A gomba evezés augusztustól októberig érik. Mind a lombhullató, mind a tűlevelű erdőkben található. Egy tisztáson több száz gyümölcstestet termel, kerekített sorokat alkotva. Ennek a gombafürtnek köszönhetően az emberek úgynevezett "boszorkány körök". Annak érdekében, hogy véletlenül ne mérgezhessünk, tudnod kell, hogyan lehet megkülönböztetni egy szürke mérgező sort egy feltételes ételtől.
A többi hatchethez hasonlóan a sor teste egy lábból és egy sapkából áll. Mindkét rész különböző formájú, és árnyalatuk gyakran változik. A fiatal rúdovka felső része golyó, kúp, harang vagy lapított félteke formájában történik. A fiatal gombák átmérőjében lévő sapka mérete 3-4 cm, felnőtteknél 15-20 m és annál nagyobb.
Minél idősebb a gomba, annál laposabb lesz. Az élek mentén sík vagy ívelt lehet. Néha a középen enyhe domborúság van, de néhány fajnak nincs. A gombának van héja, amelyet vékony csíkokkal távolítanak el, ha húzza. A kupak felülete lehet:
A típustól függően a gyümölcs testének színe fehértől zöldre és barnare változik. A gomba teteje fényes, piros, szürke, barna, zöld, halványsárga, piszkos-vörös stb. Lehet. Ez a típus az árnyékolás változása az érés és az öregedés folyamatában jellemezhető.
Az evezés 3–10 cm magas szárat képez, 0,7–0,8 cm vastagságban egy fiatal gomba esetében, egy 2,3 cm-es értéket ér el egy régi gomba esetében, néha ugyanolyan növekedést mutat a teljes magasságban, de előfordul, hogy szűkül vagy kiterjed fel. Vannak gombák, klub alakú alapokkal.
A lábszár színe általában barnás, szürke-rózsaszín vagy rózsaszín-barna, de csak a középső és az alsó részen. A kupak alatt van egy kis terület, amely könnyebb, mint a gomba többi része. Néhány alfaj ugyanazon a helyen egy védőgyűrű - mi marad a lemezen lévő rostos fedéllel. A láb felszíne bársonyos, mérleggel van borítva (ami bolyhosnak tűnik), rostos vagy teljesen sima.
Az érés időszakában az evezés fehér, világosszürke vagy színtelen spórákat képez. A gyümölcs testéből barna, barna vagy fehér színű spórapor képződik.
A szürke vonal általános neve tricholom. Ez a csoport számos fajot egyesít, amelyek között mérgező és feltételesen ehető. Vannak ehetőek és ehetőek is, és a második csoport nem mérgező az emberre, de nem képviseli a tápértéket. Így a tricholoms minden fajtája négy csoportra oszlik. A botanikusok szemszögéből a ryadovka a talaj feletti gombafajta, az agaric nemzetség, a család ryadovkovye vagy tricholomous.
Az északi féltekén található mérsékelt éghajlattal rendelkező gombák elterjedésének területe. Általában a sorok mycorrhiza. Az élet folyamata során a fák gyökerein mycorrhizát alkotnak. Növények, amelyekkel a tricholome szimbiózisból áll:
A gomba előnyben részesíti a meszes talajokat, a gyenge homokos kenyeret és a homokköveket. Gyakran látható a vegyes és tűlevelű erdőkben. A legtöbb faj a nyár végétől a fagyig ér, és csak néhány a tavasz végén. A boszorkány körökön kívül a gyümölcs testek egyenes sorokban, egyedül és kis csoportokban nőhetnek.
Az agaric nemzetségben 100 faj van, de Oroszországban csak 40-nél kevesebb. A ryadovkovy család családjának néhány tagja mérgező. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan lehet megkülönböztetni a mérgező és ehető ételeket, olvassa el a közönséges fajok leírását, különösen azokat, amelyek jóak az élelmiszer számára.
A mérgező példányok nem nagyon gyakori az orosz erdőkben, de tudniuk kell róluk. Minden típusú mérgező ryadovki egy közös dologgal rendelkezik: töréskor éles, kellemetlen szagot bocsátanak ki, és néhány faj illatú, egészben. Vannak más jelek is. A mikrobiológusok kétféle szürke mérgező ryadovit neveznek, amelyek komoly veszélyt jelentenek az emberi egészségre és életre:
Ezeken a fajokon kívül a vegyes és lombhullató erdőkben fehér mérgező sor lép fel. Úgy néz ki, hogy összetéveszthető a fiatal csiperkegomba, de a retek éles illata nem engedi, hogy tévedjen. A mérgező gomba gomba és lábszárja a fehérfehér színű, és ez egy másik biztos jele. A hús fehér vagy tejszerű, a törés helye azonnal rózsaszínre változik.
Ezt az ehető gomba nevű szürke és bozontos ryadovku, cseresznye, aljnövényzet, podzelёnkoy. Az első napokban a sapka sűrű és húsos, lekerekített. Ahogy növekszik, lelassul, és közepén van egy kis cső. A héj még a régi gombákban is sima marad, de a szélek mentén repedik, az árnyék pedig szürke, egér, zöldes vagy lila-szürke.
A lábfej magassága egy felnőtt petrezselyemben 4-14 cm, először egész, majd belsejében egy üreg. A színárnyalat szürke-sárgától a fehéresig változik. A láb alapja széles, a felső része fehéres virággal van borítva. Ritka széles lemezek találhatók a kupak alján. A fiatal gomba fehér, a régi - szürke vagy sárga. A hús sűrű, fehér, egy idő után a törés helye sárgás színűvé válik.
Az aromája enyhe vagy nem kifejezett, az íze ízletes, minden étkezési ryadovokra jellemző. A gomba aljnövényzetnek nevezhető, mert általában szimbiózisban növekszik fenyővel. Gyakran ugyanazon a helyen találhatók zöldfák kolóniái. A gyümölcstermő komp szeptemberben kezdődik és november második évtizedében végződik.
Ez az evezhető evezős is jól ismert a kezdő gombatartó. A láb jellegzetes lila színéhez gyakran kékszeműnek nevezik. A faj a mérsékelt éghajlaton oszlik meg, és a déli régiókban is megtalálható. A gomba a következő nevekkel ismert:
A kalap 7 és 25 cm közötti átmérőjű, a színe leggyakrabban világosbíbortól bézsig és sárgaig változik, lila árnyalattal. A lábak átmérője - 3 cm, magassága - 4-10 cm, a lemezek szélesek, egymáshoz közel helyezkednek el. A szín általában krém vagy halványsárga. Ennek a fajnak a sajátossága a láb felső részén lévő rostos gyűrű, melynek csak a fiatal ryadovka rendelkezik.
A gyümölcshús teste gyümölcsös aromát sugároz, egy kicsit édes. A szín lehet világosszürke, szürke-lila, halványlila, fehér. A Loriculte gombák gyakran nőnek, ahol sok kőris van, de más erdőkben, valamint füves növényzettel borított sztyeppeken találhatók. A kedvező időjárású években a termés tavasszal kezdődik és október második évtizedéig tart.
Ehető evezés, melyet szürke, földes vagy egér színárnyalat jellemez. Ezt a fajtát is földnek nevezik. A kúp alakú kupak átmérője eléri a 6 cm-t, a fiatal sorokban pedig nem haladja meg a 3 cm-t, az életkorban a felső rész lapos lesz, a középen kerek vagy hegyes cső. A felület bőrén sima, selymes vagy rostos lehet. A mérleg nem figyelhető meg. A szürke ryadovok mellett példányok is vannak, téglából, szürke-barna és vörös-barna színben festve.
A láb egy fiatal korban, felnőtt - üreges. Formában gyakrabban fehér, kevésbé gyakori - csavaros vagy csak egy görbe. A láb alsó széle sárgás, a felső pedig fehéres. A vastagság 1 és 2 cm között van, a lemezek egyenetlenek és ritkák, fehérek vagy világosszürkeek. A nyers gomba pépe íztelen, fehér, rugalmas, különbözik a poros aromától. E faj gyümölcse augusztusban kezdődik és az ősz közepéig tart.
Ez a gomba nagyszerű íze és kellemes illata van. Úgy tűnik, hogy a gyümölcs testét könnyen összekeverik a fehér gombával, de érdemes megnézni a kupak alsó részét, mivel világossá válik, hogy ez az egyik sor. Fiatal példányokban a kupak kerek vagy ovális. Ahogy felnő, a lány ívelt szélekkel lecsapódik.
Egy fiatal gomba bőre sima, nedves, fehér. Néhány nappal később szürkésfehér lesz, unalmas lesz. Az átmérő eléri a 20 cm-t, de gyakrabban 10–12 cm-es kupakkal rendelkezik, a láb magassága 4-10 cm, az alján széles, a tetején keskeny. A szín fehér, néhány nap után sárgára változik.
A gomba rugalmas, húsos fehér húsú. Az evezés nagyon finom, sült, párolt és főtt. Habitat - Kína nyugati része, Mongólia, Közép-Ázsia. Az év során két termőhullám van. Az első márciusban kezdődik és májusban fejeződik be, a második esik az ősszel, és a gomba-szedés kezdete és vége az időjárástól függően változik. Ezt a fajtát nagy boszorkánygyűrűk képezik. A mongolok megeszik, és sok betegség orvoslásaként értékelik.
A japán faj ezt fenyőgomba nevezi. Oroszországban úgynevezett pöttyös vagy szamár sor. Az ázsiaiok különféle ételeket készítenek belőle. A gomba jellegzetessége - finom íz, fahéj ízével, kifejezett fűszeres-fenyő aromával kombinálva. A Matsutake szép kalapját selymes felületű és vékony bőrű, 7 - 20 cm átmérőjű. Amikor a gomba öregszik, a sapka felülete vékonyvá válik és repedik, feltárva a fehér húst.
A talp sorának vastagsága 1,5–2,8 cm, magassága 6–20 cm, miközben gyakran ferde. A láb alja világosbarna, a felső fehér. A védőburkolat maradványai, amelyek egy gyűrűt képeznek, maguk a kupak alatt helyezkednek el. A lemezek könnyűek, vékonyak, gyakran találhatók. A hús szilárd, rugalmas és húsos, régi példányokban laza. Helyek, ahol a matsutake növekszik:
A gyümölcstermesztés szeptemberben kezdődik és október közepéig vagy végéig tart. Az előnyös talajtípus száraz, szegény. A gomba szimbiózisban növekszik a fenyő, a vörös japán fenyő és más tűlevelű fák között. Leggyakrabban a növényzet egy rétege alatt található.
Az alternatív nevek óriás, hatalmas, óriási, óriási sorok. A gyümölcs testek fiatal és felnőtt korban fogyaszthatók, és jobb, ha nem gyűjtenek régit. Az óriás gomba kalapja 8-20 cm átmérőjű, a bőr sima, világosbarna a szélek körül, sötétebb a közepén. A húsos láb magassága 6-10 cm, vastagsága 2-6 cm, a felső részen fehéres, közelebb van a középponthoz - barna, vörös árnyalattal. A lábak alsó részén sűrűségű, gumó alakú.
A lemezek szélesek, gyakran helyezkednek el, szinte fehér, régi, barnás vagy vörös-barna mintákban. A cellulóz finom illatú, az ehető gombákra jellemző, és dió ízű. A gomba a szünetben fehér, egy idő után a sérült terület világossá válik, vagy sárgává válik. A soros kolosszus a mikorrhiza szimbiózist fenyővel formálja, gyakori Oroszországban, Japánban, Észak-Afrikában és néhány európai államban. A gyümölcstermesztés augusztus elején vagy közepén kezdődik és szeptemberig folytatódik.
A mogyoró egy másik fajta evezés. Barna, vörös-barna és sárga-barna. Ez a gomba alkalmas az emberi fogyasztásra, de a hosszú hőkezelés után mégis enyhén keserű. A fiatal mintáknál a kupak kissé domború, kevésbé ritkán lekerekített, kora lesz. Középen enyhe domború. Az első napokban a bőr sima és ragadós, majd durva lesz és mérlegekkel borítja. A kalap 15 cm átmérőjű, világosbarna színnel festve, a közepén sötétebb, vörös árnyalattal.
Ez a faj csak nyír erdőkben nő. A termés csúcsa augusztusban és szeptemberben van. A barna ryadovki fehér laza hús, ízletes és aromájú. A lemezek sárgásak, ritkán helyezkednek el, és gyakran, mivel a gombák kora, barnaekké válnak. Az alábbi láb sárgásbarna, fehér színű, barna rostok.
Ezek a leggyakoribb fajták a ryadovki, alkalmas élelmiszerekben. A leírások szerint ezek könnyen megkülönböztethetők a mérgező és nem fogyasztható.
http://grib.guru/yadovityie/kak-otlichit-yadovituyu-seruyu-ryadovkuA mérgező vonal (latin név Tricholoma pardinum) a Ryadovkov család mérgező gomba. Tölgy, tűlevelű és lombhullató erdőkben nő. Nagyon gyakran ez a fajta mészfelületen található, különösen augusztus és október közötti időszakban.
Egyéb nevek:
A kénes gomba kupakja domború és lapos. Az evezős szürke mérgező széle van. A sapka színe lehet piszkos fehér, barnás vagy szürke árnyalattal. A gomba pépe fehér, lisztes illatú és ízű. Egy megkülönböztető jellemző - szürke sapka, sűrűn a kupakon. A lábszárnyú patinán.
A gomba lemezei szélesek, a szárhoz nőnek és zöldes-sárga árnyalattal rendelkeznek. A gombapor ebben a gombaban fehér, a spórák pedig sima és kerekek. A gomba lába kb. 4-8 cm, elég sűrű és porszerű, és alatta barna lesz.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a mérgező gombákat nem lehet enni. Ha eszik, akkor 2 óra múlva egy személynek van gasztrointesztinális rendellenessége és hányása. Különösen veszélyes, kellemes illata és íze miatt. Gyakran az emberek nem gondolják, hogy mérgező lehet. Egy ilyen gomba nagyon hasonlít a hosszú gyökér fehér sampinyonval és egy földes szürke sorral.
A természetben nagyszámú sorfajta van, amelyeknek nemcsak megjelenése, hanem tulajdonságai is sok különbséggel rendelkeznek.
Az ilyen fajok listája nagyon nagy, azonban csak a leghíresebb és leggyakoribb:
• Zöld evezés (Zelenushka, Zelenka).
• Ilm sor.
• Barna evezés.
• Kék és galamb sor.
• Barna-sárga és vizes pecsételés.
• Földes szürke és sárga-piros.
• Fóliázott és akasztott.
• Sűrű és lila.
• Nyár és lila.
• Soros sárga mérgező.
• Rowovka fehér mérgező
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a bemutatott fajok némelyike ehető és nem fogyasztható. Éppen ezért, amikor az erdőbe megy a gomba, fontos megérteni őket nagyon jól.
Ha pontosan szeretné tudni, hogy hol nő a mérgező evezés annak érdekében, hogy ne essen bele, vegye figyelembe azt a tényt, hogy a leggyakrabban olyan területeken találhatók, amelyeket homokos talaj jellemez. Nagyon gyakran nőnek a tűlevelű erdőkben és a fenyőerdőben, ezért ezeket a gombákat alszálaknak nevezik.
A parkok és a kertek területén ilyen gomba is található. Következésképpen a mérgező sorban különböző helyek lehetnek. De leggyakrabban tűlevelű vagy lombhullató erdőben, a mezők és rétek területén található.
Ha még egy idő múlva is mérgező gombát eszik, és rosszul érzi magát, akkor ne essen pánikba. Úgy kell cselekedni, mintha ez egy egyszerű adminisztráció, és akkor képes lesz arra, hogy javítsa jólétét és távolítsa el a mérgét a testéről.
Hasmenés, hányinger és hányás, amely 2-4 órán belül jelentkezik - a mérgezés első jele. Ebben az esetben azonnal meg kell hívnia egy mentőt, hogy megmentse magát vagy a mérgezett vörös gombát fogyasztó személy életét.
Ha messze van a várostól, vagy nem hívhatsz mentőt, meg kell mosni a gyomrot kálium-permanganáttal. Eltávolítja az emberi szervezetből az összes toxint és egy idő után sokkal jobban érezni fogja magát. Ne feledje, hogy a mérgező tigrisgomba nem vicc. Ezért menj az erdőbe, hogy a gombát csak egy olyan emberrel vegye fel, aki jól tudja őket.
Ryadovki - nagyon mérgező gombák, amelyeket semmiképpen nem lehet enni. Ezen gombák másik neve mérgező govorushka. A ryadovok egyes típusai nagy mennyiségű alkaloid muszkarint tartalmaznak, ami meghaladja az anyag tartalmát a vörös gomba.
Ezen az oldalon megtudhatja, hogy miként néz ki a beszélő gomba, hol nőnek és milyen ikrek vannak. Látni fogod a mérgező vonalak fotóját, és megismerkedhetsz a leírásukkal.
Kategória: nem fogyasztható.
Clitocybe dealbata kalap (átmérő 2-6 cm): fehér vagy szürkés, szürke vagy barnás foltok lehetnek. Egy fiatal, fehéres beszédben a sapka enyhén domború formájú, pontosan behúzott élekkel, egy felnőttnél majdnem vízszintesen sík, és egy régiban befelé nyomódik. A gombák felső része sima és selymes, eső után ragadós nyálkával boríthatja, és nagyon száraz időben is repedhet.
Láb (2-5 cm magasság): általában görbült, henger alakú, az alulról felfelé nyúlik. A régi gombákban általában üreges, fiatalokban mindig szilárd.
Amint látható a fehér hangszóró fotójából, a gomba szárának színe megegyezik a sapka színével, ha keményen megnyomjuk, sötétedik.
Lemezek: fehér, szürkés vagy piszkos sárga.
Cellulóz: fehér rostos. A vágásnál és a levegővel való érintkezésnél a szín nem változik. Sok szag nélkül. Vágáskor a sűrű fehéres gyümölcslé elosztódik.
Dupla: más mérgező govorushki, például vöröses (Clitocybe rivulosa) és viaszos (Clitocybe cerussata), valamint ehető gombák - rétes cserje (Marasmius oreades) és cseresznye (Clitopilus prunulus). A vöröses govorushki fehéres színű. Waxy nagyobb. A perzisztens, poros, mealy illata jellemző a ivisheni, és a réten, amely gyakran megtalálható a közelben, a mandula illata és a barnás motorháztető laza lemezekkel.
Amikor nő: június végétől november elejéig az északi félteke országaiban, ahol mérsékelt éghajlat van.
Hol találhatók: nem szereti a sűrű erdőket, és általában a gyepen, legelőkön vagy az erdőgazdálkodás helyén nő.
Étkezés: nagyon mérgező gomba, soha nem lehet enni. A fehéres govorushka nagy alkaloid muszkarin adagot tartalmaz, amely a legerősebb hatást gyakorolja az idegrendszerre. Ennek az anyagnak a tartalma meghaladja még a piros léggömböt is.
Használat a hagyományos gyógyászatban: nem alkalmazható.
Fontos! A fehérfejű mérgezés tünetei elég gyorsan jelentkeznek - a használat után 30-40 percen belül. A légzés károsodott, vérnyomás változik, súlyos hasmenés, izzadás és hányás kezdődik. Ebben az esetben sürgősen szakképzett orvosi segítséget kell kérni, mivel csak a gyógyszerek lesznek megbízható mérgezés elleni antidotumok.
Egyéb nevek: elszíneződött govorushka.
Kategória: nem fogyasztható.
Clitocybe diatreta kalap (átmérő: 2,5-5 cm): elcsúsztatva vagy enyhén benyomva a központba. Az érintéshez sima, ráncok vagy plakk nélkül. A színe az eső után növekszik, és a gomba korától függően változik: a fiatalokban sötét, általában a felnőtt testében vagy fehérben. A felső rész szélei be vannak burkolva, könnyebbek, mint a mag, és szinte átlátszóak a fényhez.
Láb (magassága 2-5 cm): matt, rostos, hengeres. Sima tapintású, néha enyhe meszességgel. A szín általában világos bézs, egy kicsit könnyebb, mint a sapka, sötétebbé válik a régi gomba alján. Nedves környezetben az árnyék nő.
Tányér áttetsző ryadovki: egyenetlen hosszúság, szilárdan ragaszkodik a kupakhoz.
Pép: fehéres és tiszta szag nélkül. A vágásnál és a levegővel való érintkezésnél a szín nem változik.
Dupla: hiányzik.
Hol találhatók: a fenyőerdő homokos talajai, kevésbé gyakran nyírfa. Ez a gomba nagyon szerény, és mind a megtermékenyített, mind a kopár talajokon nőhet.
A fajta nem ehető gombafajtája május közepétől október végéig nő az Eurázsia és Észak-Afrika szinte minden országában.
Étkezés: nem használják a főzés során, mivel nagyon mérgező.
Használat népi gyógyászatban: a hagyományos gyógyítók nem használatosak.
A hivatalos gyógyászatban a tudósok áttetsző beszélőből izolálják a daganatellenes antibiotikumot. A mesterségesen termesztett gomba segédanyagok hatóanyagai a tubercle bacillák kezelésében.
Fontos! A gomba meglehetősen nagy mennyiségű alkaloid muszkarint tartalmaz, amely erős hatást gyakorol az idegrendszerre.
Egyéb nevek: govorushka cupped, govorushka diatret.
Kategória: nem fogyasztható.
A szürke mérgező ryadovki (Clitocybe vibecina) kalapja (átmérő: 3-6 cm): szürke, világosbarna vagy bézs színű, több fényt képes elhalványítani. A fiatalos gomba, félgömb alakú, idővel laposabbá válik, vagy akár depressziós. A felület száraz és sima, plakk vagy mérleg nélkül. A nedves erdőben ragyogó lehet, meleg és száraz időjárás esetén zsugorodik. A sapkák szélei nagyon vékonyak, a fiatal gombákban a belső oldalra hajlottak és könnyebbek a középen.
Láb (magassága 3-8 cm): szilárd, hengeres, szilárd, régi gombákban üreges lehet. Száraz, ugyanolyan színű, mint egy kalap. A nagyon alapnál enyhe zavartság van.
Figyeljen a szürke talker fotójára: a lemezei mérsékelten gyakori, mindegyik különböző hosszúságú. Halvány szürke vagy halványbarna, nedves időben a szín intenzívebb.
Pép: nagyon vékony és sápadt, szagú, szagú és kellemetlen ízű.
A görög gomba neve „zúzódás” vagy „zúzódás”.
Dupla: kifelé hasonlít a pletyka rokonokhoz - enyhén illatos (Clitocybe ditopa) és enyhén színezett (Clitocybe metachroa). De a kissé illatosabb rövidebb láb, és a sapka felületén szürkés virágzás észlelhető, és a kissé színezett govorushka nem szaga.
A govorushka szürke gomba július végétől szeptember közepéig nő az észak-európai országokban.
Hol találhatók: a talaj magas savasságú tűlevelű és lombhullató erdőkben. Különösen szeret mossban nőni.
Étkezés: nem kellemetlen szag és íz miatt fogyasztani.
Használat a hagyományos gyógyászatban: nem alkalmazható.
Egyéb nevek: szürkés govorushka, hornyolt govorushka, barna govorushka, Lange govorushka.
Kategória: nem fogyasztható.
A tigris rozs kalap (Tricholoma pardinum) (5-14 cm átmérőjű): szürkés vagy szürkésfehér, félgömb vagy harang formájában, idővel eloszlik. A szélei nagyon vékonyak és le vannak csomagolva. Jellemző koncentrikus pelyhes skálák vannak, amelyek színe sokkal sötétebb, mint a gomba többi része.
A láb (magasság 6–16 cm): általában fehér vagy szürkés, az alapnál okker lehet. A szilárd, hengeres alakú, és az alulról lefelé kúpos.
Lemez: fehér, kevésbé zöldes árnyalattal, húsos.
Amint a képen látható, a mérgező tigris ryadovka sűrű, sárgás húsú a vágáson, amely a levegővel való interakció során nem változtatja meg a színt. A gombafelszedők azt mondják, hogy a tigris ryadovki gazdag, lisztes illatú.
Kétszer: a sapka jellegzetes felülete ellenére a tigris-evezést össze lehet keverni a fekete mellkasi (Tricholoma atrosquamosum), a földes (Tricholoma terreum), a szürke (Tricholoma portentosum) és a vöröses (Tricholoma orirubens). De fekete ryadchuychatoy ryadovki mérlegek nem csak a sapkát fedik le, hanem a lábát is, míg a földes nem rendelkezik a lemezek jellegzetes árnyalatával és a lisztes szaggal. A kén a kupakján mérleg, de nagyon ritka.
És a vöröses ryadovkában gazdag olíva színárnyalat és rózsaszínű lemezek vannak.
Amikor nő: augusztus elejétől október közepéig a mérsékelt éghajlatú északi félteke országaiban.
Hol található: a lombhullató és tűlevelű erdők meszes talajain.
Étkezés: nem fogyasztott, mert nagyon mérgező.
Használat a hagyományos gyógyászatban: nem alkalmazható.
Fontos! A tigris evezés bolond egy tapasztalt gombafelvevővel, kellemes aromával. De ez semmi esetre sem lehet! A toxin, amely ebben a gombaban van, még mindig gyakorlatilag nem vizsgált, és a mérgezés tünetei nagyon gyorsan jelentkeznek hányinger és súlyos hányás formájában.
Más nevek: ryadovka leopárd, ryadovka mérgező.
http://grib-info.ru/yadivitie/ryadovka.htmlA gombák gyűjtésekor néha kétség merül fel: ez a gyümölcs mérgező vagy ehető? Ez a tudás különösen fontos szerepet játszik a veszélyes kollektív gyümölcsök gyűjtésében. Így a közönséges és mérgező ryadovka csak néhány külső jelben különbözik.
A mérgező Ryadovka leírása
Ennek a nem fogyasztható alfajnak a leírása sok tekintetben hasonlít a szokásos feltételesen étkezési rokonok jellemzőire. Gyümölcsös szezon - augusztustól októberig.
Leírás ehető és mérgező:
A sztyepp zónában is növekszik, a lombhullató tűlevelű erdőket kedveli és ültetni. Gyümölcsöt tölthetünk tölgy- vagy hársfüvesekben, meszes vagy homokos talajokon. Néha réteken és mezőkben, leveles parkokban található.
Gyakran nő egy „boszorkány körben”, azaz egy 5 személyből álló csoportból vagy egy konglomerátumból. Mint az ehető gyümölcsök, mérgező borított levelek, vagy egy kis út a sodrott réteg.
A mérgező tartomány számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyekkel az ehető gyümölcs megkülönböztethető a veszélyes:
A mérgező Ryadovka hasonlít a szürke alfajhoz, de egyszínű színű színű, sötét sötét skálák nélkül. A fehér sapka megkülönbözteti az ehető gyümölcsöket a fehér sampinyontól. Emellett megkülönböztető gyűrűje van a lábán.
A fekete-mellkasi ehető formában mind a sapka, mind a lábak lemezekkel vannak borítva. A vörös (rózsaszín) megkülönböztethető könnyebb (olíva) mérlegekkel és rózsaszínes lemezekkel.
A gombák súlyos mérgezést okoznak
Vannak viták, hogy a fehér ryadovka mérgező. Bizonyos forrásokban rosszul alfajhoz tartozik. A bélrendszeri rendellenességeket túlzott használat esetén okozza. Más esetekben teljesen nem fogyasztható gomba minősül, és nem ajánlott enni.
A gomba tartós, kellemetlen szaga még a hőkezelés után sem tűnik el, amely a gombásvevőket magával ragadja. Általában az ehető gyümölcsök kellemetlenek, de Ryadovka fehér mérgező.
A gombának nincs alfaja. A becenevű leopárd, vagy a brindle, gyümölcs színe. Evezés mérgező - veszélyes toxin az emberek számára.
Mérgezés jelei a tigris evezésének mérgezésével:
A tünetek 15 perc alatt jelentkeznek. legfeljebb 2,5 óra. Azonnal hívjon egy mentőt. Ennek a fajnak a mérgező toxinját még nem vizsgálták, ezért kétszeresen veszélyes.
A fajt nem termesztik otthon. Ha megjelent a helyszínen, levágja és megsemmisíti. Ez segít elkerülni a gyermekek vagy állatok véletlen mérgezését. A mérgező gyümölcs micéliumát két lépésben eltávolítjuk:
Bórsavat vagy ecetet is használnak a gombák megszabadulására.
http://fermoved.ru/gribyi/ryadovka-yadovitaya.htmlRyadovka mérgező (lat. Tricholoma pardinum) a Ryadovkovye család Tricholom (Ryadivka) nemzetségének mérgező gomba.
Augusztus és október között a mészterületen lombhullató, tölgy és tűlevelű (fenyő) erdőkben nő a mérgező sor.
Kalap 4-12 cm ∅, kezdetben domború, majd lapos elterjedésű, becsomagolt széle, piszkos fehér, világos ezüst-szürke vagy barna-szürke, kék árnyalattal.
A hús fehéres, a sapka bőrén szürkés, a liszt ízét és szagát.
A lemezek gyakoriak, szélesek, ragaszkodnak a szárhoz, piszkos fehéresek, zöldes-sárga árnyalattal, majd sötétebbek az olajszürke színűek. A spórapor fehér. A spórák kerekek, simaak.
A láb 4-8 cm hosszú, 1-3 cm hosszú, sűrű, fehér, poros, barnás.
A gomba halálos mérgező. Az étkezés után 1,5-4 órán belül gyomor-bélrendszeri megbetegedést és hányást okoz. Különösen veszélyes, mert kellemes íze és szaga van, nem mérgező gomba. Az evezős mérgező zavaró zavaró lehet az evezős földes szürke. Egy másik mérgező vonal nagyon hasonlít a hosszú gyökerű Beloshampignonnal, de megkülönböztethető a gyűrű hiányában.
http://wikigrib.ru/ryadovka-yadovitaya/Ryadovka a Tricholom nemzetség gomba, amelyre a gyűjtők szkeptikusak. Szürke és láthatatlannak tűnik, de könnyű és ízletes ételeket főzni belőle, valamint két számlánál, hogy készítsen szárítást és fagyasztást a télen a gazdag leveshez.
Keresse meg a ryadovku elég egyszerű, fontos, hogy ne tévesszen el egy mérgező ikreket a kosárba. A könnyebb választás érdekében a következő kép és leírás található a különböző gombákról.
Ez a növény hatszögletű, mindkét része különböző formájú és árnyalatú.
A szürke megkülönböztető jellemzői:
A ryadovka elterjedési területe egy mérsékelt éghajlatú terület, főként az északi féltekén.
A szürkés tölgyek közelében nő
Helyek, ahol találkozhatsz a gombával:
A Tricholom nemzetségben több mint 100 különböző gombacsoportot azonosítanak, de több mint 40 faj gyakrabban fordul elő, 3 közülük erős mérgeket tartalmaz.
Az evezős szürke (fénykép és leírás tájékoztató jellegű) mérgező lehet.
Az ilyen lehetőségek igen ritkák, de fontos, hogy meg lehessen határozni őket. A nem fogyasztható gombák fő jellemzője, hogy amikor repedtek, éles bűzet bocsátanak ki, és néhány szagot is okoznak, még akkor is, ha egészben vannak.
Különösen veszélyes a szervezet számára:
Más módon, a szárat alsó résznek, egy csíkos evezősnek, egy szubkultúrának nevezik. Kezdetben a kalapja kissé lekerekített, húsos és sűrű. Idővel sima lesz, és a repedéseknek számos repedése van.
A láb kezdetben szilárd, és idővel egy üreg jelenik meg benne. A láb alapja széles, a tetejét fehéres virággal borítják. Az a hely, ahol a lábát megtörténik, azonnal sárga lesz. Gyakorlatilag nincs aroma, és az íze kissé gyengéd.
Ez a evezés tökéletesen ismerős még a kezdő gombatartó számára is, a lábak különleges kékes színe miatt. A kalapja 7-ről 20 cm-re növekszik, és a színe ibolyaszürke-sárgás-lila színű. A sápadt krém láb szélessége 3 cm, magassága 8 cm, fiatal gomba esetében a láb felső részén rostos gyűrű található.
A hús kissé édes, könnyű gyümölcsös szagot sugároz. Gyakran megtalálhatóak a hamutartalmú területeken, valamint a sztyeppe területen, füves, buja növényzetben. A gombák gyűjtése megkezdheti a tavasz egyenlítőjét, és október végéig tart.
A szürke, egér árnyalatban különbözik. A gomba a földön is ismert. A kalap 6 cm átmérőjű, és fiatal példányokban 3 cm-re nő, az idő múlásával pedig a teteje lapos lesz, és középen egy kis, kerek cső.
A bőr sima, selymes (néha szálas) mérleg nélkül. A láb fehéres és egyenes, 1 - 2 cm vastag, az ízérzékelés szerint a hús nem kifejező, rugalmas, gyengéd ízű. Jobb a gombák betakarítása a nyári időszak kezdetétől.
Szürke sor, melynek fényképe és leírása az alábbiakban bemutatva, gazdag íze és fényes illata van. A mongol ryadovka kifelé hasonlít a fehér gomba. A tojás alakú kalap a napról napra lapított.
A bőr sima, fehérítő és nedves, és hamarosan tompa lesz. A sapka színe fehér, és később enyhén sárga lesz. A hús vastag és vastag. Két hullámot termel, és jól definiált "boszorkánygyűrűt" termel.
Japánban ez a faj neve fenyő. Oroszországban a neve pöttyös vagy foltos evezést jelent, és segít abban, hogy különböző ételeket készítsen. A gomba fő jellemzője a finom barna íz és a fenyő-fűszeres illat kombinációja.
Idővel a sapka vékonyabb lesz, repedések keletkeznek, és a repedésekben fehér hús jelenik meg. A lábak felső részén rostgyűrű jelenlétében. A hús kezdetben szilárd és rugalmas.
Alternatív nevek: Giant, Giant, Row-Giant. Jobb, ha fiatal példányokat gyűjt, és nem kell elavulnia az elavultakat. Egy sima bőrű kalapot és színátmenetet 20 cm átmérőjű és 6 cm vastag.
A lábak alján észrevehető sűrűség van, ami egy gumóhoz hasonlít. A hús jó illatú, enyhe mogyorós ízű. A vágási pont fehér, és végül piros vagy sárgásbarna lesz.
A körömvirág barna és vörösesbarna evezés alatt oszlik meg. A gomba alkalmas a fogyasztásra, de a hosszú ideig tartó hőkezelés után is keserű lesz.
Minél fiatalabb a gomba, annál erősebb a duzzadó sapka. Kezdetben a textúra ragadós és sima, és idővel kis méretekkel durva lesz. Ez a fajta gomba nő a nyírfa ligetben, és augusztus végétől szeptember végéig érlelődik. A balzsam gyengéd ízű és ízű, ropogós pépet tartalmaz.
Szürke sor, a fénykép és a fenti fajták leírása kiváló kalóriatartalmú termékek kiváló terméke, amely kedvező hatást gyakorol a gyomor-bélrendszerre, segít a májsejtek regenerálásában, és eltávolítja a szervezetből a szervezetből a káros toxinokat.
Az étkezési ryadovok pépében található széles kémiai összetétel különösen fontos és előnyös az emberek számára:
A termék kémiai összetételének részletes elemzése azt mutatta, hogy a termék antivirális, antibakteriális és antioxidáns, immunmoduláló és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
Az ilyen betegségekben a gomba jótékony hatással van az emberi egészségre:
Az evezős szürke, melynek fényképe és leírása segít abban, hogy részletesen megismerje a gombafajta sokféleségét, különféle környezetszennyezéseket és nehézfémeket képezhet önmagában, ezért nem ajánlott olyan régi mintákat használni, amelyek károsíthatják az emberi testet.
Riddle bántalmazás provokációt, a gyomor nehézségét, a hasfájást okoz.
Nem ajánlott a gombák használata a savasság csökkenésével, a gyomor-bélrendszer krónikus betegségeivel, az epehólyag rendellenességeivel, a kolecisztitisz és a hasnyálmirigy-gyulladás.
Az evezős szürke alkalmas élelmiszer és mérgező. A fotó és a leírás segít meghatározni a gomba biztonságát, hogy megértsük, hogyan különböznek egymástól. Rendkívül nehéz meghatározni a gombák típusait, mert nagyon hasonlónak tűnnek. Ahhoz, hogy megvédhesse az egészségét a mérgezésektől, jól ismeri a sor minden fajtájának jellemzőit.
Különböző típusú gombák megkülönböztető jellemzői:
Fontos! Annak érdekében, hogy ne mérgezd magad, csak azokat a fajtákat és példányokat kell használnod, amelyek kétségtelenek.
Az ehető radovki több mérget tartalmaz, mint az amanita. Jobb választani egy sor világos lila színt, valamint csavart mintákat barna és sötétbarna bőrrel, óriási és sárgás-vörös színű.
Az egyszerű megjelenés nem zavarja a magas ízlés miatt széles körben használt evezést. A leírt gombák ideálisak számos feldolgozási eljárásra. Marinálnak, savanyúsággal, fagyasztással, sütéssel, szárítással és levesek hozzáadásával.
Az ételek elkészítésénél jobb, ha fiatal gomba példányokat használnak, nem pedig teljesen érett. A főzés előtt a gombákat alaposan meg kell tisztítani és a lombozatból és a fűből meg kell mosni, és meg kell tisztítani a bőrt. A főzés folyamata során a hús színe változik, szürkésfehérvé válik.
Sorok előkezelése:
Rengeteg lehetőség van arra, hogy egyszerűen és ízletesen főzzük az étkezési sorokat, mind egyszeri felhasználásra, mind téli szüretre.
A főzés és tárolás módjától függetlenül a gombákat először meg kell mosni.
A gombákat több szakaszban főzzük:
A fűszeres gombafelvevők azt mutatják, hogy a legfinomabbak a sült sorok. A gomba aromás, ízletes és gyengéd, különösen tejföllel.
A krémes íz a termékkombinációt biztosítja:
Fry e rendszer szerint megy:
Savanyúságok - kedvenc családjátékok a család összes lene számára. A főzés minimális termékekből származik.
Szükséges:
A pácolás így történik:
A mérsékelten sózott, pácolt gombák olyan ízletesek, hogy „finom ujjak”. Gomba gondosan kell dolgozni, mert törékenyek és törik.
Főtt ryadovki lebomlott bankokba, öntsük a marinádot, és feltekerjük
Összetevők Hozzávalók:
Ecetes gombák főzése:
Az étkezési gomba első mérgezésének tünetei csak az étkezés után 2-3 órával jelentkezhetnek.
A mérgező hatások hasonlóak más gombákhoz:
Ridovki nem okoz zavart és hallucinációt. Semmi esetre sem lehet várni az összes tünet megnyilvánulására, és az első gyanú esetén mentőt kell hívni.
Evezés szürke - egy nagyon gyakori ízletes gomba, amely könnyen megtalálható, forralható és felkészülhet a télre. Ezek a fényképek és a leggyakoribb fajták leírása segít kiválasztani csak a kiváló minőségű gombákat, és megvédi a testet a mérgező mintáktól.
Cikktervezés: Natalie Podolskaya
Szürke szürke - fénykép és leírás a gombáról ebben a videóban:
http://ideales.ru/healthy-food/ryadovka-seraya-foto.htmlRyadovki a lamellás gombák nemzetsége, amely a Ryadovkov (Tricholomus) családjába tartozik. Az emberek „utaknak” nevezik őket, hogy képesek egy sorban növekedni. A gombák széles körben elterjedtek, de csak néhány fajot fogyasztanak, így mielőtt a ryadovok gyűjteményébe mennek, el kell olvasnod az étkezési ryadovok leírását és fotóját, hogy ne vegyél egy rossz gomba egy kosárba.
A nemzetség mindenféle gomba kategóriába tartozik: ehető és mérgező. A következő általános jellemzők jellemzőek a sorozatra:
A legjobb, ha ősszel az első felében gyűjti a számokat. A gombák keresése egyszerű, mert sorban és nagy csoportokban nőnek. Megkülönböztethető az étkezési és mérgező fajok megjelenése, illata vagy a cellulóz levegővel való reakciója.
Az őszi ehető sorokat az alábbi fajok képviselik:
A feltételesen ehető gombák kategóriájába tartozik az ilyen típusú ryadovok:
Oroszország területén a leggyakoribbak:
Evezős skála A sárga-piros evezést a kupak sárga-narancssárga felülete jellemzi, teljesen lila vagy vöröses-barna árnyalattal. Kezdetben a kupak alakja konvex, de idővel lapos lesz. A felület száraz és bársonyos. A lábak gyakran íveltek. Jelentős sűrűsége van az alapnál. A láb megismétli a kalap színét. Sűrűen borítja a mérleget is, amelynek árnyéka könnyebb, mint a pelyhes skálák. A gomba pépe sárga, kellemetlen savanyú szaggal.
A Ryadovka sárga-piros szakállas kúp alakú kupakkal van ellátva, amelynek középpontjában kifejezett tubercle van. Felszíne rózsaszínes-barna vagy vöröses-barna színű. Középen a színtónus kissé sötétebb. A lábfej a tetejére tágul. Alatta van egy vörös-barna árnyalat, és tetején - tiszta fehér. A húsnak nincs kifejezett illata vagy íze.
A zelenushka szakállas evezést a gyümölcs testének zöld színe jellemzi. A kalap domború, füves vagy sárga-zöld. Középen van egy bump. Ahogy a gombák kora, a kupak felületén mérlegek jelennek meg. Láb széles, rövid, a kupak színével festve. Fényes citrom színű lemezek. A hús fehér, jellegzetes mealy sorral.
Az alábbi típusú ryadovk az ehető gomba kategóriába tartozik:
Területünkön rendkívül ritkák a repedt, durva, sötét és elszigetelt fajok. Részletesen vegye figyelembe a közös nem fogyasztható fajokat:
Fehér barna
Ovenkovaya sorA kéntartalmú fajokat a kén-sárga árnyalat gyümölcse jellemzi. A kalap domború, az életkor pedig laposabb lesz. A felület bársonyos. A láb vékony. A felső részen világos sárga színű, az alsó kén-sárga. A cellulóz megismétli a gyümölcs testének színét. Az acetilén éles szagát adja.
A Rudovka kénsav Rovidovka szappannal van egy lenyűgöző kalapja a kávé tejjel. Közepén az árnyék sötétebb, és az él mentén világosabb. Lábszálas, gyakran ívelt. Világos barna színű. A vágáskor a cellulóz vöröses árnyalatot kap. A gyümölcsszappan éles szagát bocsátja ki.
Ryadovka szappan U Radovki hegyes kúpos kalap. A hangsúlyos akut tuberkulus közepén. A felület száraz, repedt az él mentén. A sapka színe sötétkék, barna fényekkel. A láb vékony, ívelt. A lábak színe piszkos fehérnek tekinthető.
Ez nagyon veszélyes az emberi egészségre a mérgező ryadovok bevételére. Ezek a következők:
Az ehető fajokat csak fehér, foltos és leopárd sorokkal lehet összekeverni. A következőképpen megkülönböztetheti őket:
Fehér ryadovka Hat pöttyös ryadovki elcsúszott és csúszós, közepén kis depresszióval. Világos barna színű. Sötétbarna hosszanti csíkok és ugyanazt a színárnyalat egyértelműen láthatóak a teljes felületen. A kupak szélei kissé világosabbak. A lábát az alapnál hosszabbították. Az alsó része megismétli a sapka színét és a felső - fehér színét.
A foltos folt A leopárd kockás a sapka felületén található jellegzetes leopárdmintával könnyen felismerhető: sötét szürke foltok jelennek meg világos szürke alapon. A szín szélén kicsit halványsá válik. A kalap kitárt alakú. A láb fehér, sűrűsödik az aljáig.
A sávok gyakran a gomba-szedőkről beszélnek. Az alábbiakban felsoroljuk a leggyakrabban feltett kérdéseket a rangsorokról a válaszokkal:
Ryadovki - számos gombafaj. A nagy fajok sokfélesége miatt néha nehéz egy adott gomba azonosítása. Annak érdekében, hogy megkülönböztessük az ehető és a nem fogyasztható mintákat, szükség van arra, hogy jól haladjunk az egyes fajok jellemzőiben.
http://ogorod-bez-hlopot.ru/sedobnye-i-yadovitye-ryadovki.html