logo

A megfelelő táplálkozás divatja és az egészséges életmód fenntartása egyre népszerűbb. Az emberek általában szépek, vékonyak, illeszkednek. És télen, amikor a vitaminok hiánya befolyásolja a bőr és a haj egészségét és állapotát, egyre több kérdés merül fel arról, hogyan kell kitölteni ezt a hiányosságot? Hol kapod meg a tápláló ételeket, amelyek helyettesíthetik a zöldségeket és gyümölcsöket? Az egyik válasz a búza csírázása. Tartalmaz egy hatalmas mennyiségű ásványi anyagot és vitamint, amelyek a beriberi időszakban segíthetik a testet. Ezen túlmenően a búzacsíra finom ízű, amely különleges összetételű ételeket ad az ételekhez. Csíráztatott búzát adnak hozzá salátákhoz, forró ételeket és még desszerteket is készítenek belőle. Milyen előnyökkel jár a búza csírája? Hogyan kell csírázni a szemeket és hogyan kell őket használni? Próbáljuk meg megérteni mindent rendben.

Hogyan befolyásolja a búzacsíra az emberi testet

A búzacsíra sok kalciumot, foszfort, vasat, jódot és magnéziumot tartalmaz. A búza óriási mennyiségű rostot és szénhidrátot tartalmaz. Összetételében megtalálhatók a B, C, D, PP vitaminok. Figyelemre méltó, hogy a magvak nem annyira gazdag vitaminokban. Minden jótékony anyag a fiatal hajtások megjelenésével kezdődik. De hogyan érinti a búzacsíra az emberi testet?

    Nagy mennyiségű kalcium előnyös a nők számára. A búzacsíra rendszeres fogyasztása erősíti a hajat - sima és selymes. A körmök erősebbé és keményebbé válnak, és a csontok tömörülnek.

Ezek a búzacsíra sok más hasznos tulajdonsága nélkülözhetetlen vitaminforrást jelent. Ez az oka annak, hogy a régi időkben a búzát számos betegség gyógyszereként csírázták. Ma a gyógyszert otthon tudjuk termeszteni.

Hogyan kell csírázni a búzát

Ez a folyamat egyszerű, azonban néhány fontos finomságot igényel.

  1. Először a csírázáshoz búzát kell választanod. Megvásárolhatja a speciális táplálkozási üzletekben vagy a kertészek üzletében. A szupermarketből származó sima búza nem megfelelő. Ha a búzaszemeket termikusan feldolgozzák, elveszítik csírázásukat.
  2. A magoknak kiváló minőségűnek kell lenniük - zsetonoktól, károsodástól, féreglyukaktól. Alaposan le kell mosni és üvegedényekbe kell helyezni. Öntsünk búzaszemeket langyos vízzel úgy, hogy a folyadék 3 centiméterre borítsa őket. Fedjük le az edényeket pamutszalvétával vagy gézzel, és hagyjuk 8-10 órán keresztül hagyni. Kényelmes a búza éjszakai áztatása.
  3. Reggel a gabonát óvatosan le kell öblíteni folyó víz alatt. Vegyünk egy mély edényt széles aljával, és nedves ruhát helyezzünk rá. Ezután tegye a mosott búzaszemeket a ruhára, és fedje le a szalvéta sarkával. A búzaszemeket mindig meleg és nedves helyen kell tartani.
  4. 10 óra elteltével a hajtások elkezdenek kihajtani a szemekből.

Először csak néhány szem csírázik, azonban egy kis türelem, és néhány napon belül minden gabona hullámos lesz.

Hogyan kell enni búzacsíra

Ahhoz, hogy valódi előnyökkel járjon a szervezet számára, a búzát naponta kétszer egy evőkanál mennyiségben kell fogyasztani. Egyszerűen snackként vagy búzából készíthet egy salátát. A búza hajtásokat nem lehet melegíteni, sültetni vagy sültetni - magas hőmérsékleten elveszítik gyógyító tulajdonságaikat. A búza is nagyszerű étel a hús vagy hal számára.

Sokan megkérdezik - szükség van-e a szemek vágására, és csak hajtások vannak? Nem, nem szükséges a termesztett hajtások vágása. Enni a búzát, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a termékből. Ha túl sok búzát ivott, tárolhatja a hűtőszekrényben 2-3 napig. Csak tegye a tálat a hűtőszekrény polcára, és a búza növekedése megáll.

Úgy tartják, hogy jobb, ha csírázott búzát eszik, amikor éppen most kezdte csírázni. A két centiméternél hosszabb hajtások kevésbé hasznosak. Ahhoz, hogy a test számára jól látható előnyökkel járjon, a hajtásokat legalább két hónapig kell megenni. De akkor büszkélkedhet jó egészséggel és erős mentességgel.

Ki nem eszik búza csírát

Mint minden gyógyszer és termék, a búza ellenjavallt. Csírázott búzát nem szabad felnőtteknek vagy gluténallergiás gyerekeknek megenni. Emellett a búzacsíra nem ajánlott peptikus fekélyben szenvedő embereknek. A búza nem fogyasztható tejjel és mézzel - ezeknek a termékeknek a kombinációjával egy személy felfúvódás, duzzanat és erős gázképződés léphet fel.

Ne feledje, még akkor is, ha nem rendelkezik élelmiszer-allergiával, egy új terméket fokozatosan kell bevezetni. Kezdje el a búza hajtások felét egy teáskanálban, fokozatosan növelve az adagot.

Mit kell főzni búzából

Tekintettel arra, hogy a búzát elég hosszú ideig (körülbelül két hónapig) meg kell enni, az unalmas evés helyettesíthető merész kísérletekkel. Továbbá a csírázott búza ételek nagyon ízletesek!

  1. Saláták. Ez a legnépszerűbb módja a búzacsíra esziknek. Használjon szezonális zöldségek és gyümölcsök, diófélék, sajtok készítéséhez. Ha a helyes táplálkozás útján jár, megtagadja a saláták majonézzel való öntését a joghurt és a citromlé javára. A búza csírázással rendelkező saláták szokatlanok és alacsony kalóriatartalmúak.
  2. Kenyeret. A házi kenyérhez csírázott búzát adunk. Ez a liszttermék különleges ízét és szokatlan ízét adja. A csíráztatott búzát enyhén szárítják, és turmixgépben vagy húsdarálóban zúzzák. Ezután adjuk hozzá az aprított hajtásokat a tésztához. A búza mellett a kenyérhez fűszereket és szárított gyümölcsöket is hozzáadhat a szokatlan ízléshez.
  3. Sumalak. Keleten a hagyományos búza csírázott vetőmagot készítették idők óta. Csírázott búza, gyapotmagolaj és liszt, alacsony hőmérsékleten főzve körülbelül egy napig. A főzési folyamatot a tavasz kezdete ünnepli. Az eredmény egy finom tészta, nagyon vastag és hihetetlenül hasznos. A Sumalak a török ​​népek hagyományos desszertje.

Ezek és más receptek a búzacsíra különböző formákban történő felhasználását sugallják. De ne használjunk hajtásokat, hogy megőrizzék a hasznos tulajdonságaikat.

A búzacsíra említése az ókori feljegyzésekben található. Van egy legenda az ostrom alatt álló erődről. Az emberek nagyon éhesek és nem tudnak harcolni az ellenséggel. Az éhségük kielégítése érdekében a búzacsíra maradványait kiöntötte a zsákokból, és kukoricát készítettek belőle (később sumalak). Az éhség leállása után a harcosok hihetetlen élénkséget és erőt nyertek, ami segítette őket az ellenség ostromának visszaszorításában. Így a búzacsíra a hatalom és a vitalitás jelképévé vált.

http://howtogetrid.ru/kak-upotreblyat-proroshhennuyu-pshenicu/

Milyen előnyökkel jár a test a búza csíráztatásával - hogyan csírázik és elvegyék a gabonát

Ki nem hallotta az egyedülálló termék előnyeit? Azt hiszem, kevés olyan ember van, aki nem tudja, mi a jó búzacsíra a testnek. Fórumokon, újságokban és folyóiratokban sok pozitív véleményt kapnak azoktól az emberekektől, akik rendszeresen búzacsírázott búzát használnak.

A búzacsíra előnyei

A csírázott búzaszemek hozzáadása az élelmiszerekhez jelentősen javítja jólétét és javítja a testet. Is van információ az új fogak megjelenéséről a felnőttekben a mágikus magvak baktériumokkal történő bevétele után. Ez a tény önmagában is sok embert búzacsinázni fog otthon és étkezésre!

A búza csíráival kétségtelenül előnyös a testünk számára. A mérsékelten használt csírázott szemek segítik az immunrendszer erősítését, az anyagcsere felgyorsítását, a bélmotilitás javítását, a székrekedés megelőzését, a látás javítását, a csontok, a haj és a körmök erősítését. A gyógyító ételek segítségével csökkentheti a káros koleszterinszintet, tisztíthatja a méreganyagok és salakok testét.

Ez a termék a rák kiváló megelőzése.

A búzacsíra hasznos tulajdonságai

A búza számos hasznos anyagot tartalmaz. Amikor egy hajtás a gabonába csírázik, akkor az összes hasznos tartalmat ebbe a csírába küldi az aktív növekedés érdekében. A frissen csíráztatott csíra búza természetes táplálékkiegészítő, amelyet a szervezet teljesen felszív.

A csírázás pillanatában a gabona zsírjai átjutnak a zsírsav-szakaszba, és a keményítő maltózvá válik. A fehérjék aminosavakká és nukleotidokká bomlanak. Ami a szervezetben nem felszívódik, ismét a különböző gének előállításához szükséges nukleinsavak kialakításához szükséges anyagokra bomlik. Az egészséges ételt fogyasztó személynek anyaga a test helyreállítása és a betegségek gyógyítása.

Ugyanakkor aktívan alakulnak ki enzimek, vitaminok és ásványi anyagok. Az emberi test teljesen készen áll az asszimilációs anyagra. A vitaminokat és ásványi anyagokat kiegyensúlyozott, könnyen emészthető formában fogyasztják.

A termék hasznos összetétele

A helyes úton csíráztatott búza fitohormonokat tartalmaz, amelyek kiváló hatással vannak a nők hormonjára. Ez különösen fontos az ösztrogénhiányos nők esetében.

Egy egyedülálló termék a csírázás korai szakaszában a legmagasabb hasznos és tápanyagokat tartalmazza, amelyeket a szervezet jól felszív.

A búza hajtások C, E, D, B, P, jód, vas, kálium, kalcium, szilícium, szelén, réz, cink, króm, aminosavak, zsírsavak, enzimek, fitohormonok.

A csíráztatott búza kiváló öregedésgátló szer. A szépség és az egészség hosszú ideig tartó megőrzése érdekében enni ebből a termékből.

Fontos! A termék durva étel, nem a nem teljesen kialakult emésztőrendszerhez készült.

Ki a jó búzacsíra

Az egyedülálló csírázott búzaszemek használata a betegség, a csökkent immunitás, az influenza-járvány idején, hosszantartó stressz és depresszió, károsodott szexuális funkció (az impotencia gyógyítása) esetén.

A gabonacsírák magnéziumot tartalmaznak, ami csökkenti a magas nyomást.

Az oldható rost helyreállítja a bél mikroflórát. Az elnyelő epesavak hozzájárulnak a káros koleszterin eltávolításához, javítják az anyagcserét, ami pozitív hatással van az élelmiszer felszívódására.

A palánták hosszú távú rendszeres bevitele hozzájárul a ciszták, fibroidok, fibroidok, polipok felszívódásához.

A csírázott búzaszemek több hónapos fogyasztása után a látás javulását figyelték meg. Általában 12 hónapos használat után a látás szinte 100% -kal visszaáll.

A cukorkák hiánya a palántákban biztonságos a cukorbetegek számára. A csírázott szemek normalizálják a pajzsmirigy munkáját, elősegítik a cukorbetegség lefolyását.

Hogyan lehet csíráztatni a búzát otthon

Ahhoz, hogy megfelelően és gyorsan csírázzuk a gabonát, be kell tartanod néhány szabályt.

  • Válasszon kiváló minőségű búzát. Ha a szemek sok szemetet tartalmaznak, akkor rossz minőségű terméket kapsz. Gyógyszertárak, kedvtelésből tartott áruházak, szupermarketek speciális csírázást értékesítenek csírázásra.
  • Ügyeljen arra, hogy a magokat öblítse le tiszta vízzel. Dobja ki az úszó szemeket.
  • Áztassa a magokat vízben 12 órán át. Azok, akik sötétszürkültek, felborultak vagy romlottak, eldobják.
  • Egy mély tányéron helyezzen egy vékony ruhát vagy gézet, amely többször összecsukható az alján, és vízzel megszórjuk. A szövetnek nedvesnek kell lennie. Helyezzen rá egy egyenletes réteget, melynek vastagsága legfeljebb 3 cm. Helyezzen egy másik ruhadarabot a tetejére, és vízzel is fröccsenje. Fontos: ne hagyja szárazon az anyagot - mindig nedves legyen.
  • Helyezze a lemezt meleg és világos helyre.
  • Minden nap, reggel és este óvatosan öblítse le a magokat vízzel, cserélje ki az anyagot, hogy elkerülje a gomba megjelenését, ami megakadályozza az erőfeszítéseket.
  • Általában két napon belül (a körülményektől függően) fiatal hajtások jelennek meg. A palánták készen állnak enni. Csak ebben a szakaszban, ha a hajtások nem haladják meg a 3 mm-t, a termék gyógyító hatással rendelkezik. Ha hagyja, hogy a hajtások tovább növekedjenek, azokban mérgező anyagok jelennek meg. Nyilvánvaló, hogy nem szabad enni.

Hogyan kell venni

A termék bevételének első napjaiban hasmenés, gyengeség, szédülés jelentkezhet. Ne essen pánikba. Néhány nap múlva mindent el fog érni.

A búza hajtások nem kompatibilisek az összes termékkel. A tej és tejtermékek, a méz és a propolisz, a mumiyo nem használható együtt velük.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a búzacsíra napi minimális fogyasztása hasznos lesz, de nem egy teljes szemcseméret fogadása!

Egy felnőttnek napi 100 g terméket kell fogyasztania. A nagyobb mennyiség emésztési problémákat okozhat.

A legjobb idő ez az étel a reggeli. A palántákat külön tálként enni, egy percig alaposan rágni, és csak akkor lenyelni, sót vagy mézet hozzáadhat az ízléshez, és különféle ízletes ételeket főzhet, még kenyeret is süthet.

A csíráztatott búza legfeljebb két napig tárolható a hűtőszekrényben, hosszabb tárolással, és elveszíti előnyös tulajdonságait.

Búzafű receptek

Összetevők: 100 g túró vagy krémsajt, 1db. Kiwi, 1db. banán, 2 evőkanál. l. Méz, 3 evőkanál. búza csírázott, fél citrom.

A banánt és a kivi hámozzuk, és apró kockákra vágjuk, a búzacsírákat egy turmixgépben vagy húsdarálóban őröljük, keverjük össze a búzával és a sajttal. A citromlevet összepréseljük, keverjük össze mézzel, keverjük össze a keveréket, keverjük össze. Egyél az egészségére!

Összetevők: sárgarépa 100g, 1ch.l. szójaszósz, 3st.l. csírázott szemek, 3 evőkanál. kanál növényi olaj, 1 evőkanál. almaecet, 0,5 tl. kész mustár, leveles saláta 100g (pekingi káposzta), ½ tl. méz.

A saláta a narvitot apró darabokra hagyja, sárgarépát dörzsöl egy durva reszelővel, aprítja a szemeket, az ételt saláta tálba helyezi. Keverjük össze a mustárt, a szójaszószot, az almabor-ecetet, a növényi olajat, a mézet. Töltse fel a keveréket élelmiszerrel, keverje össze. Saláta kész!

Ellenjavallatok

Sajnos ez az egyedülálló termék ellenjavallt. Nem alkalmazható gyomorfekély, nyombélfekély. Az akut stádiumban, a posztoperatív állapotokban, az egyéni intoleranciában fellépő gastritis szintén ellenjavallt a csíráztatott búza szemek használatához.

Az ösztrogén feleslege által okozott hormonális egyensúlytalansággal nem rendelkező nők nem használhatnak búza csírát.

http://dar-zdorovya.ru/proroshhennaya-pshenitsa.html

A búza csíra életet adó hatalma - az előnyök és a kár

A búzacsíra értékes tulajdonságairól sokáig ismert. Gyógyszerként használták sok betegségre, valamint egy csodálatos gyógymód az ifjúság megőrzésére. Ma a csírázott búza hajtások az emberi egészség javítása szempontjából a leghasznosabbak.

Miért hasznos a búzacsíra?

A búza szemek három összetevővel rendelkeznek:

  • csíra - a gabona központi része, zsírokkal és vitaminokkal dúsítva;
  • a gabona héja egy búzafélék szilárd, felső bevonatú rétege, amely szálakból áll, és korpa;
  • a mag (endosperm) egy ömlesztett keményítő réteg az embrió és a szénnel telített boríték között.

A búza hajtások a szokásos búzaitól eltérőek. A csírázás során a tápanyagok aránya változik a gabonában. A csírákban nagy mennyiségű fehérje képződik, és a gabonában lévő szén mennyisége csökken, amit a növekedési folyamatban használnak.

A búza csíra A, B, E és D vitaminokat tartalmaz, és tizennyolc aminosavat is tartalmaz. A csírázott szemcsékben a búza csírázásában található összes tápanyag aktív lebomlása következik be. Ez a folyamat elősegíti a tápanyagok felszívódását a szervezetben.

A búzafű előnyös elemei:

  • növényi fehérje tömeg;
  • vitaminok;
  • folsav;
  • szénhidrátok;
  • ásványi anyagok.

A csírákban jelentős a többszörösen telítetlen zsírsavak aránya. A csírázott magokban magnézium, kálium, kalcium, vas, foszfor és sok más nyomelem található. A búza is szálforrás.

Hasznos tulajdonságok az emberi test számára

A búzacsíra tartalmaz csíraolajat - oktkozanol, amely az E-vitamin forrása, és elősegíti a koleszterin eliminációját a szervezetből. Az orvostudományban a csíráztatott búza szemek további eszközként szolgálnak számos betegség komplex kezelésében. Az orvosok a csírázott gabona használatát javasolják, mivel segítenek:

  • normalizálja az anyagcserét;
  • távolítsa el a toxinokat a szervezetből;
  • mutasson ki koleszterint;
  • fokozza az immunrendszer védelmét;
  • stabilizálja a bél mikroflórát;
  • növelje a test hideg ellenállását;
  • javítsa a látást;
  • megakadályozza a toxinok képződését a szervezetben;
  • telített a vér oxigénnel;
  • a gyulladásos folyamatok leállítása;
  • a fertőzések elleni küzdelem;
  • gyógyítsa meg a sebeket.

A búzacsíra segít az emberi test alapvető funkcióinak helyreállításában. Az ilyen táplálkozási termékek rendszeres alkalmazása jelentősen erősítheti a körömlemezt, javíthatja a haj szerkezetét, és jelentősen megfiatalíthatja a bőrt.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a búzacsíra használata megakadályozza a daganatok előfordulását és a szervezetben a rák elleni védőreakciót képez.

A férfiak számára a búza hajtások nélkülözhetetlen forrása a cinknek. Ennek az elemnek az embrióban való megfelelő mennyisége miatt a hím csírasejtek képesek teljes mértékben megvalósítani a trágyázás funkcióját.

Ellenjavallatok

A csírázott szemek előnyös csodálatos tulajdonságai ellenére a csírázott búza nem mindenki számára hasznos. A termék használata előtt tudnia kell, hogy a búza hajtások alkalmazása ellenjavallt:

  • gyermekkorosztály legfeljebb tizenkét éves korig;
  • a gyomor-bélrendszer krónikus betegségeiben;
  • a gluténre adott allergiás reakció jelenlétében;
  • a posztoperatív időszakban;
  • gyomorfekély esetén.

A csírázott búzaszemek napi táplálékba való bevitele előtt különböző betegségek kezelésére először konzultáljon orvosával.

Hogyan kell csírázni a búzát

A búzát otthonosan csírázni teljesen könnyű. Ehhez először ki kell választania a kiváló minőségű, megvásárolható anyagot a boltban. Vásárláskor figyeljen a gabona integritására.

Az oktatási hajtásoknak elő kell készíteniük:

  • mély üveg vagy zománcozott tartály;
  • gézszövet;
  • tisztított víz szobahőmérsékleten;
  • szitán;
  • lapos tálca.

A csírázási folyamat több szakaszos intézkedésből áll:

  1. A szemeket folyó víz alatt mossuk. Az összes szemetet és a nem megfelelő magokat eltávolítjuk.
  2. A nyersanyagokat előkészített tartályba helyezik, és vízzel töltik. A magokat nyolc órán át nedvesen kell tartani.
  3. Egy meghatározott idő elteltével a vizet leeresztjük, és a szemeket ismét mossuk.
  4. A csírázásra alkalmas tiszta anyagot ismét az edénybe helyezzük, és vízzel nedvesített gézzel fedjük le, amelyet többször hajtogatnak.
  5. Szobahőmérsékleten a magok általában kevesebb mint tíz óra alatt csíráznak. A kis fehér hajtások megjelenése jelzi a termék elkészítésének végeredményét. Használat előtt a szemeket ismét mosjuk.

Két nap után a hajtások hiányában a szemek fogyasztásra alkalmatlanok. A búzamagokat egy milliméter hosszúságú hajtásokkal kell ellátni. Tartsa a készterméket a hűtőszekrényben, legfeljebb két nap eltarthatósággal.

Ha a csemete elérte a három millimétert, a termék gyógyító tulajdonságai jelentősen lecsökkennek, mivel a táplálkozási komponensek jelentős része magába kerül. A búza hajtások zöldes árnyalatúak és édes ízűek.

Tíz centiméteres csírát különítenek el a már felesleges magoktól, és hasznos zöldekként használják saláták készítéséhez. Hosszú hajtásokból egy turmixgép segítségével gyakran tápláló gyümölcslé készül. A zúzott kendőt arcmaszkként használják, amely simítja a ráncokat.

Hogyan készítsünk búza hajtásokat (orvostanácsadás)

A csíráztatott búzát nem csak nyers élelmiszerekben használják. Ebből a termékből különféle ételeket készítenek - zabkása, csók, leves és saláta.

A búza hajtásokat az ebéd előtt kell fogyasztani, mivel a szervezetnek jelentős időre van szüksége a termék emésztéséhez. A menüben a búzacsíra kismértékben kerül bevezetésre, máskülönben gyomorbénulás léphet fel.

  • A termék első részének két teáskanálból kell állnia.
  • A felhasznált hajtások mennyisége fokozatosan három hónap alatt nő.
  • A napi adag maximális adagja nyolcvan gramm búza nyersanyagból áll.

Különböző sült termékeket főzve magvakkal lehet főzni, de a hőkezelés során az értékes anyagok jelentős része eltűnik. Ahhoz, hogy a búza-csírában lévő összes hasznos összetevőt meg lehessen szerezni, a legjobb, ha nyersen használjuk.

Gyakran búza magokat csírázunk tejtermékekkel. Az élelmiszer-összetevők ilyen kombinációja előtt először egy kis adagot kell enni, és ellenőriznie kell, hogy a gyomor tűrő-e e kombinációban.

Kezdetben a búzamagokat hajtásokkal gyengeséget, szédülést és hasmenést okozhat, de néhány nap elteltével ezek a tünetek eltűnnek. A búza táplálkozásának első eredményei néhány hét múlva kezdődnek.

fogyókúra

A csírázott szemeket a fogyás eszközeként természetes formában veszik fel. A túlsúly elleni küzdelemhez reggelente három evőkanálnyi ételt kell enni. A csírázott búza ilyen reggelrésze egész nap telítődik a testre, és hosszú időn át megszünteti az éhségérzetet. A kilogrammok nem tűnnek el gyorsan, de az eredmény hosszú ideig marad.

Egyszerű, segítőkész receptek a táplálkozáshoz:

Zabkása zabkása:

zabpehely forró főtt tejzel öntjük és öt percig hagyjuk megduzzadni. A kész kása hozzáadott mazsolát, diót, mézet és egy kanál őrölt, csírázott búza szemeket.

Búza csíra búza:

A serpenyőbe apróra vágott szemcséket adunk vízzel, és három percig főzzük. Miután fedéllel borították, és fél óráig hagyta, hogy bejusson. Használat előtt a kész csókot kiszűrjük.

Búza tortilla:

A darált búzacsíra kis mennyiségű vízzel, zúzott tengeri kelkáposztával, sóval és passzív hagymával keveredik. Ezekből a komponensekből süteményeket állítanak elő, amelyek mindkét oldalon olíva- vagy napraforgóolajban sültek. A tésztához a dió is hozzáadható.

Avokádó saláta:

Egy tányérban tegyünk egy kis előzetesen áztatott mazsolát vízbe, egy maroknyi csíráztatott búzaszemcsét és tisztított, reszelt avokádót. Minden összetevő keveredik. Növényi olaj hozzáadása. Ez a saláta nagyon egészséges, mivel számos alapvető vitamint tartalmaz.

Saláta almával és uborkával:

Mosott uborka és alma, nem peeling, kockákra vágva. Minden tejföllel öntsünk, hozzáadunk néhány evőkanál búzacsíra és apróra vágott fokhagymát. Keverjük össze a salátát, öntsük át a mézet és körítve friss bogyós gyümölcsökkel.

Csírázott, aprított szemekből készült szelet:

Gabona, cukkini, só és bors áthalad a húsdarálón. Egy tojást adunk a darált zöldséghez és keverjük össze. A szeleteket serpenyőben sülték, olajjal vagy napraforgóolajjal kenjük.

cookie-kat:

Apróra vágott csíráztatott búza dióval és szárított gyümölcsökkel keveredik. A kapott tésztából a golyókat formázzák és szezám- és mákos magvakba hengerelik. A sütiket 20 percig sütjük a sütőben közepes hő mellett.

Búza tej:

Egy turmixgépben 1: 4 arányban csírázott szemcséket tartalmaz vízzel. A folyamat során fokozatosan hozzáadjuk a diót és a mazsolát. A kapott tejkeveréket szűrjük. Az ilyen tejet hideg helyen két napig lehet tárolni.

kuvasz:

Fél liter vízben adjunk hozzá egy csésze őrölt búzaszemcséket csíráival, és fedjük le a tartályt gézzel. Az ilyen sört három napig kell főzni, majd szűrjük. A következő italkészlet elkészítéséhez ugyanazokat a szemeket használhatja.

Csírázott gabona leves:

Öntsünk négyszáz milligramm vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket - sárgarépát, burgonyát és hagymát. A leves keveréket főzzük, és hűtsük le a hőből tíz percig. Miután három evőkanál csírázott búzaszemeket, borsot és babérlevelet kell önteni. A búza leveshez nem adunk sót. Forraljuk fel a levest, és távolítsuk el a hőből, hagyjuk, hogy tíz percig bepermetezze. Az ilyen leves bevezetése a napi étrendben jelentősen javíthatja az immunitást.

Desszert csírázott magból joghurttal:

Adjunk hozzá hámozott és kockára vágott almát csíráztatott, enyhén sózott búza szemekhez. Összetevők keverjük össze és öntsük joghurtot. Ez a desszert kiválóan alkalmas a könnyű diétás reggelihez.

Vélemények:

Van egy ismerős nagymamám és nagyapám egész életemben, hogy búzát eszessek, hogy nagyapám adjon nekem 65 éves, és próbálj meg felzárkózni és gondolkodni mindkettőre már több mint 90 évig, és gyakorlatilag nem jelentkezik az orvosokhoz, és a saját következtetéseit levonhatja, és most levonhatja a következtetéseit, hogy most eszik a csíráztatott búzát vagy később a tablettákat.

Pár hónapig búzát eszem, és nagy energiát éreztem, és a hangulatom sokkal jobb lett. 25 éves vagyok, minden télen letargia, fáradtság, gyengeség, alvás voltam, aludni akartam. Általános lendület volt, hang. A körmök valóban jobban néztek, a hajam is javultak, nem volt szürke haja, ezért nem tudom, hogy segít-e. A rövidlátás 0,5-re csökkent, nem tudom, hogy a búza kapcsolódik-e vagy sem, de az elmúlt 5 évben a látásom nem változott (évente egyszer ellenőrizem). Nincs túlsúlyom. Minden reggel vízzel főzöm zabkásait, és búzát adunk hozzá.

Csírázott búza - az előnyök és a kár. Receptek és tippek: videó

A búza csíranövényi gabona a húsételek és a mellékételek ízesítésére szolgál. Egy ilyen értékes termék a szezontól függetlenül vehető igénybe, a testet értékes életvivő anyagokkal töltve.

http://zdorovevdom.ru/zhivitelnaya-sila-proroshhennoj-pshenitsy/

Búzafű és palánták 8

Barátok, búzacsíra - ez csak egy tápanyagok, vitaminok, aminosavak, mikro- és makro-tápanyagok tárháza. Ráadásul ez egy igazi élelem, amely az élet energiáját tartalmazza. Ebben a cikkben megtanuljuk:

Mi a hajtások és a búza csíra használata?

Milyen betegségeket kezelnek (vagy egyszerűen megakadályozzák) a búzacsíra?

Hogyan kell csíráznia és búza fogyasztani otthon?

Búza csíra és palánták

Sokan hallottak a búza csíráztatásáról és a csírák és a búza csíráinak előnyeiről. Gyakran búzacsíra tekinthető csodaszernek, amely szinte bármilyen betegséget gyógyít. Természetesen ez bizonyos mértékig túlzás, azonban a búza palánták / baktériumok hasznos tulajdonságai nem vitathatók.

A cikk három részből áll: az elsőben a búzacsíra használatát fogjuk tanulmányozni, a másodikban meg fogjuk tanulni a palántákat termeszteni, a harmadik pedig zöld hajtásokkal foglalkozunk. Tehát kezdjük a hasznos tulajdonságok tanulmányozásával.

Mi a búzacsíra használata?

Lássuk, miért olyan hasznos a palántákat és a búzacsíra.

Ez egyszerű! A csírázás során a hibernáló gabona felébred. Megszabadul az élet energiája, amely a gabonában rejtőzött. A biokémiai reakciók széles skálája élesen emelkedik. Elvégre egy új élet kezdődik! Egy fiatal növénynek sok erőre van szüksége ahhoz, hogy túlélje a külvilágot. Ezért a csírázás során a gabona jelentősen növeli a tápanyagok tartalmát. Ha korábban a vitaminok és a hasznos elemek inaktívak és nehezen asszimilálódtak, akkor a mennyiségük egyre növekszik, és a palánták rendkívül hasznosak és táplálóak lesznek az emberek számára. Szinergikus hatás is van, vagyis a palánták tápanyagai kiegészítik és fokozzák egymást.

Ez igazi élelem. Élelmiszer, amely energiát és egészséget biztosít.

Egyébként, ha a palántákat nem eszik, akkor érdemes őket 20 centiméteres hajtásokká alakítani. Az ilyen transzformáció előnyös tulajdonságai is növekszenek - például a búza-csírák összetétele akár 70% klorofillet is tartalmaz, szénhidrátokkal kombinálva. A klorofill védi, gyógyítja, tisztítja, részt vesz az emberi vér kialakulásában. Ne aggódj, a búzacsíra minden hasznos (vitaminok, mikro- és makro-tápanyagok, aminosavak, rostok stb.) Csírába kerül, így a csíra és a csemete pozitív hatása nagyon hasonló, és csak a részletekben különbözik.

Általában a búzacsíra összetétele fantasztikusan gazdag, és a test minden bizonnyal megtalálni fogja a búzacsírait, amire szüksége van. Az alábbiakban egy nagy, de messze nem teljeskörű listát teszünk közzé arról, hogy mi segíthet nekünk a természetnek.

  1. erősíti az immunrendszert, fokozza a test védő tulajdonságait
  2. megtisztítja a testet
  3. lassítja az öregedési folyamatot
  4. javítja az anyagcserét
  5. megakadályozza a vitamin- és ásványi hiányt
  6. elősegíti a fogyást
  7. antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik
  8. megakadályozza a krónikus fáradtságot
  9. megkönnyíti a stressz hatásait
  10. javítja a bőr állapotát
  11. normalizálja a pajzsmirigy működését
  12. helyreállítja a haját, színét, sűrűségét (talán még a szürke hajból is megszabadulhat)
  13. eltávolítja a törékeny körmöket
  14. javítja a látást
  15. segít helyreállítani a betegségeket
  16. visszaállítja a női és férfi szexuális funkciókat
  17. normalizálja és megtisztítja a bél mikroflórát
  18. blokkolja a gyulladásos folyamatokat
  19. küzd a daganatokkal és más daganatokkal
  20. aktiválja és normalizálja az összes testrendszer munkáját (keringési, emésztési, ideges, izom-csontrendszeri stb.)

Nem gyenge, ugye? A búzacsíra magoncok és csíra formájában csodálatos gyógyító és erősítő tulajdonságokkal rendelkezik.

Magamtól szeretném megjegyezni, hogy a rendszeres étkezési hajtások segítenek növelni a szabad energiát. Ez az, amit hiányoztam, és ezt kaptam. Ez az egyéni megközelítés. Mindenki megtalálja a búzacsírait, amit a testének szüksége van. Végtére is, ez a mi természetes gyógyítónk, és bűn nem ilyen hasznos tulajdonságok alkalmazása.

Barátok, ha érdekel a búzacsíra használata, akkor az alábbiakban részletes leírást találhat a termesztésre. Elkülönítve - a palántákra, külön - a hajtásokra. Kezdjük!

Búza hajtások. Hogyan kell csírázni és fogyasztani?


1) Keress búza csírázni. Ezt úgy kell nevezni. A csírázásra! A közönséges búza általában pácolt, azaz káros vegyszerekkel kezelt. Két jele van annak, hogy a búza pácolva van. Az első az, hogy a búza két nap alatt nem csírázik. A második - amikor a felszínen áztatás van, szivárványfóliával rendelkezik. Az ilyen búza nem fogyasztható. Ez fontos! Szükség van a búzára kifejezetten a mi célra, azaz a csírázásra. Az ilyen búza környezetbarát, vásárolható szupermarketekben, gyógyszertárakban, az egészséges táplálkozás részlegeiben és az online áruházakban.

2) Vegyük a szükséges mennyiségű gabonát (az egy főre jutó napidíj 50-100 gramm). Ha van héj vagy rossz szem (sérült, éretlen vagy penészes), távolítsa el őket.

3) A búzát csírázásra folyó víz alatt (például szitán keresztül) mossuk. Nos, vagy csak egy gombócban vagy serpenyőben öntsünk vizet és ürítsük le. Az alapos keverés után nem megfulladt szemek valószínűleg nem csíráznak a jövőben, így eldobhatók.

4) Áztassa a búzát porcelán, zománcozott, üveg vagy műanyag edényekbe. Tiszta vízzel kell kitölteni. A szemek fölötti víz nem lehet több, mint 2 centiméter ahhoz, hogy a búza lélegezzen. A csírázás optimális hőmérséklete 20 fok. Ha a hőmérséklet magasabb, ajánlatos 12 óra elteltével frissíteni a vizet.

5) 24-30 óra alatt fehér palántákat látunk. Ha hossza 2-3 mm, itt az ideje, hogy enni. De kérjük, ne rohanjon, jobb, ha a palántákat alaposan mossuk vízzel. Most a palánták teljesen készen állnak enni!

A srácok, megnézheted a csírázásról szóló videót, minden nagyon világos és világosan megmagyarázható és látható.

http://sizozh.ru/rostki-i-prorostki-pshenicy

Búzafű: tippek a főzéshez és az iváshoz

Jelenleg a búzacsíra csíráit egyre inkább nemcsak a vegetáriánus ételek támogatói fogyasztják, hanem azok, akik gondoskodnak az egészségükről. Sok orvos erősen ajánlja ezt a terméket különböző betegségek megelőzésére és kezelésére.

A csírázott gabona összetétele

Önmagában a búza gabona három összetevőből áll. Az első a csíra, amely a középpontban van. Zsírokban és különböző vitaminokban gazdag. A második egy héj, amely, mint gondolnánk, kívül esik. Elég sűrű és sok élelmiszerboltban bemutatott szálakból készül, amelyekből korpa készül. Végül a harmadik a mag, egy keményítő réteg az első és a második komponens között, szénben gazdag. A csírázott gabona jelentősen különbözik a megszokottól. Az a tény, hogy a csírázási folyamat során a különböző anyagok aránya megváltozik: a fehérje mennyisége nő, és a szénhidrátok - ellenkezőleg, csökkennek. Ennek eredményeként a palánták gazdagok számos hasznos elemben. Bizonyíték van arra, hogy az ilyen anyagok koncentrációja a palántákban tízszer nagyobb, mint a hagyományos szemeknél.

A búza csíra 100 gramm kalóriaértéke 198 kilokalória. Ugyanakkor a teljes tömeg 34% -a szénhidrátokra, 26% fehérjékre, 10% zsírokra és 17% rostra esik. Az embriók tizennyolc aminosav és különböző vitaminok tárolójává válnak: A, B, E és D csoport. Mivel a tápanyagok a csírázás során lebomlanak, a test sokkal könnyebb és gyorsabb. By the way, E-vitamin képes kiválasztani a koleszterint. A hajtások folsavban, magnéziumban, kalciumban, vasban, foszforban, rostban és más nyomelemekben gazdagok.

Gazdag összetételének köszönhetően a búzacsíra megtisztítja a méreganyagok testét, kiegyensúlyozza az anyagcsere folyamatokat, erősíti az immunrendszert, a legjobban befolyásolja a bélbetegséget, harcol a sebek és fertőzések ellen, és még javítja a látást. Pozitív változások észlelhetők a bőr, a körmök és a haj állapotában. Megelőző intézkedésként a magokat a rák és a daganatok elleni védelemre használják.

Sajnos a búzacsíra glutént is tartalmaz, ami arra utal, hogy ezt az anyagot nem toleráló emberek használhatják. Emellett érdemes óvatosnak lenni a tizenkét évesnél fiatalabb, a műtét alatt álló és a krónikus gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő gyermekek körében, beleértve a fekélyt is.

De a terhes nők maguk is ajánlották a gyümölcslét vagy a magokat. A termék lehetővé teszi az emésztés javítását és a test telítődését hasznos anyagokkal.

Nyersanyagok kiválasztása és előkészítése

A csírázásra szánt búzát az élelmiszer-áruházakban vagy kertészek számára a legkényelmesebb vásárolni. Jobb elkerülni azt, amit a szokásos élelmiszerboltban értékesítenek, mert a leggyakrabban a szemeket termikusan kezelik, ami azt jelenti, hogy nem tudnak csírázni. Minden magnak tisztának és egészségesnek kell lennie, a repedésekkel, mikrotörzsekkel vagy érthetetlen fekete pontokkal rendelkező mintákat azonnal el kell dobni. Ugyanez vonatkozik a penészre és a nedvességre is.

A szakértők azt ajánlják, hogy fordítsanak figyelmet azokra a fajtákra, amelyek eltarthatósága nem haladja meg az egy évet. Így garantálni lehet a hatékony csírázást és a magas tápanyagtartalmat.

Hogyan kell csírázni?

Bár ezt a terméket a gyógyszertárakban és az élelmiszer-áruházakban értékesítik, nagyon egyszerű, hogy önmagukban ételeket csírázzanak. Az eljáráshoz nagy és mély üveg vagy zománc, géz, tiszta, nem hideg víz, szita és tálca készül.

Az a hely, ahol mindent megtörténik, közvetett fényben kell megvilágítani, és a hőmérsékletnek 24 fokos hőnek kell lennie. Először is, a magokat egy csap alatt alaposan mossuk, amíg az összes szemetet eltávolítják. Néhány percig érdemes vízre önteni, és megnézni, hogy melyik lesz a felszínen. A lebegtetett magokat üresnek tekintik, ezért eldobják. Az elkészített búzát tányérba helyezzük, és tiszta vízzel fedjük le. Ebben az állapotban nyolc óra lejártáig marad. A megadott idő elteltével a használt vizet eltávolítjuk, a magokat megmossuk és ismét lemezt tisztítjuk.

Ezúttal többször nedves gézzel van becsomagolva. Általában a megfelelő hőmérsékleten tíz órán belül megjelennek az első fehér hajtások. Ha egy fehér csíra, melynek hossza legfeljebb egy milliméter, ki van húzva az összes szemből, akkor befejezheti az eljárást az anyag utolsó mosásával. Ha két nap telt el, és a hajtások nem jelentek meg, akkor mindent ki kell dobnunk. A búzacsíra csak hűtőszekrényben tárolható legfeljebb két napig.

Fontos megemlíteni, hogy a három milliméteres hajtás hossza azt sugallja, hogy a gyógyító tulajdonságai jelentősen csökkentek, ezért korán kell megenni. A géz alatt lévő túlzott tartózkodást a fehér és a zöld színváltozás, valamint az édes utóíz megjelenése jellemzi.

Azonban, ha a hajtás már elérte a tíz centiméter hosszúságot, akkor levághatja a magból, és egyszerűen hozzáadhatja a salátához más zöldek mellett. Természetesen kevésbé lesz jó, de továbbra is a megfelelő összetevő lesz. Ezen túlmenően, miközben a csírázási folyamat folyamatban van, nyolc-tíz óránként meg kell változtatni a vizet, valamint a friss gézet.

Hogyan kell enni?

A csíráztatott búzát könnyen otthon készíthetjük, így rendszeresen fogyasztható a kezelés vagy a fogyás vagy a megelőzés érdekében. Meg kell említeni, hogy nem kell nyersen enni. A termék a turmixok és gyümölcslevek, saláták, levesek és akár gabonafélék összetevője lehet. Van azonban néhány szabály a búza helyes fogyasztásának módjáról.

  • Először is, a gyomor problémáinak elkerülése érdekében egy új terméket kell fokozatosan bevinni az étrendbe. Az első napokban legfeljebb két teáskanál fogyasztása javasolt, majd az összeget legfeljebb 80 grammra lehet növelni. Ennek lassúnak kell lennie, mivel a minimális és a maximális dózis között kilencven napig kell tartani.
  • Másodszor, jobb, ha ebéd előtt csírákat eszik, mivel a test meglehetősen hosszú ideig emészt. Mellesleg abban az esetben, ha a gabonaféléket a fogyásra választják, akkor nyersen, reggel és körülbelül három evőkanálnyi mennyiségben kell fogyasztani. Ez a kiegészítés alacsony kalóriatartalmú és tápláló, így lehetővé teszi, hogy a jövőben gyorsan enni és ne üljön túl.
  • Harmadszor, jó lenne emlékezni arra, hogy a hőkezelés a hasznos anyagok jelentős mennyiségét elpusztítja.
  • Negyedszer, ha úgy döntöttek, hogy a búzát tejtermékekkel kombinálják, akkor először meg kell próbálnunk egy kis adagot, és meg kell nézniük, hogy a test elnyeli-e ezt a kombinációt.
  • Ötödször fontos megjegyezni, hogy a gyógyszer bevételének első napjai igen negatív mellékhatásokat okozhatnak, mint például hasmenés és szédülés. De néhány nap elteltével eltűnnek, ezért ne aggódj. A csíráztatott búza használatának eredményei valahol tizennégy nap után jelennek meg, de az optimális felhasználási idő két hónap.

Fontos megemlíteni, hogy a búzacsíra nem ajánlott semmilyen hőkezelésnek alávetni, és a legjobb, ha azokat természetes formában alkalmazzák. Nem szabad a gabonákra korlátozódni, vagy nem kellene csak a zöld részt fogyasztania - a maximális hasznot, mindkettőt meg kell enni. A csírázott ételeket azonnal felszolgálják.

Mit kell főzni, és mit kombináljon?

A hajtások különböző ételekhez használhatók. Például, zablisztet készíthet velük. Ehhez forró tejbe öntött zabpehely keveredik a mézzel, dióval, szárított gyümölcsökkel és egy kanál őrölt csírázott szemekkel. Nagyszerű ötlet lenne, hogy a zselét főzzük - tedd a hajtásokat egy serpenyőbe, fedjük le vízzel és főzzük körülbelül három percig. Miután az italt harminc percig főztük, és használat előtt - a szálkabáton keresztül szűrjük. A földi hajtásokon kívül, hagymával és sóval sült tengeri káposztával kombinálva váltson alapja a vegetáriánus flatbreadsnak. Nagyjából főtt szelet, csak a tengeri kelkáposzta helyett tojást és cukkint kell hozzáadni.

Természetesen a búzacsíra gyakran használatos saláták készítésére. Az első esetben avokádóval és mazsolával, a második pedig uborkával, almával és fokhagymával kombinálva. A cookie-kat őrölt hajtásokból készítik, amikor a keveréket diófélékkel és szárított gyümölcsökkel kombinálják, és egészből - leves burgonyával, sárgarépával és hagymával.

Nem lehet figyelmen kívül hagyni az ilyen italokat, mint a búza tej és a kvass. A tejet úgy készítjük, hogy a palántákat vízzel egy-négy arányban korbácsoljuk dióval és mazsolával. A kvázt úgy kapjuk, hogy fél pohár őrölt babot töltünk be másfél liter vízben 24 órán át. Végül a búzát egyszerűen csak gyümölcsökkel és joghurtos ízesítéssel lehet fogyasztani. Ezenkívül a házi kenyérhez és a granolához hozzáadjuk a palántákat.

A legjobb megoldás az, hogy a termékből frissen facsart gyümölcslé alakuljon ki, amelyet különösen az állandó stresszben szenvedők számára ajánlunk. Sajnos az íze sok kívánnivalót hagy maga után, ezért érdemes egyes édes gyümölcs jegyzetekkel kombinálni. A kókusz, az ananász és a spenót turmixokhoz pl. A legegyszerűbb megoldás az lenne, hogy a palántákat zöld almával és vízzel őröljük.

Az immunrendszer erősítése érdekében a negyedik csésze kukoricát egy turmixgépben őröljük, majd két kanál mézzel keverjük össze. A legjobb, ha ilyen tésztát eszik reggelire. Ha a szárított szemeket kávédarálóban őröljük, akkor a kapott por képes a zabkása, gyümölcssaláta és egyéb ételek fűszerelésére. Ugyanez vonatkozik a húsdarálóban feldolgozott búzára is. A leghasznosabb a búza, zöldség és gyógynövény keveréke. A darálóban feldolgozzák a palántákat, a sárgarépát, a zellergyökereket, a pitypangot, a petrezselymet és más növényeket. Minden fel van töltve mézzel és jól keveredik.

A búza csíráinak előnyeit lásd az alábbi videóban.

http://eda-land.ru/pshenica/proroshchennaya/

Csírázott búza - csodálatos élő étel

Ma kevés ember nem tudja a búzacsíra előnyeit, azokat, akik rendszeresen használják, beszélnek az egészség javításáról, számos betegség gyógyításáról és még az új fogak kialakulásáról. Az utóbbi tényt nem bizonyítják a tudósok, de rendszeresen írnak róla az egészséges táplálkozásról szóló fórumokon. A jogok, a természetgyógyászok és a tudósok csíráztatott búza szemek tanulmányozásával foglalkoztak, egyikük sem kételkedett a palántáknak az emberi testre gyakorolt ​​kivételes gyógyító hatásában.

Miért jó a búzacsíra

A búzaszemek nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, de ezek többsége inaktív, „konzervált” fázisban van. Abban a pillanatban, amikor a hajtás készen áll a gabonába, az összes tartalmát mozgósítja annak érdekében, hogy az összes szükséges anyagot az aktív növekedés érdekében a hajtásba tegye. Ezenkívül a hatóanyagok kiegyensúlyozottak, így maximális felszívódást biztosítanak. Ezért a búzacsíra nemcsak hasznos termék, hanem egy biológiailag aktív természetes kiegészítő, amely gyakorlatilag nem rendelkezik ellenjavallattal és a szervezet teljesen felszívódik.

A csírázás pillanatában a zsírok hasznos zsírsavakká alakulnak, a keményítő pedig maltóz. A szemcsékben lévő fehérjék aminosavakká, majd nukleotidokká bomlanak. Ami a szervezetben nem felszívódik, ismét bázisokra bomlik, amelyek a nukleinsavak kialakításához szükségesek, ami viszont a gének alapja. Testünk az anyagot gyógyítja és gyógyítja egyes betegségeket.

Ezekkel az átalakításokkal együtt enzimeket, vitaminokat és ásványi anyagokat aktívan szintetizálnak. Így testünk megkapja az asszimilációra kész anyagot, nem kell a fehérjék, szénhidrátok és zsírok lebontására, és a vitaminok és ásványi anyagok kiegyensúlyozott és könnyen emészthető formában jönnek hozzánk, ellentétben a gyógyszertár hasonló komplexjeivel.

A búzacsíra gazdag

A csírázott búzaszemek tápértéke hatalmas. A biológiailag aktív anyagok legmagasabb koncentrációja a szemekben 1–2 mm-es csíra. Számos zsírsavat, hamu, oldódó és oldhatatlan táplálékrostot, 8 esszenciális aminosavat és 12 nem lényeges tartalmaznak. Ásványi anyagokban gazdagok, köztük ritka is: kálium, kalcium, nátrium, magnézium, foszfor, vas, mangán, réz, szelén és cink. A búzacsíra sok vitaminnal telíti a testet, különösen számunkra a B-csoport vitaminjai, a fiatalok C- és E-vitaminjai, továbbá rengeteg PP-vitamin a hajtásokban. A csíráztatott búza nem tartalmaz cukrot, ami különösen hasznos a cukorbetegek számára.

Búzacsíra előnyök a test számára

A hosszú távú használatú csíráztatott búza szemek képesek csodát teremteni a testtel. Az élő étel javítja a szervek és az anyagcsere-folyamatok megfelelő működését a szervezetben. Az általános hang javul, a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciája nő, az immunitás emelkedik, az anyagcsere normalizálódik. Az élő étel energiával és erővel tölti ki a testet. A búzacsíra eszik mindenki számára hasznos fiataloktól az idős korig. Különösen a következő esetekben ajánlott használni:

  • A kimerültség, az immunitás csökkentése betegség után. A hajtások tökéletesen helyreállítják a vitalitást és növelik a szervezet számos fertőzéssel szembeni rezisztenciáját. Javasolták, hogy az influenza járványos időszakai alatt enni, valamint a test gyors helyreállítása után betegség után.
  • Tartós stressz és depresszió. A csírázott szemek nagyszámú anyagot tartalmaznak, amelyek kedvező hatást gyakorolnak az idegrendszerre.
  • A szexuális funkció megszűnésével vagy megsértésével. Egyes esetekben a hosszú távú használat gyógyíthatja az impotenciát.
  • A vér magas koleszterinszintje. A hajtások magnéziummal telítettek, ami segít csökkenteni a nyomást és kiküszöböli a koleszterint a vérből.
  • Amikor megsérti a gyomor-bél traktusban. A nagy mennyiségű oldhatatlan rost stimulálja az emésztőrendszert, enyhíti a székrekedést, megtisztítja a toxinok testét, a radionuklidokat és a toxinokat. Az oldható rost helyreállítja a bél mikroflórát és elnyeli az epesavakat, és hozzájárul a koleszterin eltávolításához is.
  • Metabolikus rendellenességekkel és elhízással. Csírázott búza, nem túl kalória. Ez kiegyensúlyozza az anyagcserét, ami hozzájárul az élelmiszerek jobb felszívódásához. Ez a termék gyorsan táplálja és tartósan csökkenti az éhséget. De csíráztatott szemek felhasználásával kívánatos a sütőipari termékek elhagyása.
  • Különböző tumorok jelenlétében a szervezetben. A csíráztatott búza a rákos daganatok fejlődésének jó megelőzése. Sok ember tapasztalata azt sugallja, hogy a palánták hosszú használata a ciszták, fibroidok, myomas és polipok felszívódásához járul hozzá.
  • A test különböző gyulladásos folyamatai.
  • Rossz látással. Néhány hónapos napi csírázott búzaszemek étkezés után a látás javulása figyelhető meg. Sok esetben egy év elteltével a látás teljesen helyreáll.
  • Cukorbetegség esetén. A búza csíráinak cukor hiánya miatt ez az élelmiszer teljesen biztonságos a cukorbetegek számára, emellett a csírázott szemek normalizálják a pajzsmirigy működését és megkönnyítik a betegség lefolyását.

A csíráztatott búzaszemek egyedülálló összetevői az egész szervezet újjáéledésének, mivel serkentik a testünk helyreállító és tisztító folyamatait. Ezt elősegíti a fiatalok vitaminok és enzimek gazdag tartalma a palántákban. Naponta 50–100 g csíráztatott búza visszatér az egészséges bőrre és arcra, erősíti a haj, a körmök és a fogak. Erőt és energiát ad.

Hogyan kell csírázni a búzát

A csírázásra szánt gabona kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy kellően érett legyen, szennyeződésektől mentes, teljesen egészséges, a szemcsék foltjai vagy a kártevők jelenléte elfogadhatatlan. Ezután szétválasztjuk a búzát a pelyvától. Öntsük a megfelelő mennyiségű gabonát vízzel, öblítsük le, és ürítsük ki a szemetet és a felugró búzát. Kevés halott szeműnek kell lennie, ellenkező esetben valószínűleg minden ebből származó gabona öreg vagy gyenge, nem fog sok hasznot hozni. Csírázás után a száraz gabona egy része két, azaz, ha egy evőkanál csírázó magokat tesz, akkor 2 evőkanál csírázott búzaszemeket eszik.

A csírázáshoz a természetes anyagokból, üvegből, agyagból vagy porcelánból készült edényeket használjon. Nem eszik nem csírázott szemeket, nincs előnyük.

Az előkezelést általában este vagy reggel végezzük. A gabona 5-8 órán át a vízben fekszik, majd a vizet le kell üríteni, alaposan öblíteni kell a szemeket, amíg a fény, tiszta víz el nem kezd folyni. Az első vizet mindig öntjük, mérgeket tartalmaz, amelyeket a búza termesztésében alkalmaztak, valamint azokat, amelyek a csírázás előtt a vízben lévő gabona aktiválásakor keletkeznek.

A későbbi mosások során leeresztett víz nagyon hasznos. Lehet mosni, inni és hozzáadni a levest, nagyon hasznos lesz a beltéri növények számára.

Csírázáskor a szemeket naponta 3-4-szer kell mosni hideg vízzel. Ez azért szükséges, hogy megakadályozzuk a penészgombák növekedését és a gabonát friss nedvességgel biztosítsuk. Az 1-2 mm-es hajtásokkal rendelkező szemek felhasználásra készek. Éjszaka a csírázás intenzívebb, ezt az áztatás előtt fontolja meg.

A búza többféle módon csírázható:

  • Egy mély lemezben a géz több rétegben van elhelyezve, a búzaszemeket egy egyenletes vékony réteg tetején egyenletes áztatórétegre öntjük, és egy másik gézréteget helyezünk a tetejére. Ezután hideg, forralt vizet kell önteni, hogy enyhén lefedje a gabonát. Tegye a lemezt világos, meleg helyre, de ne a napba, és ne felejtse el a vizet úgy cserélni, hogy a szemek mindig tiszta vízben nedvesek legyenek. Nem szabad túl sok vizet lennie, különben a búza megkezdődik. A fajtától függően a szemek 1,5–2 nap alatt kihajtanak.
  • Még könnyebb a búza csírázása egy kis szűrőben. Ehhez feküdj be egyetlen réteg géz és öntsük a gabonát. Helyezze a szűrőt egy pohár tiszta vízre, hogy a szemek megérintsék a vizet, de ne lebegjen benne. Naponta 3-4 alkalommal, az üvegben lévő vizet meg kell változtatni.
  • És a legegyszerűbb mód. Napjainkban a természetes áruk üzleteiben többféle csíráztató van a gabonára.

Hogyan enni csírázott búza gabona

A csírázott szemek napi ajánlott aránya 50–100 g. Használja azokat nyersen, lehetőleg azonnal csírázás után. A búzacsíra tárolása a hűtőszekrényben legfeljebb egy nap. Jobb, ha reggel egy napi adagot eszik, hogy az egész napot felvidíthassuk. 100 gramm csírázott szemek is kiváló vacsora lehetnek, de éjszaka nem eszik őket, az alvás során nehéz lesz megbirkózni a gyomorral.

A csíráztatott búza saláták vagy zabkása részeként fogyasztható, vagy külön tálként hagyhatja. Nagyon fontos, hogy alaposan megrágja a folyékony kenőcs állapotát. Ha ez nehézkesnek tűnik, egy keverőbe vagy húsdarálóba őrölheti.

A hajtások jól haladnak a tejtermékek kivételével. A méhészeti termékekkel együtt az allergiás reakció lehetséges. A legjobb, ha búzát adunk egy zöld salátához, vagy szárított gyümölcsökkel vagy dióval együtt őröljük.

Búza liszt receptek

  • Kissel. Nagyon hasznos csók a csíráztatott búza szemekből. A szemek átmennek a húsdarálón, és vízzel borítják. Forraljuk 2-3 percig, majd hagyjuk állni fél órán keresztül. Törölje meg és élvezze az egészséges italt.
  • Cookie-kat. A csírázott szemeket, a szárított gyümölcsöket és a diót egy darálón keresztül őröljük. Formálja ki a hamburgerek tömegét és dobja őket mákba vagy szezámmagba. Tegye a sütőt 15–20 percig.
  • Búzacsíra infúziója. Az infúziót hozzá lehet adni a levesekhez és a zabkásaihoz, nagyon hasznos az arc és a kezek bőrére, és maszkokat készíthet vele. A mézzel történő infúzió keveréke a légzőszervi megbetegedések jó gyógyszere. Egy evőkanál csírázott szemek készítéséhez öntsünk egy pohár forró vizet. 2 óra múlva forraljuk fel az infúziót 15 percig, majd tegyük meg.
  • Redzhvelak. Ez az olasz „kvass” fél pohár őrölt búzacsíra és 6 pohár tiszta vízből készül. Töltse fel a palántákat vízzel üvegedénybe vagy üvegbe, zárja le a dekantert gézzel és hagyja 2-3 napig. Amikor a kvass készen áll, feszítse meg a szemekből. A következő tételhez ugyanazt a gabonát használjuk.
  • Kenyeret. Csírázott búzaszem, adjunk hozzá egy kevés vizet. Földi káposztát, passzív hagymát vagy diót adhat hozzá. Formázzuk a kenyeret, és egy kis serpenyőben sütjük őket egy kis olívaolajjal.
  • Búza tej. Egy pohár palántákat 4 csésze tiszta vizet öntsünk, és keverjük össze egy keverőben. A tejhez mazsolát vagy diót adhat. Feszítse meg a folyadékot. Tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig.

Ellenjavallatok

A búzacsíra ellenjavallatai nem sok.

  • Nem ajánlott gyomor- vagy nyombélfekélyes betegek számára.
  • Ne adjon 12 év alatti gyermekeknek.
  • A búzacsíra ellenjavallt a gluténre allergiás emberek számára.
  • A kurzus elején szédülés, gyengeség és laza széklet fordulhat elő. 2-3 napon belül ezek a tünetek eltűnnek. Megnövekedett légzéscsillapítás is lehetséges, különösen a búza tejtermékekkel való kombinálásakor.
  • Hogyan csírázni gabonát
http://nmedik.org/proroschennaya-pshenica.html
Up