A paradicsom vagy a paradicsom nagyon népszerű növények. Nélkülük nem egy asztal, különösen nyár vagy ősz. De milyen gyümölcsöt paradicsom? Honnan jön és miért van ilyen neve?
Az első információ erről a növényről a XVI. Az ókori azték életének feljegyzéseiben sok ismeretlen név szól. Ez az ókori civilizáció, amely a XIV. És XVI. Században létezett, tudta, hogyan kell minden meglévő növényt gyógyászati célokra alkalmazni.
Egy gazdag bokor paradicsommal
Ugyanez a gyógyító cél volt az a nap és a növény, amely az azték nyelvén úgy hangzott, mint "paradicsom":
Ezeknek az adatoknak köszönhetően Dél-Amerikát a paradicsom szülőhelyének tekintik. Pontosabban, először a Galapagos-szigeteken fedezték fel. Ezután a szárazföld lakói érdeklődtek a növény iránt, és több példányt telepítettek az azték növényi kertjében.
Mexikó most ezen a területen van. Itt és még mindig megtalálható a növény vadon élő különböző formáiban. Gyümölcsük kicsi, egy kis szilva.
Ismerje meg minden növény érdekességét és érdekességét. A paradicsom, mint gyógynövény előző célja, egy kicsit elfelejtették, de ez is emlékezhető.
Továbbá a növény története egy másik kontinensre kerül. Már nem ismert, hogy a XVI. Században importálták a paradicsommagot Európába. Valószínűleg ez volt a spanyolok, akik először Amerika partjainál landoltak. Egy évszázad Amerika felfedezése után a paradicsom Spanyolországban, Portugáliában telepedett le, majd egész Európában elterjedt.
Az expresszív olaszok vagy az érzelmi franciák a „arany alma” nevet adták a növénynek.
Különböző típusú paradicsom
Olaszul úgy hangzik, mint a „pomo d’oro”. Francia nyelven. Ezt a dicsérő nevet az első paradicsom paradicsomnak címezték, amelyek sárga színű kis golyók voltak. Csak dekoratív díszítményekként használták a növényt. Az élelmiszerek gyümölcsét nem használták, mert mérgezőnek tartották őket.
A fordítás néhány változatában a „szerelem alma” -nak is nevezik, mivel franciául a „pomo d'amore” kifejezés szerepel.
Később, csak a XVII. Század végén, az európaiak kipróbálták e gyümölcsök ízét. Az első paradicsom receptek 1692-ben jelentek meg Spanyolországban.
Azóta a paradicsom az európaiak egyik kedvenc ételévé vált.
Oroszul ez az idegen szó úgy hangzott, mintha az első olyan emberek hallották volna, akik megpróbálták az akkori egzotikus gyümölcsöt Oroszországban - paradicsomban. A XVIII. Században történt.
Orosz történelmének kezdetén a paradicsom dísznövényként játszott. Ez azért történt, mert a középső övben és a paradicsomtól északra nem érett. Egy időben Oroszországot viccesen nevezték „örökzöld paradicsom földének”.
A paradicsom, mint nem fogyasztható gyümölcs helyzete megváltozott, miután Bolotov orosz tudós gondolta, hogy ezt a növényt magról nevelték.
Később a tenyésztők elkezdték javítani a gyümölcs ízét. Ennek a hosszú munkának köszönhetően ma már széles választék van a fajtákra.
Most már nem tudod elképzelni ezt a finom terméktáplálékot. Nyáron egy paradicsom saláta mindig megjelenik az ebédlőasztalon. A paradicsom népszerűsége évről évre nő.
Paradicsom egy ágacska
A paradicsom a főzés és a borkészítés kivételével számos művészeti művészetben megtalálható.
paradicsom:
A tápanyagtartalom, az alacsony kalóriatartalom és az íz miatt a paradicsom minden országban nagyon népszerű.
Az utóbbi anyagot B4-vitaminnak is nevezik, és megakadályozza a koleszterin képződését a vérben.
A tenyésztők munkája a fajták javításában ma is sokféle változatot eredményezett.
Form. Csak négyzet és háromszög alakú paradicsom van. Minden más forma: csepp, golyó, szív, henger, kúp a paradicsomvilágban természetes.
Íze. A paradicsomot friss fogyasztásra szánták. Az ilyen paradicsom húsos és édes. Vannak fajták a konzervek számára. Sűrű gyümölcsük van, és nem túl finom frissek. A konzervek során azonban nem sóvárognak, és sóoldatban nem mutatják ki ízüket.
Méret szerint. Cseresznyeparadicsom - a paradicsom legkisebb képviselői. Mindegyik súlya néhány gramm. De vannak egy-egy kilogrammnyi óriás.
A növekvő út. A paradicsomot ezt a funkciót standardként osztják szét, azaz korlátozott növekedéssel, és nem meghatározóakkal, amelyek elérhetik a két vagy több méter magasságot. Ezeket a fajtákat különböző módszerekkel kell korlátozni.
Színes. Fekete vagy lila és világos sárga között - ez a különböző színek. A paradicsomban csak kék és kék van.
A videó megtekintése közben megtudhatja a paradicsom hozamát.
Ennek a sokféleségnek köszönhetően a paradicsom erősen helyet kapott a kertekben, a kertekben és az asztalokon.
Egy hibát észlelt? Válassza ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt, hogy elmondja nekünk.
http://plodogorod.com/ovoshhi/pasljonovye/pomidor/proishozhdenie-pomidora.htmlMilyen volt a paradicsom (paradicsom)? Honnan származik a paradicsom (paradicsom) neve? Mi a másik neve a paradicsomnak?
Nincs megbízható régészeti adat a termesztett paradicsomfajok eredetéről. E botanikus nemzetség vadon élő és félig vad fajai és fajtái még mindig nőnek Ecuadorban, a Galapagos-szigeteken, Peruban és Észak-Chilében. Számos kutató úgy véli, hogy Peru a kulturális paradicsom szülőhelye, Alexander Humboldt német természettudós, Mexikó, és a szovjet növénytermesztő, Nikolai Ivanovich Vavilov genocentrikus eredetű primitívként utalt a dél-amerikai régióra.
paradicsom formái. A híres botanikus Dekandol, a már említett Alexander Humboldt és mások úgy vélik, hogy a paradicsom eredeti formája cseresznye típusú. Bizonyíték van arra, hogy a paradicsom tenyésztésének kezdete Kr. E. Oe., Amikor az ősi peruiok tenyésztették őket.
Az indiánok, akik írásban növelték és fogyasztották a paradicsomot, ezt a növényt nevezték "tumatl" -nak. Ugyanakkor, a XIX. Század közepéig Amerikában ez a növény mérgezőnek tekinthető, mert a botanikusok az éjszakai családnak tulajdonították.
a mérgező tulajdonságaikról ismert növények. Mint kiderült, a paradicsom minden része mérgező és erős szagot áraszt, kivéve a gyümölcsöket és a magokat. Sőt, a paradicsom toxicitásának mítosza annyira meggyőző volt, hogy 1776-ban az amerikai függetlenségi küzdelem során George Washington szakácsja megpróbálta méregezni paradicsommal főtt hússal. Washington elégedett volt az ételrel, és a szakács, a megtorlás miatt félve, megvágta a torkát.
Feltételezték, hogy a paradicsomot 1493-ban a Columbus hozta Európába Nyugat-Indián keresztül. Először Európában a paradicsom termesztése a XVI. Század 50-60-as éveiben kezdődött. A 16. század végén Franciaországban, Angliában, Belgiumban, Németországban, Olaszországban, Portugáliában, Portugáliában a paradicsomokat "szeretet almának" nevezték. Csehszlovákiában, Magyarországon és Jugoszláviában a paradicsomot paradicsomnak vagy paradicsomi almának nevezik. A "paradicsom" kifejezés, amelyet jelenleg számos országban használnak, a natív dél-amerikai "Tumatle" - paradicsomból származik.
Az európai botanikusok paradicsomra vonatkozó első említései 1553-1554-ig tartoznak, amikor a holland botanikus Dodoneus a "A három első kezdet története a megjegyzésekben és ábrákban" című könyvben teljes képet adott a paradicsom bokráról és az olasz botanikus Pietro Andrea Magtioli "Pomi d'oro" -ról. - "Arany Apple" írta le a paradicsom gyümölcsét és vázlatokat készített a növényről.
A paradicsom szélsőséges toxicitásának változata Európában körülbelül száz évig tartott. Az európaiak dísznövényekként növelték a paradicsomot virágcserepeken az ablakpárkányokon, kertkertek és üvegházak körül ültetve. A gyönyörű gyümölcsök miatt ezek a növények egyre nagyobb érdeklődést váltottak ki
virágtermesztők Franciaországban a paradicsomot aphrodisiacnak és "Pom d'amour" -nak nevezték - "a szerelem alma". Ezen kívül a paradicsom gyümölcsét gyógyászati célokra használták.
Az 1811-es botanikus szótárban olvashat: ". bár a paradicsomot mérgező növénynek tartják, borssal, fokhagymával és vajjal fogyasztják Olaszországban, Portugáliában és Csehországban pedig rendkívül kellemes, savanyú ízű mártásokat készítenek.
Csak a 18. század végén és a 19. század elején a paradicsomot zöldségnövényeknek minősítették, és 1793-ból a paradicsomokat Párizs piacán kezdték el értékesíteni.
Később, az európai bevándorlókkal együtt, a paradicsom New Orleans-ba (Amerikába) esik, és a paradicsom visszatér hazájába, Amerikába.
már mint növényi növény.
Sok zöldségnövényhez képest az orosz paradicsom viszonylag új termény. A XVIII. Században a paradicsom az ország déli régióiban kezdett növekedni. Európában ebben az időben a paradicsom nem fogyasztható, de hazánkban dísznövény- és élelmiszer-kultúraként termesztették őket.
1780 nyarán az olaszországi olasz nagykövet küldött gyümölcslévet II. Császárné Szentpétervárnak, amely nagyszámú paradicsomot is tartalmazott. A különféle gyümölcsök megjelenése és ízlése nagyon tetszett a palotában, és Catherine rendes olasz paradicsomot rendelt az asztalra. A császárné nem tudta, hogy a paradicsom, amelyet „szerelmi almának” neveznek, évtizedek óta sikeresen nőtt a saját birodalom szélén: Krímben, Astrakhanban, Tavridában, Grúziában.
Az oroszországi paradicsom kultúrájáról szóló első kiadvány az orosz agronómia, tudós és kutató Andrei Timofeevich Bolotov alapítója. 1784-ben azt írta, hogy a középső sávban "a paradicsomot sok helyen termesztik, főleg beltéri körülmények között (cserépben) és néha kertekben." Így a XVIII. Században a paradicsom főleg dekoratív kultúra volt. A kertészet további fejlődése a paradicsomot táplálkozási kultúrává tette.
A 19. század közepére a paradicsomkultúra elkezdett terjeszkedni az orosz zöldségkertekben közepes méretű területeken, és a 19. század végére széles körben elterjedt az északi régióban.
http://ped-kopilka.ru/raznoe/sad-i-ogorod/istorija-proishozhdenija-pomidorov.htmlKülönösen élvezheti a friss zöldségeket és gyümölcsöket télen, amikor az ilyen áruk árai meglehetősen magasak a polcokon, de az ízük teljesen nem egyenlő ezekkel a mutatókkal. Ezért sok tulajdonos érdeklődik a paradicsom önterjesztésének témájával, amely - mint sok más növény is - termelhet gyümölcsöt nem csak a szabadban, az üvegházakban, hanem az ablakpárkányon is. Annak érdekében, hogy a kezdők és a tapasztalt kertészek erőfeszítéseit megnyugtató eredményeket nyújtson, számos szabályt kell követnie a palánták termesztésére és gondozására. Részletesebben arról, hogy milyen paradicsomfajtákat termesztenek, a paradicsom háztermesztésének jellemzőit, a legjobb változatokat egy nyitott talajra és az üvegházakat, tovább a cikkben.
Hogyan lehet paradicsomot termeszteni? A kérdésre, amelyre választ keres, sok anyagot kell tanulmányoznia, de a legfontosabb dolog az, hogy megértsük, hol kezdjék meg ezt a tevékenységet. És hogy megkezdjük a tulajdonosokat, akik saját ízletes zöldségüket akarják termeszteni, ami egyébként az európai emberiség számára ismert a 16. században, ki kell választania a magokat. Ez egy eléggé szigorú üzlet, mert a növény termékenysége közvetlenül függ a jövőbeni feltételekhez választott fajtától. A paradicsom egy meglehetősen szeszélyes csemete, amely megfelelő, rendszeres karbantartást, nagy mennyiségű fényt és az optimális hőmérsékletnek való megfelelést igényel.
Mint tudják, ez a zöldség, a helyes megközelítéssel, betakarítást eredményez a nyílt területen, üvegházhatású és szobai környezetben, feltéve, hogy jó és megfelelő magokat szereztek. Tehát, mielőtt megvásárolná a kertészüket, világosan meg kell fontolnia, hogy hol lesz a zöldség. Valójában számos kiskereskedelmi üzlet polcain, a speciális áruházakban a vetőmagtermékek széles választéka dominál. A figyelmet a felhasználók száz, magas, közepes és alacsonyan növekvő fajtának nevét mutatják be. Fontos továbbá figyelembe venni azt a termésmennyiséget is, amelyet a kertész tervez, hogy milyen célra tervezi a növényi termékek termesztését és a megőrzés értékesítését.
Például, ha a teljes gyümölcs megőrzéséhez paradicsomra van szükség, ajánlatos figyelni a krémszerű fajokra, köztük a Rio Grande nevű fajta. Az üvegházhatást okozó növényekre vonatkozó ajánlott fajtákról bővebben lásd a táblázatot.
A paradicsom nyílt terepen való ültetésénél fontos, hogy a tulajdonosok állítsák be a gyümölcs érési idejét. Ezért, ha az előny a gyümölcsök korai betakarítása, ajánlatos figyelni a következő típusokra:
Ha a kertészek rendelkezésére áll egy kis földterület, de azt tervezik, hogy nagyüzemi terményt kapnak, akkor ajánlatos figyelni az ilyen fajtákra, mint a Stolypin, a gomba kosár. Számos óriásban szerepelnek a Bullish heart nevű fajták, a királyok királya, Honey megmentette. Érdemes megjegyezni, hogy számos hibrid van, melynek jellemzője a gyümölcs színe, nem piros vagy rózsaszín, de sárga vagy akár fekete. A sárga paradicsom gyakran alkalmas arra, hogy olyan embereket eszik, akiknek szokásos paradicsomuk allergiás reakciót okoz. Számuk van: Sárga Óriás, Datolyaszilva, Narancs, Mikado Sárga.
Sok zöldségtermesztő írja, hogyan kell paradicsomot termeszteni az ablakpárkányon, mert azok, akik saját növényüket akarják kapni, minden évben nagyobbak lesznek. A finom zöldségek előállításának ez a módja nem különösebben nehéz, és számos előnye is van:
Egy fazék ültetéséhez szükség van a rövidfajta fajták vetőmagjának megvásárlására, amelyek nem függnek a napfénytől és sűrű, stabil szárral rendelkeznek. Az ilyen fajok száma a Pinocchio hibridek, az F1 erkély piros, a Bonsai és mások. Miután elkészítette a vetőmagot, a kertésznek a földön kell dolgoznia, amely magában foglalja a humuszt, a csernozjomot és a homokot. A keveréket kis mennyiségű fa hamut, karbamidot, szuperfoszfátot, káliumot tartalmaz. A vetés előtt a magokat kálium-permanganát oldatban kell áztatni, ezt a folyamatot gézzel vagy pamutlemezzel lehet végrehajtani. Amikor megkezdődnek a palánták első hajtásai, azt javaslom, hogy tartsák be a 22-25 fokos hőmérséklet-szabályozást. Miután felvette a palántákat, továbbra is figyelemmel kell kísérni a standard, szobahőmérséklet-szabályozást, és a talajban megszáradni kell a növényeket.
A paradicsom termesztése az üvegházban a legjobban érthető a fokozatos módban. Mivel a paradicsom fotó szerető zöldség, a terem kialakítását úgy kell elhelyezni, hogy a napsugarak a lehető legnagyobb mértékben elérjék a növényeket. Ha a világítás az üvegházban rossz kertészek lesz, azonnal elfelejtheti a jó termést. Ennek a paradicsomtermesztési eljárásnak az előnye a palánták maximális hozama, és így a gyümölcs. Ezen kívül, a tulajdonosok gond nélkül növelhetik a fajták fajtáit, amelyek zárt térben könnyebben köthetők.
1. El kell kezdeni a vetőmagok előkészítésével, bár a modern nyári lakosoknak lehetőségük van arra, hogy egyszerűsítsék ezt a szakaszt azáltal, hogy megvásárolják a raktárban a már telepítésre kész magokat, amelyek jellegzetes rózsaszín borításúak.
2. A február és március vége közötti időszak a paradicsom ültetése szempontjából optimálisnak tekinthető. Pontosabban, a telepítési időt a kiválasztott fajtáktól függően szabályozzuk. Ehhez készítsen speciális tálcákat, amelyek a tábláktól függetlenül is felépíthetők. Töltőanyagként humusz, gyep és tőzeg keveréke szükséges, mindegyik egyenlő rész. Ebből a célból készen áll a szubsztrát készletek speciális kiskereskedelmi üzletekben. A tálcák betöltése után meg kell adni a jellegzetes hornyokat és vetni az anyagot. Hagyjuk jól megvilágított helyen, 22 fokos hőmérsékleten.
3. A növekvő palánta időszakban 20 fokos vizet kell használni, ekkor a trágyázás nem szükséges. Fontos, hogy a tálcákat rendszeresen fordítsuk, hogy a palánták ne növekedjenek egy irányban.
4. Az előfeltétel a palánták keményedése. Ezek áprilisban az üvegházban nyílt szellőzőnyílások, mesterségesen csökkentve a helyiség hőmérsékletét. Sokan ideiglenesen tálcákat vesznek fel a szabadban. Ahhoz, hogy ebben a szakaszban, 5 nappal a leszállás előtt növelje a hozamot, ajánlatos reggelente elvégezni a bórsavkezelési eljárást. Az utasítások szerint 10 g oldatot és egy vödör vizet keverünk össze.
5. A paradicsomot az üvegházba ültetik, ahol szellőztetés, szellőzőnyílások és ahol a világítást szabályozzák. Az ültetés előtt ajánlott speciális műtrágyákat alkalmazni az ágyakhoz. Néhány nappal ezt az eljárást el kell távolítani a palánták alsó lapjain. A talajnak nedvesnek kell lennie, és az eljárásnak későn kell lennie, jobb, ha ezt a szertartást este végezzük.
6. Egy fontos szakasz a bokrok harisnyakötője, amelyet 12 nappal a leszállás után kell elvégezni. Aztán megmarad az olyan tárgyak betartása, mint az öntözés, az üvegház szellőztetése, ahogy a paradicsom nem fél a tervezéstől, ami fontos.
Ami a betakarítást illeti, ha a kertészek tavasszal gyümölcsöt kapnak, akkor két-három naponta kell gyűjteni, egészen a nyárig. Nyáron és ősszel ez az eljárás naponta szükséges.
Ha a kertész gondolkodik a paradicsom termesztésére a nyílt terepen, akkor nem csak a megfelelő fajták megszerzéséről, hanem a helyéről is gondoskodnia kell. Tehát nem ajánlott olyan zöldséget ültetni, ahol előzőleg burgonyát termesztettek. Ahhoz, hogy ilyen helyszínen várjon, a jó gyümölcsök nem praktikusak. A legjobb hely az lesz, ahol a gyomnövekedést minimalizáljuk, a komposztot vagy a hamu bevezetését. Az ültetvényeket egy már jól felmelegedett talajban kell elvégezni, ideális esetben ez az időszak a május végétől június elejéig tart, mivel az ültetés pillanatától az érett gyümölcsök megjelenéséig a fajtától függően átlagosan 105 nap.
Leginkább nyílt terepen hibridek vetésére. De a választott nevtől függetlenül rendszeresen kell sorközi kezeléseket végezni, elpusztítani a gyomnövényzetet, és biztosítani kell a légtömegek hozzáférését a növények gyökérrendszeréhez. Különös figyelmet kell fordítani az ágyak öntözésére is, mert a paradicsomot jól kell öntözni. Ennek a legjobb módja a barázdák öntözése, bár számos hátránya van. Ma is népszerű a csepegtető öntözés, amellyel a nedvesség egyenletesen oszlik el a kertben. A növényi táplálkozás és a kártevők elleni védekezés ugyanúgy megvalósítható.
Felső kötszerként különféle, kézzel készített keverékeket használjon. Az egyik ilyen lehetőség egy banántrágya, amelyhez a gyümölcsöt meg kell húzni. A banán bőrét a sütőbe helyezzük, sültetjük, majd apróra vágjuk, és hetente többször permetezzük rá a növényi kultúra rizóma közelében. Fontos, hogy a paradicsom növény legyen, és rendszeres gondosságot igényel, de ésszerű.
Ne töltse túl a talajt műtrágyával és nedvességgel. Az ilyen folyamatokat a lehető legpontosabban kell szabályozni a kívánt eredmény elérése érdekében. A sikertelen betakarítás fő oka a gondozási túlkínálat és hátránya. Nagyon fontos, hogy a kertészek saját technikájukat hatékony gyakorlati tanácsok alapján építsék ki. Ne felejtsük el a beporzást, hogy a rovarokat vonzza a mézes növények, bazsalikom, mustár, koriander paradicsom közelében való elhelyezéséhez, ez is befolyásolja a jövőbeli termékek ízének javulását.
Így elmondható, hogy a paradicsom otthonról történő termesztésének témája sok árnyalattal rendelkezik, de nyitott és népszerű. Ezen kívül a modern felszerelésekkel, technológiával és különféle vetőmagalapokkal minden kertésznek nagy esélye van arra, hogy finom gyümölcsöket kapjon, környezetbarát és egészséges.
http://strport.ru/uchastok/kak-vyrastit-pomidory-poshagovaya-instruktsiya-kak-vyrastit-rassadu-pomidor-v-domashnikh-usÚgy tűnik, hogy egy paradicsomban lehet ilyen különleges dolog. Hát, ha a szakértők még mindig nem tudnak kategorikusan megállapítani, hogy gyümölcs vagy zöldség. Vannak azonban olyan idők, amikor a paradicsomot nem csak „titokzatos gyümölcsnek”, hanem átkozottnak tartották. És még több - az emberek biztosak voltak abban, hogy elegendő egyszer megharapni egy paradicsomot - és a halál elkerülhetetlen volt.
Különböző típusú paradicsom.
A 16. században Dél-Amerikából érkeztek a paradicsommagok Európába - azokat hódítók hozták, így Spanyolország és Portugália volt az első olyan ország, ahol a paradicsom gyakori lett. Vannak feljegyzések arról, hogy a paradicsommagot Hernan Cortes - az aztéki államiságot megsemmisítő - hódító, és aki a paradicsommal együtt vanília- és kakaóbabot hozott Európába.
Abban az időben a paradicsom ehető tulajdonságait nem gondolták - ezeket a bokrokat kizárólag dekoratív célokra használták, különösen azért, mert a vadon élő paradicsomfajok meglehetősen kicsi és savasak.
Az első, hogy írásban nem alkalmasnak bizonyult paradicsomot, olasz orvos és botanikus, Pietro Andrea Mattioli, aki sok könyvet publikált a korában, leírva a ritka és egzotikus növényeket. A paradicsomot mérgezőnek nevezte, mert az a nappal családjához tartozott, és ez a „mérgező család, amely toxinokat és alkaloidokat tartalmaz.”
Pietro Andrea Gregorio Mattioli.
Továbbá Mattioli úgynevezett paradicsom - "bűnös gyümölcs". Úgy vélte, hogy a paradicsom a Biblia által említett mandrake. „Mandrake-nek van egy története, amely az Ószövetséghez vezet; kétszer is a héber dudaim szónak nevezik, amely nagyjából „szeretet alma” -ként fordul elő - mondta az orvos. És ha igen, akkor a paradicsomot nem lehet enni.
Pietro Andrea Mattioli.
Olaszországtól eltérően azonban Spanyolországban a paradicsomot a kertekből a konyhába pumpálták, és az ilyen finomságok kizárólag a lakosság kiváltságos szegmensei számára álltak rendelkezésre. És ez a kiváltság végül kegyetlen vicc volt az emberek és a paradicsom kapcsolatában. Ellentétben a hagyományos emberekkel, akik fából készült edényeket használtak, az akkori arisztokrácia aktívan használt zománcozott edényeket.
Az ólom-oxidot abban az időben kerámia máz készítésére használták - az ilyen ételek szépek és praktikusak voltak, és biztosan csak a gazdag európaiak rendelkezésére álltak. Azonban, ha ilyen sós vagy savanyú étel jutott ilyen lemezekbe vagy edényekbe, akkor az ilyen étel kezdett kölcsönhatásba lépni a zománcokkal, és az ólom az ételbe került.
Paradicsom Germárium a Leiden 1542–1544.
Figyelembe véve a paradicsomban lévő savak természetes, meglehetősen magas tartalmát, pontosan ez történt a gyümölcsökkel minden alkalommal, amikor az arisztokráttal a lemezre esett. Tehát a következő mérgezési tünetek (hányinger, hányás, hasi fájdalom, vagy akár görcsök) a paradicsomot okozták.
A XVIII. Századig az orvosok figyelmeztették az embereket, hogy vigyázzanak a paradicsomra, mert véleményük szerint belső vérzést, gyomorfekélyt okoztak - most azt mondták, hogy a paradicsom bőr szorosan ragadt a belső szervekhez és ezáltal helyrehozhatatlan kárt okozott az emberi egészségre.
A hírnév olyan erősen beágyazódott a paradicsomba, hogy egy bizonyos ponton egyszerűen abbahagyták az evést. Abszolút. Mindenki tudta, hogy ezek bűnös és mérgező gyümölcsök voltak, és ezért kizárólag a szépség kedvéért nőttek fel, és nem is fordult elő számukra, hogy legalább egy gyümölcsöt enni. Az előítélet végét Robert Gibbon Johnson - a New Jersey egyik legelismertebb tagjának tartotta.
Robert Gibbon Johnson.
Johnson megígérte, hogy mindenki előtt paradicsomot eszik - és biztosította nekik, hogy nem fog meghalni belőle. Az egész város, mintegy kétezer ember gyűlt össze ehhez a cselekvéshez. A tömeg körülvette azt a férfit, aki a helyi bírósági lépcsőn állt, paradicsomot vett, és megette. Az emberek nem szakították el a szemét, néhány nő is elvesztette az eszméletét egy ilyen látványtól. - Megtette! Megtette! Még mindig életben van! ”- írta le a tömeg reakciója Johnson cselekedeteiben a dokumentumokban. Talán Johnson nem volt az első, aki Amerikában evett paradicsomot, de biztosan ő volt az, aki sikerült felhívni a figyelmet erre a gyümölcsre vagy zöldségre. Ő volt az, aki sikerült helyreállítani a paradicsom hírnevét.
Hosszú ideig a paradicsomot mérgezőnek tartották.
Nyomja meg a "Like" gombot, és csak a legjobb hozzászólásokat kapja a Facebookon ↓
http://nr-portal.ru/interesnye-fakty/pochemu-pomidory-schitalis-yadovitymi-i-grexovnymi-i-kak-udalos-izbavitsya-ot-etix-sueverij/Az oroszországi paradicsom viszonylag nemrégiben jelent meg, kezdetben egy dekoratív kultúra. Az ókori aztékok gyógyászati célokra használták, és a feljegyzéseknek köszönhetően Dél-Amerikát a paradicsom szülőhelyének tartják. Hosszú ideig gyümölcsét mérgezőnek tartották és nem fogyasztották. Ma a paradicsomot sok étel elkészítéséhez használják, és mindenki szeret.
A paradicsom megkezdte az útját a Galapagos-szigetekről, ahol az ősi aztékok gyógyszertárakban termesztették, és „paradicsomnak” nevezték. A növény gyümölcseit bizonyos betegségek kezelésére használták, és a leveleket a rovarok visszaszorítására használták. Ez az információ tükröződik a XVI.
A paradicsom hazája területén ma Mexikó, ahol természetes élőhelyén még mindig érdekes formák találhatók a kis gyümölcsökkel.
Egyes tudósok, kutatók azt a nézetet képviselik, hogy a paradicsom Peruból származik. Vannak olyan információk, amelyek szerint ez a növény már Kr. E. Században létezett, és ez a perui volt.
Állítólag a 16. században Európában a spanyolok mutatták be a paradicsommagokat, akik először mutattak be Amerikát. Amerika felfedezése óta 100 évvel az üzem Spanyolországban, majd Portugáliában és az egész európai területen terjedt el.
Figyelemre méltó, hogy bár a paradicsomot az aztékok már az európaiak Amerikába érése előtt termették és evették, ugyanabban az Amerikában a növényt a XIX. Század közepéig mérgezőnek tartották. Még megpróbálták mérgezni a jövőbeli elnök, George Washington idején. Természetesen a kísérlet sikertelen volt, mert a paradicsom elég ehető, sőt nagyon finom.
Az európaiak sok éven át mérgezték ezt a növényt. És csak a XVII. Században, vagy inkább 1692-ben a növény egzotikus gyümölcsét használták a főzéshez. Erre merészkedett Spanyolországban. A gyümölcs ízlése olyan volt, mint az egyik kedvencem.
De felismerték, hogy a gyümölcsök Európában csak a XVIII. Század végén kezdődhetnek meg. Röviddel ezután az Európából Amerikába irányuló bevándorlók paradicsomot hoztak a történelmi hazájukba, de növényi termésként.
A különböző államok területén, ahol a paradicsom utazott, a lakosok különböző neveket adtak. Tehát az érzéki olaszok és a szenvedélyes franciák paradicsomot neveztek „arany alma” -nak. A kis paradicsom aranyszínű golyók formájában kizárólag dekoratív díszekként használt. A gyümölcsöket mérgezőnek tartották, így nem eszik őket.
Az olasz pomo doro-t és a francia pommo-t néha a szerelem almaként fordítják le. A „paradicsom” orosz nevet a „pomo d’oro” idegen névből jelentették meg. A Cseh Köztársaságban, Szlovákiában, Jugoszláviában és Magyarországon a gyümölcsöket még mindig „paradicsomnak” nevezik. Ez mennyei almát jelent.
A XVIII. Században először próbáltam meg a paradicsomot Oroszországban.
De nem eszik őket, hanem dísznövényként használták őket. Ez az éghajlati viszonyoknak köszönhető, aminek következtében a növény gyümölcsei egyszerűen nem értek. Volt idő, amikor Oroszországot viccesen nevezték „örökzöld paradicsom földének”. Minden megváltozott, amikor az orosz agronómus, Andrei Bolotov megpróbálta alkalmazni a csemete módszerét a növény termesztésére. Ma a paradicsom ízletes és értékes termék a legtöbb ember számára.
A paradicsom egy igen elterjedt növény, amelynek összetévesztése a gyümölcs nevével. Egyes szakértők szerint a paradicsom zöldség. Mások azt állítják, hogy e növény gyümölcse gyümölcs. És néhányan úgy vélik, hogy a paradicsom - ez az igazi bogyó.
Támogatói annak a nézetnek, hogy a paradicsom gyümölcse bogyó, igazolja a tudomány szempontjából. A botanikában egy bogyót úgy definiálunk, mint egy vékony héjas gyümölcsöt, lédús közepet és több sűrű magot. A bogyók füves vagy cserje növényeken érik. A paradicsom gyümölcse teljes mértékben kielégíti ezeket a követelményeket, ezért teljes bizalommal bogyónak is nevezhető, sőt igazi.
Az a tény, hogy a botanikában van egy hamis bogyó fogalma. A magok kívül esnek, nem a bélszínen belül, ahogy a bogyók meghatározása megköveteli. Paradicsom gyümölcsben a magok pontosan ott vannak, ahol a bogyók magjai kell lennie.
A tudományban egyértelműen megfogalmazható a gyümölcs. Ezeket a növények ehető gyümölcsének nevezik, lédús vagy szilárd pépet tartalmazó magokkal, melyeket a virágok petefészkéből képeznek be a beporzás eredményeként. A paradicsom gyümölcse teljesen beleesik ennek a leírásnak.
Ezért biztosan azt mondhatjuk, hogy a paradicsom gyümölcs.
A zöldségeket a növény minden más ehető részének nevezik. A botanikában a gyümölcs és zöldség fogalma nem létezik. Ezek a kifejezések kulináris, mezőgazdasági és háztartási feltételek.
De az Egyesült Államokban, az Európai Unióban és más angolul beszélő népekben a paradicsom gyümölcseit gyümölcsnek tekintik, mert angolul a gyümölcsök és gyümölcsök egyaránt fordítanak egyenlőt, és nincs különbség közöttük.
A majmok szempontjából a zöldségek egyáltalán nem léteznek. A mindennapi életben azonban elfogadják a paradicsom zöldségének gyümölcsét. Ennek számos előfeltétele van:
Ezért a paradicsom gyümölcsét nevezik zöldségnek, nem pedig gyümölcsnek vagy bogyónak.
A paradicsom gyümölcseinek nevével kapcsolatos bírósági kérdés nem sajátos identitásuk, hanem a jogi súrlódás miatt merült fel. 1893-ban a Legfelsőbb Bíróság felelőssége volt.
Előfeltétele volt, hogy 1887-ben Amerikában bevezették a zöldségekre kivetett adót, míg a gyümölcsre nem volt vám. Bírósági határozattal a paradicsomot zöldségként ismerik el, és a fő érv a döntés meghozatalában az volt, hogy a paradicsom gyümölcsét ebédre szolgálják, és nem használják desszertként, mert nem édesek.
Az Európai Unió 2001-es döntése szerint azonban a paradicsomot hivatalosan gyümölcsként is elismerték, annak ellenére, hogy a mezőgazdasági struktúrák eltérnek, ahol a paradicsom hagyományosan zöldségre utal.
A paradicsom a tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően sokféle fajtával csodálatos. Egyes különbségek miatt csoportokba sorolhatók:
Függetlenül attól, hogy ezeket a gyümölcsöket bogyóknak vagy zöldségeknek vagy gyümölcsöknek nevezik-e, a paradicsom nagyon hasznos termékek, a fehérjék, az enzimek, az aminosavak, a cukrok és a poliszacharidok, a sok vitamin és szerves sav tartalma miatt.
A paradicsom elengedhetetlen összetevők a különféle ételek elkészítéséhez. Ezenkívül a különböző ételekhez bizonyos paradicsomfajtákra lehet szükség.
Például a piros paprikás paradicsomnak nincsenek magjai, így ideálisak szószok készítéséhez, hús és sütéshez. A piros, rózsaszín és málna nagy, húsos fajtáit saláták és hideg előételek készítésére használják. Szilva gyümölcsök jó konzervek és forró ételek. És a miniatűr cseresznye paradicsom tökéletes összhangban van a tenger gyümölcseivel.
A paradicsom főzésének ideje alatt hasznos tulajdonságaik megmaradnak.
De nem ajánlott a gyümölcsöt a bőréből tisztítani, mivel sok hasznos anyag található benne. A sárga és narancssárga színárnyalatú paradicsomot ugyanúgy használják, mint a hagyományos piros virágokat.
Ősi idők óta megfigyelték a paradicsom pozitív hatását az emberi testre. A gyümölcsök biokémiai összetételét tanulmányozva ma már számos betegség kezelésére használják a paradicsomot:
A gyümölcsök és gyümölcsléik speciális megelőző és terápiás étrendek részeként kerülnek felhasználásra. Emellett a paradicsom aktiválja a veséket és a nemi mirigyeket. A benne lévő antioxidáns likopin a DNS-mutációk ellen küzd, és megakadályozza a rákos sejtek megoszlását. A paradicsom kémiai összetételében a lutein erősíti a látást.
A kozmetikában az előnyök a béta-karotin és a paradicsom összetételében biológiailag aktív anyagok jelenlétéből adódnak, aminek következtében:
A paradicsom használatával maszkok hatékonyak a varikózus vénákban, valamint aktívan küzdenek a bőr öregedésének jeleivel.
Mint minden gyógyszer esetében, a paradicsomnak bizonyos ellenjavallatai vannak:
Kíváncsi, hogy a paradicsom a tíz legegészségesebb termék közé tartozik, mivel összetételükben az emberi test normális működéséhez szükséges összes anyagot tartalmazzák.
http://nasotke.pro/ogorod/otkuda-rodom-pomidorTélen paradicsom, kertben termesztett, érett, bár az ablakpárkányon ez a különleges íz és öröm. Ha az erkélyed szigetelt, akkor az erkélyen lévő paradicsom nem lesz rosszabb, mint az ablakpárkányon.
Most sok különböző fajtát értékesítenek. Melyiket választani?
A paradicsom ablakpárkányon való termesztéséhez a legjobb az alacsony fajtájú magvak kiválasztása. Gyümölcseik leggyakrabban nem túl nagyok vagy kicsiek. Pontosan ez az, amire szükségünk van, mivel nem igényelnek sok területet az ültetéshez.
Ezek a fajták a tél, a cseresznye, a jamál, a mini, a japán törpe, a süvöltő, a hóvirág, a kínai szoba, az erkély-bűbáj, a korai polar és sok más fajta.
A paradicsom termesztése az erkélyen, ha szigetelt, akkor egy magas és nagy gyümölcsű fajtát vehet fel. És az ellátás és minden más nem különbözik az ablakpárkányon való felnevelésüktől.
A ház paradicsoma jól nő, ha megfelel a szükséges feltételeknek. Nem kedvelik a vizet. Nagyon óvatosan kell öntözni, különben „fekete láb” vagy rothadás és meghalás esetén megbetegedhetnek.
A paradicsom meleg földekből származik, „amerikaiak” születnek, így termofilek, hosszú napsütéses napra van szükségük. Annak érdekében, hogy azokat eljuttassuk, meg kell tartani a palántákat a ház déli oldalán lévő ablakokon, és az északi oldalon kizárt.
A beltéri paradicsom termesztéséhez először a palántákat termesztjük, megvásároljuk a kívánt fajta magjait.
A paradicsom növekszik az ablakpárkányon nem nagyon nehéz feladat, de annak érdekében, hogy jó eredményt érjünk el, olyan erőfeszítéseket kell tenni, mint bármely más üzlet. A növényeket szeretettel és szorgalommal kell termeszteni, majd nagy és ízletes lesz.
Hogyan kell gondoskodni a paradicsom palántákról otthon? A sikeres fejlesztés kulcsa, amely garantálja a gazdag termést, a kedvező feltételek megteremtése, amely a szükséges páratartalom kötelező karbantartását, az optimális környezeti hőmérsékletet és a palánták jó megvilágítását jelenti.
A saját termesztésű paradicsom palántákat nemcsak a magas színvonaluk jellemzi, hanem a piacon szerzett kivételével - a kerti ágyak kitűnő túlélési arányával.
A paradicsom nem tartozik a túlzottan igényes növények közé, ezért még az otthoni kertészek is képesek jó magoncokat termeszteni otthonukban.
A lapos és erős szárú palánták esetében jó megvilágítás szükséges. Közvetlenül az első megjelenése után - apró horgok - palánták formájában - a műanyag fóliát eltávolítják az improvizált mini-üvegházból, és a palántákat tartalmazó tartályt egy jól megvilágított ablak ablakpárkányába helyezik át.
A nem megfelelő megvilágítású helyiségekben a fiatal növények az első három napban további, éjjel-nappal megvilágítást igényelnek fluoreszkáló fénycsövekkel. Ezt követően csak a reggeli és az esti órákban kerül sor további világításra, így a nappali órák hossza tizenhat óra.
Az intenzív fényforrással rendelkező szobában elhelyezett palánták hozzáadása a második tenyésztési héttől megáll. Annak érdekében, hogy a növények egyenletesen fejlődjenek, és ne legyenek „egyoldalúak”, a palántákat a palántákat időnként vagy másképpen kell megvilágítani.
A paradicsom palánták tenyésztésének helyiségének nedvességtartalma legalább 70% legyen, így a fűtési szezon magasságában egy vödör vizet kell elhelyezni az ablak mellett a központi fűtőelem mellett.
Ahhoz, hogy a palántákat további nedvességgel táplálják a mini-üvegház mellé, nyílt üvegedényeket lehet tenni. Egyes kertészek a palántákat (az első levelek megjelenése előtt) könnyű permetezéssel melegvízzel permetező palackból.
A paradicsom palántákkal ellátott ablakpárkányon lévő forró radiátoron egy nedves frottír törölközőt lehet rögzíteni: az így elpárologtatott nedvesség kényelmes körülmények között biztosítja a növényeket.
Ha a magok csírázása során a környezeti hőmérséklet nem lehet 25 ° -nál alacsonyabb, akkor a palánták megjelenése után napközben 18-19 fokra kell csökkenteni, az éjszakai 12-15-re.
Az éjszakai hőmérséklet csökkenésének eléréséhez elegendő, ha kissé kinyitja az ablakot vagy az erkélyt, elkerülve ugyanakkor a huzat előfordulását. Nagyon szeles időjárás esetén, hogy ne ürítsük túl a növényeket, jobb, ha éjszaka elutasítják a szellőzőnyílásokat.
Az első táplálást 14 nappal a palánták befogadását követően végezzük (ebben a pillanatban a növényeknek egy vagy két igazi levele van). A palánták növekedésének fokozása érdekében az Agricola Forward műtrágya oldatából 1 teáskanál készítményből és 1000 ml vízből öntözik.
A jövőben a műtrágyát hetente vagy havonta legalább háromszor kell alkalmazni. A második palánták beültetésére a palánták felvétele után 35 g szuperfoszfátból, 4 g karbamidból és 12 g szulfátból (10 g vízben) oldott oldatot használunk.
A paradicsom palánták legjobb műtrágyája a csirke trágya vagy az erjedt öszvérborda oldata. Nem kevésbé értékes szerves trágya a paradicsom etetésére a fahéj, a hagymás héj kivonat vagy a zúzott tojáshéj. Ha nem volt lehetőség csirke trágya vagy öszvérgyűrű beszerzésére, a fiatal növények növekedését serkentő humikus kötszerek teljes értékű helyettesítővé válnak számukra.
Bármilyen műtrágya csak a locsolás után (vagy reggel vagy este) kerüljön a paradicsom gyökérzónájára, feltétlenül vízben oldódjon. Otthonban a legkényelmesebb a műtrágya pipettával vagy fecskendővel történő felhordása anélkül, hogy elfelejtené, hogy enyhén lazítja a talajt.
Annak érdekében, hogy megértsük, milyen pillanatokra van szükség a paradicsomra, elegendő a levelek és szárak színeire figyelni:
A paradicsom palántákat kötelezően kell kiválasztani, amely két szakaszban történik:
Ha a tőzegtablettákat paradicsom palántákat termesztették, a palánták szedésének eljárása szükségtelenné válik.
Ez megőrzi a kertészeket a további gondoktól és a növénytől - a gyökérrendszer valószínűsíthető sérülésétől. A tőzegtablettában termesztett palántákat nem választják el egymástól, hanem egyszerűen áthelyezik egy tágasabb tartályba, amely fel van töltve egy tápanyag-hordozóval. Ahogy a növények nőnek, csak a talajt kell egy új fazékba öntenie.
Az ültetés előtt a nyílt őrölt paradicsom palántákat keményíteni kell. A keményedés kezdeti szakaszában a paradicsomot nyitott ablakban tárolják (a kivétel túl hideg és szeles nap). Amikor a levegő az utcán 10-12 fokig felmelegszik, a paradicsom palánta dobozokat az erkélyre kell vinni, és legalább 2-3 órán át ott kell tartani.
A felhős időjárás legbiztonságosabb üzemei. Ha a nap túl napos, a fiatal növényeket papírral kell lefedni, mivel a forró napsütés miatt a levelek éghetnek.
Hét nappal az edzés kezdete után az erdei palántákat egész nap tarthatja. Ha az éjszakai fagyok már visszaszorultak, a palántákat egész éjjel hagyhatjuk az erkélyen, előzőleg egy filmmel vagy nemszövött burkolattal borítva.
Kedvezőtlen időjárási körülmények között a palántákat be kell vinni a szobába. A megszilárdult paradicsom szárai gazdag kékes-lila színt kapnak. A kioltási időszak alatt a növényeknek bőséges öntözésre van szükségük. A nedvesség hiánya tele van csírázó palántákkal.
A paradicsom palántákat nem kell:
A fő probléma, amikor a paradicsom palántákat saját otthonukban növekszik, a növekedés lassítása vagy leállítása. Először is meg kell állapítani az okot, amely ezt a nemkívánatos jelenséget kiváltotta.
A palánták gyenge növekedése az alábbiak miatt lehet:
Miután megállapította a csemeték gyenge növekedésének okát, azonnal meg kell szüntetni azt. Ön is igénybe veheti a növekedési stimulánsok segítségét. Leggyakrabban a kertészek nátrium-humátoldatot használnak. Öntözés a palántákat 200 ml / növényenként.
A paradicsom Dél-Amerikából származik, így amikor paradicsom palántákat termesztenek otthon, viszonylag száraz levegőre, sok fényre és hőre van szükség. Ebben a cikkben azt fogjuk megvizsgálni, hogyan kell a fiatal palántákat megfelelően ültetni és gondozni.
Mielőtt elkezdené termeszteni a paradicsom palántákat, döntenie kell a fajták kiválasztásáról. A vetőmagok ültetése előtt el kell dönteni, hogy mely fajták és hol kerülnek termesztésre. Alapvetően fontos tudni, hogy a paradicsom nyílt talajon vagy üvegházban nő-e. A növekedés módja szerint minden fajtát beválogató, félig meghatározó és determináns. Ezt a jelet a zsákon a magokkal jelöltük, és ez kulcsfontosságú a nyitott vagy védett talajon lévő növények termesztéséhez.
A fajta olyan növény, amely a magokból termesztett sok generáció számára képes fenntartani sajátosságait.
A hibrid egy speciális beporzással előállított növény. Csak egy generációban tartják meg a jeleiket, ha magról termesztenek, a jelük elveszik. Bármely növény hibridjei az F1.
http://cok24.ru/kak-vyrastit-pomidory-na-podokonnike-posadka-i-uhod-za-domashnimi-tomatami.html