logo

Tartalom (Tartalomjegyzék)

FS.2.5.0002.15 Aronia Aronia friss gyümölcs

AZ OROSZI FEDERÁCIÓ EGÉSZSÉGÜGYI MINISZTÉRIÁJA

GYÓGYSZERÉSZETI CIKK

Chokeberry Aronia friss gyümölcs FS.2.5.0002.15

Aroniae melanocarpae recens fructus Az FS 42-66-87 helyett

Friss és érett gyümölcsök egy évelő termesztett cserje vagy egy kis fekete arabfafa - Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott. Rosaceae - Rosaceae.

EREDETISÉGET

Külső jelek

Egész nyersanyagok. Gyümölcsök gömbölyű vagy enyhén hosszúkás, alma 1,5 cm átmérőjű, csupasz, fekete, fényes, néha kékes virágzással, kevésbé gyakran sötétkék, lédús. A gyümölcs belsejében lévő szőnyegek 5 fészket tartalmaznak, amelyekben a magok találhatók. A magzat testét erősen benőtt hipanthium képezi, a magzat tetején finom szepalok vannak. A magok alatt a szeletek alatt jelentős számú szőrzet van felhalmozódva, hasonlóan a hálóhoz. A petefészekből marad, melynek csúcsán mirigyszőrzet van. Vetőmagok a vázlatban hosszúkásan elhalványultak, vörösesbarna, nem egyértelműen hosszirányban ráncosak, legfeljebb 3 mm hosszúak. Egy gyümölcs 4-8 magot tartalmaz, ezek egy része kevéssé fejlett. A szag gyenge. A gyümölcs íze savanyú, összehúzó.

Mikroszkópos tünetek

Egész nyersanyagok. Az epidermisz felszínéről nézve vastagfalú sokszögű sejteket kell látni, amelyek pórusainak oldalfalaiban láthatók. Alapvetően a magzat epidermiszén található a sztómák (anomocitás típus) és egyszerű, egysejtű, hosszú, ráncos szőrszálak, a hajfelszerelés helyén az epidermális sejtek falai egyenetlenül sűrítettek, rozettát képeznek. A szőrszálak szomszédságában lévő sejtek egyenetlen vastagodása miatt a leesett szőrszálak különálló nyomai.

Az Ekzokarpy gyümölcsök több sorból állnak, amelyek közvetlenül az epidermisz alatt találhatók. A parenchyma sejtjei, a következő mélyebb mesocarp, fokozatosan kibővültek. A mesocarp parenchimájában számos szabálytalan, gyakran lekerekített, sima sarkú sclereid van, 2 - 3 vagy több sejtből álló csoportokba kombinálva, számos póruscsatornával áthatolva. A köves sejtek egyenletesen sűrítik a falakat. Kalcium-oxalát és prizmás kristályok, amelyek zsinórok formájában vannak elrendezve, jelentős mennyiségben vannak jelen a gyümölcspépben. A kristályoknak megfelelő prizmás alakjuk van, kevésbé ritkán. A barátok csoportokban vannak elrendezve és egyedül.

A magokat az embrió, az endospermium, a perisperm és a magbőr alkotja. A magbőr epidermisze vékonyfalú, nyalogatott, sokszögű sejtekből áll. A vékonyfalú epidermisz alatt a barna színű szklerenchyma-sejtek szélesek, majd 2–3 sor összecsukott parenchima, 1 sor sejtek pórusokkal az oldalsó falakban, majd a többi perispermát. Az endospermium és az embrió zsíros olajat tartalmaz. Az endospermium sejteket kis aleuronszemcsékkel töltjük. Az endospermium réteg jelentéktelen, és 5-7 sornyi sejtet képvisel. A sziklevelű parenchymát magas, paliszád porózus sejtek sorai alkotják.


1 - az epidermisz töredéke az oldalsó falak pórusaiban (400 ×); 2 - az epidermisz töredéke a szőrszálak rögzítésével (a) (200 ×); 3 - az epidermisz töredéke anomocita típusú stomával (200 ×); 4-pépes töredék (200 ×); 5 - köves sejtek (200 ×); 6 - az epidermisz töredéke egy egyszerű hajjal (200 ×) Rajz - Aronia chokeberry friss gyümölcs.

A biológiailag aktív anyagok fő csoportjainak meghatározása

Vékonyréteg-kromatográfia

A 10 × 15 cm méretű alumínium szubsztráton fluoreszcens indikátorral ellátott analitikai kromatográfiás lemez, egy szilikagélréteg kezdővonalán 5 μl vizsgálati oldatot alkalmazunk (lásd a „Kvantitatív meghatározás” részt és az A oldat elkészítését). Az alkalmazott mintákkal ellátott lemezt levegőn szárítjuk, előzetesen 1 órán át telített kamrába helyezzük n-butanol-ecetsav, jéghideg víz (4: 1: 2) elegyével, és növekvő módon kromatografáljuk. Amikor az oldószer elülső része a lemezhossz 80–90% -át adja ki a kiindulási vonalról, akkor az eltávolításra kerül a kamrából, szárítva, hogy eltávolítsa az oldószer nyomokat, és napfényben nézzen.

A vizsgálati oldat kromatogramján fel kell ismerni a lila színű adszorpciós területet; más adszorpciós zónák kimutatása megengedett.

VIZSGÁLATOK

páratartalom

Teljes nyersanyagok - nem kevesebb, mint 70% és legfeljebb 83% (az Általános Gyógyszerkönyv Monográfiájának „A növényi növényi anyagok és gyógynövénykészítmények nedvességtartalmának meghatározása” követelményeinek megfelelően).

Összes hamu

Egész nyersanyagok - legfeljebb 2%.

Sósavban nem oldódó hamu

Egész nyersanyagok - legfeljebb 0,5%.

idegen

Éretlen gyümölcs. Egész nyersanyagok - legfeljebb 2%.

A növény ágai és egyéb részei (beleértve az elemzésben elválasztottakat). Egész nyersanyagok - legfeljebb 0,5%.

A kártevők által sérült gyümölcsök. Egész nyersanyagok - legfeljebb 0,5%.

Szerves szennyeződés. Egész nyersanyagok - legfeljebb 2%.

Ásványi keverék. Egész nyersanyagok - legfeljebb 0,5%.

Nehézfémek

radionuklidok

Az OFC követelményeinek megfelelően "A gyógyászati ​​növényi anyagok és gyógynövénykészítmények radionuklidtartalmának meghatározása".

Peszticid-maradékok

Mikrobiológiai tisztaság

mennyiségi meghatározására

Egész nyersanyagok. Az antocianinok cianidin-3-O-glükozidban kifejezett összege nem kevesebb, mint 4%.

96% -os sósavat tartalmazó alkohol. 100 ml 96% -os alkoholhoz óvatosan cseppenként 1,0 ml tömény sósavval öntjük. Az oldatot frissen készítették.

Körülbelül 1,0 g (pontos tömeget) a zúzott gyümölcsöt 100 ml-es kúpos lombikba helyezünk, amelyhez dugóval van ellátva, és 30 ml 96% -os sósavat tartalmazó alkoholt adunk hozzá. Az extrakciót szobahőmérsékleten 120 percen át állandó keverés közben végezzük. A kapott oldatot szűrőpapíron, piros csíkkal szűrjük sötét üvegbe (A oldat).

Az A oldat 1,0 ml-ét 25 ml térfogatú mérőlombikba helyezzük, az oldat térfogatát azonos oldószerrel elegyítjük, és összekeverjük (B oldat).

A B oldat optikai sűrűségét egy spektrofotométeren mérjük 534 nm hullámhosszon egy 10 mm-es rétegvastagságú cellában. Referenciaoldatként 96% -os sósavat tartalmazó alkoholt használunk.

A cianidin-3-O-glükozid mennyiségét az abszolút száraz nyersanyagok százalékában (X) számítva az alábbi képlettel számítjuk ki: t

A a B oldat optikai sűrűsége;

a - a nyersanyag tömege, g;

- a cianidin-3-O-glükozid fajlagos felszívódási sebessége 534 nm hullámhosszon, 100;

W a nyersanyag nedvességtartalma,%.

Csomagolás, címkézés és szállítás

tárolás

A gyűjtési pontokon a gyümölcsöket a gyűjtés időpontjától számított legfeljebb 3 napig hűvös helyen, 5 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten tárolják - legfeljebb 2 hónapig, vékony rétegben.

http://pharmacopoeia.ru/fs-2-5-0002-15-aronii-chernoplodnoj-svezhie-plody/

Fekete aromás (aronia) (Aronia melanocarpa (Michx) Elliot.)

Novemberi bokor a Rosaceae családból (Rosaceae) 2,5 m magas, erős gyökérrendszerrel és vastag ágakkal. A levelek alternatív petiolate, elliptikus vagy obovate, fogazott a szélén, sötétzöld felett, könnyebb alul. A biszexuális, fehér vagy rózsaszín virágokat a pajzsmirigy virágzatába gyűjtik.

Májusban és júniusban virágzik. A gyümölcs egy alma vagy gömb alakú, fekete színű bogyó.

Distribution. Ukrajnában gyógy-, élelmiszer- és dísznövényként termesztik.

Betakarítás. Az érett gyümölcsöket szeptember-októberben szüretelik és szárítják, valamint frissen tartják, forró szirupral töltve. 1 kg gyümölcsre 0,75 l 37,5% -os cukorszirupot kell bevenni.

Kémiai összetétel A gyümölcsök 2,4-6,2% P-vitamint tartalmaznak (rutin, kvercetin, hesperidin, cianidin), vitaminok: PP, 1, az 2, az 6, C, E, K, karotin, szénhidrátok (4, 6-10,2%), beleértve a szacharózt, glükózt, fruktózt, valamint pektineket, tanninokat, antocianinokat, szerves savakat, magnézium-, réz-, vas-, mangánvegyületeket, molibdén, jód, bór.

Alkalmazás. Gyümölcsök sudinozmitsshovalni tulajdonságokat, csökkentsék a permeabilitása ereket, csökkenti a ridegség, és növeli az ellenállást a falak, különösen a hajszálerek, lerövidíti a vérzés és növeli a vér alvadási után, akut vérzési, tágítja az ereket, és csökkenti a vérnyomást, növelik a gyomor-szekréciót, és aktivitása a gyomorsav enzimek elősegítik a sebgyógyulást.

Antihipertenzív szerként használják az I. és II. Fokozat magas vérnyomására, gyakrabban friss gyümölcslé formájában - 3 evőkanál. l. 30 perc alatt étkezés előtt naponta háromszor 10-30-50 napig. A lé helyett gyümölcsöt fogyasztanak - 100 g / 30 perc. étkezés előtt naponta háromszor, és a kezelés időtartamát, mint a lé. Alkalmazzuk és lekvárral készítsük el 1 kg gyümölcs 0,7 kg cukorból történő dörzsölésével; 75-100 g naponta 2-3 alkalommal. Vigyen fel tablettákat porított gyümölcsökkel. A legjobb hatás a C-vitamin használatakor figyelhető meg. Vegyük étkezés előtt 2-3 alkalommal naponta, felnőttek 150-200 mg, gyermekek - 100-150 mg 20-25 napig. Szükség esetén ismételje meg a kezelést. Gyümölcslé és tabletták használják betegségek összefüggő rendellenességek hajók és a permeabilitás ellenállás: vérzéses diathesis, kapilláris toxikózis, glomerulonephritis (rendellenességek kapilláris permeabilitás), vérzés különböző eredetű, atherosclerosis, hyperthyreosis, antikoagulánsok alkalmazása, és más szerek.

Ellenjavallt gyomorfekélyben és 12 nyombélfekélyben, hyperacid gastritisben. Nem ajánlott a gyümölcs trombózisra hajlamos, tromboflebitisben szenvedő, magas protrombin-vérindexben szenvedő személyek számára.

A friss gyümölcslé fitoncid tulajdonságokkal rendelkezik, ezért sebek, leírások, fekélyek, pyoderma kezelésére használják.

Az avitaminosisból származó gyümölcsök előállítására gyümölcsleveket, szirupokat, üdítőitalokat, kompótokat, zselés dzsemeket, dzsemeket, mályvacukrot és lekvárt használnak.

http://studbooks.net/74793/meditsina/ryabina_chernoplodnaya_aroniya_aronia_melanocarpa_michx_elliot

Aronia. Fekete aromás gyümölcs

Farmakoterápiás csoport. P-vitamin, multivitamin kezelés.

Növény leírása

Gyümölcsök aromás aronia (chokeberry) friss - fructus aroniae melanocarpae legújabb
Chokeberry Aronia (chokeberry) - aronia melanocarpa (michx.) Elliot
Sem. Rosaceae - rosaceae

Lombhullató cserje 2,5 m-ig (8.5. Ábra).
Számos hajtás. Az éves hajtások vörös-barnaek, az idősebb hajtások sötétkék.
A gyökérrendszer erős, felületes, rostos, függőlegesen és vízszintesen elhelyezkedő gyökerekből áll.
A levelek váltakozóak, egyszerűek, obovoid alakúak, 4-8 cm hosszú és 3-5 cm széles, nyáron fényes zöldek, ősszel vörösek; a levelek felső oldala bőrszerű, fényes, sima, sötétzöld, az alja kissé serdülő, fehéres matt árnyalattal.
A virágok szabályosak, öt tagúak, 12-35 db-ban összegyűjtve sűrű corymbose virágzatban; a szirmok fehérek vagy kissé rózsaszínűek.
A gyümölcs gömb alakú vagy enyhén hosszúkás, alma alakú, legfeljebb 1,5 cm átmérőjű, meztelen, fekete, fényes, néha kékes virágzással, kevésbé gyakran sötétkék, lédús, savanyú és összehúzó ízű.
Május-júniusban virágzik, körülbelül 2 héttel a levél virágzása után, a virágzás 12-15 napig tart. Később az Aronia virágzik, így a tavaszi fagyok károsíthatják a virágokat, ami biztosítja a növény éves termését.

Aronia önbeporzó növény. Gyümölcsök érik augusztus-szeptemberben, nem morzsolódnak fagyra.
Az ágak termelési kora nem több, mint 10 év. A bokor helyreállítása az éves hajtásoknak és a gyökérrügyeknek köszönhető.

Kókuszdió kémiai összetétele

A berkenye gyümölcsöt tartalmaz

  • P-vitamin komplex, amely a következőkből áll
    • flavonoidok (rutin, quercitrin, hesperidin, kvercetin), t
    • katekin,
    • antocianinok,
    • valamint jelentős mennyiségű aszkorbinsavat (legfeljebb 110 mg%),
  • tanninok,
  • szerves savak, stb.

Legfeljebb 4% jódot találtak a gyümölcspépben (száraz cellulóz nélkül, vetőmag nélkül).

Chokeberry tulajdonságai és alkalmazása

A chokeberry farmakológiai tulajdonságai

Chokeberry chokeberry gyógyszerek

  • görcsoldó,
  • vérnyomáscsökkentő,
  • vizelethajtó,
  • epehajtó,
  • anti-ateroszklerotikus,
  • C- és P-vitamin hatás.

Csökkentse a kapilláris permeabilitást.

Alkalmazás chokeberry

Friss gyümölcs és gyümölcslé

  • hipo-és avitaminozis P-vel,
  • valamint az I. és II. fokú magas vérnyomás kezelésére.

A lé préselése után a gyümölcspépet gyógyszerként használt tabletták előállítására használják.

Használati jelzések -

  • hypacid gastritis,
  • anorexia,
  • vérzéses diathesis,
  • kapilláris toxikózis,
  • különböző eredetű vérzés
  • atherosclerosis,
  • cukorbetegség
  • sugárzási sérülések
  • artériás hypertonia
  • hipo és C-vitamin hiány
  • hasmenés;

komplex terápia részeként - tirotoxikózis.

A gyógyszerek ellenjavallt betegeknél.

  • fokozott véralvadással,
  • gyomorfekély és nyombélfekély és
  • a gyomor hyperacid állapota.

terjedését

Az Észak-Amerikában természetesen növekvő fajokat Oroszországban széles körben termesztik.

http://doctor-v.ru/med/aroniya/

A chokeberry, a haszon és a károsodás gyógyászati ​​tulajdonságai, a készítmény receptjei

Fekete chokeberry

A chokeberry multivitamin, hemosztatikus, hypertoniás, cholereticus hatású. Hipertónia, gyengített immunitás, vitaminhiány és hipovitaminózis, endokrin, hematopoetikus, szív- és érrendszeri betegségek kezelésére kerül sor.

A berkenye jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai jól ismertek Észak-Amerika keleti részén - e növény szülőhelyén. A 18. században érkezett Európába, még száz évvel később Oroszországba került. Ez idő alatt dísznövényként termesztik, köszönhetően a gyönyörű virágzatnak és elegáns koronának. És csak a 20. században kezdték a cserjéket gyógyászati ​​alapanyagként használni.

Az Aronia berkenye jellemzői

A chokeberryt kertészeti parcellákon termesztik orvosi, élelmiszeripari és dekoratív célokra.

terület

A híres biológus és tenyésztő I. V. Michurin tenyésztési tevékenysége miatt a chokeberry vagy a chokeberry gyakori volt Oroszországban. Ezért az irodalomban is megtalálható egy ilyen név - Michonin Aronia (az egyik fekete-gyümölcsös berkenye faj). A termesztett fajtákban a gyümölcsök sokkal nagyobbak és szaftosabbak, mint a vadon élő észak-amerikai berkenye gyümölcsei. Ma a fekete berkenye nem tekinthető valamiféle egzotikus cserjéknek, amely csak a gyerekszobában látható. A növény szerény, gyökerezik a laza, elszegényedett talajokon. Nemcsak Oroszország európai részén, hanem Nyugat- és Kelet-Szibériában, Bajkálon, Altajában és még Sahalinban is el lehet ültetni. I. V. Michurinnak köszönhetően ennek a növénynek az aktív termesztése Oroszország északi kertészetében kezdődött, gyógyászati ​​előnyeinek és ízének elismerése.

Botanikai leírás

Ellentétben a hegyi kőrisszel, a közönséges chokeberry nem egy fa, hanem egy cserje. Maximális magassága elérheti a 4 métert. A bokor korona kompakt, „tiszta”, esztétikusan vonzó, így dísznövényként is termesztik. Az érett bokrok azonban már elterjedtebb koronával rendelkeznek. A növény levelei epilepsziásak, fényesek, sötétzöldek a tetején, leengedve, fehéres-alsó, legfeljebb 8 cm-es szélességig, 5 cm-es szélességig, ősszel a levelek gyönyörű lila árnyalatokká válnak. A virágokat fehér, vagy rózsaszín pajzsokban gyűjtötték össze, öt szirmokkal. Aronia virágzik 2 hétig, május második felétől kezdve. Az Aronia gyümölcsök fekete, fényes, gömb alakúak, legfeljebb 8 mm átmérőjűek. Az íz - torta, összehúzó, kifejezett édesség és sav nélkül.

Nyersanyagok előkészítése

A fekete hamu gyógyító tulajdonságainak megőrzése érdekében megfelelő nyersanyagokat kell készítenie. Mi fontos figyelembe venni?

  • Gyűjtés és betakarítás. A bogyók könnyen eltávolíthatók. Javasoljuk, hogy csak a szárat vágja, ez növeli a betakarítást a következő évben. A friss bogyókat nem lehet meleg helyen tárolni, de csak a hűtőszekrényben, különben sok vitamin és hasznos cukrot veszít. A gyümölcsöket vékony rétegben szárítsa kemencében vagy egy speciális szárítóban 50 ° C-on. A szárított bogyóknak cseresznye árnyalattal kell rendelkezniük. Ha barnaek vagy barnaek lesznek, akkor elveszítik a kedvező flavonoidokat.
  • Tárolás. A gyümölcsök legfeljebb 2 évig tárolhatók. Egy üvegbe, porcelánba, szorosan lezárt tartályba helyezhetők. Ha a bogyókat vászonban, papírzacskóban tárolják, akkor biztosítani kell, hogy a nyersanyagok száraz helyen legyenek.

A fonott és más nyersanyag-feldolgozási módok segítségével is elérhető a berkenye termésgyümölcsei - lekvár, tinktúrák, szirupok. A megbízható tartósítószeres friss bogyós gyümölcsök nagy mennyiségben cukor lehetnek.

Gyógyító tulajdonságok és farmakológiai hatás

Mi az a hasznos chokeberry? Biológiailag aktív anyagokkal, vitaminokkal és nyomelemekkel kiegyensúlyozott. Ez az összetevők egyensúlya terápiás hatást fejt ki.

  • Kamra bioflavonoidok. Az Aronia P-vitamin tartalmának - a flavonoidok egy csoportjának - a bogyók között „bajnok”. Támogatják a vérerek rugalmasságát, csökkentik a törékenységüket, javítják a vérkeringést, eltávolítják a toxinokat, kötik össze a szabad gyököket, és erős antioxidánsnak tekintik őket.
  • Nyomelemek Az aronii-ban sok jód. A növény a második helyen található a feijoa - dél-amerikai bogyók után. A chokeberryben is sok bór, mangán, réz, vas, fluor, molibdén, magnézium van.
  • Mi más a kémiai összetételben? A növény sok szorbitot, cukrot, pektint, glikozidokat, szerves savakat (a leghasznosabb almasavat), karotint, C-vitamint, tannint.
  • Farmakológiai hatás. A farmakológiában az aronia-gyümölcsök a multivitamin-gyógyszeres fitopreparációk csoportjába tartoznak. Ez a növény is magas vérnyomású (nyomásszabályozó), diuretikus és choleretic tulajdonságokkal rendelkezik. Mind a gyümölcsökben, mind a levelekben hasznos anyagokat találtak, amelyek hozzájárulnak az epe áramlásához. A Rowan-t az endokrin rendellenességek anyagcsere-ágenseként írják elő, a szervezetben az anyagcsere-folyamatok normalizálására, a máj, az epehólyag működésének javítására.

bizonyság

A berkenye gyümölcsét komplex terápiában ajánljuk. Milyen diagnózisokat és tüneteket ír elő?

  • A magas vérnyomás.
  • Gyengeség.
  • Vaszkuláris betegségek (köztük az atherosclerosis).
  • Hemorrhagiás diathesis és más vérbetegségek.
  • Másfajta vérzés.
  • Gasztritisz csökkent szekrécióval.
  • Reuma.
  • Thyrotoxicosis (pajzsmirigyhormonok túlzott termelése).
  • A diabetes mellitus.

Az Aronia hasznos allergiás kiütések, ekcéma, skarlátos és kanyaró, hogy helyreállítsa az érintett hajófalakat és kapillárisokat. Azt is előírják a rák kezelésében.

Hogyan kell használni a hagyományos orvostudományban

Friss, szárított és fagyasztott gyümölcsök, amelyek alkalmasak gyógyászati ​​célokra. Mi lehet a fekete bogyós gyümölcsökből? Teák és italok, dekokciók és tinktúrák, dzsemek és kompótok, zselék és kandírozott gyümölcsök. Ők híresek a likőrök és borok ízéről és gyógyhatásairól.

főzet

Nem csak a gyümölcsből főzve. Hozzáadhat szárított és friss leveleket, amelyekben sok illékony és aszkorbinsav van.

  1. Vegyen 3 evőkanál. kanál berkenye.
  2. Öntsünk egy pohár forró vizet.
  3. Tartsa vízfürdőn 10 percig.
  4. Ragaszkodjon 40 percig.

A SARS és az influenza megelőzésére hevítés formájában vegye le a főzetet, erősítse meg az immunrendszert. Naponta többször ½ csésze iszik. A kezeléshez használhat egy meredekebb főzetet, és további bogyókat adhat hozzá. Az ilyen dózis nem fog károsodni.

Erősített infúzió

Ez az infúzió hasznos a fokozott fáradtság és gyenge immunitás, kimerültség, anaemia, alacsony hemoglobinszint esetén.

  1. Vegyünk 2 evőkanál. kanál rózsa csípő és arab és ribizli levelek.
  2. Öntsünk 2 csésze forró vizet.
  3. 6 órát ragadjon meg egy termoszban.

Hasznos, ha az infúziót ½ csésze mézzel napi 4 alkalommal inni.

színez

Alkoholos főtt áfonya tinktúrája hosszú ideig tárolható. Vegyük kisebb és szigorúbb adagban, mint a húsleves.

  1. Tegyen 1 pohár bogyót egy üvegtálba.
  2. Töltsön meg egy liter vodkát.
  3. 14 napot követel.
  4. Törzs.

Az ajánlott rázás tinktúra alkalmazása előtt. Vegyünk egy teáskanál naponta 2-3 alkalommal.

A friss gyümölcslé 1 és 2 fokos hipertóniára vonatkozik. Javasoljuk, hogy naponta háromszor ¼ poharat inni. Igyon egy hosszú kurzust - akár 30 napig vagy annál tovább. A gyümölcslében teáskanál mézet adhat hozzá. Elkészítheted a tiszta lé, de nem szűrheted ki, és nem hagyhatod el a sok hasznos anyagot tartalmazó pépet.

  1. Az elkészített bogyók vízzel töltik fel: 1 kg bogyókhoz 1 csésze víz.
  2. Melegítsük 60 ° C-ra
  3. Tegye át a gyümölcsöt egy húsdarálón.
  4. Húzzuk ki a húst.

Az ilyen gyümölcslé legfeljebb 2 napig tárolható a hűtőszekrényben, mert nem sterilizálják. Vannak más receptek a zokni gyümölcslé elkészítésére. A hosszabb tárolás érdekében a levet steril edényekbe öntik, sterilizálják és feltekercselik. A gyümölcslé, mint az összes egyéb kábítószer-gyógyszer, ajánlott 30 perccel az étkezés előtt.

kompót

A chokeberry kompótában a hőkezelés ellenére a legtöbb hasznos anyag marad.

  1. Készítse elő a berkenye bogyókat és sterilizálja az üvegeket.
  2. Tegyük a bogyókat 1/3-ás térfogatukba.
  3. Töltse fel a gyümölcsöt forró vízzel, hagyja 3 percig, majd ürítse le a vizet.
  4. A szirupot főzzük: 1 liter víz 500 g cukrot.
  5. Töltsük fel a bogyókat forró szirupral, és tekerjük fel az üvegeket.
  6. Fordítsa az üvegeket és fedje le meleg takaróval.

A lehűtött kompót hűvös helyre visszük át. Több évig tárolható. A kompót íze ízletes lesz.

lekvár

Sok hasznos anyagot tartanak fenn fekete zoknibogyó lekvárban. Elég enni 2 kanál ebből a csemegéből az immunitás fenntartásához és a test vitaminokkal és ásványi anyagokkal való feltöltéséhez.

  1. Vegyünk 1 kg előkészített bogyókat, és éjszaka fedjük le őket vízzel.
  2. 1 kg cukorból és 3 pohár vízből forraljuk fel a szirupot.
  3. Drain, öntsük forró szirupral a gyümölcsöt, és tartsuk lenyomva.
  4. Öntsük a szirupot a fazékba, hogy forraljuk, 15 percig forraljuk.
  5. Tegye a gyümölcsöt a szirupba, és további 30 percig forraljuk.
  6. Öntsük a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, tekerjük fel a fedeleket.

Az elegyet hűvös helyen vagy hűtőszekrényben tárolja. Van egy másik recept a fekete aromás lekvár. A főzés elve ugyanaz, de almával, fahéjjal, citromlével. Ezek az adalékanyagok kellemes zamatosságot és kifinomult ízt adnak. Vannak receptek, amelyek narancsot és diót adnak hozzá.

A nők használatának jellemzői

Az Aronia K-vitamint tartalmaz, amely elősegíti a kalcium felszívódását és a véralvadást. A hegyi kőris gyümölcsök hasznosak a női betegségekben. A premenopauzális időszakban gyakran figyeltek meg hormonális zavarokat, a menstruációs rendellenességeket és a váladékokat, és néha a méhvérzést. Nincsenek szigorú kontraindikációk a chokeberry terhesség alatt, de mielőtt elkezdené, mindig konzultáljon orvosával. A Chernoplodka gazdag természetes vitaminok és nyomelemek forrása, amelyek szükségesek egy nő testéhez ebben az időszakban. A bogyó is növeli a hemoglobint, ami gyakran csökken a terhes nőknél. Fontos megjegyezni, hogy a chokeberrynek nyomasztó hatása van. Ha egy terhes nő székrekedést szenved, a gyümölcsök még erősebb hatással lehetnek.

A hipertónia és a hipotenzió használatának jellemzői

A chokeberry növeli vagy csökkenti a nyomást? Ez a kérdés gyakran felmerül, mert ellentmondásos információk állnak a témáról. A chokeberry gyümölcseinek használatára vonatkozó utasítások egyértelműen és egyértelműen jelennek meg: a fekete berkenye a nyomás alól, vagyis a magas vérnyomással. A hipotenzió ellenjavallatokra utal. A közelmúltban azonban a vélemény arra a következtetésre jutott, hogy a wolfberry normalizálja a nyomást, és minden egyes szervezetre másként hat.

Ezért, az alacsony vérnyomású emberek, akik a berkenye gyümölcsének kezelését akarják végezni, mindig konzultáljanak orvosával. Ennek a gyógynövénynek a bevitelét egy orvos felügyelete mellett kell végezni, állandó nyomásszabályozással.

A chokeberry gyógyhatásait csak a huszadik században fedezték fel, amikor aktívan megkezdték a növény termesztését. Az Aronia hatékony a hypovitaminosisban, a megnövekedett nyomáson, a szív-érrendszeri betegségekben. Ajánlott az anémia és a test általános kimerültsége, a chokeberry gyümölcsök segítenek az immunrendszer erősítésében és a véralvadás növelésében.

http://herbalpedia.ru/catalog/ryabina-chernoplodnaya/

Fekete chokeberry

Chokeberry Aronia Fresh Fructus - Fructus Aroniae melamocarpae recens

Aronia (Sorbus) fekete berkenye - Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot.

Rosaceae család - Rosaceae

Botanikai jellemzők. Lombhullató cserje 3 m-ig. Az ágak termelési kora nem több, mint 10 év. A bokor helyreállítása az éves hajtásoknak és a gyökérrügyeknek köszönhető. Az éves hajtások vörös-barnaek, az idősebb hajtások sötétkék. A gyökérrendszer erős, felületes, rostos, függőlegesen és vízszintesen elhelyezkedő gyökerekből áll.

A levelek váltakozóak, szélesen oválisak vagy obovoidok, 4-8 cm hosszúak és 3-5 cm szélesek, egyszerűek, egészek, nyáron világos zöldek, ősszel pirosak; a levelek felső oldala bőrszerű, fényes, sima, sötétzöld, az alja kissé serdülő, fehéres matt árnyalattal.

A virágokat 12-35 darabra gyűjtik. sűrű pajzsmirigy virágzatban; a szirmok fehérek vagy kissé rózsaszínűek.

Aronia virágzik május-júniusban, kb. 2 héttel a levelek virágzása után, virágzás 12-15 napig tart. Később az Aronia virágzik, így a tavaszi fagyok károsíthatják a virágokat, ami biztosítja a növény éves termését. Aronia önbeporzó növény.

Gyümölcsök gömbölyű vagy enyhén hosszúkás, almaszerűek, legfeljebb 1,5 cm átmérőjű, csupasz, fekete, fényes, néha kékes virágzással, kevésbé gyakran sötétkék, lédús, savanyú és összehúzó ízű. A gyümölcsök augusztus-szeptemberben érik, nem zúzódnak fagyra.

Distribution. Haza - Észak-Amerika; Oroszországban széles körben termesztik.

Habitat. Az Aronia fekete gyümölcstermesztése hazánk szinte minden ökológiai földrajzi régiójában szerénységének és téli tartósságának köszönhetően még azokban az országokban is bevezetésre került, ahol más gyümölcs- és bogyós növények termesztése nehéz. Például az aronia stabil hozamokat ad az európai rész északi régióiban, a nyugati és kelet-szibériai, a kelet-kazahsztáni és az urál szigorú körülmények között. Az ország különböző gazdaságaiban az ipari aronia ültetvények létrehozásának költségei gyorsan fizetnek magukért. Az Aronia-t magvakkal, függőleges és vízszintes rétegezéssel, a bokor, a gyökérrügyek, a zöld dugványok és az oltással osztják el.

Betakarítás. Az Aronia-t számos értékes tulajdonság jellemzi: éves jó termés, korai gyümölcsösség, hosszú termelési időszak, gyümölcsök megőrzése a bokrokon érett érésig, fagyig, jó téli tartósság, alacsony talajszükséglet, műtrágya-érzékenység, jó reprodukciós képesség. Gyümölcsök betakarításakor nem kell sietni, mert hamar elkezdnek fekete feketére fordulni, és szeptemberben a legjobb ízt kapják. De ebben az időben gondoskodnia kell a gyümölcsök megőrzéséről a madarakról.

Gyűjtsük össze a berkenye gyümölcsét egy lépésben egy 10-12 kg-os tartályban. Az amatőr kertészek 15-30 kg-ot kaphatnak az egyes bokrokból.

Szárítás. A friss gyümölcsöket 40 kg-ig terjedő gyümölcs- és zöldségdobozokban szállítják hűtőszekrényben vagy hagyományos kocsikban és autókban, ha 3 napnál rövidebb úton van. A gyümölcsöt a gyűjtési pontokon legfeljebb 3 napig tárolják a gyűjtés időpontjától. Az eltarthatósági időtartam legfeljebb 5 ° C és legfeljebb 2 hónap.

Az utóbbi években a könnyebb szállítás és tárolás érdekében a berkenye gyümölcsét szárították. Száraz 60 ° C-on

Külső jelek. Friss, érett gyümölcsök, amelyek hűvös és sötét helyen, 5 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten tartanak, és vékony réteget szórnak kosarakba. A kissé szárított gyümölcsök eltarthatósága 2 hónapig. Páratartalom 70-83%; éretlen gyümölcs legfeljebb 2%; levelek és szárrészek legfeljebb 0,5%; a kártevők által károsodott gyümölcsök nem haladják meg a 0,5% -ot; ásványi szennyeződések legfeljebb 0,5%; P-vitamin anyagok legalább 1,5%.

Numerikus mutatók. Páratartalom legalább 70%; az éretlen gyümölcsök tartalma legfeljebb 2%; a növény ágai és egyéb részei legfeljebb 0,5%; kártevők által károsított gyümölcsök, legfeljebb 0,5%; ásványi szennyeződés legfeljebb 0,5%.

A nyersanyagok értékelését a P-vitamin anyagok (flavonoidok) tartalmára spektrofotometriás vagy fotokolorimetriás módszerrel (lúgos festéssel) végezzük. Ezek mennyisége nem lehet kevesebb, mint 1,5% abszolút száraz nyersanyagok tekintetében.

Csomagolás. A friss gyümölcsöket 150 kg nettó tömegű fahordókba töltik.

Kémiai összetétel A friss gyümölcs cianidin-glikozidokat, flavanon-glikozidot, hesperidint, flavonol-rutint, szabad kverketint és néhány más flavonoidot tartalmaz. Vannak katechinek és tanninok, aszkorbinsav (kb. 110 mg / 100 g), B1, B6, E, PP, szerves savak (0,8%), nyomelemek (molibdén, mangán, réz, bór), karotinoidok és 10% cukrok (glükóz, fruktóz, szacharóz).

Alkalmazás. Friss gyümölcsöket írnak elő a P-vitaminhiány megelőzésére, az I. és II. Hypertoniás betegség kezelésére és más magas vérnyomással járó betegségek kezelésére. Vegyünk 100 g naponta háromszor; A kezelés 10-30 nap. A fekete aromás gyümölcslé a hipertóniás betegség kezdeti szakaszában, különböző eredetű vérzés, atherosclerosis és anacid gastritis esetén kerül felhasználásra. Az Aronia gyümölcsöket hepatitisz, allergia, mérgezés céljából szedik. A gyümölcsök ellenjavallt a fokozott véralvadási zavarban szenvedő betegeknél, valamint a gyomorfekély és a nyombélfekély, valamint a gyomor hyperacid állapotában.

A chokeberry gyümölcsének gyógyászati ​​tulajdonságai feldolgozásuk során megmaradnak.

Nem erjesztett gyümölcslé - Succus Aroniae melanocarpae recens. Kifogás a préseken; 60% -os hozam. A P-vitamin tartalma körülbelül 0,5%. A friss gyümölcsökhez hasonló kémiai összetétel és felhasználás. A chokeberry chokeberry juice 30-50 ml-enként kapható naponta 3 alkalommal 30 perccel étkezés előtt 10-30 napig. A berkenye gyümölcsét naponta egyszer 50-100 g fogadással kell alkalmazni.

A szárított zúzott gyümölcspépből származó tabletták - Tabulettae Vitamini P ex fructibus Aroniae melanocarpae 0.05. Az eredeti szárazpépben a P-vitamin-tartalom legfeljebb 20%.

Minden esetben, amikor a közönséges gyümölcsök és a berkenye gyümölcseinek gyógyszert használnak, az orvos tanácsára van szükség.

http://www.pharmspravka.ru/entsiklopediya-lekarstvennyih-rasteniy/lekarstvennyie-rasteniya-a/aroniya-chernoplo.html

Chokeberry Aronia (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot)

Szin.: Fekete berkenye.

Lombhullató cserje. Különböző betegségek, különösen a pajzsmirigy, a magas vérnyomás stb. Megelőzésére és kezelésére szolgál.

Tartalomjegyzék

Virág formula

Az orvostudományban

Gyógyászati ​​célokra használja a berkenye gyümölcsét. 1959-ben a Gyógyszerbizottság javasolta a zokni gyümölcslé magas vérnyomás és ateroszklerózis kezelésére. Az Aronia gyümölcseinek tartalma miatt jelentős mennyiségű biológiailag aktív anyagot írnak elő különböző allergiás betegségek, szív- és érrendszeri betegségek, aranyér, sugárzási sérülések, síró ekcéma, valamint antikoagulánsok, arzén vegyületek, szalicilátok használatával összefüggő elváltozások esetén. A berkenye gyümölcsök hasznos tulajdonsága a magas jódtartalom, melynek köszönhetően a pajzsmirigy bizonyos betegségeiben használják. A zabpehely gyümölcsökben lévő vitaminok megnövekedett tartalma biztosítja a keringési rendszer és az emésztés betegségeinek használatát. Az aszkorbinsavat (csipkebogyó, fekete ribizli) tartalmazó növényekből származó készítményekkel való egyidejű alkalmazással a fekete chokeberryből származó gyógyszerek szedésének hatékonysága nő.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Ne feledje, hogy a gyümölcsök és a chokeberry gyümölcsléjének terápiás célokra történő bevitele fokozott véralvadással ellenjavallt, az artériás hipotenzió, a magas savasságú gastritis, a gyomorfekély és a nyombélfekély, valamint a hyperacid gastritis mellett, alkalmazása szintén nem ajánlott.

A főzés

Arnica gyümölcsöt használnak az élelmiszerben. Nulla hőmérsékleten az egész évben jól megmarad, anélkül, hogy elveszítené az ízét és a gyógyhatásukat.

A friss koktél gyümölcsöket széles körben használják a főzéshez és a cukrászdákhoz. Ezekből a pektikus anyagok, gyümölcslé, szirupok, lekvár, lekvár, zselé, konzervek, zselé, kompótok, borok, tinktúra és likőrök tartalmának köszönhetően. A berkenye gyümölcsöt frissen és szárítva fogyasztják. Édes-savanyú, kissé tartós ízűek, és késő ősszel megtartják vitamin aktivitását.

besorolás

Aronia Aronia (lat. Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot) az Aronia (lat. Aronia) nemzetségbe tartozó faj, amely az almafa alcsaládjába tartozik (lat. Maloidae) a Rosaceae családból (lat. Rosaceae). A nemzetség körülbelül 15 fajból áll, főleg nedves helyen. Az arónia már több neve is van: fekete chokeberry, aronia michurin vagy fekete feketék.

Botanikai leírás

2-5 m-ig tartó cserjék A régi fatörzsek szürkésfekete, a fiatal ágak cseresznye-vörösek, és az éves hajtások sötétzöldek. A levelek petiolate, alternatív, elliptikus vagy obovate, 8 cm hosszú és 4 cm szélesek, ganged szegfűszeg mentén szélén és sötét mirigyek mentén a fő véna. Nyáron a sötét zöld alján levő levelek könnyebbek, ősszel pedig vörösek. Virágok biszexuális, fehér vagy rózsaszínűek, gyűjtöttek 10-15 corymbose virágzatban. Formula virág chokeberry Aronia - CH5L5T∞P∞.

Gyümölcsök - alma szinte fekete vagy sötét lila, kékes virágzással, lédús, 1,5 cm átmérőjű, májusban és júniusban virágzik, a gyümölcsök augusztus végén és szeptemberben érik. Az arónia aroxonya hozama: 5-8 kg egy bokorból. Az aróniát gyökérszívók és dugványok szaporítják.

terjedését

Az aronia arabóföld hazája Észak-Amerika keleti része. Hazánkban a vadonban nem található. A kultúrában a tömeges termesztés az 50-es évek elejétől kezdődött. Európában csak a második világháború után jelent meg a gyümölcsös növények, mint a fekete rókusz.

A szovjet hatalom idején az Altaj-i területen aronia kennelek voltak. Tenyésztett télen termesztett, gyümölcskárosabb és gyümölcsbetegségnek ellenálló aromájú fajták voltak. Az Altajból Aronia elterjedt a Szovjetunió területén, majd Európában.

Most a chokeberry-t Oroszország mérsékelt éghajlattal rendelkező régióiban termesztik: Moszkvában, Leningrádban, Kalugában, Szahalin régióban, Altaj-hegységben. Alapvetően a berkenye a kertekben, parkokban és kerti parcellákban dísznövény- és gyümölcstermő növényeknek számít.

Nyersanyagok előkészítése

Gyümölcsök általában gyógyszerként használatosak. A betakarítás szeptemberben - október első felében érik el. A gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel ellátott gyümölcsöket a kezükkel levágják, vagy metszőollal vágják, kosarakba vagy dobozokba helyezik. Hűvös helyen, legfeljebb 3 napig tárolandó, és legfeljebb 5 ° C-on - legfeljebb 2 hónapig. Száraz, szórás vékony rétegben, levegőben vagy szárítókban, 60 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten.

Kémiai összetétel

A berkenye gyümölcsök akár 10% cukrot, valamint almasavat és más szerves savakat tartalmaznak - 1,3%; pektikus anyagok - 0,75%; tanninok - 0,6%, aszkorbinsav (Q-vitamin - 15 mg /%, citrin (P-vitamin) - 2000 mg /%, karotin - 2 mg /%, riboflavin - 0,13 mg /%, folsav - 0, 1 mg /%, nikotinsav (PP-vitamin) - 0,5 mg /%, E-vitamin, tokoferolok - 1,5 mg /%, filokinon - 0,8 mg /%, pirodoxin - 0,06 mg /%, niacin - 0,3 mg /%, tiamin - 0,01 mg /%, valamint amygdalin, kumarinok, rutin, kvercetin, kveritrin, hesperidin, katechinek, cianidin és glikozidjai, szorbit, antocianinok, flavonoidok és más vegyületek. - és nyomelemek kiemelik a vasat - 1,2 mg / 100 g cellulóz, mangán - 0,5 mg, jód - 5-8 μg 100 g-ra, valamint molibdén, bór, mangán, réz sói.

Farmakológiai tulajdonságok

A chokeberry gyümölcséből származó gyümölcslé izgatja az étvágyat, növeli a savasságot és a gyomornedv emésztőerejét. A vitaminokat jól tartja és növeli a szervezet védekező képességét. A berkenye és a gyümölcslé friss gyümölcsei is gyógyhatásúak, jelentősen csökkentik a vérnyomást a magas vérnyomásban, míg a normál nyomáson szenvedő embereknél ez a hatás általában nem figyelhető meg.

Történelmi háttér

Hazánkban az I. V. Michurin munkáinak köszönhetően a XX. A chokeberry az 1950-es évektől kezdve széles körben elterjedt az orosz kertekben, amikor bizonyították a gyümölcsök gyógyító értékét a magas vérnyomás kezelésére. Idővel az aróniát a kertészek fogották, mint egy szerény, magas hozamú gyümölcsöt.

Használja a hagyományos orvostudományban

A népi orvostudományban a chokeberryt magas vérnyomásos betegségben (a véredények falainak normál permeabilitásának és rugalmasságának fenntartása érdekében) veszi, mind friss, mind szárított formában. Különböző vérzések, vérzéses diathesisek, kapilláris toxikózis, cukorbetegség, vesebetegség, alacsony savasságú gastritis, kanyaró, tífusz, skarlát, reuma, allergiás állapotok, hepatitis, mérgezés, serkentő ekcéma és egyéb bőrbetegségek. Amikor gyümölcsöket használnak, az érelmeszesedés csökkenti a koleszterint az atherosclerosisban szenvedő betegek vérében. A chokeberry gyümölcseit is használják az R. és az avitaminosis megelőzésére és kezelésére.

irodalom

1. Blinov KF és mások Botanico-farmakognostikus szótár: Ref. manual / szerk. K. F. Blinova, G. P. Jakovlev. - M: Magasabb. iskola, 1990. - 187. o. - ISBN 5-06-000085-0-0.

2. A Szovjetunió Állami Gyógyszerkönyve. Tizenegyedik kiadás. 1. szám (1987), 2. kiadás (1990).

3. A gyógyszerek állami nyilvántartása. Moszkva 2004.

4. Ilina TA Oroszország gyógynövényei (illusztrált enciklopédia). - M., "Eksmo" 2006.

5. Zamyatin N.G. Gyógynövények. Enciklopédia Oroszország természetéről. M. 1998.

6. Kuchina N.L. Oroszország európai részének középső zónájának gyógynövényei - Moszkva: Planeta, 1992. - 157 p.

7. Gyógynövények: Referencia kézikönyv. / N.I. Grinkevich, I.A. Balandina, V.A. Ermakova és munkatársai; Ed. NI Grinkevich - M.: Felsőiskola, 1991. - 398 p.

8. Az állami farmakopea gyógynövényei. Gyógyszerismeret. (Szerk.: IA Samylin, VA Severtsev). - M., "AMNI", 1999.

9. Gyógynövény-alapanyagok. Pharmacognosy: tankönyv. manual / szerk. GP Jakovlev és K.F. Blinov. - SPb.: Spec. Lit., 2004. - 765 p.

10. Lesiovskaya EE, Pastushenkov L.V. "Gyógyszeres kezelés a gyógynövény alapjaival." Tutorial. - M.: GEOTAR-MED, 2003.

11. Maznev V.I. Gyógynövények enciklopédiája --.M.: Martin. 2004. - 496 s.

12. Mannfried Palov. "Gyógynövények enciklopédiája." Ed. cand. biol. Tudományok I.A. Gubanov. Moszkva, Mir, 1998.

13. Mashkovsky M.D. "Drugs". 2 t. - M., LLC „Kiadó új hullám”, 2000.

14. Novikov V., Gubanov I. A. Rod Yel (Picea) // Népszerű Atlas-determináns. Vadon élő növények. - 5. kiadás, Stereotype. - M.: Drofa, 2008. - 65-66. - 415 s. - (Népszerű atlasz-determináns). - 5000 példány - ISBN 978-5-358-05146-1. - UDC 58 (084.4)

15. Nosov A.M. Gyógynövények a gyógyászatban és a hagyományos gyógyászatban. M.: Kiadóház Eksmo, 2005. - 800 p.

16. Növények számunkra. Referenciakönyv / szerk. GP Jakovlev, K.F. Blinov. - Kiadó "Oktatási könyv", 1996. - 654 p.

17. Oroszország növényi erőforrásai: vadvirágos növények, összetevőik összetétele és biológiai aktivitása. Szerkesztette: A.L. Budantseva. V.5. M.: Tudományos publikációk partnersége KMK, 2013. - 312 p.

18. Sokolov S. Ya Gyógynövények. - Alma-Ata: Medicine, 1991. - 118. o. - ISBN 5-615-00780-X.

19. Sokolov S.Ya, Zamotaev I.P. Kézikönyv gyógynövények (gyógynövény). - M: VITA, 1993.

20. Turov A.D. "A Szovjetunió gyógynövényei és alkalmazásuk." Moszkva. „Gyógyszer”. 1974.

21. "Gyógynövény a klinikai farmakológia alapjaival" szerk. VG Kukes. - M.: Medicine, 1999.

22. Chikov P.S. "Gyógynövények" M: Medicine, 2002.

http://lektrava.ru/encyclopedia/aroniya-chernoplodnaya/

Fekete chokeberry

A Chokeberry Aronia (Chokeberry) egy olyan kultúra, amely sok szempontból értékes. Az amatőr kertészetben való népszerűségét elsősorban a vitamin- és gyógyhatású tulajdonságok határozzák meg. A chokeberry gyümölcsöket sikeresen használják különböző kompótokban, gyümölcslevekben, természetes festékként. Az Aronia jó mézkultúra, mivel az éves hosszú virágzása megkülönbözteti, a méhek aktívan látogatják. És végül, az arónia aronia egy gyönyörű dísznövény. Pontosan mint a díszítőanyag, hogy ezt a növényt Észak-Amerikából vezették be a múlt század első felében, és gyógyászati ​​és táplálkozási értékeit a közelmúltban fedezték fel.

A chokeberry kémiai összetétele és terápiás tulajdonságai.

Gyümölcsök és aromás gyümölcslé használható magas vérnyomás, atherosclerosis, anacid gastritis, vérzés esetén. Friss gyümölcsöket használnak 100 g-nál, a lé pedig 50 g / nap, naponta háromszor, fél órával étkezés előtt. A kezelés időtartama 10-30 nap. Nem ajánlott a gyomorfekély és a 12 nyombélfekély, valamint a magas savasságú chokeberry használata. Az Aronia gyümölcsök értékes természetes forrása a P-csoport vitaminainak - katekinek, antocianinok, flavonoidok, amelyek nyers gyümölcsök tartalma 3% vagy annál nagyobb.

A chokeberry gyümölcséből szintetikus aszkorbinsavat adunk a tablettákhoz, mivel a gyümölcsök tartalma nem elegendő, és a P-vitamin anyagok hatása aszkorbinsav jelenlétében fokozódik.

A gyümölcs számos más vitamint, tannint tartalmaz, amelyek keserű ízűek, és számos létfontosságú nyomelem, különösen a jód.

A chokeberry gyümölcsök szerves savai a moszkvai régióban akár 1% -ot, a cukor pedig körülbelül 4% -ot halmoznak fel. A cukrok és a bioflavonoidok felhalmozódását jelentősen befolyásolja a betakarítás ideje; az utolsó érlelési időszakban jelentősen nő a tartalom.

Botanikai leírás és biológiai jellemzők.

Aronia, vagy, ahogy néha úgynevezett, a fekete berkenye, a Rosanna családhoz tartozik. Ez a cserje, amely elérte a 2 m vagy annál magasabb magasságot, ellentétben az igazi hegyi kőriszel, egyszerű elliptikus levelekkel és almaszerű gyümölcsökkel, mint a hegyi kőris, de fekete színű. A gyümölcsben 4-8 mag van, de némelyikük nem fejlett. Vetőmag barna, tojás alakú csőrrel. Az 1000 darab tömege körülbelül 3 g.

Az Aronia évente 3–4 éves gyümölcsöt visel, mivel későn virágzik és a tavaszi fagyok nem sérülnek. A Nonchernozem régió központi zónájában ugyanolyan módon viselkedik, mint a málna vagy egres. Nagyszerű menekülési képességgel, könnyen helyreállítja a sérült hajtásokat, amelyek egy év múlva újra gyümölcsöt visznek. A növényzet átlagos napi hőmérséklete 6 ° C.

Aronia nagyon nedves szerető. Fontos a nedvesség a levegőben és a talajban, ami a nem-csernozemi zónára jellemző.

A gyümölcs érés fázisában különösen szükséges a nedvesség. A magas nedvességtartalom lehetővé teszi, hogy olyan területeken termelje, ahol közel van a felszín alatti víz. A berkenye másik biológiai jellemzője a fény kivételes szeretete. Az árnyékban nem hoz gyümölcsöt. Amikor a bokrok vastagodnak, a betakarítás csak a jól megvilágított perifériákra összpontosít. Az árnyékolt ágak a bokoron belül vagy az árnyék oldalról nem hoznak gyümölcsöt.

Növekvő chokeberry.

Kiválasztva egy helyet a kertben a zabpehely termesztésére, azt is szem előtt kell tartani, hogy a talajon nem nagyon igényes: a talaj-talajok igen kedvezőek. A növényi előkészítés majdnem ugyanolyan, mint más bogyós növények esetében - 5-6 kg szerves műtrágyákat, 50 g szuperfoszfátot és 30 g káliumtrágyát 1 négyzetméterenként alkalmaznak. Aronia tolerálja a savas talajokat, azonban 200-300 g / m2. mész hozzájárul a magasabb hozamhoz.

Növényi aronii ültethető ősszel és tavasszal, mivel nem figyelhető meg a középső sávban a különböző ültetési időpontokban a palánták állapotának és túlélésének különbsége. Tavasszal májusban kerül sor az ültetésre, mielőtt a rügyek virágzik, és ősszel - október elején - 2-3 héttel a tartós fagy kezdete előtt.

Az Aronia palántákat 40-60 cm átmérőjű gödörbe ültetik, 40 cm mélységű ültetés előtt 8-10 kg humuszt vagy komposztot helyeznek a gödörbe, keverjük össze a talajjal. A gyökerekben lévő talaj tömörödött, öntözött és mulcsosodott tőzeggel vagy trágyával.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy az aronia bokrok szaporodó formát szereznek (egy felnőtt bokor átlagos mérete 2 m, a növények közötti távolságnak legalább 3-4 m-nek kell lennie), ültetvényekre ültetnek a 4x2 m-es rendszer szerint.

7-9 éves korig, amikor a növények egymáshoz közel helyezkednek el, a folyosók zöldségfélékhez használhatók. A virágzás után tavasszal és nyáron a bokrok körül a talajt 10-15 cm mélységig villával vagy ásóval ásják, és minden fogadásnál 20-25 gramm nitrogén műtrágya kerül alkalmazásra. A szuperfoszfát - 30-50 g és a kálium műtrágya - 20-30 g / bokor csak tavasszal kerül alkalmazásra.

A nagy hajtáskapacitásnak köszönhetően Aronia hajlamos a túlzott sűrűségre, ezért a tavasszal kivágják a nem gyümölcsös, gyenge, régi ágakat, bazális hajtásokat és oltványokat, megvilágítva a koronát. Az alsó hajtások tenyésztésre használhatók. A legjobb a 40-45 különböző korú ágak jelenléte a bokorban. Jó körülmények között a fióktelep akár 12 évig is produktív maradhat, de szem előtt kell tartani, hogy az évelő ágak jobban hajlamosak, mint a fiatalok a gyümölcsösség gyakoriságára. A termelékenység növelése érdekében eltávolíthatja a csúcsot, ami egy éves növekedéshez vezet, amelyen a gyümölcs rügyek nagy számban alakulnak ki.

Az ültetési anyagok beszerzése sikeresen alkalmazható mind a vegetatív, mind a vetőmag-módszerekkel. Az utódok és a rétegesítés vegetatív módja gyorsabb.

A testvérek az éves hajtások, amelyek egyetlen cserje körül alakulnak és saját gyökérrendszerük vannak. Ezeknek a hajtásoknak a gyökereinek kialakulása fokozható, ha a termesztési szezonban a földdel kerülnek. Vágás, leválasztás az anyavállalatból, és állandó helyre kerül.

Az Aronia vízszintes rétegekkel is szaporodhat, ahogy a ribizli. Ehhez kora tavasszal, bimbózás előtt hajlítsuk meg és állítsuk össze a méhbokor gyökérágát egy 5-6 cm mély horonyban, szorosan összeszorítva a fa horgokkal. A fióktelep hornyában elhelyezett rügyekről a hajtások megjelennek. Amikor elérik az 5-8 cm-t, a talajuk növekedésének felét felborítják. Ha 12-15 cm magasságot érünk el, ismétlődik a hilling. A növekedés megszűnése után ősszel egy hajlított ágat vágnak le az anya bokráról ollóval, ásották fel, levágják a gyökeres hajtásokat, és állandó helyre ültetik őket.

A tenyésztés során tartsuk szem előtt, hogy legalább 3 hónapig kell rétegezni a 0 ° C-os hőmérsékleten.

A rétegzett vetőmagok vetését tavasszal a gerinceken végezzük, a két soros szalagokkal a séma szerint 70x20x20 cm, 2 g mag 1 m2-enként. a 0,5 cm mélységű hornyokban és a finoman szitált tőzegben. A vetőmag csírázásához a talaj felületi rétegét folyamatosan nedves állapotban kell tartani, mivel szárítása, még rövid ideig is, a palánták halálához vezet.

A hajtások a 6. és 10. napon jelennek meg, és először nagyon lassan nőnek. Olyan bolha esetében, amely károsítja a hajtásokat, használjon hexaklóránt. Amikor megjelenik az első igazi levél, a palánták első hígítása történik, így a palántákat 1-2 cm távolságra hagyjuk. A második és a végső hígítás akkor történik, amikor a növények 3-4 igazi levelet alkotnak, így a palántákat 3-4 cm-re hagyják, a további gondozás időben történő öntözés, gyomlálás, etetés. A második életév elején a növényeket állandó helyen ásják és ültetik.

A berkenye hozama nagyon magas - 2-3-szor több, mint a fekete ribizli. Gyümölcs érés békés. A középső sávban általában szeptember elejére esik. Az érett bogyós klaszterek nem zuhannak, és tavaszig lóghatnak az ágakon. A gyümölcsök gyakori fagyasztásával és felolvasztásával azonban a benne lévő fiziológiailag aktív vegyületek elpusztulnak, és így a termény terápiás értéke elvész.

A chokeberry gyümölcsök sűrű bőrrel rendelkeznek, ezért frissen tarthatók a betakarítás után. Az egészségre jótékony hatású anyagokat a zabpehelyben megőrzik, amikor a gyümölcsét szárításkor 70-75 ° C-ra melegített levegőn látják el. Magasabb szárítási hőmérsékleten a vitamin tartalom csökken.

Otthoni használatra megőrzi a berkenye, kompótokat, dzsemeket, gyümölcsleveket a gyümölcs aktív összetevőit megőrző feltételeknek megfelelően.

http://www.lekrs.ru/aronia-melanocarpa/
Up