisebb mennyiségben fognak fogni, de nem kevésbé ízletesek és keresik a vásárlók. A tőkehaladatok miatt a tőkehal kisebb mennyiségben értékesíthető.

A tőkehal leírása

megjelenés

Ennek a családnak a képviselői általában két vagy három uszonyot tartalmaznak a háton, valamint egy vagy két anális uszony. Ezeknek a halaknak a farokja nagyon jól fejlődött. Általában az anális és a háti uszonyokkal olvasztják össze, vagy elválasztják őket. Jellemző, hogy az összes tőkehal nem tartalmaz tüskés sugarakat.

Ennek a családnak a halai nagy zsáknyílásokkal, valamint az állcsonton ékkel vannak. A tőkehal képviselői mérlegei általában kicsi. Általában ezek a halak, a burbot kivételével, állományban élnek, és inkább alján maradnak.

méretek

A tőkehal különböző méretű és súlyú lehet. Tehát a tőkehal plankton fogyasztása általában kisebb, mint a többi ragadozó. A tőkehal család legkisebb faja a mélytengeri gadikulus. Az Atlanti-óceán északi részén lakik, és 10-12 centiméteres, kevésbé gyakori - akár 15 centiméteres közepes méretű. A tőkehal legnagyobb képviselői pedig húsevő és atlanti tőkehal, amely 1,8 méter hosszú.

élőhely

A tőkehal halak élőhelye meglehetősen kiterjedt. Az északi félteke szinte minden tengerén megtalálhatók. A déli félteke vizeiben további öt faj e faj él. Mindezek a képviselők tengeri lakosok, és csak az egyik tőkehal, burbot él Észak-Európában, Amerikában és Ázsiában.

Az Atlanti-óceán keleti részén található legtöbb tőkehal, gyakran a norvég és a barents-tengeren található. A Balti-tengeren viszont csak a tőkehal található. A tőkehal és a Földközi-tengeren és a Fekete-tengeren vannak.

Ha biztosan nem találja meg a család képviselőit - így az egyenlítő vizein. De Dél-Amerika és Dél-Afrika partjainál, valamint Új-Zélandon is megtalálható a család három hala.

diéta

A tőkehal család képviselőinek étrendje meglehetősen kiterjedt: köztük a növényi táplálkozás és a ragadozók szerelmesei is. Élhetnek zooplanktonot (például a sarkvidéki tőkehal, a sarkvidéki tőkehal, a tőkehal).

ívás

A tőkehal képviselői reprodukciója sós vízben történik, bár egyes északi szélességben élő halak (például a navaga, az Északi-sarki) több sótalan vízre is képesek. A tőkehal kis része a folyóba ívik.

A tőkehal képviselõi általában 3–5 éves korukban érik el a szexuális érettséget, bár e család néhány tagja (például a tőkehal) sokkal késõbb - 8–10 éves korban, és még idõsebbeknél is.

Ezeknek a halaknak több évig tartó rágása. Egyes halak nagyon termékenyek - több millió tojást (például tőkehal vagy molva) helyeztek el, és néhány - csak néhány ezer tojást (például navaga).

Ezek a hűvös szerető halak 0 fok körüli vízhőmérsékleten és általában télen vagy kora tavasszal száradnak.

A feltárt lárvák és a sütés a vízoszlopban élnek, bár némelyek az ívási helyeken lebontják őket, így a tőkehal az élet első napjaiban aktívan elterjed.

Érdekes, hogy egyes halak, mint például a foltos tőkehal, sütik a medúza mögötti lehetséges ellenségek elrejtését.

kereskedelem

A tőkehal családtagjainak halászata magas tápérték miatt magasan fejlett.

Így körülbelül 6-10 millió tonna tőkehal fogott el évente, legtöbbjük az Atlanti-óceán vizein.

Alapvetően a következő családtagok fogása alá esik:

  • Atlanti tőkehal,
  • Pacific Pollock,
  • foltos tőkehal
  • fekete tőkehal.

Mivel ezek alsó halak, azokat fenékvonóhálóval fogják meg. A tőkehal elég népszerű termék. A filé nagyon nagyra értékelik, valamint ezeknek a halaknak a májját, amely sok vitamint tartalmaz.

Tőkehal

Fontolja meg a család leghíresebb képviselőit.

Gadikul

Ezt a halat egyébként "nagy szemű tőkehalnak" nevezik. A Gadikul a tőkehal családjának legkisebb tagja, amely a mélységben él. Ennek a halnak a jellemző különbsége hatalmas szemek, amelyek az egész fej közel egyharmadát foglalják el.

Maga a hal maga is kicsi - átlagosan 9-12 centiméterre ritkábban - legfeljebb 15 cm.

Élőhelye: a Földközi-tenger, a tenger közelében Észak-Norvégia. Az óceánban is megtalálható egy gadikulus, általában 200 méteres mélységben, több mint egy kilométerre.

A szokásos, hogy megkülönböztetjük a hal két faját:

Ezek különböznek a fin sugarak és a csigolyák, valamint az élőhelyek számában.

tőkehal

Ez a tőkehal család tagja a Földközi-tengeren és az Atlanti-óceánban él, főként Európa partjainál. Ezt a halat a Fekete-tengeren is találkozhatod, például a Krím-félsziget partján, ahol erős szélek után jelenik meg. Hosszúsága 30 és 50 centiméter között van (ritkábban - akár 50-60 centiméter).

E halak étrendje magában foglalja a kis rákokat és a kis halakat (például gerbilt), és maga a tőkehal is szolgál a ragadozó halak (például katranam) és a delfinek számára. A bálnavadászatot általában az északi tengerekben végzik.

A sekély mélységet kedveli. Ezek a halak kétéves korukban szexuális érettségűek lesznek. A tőkehal megtörése egy méteres mélységben történik, 5 ° C alatti vízhőmérsékleten.

sárga tőkehal

Ez a hal elsősorban Észak-Csendes-óceánban él. Ő kedveli a hideg vizet, két-kilenc fok.

Pollock inkább a víz vastagságában marad, körülbelül 600 méter mélységben, de az ívási időszak alatt a parthoz közeledik, ahol sekély víz van. A Pollock három vagy négy éves korában érlelődött, és a tenyésztési időszak az élőhelytől függően téltől nyárig tart.

Ez a halász általában fél méterre nő, és néhány esetben több.

A Pollock a csendes-óceánban élő tőkehal család leggazdagabb halja. A halászat igen kiterjedt, bár egyes helyeken, például Japán partjainál, e halak egyes emberei parazitákkal fertőzöttek. Eladáskor mind a pollock, mind a máj húsát értékelik.

Molva

Ez egy bentikus ragadozó hal. Általában az alján él, fél kilométeres mélységben.

Az imák hossza 1,5-1,8 méter, bár az egyének átlagos mérete valamivel kevesebb - az intézkedésről.

Az érett molvov - a legtöbb tőkehal ellentétben - sokkal később - 8-10 éves korban - sokkal nagyobb. Ezek ragadozók, amelyek kis halakat táplálnak.

Navaga Far Eastern

Ez a kereskedelmi hal él Észak-Csendes-óceánban, szintén megtalálható a chukchi, az okhotszk, a japán tengerekben.

A távol-keleti navaga sokkal nagyobb, mint a Fehér-tenger húga. 20 és 35 centiméter közötti hosszúságot ér el, bár egyesek akár 50 centiméterre is növekedhetnek.

A Navaga általában a part közelében tartózkodik, csak nyáron, amikor elhagyja a tengert az élelmiszer kitermelésére.

Ennek a halnak az érett kora 2-3 éves korig terjed. A navagát a télen, decembertől februárig, és kellően alacsony vízhőmérséklettel fordul elő.

A Távol-Kelet-Navagát gyakran találják, így a halászat aktívan zajlik, és kitermelése 10-szer nagyobb, mint a Fehér-tengeren.

Navaga északra

Ez a hal a következő tengerekben él:

Általában sekély mélységben a bankok közelében tartják, és az ívás előestéjén folyókba kerülhet. A tenyésztési folyamat azonban kizárólag tengeri vízben, télen, jég alatt történik, legfeljebb 10 méter mélységben. A nőstény tojásokat állít fel, amelyek a földre tapadnak, ahol 4 hónapon belül alakulnak ki.

Ez a tőkehal-család képviselője 20-35 centiméter hosszú, néha akár 45 centiméteres (a Kara-tengerben élő személyek).

Táplálja a kis rákokat, férgeket és fiatal halakat.

Az őszi és télen a fehér-tengeri hajón halászatot végeznek, mivel ez a hal csodálatos ízű.

menyhal

A tőkehal az egyetlen édesvízi hal a tőkehalban. Ez kizárólag az északi féltekén, Amerikában, Ázsiában és Európában található tavakban és folyókban él.

A szibériai folyókban nagyszámú baromfit jegyeznek fel - ott aktívan elkapják mind ipari, mind amatőr halászok.

Ez a hal a hideg és tiszta vizet kedveli, sziklás fenékkel.

Rágás a télen, a jég alatt történik, nyáron pedig a pocsolya hibernál, kövekben, barázdákban vagy bogarak alatt rejtőzik, és az ősz kezdetével ismét aktívvá válik. Egy másik fontos szempont az éjszakai halak, akik nem szeretik a napfényt. Néha a sporthorgászat során ez a halat tábortűz fény segítségével csábítják.

Hosszúságban átlagosan 40-60 centiméteres, és másfél kilogramm súlyú. Bár egyesek akár 12 méterre is növekedhetnek, és 20 kg-nál nagyobb súlyúak.

A lárvák, a rákfélék és a kis halak belekerülnek a takaróba.

foltos tőkehal

Ez az alsó hal az Atlanti-óceán északi részén, főként Amerika és Európa part menti vizében gyakori.

Ez egy ezüst színű törzs, egy fekete oldalsó vonal és egy fekete folt jelenléte a pectoralis fin felett. A Haddock átlagosan 50-70 centiméterre nő, bár egyesek több mint egy méterre nőhetnek.

A foltos táplálékban a bentosz, puhatestűek, férgek, rákfélék és a hering ikrák tartoznak.

Érett kora a kolbászban 3-5 év.

A foltos tőkehal-halászat rendkívül fejlett - aktívan fogott a Barents-i és az Északi-tengeren, és a fogás szerint a harmadik tőkehal-család tagjai közé tartozik, és csak a pollock és a tőkehal számára nyújt elsőbbséget. Az éves tőkehalfogás becslések szerint évi egy millió tonna.

Észak-tőkehal

Ez a hal általában 30-35 centiméter hosszúságú, bár néha nagy méretű, 40-50 centiméteres. A kék tőkehal lassan növekszik.

Főleg az Atlanti-óceán észak-keleti részén él, 30–800 méter mélységben.

Az északi tőkehal étrendje plankton, halpogácsák, valamint kis rákfélék.

Déli tőkehal

Ez a fajta kék tőkehal nagyobb, mint az északi. Fél méterre nőhet, és több mint egy kilogramm súlyt érhet el.

Az Atlanti-óceánon ez a hal inkább a felszínen marad, de a távolabbi északon - minél gyakrabban több száz méter mélységben található.

Ennek a halnak az ipari fogása elég fejlett, főleg a konzervekhez.

sárga tőkehal

Ez a hal inkább állományban marad, akár a vízoszlopban, akár az alsó részén. Általában 50-70 centiméter hosszúságú, bár néha több mint egy méter hosszú az egyének.

Élőhelye az Atlanti-óceán északi része. Ez a hal szezonális vándorlást tesz lehetővé nagy távolságokra: tavasszal északra úszik, és ősszel délre tér vissza.

A pollock halászata nagyon fejlett: belőle ízletes konzerveket, úgynevezett „tengeri lazacot” állítanak elő, mivel ízükben hasonlítanak a lazac húsához, és ugyanakkor olcsó áron.

Atlanti tőkehal

A tőkehal család képviselője szerepel a Vörös Könyvben és a nemzetközi Vörös Könyvben.

Az atlanti tőkehal átlagosan 40-70 centiméterre nő, bár egyesek 1,8 méter hosszúságot érhetnek el. A tőkehalat a rákfélék, puhatestűek és a halak egyes fajtái közé tartoznak, például hering.

A tőkehal általában 8 és 10 év közötti, 3-4 kg súlyú.

Ennek a halnak az élőhelye az Atlanti-óceán. Fontos célpont, elsősorban a zsírban gazdag máj miatt. Konzervek is készülnek tőkehalból.

1992-ben a kanadai kormány moratóriumot vezetett be a tőkehal-halászatra vonatkozóan a halak populációjának csökkenésével összefüggésben, ami veszélyezteti az atlanti tőkehal eltűnését.

Pacific Cod

A tőkehal-családnak ez a tagja jellegzetessége, nevezetesen egy nagyobb fej, mint például az Atlanti-óceáni tőkehal, míg a kisebb testméret. Az ilyen tőkehal maximális hossza 1,2 méterre emelkedik, átlagosan az egyén súlya eléri az 5-80 centimétert.

Élőhelye az Észak-Csendes-óceán - az Okhotsk-tenger, a Bering-tenger és a Japán-tenger.

Ez a fajta tőkehal, szemben az Atlanti-óceánnal, ülőebb. Csak szezonális vándorlást tesz lehetővé - a parttól télen és a tengerpartig nyáron.

A csendes-óceáni tőkehal átlagosan 10 és 12 év között él, és 5-6 év alatt érik el az érettséget, és minden nőnek több millió tojása van.

A gerinctelen állatok, valamint a halak (például a pollock vagy a navaga) a halak étrendjében szerepelnek.

A csendes-óceáni tőkehal fontos cél.

A tőkehal hasznos tulajdonságai

A tőkehal-halak húsa az egyik diétás, mivel a zsír tartalma nem haladja meg a 4% -ot.

Ezért ezekből a halakból származó ételek a kiváló íz mellett nagyon hasznosak az emberi test számára.

vitaminok

A tőkehal a következő vitanimát tartalmazza:

Nyomelemek

A tőkehalban olyan hasznos anyagokat tartalmaz, mint:

A tőkehal-család képviselői az Atlanti-óceán és a Csendes-óceán vizein élő leggyakoribb halak, ezért ezeknek a halaknak a fogása nagyon aktív. A tengeri élőlények közül az egyetlen édesvízi csónak az amatőr halászat és az ipari halászat tárgya Szibériában.

http://shelbymiguel.com/ryba/samaya-malenkaya-treskovaya-ryba.html
Up