logo

A B-vitaminok a testben minden folyamatban részt vesznek. Különösen fontosak az anyagcsere-folyamatok és az idegrendszer szempontjából. Értéküket a teljes test számára nehéz túlbecsülni - ezért fontos, hogy ötletünk legyen arról, hogy mely termékek tartalmazzák a vitaminokat.

A B csoportba tartozó vitaminok széles körben elterjedtek, így könnyen kiválasztható az ilyen vitaminokat tartalmazó menü.

B1-vitamin

A B1-vitamin, más néven tiamin, fontos szerepet játszik az anyagcserében - részt vesz a fehérje- és lipid-anyagcserében, és segíti az aminosavak asszimilálását is. Ez az anyag rendkívül fontos az idegrendszer számára: részt vesz az idegimpulzusok átadásáért felelős acetil-kolin neurotranszmitter szintézisében. Kísérletileg igazolták, hogy a kellően nagy mennyiségű tiamin alkalmazása javítja a kognitív képességeket.

A B1-vitamin hiánya elsősorban az idegrendszerre, a központi és a perifériára hat. A központ részén csökken a koncentráció, a zavartság, a memóriakárosodás a perifériás oldalon - a koordináció hiánya, a végtagok zsibbadása, hidegség, az általános érzékenység csökkenése, és ugyanakkor a fájdalom növekedése. Hosszú távú avitaminózissal beriberi alakul ki - az izomtónus csökkenése a parézisig és a bénulásig, a szívelégtelenség, a zavartság és a memóriakárosodás az amnéziaig.

A B1-vitamin hiányának okai gyakran monoton étrenddé válnak, a finomított szénhidrátok vagy a tiamináz tartalmú termékek túlnyomó többsége, amely tiamint elpusztít. A tiamináz legtöbbjét a halak és a tenger gyümölcsei tartalmazzák.

A B1-vitamin forrásai

A tiamin leginkább növényi termékekben található. Az állatok nem képesek előállítani, bár egyes fajokban (például tehenekben) az emésztőrendszerben élő baktériumok ezt megtehetik. Ezért a tiamin az állati termékekben viszonylag alacsony.

A következő termékek B1-vitaminban gazdagok (a tiamin 100 g-os mennyiségének csökkentése érdekében):

  • csírázott szemek;
  • korpa;
  • fenyőmag;
  • földimogyoró;
  • borsó;
  • szójabab;
  • zabpehely;
  • hajdina;
  • csiszolatlan rizs;
  • dió;
  • kukorica;
  • durumbúza tészta;
  • mandula;
  • sárgarépa;
  • burgonya;
  • Bolgár bors.

Egyes állati termékek esetében a B1-vitamin is elegendő mennyiségben van:

  • marha- és borjúhús;
  • teljes tej;
  • erjesztett tejtermékek;
  • alacsony zsírtartalmú sertéshús.

A B1-vitamin tartalmának abszolút rekordja - sörélesztő, de óvatosan kell használni: sok purint, olyan anyagot tartalmaznak, amely urolitiasist okozhat.

B2-vitamin

A B2-vitamin (riboflavin) fontos szerepet játszik a vérképződésben, segítve a vörösvértestek kialakulását. Részt vesz a hormonok szintézisében, az antitestek termelésében, és természetes antioxidáns is, amely védi a sejteket a korai öregedéstől. A riboflavin jótékony hatással van a bőrre, a hajra és a körmökre.

A B2-vitamin-hiány elsősorban a bőrt és a hajot érinti: repedések jelennek meg az ajkakon és a száj sarkában, a seborrheikus dermatitis alakul ki, a körmök feldarabolódnak, és a haj kialszik. Súlyos vitaminhiányos anaemia alakul ki. A vizuális zavarok is előfordulhatnak - fotofóbia, túlzott szakadás, kötőhártya-gyulladás és akár szürkehályog is.

A B2-vitamin forrásai

A legjobb a riboflavin az állati termékekből. A B2-vitamin a leggazdagabb:

Egy bizonyos mennyiségű riboflavint felszívhat a szervezet a növényi termékekből, például:

  • mandula (nem sült);
  • gomba;
  • durumbúza tészta;
  • sütő liszt;
  • erdei gombák;
  • káposzta;
  • paradicsom;
  • spenót;
  • hajdina;
  • csipkebogyó;
  • füge.

B3-vitamin

A B3-vitamin niacin, nikotinsav vagy PP-vitamin néven is ismert. Fontos szerepet játszik az anyagcserében, részt vesz a zsírok, fehérjék, aminosavak, purinok lebontásában. Ez a vitamin csökkenti az alacsony sűrűségű lipoproteinek (az úgynevezett "rossz koleszterin") vérsűrűségét és növeli a nagy sűrűségű lipoproteinek ("jó koleszterin") tartalmát. A B3-vitamin javítja a vérkeringést, ami kedvező hatással van különösen az agyi keringésre. A niacin részt vesz számos hormon szintézisében is, serkenti a vörösvérsejtek képződését és képes csökkenteni a vérnyomást.

A B3-vitamin hiánya hiányos és monoton táplálkozással alakul ki, amelyben a magas keményítőtartalmú (gabonafélék, burgonya) termékek dominálnak az étrendben. A hipovitaminózist izomgyengeség, fokozott fáradtság, alvászavarok, száraz bőr és hajhullás kísérik. Hosszú távú avitaminosis esetén a Pellagra - olyan betegség, amelyet a bőr patológiás változásai (epithelialis deszkamáció, keratosis) és az idegrendszer rendellenességei követnek - ataxia, végtagok bénulása, neuritis, fokozott agresszivitás és memóriaromlás, még a demencia is.

A B3-vitamin forrásai

A vitamin fő forrása az állati termékek, például:

  • máj (különösen a sertés- és marhahús);
  • hal;
  • a tojásokat.

Egyes növényi eredetű termékeket, valamint gombákat tartalmaz:

  • aspen gomba és más vadgomba;
  • korpa;
  • fokhagyma;
  • káposzta;
  • hajdina;
  • bab;
  • földimogyoró;
  • napraforgómag.

B5-vitamin

A vitaminok közül a leggyakoribb a B5, amely szintén pantoténsav. A legtöbb termékben található, így a hipovitaminózis nagyon ritkán alakul ki. Ez a vitamin fontos szerepet játszik az anyagcsere folyamatokban, és a mellékvesék által is stimulálja a hormonok termelését, és csökkenti a vér koleszterinszintjét, megakadályozva az ateroszklerózis kialakulását.

A B5-vitamin hiánya fokozott fáradtságot, depressziót, izomgyengeséget és a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket fejez ki a fekélyekig.

A B5-vitamin forrása

A B5-vitamin olyan élelmiszerekben található, mint:

  • szinte minden húsfajtát;
  • máj
  • tojássárgája;
  • tej és tejtermékek;
  • gomba;
  • borsó;
  • korpa;
  • lazachal;
  • mogyoró;
  • kakaó;
  • füge;
  • gránát
  • avokádó és sok más.

B6-vitamin

A B6-vitamin három kémiai formában létezik: piridoxin, piridoxál és piridoxamin. Mindhárom biokémiai aktivitásban azonos, de gyakrabban a B6-vitamin alatt piridoxin.

A piridoxin a B6 vitaminok közül a legfontosabb anyag: segít a fehérjék és a telítetlen zsírsavak felszívódásában, szabályozza a szívizom munkáját, felelős az antitestek és az immunrendszer szintéziséért, valamint számos neurotranszmitter szintézisében is részt vesz.

A B6 csoportba tartozó vitaminok hiánya erősségvesztés, álmosság, valamint a nyálkahártya gyulladása, a bőrgyulladás megjelenése, a csökkent immunitás, amely külsőleg a herpesz kitörések formájában jelenik meg. A tartós vitaminhiány anémiát okoz.

A B6-vitamin forrásai

A B6-vitamin elsősorban állati termékekben található:

  • baromfihús;
  • borjúhús;
  • sertés;
  • bárány;
  • marhahús;
  • lazac;
  • tonhal
  • makréla.

A hatóanyagok (piridoxin, piridoxál, piridoxamin) csoportja is megtalálható a növényi eredetű termékekben, de az általuk tartalmazott vitaminok a szervezetben jobban felszívódnak. További vitaminforrásként azonban a következő termékeket használhatja:

  • fokhagyma;
  • pisztácia;
  • napraforgómag;
  • korpa;
  • bab;
  • szójabab;
  • mogyoró;
  • gránát
  • Bolgár bors.

B9-vitamin

A B9-vitamin folsav néven ismert. Fő szerepe a szervezetben a neurotranszmitterek és a vérsejtek szintézisének elősegítése. Részt vesz az örökletes információk kódolásában és továbbításában is. Ez a csoport azon kevés vitaminja, amely képes az emberi szervezetben termelni, ezért a B9 szerinti hipovitaminózis nagyon ritkán fordul elő.

A B9-vitamin forrásai

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat? Először is, a növényben - az állati termékekből, a folsav magas szintjét csak tojásfehérjékben, vörös halakban és egyes sajtfajtákban figyelték meg. A növényi termékek sokkal gazdagabbak az anyaggal, mint például:

  • csírázott szemek;
  • spenót;
  • petrezselyem;
  • spárga;
  • lencse;
  • bab;
  • szezámmag;
  • avokádó;
  • dió;
  • bazsalikom;
  • koriander;
  • mogyorófa

A B6-hoz hasonlóan a B12 nem egyetlen anyag, hanem egy egész csoport, amelyet egyesít egy ilyen szokatlan anyag jelenléte az emberi test számára, mint kobalt. Az ilyen típusú kobalt tartalmú anyagok biokémiai aktivitása hasonló, de a leggyakoribb a cianokobalamin. Elfogadják továbbá, hogy ezeknek az anyagoknak a csoportjában "fő".

A B12-vitamin az aminosavak és a lipidek felszívódásához szükséges. Részt vesz számos neurotranszmitter és myelin szintézisében is, amely az idegszálak védőköpenyét képezi.

A hipovitaminózist gyengeségben, rossz étvágyban, a gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulásában - gastritisben, duodenitisben - vagy a meglévők súlyosbodásában fejezik ki. A regenerációs folyamatok is romlanak, és az immunitás csökken. A tartós vitaminhiány súlyos anémiához és az idegszálak mielinhéjainak megsemmisítéséhez vezet, ami viszont idegrendszeri zavart okoz.

A B12-vitamin forrásai

A B12-vitamin az egyetlen olyan vitamin, amelyet az állatok vagy növények nem termelnek. Ezt kizárólag az állatok gasztrointesztinális traktusában élő baktériumok szintetizálják. A B12 hajlamos a szövetekben felhalmozódni, különösen a vesékben és a májban. Ezért csak állati termékekből, például:

  • máj (marha- és sertéshús);
  • vese;
  • marhahús szíve;
  • tengeri halak és tenger gyümölcsei;
  • kemény sajtok;
  • túró.

Gondolva, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák a B csoportba tartozó vitaminokat, akkor garantáltan képes lesz arra, hogy elkerülje a hypovitaminosisot és fenntartsa a jó egészséget.

http://myomnilife.ru/articles/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitaminy-gruppy-b/

Vitamin termékek itt:

A szervezet számára a legfontosabbak a B-vitaminok: tiamin (B1), riboflavin (B2), nikotinsav (B3), pantoténsav (B5), piridoxin (B6), folsav (B9), cyankobalamin (B12).

A B1-vitamin hozzájárul az agy glükózellátásához, pozitív hatással van az idegrendszer működésére, növeli a szervezet fertőző- és vírusbetegségekkel szembeni rezisztenciáját. A tiamin hiányában ideges bomlások jelennek meg.

A B1-vitamin nagy mennyiségben található a dió, a hajdina, a bab, a spárga, a burgonya, a teljes kiőrlésű kenyér, a korpa és a máj. Tiaminban gazdag csírázott árpa és búza szemek.

A B2-vitamin az egyik fő résztvevője a szervezet oxidatív folyamatainak, részt vesz a fehérjeszintézisben és a zsírok bomlásában. A riboflavin stimulálja a vörösvértestek termelését, javítja a látásélességet. A vitaminhiány izomfáradtságot és a hangulat csökkenését idézi elő.

Tej, baromfi, tojás, hal és sajtok gazdag ebben a vitaminban. Sok riboflavin és spenót, brokkoli, fehér káposzta.

A B3-vitamin a szervezetben az energia-anyagcserét szabályozó hormonok és anyagok bioszintézisében vesz részt. A nikotinsav hiányának jelei lehetnek álmatlanság, valamint ingerlékenység.

E vitamin fő forrása a hús, belsőség, tojás, diófélék és zöld zöldségek.

A B5-vitamin felelős a szövetek regenerálódásáért, aktív résztvevője az anyagcserében, javítja a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját. Gyakran a kozmetikumokhoz vitamin adódik, mivel a bőrön keresztül jól felszívódik. A pantoténsav hiánya elsősorban a szervezet regeneratív kapacitásának csökkenésében tükröződik.

Ahhoz, hogy ezt a vitamint a szükséges mennyiségben kapja, az étrendben erjesztett tejtermékeket, gabonaféléket, zöld zöldségeket és dióféléket, valamint a tojásokat is be kell vonni.

A B6-vitamin egy erős antidepresszáns. Emellett a piridoxin elősegíti a vörösvérsejtek termelését, és részt vesz az aminosavak metabolizmusában. Az alacsony vitamintartalom a rossz hangulat, az étvágycsökkenés és az álmatlanság.

Leginkább ezt a vitamin marhahús, tojás, tej és káposzta tartalmazzák.

A B9-vitamin (folsav) elengedhetetlen a hemoglobinszintézis és a vörösvérsejtek termelésének, a zsír anyagcseréjének és a szabad gyökök semlegesítésének folyamatában.

Folsavat tartalmaz a májban, gomba, tojássárgája, karfiol, sárgarépa, petrezselyem.

A B12-vitamin szükséges a zsírok, fehérjék és szénhidrátok feldolgozásához, valamint az idegrendszer és az immunrendszer normális működésének fenntartásához.

Nagy mennyiségben a cianokobalamin melléktermékek, sajtok, húsok, tenger gyümölcsei, tojás és szója található.

http://domashniy.ru/zdorovie/produkty_soderzhashie_vitaminy_gruppy_v_re15/

Mely konkrét élelmiszerek tartalmaznak vitaminokat?

A kutatás során azonosították a főbb vitaminokat, amelyek hiánya az egészség jelentős romlásához vezet. Az értékes ásványi anyagokban gazdag termékek fogadásának tulajdonságainak és jellemzőinek megismerése kedvező feltételeket teremt a létfontosságú rendszerek normális működéséhez.

Az élelmiszerekről, amelyek vitaminokat tartalmaznak, és milyen mennyiségben, hogyan befolyásolják a testet, és még sok minden más, a későbbiekben tárgyaljuk.

A termékek általános táblázata:

A-vitamin (retinol)

A zsírban oldódó nyomelemekre utal. Az emészthetőség javítása érdekében ajánlott bizonyos mennyiségű zsírtartalmú termékekkel együtt használni: 1 kg súly - 0,7-1 g zsírt.

A nyomelem elem hatása a testre:

  1. Pozitív hatása a vizuális szerv munkájára.
  2. Normálizálja a fehérje termelését.
  3. Lelassítja az öregedési folyamatot.
  4. Részt vesz a csontszövet és a fogak kialakításában.
  5. Növeli az immunitást, megöli a fertőző baktériumokat.
  6. Normálizálja a csere funkciókat.
  7. A szteroid hormonok termelését befolyásolja.
  8. Ez befolyásolja a hámszövet javulását.
  9. Feltételeket teremt az embrió fejlődéséhez, hozzájárul a magzati súlygyarapodáshoz.

A megfelelő mennyiségű értékes ásványi anyag a leggyakoribb termékeket tartalmazza:

  • sárgarépa;
  • sárgabarack;
  • tök;
  • spenót;
  • petrezselyem (zöldek);
  • tőkehal;
  • halolaj;
  • tej (egész);
  • tejszín;
  • vaj (tejszín);
  • tojás (sárgája);

A napi vitamin bevitel:

  • nők számára 700 mcg;
  • férfiaknak 900 mikrogramm;

A vitaminhiány a következő rendellenességekhez vezet:

  1. A könnyek, mint kenőanyag alacsony termelésének következménye.
  2. Az epitheliális réteg megsemmisítése, az egyes szervek védelme.
  3. Lassú növekedés.
  4. Csökkent immunitás.

A B csoport vitaminjai

A B csoport a következő előnyös mikroelemekből áll:

  • tiamin (B1);
  • Riboflavin (B2);
  • nikotinsav (B3);
  • pantoténsav (B5);
  • piridoxin (B6);
  • Biotin (B7);
  • folsav (B9);
  • kobalamin (B12);

A B csoport nyomelemei nagy jelentőséggel bírnak a szervezet számára, mivel szinte semmilyen eljárás nem végezhető ezeknek a szerves vegyületeknek a nélkül.

A főbbek közül:

  1. Az idegrendszer munkája normalizálódik a nagy molekulatömegű glükóz szénhidrátok kialakulása következtében, a B-vitamin részvételével.
  2. A gyomor-bélrendszer működésének javítása.
  3. Az anyagcsere optimalizálása.
  4. Pozitív hatások a látásra és a májfunkcióra.

A B csoportba tartozó szerves vegyületek a termékekben vannak:

  • csíráztatott búza, máj, zabpehely, bab, burgonya, szárított gyümölcsök (B1);
  • hajdina, rizs, zabpehely, diófélék, zöld zöldségek (B2);
  • kemény sajt, dátum, paradicsom, dió, sóska, petrezselyem (B3);
  • gombák, zöldborsó, dió, korpa, karfiol, brokkoli (B5);
  • banán, cseresznye, eper, hal, hús, sárgája (B6);
  • káposzta, bab, cékla, zöld levelek, élesztő (B9);
  • állatok és madarak húsa;

A B csoport mikroelemei napi fogyasztási arányát a cél határozza meg:

  1. Az idegrendszer normalizálása 1,7 mg B1.
  2. A 2 mg B2 sejtek metabolikus folyamatához.
  3. Az emésztőrendszer teljesítményének javítása 20 mg B3.
  4. Az immunrendszer erősítése érdekében 2 mg B6.
  5. Csontvelősejtek esetén 3 µg B12.

A nyomelemek hiánya negatívan befolyásolhatja a munkát:

  • központi idegrendszer;
  • psziché;
  • csere funkciók;
  • emésztőrendszer;
  • vizuális szervek;

A B csoportba tartozó ásványok hiánya esetén tünetek jelennek meg:

  • szédülés;
  • ingerlékenység;
  • alvászavar;
  • súlyvesztés elvesztése;
  • légzési nehézség stb.;

C-vitamin

Még a gyerekek is ismerik az aszkorbinsavat. A kis hideg diagnosztizálásakor az első dolog, hogy több citrusfélét fogyasztanak, amelyek ásványi anyagokban gazdagok. A vitamin tárolására felhalmozott készlet nem lesz sikeres, a szervezet nem képes felhalmozni.

Ezért a gyógyító mikrocellát tartalmazó élelmiszerek rendszeres fogyasztása javasolt.

Egy szerves vegyület funkciója a testben sokrétű:

  1. A leghatékonyabb antioxidánsként elősegíti a sejtek megújulását és gátolja az öregedést.
  2. Normalizálja a vérben lévő koleszterin mennyiségét.
  3. Javítja az edények állapotát.
  4. Erősíti az immunrendszert.
  5. Tölti az energiát, erőt ad.
  6. Más elemekkel kombinálva normalizálja a véralvadást.
  7. A vas és a kalcium jobb felszívódását támogatja.
  8. A stressz enyhíti a stresszt.

A gyógyító ásványi anyagok forrása lehet:

  • piros paprika;
  • fekete ribizli;
  • eper
  • citrusfélék;
  • kutya emelkedett;
  • berkenye;
  • csalán;
  • menta;
  • fenyő tűk;
  • homoktövis és mások;

A szerves vegyületek napi adagja 90-100 mg. A betegségek súlyosbodásának maximális dózisa 200 mg / nap.

Mikroelem hiány a testben provokálhat:

  • csökkentett védelmi funkciók;
  • skorbut;
  • a hang csökkentése;
  • memóriaromlás;
  • vérzés;
  • az étvágy jelentős csökkenése, drasztikus fogyás;
  • az anaemia kialakulása;
  • az ízületek duzzadása stb.;

D-vitamin (kolecalciferol)

Az egyetlen vitamin, amelynek kettős hatása van. Ez hatással van a szervezetre, mint ásványi anyagként és hormonként. Az élő szervezetek szövetében alakult ki ultraibolya sugárzás hatására.

A kolecalciferol részvételével a következő folyamatok lépnek fel:

  1. A foszfor és a kalcium (szervetlen elemek) szintjét szabályozza.
  2. A vitamin aktív részvételével növeli a kalcium felszívódását.
  3. Serkenti a csontrendszer növekedését és fejlődését.
  4. Részt vesz az anyagcsere folyamatokban.
  5. Megakadályozza az öröklés által továbbított betegségek kialakulását.
  6. Segít a magnézium felszívódásában.
  7. A komplex egyik összetevője az onkológia megelőző intézkedéseiben.
  8. Normálizálja a vérnyomást.

A test értékes ásványi anyaggal történő feltöltéséhez ajánlott a D-vitamin tartalmú gazdag ételeket rendszeresen fogyasztani:

  • tej és származékai;
  • tojás;
  • tőkehal, marhahús;
  • halolaj;
  • csalán;
  • petrezselyem (zöldek);
  • élesztő;
  • gomba;

A nyomelem napidíja:

  • felnőtteknek 3-5 mcg;
  • 2-10 mcg gyermekek számára;
  • terhes és szoptató anyák esetében 10 mcg;

A szervezetben a mikroelemek hiánya súlyos betegségeket okozhat: a csontszövet lágyulása, a görcsök.

Ha az alábbi tüneteket tapasztalja, forduljon orvosához tanácsért:

  • égő a gége és a száj;
  • csökkent látás;
  • alvászavarok;
  • hirtelen fogyás, amely nem igazolható az étrend használatával;

E-vitamin (tokoferol-acetát)

Az ásványi anyag az antioxidánsok csoportjába tartozik. Ez zsírban oldódó, ami a zsírtartalmú termékekkel való kombinációt jelenti. Egészséges táplálkozásban a tokoferolban gazdag ételeket használják.

Az E-vitamin funkciói az emberekben:

  1. A reprodukciós tevékenységet befolyásolja.
  2. Javítja a vérkeringést.
  3. Elősegíti a premenstruációs szindróma fájdalmát.
  4. Megakadályozza a vérszegénységet.
  5. Javítja az edények állapotát.
  6. Ez gátolja a szabad gyökök kialakulását.
  7. Megakadályozza a vérrögök kialakulását.
  8. Megvédi a többi ásványi anyagot a megsemmisülésektől, javítja azok felszívódását.

Az értékes nyomelemek hatását bizonyos funkciók nem tudják megkötni. Valójában szinte minden biológiai folyamatban vesz részt.

A tokoferol forrásai a következő termékek:

  • zöld zöldségek;
  • diófélék;
  • Növényi olajok (finomítatlan);
  • tojássárgája;
  • hús, máj;
  • kemény sajt;
  • bab;
  • kiwi;
  • zabpehely stb.;

A tokoferol napi bevitele 10-15 mg. Terhes és szoptató anyák adagja kétszer nő.

Az E-vitamin hiánya a szervezetben számos rendellenességet okozhat:

  • a vér hemoglobinszintjének csökkenése;
  • izom dystrophia;
  • meddőség;
  • máj nekrózis;
  • gerincvelő degenerációja stb.;

A vitaminok olyan alacsony molekulatömegű szerves vegyületek, amelyek a test anyagcsere-funkcióinak normalizálását, a bélflóra bioszintézisét, a szervfejlődést és más, ugyanolyan fontos kémiai folyamatokat biztosítják.

A legértékesebb nyomelemek a friss élelmiszerekben találhatók. A természetes összetevők jelentősen növelik a tápanyagok felszívódását. Az egyes vitaminok vagy komplexek napi adagja könnyen megtalálható az egészséges táplálkozásban, és kitölti a hiányt.

http://ambisport.ru/pitanie/vitamin/v-kakix-produktax.html

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B-vitamint?

Milyen termékeket tartalmaz a B-vitamin, mindenkinek tudnia kell, hogy megelőzze a súlyos betegségek kialakulását, megelőzze a korai öregedést. A B-vitamin megtalálható a növényi és állati termékekben, így egy megfelelően megfogalmazott diétával könnyen elkerülhető a beriberi. A fő források a hús, belsőségek, halak, elegendő mennyiségű zöld zöldség, gabona és tejtermékek.

A B-vitamin állati és növényi élelmiszerekben található.

B-vitamin-csoportok

A B-vitamincsoport 11 elemből áll, amelyek mindegyike más hatással van a testre, ezek hiánya, a munkaképesség, a memória romlik, a védelmi funkciók szenvednek, és súlyos betegségek alakulnak ki. Ezért fontos tudni, hogyan nyilvánul meg egy anyaghiány annak érdekében, hogy az étrendet időben helyre lehessen állítani.

B1-vitamin-tartalom

Tiamin előnyei:

  • részt vesz számos anyagcsere-folyamatban, vérképződésben;
  • a gyermek normális fejlődéséhez szükséges elem;
  • lassítja az öregedési folyamatot, semlegesíti a mérgező anyagok hatásait és a negatív környezeti tényezőket;
  • megakadályozza a zsírok felhalmozódását a máj sejtjeiben, csökkenti a káros koleszterinszintet;
  • javítja az izomtónust, erősíti a szívizom;
  • erősíti a test védelmi funkcióit.

A B1-vitamin nem halmozódik fel a szervezetben, a táplálék tartalma kicsi, ezért sokan magukban megfigyelik a tiaminhiány jeleit. Ennek az elemnek a hiányában az epidermisz állapota romlik, viszketés, kiütések, izomgyengeség jelenik meg, állandóan aludni akarnak a nap folyamán, gyakran érezhető, hogy a bőrön "goosebumps" van.

A B1-vitaminnal készült termékek listája

Tiamin tartalmú élelmiszerek táblázata

A tiamint hőkezeléssel elpusztítják és fémtárgyakkal érintkezve nem tolerálja a sót és a citromsavat. A B1-vitamin nem szívódik fel a szervezetben, amikor a fekete tea, a kávé, a dohányosok és az alkoholtartalmú italok szerelmesei túlzott mértékben használják.

A magas tiamintartalmú élelmiszerek táplálékába történő rendszeres bevonásával az Alzheimer-kór kialakulásának valószínűsége 3-szor csökken.

Több B2-vitamin

A B2-vitamin (riboflavin) természetes antioxidáns, támogatja a sejtek egészségét, normalizálja az anyagcserét, támogatja a pajzsmirigy optimális működését. A gyermekek napi aránya 0,3–1 mg, felnőtteknél - 1,1–1,3 mg. Terhesség és szoptatás alatt naponta legalább 1,4–1,9 mg anyagot kell használni.

Ennek az elemnek a hiánya miatt az ajkak megrepednek, vannak ragasztások, a haj és a körmök állapota romlik, és súlyos szemészeti betegségek alakulnak ki. Az avitaminózist sztomatitis, légúti betegségek, seborrhea, dermatitis, psoriasis megjelenése kíséri.

B2-vitamint tartalmazó termékek

Mely termékeknek sok riboflavin van

A riboflavin nagyon fontos a gyermekek normális növekedéséhez, ha hiányzik, a gyermek étvágya romlik, és a teljes izom atrófia gyakran kialakul.

B3-vitamin

A B3-vitamin (PP, niacin, nikotinsav) gyógyászati ​​célokra használható - csökkenti a káros koleszterinszintet, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását, a vérrögök megjelenését, javítja az agy vérellátását.

Nikotinsav funkciók:

  • részt vesz az ösztrogén, tesztoszteron, inzulin, progeszteron szintézisében;
  • normalizálja a hasnyálmirigyet;
  • javítja az ízületi gyulladás ízületi mobilitását, csökkenti a migrén megjelenését;
  • lassítja a rosszindulatú daganatok növekedését, az AIDS folyamatát;
  • megszünteti a stressz, a depresszió megnyilvánulásait;
  • megtisztítja a méreganyagok testét és mérgező felhalmozódását.

A gyermekek napi bevitele 6–11 mg, a serdülőknek 18-20 mg-ot kell igénybe venniük. Felnőttek esetében a nikotinsav adagja 20-25 mg naponta. Terhes és szoptató nőknek naponta 25 mg niacinre van szükségük.

B3-vitaminban gazdag élelmiszerek

A nikotinsavat tartalmazó termékek listája

Mi az a B4-vitamin

A B4-vitamin (kolin) a májban és a bél mikroflórában szintetizálódik, de ez nem elegendő a test minden igényének kielégítésére. A szükséges napi bevitel 500–1000 mg.

A kolin biztosítja az idegszálak és az agy normális működését, csökkenti a káros koleszterinszintet, felgyorsítja az anyagcserét, javítja a rövid távú memóriát, csökkenti az epehólyagban lévő kövek valószínűségét. Részt vesz a férfi nemi hormonok szintézisében, javítja a magfolyadék minőségét.

A vitaminhiány az elhízás, a memóriakárosodás, a szexuális diszfunkció és a laktáció a kolinhiányos szoptató nők esetében csökken. Fokozatosan a zsír felhalmozódik a májsejtekben, ami a cirrózis kialakulását okozza.

A B4-vitamint tartalmazó élelmiszerek

Hol található kolin

A kolinhiány alkohollal, vízzel, szulfonamidokkal, magas ösztrogénszinttel alakul ki.

Mit kell tudni a B5-vitaminról?

A B5-vitamin (pantoténsav) számos élelmiszerben jelen van, hiányossága ritkán diagnosztizálható. Ez az anyag felgyorsítja az anyagcserét és a regenerációt, lelassítja az öregedési folyamatot, javítja az immunrendszert. A Pantothen stimulálja a mellékvesék szintézisét, javítja az agyi aktivitást, csökkenti a gyógyszerek toxikus hatásait.

Élelmiszerek, amelyek sok B5-vitamint tartalmaznak

Magas Pantothen élelmiszer táblázat

A B6-vitamin termékek tartalma

A B6-vitamin (piridoxin) szükséges a szervezetben lévő aminosavak szintéziséhez, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását, csökkenti a premenstruációs szindróma megnyilvánulásait. Hiánya miatt az ember állandó fáradtságot érez, csökkenti az immunitást, rontja a szív munkáját, véredényeket, anémiát alakít ki.

Erős avitaminózissal a szájüreg gyulladásainak, a herpesz sebek megjelenése, a bőrgyulladás és az ízületi gyulladás alakul ki, a bőr zsírossá válik, az ember irritálódik és agresszív lesz. A piridoxin napi adagja csecsemőknek 0,3–0,6 mg, a gyermekek és serdülők esetében 0,7–1,4 mg szükséges. Felnőttek - 2 mg.

B6-vitamint tartalmazó termékek

A piridoxin fő forrásai

Több, B6-vitaminban gazdag élelmiszerre van szükség a szoptató és a szoptató nők, az idősek, az ösztrogént szedő gyógyszerek esetében.

B7-vitamin

B7-vitamin (H, biotin) - felelős a haj, a körmök, az epidermisz állapotáért, megakadályozza a cukorbetegség kialakulását, megszünteti a krónikus fáradtság megnyilvánulásait, részt vesz a zsírlerakódás folyamatában. Ennek az anyagnak a hiánya miatt kialakulnak elhúzódó depressziók, az ember agresszív és ingerlékeny, hányinger jelenik meg, és az étvágy csökken.

B7-vitaminban gazdag élelmiszerek

Hol található leginkább biotin


A biotinhiány hipotenzió, alopecia, psoriasis kialakulásához vezethet. Ennek elkerülése érdekében naponta legalább 5 mg-ot kell fogyasztani ennek az anyagnak.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B8-vitamint

A B8-vitamin (inozitol, inozitol) támogatja az optimális bél mikroflórát, csökkenti a székrekedés valószínűségét, hasítja a zsírsavat. A normális agyi működéshez szükséges, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását.

Élelmiszerek magas B8-vitaminban

Ahol inozitot tartalmaz

Az inozitol napi dózisa 500 mg. Az ideg receptorok hiánya miatt strukturális változások kezdődnek, súlyos mentális zavarok alakulnak ki, és a zsírok felhalmozódnak a májsejtekben.

Hol van a legtöbb B9-vitamin

A B9-vitamin (folsav) fontos eleme a gyermekek növekedésének, felelős a vér minőségi jellemzőiért, de ez az elem a leggyakrabban hiányzik a testtől, ami anémiahoz vezet. Terhes nőknél a hiánya a magzati fejlődés megszűnését okozhatja. A beriberi egyéb jelei a vöröses nyelv, a szem fehérje héjában sárga foltok, gastritis, enteritis fejlődik, a memória romlik.

A folsav napi dózisa a gyermekeknél 65–200 mcg, serdülőkorban pedig 300 mikrogramm. A felnőtteknek legalább 400 mikrogrammot kell fogyasztaniuk, terhesség és szoptatás alatt az adagot 500–600 mikrogrammra kell emelni.

A B9-vitamint tartalmazó élelmiszerek

Hol van a folsav

A folsav napi bevitelének növelése fogamzásgátló, diuretikus és antibakteriális gyógyszerek alkalmazásakor történik.

A B12-vitamin forrásai

A megfelelő B12-vitamin (cianokobalamin) bevétele normál véralvadást biztosít, javítja a májfunkciót, csökkenti a káros koleszterinszintet.

A gyermekeknek és felnőtteknek naponta 3 µg cianokobalaminra van szükségük, terhesség és szoptatás alatt - 5 µg. A B12-vitamin hiányában a vérszegénység kialakul, a végtagok zsibbadnak, immunhiány alakul ki, a koleszterin felhalmozódik az edényekben, és a regenerálódási folyamat lelassul. Az avitaminosis gyakran túlzott izzadás, vitiligo, légszomj formájában jelentkezik.

A B12-vitamin termékeinek listája

Ahol a cianokobalamin nagy mennyiségben van

Mi az a B17-vitamin

A B17-vitamint (laetril, amygdalin) a hagyományos orvoslás nem ismeri fel, de a népi kezelésben széles körben alkalmazzák. Fő célja - a rákos sejtek pusztulása, a rosszindulatú daganatok megjelenésének megakadályozása, kizárólag növényi eredetű termékekben, leggyakrabban a gödrökben található. A homeopaták naponta 3000 mg amygdalint használnak.

B17-vitaminban gazdag élelmiszerek

Hol találok laetrilt

A B-vitamin fő előnyei és funkciói a szervezet számára

A B-vitaminok fő funkciója a normál lipid-, zsír- és szénhidrát-anyagcsere biztosítása, az energia felszabadítása, az idegrendszer normalizálása. Ezek az elemek vízoldható anyagok, így egy személynek rendszeresen fel kell töltenie készleteit élelmiszerrel.

Miért hasznos a B-vitamin?

  • a szénhidrátokat glükózzá alakítja át, ami biztosítja a normális teljesítményt, megakadályozza az idegrendszeri hibák megjelenését;
  • felelős a bőr, a haj, a körmök, a nyálkahártyák, a csontok és az ízületek normális állapotáért;
  • támogatja az emésztőszervek, a szív, az erek, az agy normális működését;
  • részt vesz a hormonok, eritrociták, sejtosztódás előállításában;
  • erősíti az immunrendszert, csökkenti a rosszindulatú daganatok kockázatát, megvédi a szervezetet a külső tényezők negatív hatásaitól.

A B-vitamin hiánya bőrgyógyászati, szívbetegségek, csontok kialakulásához és törékenyvé válik, a bőr és a nyálkahártyák kiszáradnak, a memória és a reprodukciós funkciók romlanak. A kiegyensúlyozott étrend és a termékek megfelelő feldolgozása segít naponta feltölteni ezeket a termékeket.

Értékeld ezt a cikket
(3 értékelés, átlagosan 5,00 az 5-ből)

http://lechusdoma.ru/vitamin-b/

25 élelmiszerek magas B-vitamin-tartalmúak, amelyeknek az étrendben kell lenniük

A vitaminok fontos szerepet játszanak a test egészségében, és katalitikus funkciókat látnak el a különböző enzimek aktív központjainak részeként, és részt vehetnek a humorális szabályozásban, mint exogén prohormonok és hormonok.

Annak ellenére, hogy a vitaminok rendkívül fontosak az anyagcserében, nem a források forrása a szervezet számára (nincs kalória), sem a szövet szerkezeti elemei. A vitaminok koncentrációja a szövetekben és a napi szükségletük kicsi, de a szervezetben nincs elegendő vitamin-bevitel, jellemző és veszélyes kóros változások jelentkeznek.

A B-vitamin vízoldható vitaminok csoportja, amelyek fontos szerepet játszanak a sejtek metabolizmusában. Hosszú ideig nem voltak osztásuk és ugyanazon vitaminhoz tartoztak. Később kiderült, hogy ezek kémiailag különböző anyagok, amelyek ugyanabban az élelmiszerben együtt léteznek.

A B-vitaminok fő funkciói

Minden B-vitamin a szénhidrátokat „üzemanyagként” (glükóz) alakítja át, amely az energiatermeléshez szükséges, és egészséges hajra, bőrre, szemre és májra is szükség van. Segít az idegrendszer megfelelő működésében és az agy normális működéséhez szükséges.

A B-vitamin egy 8 különböző vitamincsoportból álló csoport, amely a következőket tartalmazza:

  1. B1 (tiamin);
  2. B2 (riboflavin);
  3. B3 (niacin);
  4. B5 (pantoténsav);
  5. B6 (piridoxin);
  6. B7 (biotin);
  7. B9 (folsav);
  8. B12 (kobalamin).

És most nézzük meg mindegyiket egyenként, és derítsük ki, hogy melyik élelmiszerek tartalmazzák a B-vitamint, és az alábbi táblázatban megtalálható az egyes élelmiszerek részletes tartalma.

1. B1-vitamin vagy tiamin

  • Gyakran nevezik anti-stressz vitaminnak.
  • Erősíti az immunrendszert, és fokozza a szervezet azon képességét, hogy ellenálljon a stresszes helyzeteknek.
  • Úgy hívják, mert először nyitotta meg a csoportját.
  • A tiamin növényi és állati eredetű élelmiszerekben található, és fontos szerepet játszik bizonyos metabolikus reakciókban.
  • A B1-vitamin hiánya bizonyos esetekben Alzheimer-kór, beriberi, szürkehályog és akár szívelégtelenséghez vezethet.
  • A tiamin javasolt napi adagja 1,2 mg férfiaknál és 1 mg nőknél.

A hal nagy mennyiségű egészséges zsírt tartalmaz, és kiváló forrásai a B1-vitaminnak is. A halpumpa egy adagja 0,67 mg tiamint tartalmaz. A tonhal második a tiamin mennyisége, ahol a tartalma 0,5 mg / 100 gramm.

A pisztácia tökéletes a snackeléshez, és kiváló forrása a tiaminnak és más fontos ásványoknak. 0,87 mg tiamin 100 gramm pisztáciában van.

  • Szezám paszta:

A szezámolaj vagy a tahini nemcsak a vas és a cink kiváló forrása, hanem tiamint is tartalmaz. 100 gramm tészta 1,6 mg B1-vitamint tartalmaz.

A jácintbab, a bab és a tarka bab B1-vitamint tartalmaz. Szív egészséges fehérjékkel is rendelkeznek, amelyek szükségesek ahhoz, hogy fenntartsák az energia és a jó egészség megfelelő szintjét. Egy kis tál hüvelyesek tartalmazzák a B1-vitamin napi adagját.

2. B2-vitamin

  • A riboflavin néven ismert vitamin igen jelentős.
  • Szükséges a megfelelő energia-anyagcsere és számos sejtes folyamat.
  • Segíti a szív- és érrendszeri tápanyagok felszívását aerob energiatermeléssel és támogatja a sejtek egészségét.
  • Ez a vitamin javítja a látást és a bőr egészségét.
  • A riboflavin hiánya repedésekhez és bőrpírokhoz vezethet, gyulladás és orális fekélyek, torokfájás és még anaemia.
  • A B12 vitamin ajánlott napi bevétele 1,3 mg férfiaknál és 1 mg nőknél.
  • sárgarépa:

A sárgarépa meglehetősen népszerű zöldség. A B2-vitamin napi értékének 5% -át csak egy pohár reszelt sárgarépa fedi. Minimum sárgarépa-snack-et vagy salátához adhat további tápanyag-betöltéshez.

Adjunk hozzá egy szelet sajtot a szendvicshez, hogy felszámítsák a vitaminokat és ásványi anyagokat. Annak ellenére, hogy a sajt koleszterint tartalmaz, B2-vitamint is tartalmaz. Egy 100 grammos sajt 0,57 mg B2-vitamint tartalmaz. Brie sajt, limburger, pecorino romano, köményt tartalmazó sajt a B2-vitamin, a kalcium és a D-vitamin kiváló forrása.

A kecske- és tehéntej kiváló forrásai a B2-vitaminnak és más komplex vitaminoknak, valamint a kalciumnak és más ásványi anyagoknak.

A mandula nagy mennyiségben tartalmaz riboflavint, kalciumot, káliumot és rézet. A mandula jó egészségnek örvend, mert 100 gramm dió 1,01 mmg riboflavint vagy 0,28 mg 28 grammot tartalmaz.

3. B3-vitamin

  • Egy másik név - a niacin, fontos tápanyag és felelős a test különböző funkcióiért.
  • A niacint számos betegség kezelésére használják, mint például a miokardiális infarktus, a magas koleszterinszint és a szív- és érrendszeri betegségek.
  • A niacinhiány a bőrgyulladás, a demencia, az amnézia, a fáradtság, a depresszió, a szorongás kialakulásához vezet.
  • A niacin túladagolása bőrkiütések, száraz bőr, emésztési problémák és májkárosodás.
  • Az ajánlott napi bevitel 14 mg nő és 16 mg egy ember esetében.

A tojás nemcsak a fehérje és ásványi anyagok jó forrása, hanem magas niacinszintet is tartalmaz. 1 nagy tojás a javasolt B3-vitamin napi bevitelének 7% -át tartalmazza.

A répa tele van antioxidánsokkal, amelyekről ismert, hogy tisztítják az antioxidánsok testét. Ez a cukorrépa a legjobb termék a máj számára. A niacin legjobb növényi forrása is. 100 gramm céklát tartalmaz 0,3334 mg niacint.

Zeller ajánlott kövekkel az epehólyagban, de kevesen tudják, hogy nagy mennyiségű B3-vitamint tartalmaz. Csak egy csésze nyers zeller ad a testnek körülbelül 34 mikrogramm B-vitamint, ami az ajánlott napi bevitel 2% -a.

4. B5-vitamin

  • A pantoténsav néven is ismert az emberi egészség szempontjából.
  • A szénhidrátokat az emésztési folyamat során energiává alakítja.
  • Támogatja a mellékvesék működését, segítve a személyt a stressz ellen.
  • A B5 hiánya fáradtságot, gyengeséget, bizsergést okoz a végtagokban.
  • Hatalmas számú terméket tartalmaz, így a szakértők gyakran egyetemes elemnek nevezik.
  • A férfiaknál javasolt napi bevitel 1,3 mg és 1 mg nők esetében.

Ez a zöld zöldség hatalmas mennyiségű pantoténsavat tartalmaz. Gőz brokkoli, így több tápanyag marad. Ha forró vízben forró brokkoli forrik, a vitaminok és ásványi anyagok többsége a vízben marad.

Sok hasznos mikro- és makro-, valamint B5-vitamint tartalmaznak. A főtt gombák 100 gramm 3,65 mg B5-vitamint tartalmaznak. Kerülje a nem fogyasztható gombákat, mivel azok tartalmazzák az egészségre ártalmas összes toxikus anyagot.

  • Tejsavópor:

Gyakran hozzáadódik a kenyér sütéshez. A tejsavófehérjét a sportolók és a testépítők használják izomtömeg eléréséhez. Gyakran használják sütőipari termékekben és sajtgyártásban. 100 g szérum 5,6 mg B5-vitamint tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 5% -a.

5. B6-vitamin

  • Piridoxin néven ismert, számos oka jelentős tápanyag.
  • Részt vesz a vörösvérsejtek képződésében, amelyek az egész szervezetben oxigént hordoznak, és az élelmiszer energiává való átalakításához szükségesek.
  • A B6-vitamin túlzott fogyasztása a kézben és a lábban az idegek károsodásához vezet.
  • A javasolt napi bevitel 400 mcg férfiak és nők számára.

A rizs és a búza korpa a B6-vitamin legnagyobb mennyiségét tartalmazza. Kenyeret vagy sütést is lehet enni, amely magában foglalja korpa is. 100 g rizs korpa tartalmaz 4,07 mg piridoxint, és a búza korpa 1,3 mg.

A nyers fokhagymának óriási előnyei vannak az emberi egészségnek, és kiváló forrása a B6-vitaminnak. A fokhagymát salátaöntetek, szendvicsek és fűszerezés készítésére lehet használni. 100 gramm fokhagymában 1,235 mg B6-vitamint vagy 0,04 mg-ot kapszulánként.

  • Melasz és cirok tartalmú szirup

Mindkét szirup különböző tápanyagokban gazdag és jó helyettesítője a cukorszirupnak. A melaszban sok magnézium van. Egy csésze melasz 0,67 mg B6-vitamint és egy teáskanál - 0,14 mg.

6. B7-vitamin

  • A második név biotin.
  • Segíti a testet a zsírok és a cukrok feldolgozásában, és részt vesz a szervezetben a zsírtermelésben is.
  • Mivel a biotin részt vesz az építőelemek létrehozásának folyamatában a test különböző funkciói számára a sejtek szintjén, fontos, hogy elég legyen.
  • A biotin segít a szervezet sejtjeinek megérteni a kémiai „üzeneteket”, amiket kapnak, és ennek megfelelően járnak el.
  • A biotin rendkívül szükséges a terhes nők számára.
  • A 18 év feletti fiataloknak és a terhes nőknek ajánlott napi 30 µg B7-vitamint kapni.
  • A szoptató nőknek napi 35 mcg-ot kell igénybe venniük.
  • A súlyos B7-vitaminhiány zavarja a sejtosztódást, és bizonyos esetekben rákhoz vezethet.

A sörélesztő B7-vitamint nagy mennyiségben tartalmaz, és a biotin leggazdagabb forrása. Porok és pelyhek formájában kerülnek forgalomba, hozzáadhatók a gabonafélékhez, a turmixokhoz és a süteményekhez. A biotin mellett az élesztő krómot is tartalmaz, ami rendkívül szükséges a cukorbetegek számára.

A biolinnal gazdag élelmiszerek listájában a sárgák a második helyen állnak, a fehérjék viszont megzavarják az abszorpciót. Ne próbálj meg emészteni a tojásokat főzés közben, mivel elveszítik a legtöbb tápanyagot. A nyers sárgája jobb, ha nem eszik, mert salmonellával rendelkeznek, ami helyrehozhatatlan kárt okozhat az egészségre. A tojásnak fehérje is van, ami fontos a szervezet számára. Azonban ne fogyasszon tojást nagy mennyiségben.

  • Lemezrépa:

Ez a zöld növény vezető szerepet tölt be a biotin mennyiségében. Bármilyen salátához lehet adni a céklát. Ezenkívül antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segítenek egy személynek jól érezni és nem betegnek. 100 g e növény körülbelül 0,406 mg-ot tartalmaz.

7. B9-vitamin

  • Folsav vagy B9-vitamin szükséges az emberi test normális működéséhez és az anyagcseréhez.
  • Különösen fontos a terhesség alatt a normális áramlás és a magzat megfelelő fejlődése szempontjából.
  • A folsavat gyakran táplálékkiegészítőnek tekintik, bár a szokásos élelmiszerekből nyerhető.
  • Megakadályozza a születési rendellenességek kialakulását a magzatban.
  • A folsavat a test kis mennyiségben termeli.
  • A B9-vitamin hiánya vérzéshez, vérszegénységhez, hasmenéshez, hajhulláshoz stb. Vezethet.
  • A B9-vitamin ajánlott napi bevitele 400 mikrogramm felnőtt férfiak és nők számára.
  • Zöld leveles zöldségek:

A folsav legjobb forrása a zöld leveles zöldség. Más B-vitaminokkal is rendelkeznek. Eszik a spenót, a leveles káposzta, a saláta, a retek-zöldek, hogy elegendő folsavat kapjanak. Csak egy tál saláta leveles zöldségekkel biztosítja a szervezet számára a napi B9-vitamin mennyiséget.

Ez a csodálatos növény nagy mennyiségű tápanyagban gazdag, és a legnagyobb mennyiségű folsavat tartalmazza. 1 csésze főtt spárgával 262 µg B9-vitamint tartalmaz, amely a szervezet napi folsavigényét 62% -kal fedi le. Az A, K, C és mangán vitaminokkal is rendelkezik.

1 csésze ropogós avokádó közel 90 mikrogramm folsavat tartalmaz, ami a napi érték körülbelül 22% -a. Más gyümölcsökben nincs ilyen mennyiségű vitamin. Az avokádók zsírsavat, rostot és K.-vitamint is tartalmaznak. Az avokádók hozzáadhatók a salátákhoz, és ízletes és egészséges szendvicseket készítenek.

8. B12-vitamin

  • A második név kobalamin a táblázatban található legnagyobb és legösszetettebb vitamin az emberiség számára.
  • A B12-vitamin fő funkciója a vörösvérsejtek kialakítása és a normális vérkeringés fenntartása a szervezetben.
  • A cobalamin napi szükséglete más, de a PCH mind a férfiak, mind a nők esetében 2,4 mcg.
  • A dohányosoknak, a terhes nőknek és az időseknek nagyobb mennyiségben kell kapniuk.
  • Elsősorban állati eredetű élelmiszerekben található, ami növeli a vegetáriánusok hiányának kockázatát.

100 gramm máj több mint 30 μg B12-vitamint tartalmaz. Ezenkívül hatalmas mennyiségű egyéb tápanyag, vitamin és ásványi anyag is van, amelyek növelik a libidót, energiát és erőt adnak, elősegítik az izomnövekedést és a normális agyi funkciókat.

  • Törökország:

Törökország egy szuperétel, amely 100 gramm adagban 1,5 gramm B12-vitamint tartalmaz. Alacsony zsírtartalmú, csak 1 gramm 28 gramm húsra. A koleszterinszintet szabályozó tápanyagokat tartalmaz, véd a rák és a szívbetegségek ellen.

A baromfit gyakran a vörös hús egészséges alternatívájának tekintik. A csirke fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik, alacsony zsírtartalmú és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a vörös húsban. 100 gramm főtt csirke a testhez 8% B12-vitamint tartalmaz a PCH-ból. Szintén fehérje, szelén és B3-vitamin található.

Ezeknek a termékeknek az étrendben kell szerepelniük ahhoz, hogy egészségesek maradjanak.

http://fitzdrav.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitaminy-gruppy-b.html
Up