logo

Ez jött a hideg. Rövid napok, kis napsütés, vitaminok hiánya a munkájuk: a katarrális betegségek, a csökkent immunitás, a vitaminhiány és a depresszió megakadályozza, hogy sok ember éljen az életből.

Azt javaslom, hogy emlékeztessünk egy ilyen híres és hasznos növényi retekre! Végtére is, ez nem csak a vitaminok, hanem az ásványi anyagok, illóolajok tárolója is. A tengerentúli zöldségek polcain olyan sok van, ami erősíti a test védő tulajdonságait. De a natív retek, annál rosszabb? És így, mi a retek használata és mi a kár?

A retek gyógyító tulajdonságai már régóta ismertek Oroszországban és külföldön egyaránt. A retek szokatlanul hasznos termék. Tartalmaz egy nagy mennyiségű nátriumot, kalciumot, jódot, foszfort, vasat, káliumot. Ez a gyökér antimikrobiális, baktericid tulajdonságokkal rendelkezik, segítve a szervezetet a baktériumok és vírusok kezelésében. Elmondható, hogy a retek természetes antibiotikum.

Olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek képesek az emésztést aktiválni, mivel elősegíti a bőséges nyálképződést, és ezáltal a gyomornedv előállítását. A retek segítik a nehezen emészthető ételek asszimilálását és megakadályozzák a fermentációs folyamatot.

Diuretikum - eltávolítja a felesleges folyadékot a testből.

Javítja az anyagcserét és ezáltal fokozza az immunitást.

A retek cellulózja felszívja a káros anyagokat a gyomor-bélrendszerben, megöli a káros mikroflórát és javítja a bélmozgást.

Még az isiás kezelésében is használjon reszelt reteket.

Ma a hagyományos gyógyászat, a retek előnyös tulajdonságait ismerve, azt javasolja, hogy különböző betegségek esetén használják:

    • tüdőbetegségek kezelésében
    • köhögés kezelésére
    • hemoptízissel
    • a bél megfelelő működéséhez
    • mint étvágy-stimuláns
    • a húgyúti kövek és az epehólyag megszakításához
    • ödémával
    • a szoptató anyákban a tej kiválasztásának növelése.
    • az atherosclerosis megelőzésére
    • szívritmuszavarokkal
    • gennyes sebek kezelésére
    • anémia kezelésére
    • malária
    • radiculitis kezelésére
    • a mustárgipsz helyett az izomfájdalom és a megfázás
    • a látás javítása
    • a haj erősítése

Íme néhány recept:

Köhögéskor

Keverjük össze a retek levét mézzel vagy cukorral, 1: 1. Egy evőkanál naponta 3 alkalommal.

Hideg

Vágjuk a retek tetejét, vágjunk bele egy lyukat, töltsük fel mézzel, zárjuk be a retek tetejét, hagyjuk körülbelül négy órán át, vegyük a lé a nap folyamán.

Belélegzéshez

Retek a retek, tedd egy üvegbe, zárjuk le a fedelet. Egy óra múlva a retek felszedik az erőt. Nyissa ki egy kicsit a fedelet, vegyen néhány lélegzetet. Tegye ezt az eljárást naponta többször.

A mustár gipsz helyett

Reszelt retek túrósládába helyezve, egy fájdalmas foltra tesszük, előzetesen elpirítjuk vazelinnel, hogy elkerülje az égési sérüléseket.

A vérszegénység

Keverjük össze a retek levét a sárgarépa vagy a cukorrépa-lé. Igyon egy pohár italt a nap folyamán.

A gyümölcslé retek eltávolítják az életkori foltokat és szeplőket, tápláló maszkokat készítenek a retek zabkása és tejföllel hámlására. Meg kell erősíteni a haj lehet, ha hetente egyszer mosás előtt a fej, hogy egy masszázs retek gyümölcslé.

De, mint minden termék, a retek ellenjavallt.

Betegségek az akut szakaszban:

  • a gyomor-bél traktus szervei
  • hasnyálmirigy
  • szív-érrendszer
  • vese

Az étrendben a reteket takarékosan kell használni, mivel nehéz termék.

Ha krónikus betegsége van, kérdezze meg kezelőorvosát, ha ez a gyökérnövény annyira előnyös az Ön számára.

Az egészséges táplálkozásról a MEDIMARI cikkében olvashat.

http://aniramia.ru/redka-poleznj-ovoch/

Közös kerti retek. Sok érdekes dolog ez a gyökér

A közelmúltban egyre több ember vezet az egészséges életmódhoz, beleértve a reteket az étrendjükben. Kémiai összetételének köszönhetően ez a zöldség egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik és magas tápértékkel rendelkezik, ami nélkülözhetetlen az étrendi táplálkozásban.

A cikkben a fajták fotóit és leírásait látjuk, megtudjuk, hogy ez egy gyökérzöldség, vagy sem, milyen növényi részei ehetőek, tanulmányozzák a virágok és gyümölcsök jellemzőit, és még sok érdekesebb dolgot találnak a retekről.

Mi az: a növény botanikai leírása

A retek egy éves vagy évelő növényi növény. Ez egy ehető gyökérnövény, kerek vagy hosszúkás alakú, könnyű pépes, csípős ízű és különleges illatú. A nemzetségben mind a kulturális (retek), mind a nem kulturális (mezőretek) fajok vannak.

Mi a családja ennek a zöldségnek?

A tudományos besorolás ezt a gyökérnövényt a növényi királysághoz, az angiosperms részleghez, a kétszikű osztályhoz, a káposzta-növényhez és a keresztes családhoz köti. A legismertebb típus a vetés (kert), amely a következő szerkezettel rendelkezik:

  1. A gyökér a legtöbb fajtában sűrűsödik, ez egy kerek, kúpos vagy henger alakú ehető gyökérnövény. Néhány vadon élő fajnak van taproot gyökérrendszere.
  2. A levelek - hosszúkásak, az egész vagy a különböző fajtáktól függően. Az első évben a biennálék csak bazális rozettákat hoztak létre.
  3. A szár egyenes, a növény életének második évében alakult ki.
  4. A virágok kicsik, a struktúrát fehér, rózsaszín vagy lila színben gyűjtötték össze. Virágkészítmény: Л4Л4Т2 + 4П1, ez azt jelenti, hogy a virágnak négy szeplét és 4 sziromot találunk keresztben, valamint 6 porzót, amelyek közül kettő rövid, 4 hosszú és 1 pisztoly.
  5. A gyümölcsfajta hengeres hüvely, hosszú, vékony végű, belsejében üreges.
  6. A magok oválisak, az embrió a sziklevelek közötti mélyedésben helyezkedik el.

Biológiai jellemzők

A retek hideg ellenálló növények közé tartoznak, és 2-5 ºС hőmérsékleten csírázhatnak, és rövid fagyok ellenállnak, és a hőmérséklet -3 ºС-ra csökken, és a felnőtt növények nem halnak meg –5 ºС-nál.

A jó ízű gyökérnövények növekedéséhez és kialakulásához kedvező hőmérséklet 16 és 18 ° C között van. Növekedésével a retek sekély, durvább és keserű ízűvé válik, a kultúra a nedvességet kedveli és egészséges gyökérnövényeket termel semleges pH-értékű termékeny nyers- vagy tőzegföldeken.

A történelem története

A retek a Földközi-tenger szülőhelyének tekinthetők, nevezetesen az ókori Görögországnak, ahol ezt a gyökérnövényt ajándékként adták az Apollo istennek, és kiöntötte aranyból. Egyiptomban, a fáraók idején, a zöldségeket a dolgozók számára tápláléknak tekintették, és nem panaszkodott a nemességnek.

Ez a termés az ázsiai országokból érkezett Oroszországba, ahol a növények ültetése az összes mezőgazdasági terület egyharmadát foglalta el. A retek gyorsan elismerést kaptak, számos ragadós étel összetételében, rost forrásként és más hasznos elemekben szerepeltek.

Kémiai összetétel

A retek sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Ez a gyökér a fő tápanyag-kínálat, amely a növény életében felhalmozódott. A retek összetétele számos biológiailag aktív komplexet tartalmaz, például illóolajokat, amelyek meghatározzák a gyökér specifikus ízét és szagát, valamint a glikozidokat, a cukrok szerves vegyületekét. Mindenféle zöldség nagyobb vagy kisebb mennyiségben tartalmazza az alábbi anyagokat.

Nyomelemek:

vitaminok:

  • karotin - A provitamin;
  • retinol (A);
  • a B csoportba tartozó vitaminok - tiamin, riboflavin, pantoténsav, piridoxin;
  • aszkorbinsav (C);
  • nikotinsav (PP);
  • tokoferol (E).

Hasznos tulajdonságok

A retek nélkülözhetetlenek a megfázásokhoz, mint az immunitás növelésének eszközeként. Az összetételű antioxidánsok lassítják a test öregedését, védik a szabad gyököktől. A növény tökéletesen küzd az avitaminosis ellen, feltöltve a vitaminok és ásványi anyagok hiányát az emberi szervekben és a szövetekben, emellett ez a gyökérnövény segít az emésztés javításában, mivel nagy mennyiségű durva rost van benne.

Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg egy videót a retek előnyeiről:

Ellenjavallatok

A retek nem mindenki számára hasznos. Használata károsíthatja az akut stádiumban a gyomor magas savasságú, eróziós és peptikus fekélyes betegségét. Nem ajánlott, hogy ezt a terméket a táplálkozásban a pancreatitisben, cholecystitisben vagy glomerulonefritiszben szenvedő betegek körében vegyék be.

A retek a terhesség alatt is nagy mennyiségben ellenjavallt, mivel képes növelni a méh tónusát, ami idő előtti születést és magzati halált okozhat.

Növényi kezelés

Amint retek elfogyasztották, a gyógyító tulajdonságait észrevették. Ezzel a növényi kezeléssel megfázás, retek nagyon jó száraz köhögéssel. A lé segíti a vékonyodást és a köpet. A köhögés elleni gyógyszereknek számos receptje van:

  1. Nagy fekete retekre van szükség, levágjuk a gyökérnövény felső részét, távolítsuk el a cellulóz néhány részét, és töltsük fel a kapott hornyot mézzel. A tetejére vágjuk le a rést, mint egy fedél, és hagyjuk 8-12 óráig hagyni a retek levét, ami az édes összetevővel összekeverve hatásos köhögés-gyógyszerré válik.
  2. A retekben levágjuk a felső részt, válasszuk ki a pépet, és a gyökér gyökérébe mézet, vodkát és sót keverünk. Ragaszkodjon 6 - 8 óráig, és a köhögés külső eszközeként használja fel a beteg hátát és a mellkasát a gyógyszerrel.

A friss zöldséglé kiválóan alkalmas az epekőbetegség kezelésére, javítja az emésztést, növeli az étvágyat és megszünteti az ateroszklerózist.

Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg egy videót a köhögés retek kezeléséről:

Fajták és fajták, fotók

Ezután megnézzük, hogy a retek különböző fajtáit hívják-e, és hogyan nézik meg a képen, hogyan nézik meg a növények.

Jelenleg számos gyökérfajtát termesztenek. Az összes fajta legnépszerűbb termése retek vetés, amely a következő fajokat tartalmazza.

retek


Ennek a zöldségnek a legnépszerűbb fajtái: hő, francia reggeli, vörös óriás, arany, korai vörös.

daikon


Másik neve fehér retek. A leghíresebb fajták: minovase, ninengo, elefánt kutya és nerima.

fekete


Ez a kultúra minden típusának a leghasznosabb. Ennek a zöldségnek a fajtái a következők: téli fekete, murzilka, fekete hajú, éjszaka, csúcshölgy.

piros


E faj minden fajtája a retek zöld vagy fehér retekkel való keresztezésével kapott hibridek. Ezek közé tartozik: asszony, piros tél, vörös hosszú, ladushka.

zöld


Más módon Margilannak hívják. Zöld retek fajtái: zöld istennő, aelita, homlok.

Vetőmag vásárlása

A megfelelő fajtákat általában az előfeltételük, az igényes gondoskodás és ízlés alapján választják ki. Miután eldöntötte a minőséget, kapjon magokat. Jobb, ha ezt szakosodott üzletekben vagy mezőgazdasági piacokon végezzük, ahol a hamisítás lehetősége nem nagy.

Nemrégiben megjelentek a vetőmagokat értékesítő nagy online kiskereskedők. Moszkva és Szentpétervár lakosai számára az ilyen üzletekben futárszolgálatot szervezett, ami nagyon kényelmes.

A magok költsége nem magas: a moszkvai régióban a típusától függően 12 - 18 rubelt vásárolhatnak, és 8 - 17 rubelre St. Petersburgban. A kivétel az olajmag retek, amelynek költsége mindkét fővárosban 150-200 rubel.

leszállás

A nyári retek fajtákat április végén, május elején ültetik. Ha a zöldséget téli tárolásra szánják, az ültetés június végén, július elején történik.

  1. Az ágyban sekély, legfeljebb 1,5 cm-es hornyok, amelyek egymástól 20 cm távolságban helyezkednek el,
  2. A felvételeket felváltva helyezzük el a magokat, és a földet kissé megnyomjuk. A talaj laza és nedves legyen.

A retek jó környéke:

Ne ültesse ezt a növényt közel:

A reteknek rendszeres gondoskodásra van szüksége, amely magában foglalja:

Víz és lazítsa meg a növényt a növény teljes növekedési ideje alatt. Ahogy növekszünk, a gyomokat eltávolítjuk.

A reteket ásványi műtrágyákkal etetik, az első eljárást 3 héttel az ültetés után, a második 20 napot az első után. Ahhoz, hogy egy sokkal pályázatosabb cellulózgyárat kapjunk, deformálódik.

A termés betakarítása és tárolása

A korai fajtákat nyár második felében betakarítják, a késői fajtákat fagy előtt ásják, közel szeptember második felében. A tisztítást száraz, lehetőleg napsütéses napon végezzük. A kiásott zöldségekből rázza le a földet, és csavarja ki a tetejét, és ne próbálja meg károsítani a gyökeret. Egészséges gyümölcsök sérülés nélkül kerülnek tárolásra. A zöldséget hűvös helyen, homokkal homogénen tároljuk 2 - 3 ° C hőmérsékleten.

betegség

A kultúra minden fajtája, a keresztfajú család képviselői, gyakori betegségekkel és kártevőkkel rendelkeznek a csoport más növényeivel. Ezért nem ajánlott a reteket a káposzta, a répa, a nemi erőszak helyett.

A zöldségeket a következő betegségek befolyásolhatják:

  • A fekete láb egy gombás betegség, amelyre jellemző, hogy a hajtás bazális nyakán sötétedik. Ugyanakkor a szár a vékonyabbá válik és az idő múlásával lebomlik, és a gyökérrendszer rothad. A fekete lábak elterjedése hozzájárul a sűrű telepítéshez, a levegő és a talaj nedvességtartalmának növeléséhez és a hirtelen hőmérsékletváltozásokhoz.
  • Bakteriózis (vaszkuláris, nyálkahártya) - bakteriális jellegű betegségek. Bakteriózis nyálkahártya esetén sötét olajfoltok jelennek meg a leveleken, amelyek nedves időben rothadhatnak és elterjedhetnek a növény más részeire. Vaszkuláris bakteriózis esetén az érrendszer sérült, a levelek elszáradnak vagy rothadnak. Végül a növény meghal.
  • A nyálkahártya olyan gombás fertőzés, amely mind a retek hajtásaira, mind a felnőtt növényekre hat. Jellemzője, hogy a levél hátoldalán fehéres lepedék jelenik meg, és felső része sárga foltokkal van borítva. Idővel a levelek leesnek, a gyökerek elveszítik a bemutatójukat.
  • Kila - befolyásolja a növények gyökereit. A kórokozó egy alsó gomba, amely a gyökérrendszerben lokalizálódik, és a gyökérnövényeken bundákat és növekedéseket képez. Ennek eredményeképpen a retek tápanyagellátásának csökkenése vagy leállítása teljesen csökken, a gyökérnövény elveszti bemutatását, és a növény meghal.
  • Alternaria - a betegség másik neve fekete folt. A patogén gombák okozzák, amelyek spórái gyorsan terjednek, így a betegség az egész retek termésének akár 50% -át is megölheti. A betegség fekete foltok formájában jelenik meg a gyökérnövények felületén és a növény földi részén.

féreg

A betegség mellett ezt a növényt a kártevők is megtámadhatják. A retek leggyakoribb rovarfaja:

  1. Az levéltetvek kis fehéres-szürke rovarok, amelyek táplálkoznak a sejttömlőn. A levél alsó részén lokalizált, kolóniát alkotva. A retek és a fehérrépát leggyakrabban levéltetvek támadják, míg a levelek sárgára, szárazra és göndörödnek. Masszív támadással és kezelés nélkül a növény meghal.
  2. Csípős bolha - fekete-szürke hibák ugrása, amelyek táplálják a zöld tömeget. Ebben az esetben többszörös kár keletkezik a leveleken, ami a levéllapát száradásához vezet. A kártevő a talajban telt el, és tavasszal jön a felszínre.
  3. Káposzta repülés - rovar, szürke vagy sárgás színű tojással a növények radikális nyakában. A megjelent lárvák megrongálják a gyökérkultúrát, és mozognak benne. Retek, retek, daikon támadnak. A sérült növények elveszítik a levelüket, elkeseredik és elszáradnak.
  4. Fehér rep - kis fehér pillangó. A fehérrépa és a retek leveleinek hátsó részén citrom-sárga színű tojásokat lát. A leveles parenchyma táplálkozó hernyókból származó tojás. Ahogy érik, és a legközelebbi leveleket eszik, az egész növényt feltérképezik.

Érdekes tények

  • A retek egyike volt a Nemzetközi Űrállomáson termesztett növényeknek, amikor a növények súlytalanságában tanultak. A választást a növényi növényzet rövid időszaka befolyásolta, valamint azt is, hogy a retek teteje is ehető, lehetővé téve, hogy ezt a gyökérnövényt hulladék nélkül használjuk.
  • Sok fajta retek van, de a legszokatlanabb a görögdinnye retek. Ez a zöldség világos zöldbőrrel és fényes skarlátos vagy málnapépkel rendelkezik. Ezen kívül, ezen a típusú retek kívül keserű, és belsejében édes.
  • Évente egyszer a mexikói Oaxaca városában tartják a „Retek éjszaka” nevű fesztivált, ahol a helyiek a híres emberek szobrokat kivonják a gyökérből, és nyilvánosan megtekinthetik őket a város térére.

Hogyan adhatunk gyökérzöldséget a gyerekeknek?

A gyermekek retek levét óvatosan használják. Mielőtt gyermeknek adná, gondoskodnia kell arról, hogy ne legyen allergiás a termékre.

A kezelés 2-3 csepp mézzel kezdődik, mézzel fokozatosan hozza a kívánt mennyiséget. Általában köhögéskor a mézes retekből származó gyerekek 1 teáskanál kapnak naponta háromszor 15-20 percet étkezés előtt. A méz ennek a keveréknek a része, allergénként is szolgálhat. Ha a gyermek allergiás a mézre, akkor retekkel ellátott receptekben helyettesíthető a szokásos cukorral.

A retek a keserű íz ellenére nagyon hasznos termék, amely tökéletesen kitölti a vitaminok hiányát a szervezetben. Ezen túlmenően a gyökér nem igényel bonyolult gondozást, és kiváló minőséget biztosít, hosszú ideig megtartva az összes tápanyagot.

http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/redka

Egyedi fehér retek zöldség - előnyei és ellenjavallatai

A retek egy zöldség, amely már régóta híres egyedülálló tulajdonságairól. A különböző nemzetek között különleges helyet foglal el a fehér fajtája. Az ilyen fajták lágyabb ízűek, mint a "fekete" rokonok, amellyel népszerűségük kapcsolódik. De nemcsak az előnyök hozhatják a kultúra használatát. Egyes funkciók miatt a reteknek bizonyos ellenjavallatai vannak, és károsíthatják az emberi testet.

Mi a fehér retek

A világ körül sokféle retekfajtát termesztenek, de a következő típusok Oroszországban a legnépszerűbbek:

A fajták bármelyikének képviselői nemcsak a különböző ételek ízletes összetevői, hanem a tápanyagok jelentős forrása.

A retek összetételében egy speciális illóolaj jelenléte miatt a hagyományos gyógyászatban széles körben használták. Nagyon hatékony köhögés elleni gyógyszerként és sok betegségként ismerik el.

Tanács. Az ételeket, különösen a fehér retek salátákat, előnyösen a hideg évszakban kell használni. Ez fokozza az immunitást és csökkenti a fertőzés kockázatát.

A fehér retek egy két éves a keresztes családból. Az ültetés utáni évben megvastagodott rizómája van, és gyökérnövény alakul ki. Ha a talajba ültetik a következő szezont, a virágos nyíl növekszik, és egy idő után a magok érik.

Fehér retek gyökér termése

A kertészeknél a fehér reteket az ellátásban elégtelennek tekintik, és nagyon ellenáll a növény kedvezőtlen körülményeinek. Sikeresen termesztik sok, még hideg területen is. Egyes szakemberek, jól megtervezett termesztéssel, egy szezonban képesek e gyökérnövények két betakarítását megkapni.

A hasznos fehér retek

Az ősi világban a retek gyökereit nagyra értékelték. A zöldség erőt és gyógyult betegséget eredményezett. Egyes nemzetek szükségszerűen ezt a gyökérkultúrát ajándékba adták isteneiknek. Milyen anyagokat érdemelnek a fehér retek?

  • A vitaminok, különösen a nagy mennyiségű C-vitamin, aktiválják a test létfontosságú erőit és segítenek megbirkózni a különböző fertőzésekkel. A gyökérnövények között a retek a tartalmuk egyik első helyét foglalják el.
  • Mikroelemek - kálium, magnézium, foszfor, vas, stb. Hála nekik, a reteknek az élelmiszerekben való használata segít visszaállítani az erőt, ha túlhajszolt, javítja a vér összetételét egyes betegségekben. A fehér retek felgyorsítja a vizelet kiválasztását és ennek megfelelően tisztítja a toxin testét.
  • Fiber. Ahogy a forrása, a retek javítja a beleket, ami segít megtisztítani a káros anyagok testét az egész testtől. Ha evés előtt zöldséget eszik, az emésztőrendszer mirigyei jobban működnek. Ez növeli az étvágyat, és a test több tápanyagot felszív.

A fehér retek egészséges és étrendi termék.

  • Mindezek alapján a kalória retek jelentéktelen - 36 kcal / 100 g termék. Ez a tény üdvözli vendégét az étrendtáblákban, miközben extra fontokkal küzd.

Tanács. A fehér retek jobb, ha frissen használják. Szintén jó kombinálni a növényi olajokkal - ez nagyban növeli a növényi hatás hatékonyságát.

  • Fitoncidek vagy illékony anyagok, amelyek elpusztítják a mikroorganizmusokat és a különböző betegségeket okozó vírusokat. A retek segítségével a népszerű receptek szerint a köhögést sikeresen meghódította a hideg. A lé felgyorsítja a sebek meghúzását és gyorsan helyreállítja a sérült szöveteket.

A fenti anyagok mindegyike segített a fehér reteknek, hogy egy bizonyos helyet vegyen a kozmetológiában. A cellulóz maszkot a bőr és a haj állapotának javítására használják. Az eljárás után a bőr jól táplálkozik, rugalmassá és rugalmassá válik, és a haj ragyog, mint egy drága szalonkezelés. A szeplők és egyéb bőr pigmentáció eltávolítására használt hatékony otthoni jogorvoslatok közé tartozik a retek leve és a cellulóz.

A fehér retek a főzés során ízletes saláták összetevőjeként, vagy egyes ételek ízesítésére szolgálnak. Nagyon ízletes önmagában - sóval és növényi olajjal. Minden esetben a zöldségek használata nem csökken.

Ellenjavallatok a fehér retek használatára

A kontraindikációk listája nem nagy, de még mindig ott vannak. Ezért néhány ember kategorikusan nem javasolja ennek a gyökérnek a használatát. Nem ajánlatos fehér reteket enni:

  • a gyomor vagy a belek bármilyen, még kisebb gyulladására, mivel képes erősen irritálni a nyálkahártyákat;

Fehér retek használják a népi gyógyászatban és a kozmetikában

  • az egészségtelen szív- és veseelégtelenség miatt nem ajánlott retek használata. Anyagai képesek a vérerek kibővítésére, aminek következtében nő a véráramlás, ami semmiképpen sem járul hozzá a test állapotának javításához ezekben a betegségekben;
  • ha a retek használata allergiás reakciókat okoz, akkor teljesen el kell távolítani a táplálékból;
  • a terhesség alatt a fehér reteket nem szabad élelmiszerekhez használni - a növényi összetevők növelhetik a méh hangját.

Figyelem! Mindenesetre fontos, hogy ésszerűen megközelítsük a kultúra mennyiségét. Végtére is, már régóta ismert, hogy mindennek mérsékelten kell lennie. És ha mindezek kétségek merülnek fel, jobb, ha nem kockáztatjuk, hanem konzultáljunk egy szakemberrel. Vigyázat soha nem fáj.

A fehér retek egyedülálló változata a híres zöldségféléknek. Nem csoda, hogy egyre többet kezdett megjelenni az asztalokon. Az aranyos gyökérzöldségeket, amelyek csak jellegzetes puha ízükkel és fényes aromájukkal rendelkeznek, nagyon nehéz helyettesíteni bármi mással a hazai terápiában és a főzésben.

http://thewalls.ru/dacha-i-sad/%D1%83%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B % D0% B9-% D0% BE% D0% B2% D0% BE% D1% 89-% D1% 80% D0% B5% D0% B4% D1% 8C% D0% BA% D0% B0-% D0% B1% D0% B5% D0% BB% D0% B0% D1% 8F-% D0% B5% D0% B5-% D0% BF% D0% BE% D0% BB.html

Mi a hasznos retek és ki árthat a terméknek?

Az ősi emberek ismerték a testnek, a retek gyógyító tulajdonságainak előnyeit és károsodását. Mindenféle gyökérzöldséget - fekete retek, fehér, zöld, piros - különböző nemzetek értékeltek. Tehát a görögök azt hitték, hogy ez a zöldség az asztalon a fő termék, és az ókori egyiptomiak azt hitték, hogy a zöldségek étele erősséget és hozzáállást eredményezett. Ez a hozzáállás azonban meglepheti a modern személyt. „Mi a retek használata?” - mosolyog a metropolisz minden második lakója. A válasz erre a kérdésre, amit olvasson arról, hogyan kell használni, népszerű recepteket és az élelmiszergyökérbe való felvételre vonatkozó ellenjavallatokat.

A zöldség és annak fajtáinak leírása

A belföldi növényeket mediterrán országoknak tekintik. Ez a zöldség a káposzta család hosszúkás, ovális, kerek, fajtái is különböznek a gyökérnövény színében.

Retek többféle:

A gyökérzöldségek főtt, sültek. Retek is hozzáadódik a zöldség- és húsételekhez. A zöldségek hasznos tulajdonságai lehetővé teszik a kiváló vitamin-salátákat, még a fiataloktól is. A termék keserű, tangy ízű és különleges illatú.

A zöldség egyedi összetétele

Mi hasznos retek, már régóta ismert. Az értékes elemek magas tartalma miatt támogatja az egészséget, javítja az immunitást. A következő anyagok felhalmozódnak a föld alatti részében:

  • illóolajok;
  • savak - nikotin, aszkorbikus;
  • illékony;
  • aminosavak;
  • rost;
  • B, E, C, PP csoportba tartozó vitaminok;
  • ásványi vegyületek - nátrium, vas, foszfor, jód, magnézium, kálium.

A retek használata a szervezetben az, hogy antibakteriális és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A kerti termékek könnyen feltölthetik a kimerült vitaminkészleteket a téli-tavaszi időszakban.

Hasznos tulajdonságok

A zöldségek evéséből származó előnyöket és károkat az ókorban tanulmányozták. A gyökérzöldségek étkezése lehetővé teszi, hogy:

  • az étvágy javítása;
  • erősítse a test védelmi funkcióit;
  • gyorsabban megszabaduljon a megfázásból;
  • csökkenti a vérnyomást;
  • oxigénbe hozza az agyat;
  • normalizálja az epe áramlását;
  • javítja az emésztőrendszer aktivitását;
  • távolítsa el a felesleges koleszterint;
  • megakadályozza a székrekedést.

A természetes orvoslás alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy az étrend alatt a táplálkozás idején is bekerüljön. A zöldségek diuretikus tulajdonságai segítenek eltávolítani a felesleges folyadékot a testből.

Az étkezési kultúra előnyei a férfiaknak az urogenitális rendszerre gyakorolt ​​pozitív hatása és a prosztatarák megszűnése.

Kétségtelen, hogy a gyökérnövény nagyon hasznos az emberi testre. Ezért érdemes többet megtudni a retek minden típusának hasznosságáról.

Fekete retek: előnyök és ellenjavallatok

A fekete retek előnyei nagyok. A gyökérnövény gazdag fekete színnel rendelkezik, az egyes foltokban és kellemes aromában különbözik.
Ez a fajta zöldség a leghasznosabbnak tekinthető a kozmetikában és a hagyományos orvostudományban, amit a főzés során használnak.

A fekete retek hasznos tulajdonságai:

  • javítja az étvágyat;
  • tisztítja az edényeket;
  • tonikus hatása van;
  • serkenti az anyagcsere folyamatokat;
  • normalizálja a beleket;
  • köhögéscsillapítóként és köhögésgátlóként;
  • fekete retek és a lé elpusztítja a parazitákat;
  • enyhíti a duzzanatot;
  • elősegíti az epekő feloldódását.

A retek gyümölcslé (általában fekete) a fájdalmas vizelet kezelésére, a fogfájás és a nőgyógyászati ​​problémák leöblítésére szolgál. A tömörítéseket reuma, zúzódások és zúzódások reszorpciójának kezelésére használják.

Ha azonban a gyomorban kényelmetlenséget tapasztal, savanyúsággal, enterokolitissal, a termék egyéni intoleranciájával, tudnia kell, hogy a fekete retek nem a termék. Mérsékelten a gyökérzöldséget meg lehet enni, ha a gyomor-bél traktus problémái vannak.

Zöld retek: előnyös tulajdonságok és kár

Retek zöld ritkán találhatók a piacokon és a boltokban. A fajta összetétele hasonló a fekete gyökérhez, de az íze lágyabb, roppant emlékeztet retekre. A növénynek több fajtája van: zöld, kínai, görögdinnye, Margilan retek.

Ez a gyökér típusa a következő funkciókkal rendelkezik:

  • erősíti az immunrendszert;
  • megtisztítja az epe testét;
  • a kalcium és a vas tartalmának köszönhetően javítja a fogak és a csontok állapotát;
  • alkalmas fogyásra;
  • beállítja az emésztőrendszer aktivitását;
  • normalizálja a vércukorszintet;
  • enyhíti a megfázást.

A zöld retek segít az étvágy javításában, javítja a látást, segít az idegrendszeri betegségekben. Hozzájárul a káros vegyületek, a zöldséglé kezeléséhez, a hajhulláshoz és a kopaszsághoz, a kompressziókat radikulitisz, köszvény és ízületi problémák esetén használják. A rendszeres használatú Margelanskaya retek csökkenti a koleszterinszintet.

A zöld gyökérzöldségek menüjébe való felvételre vonatkozó ellenjavallatok megegyeznek az előző fajokéval. Azonban a gyomor-bél traktus bizonyos betegségeiben a fitoncidek alacsonyabb tartalma miatt elfogadható az élelmiszerekben való felhasználása, míg a fekete retek ilyen esetekben ellenjavallt.

Melyik gyökérzöldség hasznosabb?

A zöldségkultúra fajtáinak leírása után összefoglalhatja és eldöntheti, hogy az egyes fajok retek milyen változatosak és hasznosak.

  • A fekete retek forró és keserű, de a legértékesebb tulajdonságokkal rendelkezik. Csak olyan emberek számára alkalmas, akiknek nincs gyomor problémája.
  • Fehér retek - leginkább salátákhoz. Fokozza az immunitást, harcol a megfázás és a fertőzések felszámolása érdekében.
  • Zöld retek - éles, de szinte nem keserű. Szinte minden embercsoportot használhat, kivéve azokat, akik elhízottak.

Minden értékes gyökérfajnak saját jellemzői és értékes tulajdonságai vannak.

Retek mézzel

A fekete retek föld alatti része valóban egyedülálló erőforrás. A gyökérnövénynek tonikus és immunstimuláló hatása van, használata kedvezően befolyásolja a hörghurut, a gége gyulladása, a köhögés, a hideg és a felső légutak problémáit. A mézes retek az antimikrobiális és gyulladásgátló hatásáról is híresek.

Különböző receptek készülnek a keserű zöldségen alapuló nemzeti köhögéscsökkentő szer elkészítésére. Két közülünk a legnépszerűbbet adjuk.

  • Vágja le a gyökér tetejét, vágja le a közepét. A kapott üregben adjunk hozzá mézet, fedjük le a levágott részt 24 órán keresztül. Retek mézzel ebben az időben ad gyógyító gyümölcslé, ami érdemes bevenni 1 evőkanál. éjszaka, előrehaladott esetekben a fogadás háromszorosára növelhető.
  • A növényi héjjal apró darabokra vágjuk, és körülbelül 100-120 ml mézet öntünk. Hagyjuk legalább két órán át meleg helyen állni. Ezután megnyomják a mézes reteket. A kapott gyümölcslevet az első előkészítési módszerhez hasonlóan ajánlott inni.

A fekete retek hatékonyan párhuzamos alkalmazása a gyors helyreállítás érdekében a mellkason lévő tömörítés formájában. Ehhez dörzsölje a gyökeret, húzza rá egy vastag ruhát, és csatolja 15 percig.

Retek leve

Régóta ismert, hogy a férfiak, nők és még a gyerekek szokásos retek leve is igazi üdvösség lehet az egészségügyi problémákra. Ez természetes betegség számos betegség esetén:

  • katarrális betegségek;
  • köhögés;
  • tracheitis, tüdőbetegség, hörghurut;
  • fekélyek, gennyes sebek, források, ekcéma.

A hagyományos orvostudomány adományozói azt ígérik, hogy a természetes gyógyszerek segítenek megbirkózni a légutak problémáival. Ez hasznos az emberi test számára: eltávolítja a nyálkát és javítja az expektoráció folyamatát.

Bőrbetegségek, kompressziók és kerti termékek esetén a károsodott területekről eltávolítják a gyulladásos folyamatot, felgyorsítják a gyógyulási folyamatot. A növény kifejezett baktericid tulajdonságai lehetővé teszik, hogy antiszeptikumként használják a bőr problémás területeinek kezelésére.

A retek leve is képes az anyagcsere normalizálására, ateroszklerózis kezelésére, emésztés javítására.

Általános ellenjavallatok

Még ha hasznos tulajdonságokkal is lenyűgöz, és az ellenjavallatokat nem szabad levonni. A gyökérnövények a nyálkahártyákat érintik, ezért tilos az alábbi egészségügyi problémákkal küzdő emberek számára:

  • szívbetegség;
  • gastritis (a gyomornedv magas savasságával);
  • a gyomor fokozott savtartalma;
  • a közelmúltban szívrohamot szenvedett;
  • májbetegség;
  • gyomorfekély és nyombélfekély;
  • glomerulonephritis.

A retek használata a test számára a legtöbb esetben nem okoz kétségeket, de a nők számára abszolút lehetetlen enni a terhesség alatt. Az értékes gyökér részeként vannak olyan anyagok, amelyek fokozzák a méh vérkeringését, ami abortuszhoz vezethet.

A fiatal anyák a szoptatás ideje alatt óvatosan lépnek be az étrend-készítménybe nagyon korlátozott mennyiségben: a csecsemőben kólákat okozhat. De a gyökérnövény mérsékelt fogyasztása növeli az anyatej termelését.

A retek leve ellenjavallt a 3 év alatti gyermekeknek. A benne lévő vegyületek irritálják a nyálkahártyákat, és ezért kritikus értékük van, amikor a gyomor-bél traktusba kerülnek.

A termék egyéni intoleranciája esetén ezt a zöldséget is be kell vonni az étrendbe. A gyökér túlzott fogyasztása emésztési zavarhoz vezethet.

A legfontosabb dolog, amit az egészséges táplálkozás szerelmeseinek emlékeznünk kell: az új termékek étrendjébe történő bevitelkor figyelembe kell venni az egészségre gyakorolt ​​előnyöket és károkat. Kétségtelen, hogy a retek képesek megszabadulni a különböző betegségekről, és telített téli és tavaszi időszakban vitaminokkal és előnyös vegyületekkel telíti a testet. Ne feledje azonban, hogy a lehetséges ellenjavallatok nagyon fontosak.

http://polzateevo.ru/ovoshhi/redka.html

retek

Zöldségek - retek

A retek, mint bármely más gyökérnövény, nagyon hasznosak a kiegyensúlyozott, normál étrendhez. Ezenkívül javíthatja az egészséget, mert hatalmas mennyiségű hasznos ásványi anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a test normális működéséhez.

Leggyakrabban a reteket más zöldségekkel együtt különböző saláták készítésére használják, mivel fűszeres keserű íze van. Illóolajat, nagy mennyiségű rostot, több mint 90% vizet és nagyszámú különböző aminosavat tartalmaz. Egyedülálló összetételének és előnyeinek köszönhetően a retek rendkívül hasznos téli és tavaszi használatra, amikor a szervezetnek nincs vitaminja. Ezenkívül segíti a szervezetet a mikrobák elleni küzdelemben és fokozza az immunitást. Annak ellenére, hogy több, mint egy különleges íz, rendkívül hasznos a test számára, beleértve az étvágy ösztönzését is, valamint a torma és a gyömbér.

Keserű íz, amelyet nem lehet összetéveszteni semmivel, a kompozícióban lévő glükozidokból szerzett retek, valamint számos illóolaj. Az illóolajok segítik a köveket a vesékben és az epehólyagban, serkentik az oldódást.

A retek mindig is szerették, még enyhén keserű ízük ellenére is, különösen azért, mert ha hozzáadjuk egy másik zöldséges salátához, a keserű íze fényesül. Különösen ízletesen kombinálva az almával, amelynek édessége lágyítja a saláta egészét. Sokan nagyon tiszta formában fogyasztják, növényi olajjal töltik és kis sót adnak hozzá, ami lehetővé teszi az íz javítását.

A retek rendkívül alacsony kalóriatartalmúak és nagy előnyökkel bírnak, ezért a táplálkozási tanácsadók gyakran azt ajánlják, hogy az étrendbe kerüljenek. Gyorsan képes betölteni a gyomrot, és ugyanakkor nem tartalmaz sok kalóriát. Ezenkívül nagyon nagy mennyiségű vizet és minimális szénhidrátot tartalmaz, ami ideális diétás termék.

Egy kis történelem

Ezt a gyökérnövényt eredetileg orosznak tekintik, bár az egyiptomiak valójában először növekedtek. Beleértve az egyiptomiak voltak az első, hogy olajokat a gyökerek magjait, miután megtudták a retek az ókori Görögországban és Rómában. Ha úgy gondolod, hogy a modern történelem, a rómaiak nagyon kedvesek voltak ennek a gyökérnek, annyiban, hogy a magjai aranyban érdemesek legyenek.

A retek olyan szeretetet értek el, mert sok tápanyagot tartalmazott, és segített az egészség megőrzésében. Különösen nagyra értékelték az ősi időkben az antimikrobiális tulajdonságait, ami a gyökérnövényben a kén nagy koncentrációja miatt vált lehetővé.

http://products.propto.ru/article/redka

Retek - egy zöldség, az előny és kár, amelyről mindenkinek tudnia kell

A retek a test számára a leghasznosabb zöldség. Ázsiában és Európában nő. Mindegyik országban saját magának értékelik. Ez a növény egy vastagabb rizóma, amelynek tetején egy gyökérnövény. Nem csak a gyümölcsöt fogyasztják élelmiszerekben, hanem a leveleket, magokat, virágokat is. Az egyedülálló tulajdonságok a növény magjaiból származó olajat tartalmazzák.

A retek legnagyobb egészségügyi előnyei akkor lehetnek, ha frissen használják. Ez a gyökér gyakran sült és még pácolt is. Az ilyen típusú retek ismertek:

Ennek a növénynek az íze fűszeres vagy édes - mindez a fajtától függ. Ismert a gyökér ilyen formája:

Retek - egy zöldség, az előny és kár, amelyről mindenkinek tudnia kell

A retek tartalmaz immunstimuláló komponenst - fitocidot. Segít hatékonyabban kezelni a szervezetet a különböző baktériumokkal. Minél élesebb a gyökérnövény, annál több fitocidot tartalmaz. A legtöbb pikáns fekete retek. Télen használja a legmegfelelőbb zöldséget. Hatékony az influenza-járványok ellen, és hatékony köhögés-orvoslás is.

A termék egyedülálló összetétele lehetővé teszi, hogy átfogóan javítsa az emberi egészséget. PP, C, B2, B6 vitaminokat tartalmaz. Érdekes tény, hogy csak 100 g retek töltheti ki a szervezet napi szükségletét a kalcium, kálium és magnézium számára. A termék karotinban, lizocinban és pantoténsavban gazdag.

Az ilyen zöldség, mint a retek, melynek előnye és kárára mindenki számára érdekes, mustárt és illóolajokat tartalmaz. Javítják az emésztést és elősegítik a gyomornedv aktív szekrécióját. A termék javítja a nyálfejlődés folyamatát. Azonban a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő emberek számára nem ajánlott a retek beépítése az étrendbe.

A növényi antioxidáns tulajdonsága lehetővé teszi, hogy harcoljon a bélbe belépő toxinokkal és mérgekkel. A gyökérben lévő rost eltávolítja a káros koleszterint. Mivel a zöldség 88% vizet tartalmaz, hasznos termék azok számára, akik fogyni akarnak. Az összetevő segít az éhség kielégítésében, és nem szerez extra fontot.

A zöldség egyedi jellemzői

Azoknak, akik szeretnék meghosszabbítani a fiatalokat (mind a férfiak, mind a nők számára), ajánlatos rendszeresen hozzáadni ezt a gyökérnövényt a diétahoz. Segít javítani a véráramlást, és rugalmasvá és feszesebbé teszi a bőrt. Az összetevő öregedésgátló tulajdonságai 35 év után nélkülözhetetlenek lesznek az emberek számára.

A vesék és az epehólyag munkájának javítása segít reteknek. Choleretic tulajdonsága van, felgyorsítja az anyag eltávolítását a testből. A gyökér segít a vesék hatékony tisztításában. A termék felgyorsítja a vizeletet. A cholelithiasis, valamint a húgyúti rendszerrel kapcsolatos problémák esetén ajánlatos ezt a zöldséget használni.

A gyökér egyedi összetétele lehetővé teszi a depresszió leküzdését. A zöldségek sebgyógyító tulajdonságai kedvezően jelennek meg a bőrön. A termék ekcéma, kis sebek, pustulák, fekélyek ellen küzd. A málna ízű retek nélkülözhetetlenek a légzőszervi megbetegedésekhez. Az összetevő e tulajdonsága hatékonyan leküzdheti a köhögést. Ehhez készítsünk gyökér- és mézes infúziót.

Miért elengedhetetlen a retek a diétában?

Az egészség elősegítése érdekében ez a zöldség különösen hasznos. Gyógyászati ​​tulajdonságai számos kellemetlen tünetekkel és betegséggel küzdenek.

  • A termék hatékonyan eltávolítja a parazitákat a testből.
  • A zöldség segít az edények tisztításában.
  • Az összetevő oldja az epeköveket.
  • A gyökérnövény javítja az étvágyat.
  • A termék felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat (ami különösen fontos az elhízott férfiak és nők esetében).
  • Az összetevő stabilizálja a vérnyomást és javítja a szívműködést.
  • A termék a cukorbetegek számára nélkülözhetetlen, mivel hatékonyan csökkenti a vércukorszintet.

A használat ellenjavallatok

A gyökér minden előnye és hasznos tulajdonsága miatt vannak olyan kivételek, amelyek közül a legjobb, ha elhagyják a használatát. Szükséges, hogy az emésztőrendszeri betegségekben szenvedő embereknek a táplálékot eltávolítsuk a súlyosbodás folyamatában. Néhány esetben allergiás a retekre. Ha valaki szívrohamot szenvedett, akkor fel kell adnia a terméket.

Mivel ez az összetevő növeli a gyomorban a savasságot, azok, akik megnövekedtek, nem is eszik reteket. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás és az enterokolitisz ellenjavallatok az összetevő használatára. Fokozott gázképződés - egy másik ok nem egy termék.

A zöldség hasznos tulajdonságai mindenkit értékelni fognak. A retek egyedülálló íze a névjegykártyája. Nemcsak a rendes, hanem az ünnepi asztalon is releváns étel lesz. Különösen ízletes gyökérzöldségek saláták. Ezért, ha egy személynek nincs ellenjavallata a retek használatára, akkor biztosan feltétlenül töltse fel a diétáját!

http://zdorov-today.ru/red-ka-ovosch-pol-zu-i-vred-kotorogo-dolzhen-znat-kazhdyy/

Mi a hasznos retek a szervezet számára és kinek ellenjavallt?

Fekete retek

A retek leírása és típusai

Összetétel és hasznos tulajdonságok

A retek használata a kozmetológiában és az orvostudományban

Kár és ellenjavallatok

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a zöldséget?

Retek - az ember örökös idők óta tiszteletben tartott zöldsége, amely egyedülálló összetételének és széles körű használatának köszönhetően vonzó. A cikk elolvasása után kiderül, hogy melyik retek tulajdonságai különösen hasznosak az emberi test számára és hogyan használják ezeket a tulajdonságokat.

A retek leírása és típusai

Retek - egy éves, kétéves növény, amely a káposzta családhoz tartozik. A modern retek ültetési terményének valószínű „progenitorja” a vadretek, amely még mindig a Földközi-tenger partján nő.

Jelenleg számos ilyen növényi fajtát fejlesztettek ki, amelyek alakja, színe, érési ideje, a termesztési feltételek és az ízlés különböznek.

  • A fekete retek egy gyökérzöldség, fekete bőr és fehér, kerek cellulóz. A gyümölcsök nagyméretűek és legfeljebb 2 kg súlyúak. A fekete retek éles keserű ízű, hasonlóan a torma ízéhez. Ez az íz miatt ez a fajta retek a leghasznosabb, mivel glikozidokat és fitoncideket tartalmaz, amelyek segítik az immunrendszert.
  • Fehér retek. Ez egy fehér színű, különböző formájú gyökérzöldség: hosszúkás (Elephant's Fang), kúpos vagy lekerekített (május, téli fehér). A fehér retek éle kisebb, mint a fekete, de a hús lágyabb és zamatosabb. Daikon (japán retek) a szóban forgó fajokra is utal. A daikon íze nem olyan keserű, mint a fekete, a tömege 16-17 kilogramm, azonban a retek tárolási ideje 2-6 hónap, a hőmérséklettől függően.
  • Zöld (kínai) retek. Ez a fajta retek elterjedt a keleti országokban. A kínai retek gyökerei, mint a fehér, nagyok és lédúsak, a színe világos zöldtől a sötétzöldig rózsaszínű hússal változik. Ez a fajta retek még kevésbé tárolódnak, mint a fekete-fehér, de sok ásványi sót és rostot tartalmaz. Ezért leggyakrabban nyáron fogyasztják.
  • Vad retek. Mindenütt növekszik, gyomnövény, csak szárított formában, virágos formában alkalmas - mérgező.

Összetétel és hasznos tulajdonságok

Nem valószínű, hogy őseink tudták volna a kertjükben termesztett retek összetételét, de valóban sok betegség kezelésében segítettek először. Tehát a retek tartalmazzák:

  1. vitaminok: B1, B2, B3, B5, B6, B9, C
  2. ásványi anyagok: cink, szelén, vas, foszfor, kálium, kalcium, foszfor
  3. telítetlen és telített zsírsavak
  4. különböző aminosavak
  5. enzimek
  6. illóolajok

A kompozíció alapján a retek vitaminok és ásványi anyagok tárháza. A retek egy szükséges termék a házban és télen, a hideg évszakban, mivel baktericid tulajdonságokkal rendelkeznek, és tavasszal a vitaminhiány időszakában, mivel hatalmas mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. A retek növeli az étvágyat és javítja a bélműködést, ezáltal megszüntetve a székrekedést, segít a vese- és epebetegségekben.

A retek másik jellemzője a vér összetételének javítása, a vér koleszterinszintjének csökkentése, az ateroszklerózis kockázatának csökkentése.

A retek a szívritmus zavarainak kezelésére szolgálnak. És mivel a retek 90% vizet tartalmaznak, rengeteg rost van benne, plusz a retek egy alacsony kalóriatartalmú termék, ez a zöldség segít a túlsúly leküzdésében. Amellett, hogy a retek eszik, ezt a terméket kozmetikai célokra, valamint bizonyos betegségek kezelésére használják.

A retek használata a kozmetológiában és az orvostudományban

Kozmetikai célokra az ókori Oroszországban fekete retek kezdtek használni:

  • A retek lé kiválóan alkalmas a bőr fehérítésére, a pigment foltok és szeplők eltávolítására.
  • A retek hajszálakat hoznak létre a hajhullás megelőzésére és a korpásodás megszüntetésére.
  • A retekből készült arcmaszk kiküszöböli a bőr öregedésének és korai öregedésének jeleit.
  • A tojássárgájával kevert fekete reteklé kevésbé zsíros.

A retek egy rendkívüli növény, amely gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik:

  • Mivel a retek sok rostot tartalmaznak és javítják a beleket - a gyomor és a belek betegségeinek kezelésére használják, mint például a gyomorhurut, az enterokolitisz és a székrekedés.
  • A mézes retek kiváló köhögés elleni szer, ezért a mézzel kevert reteklé a felső légutak hörghurut, asztma és katarrája kezelésére szolgál.
  • A reteknek a vér vékonyodása és a vérben a koleszterinszint csökkentése miatt az emberek a szív-érrendszeri betegségek kezelésében használják.
  • A retek enyhíti a fájdalmat - ezért az ízületi betegségekben szenvedő embereknek - az ízületi gyulladás és az ízületi gyulladás okozta súlyosbodás időszakaiban - egyszerűen szükség van a reszelt retek répájának tömörítésére.
  • Retek - nélkülözhetetlen eszköz a húgyúti betegségek, bőrbetegségek, rovarcsípések kezelésében. Használata a rák megelőzésére, mert képes eltávolítani a toxinokat az emberi testből.

Kár és ellenjavallatok

Azon kívül, hogy a retek egyedülálló növényi anyag, amelynek nincs analógja, emlékeznünk kell a károsodásra, amit a testhez lehet tenni, ha helytelenül használják. Először is, a retek csak a megelőzés és a krónikus betegségek lefolyásának enyhítésére szolgálnak. Akut betegségekben, szervek és szövetek gyulladása, retek nem használható.

Másodszor, a retek nem használhatók táplálékként a következő betegségek és állapotok esetén:

  1. Az emésztőrendszer betegségei, mint például a gyomor- és nyombélfekély, hyperacid gastritis.
  2. Az epeutak betegségei.
  3. Súlyos szív- és vesebetegség.
  4. Köszvény.
  5. Egyéni intolerancia.
  6. Allergia.
  7. Terhesség.

Harmadszor, ha reteket használnak gyógyszerként, különös figyelmet kell fordítani a saját érzéseire, és a legjobb, ha konzultál az orvosával.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a zöldséget?

Az összes benne lévő tápanyag megőrzése érdekében azt megfelelően kell tárolni. Az őszi és téli fajták alkalmasabbak a tárolásra. Ahhoz, hogy a retek hosszabb ideig tartsák, óvatosan kell rendezni - jobb, ha a gyökérnövényeket lyukak nélkül megőrzi repedések és foltok nélkül. A növényt a gyökértől 1-2 cm-re vágjuk, és a reteknek tisztának kell lennie. Csak ilyen egyszerű manipulációk után lehet a téli időszakra küldeni.

A pincében, pincében és még a loggiában is tárolhatja a zöldségeket.

Ha a retek betakarítása jónak bizonyult, akkor jobb lenne az alagsorban vagy a pincében tárolni. Annak érdekében, hogy a retek a tavaszig ne halványuljanak, a tárolás helyén a következő feltételeket kell betartani: szellőztesse a helyiséget, a nedvességtartalmat 80% körül, és a levegő hőmérsékletét + 1, + 2 fok.

A reteket általában fadobozokban tárolják, ahol lyukakat fúrnak a szellőzéshez. A dobozokban kitöltheti a kissé nedves homokot. Miután a zöldségeket rendezték - dobozba helyezik. A tárolási időszak alatt legalább havonta egyszer szükséges a dobozból eltávolított rothadt zöldségek kialakulásának ellenőrzése.

Ha a betakarítás nem olyan gazdag, akkor egy üvegezett loggiában vagy erkélyen tárolják. Ehhez a retek egy zsákba hajtódik, és óvatosan takaróval borítja. Az ilyen típusú tárolás hátrányai vannak - ha a levegő hőmérséklete 0 fok alatt van, fennáll annak a veszélye, hogy a termény befagyasztható, ezért az ilyen pillanatokban a zsákokat a lakásba hozzák. A retek a hűtőszekrényben kerülnek tárolásra, előretöltöttek a szellőztetéshez szükséges lyukakban, de a tárolási idő nem haladhatja meg a hónapot.

http://megaogorod.com/atricle/2846-chem-polezna-redka-dlya-organizma-i-komu-ona-protivopokazana
Up