Talán a földön leggyakoribb zöldség az uborka. Amit egyszerűen nem csinálnak vele: só, pácolás, még sütés is. És az asztalon szinte minden nap van. De kevesen gondolkodnak arról, hogy ellenőrizhetetlennek lehet-e enni. Friss uborka: az előnyök és a kár - ez az, amit ma beszélünk.
Az iskolából mindenki tudja, hogy ez a zöldség 97% víz. De a fennmaradó 3% nagyon érdekes összetételű vitaminok és ásványi anyagok. Természetesen ezek száma túl kicsi ahhoz, hogy fedezze az emberi test napi szükségleteit. De a teljes menü kiegészítéseként nagyon segít.
Nem fogjuk leírni a friss uborkákban található összes vitamin és ásványi anyag tulajdonságait, csak a jótékony hatásokat írjuk le.
A kálium a legértékesebb a friss uborkákban. A laboratóriumi vizsgálatok azt mutatták, hogy ez a mikroelem elengedhetetlen a szív és az érrendszer megfelelő működéséhez.
A zöldségben lévő nagy mennyiségű víz lehetővé teszi, hogy az elfogyasztás során megfelelő diuretikus hatást érjen el. Fel kell ismerni, hogy a friss uborka nem kipárolgatja a kalciumot és más hasznos anyagokat a testből, mivel kémiai készítmények teszik.
Ez a víz összetétele hasonló a desztillált folyadékhoz. Ezért a friss uborka gyümölcslé tökéletesen elnyomja a szomjúságot. Ugyanakkor eltávolítja a szervezetből a káros anyagokat, toxinokat és salakokat.
A friss uborka varázsléjében van egy másik csodálatos tulajdonság. A kompozíció természetes szerves savának köszönhetően képes:
Mint látható, ez nem olyan egyszerű, ez a szokásos friss uborka. Például köszvény esetén ez nagymértékben enyhíti az általános állapotot és enyhíti a fájdalmat.
A friss uborka húsa és bőre puha rost. Megtisztítja a beleket is, és nagyon gyenge és sérült még gyengített és gyerekes test számára is.
A ropogós zöld zöldségeket joggal ismerik el a legalacsonyabb kalóriatartalmú sütőtök zöldségeknek. Ezért aktívan részt vesznek a különböző étrendekben és az egészségügyi élelmiszerekben. Igaz, korlátozni kell a használatukat, különösen éhgyomorra. Mivel az uborka állandó táplálása önmagában is hozzájárul a gyomor nyújtásához. Ennek eredményeként a hatás közvetlenül ellentétes lehet a kívánt értékkel.
Vannak, akik még azt sem gondolják, hogy egy egyszerű friss uborka kellemetlen meglepetéshez vezethet. Természetesen, miután megevettem egy pár zöldt, egy személy nem fogja érezni a test problémás válaszát. De még ennek a híres zöldségnek is van ellenjavallata.
Ismert például, hogy a cellulóz összetétele megfelelő mennyiségű jód. Egy egészséges személy nem károsíthatja. De a pajzsmirigy zavarában szenvedő emberek számára ez a tulajdonság sok kellemetlen pillanatot hozhat létre.
A szoptató anyák számára nem ajánlott friss uborkát használni. Mert a babának zavaros széklete, még hasmenése is lehet.
Ugyanez a figyelmeztetés vonatkozik azokra is, akik ismerik a bélük mögött járó meglepetéseiket. Annak érdekében, hogy ne súlyosbítsuk a helyzetet, jobb, ha a friss uborkákat a hashajtó tulajdonságaikból elhagyják.
Az erős diuretikus hatás miatt ne vegyen részt friss uborkákban, vesebetegekben:
Szervek és így nehéz megbirkózni a testben levő folyadékkal, majd az uborkából adalékanyag van. Ezért jobb, ha egyáltalán nem használja őket. Vagy legalábbis súlyosbodás közben. Mivel a friss uborka lehető legkisebb visszaélése túlzott ödéma. És a nagy dologról, és nem beszélünk, semmi a rosszról.
És az orvosok azt javasolják, hogy korlátozzák a friss uborka fogyasztását azok számára, akiknél magas vérnyomás van diagnosztizálva. Ez ismét a cellulózból származó hírhedt víz erős terhelést jelent a szív- és érrendszerre.
A közelmúltban vált ismertté, hogy a friss uborka gyümölcslé növeli a savasságot. Tehát azok, akik:
nem is gondolok egy fiatal zöldség szedésére a kertből és eszik.
By the way, az ágyakról. A legkevésbé károsítja a testet a saját magánterületükön termesztett szezonális zöldségekkel.
Kétségtelen, hogy télen vagy késő ősszel a kéz még mindig a friss uborka számlálójához jut. Annyira szívesen érezheti a nyár szagát. De tartózkodj. Gondoljunk arra, hol a télen friss uborka? Ilyen az ipari üvegházakból. És alig van senki, aki szeretetteljesen ápolja minden gyümölcsöt. Valószínűleg ilyen uborka peszticidekkel és nitrátokkal van feltöltve. Ezért ne feledje - minden van az ideje.
A nők több generáció számára ismerik a zöldségek előnyeit a kozmetológiában. Híres maszkok a friss uborka gyűrűiből! Ki nem látta őket, nem tette? Az arc nevetségesnek tűnik, tény, de mi a hatás!
Ez a maszk a napégés után különösen jó. A bőr fehéredik, meghúzva, fiatalnak és rugalmasnak tűnik. És ennek oka az A és E vitamin, amely a cellulóz része, a szépség jól ismert őrzői.
Érdekes tény. A laboratóriumi tanulmányok kimutatták, hogy az ásványi anyagok, nyomelemek és vitaminok legnagyobb koncentrációja 9 cm-es, kis gyümölcsökben van. A leginkább haszontalan a régi uborka, sárgás bőrrel. Gyakorlatilag nem tartalmaznak vitaminokat, de tele vannak csontokkal. És enni ilyen zöldségek nem túl kellemes.
Nos, most már mindenki ismeri a friss uborkát. Azok előnyei és kárai sem titok. Ezért már tudja, hogy hány ropogós zöldséget engedhet meg magának naponta. A legfontosabb dolog - hogy megfeleljen az intézkedésnek. És ne fogjon megbetegedni.
http://howtogetrid.ru/svezhie-ogurcy-polza-i-vred-dlya-organizma/Úgy tűnik, hogy még mindig jelenthetsz az uborka előnyeiről, amiről nincs ötletünk? Sok ember számára ez a zöldség valóban túlságosan rendes termék lett. De érdemes megnézni egy tudós komoly, átgondolt pillantásával, hogy meggyőződhessen a vitathatatlan előnyeiről és számos gyógyászati tulajdonságáról.
Fénykép: Depositphotos.com. Írta: Valentyn_Volkov.
Az uborka táplálkozási tulajdonságait illetően a pletykáknak tudományos platformjuk van, mivel ezek a zöld zöldségek tartron-savat tartalmaznak. Ez gátolja a szénhidrátok zsírokká történő átalakulását, amit az emberi test így szeretne elhalasztani a jövőben. Ez az oka annak, hogy a friss uborka rendszeres étkezése elrettentő hatású a súlygyarapodás és az elhízás ellen.
Az elhízásban szenvedő és néhány hónap alatt könnyű súlyt szedő emberek hetente egyszer javasolják, hogy uborka-böjtölést végezzenek. A nap folyamán körülbelül 1,5 kg-ot kell enni.
Az uborka rostokban is gazdag. Segít a test elvesztésének folyamatában, káros toxinokat és salakokat távolít el. Enyhe hashajtó hatás lehetséges.
Az uborka gyümölcslé tökéletesen tisztítja a testet, diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik, eltávolítja a vesét a homokot. Napi használatuk során az epehólyagban és a csatornákban "kiegyenlített" köveket old meg. A szájüreg uborkaléval való öblítése segíti az ínygyulladást.
Az uborka maszkok tökéletesen hidratálják a bőrt, fehérítik és eltávolítják a gyulladást. Az uborka alkoholos tinktúrája hasznos az olajos és a problémás bőr törléséhez. Bár most már eladásra kerül, frissítő uborka-alkohol található alkoholmentes bázis nélkül - egy jó kozmetikai eszköz a mosáshoz.
Az uborka megvásárlásakor zöld zöldségeket válasszon, sárga foltok nélkül. Az uborkának szilárdnak és rugalmasnak kell lennie, a farok nem lassú. Egy ilyen zöldség maximális előnyökkel jár a test számára.
Kevés ember van a Földön, akik figyelmen kívül hagyják ezt a finom terméket. Nyáron friss uborka saláta, télen ropogós pácolt gyümölcs - mi lehet jobb, mint egy ilyen snack. Ugyanakkor a zöldség nem csak ízletes és tápláló, hanem hasznos is.
A könnyű szerető éves termés sok zöld gyümölcsöt termel, amelyek elég gyorsan érik. Az uborkafajták a zöldségfélék hosszától és megjelenésétől eltérőek lehetnek. Különös figyelmet kell fordítani a zöldség bőrét lefedő pattanások színére. Ez attól függ, hogy melyik jó friss és melyik alkalmasabb a megőrzésre.
A fehér bőrű gyümölcsöknek vastag bőrük van, ezért nehéz a savanyúság és a savanyúság, mivel a só egy ilyen héjon keresztül rosszul átjárható. Ennek eredményeként a cukor a gyümölcsök megőrzése során erjedik, és az uborkák nemcsak nem fogyaszthatók, hanem károsak a szervezetre is. De nagyszerűek a saláták és a friss fogyasztás.
A fekete tüskés uborka sokoldalúnak tekinthető, mivel az ételek közvetlenül a kerti ágyból jók, és a vékony, finom bőr miatt is jól sózottak. De szem előtt kell tartani, hogy ezek a fajták meglehetősen rövid „zöld” időszakot tartalmaznak, amit meg kell enni. Teljesen érett gyümölcsök elveszítik bizonyos tulajdonságaikat, és az ilyen túlfőtt uborkákat a legjobban az otthoni kozmetikában használják.
Ha figyelembe vesszük a magzat fiziológiáját, akkor ez egy kis mennyiségű száraz komponens (3-5%), a többi víz. De ez nem teszi az uborka haszontalannak.
Ezzel ellentétben a kémiai összetétele lehetővé teszi, hogy a termék gyógyító tulajdonságaiban egyedülállóvá váljon.
Egészségügyi előnyök
Az uborka összetétele ásványi sókat tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a magzati gyógyszerek vizsgálatát a szív-érrendszeri betegségek kezelésében.
Jótékony hatásuk van a vesefunkcióra is. Az uborka enzimek megkönnyítik az uborkával fogyasztott különböző fehérjetartalmú élelmiszerek asszimilálását. Az A, B1, B2, C és P vitaminok jól táplálják a testet.
Az uborka szerkezetének összetétele értékes tulajdonságokkal rendelkezik.
A növényi gyümölcshöz több gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, gyulladásgátló, hemosztatikus, antibakteriális tulajdonság tartozik.
Az uborka és a gyümölcslé fogyasztása ellenjavallatok is vannak. Ennek oka elsősorban az emésztőrendszer problémái.
A kockázati csoportba olyan betegségek tartoznak, mint:
Bár a friss gyümölcs uborka gyümölcslé a köhögéshez hasznos, azt nem szabad a kanyaró korai stádiumában lévő betegeknek adni.
Az uborka gyümölcsöket, amelyeket nemcsak az örömért, hanem a betegségek kezelésére is fogyasztanak, „zöldnek” kell tekinteni (azaz éretlen). Ugyanakkor a napi étrendben legalább 200 g uborkát kell tartalmaznia. Ha az emésztőrendszer lehetővé teszi, akkor ezt az arányt 0,5 kg-ra vagy annál nagyobbra tehetjük.
Nagyobb hatással lesz a terápiára, ha apróra vágott terméket fogyasztanak - apróra vágva vagy reszelt. Ez hozzájárul a toxinok eltávolításához, és normalizálja a bél mikroflóra összetételét. A zúzott gyümölcsök kedvező hatást gyakorolnak a víz-só cseréjére és a székrekedés megelőzésére.
A pajzsmirigy-problémákkal küzdő embereknek rendszeresen enni kell zöld zöldséget. Az uborka ebben az esetben csökkenti az összetételében lévő jód által okozott megfelelő betegségek kialakulásának kockázatát.
Olyan nők, mint ez a termék, mert alapját képezi a testre ártalmatlan fogyókúrás étrend. Uborka - alacsony kalóriatartalmú zöldségfélék, friss gyümölcsök, amelyek tökéletesen megfelelnek az elhízásnak. Hozzájárul az uborka azon képességéhez, hogy gátolja a szénhidrátok átalakulását az emberi testben zsírokká.
Friss zöldségek hozzáadásával a különböző salátákhoz, a nő biztosítja, hogy az étel minden összetevője sokkal gyorsabban emészthető meg, anélkül, hogy a testet megdarabolná. Még a magas kalóriatartalmú ételek is gyorsabban felszívódnak, anélkül, hogy extra fontot hagynának a testre.
A kézben lévő friss uborka nevezhető mentőnek az arc számára, így gyorsan frissítheti a bőrt és eltávolíthatja a fáradtságot. A magzati gyümölcslé tonikaként működik, ezért jó reggel reggel.
A fiziológiás férfi test nem sokban különbözik a nőstől. Ezért az uborka ugyanolyan hatást gyakorol a férfiakra, mint a nőkre, ami segít a túlsúly kezelésében és az elhízás kialakulásának megelőzésében.
A férfiak, mint a nők, hajlamosak számos betegségre, amelyek megelőzésére az uborka az étrendbe kerülhet. Különösen előnyös lesz a test tisztításához használt gyümölcsök - a hím hajlamosabb a salakozásra, mint a nő.
De van egy pillanat, amikor a férfiak tiszteletben tartják az uborka-terméket - ez befolyásolja a hormonrendszer működését, ami normális tesztoszterontermeléshez vezet. Ez lelassítja a kopaszság folyamatát, és sok éven át is tartja a buja haját.
Az uborkák különösen hasznosak a növekvő gyermekek testéhez.
A zöld zöldség alkalmas a gyermek immunrendszerének megerősítésére. De ne vegyen részt ebben a termékben, emlékezve a hashajtó tulajdonságaira. A baba első ismerete a magzatban nem lehet korábban, mint egy év, amikor az emésztőrendszer megfelelően kialakul.
Az uborka minden fent említett tulajdonsága megfelelő termék a terhes nők számára. Segít kialakítani a víz-só anyagcserét, ami olyan fontos, hogy hajlamos a puffadásra. A felesleges folyadékot kiürítve a testből, a zöldség megkönnyíti a vesék munkáját, ami viszont normalizálja a nyomást.
A terhes nők és a munkanélküli nők gyakran szembesülnek a székrekedés problémájával, és az uborka ebben a helyzetben hashajtó hatásúnak tekinthető. De most a szoptató anyáknak tartózkodniuk kell a terméktől, hogy egyszer a tejben ne provokálja a csecsemő gazikit.
Az uborka-lé ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a teljes friss termék, de jobban felszívódik a szervezetben. Ezért szükséges, hogy időszakosan vegye be az élelmiszerbe. Elég, ha naponta 3-4-szer igyon egy negyed vagy fél pohár gyümölcslé, amelyet uborkahúsból préselnek, és könnyebb lesz megbirkózni számos betegséggel:
Nagyobb hatást érünk el, ha más ételkomponenseket adunk hozzá egy friss uborka léjéhez.
Fél pohár uborka gyümölcslével hígítva 1 evőkanál. méz, kezelheti a felső légutak katarráját. Elég, ha a gyógyszert naponta háromszor 2 evőkanál, és egy fárasztó köhögés gyorsan visszavonul.
Ha 3 darab sárgarépa és cékla ad hozzá 10 darab uborka-levéhez, akkor nem csak a magas vérnyomás, a vérszegénység, a vesék és a epekőbetegségek gyógyítását, hanem a szájüregi gyulladást is kiküszöbölheti. Ez a kompozíció az onkológiai betegségek megelőzésére is hasznos. Elég, ha az étkezést megelőzően naponta háromszor 3-4 pohár italt fogyasztunk.
A savanyúság nem csak a téli asztal kedvence. Az egészségre is előnyösek. Különösen fontos a savanyúság fontossága a bél mikroflóra normalizálásában - a patogén mikrobák létfontosságú aktivitása blokkolva van.
A savanyúságban képződött tejsav segít csökkenteni a vérzsír szintjét. Ez viszont megkönnyíti a mikrocirkulációt az edényeken keresztül, csökkentve a szívbetegségek valószínűségét és a hipertóniás válságok kialakulását.
Hasznos az egy hónapos pácolt uborka alatti savanyúság is. Javasoljuk, hogy a szűrőt elkülönítve és a hűtőszekrényben tartsuk távol
De nem szabad elfelejtenünk a pácolt uborka veszélyeit. Annak ellenére, hogy a friss zöldségek hasznosak a gyomor-bélrendszeri betegségekben, a húgyúti rendszerben és a májban, a sózott gyümölcsök (valamint a sóoldat) ebben az esetben is negatív hatással lehetnek.
Kívánatos abbahagyni a nefritis, a cholecystitis, a hepatitis, a gastrointestinalis traktus súlyos betegségei, a biliáris diszkinézia súlyos krónikus és akut formáiban történő alkalmazását.
A szívelégtelenség, az ateroszklerózis és a magas vérnyomás előrehaladott stádiumai esetében a pácolt uborka fogyasztását is meg kell tagadnia.
Kívánatos, hogy egy terhes nő korlátozza a savanyúságok használatát egy minimális mennyiségre, és az utolsó trimeszterben, hogy teljesen kiszabadítsa őket.
Az elhízás kezelésére sóoldatot fogyasztunk, ezért nem szükséges az arány növelése. Ezenkívül nem szabad ebből a célból magával ragadni a savanyúságot - képesek ösztönözni az étvágyat.
A fentiekben a savanyúság előnyeiről és az általuk elszenvedett károkról elmondható, hogy a pácolt termék száz százalékos bizonyossággal jár. Érdemes még néhány pontot hozzáadni.
Ha a friss uborkák segítenek az elhízás elleni küzdelemben, és jó fogyókúrás tápláléktermékként szolgálnak, akkor a savanyított, ezzel szemben jó étvágyat okoz, hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Ezért a termék alkalmas azok számára, akik jobban szeretnek.
A tartósított fűszereknek köszönhetően a pácolt uborka segít a test immunrendszerének javításában.
A szoptató nők esetében a pácolt (sőt, sózott) uborkák jobban átmenetileg ki vannak zárva az étrendből, elsősorban egy kis szervezet reakciójáról.
A hivatalos kozmetika aktívan használja az uborka tulajdonságait, hozzáadja őket néhány arcápoló készítményhez, tonikhoz és kenőcshöz az arc bőrápolásához. A termék B-vitaminjai stimulálják a kollagén termelését, amely megújítja a bőrt és segít megszabadulni a ráncoktól.
Az uborka és a tonizáló tulajdonságok alapján készülő készítmények frissítik az arcot és javítják a színét. Ehhez antibakteriális hatást kellett alkalmazni, ami segít a dermis gyulladásának enyhítésében, ami különösen fontos akne megjelenésekor.
Az uborkán alapuló kozmetikai készítmények varázsa és illata. Még néhány parfümterméket is kiegészítenek, aphrodisiac-ként. De a zöld zöldség jó, elsősorban azért, mert rendelkezésre áll, ezért nem kell pénzt költeni a kozmetikumok vásárlására, ha otthon használhat friss terméket.
A nők már régóta úgy tettek, mintha a természet ajándékait használnák a megjelenésük megújítására. Az uborka esetében nem is szükséges az egész gyümölcsöt használni - a bőrnek minden szükséges tulajdonsága van, ami könnyebbé és rugalmasabbá teszi a bőrt.
Hidratáló képessége miatt az uborka a száraz bőrre leginkább alkalmas. Ezért aktívan használják testápolók és maszkok készítéséhez. Egy zsíros termék esetében az epidermisz tisztítószerként működik.
A fiatalító eljárás elvégzéséhez néha elég csak egy szelet uborkával törölni az arcot. A szemhéjokon néhány percre elhelyezett zöldséggyűrűk segítenek eltávolítani a szemtől a puffadást és a bőrpírot.
A friss uborka mellett a kozmetikában használják a szárított terméket, amely előaprított. Infúzió vízfürdőben (2 evőkanál uborka por 1 liter forró vízben) szűrjük és hűtsük le. Különböző bőrgyulladásokra, kiütésekre és pattanásokra használják.
Uborka krém otthon főzni nem nehéz. A friss gyümölcsök elkezdéséhez meg kell vágni (jobban rácsosodni). A recepthez 1 csésze zúzott termékre lesz szüksége. Ugyanolyan mennyiségű vodkot öntött, és 14 napig ragaszkodott egy sötét helyen. A feszes összetétel naponta törölheti az olajos bőrt.
De ahhoz, hogy a krém alkalmas legyen a száraz típusra, a kapott oldatot 1: 1 arányban hűtött, forralt vízzel kell hígítani, és glicerint adni (100 ml folyadékra 1 tl).
Az uborka jó, mert otthoni kozmetikumokhoz is rendelkezésre áll. Számos maszk receptje tartalmazza az arc bőrének fehérítésére, táplálására és tonizálására.
Az univerzális (tetszőleges típusú) fehérje-tojásmaszknak nevezhető. A száraz bőrre a tojássárgáját veszi, zsíros bőrre - fehérje, amelyet 1 evőkanál keverünk össze. reszelt zöldség. A maszkot 20 percig az arcán tartják, majd meleg vízzel mossuk.
Ez segít megszabadulni a szeplőktől és frissíti a bőr agyagmaszkját. Vegyünk egy fehér fajta természetes alapanyagot, és uborka levével hígítsuk. Az arányokat szem határozza meg, de a készítménynek vastag krém koncentrációját kell kapnia.
Lágyítja a kefír maszk bőrét. Itt 1 közepes gyümölcsből nyerhetjük le és vágjuk le, majd 1 evőkanál keverjük össze. kefir. A maszkot fél óra múlva mossa le.
Az érzékeny bőrre megpróbálhatja a bogyós gyümölcsöket. A reszelt uborkahoz 2-3 darált áfonyát adunk hozzá. 20 perc múlva a maszkot meleg vízzel leöblítjük, majd hűvös arccal öblítjük. Ez egy kiváló eszköz a rosacea kezelésére.
A nyári időszak várakozását követően nem szabad figyelmen kívül hagyni egy ilyen lehetőséget, mint a test felépülését és a fiatalodást egy egészséges és ízletes termék segítségével egy zöldségágyból.
http://zdorovevdom.ru/ogurets-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka/Tartalom:
Az uborka Indiában, valamint Kína trópusi és szubtrópusi régióiban több mint 6 ezer évvel ezelőtt jelent meg. Egyiptomi sírokban gyakran találtak fosszilis maradványokat ennek a növénynek.
Ukrajnában csak az XVI-XVII.
Ma szinte az egész világon termesztik: Európában és Ázsiában, Amerikában és Afrikában. Az uborka a tökcsaládhoz tartozik. A legújabb tudományos kutatások szerint 95% -ban genetikai hasonlóságot mutat a dinnyével.
A friss zöldségek majdnem egész évben előállíthatók, széles körben üvegházak és üvegházak felhasználásával.
Közép-Amerikában a mexikói uborka (chayote) még mindig széles körben elterjedt.
Az uborka kétségkívül étrendi termék, mert nem tartalmaz zsírt, alacsony kalóriatartalmú. A zöldségek rendszeres fogyasztása megakadályozza a szénhidrátok zsírokká történő átalakulását.
Az uborka gyógyító tulajdonságai:
A gyermek elkezdheti enni ezt a zöld zöldséget másfél évvel. De figyelmet kell fordítani arra a tényre, hogy a három éves korú gyerekek számára a nyári uborka használata nagyban részesül, mivel a nitrátok a korábbi betakarításokban is megtalálhatók.
A friss uborkában lévő vitaminok: A (0,006 mg), béta-karotin (0,05 mg), B1 (0,04 mg), B2 (0,03 mg), B3 (0,2 mg), B5 (0 27 mg), B6 (0,05 mg), B7 (0,0009 mg), B9 (0,004 mg), C (10 mg), E (0,1 mg).
A téli (üvegházhatást okozó) uborkákban a kvantitatív ekvivalens vitaminok valamivel kisebbek, ami általában nem túl jelentős.
Kémiai összetétel: kálium, foszfor, klór, kalcium, magnézium, nátrium, vas, alumínium, cink, mangán, réz, fluor, króm, jód, kobalt, molibdén.
Kalóriák 100 g friss zöldségekre - 18,4 kcal, sózva - 11,2 kcal, pácolt - 16,1 kcal.
Kalória 1 db. - 15-19 kcal, mivel az egyik uborka körülbelül 100 g.
Tápérték: fehérjék - 0,7 g (ebből az esszenciális aminosavak - 153 mg, cserélhető - 374 mg), szénhidrátok - 3,9 g.
95-97% zöldség vízből áll.
Friss, maximális napi támogatás: felnőtteknek - 600 g, gyermekeknek - 300 g
Naponta bevitt savanyúság: felnőttek - 100 g, gyermekek - 50 g
Az uborka éves fogyasztási aránya 10-13 kg.
Hasznos tulajdonságai az uborka terhes nőknek:
De nem használhatja vissza ezt a hasznos zöld növényt, különben előfordulhat olyan mellékhatások, mint például a böfögés, a gáz felhalmozódása.
Az uborka diuretikum, ezért a nap folyamán a legjobban fogyasztják, így nem befolyásolja az egészséges, egészséges alvást, ami nagyon fontos a terhesség alatt.
Óvatosnak kell lennie a savanyúsággal. 1-2 db egy nap, amikor a test nem károsodik, de nem több. Sok ecet van, aminek következtében a zománc megsemmisül. A magas sótartalom pedig a vesék terhelését eredményezi.
Ellenjavallatok:
Mindezen esetekben győződjön meg róla, hogy előzetesen konzultál egy szakosodott orvosral, mielőtt a zöldségeket közvetlenül az élelmiszerben fogyasztaná.
A kozmetológiában a gyümölcslé, a cellulóz, a héj és az uborka magok is gyakran használatosak. Az uborka kozmetikai eljárásokban való használata pozitív hatással van:
Az uborka leghasznosabb része csak a bőre alatt van, de a nitrátok is felhalmozódhatnak (ha vegyi anyagokat használnak a zöldségek gyorsított növekedéséhez).
A nők számára az uborka az egyik fő asszisztens a bőr egészséges állapotában tartásához.
http://svoystva-produktov.com/ovoshhi/ogurcy-polza-i-vred.htmlUborka - hasznos zöldség vékony fajta. Ennek 97% -a olyan vízből áll, amelynek tulajdonságait a kozmetikusok, a kulináris szakemberek és a megfelelő táplálkozás segítői sikeresen használják. A kertész jó a testnek, de az emberi egészséget is károsíthatja.
Az uborka az egyik legnépszerűbb zöldség a világon. Élelmiszer esetében több mint 6 ezer évig termesztették. Ma a tökcsalád képviselőjét szinte minden kontinensen termesztik. A modern orosz Föderáció területén az uborka a XVI. A középső öv és a déli régiók éghajlatában jól fogott. Könnyű és kellemes ízű zöldség nyert kulináris tiszteletet, bárhol is megjelent.
Úgy tartják, hogy a friss uborka nem lehet túl hasznos, mivel szinte kizárólag vízből áll. Valójában egy 100 gramm gyümölcs körülbelül 15 kcal, 0,8 g fehérjét, 0,1 g zsírt, 2,5-2,8 szénhidrátot tartalmaz.
Egy meglehetősen nagy mennyiségben az uborka káliumot, foszfort, klórt, kalciumot, magnéziumot tartalmaz. Vannak más makro- és mikrotápanyagok, vitaminok, cukrok. A fennmaradó 97-98% víz. A zöldség előnyös tulajdonságainak fő része hozzá kapcsolódik, de nem minden.
Figyelem! Az uborka egyik jellemző tulajdonsága - semleges kölcsönhatás az allergénekkel. Szinte minden olyan személy számára alkalmas, akik egy adott anyagra allergiásak.
A friss uborka számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik az emberi test számára.
Már régóta bebizonyították és tesztelték az uborka kozmetikai tulajdonságait. A nők aktívan használják a zöldséget a jó bőr állapotának megőrzésére, a fiatalok és a frissesség megőrzésére. Hölgyek használnak decoctions, infúziók, maszkok. Az utóbbi talán a legnépszerűbb a kozmetikában.
A gyűrűvel vágott gyümölcsök ilyen hatással vannak a bőrre:
Az uborka vizes alapja egyidejűleg nagyon sebezhető. Káros anyagokat gyűjthet. A korai vagy szezonon kívüli uborka termesztésénél valószínűleg mesterséges stimulánsokat vagy peszticideket használnak, így károsak lehetnek az emberi testre. Az orvosok kategorikusan nem javasolnak ilyen zöldségeket. Kockázatok: mérgezés, az emésztőrendszer rendellenességei, a máj és a vesék. A nitrátokat nem lehet azonnal érezni, de hosszú ideig a szervezetben lesz, várva a kritikus mennyiségre való feltöltést.
Az uborka egyéb negatív vonatkozásai:
Ez a zöldség aktívan betakarított és konzervált. A savanyúság részeként az uborka tulajdonságai némileg eltérnek:
A sózott uborka ugyanolyan hasznos, mint a friss. Sok vizet, ugyanolyan mikrotápanyagokat és vitaminokat tartalmaznak. Azonban a savanyúságok az étvágyat melegítették. Általában egy népszerű zöldségnek sok hasznos tulajdonsága van, míg a negatívak főként a termesztési technológiával kapcsolatosak.
http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/ogurec-polza-i-vred.htmlSokan úgy vélik, hogy az uborka ártalmatlan termék, többnyire víz. Éppen ezért ők - az első dolog, ami eszébe jut, örökre fogyás, amikor éhgyomorra vagy étrendre van szükség. Sokat hallottunk a frissen reszelt zöldségek arcápolására és kezelésére is. A cikkben részletesebb tájékoztatást kap az uborka kapcsán, megtudhatja, milyen előnyöket és kárt okoz a testnek a fogyás, a terápia és a kozmetikai kezelések során, valamint az orvosi ellenjavallatok.
Az embereknek eltérő véleményük van az uborkákról: néhányan azt mondják, hogy a zöldség segít tisztítani a testet, míg mások meg vannak győződve arról, hogy teljesen haszontalan. De senki nem hajlandó megrepedni friss gyümölcsökkel. Ahhoz, hogy megértsük, mi ez a termék az emberi testhez, fontos megérteni annak összetevőit.
Laboratóriumi körülmények között megállapítható, hogy az uborka 95% -ban strukturált vízből áll. Otthon ez csak desztillációval és azt követő fagyasztással érhető el. Értéke abban rejlik, hogy a szervezetből különféle mérgező anyagok és nehézfémek válnak ki. Ráadásul a szükséges vitaminok és ásványi anyagok ropogós friss uborkában találhatók. Ezeknek az összetevőknek a százalékos aránya a következő:
vitaminok:
Ezen tápanyagok mellett az uborka összetétele oldhatatlan durva rost, amely hasznos a bélműködés normalizálására. Azt is találták, hogy a folátok nem teszik pusztító hatással a véredényekre és a koleszterint blokkoló fitoszterolokra. A tudósok szerint az uborka tápértékét a fogyasztók alulértékelik, mivel az összes tápanyag kiegyensúlyozott és könnyen felszívható az emberi test számára. Ugyanakkor a termék alacsony kalóriatartalmú - minden 100 gramm friss uborka esetében 14 kilokalóriát és 0,1 g zsírt, 0,8 g fehérjét és 2,55 g szénhidrátot számoltak be.
Kétségtelen, hogy az uborka előnyei nagyok. De feltéve, hogy bölcsen fogyasztanak, és nem utasítják el más élelmiszereket. Az orvosok úgy vélik, hogy egy termékben nem tartalmazhatnak minden szükséges vitamint és ásványi anyagot. Ezért azt tanácsolják, hogy különböző zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztanak, és az uborka, különösen a szezonban, belépjen a napi étrendbe. Részletesebben meg fogjuk érteni, hogy milyen előnyökkel jár.
Friss uborka, sok nő megbízható módon érzékeli a bőr súlyát és hidratálja. És jó okból. Végül is, a cellulózban jelenlévő folsav szabályozza a vércukorszintet, és a rost kielégíti az éhségérzetet és csökkenti az étvágyat, ezáltal megkönnyíti a felesleges testzsír kiválasztását. A zöldség is segít eltávolítani a puffadást, javítja a vérképző folyamatokat és tisztítja a testet. Emellett az urolithiasis és az epekövek előfordulásának kiváló megelőzése.
A szakértők szerint az uborka napi fogyasztása jótékony hatással van a bőrre, segít megújítani és erősíteni az idegrendszert, különösen a menopauzális rendellenességek során.
A gyógynövények az uborka terhes nőknek és a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlják (mint az uborka hasznos a terhes nők számára, az alábbiakban részletesebben leírjuk). Úgy véljük, hogy a termék hozzájárul a szívizom és az artériák erősödéséhez, megakadályozva a rosszul csillagozott plakkok kialakulását.
Az erősebb nemek képviselői nagyra értékelik ezt a terméket elsősorban az általános tonikus és helyreállító hatása miatt, valamint a szervezet immunfunkcióinak stimulálásában. Ráadásul a zöldség antireumatikus tulajdonságokkal rendelkezik, és sárgarépával kombinálva segít megszabadulni a köszvénytől. A friss uborkák másik előnye a hajhagymák tápanyagokkal való gazdagítása, ami megakadályozza a kopaszságot.
A szakértők az uborka rendszeres használatát javasolják azoknak, akik hajlamosak az elhízásra vagy már túlsúlyosak. Emellett a zöldségek előnyei nyilvánvalóak a gyermekek, a nyugdíjasok és a károsodott anyagcsere-folyamatok esetén. Ezt az ajánlást a jótékony nyomelemek és vitaminok jelenléte indokolja, amelyeket a szervezet a termékkel kap, és az alacsony kalóriatartalmú tartalmát.
De a céltudatos szándékok, hogy lefogynak, csak uborka eszik, gyakran kudarcba fulladnak. A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy az írástudatlan élelmiszer-korlátozás a belső szervek elmozdulásához és az emésztőrendszer minden részének letiltásához vezet. Ha nem áll meg időben, az ilyen intézkedések visszafordíthatatlan zavarokat okoznak a szervezetben.
A fórumokon számos pozitív értékelés található az uborka diéta hatékonyságáról. Az erősen akaratú nők, akik megtiltják magukat, hogy más élelmiszerekre is gondoljanak, néhány nap alatt több mint 5 kilogrammot veszítenek el. De ez egy teljesen más vélemény, amelyet táplálkozási szakemberek alkotnak.
Szerintük a testre nehezedő stressz nyom nélkül marad. Előbb vagy utóbb befolyásolja a leggyengébb szerv munkáját. Emellett a laza bőr nem lesz szép és tónusú. És az elveszett kilogrammok azonnal visszatérnek, talán még érdeklődéssel is, amint elkezdenek enni normálisan.
Lassan kell fogynia. Ajánlatos naponta 5 alkalommal enni kis adagokban. Ha uborkaról beszélünk, egy nap alatt legfeljebb másfél kilogrammot lehet enni. Ezt a részt 5 egyenlő részre kell osztani. És ebédidőben, 50 gramm főtt sovány húst vagy egy tojást kell enni. Ne zavarjon még egy pohár sós teát.
Ezeket az étkezéseket heti 2-3 alkalommal éhgyomorra kell tervezni. És kívánatos az izomtömeg hangján dolgozni. A napi elemi gyakorlatokat legalább 15 percig naponta - és a harmónia garantált.
A várandós anyák rendkívül fontosak, hogy a víz és a só egyensúlya a teljes szaporodási időszak alatt normális legyen. Ebből a célból sok nő válik az uborkára. Az orvosok szerint azonban az uborka a terhesség alatt előnyöket és kárt okozhat.
A friss zöldségek „pluszjai” ezekben a hónapokban csökkentik a testet az alapvető vitaminokkal és tápanyagokkal, a sók párhuzamos kimosódásával, „rossz” koleszterinnel és felesleges folyadékkal. Ráadásul a terhes nők gyakran az emésztőrendszer működési zavaraiban szenvednek. És a zöldek hashajtó hashajtó hatásúak és szabályozzák a bélmozgást. Ez is hatékony megelőző intézkedés az aranyér és a különböző fertőző betegségek kialakulása ellen. És az uborka "mínuszai" a vesék esetleges kockázatával járnak. Ezért fontos, hogy teljes körű vizsgálatot végezzünk, és konzultáljunk egy nőgyógyászsal. Egy másik negatív hatást a savanyúság jellemez, amelyet a terhes nők annyira szeretnek. Először is étvágyat okoznak és súlygyarapodást okoznak. Másodszor, a vese terhelése megnő, ami duzzanatot eredményez.
Az uborkát széles körben használják a hagyományos gyógyítók receptjeiben. A készítményt hashajtó, diuretikus, immunstimuláló, tonizáló és tonikus készítményként adják hozzá. És persze nem csak gyümölcsök, hanem virágok, lombok, hajtások, magok is. Az uborka nyersanyagaiból készült lé, kenyér, főzet és még por is készül. Vegyünk néhány példát az ilyen gyógynövényre. Ha hemorrhoidalis vérzés jelenik meg, ajánlott egy kis ovális levágása egy zöldségből, és hagyja abba az éjszakát, hogy megállítsa és érzéstelenítse. A gyulladt cellulóz több órára alkalmazható gyulladt külső formációkra.
Az emésztőrendszer fekélyei, valamint a gasztritisz esetén a nap kezdete és vége a fél pohár frissen facsart uborka gyümölcslé bevételével kezdődik. Más receptek azt sugallják, hogy az egyszeri 150 g zúzott kenyér és egy evőkanál bármilyen méz keverékét vegyék.
A székrekedés, a vastagbélgyulladás és az atónia problémáját a fenti technológia segítségével a 150 gramm sóoldat vagy mézes uborka tömege éhgyomorra oldja meg. Megfelelő mennyiségben az uborka gyümölcslé gyógyul és további előnyökkel jár a szervezet számára, és túladagolás esetén káros lesz.
A hörghurut és köhögés kezelésére az emberek gyógyítói azt tanácsolják, hogy 100 g uborkás gyümölcsöt inni egy evőkanál folyékony mézzel együtt.
Mint az uborka hasznos az ember számára, talán még gyerekek is. Először is megbízható nedvességforrást és ennek megfelelően a bőr rugalmasságát. Másodszor, hatékony regeneráló gyógyszer. Eladáskor számos kozmetikai termék található a test minden részének ellátásához, amelyek magukban foglalják az uborka kivonatokat. De nem kell neked menni a boltba. Otthon a kozmetikumok nem rosszabbak.
Számos háziasszony, aki uborkával dolgozik a konyhában, nem hagyja figyelmen kívül az alkalmat arra, hogy a zöldségek körével megdörzsölje az arcukat. A hölgyek, akik egy szezonban több időt fordítanak magukra, gyakran szeletet helyeznek a szemre, vagy maszkot készítenek a zúzott cellulózból. Az ilyen eljárások hidratálják és megvilágítják az epidermist, valamint tisztítják a pórusokat és hozzájárulnak azok szűküléséhez.
Ahhoz, hogy uborka krém készítsen zsíros bőrre, meg kell vágni az uborka és öntsük egy üvegedénybe. Ezután öntsük a vodkát és ragaszkodjunk 14 napig. A késztermék szalvétára van felhordva, és a szennyeződéstől és a sminktől tiszta. A bőr fehérítéséhez és a szeplők eltávolításához ajánlatos friss gyümölcsöt vágni. Ezután 1:10 arányban öntsünk meleg tejet. A lehűtött keveréket egy gézrétegre visszük fel és 15 percig az arcra felhordjuk. Öblítse le meleg vízzel, és kenje meg a bőrt krémmel.
Sima ráncok uborka és citromlé segítségével 2: 1 arányban.
Éjszaka nem lesz felesleges az uborka és a tejföl egyenlő részének maszkja (elegendő egy teáskanál). A keverékhez nyers sárgát adhatunk. Ez az eszköz minden bőrtípusra alkalmas, nyugtató és fiatalító hatású.
Ha friss uborkaról beszélünk, azok előnyei sokszor nagyobbak, mint a lehetséges kár, amit nem lehet a pácolt és sózott készítményekről mondani. Az ilyen élelmiszerek különösen veszélyesek a beteg májban, magas vérnyomásban, atherosclerosisban, nefritiszben szenvedők számára. A marinádok és a savanyúságok ellenjavallt a terhes nők és a pajzsmirigy-funkciókban szenvedők számára.
A friss zöldségeket ajánljuk a bélbetegségek, valamint a nyílt fekélyek, a gyomor megnövekedett savasságának elutasítására. Gondoskodni kell az anyák szoptatásáról és az enterokolitiszben szenvedő betegek szoptatásáról, az urolithiasis gondoskodó terméknek tekintendő.
Általánosságban elmondható, hogy a szakértők egyetértettek abban, hogy az uborkák hasznosak, ha nincsenek ellenjavallatok a fogyasztásukhoz. Nyáron minden egészséges embernek az asztalon kell lennie. De tavasszal jobb, ha a kertjéből szenvednek és várnak friss zöldséget.
http://agronomu.com/bok/4388-chem-polezny-ogurcy-svezhie-dlya-zhenschin-i-muzhchin.htmlAz uborka napi fogyasztásának szokásos terméke nem olyan régen jött létre - az olcsó polimerek megjelenésével a zöldek üvegházhatása növekszik. A zöldségek már nem szezonális termés. Télen a friss zöld saláta gyakori.
A ropogós uborka egészben van elfogyasztva és salátába vágva, az okroshka és a hideg nyári levesek összetételében, sózva és enyhén sózva, konzervekkel és pácolva. Az uborka előnyeit és veszélyeit illetően semmi meglepő.
A zöld fű nemzetsége évszázadok óta nyúlik vissza. Mostanáig India és Kína szubtrópikáiban Hardwick uborka természetes körülmények között nő.
A történészek nem tudják biztosan, van egy gyönyörű hipotézis: az uborka magjai az ókori Hellákba kerültek a Nagy Sándor Kelet kampányai során. Még a „uborka” név egy „aoros” átalakított görög szó, „éretlen”. A görög név tökéletesen tükrözi az uborka és más zöldségek közötti különbséget: ők éretlenek.
Már régóta megszokta, hogy ezeket a zöldeket az asztalon látjuk, mind friss, mind feldolgozott. A nyílt talaj friss zöldségei megérdemelten népszerűek.
Ez a diétás termék 15-20 kcal / 100 g alacsony kalóriatartalmú, 95-97% vízből áll, sok nyomelemet és vitamint tartalmaz. A hasznos összetevők listája több mint 3 tucat elemet tartalmaz. Ezek közül egyedülállóak, amelyek tartalma az uborkában nagyon magas.
Az elemi összetétel szempontjából az üvegházhatást okozó gyümölcsök nagyon eltérnek a felszín alatti vizektől, 5-10% tartományban, ami nem alapvető fontosságú.
100 g uborka tápértéke
Az uborka fő összetevője a víz. Hidratálja a bőrt, lemosja a mérgező anyagokat és salakokat.
Nem vizsgálták a növény összes tulajdonságát: az utóbbi időben az orvosok arra a következtetésre jutottak, hogy a cucumberite elnyomja a keserű keserűséget.
Vitaminok és antioxidánsok az uborka összetételében. lassítja a test öregedését. És ezeknek a friss zöldségeknek a kozmetikai hatása ismert nagyanyáinknak.
A bőr állapotának javítása érdekében a Zelentsa minden részét használják - cellulóz, gyümölcslé, héj, magvak. Az uborka készítmények bőrre gyakorolt hatása univerzális.
Az uborka nem okoz allergiás reakciókat. A zöldségek étkezésének kellemetlen hatásai a szennyeződések megnövekedett szintjei, az ágyak nem normális megtermékenyítésének következménye.
Mérsékelt dózisokban az uborka a terhesség és a szoptatás étrendjében szerepel. Ennek oka teljesen világos:
Az uborka minden előnyével nem lehet őket visszaélni, különösen terhes nők esetében: mellékhatások - fokozott gázképződés, rágás. A 2-3 zöldből naponta elég normális adag, ami biztosítja a nő napi szükségletét.
A méltóságteljes intézkedéseknél a hírhedt pácolt és pácolt uborka is használható. 1-2 dolog nem sérthet meg senkit, csak a só nyomást gyakorol a vesére, és az ecetsav elpusztítja a fogzománcot.
Ne felejtsük el, hogy a zöldségek diuretikus tulajdonságokkal rendelkeznek. Eszik friss uborka, és adjuk hozzá saláták kizárólag a nap első felében, hogy ez nem befolyásolja az ilyen fontos éjszakát egy terhes nő.
A gyermekorvosok azt ajánlják, hogy az 1 éves korú gyerekeknek fokozatosan friss uborkát adjanak - a korszakig a zöldségfogyasztás kolikához vezethet. A Zelenets-et a bőrtől megtisztítják, és a csecsemőt egészben vagy összetörik.
Az uborka a kertből jól mosható, feltéve, hogy a műtrágya nem kerül visszaélésre. Ezért vigyázz az üvegházhatást okozó zöldségekre. Az ilyen zöldségek hidroponikában és táplálkozási készítményekben nőttek fel nitrátokat.
Az allergia megnyilvánulásának esetei nemcsak maguk a zöldségekhez kapcsolódnak, mint a mezőgazdasági technológiában használt vegyi műtrágyákhoz és védőeszközökhöz.
Az orvosok nem javasolnak pácolt uborkát 3 év alatti gyermekek számára. Sokan szeretik ezeket a zöldeket, és az anyák figyelmen kívül hagyják a gyermekorvosok tilalmát. Itt megkülönböztetjük a savanyú és sózott zöldségeket.
http://rufazenda.ru/ogurtsyi-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html