logo

A sütőtökmagok tökmagok, amely szubtrópusi és trópusi övezetekben növekvő lágyszárú növény. A magok alakja lapos, különböző hosszúságú - 0,5-1,2 cm. A magok héja fehér, és belsejében egy zöld mag, amely értékes az ember számára.

Latin-Amerika a sütőtök szülőhelye. Az első vetőmagokat a mexikói barlangokban talált régészek találták meg, akiket még egy évvel ezelőtti BC lakott. Ismeretes, hogy az amerikai indiánok már akkoriban tökmagot és cellulózját használták az étrendi és gyógyászati ​​ételek elkészítéséhez. Most a tök szinte minden országban termesztik a világot, általában legfeljebb 900 faja számítható.

A tökmag értékes és hasznos termék, amely számos betegség kezelésében segít. Ahhoz, hogy ízletes és kiváló minőségű magokat kapjunk, azokat megfelelően elő kell készíteni. Ehhez eltávolítják őket a gyümölcsből, tisztítják a cellulózból, és folyó víz alatt mossák. Ezt követően óvatosan szárítják a napot, vagy más módon. A magvak eltarthatósága kicsi, és nem haladja meg az egy hónapot. 30 napig meghosszabbítható, ha a magokat hideg helyre helyezi. A vetőmagokat tartályokba kell szorosan rögzíteni.

Ami a magok ízét pörkölés után, a földimogyoró magokra hasonlítanak. Gyakran használják sütéshez, salátákhoz, húsételekhez és tiszta formában.

A tökmag előnyei

A tökmagok előnye az emberi test számára kétségtelen, bár sokan hozzászoknak ahhoz, hogy gondatlanul utaljanak erre a gyógyító termékre.

A tökmag hasznos tulajdonságai változatosak, itt a főbbek:

Normálizálja az alvást és csökkenti a depresszió kialakulásának kockázatát. Az élelmiszerekben a magvak rendszeres fogyasztása javítja az éjszakai pihenés minőségét, mivel az L-triptofán aminosavakat tartalmazza, ami nagyon hasznos az emberek számára. Amint a szervezetben van, niacinná és szerotoninná alakul, amely közvetlenül befolyásolja az emberi alvást.

A magas vérnyomás megelőzése. A tökmag nagy mennyiségű arginint tartalmaz. A testbe való belépés után ez az aminosav nitrogén-monoxiddá alakul, amely felelős az artériák és a vérerek terjeszkedéséért, javítva a véráramlást.

A rossz koleszterinszint csökkentése. A sütőtök magjai közé tartozó fitoszteroloknak köszönhetően, aki rendszeresen magába foglalja őket az étrendben, megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását.

Szépség és fiatalos bőr. A magok nagy mennyiségű A és E vitamint tartalmaznak, amelyek felelősek a bőr rugalmasságáért és simaságáért, megelőzve a ráncok kialakulását.

Csontritkulás megelőzése, gyulladás csökkentése az ízületi gyulladásban. A tökmagok csontjainak előnyei az, hogy cinket tartalmaznak.

A prosztata gyulladásának megelőzése. A tökmagok ez a tulajdonsága nem csak az idősebbek, hanem a fiatalok számára is releváns. Valójában a statisztikák szerint a prosztatitisz a 25 év feletti férfiak több mint 30% -ában van jelen. Emellett a magok omega-3 zsírsavat és cinket tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a jóindulatú prosztata hiperplázia kialakulását.

A férgekből. Ősi idők óta ismeretes a tökmagok és a más paraziták kivonása. Ezért számos országban természetes termékként használják fel, hogy megszabaduljanak a pinwormstól.

A szív védelme a betegségektől. A tökmag sok magnéziumot tartalmaz, ami megvédi a testet a ritmuszavaroktól és hozzájárul a szív összehúzódási funkciójának normalizálásához.

A cukorbetegség megelőzése. Annak ellenére, hogy a tökmagok nagyon magas kalóriát tartalmaznak, sok fehérjét tartalmaznak, amelyek könnyen emészthetőek és segítenek a vércukor normalizálásában.

A bél normalizálása. Ezt a hasznos magvető tulajdonságot biztosítja az a tény, hogy sok rostot tartalmaznak, ami serkenti a perisztaltikát, és természetes "ecsettel" működik a belekben. A krónikus székrekedés közvetlenül jelzi a sütőtökmagok rendszeres felvételét a menübe.

A pajzsmirigy betegség megelőzése. Ez a magok magas cinktartalmának köszönhető, ami ahhoz szükséges, hogy rendesen működjön. Annak érdekében, hogy ezt a legfontosabb szervet betegségektől megvédjük, elegendő naponta 140 gramm magot fogyasztani.

A K-vitamin, amely a magok része, normál véralvadást biztosít.

A sütőtökmagok rendszeres bevitele segít javítani a szürkület látását és a színérzékelést. Ez annak köszönhető, hogy az A-vitamin vitamin, amely részt vesz a rodopszin termelésében (a retina vizuális pigmentje).

A tökmagolaj, amelyre e gyümölcs magjai gazdagok, számos összetevőt tartalmaznak, amelyek hasznosak a mentesség szempontjából. Ezért ne felejtsd el őket az őszi-téli időszakban.

Megállapítást nyert, hogy a sütőtökmagok rendszeres használata hozzájárul mind a női, mind a férfi nemi hormonok kialakulásához, így mindkét nem számára egyaránt hasznos.

A sütőtökmagokat a kognitív képességek, különösen a memória javítására használhatja.

Érdemes megemlíteni a vetőmagokat az emberek felé, akik szenvednek a tengeri betegségtől, ami az autóban van. Az a tény, hogy a magok használata csökkenti a hányinger súlyosságát. Ezért mérsékelt mennyiségben ajánlják őket a terhes nőknek.

A férfi meddőség megelőzése. Tehát a magok sok foszfort tartalmaznak, nevezetesen a spermium-sejteknek teljes farkát kell termeszteniük. Ezeknek a faroknak köszönhetően a sperma sejtek egyre mozgékonyabbá válnak, ami növeli a gyermek befogadásának esélyét.

A sütőtökmagok értékes fehérjeforrások lehetnek azok számára, akik kedvelik a syroedenie-t, a vegetarianizmust, vagy azokat, akik követik a hozzászólásokat.

Érdemes megjegyezni, hogy annak érdekében, hogy a tökmagok maximális hasznára váljanak, frissen kell fogyasztaniuk. A hőkezelés után (pörkölés után) a legtöbb vitamin és mikroelem megsemmisül. Jobb, ha a magokat közvetlenül használat előtt, és nem előre tisztítjuk.

A tökmag összetétele

A tökmagok összetétele különböző vitaminokkal, aminosavakkal, ásványi anyagokkal és zsírokkal. Ha friss magokat veszünk figyelembe, legfeljebb 8,2 g vizet, legfeljebb 13,4 g szénhidrátot, legfeljebb 24,5 g fehérjét, legfeljebb 25,7 g zsírt és 4,1 g rostot tartalmazhatnak. A magokban, telítetlen zsírsavakban, minden B-vitaminban, A-vitaminban, aszkorbinsavban, E-vitaminban, K-vitaminban vannak hamuk.

A tökmag sok cinket, vasat, magnéziumot, foszfort és mangánt tartalmaz. Megállapítást nyert, hogy csak 25 g tisztított kernel elegendő ahhoz, hogy a szervezet napi 20% -os szükségletét kielégítse.

Ismeretes, hogy az osztrigák vezető szerepet töltenek be a cinktartalomban, és így a tökmagok a második puhatestűek után.

A 100 gramm magvak étkezése a szervezet napi cink szükségletének 80% -át, a magnézium 160% -át, a mangán 130% -át és a kálium 40% -át teszi lehetővé, ami annyira szükséges a szívhez.

Tökmag férfiaknak

A férfiak tökmagjai nagyon hasznosak, mivel segítenek a hím reproduktív rendszer betegségeinek leküzdésében. Megállapítást nyert, hogy a férfiak cinket igényelnek a prosztata normális működéséhez. Általában nem elegendő a férfiak által az ételekkel kapott ásványok mennyisége. Ez a prosztata gyulladásos folyamatainak kialakulásához vezet. Különösen akut a cink szükségessége a férfiaknál 50 év után. Ezért ahhoz, hogy megvédje magát a prosztata adenomától és a prosztatitisztől, naponta 50 tökmagot kell enni.

Ezenkívül a cink a tesztoszteron molekula része - a fő férfi hormon. A magban lévő mikroelemek lehetővé teszik a spermiumok mozgékonyságának növelését, ami kiválóan megelőzi a férfi meddőséget.

Ismeretes, hogy a férfiak hajlamosak az alopeciára korai életkorban. A sütőtökmagok rendszeres fogyasztása erősíti a haj gyökereit és megakadályozza azok korai elvesztését. Ezen kívül, a cink, amely a napraforgómag részét képezi, lehetővé teszi a korpásodás elleni küzdelmet, amely gombás betegség, és nem csak kozmetikai hiba.

Bebizonyosodott, hogy a nők előtt a férfiak ateroszklerózist alakítanak ki, ami szívrohamhoz és stroke-hoz vezet, és a tökmagfogyasztás lehetővé teszi a folyamat felfüggesztését. Az aminosavak összetételükben erősítik az érfalat, a vas növeli a hemoglobint, az arginin kiterjeszti az ereket, és a fitoszterolok segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét.

Tökmag a nők számára

A női tök magjai kétségtelen előnyökkel járnak, ami nem csak a szépség, hanem az egészség megőrzése.

Azt találták, hogy a nők sokkal nagyobb valószínűséggel szenvednek osteoporosisban, mint a férfiak. Különösen aktív folyamatok a kalcium kimosódására a csontok után 45 éves kor után. A magokat alkotó ásványok megállítják ezt a folyamatot. Az a tény, hogy a vetőmagban hasznos anyagok jelen vannak olyan kombinációkban, amelyek kölcsönösen segítik egymást.

Egy másik gyakori női probléma az anaemia. A tökmag kiváló vasforrás. 100 g vetőmag napi elfogyasztása a mikroelemek napi szükségletének közel 100% -át biztosítja.

Ezenkívül a tökmagok erősítik a haj és a körmök, harcolnak a ráncokkal, rugalmasságot és simaságot biztosítanak, hozzájárulnak az epidermisz megújulásához, és eltávolítják a mikro-gyulladásokat. A zsírsavak belülről hidratálják a bőrt, megakadályozzák a hajhullást és megszüntetik a korpásodást.

Hasznos, ha a sütőtökmagokat a menopauza idején nők számára használják, mivel az összetevő fitoösztrogének normalizálják a hangulatot, harcolnak a depresszióval és javítják az éjszakai alvás minőségét. A triptofán enyhíti a fejfájást és az ízületi fájdalmat.

Hasznos a sütőtökmagokat kis mennyiségben fogyasztani a terhesség alatt. Egy maroknyi mag lehetővé teszi a toxikózis megnyilvánulásának csökkentését, a szag intolerancia csökkentését és a hányinger csökkentését. Emellett a magok kiváló eszközek a vérszegénység és székrekedés megelőzésére, amelyek gyakran kínozzák a gyermeket viselő nőket.

Kártékony tökmag

A tökmagok károsodása a szervezet számára észrevehető, ha túlzottan elfogyasztják őket:

Az a tény, hogy a termék nagyon magas kalóriát tartalmaz, és ha naponta több mint 140 g-ot eszik, ez súlygyarapodást okozhat.

A sózott és pörkölt vetőmagok étkezése megindíthatja az ízületi pangásos folyamatok kialakulását és korlátozhatja mobilitását.

Ezenkívül károsíthatja a fogzománcot, ha a fogakat a héjból tisztítja, és nem a kezével.

Természetesen érdemes megjegyezni a tökmag eszik ellenjavallatáról.

Kalória sütőtökmag

A tökmag magas kalóriatartalmú termék. 100 g termékre számolva körülbelül 559 kcal.

Tökmag kezelése, receptek

A kezelt tökmagok az ajánlott mennyiségben csökkenthetők a napi bevitelükre. A tökmagok rendszeres felvétele az élelmiszerekbe számos betegség megelőzése. Még a hagyományos orvostudomány is felismerte a tökmag és a gyógyító tulajdonságaik egészségügyi előnyeit. Tehát a gyógyszertárban megtalálható a Tykveol gyógyszer, amely tökmagolajon alapul. Ajánlott fertőző betegségekben, a rák és az ateroszklerózis megelőzésére. A sütőtökmagokon alapuló népszerű receptek is vannak:

Sebek és égési sérülések kezelése. A magokat egy kávédarálóban vagy egy turmixgépben őröljük, vastag gézbe tekerjük és forró vízzel kiforrjuk. Lehűlés után egy tömörítés alkalmazható a fájdalmas foltokra. Egy ilyen kenyér nemcsak a fájdalmat eltávolítja, hanem felgyorsítja a szöveti regeneráció folyamatát.

Recept 1. A magokat (0,5 kg) őröljük lisztbe, és 200 g mézet (nem cukrozott) adnak hozzá. A keveréket vastagításra szolgáló hűtőszekrénybe helyezzük, majd kis golyókba dobjuk, a mogyoró méretét. Az ilyen golyóknak üres gyomorban kell oldódniuk (1-3 golyó). A kezelés időtartama egy hónap.

Recept 2. A magokat őröljük lisztbe, de alaposan meg kell szárítani. Vegyük a port kell naponta kétszer étkezés előtt két evőkanál. A keveréket egy pohár mézzel mossuk le. Javasoljuk, hogy a magokat a héjjal őröljük, és használat előtt szitáljuk.

A vesék és a húgyúti betegségek kezelése. A húgyhólyag és a vesék gyulladásos folyamataiban naponta kell egyenlő arányban fogyasztani a kender és a tökmag keverékét. Térfogat - 1 teáskanál, a fogadások száma - naponta kétszer étkezéssel. A sütőtök tej jól segít a cystitisben. A hámozott magokat cukorral és vízzel elegyítjük (50 g arány: 20 g: 80 ml). Vegyünk naponta háromszor étkezés előtt egy teáskanál.

Az alvás normalizálása, az idegfeszültség eltávolítása. Az idegrendszer normalizálása segíti a sütőtökmagok főzését. Ehhez 3 evőkanál magvak és 0,3 ml víz szükséges. Az elegyet forraljuk, alacsony hőmérsékleten tartjuk 4 percig, majd lehűtjük. Vegyük a levest lefekvéskor vagy erős érzelmi stressz alatt. Kötet - egy negyed csésze.

Tökmag a férgek

A férgek tökmagjait a betegeknek a világon minden nap parazitológusok írják fel. Ezek közé tartozik az olyan anyag, mint a cucurbitin. Paralytikus hatása van a pinworms idegrendszerére, és halálát okozza.

A magok antihelmintikus gyógyszerekkel szembeni előnye az, hogy nincs toxikus hatása az emberi testre, nem irritálják az emésztő szervek nyálkahártyáit, és nincs korhatáruk.

Hogyan készítsünk tökmagokat a férgekből?

Meg kell húzni a magokat, és vízzel őrölni. Egy felnőttnek körülbelül 300 g vetőmagot kell kapnia a recepción, 10 évesnél idősebb gyerekeknek 150 g-ot kell igénybe venniük, az 5-7 éves gyerekeknek 100 g-ot kell igényelniük. Ha a gyermek 4 évesnél fiatalabb, akkor 50 gramm vetőmag elegendő. Fontos, hogy a vetőmagon lévő vékony zöld fólia ne kerüljön a héjba.

Ahhoz, hogy megszabaduljunk a férgektől, a magokat el kell fogyasztani. A szükséges mennyiségű magot megtisztítjuk, öntjük az edényekbe, ahol gondosan őröljük. Az őrlési folyamatban vizet kell hozzáadni, egyszerre 10 csepp. 300 g vetőmagra kb. 4 evőkanálnyi vizet lehet szükség. Eszik a kapott kendőt reggel, üres gyomorban. Egy órán belül meg kell enni az egész részt. További három óra elteltével meg kell inni egy hashajtót, és fél óra múlva tegyen egy tisztító beöntést. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy gyorsan és hatékonyan megszabaduljon a férgektől, anélkül, hogy kábítószereket igényelne.

Tökmag mézzel

A mézes tökmag nem csak édes, hanem igazi gyógymód a sok betegség megszabadulásához. Segít a prostatitis és a prosztata adenoma kezelésében, az alvás normalizálásában, az érzelmi stressz enyhítésében.

A mézet egész és porított hámozott maggal öntsük. Szükséges, hogy egy ilyen hasznos és ízletes gomba tárolása a hűtőszekrényben egy üvegedényben, egy szoros fedéllel.

A sütőtökmagokat mézzel vegyen egy evőkanál naponta többször, mielőtt eszik 20 percig. De érdemes megjegyezni, hogy egy nap, hogy több mint 3 evőkanál magot enni mézzel, nem szabad, mert ennek a keveréknek a kalória tartalma nagyon magas.

Hogyan szárítsuk a tökmagokat?

A sütőtökmagokat megfelelően kell szárítani, hogy megőrizzék a maximális hasznot, és ne veszítsék el ízüket. Ehhez óvatosan távolítsuk el a magzatból, válasszuk ki a rothadt példányokat és öblítsük le folyó víz alatt. Kényelmes erre a célra, használjon szűrőt. Ezután a magokat egy törülközőre helyezik, és mindkét oldalon szárítják, így lehetővé teszi a felesleges nedvesség eltávolítását.

Ha azt tervezi, hogy a magokat pörköljük, ez helyettesíti a szárítási folyamatot. Egyszerűen elterjednek egy serpenyőben, és sárgásbarna színűek. 15 perc elegendő a teljes főzéshez.

A konvekciós kemencében a magokat fél órán keresztül 60 ° C-on szárítjuk. Az elektromos szárító 80 fokos hőmérsékleten van bekapcsolva, a szárítási idő 40 perc. A sütőt 80 ° C-ra melegítjük, és a magokat 20 percig tartjuk. Ahol a magokat szárítják, azokat rendszeresen keverni kell.

Ha van ideje, akkor a magokat száraz levegőn, alacsony páratartalmú meleg szobában száríthatja. Általában egy hét elegendő ahhoz, hogy teljesen megszárítsa a magokat. Így lesz a leghasznosabb termék, amely megtartja az összes vitamint és ásványi anyagot.

A tökmag használatának ellenjavallatai

A tökmag használatának ellenjavallatai a következők:

Az emésztőrendszer betegségei akut stádiumban. A gasztroenterológusok megtiltják a betegek számára, hogy a gyomorhurut, a colitis vagy a gyomorfekély és a nyombélfekély kezelése során durva ételeket fogyasztanak. Magas savasságú bélhurut, bélelzáródás - mindezek ellenjavallat a tökmag használatához.

Az egyéni intolerancia a sütőtökhéjra, allergiás reakciók az alkalmazásra akkor fognak előfordulni, amikor a gyümölcs magjai benne vannak az élelmiszerben. Ezért ebben az esetben jobb megtagadni őket.

A túlsúly a túlzott mennyiségű vetőmag használatának ellenjavallata, mivel magas kalóriatartalmúak.

Válaszok a népszerű kérdésekre:

Hány tökmagot kell fogyasztani naponta? Naponta egy felnőtt elegendő ahhoz, hogy 60-70 tökmagot eszik.

Lehet-e sütőtökmagokat fogyasztani héjjal? A sütőtök magjai nagyon hasznosak, ezért ha nincsenek ellenjavallatok, akkor azokat hámozatlanul lehet használni.

Lehet-e sütőtökmagokat szoptatni? Lehetséges, de mérsékelten. Az allergiás gyermekek anyáinak különösen óvatosnak kell lenniük. Az első vetőmag bevitele után gondosan kövesse a baba reakcióját egy új termékkel az ápolónő menüjében.

Lehetséges, hogy a sütőtökmagokat hasnyálmirigy-gyulladással, cukorbetegséggel és gastritissal? A hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomorhurut esetén a sütőtökmagok tilosak, de cukorbetegség esetén a napi menübe is beletartozhat.

Forrás: "Sütőtök - 100 betegség gyógyítása. A test csodás orvosa" - Irina Zaitseva, 2017

Forrás: "Gyógyító tök. Anémia, ateroszklerózis, köszvény, cukorbetegség, prosztata, elhízás..." - Jurij Konstantinov, 2018

Forrás: "Tök - Minden betegség gyógyítása" - Anna Gradova, 2016

Forrás: "Tök 100 betegségből" - Tatyana Litvinova, 2012

Forrás: "Tök. Mítoszok és valóság" - Ivan Neumyvakin, 2015

Forrás: "Pumpkin - bizonyított eszköz az egészségedre" - Anna Nazarova, 2016

Forrás: "Gyógyító tök" - Nikolay Danikov, 2017

Cikk szerző: Kuzmina Vera Valerievna | Dietetikus, endokrinológus

oktatás: Diploma RSMU őket. I. Pirogov, "Általános orvoslás" szakterület (2004). Rezidencia a Moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, diploma az endokrinológiában (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_tikvenie_semechki.php

Milyen hasznosak és milyen formában használhatók a tökmagok: 60 rendszermag, amelyek megszakíthatják az orvos látogatásait

A sütőtök világos, ízletes, illatos őszi zöldség, amelynek belsejében fehéres magokkal töltött kamra van. Ez a termék nem könnyű. A magok összetétele olyan gazdag, hogy segít a súlyos betegségek gyógyításában, és megakadályozza azok fejlődését. A tökmagok előnyei vitathatatlanok a gyermekek, a terhes nők, a felnőttek és az idősek számára.

A táplálkozási szakemberek a sütőtökmagokat a napi étrendbe is belefoglalják. Tekintettel a termék növényi zsírokkal való gazdagságára és a megnövekedett kalóriatartalmára (kb. 600 kcal), a fogyasztás mérsékelt. A termék átlagos profilaktikus dózisa felnőtteknek 100 g, ami körülbelül 60-70 mag. Ez az, hogy mennyit kell napi sütőtökmagokat enni minden testrendszer támogatására.

Biológiai és tápérték

A sütőtökmagok jó táplálkozási termék, amely növelheti a szervezet energiapotenciálját, és biztosítja a szükséges jouleseket. A teljes tömeg nagy része, mintegy fele, értékes növényi zsírokból áll, amelyek meghatározzák a kis mennyiségű vetőmag energiaintenzitását is.

fehérjék

A termék összetételének második helye a fehérje. A tökmagok aminosavai közül a tudósok 12 pótolhatatlan és nyolc pótolhatatlan. Az emberi testben betöltött szerepük nehéz túlbecsülni - a szövet, a hormonális és az enzimatikus szintézis minden folyamata aminosav nélkül lehetetlen. A legjelentősebb:

  • arginin - az izomtömeg-növekedés serkentője, a vérnyomás stabilizálása és a perifériás keringés normalizálása;
  • valin - az izomban, szervekben és szövetekben az energia vezetője, javítja teljesítményüket, aktív szerepet tölt be az energia- és hőcserében a testben;
  • glutamin - az anyagcsere folyamatok résztvevője és az epithelium, a belső szervek, a lipid konverter szöveti regenerációjának szabályozója;
  • A glicin az idegrendszer stabilizálója, a jó hangulat stimulálója, az erős memória és a gyors gondolkodás ígérete;
  • fenilalanin - az idegszálak optimalizálója, az idegimpulzusok átadásának aktivátora és az izmok összehúzódó aktivitása;
  • a leucin a bőr és a csontszövet fehérje, amely időben helyreállítja és ellenáll a káros tényezőknek;
  • metionin - a szénhidrát anyagcsere résztvevője, az intracelluláris térben az energia vezetője;
  • Az izoleucin a hemoglobin és az inzulin szintézis szabályozója, ami csökkenti a szervezet sejtjeinek saját hormonjával szembeni rezisztenciáját.

A tökmagok aktív, parazitaellenes hatása (tudományosan megerősítve) a leggyakrabban előforduló cucurbitin fehérjeszint alapján történik. Az anyag hatással van a férgek izmaira, és aktiválja az emésztő szervekből történő kiválasztását. A tökmagok jellemzője a Giardia elleni tevékenység - a legegyszerűbb, leggyakrabban a májra ható.

vitaminok

A tökmagok helyreállító és immunstimuláló hatása az egész vitamin komplex terméktartalmának köszönhetően:

  • E;
  • K;
  • C;
  • béta-karotin (A-provitamin);
  • B-vitaminok, beleértve a folsavat.

Ezeket az anyagokat a bőr, a haj és a körömlemezek állapotát pozitívan befolyásoló képességük jellemzi. Ez lehetővé teszi, hogy a magokat ne csak az egészségnek, hanem a szépségnek is nevezzék.

A tápanyagok aránya kiegyensúlyozott. Még akkor is, ha időről időre tökmagot eszik, és nem minden nap, még mindig védelmet nyújt az alapvető vitaminok hiánya ellen.

ásványok

A tökmagok kémiai összetételét az ásványi vegyületek telítettsége jellemzi. Makro- és mikroelemeket tartalmaz olyan dózisokban, amelyek többet fedezhetnek az emberi test napi szükségleteinek. A legfényesebb példák a cink, magnézium, szelén és kálium sói. Emellett a magok gazdagok a nátriumban, a vasban, a mangánban, a kalciumban, a foszforban és a rézben. A komplex ásványi összetétel előnyös a szervezet számára:

  • megszünteti az akne;
  • normalizálja a haj növekedését;
  • szabályozza a nemi hormonok szintézisét;
  • normalizálja az idegrendszert;
  • optimalizálja az izomszövet munkáját;
  • javítja az alvást;
  • védi a testet a stressztől;
  • erősíti a csontszövetet;
  • szabályozza a nyomást;
  • normalizálja az edények állapotát;
  • javítja az emésztési gyümölcslevek szekrécióját;
  • serkenti a vérképződést;
  • növeli a hemoglobint;
  • megvédi a vérszegénységet;
  • javítja az anyagcserét.

cellulóz

A durva diétás rostok tartalma miatt a sütőtökmag gyógyító tulajdonságai az emésztőrendszer munkájára gyakorolt ​​jótékony hatásai is. termék:

  • javítja a gyomor és a belek mozgékonyságát;
  • serkenti az emésztési gyümölcslevek szekrécióját;
  • növeli azok koncentrációját;
  • serkenti az epe képződését;
  • megkönnyíti csatornákon keresztül történő eltávolítását;
  • normalizálja a bél mikroflórát.

A tökmag előnyeiről

A kernelek ilyen gazdag összetételét figyelembe véve egy egész listát kapunk arról, hogy mely tökmagok hasznosak.

  • Az immunitás erősítése. A sütőtökmagok képesek növelni a szervezet baktérium- és vírusfertőzésekkel szembeni rezisztenciáját, valamint javítják az endogén betegségek provokátoraival kapcsolatos immunitási reakciókat, beleértve az atipikus szerkezetű sejteket is.
  • A fertőzés megszüntetése. A lignánok - polifenol vegyületek a magok összetételében kifejezetten vírusellenes és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. A SARS használata során a termék használata nagyon megfelelő.
  • A paraziták eltávolítása. A férgek egyik legrégebbi gyógyszere a magokból készült tök szuszpenzió. Vegye figyelembe a termék magas aktivitását a leggyakoribb parazitákkal szemben - pinworms, ascaris, Giardia.
  • A szerotonin egyensúlya. Az aminosav triptofán, amely a testbe lép, stimulálja a szerotonin szintézisét. Ez egy fontos hormon és neurotranszmitter, amely szabályozza az idegrendszer védőreakcióit. Ő is felelős a nagy szellemekért. És közelebb az éjszakához, a szerotonin átalakul melatoninná, amely szabályozza az emberi test bioritmusait.
  • Az ízületek és a csontszövet erősítése. A cink, kalcium és foszfor tartalma miatt a termék megakadályozza a töréseket és a csontritkulás kialakulását. A test cinkkel és szelénnel való ellátása biztosítja a hialuronsav időben történő előállítását, ami hozzájárul az ízületi szövet rugalmasságának fenntartásához.
  • A szív védelme. A magokban gazdag magnézium és kálium szükséges a szívizom megfelelő és teljes körű munkájához, az idegimpulzusok átadásához és az edények állapotának optimalizálásához. A magok használata jelentősen csökkenti az infarktus és a stroke kialakulásának kockázatát.
  • Az idegrendszer szabályozása. A biológiailag aktív anyagok gazdagsága optimalizálja az idegszálak munkáját, és a telítetlen zsírsavak ellátása a magokkal együtt megvédi és regenerálja az idegek mielinhéjainak károsodását.
  • Vese védelem. A magok összetétele megakadályozza a vesekövek kialakulását, javítja a vese véráramlását, és serkenti a feleslegben oldott sók kiválasztását.
  • Optimalizálja az emésztést. A rost, az aminosavak és a vitaminok normalizálják az emésztési gyümölcslevek szintézisét, ezáltal javítják az élelmiszer-emésztési folyamatot és annak előrehaladását a traktus mentén. Az antimikrobiális hatás hozzájárul a rothadásos folyamatok megszüntetéséhez.
  • A cukor és az inzulin szabályozása a vérben. A tökmag használata rendkívül alkalmas a cukorbetegségre, mivel képesek inzulinszintézis stimulálására és a szénhidrátok átalakulásának javítására, ami csökkenti a vércukorszintet, megakadályozza azok hirtelen ugrását.
  • A mentális aktivitás aktiválása. A termék javítja a memóriát, aktiválja a kreatív gondolkodást, megakadályozza a "kiégést" és a krónikus fáradtságot. A magok megelőzik az idős demenciát, az Alzheimer-kór és az idegsejtek korai halálát.
  • Májtámogatás. A magvak összetételében lévő növényi zsír elkezdi a hepatociták felépülését és megújítását, megakadályozva a máj súlyos károsodását. A magvak hatása a chececitisre vagy az epe elégtelen termelésére alkalmas. Meg kell jegyezni, hogy a termék lehetővé teszi, hogy megszabaduljon az alkoholfüggőségtől és enyhíti az elvonási tünetek tüneteit.
  • Hányinger megszüntetése. A magok megszüntetik a súlyos hányingert. A terhesség alatt a korai stádiumban és a járművek hosszú utazásai során bekövetkező könnyű hányinger.
  • A test tisztítása. Bizonyították, hogy a tökmagok nehézfémeket, szabadgyököket és radionuklidokat képesek kiküszöbölni. Ezért ajánlott a termék kedvezőtlen környezeti feltételek mellett élők, valamint a kemoterápia és a rádióhullám terápia során.
  • Gyógyító kár. A vetőmagokat belső és külső sérülések kiküszöbölése jellemzi. A belső vétel biztosítja a szervezet számára a szükséges anyagokat, és a helyi alkalmazás - aktiválja a vérkeringést, fertőtleníti és stimulálja a szövetek epithelializációját.
  • Támogassa a férfi egészséget. A tökmag használata különösen előnyös a férfiak számára, mivel a cink iránti igényük körülbelül hétszer magasabb, mint a nőké. A megfelelő mennyiségű elem viszont megbízhatóan támogatja a hormonális szintet, a prosztata hatékonyságát és a megfelelő működését. A magok használatára vonatkozó indikációk közé tartozik a prosztata, a húgyúti betegségek.
  • A nőgyógyászati ​​problémák kiküszöbölése. A termék megakadályozza a polipok és a rosszindulatú daganatok kialakulását. A magok összetételében lévő fitoösztrogének javítják a reproduktív funkciót, normalizálják a nemi hormonok egyensúlyát. A menopauza tüneteit is megszüntetik, megelőzik a korai támadást.
  • Szépség támogatás. Az A, E, B-csoport, valamint a cink és a szelén vitaminforrásaként a tökmagok aktívan dolgoznak a fiatalok megőrzésére és a bőr állapotának javítására. Ezek szabályozzák a zsírtartalmát, megakadályozzák és kezelik a pattanásokat, küzdenek a gyulladásos és pustuláris kitörések ellen. Az antioxidáns aktivitás és a perifériás véráramlás pozitív hatása hozzájárul a bőr megjelenésének javításához, színéhez, a ráncok simításához.

A tökmagok elfogadása biztosítja a jövő anyáinak létfontosságú ásványi anyagokkal és tápanyagokkal való ellátását, míg a szoptatás javítja a tej összetételét. Azonban az orvosok azt javasolják, hogy ne kezeljék a tökmagot ezekben az időszakokban, hanem egyszerűen csak kis mennyiségben használják a különböző diétákhoz - akár 50 g naponta.
A durva típusú diétás rost tartalmának köszönhetően a magvak bevétele ellenjavallt a gyomorhurutban, a gyomornedv fokozott savasságában, valamint a hasnyálmirigy-gyulladásban. Bár az utóbbi betegség kezelése a hagyományos orvoslásban magában foglalja a tökmag használatát.

Hogyan kell főzni és enni

A tudósok elítéltek egy ítéletet - a sült tökmagok nem csak nem segítenek, hanem még károsak is. Ennek oka a termék oxidációja 90 ° C hőmérsékleten. Ezenkívül a hőkezelés során az illóolaj elpárolog a magokból, amelyek illékony komponensei baktericid és immunstimuláló tulajdonságokat adnak a magoknak.

A sózott magok használata a szervezet számára is kevéssé előnyös, mert a magok és a só ízminősége, ha összekeverik, jelentősen gyengül. Ez megnöveli az étvágyat és az ellenőrzött táplálkozással sózott terméket, amely tele van ödémával és sós lerakódásokkal az izmok és ízületek szövetében.

A tökmagok károsodása a korábban tisztított termék használatával nő. Az a tény, hogy a zsíros olaj a levegőben oxidálódik. A héj védi a tartalmát az oxigénnel való kölcsönhatástól. Enélkül oxidációs folyamatok aktiválódnak a magokban, semlegesítve a termék hasznos tulajdonságait, és növelik az alacsony hatású anyagok tartalmát.

Ideális - önállóan betakarított vetőmagok gyógyászati ​​célú felhasználása és használata. A száraz tökmagot otthon kell egyszerű szabályok szerint vezérelni:

  • nyersanyagok - abszolút bármilyen sütőtökmag alkalmas szárításra és étkezésre;
  • előkészítés - a cellulóz betakarítása után a vetőmagok betakarításához haladéktalanul meg kell haladni;
  • feldolgozás - a szárítás előtt a magokat gyorsan, de minél előbb meleg vízzel kell mosni, hogy eltávolítsák a cellulóz maradványait és eltávolítsák a felesleges vizet;
  • raklapválaszték - jobb, ha széles, fém permetezővel bélelt fém raklapot használunk, így megszabadulhat a felesleges nedvességtől;
  • szárítás - a raklapon helyezze el a nyersanyagot egy rétegben, helyezze az árnyékba jó szellőzéssel, a magok rendszeresen fordulnak elő;
  • kontroll - a nyersanyag szárítását a bőr keménysége és törékessége jelzi (ha a magok könnyen megszakadnak egy hallható repedéssel, akkor a magok kiszáradtak).

A tökmagot higroszkópos terméknek nevezhetjük. Magas páratartalmú, még a jól szárított nyersanyagok is gyorsan csillapodnak, lágyulnak, penészesek és teljesen romlanak. A megrongálódás megelőzése érdekében a szárított magokat jól lezárt, teljesen száraz üvegedénybe kell tárolni. Ajánlatos egy sötét, száraz helyet választani, kiváló minőségű szellőztetéssel.

Otthoni gyógyszeres receptek

Ha a termék profilaktikus alkalmazása körülbelül 100 g hámozott magok napi fogyasztását jelenti, a segítségükkel történő kezelés előfeltétele a speciális gyógyszerek előkészítése.

Megoldás a székrekedéshez

Jellemzők. Az eszköz alkalmas az akut székrekedés kiküszöbölésére, és megismétlődésének megakadályozására naponta belsejében magokat kell enni.

Előkészítés és felhasználás

  1. Egy teáskanálnyi hámozott magot meleg vízzel öntünk (egy négyzet alakú üveg).
  2. Hagyja, hogy legalább fél órát ragaszkodjon.
  3. Fél órát az étkezés előtt két evőkanál (kb. Négyszer) fogyasztani a nap folyamán.

A vér tisztításához

Jellemzők. Az ilyen gyógyszert évente egyszer, a népi gyógyítók szerint megakadályozza a vérösszetétel és a viszkozitás problémái, kiküszöböli a koleszterint és a trombózis valószínűségét.

Előkészítés és felhasználás

  1. Öt pohár hámozott vetőmagot dobolnak konténerekbe, vagy gördülőcsappal összezúzzák, és a nyersanyagot ruhával ruházzák fel.
  2. A kapott masszát üvegedénybe merítjük, fél liter magas minőségű tiszta vodkát öntünk.
  3. A gyümölcslé egy citromból egy tartályba szorul, gondosan lezárva.
  4. Három hétig sötét hűvös helyen helyezték el a gyógyszert, naponta rendszeresen keverik a tartályt.
  5. Az infúzió lejártát követően a táptalajt szűrjük, naponta háromszor egy evőkanál, étkezés előtt fél órával.

A vese

Jellemzők. A sütőtökmagok főzete stimulálja a vese keringését és eltávolítja az oxalátvegyületeket a vesékből.

Előkészítés és felhasználás

  1. Egy evőkanál hámozott magokat öntenek egy pohár hideg vízzel.
  2. A keveréket lassú tűzre tesszük, forraljuk.
  3. Félórás infúzió után a tápközeget leszűrjük, és egy alkalommal megreplik. A recepció naponta háromszor megismétlődik.

Édességek a prostatitisből

Jellemzők. A prosztatitisz mézes sütőtökmag receptje alkalmas a potencia rendellenességeinek kezelésére és megelőzésére. A népi gyógyítók azt javasolják, hogy a 30 éves küszöböt meghaladó minden ember évente tanfolyamot tartson.

Előkészítés és felhasználás

  1. Fél kilogramm hámozott magokat őrölünk húsdarálóban vagy turmixgépben.
  2. Adja hozzá a keverékhez a méz mennyiségét, hogy sűrű, tésztaszerű masszát képezzen.
  3. A kapott görgőgolyókból a dió mérete.
  4. Használja az eszközt minden reggel üres gyomorban, lassan feloldva a sütőtök cukorkát a szájban.

Fokhagyma-sütőtök keveréke paraziták

Jellemzők. A tökmagokat a férgeknek üres gyomorban kell tartani. A fokhagymás magvak keverékei a leghatékonyabbak.

Előkészítés és felhasználás

  1. 200 g hámozott és szárított magokat kávédarálóval őrölünk.
  2. Öt közepes fokhagymás szegfűszeget kapunk, amely egy présen keresztül van nyomva.
  3. A fokhagymás magvakhoz adjunk hozzá két evőkanál folyékony mézet, óvatosan gyúrjuk a készítményt, amíg a teljes homogenitás meg nem szűnik. Ragaszkodjon 12 órára.
  4. Vegyük a gyógyszert reggel egy üres gyomorban egy evőkanál egy csúszdával.
  5. A terápiát három napig folytatjuk, majd néhány hét múlva megismételjük.

Különösen hasznos a tökmag használata csírázott formában. Ehhez egy rétegben, vízzel töltött rétegben helyezik el őket, sötét helyen, amíg a hajtások kb. 2 cm hosszúak lesznek. A csírázott magokat hámozhatjuk és hozzáadhatjuk salátákhoz, vitaminok és biológiailag aktív vegyületek forrásaként.

Vélemények: „Naponta két csomagot eszem”

Nem fogsz helyreállni, éppen ellenkezőleg, vékonyodsz - minden nap egy vagy két ebéd után, és még lefekvés előtt - és éppen ellenkezőleg, fogyok el - ellenkezőleg, lefogyok - növekszik 167 49 kg. éppen ellenkezőleg, szeretnék egy kicsit javítani. - de az előnyök - hihetetlen - körmök, a haj gyorsabban nő, erősebbé válik, a bőr tiszta. csak szükség van egy aktív életmód vezető fizikai kultúrára.

http://herbalpedia.ru/articles/tykvennye-semechki/

A tökmagok jó neked? A termék összetétele, a férfiak és a nők előnyei, magkezelés

A sütőtökmagokat tökbe gyűjtik, és a napon szárítják. Mind a nyers, mind a sültek. Különböző vetőmagokat is készítenek, hozzáadják őket salátákhoz és süteményekhez. Korábban Latin-Amerikában ezeket a magokat csak a kábítószerek gyártására használták. A sütőtök előnyei már régóta ismertek. Az őseink az asztalon is főételként használták. De vajon hasznosak-e a tökmagok, és lehet, hogy fordítva, több kárt okoznak, mint jó - próbáljuk meg kitalálni.

Mit csináltak?

A magok összetétele számos fontos összetevőt, vitamint és nyomelemet tartalmaz. Tekintsük ennek az igazán gazdag terméknek a fő részét:

  • 12 esszenciális aminosav, amelyet az ember önállóan nem termel;
  • Az idegbetegségek gyógyítására szolgáló zsírsavak;
  • Makro- és nyomelemek (magnézium, kálium, foszfor, cink, vas, nátrium, szelén, réz, mangán);
  • B, A, C, D, K és E csoportok vitaminjai;
  • Alkaloidok, glikozidok, antidepresszánsok;
  • Kukurbutatsin - segít a férgek gyógyításában.

A tökmag előnyei

A tökmagok nagyon hasznosak, és néha mégis pótolhatatlanok.

A fő előnyös tulajdonságok:

  1. Először az anthelmintikus akció. Ezek kiváló antiparazita szerek;
  2. A magok is jól aktiválják a vérnyomást. Segít a magas vérnyomásban;
  3. A cukorbetegeknek naponta 100 grammot kell alkalmazniuk, ami segít csökkenteni a vércukorszintet;
  4. Hosszú kirándulásokon, vízi utakon egy maroknyi vetőmagot vehetsz magával, mivel ezek jóak a hintákhoz;
  5. Ha a székrekedés problémái vannak, akkor segítenek. Egy pár zhmeny-t egy üres gyomorban kell megenni;
  6. Terhes nők számára pótolhatatlanok - enyhítik az erős toxikózist és jól kielégítik az éhséget;
  7. Ezek a magok eltávolítják az ólmot és a kadmiumot az emberi testből;
  8. Jó hatással vannak a prosztata mirigyére és a prosztatitisz kezelésére;
  9. A magok kedvező hatást gyakorolnak a vérkeringésre és az agyi működésre;
  10. Jól érinti az egész emésztőrendszert, a mentális aktivitást és az egész emésztőrendszer munkáját;
  11. A magokban lévő cink elősegíti a tesztoszteronmolekulák növekedését, és a 35 év feletti férfiaknál különösen hasznos ezek használata;
  12. A magokban található rostok nagy mennyisége miatt különösen fontosak az idősek számára;
  13. Ezek tartalmazzák a napi fehérjemennyiséget, amely lehetővé teszi, hogy elegendő mennyiségű és tartalékot töltsön fel, napi 100 grammot fogyasztva;
  14. A tökmagokban található zsírok feltöltik energia-tartalékunkat és segítenek a bőr javításában. Az agysejtek jobban működnek.
  15. Még képesek a korpásodás megszüntetésére és a bőr szabályozására;
  16. Általában véve csökkentse a vérben a koleszterinszintet és állítsa le a gyors visszafordíthatatlan öregedés folyamatát.

Kártékony tökmag

Tehát hasznosak a tökmagok, ahogyan arról írnak? Ez a csodálatos termék hátrányai:

  • A legfontosabb a telített zsírok tartalma. Ezek miatt a magok rosszul emészthetőek és felszívódnak. Leginkább testzsírra mennek;
  • Ha gyakran sokat eszik a termékből, károsíthatja a hajókat;
  • A kalcium felszívódásának hiánya miatt gátolják a test normális növekedését, ezért gondosan be kell vezetni a kisgyermekek étrendjébe. Bár általában nagyon hasznosak számukra;
  • A magokban levő palmitinsav plakkokat képez az edényekben, és elősegíti a koleszterin képződését;
  • Mirisztinsavat is tartalmaznak. Fejlődik atherosclerosis. De kis adagokban ez javítja az immunitást és erősíti azt.

A sütőtökmaggal való kezelés módszerei

Tökmag - a férgek legjobb gyógyszere.

Egy másik nagyon hatékony módszer a férgek megszabadulására az, hogy 300 gramm nyers napraforgómagot törjünk össze habarcsban, és egy kis mennyiségű vizet adunk hozzá a zagy kialakulása előtt. Egy óra múlva enyhe gyomorban, majd pihenés és beöntés.

Segítenek a székrekedésben is: öntsünk egy kanál forró vizet egy kanál vetőmagra. Ragaszkodjon és vegye be a nap folyamán.

A prosztatisz megelőzésére és kezelésére a férfiaknak ajánlott egy üres gyomorban 50 gramm napraforgómagot fogyasztani.

Az immunrendszer erősítése érdekében vegye 1-2 tökmagot és mézet. Ezután egy hétig ragaszkodjunk a hűtőszekrény tartalmához, és teát vagy teáskanálot használjunk naponta egyszer egy gyomorban. Ez az eszköz férfiaknak is alkalmas, és segít a prosztatisz ellen.

Egy napos nyers étel fogyasztása nagyon egészséges és ízletes.

Napraforgóolaj

Az, hogy mennyire hasznosak a tökmagok, azonosítottuk, de mennyire fontos az általa alapuló olaj a második kérdés. Az ősi időkben az olaj aranyat érett. "Fekete arany" -nak nevezték. A helyesen gyártott, tiszta, friss, minden szabványból készült és hidegen préselt olaj feltétlenül nélkülözhetetlen termék.

  1. Egy naponta 30 grammot fogyasztó személy számára képes feltölteni a szükséges vitaminokat és nyomelemeket;
  2. A salátákhoz hozzáadódik, különféle ételeket készítenek rajta, sőt kozmetikai célokra is, a fejbőrbe és a testbe dörzsölve;
  3. Az olaj helyreállítja az emésztőrendszert, javítja az immunitást, szabályozza a lipid és a szénhidrát anyagcserét. Számos fontos funkciót lát el, és nemcsak kiváló gyógyszer a sok betegség elleni küzdelemben, hanem a gabonafélék, a levesek, a saláták és a sült termékek jó adalékanyagaként is;
  4. Emellett hozzájárul a hörghurut, a tuberkulózis, a tüdőgyulladás kezeléséhez;
  5. A csalánkiütés, akne, herpesz és minden bőr kezelésére használják;
  6. Aktiválja a veséket és az egész urogenitális rendszert;
  7. Ezt használják látás, szürkehályog, myopia, szem törzs kezelésére.
  8. Az olaj a nehéz műveleteket követően helyreállítja a testet.

Videó a tökmag gyógyító tulajdonságairól

Ebben a cikkben megtudhatja, mit lehet gyógyítani tökmagokkal:

http://medic-23.ru/zdorovoe-pitanie/299-polezny-li-tykvennye-semechki.html

A hasznos nyers tökmag. Sütőtökmagok részesülnek, kalória, kezelés.

Hello kedves olvasók. Ma a nyers tökmag előnyeiről beszélünk. Részletesen megvitatjuk a tökmag, a kalória, a tökmag használatát a betegségek kezelésében, a tökmagok összetételét és ellenjavallatait.
A sütőtökben nemcsak ízletes, édes, narancspép, hanem tökmag is hasznos.

A sütőtök az őszi asztalunk legfőbb díszítése, sok süteményből készült ízletes és változatos ételeket készítenek, és a sütőtöket nemcsak a főzéshez, hanem a kezeléshez is használják. A blogon van információ a sütőtökről, ha érdekli, hogy mennyire hasznos a sütőtök, és hogyan kell alkalmazni a sütőtöket a kezelésben, akkor itt olvashatod az összes hasznos információt.

Most azt szeretném most összpontosítani, hogy csak nyers sütőtökmagok hasznosak, és nem sültek, minden hasznos anyag és vitamin megmarad a nyersen. Csak egy maroknyi tökmag segít javítani a hangulatot. A sütőtökmagokat a sütéshez használt saláták, levesek, szószok készítésére használják, és egészséges snackként is használhatók.

A feleségem Elena dekupátot akart csinálni. És mivel még mindig nem tudja, hogyan, úgy döntött, hogy egyszerűen díszít egy kis kosarat csipkével és szalaggal, nagyon szépnek és eredetinek bizonyult, és azt mondta, hogy fokozatosan meg fogja érteni a dekupátot.

Tökmag kalória:

  • 550 kcal / 100 g termék

Milyen hasznosak a nyers tökmagok? Tökmagok előnyei

  • Tökmag tartalmaz rostot, fehérjét, olajat, cinket, vasat, rézet, magnéziumot, folsavat, szelént, kalciumot, mangánt, szilíciumot. Tartalmaz A, K, E vitamint, B csoportot.
  • A sütőtökmagok rendszeres fogyasztása az élelmiszerekhez fokozza az immunitást.
  • A sütőtökmagok a szív- és érrendszer számára előnyösek.
  • Normalizálja az emésztőrendszert.
  • A sütőtökmag jó a székrekedéshez.
  • Tökmagok javítják a vér összetételét, erősítik az ereket.
  • A tökmagok javítják a testünkben előforduló anyagcsere folyamatokat.
  • A sütőtökmagok nagyon hasznosak a gyermekek számára, nyugtató hatásúak.
  • A tökmag csökkenti a vérben a koleszterint.
  • A tökmag összetétele kiváló minőségű fehérje.
  • Amellett, hogy használja a tökmag hasznos a férgek megelőzésére.
  • Tökmagok hasznosak a nők számára, lassítják az öregedési folyamatot.
  • A haj és a körmök erősítése.
  • Tökmagok stabilizálják a vércukorszintet.
  • Az egészséges arcszín megőrzése.
  • A férfiak számára a tökmagok megelőzik a prosztata gyulladását.
  • A tökmagból elkészített infúziókat használnak az égési sérülések és sebek gyógyítására.
  • A sütőtök magjai gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.
  • A sütőtökmagok normalizálják a májfunkciót, enyhe koleretikus hatással rendelkeznek.
  • Meg kell erősíteni a májsejtek visszanyerését.

Hogyan enni tökmag

A magokat tiszta, nyersen kell fogyasztani. Jobb, ha nem adjunk hozzá sót a magokhoz, és ne is ne pirítsuk őket. Általában nyers tökmagot eszem, így a tökmagból a lehető legnagyobb előnyöket kapjuk. Néha tökmagokat őrölek és zabpehelyhez adom a szárított gyümölcsökkel együtt.

Add hozzá a sütőtökmagokat egy vitamin-keverékhez (amely diófélékből, szárított gyümölcsökből és mézből áll) az immunrendszer erősítése érdekében. És hozzáadhat magokat sütéshez, meghintjük sült zúzott magokkal, vagy adjuk hozzá a tésztához.

Tökmag ellenjavallatok

  • Tökmagok elég magas kalóriatartalmú és tápláló termékek, ne felejtsd el róla.
  • Ha a fogaival megsimogatja a magokat, károsíthatja a fogak zománcát.

Hogyan válasszuk ki a tökmagot

Az elsősegély-készlet ideális magadási ideje az ősz, amikor a tök érik. Természetesen a sütőtökmagok maguk is vásárolnak. A szüleim soha nem vásárolnak tökmagot, ők maguk is sütőtöket termesztenek és magvakat szednek.

Ehhez vágja le a tököt, válassza ki a magokat, szétválasztja őket a szálaktól és szárítsa meg. A szüleim általában tiszta papírra vagy ruhára helyezik őket. Ugyanakkor megmaradnak a nyers tökmagokban lévő összes tápanyag és vitamin. Néhányan mossák a magokat, majd megszáradnak. De a szüleim így tanítottak, azt mondják, ha azt akarják, hogy a vetőmagok kihajtanak, akkor meg kell szárítani őket mosás nélkül.

Ha tökmagot vásárol, győződjön meg róla, hogy figyelni kell a megjelenésükre, a tökmagnak száraznak kell lennie, nem virágzónak, szagtalan régi olajnak. Ha a tökmag van a régi olaj illata, azt jelenti, hogy a magok sérültek. A magoknak simaaknak és repedéseknek kell lenniük.

A sütőtök magját is meg lehet húzni, és megkóstolni. A magok keserű íze azt sugallja, hogy a magok elrontottak és nem alkalmasak emberi fogyasztásra. Ez nagyon fontos, mert a sütőtökmagok normálisak lehetnek, és a mag is keserű lehet. Tehát ne habozzon, és próbálja meg a magokat a vásárlás előtt.

A tökmag tárolása

Általában tökmagokat hozunk a szüleinktől, amikor meglátjuk őket. Általában műanyag zacskóba helyezzük, azonnal öntjük egy üvegedénybe, és szorosan zárjuk be a fedelet, tároljuk őket sötét és hűvös helyen. A legfontosabb dolog az, hogy nincsenek nedvesség, tökmagok a nedvességtől.

A tökmagokat kartondobozban tárolhatja. A Chishchennye magokat körülbelül egy hónapig tárolják a hűtőszekrényben egy légmentesen lezárt tartályban, de általában nem tartjuk olyan sokáig a tökmagot. A hámozott tökmag nem tartós tárolási termék.

Tökmag. kezelés

A vizsgálatok szerint a tökmag csökkenti a prosztata kialakulásának kockázatát, mert cinket és omega-3 savakat tartalmaz.

A sütőtök magjai rostot tartalmaznak, amely javítja a belek működését és megakadályozza a székrekedést, javítja a bélmozgást.

A sütőtök magjai a magnézium forrása, amely hasznos a szív munkájában, az idegrendszer számára.

A sütőtökmagok népszerű gyógyszerek a férgek számára. Egy üres gyomorban kell enni 300 gramm tökmagot, így egy adagban a sütőtökmagot terápiás adagban, 10 napig kell bevennie.

A tökmagok triptofánt tartalmaznak, amely a szervezetben szerotoninná válik. És a szerotonin nagyon különböző funkciókat hajt végre, az egyik jó álom.

Itt van egy látszólag kis tökmag, és milyen előnyei vannak a testünknek. A hasznos nyers tökmagokat tudod. Csak nyers tökmagot használjon az egészségük érdekében.

Tök olaj

A tökmagolaj a gazdag ásványi összetételében (vitaminok, makró és mikroelemek) különbözik az összes többi olajtól. A sütőtökolajat már régóta használják a hagyományos orvoslásban. A sütőtökolaj tökéletesen javítja az epehólyag és a máj működését. Az A, T, E olajok egy része normalizálja az epe kiválasztását.

A tökmagolaj is sebgyógyulást és gyulladásgátló tulajdonságokat mutat. A gyomorhurut, a colitis, a gyomorfekély és a nyombélfekély megelőzésére szolgál. A tökmagolaj enyhe hashajtó hatású. A sütőtökolajat kozmetikában használják kiütés, urticaria, dermatitis, herpesz, égési sérülések, trófiai fekélyek kezelésére. A sütőtökmagolaj kiválóan alkalmas száraz bőrápolásra.

1 liter olaj előállításához 2,5 kg-ot kell feldolgozni. tökmag. A sütőtök nem finomított olajának finom íze és kellemes aromája van. Az olajat sötét és hűvös helyen, szoros fedéllel tárolja. A sütőtökolaj tárolási ideje 10 hónap. A sütőtökolaj tartós tárolása során csapadék képződhet.

És végül nézze meg a videoklipet a tökmagok előnyeiről és veszélyeiről.

http://domovouyasha.ru/chem-poleznyi-syiryie-tyikvennyie-semechki-tyikvennyie-semechki-polza-kaloriynost-lechenie/
Up