logo

Úgy tűnik, a legtöbbünk számára lehetetlen, hogy enni helyes - nagyon elfoglaltak vagyunk a fontos dolgokkal: munka, tanulás, karrier, a normál termékek megvásárlása, és a felkészítésük, amint az várható volt, általában nincs elég idő, és sokan vágynak. Később azonban, amikor a gyomorfájlok elviselhetetlenek lesznek, fájdalmas böfögés vagy gyomorégés, és a belek nem akarnak dolgozni, segítséget kérünk az orvosok felé, várva őket, hogy enyhítsenek bennünket a problémáktól, és minden rendben lesz, mint korábban.

Eközben a gyomor-bélrendszeri betegségek (GIT) kezelése nehéz és lassú anyag - ezt mondja meg minden gasztroenterológus. Ezért az orvosi kezeléssel és a különböző eljárásokkal párhuzamosan az orvosoknak meg kell adniuk egy terápiás étrendet, amely magában foglalja bizonyos típusú termékeket és főzési módszereket az emésztés javítására.

Minden szakember egyéni étrendet ír elő a betegnek, de a táplálkozás és a gyomor-bélrendszeri betegségek megfelelő táplálkozásának alapelvei nagyon hasonlóak: végül is, ha a gyomor fáj, akkor a bél nem fog megfelelően működni; ha a máj nem működik megfelelően, akkor a gyomor beteg, stb. A megfelelő táplálkozás minden esetben elkerülhetetlen. Akkor miért hozd a testedet a betegséghez, ha csak elkezdheted enni, ahogy kellene, és ne várj. amikor az orvos szigorú kötelező étrendet ír elő.

Úgy döntöttünk, hogy írunk egy cikket az emésztésre javító és hasznosítható termékekről. Olvassátok el, kedvesem, és helyesen eszel. Ez az Ön egészsége, és minden nap gondoskodnia kell róla.

Főzés az ételt az emésztéshez

Az emésztés javítása érdekében az élelmiszerek előkészítésének legjobb módja a vízben forró vagy gőzölgő, pörkölés és sütés.

Ha egy serpenyőben főz, válassza a Teflon bevonatú ételeket, így zsír nélkül főzhet. Ebben az esetben a gyomor nyálkahártya nem irritálódik, és a zsírok hozzáadhatók a készételekhez - friss olaj, zöldség vagy vaj formájában.

A szószokat gabonafélékkel vagy gyenge növényi főzéssel lehet főzni; Bechamel szósz is alkalmas.

Az étel nem lehet túl meleg vagy túl hideg, fel kell főzni, de nem szabad túl főzni. A párolt és sült ételeket is készen kell készíteni, de mindig puha. Természetesen az ételnek ízletesnek kell lennie, de ugyanakkor szükséges a minimális mennyiségű sót, fűszereket és fűszereket használni.

Vizsgáljuk meg részletesebben a táplálkozási tanácsadók által ajánlott különböző ételek és ételek elkészítését a gyomor-bélrendszeri betegségekben és az emésztés javítására.

A leveseket nem zsírgőzöléssel kell kitölteni, hanem a liszttel, amelyet egy serpenyőben enyhén szárítottak. Kész kész levest készítsen kész levesekben és szószokban. A nyálkahagymák, a leves levesek nem mechanikusan irritálják a gyomrot és a beleket; az apróra vágott termékekkel készített levesben a barnított zöldségek helyett egy kicsit párolt sárgarépát és fehér gyökeret kell tenni.

A megfelelő emésztéshez szükséges halat és húst vízben kell főzni, pároljuk, sült és teflon serpenyőben sült. Jobb a friss és fagyasztott sovány halat vásárolni - ezüst ponty, ponty, sügér, tőkehal filé; fiatal hús - nyúl, csirke, pulyka, sovány sertéshús és marhahús. A zsírokból a vajkrém és a zöldségfélék használhatók, és a mártások liszt nélkül főzhetők.

A zöldségeket nyersen, főzve vagy párolva lehet fogyasztani: jobban keverjük össze a saját gyümölcsléjükben, és tálalás közben adjunk hozzá olajat. A nyers és főtt zöldségekből ízletes salátákat és vinaigretteket készíthet, amelyek hasznosak az emésztéshez; A paradicsomot csak nyersen kell fogyasztani, a salátát citromlével töltve, ha a gyomor savtartalma nem nő.

A gyomor-bélrendszeri betegségekben a betegek általában jól tolerálják a tejtermékeket. Teát vagy zabkását tejet adhatsz hozzá, de néhány alkalmasabb erjesztett tejtermék - kefir, ryazhenka, acidophilus. Gyomorfekély esetén minden esetben, különösen, ha megnövekszik a savasság, szükséges tej és tejszín, alacsony zsírtartalmú és félzsíros túró használata: belőle gombócokat, pudingokat és rakottokat főzhet.

A gabonapelyhek szintén hasznosak az emésztés javítására: gabonafélék, levesek, rakottok; Ön készíthet pilaf, krupeniki, charlottes. Ha a gyulladásos folyamat súlyosbodik, vagy a hasmenés megkezdődik, akkor a rizst és a zabdarabokat a vízen, tej és zsír nélkül kell fogyasztani - célszerű a szitán átöblíteni őket, és a sót nagyon kevés.

A kompótokat nem savas gyümölcsökből és bogyókból kell elkészíteni; Lehet frissen is enni, főzni zselét és zselét.

A fűszerek ízesítő ételek lehetnek, de azok, amelyek nem irritálják a gyomrot - kömény, babérlevél, kapor, petrezselyem. A gyomorhurut súlyosbodása nem maga a kömény, hanem a főzet. Ha túrót eszik köményrel, majd forró vízzel öntsük fel a fűszert, mielőtt hozzáadjuk az edényhez.

Milyen ételeket kell enni?

Milyen termékeket kell használni gyakrabban a jobb emésztés érdekében?

A nyálkahús leves gabonafélékből készül: zabpehely, rizs; dörzsölve - burgonyából, káposztából, sárgarépából, zellerből; leves-püré - zöldségekből (sütőtök, karfiol, cukkini stb.) és húsból, előre főtt. A húsleveseket alacsony zsírtartalmú táplálékban főzzük - például csirkehússal.

Hogyan kell enni?

Az a tény, hogy a betegség könnyebb megelőzni, mint gyógyítani, mindenki számára is ismert, valamint a jobb evés szükségessége.

  • Igyál vizet vagy gyümölcslét legalább 20 perccel az étkezés előtt. Az étkezés után ajánlott 2 órán át inni, vagy legalább annyi időt, amennyit csak lehet.
  • Az élelmiszer-kompatibilitás elveinek tiszteletben tartása is egyszerű - ma elegendő az információ.
  • Finomított és termikusan feldolgozott ételek - nem a legjobb megoldás azok számára, akik meg szeretnék őrizni az emésztőrendszer egészségét.
  • Ne hagyja az ételt "később", hogy felmelegedhessen - csak frissen elkészített ételeket kell enni.
  • Hosszú monoton ételeket vagy ugyanezt a terméket nem lehet enni - ez a mono-étrend szerelmeseire is vonatkozik.
  • Korlátozások nélkül zöldségeket, joghurtokat, zöldségleveket inni. A burgonya, a káposzta és a répa vitaminokkal, fehérjékkel és rostokkal segíti a szervezetet.

A megfigyelések azt mutatják, hogy az emésztéshez hasznos élelmiszerek használatával gyorsabb a gyógyulás, és a visszanyert mennyiség 15-20% -kal több, mint a hagyományos gyógykezeléseknél.

A mézes kezelés különösen hatékony: nemcsak jelentősen csökkenti a gyulladás időtartamát és javítja a gyomor-bélrendszer állapotát, hanem erősíti az egész testet.

A mézzel kezelt emberekben a vérkészítmény javult, az idegrendszer ingerlékenysége csökkent; A gyomornedv savassági szintje is sokkal gyorsabban tér vissza a normál szintre, és az általános állapot nyugodt és vidám lesz.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/foods-digestion.html

Hasznos termékek, amelyek javítják az emésztést. Top 9

Hallottad már valaha azt a mondást, hogy „Te vagy az, amit eszik?”.

Igaz, és te vagy az, amit megemésztesz és elnyel. A világ legegészségesebb ételeit megteheted, de ha nem tudod megemészteni, lebontani és elnyelni a tápanyagokat, akkor problémád van a táplálkozással.

Az első dolog, amit az emberek segítségre kérnek, egy gyógyszertár vagy egy egészséges táplálkozással rendelkező osztály. De ez nem mindig volt így. Az emberi történelem során a különböző kultúrák az élelmiszer gyógyító erejét használják, hogy segítsék az emésztést és a különböző betegségek megszabadulását. Ha kellemetlen érzést tapasztal az emésztőrendszerben, mint pl. Puffadás, gázképződés, székrekedés, gyomorégés, hasmenés, akkor itt az ideje, hogy az ételt gyógyszerként használják a bél egészségének fenntartásához.

Itt van kilenc étel, amely segít az emésztésben.

savanyú káposzta

A savanyú káposzta egy fermentált káposzta, amely természetes probiotikumokat tartalmaz. Ezek a probiotikumok különösen támogatják a bélflóra egészséges egyensúlyát a „jó” és a „rossz” bélbaktériumok között. A probiotikumokban gazdag ételek táplálják a jó baktériumokat, amelyek csökkentik a puffadást, a gázképződést és más típusú gasztrointesztinális diszkomfortot. A tojás, hús, csirke, hal vagy zöldség salátája helyett egy vagy két evőkanál savanyú káposztát lehet enni. Keresse meg a "nyers" savanyú káposztát egy üvegedényben, amelyet a hűtőszekrényben tárolnak. A hűtés segít az egészségesebb probiotikus baktériumok megőrzésében. Más probiotikumban gazdag ételek közé tartozik a kefir és a kimchi (pácolt zöldségek), sült saláta kitûnõ, nyers kakaó, pitypang gyökér.

A víz számos funkciót lát el a szervezetben, de elengedhetetlen az emésztéshez. Az ivási rendszer megfigyelése lágyíthatja a székletet és javíthatja az emésztést. A dehidratáció a krónikus székrekedés egyik leggyakoribb oka. Ha gyakran lép ki a széklet, a székrekedés kezdetben növeli a víz mennyiségét naponta. Ha a városban kemény ivóvíz van, akkor hozzáadhat citromot vagy uborkát.

Zöldségek és leveles zöldek

A zöldségek és a leveles zöldek oldhatatlan rostot tartalmaznak, amely támogatja a bél egészségét. Ha laza széklete van, több nyers zöldséget eszik a nyers helyett, hogy megbizonyosodjon arról, hogy segít a bélben. A sötét leveles zöldek, a spirulina és a tengeri moszat magnéziumot tartalmaznak, ami segít fenntartani a bélműködést. Próbálja meg növelni a napi zöldségeket és gyümölcsöket.

gyömbér

A gyömbér gyulladásgátló tulajdonságairól ismert, és megnyugtatja az emésztőrendszert. Ez egy hányinger-ellenes szerként szolgál, beleértve a kemoterápiát is. A gyömbért mind friss, mind gyökér formájában, akár fűszer formájában lehet megenni. Jó, ha gyömbért adunk a teához, vagy a gyümölcslevekhez és a smoothie-hoz.

répa

Tökéletesen nem csak a beleket, hanem a veséket, az epehólyagot is megtisztítja. Cékla eltávolítja a toxinokat a szervezetből. Segít a szervezetnek, hogy elnyelje a B-vitamint. Ajánlott a székrekedés, enni, vagy gyümölcslé formájában.

A méz segít a gyomorhurutban, a gyomorban polipok, székrekedés, és segít a görcsoldó és gyulladásgátló szerekben. A méz normalizálja a kettőspontot. Magas koncentrációjú vas és mangán van. A mézet vízzel hígíthatjuk vagy teához adhatjuk.

gabonafélék

A gabonafélék közül az emésztés kedvencei a hajdina és a hengerelt zab. A hajdina segít az elhízásban, a cukorbetegségben, a gyomor-bélrendszeri betegségekben, a májban, a szívben és az erekben. Jó, mint egy étel és töltelék, alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető. A "Hercules" zabpehely nemcsak az emésztésre, hanem a hajra, a fogakra, a bőrre is alkalmas, erősíti az immunrendszert, csökkenti a rák kockázatát.

banán

A banán örül a gyomornak a rostok jelenlétében, ami kiküszöböli a székrekedést, lelassítja a koleszterin felszívódását és serkenti az emésztést. A banán nagy mennyiségű káliumot tartalmaz. Tartalmazzon egy banánt a napi étrendbe, és felejtsd el a széklet problémáit.

oxigén

Bónuszként az egyik legjobb tápanyag a kiváló emésztéshez az oxigén. Lassú légzés és lassú kilégzés étkezés előtt és közben lehetővé teszi a paraszimpatikus idegrendszer aktiválását, amely a pihenés, az alvás és az emésztés emésztéséért felelős. Amikor a test nyugodt, hatékonyabban emésztjük az ételt, és a fenti hasznos termékek összes gyógyító tulajdonsága jobban felszívódik.

Az emésztésre és az élelmiszer-asszimilációra adott gondos segítség segít a puffadás és a székrekedés, valamint az egyéb emésztési problémák kezelésében.

Próbáljon hozzá egy ilyen élelmiszert naponta. Nézze meg a szervezet reakcióját, majd egyértelműen meghatározhatja, hogy mely termékek járulnak hozzá az állapotának javításához. A legjobb eredmények érdekében fontolja meg a zsíros, sült ételek és a magas cukortartalmú élelmiszerek megszüntetésének lehetőségét. Mivel ezek a termékek gyulladáshoz vezetnek az emésztőrendszerben.

Tehát Ön nem csak az, amit eszik, de amit nem csinálsz!

http://tadasana.ru/pitanie/poleznye-produkty-uluchshayushhie-pishhevarenie-top-9.html

10 Emésztési előnyök

A rostokban gazdag élelmiszerek rendszeres bélműködést biztosítanak és megakadályozzák a felhalmozódást

Az ülő életmód és az egészségtelen étrend gyakran negatív hatást gyakorol az emésztőrendszerre. A helyzetet jobban megváltoztathatja, például a táplálék hasznos növényi rostszálakkal való diverzifikálásával. A táplálék ezen összetevője, mint az ásványi sók vagy a víz, a szervezet életében az egyik fő szerepe, de az átlagember kétszer kevesebbet fogyaszt, mint az ajánlott arány (naponta 25-30 g). Mint arról, hogyan kell enni, és milyen termékeket kell használni az emésztéshez és az egészséges egészséghez, azt mondta a Farmamed cég tanácsadója, a SamSMU kar-terápiás osztályának docense, az endoszkópos osztály Irina Nikolaevna Yurchenko vezetője.

A "rost" kifejezés némileg elavult, és a legtöbb esetben a "diétás rost" fogalmát használjuk. Ez a növény legszarvasabb része, amely emésztőrendszerünk nem osztható fel. Oldhatatlan és oldható rost van. Az első, mint a seprűnyílás, segít eltávolítani a koleszterint, az epesavakat és az emésztőrendszerből származó hulladékot a testből a vastagbélben. Az oldható rost nagy mennyiségű vizet abszorbeál és zselévá válik, lágyítja a székletet és megkönnyíti a kiválasztást.

Az egészségről: kvíz ajándékokkal >>>

Érdemes megjegyezni, hogy a magas rosttartalmú ételeket tartalmazó diéta segít megakadályozni a székrekedést, csökkenti az aranyér kockázatát, csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet, segít fenntartani a normális testsúlyt, csökkenti a vastagbélrák, a szívbetegség és a 2. típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Az alábbiakban felsoroljuk a növényi rostokban leggazdagabb 10 hasznos termék listáját.

1. Teljes kiőrlésű kenyér. A rostok, nyomelemek és vitaminok egyik leginkább hozzáférhető és leggazdagabb forrása a teljes kiőrlésű kenyér. Mindezeket az anyagokat a gabonafélék legmagasabb osztályú lisztjében történő őrlésekor elpusztítják, de durva őrlésű lisztben marad.

A rozskenyér a leghasznosabb: alacsony kalóriatartalmú, és sok diétás rostot tartalmaz, amelyek csökkentik a vércukorszintet és tisztítják az emésztőrendszert. Egyébként a rozskenyér gyakran szerepel a gyógyászati ​​étrendben, hiszen naponta 2-3 szelet segít normalizálni az emésztést.

2. Korpa és gabonafélék. A reggeli gabonafélékből készült lemez közel 14 gramm tiszta rostot tartalmaz. Például egy zabpehely csésze egy negyedre kiterjed a napi rostszükségletre, és a zabban található keményítő lassan felszívódik és felszívódik, hosszú időn át telítettségérzetet biztosítva.

3. Lencse és más hüvelyesek. Egy csésze kész lencse körülbelül 16 gramm rostot tartalmaz. Ezenkívül egyedülálló vas- és cinkforrás, és nem gyűjti össze a méreganyagokat, ezért környezetbarát terméknek tekintik.

Más hüvelyesek is táplálékrostban gazdagok. Egy csésze fekete bab tartalmaz körülbelül 15 gramm rostot és egy csésze babot - 13 g. Általában minden hüvelyes egészséges étrend.

4. Bogyók: málna, eper, áfonya, egres. A bogyók nagyrészt nagyon magas rosttartalommal rendelkeznek: 2,5 g és annál nagyobb.

Például a fekete áfonya nemcsak rostban gazdag, de gyakorlatilag nem tartalmaz egészségtelen cukrokat, amelyek sok desszertbogyóban vannak jelen. Egy csésze málna, amely gyakorlatilag nem veszíti el előnyös tulajdonságait a feldolgozás során, 8 g rostot és csak 60 kalóriát tartalmaz.

5. Avokádó. Egy egzotikusabb és ritkaabb vendég az asztalunkon segít az emésztéssel kapcsolatos számos probléma kiküszöbölésére. Az avokádók magasak a rostokban: például egy közepes gyümölcs körülbelül 12 g egészséges rostot tartalmaz. Ez a gyümölcs javíthatja a bél mikroflóra összetételét, növelheti a perisztaltikát és megelőzi a székrekedést. Az avokádó rostok jobban felszívódnak, ezért ajánlatos gyógynövény lekvárt használni a gyümölcspépből.

6. Mandula, pisztácia és más dió. Megfelelően magas kalóriatartalmú mandulát (1 db mandula 30 g-ban 161 kalóriát tartalmaz) magas tápanyag-koncentráció jellemzi: a napi 13 g-ot a közel 13 g telítetlen zsír és 3,4 g rost tartalmaz.

A pisztácia kalóriákban kevesebb, de elég jó. Az amerikai tudósok azt találták, hogy az artériák rugalmasságának növelése és a koleszterinszint 8,5% -os csökkentése érdekében elegendő napi 70-80 gramm pisztácia fogyasztása. Egyébként ezeket külön-külön lehet használni, vagy hozzáadni a zabkása, joghurt, sütemények vagy mártásokhoz.

7. A körte hasznos rostokban is gazdag: az átlagos méretek gyümölcsében legfeljebb 5 g rost van. Ez a gyümölcs több fruktózt tartalmaz, mint a glükóz (amint tudjuk, a fruktóz nem igényel inzulint a szervezetben való felszívódás érdekében), ezért hasznosnak tekinthető a hasnyálmirigy működésében. Az érett lédús és édes körte hozzájárul az élelmiszer emésztéséhez, fixáló tulajdonságokkal rendelkezik, ezért hasznosak a bélrendszeri betegségekben.

8. A lenmagok mindkét típusú szálban oldódó és oldhatatlanot tartalmaznak, és egy evőkanál 2,8 g rostot tartalmaz. A lenmagolajat gyakran hashajtószerként használják, és a lentermékeket a koleszterinszint csökkentik. Amikor a gyomor-bél traktus belsejében használják, az maguk által kiváltott nyálkahártyát magába foglalja, ami kedvező a fekélyek, a gastritis és más gyulladásos folyamatok szempontjából. A lenmag magas nyálka-tartalma megvédi az irritált nyelőcsövet és a gyomor-bél nyálkahártyát az irritációtól, és csökkenti a toxinok felszívódását. A lenmagok megkönnyítik az emésztetlen élelmiszermaradékok eltávolítását, amelyek pozitív hatással vannak a székrekedésre és az elhízásra.

9. Szárított gyümölcsök: mazsola, aszalt szilva. A szilvák kedvező hatást gyakorolnak a belek munkájára, és ennek egyik oka a magas rosttartalom (3,8 g / fél csésze). Más szárított gyümölcsök rostokban gazdagok. Az emésztés javítása érdekében, az ételek közötti snackként ajánlott a füge, a dátum, a mazsola, a kajszibarack vagy más szárított gyümölcsöt hozzáadni az étrendhez.

10. Zöld zöldségek. A zöld leveles zöldségek a vas, a béta-karotin és az oldhatatlan rost kiváló forrása. Egy csésze spenót, fehérrépa vagy répa 4-5 g rostot tartalmaz. Néhány zöldség rostokban is gazdag.

Közülük érdemes megjegyezni, karfiol, zöld bolgár paprika, brokkoli, retek, fekete retek, Savoy káposzta, cékla, uborka, sárgarépa, zeller, spárga, bika, cukkini.

Cellulóz: nem csak a mennyiség fontos, hanem a minőség is

A szálaknak számos előnye mellett vannak hátrányai is, amelyek hátrányosan befolyásolhatják a testet. Például a korpa nem csak a béleket káros anyagoktól tisztítja, hanem lelassítja az ásványi anyagok és vitaminok asszimilációját.

Ezzel párhuzamosan fokozatosan meg kell növelni a felhasznált víz mennyiségét, mivel a táplálékrostok képesek gyorsan felszívni az emésztőrendszerbe belépő folyadékot.

Az oldhatatlan rostok nagy száma megnövelheti a beleknél a habosodást, sőt a spasztikus fájdalmat is. Sőt, a keményszálakban lévő felesleg segít csökkenteni a tesztoszteron szintjét az emberek vérében.

Az ilyen problémák elkerülhetők az étrendbe való bevitelével, például egy speciálisan kifejlesztett diétás rostok komplexjével, amelynek hatékonysága az oldható táplálékrostok nagy mennyiségének köszönhető, mint például egy speciális Psyllium dagályfajta vetőmagja, amely biztosítja a bél természetes ritmusának helyreállítását és rendszeres fájdalommentes felszabadulását. görcsök nélkül és puffadás nélkül.

http://www.aif.ru/health/life/10_produktov_poleznyh_dlya_pischevareniya

13 olyan élelmiszer, amely a kutatók szerint javítja az emésztést

A gyomor-bél traktus az emberi szervezet egyik fő rendszere. Felelős az összes tápanyag emésztéséért és asszimilációjáért, valamint a feldolgozott hulladékok eltávolításáért.

A nem megfelelő táplálkozás számos emésztéssel kapcsolatos problémát okozhat: a banális dyspepsziás rendellenességek (gyomorégés, puffadás, hányinger, székletbetegségek) és az orvosi ellátást igénylő súlyos betegségek (gastritis, duodenitis, fekélyes colitis, GERD stb.).

Meg kell kontrollálnia az étrendjét, és egészségesebb ételeket kell fogyasztania. Ez nemcsak számos patológiát megakadályoz, hanem enyhít, valamint javítja a szervezet általános állapotát a toxikus metabolitok gyorsított eliminációja miatt.

Az alábbiakban 13 élelmiszer található, amelyek javítják a gyomor és a belek munkáját, elősegítve a jó emésztést.

1. Erjesztett tejtermékek

A tejtermékek sok hasznos baktériumot, élesztőt, fehérjét, ásványi anyagot és esszenciális aminosavat tartalmaznak, amelyeket a szervezet nem képes szintetizálni. Az ilyen termékek jól felszívódnak, mivel a baktériumok már részlegesen megoszlanak.

A tudósok szerint az erjedt tejtermékek mikroorganizmusai stimulálják a szekréciós aktivitást (növelik az emésztési gyümölcslevek termelését), megakadályozzák a bomlási folyamatokat (ezek a folyamatok hasi puffadáshoz és székletbetegségekhez vezetnek), normalizálják a perisztaltikát.

Az I. I. Mechnikov orosz biológus úgy vélte, hogy a szervezet öregedésének egyik fő oka a mérgek hatása, amelynek kialakulása a baktériumok létfontosságú aktivitásának köszönhető. A savas környezet nem megfelelő élőhelyet teremt a kórokozók számára. Ezért a professzor gyakrabban javasolta kefir, joghurt, joghurt használatát.

A kefir nagy mennyiségben tartalmaz triptofánt, ami elősegíti a bél simaizomjának lazítását. Az ital ajánlott az emésztési zavarok, az éhgyomorra való hosszan tartó ivás (ezért a legtöbb étrend része).

A brazil mikrobiológusok szerint a kefir gátolja az enterobaktériumok, a clostridia és más betegség okozta szerek aktivitását, és a műtéti beavatkozások utáni rehabilitációs időszakban hatékony a gasztrointesztinális traktus különböző részein. A terméket még a gyomorfekély és a nyombélfekély kezelésére is használják.

A joghurt számos probiotikumot tartalmaz, amelyek hasznos flórát képviselnek, hozzájárulnak a kórokozó és feltételesen patogén mikroorganizmusok létfontosságú aktivitásának gátlásához a bél lumenében, ezáltal megakadályozzák a diszbakteriózis kialakulását. Ez igaz az immunrendszer patológiáira, az antibiotikumokkal való hosszú távú kezelésre.

Kimutatták, hogy a probiotikumok javítják a laktóz felszívódását még azoknál az embereknél is, akik nem tolerálják ezt a komponenst. Hozzájárulás a gyomor-bélrendszer funkcionális rendellenességeinek megelőzéséhez (székrekedés vagy hasmenés).

2. Alma

Körülbelül 77% -os alma vízből áll, a többit diétás rost (pektin és rost), szerves savak, vitaminok (A, B1, B3, aszkorbinsav és nikotinsavak), makro- és mikroelemek (kálium, kalcium, vas, magnézium, foszfor, nátrium).

A tudományos források szerint a legfontosabb szerepe a pektin, amely az emésztés során számos káros anyaggal (higany, ólom, kobalt, koleszterin) kapcsolódik, és hozzájárul a vékonybélből való eltávolításához. A pektin az emésztőcső végszakaszaira baktériumok hatására szétválik és felszívódik.

Az alma normalizálja a széklet tömegét. Ősi idők óta használják székrekedés és hasmenés kezelésére. Elég, ha reggel 1-2 napig érett gyümölcsöt használunk. Továbbá az alma megállítja a rákos sejtek növekedését az antioxidáns hatás miatt.

Az almát széles körben használják a táplálkozásban. Ezek hozzájárulnak a gyomorban a teljesség érzésének gyors fejlődéséhez, de kevés kalóriát tartalmaznak. Ez a tulajdonság a széklet térfogatának növekedéséhez és a székletkő eltávolításához is vezet. Kutatások folynak az alma gyulladásgátló hatásairól.

3. Gabonafélék

A teljes kiőrlésű rostok (zab, búza) javítják az emésztési folyamatokat. A gabonafélék a következő pozitív tulajdonságokkal rendelkeznek:

  1. Egy nagyszabású meta-analízis kimutatta, hogy a füvek nemcsak a széklet késleltetését szüntetik meg, hanem normalizálják azok konzisztenciáját, valamint a széklet gyakoriságát. A hatás hasonló a népszerű hashajtókhoz (például laktulóz).
  2. Javítsa a bél mikrobiocenózist. A diétás rostok (inulin, keményítő, oligofruktóz) összetevői az emberi bélben található legelőnyösebb mikroorganizmusok tápközegei.

4. Korpa

A korpa, bár a gabona feldolgozásának melléktermékei, fontosak az emberi táplálkozásban.

A korpa, mint az egész füvön, optimális életkörülményeket teremt a baktériumok számára a belekben, és növeli a sima myociták tömegét is, amely pozitív hatással van az emésztőcső motilitására.

A tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy a korpa a toxikus vegyületek és az epesavak nagy komplexéhez kötődhet, és a testből változatlan marad. Az ilyen ballaszt anyagok az egész szervezet számára rendkívül fontosak, mivel összetett fiziológiai folyamatokban vesznek részt.

Meggyőző bizonyíték van arra, hogy a korpa megakadályozhatja az aranyér, a hasnyálmirigy-gyulladás, a cukorbetegség, a diszlipidémia és a rosszindulatú betegségek kialakulását.

5. Cékla

Cékla tartalmaz betain és betanin, amelyek részt vesznek a zsír anyagcserében és normalizálják a májat. Továbbá a répa rostokban gazdag, ami serkenti az emésztési gyümölcslevek termelését, ami felgyorsítja az enzimatikus folyamatokat és növeli a gyomor-bélrendszer lumenében a chyme fejlődését.

Emellett a cukorrépa támogatja a szükséges mikroorganizmusok növekedését. Ugyanakkor rendkívül magas a tápközeg rendelkezésre állása a baktériumok számára. Például 136 g cukorrépából változatlan formában, akár 3,4 g rost is eljut a vastagbélbe, ami szignifikánsan több, mint a legtöbb más növényben.

A cékla mint hashajtó és gyulladásgátló szer szerepét jelenleg aktívan tárgyalják. Klinikai vizsgálatok folynak a Crohn-betegség e zöldséggel való kezelésének megvalósíthatóságáról.

6. Gyömbér

Gyömbérgyökér gazdag vitaminokban és nyomelemekben, amelyek antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek (elpusztítják a patogén baktériumokat a gyomor felé, hatékonyak a férgek ellen), és növelik az emésztőenzimek aktivitását (a lipázra gyakorolt ​​hatás bizonyított).

Fontos szerepet játszanak a gingerol, amely serkenti az epe szekrécióját a gyomor-bélrendszer lumenjébe (a hypomotor típusú epeusz-diszkinia kezelésére). A termék védi a nyálkahártyát az agresszív anyagoktól való expozíciótól.

Fontos tulajdonságok - a dyseptikus rendellenességek (hányinger, hányás, gyomorégés, gyomorban való telítettség érzése) megszüntetése az élelmiszer-részecskék gyomorból történő gyorsabb kiürülése miatt. A gyömbér gyorsan kiküszöböli a gyomor-nyombélfekély zavarát. Ezek a hatások tudományosan megbízhatóak.

7. Citrom

A citromok körülbelül 10% szénhidrátokból állnak, amelyeket egyszerű cukrok és oldható rostok képviselnek.

A citrom hatékonyan eltávolítja a mérgező anyagokat a belekből, és lelassítja a különböző cukrok és keményítő felszívódását, ami nagyon pozitív hatással van a glikémiára. Ahhoz azonban, hogy az előnyöket elérjük, pontosan meg kell fogyasztani a cellulóz, nem a lé.

8. Zöld zöldségek

A zöld színű zöldségek (brokkoli, spenót, kelbimbó) oldhatatlan rost forrása, amely javítja a bélcső motilitását, és felgyorsítja az élelmiszer áthaladását a normál sebesség mellett. Segít megszüntetni a székrekedést és felgyorsítja az anyagcserét.

Az amerikai tudósok szerint a zöld zöldségek számos mikroelemben, különösen a magnéziumban gazdagok, ami javítja a sima izmok hangját, ami a széklet gyorsabb eltávolításához vezet.

A különféle tulajdonságok spenótot tartalmaznak. Számos mérgező anyagot képes megragadni, beleértve a bomlástermékeket, és eltávolíthatja azokat a testből.

A leveles zöldekben rendkívül gazdag cukorvegyületek kedvező környezetet teremtenek a jótékony növényvilág reprodukálásához. Ezen túlmenően, a kelbimbó gátolja a fehérjeszintézist patogén mikroorganizmusokban.

9. Mangó

A mangó emésztőenzimekben gazdag - amilázok, amelyek részt vesznek a komplex szénhidrátok bomlásában és növelik az elfogyasztott élelmiszerek biológiai értékét. A mangó táplálékrostokban is gazdag, ezért használható a szék megakadályozására, mint székrekedés vagy hasmenés.

Az egyik nagy tanulmány kimutatta, hogy a mangó fogyasztása sokkal hatékonyabb, mint az oldható rost alkalmazása a hosszú távú székrekedés kezelésére.

10. Hagyma

A hagyma antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Bizonyítottuk a hagymák hatékonyságát a bél és a Pseudomonas aeruginosa, a staphylococcus esetében. A hagymakészítmények károsítják a sejtfalakat és a membránokat, ami a nem kívánt sejtek pusztulását okozza.

Fontos megjegyezni, hogy a laboratóriumban végzett kísérlet gátló hatást fejtett ki a Helicobacter Pylori baktérium ellen, amely a lakosság közel 90% -át fertőzte. Ez a mikroorganizmus a legújabb tudományos adatok szerint a gyomorfekély kialakulását okozza.

A hagymák ugyancsak tápláló táptalajt képeznek a bélben lévő baktériumok számára (különösen a bifidobaktériumok és a lactobacillusok esetében), erősítik a nyálkahártyát és növelik a helyi immunitási tényezők funkcionális aktivitását. Ezek a tulajdonságok csökkentik az etiológia fertőző és gyulladásos betegségei iránti érzékenységét.

11. Dió

A kanadai tudósok azt állítják, hogy a különböző diófélék óriási mennyiségű oldhatatlan rostot tartalmaznak, ami elengedhetetlen a megfelelő emésztés biztosításához.

A dió számos prebiotikumot is tartalmaz, amelyek felgyorsítják a "jó" mikroorganizmusok fejlődését, és gátolják a patogén növényzet aktivitását.

A diéta magas rosttartalma segít csökkenteni a kalóriabevitelt, ami fontos a fogyás és a szív-érrendszeri betegségek kezelése szempontjából.

12. Barack

Az őszibarack magas rosttartalma miatt segít az emésztésnek, amelynek fele oldhatatlan (1 kis gyümölcs 2 gramm).

A legfrissebb tudományos adatok szerint a barack felhasználható a székrekedés kiküszöbölésére és a gasztrointesztinális traktus simaizomainak mozgékonyságának normalizálására.

A zsírsavak nagy száma csökkentheti a gyulladásos változások súlyosságát a bél nyálkahártyájában, és javíthatja az olyan betegségek lefolyását, mint az irritábilis bél szindróma, a fekélyes colitis és a Crohn-betegség.

Az egyéni figyelem megérdemli az őszibarack virágait. Kínában széles körben használják a hagyományos orvostudományban az emésztőcső sima myocitáinak összehúzódásának gyakoriságát és erősségét.

13. Savanyú káposzta

A káposzta fermentációs terméke laboratóriumi megfigyelések szerint számos mikroorganizmust (különösen lactobacillát) tartalmaz, amelyek normalizálják a bél mikroflóráját és perisztaltikus összehúzódását. Meglepő módon az edény egy részén (kb. 70 g) több mint 28 különböző bélyegző található.

A savanyú káposzták probiotikái gátolják a káros baktériumok létfontosságú aktivitását, csökkentik a különböző mérgező anyagok felszívódását, és hozzájárulnak a gyomor-bél traktusban az autoimmun és gyulladásos folyamatok gátlásához.

A termék hozzájárul a komplex zsírok és szénhidrátok lebontásához a gyomor-bél traktusban, ami gyorsabb és teljesebb tápanyagok felszívódásához vezet.

7 "nehéz" terméket kell korlátozni

A tudósok számos olyan élelmiszerterméket különböztetnek meg, amelyek meglehetősen nehezen érhetők el a fermentációs folyamatok és az azt követő asszimiláció során. Az ilyen táplálék túlzott felhasználásával különböző emésztési zavarok alakulhatnak ki (rövid távú székrekedés és a krónikus betegségek súlyosbodása).

Az alábbiakban bemutatjuk az emésztési termékek 7 legsúlyosabb termékét:

  1. Sült étel. A nagy zsírtartalom miatt a sütésen átesett termékeket (különösen olajban) meglehetősen nehéz megemészteni. Bebizonyosodott például, hogy a nagy mennyiségű rögöket és húsgombócot tartalmazó „gyorsétterem” visszaélése növeli a gyomorhurut vagy az eszophago-gyomor-sphincter elégtelenségének kockázatát.
  2. Nyers zöldségek. Bár ennek a csoportnak a legtöbb tagja jó a testnek és javítja az emésztési folyamatokat, nem szabad bántalmazni őket. Túlzott táplálékszálak esetén a gyomor és a vékonybél motoros aktivitása zavar, a bélben a gázképződés megnő.
  3. Savanyú termékek. A paradicsom, a lencse, a kukorica megváltoztatja az emésztőcső tartalmának savas-bázis állapotát, ami akár a kontrakciós aktivitás gátlásához, akár a spasztikus székrekedés kialakulásához vezet.
  4. Fűszeres étel. Ez a csoport hozzájárul a gasztrointesztinális traktus nyálkahártyájának károsodásához egész hosszában. Ez irritációs tünetek (gyomorégés, fájdalom) és bármely krónikus kóros állapot súlyosbodásához vezet.
  5. Bab. A szénhidrát tartalom vezetője. A 100 g hüvelyesek egyidejű bevitelével a bél rövid idejű „összeomlása” alakul ki a túlterhelés miatt.
  6. Csokoládé. A nagyszámú növényi zsír és a koffein, valamint a tej kombinációja az összes sphincters gyengüléséhez és az elégtelenség tüneteinek kialakulásához vezet (duodenális-gyomor vagy gyomor-nyelőcső reflux).
  7. Frissen facsart citruslevek. A kompozíció számos olyan összetevővel rendelkezik, amelyek irritálják a nyálkahártyákat és megzavarják a védőgátlók munkáját. Amikor az italokat üres gyomorban veszik be, a gyomorfekély és a nyombélfekély kialakulásának kockázata jelentősen megnő.

következtetés

Ezért több olyan élelmiszert kell fogyasztani, amely jótékony hatással van a gyomor-bél traktusra és a test egészére. Fontos továbbá az emésztőrendszer hibás működését és különböző betegségek kialakulását okozó anyagok étrendjének csökkentése.

http://wikifood.online/organi/gkt/produkty-uluchshayushhie-pishhevarenie.html

19 a legjobb termékeket, amelyek javítják az emésztést

Az emésztőrendszer fontos szerepet játszik az Ön egészségében, mivel felelős a tápanyagok felszívódásáért és a hulladékok eltávolításáért. Sajnos sok okból sokan emésztési problémákkal küzdenek, mint pl. Puffadás, görcsök, gáz, hasi fájdalom, hasmenés és székrekedés.

Néhány betegség, mint például az irritábilis bél szindróma (IBS), a gastroesophagealis reflux betegség (GERD), a Crohn-betegség, a divertikulitisz és a gyomorégés, súlyosabb emésztési problémákat okozhat.

Azonban még egy egészséges ember is megemlítheti az emésztési problémákat, például a rostok vagy a probiotikumban gazdag élelmiszerek hiányában.

Itt van egy lista a 19 legjobb ételről, amely javítja az emésztést.

1. Joghurt

A joghurtot fermentált tejből állítják elő, általában tejsavbaktériumokkal.

Barátságos baktériumokat tartalmaz probiotikumoknak, amelyek az emésztőrendszerben hasznos baktériumok, amelyek segítenek javítani az emésztést, miközben megőrzik a belek egészségét (1, 2).

Míg a probiotikumok természetesen a bélben élnek, az élelmiszerek, például a joghurt bevitelének növelése megkönnyítheti az emésztést (1, 3).

A probiotikumok segíthetnek az emésztési problémákban, mint pl. Puffadás, székrekedés és hasmenés. Azt is megállapították, hogy javítják a laktóz-tejcukor emésztését (2, 4).

Azonban nem minden joghurt tartalmaz probiotikumot. Vásárláskor győződjön meg róla, hogy „élő és aktív kultúrákat” keres a csomagoláson.

További információ a joghurt előnyös tulajdonságairól itt - A joghurt előnyei hasznosak a hasznosakkal.

következtetés:

A joghurt probiotikumokat tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést, elősegítve az egészséges baktériumok növekedését az emésztőrendszerben.

2. Alma

Az alma gazdag pektinoldható rost forrás.

A pektint nem emésztjük a gyomor-bél traktusban - belépve a vastagbélbe, barátságos baktériumok (5) szerint lebontják.

Ez növeli a széklet térfogatát, és ezért általában a székrekedés és a hasmenés kiküszöbölésére használják. Azt is megállapították, hogy csökkenti a bélfertőzések kockázatát, valamint a vastagbélgyulladás gyulladását (5, 6).

következtetés:

Az almában található pektin segít növelni a széklet mennyiségét és javítja az emésztőrendszeren belüli fejlődésüket. Ez is csökkenti a vastagbél gyulladását.

3. Édeskömény

Az emésztést javító termékek közé tartozik az édeskömény.

A fennel egy fehér hagyma és hosszú zöld szárú növény, amely az íz különleges ízét és ízét adja.

Rostja segít megakadályozni a székrekedést és javítja a bélmozgások gyakoriságát (7, 8).

A fennel is tartalmaz egy görcsoldó szeret, amely ellazítja az emésztőrendszer sima izmait. Ez a hatás csökkentheti az emésztőrendszer kellemetlen tüneteit, mint például a puffadás, a duzzanat és a görcsök (9).

következtetés:

Az édeskömény rostos és spazmolitikus szerje javíthatja az emésztést, korlátozva a gyomor-bél traktus néhány kellemetlen tünetét.

4. Kefir

Az emésztésre alkalmas élelmiszerek közé tartozik a kefir.

A kefir egy erjesztett, erjesztett tejtermék, amelyet kefir gombák és bizonyos mikroorganizmusok hozzáadásával állítanak elő tejjel. Ez a kefir élesztő és baktériumok különböző előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek, ami különösen hasznos az emésztőrendszerben.

A joghurtokhoz hasonlóan a kefirben hasznos mikroorganizmusok segítik a laktóz emésztését, csökkentve a laktóz intoleranciával kapcsolatos negatív mellékhatásokat, mint például a puffadás, a görcsök és a gáz (10, 11).

Számos tanulmányban a kefir az egészséges, a bélbaktériumok emésztésének javulását és a káros baktériumok számának egyidejű csökkenését okozza (12, 13).

A kefir fogyasztása a belek gyulladásának csökkenésével is jár, ami tovább javítja az emésztési folyamatot (12).

következtetés:

A kefir (élesztő és baktériumok) egyedülálló összetevője javítja az emésztést és csökkenti a belek gyulladását.

5. Chia Seeds

Az emésztést javító termékek közé tartoznak a chia magok.

A Chia mag kiváló szálforrás, amely a gyomor-bélrendszerbe történő felszabaduláskor zselés anyaggá válik. Prebiotikumként dolgoznak, támogatva a bélben előforduló hasznos baktériumok számának növekedését, ezáltal elősegítve az egészséges emésztést (7, 8).

A rostok is javítják a bélmozgást és normalizálják a székletet.

További információ a chi magvak jótékony tulajdonságairól - Chia magok: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, hogyan kell használni.

következtetés:

A chia magokban lévő diétás rostok segíthetnek az emésztésben, elősegítik a probiotikumok növekedését a bélben, és fenntartják a rendszeres bélmozgást.

6. Kombucha

Kombucha egy erjesztett tea.

Ezt az italt bizonyos baktériumtörzsek, cukor és élesztő hozzáadásával készítik el fekete vagy zöld teahöz, amely után az erjesztés egy hétig vagy annál hosszabb ideig tart (14).

A fermentációs eljárás során a probiotikus baktériumok felesleget képeznek, ami javíthatja az emésztést (15).

Továbbá egyes egereken végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a combucha elősegítheti a gyomorfekélyek gyógyulását (16).

A combuchi előnyös tulajdonságairól itt találhat többet - Kombucha: különböző betegségek használata és hatékonysága.

következtetés:

A probiotikus tenyészetek tenyészetekben való bősége segít javítani az emésztést és a bél egészségét. Ez az ital segíthet a gyomorfekélyek gyógyításában is.

7. Papaya

Ha kíváncsi, hogy milyen élelmiszerek segítik az emésztést, érdemes megfontolni egy ilyen egzotikus gyümölcs, mint a papaya bevételét az étrendbe.

A lédús trópusi gyümölcs papaya egy papain nevű emésztő enzimet tartalmaz.

Segít az emésztési folyamat során, hozzájárulva a fehérjeszálak lebontásához. Bár a papain nem szükséges az étrendben, segíthet a fehérje emésztésében (17).

A papain enyhítheti az irritábilis bél szindróma (IBS) tüneteit is, mint például székrekedés és puffadás (18).

Az emésztőrendszer kiegészítőként a fő enzimként használják, mivel az emésztést segíti.

További információ a papaya előnyös tulajdonságairól - Papaya: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, fotó.

következtetés:

A papaya papainot tartalmaz, amely egy erős emésztőenzim, amely elősegíti a fehérjék emésztését. Az IBS tüneteit is enyhítheti.

8. Egész szemek

A szemek a gabonafélék nevű füves növények magjai.

Ahhoz, hogy a vetőmag teljes szemcsékké minősüljön, a magnak 100% -át kell tartalmaznia, beleértve a korpa, a csíra és az endospermiumot.

A népszerű teljes szemek közé tartozik a zab, a quinoa, a farro és a teljes kiőrlésű termékek. Az ezekben a szemcsékben jelenlévő rost kétféleképpen segíthet az emésztésben.

Először is, a szál segíti a széklet hozzáadását és csökkenti a székrekedést (19).

Másodszor, egyes diétás rostszemek prebiotikumokként működnek, és segítenek a jó baktériumok táplálásában a bélben (20, 21).

következtetés:

A teljes kiőrlésű szemcsék magas szintje miatt fogyasztásuk elősegítheti az egészséges emésztést, növelve a széklet súlyát, csökkentve a székrekedést és tápláló barátságos bélbaktériumokat.

9. Tempe

Tempe fermentált szójababból készül. Az erjedés a baktériumok és az élesztő munkája miatt elpusztítja a cukrokat.

A fermentációs folyamat lebontja a fitinsav nevű szójabab tápanyagellenes anyagát. A fitinsav befolyásolhatja bizonyos tápanyagok felszívódását.

Így a fermentációs folyamat javítja ezen tápanyagok emésztését és felszívódását (22).

A fermentált élelmiszerek, mint a tempeh, a probiotikumok jó forrása. Ne feledje, hogy a probiotikumok védőmembránt hoznak létre a bélben, ezáltal védve a káros baktériumoktól (23, 24).

Tanulmányok kimutatták, hogy a probiotikumok segítik az IBS tünetek enyhítését, a hasmenés megelőzését, a puffadás csökkentését és a bélmozgás javítását (25, 26).

következtetés:

A tempófermentációs folyamat és a benne lévő probiotikumok csökkenthetik a kellemetlen tüneteket, valamint javíthatják a tápanyagok felszívódását a tápanyagellenes fitinsav elpusztításával.

10. Cékla

Cékla jó szálforrás.

Egy 136 g-os cukorrépa 3,4 gramm rostot tartalmaz. A bélben a rost táplálja a bélbaktériumok barátságos telepeit, és súlyt ad a székletnek, ami javítja az emésztést (27, 28).

Több népszerű módon is lehet répákat fogyasztani, például sütni, salátákat készíteni belőle, savanyítani vagy koktélokat készíteni belőle.

A cukorrépa előnyös tulajdonságairól részletesen itt olvashatsz - répa: a testnek nyújtott előnyök és kár, mennyit enni.

következtetés:

A cukorrépa tápanyagai segíthetnek az emésztés javításában, baráti bélbaktériumok táplálásában és tömeg hozzáadásában.

11. Miso

Általában levesként használják, a misót a szójabab sóval és aspergillus orise nevű penészgomba erjesztésével állítják elő.

A Miso probiotikumokat tartalmaz, amelyek más fermentált élelmiszerekhez hasonlóan segítenek az emésztés javításában a bélben lévő hasznos baktériumok számának növelésével.

A miso probiotikumok segíthetnek az emésztési problémák csökkentésében és a bélbetegségek leküzdésében, mint például a hasmenés (29).

következtetés:

A miso probiotikumok ezt a terméket hasznosítják az emésztési problémák csökkentésére és a bélbetegségek, például hasmenés leküzdésére.

12. Gyömbér

Az emésztő termékek közé tartozik a gyömbér.

A gyömbér a keleti gyógyszer hagyományos összetevője, amely segít az emésztés javításában és a hányinger megelőzésében. Sok terhes nő használja a reggeli betegség kezelésére (30, 31).

Az emésztés szempontjából ez a sárgás gyökér, amint azt azonosítottuk, felgyorsítja a gyomor kiürülését (32, 33).

Az élelmiszerek gyomorból a vékonybélbe történő gyorsabb mozgatásával a gyömbér csökkenti a gyomorégés, a hányinger és a gyomorban tapasztalható kényelmetlenség kockázatát.

Részletek a gyömbér előnyös tulajdonságairól, itt találhatsz - Ginger: használat, hatékonyság, mellékhatások.

következtetés:

Úgy tűnik, hogy a gyömbér felgyorsítja az étel mozgását a gyomorból a vékonybélbe, csökkentve a lassú emésztéssel kapcsolatos bizonyos mellékhatásokat. Azt is alkalmazták a hányinger, beleértve a reggeli betegséget a terhesség alatt, kezelésére.

13. Kimchi

Kimchi - egy koreai étel, amelyet általában erjesztett káposztából készítenek, tartalmazhat más erjesztett zöldséget is.

Olyan probiotikumokat tartalmaz, amelyek javítják az emésztést és elősegítik a jó baktériumok növekedését a vastagbélben. Minél hosszabb a fermentálás, annál nagyobb a probiotikumok koncentrációja (3, 25).

Kimchi is tartalmaz rostot, amely növelheti a széklet mennyiségét és elősegíti a bél egészségét.

következtetés:

Kimchi probiotikumokat és rostokat tartalmaz, amelyek javítják az emésztést és elősegítik a bél egészségét.

14. Sötétzöld zöldségek

A zöld zöldségek kiváló forrása az oldhatatlan élelmi rostoknak.

Ez a fajta rost súlyt ad a székletnek, és felgyorsítja az emésztőrendszeren keresztül történő áthaladását (7).

A zöld zöldségek szintén jó magnéziumforrást jelentenek, ami segít a székrekedés csökkentésében az emésztőrendszeri izomösszehúzódások javításával (34, 35).

Íme néhány a leggyakoribb sötétzöld zöldség, amely különösen hasznos:

Ezenkívül egy 2016-os tanulmány megállapította, hogy a sötétzöld leveles zöldségek szokatlan cukrot tartalmaznak, ami táplálja a bélben lévő hasznos baktériumokat. Úgy véljük, hogy ez a cukor segít az emésztésben, és csökkenti a káros baktériumok számát is, amelyek betegséget okozhatnak (36).

következtetés:

A zöld zöldségek szerepet játszanak az egészséges emésztésben, a testet rostokkal és magnéziummal, valamint a bélben hasznos baktériumokat táplálják.

15. Natto

Mint a tempeh, a natto erjedt szójababból készül.

A Natto-t gyakran főtt rizzsel fogyasztják, de néha kimchi, szójaszósz, zöldhagymával és nyers tojással együtt fogyasztható.

A Natto probiotikumokat tartalmaz, amelyek a toxinok és a káros baktériumok elleni védekező mechanizmusként szolgálnak, és növelik az emésztést javító hasznos bélbaktériumok számát (37, 38).

Érdekes, hogy egy gramm natto szinte azonos számú probiotikumot tartalmaz, mivel más probiotikumban gazdag ételek vagy kiegészítők egészében vannak, például 170 g joghurtot (39).

A rost is javítja a bélmozgást és enyhíti a székrekedést.

következtetés:

A probiotikusan gazdag japán étel, melynek neve natto, segíthet a gyomor-bélrendszer egészségének és emésztésének, javíthatja a bélmozgások gyakoriságát és csökkentheti a székrekedést.

16. Savanyú káposzta

Savanyú káposzta káposzta erjesztésével készül.

A fermentációs folyamatnak köszönhetően a savanyú káposzta probiotikumokat tartalmaz.

Tanulmányok azt mutatják, hogy 71 gramm savanyú káposzta legfeljebb 28 különböző baktériumtörzset tartalmazhat, amelyek segítik a béleket, táplálják a jó baktériumokat (40, 41).

Ezenkívül a savanyú káposzta segít a tápanyagokat kisebb, könnyebben emészthető molekulákban lebontani (41).

következtetés:

A pácolt káposzta a probiotikumok gazdag forrása, és olyan enzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést, a tápanyagokat könnyebben emészthető molekulákra bontva.

17. Lazac

Az emésztést segítő élelmiszerek közé tartozik a lazac és más típusú vörös halak.

A lazac az omega-3 zsírsavak kiváló forrása, ami segíthet csökkenteni a szervezetben a gyulladást (42, 43).

A gyulladásos bélbetegségben szenvedő emberek, az élelmiszer-intolerancia és más emésztési zavarok gyakran gyulladást okoznak a belekben. Az omega-3 zsírsavak csökkenthetik ezt a gyulladást és ezáltal javíthatják az emésztést (44, 45).

következtetés:

A lazacban található omega-3 csökkentheti a belek gyulladását, ezáltal javítva az emésztési folyamatot.

18. Csontleves

A csonthúst az állatok csontjainak és kötőszöveteinek forralásával állítják elő.

A csontvelőben található zselatin a glutamin és a glicin aminosavaiból származik.

Ezek az aminosavak kötődhetnek az emésztőrendszerben lévő folyadékhoz, és megkönnyítik az élelmiszer áthaladását (46).

A glutamin védi a bélfalat. Azt is megállapították, hogy javítja az állapotot olyan betegségekben, mint a szivárgó bél szindróma, valamint más gyulladásos bélbetegségek (46, 47).

következtetés:

A csontvelőben lévő zselatin segíthet az emésztés javításában és a bélfal védelmében. Hasznos lehet a szivárgó bél szindróma és más gyulladásos bélbetegségek állapotának javításában.

19. Borsmenta

A Menta (Latin Mentha) nemzetséghez tartozó borsmenta általában a világ számos részén nő.

A borsmentaolaj a menta leveleiben levő illóolajokból készül, és - mint kiderült - enyhíti az emésztési problémákat.

Az olaj egy mentol nevű vegyületet tartalmaz, amely enyhíti az IBS tüneteit, beleértve a puffadást, a gyomor kényelmetlenséget és a kiszáradással kapcsolatos problémákat (48, 49).

Úgy tűnik, hogy az olaj relaxáló hatást gyakorol az emésztőrendszer izmaira, ami javíthatja az emésztést (49, 50).

A borsmentaolaj enyhíti az emésztési zavart is azáltal, hogy felgyorsítja az élelmiszer mozgását az emésztőrendszeren keresztül.

A borsmenta hasznos tulajdonságairól részletesen olvassa el - 5 hasznos borsmenta tulajdonságot.

következtetés:

A borsmenta javította az emésztést. Ez enyhítheti az IBS tüneteit és gyorsabban segíthet az élelmiszerek emésztőrendszeren keresztül történő mozgatásában.

http://www.magicworld.su/pitanie/934-19-luchshikh-produktov-uluchshayushchikh-pishchevarenie.html
Up