logo

Gyógynövények enciklopédiája

Egy fotó arról, hogyan nő a mandula dió

mandula

A mandula egy egészséges növény, amely mandulát kap, amelyből mandulaolajat és tejet termelnek.

Latin név: Prunus-dulcis.

Angol név: Almond.

Család: Pink - Rosaceae.

Használt alkatrészek: dió.

Botanikai leírás. A közepe 4-10 m magas, kevésbé kis fák, egy 30 cm átmérőjű törzs.

Fotók mandula virág

Habitat. A mandula elsősorban Közép-Ázsiában és a Földközi-tengerben nő. A mandulaültetvények az USA-ban, Kínában és a Kaukázusban is megtalálhatók. A mandula a sziklás és kavicsos lejtőkön 800-1600 m tengerszint feletti magasságban nő (Bukhara mandula eléri a 2500 mt), előnyben részesíti a kalciumban gazdag talajokat.

Fotók a virágzó mandulafákról

Kémiai összetétel A megművelt édes mandula magjának magjai zsíros olajat tartalmaznak (legfeljebb 40-60%), fehérjék (körülbelül 30%), nyálka, vitaminok, színezőanyagok - karotin, karotinoidok, likopin stb., Valamint illóolaj (0,5–0%)., 8%), meghatározva a szagukat és az amygdalin-glikozid nyomai.

A zsíros olaj olajsav (80%) és linol (15%) savak gliceridjeit tartalmazza. A héjból nem tisztított édes mandula magjából nyert olaj kis mennyiségű linolén és mirisztinsavat tartalmaz, amelyek a tisztított magokból nyert olajban nincsenek. A vadon termő keserű mandula magjai mérgezőek az amigdalin-glikozid jelenléte miatt, amelynek hasítása hidrogén-cianidot, benzaldehidet és glükózt termel.

Fotó mandula dió

Táplálkozási táblázat 100 gramm mandula

100 gramm édes mandula dió tartalmaz:

A tápanyagadatok az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának adatbázisából származnak.

Mandula alkalmazás

A mandulát friss, pirított, sózott, valamint fűszerként használják különböző tésztatermékek, édességek, csokoládé, likőrök előállításához, amelyeknek finom ízük van.

Mandulaolaj

A mandula magokat növényi mandulaolaj nyersanyagaként használják. A mandulaolaj tiszta, enyhén sárgás folyadék, halvány édes illatú, vagy egyáltalán nem, és kellemes, ízletes. Univerzális, ezért kozmetikai termékként alkalmas bármilyen bőrtípusra. Finom textúra miatt a mandulaolaj tökéletesen felszívódik. De ha más összetevőket ad hozzá, akkor a kapott keveréket használat előtt melegíteni kell a testhőmérsékletre.

A gyógyszerekben és a hivatalos orvostudományokban a mandulaolajat különböző kozmetikai és terápiás kenőcsök és emulziók alapjaként használják, valamint a gyógyszer injekciós oldatok előállítására szolgáló oldószert.

Tápérték 100 g mandulaolajat

100 gramm mandulaolajat tartalmaz:

mg
Kolin - 0,4 mg

Mandulaolaj előnyei

Sok táplálkozási tanácsadó úgy véli, hogy a mandula kiváló módja a "rossz" koleszterin elleni küzdelemnek a vérben. Bebizonyosodott, hogy a koleszterin-anyagcsere zavaraiban a mandulaolaj hatékonyabban működik, mint az olívaolaj, ezért ajánlott atherosclerosisra.

A mandulaolajnak a gyomornedv savasságának csökkentésére való alkalmassága miatt hasznos, ha bárki elviszi azt, aki aggódik a gyomor- vagy nyombélfekély és a magas savasságú krónikus gyomorhurut miatt. A növényi mandulaolaj is enyhe hashajtó és jó orvosság a porlasztásra, ezért gyermekeknek ajánlott. Szintén mandulaolaj kenetet ad a stomatitisben szenvedő gyermekek számára, pelenkás bőrkiütéssel és az érzékeny és allergiás bőr bármilyen más irritációjával kezelik.

A mandulaolaj erős gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, tüdőgyulladásra és bronchiás asztmára, krónikus hörghurutra és köhögésre ajánlott. A mandulaolaj károsítja az égési sérüléseket, a sebgyulladásokat, a herpesz-mentesítést, a sérüléseket és a zúzódásokat a sportkárosodásban.

A mandulaolaj erőteljesen fiatalító és tápláló hatású, így nincs jobb eszköz a ráncok leküzdésére és a fáradt, unalmas és száraz bőr megóvására. Könnyen megszünteti a gyulladásos folyamatokat, tökéletesen szabályozza a bőr lipid- és vízegyensúlyát, és lelassítja a sejtek öregedését. A mandulaolajat helyesen tekintik az egyik legjobb természetes terméknek a hajnövekedés erősítésére és ösztönzésére. A mandulaolaj jól táplálja őket és növeli rugalmasságát és ragyogását. Ezt az eszközt masszázzsal, különösen cellulitellenes kezelésre is használják.

FIGYELEM!

Mandulaolaj kezelés

A mandulaolaj széleskörű alkalmazást talált a hagyományos orvoslás receptjeiben a betegségek otthonában történő kezelésére.

  • A bronchitis akut. A gyenge köpet mentesítésével naponta többször adjunk a gyermeknek 2-3 csepp mandulaolajat a cukorszirupban (bronchitisben szenvedő gyermekek számára).
  • Szeplő. Keverjük össze 70 gramm mustárport, 1 evőkanál mandulaolajat, 10 gramm citromlevet. Dörzsölje a naponta pigmentált foltokat.
  • Szeplő. Minden nap, reggel és este kenje meg arcát citromlé, ribizli bogyós gyümölcsök és mandulaolaj keverékével. Minden komponens egyenlő arányban történik.
  • Hipertenzív szívbetegség. Amikor a fülben zaj van, igyon nagyon forró lóhere főzést (minden nap 100 ml), és felváltva felvesszük 7-8 csepp meleg mandulaolajat a fülbe: egy nap a bal fülbe, a második nap a jobb oldalon.
  • A dizentéria amebikus. Igyon 1,5-2 evőkanál ricinusolajat. Amikor Castorca fog működni, 1 óra és 1 evőkanál után inni fogja a mandula emulziót (mandula tej cukorszirupral).

  • Urticaria. A fürdő után törölje le a testet mentolos mandulaolajjal, törölje le vodkával vagy vízzel ecettel vagy friss paradicsomlével.
  • Középfülgyulladás. A fülfájdalomhoz 2-3 csepp mandulaolajat temess el a fülébe.
  • Gyomorégés. Leválogatás és hámlás 6-8 édes mandula sztyepp. Rágja őket egyenként, és legalább 40 rágási mozgást végez minden gabonára.
  • Az ágyúk 30 ml mandulaolaj 30 ml ropogós gyümölcslével (fehérrépa) keverve. Kenje meg az érintett területeket.
  • A cisztitisz akut. A lehető legjobban inni mandula tejjel.
  • Mandulás tej

    A mandula tej hasznos tulajdonságai

    1. Alacsony kalóriatartalmú - jó termék egy fogyókúrás étrendhez.
    2. Hasznos a szív- és érrendszer számára.
    3. A csontok és a fogak kalciumtartalma miatt hasznosak.
    4. Nem növeli a vércukorszintet, mert kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaz.
    5. Jó látásra.
    6. Nem szükséges hűtőszekrényben tárolni.

    Nem okoz puffadást és gázt, mivel nem tartalmaz laktóz enzimet.

    100 g mandula tej tápértéke

    Az amerikai WhiteWave Foods Company által gyártott 100 g mandula tej tartalmaz:

    http://herbal-grass.com/medicinal-plants/mindal-prunus-dulcis-almond-oil-milk-mindalnoe-maslo.html

    Mandula rendes

    Latin neve: Prunus dulcis

    fajta "Mandula rendes"

    A tartalom

    • 1. Leírás
    • 2. Növekvő
    • 3. Betegségek és kártevők
    • 4. Szaporodás
    • 5. A siker titka
    • 6. Lehetséges nehézségek

    leírás

    Az Almond (Plum nemzetség) alfaj négy tucat fajt tartalmaz. És csak egy közülük - a mandula szokásos termesztése gyümölcsök előállítására.

    A Kis-Ázsiából származó növény már régóta ismert. Ő említi a Bibliában, az ősi szerzők műveit. Alacsony fát és cserjék nyílt koronával nőnek enyhe éghajlatú régiókban. Hazánk területén - az Észak-Kaukázus lábánál, a Krasznodari Terület déli részén, a Krím-félszigeten.

    A természetben a mandula különböző talajokon nő, köztük agyag és köves. Erős gyökérrendszerrel rendelkezik, a gyökerek hossza meghaladja a 6 mt. A törzs sötétbarna, függőleges ágak szürkésbarna. A fiatal hajtások piros-barna színűek.

    Ez a növény nagyon rövid pihenőidőt tartalmaz. A virágok a tavasz kezdetén megjelennek a levelek előtt. A Bloom körülbelül 3 hétig tart. Ekkor az egész fát több egyszeri (néha párosított) virág borítja öt szirmokkal. A corolla színe hófehértől halvány rózsaszínig változik. A virágzás kellemes aromával jár.

    A FOTÓBAN: A mandulavirágot kíséri

    A lándzsás leveleket csokrokba gyűjtöttük, petiolákon ülni. A lapátok puha, zöld, kékes árnyalatúak, hegyes csúccsal és finoman fogazott élekkel. Enyhén hajtogatottak a központi vénán.

    90, és gyakrabban és több százaléka virág - kopár virágok. A gyümölcsök egy kicsit megkötöttek. Ezek hosszúkás drupesek, enyhe barnasággal. A csont sima, perforált. Belül egy ehető mag. Kétféle mandula szokásos: keserű és édes. Természetesen a kertészek számára a legérdekesebb az "édes" fajták. A nukleol A és B vitaminokat, nátriumot, foszfort, vasat, kalciumot és folsavat tartalmaz.

    A FOTÓBAN: A mandula gyümölcs vitaminokban és mikroelemekben gazdag.

    A mandula rendes átlagos élettartama 50-60 év, megfelelő gondossággal meghaladja a századot.

    Felnő

    A mandula szokásos könnyen alkalmazkodik a különböző talajokhoz. Ugyanakkor nem tolerálja a nehéz és savanyú talajt. Emellett nem szabad olyan növényt termeszteni, ahol a felszín alatti víz talajvíz található.

    Az ültetvényeket az ősszel kell ültetni. A tavaszi ültetéssel csökken a túlélési esély. Emlékeztetni kell arra, hogy a mandula egy keresztfertőzött növényvilág képviselője. Ezért a terméshez legalább 2 másolatot kell készíteni.

    A leszállási lyukak (mélység és félméter átmérőjűek) 2 m-re helyezkednek el egymástól. Szükséges a kövek, kavics, törött téglák vízelvezető rétegének felszerelése. A gödörben rothadt trágyát és szuperfoszfátot hoznak. A palántát a gödörbe engedik, így a gyökér gallér a talajszint fölé kerül. A talaj enyhén meg van dörzsölve, bőségesen öntözik, és az évelő kört tőzeggel mulcsolja. Javasoljuk, hogy egy csemetéket kösse össze a tartóval. A növény virágzik és gyümölcsöt visel 3-4 éves korában.

    A mandulákat sokféleképpen szaporítják. Például, beoltás (rügyelés) az otthoni szilva, Alycha, Common cherry.

    A legjobb készletek a keserű mandulafajták. Annak érdekében, hogy a magról nevelt palántákat nyerjék, ősszel a magokat 8–10 cm-rel eltemették, ezért ajánlatos a tartályokat használni, hogy az ültetési anyagok ne váljanak rágcsálóknak. A felvételek a következő tavasszal jelennek meg. Júliusban az alsó ágakat vágják, és ha a szár átmérője eléri az 1 cm-t, akkor az alsó ágakat meg lehet csinálni.

    Az édes mandula termesztésére szánt magokat tavasszal 5–7 cm mélyre vetik 3 hónapos rétegződés után. Ebben az esetben a tartályokat is kívánatos használni, és a 30 cm-re nőtt palántákat át kell ültetni a nyitott talajba.

    A vegetatív szaporodáshoz június második felében 15-20 cm hosszú fás dugványokat vágnak az idei hajtásokból, és növekedési stimulánsokkal kezelik, és polietilénnel borított homok-tőzeg keverékkel dobozba helyezik őket. A saját gyökereinek kialakulása körülbelül 1-2 hónapot vesz igénybe. Ősszel a növények teljesen felkészültek a transzplantációra.

    Betegségek és kártevők

    reprodukció

    Magok, dugványok, oltás.

    A siker titkai

    Mandula rendes világításra van szüksége. Fontos, hogy válasszon egy helyet, amely nem esik más fák vagy épületek árnyékába.

    A növény szárazságtűrő. Az erősségének tesztelése azonban nem ajánlott. A nedvesség hiányában a hozam élesen csökken. A mandula a talaj kiszáradásakor öntözik. A legfőbb dolog nem túlzás, túl nedves talajban, a gyökérrendszer.

    Szükséges a talaj rendszeres lazítása, a gyomok eltávolítása. A virágzás és a termés során a növényt szerves trágyákkal táplálják. A levelek lehullása után szuperfoszfátot és kálium-szulfátot kell hozzáadni.

    Az ültetést követő második évtől a metszés a koronát képezi. Emellett szükséges a száraz, sérült ágak eltávolítása. El kell távolítania a sűrűző korona hajtásokat is.

    Lehetséges nehézségek

    A mandula szokásos nem különbözik a fagyállóságtól. Negatív következmények nélkül a hőmérséklet akár -20 ° C-ig is ellenáll. A hideg télek túlélése segíti a hajtások szűkítését szeptember elején. Extrém rügyek nélkül a hajtások fásak és fagyok könnyebbek. Ezen kívül ajánlott nem szőtt fedél. Füst és permetezés kerül alkalmazásra a visszatérő fagy ellen.

    A betakarítás során ügyelni kell arra, hogy ne sértse meg a levélszemek rügyeit. Ezekből a virágok alakulnak ki a következő vegetatív szezonban.

    25 év elteltével a mandula hozama csökken. Szükség van a fiatalító metszésre.

    Az oldal ajánlásokat tartalmaz a betegségek megelőzésére és kezelésére, valamint a növényt fenyegető kártevők ellenőrzésére.

    Iratkozzon fel és kapjon leírást az új fajokról és fajtákról a "gyümölcsfák és cserjék" részben a levélben!

    http://leplants.ru/almond-prunus-dulcis/

    Mandulaolaj

    A kozmetikumokban használt mandulaolaj tulajdonságai.

    A kozmetikumok összetételében a mandulaolaj jelenlétét Prunus Amygdalus olaj, édes mandulaolaj jelzi. Ez az egyik legelterjedtebb alapkozmetikai olaj, amely a krémek vagy emulziók alapját képezi.

    A kozmetikumokban használt mandulaolaj tulajdonságai:

    Fiatalító. A mandulaolaj bioflavonoidokban gazdag, ami lassítja a sejtek öregedését, erős tonikus hatással rendelkezik, erősíti a kollagén szálakat, simítja a ráncokat, helyreállítja a fáradt, lassú bőr rugalmasságát.

    Feszesítő. Mandulaolaj - az egyik legjobb eszköz a hajhagymák erősítésére, a hajnövekedés ösztönzésére, ragyogására és rugalmasságára; erősíti a szempillákat és selymesvé teszi őket.

    Szabályozás. A mandulaolaj szabályozza a bőr víz- és lipidegyensúlyát, kiváló eszköz a cellulit elleni küzdelemben; Hagyományosan masszázsolajként használják, mert könnyen és mélyen behatol a bőr szövetébe, serkenti a sejtek anyagcseréjét.

    Tápláló. Az olajsav magas tartalma miatt a mandulaolaj könnyen és gyorsan felszívódik a bőrbe, táplálja és lágyítja, és gondoskodik a durva, repedezett, pelyhes bőrről.

    Gyulladáscsökkentő. A mandulaolaj E és A vitaminokat tartalmaz, amelyek elősegítik a bőr gyógyulását, valamint a baktériumfertőzéssel küzdő enzimeket, ezért hatékony módja a bőrtisztításnak és a pustuláris kiütések megszabadulásának.

    Terápiás célokra a mandulaolaj az atherosclerosisra ajánlott, mint kiváló eszköz a káros koleszterin leküzdésére. A mandulaolaj csökkenti a gyomornedv savasságát, és krónikus gyomorhurutban alkalmazzák. A mandulaolajat az íny kenésére használják sztomatitisz során, valamint a bőr pelenka kiütésekkel, égési sérülésekkel, lefolyásokkal, kopásokkal és zúzódásokkal való kezelésére.

    A mandulaolajjal készült kozmetikumok hűvös, sötét helyen tárolhatók.

    Milyen kozmetikumok találtak mandulaolajat?

    • hidratáló emulzió a szem körül
    • tápláló arckrém
    • Arc- és testápoló tej
    • tisztító emulzió problémás bőrre
    • szem sminkelszívó
    • halványító krém
    • masszázsolaj
    • napsütéses krém
    • maszkok a haj erősítésére
    • sampon a hajhullás ellen
    • sampon száraz és törékeny hajra
    • cellulitellenes krém

    Kozmetikumok használata mandulaolajjal nem kívánatos:

    • a telítetlen zsírsavakra, a növényi fehérjékre, a mandulaolaj egyéb összetevőire, valamint a diófélékre allergiás allergia esetén is
    • akne hajlamos, mert a mandulaolaj komedogén

    Mi a kozmetológiában használt mandulaolaj?

    A mandulaolaj a ma ismert legismertebb kozmetikai olajok között. A forrás a kemény mag magja, amelyet az Amygdalus fa gyümölcséből nyernek ki. A Fergana-völgyet a mandulafák történelmi hazájaként tartják számon, bár a fát a föníciai istennő Amigdaly nevezte el, aki híres az arc lágy rózsaszín bőrének szépségéről, hasonlóan a virágzó mandula szirmokhoz. A női szépség keleti ínyencei dicsőítették a perzsa huria szeme mandula alakú metszését és finom ajkáik mandula édességét; a kínaiok körében a mandula a női szépség szimbóluma volt, és az indiánok között a szüzesség szimbóluma.

    A legendák, versek és dalok alkotják a mandulát, és az ókori filozófusok úgy vélték, hogy a mandula kernel alakja a mennyei kapuk nyitásának ideális jelképe.

    Mandulás mag - a kőolajnövények közül a legzsúfosabbak, körülbelül 60% magas minőségű olajat tartalmaznak. A mandulaolaj értékes tulajdonságai körülbelül 8 ezer év óta ismertek. Megemlítik az Ószövetségben és Ayur-Védában, gyógyító tulajdonságait a legrégebbi keleti gyógyszerekben írták le. Az ókori Egyiptomban a mandulaolajat a papok mágikus rituálékhoz használták. Természetesen nem a híres Cleopatra királynő nélkül volt, aki a mandulafélék öregedésgátló tulajdonságaihoz a legközelebbi figyelmet fordítja.

    Keletről a mandulaolaj az ókori görögökre esett, akik Aphrodité ajándékának tartották; onnan a rómaiakhoz, akik a mandula „görög dióját” hívták, és azonnal kijelentették a mandulaolaj használatát a magas születésű patriciák számára. Hamarosan a mandulaolaj értékes tulajdonságai a megjelenésért az európaiakat meghódították. Egyes források szerint a mandulaolaj Madam Pompadour kedvenc kozmetikuma, valamint Josephine felesége.

    Ma a világ számos régiójában termesztenek mandulafákat (különösen az USA-ban, Kínában, a Kaukázusban és Izraelben sok termesztett ültetvényt), és az élelmiszer-, parfüm- és kozmetikai iparban értékes mandulaolajat használnak.

    Honnan származik a kozmetikai mandulaolaj?

    A mandulaolaj előállításához különböző minőségű édes mandula. A diómagokat megszárítjuk és összetörjük, majd az olajat kétszer extraháljuk hideg préseléssel. Az eredmény egy világos, világos sárga folyadék, gyakorlatilag szagtalan, olajsav, linolsav, palmitinsav, bioflavonoidok, A, E vitaminok, B csoport, ásványi anyagok (magnézium, vas, cink, foszfor), karotinok, növényi fehérjék.

    A mandulaolajat a keserű mandula magjaiból is nyerik, amelyeket korábban hőkezelésnek vetettek alá az amygdalin mérgező összetevőjének elpusztítására. Sajnos sok vitamin és egyéb értékes összetevő megsemmisül, de a kapott olaj jellemzően vékony, keserű mandula aromával rendelkezik. Gyakran néhány csepp keserű mandulaolajat adunk az édes mandulaolajhoz, hogy kellemes mandula illatot kapjunk.

    A "mandulaolaj" néven gyakran olívaolajat kapunk, amely őszibarackmagok és sárgabarackmagok keverékéből származik. Finom mandula aromájú, de tulajdonságai kissé eltérőek.

    http://cosmetic.ua/maslo_mindalnoe

    mandula

    Mandulát tartalmazó termékek

    Ayurvédikus szappan 24 gyógynövények kókuszolajjal

    Kajal

    Tápláló éjszakai krém

    Tápláló arckrém gyümölcskivonatokkal és E-vitamin

    Arckrém mandulával

    Arckrém sáfrány és mandula

    Kézkrém intenzív hidratáló

    Körömolaj

    Kókuszolaj mandula testtel

    Olaj a striáktól és a hegektől

    Arcmosás mandulával és sáfránygal

    A mandula egy kis fa, körülbelül 7 méter magas, vagy 4-6 méter magas cserje, a mandula alfajából és a szilvafák nemzetségéből, amit gyakran diónak neveznek, bár valójában ez egy kőgyümölcs. Formájában és méretében úgy néz ki, mint egy őszibarack.

    A mandula ősi eredetű. A növény neve a szép faluiak által imádtatott Aimdalin istennő nevéhez kapcsolódik.

    Az a tény, hogy a Biblia említi, a növény ősi eredetét igazolja. A mandulákat kultuszfának tekintik: a vallási ünnepek alatt házakkal díszítették, istenek istentiszteletére vitték magukat, a növények harcsait a beteg gyermekektől a gonosz szellemek elhajtották.

    A mandula nagyon gyorsan megtanulta a művelést. Először Görögországban terjedt el, ahol a termékenység szimbóluma volt, és erről különböző legendákat készítettek.

    A görögök az édes mandula eredetét a gyönyörű lány Fellida és Demofont szeretetének legendájával társítják. Hosszú szétválasztásuk során a lány szárított mandulafa lett. Visszatérve hazájához, Demophon sokáig gyászolta szeretettét. Az istenek kárhoztattak rajta, és amikor átölelte a szárított fát, életre kelt, feloldotta a leveleket, és gyönyörű virágokkal virágzott.

    A keserű mandula eredete a Midas lányának tragikus halálával jár. Keserű mandula nőtt fel azon a helyen, ahol a férfi halála bejelentése után tőrcsapással áttört a szíve.

    Már Kr. E. A mandulákat a rómaiak termesztették. Aztán megpróbálták nőni Franciaországban, Németországban, de nem gyökerezték mindenütt, mert a déli országok a gyár szülőhelye, és nem tolerálja a fagyot. De a végtermék formájában a mandula elterjedt Észak-Európában. Később, a 6. században, a Krímben, ahol Oroszországba jött.

    Hozzávalók: Veda Vedika olajfesték, Aasha Herbals arckrém mandulával, Aasha Herbals éjszakai tápláló krém, Aasha Herbals kézkrém, Veda Vedik test tej, Lemon Hna sampon SLS nélkül Veda láb, pihentető és bemelegítés Veda Vedika

    http://www.aur.ru/spravochnik-trav/mindal.html

    Black Grouse enciklopédia

    2013. november 7., csütörtök

    Mandula rendes - Amygdalus communis L. (VK Varlich, №31)

    A Rosaceae családból (Rosaceae) tartozó szilva törzsbe (Pruneae) tartozik.

    A keserű anyag sok mérgező anyagot tartalmaz, ezáltal mindenki számára jellegzetes, ismerős ízű. Ezért az ilyen mandulákat előkezelés nélkül nem lehet enni. Ötven keserű dió ember halálos adagja. A pörkölés, a főzés és a pörkölés eredményeként a hidrogén-cianidot eltávolítják a magból - és enni keserű mandulát...

    Édes és vékony falú mandulát lehet enni!

    http://zapisitetereva.blogspot.com/2013/11/amygdalus-communis-l-31.html

    Prunus amygdalus dulcis

    M indal (Prunus dulcis), vad mandula (Amygdalus nana L.).

    - szép virágzó alacsony (legfeljebb 1 m) cserje álló ágakkal. A virágok sötét rózsaszínűek, illatosak, szinte csípősek és rövid lövedékekkel zsúfoltak. A méhek szándékosan meglátogatott sztyepp mandula virágai. A gyümölcse egy fonott, filctollal borított, oválisan lekerekített, kissé lapított, száraz. A legkorábbi méznövény. Március-áprilisban, még a levelek virágzása előtt, a nagy fehér vagy halványvörös virágok díszítik a fát, mindegyikük 3-4 napig él, és a teljes virágzási idő 7-9 nap. A méhek a nektárt és a vöröses pollent gyűjtik a mandulából. Az egyes virágok körülbelül 0,5 mg nektárt bocsátanak ki naponta, és 15,6 kg-ot gyűjt 1 hektárból. Az erdőterület (glades, glades, woods) körül 1 db négyzetméterenként akár 32 bokor is van, 50-55 virág 1 bokorra. A mandulákat főként sűrűség formájában találják meg a gerenda lejtőjének nyugati expozícióján.

    Mandula (Prunus dulcis) - aszály ellenálló lombhullató gyümölcsfa, amelynek magassága 5-10 méter. A levelek hosszúkás, hosszúkás, lándzsás, ragyogóak, fényesek, világosabbak, világosabbak. A mandula virágai fehérek vagy halványvörösek, nagyok, nagyon rövid lábszárnyúak (szinte mellkasi), zöld-piros csupasz csészékkel. A mandula két fajtája van: kemény gyümölcscsont és puha, törékeny, az utóbbi két formája van: keserű és édes mandula. A gyümölcsfák közül a mandula a legkorábbi méznövény, hiszen március-áprilisban virágzik, még mielőtt a levelek virágoznak. A méhek polleneket gyűjtenek be és akár 40 kg / ha nektárt is. A mandulafa aszály ellenálló, és nem szenved fagy. A hőmérséklet-mínusz 25 ° C-ra csökken, de virágai kora tavasszal már két vagy három fokos fagynál halnak meg.

    A vadon élő és vadon élő mandula a közép-ázsiai köztársaságokban és a Kaukázusban nő. A kultúrában ősi idők óta ismert. Kelet-Transkaukáziában a mandula a legtöbb gyümölcsös állandó társa. A Krím déli partján, Közép-Ázsiában is, a Fekete-tenger keleti partján, enyhe, rövid tél nélküli tavaszi fagyok nélkül is tenyésztünk. A mandulafajtákat oltással szaporítják. A gyümölcstermesztés 3-4 év alatt kezdődik.

    A mandula jól működik laza talajon mészzel. A sovány sziklás talajokon és hegyi lejtőkön való növekedésre való képesség ezt a fát rendkívül kívánatosvá teszi az erdei talajjavító növényekben, mivel alkalmas a lejtők rögzítésére.

    A szokásos mandula mellett más fajok is vadul nőnek. Ezek közül különösen érdekesek: a grúz mandula egy méteres magasságú cserje, nyílt hegyi lejtőkön növekszik, a türkmén mandula egy-két méter magas cserje, a tüskés ágakkal, Közép-Ázsia hegyvidéki régióiban, főleg Türkmenisztánban, Bukhara mandulában nő. - legfeljebb öt méter magas fa, Tádzsikisztánban és Türkmenisztánban, néha nagy tömegben nő, a hegyekben magas kavicsos talajokon.

    Az édes mandula gyógyászati ​​tulajdonságai széles körben használatosak a cukorbetegség és a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésében. A mandulaolajat édes mandulákból hashajtóként adják a gyerekeknek, a keserű mandula magjai nagyon mérgezőek. Az orvostudományban a gordkoindalnogo illóolajának kivonására szolgálnak.

    http://medonos-rasteniya.ru/HTML/1.3/Amygdalus.htm

    Keserű mandula (kő kerti növények).

    Mandula édes, sárgabarack, őszibarack, cseresznye, szilva, alma, körte.

    Cseresznye szilva
    (szilva
    szétálló)

    teren
    (szilva
    Szúrós)

    Az üzem leírása:

    ALMOND GORKY - AMYGDALUS (Prunus dulcis var. Amara). Rosaceae család.
    Az „amygdala” nevet mandulának nevezzük az I. században. Columella.
    Az Eurázsia és Észak-Amerika országaiban mintegy 40 faj nő.
    Mandula növekszik a bokor vagy a fa formájában vöröses gallyak. Ez 3-8 m magasságú, édes cseresznye. A virágzás után növekvő levelek, hosszúkásak. A virágok egy pohár pohárból állnak, a levelek listájával és egy rózsaszín vagy piros korollal.
    Gyümölcs - bőrös, borított szőrszálak, érett repedések. Felszíne sima vagy ráncos. Az első gyümölcsök 3-4 életévben jelennek meg, és a termés 30-50 évig tart. Egyes növények kora meghaladja a 100 évet.
    A rózsaszín-fehér virágú mandulafa 7 m magasságban nő, és egy népszerű kerti fa.

    Két fő típusa van: keserű és édes mandula.
    Az édes mandula különbözik az alacsonyabb amygdalin tartalmú keserűektől, ami tipikus mandula ízek hordozója. A leggyakrabban három fajtát termesztenek: 1. Keserű mandula (var. Amara)
    amigdalin-glikozidot tartalmaz, amely könnyen bomlik cukorrá, benzaldehiddé és nagyon mérgező hidrogén-cianiddá.
    Nem ajánlott keserű mandulát használni előzetes feldolgozás nélkül, és általában nem szabad enni a gyerekek. A gyermek számára a halálos adag 10 mandulát, egy felnőttnek - 50 év.
    A pörkölés során a pörkölés és a forró hidrogén-cianid eltűnik.
    2. Mandula édes (var. Dulcis)
    édes magvakkal és alacsony amygdalin tartalommal. Fűszere sokkal gyengébb. A hal, különösen a pisztráng sütésére szolgál.
    3. Mandula törékeny (var. Dulcis for. Fragilis)
    olyan gyümölcsökkel, amelyek vékony és törékeny kagylóval és édes magokkal rendelkeznek.
    Az édes és törékeny mandula magjait előzetes hőkezelés nélkül lehet enni. Az édes mandula nem aromás olajat ad.

    Aromás olaj: világos, színtelen folyadék jellegzetes "marcipán" szaggal.
    Érzéstelenítő, görcsoldó, kábító, anthelmintikum. Pruszinsavat (cianidot) tartalmaz, amely ismert méreg.
    Otthon nem ajánlott használni.
    A keserű mandula magjai 45-62% nem száradó zsíros olajat tartalmaznak, amely olaj- és linolsav-gliceridekből, körülbelül 20% fehérjékből, 2-3% -os szacharózból és amygdalin-glikozidból áll. Ennek a glikozidnak (az emulzió enzim hatása alatt) szétválasztása szénhidrogén-savat képez - az egyik mérgezőbb anyag.
    Ezért nem lehet enni a keserű mandula magjait, az amygdalin tartalmát, amely 3,5% -ot ér el.
    Nem is lehetnek, különösen gyermekek, nagy mennyiségű édes mandula mag és egyéb gyümölcsök, amelyek amygdalint tartalmaznak: sárgabarack, cseresznye, szilva, alma, körte.
    A túlzott használat fájdalmas rendellenességeket is okozhat. Mandula rendes (Amygdalus communis L.)
    A mandula valószínűleg a Kaukázus és Észak-Afrika szülőhelye, ahonnan kultúrája Európába terjedt. Az elsődleges központ a Front Asia-ban és a szomszédos területeken található, beleértve a Földközi-tenger és Közép-Ázsiát is. Ezeken a területeken a mandula-kultúra sok évszázaddal kezdődött a korunk előtt. Jelenleg a legnagyobb mandulaültetvények a Földközi-tenger térségében, Kínában és Amerikában vannak. Szintén Szlovákia meleg területein termesztik, leggyakrabban szőlőskertekben, valamint Dél-Morvaországban és a Cseh Köztársaságban a Litomerice közelében. Grúz mandula - (Amygdalus georgica Desf.)

    A mandula alacsony, vagy fal (pókháló) - (Amygdalus nana) Az APRICOT BRANCHES SILICA ACID APRICOT - ARMENIACA, Rosaceae családot tartalmaznak. A latin nevét "Örményország" -tól kapta, amelyet korábban véletlenül a sárgabarack szülőhelyének tartottak. Az ókori Sogdiana (Közép-Ázsia), ahol a sárgabarackot széles körben termesztették, az arabok átadták a Földközi-tenger országaiba. Az arabok „attaikuk” -nak nevezték, a spanyolok „albaricoque” -ba emelték, a franciák önmagukban „abricot” -nak nevezték át, így a német „Abrikosse” és az orosz „barack”.
    8 Kelet-, Közép-, Közép- és Kis-Ázsiában, Kaukázusban növekvő fajot tartalmaz. Ezek a kis fák 5–12 m magasak vagy nagy cserjék széles koronával és mély gyökérrendszerrel. A levelek egyszerűek, akár 12 cm, ovális, hegyes, hosszú petioles. A virágok szabályosak, nagyok, fehérek és rózsaszínek, kellemes illatúak. A gyümölcsök sárga vagy narancssárgaek, húsos vagy száraz, többnyire bársonyos.
    A sárgabarack gyümölcsök legfeljebb 20% cukrot tartalmaznak (főként szacharóz), akár 2,6% savat (almasav, citromsav, nagyon kis mennyiségű szalicilsav és borkősav), legfeljebb 1% pektint, elég sok A-, B1- és B2-vitamint. Frissen fogyasztják, nagy mennyiségben szárítják a kompótokat, feldolgozzák lekvárba, pasztává, cukorkávé, lekvárral, lekvárral, borból készülnek. A friss és szárított gyümölcsök sok étel ízesítésére szolgálnak. A magok legfeljebb 40% zsírtartalmú olajat tartalmaznak, hasonlóan a mandulához, több mint 20% fehérjéhez, több mint 10% szénhidráthoz. A vad sárgabarack magok keserűek, hiszen 1-3% amygdalint tartalmaznak, nem fogyasztható, csak keserű mandula cseréjére alkalmasak.
    A megművelt és vadon élő sárgabarack édes magvakkal rendelkezik, amelyek alkalmasak friss és szárított formában való fogyasztásra, valamint ehető olaj elkülönítésére. A gödröcskéket aktív szénen dolgozzák fel. Korábban fekete szőnyegfestéket készítettek belőle.
    Sárgabarack - a gumi forrása - Gummi Armeniacae. A IX-X kiadás farmakopóliájába került. Az emulziók gyártására használták be az importált gumiarábikumot.
    A magokat zsíros olaj készítésére használják (Oleum Persicorum),
    oldószerként használják. Az olaj arachid, linolén, mirisztikus, olajsav, sztearinsavak trigliceridjeiből áll. A VIII-X-es kiadások hazai farmakopeajának része volt.
    Méznövény, de rövid ideig virágzik. Ráadásul a gyümölcs hajlamos az étvágyat feldarabolni, de a csontok elfogyasztása előtt el kell távolítani, mert mérgező szénhidrogén-savat tartalmaznak. Közös sárgabarack - Armeniaca vulgaris Lam. Mandzsúriai sárgabarack - Armeniaca mandshurica (Maxim.) Skvortz. Szibériai sárgabarack - Armeniaca sibirica (L.) Lam.
    A CHERRY STICKS tartalmazza a BLUE ACID CHERRY CERASUS-t. Rosaceae. A nemzetség latin neve Kerak városának, jelenleg a Kerasuntnak a Kis-Ázsia Fekete-tenger partján, ahol a legenda szerint először Rómába került.
    Körülbelül 150 fajt tartalmaz, melyek kelet-ázsiai, európai és észak-amerikai származásúak. Lombhullató fák vagy cserjék, hosszúkás ovális levelekkel; fehér, néha rózsaszín illatos virágokat gyűjtöttek össze a köldökvirágzatban. A gyümölcsök drupes, lédús, többnyire ehető, piros vagy fekete. Alapvetően kétféle cseresznye van:
    cseresznye és cseresznye
    A cseresznye cseresznye és a korai érlelés is oszlik, amely viszont szív alakú és porózus.
    Még a madár-cseresznye (például a Chattenmorelle) és az élénkvörös Amarellen cseresznye is meggyfajtáknak tekinthető.
    A cseresznye nem tartalmaz ballaszt anyagokat, és az A-vitamin forrása.
    Közös cseresznye - Сerasus vulgaris Mill.
    Japán cseresznye - Сerasus japonica (Thwib.) Sok.
    Cseresznye madár vagy cseresznye. - Сerasus avium (L.) Moench [Prunus avium L.]
    Fa akár 30 m magas, ovális koronával és vörösesbarna hajtásokkal. A levelek hosszúkás-ovális, hegyes ponttal, a szél mentén fogazott, hosszú petioles. A virágok legfeljebb 3 cm átmérőjűek, vöröses szeplékkel és fehérekkel, rózsaszín virágos szirmok virágzásakor, kevés virágos napernyőkben. A gyümölcsök sötétkék vagy csaknem fekete, ritkán sárgaek, 1 cm átmérőjű vadnövényekben. A levelek virágzásával egyidejűleg virágzik, április-májusban a gyümölcsök június-júliusban érnek. Szaporított mag. A magokat a gyümölcsöket eszik a madarak.
    Ukrajnában, Moldovában, a Krím-félszigeten, a Kaukázusban elterjedt. Természetes körülmények között a lapos és hegyi tölgy, gyertyán, bükk és gesztenye erdőkben növekszik. A Kaukázusban a hegyvidéki lejtők és a folyóvölgyek mentén fekvő égerfák is megtalálhatók. Inkább a talaj termékenységének és a nedvességnek, árnyéktűrőnek tűnik. A hegyekben 2000 m tengerszint feletti magasságban emelkedik. A kultúrában bevezetett és a FÁK minden déli régiójában elvált.
    A vadcseresznye gyümölcsei többnyire keserűek, kevésbé gyakran édes-keserűek, csak néhány fán meglehetősen édesek. Édes gyümölcsök frissek, ők használják lekvárokat, kompótokat stb., A keserűek csak a borhoz mennek. Az akár 30% -os zsírolaj magvakban, amelyek technikai alkalmazással rendelkeznek, és az illatszer- és italgyártásban használt illóolaj legfeljebb 1% -a. A levelek 250 mg-os C-vitaminig terjedő mennyiségben A növény sok gumit termel, amelyet a textilgyártásban és a szövetkezelésben használnak. A 7-10% tannin kéregben, amely lehetővé teszi a bőr cserzését. A gyapjú és a szövet festésére használt kéreg és gyökerek használtak. A fa asztalos kivitelezésre alkalmas, fiatal karosszériákból készült karika. Az édes cseresznyéből készült dohányzáscsövek és szájrészek megérdemelten híresek. Jó mézes növény, nagyon dekoratív.

    A SZÁRMAZÁSOK A PLUNE PRUNUS SEM KÉKÉRTÉKÉBEN tartalmaz. Rosaceae. A „Primus” nevet az ókori Rómában széles körben használták szilva esetében; egyesíti a görög „prounus” -ot és a latin „prunia” - „dér” -ot, ami azt jelzi, hogy sokféle illatos gyümölcsben jelen van az ilyen típusú tüdő, mint fagy, a viaszos virágzás.
    Ez magában foglalja az északi félteke mérsékelt zónájában elosztott 36 fajt. Lombhullató fák vagy cserjék, amelyek rövid hajtással végződnek a tövisbe. A virágok nagyok, magányosak vagy kevés virágos virágzatban vannak. A gyümölcsök lédúsak, ehetőek.
    Szilva tüskés, vagy Turn - Prunus spinosa L.
    Spread szilva vagy cseresznye szilva - Рrunus divaricate Ledeb.
    Kínai szilva - Prunus salicina Lindl.
    Fekete szilva vagy kanadai - Prunus nigra Alt.

    Az alma és a körte csontjai tartalmazzák a BLUE ACID-et. Tudnunk kell, hogy az APPLES és a PEAR csontjai amygdalin-glikozidot is tartalmaznak, amelyek képesek a hidrogén-cianid felszabadítására a bélben (hidrogén-cianid). De nyilvánvaló, hogy mérgezéshez elég sokat kell enni.
    APPLE MALUS Sem. Rosaceae.
    A „Malus” az almafa latin neve, a görög „malon” = 'melon' alma.
    A nemzetségben 50 faj található az északi félteke mérsékelt és szubtrópusi régióiban.
    Kis, legfeljebb 10 m magas gyümölcs- és díszfák, gyakran szabálytalan, lekerekített koronával, kevésbé gyakran cserjékkel. A törzs kérge sötét szürke. Levelek - elliptikus vagy hosszúkás alakú, akár 10 cm hosszú, nyáron sötétzöld, ősszel sárga vagy vöröses. 3-4 cm átmérőjű virágok, illatos, fehér, rózsaszín vagy karmin, sárgásbarna gyümölcseiben, köpenyes virágzatban gyűltek össze. A gyümölcsök alma alakúak, sok fajban élénk színűek, változó formájú és méretű. A gyümölcs belsejében 5 fészek, melyet bőres ajtók alkotnak magokkal; a cellulóz a növekvő, húsos tartály miatt keletkezik.
    Az alma kivételesen hasznos gyümölcs, és héjjal és akár szemekkel is használható (ha az amygdalin tartalom alacsony). Sok ásványi anyagot és vitamint, sok jódot, kalciumot és káliumot tartalmaz.
    Almafa hibrid - Malus hybridus.
    Az erdő alma, vagy vad - Malus silvestris (L.) malom.
    Apple bogyó vagy szibériai - Malus baccata (L.) Borkh.

    PEAR PUSH SEM. Rosaceae.
    Név: 'Pyrus' a körte régi latin neve.
    A körtefák elérhetik a 20 méter és a 100 év feletti magasságot. Összességében több mint 1000 különböző körtefaj ismert. Vannak krém körte, bergamott, üveg, gyógyszerészeti és "olajos" körte.
    A körtefajtákat is nyárra, őszre és télre osztják. A leghíresebb fajta "Williams Christ" az őszi fajták közé tartozik, és krém körte.
    A körte nem tartalmaz magas savtartalmú, ezért nagyon hasznos. Körte gazdag vasban, de káliumot és foszfort is tartalmaz. Frissen, pácolva, sajttal és alkohollal együtt fogyasztható. A desszert- és tejtermékekben az almával kombinált körte kiváló finomság.
    Közönséges körte - Pyrus communis L.
    Punny körte - Ryrus elaeagrifolia Pall.


    Minden kő kerti növény tartalmaz
    BLUE ACID
    Ezek közé tartoznak a sárgabarack, mandula, őszibarack, cseresznye, szilva, amygdalin-glikozid, amelyek képesek a hidrogén-cianid (hidrogén-cianid) felszabadítására a bélben. A mérgezés akár a magokban lévő magok nagy számának betáplálásával, akár alkoholtartalmú italok fogyasztásával lehetséges.
    Igen, persze, a B17-es vitamin sokaságában, talán azért, mert népszerűvé válnak, még a rák elleni küzdelem képességét is jóváírják.
    Azonban az amygdalin hasítása során a cianid felhalmozódik a szervezetben. Ahogyan a vritáni tudósok tanulmányai kimutatták, ha azonnal 10-15 gödröt eszik, hányingert, lázat, fejfájást, álmatlanságot, idegességet, izomfájdalmat és nyomáscsökkenést kaphat.
    De 30 lyuk már megölhet egy embert.
    A gyerekek érzékenyebbek a szénhidrogénsav hatására, mint a felnőtteknél.
    Az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség azt tanácsolja a felnőtteknek, hogy ne használjanak több mint egy nagy csontot, és a gyermekek többet, mint egy kis csontot. A cukor gyengíti a méreg hatását.
    SINYLIC-sav (hidrogén-cianid: HCN)
    Ez egy tiszta folyadék, jellegzetes szagú keserű mandula. Bármely arányban vízben oldódik. Alkoholokban, benzinben és más oldószerekben könnyen oldódik.
    0,05 g halálos adag.

    Mérgezés jelei:

    A hidrocianinsav megsérti a szöveti légzést.
    Az oxigén éhezés miatt elsősorban a központi idegrendszer érzékeny sejtjeit érinti. Súlyos zavarok jelentkeznek az agy létfontosságú központjaiban: légzőszervek, vasomotorok és mások.
    A ciánsav-mérgezéssel járó halál légzési elégtelenségből származik. Elég azt mondani, hogy csak 10-15 keserű mandula magja súlyos gyermekmérgezést okozhat.

    Enyhe mérgezés tünetei: fém íz a szájban, gyengeség.
    Súlyos mérgezés esetén - fejfájás, fülzúgás, szívfájdalom.
    A halálos adagok lenyelése a görcsök támadását, a bőr és a nyálkahártyák éles kékességét okozza. Néhány perccel később - a légzőszervi megállásból származó halál.
    Kisebb adagok hatására - fejfájás, hányinger, hányás, hasi fájdalom, általános gyengeség, légszomj, szívdobogás, izgatottság, görcsök, eszméletvesztés.
    Halál - a szív- és érrendszeri elégtelenség után eltelt órák után.

    http://www.yadflora.narod.ru/26.html

    Mandula (prunus dulcis)

    Mandula, prunus dulcis, prunus amygdalus, amygdalus communis (lat), édes mandula (eng)

    Minda egy kis fa, körülbelül 7 méter magas, vagy 4-6 méter magas cserje, a mandula és a szilvafák nemzetségéből, amit gyakran diónak neveznek, bár valójában ez egy kőgyümölcs. Formájában és méretében úgy néz ki, mint egy őszibarack.

    Az a tény, hogy a Biblia említi, a növény ősi eredetét igazolja. A mandulákat kultuszfának tekintik: a vallási ünnepek alatt házakkal díszítették, istenek istentiszteletére vitték magukat, a növények harcsait a beteg gyermekektől a gonosz szellemek elhajtották.

    A görögök az édes mandula eredetét a gyönyörű lány Fellida és Demofont szeretetének legendájával társítják. Hosszú szétválasztásuk során a lány szárított mandulafa lett. Visszatérve hazájához, Demophon sokáig gyászolta szeretettét. Az istenek kárhoztattak rajta, és amikor átölelte a szárított fát, életre kelt, feloldotta a leveleket, és gyönyörű virágokkal virágzott.

    Már Kr. E. A mandulákat a rómaiak termesztették. Aztán megpróbálták nőni Franciaországban, Németországban, de nem gyökerezték mindenütt, mert a déli országok a gyár szülőhelye, és nem tolerálja a fagyot. De a végtermék formájában a mandula elterjedt Észak-Európában. Később, a 6. században, a Krímben, ahol Oroszországba jött.

    Hozzávalók: Veda Vedika olajfesték, Aasha Herbals arckrém mandulával, Aasha Herbals éjszakai tápláló krém, Aasha Herbals kézkrém, Veda Vedik test tej, Lemon Hna sampon SLS nélkül Veda láb, pihentető és bemelegítés Veda Vedika

    http://myaur.ru/mindal-prunus-dulcis

    mandula

    Mandula (lat. Prunus dulcis, a múltban - Prunus amygdalus vagy Amygdalus communis) a Plum nemzetség almond (Amygdalus) alrészéből származó cserje vagy kis fa. A mandulákat gyakran diófélék közé sorolják, bár valójában ez egy kőgyümölcs. A mandula mérete és alakja hasonlít az őszibarack gödöréhez.

    A tartalom

    Általános információk Szerkesztés

    A mandula a sziklás és kavicsos lejtőkön 800-1600 m tengerszint feletti magasságban nő (Bukhara mandula 2500 m-re emelkedik), előnyben részesíti a kalciumban gazdag talajt. 3-4 egyedből álló kis csoportokban nő, egymástól 5-7 méterrel elválasztva.

    Nagyon jól igénylő, nagyon szárazság ellenálló a jól fejlett gyökérrendszer és a gazdaságos átáramlás miatt.

    Március-áprilisban virágzik, néha még februárban is, a gyümölcsök június-júliusban érnek. 4-5 évig gyümölcsöt kezd, és a termés 30-50 évig tart. 130 évig él. A magok, a gyökérszívók és a pneumatikus hajtások szaporodnak. -25 ° C-ig terjedő fagyokig tart, de a tenyészidőszak elején tavaszi fagyoktól szenved.

    Mandula növekszik a bokor vagy a fa formájában vöröses gallyak. A magasság 3 - 8 m, lándzsás levelekkel. Úgy néz ki, mint egy cseresznye. A virágok egy pohár pohárból állnak, a levelek listájával és egy rózsaszín vagy piros korollal. Virágok magányosak, legfeljebb 2,5 cm átmérőjűek, fehér vagy világos rózsaszín szirmok és egy csap. Gyümölcs - bőrös, borított szőrszálak, érett repedések. Felszíne sima vagy ráncos. Ugyanolyan formájú kő, mint maga a gyümölcs, kis domborúakkal, néha 2,5-3 cm hosszú hornyokkal borítva. Dekoratív: fő előnye a fehér, rózsaszín, piros és lila korai virágzó egyszerű vagy dupla virág.

    Spread Edit

    Az elsődleges központ a Front Asia-ban és a szomszédos területeken található, beleértve a Földközi-tenger és Közép-Ázsiát is. Ezeken a területeken a mandula-kultúra sok évszázaddal kezdődött a korunk előtt. Jelenleg a legnagyobb mandulaültetvények a Földközi-tenger térségében, Kínában, az Amerikai Egyesült Államokban (Kalifornia), a Kopetdagban és a nyugati Tien Shan-ban, Közép-Ázsiában, a Kaukázusban és a Krím-félszigeten vannak. Szintén Szlovákia meleg területein termesztik, leggyakrabban szőlőskertekben, valamint Dél-Morvaországban és a Cseh Köztársaságban a Litomerice közelében.

    Funkció szerkesztése

    Kémiai összetétel és a Szerkesztés használata

    Az édes mandula különbözik az amygdalin keserű hiányától, amely egy tipikus mandula ízének hordozója. Leggyakrabban három fajtát termesztenek:

    ALMOND BITTER (var. Amara) Szerkesztés

    Amigdalin-glikozidot tartalmaz, amely könnyen bomlik glükóz-, benzaldehid- és nagyon mérgező hidrogén-cianiddá. Ezért nem ajánlott keserű mandulát használni előzetes feldolgozása nélkül, és általában nem szabad enni a gyerekeknek. A gyermek számára a halálos adag 10 mandulát, egy felnőttnek - 50 év.

    A pörkölés során a pörkölés és a forró hidrogén-cianid eltűnik.

    ALMOND SWEET (var. Dulcis) Szerkesztés

    Édes maggal és alacsony amygdalin tartalommal. Fűszere sokkal gyengébb. A hal, különösen a pisztráng sütésére szolgál.

    ALMOND Törékeny (var. Dulcis for. Fragilis) Szerkesztés

    Gyümölcsökkel, amelyek vékony és törékeny héjjal és édes magokkal rendelkeznek.

    A keserű és édes mandulákat gyógyszerként, kozmetikumokban, táplálkozásban és fűszerként használják. A gyógyszeriparban galenikus készítményeket állítanak elő. Különböző tészta termékek, édességek, finom likőrök és likőrök készítésére is alkalmas. Különleges helyet foglal el a kínai és indonéz konyhákban, ahol a dióféléket, mandulát és citrusféléket nagy mennyiségű ételhez, különösen rizshez, sült baromfihúshoz, különféle húsokhoz, stb. Adják hozzá.

    A mandulaolajat az élelmiszer-, parfüm- és gyógyászati ​​iparban használják. Az olaj kámfor oldószerként szolgál, amelyet injekcióként használnak, a terápiás és kozmetikai kenőcsök alapjául, mivel lágyítja a bőrt és gyulladáscsökkentő hatású. Belsejében hashajtó és burkoló.

    A tortából, amely a magok kinyerése után maradt, készítsük el a gyógyszerek és cukrászdák készítéséhez használt lisztet. Néha az állatokat ezzel a lisztel hizlalják. És is desztillált illóolaj (hozam - 0,5-0,8%), megy a parfüm parfüm termékek.

    Almond Sweet Edit

    Alkalmazás szerkesztése

    Az édes és törékeny mandula magjait előzetes hőkezelés nélkül lehet enni. A mandula lekvár nagyon tápláló, teljes testet biztosít és nagyon hasznos a vesék számára. Az édes mandula zöld gyümölcsét lekvárban sózzák vagy cukrozzák. Érett magokat használnak a cukrásziparban.

    Almond Bitter Edit

    Hagyományos használat Szerkesztés

    Az aromás olajjal ellentétben alapvetően nincs benzaldehid, és széles körben használják az orvostudományban és a kozmetikában. Ezt hashajtóként és hörghurut, köhögés, gyomorégés, vese- és húgyhólyag-betegségek, epevezetékek kezelésére használják. Segít csökkenteni az izomfájdalmat és nyugtató hatást a bőrön.

    Orvosi akció Szerkesztés

    Érzéstelenítő, görcsoldó, kábító, anthelmintikus.

    Kivonás szerkesztése

    A gyümölcsből aromás olajat kapunk gőz desztillációval. A diót először 12-24 órán át melegen meleg vízzel préselik. Ekkor keletkezik cianid-hidrogénsav, amely a nyers dióban nem található. A legtöbb kereskedelmi mandulaolajat tisztításnak vetik alá, hogy megszabaduljon a hidrogén-cianidból. Világos, színtelen folyadék, jellegzetes "marcipán" szaggal. Tartalom: 95% benzaldehid és 5% szénhidrogénsav. Pruszinsav vagy cianid ismert méreg. A benzaldehidnek van némi toxicitása is.

    Tápértékérték szerkesztése

    A mandula tápanyagokat tartalmaz, amelyek a négy fő emberi táplálkozási csoportban megtalálhatók: hús, gyümölcs, zöldség, tejtermékek és szemek. A mandula a szénhidrátok forrása - az emberi test fő energiaforrása. A termék 100 gramm körülbelül 550 kalóriát tartalmaz. A mandula növényi élelmiszerek koleszterin nélkül nagyon magas zsírtartalommal. A zsír a test energia fontos forrása. A mandula 50% -a a növényi olajból áll - erősen telítetlen zsír. A mandula foszfort, rézet és magnéziumot tartalmaz. 100 gramm mandula tartalmaz annyi kalciumot, mint 230 gramm tej, és annyi vasat, mint 130 gramm hús vagy sovány sertés. A mandula növényi fehérje forrása. A mandula riboflavint (B2-vitamin) és E-vitamint tartalmaz. Száz gramm mandula ugyanannyi E-vitamint tartalmaz, mint 70 gramm búzacsíra csíra vagy 1800–2000 gramm máj.

    http://ru.vlab.wikia.com/wiki/%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D1%8C
    Up