logo

Szénhidrátok - az energia fő szállítója. Túlzott áramlása a mozgás hiányával teljességhez vezet. A keményítőtartalmú ételek iránti szenvedély (az országban releváns „amerikai probléma”) anyagcsere-rendellenességet idéz elő, amely elhízást és kapcsolódó betegségeket okoz - cukorbetegség, endokrin patológiák és hormonális zavarok.

A szénhidrát étrend egy modern hit. Ezek közül a legnépszerűbbek - az Atkins-étrend - már elnyerték a veszélyes és mérgező hírnevet, amely nem akadályozza meg az aktív elosztását. Valóban, a fehérjetartalmú élelmiszerekre való áttérés gyorsabban égeti a zsírszövetet. De milyen áron?

Sokkal ésszerűbb a minimális szükséges egyensúly beállítása és az összes tápanyag felvétele a menübe - BJU. Azonban a fehérjékre helyezhető hangsúlyt - ez segít gyorsabban fogyni, és lehetővé teszi az izomszövet fenntartását. Tehát szénhidrátok nélküli termékek - „kik” és hogyan nem lehet tévedni az „adagolással”?

A szénhidrátok nélküli élelmiszerek - hogyan lehet rendezni a menüt?

A szénhidrátok szerves anyagok, amelyeket szacharidok alkotnak. Ismert, hogy egyszerű és összetett, vagy „gyors” és „lassú”. Az első egy cukoregységből áll, a másodikból többből (3-ból és magasabbból).

  • A rendes magas glikémiás index, és jelentősen megnöveli a vércukorszintet. Az eredmény a felesleges zsír lerakódása a raktárban és a gyors éhség.
  • Lassú, ellenkezőleg, sokáig telített, és nem okoz cukorugrást.

Ez a módszer az, hogy a testépítők a zsírt hajtják és izomtömeget építenek. Nem kell megfélemlíteni: meredek terepek kialakulásához erőterhelésre, edzésre és nagy mennyiségű fehérjére van szükség.

Ezért a módszer hatékonysága vitathatatlan. A szénhidrát nélküli élelmiszereknek alapvetőnek kell lenniük a menüben. A keményítők és zsírok kizárása azonban teljesen azt jelenti, hogy megszünteti az egyensúlyt, és súlyos betegségek (máj, vese, emésztés, mentális zavarok stb.) Kialakulásához vezet.

Szénhidrátmentes élelmiszerek - lista és ajánlások felhasználásra

Milyen összetevőknek kell lenniük az intenzív fogyás menüjének? Először távolítsa el a következő csoportokat az étrendből:

  • édességek;
  • pékáruk;
  • élelmiszer-kategória "gyorsétterem";
  • édes italok;
  • korlátozza a gyümölcs mennyiségét.

A „lassú” csoportból kis mennyiségű gabonaféléket hagyunk ki teljes kiőrlésű gabonából, zöldségből, hüvelyesekből.

Minden más egy fehérje csoport, amely magában foglalja:

  • hús és belsőség (a hústermékek keményítőt is tartalmaznak);
  • madár, játék;
  • hal és tenger gyümölcsei;
  • tejcsoport (tartalmaz bizonyos mennyiségű monoszacharidot);
  • tojás;
  • cukor és gyümölcs nélküli italok (víz, tea, kávé);
  • izolált fehérje.

A középkorú, mérsékelt fizikai aktivitású nő esetében a menü kalóriatartalma 1200–1400 kcal legyen. Egyetértek azzal, hogy könnyedén megszervezheti a menüt, ezzel a tudással. A fehérje egyetlen adagja nem haladhatja meg a 40 grammot, a nagyobb szám nem emészt.

Csökkentse a zsírt

Szükséges a zsírok arányának csökkentése és alacsony zsírtartalmú fehérjetartalmú ételek kiválasztása:

  • étrendi hús (marhahús, csirke, nyúlhús), t
  • alacsony zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek, t
  • tojásfehérje,
  • halat fehér hússal (tőkehal, tőkehal).

Tevékenység hozzáadása

Protein diétákat hoztak létre azok számára, akik aktív életmódot vezetnek.

  • A mozgás segít növelni a folyadékok áramlását (és így gyorsabban megszünteti a toxinokat),
  • lehetővé teszi egy jó izmos keret kialakítását (gyönyörű fenék, combok, sajtó),
  • fokozza a zsírégetés folyamatát.

Ne felejtsük el a vizet

Nagy mennyiségű víz fogyasztása nem ajánlás, hanem szabály. A szénhidrátmentes étrend a szervezet mérgező termékeihez (ketózis) vezet, a toxinok eltávolításához legalább 2-2,5 liter tiszta vizet kell inni.

Ellenjavallatok

Sajnos nem mindenki élvezheti az ilyen táplálkozást. Veszélyes az emésztési problémákkal küzdő emberek, vesebetegség.

Indikatív menü

  • 150 g marhahús, borsó, cukrozatlan zöld tea;
  • 150 g túró, tea / kávé;
  • 2 tojás, 200 ml kefir.
  • 200 g halat, 2 almát;
  • 150 g marhahús, paradicsom;
  • 200 g csirke filé, reszelt sárgarépa és vaj.
  • 150 g hal, főtt répa vajjal;
  • 150 g túró, édesítetlen joghurttal ízesítve;
  • 3-4 fehérje omlett, bab köret.

Snackként használhatod:

  • sós gyümölcs (alma, grépfrút),
  • kefir vagy ryazhenka,
  • túró.

Szénhidrátmentes ételek - nem a karcsúság garantálója. Tényleg segítenek a zsírégetésben, de a sikeres eredmény érdekében az összes ajánlást a menü és az életmód megszervezésére kell felhasználni.

Egyszerű megoldások a súlycsökkenés területén nem történnek meg - kivéve, hogy a zsírleszívás egy éjszaka egy szikével megoldja a problémát.

http://slimim.diet/11279/bez-uglevodov/

Fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmazó termékek. A rossz és jó termékek listája egy karcsú alakhoz

Fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmazó termékek. A rossz és jó termékek listája egy karcsú alakhoz

Amikor a megfelelő táplálkozásról van szó, mindenki megismétli egy hangon a fehérjék, zsírok és szénhidrátok bizonyos mennyiségeinek használatát, de nem mindenki tudja azonnal meghatározni, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák ugyanazokat a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat, és milyen mennyiségben kell fogyasztaniuk. ? Annak érdekében, hogy rendszerezzük az összes tudásodat, amit bizonyos mértékig már rendelkezel, kiemelek néhány kulcsfontosságú szempontot, és 100 grammonként megemlítem a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmazó termékeket. Az összetétel szempontjából minden egyes termék egy adott kategóriájú terméke (legyen az fehérjék, zsírok vagy szénhidrátok) a leghasznosabb abban a hasznos anyagban, amelyben a termék kategóriája található. A megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozásról is beszélek a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmazó rossz ételekről és a rossz ételekről. Szóval kezdjük.

szénhidrátok

A szénhidrátoknak az étrend teljes kalóriatartalmának 40-50% -át kell adniuk, ha nem veszít súlyt, és a súlya normális, és 30-40%, ha a fogyás folyamatában van. A szénhidrátok a szervezet fő energiaforrása. Minél aktívabb az életed, annál több szénhidrátot kell tartalmaznia az étrendben. De van egy BUT...

Bár a szénhidrátok jó cselekedetet tesznek, és a szükséges energiát nyújtják a munka, a sport és a pihenés számára, ők is nagyon rejtélyesek. A szénhidrátokat tartalmazó élelmiszereket megfelelően kell fogyasztani, nevezetesen: a nap bizonyos időszakaiban, bizonyos mennyiségekben és bizonyos élelmiszerekben. Túl sok korlátozás van. De más módon a szénhidrátokkal, és nem működik, mivel ezeknek a szabályoknak az elhanyagolása következik be:

1) többletük, és ennek következtében túlzott zsírtárolást és extra kilogramm megjelenést eredményez a mérlegen;

2) hiányosságuk, ami rossz egészségi állapotban, erősségvesztésben, lassú és depressziós állapotban, álmosságban és fáradtságban nyilvánul meg még a nap elején is.

Egy adott napszak azt jelenti, hogy a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek legelőnyösebbek reggel (legfeljebb 2 óra a nap).

Bizonyos mennyiségekben azt jelenti, hogy legalább 30% és nem több, mint 50% -ot fogyaszt a diéta összes kalóriatartalmából.

A kalóriabevitel és a BJU kiszámításának példa, ebben a cikkben láthatja, hogyan kell kiszámítani a BJU-t a fogyásért. Naponta bevitt fehérjék, zsírok és szénhidrátok súlya szerint

És az alábbi termékek listája. Felsorol néhány olyan terméket, amely 100 g terméknél magasabb szénhidrát-tartalommal rendelkezik.

Szénhidrát termékek

Emlékeztetni kell arra, hogy előnyben kell részesíteni a komplex szénhidrátokat tartalmazó termékeket. A szervezet lassan felszívódik, és nem okoz éles emelkedést a vércukorszintben és a hormon inzulin felszabadulásában, amely a fő „zsírmentő” a szervezetben.

Az alábbiakban példákat adok a "jó" komplex szénhidrátokról, amelyeknek a napi menüben kell érvényesülniük, és a "rossz" gyors szénhidrátokat, amelyeket esetleg fel kell adnia egyáltalán vagy legalábbis gyakran nem.

A szénhidrátokkal rendeztünk. A legfontosabb, hogy emlékezzen:

  1. A szénhidrátoknak 40-45% -nak kell lenniük (a súly fenntartásához) vagy 20-30% -kal (a fogyásért) a diéta teljes kalóriatartalmának.
  2. A menüben a komplex szénhidrátokat tartalmazó termékek (gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér, durumbúza tészta stb.) Dominálnak.
  3. Minimalizálja a "rossz" szénhidrátok és a gyors szénhidrátokat (bizonyos gyümölcsök, cukros italok és gyümölcslevek, azonnali gabonafélék, cukor stb.) Fogyasztását.
  4. Eszik szénhidrát reggel.
  • Glikémiás termékindex. Titkok, amelyek segítenek csökkenteni a földrajzi jeleket

fehérjék

A fehérje az izmok fő építőanyaga és az esszenciális aminosavak forrása, így a fehérjéknek az étrend teljes kalóriatartalmának 40-45% -át kell képezniük, ha nem veszít súlyt, de a normális állapotban tartsa a súlyát, és 45-50% -ot, ha a fogyás folyamatában van vagy szárítás.

Ebben a táblázatban megismerhetjük azokat a termékeket, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak 100 g várakozással.

Fehérjét tartalmazó termékek

A fehérjéket kétféle csoportba sorolják: állati és növényi eredetű. Az étrendnek tartalmaznia kell mindkét fehérjét tartalmazó élelmiszert. De tudnod kell, hogy az állati fehérjék teljesek, magas fokú asszimilációjuk és gazdag aminosav-összetételük van. Míg a növényi eredetű fehérjék éppen ellenkezőleg, a szervezetünk nem teljesen felszívódik, és rossz aminosav-összetételük van.

Az alábbiakban az állati és növényi fehérjét tartalmazó termékeket találjuk.

Ne feledje, hogy egy személynek 1,5-3,5 g fehérje 1 kg-os súlyára van szüksége (egy kisebb mennyiség a hiányosságához vezet, és a szervezetnek kompenzálni kell az izmokat és szerveket). Ez a mutató nagyobb értéket érhet el (5-6 g), de ez a helyzet, ha kemény edzés van vasalóval, és a cél az, hogy súlyt nyerjen. Ellenkező esetben az ilyen nagy mennyiségű fehérje a szervezetedhez semmi, mert a felesleges fehérje rosszul érinti a májat, a vesét, túlterheli őket a bomlástermékekkel, és a keton testek felhalmozódásához is vezet, ami az egész test mérgezését okozhatja. Ezért nagy mennyiségben fehérjetartalmú ételeket eszik, emlékeznie kell arra, hogy minden jól mérsékelt. Protein - ez segít abban, hogy egy gyönyörű testet hozzon létre, amely megkönnyíti az izmokat, de csak akkor, ha az alábbi szabályokat követi:

  1. Eszik fehérjéket, mind állati, mind növényi, de inkább az állati fehérjét tartalmazó termékeket (tojás, hal, túró, csirke, marhahús stb.)
  2. Használja a megfelelő mennyiségű fehérjét az edzések, a súly és a kalóriabevitel kiszámításával. A fehérje átlagos mennyisége 2 g / kg.
  3. Az esti étkezésnek több fehérjét kell tartalmaznia. Próbálj meg enni olyan ételt, amely fehérjét tartalmaz, és párolt, vagy főtt vagy sült a sütőben.

zsírok

A zsírok egy másik energiaforrás, de csak erősebbek, mint a szénhidrátok. Belső zsírral rendelkező belső zsír, amelyet mindannyian gyűlölünk, és megszabadulni akarunk, testünkben számos nagyon fontos funkcióval rendelkezik:

- A zsírok a betegségek és az éhség fő energiaforrásai, amikor a testben lévő tápanyagellátás csökken, vagy egyáltalán nem folyik;

- A zsírok hozzájárulnak ahhoz, hogy véredényeink rugalmasak maradjanak, és könnyen táplálékot kapnak testünk összes sejtjére és szövetére;

- a zsírok felelősek a haj, a körmök és a bőr állapotáért (ez különösen fontos nekünk, lányoknak);

- A zsírok részt vesznek a hormonok szintézisében, és felelősek a lányok normális menstruációs ciklusáért;

- a zsírok javítják az élelmiszer ízét, stb.

A napi étrendben a zsírtartalmú élelmiszereknek tartalmaznia kell.

Az átlagos zsírmennyiség 1 gramm 1 kg tömegre vonatkoztatva. Ez az étrend teljes kalóriatartalmának mintegy 25-30% -a, mind a fogyás, mind a fogyás szempontjából.

Zsírokat tartalmazó termékek

A zsírokról tudni kell, hogy telített zsírok és telítetlen zsírok vannak. Az első kategória az egészséges (jó) zsír, fogyasztásuk mérsékelten segít a test zsírégetésében! És a második kategória - káros (rossz) zsírok, az ilyen zsírok fogyasztása a koleszterin és az ateroszklerózis felhalmozódásához vezet.

Az alábbiakban felsoroljuk a jó és rossz zsírt tartalmazó termékeket.

Tehát összegezzük zsírokkal:

  1. A zsírtartalmú élelmiszerek is és lehetnek! A testünkben a zsír százalékában 20-30%, grammban - körülbelül 1 g / 1 kg (súlycsökkenés esetén 0,8 g-ra csökkenthető).
  2. Egyél olyan ételeket, amelyek egészséges, telítetlen zsírokat tartalmaznak (növényi olajok, diófélék, magvak, zsíros tengeri halak).
  3. Próbáld meg elkerülni a zsíros ételek étkezését este.

Nos, rájöttünk, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat, és milyen mennyiségben. Most már tudod, hogy a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek jobb, ha reggel használják; a fehérjét tartalmazó élelmiszerek fontosak az izmok növekedéséhez és helyreállításához; és a zsírokat tartalmazó termékek felelősek a körmök, a haj és a bőr normál állapotáért. Mindezt nem szabad elfelejteni és figyelembe venni, amikor elkészítjük a nap menüjét.

Veled volt a trénered, Janelia Skrypnyk!

Szeretném, kedves lányok, enni és mindig egészséges és karcsú!

http://fitnessomaniya.ru/produkty-soderzhashchie-belki-zhyry-i-uglevody-spisok-plohih-i-horoshyh-produktov/

Szénhidrát termékek: karcsúsító lista

Lassú glükóz (alacsony GI) - hasznos. Eszik a szénhidrát minden nap, még a legszigorúbb étrenden is.
Felejtsd el a kalóriák számítását! Engedje meg magát, hogy "egészséges" termékeket vegyen figyelembe a kalóriatartalomtól függetlenül.

Az egészséges személy tevékenységének energiája és élénksége mindig az ételből származik. A szénhidrátokban gazdag élelmiszerek kielégítik az energiaigényeket. A szénhidrátokat hagyományosan gyors és lassú. Ezeket egyszerűnek és összetettnek is nevezik. A fogyás akkor fordul elő, ha kizárja a diétából legfeljebb egyszerű "káros" szénhidrátot, így a "jó" szénhidrátok maradnak.

Zsírok, fehérjék és szénhidrátok - mi kombinálódik azzal, amit

A táplálkozási szakemberek régóta három fő csoportba osztották az összes vacsorát az egyéni vacsoraasztalon:

Az első magában foglal mindenféle húst és halat, mindenféle madártojást, hüvelyesek és különféle dióféléket. A kalóriatartalom szempontjából a legerősebb és ugyanakkor veszélyes energiaforrás a nehéz állati zsírok és növényi alapú olajok (beleértve a finomított is). A zsír halakkal és tejtermékekkel, hússal és tojással belép a szervezetbe. Végül a szénhidrát tartalmú élelmiszerek mindenféle liszt, cukor és sokféle édesség, burgonya és gabonafélék. A szénhidrátok semmilyen módon nem kompatibilisek a fehérjékkel és fordítva.

A fő különbség az előbbi és az utóbbi között az, hogy a gyomor-bél traktusnak savas környezetet kell biztosítania a fehérjetermék megfelelő emésztésére a gyomorban és a kiváló minőségű lebomlásban, és annak érdekében, hogy a szervezet szénhidrátszerű táplálékot szívjon fel, a környezet lúgos legyen. Tehát, ha ezeket az inkompatibilis termékcsoportokat a lemezen kombináljuk, akkor a gyomor az emésztés során figyelmen kívül hagyja az első gyomrát, vagy nem fogja a másodikba asszimilálni. Ez rendszeres emésztési zavarokhoz, a gyomor-bélrendszeri működési zavarokhoz, az anyagcsere szintjének csökkenéséhez, a cukorbetegség előfordulásához és a negatív tömegingadozásokhoz vezethet.

De a harmadik csoport - zsírok - egyaránt kompatibilis mind az első, mind a második, de nem ajánlott fogyni. Igaz, csak néhány élelmiszer-variációjában. Annak ellenére, hogy a zsíros ételek sült krumpli és hamburger között állandóan fennmaradnak, és ennek következtében túlsúlyosak és homályosak, a „jobb” zsír (azaz a telítetlen zsírsavak) kiégheti a leginkább reménytelen zsírt. A telítetlen zsírok hasznos forrásai: avokádó, hal és fehér hús, diófélék és természetes növényi olajok (első és második centrifugálás).

Mi a rossz és jó szénhidrát

A szénhidrátok szén és víz szerves vegyületek. Az emberi test nem működik teljesen anélkül, hogy rendszeresen táplálná a szénhidrátokat. A szénhidrátok bevitele nélkül a belső szervek nem tudják feldolgozni sem a zsírokat, sem a fehérjéket, és a máj nem fog megfelelően működni - a legfontosabb szerv a vérsejtek szükséges anyagokkal való gazdagítására.

A szénhidrátok az élelem fő szállítója - az agy glükózja.

A lassú / gyors szénhidrátokba történő felosztás közvetlenül kapcsolódik a test által felhalmozódó arányukhoz, és a táplálkozási glükózvá válás ideje. By the way, a glükóz a szervezet számára nélkülözhetetlen energiaforrás.

A jármű sebességének méréséhez az időegységgel megosztott kilométer-mutatót óránkilométer / óra. A glükóz hasítás sebességének jelzésére egyaránt érdekes mérési érték kerül bevezetésre - a glikémiás index.

Az egészséges szénhidrátokkal rendelkező termékek listája (és a 40-nél alacsonyabb glikémiás index):

  • barna és színes hosszú rizs
  • nyers rizs
  • teljes kiőrlésű kenyértermékek
  • teljes kiőrlésű tészta
  • mindenféle gabonafélék, a mannát kivéve
  • friss vagy fagyasztott cukkini
  • zöld spenót és más zöldek a kertből
  • mindenféle káposzta
  • savanyú gyümölcsök (friss kiwi és grapefruit, narancs és zöld alma)
  • főtt vörös és zöld lencse
  • mindenféle szója
  • bab, bab
  • árpa kása
  • szárított sárgabarack
  • szilva őszibarackkal
  • érett avokádó
  • friss bolgár és chili paprika
  • Mindenféle hagyma - sárga, piros, póréhagyma és mások
  • feldolgozott ehető gombák
  • lédús friss paradicsom

Hogyan működik a "jobb" szénhidrát

Élelmiszerrel együtt a szervezetbe bejutnak a gyomor-bélrendszer falába, és lassan emelik a vércukorszintet. A szervezetben a glükóz túlfeszültség nem fordul elő, az emberek hangulata és állapota stabil és egyenletes. Általánosságban elmondható, hogy nem akarok átadni egy ideges és heves embernek? Állítsa be a diétáját a leghasznosabb "lassú" szénhidrátok irányába.

Figyelemre méltó, hogy egy személy megkezdi az ilyen típusú szénhidrát emésztését a szájába belépő termék első darabjából. Ezt elősegíti az emberi nyál által termelt speciális enzim. Ezért nem - stressz, igen - karcsúsítás és béke!

"Rossz" szénhidrátok

Mivel a szénhidrátok hatékonyságának magyarázata alapján nyilvánvalóvá válik az asszimiláció sebessége, a gyors szénhidrátok (vagy „étrend-halál”) azok, amelyek magas glikémiás indexet tartalmaznak. Természetesen számos vitaminnal is telítettek, és ezekben nyomelemek találhatók. De kevésbé előnyös, mint az alacsony indexű szénhidrátokban. Ezért azok, akik naponta szeretnék fogyni, hogy megfizessék őket, nem ajánlott. By the way, ez a fajta szénhidrát magában foglalja a táplálkozási szakértők által nem tetszett alkoholt az összes változatában.

De ha nem teheted meg a „rossz” szénhidrátokat, akkor kényeztesse magát finom desszertekkel, finom süteményekkel és egy pohárral, legalább egy nagyon ritka „nyaralás” formájában. Ne feledje, hogy gyakoribb engedményeket tesz a „Szeretném, és én” -re többet, nem pedig a derék szélessége, hanem általában az egészség. Tehát a hasnyálmirigy, amely az inzulin termeléséért és ellátásáért felelős, elkezd dolgozni a korlátokon, érdemes túlterhelni a testet olyan "rossz" szénhidrát élelmiszerekkel. Ennek eredményeképpen a cukor ugrik a vérbe, a hangulat változik a vidámtól a könnyesig, az agy elkeseredetté válik, és a stresszállapot és a komor feszültség a csokoládéval bevont zsemlével történő kezelés után sem tűnik el.

A szerotonin (a boldogság hormonja) stimulálása a szénhidrát élelmiszerek fogyasztásából nem vezethet az abszurditás pontjához, ha követi az orvosok tanácsát. Élvezze magát (alkalmanként) a következő termékekkel.

A 60-nál magasabb glikémiás indexű élelmiszerek listája:

  • méz, propolisz, méhek hulladékai
  • friss és konzervált cukrozott ananász
  • szárított mazsola
  • görögdinnye
  • sárga banán
  • cukor dinnye
  • édes dátumok
  • fritters, beleértve a vásárolt
  • diótörő
  • csemegekukorica liszt botok
  • kukoricapehely, beleértve a gyermekeket is
  • instant zabkása (zabpehely stb.)
  • sült burgonyát a kemencében vagy a tűzben
  • házi / instant burgonyapüré
  • főtt sárgarépa
  • fehér répa
  • mindenféle sütőtök gyümölcs és desszert
  • fehér rizs
  • gabona és fehér kenyér
  • cukrászsütemény
  • kuszkusz, beleértve a teljes búzaszemcséket
  • búzadara
  • száraz készételek (a már feldolgozott élelmiszerek ipari termelése tiszta formában szénhidrátot ad - cukor / glükóz, valamint keményítő).

Hogyan lehet fogyni szénhidrátokkal, fehérjékkel, zsírokkal

A tudás hatalom, és a külön táplálás hatalom, magabiztosak azok a férfiak és nők tömegei, akik a külön takarmányrendszernek köszönhetően ideális teljesítményt értek el a mérlegben. A külön táplálás fő előnye a szigorú tilalmak és ennek következtében a meghibásodások hiánya. A rendszer alkotója Dr. Herbert Shelton, a huszadik században ismert.

Tehát a külön táplálkozás (vagy a szénhidrát-fehérje diéta) szabályai:

  1. Soha ne enni fehérjéket szénhidrátokkal együtt. A második a fehérjetartalmú étkezés után legkorábban három-négy órával a szájba kell küldeni.
  2. A szénhidrát élelmiszert úgy kell tekinteni, hogy legalább 20% szénhidrátot tartalmaz. A fehérjetermék olyan terméket tartalmaz, amely több mint 10% fehérjét tartalmaz.
  3. Egy étkezés csak 3-4 ételt tartalmazhat, akár fehérje, akár szénhidrát. Gyűjtött, hogy enni egy diétás növényi saláta? És legfeljebb 2-3 összetevővel kell főzni!
  4. Tervezett fehérje ebéd vagy vacsora? Töltsük fel frissen apróra vágott zöldségsalátával, keményítő nélkül (például kínai káposzta, friss uborka, lédús retek, vörös paradicsom).
  5. A szénhidrát termékek kombinációját a 60-nál nagyobb GI-tartalmú savakkal (citrom, alma, grapefruit, paradicsom) tartalmazó termékekkel dobja ki.
  6. A savanyú élelmiszerek szintén összeegyeztethetetlenek a gerendákkal (túró, hal stb.).
  7. Ha nagyon nehezen visszautasítja a cukrot, cserélje ki a méhészeti termékekkel. A cukrok összetételében nem szükséges „láthatatlan” élelmiszereket szétszedni és vásárolni.
  8. Nincs monodiet! Nincs egységes táplálkozás, különben nagy a veszélye az egészségre. Egy nap, amennyire csak lehetséges, különböző fogásokban alternatív ételeket.
  9. Szeretne kenyeret? Egyél meg! De nem a csirke húsleves vagy a zöldségsaláta harapásában, hanem önálló önálló termékként - autonóm étkezés.
  10. Terhes bármilyen élelmiszer-kísérlet és étrend - teljes tilalom alatt. A jövőbeni vagy szoptató anyák élelmiszer- és étrendkorrekciójának korlátozásait a kezelőorvos szigorú felügyeletének kell alávetni.

Élelmiszer-elválasztáshoz hozzávetőleges napi adag

  • Reggeli „Élelmiszer-szénhidrát” és friss zöldségek
  • Ebéd "Protein" és növényi saláta "
  • Vacsora "Mono-szénhidrát"

A truizmus fogy

  • Távolítsuk el a cukrot az étrendből.
  • Felejtsd el a legmagasabb minőségű lisztet és lisztet.
  • Dobja a szemétbe az összes megvásárolt félkész terméket.
  • A sportolók energiájának bárjai könnyen helyettesíthetők a természetes "jobb" szénhidrát termékekkel.
  • Ellenőrizze az inzulin vérszintjét. Alacsony szintje kiváltja a zsírégetést.
  • Szénhidrátok - reggeli, energia, tevékenység, sport.
  • Ha van választás, fehérjék vagy szénhidrátok vacsorára, vegyen fehérjéket (hal, túró, tojás). Tehát az inzulin az előző szinten marad (nincs édes a vacsora menüben), és a fogyás folyamata még álmában is folytatódik.

Figyelemre méltó, hogy a külön étkezés során nem kell megpróbálni leküzdeni az állandó éhségérzetet. Meg fogsz enni elég ismerős és enni annyi, mint amennyire szüksége van a telített. Nem fogja tapasztalni a hangulati ingadozásokat, a vágyat, hogy napozzon, ingerlékenység és fáradtság.

Az áldozatok, a pénzügyi költségek, a pszichológiai meghibásodások, és ami a legfontosabb -, gyakorlatilag nincs erőfeszítés nélkül, elkezd fogyni, és aktívabbá és vidámabbá válik!

http://www.chefmarket.ru/blog/produkty-soderzhashhie-uglevody-spisok/

Szénhidrátok: fogyás nélkül

Helló, kedves olvasók! Beszéljünk ma ma, lehet-e gyorsan fogyni, és egészséges maradni, ha szénhidrát nélkül fogyaszthatsz?

Ezeket az anyagokat az emberi test fő energiaellátóinak tekintik. Ugyanakkor ugyanakkor a tömegproblémák egyik fő forrása lehetnek.

Számos fehérjetartalmú étrend készítői biztosítják, hogy érdemes elhagyni ezeket a „harmónia ellenségeit”. És boldog lesz egy szép és karcsú alak formájában. Ez így van? Nézzük meg együtt.

Csak a nehéz

Kétféle szénhidrát létezik - lassú (összetett) és gyors (egyszerű). A második - a legveszélyesebb. Egyszer a szervezetben, gyorsan elkezd lebontani és éles ugrást okoz a vércukorban.

A gyakori használat a hasnyálmirigy betegségeihez, az endokrin rendszerhez és a cukorbetegséghez vezethet. Ugyanakkor ezek a szénhidrátok gyorsan kielégítik az éhséget. Az igazság nagyon rövid, és egy személynek örömöt érez. Van egy függőség.

  • Fehér kenyér
  • sütemények,
  • édesség,
  • rizs,
  • burgonya,
  • kukorica,
  • méz
  • édes italok
  • valamint sok gyümölcs (különösen a szőlő és a banán)

- Ebben az étkezésben a gyors szénhidrátok a legtöbbet tartalmazzák.

A lassú vagy „komplex” szénhidrátokat fokozatosan bontják le. A cukor sokáig felszívódik a vérbe. Ez elnyomja az éhséget és energiát termel.

Azonban ezek a szénhidrátok nagy hangsúlyt fektetnek az emésztőrendszerre. Az emésztés sokáig tart. Ezért ajánlott csak reggel használni.

Lassú szénhidrátok találhatók minden gabonában, durumbúza és zöldség tészta.

Úgy vélik, hogy a fajtától függetlenül a túlzott szénhidrát-fogyasztás az ülő életmóddal együtt közvetlen út az elhízáshoz.

Mókusok csatára

A szénhidrátokkal ellentétben a fehérjével ellátott élelmiszerek nagyon rövid idő alatt megszabadulhatnak a többlet fonttól. Ez az élelmiszer sok vitamint, ásványi anyagot, aminosavat és esszenciális fehérjét tartalmaz.

Ennek következtében a test megkapja a szükséges energiát. És hogy hatékonyan feldolgozzuk a zsírkészleteket, a szénhidrátok feleslegének hiányában.

Nézzük meg, mit lehet enni, hogy gyorsan fogyjon? A termékek listája így néz ki:

  1. Marha és csirke
  2. Hal és tenger gyümölcsei
  3. Tojás és fürjtojás
  4. Tejtermékek és tejtermékek
  5. Gombák és zöldségek (uborka, paradicsom, retek, cukkini, padlizsán, káposzta)
  6. Bogyók és savanyú gyümölcsök (citrusfélék, alma)

A táplálkozási szakemberek figyelmeztetnek, egy adagban nem lehet több, mint 40 gramm. fehérje, a test egyszerűen nem tudja feldolgozni.

A helyes számításokhoz speciális táblázatok készültek. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalmát részletesen ismertetjük 100 grammban egy vagy más típusú élelmiszerben.

A kalóriaérték látható. Ezek a gyártók az egyes termékek csomagolásán is megjelennek.

Szénhidrát menü

Egy átlagos nőnek naponta legalább 1200 kalóriára van szüksége a megfelelő fogyás érdekében. Hogyan készítsünk egy menüt a fehérje diéta fogyásához és a munkához, és az étel változatos volt?

Diétás lehetőségek:

reggeli

  • 1. lehetőség: 100 gr. főtt borjú; olívaolajjal öltözött uborka és paradicsom saláta; zöld tea cukor nélkül.
  • 2. lehetőség: 150-200 gr. nem kövér túró; 1 zöld alma; fekete kávé cukor nélkül.
  • 3. lehetőség: 2 főtt tojás; egy pohár kefir.
  • 1. lehetőség: 150 gr. főtt csirke filé: növényi saláta, természetes joghurtokkal ízesítve; narancssárga
  • 2. lehetőség: 200 gr. grillezett hal; sárgarépa saláta olívaolajjal.
  • 3. lehetőség: 100 gr. párolt borjúhús; káposzta és piros paprika saláta.

1. lehetőség: 150 gr. sült hal; egy pohár kefir.

2. lehetőség: 3 fehérje omlettje; répa saláta fokhagymával, olívaolajjal fűszerezett.

3. lehetőség: 100 gr. sült borjúhús: uborka és zöldborsó saláta.

nosh

1. lehetőség: Édességtelen gyümölcs (alma, narancs, grapefruit).

2. lehetőség: Kefir vagy ryazhenka

3. lehetőség: Természetes joghurt

Ne felejtsük el legalább 2 liter vizet inni minden nap! Ezzel a diétával a táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy a szénhidráthiányt zsírral töltsék ki.

Például reggel 1 evőkanál olívaolajat vagy lenmagolajat fogyaszthat. Vagy fogyasszon el vitamint egy halolajjal. Kellemes bónuszok lesznek a sima bőr és a fényes haj.

Mit kell emlékezni:

  • Az orvosok figyelmeztetnek arra, hogy a fehérjetartalmú étrendhez nem lehet több, mint egy hónap. Ellenkező esetben mérgezés léphet fel. És vannak komoly egészségügyi problémák.
  • A vese- és emésztőrendszeri betegségben szenvedő személyek szénhidrátoktól való tartózkodása ellenjavallt!
  • Egy adagban az étel nem tartalmazhat több mint 40 grammot. fehérje.
  • Szénhidrátok nélkül agyunk nem lesz képes teljes mértékben működni. Ez az állítás azonban csak a komplex szénhidrátokra vonatkozik. Az „egyszerű” az étrendből könnyen áthúzható.
  • A fehérjetartalmú élelmiszerekben található fehérjék segítenek az izom kialakulásában. És hozzájárulnak a bőr alatti zsírégetéshez.

Véleményem - minden rendben van. Próbálja ki új módszereket, kísérletezzen. De ne felejtsd el - kiegyensúlyozott étrend és mérsékelt fizikai erőfeszítés - még mindig a karcsú alak és a jó egészség legfontosabb társai. Találkozunk a következő cikkben!

http://tvoy-ves.ru/produkty-bez-uglevodov/

Top 50 alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek, valamint recept ötletek és tippek

Míg az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek sok előnye van, különösen, ha megengedheti magának, hogy megállítsa a cukor szokását, vagy fogyjon, hogy javítsa az egészségét, sokan nem állnak készen arra, hogy enni ily módon, attól tartva, hogy sok jót kell adnia. Nem csoda, hogy az alacsony szénhidráttartalmú ételek szórakoztatóak lehetnek.

Biztos lehet benne, hogy az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrend követésével továbbra is élvezheti a különféle kiváló ételeket. Az alacsony szénhidráttartalmú ételeket tartalmazó receptek mindent tartalmaznak a főtt, több főzőlapból készült csirke és a zöldségek között a hamburgerekig. Mi a helyzet az alacsony szénhidráttartalmú reggelivel vagy könnyű ételekkel? Ezek lehetnek zöld turmixok vagy fehérje nyakok, alacsony szénhidráttartalmú desszertek, mint például a kókusz vagy mandula liszt, 1-2 keményen főtt házi tojás, vagy például újabb típusú szárított marhahús fűszeres tehenekből.

És bár lehetséges, hogy egy alacsony szénhidráttartalmú étrend nem lesz mágikus tabletta mindenkinek, aki hosszú távú fogyást okozhat, segíthet a legtöbb embernél csökkenteni a cukor és a szénhidrátok több forrásból történő beáramlását. Még akkor is, ha a cukor és a szénhidrátok fogyasztását csak rövid időre kívánja csökkenteni, előfordulhat, hogy meglehetősen gyorsan észreveheti a javulást, hogy csökkentse az édességektől való függőséget, vagy egészséges kezelés nélkül kezdje el az egészségesebb ételeket.

A táplálkozásból származó élelmiszerek, mint például a kenyér, a gabonafélék, az édesített italok, a feldolgozott tejtermékek, sőt a teljes kiőrlésű gabonafélék vagy keményítőtartalmú zöldségek eltávolítása fontos változást fog jelenteni a táplálkozásban, ami a szervezet kevesebb inzulint termel. Ez segít egyensúlyba hozni a vércukorszintet, csökkenti a függőséget és a fáradtságot, felgyorsítja a testsúlycsökkenést, ami azt jelenti, hogy a fej tisztább lesz (legalább akkor, amikor megszokja a változást), és még csökkentheti a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát.

A magas szénhidráttartalmú élelmiszerek alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerekkel, például nem keményítőtartalmú zöldségekkel, egészséges zsírokkal és kiváló minőségű fehérjékkel való helyettesítése új szintre hozza ezeket az előnyöket: csökkentse az éhséget, hogy jobban érezze magát, és még bizonyos tápanyagok hiányát is kiegyenlítse.

Hogyan érthető meg az "alacsony szénhidrát" kifejezés?

Érdemes megérteni, hogy milyen szénhidrátok vannak, és hogyan lehet őket elkerülni. Az „alacsony szénhidráttartalmú” étrend különböző emberek számára másképp néz ki. A legáltalánosabb esetben azonban az alacsony szénhidráttartalmú étrend azt jelenti, hogy a szénhidrátok - például a hozzáadott cukor, gabonafélék, gyümölcsök vagy keményítőtartalmú zöldségek - a napi kalóriáinak csak 20-30 százalékát adják. Általában 50-100 gramm vagy ennél kevesebb. Bizonyos esetekben például, ha az ember ragaszkodik az LCHF-hez (alacsony szénhidrát, magas zsírtartalmú) vagy ketogén étrend, amely szintén alacsony szénhidráttartalmú étrend, még kevesebb szénhidrátot fogyaszt, körülbelül 20-50 gramm naponta, hogy a ketózis állapotába kerüljön. (olyan állapot, ahol a zsír a glükóz / szénhidrát helyett energiára éget).

Ha naponta körülbelül 100 gramm tiszta szénhidrátot fogyaszt, elosztja őket a három fő étkezés között, 30-35 gramm tiszta szénhidrátot. Mi a tiszta szénhidrát? Ez a szénhidrátok mennyisége, amely a szál mennyiségének a szénhidrátok teljes mennyiségéből történő kivonásából származik.

Más szavakkal, a szál nem számít bele a teljesbe, mert nem igazán emészthető, és nem befolyásolja a vércukorszintet, mint a glükóz. Emiatt a legtöbb ember, még a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, még mindig megpróbálja megfogyasztani a rostokban gazdag ételeket, például a nem keményítőtartalmú zöldségeket és néha a diót / magokat.

Még azok is, akik nagyon alacsony szénhidrogén / ketogénhez kötődnek (napi 20-30 gramm szénhidrátmennyiséggel), még mindig nem keményítőtartalmú zöldségeket fogyaszthatnak, mivel rostokban gazdagok, sok vizet és tápanyagot tartalmaznak, jól telítettek és nagyon alacsony kalória

Mit nézne az alacsony szénhidrát-tartalmú étkezés 30-35 gramm tiszta szénhidrátokkal?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez tartozó étkezés a következő lehet:

85 gramm fehérje (például csirkemell), 2 csésze nem keményítő, például brokkoli és bors, különböző zöldek salátája, 1-2 evőkanál vajjal vagy mártással. Ebben mindent kevesebb, mint 35 gramm tiszta ulevodov. Ha helyettesítjük a zöldségeket keményítő-zöldséggel, például répával vagy fehérrépával, akkor több levélt kapnánk, de nem sokat. Ahhoz, hogy egy ételt mérsékelten vagy magas szénhidrátnak lehessen tekinteni, akkor hozzá kell adni a gabonaféléket, gyümölcsöket, édesítőszereket, például a mézet vagy a burgonyát - ami 20-25 (vagy több) grammot tartalmaz.

  • Saláta levelek vagy valami zöld és dekoratív, például káposzta, amelyen zöldségeket apróra vágott csirke, szezámmal meghintjük.
  • Fajitas bármilyen választott fehérjével és sok zöldséggel
  • Csirke vagy lazacburgerek
  • Empanadas vagy quesadillák készült mandula és kókusz lisztből, marhahúsból a tehén tehénből és sajtból
  • Káposzta pizza
  • És sok más lehetőség, mint pl. A smoothie, a rakott és a szakovarke-ban főzött ételek

Hasznos és káros alacsony szénhidrogéntartalmú élelmiszerek

Talán kíváncsi, hogy milyen szénhidrátok vannak és mi nem. Tisztázzuk: még ha nincs elég szénhidrát egy termékben vagy egy edényben, ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy egészséges étkezés! Sok esetben a fogyasztott szénhidrátok minősége fontosabb, mint a mennyiség. Azt javaslom, hogy a feldolgozott vagy szintetikus összetevők elkerülése érdekében a csomagolt, alacsony szénhidrogéntartalmú élelmiszerektől, például a raktárfehérje bárok többségétől vagy a gyors snackektől tartózkodjanak. Igen, zsírokat és fehérjéket biztosítanak, igen, nincs elég szénhidrátja, de globálisan még mindig károsak, mert újrahasznosított porfehérjéket, finomított olajokat és mesterséges édesítőszereket tartalmaznak.

Ha úgy gondolja, hogy gyors élvezetet szeretne a futás közben, akkor jobban tegyen valamit. Házi készítésű ételeket készíthet otthon, például diófélék, magvak, humusz, kosovokovaya liszt és kókuszolaj, porított fehérje (tejsavó vagy csonthúst), zabpehely és kakaópor energiájuk, káposzta petefészkek és még ilyen alacsony szénhidrátok is. édességek, mint a cookie-k, muffinok vagy fánk. És a leggyorsabb módja az alacsony szénhidrogén-fehérje rázkódásnak.

Ha az étrendet rendben kívánja helyezni, és az új, alacsony szénhidráttartalmú receptekhez szeretne lépni, akkor meg kell szabadulnia az "étrend" vagy "könnyű" ételtől, amely alacsony zsírtartalmú mesterséges összetevőket tartalmaz. Az ilyen termékek alacsonyabb zsírtartalmának eléréséhez több lisztet vagy szénhidrátot, sűrítőszert, emulgeálószert vagy mesterséges édesítőszert használnak. És bár ezekben nem lehet annyi szénhidrát vagy nádcukor, még mindig elkerülném a transz-zsírokkal vagy hidrogénezett olajokkal való étkezést, mivel lényegében ugyanaz a gyorsétterem vagy hosszú tárolású élelmiszer.

Top 50 alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek

Az alábbiakban felsorolunk több tucat alacsony szénhidrogént tartalmazó élelmiszert, amely tökéletesen illeszkedik az Ön étrendjébe:

Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek

  1. brokkoli
  2. karfiol
  3. gomba
  4. bors
  5. Mangold vagy Collard Greens
  6. spárga
  7. Calais
  8. spenót
  9. Zöldbab
  10. rukkolával
  11. Hagyma vagy póréhagyma
  12. paradicsom
  13. Brüsszel hajtások
  14. avokádó
  15. fehér répa
  16. káposzta
  17. Sárgarépa (mérsékelt mennyiségű szénhidrát)

Tojás és tejtermékek

  1. Házi tojás
  2. Zsíros, édesítetlen joghurt vagy kefir
  3. Nyers teljes tej
  4. Kemény sajt, tejföllel és nehéz krémmel (mindezekben kevés szénhidrát van, de nagyon ajánlom, hogy minden természetes és szerves legyen, ideális esetben a nyers tejből). Az alacsony szénhidráttartalmú sajtok közé tartozik a Kék, a Cheddar, a Kecskesajt, a Feta, a Svájci, a Parmezán és az Asiago.

Hús és tenger gyümölcsei

Mindezek az alábbiak: alacsony szénhidrát élelmiszerek. Azt javaslom, hogy keressük a természetes környezetükben fogott halakat, és tartózkodjanak a puhatestűek többségétől, mint például a garnélaráktól, mivel ezek gyakran nehézfémeket, például higanyt tartalmaznak. Szerves marhahús és más zsírtartalmú vörös hús is beletartozik az étrendbe, valamint a baromfi és a tojás. Míg néhány alacsony szénhidrogéntartalmú ketogén étrend magában foglalja a sertéshúst és a feldolgozott húsokat, például a szalonnát, nem ajánlom enni az ilyen egészségtelen ételeket.

  1. lazac
  2. foltos tőkehal
  3. pisztráng
  4. óriási laposhal
  5. szardínia
  6. szardella
  7. makréla
  8. Tonhal vagy tőkehal (mérsékelten)

Diófélék és magvak

  1. Chia mag
  2. lenmag
  3. mandula
  4. dió
  5. Tök, szezám vagy kendermag
  6. Kesudió és brazil dió (és szinte minden egyéb dió vagy mag is)

Olajok és zsírok (nem tartalmaznak szénhidrátokat)

  1. Kókusz, olajbogyó, kender, lenmag, dióolaj vagy avokádó
  2. Vaj vagy ghee
  3. Pálmaolaj
  4. disznózsír

Fűszerek, fűszernövények és fűszerek

  1. Olyan gyógynövények, mint kurkuma, gyömbér, oregánó, rozmaring, bazsalikom, természetes tengeri só, bors stb.
  2. Forró mártások
  3. Alma almabor ecet és a legtöbb más ecet kis mennyiségben (balzsam, fehér, piros stb.)
  4. Kakaópor (legjobb nyers és cukrozatlan)
  5. Mustár (csak elkerülje a magas cukortartalmú mustárokat, mint a méz)
  6. Szójaszósz, Tamari vagy kókuszdió
  7. Csonthús (egyedül inni vagy edényekben)

Szénhidrátmentes italok

  1. Teák, köztük zöld, fekete, oolong vagy fehér
  2. kávé
  3. Gyógyteák (gyömbér, kamilla, méz, menta, tea stb.)
  4. Frissen facsart zöldséglevek vagy zöld turmixok

Mi van a keményítőtartalmú zöldségekkel, babokkal és gyümölcsökkel?

Ha nehéz megemlíteni, hogy mely zöldségek vannak keményítővel, és ezért szénhidrátokban gazdagok, itt van néhány egyszerű jel:

  • A legtöbb felszín alatti zöldséget „nem keményítőnek” tekintik, és ezért kevesebb szénhidrátot (például keresztkötésű zöldségeket, például brokkolit, leveles zöldeket, borsot, mártást és káposztát) tartalmaznak. Néhány tökmag is nem keményítőnek számít, beleértve a sütőtök spagettit és a cukkini.
    • A föld alatt termesztett zöldségek, más néven „gyökérzöldségek”, általában gazdagabbak a keményítőben és a szénhidrátokban (ezek például a burgonya, a sárgarépa, a fehérrépa, a cékla).
    • Ez nem ironikus szabály. Például a rendes sütőtök a talaj fölött nő, és szénhidrátokban gazdag, de kiindulópontként használhatja ezeket a jeleket.

Míg a legtöbb gyökérzöldség és gyümölcs általában nem tekinthető „alacsony szénhidráttartalmúnak”, sokan még mindig tápanyagban gazdagok, kevés cukrot tartalmaznak, és jó étrend-kiegészítőként szolgálnak. Valójában egy szitán, apróra vágott vagy tört zöldségfélék és gyümölcsök sok esetben az édesítőszerek vagy akár gabonafélék helyettesítőjeként szolgálhatnak. Jó példa erre a aprított karfiol.

Ugyanez vonatkozik a hüvelyesre vagy a paprikára, például csicseriborsóból lisztet vagy hummust készíthet, majd kiváló pépes edényré válik, amely sok alacsony szénhidráttartalmú ételhez illik. Az ilyen termékek antioxidánsokban gazdagok, a szükséges szálakat biztosítják, és édesebbé teszik az ételt, ami segít leküzdeni a cukorfüggőséget, ami lehetővé teszi, hogy ne adjon hozzá külön élelmiszerhez. Ezért javasoljuk, hogy az alábbi gyümölcsöket és keményítőtartalmú zöldségeket vegye fel diétájába:

  • Bogyók - például szamóca, szeder, áfonya vagy málna
  • cseresznye
  • vörösáfonya
  • kiwi
  • citrom- és narancsfélék
  • dinnye
  • Édes vagy lila burgonya
  • svéd
  • répa
  • zeller
  • paszternák

Hüvelyesek és chilik - például csicseriborsó, fekete bab, mung, adzuki stb. szintén nem tartoznak az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerekhez, de mérsékelten egészséges ételek. Ha úgy dönt, hogy a hüvelyesek vagy a gabonafélék az étrendbe kerülnek, azt javasoljuk, hogy előkészítsük, majd csírázzuk őket főzés előtt. Ez segít több fehérjét, vitamint és ásványi anyagot felszabadítani, és könnyebben emészthető.

Alacsony szénhidráttartalmú étrend: áttekintés a jó dolgokról és arról, hogyan működik

Sok tanulmány azt mutatja, hogy azok számára, akik következetes erőfeszítéseket tesznek, az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagy előnyökkel jár. Nem mindig szükséges minden kezeletlen, teljes szénhidrát-forrást (például a fent említett gyümölcsök és keményítőtartalmú zöldségek) eldobni, de a feldolgozott élelmiszerek, édesítőszerek és még a kerámia eldobása hasznos lehet az Ön számára:

  • Gyorsabb fogyás és általában az egészséges súly fenntartása. Mivel a szénhidrátokból származó glükóz már nem áll rendelkezésre energiaforrásként, a test a testben tárolt zsírt használja az élelmiszerből fogyasztott zsírok és fehérjék helyett.
  • Nagyobb telítettség az ételtől, kevesebb éhségtől és függőségtől (különösen a szénhidrátban gazdag ételek és édességek).
  • A vércukorszint normalizálása. Ennek oka az inzulin és a glükózszint jobb ellenőrzése. Elő-cukorbeteg vagy diabéteszes állapot esetén ez meghatározó tényező lehet a tünetek megelőzésére vagy a szövődmények elkerülésére.
  • Neuroprotektív hatások, a kognitív képességek javítása, ideértve a "köd a fejben" hatásának csökkentését vagy az erősségvesztést, a későbbi életkor javított memóriáját és az epilepszia tüneteinek megszüntetését.
  • Egyes esetekben - a hormonális egyensúly javítása. Ez gyakran jobb alvást, kevesebb fáradtságot, fájdalomcsillapítást vagy izomgyengeséget, valamint javított általános hangot biztosít.
  • Csökken a csontvesztés és az osteoporosis kockázata.
  • Ez lehetővé teszi a sportolók számára a tömeg és a test felépítésének kedvező változásait, valamint a maximális oxigénfelvétel (VO2 max) és az oxigénfelvétel relatív értékének növekedését a laktát küszöbön (VO2 LT).
  • Bizonyos esetekben a szív- és érrendszeri betegségek vagy a metabolikus szindróma kockázata csökken a vércukorszint normalizálódása és a káros koleszterinszint miatt.

Szeretné tudni, hogy milyen típusú ételeket kell elkerülni, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendben van? Több olyan dolgot tartalmaznak, mint az édesítőszerek, a liszt és a sűrítőszerek, így ezek elkerülése segít az alacsony szénhidrátbevitel fenntartásában:

  • Ha nagyon kevés szénhidrátot szeretne enni, kerülje a gabonaféléket (beleértve a búza, árpa, zab, rizs és más teljes szemű). Ez vonatkozik minden gabonalisztből készült termékre, mint például kenyér, sütemény, keksz, chips, gabonafélék, muffin, tészta stb.
  • Cukor és mesterséges édesítőszereket vagy cukrot (méz, nádcukor, kókuszcukor stb.) Tartalmazó termékek t
  • A legtöbb gyümölcs és gyümölcslevek (a mész és a citromlé kivételével, sok hozzáadott cukor)
  • A legtöbb készételek, szószok vagy kötegek, amelyek általában cukrot tartalmaznak.
  • Alkohol, szóda és más édesített italok.
  • Ha radikálisan el akarja dobni a szénhidrátokat (ha azt mondja, hogy ragaszkodik a ketogén étrendhez), kerülje el a legtöbb tejterméket is, például a joghurtot, a ricottát vagy a túrót. A magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú sajtok gyakran tartalmaznak alacsony szénhidráttartalmú étrendeket, mivel nagyon kevés szénhidrátot tartalmaznak.

Ne feledje, hogy függetlenül attól, hogy hány szénhidrátot fogyasztanak naponta, célszerűen törekszünk arra, hogy több természetes terméket és kevésbé feldolgozott terméket fogyasztanak.

Jobb egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet kísérletezni egy bizonyos ideig, de hosszú távon (az örökké eszik), ne feledje, hogy különféle növényi ételeket kell enni, amelyek legalább néhány szénhidrátot tartalmaznak.

A hosszú távú terápiás étrend megőrzése érdekében alaposan meg kell értenie, hogy hány szénhidrátot tartalmaz naponta, feltéve, hogy kiegyensúlyozott étrenddel rendelkezik, fogyasztható anélkül, hogy súlyt szereznél, vagy más egészségügyi problémát keresne. Ezt az információt a személyes biokémia kapcsán kell felhasználnia annak érdekében, hogy ragaszkodjon a kiegyensúlyozott étrendhez - ahol egészséges fehérjék és zsírok lesznek jelen, valamint friss zöldségek, gyümölcsök, sőt keményítőtartalmú zöldségek, hüvelyes zöldségek vagy szemek, ha Önnek tetszik.

Példák az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerekre

reggeli

Ország tojások

Táplálkozási érték adagonként:

  • 151 kalória
  • 46,8 g fehérjét
  • 10,4 g zsír
  • 1,7 g cukor

Próbáljon meg kiadós reggelit: rusztikus mexikói stílusú tojást. Ez az étel apróra vágott húst, tojást, borsot és fűszereket tartalmaz, amelyeket friss paradicsommal, avokádóval és korianderrel tálalnak. Ez az alacsony szénhidráttartalmú étel egészséges fehérje kezdetét jelenti, ami lehetővé teszi, hogy feltöltse az akkumulátorokat, és teljesen érezze magát a vacsorához.

Apróra vágott karfiol

Táplálkozási érték adagonként (1 1/3 csésze):

  • 108 kalória
  • 9 g fehérje
  • 3 g zsír
  • 1 g cukor

Az apróra vágott karfiol egy gyors és egészséges alternatíva a rizsre, amely az új kedvenc étele lesz ebédre. Szeleteljük a karfiolot, helyezzük egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba, hogy morzsolódó tömeget hozzunk létre. Adjunk hozzá tojást úgy, hogy az ételben fehérje legyen, a vaj, hagyma és fokhagyma egészségesebb helyettesítője, és most egy egyszerű, ízletes és étrendi étel.

Pecan Salmon és Pesto

Táplálkozási érték adagonként:

  • 140 kalória
  • 17 g fehérjét
  • 5 g zsír
  • 2 g cukrot

Ez a gyors és egyszerű étel elkészítése mindössze 25 percet vesz igénybe. A pekándió lazac és pesto gazdag az omega-3 zsírokban és egészséges fehérjében, ez egy csodálatos étel, amire vissza akar térni. A tetejére, leveles zöld salátával tálaljuk.

http://athleticbody.ru/produkty-s-nizkim-soderzhaniem-uglevodov.html
Up