logo

A köszvény reumatikus betegség, amelyben a húgysav sókat az ízületi szövetekben tárolják. A terápia fő célja, hogy elnyomja a húgysav termelését és felgyorsítsa a szervezetből történő eliminációt. Ebből a célból nemcsak gyógyszereket írnak fel, hanem orvosi táplálkozást is.

A diéta

Az étrend fő célja a testben lévő húgysav-vegyületek szintjének csökkentése, amelyet többféleképpen érünk el. Először is, a nagy mennyiségű purin bázisokat tartalmazó élelmiszerek kizárhatók az étrendből. Ha ezek alkalmazása korlátozott, a köszvényes rohamok gyakorisága és intenzitása jelentősen csökken.

Másodszor, olyan termékeket vezetnek be, amelyekben a purinek egyáltalán nincsenek jelen, vagy azok aránya alacsony. Ez az étel, amely a köszvény terápiás táplálkozásának alapját képezi, és fedezi a szervezet fehérjék, zsírok és szénhidrátok igényeit.

Az is fontos, hogy elegendő mennyiségű folyadékot fogyasszon - legalább két liter naponta, a folyékony ételek kivételével. Ennek következtében a keringő vér térfogata és a vesék szűrési sebessége nő. Ennek eredményeként csökken a húgysav szintje a vérben, és kristályai (urátok) nem kerülnek az ízületekbe.

Ezenkívül a vesék által végzett aktív szűrés öblíti ki a vizeletrendszert, megakadályozza a vizelet stagnálását és a só lerakódását a vesesejtben. A krónikus vesebetegség jelenlétében azonban konzultálni kell az orvossal az ivási rendben, mivel a túlzott alkoholfogyasztás a nyomás jelentős növekedését okozhatja.

Mit kell kizárni?

A purinok többségét melléktermékekben - májban, szívben, veseben, tripeben stb. - találjuk. Drámai módon növelje a húgysav szintjét a hús- és halhúsok vérében. A főtt hús, baromfi és hal nem tiltott, de a főzés folyamán az edényt 5-10 perccel a forrás után le kell üríteni.

Az első tanfolyamokat csak zöldséglevesben lehet főzni - a húst és a hal húsleveset kizárják. Emlékeztetni kell arra is, hogy a fiatal állatok húsa különösen gazdag purinokban - bárányban, borjúhúsban és csirkékben.

Egyes gyümölcsök és zöldségek használatának korlátozása, beleértve a következőket:

Ne használja vissza a hüvelyesek és a hüvelyesek - borsó, bab, lencse. Sok purin szardínia, hering, makréla, szardella, spratt, ivasi, valamint kis garnélarák. Javasoljuk, hogy korlátozzuk a fogyasztott telített zsírok mennyiségét - a zöldséget és a vajat, mert lelassítják a vese által a karbamid kiválasztását (eliminációját).

Korábban a „fekete lista” tea, kávé, bor és csokoládé volt. Jelenleg bebizonyosodott, hogy a purinek összetételükben nem oszlanak húgysavvá. Mindazonáltal ezek a termékek nem hasznosak, mert hozzájárulnak a kiszáradáshoz.

Engedélyezett termékek

A köszvényes pácienseknek az alkalizálás elvei alapján Pevzner 6-os étrendjét írják elő. A purincsere zavarásakor a vizelet savas indikátora 5,75 alatti értékre változik. Ez a nátrium-urát képződésének csökkenéséhez vezet, amely felelős a felesleges karbamid eltávolításáért a szervezetből.

A húgysav kristályok az ízületekbe telepednek le, és a kövek a vesékben képződnek, és olyan patológiák alakulnak ki, mint a vizelet sav-diathesis, cystinuria, oxaluria. A vizelet lúgosítása során az urátok sokkal jobban feloldódnak, és gyorsan és fájdalommentesen hagyják el a testet.

A tejtermékek és a tejtermékek, a legtöbb zöldség és gyümölcs alkalizáló hatása van. A teljes napi kalóriabevitel a 6. diéta szerint 2,700–3 000 kcal. Táplálkozás frakcionált, enni kell 4-5-szer naponta kis adagokban. Egy ilyen rendszer el fogja kerülni az éhség és az overeating erős érzését.

A főzéshez nincsenek különleges követelmények, kivéve a főzéshez szükséges húst (az első húslevest elvezetve). A húst és a halételeket hetente legfeljebb háromszor lehet megenni, egy adag súlya nem haladhatja meg a 170 grammot.

A hét menüjének elkészítésekor egy kirakodási napot kell biztosítani, amely alatt egy kicsit másképp eszik. Két lehetőség közül választhat: csak gyümölcsöt / zöldséget vagy csak tejterméket kell fogyasztania.

Ha támadás történt, minden második nap böjt napokat tartanak, a húst és a halat teljesen kizárják az étrendből. A zöldség- és tejlevesek, a gyógyteák és a gyümölcskompótok hozzájárulnak a fájdalom gyors felszabadításához. Ezek jelentősen növelik az urátok oldhatóságát és normalizálják a húgysav szintjét.

Minta menü a köszvény hetente

hétfő

Breakfast. Növényi saláta lenolajjal, puha főtt tojással, fehér kenyérrel, tea mézzel.
Második reggeli Sült tök, sárgarépalé.
Ebédet. Cékla leves, főtt pulyka, párolt zöldségek körettel, kompót.
Vacsora. Burgonya sajttal, sütőben sült, répa és sárgarépa saláta, csipkebogyó infúzió.
Késő vacsora. Egy pohár kefir.

kedd

Breakfast. Túrós puding tejföllel, zöld tea.
Második reggeli Zabpehely cookie-k, a cikóriaból készült ital.
Ebédet. Tészta, sárgarépa és burgonya leves, gőzös csirke szeletek, vörösáfonyalé.
Vacsora. Zöldség pörkölt, kompót.
Késő vacsora. Savanyú tej

szerda

Breakfast. Cukkini fritters tejföllel, köles kása, tejben főzve, gyenge tea.
Második reggeli Egy alma.
Ebédet. Növényi és rizs püré leves, főtt tőkehal, vinaigrette, áfonya zselé.
Vacsora. Csavart főtt húst hajdina, galette cookie-k, ananászlé.
Késő vacsora. Húsleves a korpa.

csütörtök

Breakfast. Burgonyapürével, húsgombóccal, kenyér morzsával, alacsony zsírtartalmú tejjel.
Második reggeli Sült cukkini tejföllel, kamilla tea.
Ebédet. Vegetáriánus borscs, burgonya palacsinta, palacsinta eper lekvárral, szárított gyümölcs kompót.
Vacsora. Fehér kenyér pirítós sajttal (mozzarella, ricotta, suluguni - az Ön választása), gyümölcssaláta, zöld tea tejjel.
Késő vacsora. Egy pohár ryazhenka.

péntek

Breakfast. Kása, saláta paradicsommal és paprikával olívaolajjal, cseresznye csók.
Második reggeli Gyümölcs smoothie készült görögdinnye, körte, eper és citrom (lásd alább recept), orvos kenyér.
Ebédet. Árpa leves zöldségekkel, párolt nyúlral, tengeri alga salátával, enyhén főzött teával.
Vacsora. Kemény főtt tojás, burgonyapüré, kompót.
Késő vacsora. Túrós töltött alma, sütőben sütve, csipkebogyó tinktúra.

szombat

Breakfast. Túrós rakott mazsolával, ital a cikória.
Második reggeli Kefir és mézeskalács.
Ebédet. Pilaf aszalt szilva, padlizsán kaviár, zöld tea.
Vacsora. Hajdina sertés, hajdina, uborka saláta, búza kenyér, körte zselé.
Késő vacsora. Varenets.

vasárnap

Breakfast. Búza gabona tejjel, palacsinta túróval, gyenge tea.
Második reggeli Cékla saláta növényi olajjal.
Ebédet. Sajtleves (lásd az alábbi receptet), pirítós fokhagymával, csipkebogyóval.
Vacsora. Párolt zöldségkeverék rizzsel, egy omlett négy fürjtojással.
Késő vacsora. Joghurt fogyasztása.

Ez egy példaértékű menü, amelyben nincsenek a köszvényre ártalmas termékek. Az étrend kiegyensúlyozott és teljes, hosszú ideig enni lehet. Az egyetlen hátrány, bár nem minden beteg esetében, éhgyomri nap. Néhányan nehezen követik a szigorú étrendet.

Menü böjt napokra

A böjt napok szükségesek ahhoz, hogy a test megmaradjon a változatos és gyakran nehéz ételek megemésztésében, és a felhalmozódott toxinok és toxinok gyorsabban megszűnnek. Ez az utolsó pont a fő, mert a köszvénynek meg kell szabadulnia a felesleges húgysavtól.

Érdemes megjegyezni, hogy nem helyettesítheti éhgyomorra éhgyomorra. Ez azonnal a húgysav-vegyületek szintjének éles ugrásához vezet, és romlik. Ezenkívül az ivási rendszer teljesen megmarad, és napi 2–2,5 liter folyadékot (ásványvíz, gyümölcslé, kompót) kell inni. Különösen hasznos az alkáli ásványvíz - Essentuki No. 4, Swallow és Borjomi.

A böjt napja lehet zöldség, gyümölcs és túró. A zöldségek és gyümölcsök napi 1,5 kg-ig fogyaszthatók, túró vagy kefir - 1500 ml. A gyümölcsöket zöldséggel vagy túróval kombinálhatjuk, tejterméknapokon például 1 l kefir és 400 gramm túró.

A rizs-alma diéta nagyon népszerű a köszvényes betegekben. Néhányan nem tudják megtenni túrót és kefir egész nap, míg mások nem túl kedvelik a zöldségeket. Ebben az esetben a rizs (100 g) hígított tejet főzünk és 5-6 adagra oszlik. Minden étkezés rizs zabkása lesz, amelyet fél alma vagy egy pohár alma kompót tartalmaz.

Ízletes és egészséges receptek

A heti étrendben különféle gyógynövény-teák is szerepelhetnek. A köszvény nagyon hasznos gyömbér ital, amelyet a nap folyamán tea és ital formájában főznek. A kamilla, a ribizli levelek, a lucfenyő kúpok és az öröklésből származó teák és receptek segítenek az étrend diverzifikálásában.

Ha valami szokatlan akarsz, készítsen egy smoothie-t a gyönyörű Lily Kiss névvel. Szüksége van 1 citrom, körte, 2 kis szelet görögdinnye és néhány eper. Mindez keverőbe keveredik és azonnal elkészül.

Először

A sajtleves különböző módon van főzve, hozzátéve, hogy azok a zöldségek, amelyek inkább ízlelnek. A legfontosabb dolog egy jó feldolgozott sajt, amelynek minősége az étel ízétől és tápértékétől függ. Szükséges összetevők: 1 sajt, 2 kis burgonya és 1 sárgarépa, hagyma és egy evőkanál paradicsompüré.

A zöldségeket összetörik, fél liter vizet öntenek, és hozzáadjuk a paradicsompürét. Mindezt 10-15 percig főzik, majd az előszeletelt sajtot a levesbe helyezik. Gyorsabb oldódás esetén a levest rendszeresen keverjük, majd hozzáadunk egy kis sót és zöldeket. A sajtleves legjobb íze kiderül, ha petrezselyemmel vagy korianderrel szórjuk.

Dió sárgarépa leves. 3-4 sárgarépát (lehetőleg fiatal) apróra vágunk és sós vízben főzzük kb. 15 percig. Ezután adjunk hozzá 100 gramm reszelt kemény sajtot, és várjuk, amíg feloldódik. Ezután öntsük egy citromlét és vigyük reszelt diót (lehetőleg kesudiót).

Hideg uborka leves mentával. Szükséged lesz 3-4 kis vagy 2 közepes méretű friss uborka-ra, egy pohár bozót (alacsony zsírtartalmú krém), ½ csésze joghurt vagy tejföl (15%), 2 evőkanál. citromlé, néhány menta és kapor levele.

Vágjuk fel az uborka fele kockákká, és őröljük össze egy burgonyapürével egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban. A héjat és a magokat előzetesen el kell távolítani. Adjunk hozzá az író és a tejföl (joghurt), keverjük össze, öntsük citromlevet. Ezután öntsük a levest egy serpenyőbe. A maradék uborka kockára vágjuk, vágjuk a zöldeket, és tegyük a levesbe. Minden keverjük össze és zárjuk le a fedelet. A legjobb leves 2 óra múlva, amikor az étel megkülönböztető ízű.

A második

Steam marha. Ehhez a recepthez tetszőleges számú terméket vehet igénybe, mivel mindent a dupla kazán kapacitásától és kapacitásától függ. 0,5–1 kg vékony lemezekre vágott hús, só és egy kettős kazán alsó tálába kerül. A felső tálban zöldségeket főzünk - burgonyát, sárgarépát vagy cukkini (vagy együttesen). Ahhoz, hogy a termékeket egyszerre főzzük, jobb, ha a zöldségeket 4–6 részre vágjuk, és enyhén sóoldjuk őket. A főzési idő a hús súlyától függően 30 perctől egy óráig terjed.

Ugyanígy főzhet sertéshús, csirke, nyúl vagy hal.

Párolt burgonya. A burgonya kilogrammonként 1 sárgarépát, 1 hagymát, 2 babérlevelet és sót kell bevennie. A burgonyát 4 darabra vágjuk, és a víz kb. Forraló víz után hozzáadunk reszelt sárgarépát, apróra vágott hagymát és babérlevelet. Só és pároljuk 20-25 percig.

Sárgarépa mézzel és aszalt szilvával:

  • sárgarépa - 1 kg;
  • aszalt szilva kövekkel - 1 üveg;
  • növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.;
  • méz - 100 gr.

Tegyük a sárgarépát kis kockákba egy serpenyőben vagy serpenyőben, adjunk hozzá olajat és egy kis vizet. Pörkölt félig főtt, majd apróra vágott aszalt szilva és méz. 5–10 percig főzzük alacsony hőmérsékleten.

Karfiol tésztában. A főzés előtt a káposztát virágokra kell szétszedni és enyhén főzni, forró vízben tartva 3-4 percig. Tészta esetén 2 tojást és 1-2 evőkanál. l. tejföllel, keverjük össze. Dip minden virágzót tésztába tessünk és egy serpenyőbe tesszük növényi olajjal, mindkét oldalon sütjük, amíg aranybarna lesz.

saláták

Mivel a köszvény zöldségei szinte mindent enni tudnak, szabadon engedhetik a képzeletet és a kísérletet. A salátákat minden növényi olajjal, joghurtmal, alacsony zsírtartalmú tejföllel, kefirrel, ecettel vagy citromlével kell feltölteni. De sokat kell sózni, sőt só nélkül is.

Pácolt saláta dióval és cikóriával:

  • 1 csomó vízitorma;
  • 1 csomó saláta;
  • körülbelül 20 gramm zúzott cikórialevél;
  • körülbelül 80 gramm fenyőmaggal;
  • 3-4 mandarin.

A töltelékhez 1 citrom, 1 mandarin és fél narancs, valamint 2-3 evőkanál olívaolaj kell. Az összetevők összekeverése és a kötszer hozzáadása után a salátát 15 percig főzzük.

Illatos uborka saláta főtt tojással. Vágjunk szelet 2-3 tojást és ugyanazt az uborkát, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és kaporot. Készítsünk egy növényi olajat és citromlevet, és vegyünk 2 evőkanál minden összetevőt. Ez a saláta ízletesebb lesz, ha legalább egy óráig áll a hűtőben.

Fontos ajánlások

A köszvény táplálása a kezelés legfontosabb része, amely nélkül szinte lehetetlen hosszú távú remissziót elérni. Minden étel egyszerű és megfizethető, ezért pénzügyi szempontból nagyon előnyös az étrend. A terápiás táplálkozás és a gyógyszerek segítségével elért hatás fokozható, ha több szabályt követnek.

Ne feledje, hogy egyes tényezők hátrányosan befolyásolják a betegség lefolyását, és ha lehetséges, elkerülik őket. Ezek a tényezők közé tartozik a túl gyors testsúlycsökkenés, nagy fizikai terhelés, hipotermia, műtét, trauma és fertőző betegségek.

Nem kívánatos alkoholt fogyasztani, mivel az alkoholtartalmú italok megsértik a víz-elektrolit egyensúlyt. Negatívan befolyásolja a testet és az ideg túlterhelését. Ezenkívül a citosztatikumok vagy a tiazid diuretikumok kezelését szigorú orvosi felügyelet mellett kell végezni.

http://sustavik.com/lechenie/pitanie-podagre-0

Minta menük egész héten a köszvényhez

A köszvény táplálkozási jellemzői

Az étrendi táplálkozás lényegének megértéséhez meg kell értenie a probléma gyökerét. A köszvény a húgysav és az ízületek ízületeinek fokozott koncentrációjával diagnosztizálódik. Ahhoz, hogy megszabaduljon a kellemetlen tünetektől, a lehető leghamarabb el kell távolítania ezeket az anyagokat a szervezetből, és ügyelnie kell arra, hogy ne jelentkezzen visszaesés.

A köszvény súlyosbodásában az élelmiszer kulcsszerepet játszik. A purineket tartalmazó termékekből készült ételeket ki kell zárni. A bomlás során ezek az anyagok húgysavat képeznek. A köszvény táplálkozási szabályainak alapja a következő pontok:

  • minimális só;
  • étkezést naponta legalább öt alkalommal naponta;
  • több folyadék;
  • maximális növényi élelmiszerek;
  • zsír, sült, fűszeres, füstölt tilalom;
  • lehetőleg főtt, sült, párolt ételek.

A fenti szabályok alkotják az alapösszetételt, de az egyes helyzetekben további pontokat adnak hozzá. Tehát néhány beteg allergiás az egészséges gyógynövény teákra vagy a tejtermékekkel szembeni intoleranciára. A köszvény étrendjét az orvos közvetlenül korrigálja, de ha úgy gondolja, hogy jobban ismeri a testét, megváltoztathatja az étrendet.

Ahhoz, hogy az anyagcserét normalizálják, rendkívül szükséges az összetétel alapján az élelmiszer elválasztása. Ez a frakcionált táplálás elve. A víz segít felgyorsítani a sók eltávolításának folyamatát, ezért sokat kell inni, de ne fogyasszon vizet az ételekkel. A víz mellett ajánlott gyógyteák, infúziók, dekokciók alkalmazása. Összességében, a köszvény a lábakban minden nap és fél liter folyadék. A teát, a kávét, különösen az alkoholt ki kell zárni.

A só napi adagja 6 gramm. Helyettesíthető természetes fűszerekkel, például szerecsendióval, rozmaringkal, bazsalikommal vagy kakukkfűvel. Az ételek új ízekkel ragyognak, és a só visszaesik a háttérben. Az állati zsírokat és fehérjéket óvatosan kell alkalmazni, és néhány terméket teljesen ki kell zárni. Gomba és zsíros hús, belsőség, füstölt kolbász - minden a legszigorúbb tilalom. Mindenféle húslevest ellenjavallt. A köszvényételek egyik fő kártevője a hüvelyesek. A káros termékek dominanciája miatt sokan még nem veszik észre, hogy helyesen és ízletesen lehet enni.

A legjobb receptek

Mint látható, a köszvény átfogó kezelést foglal magában, amelynek szerves részét képezi az étrend-táplálék. Ez nem jelenti azt, hogy ma már íztelen zöldségeket kell enni, és elfelejtenie a desszerteket. Mindenesetre a betegség megvizsgálja az egész menüt, és másképp néz ki az ételek receptjeit. Az élelmiszereknek eléggé kielégítőnek kell lenniük ahhoz, hogy naponta optimális kalóriaellátást biztosítsanak, de a böjt napok nem zavarják.

A minta menünek tartalmaznia kell mind az első tanfolyamokat, mind a harapnivalókat, a desszerteket, az ételeket.

Első és második tanfolyam

A köszvény ételeket könnyen, speciális technikák vagy kulináris ismeretek használata nélkül főzzük. Először is leveseket fogyaszthat a zöldséglevesben. Jobb, ha őrölt vagy őrölt. A táplálkozási tanácsadók burgonyaleveset eszik, esetleg gabonafélék hozzáadásával. Az előkészítéshez burgonya, tejföl, gyógynövények, vaj és fél tojás szükséges. Először meg kell főzni a burgonyát. Ezután öntsük a folyadékot egy másik edénybe, és töröljük le a burgonyát. A lisztet össze kell keverni a folyadékkal, fel kell forralni és egy finom szitán keresztül törni, hozzáadni a tojást és a vajat. Keverjük össze az összes összetevőt és tálaljuk tejföllel és gyógynövényekkel.

Ismert a híres vegetáriánus borscs-recept, amelyet a következő héten gyakran a köszvény menüjébe vezetnek be. Ugyanazon termékekből áll, mint a hagyományos borscs, a hús és a bab kivételével. A zöldségeket, kivéve a répákat, felforraljuk, és paradicsom helyett paradicsomot használnak. A céklát külön tartályba helyezzük, és a teljes készenlét után durva reszelőre dörzsöljük, amit hozzáadunk a borscshoz. Tálaljuk tejföllel és gyógynövényekkel.

A menüben tejjel levesek, tészta vagy zabpehely, tök és akár gyümölcslevesek is vannak. Javasoljuk, hogy a zabkásait ne keverje hússal. Előnyben részesíti a zöldség-kiegészítőket, salátákat és az ételeket. A különféle pörkölteket, hús- vagy zöldséges tésztákat, tenger gyümölcsei és alacsony zsírtartalmú halakat kényeztetheti.

Saláták és desszertek

A köszvényes nefropátia esetében tanácsos salátákat használni, mint egy étel vagy snack. Az öltözködéshez jobb a tejföl, olívaolaj és néha citromlé használata. A saláta lehet sós és édes. A főtt vagy nyers répa és az alma és a sárgarépa kombinációja nagyon gyakori. Egy vinigrettben a konzerv uborka frissre cserélhető. Hasznos saláták burgonyával, zöldségekkel és tejföllel.

Az édességet kis mennyiségben is meg lehet fogyasztani.

Természetesen néhány terméket ki kell zárni. Ezek a csokoládé, a muffin, a sütemények és a krémes sütemények, a gofri, a puffok és a sütijük, a szintetikus töltelékek, a jegesedés. Marshmallow, szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök, lekvár, méz, habcsók vagy habcsók, zselé jön a helyére. A Panakota, zselé, sajttorta és sok más finom desszert főzhet.

Menü példák

Előre elkészítjük a menüt, miután megvizsgáltuk a köszvény táplálkozásának alapelveit. Burgonya, sárgarépa, cukkini és padlizsán főzhető és sült. A squash-tól például ízletes csónakokat készíthet ebédre, töltse ki őket pulyka filével, és a levesek krémes formában szolgálnak, mint az ínyenc éttermekben. Naponta nem lehet több főtt tojást enni, vagy reggelire egy párolt omlettbe belépni.

Az első reggelihez zabpehely lehet omlett és gyógynövény tea, a második pedig növényi saláta vagy sült alma. Ebédre burgonya levest, növényi pörköltet vagy burgonyapürét eszik gőzös pogáccsal és zselés italokkal. A vacsoránál szokás, hogy párolt zöldségeket és hajdina kásait eszik. Segíts az emésztés során alvás közben egy pohár joghurtot inni.

Videó "Alkáli diéta a köszvényhez"

Ebben a videóban Elena Malyshe, a szakértőkkel együtt, a köszvény lúgos étrendjéről beszél.

http://sustavbol.ru/podagra/menyu-na-nedelyu-895/

Köszvény diéta: minta menü

A táplálkozás bizonyos szabályainak betartása a köszvényben mindig hatékony módja ennek a súlyos betegségnek a progressziójának és súlyosbodásának megelőzésére. A napi menü kiválasztásában a termékek kiválasztásának ilyen korlátozásai jelentősen csökkenthetik a vizeletbevitel bejutását a szervezetbe, és ha a táplálékot a betegség kezdetétől kezdik alkalmazni, a betegnek valóban van esélye a betegség fejlődésének minimálisra csökkentésére. Az akut roham során a betegség krónikus lefolyására szolgáló minta menü különbözik az étrendtől, és ezt a betegeknek és családjaiknak is meg kell jegyezniük.

A köszvény után az első köszvényes támadás után a beteg a 6. diétát kapja. Cikkünkben elmondjuk az általános elvekről, és példamutató menüt adunk, amely segít Önnek a megfelelő táplálkozás megszervezésében.

Az étrend általános elvei

A 6. számú kezelési táblázat előírása esetén ajánlott, hogy a beteg élesen korlátozza a purineket, nátrium-kloridot és oxálsavat tartalmazó termékek fogyasztását. Ugyanakkor az alkalizáló ételeket és a megfelelő mennyiségű folyadékot a napi menü tartalmazza, a zsírok és a fehérjék pedig némileg korlátozottak.

Hús ételek főzéséhez szükséges az előfőzés (beleértve a halat és a baromfit is). Ezeket az intézkedéseket azzal a céllal végzik, hogy a termékben lévő purineket vízben jelenítsék meg. Ugyanezeket az elveket követik a húsleves főzésénél: az első húsleves (10-15 percnyi forrás után) leeresztésre kerül, majd a húst a víz következő részében főzzük.

Hús ételeket hetente kétszer is be lehet venni a menübe. Ugyanakkor a húsdarab nem haladhatja meg a 150 g-ot, és ha a hal az edénybe kerül, akkor annak tömege nem lehet több, mint 170 g.

A köszvényes ajánlott frakcionált étel: naponta 4-6 alkalommal. Az étkezések között folyadékot kell inni (pl. Szűrővel tisztított ivóvíz).

Ezzel a betegséggel a jó eredményeket éhgyomri napok adják, amelyeket hetente meg kell tartani. Napjainkban a páciens fogyaszthat egy ételt: túró, gyümölcs vagy kefir. A kibocsátás napján ajánlott legalább 2,5 liter folyadékot inni, ha a betegnek nincs szív- és érrendszeri betegsége.

Milyen ételeket és ételeket tilos a köszvény?

  • Zsíros hús;
  • gomba-, zsíros és gazdag hús- és hal húslevesek;
  • Húslevesek alapján készített mártás és mártások;
  • állati zsírok;
  • zselé;
  • húskészítmények;
  • füstölt ételek;
  • kaviár;
  • konzerv hal;
  • bab;
  • málna;
  • szőlő;
  • füge;
  • mazsola;
  • félkész termékek;
  • fűszerek;
  • savanyúság;
  • Vaj sütemény;
  • csokoládé;
  • zsíros édességkrém;
  • kakaó, kávé és erős fekete tea;
  • edények tartósítószerekkel;
  • alkoholos italok és sör.

Milyen ételeket és ételeket kell korlátozni a köszvényhez?

  • Alacsony zsírtartalmú főtt kolbászok;
  • marhahús, sovány madár vagy hal;
  • só (élesen korlátozott);
  • gomba;
  • paradicsom (naponta legfeljebb 3 darab);
  • karfiol;
  • paprika;
  • spenót;
  • zöldek;
  • zeller;
  • retek;
  • tej;
  • vajat.

Milyen ételeket kapnak a köszvény?

  • Búza, korpa vagy rozskenyér 1-2 osztályú lisztből;
  • savanyú vagy friss zöldségekből készült saláták;
  • borscs vagy káposzta leves zöldséglevesben;
  • gabonafélék és burgonya levesek;
  • sovány baromfihús, nyúl és hal (legfeljebb hetente háromszor főtt vagy sült formában);
  • gabonafélék;
  • tészta;
  • erjesztett tejtermékek;
  • zöldségek;
  • tojás (naponta legfeljebb 1 db);
  • gyümölcsök és bogyók;
  • szárított gyümölcsök;
  • tej vagy gyümölcs zselé;
  • zöldség, paradicsom vagy tejtermék mártások;
  • lekvár;
  • méz;
  • lekvár;
  • citrusfélék;
  • lúgos ásványvíz.

Minta menü három napig egy beteg számára az ízületi gyulladás során

A köszvényes támadás során a menüben főleg folyékony edényeket (zöldséglevesek, csókok, gyümölcslevek, tejtermékek, folyékony zabkása) kell tartalmaznia, és a húsból, halból vagy gombából ki kell zárni az ételeket. A betegnek nem szabad éheznie, mert egy ilyen állapot súlyosbítja a támadást. Az arthritikus roham során a napi folyadékmennyiséget 2,5 literre kell növelni.

1. nap

  • Üres gyomorban - dogróz húsleves;
  • Reggeli - friss uborka saláta, alacsony zsírtartalmú tejföllel, hozzáadott gyenge tea tejjel;
  • II. Reggeli - citruslé;
  • ebéd - zöldséglevesben főtt leves, burgonyából és rizsből, sült káposzta szeletből, gyümölcsléből vagy ribizli kompótból;
  • délutáni tea - dogrose főzet;
  • vacsora - egy tojás rántotta, sárgarépa zrazy szárított sárgabarackkal, gyenge tea citrommal;
  • lefekvés előtt - kefir.

2. nap

  • Üres gyomorban - dogróz húsleves;
  • Reggeli - gyenge teás tej, friss káposzta saláta, alacsony zsírtartalmú tejföllel ízesítve;
  • II. Reggeli - paradicsomlé;
  • vacsora - leves zöldséglevesben, egy darab főtt csirkehús fehér mártással;
  • délutáni tea - dogrose főzet;
  • vacsora - hajdina kása tejjel, zöldséges káposzta-rizs rizzsel;
  • lefekvés - almalé.

3. nap

  • Üres gyomorban - dogróz húsleves;
  • Reggeli - főtt répa saláta, gyenge tea;
  • II. Reggeli - áfonyalé;
  • vacsora - gyöngy-árpa leves zöldségekkel, sült káposzta;
  • délutáni tea - grapefruitlé;
  • vacsora - sárgarépa szeletek alacsony zsírtartalmú tejföllel, gyümölcszselével;
  • lefekvés előtt - kefir.

Minta menü három napig a köszvény remissziója alatt

A köszvényes támadások között a köszvényes betegek napi menüje kibővülhet.

1. nap

  • Reggeli - zabpehely tej hozzáadásával, friss uborka, csipkebogyó burgonya;
  • délutáni tea - túró, tejföl, bogyós zselé hozzáadásával;
  • ebéd - burgonyaleves, cukkini töltött rizs tejfölös mártással, eper mousse tejföllel;
  • vacsora - sült szelet friss káposztából, sajttorta, paradicsomlé;
  • lefekvés előtt - egy alma.

2. nap

  • Reggeli - hajdina kása tejjel, puha főtt tojás, alma saláta és káposzta, gyenge tea;
  • délutáni snack - rakott alma és sárgarépa, csipkebogyó burgonya;
  • vacsora - palacsinta alacsony zsírtartalmú túróval, növényi savanyúsággal, gyümölcs zselével;
  • vacsora - sütőtök vagy alma, cseresznye lé;
  • alvás előtt - savanyú tej.

3. nap

  • Reggeli - rizs kása tejjel, sárgarépa saláta alacsony zsírtartalmú tejföllel, főtt tojás, gyenge tea citrommal;
  • délutáni snack - főtt burgonya friss uborkával, körte lé;
  • ebéd - zöldségleves tejföllel, túrós rakott, tej zselé;
  • vacsora - sült alma, bogyós gyümölcslé;
  • lefekvés előtt - görögdinnye.

A menü összeállításakor ügyeljen a kezelőorvosával, mivel a megengedett termékek listája a frisky komplikációk és a kapcsolódó betegségek miatt változhat.

Csatorna "Oroszország", a "Diéta a köszvény":

http://doctor-cardiologist.ru/dieta-pri-podagre-primernoe-menyu

Köszvény menük és diétás ételek

Az ízületi gyulladást és a károsodott anyagcsere hátterében a károsodást köszvénynek nevezik. A remisszió és az exacerbáció tüneteinek enyhítése érdekében enni kell, kövesse az étrendet. Egy jól megtervezett menüvel csökken a húgysav koncentrációja, eltűnnek a betegség tünetei, és javul a jólét.

A táplálkozás értéke a köszvény kezelésében

A veseelégtelenség hátterében az ízületek fájdalma és duzzanata a purin metabolizmusának csökkenését jelzi. A testben a húgysav megmarad. Ha stagnáló folyamatok, a sókristályok (urátok) felhalmozódnak az ízületekbe, vesékbe. A szövődmények kiküszöbölése érdekében fontos megváltoztatni a szokásos étrendet.

A terápiás étrend célja a napi menü zsírtartalmának csökkentése az állati fehérje fogyasztásának csökkentése érdekében.

Lehetséges komplikációk az étrend megsértésével:

  • duzzanat, gyulladás, intenzív fájdalom, ízületi duzzanat;
  • krónikus köszvényes ízületi gyulladás, nefritisz;
  • a nagy lábujjak ízületi deformitása;
  • flebitis, cellulit (lágyszövetek vesznek részt a patológiai folyamatban);
  • vesekő, veseelégtelenség;
  • magas vérnyomás, atherosclerosis;
  • az alsó végtagok korlátozott mobilitása;
  • köszvényes tömítések a tüdőben, szívizomban, agyban;
  • fogyatékosság.

Élelmiszer felesleges húgysavval a szervezetben

Az emberek köszvényes táplálkozási táblázattal, 6. szám: Pevzner. A húgysav koncentrációjának csökkentése érdekében a napi zsírmennyiséget 1000 mg-ról 400-450 mg-ra csökkenti a növényi élelmiszerekre összpontosítva. A visszaesés elkerülése érdekében az állati termékek adagolása minimális.

Alacsony lerin metabolizmus esetén a napi étrend menü energiaértéke 2700–2 800 Kcal. A megengedett mennyiségű fehérje 80 g, zsír - 80 g, szénhidrátok - 400 g. A 6. táplálkozási táblázat alapvető szabályai:

  • Ne fogyasszon túl (napi 5-6 étkezést).
  • Igyon 2 liter nem szénsavas vízből naponta.
  • Ne éhen, a húgysav növekedését idézi elő.
  • Csökkentse a méz, a nádcukor, a cukrászati ​​termékek, a fehér kenyér részeit.
  • Korlátozza a só adagját 7 g / nap értékre.
  • Bővítse a menüt B2, C, PP vitaminokkal, friss zöldségekkel és gyümölcsökkel.
  • Főzzük az ételt, pároljuk, gőzöljük. Sütés, megőrzés tilos.
  • Hetente egyszer ürítse ki a testet kefir, friss zöldségek (legfeljebb 1,5 kg a kiválasztott élelmiszer-összetevőből naponta).
  • A kontroll súlya megszünteti az elhízást.

Magas purin ételek

A napi zsírtartalom csökkentésével a fájdalom az ízületekben, a duzzanat és a gyulladás eltűnik. A vaszkuláris, urogenitális rendszerek funkciói normalizálódnak. A tiltott ételek és ételek listája:

  • eper, málna, szőlő;
  • belsőségek, húskészítmények zsíros fajtái, konzervek;
  • első gombák, húsok, halak;
  • szalonna, zsír;
  • ketchup, majonéz, torma, mustár;
  • forró csokoládé, kávé, kakaó, szóda, alkohol;
  • spenót, fehérrépa, karfiol, retek, sóska;
  • sonka, füstölt hús, kolbász;
  • hüvelyesek (lencse, szójabab, borsó, bab, szójabab);
  • füge, dátum;
  • sütés, édességek;
  • savanyúság, megőrzés, savanyúság;
  • gomba;
  • mogyoró.

Táplálkozási korlátozások

10-14 nappal a relapszus után a hús- és halételeket kis adagokban (30-50 g) hetente kétszer visszajuttatják a napi adagba. Azok a termékek listája, amelyeknek a húgysav felhalmozódása során a részeit csökkentik:

  • cékla, paradicsom, paprika - legfeljebb 3 db / nap;
  • tojás - 1 db / nap;
  • sovány hús (főtt étel) - 3-4 adag / hét;
  • gyenge kávé, kakaó - 1-2 csésze / hét;
  • vaj - napi 10-15 gramm;
  • teljes tej - 1 evőkanál. 3-4 adag / hét.

Mit lehet enni a köszvény

A köszvény megfelelő táplálása csökkenti a visszaesések számát, szabályozza a húgysav koncentrációját, eltávolítja az elhízást.

A 7 napos étrend 2 kg felesleget igényel.

A jóváhagyott élelmiszer-összetevők listája:

  • sovány tej, joghurt, joghurt, kefir, túró;
  • növényi, lenmag, olívaolaj;
  • sütőtök, cukkini, kukorica, uborka, sárgarépa;
  • hajdina, rizs, zabpehely;
  • alacsony zsírtartalmú baromfi fajták (pulyka, csirke);
  • banán, körte, alma, citrusfélék, szilva;
  • zöldségfélék, tej;
  • minden tésztafajta;
  • zöld tea, dogrose húsleves, uborka, almalé, gyümölcslé;
  • alacsony zsírtartalmú sajtok;
  • tenger gyümölcsei, alacsony zsírtartalmú halételek.

A köszvény elleni étrend menüpontjai

A köszvényes betegek terápiás étrendje több változatban is elérhető. A menü kiválasztása a patológia, a test krónikus megbetegedéseinek színpadától függ. Lehetséges lehetőségek:

  • 6. táblázat. Alkalmas a remisszió meghosszabbítására, 7 napra vagy életre tervezve.
  • 6E. Táblázat. Ajánlott az elhízásban szenvedő betegek számára.
  • Antipurinovaya diéta a köszvény. Alkalmas a súlyosbodás idején. Időtartam - 10-14 nap.

Standard köszvényes étrend

A köszvény ételeknek változatosaknak, kiegyensúlyozottaknak, erősítetteknek, táplálónak kell lenniük. A nap lehetséges menüpontjai:

  • reggeli: dogrose húsleves, müzli vízzel aszalt szilva, gabona kenyér, zöldségsaláta;
  • snack: sült tök szeletek friss, friss gyümölcsökkel, megengedett gyümölcsökkel;
  • vacsora: keményen főtt tojás, vegetáriánus leves, zöld alma kompótja;
  • snack: körte;
  • Vacsora: alacsony zsírtartalmú túró (150-200 g) kefirrel (zselével).

A köszvény második menüpontja:

  • reggeli: gőzleves hajdina, zöld tea, galetny vagy zoológiai sütik;
  • snack: friss krakkolóval;
  • vacsora: főtt tojás, brokkoli krémleves, zöld tea;
  • snack: alacsony zsírtartalmú joghurt;
  • vacsora: túrós szilva, gyümölcs friss.

A terápiás étrend harmadik napjának menüjének változata:

  • reggeli: burgonya sült fóliában, főtt pisztráng (150 g), cukrozatlan kompót;
  • snack: gyümölcs vagy bogyós smoothie;
  • vacsora: zöldség pörkölt, sovány hajdina leves, csipkebogyó leves;
  • snack: rakott gyümölcsöt tartalmazó alacsony zsírtartalmú túró;
  • Vacsora: párolt zöldség rizzsel, rozs kenyérrel, zöld tea, cukor nélkül.

Diéta a túlsúlyos betegek számára

Az elhízásban szenvedő betegek kezelésére az élelmiszer kalóriatartalma 1900-2000 kcal / napra csökken. A zsírtartalom 80 g, fehérjék - 70 g, szénhidrátok - 250 g.

Az étrend fő célja - a köszvény támadásának megakadályozása érdekében - elveszíti az extra fontot.

A napi étrend jellemzői:

  • Adja fel a sovány zabkása, tészta.
  • Dúsítsa meg az étrendet alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel.
  • Hetente kétszer enni sovány gőzhúst és halat.
  • Cserélje ki a búza kenyeret, rozsot, minimális adagokban.
  • Növelje a menüben a megengedett zöldségek és gyümölcsök számát.
  • Enni enyhén lúgos ásványvizet akár 2,5 l / nap.
  • Csökkentse a só fogyasztását 1-2 g-ra.
  • Tartsa az egy napos mono diétát hetente egyszer (alma, uborka, görögdinnye).
  • Kövesse az étrend menüjét legfeljebb 2 hétig.
http://vrachmedik.ru/256-menyu-pri-podagre.html

Étel a köszvény menük számára a héten

A köszvény fő étrendjei

Az antipurinovaya étrend olyan termékek, amelyekben a húgysav-tartalom szinte minimális. A köszvényes betegek, valamint az urát nefrolitiasis, hyperuricemia, hyperuricuria betegek számára is előírják.

Teljesen tilos használni:

  • Méz, kávé, csokoládé, szőlő és termékei, húsleves (növényi kivételével), füstölt hús, melléktermékek, hüvelyesek, sütemények, tejszínes sütemények, teljes tej, sóska, fehérrépa, retek, hal, sertéshús, karfiol, alkohol.

A táplálékfelvétel korlátozása:

  • Egész főtt füstölt, kávé, paradicsom, gyógynövények, szilva, zsír, vaj.
  • Burgonya, gabonafélék, csirke, nyúl, sárgarépa, répa, uborka, tök, tejföl, túró, kefir, görögdinnye, citrom, fehér káposzta, hagyma, fokhagyma, fehér kenyér, tojás, zöld tea, kapor, kolbász, főtt kolbász, növényi olaj.

Az antipurinovaya diétát 10-14 napra nevezik ki a beteg állapotának javítása érdekében. Továbbá, az egészségi állapottól függően, több táplálékot vezetnek be az étrendbe, de az étrend alapvető rendelkezéseinek megfelelően.

A étrend éles változása újabb súlyosbodást okozhat, és ebben az esetben újra kell kezdeni a kezelést.

A köszvénynek több lehetséges tápegysége is létezik. Optimális, ha az orvos megfelelő étrendet ír elő, figyelembe véve a test egyedi jellemzőit és más betegségek jelenlétét.

  • 6. táblázat - a legelterjedtebb étrend, amely jelentősen korlátozza a hús, a hal és a hüvelyesek étrendjét. Ennek eredményeképpen a fehérje bevitel sokkal kisebb lesz, és először is, az elfogyasztott állati fehérje mennyisége csökken. A zsírokra vonatkozóan további követelmények vonatkoznak: a sertés- vagy marhahús, valamint a főzési zsír használatát a finomítatlan növényi olajok (olívaolaj, lenmag stb.) Javára kell eldobni. Itt olvashat bővebben a 6. számú orvosi étrendről.
  • Az 5. táblázat kevésbé szigorú táplálkozási korlátozásokat ír elő: a betegnek csak a hús- és halételeket kell korlátozni. Olvasson többet az 5. számú orvosi étrendről itt.
  • A 8. táblázat általában a túlsúlyos emberek számára van kijelölve. Az étrendben kívánatos a hús- és haltermékek fogyasztásának csökkentése, de minden nap a minimális zsírtartalmú tejtermékek felhasználása. Olvasson többet a 8-as orvosi étrendről itt.
  • A 7. táblázat a leginkább racionális étrend a vesebetegek (krónikus nefritisz vagy akut glomerulonefritisz) szenvedők számára. Az ilyen komplikációk akkor lehetségesek, ha a progresszív köszvény hátterében megtagadják a diétát. A 7. táblázat a fehérjetartalmú élelmiszerek fogyasztásának mérsékelt korlátozását és minimális sótartalmát, valamint a folyadék napi bevitelének 800 ml-re történő csökkenését biztosítja. Itt olvashat többet a 7-es orvosi diétáról.

A köszvény táplálkozása leggyakrabban több alapvető étrend szerint történik.

6. szám

Leggyakrabban, köszvény előírt terápiás étrend stop száma 6. Azt is használják betegségek kezelésére a húgyúti rendszer, diathesis, cystinuria.

A táplálkozási rendszer a karbamidtermelés normalizálásán és a megengedett vizeletkörnyezet helyreállításán alapul.

A 6. táplálkozás előnye, hogy korlátozza a purin tartalmú élelmiszerek, az etánsav-sav és a táplálékban való elterjedtségét, amelyek segítik az anyagcserét.

Egy ilyen menü főzése nagyon egyszerű: a húst és a halat főzzük vagy pároljuk. A főtt termékek alapján készíthet egy második tanfolyamot. A legfontosabb, hogy megfigyeljük a húsfogyasztás gyakoriságát (heti két-háromszor).

A 6-os étrend teljes étlapjának tartalmaznia kell:

  • napi fehérje bevitel - akár 90 g;
  • napi zsírbevitel - legfeljebb 90 g;
  • szénhidrátok napi bevitele - 400 g;
  • napi napi kalória - legfeljebb 2900 kalória.

Az elhízás étrendje

A köszvény másik terápiás táplálkozási módja a 8. diétaszám. Ez akkor íródik elő, ha a beteg bármilyen fokú elhízás miatt szenved.

Az elhízás a túlmelegedés eredménye, további stresszt okoz a testre, és súlyosbítja a jelenlegi betegséget. Az étrend lényege, hogy csökkentse a szövetekben a felesleges zsírt.

A kalóriát a fehérje tartja fenn, és csökkenti a zsírtartalmat, a szénhidrátokat szinte kizárják:

  • legfeljebb 130 g fehérje;
  • legfeljebb 80 g zsírt;
  • körülbelül 120 g szénhidrátot;
  • legfeljebb 2000 kilokalória naponta.

A 8-as étrend menüben a következőket javasoljuk:

  1. Rozs vagy korpa kenyér, zöldségleves, alkalmanként sovány marhahús fogyasztása, csirke főételei, sovány hal.
  2. A halat és a húst lehet főzni, párolni vagy sültetni.
  3. A gabonafélék és a tészta gyakorlatilag kizárt. A tejtermékekből kefir és alacsony százalékú túrót lehet enni.
  4. A napon legfeljebb két tojást lehet enni.

Menü beteg kezekkel

A köszvényes táplálkozás a kézben a szervezetben lévő karbamid százalékos arányának normalizálását, valamint általában az anyagcsere javítását jelenti.

Azok a élelmiszerek, amelyek sok purint tartalmaznak, ki vannak zárva a napi étrendből.

Ez lehetővé teszi a tojás, gyümölcs, zöldség, sajt és tej fogyasztását. A betegség súlyosbodása és a súlyos fájdalom esetén szükség van a hús, hal, húsleves, füstölt ételek, konzervek, fűszerek, sütemények, csokoládé és alkohol teljes eltávolítására.

A napi menü olyan ételeket tartalmazhat, mint a tintahal, garnélarák, zöldségleves, alacsony zsírtartalmú túró, gabonafélék, tészta, citrusfélék és zöldségek.

Az orvos által javasolt menü szigorú betartásával fokozatosan csökken a fájdalom, amikor a kezével mozog.

A hét minta menüje

  • reggeli: szendvics korpa kenyérrel és sajttal, kukoricapehely, narancslé;
  • ebéd: zöldségsaláta, szelet sovány sonka, sült burgonya;
  • vacsora: sült hal, zöldségfélék.
  • reggeli: zsírmentes tej, zabpehely joghurt és gyümölcsdarabok, korpa kenyér;
  • vacsora: marhahús pörkölt zöldségekkel, zöldséglé, megmaradt squash kaviár;
  • Vacsora: főtt zöldségek, sovány hús, korpa kenyérrel.
  • reggeli: két tojás, korpa kenyér, alacsony zsírtartalmú tej;
  • vacsora: zöldségleves, paradicsomlé, zöldségsaláta;
  • Vacsora: 110 g lazac, zöldség pörkölt, tej.
  • reggeli: zabpehely gyümölcsökkel, zsírmentes tej;
  • vacsora: zöldségleves, főtt rizs, sajt szendvics;
  • Vacsora: sült burgonya, párolt hal, zöldséglé.
  • reggeli: vaj és sajt szendvics, gyümölcslé;
  • ebéd: rizottó, joghurt, gyümölcslé;
  • Vacsora: leves gabonafélékkel, sajt, tejzsír.
  • reggeli: szendvics vajjal, sajttal és szelet paradicsommal, szelet sovány sonka, gyümölcslé;
  • vacsora: párolt burgonya zöldségekkel, szelet dinnye, zsírmentes tej;
  • Vacsora: zöldségleves krutonnal, zöldség pörkölt, kefir.
  • reggeli: hajdina kása, sajtszelet, zöld tea;
  • ebéd: zöldségleves, főtt hal, zsíros tej;
  • vacsora: párolt csirke, párolt zöldségek, sajtszelet, kefir;
  • Diót, almát, szárított gyümölcsöt (kivéve a mazsolát) lehet enni.

A köszvény terápiás étrendje csökkenti a betegség visszatérésének kockázatát, enyhíti a fájdalmat, normalizálja a vizeletrendszert.

Ezen túlmenően az ilyen élelmiszerrendszer hozzájárul a testtömeg normalizálásához, és az egészséges életmód egyik alapelve.

A köszvényes táplálkozás tonikus hatása van, megújítja a testet.

Diéta száma 6

A köszvény az ízületi ízületek viszonylag széles körben elterjedt patológiája, a köszvény oka abban rejlik, hogy a szervezetben a normális anyagcseréje megszakad, és különösen, ha a nátrium-urát (a sómaradék) felhalmozódik az ízületi zsákokban és szalagokban.

A lábakon a köszvényes táplálkozás megköveteli, hogy a beteg bizonyos mértékig tartsa az élelmiszerek használatának megengedhetőségét, hogy csak enyhén mérsékeljen, és ne éhen, amikor a böjt több húgysavat termel, és ez fájdalomcsúcsokat okoz.

Ha a túlhevítés növeli a húgyúti rendszer terhelését, és ez a húgysav túlzott felhalmozódásához is vezet. A köszvényben szenvedő beteg húst, halat, húsokat és halakat, állati zsírokat, minden füstölt, belsőséget, kaviárt fogyaszt.

Továbbá tartózkodnia kell a babok, fűszerek fogyasztásától. Emellett a lábakon lévő köszvényes étrend teljes alkoholtartalmú italok - sör, bor és egyéb dolgok - felhagyását jelenti.

A beteg ellenjavallt: csokoládé, erős tea, kávé, kakaó, sütemények krémekkel, málna, füge, szőlő, fűszeres és sós sajt.

A köszvényes táplálkozás a kézben lévő karbamid százalékos arányának stabilizálódását, valamint általában az anyagcserét jelenti a napi étrendből származó sok vizeletbázist tartalmazó élelmiszer eltávolításával.

Tejet, tojást, gyümölcsöt, zöldséget, sajtot lehet fogyasztani, megállapították, hogy a purinok aránya nagyon alacsony, emellett magas energiaértékük van, és tökéletesen kielégíti az éhséget.

A köszvényben a húgysavat leggyakrabban a kezek ízületi zsákjaiban helyezik el, ami gyulladást és súlyos fájdalmat okoz. A beteg betegség súlyosbodásának csúcsán zavarja a korlátozott és fájdalmas mozgásokat. Az első dolog, amely segíthet egy ilyen pillanatban, egy szigorú étrend, bizonyos élelmiszerek kivételével.

Szinte mindenféle húst nem ajánlunk felhasználásra, húsleveseket, kivéve a zöldségleveseket, a póréhagyma, az aszalt, a füstölt húst, a csomagolt levest, a hal kaviárt, a halat, a konzerveket, a gazdag teát, a kávét, a kakaót, a hüvelyesek, a meghosszabbított élettartamot, a fűszeres gyógynövényeket, a süteményeket krém, csokoládé, alkohol, füge, szőlő, málna.

Korlátozza a főtt baromfi és a hal, a paradicsom (naponta legfeljebb 3), a karfiol, a sóska, a paprika, a zeller, a rabarber és a spárga napi fogyasztását. A zöldhagymát és a petrezselymet, a vajat, a tejet is korlátozni kell.

Minden nap a következő termékek közül választhat: tintahal, garnélarák, csirke tojás, vegetáriánus levesek, alacsony zsírtartalmú túró, sajt, tejföl, különböző gabonafélék, kenyér, tészta, dió, mag, káposzta, különböző zöldségek, méz, lekvár, mályvacukrot, alma, citrusfélék, dinnye, avokádó.

Kvasz, gyümölcslevek, kompótok, különböző növényi olajok.

A táplálkozás szigorú betartásával és a megfelelő orvosi kezeléssel csökken a kézben lévő fájdalmas görcsök, és a szokásos mozgások nem okoznak elviselhetetlen fájdalmat.

A 6-os táplálék a köszvényhez a vizeletrendszer betegségeinek kezelésére is alkalmas, a húgysav magas aránya, az oxaluria, a cystinouria. A táplálkozás célja a húgysav termelésének normalizálása, a vizelet normális környezetének helyreállítása (savról lúgosra).

Az étrend előnye, hogy csökkenti a purinekben, oxálsavban gazdag élelmiszerek bevitelét és az étkezés napi menüjében az anyagcsere normalizálódását.

Különleges készítmények nem szükségesek, a főzési folyamat meglehetősen egyszerű, de a húst és a húskészítményeket meg kell főzni, hogy a purinok egy részét a húslevesbe tesszük.

Továbbá, a kapott főtt termékek alapján különböző főételeket lehet főzni, de ne feledje, hogy a húst hetente legfeljebb 2-3 alkalommal lehet fogyasztani 150 gr-ra.

, a halat gyakrabban lehet fogyasztani, de nem több, mint 170 gramm.

Meg kell enni frakcionáltan, naponta 4-6 alkalommal, nem felejtve eleget ahhoz, hogy elég folyadékot inni. Hét-tíz napig elrendezheti a kirakodási napokat, túrót vagy gyümölcsöt, kefir is.

Ilyen napokon a betegnek legalább 2,5 liter folyadékot kell inni. A böjtölés elfogadhatatlan, mivel a betegség komplikációját okozhatja.

A 6-os étrend étlapjának meg kell felelnie a normáknak: napi 80-90 g fehérje arány, 80-90 g zsír napi arány, napi 400 g szénhidrát arány; a napi kalóriák száma 2600-2900 kcal; retinol 0,5 mg, 1,5 mg tiamin, 150 mg aszkorbinsav; nátrium 4 g, kálium 3,5 g, kalcium 0,75 g, stb.

Egy kis sovány halat, tejterméket, gabonaféléket, tojást, zöldséget, gyümölcsöt, lúgos ásványvizet, gyenge teát fogyaszthat.

A 8-as táplálék a köszvényhez akkor íródik elő, ha a betegnek bármilyen mértékű elhízása van. Az elhízás a túlmelegedés következtében további terheket ró minden testrendszerre, és súlyosbítja a jelenlegi betegségeket.

Az étrend lényege, hogy megszüntesse a szövetekben a felesleges zsírt. A kalóriatartalmú étrendet a fehérjék nagyobb aránya és a zsírtartalom csökkenése és a szénhidrátok gyakorlatilag kizárása (120-130 g fehérjék, 80 g zsírok, 120 g szénhidrátok, kalóriák 2000-ig) csökkenti.

A 8. menümenü használatával: egy kis rozs, korpa kenyér, zöldséges levesek, hetente 2-3-szor enni lehet egy kis sovány marhahús, csirke, halak, tőkehal.

A halat és a húst párolt, főtt és sült. A gabonafélék és a tészta korlátozott.

Savanyú tejtermékek - kefir, alacsony zsírtartalmú túró. A tojásokat naponta legfeljebb 1-2 alkalommal lehet fogyasztani.

A bogyókat és gyümölcsöket frissen és kompótként, gyümölcslevekként lehet fogyasztani. Tea, gyenge kávé, gyümölcslevek, zöldségek.

Teljesen ki van zárva a menüből: rövid sütemények, tésztafélék, különböző édességek, rizs gabona és búzadara, édes gyümölcsök, szőlő, bármilyen zsíros vagy fűszeres étel is ellenjavallt.

A köszvényes étrend menü nem tartalmazza a purinban gazdag ételeket. Csak a húgysav termelésének korlátozásával lehet enyhíteni a fájdalmat. Az étrendet nagyon komolyan kell követni, naponta 4-szer kell elfogyasztani, az éhezés teljesen elfogadhatatlan - serkenti a húgysav termelését. Fontos megjegyezni, hogy az étrend-táplálkozás fontos, mint a gyógyszeres kezelés. Sok táplálkozási variáció létezik, de sok páciens egy egyedülálló példamutatót alkot, az adott szervezet különbségei alapján, és az engedélyezett élelmiszereken alapul. A 6-os étrend a köszvény leghatékonyabb összetevője a köszvényes étrend-terápia számára, de a táplálkozás néhány árnyalata még jobb, ha orvosával megvizsgálja a lehetséges szövődményeket. Szóval, fontolja meg egy napi étrendet köszvénygel:

Egy hétig tartó táplálkozás köszvénygel eléggé változatos és ízletes lehet, a fő dolog - ne menjen túl, és csak az engedélyezett termékekből készítsen ételeket. A speciális főzési készségeknek nem kell speciális ételeket készíteni a köszvényes betegek számára, és sok szempontból hasonlítanak a vegetáriánusok ételeire.

A betegség akut periódusában egy hétig szigorú étrendet írnak elő a betegség akut periódusában, a beteg által előírt szigorú pihenőhelyet, az orvos által előírt gyógyszeres kezelést.

A tápláléknak többnyire folyékonynak kell lennie, az éhezés elfogadhatatlan, fontos, hogy napi két liter folyadékot iszunk. Példa a köszvényes két napos étrendre:.

A köszvény súlyosbodásával járó étrendet a betegség első megnyilvánulásakor írják elő. A súlyosbodás leggyakrabban éjszaka kezdődik, mint az első metatarsophalangealis akut arthritis támadása. tünetek:

  • A klinikai tünetek gyors fejlődése 2-6 óra elteltével éri el a maximumot.
  • Erős fájdalom az érintett ízületi zsákban.
  • Az érintett ízület duzzanata és bőrpírja.
  • A betegség minden megnyilvánulásának eltűnése 5-14 napon belül a motoros aktivitás helyreállításával.

A kezelés fő elve a súlyosbodás időszakában a betegség progressziójának megelőzése, a beteg megfelelő életmódjának kialakulása.

  • A hús, húsleves, baromfi, hal, belsőség, tenger gyümölcsei, bab) használatának korlátozása. Az étrendben sok szénhidrát és tejfehérje legyen. A folyadék naponta 2-3 literig fogy.
  • Alkoholtartalmú italok megtagadása.
  • A kezelési rend megváltozása diuretikumok felírása esetén.

Az éhínség a köszvény súlyosbodását 10-14 napig írja elő. A menüben a folyékony élelmiszerek - tejtermékek, zselék, párolt gyümölcsök, gyümölcslevek, gyenge tea, zöldséglevesek - felhasználása áll. Hasznos az alkalikus ásványvizet inni.

A súlyosbodás időszakában az emésztési zavarok figyelhetők meg, ezért fontos, hogy kövessék a takarékos étrendet. Amikor a betegség csökken, a hús és a hal kis mennyiségben (heti 1-2 alkalommal és 100-150 gramm) enni lehet. Ön tehet tejterméket, zöldséget, tojást, gabonaféléket, gyümölcsöt.

A köszvény és az ízületi gyulladás étrendje, vagy az arisztokraták betegségei szerint az egyik dolog - korlátozza a húgysavban gazdag táplálékfelvételt. A betegség kellemetlen, főként az ízületek súlyos fájdalma miatt, de könnyen kezelhető, és elsősorban az étrend miatt.

Még a legdrágább, étrend nélküli külföldi drogok használata esetén sem fog helyreállni. Megfelelő táplálkozási táplálkozással egy vagy két hét után javulás következik be, és bizonyos kezelési feltételek mellett egy év elteltével az élelmiszerek étkezésére vonatkozó minden korlátozás és tilalom teljesen megszűnik.

Először el kell dobni az állati húst, a húst és a hal levest, a belsőségeket, a szardínia, a hering, a makréla és a likőr.

Csökkentse a marhahús, kolbász, hal, bab, retek, karfiol, spenót, kakaó, kávé fogyasztását.

Nem korlátozódik a gabonafélék, tészta, tejtermékek, sajt, tojás, zselé, vaj használatára. A zöldségleves zöldséglevesben, húsban és halban lehet, de csak főzni és hetente legfeljebb 1-2 alkalommal.

A köszvény és az elhízás étrendje a napi normák étrendjében lévő kalóriák számának csökkentése a könnyű és gyorsan emészthető szénhidrátok, zsírok miatt, miközben növeli a fehérje százalékos arányát a napi adagban.

Ennek következtében a testtömeg csökken, a zsír anyagcseréje és a víz-elektrolit egyensúly helyreáll.

A 8-as étrend napi adagjának összetétele: fehérjék - 100-110 g, zsírok - 80-90 g (ebből 50% növényi), szénhidrátok - 120-150 g, kilokalóriák - 1600-1800. Csak a kórházban, ahol az elhízás súlyos, 1200 kcal energiájú étrendet írt elő.

Kis mennyiségben, napi 5-6-szoros frakciókat kell enni. A tálcák súlyát konyhai mérlegek segítségével kiszámíthatjuk, és a kiszolgáló mennyiséget zöldségekkel érjük el, ez a telítettség érzetét adja, és nem okoz stresszhelyzetet a test számára, és az étrend hosszú ideig követhető. Jobb pörkölni, főzni, edényeket sütni, és jobb a sült, apróra vágott ételek használatának csökkentése

A 8-as étrendben a folyadék 1,2-1,5 liter mennyiségben szabályozható. A példában - nem több, mint egy fél tál leves, legfeljebb 5-6 pohár folyadék a napi bevitelhez, só - körülbelül 5 g, adja fel a fűszereket és az alkoholt. A tenger gyümölcseihez használható (ha nincsenek ellenjavallatok).

Ha betart egy étrendet, és a későbbi időszakokban a napi rutin fizikai aktivitáshoz, akkor felgyorsíthatja a gyógyulási folyamatot és helyreállíthatja az anyagcserét, pozitív eredményt rögzítve.

A köszvény megfelelő táplálása még fontosabb, mint a drogok. A betegség krónikus folyamata miatt lehetetlen megszabadulni. A terápiás táplálkozás mellett azonban jelentősen javítható az életminőség:

Az emésztés eredményeként az alkáli élelmiszerek képződésének növelése segíthet a speciális diétában. A képzeletnek köszönhetően az ételek nemcsak hasznosak lesznek, de figyelemre méltó ízviláguk is lesz:

  • A vegetáriánus borscs készítéséhez 160 g cukorrépa, azonos mennyiségű burgonya és káposzta, 100 g paradicsom, 40 g sárgarépa, hagyma, tejföl, 25 g zöldek. A céklát szinte egészen sárgáig főzzük, és reszelődik. Ezután adjuk hozzá a többi zöldséget, öntsünk vizet, főzzük, amíg kész. Tálalás előtt adjunk hozzá tejföllel és petrezselyemmel.
  • A burgonyaleves vízből, tojásból, burgonyából, vajból, lisztből, tejfölből és zöldből készült. A burgonyát külön-külön főzik. Ezután dörzsöljük át egy fém szitán. A mártást pirított lisztből és burgonyapürével, vízzel készítik. Minden keverjük össze és adjuk hozzá a tojást és a vajat. A kapott masszát főzzük és tálaljuk, fűszerekkel és tejföllel fűszerezzük.
  • A zöldség pörkölt 6 burgonyából, sárgarépából és hagymából készül. A zöldborsónak 1 csésze, vaj kell 1 evőkanál, tejföllel néhány evőkanál és egy kis csokor zöld. A hagymát vajban sütjük, reszelt sárgarépát adunk hozzá, pároljuk. A sárgarépa lágyítása után hozzáadjuk a burgonyát, a tejfölt, a gyógynövényeket és a borsót. Az étel tálalva, vajjal ízesítve. A só többé nem csíp.

A köszvényes termékek száma lehetővé teszi, hogy különféle ételeket készítsen. Az egyéni étrend kiválasztása az egészségi állapot és a tünetek alapján történik.

A 6-os diéta alkalmas a köszvény kezelésére. A halat és a húst meg kell főzni. Készítsen ételt normál hőmérsékleten. 4-5 alkalommal kell enni. Hozzávetőleges menü 7 napig

A betegség megismétlődése során a termékeket óvatosabban kell kiválasztani. A köszvény súlyosbodása során az étrend teljesen kizárja az állati eredetű termékeket.

Ezek közül csak fermentált tej engedélyezett. De a táplálkozás alapja ebben az időben a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék.

Fontos tudni, hogyan kell őket főzni.

A köszvény súlyosbodása során az ételnek többnyire folyékonynak kell lennie. Több zöldségleveset, folyékony zabkásait, kompótokat, zselét, gyümölcsleveket, gyógynövényeket kell enni. Jó lenne, ha egy napot étkezés nélkül teljesen töltene, csak ásványvizet, gyümölcsleveket vagy kompótokat fogyaszthat.

A jövőben néhány napnak be kell tartania ezt a diétát:

  • 100-150 g főtt húst;
  • 500 ml tej;
  • 2 evőkanál növényi olajat;
  • 30 gramm sajtot;
  • tojás;
  • fél csésze gabona;
  • burgonyapürével;
  • friss vagy párolt zöldségek;
  • friss gyümölcs vagy gyümölcslevek;
  • 3-4 szelet kenyeret, a legjobb teljes gabonát;
  • 2-4 kanál cukor vagy méz.

Ez egy termékkészlet egy napra. Lehetõség szerint összeszerelhetõek, 4-5 ételre osztva.

Az étrend alapja a zöldségek és gyümölcsök, tejtermékek, gabonafélék, gyümölcslevek

A lábakban lévő köszvény példamutató menüje az orvos, figyelembe véve a beteg egészségét. Általában, amikor a beteg először kapcsolatba lép egy egészségügyi intézménygel ezzel a problémával, a beteg ajánlásokat kap a 6. diéta követésére.

Ez egy terápiás táplálkozás az urolithiasis számára. Az ilyen étrend időtartama általában 1-2 hónap, majd táplálékot kell táplálnia.

A 6-os étrend a purinákban vagy oxálsavban gazdag élelmiszerek teljes étrendjéből való kizárását jelenti. A só, az állati fehérje és a zsír fogyasztása korlátozott.

Ennek az étrendnek az alapja a tej- és tejtermékek, a gabonafélék, a levesek, a zöldségek és a gyümölcsök. Magas folyadékmennyiséget igényel.

Az étrendi táplálkozás lehet például:

A köszvényes támadások során a lábak és a karok ízületei annyira fájnak, hogy általában nem szükséges meggyőzni egy személyt, hogy kövesse az étrendet.

http://sustav.space/podagra/pitanie-pri-podagre-menyu-na-nedelyu.html
Up