logo

A hepatitis C, mint a HIV-fertőzés, gyakori betegség. A hepatitis C tünetei sikeresen megszűnnek, ha a beteg a szükséges gyógyszereket veszi igénybe, és betartja az étrendet. A C-hepatitisz diéta nem különösebben szigorú, de szigorúan be kell tartania. A kezelés után a gyógyulás és a gyógyulás gyors betartása érdekében tartsuk be a megfelelő táplálkozás elveit, és kövessük az 5. diétát.

A megfelelő táplálkozás alapelvei

Minden C-hepatitisben szenvedő személynek élete során követnie kell a megfelelő táplálkozás egyszerű elveit, különben a hepatitis C súlyosbodásának kockázata jelentősen megnő. Ha terhes, akkor még nagyobb figyelmet kell fordítania a dietetikusok ajánlásaira és kövesse az étrendet. A páciens fő feladata, hogy enyhítse a hepatosis okozta vírusok által érintett májokat. Az érintett szerv terhelésének csökkentése segíti az alábbi intézkedéseket:

  1. Eszik mérsékelten. A hepatitis napi étrendje 3000 kalória, nem több.
  2. Az ételnek részlegesnek kell lennie - naponta 4-5 alkalommal.
  3. Főtt vagy párolt ételeket fogyaszthat. Ne enni sült, füstölt, sózott.
  4. Próbáljon ételeket őrölni burgonyapürével.
  5. Meleg ételeket fogyaszthat, elkerülve a meleg ételeket.
  6. Távolítsa el az étrendből konzerveket, alkoholt, kényelmi ételeket, megkérdőjelezhető és elavult termékeket.
  7. Adjunk hozzá gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, teljes kiőrlésű gabonák, tejtermékek, hüvelyesek, gabonafélék.
  8. Az étrend alatt tiszta, nem szénsavas vizet, zöld teát fogyasztunk.
  9. Vegyünk vitamin-komplexeket.
  10. Amikor ételt fogyaszt, ne zavarja: ne nézzen TV-t, ne nézzen fényképeket, ne olvassa el az újságokat - így az étel jobban felszívódik.

Engedélyezett és megtagadott termékek

A máj hepatitis C betegnél történő kirakodásához a menüt úgy kell elkészíteni, hogy ne tartalmazzon olyan termékeket, amelyeket tilos fogyasztani. A hepatitisben szenvedőknek tilos az alkoholtartalmú italok, fűszeres ételek használata. Emellett el kell hagynia a nem természetes eredetű zsírok (turmixgép, margarin) és a rosszul felszívódó zsírok (zsír, pálmaolaj, zsír) fogyasztását.

  • hús, élelmezési célra alkalmas hal, kiváló minőségű főtt kolbász ("doktor");
  • gabonafélék, tészta;
  • zöldségek, gyümölcsök, bogyók;
  • vaj, növényi olaj;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • tojás - nem több, mint 1 naponta (főzzük keményen, nem lehet megsütni);
  • savanyú káposzta (nem savanyú);
  • zöldség- és gabonaalapú levesek;
  • természetes gyümölcslevek (nem savanyú);
  • rozs, búza kenyér (tegnap);
  • zöld vagy gyenge fekete tea;
  • kompótok, zselék;
  • Mash, zselé, lekvár, méz, mályvacukrot.
  • Muffin, frissen sült kenyér;
  • húslevesek, ezeken alapuló levesek;
  • konzervek
  • füstölt hús, sótartalom;
  • sózott hal, kaviár;
  • sült, keményen főtt tojás;
  • gomba;
  • megőrzése;
  • savanyú bogyók, gyümölcsök;
  • fagylalt;
  • csokoládé;
  • alkohol;
  • forró fűszerek, só nagy mennyiségben;
  • zsíros tejtermékek;
  • bab;
  • szénsavas víz;
  • margarin, étolaj, szalonna;
  • hagyma, sóska, fokhagyma, retek, spenót, retek.

A terápiás menü összeállítására vonatkozó szabályok az akut stádiumban lévő betegek számára

A hepatitis C-ben szenvedő betegek életének nehéz időszakai a betegség súlyosbodásának pillanatai. Ezekben az időszakokban speciális takarékos étrendet kapnak az 5A. Ez az élelmiszerrendszer a zsírok (naponta legfeljebb 70 gramm) és a só (naponta legfeljebb 7 gramm) fogyasztásának csökkenéséhez vezet. A napi fehérjetartalmú étrend 80 gramm, a szénhidrát - 350. A teljes kalóriabevitel nem haladhatja meg a napi 2400-2500 kalóriát.

Az 5A táplálkozási szám egy világos menetrend szerinti frakcionált étrendet jelent. Minden étel legjobban párolt vagy hagyományos módon főzött. Törölje a burgonyapürével, mechanikusan zúzva. A táplálkozás során természetesen vizet és italt kell inni: frissen facsart gyümölcsleveket, dekekciókat, zselét, kompótokat. Megengedett a hepatitis súlyosbodása során:

  • Zöldség-, gabonafélékből készült levesek;
  • hajdina, rizs, zabpehely;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek: kefir, túró, joghurt;
  • zöldségek - főtt és apróra vágott;
  • bogyók, gyümölcsök (nem savas).

Tilos a hepatitis súlyosbodása során használni:

  • zsíros hal, hús;
  • sózott, konzerv, füstölt ételek;
  • zsíros húsleves;
  • tejzsírtermékek;
  • szóda;
  • sütés, sütés;
  • erős tea, kávé;
  • fűszerek, fűszerek;
  • alkohol;
  • fokhagyma, hagyma, retek, retek;
  • édesség.

Diétás asztal №5

A hepatitis akut és remisszió közötti átmenetét követően az 5A diéta bizonyos mértékű relaxációja megengedett. Ezekben az időszakokban a hepatitisben szenvedő betegeknek be kell tartaniuk az 5. diétás számot. A tiltott és engedélyezett termékek listája szerint hasonló a betegség akut szakaszában lévő élelmiszerrendszerhez. Az étkezéseknek is frakcionáltnak kell lenniük, de a hepatitis remissziós időszakában már nem szükséges az összes étel aprítása. A C-hepatitis akut formáját követő helyreállítási időszakban a teljes kalóriatartalom 3100 kalória naponta. Minden nap a testnek:

  • szénhidrátok - 0,45 kg (legfeljebb 50 g cukor);
  • fehérjék - 75-100 g;
  • zsír - legfeljebb 100 g (főleg növényi eredetű);
  • sók - 8 g;
  • A-vitamin - 40-45 g;
  • B1-vitamin - legfeljebb két mg;
  • B2-vitamin - legfeljebb négy mg;
  • C-vitamin - 0,2 g;
  • karotin - 11 mg;
  • kalcium - 1 g;
  • foszfor - 2 g;
  • vas - 12-14 mg;
  • magnézium - legfeljebb 0,5 g;
  • nikotinsav - legfeljebb 20 mg.

Diétás menü egy hétig

A hepatitis C étrendjének étrendje sokban hasonlít a cukorbetegség és a hasnyálmirigy-gyulladás táplálkozási rendszeréhez. Az étrend betartása felgyorsítja a hepatitis remisszióját, amikor bizonyos élelmiszerek és ételek a tiltott anyagok listájából ritkán megengedettek. Az 5. heti étrend-diéta száma így néz ki:

  • 1. reggeli. Túró, tej, hajdina kása, tea.
  • 2. reggeli. Sült alma.
  • Ebédet. Tészta darált hússal, zöldségleves.
  • Magas tea Keksz egy csésze teával.
  • Vacsora. Burgonyapürével, főtt halral, egy pohár tiszta vízzel.
  • Lefekvés előtt. Kefir (200 gramm).
  • 1. reggeli. Navy tészta, tea.
  • 2. reggeli. Tejszínes tejföl.
  • Ebédet. Zabpehely leves, káposzta (hús, rizs), zselé.
  • Magas tea 1 alma.
  • Vacsora. Rizs kása tejjel, egy pohár tiszta vízzel
  • Lefekvés előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Főtt hal, zabpehely, tea.
  • 2. reggeli. Káposzta rakott
  • Ebédet. Tejhagymás leves, főtt hús, 100 g főtt sárgarépa, szárított gyümölcs kompót.
  • Magas tea 2-3 keksz.
  • A hajdina kása sovány tejjel, egy pohár tiszta vízzel.
  • Lefekvés előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Párolt omlett, rizs kása tejjel, tea.
  • 2. reggeli. Túrós, tejföl.
  • Ebédet. Lean borscs, burgonyapürével, főtt hússal.
  • Magas tea 100 g krakkoló, tea.
  • Vacsora. Búzadara tejjel, egy pohár tiszta vízzel
  • Lefekvés előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Növényi saláta, gőzöltözés.
  • 2. reggeli. 1 alma.
  • Ebédet. Növényi leves (220 g), főtt hal, párolt káposzta, gyümölcs (alma, szőlő).
  • Magas tea Több gofri és egy pohár gyógynövény-főzet.
  • Vacsora. Hajdina vagy árpa kása tejjel, egy pohár tiszta víz.
  • Lefekvés előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. 2 gumós sült burgonya, hering, tea.
  • 2. reggeli. 1 alma.
  • Ebédet. A Schi sovány, gőzölő, tészta, kompót.
  • Magas tea Keksz, csipkebogyó tea.
  • Vacsora. Omlett, párolt, egy pohár tiszta víz.
  • Lefekvés előtt. Kefir.
  • 1. reggeli. Hajdina kása, gőzölgő pogácsák, tea.
  • 2. reggeli. Sárgarépa püré, lekvár.
  • Ebédet. Lean borscs, sült alma.
  • Magas tea Kissel, cookie-k.
  • Vacsora búzadara, aszalt szilva, egy pohár tiszta víz.
  • Lefekvés előtt. Kefir.

Receptek a krónikus és toxikus C-hepatitishez

Az 5-ös és az 5-ös táplálkozásból készült recepteket könnyű elkészíteni és az összetevők elérhetőségét. A Hepatitis C táplálékai ízletesek, táplálóak, hozzájárulnak a hepatitis súlyosbodása utáni gyors fellendüléshez. Számos étrend-receptet kínálunk, amelyek örömmel fognak enni, nem csak te, hanem szeretteit is.

Gyöngy árpa leves

  • gyöngy árpa - 90 g;
  • sárgarépa - 150 g;
  • burgonya - 0,3 kg;
  • tejföl - 90 g;
  • vaj - 20 g;
  • zöldek - 30 g
  1. Menj át, mossa meg az árpát, főzzük három órán át.
  2. Vágjuk a sárgarépát és a burgonyát, főzzük, amíg kész.
  3. Adjunk hozzá a zöldségszemcséket, sót.
  4. A kész levesben tejföllel, vajjal tesszük.
  5. Díszítsük a levest zöldekkel.

Tej tészta leves

  • liszt - 0,2 kg;
  • tojás - 1 darab;
  • vaj - 20 g;
  • cukor - 2 evőkanál;
  • tej - 0,4 l.
  1. Adjunk hozzá vizet (10 gramm) a liszthez, tojáshoz - keverjük össze az összetevőket, gyúrjuk a tésztát.
  2. Tekerje meg, száraz, vágja tésztába.
  3. Forraljuk vízben 10 percig.
  4. Öntsük a kész tésztát tejjel, adjunk hozzá vajat.

Gőz szelet

  • hús (sovány marhahús) - 400 g;
  • fehér kenyér - 60 g;
  • vaj - egy evőkanál;
  • só - egy kis csipet;
  • víz - 15 g
  1. A húst megtisztították, hogy feldolgozzák a húsokat.
  2. Áztassa a kenyeret, nyomja ki a vizet, keverje össze a kenyeret a hússal.
  3. Kétszer hagyja ki a keveréket húsdarálón keresztül.
  4. Osztjuk fel a húst részekre, tekerjük őket pogácsába.
  5. Forraljuk szeletet egy serpenyőben vagy gőzfürdőben.
  6. Öntse a kész edényt vajjal.

Videó: a hepatitis C és a májcirrózis táplálkozási terápiája

A betegség tüneteinek kiküszöbölése szempontjából elengedhetetlen a megfelelő táplálkozás és szigorú étrend a hepatitis súlyosbodásának kezelésében, valamint a remisszió során. Ha nem követi az étrendet, nehéz lesz a hepatitis áthelyezése a remisszióba. Melyek a C-hepatitis és a májcirrhosis megfelelő táplálkozásának elvei, lásd a videót.

http://sovets.net/2881-dieta-pri-gepatite-s.html

Mindent a hepatitis táplálkozásáról

A hepatitis gyulladásos folyamat a májszövetben. Ennek a betegségnek a kezelése összetett. A hepatitis kezelésében fontos szerepet játszik a diéta. Ennek a cikknek az a célja, hogy részletesen elmondja, hogyan kell enni, ha hepatitisz van.

Miért fontos az étrend a hepatitisben

A máj a fő exogén mirigy, amely enzimeket termel az élelmiszerek emésztéséhez. Másik funkciója a káros anyagok méregtelenítése. A hepatitisben e szerv sejtjeinek egy része megszűnik. A fennmaradó egészséges hepatociták terhelése nő. Annak érdekében, hogy „segítsen” a májsejteknek, hogy vészhelyzetben dolgozzanak, a személynek csökkentenie kell a szerv terhelését. A legjobb módja ennek az étrend.

A hepatitis étrendje jelentősen lelassíthatja a kóros folyamat terjedését a krónikus gyulladásban. A terápiás étrend követésével a személy jelentősen lerövidítheti az akut hepatitis gyógyulási idejét, és csökkentheti a szövődmények kockázatát.

Krónikus étrend

A máj gyulladása ritkán fordul elő izoláltan. Ezért a krónikus hepatitisben étrendet írnak elő, amely az emésztőrendszer minden részét megtartja. Az alábbiak az alapelvek:

  • A termékeket jól kell alapozni.
  • Az ételek hőmérséklete átlagos (nem lehet hűtött vagy meleg ételeket).
  • Tilos alkoholt.
  • A fő összetevők egyensúlya.
  • Kivétel a gazdag húslevestől.
  • A koleszterin (tojás, belsőség), oxálsav (kakaóbab), illóolajok (fokhagyma, hagyma) minimális tartalma.
  • A növényi rostok túlsúlya.
  • Öt étkezés naponta.
  • A sót napi 4 grammra korlátozza.
  • Az italnak 2-2,5 liter vizet kell tartalmaznia.

Élelmiszer akut gyulladáshoz

A vírusos hepatitis A akut folyamat. A megfelelő kezeléssel teljes gyógyítás lehetséges. Ezért a szigorú étrend betartása rendkívül fontos. A táplálkozásra vonatkozó megközelítések nem különböznek a krónikus folyamatok étrendjétől. Szükséges szigorúan korlátozni a tiltott termékeket, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk. A zsírtartalomnak kisebbnek kell lennie, mint a krónikus folyamatban.

Az akut gyulladás másik típusa a toxikus hepatitis. Ez egy súlyos állapot, amelyet csak a kórházban kezelnek. Nem csak az alkohol, hanem a dohányzás is szigorúan tilos.

B, C, D hepatitis esetén

A máj legtöbb vírusos károsodása hosszú krónikus folyamatot mutat. A vírusos hepatitis B egy súlyos betegség, amely a vérfertőzés során jelentkezik, kifejezett tünetei vannak, és szinte egész életében tart.

A hepatitis C rejtettebb, hosszú ideig nem nyilvánul meg. De a visszafordíthatatlan szövődmények gyakorisága szempontjából ez a patológia elsődleges.

A hepatitis D függ a „donor” vírustól, amely a hepatitis B. Ez a fertőzés csak kombinálva van, és irreverzíbilis patológiát okoz a szervben.

A felsorolt ​​betegségek súlyosbodásának időszakát egy hosszan tartó remisszió váltja fel. Fentebb volt a krónikus hepatitisz diéta. Teljes mértékben összhangban van a csendes időszak minden vírus hepatitisével. Ha gyulladásos folyamat romlik, a táplálkozási követelmények szigorúbbá válnak. A zsírok korlátozottak, bizonyos termékek használata szigorúan tilos.

Mi az 5. táblázat

Az orvostudományban egyes termékek használata különböző betegségekben kombinálja az "asztal" fogalmát. Krónikus hepatitisben szenvedő betegeknél az 5. táblázat írja elő. A krónikus akut folyamat vagy súlyosbodás az 5a. Táblázat kijelölését teszi szükségessé, amelyet a zsírok és sók fogyasztásának nagyobb súlyossága és korlátozása jellemez.

Milyen termékek alkalmasak

Bármely etiológia hepatitisének megfelelő táplálkozás lehet ízletes és változatos. Lehet enni:

  1. Fekete-fehér kenyér. Kovásztalan pogácsák.
  2. Zöldséges húsleves.
  3. Főtt csirke, borjúhús, nyúl, pulyka.
  4. Főtt és sült sovány hal.
  5. A tejet és termékeit csak zsírtartalma korlátozza.
  6. Omlett egy tojásból.
  7. Gabonafélék (a hüvelyesek kivételével).
  8. A zöldségek közé tartozik a káposzta, a paradicsom, az uborka, a répa, a sárgarépa, a cukkini, a padlizsán, a hagyma.
  9. A cukor mérsékelt, részben xilitol helyettesíti.
  10. Laza teák, gyümölcslevek.
  11. Vaj és növényi olaj.

Milyen termékeket kell kizárni

Azon termékek listája, amelyeknek elfelejtenie kell:

  1. Sütés.
  2. Gazdag húsleves húsra és halra.
  3. Bárány, sertés, kövér marhahús, füstölt és konzerv hús termékek.
  4. Tőkehal, pisztráng, makréla és más zsíros halak.
  5. Nagy zsírtartalmú tej.
  6. Tojás sült vagy keményen főtt.
  7. Hüvelyesek.
  8. Fokhagyma, zöld hagyma, spenót, sóska, retek, retek, gomba.
  9. Fagylalt, csokoládé, minden termék krémmel.
  10. Torma, mustár, bors.
  11. Kávé.
  12. Állati zsírok, pálmaolaj, margarin.

A májbetegséggel rendelkező gyermekek táplálása hasonló a felnőtt betegek étrendjéhez.

A heti étrend minta

Itt van egy tájékoztató menü a héten:

  1. zabkása, tea;
  2. vinigrett, tea;
  3. csirke tojás omlett, tea;
  4. zabkása, tea;
  5. túrós puding, tea;
  6. hajdina-rizs palacsinta, kompót;
  7. karfiol tésztában, almalé.
  1. főtt csirke szelet hajdina, gyümölcslé;
  2. sajttorta, tea;
  3. zabpehely, zselé;
  4. buggyantott cukkini, gyümölcslé;
  5. sütőtök kása, tea;
  6. túró mazsolával, tea;
  7. zabkása.
  1. zöldségleves, főtt burgonya, hal pörkölt, kompót;
  2. sütőtök püré leves, párolt csirkemell, friss zöldségsaláta, gyümölcs zselé;
  3. étkezési burgonya leves, marhahús pogácsák, főtt rizs, tea;
  4. rizsleves, párolt hal, saláta, zselé;
  5. zöldségleves leves, párolt nyúl, tea;
  6. tök leves, marhahús húsgombóc, saláta, tea;
  7. tejleves, főtt csirke, saláta, tea.
  1. kefir, cookie-kat;
  2. sajttorta, tea;
  3. hajdina-rizs palacsinta, lé;
  4. kefir, zabliszt cookie-k;
  5. sárgarépa puding, zselé;
  6. fehérje keksz, tea;
  7. párolt zöldségek, kompót.
  1. túrós rakott, gyenge tea;
  2. sült csirkemell szilva, saláta, zselé;
  3. főtt csirke zöldségekkel, tea;
  4. hal pogácsák zöldségekkel, teával;
  5. marhahús, zselé;
  6. sült hal, saláta, tea;
  7. zabpehely, kefir.

Top 3 diétás receptek №5

A diéta nemcsak hasznos volt, hanem ízletes is, itt népszerű receptek, amelyek megfelelnek az 5-ös étrend minden követelményének.

  1. Túrós puding Három evőkanál búzadara öntsünk tejet (0,5 csésze) és ragaszkodj 15 percig. Burd túró (0,5 kg) egy turmixgépben. Különben 3 evőkanál vajat és két tojást verni. Keverjük össze az összes összetevőt, az ízesítendő cukrot, a mazsolát, a citromhéjat. A kapott tésztát öntjük és 20 ° C-on 20 percig sütjük.
  2. Zabpehely leves sütőtökkel. Főtt főtt, előfőzött és szeletelt tök nélkül (100 g). Ezután tedd a sütőtöket a serpenyőbe (ne öntsük ki a levest), adjunk hozzá egy fél teáskanál olajat és egy kicsit pörköltet. Öntsünk két evőkanál zabpehely, egy kis maradék főzetet. Cook, mint a zabkása. A keveréket keverőn homogén tömegre őröljük, adjunk hozzá egy kicsit több vajat.
  3. Marhahús pogácsák. Húsdarálóval többször őröljük. Add hozzá reszelt burgonyát, áztassuk a kenyeret és a sót. A sütőlapon szétszórt pogácsák, a víz felét öntjük, és a sütőbe küldjük. Sütjük, amíg meg nem történik.

Szerző: Semenova Elena

Hogyan kell használni és recepteket főzni.

Ebben a cikkben kitaláljuk, hogy a tej jó-e ennek a szervnek az egészségére.

Milyen hatással van ez a zöldség a szervre?

Hogyan védjük a testet és megszüntessük az antibiotikumok szedésének hatásait.

http://propechenku.ru/eda/dieta-pri-gepatite.html

A hepatitis C táplálkozása - hasznos és tiltott élelmiszerek

A hepatitis C-ben a májszövet nagy része befolyásolja a gyulladásos folyamatot, amely krónikus formában májcirrózishoz vezethet. Támogatni a sérült szervet, és nem táplálkozással tölteni az egészséges hepatocitákat. A hepatitis C étrendjének célja a máj zökkenőmentes működésének helyreállítása és a beteg általános állapotának enyhítése.

Megfelelő táplálkozás a hepatitis C-ben - a sérült máj legfőbb támogatása

Megfelelő táplálkozás a hepatitis C-vel

A máj gyulladása hátrányosan befolyásolja az élettani folyamatot, amelynek során az élelmiszer fizikai és kémiai változásokon megy keresztül, és felszívódik a vérbe.

A hepatitis C-ben szenvedő betegek esetében az 5. táblázat a legkedvezőbb étrendnek számít - a kiegyensúlyozott, de szigorú étrend, melynek sajátosságai vannak:

  • fogyasszon étrendi ételeket, amelyek minimális tartalma zsírok, koleszterin, illóolajok és oxálsav;
  • az ételeket alaposan darabolják - gomba vagy folyékony konzisztencia;
  • Megfelelő főzési módszerek a gőzölés, a gőzölés és a gőzölés, a pörkölés kizárt;
  • az alkohol tiltása (különösen mérgező hepatitis esetén), cigaretta;
  • étkezés kis adagokban 3-4 óránként;
  • Tilos meleg vagy hideg ételeket enni, a közepes hőmérsékletű ételek a legjobb választás.

A minimális sófelvétel a hepatitis C diéta alapja.

Mit nem lehet hepatitis C-vel enni?

Az étrend ötödik száma nem teszi lehetővé olyan ételek használatát, amelyek stagnáló folyamatokat idéznek elő az epevezetékekben, súlyosan terhelik a májat, az emésztőrendszert, vagy irritáló hatást fejtenek ki.

A tiltott termékek bármilyen formájú és típusú hepatitisben (akut, krónikus, vírusos, toxikus) a következők:

  • zsíros hús és hal húsleves;
  • magas kalóriatartalmú tejtermékek;
  • hal és hús zsíros fajtái, füstölt belsőségek;
  • konzervek, pácolt termékek (gombák, olajbogyó, uborka, paradicsom, káposzta), forró fűszerek és fűszerek, mustár, majonéz, ketchup;
  • bab, bab, sóska, spenót, retek, fokhagyma, zöldhagyma, gomba, retek, keserű bors, torma, kukorica;
  • élesztő, tészta, csokoládé, krémtermékek, fagylalt;
  • italok gázzal, erős tea, kávé, alkohol;
  • állati eredetű olaj és belsőségek, tenyérkivonat.

Mit lehet enni beteg?

Az 5-ös étrend-táblázat előnye - a májt helyreállító termékek tartalma:

  • az avokádó és az alma elősegíti az új májsejtek szintézisét és a toxinok eltávolítását;
  • a banán, a szőlő, az őszibarack természetes cukorral ellátja a sérült szervet;
  • A citrusfélék, különösen a narancs és a citrom, antioxidáns hatásúak, és sok C-vitamint tartalmaznak, ami segít a májban a tisztító folyamatok stimulálásában.

A gyümölcsök máj regeneráló termékeket tartalmaznak.

A jóváhagyott termékek listája kiterjedt, ami lehetővé teszi, hogy változatos és kiegyensúlyozott étkezést végezzen.

Lehet enni:

  • sovány leves zöldségekkel, gabonafélékkel;
  • főtt, sült és párolt vagy nyers zöldségek - sárgarépa (sárgarépalé), paradicsom (paradicsomlé), hagyma, cékla, burgonya, uborka, paprika, káposzta;
  • zabpehely, rizs, búzadara, hajdina, tészta;
  • hal alacsony zsírtartalmú fajták (pollock, csuka), diétás hús (borjúhús, nyúl, csirke, pulyka);
  • sütemények és élesztő, keksz, lekvár, méz, mályvacukrot, tegnapi kenyér (korpa, búza) nélkül;
  • sovány tej, alacsony kalóriatartalmú kefir, ryazhenka, sajt, joghurt, vaj.

A vírusos hepatitisz diéta típusai

A hepatitis formái a súlyosság alapján eltérőek és étrendjük. A remisszióban a jóváhagyott élelmiszerek listája változatosabb, mint a súlyosbodásoknál, amikor a betegeknek nemcsak szigorú étrendet kell megfigyelniük, hanem a naponta elfogyasztott kalóriák számát is.

Az éhezés a hepatitis bármely formájának szigorú ellenjavallata.

Krónikus hepatitis

A krónikus C-hepatitis látens - többnyire a betegség elengedésének ideje. A táplálkozás célja az érintett szerv fenntartása és irritációjának megakadályozása (patológia súlyosbodása) - az 5. táblázatban a napi 3100 kcal kalóriával.

Akut hepatitis

A májban fellépő akut gyulladásos folyamat nemcsak sürgősségi ellátást igényel, hanem az 5a.

5.a diétás szám - az akut hepatitisben az élelmiszerek merevebb formája

Az étrend szigorú korlátozásokat különböztet meg az élelmiszerben:

  • a felhasznált zsír teljes mennyisége nem haladhatja meg a napi 70 grammot;
  • fehérjekoncentráció - 80 g-n belül;
  • a szénhidrátok aránya a teljes étrendben 330–350 g;
  • napi fogyasztott só mennyisége - legfeljebb 8 g;
  • A napi maximális kalóriatartalom nem haladhatja meg a 2500 kcal-ot.

Az 5a-os étrend fő ételei a főtt zöldségek, sovány levesek és zabkása (zabpehely, rizs, hajdina). Lehet enni friss gyümölcsöt, sült, ital zselé, gyümölcslé. Minden ételt gomba állapotba kell őrölni, és 2,5-3 óránként kell bevenni.

Az akut hepatitis táplálkozási követelményeinek való megfelelés csökkenti a máj terhelését, és megtakarító hatást gyakorol a munkájára, ami lehetővé teszi, hogy a patológiát remissziós stádiumba fordítsa és elkerülje a cirrhosis kialakulását.

Felépülés a kezelés után

A hepatitis súlyosbodása utáni rehabilitáció során az első 2–3 hét az 5a-os étrend folytatása, de az élelmiszer folyékony tömegre történő őrlése nélkül. Miután a tünetek leálltak, és a betegség remisszióba kerül, akkor folytassa az 5. táblázatot, amelyet legalább 6-12 hónapig kell követni.

A helyreállítási időszakban a vitaminokkal megnövekedett gyógyászati ​​készítmények fogyasztása szükséges:

  • folsav;
  • riboflavin;
  • tiamin;
  • nikotinsav;
  • piridoxin;
  • aszkorbinsav.

A vitamin-komplexek a kezelést követő helyreállítási időszak alatt támogatják a szervezetet

A visszanyerés után nincsenek kategorikus ajánlások az élelmiszerre vonatkozóan, de az egészséges máj fenntartása érdekében tanácsos az egészséges táplálkozáshoz tartani.

A hét menüje a máj fenntartásához

A szigorú korlátozások az 5. számú étrendet jelentik - nem ok arra, hogy lemondjon a finom ételekről. Hasznos termékekből, amelyeket enni lehet, minden nap változatos menüt készíthet.

http://lechusdoma.ru/dieta-pri-gepatite-s/

A hepatitis C étrendje: megengedett és tiltott élelmiszerek, könnyen elkészíthető és ízletes ételek

A hepatitis C táplálkozása döntő szerepet játszik a betegség kezelésében. Az étrend megakadályozhatja a májszövet jelentős változásait, csökkentve a súlyosabb patológiás formákra való áttérés kockázatát. Ezért fontos a napi étrend felülvizsgálata.

Mi az a hepatitis C, és mikor jelenik meg az étrend?

A hepatitis C vírusos betegség, amely strukturális változásokat okoz a máj szövetében. Ilyen betegség különböző sebészeti beavatkozások vagy egyéb beavatkozások során a véren keresztül továbbítható. A vírus átvitele szintén a nyálkahártyákon keresztül történik. A C-hepatitis gyakran gyakori az injekciós drogok körében.

A hepatitis C tumorok kialakulását és cirrózist okozhat

A betegség két formára oszlik:

Az első típusú patológiát a máj szöveteiben előforduló akut gyulladásos folyamat jellemzi. Ugyanakkor a tünetek ízületi fájdalom, mentális zavarok és a gyomor-bélrendszeri rendellenességek formájában érezhetők.

A betegség legveszélyesebb típusa a krónikus C-hepatitis. A betegség ezen formája különböző tumorfolyamatokhoz és a máj cirrhosisához vezethet. Gyakran a betegség lefolyását bonyolítja a hepatitis egyéb formái, amelyek végzetesek lehetnek.

A C-hepatitisz diéta célja egyáltalán nem kiegészítő, amint azt sokan gondolják. A táplálkozás a kezelési folyamat kötelező összetevőjeként szolgál, és a betegség bármilyen formájára kerül felhasználásra.

Az orvosi táplálkozás célja az érintett szerv terhelésének csökkentése, valamint a fájdalom csökkentése a májban.

5. táblázat

Az 5. táblázat a máj- és az epehólyag-betegségek betegségeit mutatja. A terápiás táplálkozás célja a máj működésének szabályozása és az epe áramlásának elősegítése. Az ilyen táplálkozásnak megtakarító hatása van az érintett szervre. Amikor étrendet figyeltek meg, a szükséges glükogén felhalmozódik, a máj kiürül, és megfelelő módban működik, funkciói visszaállnak.

Az 5. táblázat a máj- és epeutak megbetegedéseire utal, az étrend a zsírbevitel korlátozását jelenti

Az étrendi táplálkozás jellemzői, hogy a napi étrendben gyakorlatilag nincsenek zsírok, amelyek károsak a beteg szervre, és a szénhidrátok és a fehérjék képezik alapját. Ajánlott az oxálsavat tartalmazó élelmiszerek kizárása, valamint a zsírok emészthetősége. A fogyasztott koleszterin mennyisége csökken.

Az étrendben a magas fehérjetartalmú élelmiszerek dominálnak. Ezen orvosi táplálkozás alapvető szabályai és alapelvei:

  1. A napi táplálékot fel kell venni a táplálékba, amely pektint és diétás rostot tartalmaz, és normalizálja a gyomor-bél traktust.
  2. Az étkezési módnak töredezettnek kell lennie. Naponta 5-6 alkalommal kell enni.
  3. Az ételeket lehet főzni, sültetni és párolni.
  4. Ne enni hideg ételeket.
  5. Az étkezés előtti étel nem csiszolható, kivéve néhány rostban gazdag zöldségfajtát.

Az 5-ös étrendet legalább egy évig kell megfigyelni. A feltételek a betegség súlyosságától függően változhatnak.

Ha a cirrózis a hepatitis C-hez csatlakozik, akkor az 5. táblázat is látható, de alacsonyabb fehérjetartalmú termékek tartalmaznak az étrendben.

Betegség táplálkozási jellemzői

A hepatitis C étrendje csak bizonyos élelmiszerek használatát jelenti.

http://sovdok.ru/infektsionnyie-zabolevaniya/chto-mozhno-est-pri-gepatite-s.html

A Hepatitis C táplálkozása

A hepatitis C a vírus hepatitis legsúlyosabb típusa. A fertőzés okozója a HCV, amely megzavarja a májat, erős testmérgezést okoz. A fertőző anyagot parenterális úton (a véren keresztül) továbbítják. A legtöbb esetben a hepatitis látens útja van, és gyakran krónikus. Meglehetősen nehéz megszabadulni a vírustól, így a kezelésnek átfogónak kell lennie.

Ha egy személyt C-hepatitisben diagnosztizáltak, akkor gyógyszert kell szednie, egészséges életmódot kell vezetnie, kövesse a táplálkozás szabályait. A komplex terápia utolsó pontja kulcsfontosságú. A C-hepatitis diéta segít megszabadulni a kellemetlen tünetektől, és negatív tényezők hiányában felgyorsítja a máj gyógyulását.

Áramszabályok

A hepatitisz C étrendjének célja az érintett máj kiürítése. Ehhez be kell állítani (növelni vagy csökkenteni az egyes összetevők számát) a szabványos kiegyensúlyozott étrendre. Fontos, hogy a megfelelő termékeket válasszuk ki a menüben, ráadásul figyelni kell a feldolgozás módjára és az étrendre. Miután a beteg betartja ezeket a szabályokat, a sérült sejtek és szövetek frissülnek, normalizálódik a hepatobiliaris (máj, epehólyag, csatornái) funkcionalitása, normalizálódik az anyagcsere, felgyorsul a saját enzimek kialakulása.

A hepatitisben szenvedő betegek étrendje a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok. Ugyanakkor ezeknek az anyagoknak a szervezetben való mennyisége szigorúan kiegyensúlyozott (fehérjék, zsírok, szénhidrátok - 1: 1: 4). Ez azt jelenti, hogy a zsír és a fehérje mennyisége korlátozott, az étrendet szénhidrátokkal töltik fel. Ez azért szükséges, hogy csökkentsék az energiaköltségeket az élelmiszer lebontása és a visszanyerés gyorsítása érdekében.

Az állati fehérjék száma a teljes számuk 60% -a. A növényi zsír tartalma kb. 25%.

A szénhidrátok keményítő, cukor, rost, pektin. A beteg gyümölcsöt, bogyót, tejterméket, mézet kap. Emellett fontos figyelembe venni a naponta bejutó vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét.

Sok beteg érdekel, hogyan kell enni egy betegség alatt. A nap folyamán az élelmiszer energiaértéke nem haladhatja meg a 2800 - 3000 kcal értéket. Fontos, hogy napi 4-6 alkalommal (egyszerre), de kis adagokban enni. Ez azt jelenti, hogy 3 fő étel van az étrendben, a többi pedig snackelés. Ami az előállítási eljárást illeti, a termékeket főzzük, sütjük, pároljuk és néha pároljuk. A sült ételekből a füstölt termékeket, valamint a sós ételeket el kell hagyni.

Vegyük ezt a tesztet, és derítsd ki, ha májproblémái vannak.

A beteg étrendjét gyümölcsökkel, zöldségekkel, gabonafélékkel, tejtermékekkel, hüvelyesekkel, gabonafélékkel egészítik ki.

A hepatitis táplálékának biztonságosnak, egészségesnek és változatosnak kell lennie. Javasolt a megengedett ételeket kiegyensúlyozott étrendre váltani.

Ha az élelmiszer kosárból származó termék allergiás, vagy egyszerűen csak kellemetlen használni, akkor azt el kell dobni. Emlékeztetni kell továbbá arra, hogy a táplálkozás összetétele a társbetegségekben változhat.

Az étrend általános ajánlása és célja 5

Az 5. táblázat a klinikai táplálkozás speciális módszere, amelyet Dr. M. Pevzner dolgozott ki. E program szerint a menü csökkenti a zsírokban és koleszterinben gazdag élelmiszerek mennyiségét. A beteg hepatitiszben zöldséget és gyümölcsöt fogyaszthat, de kizárja a zsíros és sült ételeket az étrendből.

Az 5. diéta csökkenti a sérült mirigy és epeutak (gall, a csatornák) terhelését, mivel a beteg egészséges ételt fogyaszt.

Az orvosok megkülönböztetik az 5. táblázat következő elveit:

  • A fehérjékben, szénhidrátokban gazdag élelmiszerek elégséges tartalma.
  • A zsíros ételek mennyiségének csökkentése.
  • A termékeket főzhetjük, süthetjük, párolhatjuk, és ritkán pároljuk.
  • Használat előtt a rostokban gazdag ételeket meg kell vágni. Ha a hús nagy mennyiségű kemény vénát tartalmaz, akkor apróra vágjuk vagy apróra vágjuk.
  • Ez a főzési eljárás, mint sütés, ellenjavallt a hepatitis C kezelésében.
  • Meg kell hagyni a termékeket, amelyek magukban foglalják a purineket (nitrogéntartalmú vegyületeket).
  • Javasoljuk, hogy visszautasítsák a bélben fermentációs folyamatokat provokáló edényeket. Ilyen termékeknél durva rost, extraktív anyagok vannak, amelyek növelik az emésztőmirigyek kiválasztását.
  • Amikor a C-hepatitisz ajánlott a só mennyiségének csökkentése érdekében.
  • A napi táplálékmennyiséget 4-6 fogadásra kell felosztani, és az adagokat kicsiknek kell lenniük.
  • Erősen ajánlott a szűrt vizet egy üres gyomorban itatni.

A hepatitis C táplálkozása az 5. táblázat szerint segít a máj működésének helyreállításában. Az ilyen diéta a remisszió, a cirrózis, a hasnyálmirigy-gyulladás (a hasnyálmirigy gyulladása), a gyomor-bélrendszeri betegségek, a gastritis stb.

Az étkezés során gondosan meg kell rágni az ételt, a gyors harapnivalók ronthatják a beteg állapotát. Az étrendben meg kell konzerválni. A halat és a húst főzés előtt főzzük, majd sütjük vagy pároljuk. Szükséges a cukor mennyiségének csökkentése, és jobb, ha teljesen felhagyjuk. Javasolt vetőmagokat, növényi fehérjéket, dióféléket használni.

A páciensnek 2 éven át meg kell felelnie a fenti táplálkozási szabályoknak, sőt egész életen át. A nap folyamán a betegnek ajánlott akár 3 kg egészséges táplálékot fogyasztani, és az elhízásra - körülbelül 2 kg.

Az 5. diéta szerint a napi menüben a fehérjék mennyisége 80 g, így 60% -a állati fehérje. A zsír mennyisége - 80 g, ebből 30% - zöldség. A szénhidrát-tartalom 400 g / 24 óra, míg a cukor mennyisége kb. 80 g. A só napi adagja legfeljebb 10 g, emellett a betegnek naponta legalább 1,5 liter vizet kell inni.

A máj kezelésére és a gyógyulás felgyorsítására a hepatoprotektorok segítenek: Essentiale, Karsil, stb.

Az 5-ös étrend a B-hepatitisben látható, a betegség ezen formájának táplálkozási szabályai ebben a cikkben találhatók.

Az 5. diétás termékek listája

A HCV-t azonosító betegek körében releváns az a kérdés, hogy milyen táplálékot lehet az étrendbe bevinni. A táplálkozási szakemberek szerint, ha a fertőzés krónikus, a beteg a következő termékekkel töltheti fel a menüt:

  • Fekete tea (gyenge) citrom, tej hozzáadásával.
  • A csípő főzete.
  • Meleg vízzel hígított friss gyümölcslevek.
  • Párolt gyümölcs vagy szárított gyümölcs.
  • Kissel vagy gyümölcslé.

2. A táplálék alapja a folyékony edények:

  • Levesek burgonyával, káposzta, cékla, cukkini, tök, sárgarépa.
  • Először gabonafélék (hajdina, búzadara, rizs, árpa vagy tészta).
  • Tejes leves tejjel.

3. Ételek gabonafélékkel:

  • Hajdina, zabpehely, rizs, köles zabkása víz vagy tej.
  • Raklapok, souffles, gabona pudingok.
  • Kása szárított gyümölcsökkel.
  • Bulgur vagy kuszkusz zabkása.
  • Lenmag.
  • Tészta durumbúza tészta.

4. Hús, hal, tengeri ételek:

  • Borjú, nyúl, csirke, pulyka hús.
  • Tej kolbász (kis mennyiség).
  • Tengeri tőkehal, pollock, zander, tonhal, tőkehal.
  • Friss osztriga, minimális tintahal és garnélarák. Ez a korlátozás a lazacra vonatkozik.

5. Liszt termékek:

  • Kenyér, korpa vagy rozsliszt (lehetőleg elavult).
  • Wafer keksz.
  • Ropogós kenyér a csírázott teljes kiőrlésű gabonából.
  • Vágja le

6. Tej és az abból származó termékek:

  • Sajt (nem fűszeres fajta).
  • Körülbelül 2% zsírtartalmú tejjel.
  • Ételek burgonyából, színes, sütőtök, cukkini, sárgarépa, répa.
  • Semleges ízű saláta (jéghegy, Romano stb.).
  • Néhány paprika és paradicsom.
  • Sea Kale
  • Zöldbab.
  • Brokkoli, zeller.

8. Gyümölcsök és bogyók:

  • Édes alma, banán és gránátalma (egy kicsit), szárított gyümölcsök.
  • Görögdinnye (2 db naponta).
  • Vaj (30 g / nap).
  • Finomított növényi olaj legfeljebb 15 g / nap.
  • Főtt vagy sült gyümölcsök és bogyók.
  • Jelly, mousse.
  • Márvány, édesség csokoládé nélkül.
  • Házi lekvár.
  • A minimális mennyiségű cukor.
  • Nyalókák (házi készítésű).
  • Karamell mag nélkül, szezámmag, dió.
  • Szivacs torta krém és máz nélkül.

A hepatitis esetén csirke- vagy fürjtojást lehet fogyasztani, míg a sárgák száma naponta nem haladhatja meg a ½-et.

A betegséggel ellátott ételek listája növényi salátákkal, squash kaviárral, sózott heringgel, főtt hússal, salátával, vinigrettával, stb. Egészíthető ki. A betegek is tölthetik az ételeket gyümölcs, tejtermék, zöldség, tejföl, szójaszószban. A petrezselyem és a kapor nem ellenjavallt. A fűszerekből vanília és fahéj használata engedélyezett.

Sok páciens érdekli azt a kérdést, hogy lehet-e C-hepatitisz kávét inni. Az 5. diéta szerint ez az ital a tiltási listán szerepel. Ez a korlátozás a kakaóra, a cikória, a hasított test, a szóda alapú italra vonatkozik. Ezen kívül el kell hagyni az alkoholt, a tejsavót, a gyümölcsleveket.

Kizárja a menüből a puff, a vajtermékeket, a palacsintákat, a friss kenyeret. A sózott sajt és a zsíros tejfogyasztás megtagadása.

A kérdés, hogy lehet-e fokhagymát elfogyasztani hepatitissel, nagyon fontos. A fokhagymát és a zöldhagymát is el kell dobni. Tilos friss málna, narancs, mandarin, dátumok, körte, stb. Enni.

5.a diétaszám

Az akut hepatitis kezelésére a betegnek szigorú étrendet kell követnie. Ilyen az 5a táblázat, amely az emésztőrendszert takarítja meg.

A hepatitis C étrend menüje 80 g fehérjét, 75 g zsírt és 350 g szénhidrátot tartalmaz. A só mennyisége 8 g-ra csökken, és a folyadék térfogata 2,5 literre emelkedik. A betegek csodálkoznak, hogy hány kalória van az akut hepatitisben szenvedő beteg étrendjében. A napi étrend energiaértéke - 2400 kcal.

A beteg gyakran (5-6-szor) eszik, de közepes adagokban. Az étrendből kizárják a koleszterinben és purinokban gazdag savtermékeket.

Főtt vagy főzött dupla kazánban lehet főzni. Ez a főzési módszer, mint pörkölés, szintén megengedett, de a termékeknek nincs ropogós kérge.

Akut hepatitisben szenvedő betegek szinte az összes diétás táplálékot fogyaszthatják az 5. táblázatból. A betegek érdeklődnek abban, hogy nem eszik, amikor a betegség súlyosbodik a fent említett élelmiszer kosárból. Ez a korlátozás a rozskenyérre, a keksz tészta termékekre és a keményen főtt tojásokra vonatkozik.

Szintén releváns az a kérdés, hogy mit lehet fogyasztani akut hepatitis C-vel. Javasoljuk, hogy gondosan apróra vágott termékeket, például levest, burgonyapürét, húsgombócot vagy húsos húst használjon.

A hét minta menüje

A táplálkozási szakértők egy olyan étrendre tettek példát, amely egy hétig követi az 5. táblázat szabályait. Tartalmazza a szükséges tápanyagokat és nem terheli túl a májt.

A hepatitis C 7 napja:
1. Hétfő:

  • zabpehely száraz gyümölcsökkel, fekete tea;
  • zöldséges leves, sült csirke, kompót;
  • csipkebogyó, főzés cookie-kat;
  • burgonyapürével, fishcake, tea.
  • fehérje omlett, tea;
  • zöldségleves hajdina, húsgombóc (párolt), kompót;
  • zöldségsaláta;
  • hús pilaf, kefir.
  • Rizs rakott, tea;
  • Káposzta, vegetáriánus leves, zselé;
  • almaszósz, zab mézeskalács;
  • hajdina hússal, dogrose húsleves.
  • főtt tojás, gyümölcspüré, gyógyteát;
  • főtt pulyka, borsó püré, gyümölcslé;
  • száraz keksz, tea;
  • hajdina kása, kenyér és vaj, tea.
  • tej tészta leves, kompót;
  • leves burgonyával, főtt hal, csók;
  • sárgarépa és alma saláta;
  • burgonyapürével, hússal, kefirrel.
  • Túrós, tejföllel, főtt tojással, kompót;
  • zöldségleves tésztával, szeletzel, csipkebogyóval;
  • gyümölcslé, kekszek;
  • rizs tej zabkása, kenyér és vaj, sajt.
  • lusta gombóc, tea;
  • zöldségleves, tészta és főtt hús rakott, zselé;
  • banán;
  • búzadara tejjel, gyógynövény tea.

Az 5. diéta regeneráló hatást mutat a májra. A legfontosabb az, hogy kövessük a táplálkozás szabályait.

Hepatitis C receptek

A mirigy gyulladásos betegségei esetén az étrend ízletes és egészséges táplálékkal pótolható.

  • Zöldségleves. 150 g cukkini, 100 g sárgarépa, apróra vágott és párolt olívaolaj. Vágunk 300 g burgonyát, forraljuk 1 liter vízben, adjunk hozzá sárgarépát, cukkint, sót, és forraljuk fel. Használat előtt hozzáadjuk a sárgarépaléet az edényhez.
  • Borscs. Csiszolj 2 répát egy reszel. Szeletelt 70 g káposztát, 3 burgonyát, 2 sárgarépát. Pörköltetjük a répát sárgarépával, adjunk hozzá 250 ml zöldségleveshez, amely már tartalmaz burgonyát és káposztát. Amikor a zöldségeket főzik, adjunk hozzá 1 teáskanál paradicsomot és cukrot a folyadékhoz. Néhány perc múlva távolítsa el az edényt, és hagyja, hogy forrjon.
  • Fehérje omlett A fehéreket elválasztjuk a sárgájától. Adjunk hozzá néhány sót és tejet a fehérjéhez. Öntse a keveréket egy dupla kazánba, hagyja 20 percig. A kész étel zöld díszítéssel díszíthető.
  • Vegyünk 100 gramm sovány húst, apróra vágva, káposzta leveleit. Forralás után öntsünk 15 g rizs vizet, hagyjuk 20 percig, majd ürítsük le. Keverjük össze a rizst darált hússal, adjunk hozzá 20 g növényi olajat és 30 g zöldséget. Formázzuk meg a káposzta tekercseket, tegyük őket egy üstbe, fedjük le vízzel és pároljuk.

Sok más népszerű étel van, melyet hepatitis C-vel lehet fogyasztani: hústészta, túrós puding, rizs rakott, bogyós zselé, sült hal zöldségekkel, stb.

A megfelelő táplálkozás segít a májszövet helyreállításában, normalizálja az epe és a bélmozgás kiáramlását. Ezenkívül a beteg erősíti az immunrendszert, a test fertőző betegségekkel szemben ellenállóvá válik. Igaz, az első eredmény nem várható 3 hónapnál korábban. Bár sok orvos azt tanácsolja, hogy az egész étrendet kövesse. A betegek a C-hepatitisz ingyenes kezelésére jogosultak egy olyan egészségügyi intézményben, amely végrehajtja az állami célzott szociális programot a betegség kezelésére a lakóhelyen.

http://zpechen.ru/pitanie/gepatite

Hepatitis C diéta

A krónikus vírus hepatitis C étrendterápia az összetett kezelés egyik fontos eleme. Nem rendelkezik az utolsó helyre a hatékony kezelésben a gyógyulás útján, és a gyógyszeres terápia kívánatos tényezője. A hepatitis C (C) étrendje terápiás, és ezzel egyidejűleg az életmód változása is szükséges.

Miért van szüksége diétára?

A virális hepatitis C kezelésében a diéta korlátozásának és megváltoztatásának célja a májvédelem maximalizálása, funkcióinak normalizálása, gyulladásos és fibrózis folyamatainak elnyomása, a metabolikus rendellenességek korrekciója és a cirrózis megelőzése. Ebben a betegségben lúgosító étrendre van szükség, mivel a savas-bázis egyensúly a acidózis (savasodás) irányában zavart a szervezetben.

A felnőtteknél a vírusos hepatitis C-ben a diétás terápia nem különbözik más hepatitis (A, B, D) típusú betegektől, de változhatnak a májcirrhosisban, a HIV-fertőzésben és más szervek súlyos betegségében. A terhesség alatt és a hepatitis C-ben szenvedő gyermekeknél a táplálkozási táplálkozásnak saját jellemzői vannak. Az akut hepatitisben szenvedő betegek menüje is eltérő: akut fázisban sokkal több korlátozás és tilalom van, mint a krónikusnál.

A gyógyszeres kezelés maximális pozitív eredményeinek elérése érdekében minden C-hepatitisben szenvedő betegnek felelősségteljes hozzáállást kell vállalnia az étrendjéhez, megtudnia, mit tudnak enni, és mit kell adniuk.

A krónikus hepatitisz C diéta

A krónikus C-hepatitisben a májnak megfelelő étrendnek meg kell felelnie bizonyos étrendi elveknek:

  • a menü energiaértékének ki kell terjednie a test energiafogyasztására;
  • az asztali só fogyasztása naponta 4-6 g;
  • a szabad folyadék napi mennyisége nem korlátozott;
  • az étkezések gyakorisága - napi 5-6 alkalommal;
  • Ajánlatos a főzés, sütés, párolás, gőzölés.

Mit nem lehet HBVS-ben szenvedő betegek? Az étrendből ki kell zárni a sült, zsíros, fűszeres, füstölt és sózott ételeket és ételeket, friss sült árukat és süteményeket, édességet tejszínnel, fagylalt, erős kávé és tea, valamint az alkoholtartalmú italokat.

Ajánlott alacsony zsírtartalmú húst, halat, csirke tojást (legfeljebb 1 naponta), alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, növényi olajokat, gabonaféléket, zöldségeket, sós gyümölcsöket és bogyókat, szárított kenyeret, gyümölcsleveket, főzeteket, gyógyteákat a vírusellenes kezelés során használni.. Az ilyen étrendet a kezelés teljes időtartama alatt szigorúan be kell tartani. Ha a betegnek a kezelés vége után nincsenek májbetegség tünetei, amelyeket objektív kutatási módszerek igazolnak, fokozatosan kiszabadulhat az étrendből.

Diéta az akut hepatitisben

Az akut hepatitis C étrend-táplálékának sajátosságai vannak. A betegek akut periódusában a felnőtt májban az epe termelésével és más funkciók teljesítésével kapcsolatos nehézségek tapasztalhatók, ezért ebben az időben szükség van apró, kis adagokban. Ugyanakkor az élelmiszernek teljes kémiai összetételnek kell lennie.

A C-hepatitis akut periódusában a menüfejlődés főbb étrendi elvei a következők:

  • valamennyi állati zsír kizárása, kivéve a természetes formában lévő kis mennyiségű vajat;
  • az étrend gazdagítása növényi zsírokkal, amely normalizálja a lipid anyagcserét és a koleszterinszintet (lipotrop hatás);
  • hús, hal és tojás formájában lévő fehérje felvétele a menübe;
  • gyors reggeli szénhidrátok jelenléte a reggeli ételekben;
  • nagy mennyiségű zöldség használata, amely a testet vitaminokkal és növényi rostokkal gazdagítja;
  • igyon sok vizet.

Az ilyen szigorú étrend betartása szükséges a betegség teljes időtartama alatt. Ha az akut hepatitis C tünetei eltűntek a betegben, a folyamatot nem kronizálták, és a kezelés vége, a szigorú étrend fokozatosan enyhülhet. Az étrendből való kilépést 4-6 hónapig kell elvégezni: az új termékek és ételek fokozatosan szerepelnek a menüben.

5. diétaszám

Gyakran előfordul, hogy az orvosi kezelések felírásakor az ajánlásokban szereplő hepatológus írja: „5. táblázat”. Mit jelent ez? Tény, hogy az 5. táblázat a szovjet gasztroenterológus és M. Pevzner táplálkozási specialista által kifejlesztett 15 különleges étrend egyikike, a múlt század 30-as éveiben az egészségügyi és szanatóriumi létesítmények terápiás táplálkozásának megszervezésére.

Pevzner részletesen bemutatta a terápiás étrend étrendjére, kalóriatartalmára és tápértékére vonatkozó összes követelményt, igazolta az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listáját, a főzési módszereket. Az orvos példaértékű egynapos menüt is kínált, amely alapján a heti adagokat meg lehet tenni.

Figyelembe véve a Pevzner 5-ös étrendjét az egyes betegek egyéni menüjének összeállításához, figyelembe kell venni a különböző élelmiszerek kalória- és tápértékét, hogy az ételek napi energiaintenzitása megfeleljen a beteg energiájának. A elégtelen kalóriatartalom és a rossz étrend a beteg egészségének romlásához és a gyógyulási folyamat lassításához vezethet. Megtanulhatja az élelmiszerek kalória- és táplálkozási értékét és a különleges ételeket a speciális táblákból.

Indikatív menü

A hepatitis C-ben szenvedő betegek és rokonai nem aggódhatnak az étrendi korlátozások miatt. Orvosi étrend - ez nem a fogyás étrendje, így a betegnek nem kell éreznie magát az éhezésnek és éhezésnek. Számos recept van, amellyel elkészíthetjük azokat az ételeket, amelyek nem adják meg a "tiltott" termékek ízét.

Például a hétre indikatív diétás menüt (1 - reggeli, 2 - második reggeli, 3 - ebéd, 4 - délutáni snack, 5 - vacsora) tehetsz.

  • hétfő
    • Zabpehely mazsolával, tea.
    • Sült tök.
    • Vegetáriánus leves rizzsel, főtt csirke, kefir.
    • Gyógynövény-főzet.
    • Nyers burgonya, áztatott hering, friss káposzta saláta és sárgarépa napraforgóolajjal, tea.
  • kedd
    • Túrós rakott, gyenge kávé.
    • Sült Apple
    • Hajdina leves, grillezett zöldségek főtt halral, zöldséglé.
    • Egy pohár kefir.
    • Burgonyapürével csirkehússal, kakaóval.
  • szerda
    • Sárgarépa és alma pogácsák, szilva lé.
    • Banana.
    • Vegetáriánus borscs, árpa kása halszeletekkel, gyógynövény tea.
    • Bogyó zselé.
    • Növényi marha pörkölt, menta tea.
  • csütörtök
    • Sajttorta alacsony zsírtartalmú tejföllel, sós joghurtmal.
    • Gyümölcskocsonya.
    • Csirke húsleves tésztával, burgonyapürével, növényi olajjal, zöld teavel.
    • Egy pohár kefir.
    • Pilaf csirke, főtt cékla saláta napraforgóolajjal.
  • péntek
    • Tej rizs kása, kávé tejjel.
    • Körte.
    • Savanyúság, búza kása, csirke szelet, fekete tea citrommal.
    • Egy pohár szárított gyümölcs kompót.
    • Töltött paprika, cukrozatlan joghurt.
  • szombat
    • Búzadara, tea.
    • Sült Apple
    • Burgonyaleves gombóccal, hajdina kása, főtt csirke filé, csipkebogyó leves.
    • Almalé
    • Töltött káposzta, kefir.
  • vasárnap
    • Főtt burgonya zöldekkel, kávé cikória.
    • Tej Jelly.
    • Cékla leves, makaróni, csirkemáj tejföllel, szárított gyümölcs kompót.
    • Egy pohár tej.
    • Párolt káposzta paradicsomlével, teával.

A különböző napok ételeit bármilyen sorrendben kombinálva, megváltoztathatja a beteg ételeit az ízléséhez. Ennek receptjeinek hasznosnak kell lenniük, és nem szabad a máj betöltését.

A vírushordozók menüje A vírus hordozói, akiknek nincsenek károsodásának klinikai tünetei, az étrend nem annyira korlátozott. A vírushordozók csak az étrendben található állati zsírok mennyiségének korlátozására szolgálnak, kizárják az extraktumokat (erős húsleves, kávé), forró fűszereket, konzerveket és füstölt ételeket, csökkentve a napi sómennyiséget 4-6 g-ra Az alkoholtartalmú italok, szénsavas italok, tartósítószerek fogyasztása, savanyúság, füstölt ételek, konzervek, fűszerek.

Ne feledje, hogy az étrend is kezelés. Ha helyesen alkalmazzák és kombinálják a gyógyszeres terápiát, akkor elérhetjük a kívánt célt - helyreállítást.

http://sofosbuvir-daclatasvir.ru/article-item/dieta-pri-gepatite-s/
Up