logo

A lazac vagy a lazac az átlagos oroszok kedvenc hala. A hal ízlése önellátó és nem igényel szószokat, és a főzés nem sok időt vesz igénybe. A lazacot salátákkal, első és második tanfolyamokkal, forró és hideg előételekkel szolgálják fel.

Ez a hal káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, A-, E- és B-vitamint tartalmaz, beleértve az omega-3 zsírsavat is. Ezek az anyagok a fogyasztást követő egy órán belül belépnek az emberi testbe. Így a lazactáplálék étrendjébe való felvétele csökkenti a koleszterinszintet, javítja az edényfalak rugalmasságát, és kalóriaértéke ellenére kedvező hatást gyakorol az alakra, mivel a lazaczsírok nem halmozódnak fel az emberi szervezetben.

Vannak különös figyelmet igénylő lazac és hátrányok. Először, a kutatás szerint a lazac az élet során felhalmozhatja a higanyt. Másodszor, a termék megjelenésének javítása érdekében a mesterséges tenyésztés során a halakat színezzük, vagy színezékanyagokkal tápláljuk, ami káros az emberre. Ezért fontos a megvásárláskor a megfelelő steakek és hasított testek kiválasztása.

Hogyan válasszuk ki a lazacot?

Fontos meghatározni a hal frissességét, de ez a tényező nem az egyetlen fő kritérium. Ugyanígy szükséges a hal típusának meghatározása: lazac vagy lazac. A gátlástalan eladók néha csalik, és színezett olcsó halakat adnak a lazacnak, és a színárnyalat káros az emberi egészségre és az étel ízére.
Ma az üzletek különböző halakkal vannak tele. Ezek friss, hűtött vagy fagyasztott hasított testek, hentes és vágatlan, filé, részecskemű "szeletek", amelyek vastagsága 2-3 steaknek, valamint a hátsó rész és a fej, amelyek alkalmasak az első tanfolyamok főzésére.

Ha a lazac egész hasított test, nézd meg a fejét. A lazac hegyes fejjel rendelkezik. Emellett nagy mérlegek és a felületen nincsenek fekete pöttyök, mint egy pisztráng. Gondosan vegye figyelembe a következő paramétereket:

  • A filé színe világos vagy halvány színű. Előnyben kell részesíteni a halvány halakat, mert Nagy a valószínűsége, hogy az ilyen halakat természetes körülmények között termesztik. Ez a paraméter azonban nem pontos, mert sok tényező befolyásolja a hús színét. A "jobb" hal fehér csíkokkal rendelkezik;
  • A vágás vagy a csomagolás időpontja. 14 napig tárolt hűtött hal;
    A hűtött hús szerkezete rugalmas, ujjával préselve nem deformálódik;
  • A vágatlan hal frissességének másik mutatója a szem. A friss halakban a szem tiszta, nem zavaros, és a farok nedves. Szintén figyeljen a halak fényességére. Ha túlságosan csillog, a halat valószínűleg kémiailag kezelik, hogy meghosszabbítsák az eltarthatósági időt;
  • Természetesen a hasított test nem lehet csúszós, de a csomagot nem szabad szakítani vagy megsérülni;
  • Friss hal szaga, mint a tenger.

Lazac a sütőben citrommal

  • Lazac steak 3 db.
  • Citrom 1 db.
  • Friss rozmaring gallyak 6 db.
  • Olívaolaj.

Vágjunk fel a citrom fele, és szeletekre vágjuk, majd a második gyümölcsből kivesszük a gyümölcslé, és megszórjuk a steakeket.

Tegye a citrom szeleteket fóliára és rozmaring gallyakra. Steaket helyeztünk erre a párnára, majd ismét rozmaringra és citromra. Megszórjuk olívaolajjal.

Ha nincs friss rozmaring, keverjük össze a citromlét olívaolajjal, sóval és száraz fűszerekkel. Dörzsölje ezt a keveréket steakrel, tegye citrom köröket.

A fóliát becsomagoljuk és a halat 170 ° C-ra melegített sütőben 20-25 percig helyezzük. A faszénben lévő hal steakek faszén grillen is főzhetők. Különböző ízletes ételekkel szolgálják fel.

Lazac steak zöldségekkel

  • 3 hal steak
  • fagyasztott zöldségkeverék 300 gr
  • tejföl 2 evőkanál.
  • só és fűszerek - ízlés szerint

A steakeket só és fűszerek keverékével ízlés szerint dörzsölje, hagyja 5-7 percig áztatni. Az impregnáláshoz és ízléshez használjon fekete borsot, suneli-t, a Provencai gyógynövények, a rozmaring vagy a citrompaprika keverékét.

A pácolt steakeket sütőedénybe tesszük, és három percig forralva töltsük fel növényi keverékkel vagy karfiolral, brokkolival. A hagymát előnyben részesített lótusz vágás.

Öntsük a tejföllel a halba, adjunk hozzá sót. Fedjük le a sütőedényt fedővel vagy fóliával. A sütőben 20-25 percig küldték. Az étel külön tálalva egy csésze főtt rizzsel.

Lazac filé vagy steak mustárral

összetevők

  • lazac vagy steak filé - 2 db.
  • mustármártással - 6-7 evőkanál.
  • só - ízlés szerint.

A lazac- vagy lazachúst papírtörlővel mossuk és áztatjuk a felesleges nedvesség eltávolításához. Ezután dörzsölje meg az elkészített darabokat sóval, és bőséges mustármártással bevonja.
Minden adagrész szorosan fóliába van csomagolva, és 20 percig 200 ° C-ra előmelegített sütőbe küldjük. Ezután megváltoztatjuk a sütő üzemmódot a grillen és eltávolítjuk a fóliát úgy, hogy a hal még 5 percig barna legyen.

Lazac rizs fóliában

  • Lazac steakek 2 db.
  • rizs 200 gr
  • Hagyma 1 db.
  • sárgarépa 1 db.
  • 1/2 citrom
  • só, fehér őrölt bors

Steakek készítéséhez: leolvasztás, mosás és szárítás papírtörlővel. Megszórjuk a húst 1/2 citromlével, enyhén sóval és borssal.

Forraljuk fel a rizst sózott vízben félig készen, félig csökkentve a csomagolásra vonatkozó utasításokat, hajtsuk le egy szűrőedényben, és engedjük fel a felesleges vizet.

A hagymát és a sárgarépát kockákra vágva és növényi olaj hozzáadásával vágjuk, majd főtt rizzsel keverjük össze.

A kulináris fólia borítékot alkot és enyhén zsírozott növényi olajjal. Tegyünk egy rizs-növényi keveréket minden boríték aljára, tegyen egy steaket a tetejére. Szorosan tekerje meg a borítékokat és feküdjön egy sütőlapra. Sütjük a sütőben 200 fokon 20-25 percig.

Lazac a sütőben burgonyával

  • Lazac hasított darab 500 gr
  • Burgonya 5-6 db.
  • Krém 20-25% 300 ml
  • Fokhagyma 2 szegfűszeg.
  • 1/4 citromlé
  • Szerecsendió egy kés csúcsán
  • Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
  • Növényi olaj - 1 evőkanál.
  • Kapor - néhány gally

Mossa le a lazacot, szárítsa meg papírtörülközővel, vágja le a bőrt és távolítsa el a csontokat. Vágjuk az előkészített filét kis, 5-7 mm vastag szeletekre. Helyezzük a halat egy szűrőedénybe, nyomjuk ki a tetejére a citromlé (túlfolyó), és ízesítsük az ízeket.

Forraljuk fel a burgonyát egyenletesen, amíg puha, hámozzuk és szeletekre vágjuk. Kenje meg a növényi olaj sütésére szolgáló lemezt, tegyen szelet lazacot és burgonya köröket.

Top krémmel és apróra vágott kaporral mártással és 200 ° C-on sütve 30-35 percig, amíg aranybarna.

Lazac paradicsommal a sütőben

A sült lazac steakek a legkellemesebb ízűek, kellemes szerkezetűek. Főzés hasonló a lazac recept a sajt. Az egyetlen különbség a mártásban, amely kenőzsír.

  • lazac filé a bőrön 500 gr
  • tejföl 2 evőkanál. l.
  • mustármártás 1 evőkanál.
  • hagyma 3 db.
  • kemény sajt 50-70 gr
  • 2-3 paradicsom
  • só, fekete bors
  • olívaolaj pörköléshez

Mossa meg és szárítsa meg a halat papírtörlővel. Keresztmetszeteket készítsen, a bőr, a só és a bors vágása nélkül.

A hagymát hámozzuk, és fél gyűrűre vágjuk. Az olívaolajban karamelizáljon, és sütés céljából feküdjön a lemez alján.

A tejfölös mártással kevert tejföl, lazacfilé pelyhesített húst, hagymás párnára tesszük és 20 percig sütjük 190 ° C-on előmelegített sütőben. Megszórjuk reszelt sajttal, és tegyük fel a tetejére vágott paradicsomot.

http://delaismelo.ru/kulinariya/kak-prigotovit-semgu

lazac

Lazac sült fóliában

Nagyon finom hal. Azt tanácsolom mindenkinek, hogy egy ilyen hal és egy ünnepi asztal forró formában nem szégyellik szolgálni, mindig kiderül, de íze. mmmm Pisztráng használható.

Rózsaszín lazac "lazac"

A recept, higgy nekem, mesés. Olyan egyszerű, hogy nem csináltam lépésről lépésre, és biztos voltam benne, hogy van egy az oldalon. Meglepődtem, amikor nem találtam meg. Minden olyan egyszerű. Az egyszerű manipulációk eredményeképpen egy száraz rózsaszín lazac egy lédús lazacgá válik. Fontos: a receptben nincs cukor.

Kávé, kaviár, lazac és sajt

Piros kaviárral készült szendvicsek nélkül a karácsonyi ünnepek elképzelhetetlenek. A finomság szerelmesei természetesen élvezhetik az előadást. Nézd meg, milyen érdekes lehetőség volt.

Fűszeres lazac

Sült lazac (vagy pisztráng) egy érdekes marinádé-mártásban. Minden nagyon egyszerű és gyors. Az íze csodálatos!

Snack a sózott lazacból "Bells"

Néhány korábban közzétett "Spruce Christmas trees" (szintén enyhén sózott lazacral) egy újévi (és nem csak) snacket adok neked enyhén sózott lazac "Bells" -nak. Mind a felnőttek, mind a gyerekek számára vonzó lesz. Az asztal nagyon ünnepi.

Saláta lazac és uborka "Holiday"

Egyszerű, ízletes és elegáns saláta. Tökéletes nemcsak a csendes családi vacsorák, hanem a vendégek fogadására is. Nem találtam ilyen salátát a keresőmotoron. Ha van, a moderátorok törlődnek.

Szárított lazac

A recept egyszerű. Valószínűleg sokan ismerik. Úgy döntöttem, hogy remélem, hogy valaki hasznos lesz!

Sajttorta lazac

Egy másik érdekes előétel, amit gyakran főzök. Általában olajbogyó és olajbogyó. És ma úgy döntött, hogy megpróbálja a halat. Kiderült, hogy nagyon finom!

Török lazac orosz mártással

Ez a recept spontán módon született, köszönhetően a csodálatos és vendégszerető török ​​barátságnak. Még akkor is, ha tele vagy, és megkezdi a kezet, elutasítja az ételt, akkor nem lesz képes elhagyni. És miután megpróbálta egyszer, meg szeretné élvezni a konyhája ízét. Miután megtudta, hogy leginkább szeretem a halakat, a saját receptje alapján készített egy lazacot. Két éven keresztül könyörgöttem, hogy feltárjam a recept titkát, ígéretet adva a halnak megfelelő mártásra. És felvidítani! A csere megtörtént!

Marinált lazac mártással sült

"Saumon sur son lit de poireaux" (fr.) - lazac a hagyma ágyon (szó szerint). Szokatlanul szaftos hal "olvad a szájban", krémes mustármártással póréhagyma és zöldek. Próbáld ki, nem fogod megbánni!

Salmon. A lazac nemcsak hihetetlenül ízletes, hanem nagyon hasznos is. Az omega-3-vitaminok, ásványi anyagok és zsírsavak tartalma miatt a lazac erősíti az artériákat, védi a szívbetegségektől, javítja az agyi funkciókat. A nőknek tisztában kell lenniük azzal, hogy a lazac rendszeres fogyasztása gyógyítja a bőrt, a hajat és a körmöket.

A lazac számos ízletes és tápláló ételeket főzhet a rendes és természetesen ünnepi menüben.

Először is lazacfilé süthető, például hagymával, citrommal és fűszerekkel (piros paprika és rozmaring). A lazac minden ételt díszít, ha sajttal és ananászral sütjük, fehér borsot és szezámot adunk hozzá. A lazac paradicsommal, gyógynövényekkel és citromlével is sült. A citrom-mustármártásban sült lazac egy másik előnyös lehetőség.

Keresi a kebabok egészséges alternatíváját? Megtaláltuk már - a lazacrostélyt a kakukkfű, a kukorica mustár, a citromlé és a méz marinádéjában. A nyársat salátával, zöldhagymával és friss uborkával tálaljuk.

A lazacral főzhet tésztát. Ne felejtse el hozzáadni a spenótot az ízhez!

A fehér borssal fűszerezett lazac steaket a szénen is sült.

És természetesen a lazac is sült (például szezámmagban). Egy másik bizonyított recept a grillezett lazac uborka-kapros mártásban. Szinte senki sem fogja kétségbe vonni a grillezett lazac sajttal és zöldekkel való receptjének sikerét. Ön maga is hozzájárulhat a lazac kulináris történetéhez. Kísérlet, különösen azért, mert a termék valóban méltó!

http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=197

Lazacételek

A lazac és lazac ételek étkezése elvileg ugyanaz, mert a lazac más néven atlanti lazac. További információk a lazacételekről.

Lazacételek

Az így elkészített vörös hal nem száraz, hanem gyengéd és ízletes. Azt javaslom, hogy próbálja meg.

A lédús lazac receptje a sütőben mindössze 10 perc alatt. Nagyon finom hal, finom krémmártással.

Nagyon gyors és egyszerű recept a vörös hal sült steakjeire: lazac, pisztráng, rózsaszín lazac. A hal szép, kedves, nagyon finom.

Elegáns vacsora - vörös hal, fóliában főtt burgonyával sült. Szeretem a lazac steaket. És ajánlom, hogy próbálja meg.

Friss sült hal annyira finom. És a lazac még inkább.

Nagyon finom és egészséges hal - lazac. A receptek végtelenül változatosak, de amikor nem vagyok a főzés hangulatában, még mindig valami ízletes, egészséges és szép akarok, a „Lazy lazac” megment.

Egy egyszerű recept a vörös halak sózására otthon. A receptben sózott lazac nagyon ízletes és pályázati.

Világos, ünnepi előétel az újévi asztalhoz, a 2017-es újévi szezon jelképe - a kakas, vagy inkább a színes farka. Ezek a palacsinta tekercsek vörös halakkal és a görög harapnivalók a nyárson.

Érdekes saláta lazacral, fürjtojással és cseresznye paradicsommal, méltó az ünnepi asztalra.

Még nem volt ilyen snack az asztalomon! Régóta kipróbáltam ezt a receptet egy snack torta számára, és meglepni a vendégeimet! És mindent megtettem, ahogy elkezdtem, ízletes és szép voltam! Mint kiderült, a hal sütemény snack könnyű elkészíteni, és a termékek mind elérhetőek. Főzzük az egészséget, és mindenki boldog legyen az ünnepi asztalnál!

Nagy ünnepi saláta lazacral. A piros hal jól megy narancssárga.

Szép ünnepi snack - palacsinta tekercs lazacdal - segít abban, hogy fényesen és felejthetetlenül ünnepeljen minden alkalmat. A túrós palacsinta és a sózott vörös hal percek alatt főzve.

A finom saláta összetevői a paradicsom, a tintahal, a garnélarák, a lazac és a sajt. Ezt a salátát olajbogyó-majonézzel töltötték, és egy finomabb ízű salátát kap a vörös halakkal.

Palacsinta tejjel, choux tészta forró víz hozzáadásával, a palacsinta különleges érzékenysége érdekében. A rózsákkal díszített vörös halakkal töltött palacsinta az ünnepi asztal kétségtelen díszítése.

Ilyen finom, amit még nem próbáltál! Saláta előétel "Tsar roulette" piros halakkal egy nagyszerű dekoráció az ünnepi asztalra! Egy egyszerű saláta recept az új évre!

Egy csodálatos recept az ünnepi asztalra! Snack tekercsek minden ízléshez! Három tekercs különböző töltelékekkel! Egyszerűen előkészítve olyan termékekből, amelyeket mindig a nyaraláshoz vásárolunk! Ismételje meg az egészséget, hűvösek!

Ünnepi saláta a ló következő évében. Hal saláta, nagyon finom. Adj egy kis időt és erőfeszítést erre a puff salátára, és csodálatos ételeket kapsz az új évre.

Élvezze a vendégeit egy félelmetes, ízletes snack torta, konzerv hal és sajt. A torta között majonézzel és tejföllel maszatos, lazac, feldolgozott sajt és apróra vágott tojás. Snack torta nem csak ízletes, hanem vonzó megjelenéssel is rendelkezik.

A tejszínes mártásban garnélarákkal sült pisztráng nagyon könnyű elkészíteni. Családunkban az egyik legkedveltebb. Az ízlésem szerint ez a hal a legízesebb, nem meleg, de alig meleg.

Bemutatom Önnek a legegyszerűbb sushi tekercsek készítésének receptjét - maki (norimak). Ajánlom ezeket a tekercseket főzésre azoknak, akik még soha nem hengerelték a tekercseket. Véleményem szerint a pipacsok pontosan azok a tekercsek, amellyel kezdeni kell az étel főzését kezdőknek. Ebben a receptben adtam az alapanyagokat: lazac, tonhal és uborka.

A recept a finom lazac salátával. Készítünk egy salátát, lazacot, almát, burgonyát, tojást, sajtot; szezonozza a salátát majonézzel. Az ünnepi salátát vörös kaviárral és zöldhagymával díszítheti.

Ha új receptet keres a szilveszteri salátához majonéz használata nélkül, javaslom, hogy egy nagyon ízletes és kiegyensúlyozott szójaszószos salátát készítsek. Piros hal, saláta, uborka, paprika, avokádó - az ízek és aromák igazi lázadása, nagyon lédús és könnyű saláta. Egy ilyen étel után nem és a vendégek nem érzik a nehézséget. Tökéletes egy ünnepi asztalhoz.

Kínálunk egy snack lazac és avokádó, szolgált egy darab rozskenyér. Kiderült, nagyon ízletes, gyorsan, és az asztalon néz ki, nagyon világos! Az étel másik előnye a majonéz hiánya.

A legegyszerűbb módja annak, hogy egy finom piros halat főzzünk, hogy savanyítsuk. A sós lazac igazi finomság az ünnepi asztalra. És a lazacot gyorsan és egyszerűen főzik.

A töltött tojás egy harapás. Ezen túlmenően, ez a tojás snack képes díszíteni minden ünnepi asztalra. És persze, nem utolsósorban, a töltött tojások főzésének költsége, természetesen a tölteléktől függően, puszta fillér. És ne feledkezzünk meg a kellemes és finom ízről. Szóval, biztos lehetsz benne, hogy nem lesz ilyen harapás egy ünnep után!

A sózott vörös halak otthon főzése egy pillanat. Nagyon finom és gyors!

A tenger gyümölcsei szerelmeseinek - saláta "Starfish" garnélarákkal. Ízletes saláta.

Kínálunk Önnek a palacsinták ünnepi asztalos varrásainak nyárson történő diverzifikálására. A recept túrót és sózott lazacot használ. Ez az előétel vörös halakkal szép, étvágygerjesztő, ízletes.

Az új 2019-es évre egy egyszerű és nagyon hatékony pita kenyér előkészítője kiválóan forró az új évre. A fotók receptjei is jóak, mert az étel sokkal könnyebben főzhető.

Az ünnepi asztalhoz tökéletes puff hal saláta, amelynek fő összetevője a sózott lazac. Az ünnepi salátában a hal tökéletesen együtt él a rizs, az alma és a sárgarépa között. Salátaöntet Azt javaslom, hogy majonéz hozzáadásával járjon el.

A grúz konyha mindig készen áll arra, hogy meglepje képességeit. A hagyomány és az eredetiség lehetővé teszi, hogy ezt a konyhát a főzés autentikus művének nevezzék. Ezt megerősíti a pácolt hal receptje a Kindzmari mártásban.

A szokatlan, nyitott zárt élesztő tészta pite vörös halakkal és világos paprikával hihetetlenül elegáns. És a lédús halak töltelékének íze az ömlött olvasztott sajt alatt igazi gasztronómiai élményt nyújt.

A lazacos salátában levő kiwi ízlésében gazdag ízű.

Nem csoda, hogy azt mondják: "Pite az asztalon - a nyaralás a házban." Mert a torták valóban egy ízletes étel, amit mind a felnőttek, mind a gyermekek szeretnek. A süteményeket élesztőből, homokból vagy leveles tésztából sütik, különböző töltelékekben és megjelenésben különböznek. Kínálunk egy receptet a tésztából készült halakra majonézben.

Könnyű és ízletes ebéd vagy vacsora - piros hal, zöldséggel sült a sütőben.

Szokatlan saláta vörös halból és pekingi káposztából.

Az aranyos, színes kagylók a napi menüt diverzifikálják, vagy díszítik az ünnepi asztalt. A pácolt gyömbérnek és a friss uborkanak köszönhetően szendvicsek lédúsak és mérsékelten fűszeresek. A lazac szeletek táplálják őket, és a túró vaj keverék segíti a "kulináris egyensúlyt".

Egy nagyon szép és ízletes étel burgonya és lazac díszíti az ünnepi asztal, mint egy snack.

Világos és ízletes snack ünnepi asztalra - kis canapes vörös halakkal, krémsajttal és zöld salátával. Az étvágy azonnal megjelenik, amint látod ezeket a "rózsákat".

A lazac szeletekkel díszített, ízletes rágcsálnivaló palacsintából készült ropogós palacsinta, melyet lazac szeletekkel díszítettek, biztosan minden ünnepi asztal díszítésére szolgál.

Továbbra is felkészülünk az újévi ünnepekre! Egyszerű és ízletes recepteket próbálunk meg! Ma - réteges saláta karácsonyfa játékok formájában. A vörös halak (házi sózott), alma, sajt kombinációja nagyon harmonikus! Kiderült, hogy ízletes, lédús és még légy! Próbáld meg főzni és ne felejtsd el díszíteni az ünnepi saláta "Toy" gránátalma magokat!

Azt javaslom, hogy egy lazactálcát egy ízletes mártással főzünk egy ünnepi asztalra. A hal puha, gyengéd és lédús, és maga a mártás mindenkit meglep. Ez a recept alkalmas a különböző típusú vörös halakra, és csak meglepődik a vendégek!

Egyes barátok összegyűltek és úgy döntöttek, hogy valami kényeztetésre kényszerülnek... különleges. Kiderült, hogy az egyik és minden szerelmes sushi, de az egyikünk képes volt készíteni a házi sushit. "Ne aggódj, megtanítjuk" - mondta. - Most mindenkit megtanítunk.

Kínálunk egy receptet a vörös kaviárral, garnélával és lazacsal saláta főzésére. A saláta elég gazdag és királyi szép. Elvégre, hogy díszítsük, vörös kaviárot fogunk használni, és a saláta összetétele egészséges és ízletes garnélarák, valamint finom lazac lesz.

Sült tojás - ez a recept szokatlan és egyszerű. Próbáld ki, tetszeni fog!

Saláta "A szőrméből készült lazac" egy nagyon fényes és ízletes étel, amely egy ünnepi asztalra érdemes. Szarvasmarha szőrme alatt.

Miután megnézte az egyik gasztronómiai programot a tévében, rájöttem, hogy a vörös halat sózni lehet. Csak volt egy kis szelet lazac steak, amit úgy döntöttem, hogy próbálom sózni. Ez a folyamat nagyon egyszerű és egyszerű.

Találkozzon a ló évével, így bármilyen újévi salátát rendezhet! Például egy lazac, gomba és zöldség réteges salátája.

Minden második tudja, milyen hasznos a karfiol. Ajándékot adok neked egy karfiol és vörös halas rakottnak, ami nem csak egészséges, hanem hihetetlenül ízletes is. A krémes tojás töltelék lágy és lédúsvá teszi a karfiolt, és a lazac - a halak királynője - egyedülálló ízt ad az ételnek.

Ez a recept nagyon ízletes lazacnak, sajttal sült, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A sült lazac steakek alkalmasak minden üdülési asztalra vagy csak egy romantikus vacsorára.

Nagyon finom és könnyű! Csak időben az ünnepi asztalra! Csodálatos starter, amit először megeszünk! Sajt golyó piros hal - egy finom snack. Ügyeljen arra, hogy megpróbálja főzni, hűvös recept! Valami, mint egy saláta "Mimosa".

A petrezselyemmel és fenyőmaggal sült lazac ünnepi étel, ezért győződjön meg róla, hogy egy másik ünnep előestéjén főzzük. A sütőben sült lazac finom ízű és kellemes aromával rendelkezik. A dióval és petrezselyemmel kombinálva igazi kulináris remekművet kap.

Gyors és egyszerű recept a halételekhez - sült lazac mézes mázban. A lazac steak előkészítése mézzel egy serpenyőben, teljes és tápláló vacsorát szolgálhat fel. És ha hozzáadjuk a gombát és a hagymát sült halhoz, még finomabb lesz, amit javasoljuk.

A lazac receptek szinte minden észak-európai konyhában állnak rendelkezésre. A lazac nagyon kedveli a skandinávokat, de még a spanyolok és a portugálok is tudják, hogyan kell főzni a lazacot, mert a folyókban a lazac is ívik. Azonban a legtöbb lazac, amelyet Európában értékesítenek, és mi speciális víztározókban elváltunk. Ezért a lazac ára megfizethetőbbé válik, és a lazac receptek egyre népszerűbbé válnak. De mielőtt megvásárolná ezt a halat, jó tudni, mit kell főzni a lazacot és hogyan kell főzni a lazacot.

A lazac nagyon hasznos élelmiszertermék, amely segít fenntartani az egészséget. A dupla kazánban a lazac hasznos lesz. De néha természetesen kényeztesse magát illatos sült halakkal, de tudnia kell, hogyan kell főzni egy lazacot. A legjobb választás a lazac tészta. Lehetőség van a lazac főzésére a grillre, majd kész lazacot lehet használni a lazac receptében a pita kenyérben. Semmit nem lehet összetéveszteni, hiszen a kemencében sült lazac szaga, az ilyen lazac receptjei a legkülönbözőbbek. Sokféle módja van a lazac ízlésének. Mint más halak, a lazac krémes mártásban finom. Egyszerűbb lehetőség - lazac tejszínben. A legjobb lazacételek receptjei a grillezett lazac steakek, a lazac sajttal, lazac fehérborban, lazac mustárral, grill lazac. A lazac receptek tartalmazzák a sózott lazac recepteket is. Lazacot és magad is savanyíthatsz, hogy a lazacot otthon sózzuk. A lazac lazac receptek különösen jól sózottak. És aki nem szereti az illatos vörös lazac tekercseket! Miután a konyhánkban megjelentek az aerogrillek, az aerogrillben lévő lazac gyakran főtt. A lazac saláta saláta különféle típusú lazacokat használ.

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1074

Tipp 1: Milyen ízletes és gyorsan főzze a lazacot: három nagyon egyszerű recept

Öntsön néhány növényi olajat egy multicooker tartályba, fektesse le a szeletelt burgonyát, hagymát, néhány sárgarépát és lazacdarabot. Só ízlés szerint. A töltött tartály kb. Egyharmadához adjunk hozzá forralt vizet, a felső réteget majonézzel kenhetjük.

Helyezze a lassú tűzhelyet a halak főzési módjára (7-10 perc). A lazacos burgonyát körülbelül 20 percig főzzük a lassú tűzhely melegítésével együtt. Még egyszerűbb lehetőség: csak a lazacot, burgonyát és vizet adjunk hozzá, így finom lesz!

Lazac, tejszínnel sült

Kapcsolja be a sütőt. Miközben felmelegszik, öblítsük le a lazac steakét egy mély serpenyőben. Az oldalon (nem a tetején!), Öntsük bele a nehéz krémet úgy, hogy a halak darabjai felfelé nyúljanak. Minden egyes lazac darabhoz tegyen néhány vékony szelet citromot. Most tegyük fél óráig a serpenyőt a sütőben.

A krémmel sült lazac ideális ropogós rizzsel díszíteni, színezhető.

Lazac fehérborban

A lazac steaket egy mély serpenyőben terjesszük, amelyben kis mennyiségű vajot oldottunk fel, három percig sütjük az egyik oldalon gyenge tűzön, megfordultuk, majd pár percig sütjük.

Ezután öntsünk egy pohár fehér száraz bort a serpenyőbe, tegyük a citrom szeleteket minden egyes lazacra, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk 10–15 percig alacsony hőmérsékleten forrni. Töltsön friss lazacot friss zöldségekkel és egy pohár fehérborral!

Tipp 2: Hogyan készítsünk gyorsan lazacot

Alaposan öblítse 1 kg enyhén sózott lazacfilét folyóvíz alatt, és egy kicsit megszárítsa papírtörlővel. Vágja hosszában 4 azonos darabra. Ezután óvatosan dörzsölje őket 1 evőkanál keverékével. kanál sót és 2 evőkanál. kanál cukrot. Nyomja meg az egyes párokat egymáshoz, és szorosan tekerje be a pergamentet, hajtsa bele egy műanyag zacskóba, és tárolja a hűtőszekrényben. Két nappal később a lazacot apró darabokra vághatjuk, és az asztalra tálaljuk.

A lazacot gyorsan főzheti egy serpenyőben. Osztjuk el a mosott halat 2-3 cm vastag, só- és borsdarabokra, ízlés szerint aprítsuk fel kis mennyiségű olívaolajjal, és óvatosan öntsük a citromlevet. Nem kell megbánni az utolsó összetevőt - biztonságosan préselhet egy fél citromot egy darabba, majd a hal lédús és nagyon ízletes lesz. Hagyjuk a lazacot a marinádban 15 percig, majd 5 percig sütjük közepesen melegen mindkét oldalon.

Vágjunk 1 kg lazacfilét részekre, só ízlés szerint és 2 citrom levét 10 percig gyümölcslében. Ezután hajtsa be egy mély sütőedénybe, öntsön 0,5 liter alacsony zsírtartalmú krémet és megszórja 1 teáskanál. curry. A lazac sütése 200 fokos kemencében nem több, mint 25 perc.

Vágjuk a hal filéit több nagy darabba, fedjük le vízzel, forraljuk fel és óvatosan távolítsuk el az összes habot. Ezután csökkentse a hőt és 10 percig forralja fel a lazacot. Ezután távolítsa el a halat a húslevestől, és tegye a kockára vágott burgonyát. Forralás közben 1 csomó zöldhagymát és ugyanolyan mennyiségű kapros darabot vágjon. Só és bors leves. Amint a burgonya készen áll, adjon hozzá főtt lazacot, zöldeket és kapcsolja ki a hőt. A lazac levest azonnal tálaljuk, amíg a zöld szín nem változik. Egy lemezt szeletelhet egy tányérra.

http://www.kakprosto.ru/kak-855318-kak-vkusno-i-bystro-prigotovit-semgu--tri-ochen-prostyh-recepta
Up