logo

Nehéz túlbecsülni a táplálkozás szerepét a hepatitis kezelésében. A hepatitis B kiegyensúlyozott étrendje a máj terhelésének csökkentésére és a test gyors helyreállításában való közvetlen részvételre irányul.

A hepatitis B egy vírus által okozott antroponotikus fertőző betegség, amely az orvosi szakirodalomban HBV, HBV vagy HBV. Klinikailag tünetként jelentkezik a máj beszivárgási funkciójának csökkenése és az epe kiáramlásának megsértése miatt.

Általános irányelvek a hepatitis B táplálkozásra vonatkozóan

Általában a betegnek 2 éven át hosszú étrendet kell követnie, függetlenül a betegség stádiumától. Diéta - frakcionált, kis adagokban. A bevitt étel összmennyisége nem haladhatja meg a 3 kg-ot. Különös figyelmet kell fordítani az elhízással rendelkező betegekre, mivel az elhízás hátrányosan érinti a szervezetet, növelve a hepatitis B megnyilvánulásait.

A hepatitis B-ben szenvedő betegek számára a táplálkozásra vonatkozó általános ajánlások állnak rendelkezésre. A megfelelő kiválasztás alapja a beteg későbbi étrendjének kialakulásának.

Lehet enni: sovány hús, hal (keszeg, csuka, sügér, ezüst tőkehal, navaga, pollock, kék tőkehal), marha nyelv, szárított kenyér, minden gabonafélék (lehetőleg kis viszkozitású), puding, zöldségleves, sült zöldségek, durva tészta fajták, méz, lekvár, húsleves csípő, tej Thistle, articsóka, orbáncfű. A hepatitis B diéta lehetővé teszi cukorrépa- vagy sárgarépa-saláta fogyasztását olívaolajjal, gyümölcsöt keverék saláták fogyasztása is ajánlott.

Milyen ételeket tilos enni: füstölt húsok, savanyúságok, konzerváruk, savanyúságok, nagy zsírtartalmú tejtermékek, zsíros tenger gyümölcsei és húsa, belsőségek, gazdag húsleves, kakaó, alkohol, kvass, halva, friss sütemények, csokoládé.

Az étkezést az alábbi szabályok szerint kell elkészíteni:

  • ételeket kell főzni, vízben vagy zöldséglevesben párolni;
  • ne tedd ki a lisztet, kekszet, ételeket tésztában;
  • a növényi és vajolajokat közvetlenül tálalás előtt injektáljuk;
  • a főzésből származó tojásokból fehérjéket fogyasztanak;
  • dörzsöljük az ételeket;
  • a zöldségek és gyümölcsök mind frissek, mind főttek, fontos, hogy a szezon szerint vásárolják meg őket.

Étrendek fajtái

Természetesen a hepatitis B táplálkozásának teljesnek kell lennie, és a testtömege minden testtípus esetében szélsőséges érték. A krónikus forma esetében az étrend fenntartása kvalitatívan kiegészíti a gyógyszeres terápiát. A hepatitis B táplálkozásában számos változás következik be, a betegség fejlődési szakaszától függően.

Egy különleges helyet foglal el az 5. diéta, vagy a Pevsner asztal. Az elsődleges cél az, hogy normalizálja és helyreállítsa a máj funkcióit, javítsa az epe és a bélmozgás kiválasztását, miközben fenntartja a jó táplálkozást.

Rendszerint hozzárendeljük a betegség akut stádiumához, valamint a kapcsolódó rendellenességek jelenlétéhez: cirrhosis, cholecystitis, epeutak gyulladása. A táplálék gazdag lipotrop komponensekben, amelyek eltávolítják a felesleges zsírt. Megnövekszik a rostok és folyadékok fogyasztása, mint például a koleszterin, a purin, a húgysavat képező komponensek, természetes aromás anyagok. Az ételeket gőzöléssel, forrással vagy sütéssel készítik.

Az 5a-os étrendet is használják, amelynek célja a beteg krónikus formájú hepatitis súlyosbodásával járó állapot enyhítése. Ez a diéta segít a glikogén felhalmozódásában a szervezetben. Élelmiszert ajánlott zúzott vagy kopott formában használni.

A korlátozások ellenére a hepatitis B étrendje teljesen tele van, a napi kalóriabevitel 3000 kcal.

Amikor a betegség krónikus formába kerül, a terápiás táplálkozás elsősorban a tünetek enyhítésére és a klinikai képre irányul. Megengedett a szigorúan korlátozott termékek listája, amely pontosan - egy szakember kéri. Tilos minden sült étel. A napi étrend nagy része zöldség és gyümölcs. Ezek vagy frissen fogyaszthatók vagy bármilyen módon megengedettek. Az alkohol abszolút tilalma miatt a májra gyakorolt ​​káros hatása miatt.

Meg kell jegyezni, hogy a felnőttek táplálkozási szabályai a betegség jelenlétében kissé eltérnek a gyermekek étrendjének szabályaitól. A menü középpontjában az emészthető ételek, amelyek vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. A gasztrointesztinális traktus belek és nyálkahártyáit irritáló táplálkozás, amely elősegíti a titkok termelését.

A hepatitis B különálló formája - a vírus egészséges hordozója. Ebben az esetben a táplálkozás célja a mirigy és általában az emésztőrendszer terhelésének csökkentése, a máj patológiás hatásainak megelőzése érdekében. Az étrendi elvek nem térnek el a Pevsner étrend posztulátumától. Ajánlott a nikotin és az alkohol visszautasítása.

Teljes heti menü

A hepatitisben használható élelmiszerek listája lehetővé teszi egy ízletes és egészséges étlap elkészítését. A globális hálózat információinak rendelkezésre állása lehetővé teszi a javasolt receptek ízletes és egészséges étel elkészítését. Az egyik fő feltétel az, hogy minden terméknek frissnek kell lennie, és az élelmiszert megfelelően feldolgozni kell.

Fontos választani és készíteni egy napi adagot egy adott beteg számára, figyelembe véve a további betegségek jelenlétét vagy hiányát.

http://propechen.com/lechenie/diety/dieta-pri-gepatite-b.html

A krónikus és akut hepatitis B diéta

A hepatitis B a májsejtek vírusos károsodása, melyet a funkciók megsértése kísér. Akut - a betegség gyors lefolyása, majd helyreállítás és krónikus - állandó vírusfertőzés.

Mivel a máj az emésztőrendszer egyik legfontosabb eleme, a hepatitisben a metabolikus folyamatok gátlása figyelhető meg. Annak érdekében, hogy normalizálja az anyagcserét és segítse a szervezetet a hepatitis vírusok elleni küzdelemben, szigorú étrendet kell követni.

A megfelelő táplálkozás szerepe és alapelvei

A vírusos hepatitis B kezelését hepatoprotektorokkal és nem specifikus vírusellenes szerekkel végezzük. Segítenek helyreállítani a májsejtek szerkezetét, és segítenek az immunrendszerben a fertőző antigének kezelésében. A hepatitis bármilyen formájú étrendje a gyógyszerhatás kötelező kiegészítése, és a következőkre irányul:

  • csökkent hatások az érintett májra;
  • az epe kiáramlás normalizálása;
  • szabályozza a lipid anyagcserét;
  • a glükóz - glikogén forrásának felhalmozódása;
  • a mérgezés tüneteinek csökkentése.

A hepatitisben a vírus szennyeződése miatt kettős terhelés kerül a májra. Nemcsak a testbe belépő tápanyagok feldolgozásában, hanem a vírus sejtek szintézisében is részt vesz. Ezért a májbetegségek táplálkozása könnyű, kiegyensúlyozott és mérsékelten magas kalóriatartalmú.

A táplálkozás alapvető szabályai a májpatológia kialakulásában:

  • enni részleges, legfeljebb hatszor naponta;
  • naponta nem kívánatos több mint 3000 kcal fogyasztása;
  • növelje a fogyasztott folyadék mennyiségét (legfeljebb két liter);
  • a só meghibásodása vagy maximális csökkentése az élelmiszerben;
  • az alapvető tápanyagok megfelelő aránya;
  • az alkohol és az alkohol tartalmú termékek elutasítása;
  • az edényekben lévő zsírok csökkentése;
  • gőz használata, főtt, sült vagy pörköltek;
  • a vitamin tartalmú élelmiszerek növekedése;
  • meleg étkezés;
  • konzerv, fűszeres, sós és füstölt ételek eltávolítása.

A hepatitis kezelése során szigorúan be kell tartani az étrendet, segít felgyorsítani a hepatociták regenerálódását, normalizálni a testsúlyt és az általános anyagcserét. A helyreállítás után eltávolíthat néhány korlátozást, de elengedhetetlen az alkohol kizárása és az alapvető táplálkozási ajánlások betartása.

A kiegyensúlyozott étrend fő elve a tápanyagok helyes aránya. B-hepatitis esetén a táblázat szerint kell kiszámítani (1. táblázat).

1. táblázat - A tápanyagok számának kiszámítása

A Pevzner által ajánlott termékválaszték

Bármely etiológia májbetegségei esetén az úgynevezett 5. táblázat (az MI Pevzner által kifejlesztett adag) van hozzárendelve, amely gazdag lipotrop anyagokkal rendelkező termékekben. A takarékos étrendnek való megfelelés hozzájárul a komplex zsírok oxidációjához, a bomlástermékek további eltávolításával a májból. A hepatitis B krónikus formában az 5. táblázat írja elő, és akut formában, az 5a. Ezek eltérnek az étrendi ajánlások betartásának bizonyos korlátaitól és időtartamától.

5. diétaszám

Az ilyen étrendet a hepatitis súlyosbodásának hiányában is évekig kell követni. Élelmiszer-feldolgozás ajánlott módszerei: forráspont, gőzölés, pörkölés a sütőben, ritkán - párolás. A napi étrend energiaértéke nem haladhatja meg a 3000 kcal-t, az elhízással élők esetében pedig nem több, mint 2500 kcal.

Mi hasznos a patológiával:

  • marhahús, borjúhús, csirke és bőr nélküli pulyka, marhahús, nyúl;
  • folyóhalak (a zsíros fajták kivételével);
  • tészta (lehetőleg szilárd fajták);
  • tojásfehérje főtt vagy omlett formájában;
  • zabpehely, búzadara és hajdina kása vízben vagy tejben;
  • keksz, rozs és teljes kiőrlésű kenyér;
  • minden megfelelően főtt zöldség;
  • édes bogyós gyümölcsök és gyümölcsök hőkezelés után (szárított, párolt, főtt, lekvár formájában);
  • alacsony zsírtartalmú tej (joghurt, túró, tejföl);
  • édességekből: természetes lekvár, mályvacukrot, mályvacukrot;
  • hígított zöldség- és gyümölcslevek, gyümölcsitalok, dogrose húsleves, gyenge tea (tejjel is).

A hepatitisből származó zöldségek közül a cékla a legelőnyösebb, mert tartalmazza a fehérjék felszívódását elősegítő betain aminosavat, a kovásztalan és friss sütés megengedett, jó toleranciával - citrom.

5.a diétaszám

A hepatitis B akut lefolyása a fentiekben ismertetett étrend kiegészítését igényli, ami az összes emésztőrendszer enyhébb táplálkozását és a szigorúbb korlátozásokat jelenti. Az elhízással a felhasznált kalóriák számát felére kell csökkenteni. Minden edényt főtt vagy párolt ételekkel szolgálnak fel, és talajban vagy talajban fogyasztják. Ehhez a hepatitishez megengedett termékek:

  • baromfihús (filé);
  • folyóhalak (alacsony zsírtartalmú fajok);
  • vízzel hígított zöldség- és tejlevesek;
  • főtt zabkása;
  • bármilyenféle zöldség (pl. sárgarépa, répa, burgonya stb.);
  • édes gyümölcsök hőkezelés után (sült, zselé, gyümölcslé).

Az általános korlátozások mellett tilos a nyers kenyeret, gyümölcsöt és zöldséget enni. Az étrendet a betegség akut fázisában kell megfigyelni, és ha krónikus formába vagy gyógyulásba lépünk, akkor az 5. táblázatba léphet.

A tünetmentes hepatitis vírus laboratóriumi vizsgálatokkal diagnosztizálható a betegség klinikai megnyilvánulása előtt. Emellett a vírus a hepatitis B akut formáját szenvedő páciens testében maradhat. A táplálkozás ajánlott a patológia kialakulásának megakadályozására, és a megfelelő táplálkozás alapelveinek betartása az alkohol és a zsíros ételek kötelező kizárásával.

Mi tiltott?

Ha követi az étrendet, nem eszik ételt, sült egy serpenyőben vagy grillben. Annak érdekében, hogy a gyomor-bél traktus munkáját megkönnyítsék a betegséggel, és csökkentse a szövődmények kockázatát, az alábbi termékeket is ki kell zárni az étrendből:

  • frissen sült kenyér és muffin;
  • sajttorta, pogácsák, tejszínes sütemények, sütijük;
  • zsíros húsok és belsőségek;
  • bármilyen szilárd zsír;
  • sózott és füstölt hal, főleg zsíros fajták (pisztráng, lazac, sturge);
  • kaviár;
  • gazdag húsleves;
  • kolbászok és a dohányzással előállított termékek;
  • bab;
  • gomba;
  • zsíros tej (tejszín, tejföl, fagylalt);
  • sózott sajt;
  • sült tojás;
  • sóska, spenót, paradicsom - azaz savat tartalmazó zöldségek;
  • megőrzés és savanyúság;
  • minden gáz, gáz, ital;
  • majonéz;
  • fűszeres fűszerek;
  • kávéitalok;
  • kakaót bármilyen formában;
  • alkohol.

További ajánlások

A hepatitis B-ben szenvedő páciens példakénti menüje 3 teljes ételből és 3 snackből áll: minden étel melegnek kell lennie, mivel a túl meleg vagy hideg ételek további emésztést igényelnek. A napi menü következő verzióját kínálja hatféle étkezés esetén:

  1. Kása (yachka, köles, hajdina), főtt tejjel, szárított kenyérrel. Ön is inni zöld teát.
  2. Az Apple (jobb sütés) vagy banán.
  3. Zöldségleves leves, húsgombócok főtt burgonyával, kompót.
  4. Túrós rakott vagy növényi saláta, növényi olajjal ízesítve. Lehet inni, például a kukoricacsípés vagy a csípő főzését.
  5. Tészta csirkehússal vagy zöldséggel hal, párolt, tea (gyenge).
  6. Tej vagy joghurt galetny cookie-kkal.

Gyakran a B-hepatitisben szenvedő betegeknek több éven át, vagy akár egész életükben is étrendet kell követniük. Annak érdekében, hogy ne érezze a szigorú korlátozásokat és diverzifikálja az élelmiszereket, ismerős ételeket készíthet új formában:

Tök, almával és mézzel sült. összetevők:

  • tök;
  • édes alma;
  • méz (ízlés szerint);
  • fahéj, vanília. Előállítás. Tök hámozott és apró darabokra vágva. Tedd pergamen formába. A késekkel apróra vágott almával mézzel és fűszerekkel keverjük össze. Megszórjuk a sütőtöket a keverékkel és tegyük a sütőben, amíg aranybarna lesz.

Tészta rakott összetevők:

  • tészta;
  • tojásfehérje;
  • alacsony zsírtartalmú tejföl;
  • enyhe kemény sajt. Előállítás. Forraljuk fel a tésztát sós vízben, amíg meg nem jelenik. A fehéreket ellenálló habsá keverjük, és tejföllel és félig reszelt sajttal keverjük össze. Keverjük össze mindent, tedd a formába, és megszórjuk a maradék sajttal. Sütjük, amíg meg nem történik.

Annak érdekében, hogy az ételek ízletesek legyenek, és ugyanakkor hasznosak, feltalálhatja saját receptjeit az étrend alapelveivel. A hepatitisben szenvedő betegek számára a termékek megválasztása elég széles, ami lehetővé teszi a táplálkozás jelentős diverzifikálását.

A hepatitis B-ben szenvedő gyermekek, valamint a felnőttek táplálkozása az alapszabályok teljesítését jelenti: frakcionált táplálékfelvétel (naponta legalább hatszor) és vitaminok, nyomelemek és lipotróp anyagok teljes bevitele. A gyermekek étrendje azonban bizonyos étrend-kiegészítőket igényel az 5. számú étrendhez.

Tekintettel a növekvő szervezet tápanyagszükségletére a növekedés során, 10-15% -kal kell növelni a fehérje fogyasztási normáját, különösen a betegség krónikus formája esetén.

A vírusos hepatitis B terápiája a gyógyszerek hosszú távú használatán alapul, amelyek segítenek a májnak a funkcióinak megfelelő ellátásában. A racionális egészséges táplálkozás hatékonyan kiegészíti az alapvető kezelést, és lehetővé teszi, hogy jelentősen megkönnyítse a szervezet munkáját, hogy az összes erőt a helyreállítás felé irányítsa.

http://simptomov.com/pechen/vidy/gepatit/tipy/b/pitanie-02/

Táplálkozás a hepatitis májban

A hepatitis a máj gyulladásos betegsége. Az A-hepatitis a legkönnyebb, a legveszélyesebb patológiát a hepatitis B és C vírusok okozzák, gyakran a fertőzés speciális tünetek nélkül folytatódik, így a beteg még nem tudja az állapotáról. Kezelés nélkül a hepatitis krónikus folyamot szerez, ennek eredményeképpen nő a veszélyes szövődmények (cirrhosis, májrák, májelégtelenség) valószínűsége.

A terápiának átfogónak kell lennie, azaz a betegnek gyógyszert kell szednie, egészséges életmódot kell vezetnie, és meg kell enni. A hepatitis étrend a helyreállítás felé vezető úton a legfontosabb feltétel. A betegnek csökkentenie kell a zsír mennyiségét, miközben megtartja a fehérje és a szénhidrát mennyiségét. Az ilyen élelmiszereknek jótékony hatású anyagokkal kell rendelkezniük, és nem károsíthatják a májszövetet.

Az étrend célja

A máj a legnagyobb mirigy, amely különleges szerepet játszik az emésztésben. Ez a szervezet olyan enzimeket állít elő, amelyek szükségesek az élelmiszer lebontásához. Ezenkívül tisztítja a mérgező anyagok testét. Amikor a hepatitis a hepatocitákat (májsejteket) érinti, az egészséges sejtek terhelése nő. Ahhoz, hogy a hepatociták továbbra is vészhelyzetben végezhessék funkcióikat, a páciensnek csökkentenie kell a mirigy terhelését. Tegyük lehetővé az étrend segítségével.

A hepatitis táplálékának egészségesnek kell lennie, hogy a krónikus fertőzés során a patológiai folyamat ne terjedjen tovább. Ezen túlmenően az étrend követésével a beteg akut hepatitis esetén felgyorsíthatja a gyógyulást, és csökkentheti a súlyos szövődmények valószínűségét.

Hepatitis A táplálkozás

Ez a típusú hepatitis a legegyszerűbb, és a gyógyulás után a páciens specifikus HAV immunitást fejt ki. A hepatobiliáris traktus (máj, epehólyag és csatornái) működésének normalizálása, az epe kiáramlása, az anyagcsere, a betegnek ajánlott étrend betartása. A táplálékot fel kell tölteni olyan vitaminokkal, ásványi anyagokkal, aminosavakkal, pektinnel stb.

A sárgaságban szenvedő betegeknek korlátozniuk kell a zsír mennyiségét, el kell dobniuk a gyomor- és hasnyálmirigy-szekréciót stimuláló termékeket. A diétából ki kell zárni a magas koleszterin, purin, oxálsav koncentrációjú sült ételeket is. Az étel ajánlott forralni, főzni kettős kazánban vagy sütni.

Néhány betegnél érdeklődik a kérdés, hogy mit lehet enni a hepatitis A-val.

Vegyük ezt a tesztet, és derítsd ki, ha májproblémái vannak.

Az orvosok szerint az étrend összetétele a következő termékeket tartalmazza:

  • Elavult kenyér (2 napnál nem régebbi).
  • Wafer keksz.
  • Növényi húsleves alapú leves rizzsel, zabpehellyel, cékla levessel, stb.
  • Marha, nyúl, borjúhús, csirke vagy pulykahús. A betegeket érdekli, hogy melyik ételeket lehet húst készíteni. A hús gulyás, húsgombóc, húsgombóc, káposzta, stb.
  • Kolbász tejjel.
  • Alacsony zsírtartalmú halak (például sügér, tőkehal).
  • Friss vagy főtt zöldségek. Főttek, pároltak, salátával vagy zöldségpürével készültek.
  • Pilaf sárgarépával, szárított gyümölcsökkel, túróval.
  • Kemény búza tésztát főzünk.
  • Az omlettet a tojásból főzik (lehetőleg csak fehérjék).
  • Édes gyümölcsök vagy szárított gyümölcsök.
  • A beteg epereket, áfonyákat vagy epereket eszik.
  • Cukrászda: habcsók, marshmallow. Emellett nem tilos mézet, házi lekvárt fogyasztani.
  • Alacsony zsírtartalmú savanyú tejtermékek (tej, kefir, tejföl, stb.).
  • Finomított növényi olajokat adnak az ételekhez.
  • A készételek ízesítésére kapor, petrezselyem, vanília, fahéj.
  • Gyenge fekete tea, gyümölcskompót, bogyók, zöldségek, csipkebogyó főzés vagy búzakorpa.

A megfelelő táplálkozás naponta 4-6 alkalommal eszik.

A tiltott élelmiszerek listája a diétához:

  • Frissen sült kenyér, liszttermékek.
  • Hús, hal, gombaleves vagy okroshka.
  • Kacsa, liba, belsőség (máj, gyomor, vese stb.).
  • Füstölt, konzervtermékek, kolbász, marinádok.
  • A páciensnek nem ajánlott sót, spenótot, reteket, zöldhagymát, gombát, babot fogyasztani.
  • A meredek főtt vagy sült tojás szintén ellenjavallt.
  • Tilos enni fagylaltot, csokoládét, valamint az abból készült termékeket, zsírkrémeket.
  • Magas zsírtartalmú tejtermékek.
  • Tilos az ételeket borssal, torma, mustárral szezonozni.
  • Erős kávé, kakaó, hideg vagy savanyú italok ellenjavallt.
  • Sertés- vagy főzőolaj.
  • Alkoholos italok.

Az A-hepatitis után 6–12 hónap elteltével a teljes gyógyulás megtörténik. A komplikációk valószínűségének csökkentése érdekében a páciensnek be kell tartania a táplálkozás szabályait, vegyen egy multivitamin komplexet, vegyen a choleretic gyógynövényekből származó italokat.

Hepatitis B diéta

A hepatitis B-ben diagnosztizált betegeknek be kell tartaniuk a táplálkozás különleges szabályait. A betegség krónikus lefolyása során egy személynek hosszú ideig, és néha egész élete során be kell tartania a táplálkozásra vonatkozó ajánlásait.

Az étrend-terápia nem rendelkezik ellenjavallatokkal, segít csökkenteni az emésztő szervek (köztük a máj) terhelését. A betegnek hepatitis B-vel 3-4 órás intervallumban, azaz naponta 4-6 alkalommal kell enni. A frakcionált táplálkozás segít megállítani a kóros folyamatot, helyreállítani a májszövetet.

A 24 órás kalóriák száma 2800 körül van. Ugyanakkor a betegnek figyelembe kell vennie a fehérjék, a lipidek és a szénhidrátok arányát (90-350-100 g).

Sok páciens érdekli azt a kérdést, hogy milyen típusú élelmiszer ellenjavallt a hepatitis B-ben. A HBV-vel diagnosztizált személy nem tud alkoholt fogyasztani, füstölt termékeket fogyasztani, ételeket sok fűszerekkel vagy fűszerekkel. Emellett el kell hagynia a magas koncentrációjú illóolajokat (retek, hagyma, fokhagyma).

A hepatitisz kezelésében általában a betegek az 5-ös (az alábbiakban leírt) diétát írják elő, amely segít normalizálni a mirigy és az egész emésztőrendszer működését. Ha a beteg nem felel meg az orvos ajánlásainak, akkor a májelégtelenség alakul ki, a test általános mérgezésének kockázata nő.

A frakcionált táplálkozás 3 étkezésből és 2-3 snackből áll. Sült, zsíros, túl sós étel, cukrászati ​​termékek ellenjavallt hepatitisben. A kulináris zsírok súlyosbíthatják a betegséget. A só mennyiségét csökkenteni kell, mivel ez sérti a vízcsere folyamatát, amely veszélyezteti a különböző szervek működésének megsértését.

A betegnek meg kell felelnie az ivási rendnek, 24 órán át 2 liter víz nélkül kell inni. A tisztított víz mellett frissen facsart gyümölcslevek, gyümölcsök, bogyók, zöldségek, gyógynövénykivonatok is használhatók.

Élelmiszer akut és krónikus C-hepatitisz esetén

A hepatitis C a legsúlyosabb betegség. A betegségnek rejtett útja van, azaz a beteg nem mutat specifikus tüneteket. A vérvizsgálat során a HCV-t általában véletlenszerűen észlelik. A hepatitis C leggyakrabban cirrózist és májrákot okoz.

A hepatociták védelme érdekében a betegnek szigorú étrendet kell követnie, amelynek szabályai az állapotától függenek. Ha a beteg betartja a táplálkozás szabályait, akkor az egészsége javul, a bordák alatti jobb oldali kényelmetlenség és fájdalom enyhül. Ellenkező esetben a magas táplálkozási terhelés miatt a mirigy visszanyerése lelassul, a vírusellenes szerek hatékonysága csökken, amelyek a HCV-t elpusztítják.

Az akut hepatitis C-vel való táplálkozás kérdése igen fontos, ezért fontos csökkenteni a felhasznált kalóriák és fehérjék számát, mivel a hasítása növeli a gyomor-bél traktus terhelését. Javasoljuk, hogy több, szénhidrátban gazdag élelmiszert használjon, amely energiával telíti a testet. Általában a hepatitis akut formájánál az 5a diétát írják fel, a további információkért olvassa el ezt a cikket.

A betegek érdeklődnek abban, hogy milyen élelmiszerek vehetők fel a C-hepatitis étrendjébe. Először is emlékeznünk kell arra, hogy a napi kalória adag 2800. 24 órán keresztül a beteg 100 g fehérjét, ugyanolyan mennyiségű lipidet és körülbelül 450 g szénhidrátot is fogyaszthat. A só napi dózisa - 5 g.

Komplex kezelés részeként ajánlatos gyümölcsöt, zöldséget és zöldséget fogyasztani. A táplálékot növényi fehérjékkel kell feltölteni. A fehérjéket tartalmazó termékek száma magvak, diófélék, hüvelyesek. Emellett a betegnek 2 liter folyadékból kell inni.

Krónikus hepatitisben az 5. diétát ajánljuk. Szerinte a páciensnek ki kell zárnia a menüből a zsíros halat, a húst, a tartósítószereket, festékeket, ízeket stb. Tartalmazó termékeket.

A betegek étkezési húst és halat, 2% zsírtartalmú tejtermékeket, gabonaféléket, kenyeret, gyümölcsöt, zöldséget stb. Fogyaszthatnak. Érdemes visszautasítani a sült, zsíros ételeket, füstölt termékeket, marinádokat, friss sütést. Ez a korlátozás a babokra, zsíros tejtermékekre, konzervárukra stb. Vonatkozik.

Ezeket a táplálkozási irányelveket a hepatitis után is követni kell. Ez szükséges a patológia terjedésének megállításához és a májfunkció helyreállításához.

A patológiás terápia meglehetősen hosszú és nehéz. Ezenkívül nagyon drága, így az orosz kormány olyan programot dolgozott ki, amely szerint az orosz állampolgárok ingyenes kezelést igényelhetnek.

5. diétaszám

Az 5. táblázatot Dr. M. I. Pevzner fejlesztette ki. Ez a legjobb étrend azoknak a betegeknek, akik a hepatobiliáris traktus gyulladásos betegségeit azonosították. A következő esetekben jelenik meg:

  • Hepatitis krónikus úton (súlyosbodás nélkül).
  • Az epehólyag gyulladása krónikus formában, valamint a remisszióban.
  • GSD.
  • Hepatitis, a láz gyulladása remisszióban.

Az 5. táblázat a cirrózis, a kábítószer-hepatitis kezelésére vonatkozik. A legfontosabb az, hogy a betegnek nincs súlyos bélbetegsége.

Amikor a májgyulladás üres gyomorban ajánlott frakcionált táplálékot és folyadékot.

Az 5. diéta szerint a beteg az alábbi ételeket fogyaszthatja:
1. Italok:

  • gyenge tea;
  • a csipkebogyó vagy a kamilla virága;
  • friss gyümölcslevek, vízzel hígítva;
  • kompót, gyümölcslé, zselé.
  • zöldségleves hajdina, rizs, tészta (szilárd fajták);
  • tejtermékek;
  • borscs hús nélkül;
  • leves hús nélkül;
  • cékla leves, stb.

3. Gabonafélék:

  • hajdina, zabpehely, búzadara, rizs;
  • puding, pudingok, rakottok;
  • zabpehely, müzli (vegyi adalékanyagok nélkül) stb.

4. Tészta kiváló minőségű tészta biztonságos termékek hozzáadásával.

  • a beteg borjúhúsból, marhahúsból, nyúlból, csirkeből, pulykaból készíthet ételeket (a bőr használata tilos);
  • sügér, tőkehal, tőkehal (nem több, mint 3 nap 7 nap alatt);
  • a beteg friss osztriga, garnélarák, tintahal, kagyló (korlátozott mennyiségben) eszik.

6. Lisztből készült termékek:

  • korpa, rozsliszt vagy búzából, kekszből készült kenyér;
  • galetny cookie-k;
  • sovány tészta, főtt darált hús, hal, túró vagy alma;
  • piskóta adalékanyagok nélkül;
  • korpa.

7. Tejtermékek:

  • Tejföl, sajt (nem fűszeres), kefir, természetes joghurt alacsony zsírtartalmú.
  • burgonya, sárgarépa, cukkini, cékla és más keményítőtartalmú zöldség;
  • paprika;
  • avokádó;
  • zöldbab;
  • brokkoli.
  • alma (nem savas fajták);
  • banán (1 naponta);
  • gránát
  • aszalt szilva, aszalt sárgabarack stb.

Ezenkívül a betegek tojásfehérje omletteket is fogyaszthatnak. Az ételeket vajjal vagy növényi olajjal tölthetjük. Az előételek megengedettek: zöldségekből, gyümölcsökből, tenger gyümölcseiből, főtt húsból stb. Származó saláták.

A páciensnek melléktermékekből, kolbászokból, zsírokból, konzervekből, sózott, füstölt halakból stb. Kell visszautasítania. Nem tartalmazzák a sós sajtokat, a 3% -nál nagyobb zsírtartalmú tejtermékeket. Tilos gomba, kukorica, sóska, spenót, padlizsán, retek fogyasztása. Az étrendből el kell távolítani a friss füge, áfonya, áfonya, dátum, kivi, mandarin stb.

A hepatitis betegek számára tilos enni sült tojást, füstölt húst, konzerveket, tároló mártásokat. A menüből ki kell zárni a fagylalt, zsírkrémek, csokoládé, sűrített tej.

További információ a táplálkozás szabályairól tájékoztassa orvosát.

Diéta egy hétig

Az orvosok 7 napig kínálnak példa a hepatitis menüjére:
1. Reggeli:

  • zabkása, tea;
  • zöldségsaláta, tea;
  • fehérje omlett, tea;
  • hajdina, tea;
  • puding túróval, zselével;
  • hajdina és rizs gabona, kompót;
  • karfiol (párolt), lé.

2. Második reggeli:

  • hajdina kása főtt hússal, lé;
  • sajttorta, tea;
  • zabpehely, kompót;
  • párolt cukkini, gyümölcslé;
  • sütőtök kása, tea;
  • túró száraz gyümölcsökkel, tea;
  • zabpehely, zselé.
  • leves zöldségekkel, burgonya halakkal, kompót;
  • tök leves, párolt csirke, zöldséges saláta, zselé;
  • leves burgonyával, marhahús pogácsa rizzsel, tea;
  • leves rizzsel, hal salátával, tea;
  • zöldségleves, párolt nyúlhús, tea;
  • sütőtökleves, marha húsgombóc salátával, tea;
  • tejleves, főtt csirke salátával, tea.
  • galetny cookie-k kefirrel;
  • sajttorta teavel;
  • hajdina palacsinta és rizs, gyümölcslé;
  • zabliszt cookie-k kefirrel;
  • sárgarépa puding, zselé;
  • fehérje keksz, tea;
  • főtt zöldségek, dogrose húsleves.
  • túrós rakott tea, tea;
  • főtt csirke, saláta, kompót;
  • sült hús zöldségekkel, tea;
  • darált hal szelet, zöldség, tea;
  • pilaf hússal, dogrose húsleves;
  • sült hal, saláta, tea;
  • zabpehely, kefir.

Különböző receptek állnak rendelkezésre az ízletes és egészséges ételekhez, amelyek megfelelnek az 5-ös étrend követelményeinek.

Például a sajt puding főzéséhez öntsünk 3 evőkanál. kanál 100 mm-es tejet, 15 percig hagyjuk. Ekkor megverte a 3 evőkanál. evőkanál vajat 2 tojással. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá egy kis cukrot, mazsolát, citromhéjat. Tegyük a tömeget a formába, és egy órát (200 °) sütjünk.

A sütőtökleves készítéséhez 100 g őrölt tököt főzzünk félig főzve. Ezután olvassuk le a tököt a húsleves és ½ teáskanál olajjal, adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál zabliszt és főzzük, mint a zabkása. Ezután keverjük össze a keveréket egy keverőben, adjunk hozzá egy darab vajat.

A marhahús pogácsák főzéséhez hústárcsával többször át kell hagyni a húst, adjunk hozzá egy kevés reszelt burgonyát, elavult kenyeret és sót. Forma a szeletek tömegéből, tedd a formába, öntsük fel a víz felét, sütjük.

Így a hepatitis étrendje a komplex kezelés alapvető eleme. A betegnek be kell tartania a táplálkozási szabályokat, amelyeket a kezelőorvos határoz meg. Így megállítja a patológia kialakulását és felgyorsítja a máj helyreállítását.

http://zpechen.ru/pitanie/gepatite-pecheni

A hepatitis B megfelelő táplálkozásának jellemzői

A hepatitis B étrendnek gyengédnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A fő feladat a máj munkájának megkönnyítése, ideértve az egyszerű és könnyű étkezést is a menüben, a rossz szokások felszámolásával és az ivási rend normalizálásával. Akut és krónikus fázisokban különböző étrendeket kell követnie, gondosan figyelemmel kísérve a jólétét.

Diéta a súlyosbodás során

A hepatitis B fertőző betegség, amely a májra hat. Mivel ez a test aktívan részt vesz az emésztési folyamatban, különös óvatosságra van szükség az élelmiszer kiválasztásakor, hogy csökkentse a terhelést és csökkentse a szervezetbe belépő káros anyagok mennyiségét. Különösen fontos az étrend követése a súlyosbodás során. Szükséges kizárni a menüből:

  • nehéz és zsíros ételek;
  • alkohol;
  • édességek;
  • savanyúság;
  • füstölt finomságok.

Fontos, hogy gyakran enni, de kis adagokban. Előnyösebb az étel főzése vagy pörkölése, és az emésztés megkönnyítésére. Ebben az időszakban ajánlott zöldségleves zöldséglevesben, félig folyékony zabkása a vízen, sült gyümölcsök és zöldségek, turmixgépben felvert. Szükséges a só és a cukor mennyiségének korlátozása, ideális esetben teljesen kizárt.

Az ivási rend nagyon fontos. Az exacerbációk során szénsavas italok és csomagolt gyümölcslevek, erős tea és kávé tilos. Ehelyett rengeteg tiszta, nem szénsavas vizet, gyógyteát, házi bogyós gyümölcsöt, cukrozatlan aszalt gyümölcsöket kell inni. A rohamok idején az orvosok azt javasolják, hogy 1-2 napig ne fogyasszanak, és sok folyadékot és pihenést próbáljanak meg inni.

Mi a krónikus hepatitis?

A hepatitis B étrendje, amely a krónikus fázisba került, változatosabb lehet. Magyarázd el, hogy remissziós pillanatokban lehet enni, lehet a kezelőorvos. A fő feladat nem az exacerbációk kiváltása, az állapot stabilizálása és a betegség sikeres ellenállása. A megengedett termékek listája bővül, a táplálkozás változatosabbá és érdekesebbé válik. A dietetikusok azt javasolják, hogy otthon ételeket készítsenek éttermek és gyors ételek látogatása nélkül, ahol lehetetlen az ételek összetételét és minőségét pontosan szabályozni.

A krónikus hepatitisre ajánlott termékek listája a következőket tartalmazza:

  1. Különböző gabonafélék. Előnyben részesített hajdina és zabpehely, ahonnan zabkása, plov, rakott, pudingot készíthet. A gabonafélék hasznosak gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálva, esetleg sovány tej hozzáadásával.
  2. Gyümölcsök. Édes gyümölcsök a legjobban felszívódnak: alma, körte, őszibarack, szilva, kajszibarack, szőlő. Szárított gyümölcsök hasznosak, különösen a szárított sárgabarack és szilva. A mousse, a burgonyapüré, a pite, a kompótok, a gyümölcsitalok és még sok más a gyümölcsből készült.
  3. Zöldségek - az étrend alapja, amely a szervezet számára vitaminokat és rostokat biztosít. Különösen hasznosak mindenféle káposzta, zöldbab, borsó, sárgarépa, leveles saláta, paradicsom és uborka. Az éles ízű, retekkel rendelkező zöldségeket óvatosan használják, salátákhoz vagy keverékekhez adva. Zöldségeket kell párolni, főzni vagy sült, sült ételeket kizárni.
  4. Tojás csirke vagy fürj. A menüben hetente 2-3-szor érdemes az omelets-t zöldségekkel együtt bevenni. Csendesen vagy egy tasakban főtt tojás fog tenni.
  5. Édesség. A menüben korlátozott mennyiségben szerepel. Cukormentes desszert, xilitol vagy más helyettesítővel előnyös. Az ipari termékekből megfelelő lekvár, mályvacukrot és mályvacukrot, természetes alma püréből, lekvárból, mézből, friss süteményből, száraz kekszből és kekszből. Otthon lehet főzni a különböző souffles, zselék, zselék. Lehetőség van a kis mennyiségű cukorral és süteményekkel, jegesedés és zsíros krém nélkül.
  6. Tejtermékek. Különösen hasznos kefir, joghurt, erjesztett sült tej, varenetek tartósítószer nélkül, édesítőszerek és egyéb adalékanyagok. A frissen fogyasztott, jól emésztett sovány friss túrót sajttorta, rakott és egyéb finom ételek készítésére használják. A tejtermékek jól kombinálhatók a szárított gyümölcsökkel, zöldekkel, bogyós pürével.
  7. Hús. Lean pulyka, csirke, nyúlhús fog tenni.

Stop lista: tiltott termékek

Magyarázd el, hogy nem tudsz hepatitis B-vel enni, ha a kezelőorvos. Figyelembe veszi a beteg egyéni állapotát, más krónikus betegségek jelenlétét vagy hiányát.

Vannak azonban olyan termékek, amelyeket a betegség bármely szakaszában nem ajánlottak. Az étrendből ki kell zárni:

  • füstölt hús;
  • kolbász;
  • állati és növényi zsír;
  • hal, hús és zöldségkonzervek;
  • fokhagyma, hagyma, retek, sóska;
  • gomba;
  • csomagolt gyümölcslevek;
  • ipari édességek;
  • szénsavas italok;
  • gyorsétterem;
  • erős fekete tea;
  • kávé;
  • csokoládét.

A súlyosbodás időszakában a friss kenyér és sütemények, a hús, a hal és a gomba húsleves, zsíros hal és hús, tejszín, falusi tej, túró tilos. A sült, füstölt és főtt ételeket teljesen kizárják az étrendből.

A krónikus stádiumban az engedélyezett élelmiszerek listája bővül, de sok korlátozás maradt fenn. Nem ajánlott savanyú gyümölcsöket használni: citrusfélék, kiwi, éretlen alma. Mindenféle csokoládé, fagylalt, zsír tésztából készült tészta (puff vagy sütemény) tilos. Szükséges a cukor, a só és a forró fűszerek mennyiségének korlátozása. A táplálkozási szakemberek nem ajánlják túl hideg vagy meleg ételeket, amelyek súlyosbodhatnak.

Döntés arról, hogy mit kell enni a hepatitis esetében, orvosnak kell lennie. Ha a termék a beteg állapotának romlását idézi elő, akkor azt tartósan vagy ideiglenesen eltávolítja az étrendből. A diétás ételek ízletes, de nem túl egészséges ételekkel hígíthatók minimális mennyiségben. Például a sütés szerelmesei alkalmanként egy kovásztalan gyümölcs torta, száraz keksz vagy élesztőmentes zsemlét vehetnek igénybe. Azok, akik nem tudják megtagadni a kolbászokat, hetente 1-2 alkalommal képesek minőségi tejes kolbászokat fogyasztani, kiegészítve őket zöldséges ételekkel.

Minta menü

Egy hepatitis B-ben szenvedő személy, akinek étrendje meglehetősen kiegyensúlyozott, ízletes és változatos. A szakértők-táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a héten előzetes gondolkodást végezzenek, beleértve a különböző ételeket is. Lefekvés előtt inni egy pohár kefir vagy házi joghurtot, egy almát vagy más gyümölcsöt fogyaszthat.

http://venerologia03.ru/gepatit/dieta-pri-gepatite-b.html

A hepatitis B terápiás táplálása

2017. március 10., 13:02 Szakértői cikkek: Nova Vladislavovna Izvchikova 0 5,494

A sikeres helyreállítás egyik feltétele a hepatitis B étrendjének a felnőttek és gyermekek számára. A betegség ezen formája az egyik leggyakoribb és súlyosabb a sárgaság egyéb típusai között. A betegség véren átjut, és a vírusrészecskék minimális mennyisége elegendő a fertőzéshez. A fertőzés a vérátömlesztések eredményeként jelentkezik, a nem védett közösülés során, a fertőzés az anya és a gyermek között kerül átadásra.

Milyen diétára van szükség?

A hepatitis B akut formában a máj károsodott. Emiatt az emésztőrendszer szervei jelentősen érintik a kopást. Az akut periódusban a tápláléknak mechanikusan és kémiailag gyengének kell lennie a gyomornak, ez enyhíti az emésztő szervek terhelését. A gyomra kifejtett kémiai megtakarító hatást az alkoholos, szénsavas italok, édességek és más tiltott élelmiszerek eltávolításával érik el. A mechanikus megtakarítással párolt, sült, párolt ételeket eszik.

A hepatitis B kezelése során az 5a diétát alkalmazzuk.

Az 5a terápiás étrend alkalmas a hepatitis B kezelésére a visszaesés szakaszában, megfelel a táplálkozásra vonatkozó valamennyi követelménynek. Ha a súlyosbodás csökken, az 5a. Táblázat helyébe az 5. táblázat lép. Az egyetlen különbség az, hogy az elfogyasztott élelmiszert nem lehet alaposan megmunkálni. Az 5-ös étrend lehetővé teszi, hogy olyan élelmiszereket használjon, amelyek helyreállítják a májat, és tiltják - káros.

Krónikus hepatitis B esetén az 5. diéta nem kötelező, de érdemes egy referenciapontot tartani a menü elkészítésekor. A szakértők szerint a krónikus stádiumban fontos az egészséges táplálkozás. A megfelelő egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy elegendő mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot és egészséges nyomelemeket fogyasztanak. Egy szóval, minden lehetséges a hepatitis, de kicsit kevésbé. A krónikus hepatitis B egyetlen étrendje nem szünteti meg az alkohol használatának tilalmát. Ezek a betegségek relapszusát idézhetik elő, ami nagyon kedvezőtlen a betegek számára.

5-ös étrendszám

A hepatitis B táplálkozási táplálkozásának jellemzői:

    A kezelés során teljesen el kell hagynia az állati zsírokat tartalmazó termékeket.

Állati zsírok használatának tilalma.

  • Nincs korlátozás a fehérjék és a szénhidrát élelmiszerek tekintetében.
  • A sült ételeket megtiltani.
  • A rostokban gazdag élelmiszerek korlátozása.
  • Legalább 2 liter napi ivófolyadék.
  • Élelmiszer-korlátozás, a légzés és a gáz felhalmozódása a belekben.
  • A sófelvétel napi 10 g-nál nem több.
  • Étkezés 5-6-szor naponta kis adagokban.
  • Vissza a tartalomjegyzékhez

    Minta menü

    Abban az időszakban, amikor a májbetegségeket, különösen a hepatitist kezelik, jobbra kell enni, és kövesse az összes orvosi javaslatot. Könnyen elkészíthető egy hasznos menü, a B-hepatitisz étkezéséhez megengedett minden étel meglehetősen tápláló. Íme néhány napig a menüből készült minták, amelyeken a saját étrendi ételek listájának elkészítésekor kell vezetni.

    • Reggeli: búzadara, cukrozatlan tea, keksz.
    • A második reggeli: alacsony zsírtartalmú túró, szárított sárgabarackkal.
    • Ebéd: sovány borscs, párolt marhahús, friss zöldségsaláta.
    • Ebéd: uzvar, mályvacukrot.
    • Vacsora: főtt rizs, párolt squash kaviár, egy darab főtt hal.
    • Második vacsora: joghurt, szárított keksz.
    • Reggeli: tojás omlett cukkini, túrós rakott, tea kamilla.
    • A második reggeli: csipkebogyó infúzió, lekvár.
    • Vacsora: húsgombóc leves, vinigrett, gyümölcs zselé.
    • Ebéd: szilva, kakaó tejjel.
    • Vacsora: főtt burgonya, csirke káposzta, csirke, párolt gyümölcs.
    • Második vacsora: zsírmentes kefir.
    Vissza a tartalomjegyzékhez

    Mit lehet enni?

    Amikor a máj étrendjét készíti, figyelembe kell vennie a szervezet napi szükségletét a fehérjék, zsírok és szénhidrátok iránt. A kompetensen elkészített adagolás biztosítja a megfelelő tartalmat a mindennapi menüben. Az akut és krónikus hepatitis B-ben használható ételek és élelmiszerek:

    • tegnapi kenyér;
    • friss sütemények különböző töltelékekkel;
    • kekszek, mályvacukrot;
    • vízben főzött levesek, tej, alacsony zsírtartalmú húsleves;
    • csirke sonka és kolbász;
    • húsból - csirke, borjúhús, nyúlhús;
    • halból - pollock, hekk, tőkehal;
    • gőz és sült omlettek;
    • párolt húsgombóc és pogácsák;
    • tej, alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
    • mindenféle gabonapehely;
    • tészta és tészta;
    • növényi saláták, napraforgóolajjal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel;
    • növényi zsírok;
    • méh méz;
    • gyümölcsök és zöldségek sült, főtt, nyers;
    • nem savas zöldség-, bogyó- és gyümölcslevek;
    • zöld tea.
    Vissza a tartalomjegyzékhez

    Tiltott étel

    Élelmiszerek és ételek, amelyeket a hepatitisz diétája miatt tilos enni:

    • Tilos a melléktermékek fogyasztása az étrend alatt.

    friss sütemények és búza kenyér;

  • gazdag húsleves;
  • zsíros húsok és halak;
  • nem lehet máj, vese és egyéb belsőség;
  • szalonna;
  • füstölt hús;
  • konzerv hús, hal, zöldség;
  • zsírsav-tejsavtermékek;
  • sült ételek;
  • mindenféle hüvelyesek;
  • friss hagyma és fokhagyma;
  • zöldségek, bogyók és gyümölcsök savanyú fajtái;
  • csokoládé;
  • édes szóda;
  • kávé és hűtött főzött fekete tea;
  • mindenféle alkoholtartalmú ital.
  • Vissza a tartalomjegyzékhez

    Lehetséges a B-hepatitisz gyógyítása csak diétával?

    A hepatitis B akut és krónikus formáinak kezelése olyan terápiás intézkedésekből áll, amelyekben az étrend és a megfelelő pihenés nem jelentős. Sajnos a betegséget egyetlen klinikai táplálkozással nem lehet gyógyítani. Lehetetlen megszabadulni semmilyen formájú hepatitistól, csak a fájdalmas tüneteket megállíthatja és megakadályozhatja a betegség megismétlődését. Az étrend elég jól segít ebben, és a be nem tartása gyakori súlyosbodásokhoz és negatív egészségügyi következményekhez vezet.

    Az ételek receptjei

    Omlett rizzsel a sütőben

    • Tojás - 2 db.
    • Rizs - 1 evőkanál. l.
    • Tej - ¼ csésze.
    • Vaj - 10 g.
    • A rizst vízben forraljuk.
    • Beat a tojásokat, adjunk hozzá tejet és egy csipet sót.
    • Keverjük össze a tojás keveréket főtt rizzsel.
    • Öntse a kapott tömeget egy zsírozott sütőlapra.
    • 180 ° C-on 5 percig sütjük.
    Vissza a tartalomjegyzékhez

    Káposzta pörköltek

    • Káposzta - 300 g
    • Tojás - 2 db.
    • Tej - 1 csésze.
    • Manka - 1 evőkanál. l.
    • Vaj - 20 g.
    • A káposztát és a pörköltet apróra vágjuk.
    • Öntsük a búzadarát, adjunk hozzá olajat, és forraljuk további 6-7 percig.
    • A kapott masszát egy turmixgépben őröljük, és adjunk hozzá tojást.
    • Formálja a pogácsákat.
    • Főzzük kettős kazánban vagy lassú tűzhelyen.
    Vissza a tartalomjegyzékhez

    Cékla leves

    • Víz - 2 liter.
    • Borscs répa - 1 db.
    • Főtt csirkemell - 200 g
    • Tejföl - 3 evőkanál. l.
    • Zöldek - 10 év
    • Só ízlés szerint.
    • Cékla héja és rács.
    • A cukorrépa tömege egy serpenyőbe kerül, és hideg vizet öntsünk.
    • 1 órán át félretesszük.
    • Vágjuk a csirkemellt kockákra.
    • A cukorrépa vízéből vegye ki a tortát.
    • Adjunk hozzá egy kis húst, tejfölt, gyógynövényeket és sót.
    • Keverjük össze alaposan és hagyjuk kihűlni.

    Az 5. kezelési táblázat gazdag ízletes és egészséges receptekben. Bármely edényt speciális recept segítségével készíthet, mivel az engedélyezett termékek listája lehetővé teszi, hogy ezt megtehesse. A máj és az epehólyag munkájának normalizálására irányuló terápiás étrendnek való megfelelés segít a hepatitis kellemetlen tüneteinek megszüntetésében a visszaesés során, és megakadályozza, hogy a krónikus folyamat során ismételten súlyosbodjanak. Nagyon fontos, hogy türelem legyen és minden orvosi javaslatot be kell tartani, majd a sérült máj helyreállításának folyamata sikeres lesz.

    http://infopechen.ru/gepatity/a-b-c/dieta-pri-gepatite-b.html

    Mit lehet enni a hepatitis A esetében?

    A hepatitis A fertőző etiológia patológiája, amelyet károsodnak a májsejtek. Egy másik név Botkin betegsége. A vírus nem provokálja a betegség krónikus lefolyását, de az A-betegségben szenvedő betegnek táplálékfelvételre van szüksége.

    A hepatitis A étrendje segít helyreállítani a májat, segít a hepatocitáknak, hogy fokozott stressz mellett végezzék munkájukat, felgyorsítja az epe termelését és az ezt követő kiürülést, javítja a beteg jólétét. Az 5. táblázat ajánlott a megfeleléshez.

    Tehát a felnőtteknél a hepatitis A étrendje, mit kell enni, és milyen élelmiszerek betiltottak - nézzük meg részletesen.

    Az étrend fő elvei

    Az alkoholtartalmú, vírusos és mérgező hepatitis megköveteli bizonyos diéták betartását. A táplálékot úgy tervezték, hogy kedvező feltételeket biztosítson a károsodott máj számára, normalizálja a mirigy és az epeutak működését. A megfelelő táplálkozás felgyorsítja az epe termelését és áthaladását, javítja a patológiás folyamatban részt vevő más szervek munkáját.

    5. táblázat - A táplálkozás, amely szabályozza a szervezetben a fehérjék és zsírok metabolizmusát, a glikogén felhalmozódását a májban, hozzájárul a koleszterin profil normalizálásához.

    Általános információk az 5. táblázatról:

    • A fehérje bevitel 90-100 gramm.
    • Zsírfogyasztás - akár 100 grammig.
    • A napi étrendben a szénhidrátok mennyisége nem haladja meg a 400 grammot.
    • Az energiaérték egy személy tömegéből adódik, 2800 és 3000 kcal között változik.

    Az étrend alatt az orvos csak jóváhagyott termékeket fogyaszthat. Általános szabály, hogy az orvos a betegnek emlékeztetőt ad, ahol az összes tilalom regisztrálva van. Szükség van az állati eredetű zsírok mennyiségének csökkentésére, mivel hozzájárulnak az epe-elterelő csatornák és a máj terhelésének növeléséhez.

    Teljesítmény jellemzők

    A betegnek frakcionált táplálkozásra van szüksége. Az adagok kicsi, gyakran kell enni. A 3. napon teljes ételeket és néhány harapnivalót. A töredezettség elve ösztönzi az étvágyat, és az apró adag élelmiszerek nem képeznek megnövekedett terhelést a mirigyre, ami lehetővé teszi a szervezet számára a fertőző folyamat elleni küzdelmet.

    Sóhatár

    Naponta akár négy gramm sót is enni lehet. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a só hozzájárul a testben a túlzott nedvesség megtartásához, és a puffadáshoz vezet. Ezenkívül ez a víz a húgyúti rendszeren áthalad, így a detoxifikációs folyamat nem történik meg (salakok, toxinok nem távolíthatók el).

    Élelmiszerhőmérséklet

    Egy beteg vagy hepatitis A hordozójának kezelésében csak meleg ételeket kell fogyasztani (20-45 fokos hőmérséklet). Az étel nem lehet hideg vagy meleg. Egy ilyen kinevezés "megvédi" a test "szűrését", nem irritálja a gyomrot, javítja a hasnyálmirigy működését.

    Ivás mód

    Mind a gyermekeknek, mind a felnőtteknek figyelniük kell. Naponta 2000 ml szabad folyadékból kell inni. Magában foglalja a gyümölcsitalokat, a gyenge fekete / zöld teát, az áfonyát, a dogrózist, a gyógynövény-dekórt, a szűrt vizet vagy a máj ásványvizét. A megfelelő mennyiségű folyadék hozzájárul a test gyorsabb tisztításához.

    alkohol

    A vírusos hepatitis A diéta tiltja az alkohol használatát. A kezelés után 6 hónapig nem lehet alkoholt fogyasztani. A máj nem működik rendesen, minden ereje a májsejtek helyreállítására összpontosít, ezért a sör és a vodka súlyosbítja a kóros folyamatot.

    Mit lehet enni hepatitis A-val?

    Az ötödik táblázat olyan termékekből áll, amelyek az emberi szervezetben könnyen felszívódnak, nem okoznak túlzott stresszt a szervekre, óvatosan befolyásolják a májat, a gyomor-bél traktust.

    Az élelmiszer számos lipotrop komponenst tartalmaz (lipidek feloldása), pektint, ásványi anyagokat és vitaminokat. Az 5. táblázatban szereplő étkezések nem járnak a gyomorban való teljesség érzésével, nehézséggel és kényelmetlenséggel az epigasztriás régióban. A termékek mérsékelten stimulálják az epe termelését, a gyomor, a hasnyálmirigy-lé kialakulását.

    A Pevzner-étrend nemcsak az A-hepatitisben szenvedőknek, hanem azoknak is, akiknek a hasnyálmirigy-gyulladása (a hasnyálmirigy gyulladása) kórtörténetében szenvedett, a kolecisztitisz akut támadása.

    Mit lehet enni hepatitis A-val:

    1. Könnyen szárított fehér vagy fekete kenyér, száraz kekszek, kekszek.
    2. Az első edények (leves, borscs) jobb vegetáriánus főzni. A jövőben gyenge húst vagy halhúst lehet főzni. A menüben a gyermekek közé tartozik gyümölcs, tejleves. Függetlenül attól, hogy az első edényt választották, a tankoláshoz használt zöldségek nem sültek.
    3. A húskészítmények lehetnek csirke, nyúl, pulyka (mell), sovány sertéshús.
    4. Az étrend magában foglalja az alacsony zsírtartalmú tőkehal, sügér, a tőkehal és a tőkehal.
    5. A zöldségeket minden formában - főtt, sült és nyers. Eszik burgonyát, karfiolot, cukkint, tököt, sárgarépát.
    6. A menüben nem savas gyümölcsöket és bogyókat is be lehet vonni. Meg lehet enni alma, őszibarack, körte, avokádó, mangó, áfonya, eper, málna.
    7. Kása vízben, kis mennyiségű tej hozzáadásával.
    8. Sózatlan és enyhe sajtok, csirke sovány sonka, zselés nyelv.

    Javasoljuk a tiszta vagy ásványvizet, a zöld teát, a gyenge fekete teát, a házi készítésű gyümölcsitalokat és a csipkebogyó-alapú kompótokat, áfonyát, epereket.

    Termékkorlátozások és tiltások

    A menüből el kell távolítani a táplálékot, amely a májnak a képességeinek határain belül működik, az epe szekréciójához, a hasnyálmirigylé jelentős termeléséhez vezet.

    Szintén tiltott az élelmiszer, amely irritálja a gyomornyálkahártyát, növeli a duzzanatot, provokálja a bélben a fermentációs folyamatot. Ezek a termékek további stresszhez vezetnek, ami lelassítja a személy helyreállítási folyamatát.

    A friss pékáruk (zsemle, bagel, puha keksz, palacsinta, muffin, pite) tilos. A húsból, a halból, a gomba húslevesből az első kurzusokból, zsíros és zsíros húsok eltávolításra kerülnek a menüből. Nem lehet zsíros halat enni (lazac, tonhal, makréla).

    A hepatitis A kezelés idején a beteg kizárja az étrendből származó termékeket:

    • Sertés / birka zsír, margarin, elterjedt.
    • Zsír, sült tojás.
    • Ecet, mustár, torma.
    • Minden gombát.
    • Majonéz, ketchup.
    • Sózott, szárított, füstölt hal.
    • Édességek - csokoládé, fagylalt, édesség.
    • Alkoholtartalmú italok.
    • Kávé, erős tea, szóda, energia.

    A megengedett főzési módszerek a vízleoltás, forráspont, sütés.

    A diéta szükségessége

    A hepatitis A táplálkozás egy fertőző kórtörténeti háttérrel szembeni akaratlan gyakorlat. Az 5. táblázat szerinti táplálkozás csökkenti a betegség tüneteinek súlyosságát, felgyorsítja a gyógyulási folyamatot. A diéta javítja az étvágyat, ami gyakran hiányzik a Botkin-kórban.

    A Pevzner étrend előnyei:

    1. A gyermekek és a felnőttek jól tolerálják. Sok termék megengedett, így kiegyensúlyozott és változatos menüt hozhat létre.
    2. Az energiaellátó rendszer teljesen kiegyensúlyozott, ezért folyamatos használatra alkalmas.
    3. Az 5. táblázat javítja a máj, az epeutak működését.
    4. Közös termékeket használnak, amelyek mindenki számára hozzáférhetők.

    A hátrányok közé tartozik a tartós használat. Időbe telik az egészséges táplálkozás előkészítése.

    Teljesítmény üzemmód - minta menü

    Az étrendi táplálkozás hat hónapig ajánlott. A máj komplikációi betartják az új 8-10 hónapos rendszert.

    Reggeli esetén jobb zabkása - zabpehely, hajdina, rizs, tök főzni.

    Hozzáadhat egy kis mézet, szárított gyümölcsöt, bogyót vagy friss gyümölcsöt. A főbb ételek változatosabbak - sült csirke zöldségekkel (friss, párolt), pörköltek, gőz szelet, főtt hal.

    http://blotos.ru/dieta-pri-gepatite-a
    Up