logo

2016. november 21., 2:21 Szakértői cikk: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 40,221

A fekély a gyomor-bél traktus betegsége, amely gyakran fordul elő az emberekben. A gyomorfekély és a nyombélfekélyes étrend jelentős szerepet játszik a beteg gyógyulásában. A gyomor kezelésében a kábítószerek negatív hatásai vannak, bármilyen étel - ez stressz hatással van rá. Ezért a táplálkozás elveinek elhanyagolása súlyos egészségügyi következményekkel jár.

Hogyan kell enni?

Vannak olyan alapvető ajánlások, amelyek gyomorfekély esetén szabályozzák a táplálkozást és gyorsítják a kezelést:

  • az étkezésnek elegendő mennyiségű fehérjét, szénhidrátot, ásványi anyagot, zsírt és vitamint kell tartalmaznia;
  • az élelmiszer nem járulhat hozzá a magas savasság kialakulásához;
  • őrölje az összes főtt étel egyfajta gomba;
  • enni egy kicsit és sokszor a nap folyamán (naponta 4-5 alkalommal);
  • az edényeknek nem melegnek kell lenniük és nem hidegnek kell lenniük;
  • kizárják az étrend-asztali sót (legfeljebb 10–12 g);
  • nem eszik fűszeres, savanyú vagy füstölt ételeket;
  • ne felejtse el inni elég vizet - legalább 2 liter naponta;
  • Az étrendben a fő hangsúlyt az erjesztett tejre és tejtermékekre kell fordítani.

Az étrendnek legfeljebb 450 g szénhidrátot, 100 g fehérjét és 120 g zsírt kell tartalmaznia. A nap folyamán 3000 és 3500 kcal közötti mennyiséget fogyaszt. Figyelembe kell venni a táplálkozás hasznosságát a tilalmak ellenére.

Engedélyezett és megtagadott termékek

A gyors helyreállítás kulcsa a gyomorfekélyek megfelelő szigorú táplálása. Vannak bizonyos korlátozások. Felmerül a kérdés: mit lehet enni gyomorfekélyrel? Használata ellenjavallt:

  • savanyúság;
  • füstölt hús;
  • alkohol;
  • fűszerek, gyömbér, cikória;
  • szójaszósz, mert túl sós;
  • sült ételek (steakek, shashlik);
  • edények a tesztből: gombóc, gombóc, palacsinta;
  • savanyú bogyók, gyümölcsök (citrom, grapefruit, gránátalma, stb.);
  • gyümölcsök és bogyók vastag bőrűek;
  • kolbász;
  • zsíros hús és hal;
  • sütemények;
  • édességek, édességek;
  • hagyma;
  • zsíros hús és hal húsleves;
  • vastag, zsíros levesek, például fül, gomba, káposzta.

Az étrendbe való felvétel engedélyezett:

  • száraz péksütemények;
  • rántotta és puha főtt tojás;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • zöldség-, gabona- és tejlevesek;
  • sovány hús;
  • párolt zöldségek (sárgarépa, tök, cékla, burgonya, cukkini);
  • gabonafélék és tészta;
  • növényi és állati olaj;
  • nem savanyú bogyók, gyümölcsök (eper, málna, fekete ribizli, alma, körte);
  • italok: gyógyteák és teák, szénsavas és különleges ásványvíz (például Yessentuki), zöldség és gyümölcs (de nem savanyú, mint a gránátalma vagy narancs) friss gyümölcs, kakaó.
Vissza a tartalomjegyzékhez

Az előírt diéták típusai

A gyomor- és nyombélfekélyek étrendje a betegség különböző időszakaiban alakult ki. A terápia szakaszától és a tünetek erősségétől függően bizonyos típusú élelmiszert kell követni a kezelés gyorsítása érdekében. Alkalmazzuk az alábbi dietitol-típusokat. Minden étrend egy adott helyzetre és a betegséggel járó tünetekre vonatkozik.

1. diéta: elvek, termékek listája

Ennek az asztalnak az orvos által történő kinevezése akkor következik be, amikor a krónikus gyomorfekély rosszabbodik (vérzéssel járhat) és az orvosi kezelésből való visszatéréskor. 5 hónapig kell enni. Az étkezést 2-3 óránként kis adagokban kell bevenni, a szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok arányának tiszteletben tartása mellett - 5: 1: 1. A krónikus gyomorfekély súlyosbodásának időszakában a betegek gyakran fáj a gyomorban. Ezért olyan élelmiszereket kell bevennie, amelyek nem károsítják a gyomrot.

A jóváhagyott termékek listája:

  • főtt hús zsír nélkül;
  • szárított kenyér;
  • vaj és növényi olaj;
  • túró, tejföl, alacsony zsírtartalmú tej;
  • párolt vagy főtt zöldségek;
  • tengeri halak (csontokból és bőrből tisztítva);
  • sült gyümölcsök (alma, körte);
  • italok: nem szénsavas víz, gyógyászati ​​ásványvizek (például Essentuki), teával hígított tea, gyümölcslevek vízzel.

A hüvelyesek, a fehérrépa, a retek, a leveles, fejes, karfiol, a kelbimbó tilos. Ételek halból párolt, nem leves formájában.

1-a étrend: elvek

Az 1a. Táblázat - az étrend 1 típusa, de szigorúbb változata. Az 1a. Ezt az időszakot a gyomor súlyos fájdalma jellemzi. Minden, ami a gyomornedv szekrécióját provokálja (mint a magas savtartalom), eltávolításra kerül az étrendből. Naponta 6-8 alkalommal kell enni, és a szénhidrátok, fehérjék és zsírok arányát meg kell tartani - 2: 0,8: 0,8. A napon nem lehet több, mint 2000 kcal. Ebben az időszakban a zabkása (zabpehely, búzadara) és a könnyű levesek kell mennie, hogy a fekély gyorsabban gyógyuljon. Lehet enni sovány halat és főtt fehér húst.

5. diéta: elvek

Az 5. táblázat a gyomor-bél traktus normál működésének időszakához van rendelve, amikor a peptikus fekély összes tünete eltűnt. Ez a terápiás étrend-táplálék lehetővé teszi, hogy szárított kenyeret, galettát és zabpehelyet eszik. Főtt zöldségleves: borscs, káposzta leves, káposzta leves és cukorrépa. Kemény sajt (fűszerezés nélkül), sonka és nyelv megengedett. A víz mellett friss gyümölcs- és zöldségleveket is inni (de nem gránátalma), kávét készíteni, de természetesen természetes (a cikória nem alkalmas), és tejjel, sőt kakaóval hígítja. A teák és a gyógyteák hasznosak lesznek.

  • mindenféle hagyma, fokhagyma, gyömbér - sok illóolajjal rendelkezik;
  • sült ételek (steakek, különleges kebabok);
  • gombóc (burgonyával - az orvosnak jóvá kell hagynia);
  • gazdag levesek, gomba és különösen a fül;
  • szójaszósz;
  • sóska;
  • retek.
Vissza a tartalomjegyzékhez

Az ételek receptjei

A termékek széles választéka, amelyekből főzni lehet. Válaszd ki magadnak a legjobb kombinációt, megtanulod, hogyan kell kombinálni az összetevőket, és az étrend nemcsak egészséges lesz, hanem gasztronómiai fellebbezést is kap, az ételek remek ízűek lesznek, és az étel csak igazi élményt nyújt. Például itt van néhány recept az egészséges és nem fekélyes ételekhez, amelyek csodálatos kiegészítésként szolgálnak az étrendhez.

Csirke Souffle

Vigye át kétszer a mellet a húsdarálón. A hús tömegében adjuk hozzá a sárgáját és a tejföllel. Fehérje habverővel habig. Óvatosan adjuk hozzá a keverékhez. Zsírozza meg a formát vajjal, helyezze el a soufflét, és készen álljon a gőzfürdőre. A főzés előtt elő kell készítenie az összetevőket:

  • egy darab csirkemell (főtt);
  • 1 csirke tojás;
  • csipetnyi sót;
  • 1 evőkanál vastag krém;
  • 1 teáskanál vaj.
Vissza a tartalomjegyzékhez

Berry Souffle

Dörzsölje át a bogyókat egy szitán. Adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel alacsony hőmérsékleten, amíg vastag. Beat a fehéreket a habba, és óvatosan helyezze be a bogyópürébe. Hagyja lehűlni. Kenje meg a formát vajjal, burgonyapürével tegye bele. 200 ° C-ra előmelegített sütőben sütjük. Főzési idő - 10 perc. A felkészüléshez szükség van:

  • 100 g málna, eper vagy fekete ribizli (ribizli - vitamin változat);
  • másfél evőkanál cukor;
  • 3 tojásfehérje;
  • fél teáskanál vajat.
Vissza a tartalomjegyzékhez

Teljesítmény jellemzők

Minta menü nyitott fekélygel

Miután ilyen típusú fekélyt fedeztek fel, az első 1-2 napot nem szabad megenni. Igyál gyógynövény teákat, lenmagot vagy sárgarépalé vizet hígítva. Ezután az orvosnak jóvá kell hagynia az étrendet. A leggyakrabban használt élelmiszer az 1a szám, mivel nagyon könnyű, és nem károsítja a gyomrot. 10 és 12 nap között maradjon, amíg a fekély meg nem gyógyul. Minta menü a naphoz:

  1. Reggeli - őrölt sózatlan zabpehely a vízen, kamilla tea.
  2. Snack - alacsony zsírtartalmú joghurt, krutonnal (fűszerezés nélkül, sült).
  3. Snack - párolt húsgombóc (szelet) halból, főtt rizsből, hársvirágból készült teaből.
  4. Vacsora - egy vagy két puha főtt tojás, zselé, krakkoló.
  5. Lefekvés előtt - egy csésze meleg tejet.
Vissza a tartalomjegyzékhez

Diéta az akut gyomorfekély

Ebben az időszakban a fekélyek tünetei nőnek - a személy súlyos hasi fájdalmat tapasztal. De ennek ellenére meg kell enni. Ezért minden étel zabkása lesz és ebben a formában fogyasztódik. Az ételeket melegen és sózatlanul kell szolgálni. Minta menü a naphoz:

  1. Reggeli - párolt fehérje omlett, zabpehely.
  2. Snack - joghurt.
  3. Ebéd - árpa kása leves, sárgarépa és burgonya, egy kis csirkemell, tea tejjel.
  4. Tea idő - leves rizzsel és tejjel.
  5. Vacsora - zabpehely vajjal, kamilla tea.
  6. Lefekvés előtt - tea tejjel.
Vissza a tartalomjegyzékhez

A vérzés és a perforált fekély

Ha a vérzéses fekély nagyon szigorú étrendi változatot alkalmaz. Fogyasszon folyékony ételeket - leveseket, vízzel vagy tejporral hígítva (zabpehely, hajdina), omlett, párolt vagy főtt fehérjét, teát, gyógynövényeket, sárgarépát és friss burgonyát, félig hígítva vízzel. Fontos, hogy a táplálkozás nem ér véget az új vérzéssel és a seb sikeresen meggyógyult. A perforált gyomorfekély csak műtét segítségével kezelhető. A beavatkozás előtt és után a táplálék bevitele kizárt, a tápanyagokat intravénásan injektáljuk a szervezetbe.

A műtét után

A gyomorfekély eltávolítása után az egyes betegek számára külön diétát kell készíteni. Ha a páciens gyógyulási folyamata gyorsan és komplikáció nélkül megy végbe, normális étrendet kapnak, mint minden páciens fekélyes beteg esetében. De a posztoperatív időszakban általános táplálkozási szabályok léteznek:

  1. 1. nap - az első napon a beteg megtagadja az ételt.
  2. 2. nap - komplikációk hiányában - fél pohár folyadék (teáskanál).
  3. 3. nap - 2 pohár folyadékot - vizet, teát, hígított táptalajt (szobahőmérséklet).
  4. 4. nap - a folyadék mellett: tojás, zselé, zabpehely leves. 10-12 étkezés 4–5 pohár ételhez.
  5. 5. nap - korlátlan mennyiségű folyadékot inni, búzadara, túrós és őrölt diétás levest, főtt húst, szitán, húsgombóccal, szeletekkel reszelt.
http://tvoyzheludok.ru/yazva/diet/dieta-pri-yazve-zheludka.html

A gyomorfekély étrendje

A gyomorfekély étrendje - a betegség ismétlődő kezelésének és megelőzésének előfeltétele.

A gyomorfekélyes étrend általános elvei

A gyomorfekélyeknél alkalmazott étrend általános elveinek ismerete és betartása lehetővé teszi, hogy saját menüjét a lehető legmegfelelőbbé tegye, és ne súlyosbítsa a betegség lefolyását.

Ezek közé tartozik:

Egyensúlyt. Ön nem tudja megfosztani a pácienst a kalóriatartalmú élelmiszerek tekintetében. A napi menünek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és az energiaérték nem lehet kevesebb, mint 3000 kcal.

Részletesség. Az étkezések közötti idő nem lehet több, mint három óra.

Minimális adagméret. Ideális esetben minden egyes ételt egy tenyerébe kell hajtani egy marékban.

A sült és az arany kéregre sült termékek tilalma.

Tilos a nagyon meleg vagy nagyon hideg ételek. A 30 fok feletti vagy alatti hőmérsékletű étkezések gátolják az enzimképződés működését, lassítják a gyomor epithelialis szövetének helyreállítási folyamatát. Különösen ez a szabály a gyomorfekély súlyosbodásának idején releváns.

A gázképződést növelő termékek visszautasítása.

Teljes meghibásodás vagy a fogyasztott só mennyiségének minimalizálása.

A vízmennyiség növekedése 2 literre, pajzsmirigy-betegség hiányában és a húgyúti rendszer patológiáiban.

A szénsavas italok és az alkohol kizárása.

A gyomornedv termelését fokozó termékek visszautasítása.

Elsőbbséget kell biztosítani a tejtermékeknek és a tejtermékeknek.

Az edények hőkezelése megengedett: pörkölés, forráspont, gőzölés, blanching.

Az élelmiszer-takarékosság prioritása, nem a gyomor falának irritálása.

Alapelv schazheniya. A mechanikus schazhenie gyomor egyes élelmiszerek egyidejűleg történő kiválasztását jelenti. A kémiai schazhenie kizárja azokat a termékeket, amelyek irritálják az emésztést.

A cikk-cakk táplálkozás elve. Feltételezi, hogy a beteget a betiltott listából (oknál fogva) rövid időre engedik meg, majd ezt követően visszatér a diétás menübe. Ez az elv az emésztőrendszer egyfajta képzésének szolgál, és csak a helyreállítási fázisban használható.

Az egyéniség elve. Vagyis a menü összeállításakor nem lehet ugyanazokat az elveket vezérelni mindenki számára. Sok attól függ, hogy a betegség melyik szakaszában van, ahol a fekély található, mennyi idős a beteg, milyen súlya van testének, hogy vannak-e vele összefüggő betegségek stb.

Az emésztés idejének elszámolása. Tehát 200 ml víz, tea vagy húsleves éri el a gyomorban átlagosan 1,5 órát. Három óra múlva húst, főtt zöldséget, almát és kenyeret hagy. A leghosszabb egy zsíros hal, sült hús, hüvelyesek - legfeljebb 5 óra.

Ami az időzítést illeti, akkor az étrendet legalább egy évig kell követni a betegség súlyosbodása után. A táplálkozás fő célja ebben az esetben a gyomor béléses nyálkahártya regenerációjának felgyorsítása és az emésztési folyamat normalizálása.

Mi nem enni a gyomorfekélyrel?

Tilos minden olyan terméket, amely a gyomor nyálkahártyáját irritálja, erősen gázt képez, amely nagy mennyiségű sót tartalmaz.

Kötelező elkerülni:

Elsődleges forrásban levő hús- és hal húslevesek és ezekből készült levesek;

Bármilyen gombából származó ételek;

Okroshka és káposzta leves;

Bármilyen zsíros hús és hal tilos, de szalonnát és kaviárt is;

Füstölt termékek, a legtöbb kolbász (néha a visszanyerési szakaszban megengedett néhány főtt kolbász vagy sonka);

Konzervek és pástéták;

Tejtermékek savakkal, például kefir, airan, tan stb.;

Zsír tejtermékek: író, sűrített és teljes tej, tejszín és sajt;

Kemény főtt tojások, valamint rántotta (puha főtt tojás megengedett);

A tiltott gyöngy árpa, a búzadara, a vadrizs és a kukorica, valamint a granulátumban és müzliben lévő korpa gabonafélékből;

Zöldség, amely rostot tartalmaz, nehéz megemészteni: retek, retek, fehér káposzta, fehérrépa, borsó, bab, káposzta;

Szükséges korlátozni az uborka és a paradicsom, valamint a paradicsompüré használatát;

Növényi eredetű termékek, amelyek irritálhatják a sérült szerv nyálkahártyáját: sóska és rabarber, fokhagyma és hagyma;

A tilalom alá tartoznak a diófélék, a szárított gyümölcsök és a kajszibarack;

Fűszeres, sós és fűszeres mártások: mustár, torma, ketchup, ecet;

Fagylalt és csokoládé;

Erős italok (tea, kakaó, kávé);

Minden szénsavas ital;

Rozs kenyér, gazdag termékek.

A húskészítmények feldolgozásakor a porcot és a bordákat el kell távolítani.

Mit lehet enni gyomorfekélyrel?

A gyomorfekélyben használható termékek listája meglehetősen kiterjedt, így a betegnek nem kell éheznie:

Búzalisztből készült kenyér. De fontos, hogy ne csak sült. Jobb, ha a gyártás óta eltelt egy nap.

A kovásztalanított tésztából (nem élesztőből) kis mennyiségben sütve. Az ilyen pite kitöltése lehet: hal, alma, túró vagy sovány hús.

A kekszet, sütiket, de nem édes kekszet is használhat.

Húslevesek, de előkészítésük legfontosabb szabálya a másodlagos húsleves használata. Ez azt jelenti, hogy a főzés után a húslevest elvezetik, a húst ismét tiszta vízzel töltik meg, és már ettől a főtt levestől. Ami a levest felforraló húst illeti, akár csirke, akár marhahús vehet igénybe.

Tejleves, gabonafélék vagy tészta hozzáadásával.

Gabona levesek hús nélkül.

A sovány hús második ételei, amelyek a minimális élettartamot tartalmazzák. A nyúl, a pulyka, a marhahús, a csirke húst vehetjük. Ami az ételeket illeti, akkor a zrazy, a húsgombóc, a húsgombóc, a souffles, a húsgombóc, de nem sült. A legjobb, ha gőzöljük őket.

Hal, de nem zsíros fajták. Nagyszerű megoldás - darált halételek. Csak a halat kell főzni vagy párolni (lehet a sütőben, fóliában)

Hasznos tejtermékek, amelyek nem tartalmaznak nagy mennyiségű zsírt. Lehet tej, túró, tejföl, joghurt, ryazhenka. Sajtot is fogyaszthat, de jobb, ha őröljük. A friss sajtot előnyben kell részesíteni.

A betegnek tojást kell tartalmaznia az étrendjébe. Ezekből főzhet egy omlettet, vagy halkan főzzük.

Hasznos főtt gabonafélék és tészta. A rizs, a Hercules vagy a hajdina kása (a manna kivételével) fogyasztható.

A bogyóknak és gyümölcsöknek először meg kell szabadulniuk a héjtól, és pürészerű állapotba kell őrölniük. Az almát és a körte is sütheti.

A desszertekből válogathat saját étlapját lekvárral, mézzel, mályvacukorral, pasztával, lekvárral, lekvárral. A csókok, habok, zselék, krémek nem károsítják a gyomor sérült nyálkahártyáját.

Italokként alkalmasak a dogrose és a búza korpa, a frissen préselt, vízzel hígított gyümölcslevek, a nem főzött teák és a kompótok. A kakaót iszik.

Kis mennyiségben fogyaszthat az olaj- és napraforgóolajat, nem finomítva, valamint sózatlan vajjal.

Az ételek öltözködéséhez fehér tejet is használhat.

3 gyomorfekélyes gyógyászati ​​készítmény

Bár a gyomorfekélyben való felhasználásra megengedett termékek listája meglehetősen széles, vannak olyanok, amelyeknek terápiás hatása van. Lehetővé teszik, hogy nemcsak a test létfontosságú tevékenységét fenntartsák, hanem a Helicobacter pylori - a nyálkahártya-fekély kialakulását okozó fő baktérium - elleni küzdelemben is.

Ezek a segítők közé tartozik a káposzta, a méz és a tej:

A tej képes beborítani a gyomor falát, megakadályozva, hogy más, agresszívabb termékek és gyomornedv ne károsítsa a falakat. Az orvosok erősen javasolják, hogy minden gyomorfekélyes, alacsony zsírtartalmú beteget használjanak, mivel ez felgyorsítja a sebgyógyulást. Ezen túlmenően, a tej fogyasztása után a betegeknél leggyakrabban a fekélyesedés által okozott fájdalom eltűnik vagy akár teljesen megáll.

A méz a következő, nem kevésbé hasznos termék a fekélybetegségben, amelyet naponta ésszerű mennyiségben kell fogyasztani. Mikroelemeinek és vitaminainak köszönhetően kedvező hatással van a teljes gyomor-bél traktusra. A fekély jelenlétében a méz enyhíti a gyulladást, borítja a gyomor falát, csökkenti az orgona nyálkahártyáján fellépő irritációt. Emellett a méz képes semlegesíteni a sósav hatását, csökkenti a szekrécióját, megállítja a fájdalom szindrómát. Ez a méhészeti termék akkor is segít, ha a tünetek gyakran gyomorfekélyekkel járnak, mint például hányinger és gyomorégés, valamint növelik a vér hemoglobinszintjét, ami az anaemia megelőzésére szolgál.

Káposzta leve. A gyümölcslé gyógyító hatású, de csak friss. Stabil formáját tartalmazza az aszkorbinsav és a fekélyellenes U-vitamin. Ez a gyümölcslé a Helicobacter pylori fekély kialakulásának fő okaival küzd, és kedvező hatást gyakorol a seb hegesedési folyamatára. A diétás ételek esetében azonban a legjobb, ha karfiol virágokat használnak.

Tudok enni, inni...?

Úgy tűnik, hogy a gyomorfekélyhez használt engedélyezett és tiltott ételek listája meglehetősen egyértelmű. Az orvos meglátogatása után azonban a legtöbb betegnek számos kérdése van a nem tárgyalásos termékkel kapcsolatban.

Ezért részletesebben meg kell válaszolni a fekélyeket szenvedő emberekben felmerülő legnépszerűbb kérdéseket:

Tudok inni kefiret, ryazhenka-t, joghurtot? Mindegyik tejtermékkel külön foglalkozni kell. Tehát a kefir betiltása a betegség súlyosbodása, valamint a támadás után 5 nappal később tilos. Ezután elfogyaszthatja a kefiret, de fontos, hogy friss és nem savas legyen. A lényeg az, hogy enyhén melegítsük, mielőtt belekerül. Az itallal egy kanál növényi olajat adhat, ami meggyógyítja a gyorsabb meglévő fekélyt. A joghurt a fekélyek kezelésére szolgáló elsődleges élelmiszertermékek közé tartozik, mivel a benne lévő bifidobaktériumok káros hatással vannak a Helicobacter pylori-ra. Ha lehetséges, érdemes ezt a terméket otthon főzni. Ami a ryazhenkát illeti, ez a gyomor patológiája is megengedett. Érdemes azonban megvásárolni ezt a minimális zsírtartalmú erjesztett tejterméket.

Lehet-e enni uborka és paradicsom? Amikor a betegség akut stádiumban van, a zöldségeket, például az uborkát fogyasztásra tilos. A remissziós stádium megkezdése után fokozatosan felveheti őket az étrendbe, de kis mennyiségben és bőr nélkül. Ezt a zöldséget más formában adják hozzá a salátákhoz, de a legjobb, ha reszeltetik. A betegség súlyosbodása idején tilos a paradicsom, valamint az uborka. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy segítenek a fekély gyógyulásának csökkentésében, és valamivel növelik a gyomornedv savasságát. Amikor a betegség súlyosbodása megszűnik, a napi menüben használhatja a paradicsom gyümölcsét, de forró vízzel előkezelte őket, és eltávolítja a bőrt.

Lehet enni egy banánt? Banánokat a gyomorfekélyes betegek számára engedélyeznek. Egyszer az üregben burkolják a testet, ezáltal csökkentve a gyomornedv savasságát. Ez hozzájárul a fájdalom megszüntetéséhez, a meglévő fekély gyors gyógyulásához. Emellett a banán magas tápértékkel rendelkezik.

Lehet-e sajt, túró? A túró olyan termék, amelyet feltétlenül kell a gyomorfekélyes beteg asztalán elhelyezni. Nem tartalmaz semmit, ami a betegség támadását idézheti elő, vagy súlyosbíthatja a beteg állapotát. Tény, hogy a túró egy savanyú tejfehérje, amely B, PP, A és vas vitaminokkal rendelkezik. Ezért kétségtelenül fontos a beteg emberek számára. És a túrót a boltban is lehet megvásárolni és otthon főzni. Használhatja a terméket sok étel elkészítéséhez: rakott, souffles, habok, krémek, stb. Kiválaszthatja a túrót, amely alacsony zsírtartalmú. A sajt is értékes termék a fekélyes táplálkozásban. Sok könnyen emészthető fehérjét és aminosavat, valamint kalciumot tartalmaz. A fő dolog, hogy előnyben kell részesíteni az alacsony zsírtartalmú és alacsony sótartalmú sajtokat.

Kaphatok tojást? A tojások olyan élelmiszerek közé tartoznak, amelyek magas táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, és kiváló alkalmat nyújtanak az A, B6, B2, D, E vitaminok, foszfor, kalcium, kobalt, mirigyek és egyéb nyomelemek táplálkozási táplálkozásban való hiányára. A tojást alkotó fehérje tökéletesen felszívódik az emberi testben, de fontos, hogy megfelelően főzzük. Hosszú ideig ne főzzön vagy ne pirtson tojást, ha a fekélyes betegek ezt a terméket lágy főtt vagy omlett formájában használják. A nyers formában hasznos tojás lesz, de ebben az esetben fokozza a szalmonellózis fertőzésének kockázatát.

Lehetséges a görögdinnye? A gyomorfekélyben szenvedő betegeknek tilos a görögdinnye enni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy durva rostot tartalmaz, fokozza a gyomornedv fokozott szekrécióját, növeli savasságát, ami hozzájárul a betegség súlyosbodásához. A remisszió során kis mennyiségű friss görögdinnye is belehelyezhet a menübe, de ne tegye meg azt üres gyomorban.

Lehetséges magok? Gyomorfekély esetén a magok tilosak, mivel irritálják a nyálkahártyát, további sérülést okozhatnak és súlyosbíthatják a kóros folyamatot. Ráadásul alig emészthető zsírokat tartalmaznak, amelyek negatívan befolyásolják a betegség lefolyását. Miután a magok a fekély gyomrába kerülnek, fájdalmat fog tapasztalni, mivel a savasság szintje megnő, gyakran megfigyelhető a meteorizmus és az epehólyag-szövődmények. Ne használjon magokat még remisszióban is, mivel ez hozzájárulhat a fekélyes folyamat súlyosbodásához.

Lehetséges a fokhagyma? A betegség súlyosbodásának idejére egy ilyen termék, mint fokhagyma, szigorúbb tilalom alatt áll. Amikor a beteg állapota eléri a stabil remissziót, megengedett enni. Ugyanakkor a fekélyes betegek először párolt fokhagymát, vagy a burgonyapürével, például burgonyapürével, főtt gabonafélékkel, stb. Hozzá kell adniuk..

Lehet kávét? A betegség súlyosbodása során minden kávéital tilos. Nem fogyaszthat természetes vagy instant kávét. Amikor a betegség remisszióban van, néha beléphet a menübe egy kis csésze szerves kávét, de azzal a feltétellel, hogy ezt még lazán és tejjel hígítjuk. Ennek a tonikus italnak a lemorzsolódás esetén történő elhagyásának oka, hogy befolyásolja a sósav termelését, növelve annak termelését. Ez viszont befolyásolja a betegség kialakulását, ami súlyosbítja a betegséget.

Tudok italt szódát? A gyomorégés és a gyulladás miatt sokan szódát használnak a kellemetlen tünetek leállítására. Ez az anyag valóban képes semlegesítő hatást kifejteni a sósavra, amely a gyomorbetegségekben feleslegben képződik. Egy nagyon rövid idő után azonban, amikor a szóda elhagyja a testet, és belép a nyombélbe, a test ki fogja dobni a sav új részét, de még nagyobb mennyiségben. Ezen túlmenően a sav és a szóda kölcsönhatása hozzájárul a szén-dioxid kibocsátásához, ami viszont nyomást gyakorol a gyomor falára. A fekély kialakulásának helyén fokozott a perforáció kockázata. Ezért a szóda ebben a patológiában szigorúan tilos inni.

Dohányzhatok? A dohányzás és a gyomorfekély két összeegyeztethetetlen fogalom. Először is, a dohányfüst provokálja ennek a patológiának a kialakulását, szükségtelen stimuláló hatással van a teljes gyomor-bél traktusra. Másodszor, a nyálkahártya bejutása nyálkával, a nikotin fokozza a meglévő gyulladást, gátolja a regenerációs folyamatot, nem teszi lehetővé a fekély gyógyulását. Harmadszor, a legfrissebb adatok szerint a dohányosok a gyomorfekélyekből 5-szer gyakrabban halnak meg, mint a hasonló betegségű nemdohányzók. Ezen túlmenően a dohányfüst fokozza a betegség tüneteit, különösen a gyomorégést, a hasfájást és a fájdalmat. Ezért el kell hagyni ezt a függőséget, különösen, ha a fekélyt diagnosztizálták.

Lehetséges vodka, pálinka? A gasztroenterológusok egyértelműen egyetértenek abban, hogy az alkoholfogyasztás gyomorfekélyben szigorúan tilos. Ezt igazolja az a tény, hogy bármely alkohol, köztük a vodka és a pálinka, a gyomorfalak gyulladását provokálja, növeli a lé savasságát, lelassítja az élelmiszer-emésztés folyamatát. Mindez viszont a patológiai folyamat súlyosbodásához vezet, és gyomorvérzést is okozhat. Ha nem tartózkodik az alkoholtól, nem lehetséges, akkor kis mennyiségben, és nem a betegség súlyosbodásának idején, akkor előnyben kell részesítenie az erős, de jó minőségű italokat, a legjobb vodkát. Ugyanakkor előzetesen sűrű ebédre van szükség, azonban az ételnek gyengédnek és a gyomrot beborítónak kell lennie. Így lehetővé válik a falak bizonyos mértékű védelme az alkohol káros hatásaitól.

Menü a héten gyomorfekélyrel

Fontos megjegyezni, hogy a betegség súlyosbodása során szükség van egy speciális diétára, amelyet az 1. táblázatnak nevezünk. Később, amikor a támadás megszűnik, válthat egy változatosabb étrendre.

hétfő

Kezdheti a napot egy pár főtt puha főtt csirke tojással és hajdina kása 250 gramm mennyiségben. Italként gyenge teát használnak.

A második reggelit egy sült alma használhatja, amelyet egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurtjal iszik.

Ebéd közben a gyomorfekélyben szenvedő betegnek csirke levest főtt rizs gabonával. A második helyen burgonyapürével, húsgombóccal készíthetjük. A gyümölcs zselé desszertként használható. Ahogy egy ital, a húsleves csípője.

A teaidőnek egy pohár tejből és egy pár kekszből kell állnia.

A vacsoránál főzni tud, és káposzta rügyekkel is hozzáadhatja, szintén dupla kazánban főzve. Italként egy gyenge teát használhat.

A napot egy pohár meleg tejzel lehet befejezni.

kedd

Reggeli esetén tojás kása használható, amely 2 tojás, tej és vaj alapján készül. Igyál egy eper zselét.

Második reggeli után a beteg a tejre dörzsölte a hajdina kásait. Az ital minősége gyenge teát szolgál fel.

Ebéden egy ember leves leves cukkini. A második étel a halpaszta (bármilyen sovány hal), valamint a fóliában főtt burgonya és marha. Az Apple mousse desszertként használható.

Délután banánt lehet enni, és enyhén melegített friss kefirrel iszik.

Vacsorára csirke húsgombóc és burgonyapürével szolgálják fel. Desszertként tejföllel használják, elterjedt kenyérre. Lehet inni egy gyenge teát.

Mielőtt lefeküdne, igyon egy pohár sovány tejet.

szerda

Reggeli esetén a tejre dörzsölt rizs zabkása lehet, az alma kompótot inni. A második reggeli túró és zabpehely.

Ebédre tálaljuk a zöldséglevesben főtt tészta levest. Snackként a cukorrépa saláta növényi olajjal elfogadható. A második, a hajdina kása zúzott zöldekkel és csuka sügérrel lengyelül használható. Lehet inni egy gyenge fekete teát.

Délután a beteg keksz kekszet és egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurtot szolgált.

A vacsora főtt marhahúsból, növényi rizottából és vitamin zseléből áll. Desszertként főzhet az alfészek.

A szerdai nap befejezéséhez egy pohár meleg tejet és gyümölcszselét kell.

csütörtök

A reggeli édes nyálkahús levest kínál a gyöngyházból, tejjel és sárgával, ruskával és sárgarépával.

Mint snack használt hógolyókat és meleg gyenge teát.

Ebédre, főtt rizsleves sütőtökkel, második fogásként nyúlhúst és főtt tésztát szolgálnak fel. Desszerthez almákat és szirup körteit használnak, amelyeket szőlőcsókkal le lehet mosni.

A fekélyen fekvő beteg vacsora cékla és burgonya saláta, tök-squash püré, zselés pulyka. Az ital egyik lehetősége - tejjel zselé szilva.

Éjszakai pihenés előtti snackként túró pudingot használunk almával és egy pohár ryazhenkával.

péntek

Reggeli esetén készítsen hajdina zabkásait lekvárral. A teát italként használják.

Snackként lusta gombócokat kínálhat túrós és eper koktéllal.

Ebédre a páciensnek zöldséges salátát kínálnak tejföllel, kaporral leves leves és gombóc, mint egy második étel - cukkini, hússal töltött.

Délután étkezési gyümölcssaláta és eper zselé fogyasztható.

Vacsorára a páciens főtt nyelvre kerül felszolgálásra burgonyapürével és pudinggal a Hercules gabonafélékből és almából. Lehet inni egy gyenge fekete teát.

Az este egy pohár tejjel végződik.

szombat

A reggeli tejleves főtt tésztával és meleg teával.

A második reggeli egy pohár ryazhenka és cukorrépa püréből áll.

Ebéd közben almás levest eszik aszalt szilvával és heringgel, zöldséggel áztatva. Desszert - piskóta

Ebéd közben a páciens megengedheti magának egy kefir és eper koktélt almás pudingdal.

A szombat vacsora sült tőkehal és árpa morzsolható zabkása. Az esti étkezést egy zselés desszertsel egészítheti ki gyümölcsökkel.

Éjszakai snack előtt lefekvés előtt használjon egy pohár meleg tejet és ruskát.

vasárnap

Kezdheti a reggelit főtt cérnametélt sajttal, vajjal és gyenge teával.

Az ebéd előtt harapnivalók lehetnek túró és burgonya rakott és vitamin zselé.

Ebédre a tej burgonyát és a főtt húst, valamint a karfiolleveset és a sárgarépa túrós tömegét használják. Az Apple kompót italként használják.

Délutáni snackként egy mézzel sült almát kínálhat.

Vacsora, házi készítésű kefir, marhahús stroganoff szójaolajjal és főtt marhahússal, burgonyapürével kiegészítve. A bogyós kompót iszik.

Éjszaka előtti snackként egy pohár meleg tejet inni és egy puha főtt tojást enni.

Gyomorfekély receptek

Számos recept van az ételekhez, amelyek a gyomorfekélyes beteg számára elkészíthetők.

Sokan közülük elég egyszerűek, de vannak olyanok is, amelyek bonyolultak lehetnek:

Csuka sügér lengyelül. A zander lengyelül történő elkészítéséhez a halat meg kell tisztítani, mosni és főzni 1 sárgarépa és 1 csokor petrezselyem hozzáadásával. Szósszalként egy olaj-tojás tölteléket használnak, amelyet egy tányérra helyeznek: hajdina, rizs vagy főtt burgonyapürével.

Rizottó. A gyomorfekélyben szenvedő beteg számára táplálkozási rizottó elkészítéséhez meg kell tisztítani a sárgarépát, a hagymát, a zeller gyökerét és a petrezselymet, és kis mennyiségű vízben enyhén meg kell szórni. A 4 evőkanálnyi rizs egy kis sós vízben van főzve, majd zöldségekkel keverjük össze, és napraforgóolajjal zsírozva, tejjel és tojással öntjük és sütőben sütjük.

Recept diéta hógolyókat. Előkészítésükkor pár tojást, kb. Fél pohár sovány tejet kell venni, pasztőrözött, egy kis lisztet és három kanál porcukrot. A fehérjéket elválasztjuk a sárgájától és a felvert, porított cukrot ugyanarra a helyre adjuk. A mókusokat forró tejbe mártják kanállal és főzzük, de legfeljebb 5 percig. Ezután készítse elő a mártást. Ehhez a sárgákat porcukorral és forró tejzel keverjük össze, és vízfürdőben forraljuk. A kapott mártással fehérje hógolyókat öntünk, és az asztalra tálaljuk.

Aspic a pulyka. A zselés pulyka főzéséhez a húst előre forraljuk és hűtsük le, megszabaduljon a bőrtől, és apró szeletekre vágjuk. Miközben a sárgarépát főzik, elkészíthetjük a zselét 1–8-as vízzel (fél óra). Ezután zselét és sót adunk a forró sárgarépa leveshez, majd szűrjük át a tömegen. Nagymértékben apróra vágott petrezselyem és kapor, zselatinba öntve, pulyka és apróra vágott sárgarépával együtt. Mindezt a hűtőszekrényben lefagyasztjuk.

Cikk szerző: Kuzmina Vera Valerievna | Dietetikus, endokrinológus

oktatás: Diploma RSMU őket. I. Pirogov, "Általános orvoslás" szakterület (2004). Rezidencia a Moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, diploma az endokrinológiában (2006).

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_yazvi_dieta.php

A gyomorfekély étrend- és étrendszabályai

Megfelelő táplálkozás a gyomorfekélyek számára - a helyes terápiás hatások nélkülözhetetlen tulajdonsága, megelőző intézkedés az ismétlődő fekélyek előfordulásának megelőzésére.

Általános táplálkozási szabályok

A gyomorfekélyes étrend, amelyet helyesen és zavartalanul fordítottak, és amelyet a beteg a kezeléshez vezetett - lehetővé teszi, hogy felgyorsítsa a gyógyulást, serkenti a gyomor fekélyeinek gyors gyógyulását. Az alábbiakban a krónikus gyomorhurutban szenvedő gyomorfekélyben szenvedő páciens számára kötelező főbb minták, amelyek később krónikus gyomorfekélysé válhatnak.

  1. A gyomorfekély étrendjét szigorúan kiszámítják. Nem csökkentheti a kalóriatartalmú ételeket, és nem csökkentheti a táplálkozási értéket a beteg számára. A menü tápláló, kalória 3000 kcal.
  2. A gyomorfekély menüje részleges étkezést biztosít. Az étkezések között legfeljebb három óra szünetet tart. A napot 6 alkalommal kell enni.
  3. Az elfogyasztott rész mérete kicsi, illeszkedik egy csészealjba. Ez a rész megbízható gyomorfekélyt biztosít a gyomor nyálkahártyájához.
  4. Az étrendtől meg kell szüntetni a rántott ételeket.
  5. Ha az 1. táblázat van hozzárendelve, az élelmiszer nem lehet túl hideg, túl meleg. A gyomorfekélyes termékeknek szobahőmérsékleten kell lenniük, vagy kissé melegnek kell lenniük. Ha az élelmiszer hőmérséklete több mint 30 fok, az emésztőenzimek termelése gátolja a gyomorban. Hasonló étrend ajánlott akut gyomorfekély esetén. A kiegyensúlyozott étrend segítségével csökken a gyomor tartalmának savtartalma.
  6. Azok a termékek, amelyek növelik a bélképződést a belekben, kizárásra kerülnek az étrendből. A megfelelőség kötelező
  7. A sókat minimális adagokban adják az edényekhez, a borsot kizárjuk.
  8. A gyomorfekély táblázata elegendő mennyiségű folyadékot tartalmaz. Szükséges figyelembe venni a húgyúti szervek állapotát, a beteg hasnyálmirigyét.
  9. Szigorú szabály - az alkoholos és cukros szénsavas italok napi étrendjéből való kizárás.
  10. Az 1a gyomorfekélyes étrend megakadályozza a beteg táplálék napi adagolását, amely fokozza a gyomormirigyek szekréciós aktivitását. Előnyben részesítik a tejtermékek és az élelmiszerek használatát.
  11. A gyomorfekély orvosi táplálkozása biztosítja az élelmiszerek termikus módon történő feldolgozását: főtt, sült ételek, párolt ételek. A nyálkahártya irritációjának elkerülése érdekében az élelmiszereknek a hőmérséklet szempontjából biztonságosnak kell lenniük.
  12. A gyomorfekély zigzag táplálást igényel. Rövid ideig a betegnek megengedett néhány tiltott étel, akkor vissza kell térnie az előző étrendhez. Az ilyen táplálkozás remisszióban megengedett. Az akut szakaszban gyengéd menüre van szükség.
  13. A fekély táplálása szigorúan egyéni. A betegek menüjének elkészítésénél nem lehet hasonló elveket vezérelni. Amikor a gyomorfekély diéta figyelembe veszi a beteg egyedi jellemzőit. A fekélyes táplálkozás jellege a patológiai folyamat szakaszától, a kapcsolódó betegségektől és az élelmiszerekkel szembeni egyéni intoleranciától függ.
  14. A menü elkészítésekor a termékek asszimilációjának és emésztésének idejét szükségszerűen figyelembe kell venni. Egy pohár húsleves a gyomorban, másfél óráig. A szilárd ételek akár három óráig is megmaradnak. A zsíros hús és a hüvelyesek hosszabb ideig maradnak a gyomorban, mint mások.

Ha az étrend időtartamát illeti, akkor egy évvel a ulceratív folyamat súlyosbodásának befejezését követően a menüre kell ragaszkodni. Az étrend fő célja az epitheliális szövetek regenerációs folyamatainak elősegítése.

Tiltott termékek

Az alábbiakban felsoroljuk a peptikus fekélyes betegségek tiltott élelmiszereit. Úgy véljük, hogy az emésztőcső falára irritáló hatású élelmiszereket, amelyek fokozzák a bélben kialakuló gázokat, tele nátrium- és klórionokkal, el kell távolítani az étrendből.

  1. A húsból, a halból, az elsődleges főzésből készült húslevesből és a borscsokból és a hasonló alapokon főtt levesek erős húslevesek.
  2. Ételek a gombákból, főzve, ahogy tetszik.
  3. Káposzta leves savanyú káposztával, okroshka.
  4. Bármilyen zsíros hús, szalonna, halak. Az ilyen élelmiszerek az akut fázisban és a remisszió kezdete után tilosak.
  5. Füstölt termékek, különösen kolbász és hal. A tartós remisszió előfordulása esetén minimális mennyiségű sonkát engednek meg. Meg kell szereznie az adott orvos engedélyét.
  6. A konzervek és a hús- vagy halpaszták kivételével.
  7. Az akut időszakban tilos az erjesztett tejtermékek, a zsíros tejszármazékok, mint a tejföl, a vaj, a sajt és a sűrített tej.
  8. Sült tojás, főtt tojás, főtt. A főtt csirke tojás megengedett.
  9. A gabonafélék kategóriájából tilos a gyöngy árpa, a kukorica, a vadrizs, a müzli, a traumás gyomor és a belek használata.
  10. Zöldség durva rostos nyers formában. Az uborka és a paradicsom száma az étrendben csökken. Eltávolították a táplálékot, amely irritálja a növény gyomrát - fokhagyma, sóska.
  11. Savanyú bogyók, gyümölcsök, diófélék, szárított gyümölcsök, különösen, ha gastrectomia történik.
  12. Fűszerek és fűszerek, forró mártások.
  13. Csokoládé, csokoládé, fagylalt.
  14. Koffeinmentes italok - tea, kakaó, kávé.
  15. Édes szénsavas és alkoholos italok kizárhatók a gyomor-bélrendszeri betegségek esetében.
  16. Rozs fekete vagy korpa kenyér, gazdag termékek növelik a gyomornedv savasságát. A sav korrózi a nyálkahártyát, a gyomor fájdalmát, a hasát, a hányingert.

A húsipari termékekből el kell távolítani a vénákat és a porcot. A táplálkozási tanácsadó, a gasztroenterológus egyéb ajánlásokat fog tenni a fekélyek megfelelő táplálkozására.

Engedélyezett termékek

Az 1-es étrendszámban megengedett ételek és termékek listája. A termékek listája kiterjedt, a páciens étele nem tűnik korlátozottnak és unalmasnak.

  1. Búzalisztből sült kenyér, a peptikus fekély súlyosbodásával jobb, ha tegnap használjuk.
  2. Kis mennyiségben megengedett a sütemények használata élesztő tészta használata nélkül. A halakkal, almával, túróval megengedett sütemények megengedik a gyomor belsejét és fekélyét.
  3. A tea, a kekszek, a sós kekszek és a kekszek a gyomorfekélyek diétájában szolgálják fel. Az étel nem lehet túl édes.
  4. A húsleves levesében figyelembe kell venni a fő követelményt - a másodlagos húslevesben főzni. A húsból válasszon marhahús vagy csirke, eltávolítva a vénákat.
  5. Tejleves tészta, gabonafélék.
  6. A gyomorfekély kezelésére szolgáló második edényt sovány főtt hús felhasználásával készítik el. Nyúl, csirke, pulykahús, marhahús használata. Az ételeket húsgombóc, húsgombóc, főtt húst képviseli darabokban, zrazami. A termékeket pároljuk, hogy ne irritálják a fekélyt agresszív anyagokkal, és ne provokáljanak malignitást.
  7. Alacsony zsírtartalmú halak.
  8. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, ryazhenka vagy joghurt, zsírmentes tej fogyasztható a szubakut szakaszban.
  9. A gyomorfekélyben szenvedő betegek étrendjében lévő tojások omlett formájában vagy puha főtt főtt formában vannak jelen.
  10. Bogyók és gyümölcsök, édes és előhámozott. Sült alma vagy körte megengedett.
  11. A gyomorfekély táblázata lehetővé teszi a desszert lekvár, méz, mályvacukrot, lekvárt, mályvacukrot, nem savas lekvárt.
  12. Az italok, italok dogrose infúzió, teák, kompótok vagy kakaó, nem jól főzött ital. A vízzel korábban hígított gyümölcslevek. Megengedett, hogy gyümölcsökből vagy bogyókból készült gyümölcslét inni, forralt vízzel hígítva.

A beteg heti étrendje fekélyes

A következő az étrend a beteg. A hét menüje - közelítő rendszer.

hétfő

Reggel hasznos zabpehely vizet főzni, egy pohár teát inni. A második reggeli sült almából, alacsony zsírtartalmú joghurtfajtából állhat. Ebéden jó leves levenni a zöldségleves zabpehelyekkel. A burgonya körettel vagy borjúhússal ellátott húsgombóc második tanfolyamként használható. A desszerthez gyümölcszselétet kell enni. Mossa le húsleves csípővel.

A délutáni harapnivalókhoz a fekélyt követő étrend tejjel kekszet készít. A vacsora során párolt kazettás hagymát lehet főzni kettős kazánból. Mossa le gyenge teával.

kedd

Reggeli, étrendi ételek elkészítése - 2 tojás, vaj és tej keveréke. Mossa le eper zselével, az étrend teljes, ízletes és tápláló lesz. A második reggeli magas savasságú fekélyes - a hajdina gabona tejjel, alaposan dörzsölve. A teát le kell mosni.

Ebéd előkészített cukkini leves. A második a sovány hal, a burgonya rakott marhahús fóliában. A desszerthez ajánljuk a páciensnek egy alma habot. Ebéd közben ne zavarjon egy banánt, egy pohár friss kefirrel mosva. Az ilyen étrend a gyomor egy részének eltávolítása után a legkedvezőbbnek tekinthető.

Vacsora után a gyomor eltávolítása után a zöldségpürével ellátott csirkehúsokat főzzük. Desszert - tejföllel és a tegnapi kenyérrel. Igyon kompótot vagy teát. Mielőtt lefeküdne - egy pohár tejet. Fontos, hogy kövesse az étrend-terápia által előírt szabályt.

szerda

A reggeli tej és almás kompótban főtt rizs kása. Időszerű hasonló étrend a gyomor reszekciója után. A második reggeli túró és zabpehely.

Ebéd, ha szüksége van a gyomorfekély étrendjére, a menüben zöldségleves tészta levesben kerül bemutatásra. Az edénybe répa főtt formában növényi olajjal szolgál. A második fájlban a beteg hajdina kása, sügér. Mossuk le egy pohár teával.

Ebéden a beteg egy pohár joghurtot, kekszet fogyaszthat. Az esti vacsora marhahússal és zselével ellátott rizs pilafból áll. Próbáljon hozzá növényi rizottót.

Éjjel ajánlott gyümölcszselét és meleg tejet fogyasztani.

csütörtök

A reggeli után a műtét utáni étrend egy gyöngyház árpája, tejjel, nyálkás állapotban főzött tejjel, tejjel zselével, sárgarépával. A nyombélfekély működése utáni harapás esetén egy pohár teát lehet megtenni a cookie-kkal.

Ebéd a beteg rizslevesén sütőtök hozzáadásával, a második a nyúl húslevesét főzött tésztával tálalja. Desszert alma, körte és szőlőcsók formájában.

Vacsora - cukorrépa saláta burgonyával, tök és cukkini, zselés pulyka. Mossuk le tejjel zselével. Mint esti snack - túrós puding és ryazhenka.

péntek

Reggeli - búzadara, lekvárral és teával. A második reggeli - lusta gombóc és eper koktél.

Ebédre salátát kínálnak zöldségekkel és zöldségekkel, tejföllel, gombócleves, a sütőben sült második töltött csirke cukkini. A gyomorfekély délutáni snackje gyümölcssalátát és eper zselét tartalmaz.

A vacsorát nyelv és burgonya szolgálják fel. Desszerthez - zabpehely, alma és egy csésze tea. Este étkezés - egy pohár meleg tejet.

szombat

Reggeli - tejleves és meleg tea. A második reggeli - egy pohár ryazhenka és burgonyapürével.

Ebédre készítsük el a beteg levesét szilva, alma és vízben áztatott hering. Snack - fehérje keksz. A délutáni tea kefir koktél eperrel.

A vacsora sült tőkehal és árpa kása. Desszert - zselé és gyümölcs. Egy ilyen menü nem növeli a gyomor savasságát.

Esténként lefekvés előtt - tej krekkerekkel. Szükség esetén cserélje ki a joghurtot. A savasságot növelő rendellenes étrend romláshoz vezet.

vasárnap

A reggeli menüben főtt makaróni, sajt és tea fogyasztható. Egy snack - túrós rakott, gyümölcs- és bogyós puding.

Az ebédet főtt hús és burgonya képviseli. Először - leves karfiol, túrós tömeg, sárgarépa, plusz kompót.

Snack - sült alma mézzel. Vacsora - kefir, húsgombóc és zöldségfélék és bogyós gyümölcslé vagy kompót. Mielőtt lefeküdne, tehet tejet és enni egy puha főtt tojást.

Ilyen étrend egy hétre megváltoztatható, javulások történnek a listán, figyelembe véve a beteg ízlését. A gyomorfekély egy hetes étrendjének a leírt elveken kell alapulnia.

Ma a médiában és az interneten rengeteg receptet találhatunk, ízletes és tápláló ételeket készíthetünk gyomorfekélyekkel. Ők felelősek a megfelelő táplálkozásért, az egészséges életmód kulcsává válnak. Az étrendi táplálkozás a megfelelő kezelés fontos feltétele.

http://gastrotract.ru/bolezn/yazva/dieta-pri-yazve-zheludka.html

Gyomorfekély, kezelés és táplálkozás: milyen ételeket lehet enni

A mai téma: gyomorfekély, kezelés és táplálkozás. Milyen ételeket tudok enni a gyomorfekélyekkel? Megengedett a kefir fogyasztása? Mit tartalmaz az 1. és 6. táblázat táblázat? És hogyan kezeljük a fekélyt. Most mindent elmondok. Menjünk!

Sasha és Pasha egy kórházi osztályon találkoztak. Mindkét középkorú, mindkettő működött, majdnem felére vágta a gyomrokat. Sasha még mindig a kórházban gondolta: szükség van az életmód megváltoztatására. Megszabadult a rossz szokásoktól, betartotta az orvosok előírásait, és fél év múlva jól érezte magát. A gyomrája normál méretűre húzódott, a betegség nem tért vissza. Egyszer hívta Pashát, hogy megtudja, hogyan érzi magát. - És Pasha meghalt - válaszoltak. - Végtére is, a műtét után nem változott. "

Hello barátok! Amit mondtam, igaz. Jobb, ha nem várja meg, hogy eljusson a mentőhöz, egyenesen a műtőasztalhoz. Káros gyomorfekély, kezelés és táplálkozás egy ilyen betegséggel - száz pont, hogy legyőzzék. Erről és beszélgetésről.

Tale körülbelül két úton, amellyel egy időben járni kell.

Lovag lovagolt, fáradt, sebesült. Hirtelen látja - van egy kő előtt, és van egy felirat rajta: „Elmész a bal út mentén - elég beteg lesz. Jobbra megy - hamarosan meg fog halni. A fiatalember azon tűnődött, hogyan kell lennie, és aztán egy kőre írta: „Egyenesen fogsz menni - minden szerencsétlenséghez juthatsz”. Így történt.

Egyrészt a krónikus stressz és az immunrendszer gyengülése vezet a betegséghez, másrészt táplálkozási hibákhoz és helytelen életmódhoz. A betegség évekig tarthat, tavasszal és ősszel súlyosbodhat, és ha elkezdődik, gyomorvérzéssel, fekélyes perforációval és peritonitissel végződik.

A fő tünetek a gyomor fájdalma, emésztési zavar. A gyomorhurut esetén általában az egész gyomor fáj, és fekély, egy bizonyos rész vagy akár egy pont.

A gonosz betegségek elleni küzdelem két útból áll, amelyeket egyszerre kell követni:

  1. A fekélyek gyógyítására szolgáló gyógyszerek, a sav-bázis egyensúly helyreállítása és a felesleges mikroflóra megszabadulása.
  1. Megfelelő táplálkozás és a táplálkozási követelmények szigorú betartása.

Gyomorfekély, kezelés és táplálkozás: barátok - gyógyszerek

Általában az orvosok az alábbiakat használják:

  1. Először is - a gyomornedv savasságát fenntartó eszközök: antihisztaminok és protonpumpa inhibitorok. Az orvos által előírt dózisban kell itatni.
  1. Ezután - olyan anyagok, amelyek elnyomják az ártatlan Helicobacter pylori növekedését. Mindegyik erős antibiotikum, és a fekélyekkel szembeni komplex intézkedés, amelyet sikeresen kezelnek a feladatsal.
  1. A következő lépés a nyálkahártya helyreállítása a gyomorvédők segítségével. A védő a védő. Általában a bizmutkészítmények szerepet játszanak.

Mindhárom szakasz sok komplikációval van tele, ezért fontos, hogy egy orvos felügyelete alatt álljon. Megadja a megfelelő kombinációt, felírja a kiegészítő gyógyszereket - vitaminokat, bevonóanyagokat - például Almagel vagy aloe kivonatot.

A fő kezeléssel együtt használják a népi jogorvoslatokat - az emésztést és gyógyulást javító gyógynövény-kivonatokat.

Gyomor- és nyombélfekélyek esetén minden eszközt meg kell használni annak érdekében, hogy a betegséget ne vezessék vérzéssel, perforációval vagy akár rákkal járó szövődményekre, amikor műveletet kell végezni.

Gyomorfekély, kezelés és táplálkozás: egyszerű szabályok

A fekély étrendje szigorúnak tűnhet, de ahogy azt mondják: "A félelemnek nagy szeme van." Először meg kell tanulnod néhány egyszerű szabályt.

Először is, az élelmiszer nem lehet meleg és hideg. A beteg szervhez nem szükséges extra stressz.
Másodszor - nem kap elég a hasa, enni kicsit.
És a harmadik szabály - ne tartson hosszú szünetet az étkezések között, napi hat vagy hét alkalommal enni.

Gyomorfekély, kezelés és táplálkozás: káros termékek

Kicsit szeretsz, sós, de felülről vodkát. Felejtsd el! Szükséges az ízletes és kielégítő, de abszolút kizárása:

  • erős húsleves húsból, halból és akár zöldségből, valamint velük és mártással;
  • zsíros, éles és füstölt;
  • rozsliszt, mai gyártású kenyér, péksütemények és puffadók, tészta;
  • savanyúság;
  • kolbász;
  • dara - árpa és köles;
  • kukorica és hüvelyesek;
  • minden konzerv élelmiszer;
  • sajnos, a káposzta lehetetlen, és a spenót sóska, és retek fehérrépa, sőt hagymát;
  • éretlen gyümölcsbogyók;
  • kvass, sör, vodka termékek.

A sót nagyon mérsékelt mennyiségben kell fogyasztani, és a súlyosbodás során teljesen ki kell zárni. Nem teszi lehetővé a víz-só egyensúly szabályozását.
Nem olyan nagy lista, amilyennek látszik, és sok betegségben meglehetősen ésszerű.

Gyomorfekély, kezelés és táplálkozás: mi marad?

Milyen ételeket lehet a fekélyeknél:

  • leves, zöldségből és sovány húsból, hígított húslevesre;
  • tejleves, cérnametélt, rizst és herculát;
  • elkeseredett kenyér, csak búza kenyér, keksz, szárított süti, pite és sajtos sütemény, amelyet óvatosan sültek, megengedett töltelékekkel;
  • sovány húst, bőr és inak nélkül, jobb gőz szelet és hasonlók formájában;
  • sovány fehér hal, főtt vagy párolt;
  • tej - inni minden nap, és több - friss kefir, joghurt, tejszín, túró;
  • hajdina, búzadara, rizs, zabpehely;
  • gőz vagy reszelt zöldség;
  • vaj, és ha zöldség - természetesen finomított és nyers;
  • snack - alacsony zsírtartalmú pástétom kérlek, kaviárhal, áztatott hering, zsiradék nélkül is lehet sonkát;
  • édességek számára - sok ízletes dolog: gyümölcspüré, mousse, zselé, méz, és ha nincsenek problémák a túlsúly, akkor a marshmallow, a cukor, a mályvacukrot, és még a lekvárt is;
  • édes gyümölcsleveket, teát, kávét és kakaót iszik - mindig tejjel.

A kefir fogyasztása az orvos engedélyével és jó kitartással állandó legyen. Ez biztosítja a szükséges baktériumokat, amelyek gátolják a patogén mikrobák növekedését a gyomorban és a belekben.

Először is, a menü az 1. táblázathoz van rendelve, az idő múlásával a 16. táblázathoz (mindkét táblázat - Pevzner szerint) kerül sor. Ha súlyosbítja az első két hétet - egy szigorú étrend: mindent megráz, nem zöldséget és kenyeret. Akkor menj egy ismerősebb étrendre.

Friends! Én, Andrei Eroshkin, mega érdekes webinárokat fogok adni, feliratkozni és figyelni!

A következő webináriumok témái:

  • Hogyan fogyni akaratlanul akarata nélkül, és hogy a súly nem tér vissza újra?
  • Hogyan válhat egészségesvé újra tabletták nélkül, természetes módon?

Természetesen a kalóriáknak legalább 2800-nak kell lenniük, és 3000-nél is jobbnak kell lenniük. A hasznosításhoz erőre van szükség, és vigyük őket, éheztetve - a semmiből.

Egy kicsit búcsú

Mindannyian különbözőek vagyunk, és különböző okokból kapjuk a gyomorfekélyt. Ahhoz, hogy helyesen kezeljünk minket - jobb, ha kapcsolatba lép a klinikákkal, akik a prof. az irány a fekélyek, tanulmányozzák, és sok pácienssel dolgoznak, egyéni megközelítést fejlesztve. Kompetens szakértők - a siker kulcsa.

Az általános ajánlásokból, amelyeket hozzá tudok adni: olvassa el az „Aktív testsúlycsökkentő kurzust”, sok hasznos dolgot lehet megtudni a táplálkozásról, és ez hasznos mind a fekélyek, mind a sok más probléma szempontjából.

Ez mind a mai napig.
Köszönjük, hogy véget ért a bejegyzésem. Ossza meg ezt a cikket barátaival. Feliratkozás a blogomra.

http://skazproto.ru/yazva-zheludka-lechenie-i-pitanie/
Up