logo

Ma nem minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni egy ideát. Miért? Minden nagyon egyszerű: sokan egyszerűen nem találkoztak ezzel a halval. Korunkban azonban a tapasztalt háziasszonyoknak képesnek kell lenniük mindent megtenni, és a kulináris művészetet tökéletesen meg kell tanulni.

Ma nem minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni egy ideát. Miért? Minden nagyon egyszerű: sokan egyszerűen nem találkoztak ezzel a halval. A kárpát, a ponty vagy a csuka a folyami fauna közös példányai, az ide pedig ritka és ritka faj. Korunkban azonban a tapasztalt háziasszonyoknak képesnek kell lenniük mindent megtenni, és a kulináris művészetet tökéletesen meg kell tanulni.

Úgy döntöttem, hogy megosztom a tapasztalataimat, és ugyanezt mondom, amint azt tettem, hogy amatőröket főzzek, hogy egy egyszerű receptet készítsenek mindenki számára. Ezért meg tudom magyarázni a kedves asszonyokat és férfiakat, a szükséges tulajdonságokkal rendelkező karot, és dolgozhatok!

Ide a sütőben "Északon" - lépésről lépésre

Szóval, olvassa el és jegyezze fel, hogyan kell főzni a halat „Po North” gyors, könnyű és csodálatosan ízletes. A tervezett esemény végrehajtásához a következő összetevőkre van szükség:

  • Ide hal - 1 db. körülbelül 1-1,5 kg súlyú;
  • Hagyma - 1 db;
  • Paradicsom - 3 db;
  • Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
  • Liszt - 3 evőkanál. kanál;
  • Napraforgó vagy olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
  • Majonéz - 3 evőkanál. kanál;
  • Sol4
  • Őrölt fekete bors;
  • Citrom - 1 db.

Tehát már tudjuk, hogy milyen termékekre van szükségünk a hihetetlenül ízletes idejéhez, hogyan készítsük el ezt a kulináris remekművet - olvass tovább.

Kezdetben készítsük el a fő komponensünket - egy ide halat. A mérlegeket megtisztítjuk, a belsejét kinyújtjuk, levágjuk a fejét, a farok és az uszonyokat. Mindezeket az eljárásokat nagyon gyorsan végzem, mivel titkos árnyalatom van az üzleti sebességre. Szeretne megosztani veled? Ahhoz, hogy gyorsan megszabaduljon a halakból, öntsük forró vízzel. Ezután gyorsan és kényelmesen megtisztítják.

Miután megtisztítottuk a skálainkat és belekerültük, tedd egy vágódeszkára, és vágja át a halakat. A nagymamám ezt az eljárást aprítónak nevezte, és a hal csontjainak elengedhetetlenek, pörköltek - egy szóval elkészítve.

Ezután húzza ki a fokhagymát a héjból, és apróra vágja. Idea, gazdag sót adunk, borssal meghintjük és frissen préselt citromlé öntjük. Dörzsölje a sót, a borsot és a citromlevet a halban, a has közepén. Az apróra vágott fokhagymát óvatosan töltötték be a résbe az ide testén, a hasban. Hagyjuk 20-25 percig marinálni.

A következő lépés az, hogy elkészítsük a kitöltést ide. Ehhez vegye a hagymát, húzza meg és vágja gyűrűkbe. Öntsön néhány kanál napraforgó vagy olívaolajat a serpenyőbe, és küldje el a hagymát. Sütjük meg, amíg aranybarna és hagyjuk lehűlni egy ideig.

Vegyünk egy sütőlapot, enyhén zsírozzuk be olajjal, és pácolt ízű halat tegyünk. Felső hagymát. A következő réteg szeletelt paradicsom, majonézzel és fokhagymával keverve. 30-40 percig küldje a sütőtálcát a sütővel. A hőmérsékletnek 200-220 C 0-nak kell lennie. A megfelelő időben a kulináris remekművet kapjuk, citromos szeletekkel és friss zöldekkel díszítjük, és az asztalhoz szolgálunk.

Sokféle lehetőség van a főzésre, a fő dolog az, hogy meg akarja lepni a hozzátartozóit a kulináris művészetével, és kényeztesse őket újdonságokkal és finomságokkal, amelyeket nem is tudnak. Az internet mindig segítséget fog nyújtani, valamint az ilyen kétségbeesett háziasszonyok, mint én, ismeretei és készségei. Élvezze az étkezést!

http://receptryby.ru/62-kak-prigotovit-jazja-vkusno__trashed.html

Roach hogyan kell főzni

Azt hiszem, az édesvízi halak között az egyik legízesebb. Főzhet ide, ahogy tetszik: forraljuk, sütjük, sütjük, savanyúzzuk. Ennek a halnak az egyetlen hátránya a kis csontok nagy száma. Ma elmondom:

A sütőben

ide hal - 1 db;
majonéz - 2 evőkanál. kanál;
tejföl - 3 evőkanál. kanál;
só, bors - ízlés szerint.

Készítse elő a halat: mossa le, tiszta, bél. Ezután apró darabokra vágjuk, ami bors és só ízlés szerint. Most keverjük össze a majonézet és a tejfölt és kb. 4 evőkanál. kanál a keveréket a halakra helyezik, és keverjük össze. A szósszal az űrlapot a formára váltjuk, fóliával fedjük le, és 30 percig meleg sütőben helyezzük, majd eltávolítjuk a fóliát, és zsírozzuk a halat a megmaradt mártással. Ismét tedd a sütőbe, és 10 perc múlva, amikor egy kellemes aranyhéjat alakítunk ki, vegyük ki a halat, és tálaljuk fel az asztalra főtt burgonyával és friss zöldségekkel.

Elkapja az idejét a fonási linken.

A serpenyőben

A receptben felsorolt ​​termékek

1. Ide - 500 gramm

2. tej - 50 ml

3. zúzott keksz - 1/2 csésze

4. tojás - 1 darab

5. liszt - 2 evőkanál

6. citrom - 1/2 darab

7. növényi olaj - 60 gramm

8. só ízlés szerint

9. fekete bors - ízlés szerint

10. petrezselyem - 1-2 darab

Vegyük ide és tisztítsuk meg a mérlegektől. Ezután béleljük le és öblítsük le folyó víz alatt, a vizet hűtsük. Tegye a kész halat egy szalvétára, és szárítsa meg. Lehet vágni a részeket, ha nagy, és ha kis hal, akkor csak a fűszerekkel, borssal és sóval szórjuk a halat.

Öntsünk lisztet egy tányérra. Ezután a halat lisztbe tekerjük.

Ezután tegyünk egy tojást egy tálba, és adjunk hozzá tejet is. Egy habverővel használva megverte a keveréket. Készítsünk kenyeret egy külön tartályban.

Akkor csak áztassa az ötletet a kapott keverékbe, majd tekerje be a zsemlemorzsát.

Helyezze a rácsot a tűzhelyre. Öntsük a növényi olajat, és jól melegítsük az edényeket. Tegye a halakat a serpenyőre. Sütjük meg a két oldal idejét, mindegyiket 15 percre adva.

Forró halat tálaljunk egy kicsit fűtött edényben. Díszítsük citromos szeletekkel petrezselymes gallyakkal. Különféle mártásokat és különféle ételeket is szolgálhat.

ide hal - 1 db. közepes méretű;
sárgarépa - 1-2 db;
burgonya - 3-4 db;
hagyma - 1 db;
1-3 petrezselyemgyökér;
száraz fűszerek (babérlevél, bors, szegfűszeg);
friss zöldek (petrezselyem, kapor, stb.);
fokhagyma;
őrölt fekete bors;
sót.

Megosztjuk a halat: megtisztítjuk a mérlegeket, a szemcséket, eltávolítjuk a gilleket, mossuk hideg vízzel. Vágja le a fejét, a farját és az uszonyait, és helyezze őket egy serpenyőben hideg vízzel együtt a hámozott hagymával és petrezselyemgyökérrel. Forraljuk fel, csökkentse a hőt, óvatosan távolítsa el a habot. Főzzük fűszer hozzáadásával, amíg kiderül, hogy a fej lágy, vagyis a hús elkezd lemaradni a csontoktól.

A fejet egy külön lapra húzzuk. Feszítse meg a levest egy tiszta serpenyőben. Ha helyszíni körülmények között van, egyszerűen távolítsa el a hagymát, a gyökereket és a lavrushka-t a levestől (dobja el). Tegyünk egy serpenyőben halat, hámozott és durva apróra vágott sárgarépát és burgonyát. Forraljuk fel, távolítsuk el a zajt. Forraljuk a fület a legkevésbé forraljuk legalább 15-20, előnyösen 20-25 percig, hogy elkerüljük a paraziták fertőzését. Wuhu csak hozzáadja és öntsön lemezekbe egy darab halat, sárgarépát és burgonyát, megszórjuk apróra vágott zöldekkel és darált fekete borssal. Egyél fekete kenyérrel, dörzsölje meg fokhagymával. Egy ilyen fülhöz a klasszikus vodka semleges ízű kiszolgálása jó.

Ha ezt a halászleveset rizzsel vagy gyöngy árpával főzzük (jobb, ha már főtt formában adjuk hozzá), valamint néhány zöldséggel (különböző káposzta, édes paprika, stb.), Ízletes halászlé válik (paradicsommal töltheti). -pastoy).

Balik

ide;
só nagy.

Próbáljon meg győződni arról, hogy a hal nem fertőzött-e az opiszthorchiasis (ha nem biztos benne, akkor jobb a főzés a levest).

Balyknak nevezzük sózva, majd a levegőben szárítjuk a nagy halak hátát. A mérlegből tisztított halakat távolítsuk el. Levágtuk a fejét, kivágtuk a hátát a gerincvel, a többit a fülre kell vinni. Mosás nélkül a háton bőségesen sót öntünk, hűvös helyen hagyjuk (a halakat valamilyen módon gézzel lefedheti, hogy megakadályozza a rovarok hozzáférését).

10-12 óra múlva alaposan mossuk a hátat, nincs vér és só nyomai. Lógunk a levegőn száradni a farokkal (ismét nem rossz, ha gézzel fedjük le). 12-15 óra elteltével a hal készen áll, de jobb, ha egy napot vár. Egy csodálatosan friss balyk egy könnyű élő sör alá kerül.

http://ribalka-up.ru/yaz/kak-prigotovit-yazya.html

Ízletes főzés: sült és sült hal receptek

Az a tény, hogy a halételeket étrendünkben lehet, talán nem csak lusta. Ma készítünk ide - a folyó királyságának képviselőjét. Ez a hal sült, párolt, sült, általában minden módon, és nem a listára. A tapasztalt szakácsok receptjei megmondják nekünk, hogyan kell főzni az igazi királyi étel elkészítéséhez.

Ide sült tejfölös mártással

Mit tudok főzni ide? A legegyszerűbb megoldás, ha a halat megsütjük. És hogy az íze fényes jegyzetekkel kezdett játszani, savanyú tejfölös mártást adunk az ételhez.

Hozzávalók:

  • ide hasított test;
  • 3 evőkanál. l. tejföl;
  • 3 evőkanál. l. kenyér morzsákat;
  • hagyma;
  • finomított napraforgóolaj;
  • sót.

Figyelem! Légy óvatos: sok kis csont van a gyíkban!

előállítás:

  1. Készíts ide. Mivel nem olyan könnyű tisztítani a mérlegeket, mossa le a halat, majd forralja fel. Csak ne tartsa ide forró vízben, ellenkező esetben a hason lévő mérleg színe megváltozik.
  2. Most könnyedén távolítsa el a mérleget egy késsel.
  3. Ismét mossa meg a halat, hogy megszabaduljon a mérlegek maradványaitól.
  4. Egy éles késsel kinyitjuk az ide hasát, és tisztítjuk a belsejét.
  5. Vágja le a fejét, távolítsa el az ollóval az uszonyokat. És ismét mosjuk az ideot.
  6. A halakat részekre vágja. A hagymát hámozzuk, készítsük el a többi összetevőt.
  7. Sózzuk meg a haldarabokat és zsemlemorzsával.
  8. A serpenyőben melegítsük fel a napraforgóolajat, és tegyük az ide darabokat.
  9. A főzőlap átlagos szintjét állítottuk be, és a halat minden oldalról megtisztítjuk, amíg az aranyos étvágygerjesztő kéregre nem kerül. Az egyik oldalon kb. 15 perc, a másik 10 perc. Ha szükséges, adjunk hozzá olajat a serpenyőhöz.
  10. Mostanra félhagymával vágjuk a hagymát.
  11. Vágjuk a hagymát a húslevesre, és öt percig sütjük össze.
  12. Adja meg a tejföllel és keverje meg. Ha kicsit lecsökkent, kapcsolja ki az égőt. Kész!

Sült ide ínyenc marinád alatt

Meg fogjuk érteni, hogyan lehet sütni ide zöldségekkel. Elkészítse a halat, hogy lédús és hihetetlenül ízletes legyen.

Tipp Hogyan kell főzni a sütőt a kemencében fóliában? Pácoljuk a halakat kedvenc fűszereiben, majd tekerjük fóliába és sütjük a sütőben 190 fokos hőmérsékleten. Tíz perccel a főzési folyamat vége előtt nyissa ki a fóliát úgy, hogy az idõ barna legyen.

Hozzávalók:

  • ide hasított test;
  • 2 paradicsom;
  • 2 db hagyma;
  • 2-3 fokhagymás szegfűszeg;
  • 1 evőkanál. finomított növényi olaj;
  • 120 g szitált lisztet;
  • citrom;
  • 50 ml majonéz;
  • só;
  • őrölt bors;
  • 1 teáskanál szezámmag.

előállítás:

  1. Készítsük el a már ismert halakat. Sekély vágásokat teszünk az egész hasított test mentén. A távolságuk 2-3 cm legyen.
  2. A sót és őrölt borsot belül és kívül dörzsölje.
  3. Préseljük le a citrom levét és megszórjuk őket az idei hasított testgel.
  4. A tartályt a hal filmes ételével fedjük le, és fél órán át hagyjuk.
  5. A hagymát félig gyűrűre hámozzuk meg.
  6. Átadjuk a növényi olajra, amíg aranyat nem kap.
  7. A paradicsomot mossuk le, szárítsuk és kockákra vágjuk. Tedd őket a serpenyőbe.
  8. Sós zöldségeket enyhén és 5-6 percig sütjük.
  9. Ezután hűtsük le és keverjük össze majonézzel, keverjük össze.
  10. A fokhagymás szegfűszeg tiszta és áthalad a sajtóban. Nathrem fokhagyma tömeges hasított test.
  11. Egy mély serpenyőben öntsük a megadott mennyiségű növényi olajat.
  12. Az olajat 200 ° C hőmérsékleten melegítjük a sütőben.
  13. Tekerje a haldarabokat a szitált lisztbe és tegyen egy tepsibe.
  14. A növényi keveréket elosztjuk. Megszórjuk az összes szezámmagot.
  15. Főzés idejét egy órán át 180 fokos hőmérsékleten. A tálcába tálalás előtt citromos szeleteket lehet felhelyezni.

Tipp Az ötlet más zöldségekkel sült. És hogy a hal ízét használjuk, szárított gyógynövényeket és fűszereket használjunk.

És étel, és hal: két étel egyben

Tekintsünk egy másik lehetőséget, hogyan kell az egészet a sütőben főzni. És azért, hogy ne zavarjon az edényt, sütjük a halat burgonyával.

Hozzávalók:

  • ide hasított test;
  • 1 kg burgonya;
  • hagyma;
  • só;
  • sárgarépa;
  • finomított növényi olaj;
  • majonéz;
  • őrölt bors.

előállítás:

  1. Készíts ide. Nathrem a hasított sót, borsot és majonézet.
  2. Zsírzsír növényi olaj.
  3. Tedd ide.
  4. Tisztítsa meg és mossa meg a zöldségeket. A hagymát félkörgyűrűben, sárgarépában és burgonyában aprítjuk.
  5. Elosztjuk a hasított testek körül.
  6. Most terjessze el a hagymás sárgarépa köröket.
  7. A burgonya elhelyezése, só.
  8. Ezután ecsettel kefe a gyökereket növényi olajjal.
  9. A sütőt 220 fokos hőmérsékletre kell felmelegíteni, a halat zöldségekkel helyezzük el.
  10. 40 percig sütjük az edényt. Ügyeljen arra, hogy a halak ne száradjanak meg.

Hal balyk

Már tudjuk, hogyan kell főzni a kemencében. Most nézzük meg, hogyan lehet egy sós snackre habosítani egy habos italt. Szóval, találkozunk - balyk ide!

Hozzávalók:

  • Ide filé - 1 kg;
  • 4-5. l. só;
  • 2 evőkanál. l. cukor homok.

előállítás:

  1. Ide filé mossuk és szárítjuk. Vágja 2-3 részre.
  2. Minden darab cukor és só van dörzsölve. Ezek számát ízlésük alapján módosíthatjuk.
  3. A halat mély tárolóedénybe terítjük a bőrre. 24 órán át hűtőszekrénybe helyezzük.
  4. A nap végén adjunk hozzá néhány sózott levet.
  5. A halat egy újságba csomagoljuk, és egy ruhával. Tegye nyomás alá az idejét, és küldje el a hűtőszekrénybe.
  6. Két nap múlva megkóstolhat egy balykot egy ideálból. Tálaljuk fel egy habos italon, vagy készítsen szendvicset.

Lásd még:

Most már tudod, hogyan kell főzni ide. Ha elkapta ennek a folyóhalnak a tetemét, győződjön meg róla, hogy használja a javasolt recepteket. Higgy nekem - a háztartása jól táplált és elégedett lesz. Szakács öröm és bon étvágya!

http://aboutbody.ru/kak-prigotovit-yazya-vkusno-retseptyi-zharenoy-i-zapechennoy-ryibki/

Hogyan kell főzni ide?

Ide, a ponty legközelebbi törzse, mind folyókban, mind állóvizekben található. A nagy minták különleges szagszaggal rendelkezhetnek, ezt a főzés során figyelembe kell venni.

Ahhoz, hogy megszabaduljunk ebből a hiányosságból, a halat előkezelés után egy-két órát sós vízben kell áztatni. A savanyúságot citrommal vagy ecettel is meg lehet savanyítani, ez javítja a halétel ízét.

A sütőben sült sütő

Az édesvíz nagy példányai esetében a legjobb főzési lehetőség, különösen az üdülési menüben, a sütőben egészben süt. A recept a közelítő főzési időt jelzi, hiszen a sütő mérete és kapacitása függ.

Negyven perccel a főzés megkezdése után a hal készen áll. Hosszabb sütés esetén a legkisebb csontok lágyak lesznek, és maga az étel finomabb lesz.

összetevők:

  • ide - 1 db. (körülbelül 1200 g - 1500 g),
  • hagyma - 2-3 db.
  • növényi olaj - 40 ml.
  • tejföl - 100 g,
  • citrom - 1 db.,
  • bors, só.

Hogyan kell főzni a sütőben:

Ezt az edényt egy edényben lehet főzni: hámozott burgonyát (600 g) és sárgarépát (1 db.), Lemezekre vágva, hagymával együtt a brojler teljes felületére, tegyük ideát a tetejére és sütjük a fent leírtak szerint.

Rizs tejföllel és hagymával

Sült hal tejföllel tipikus étel az orosz konyha számára. A tejföl gyengédséget biztosít, a sovány halat zsírabbá és ízletesebbé teszi. Amikor tejföllel sütjük, használhatsz egy tojást a kenyér helyett, ez nem teszi lehetővé a halak kiszáradását.

összetevők:

  • ide - 1200-1300 g,
  • hagyma - 150 g,
  • tejföl - 150 ml.
  • zsemlemorzsa - 120 g,
  • növényi olaj - 100 ml.
  • citromlé - 70 ml.
  • só, fekete bors

Hogyan lehet sütni a hagymát és a tejföllel:

Ha a hal kicsi, akkor nem lehet részekre vágni, és teljesen megsütni, így egy kis hosszanti vagy enyhén átlós vágás történik.

Főzés húsgombóc ide

Az ide elég durva, de ez a hátrány leküzdhető, ha hamburgert főzünk belőle. A filé háromszor jobb, ha nincs csontja.

Nem kívánatos az élelmiszer-feldolgozó használata, mivel ugyanakkor a hús gyorsan pépesvé válik, és a csontok maradhatnak. Ha szükséges, hamburgerekben, kivéve a hagymát, hozzáadhat egy kis fokhagymát, de elpusztíthatja a csodálatos, finom halat.

A szelet kenyeret használva búzalisztet használhat, de jobb, ha kekszek lesznek.

összetevők:

  • ide - 1000 g,
  • hagyma - 120 g,
  • kenyér morzsa - 100 g,
  • kenyér - 120 g,
  • növényi olaj - 90 g,
  • tej - 50 g,
  • alma almabor ecet vagy citromlé - 50 ml.
  • tojás - 1 db.,
  • só, bors.

Hogyan készítsünk hamburgert ide:

A kaporolajból egy keskeny kolbász (kb. 1,5 cm átmérőjű), és tegye a fagyasztóba. Amikor ide-szeletet alakítunk, nyomjunk egy kis darab fagyasztott vajat a közepére.

Először tekerje a szeletet a kenyérbe, majd mártja meg a tojásba, majd tegye újra. Ezután sütjük a fent leírt módon.

http://kempfish.ru/kak-prigotovit-jazja/

Hal főzés receptek

Az Ide-t gyakran az interneten a legnépszerűbb halnak nevezik. Ez szinte mindenütt megtalálható, de a fogása nem olyan egyszerű. Ezért egy halász számára kívánatos zsákmány, különösen nagy, 1 kg vagy annál nagyobb súlyú példányai. A nyelv átlagos mérete kb. 40 cm, súlya 700 gramm. Gyakran mesterségesen származik. A pontycsaládnak ez a képviselője csak kis mértékben különbözik a ponty rokonától. A nevét a németek kapták fényes tollazata miatt.

Külsőleg, az Izzles úgy néz ki, mint a fosztogatók, de számos különlegessége van. A halhús nagyon finom, de csontos. A kicsi, éles és kellemetlen csontok késsel összezúzódnak, gyakori rovátkákat képeznek a hasított testeken, vagy csavarják és táplálják a töltelékhez. Hosszú távú hőkezelés esetén a csontok vékonyabbak, kevésbé élesek és kevésbé veszélyesek.

Népszerű ételek az ide főzés során

Ízletes folyami halak alkalmasak különböző ételek készítésére. Ideális ételeket készítenek úgy, hogy a halat különböző kulináris kezeléseknek teszik ki:

  • sült,
  • párolt,
  • sült,
  • só,
  • elszáradt,
  • füstölt,
  • konzerv,
  • különböző ételekre főzve
  • öntsük húslevest és hűtsük le
  • főzzük levest és levest.

Milyen ízletesebb főzni? Próbáljon meg különböző főzési lehetőségeket kipróbálni. Lehet, hogy az idei kebabok többet fognak szeretni, mint a halak, a serpenyőben sült. Vagy konzervált íze többet fog kóstolni, mint a sült, sőt, a konzerveket sokkal tovább tároljuk.

Tangles párolt, párolt, főtt és töltött, sózott és füstölt. A mindennapi ételeket, amelyek ismerős termékeket vásárolnak, az idei ízletes ételekhez bort, gyümölcsleveket, különféle szószokat készítenek. A hal készíti a húsgombócok és a darált hús töltelékét.

Yazi tökéletesen kombinálva számos termékkel: zöldségek, gabonafélék, fűszerek. A hal kis mennyiségű zsírt tartalmaz, amely táplálkozásra alkalmas. Húsa könnyen emészthető, hasznos gyermekek és gyomorbetegek számára.

Hogyan készíthetjük az ide - a rendelkezésre álló receptek listáját

Az alábbiakban felsoroljuk a fotókat tartalmazó recepteket, röviden ismertetve, hogyan kell egy vagy több módon főzni ide. Az étel nevére kattintva, amely egy hivatkozás, az az oldal, ahol a folyamatot részletesen ismertetik.

Hogyan készítsünk ízletes hal süteményeket. Megfelelő kiegészítők a darálóhoz.
1) A klasszikus recept húsgombóc burgonyával, tejszínnel, fűszerekkel.
2) Túróval, tojással és friss kaporral.
3) A búzadara, a hagyma, a savanyúság, a kemény sajt - szeletek hozzáadásával a grillre vagy a grillezőre meglepetés.

Mi és hogyan kell a cuccban való sütés előtt helyesen dolgozni. Darált hús főzése. 2 hal recept:
1) zabkása (hajdina, köles, rizs, stb.), Sárgarépa, hagyma, fűszerek és gyógynövények.
2) Lé, pácolt, hagymával és paprikával töltött hal, tejföllel sült.

Jeges ételek egy serpenyőben:
1) Tojás, tejföllel vagy majonézzel töltött hal, zsemlemorzsával.
2) Sült hagymával, tejföllel.
3) Sült hal, édes paprikával.
4) A tisztítatlan yazikov főzése a kemencében a pörkölés előtt.

Hogyan lehet főzni egy fóliát, hogy a gyümölcslé saját gyümölcslébe kerüljön, ami megőrizte a lédússágot. A főzési folyamat részletes leírása.
1) Hal hagymával és paradicsommal, borssal, citrommal és vajjal.
2) Savanyú káposzta, áfonya, kömény és egyéb fűszerek.

Két lehetőség főzéshez egy serpenyőben multicooker:
1) Mindennapi recept: házi sült hal majonézzel és tejföllel.
2) A jazik megőrzése hagymával, sárgarépával, növényi olajjal üvegedényekben való hosszú tároláshoz, gőzölgő konzervek lassú tűzhelyben.

Ide. A recept a főzés szibériai sült ide a sütőben. Hozzávalók: hagyma, friss paradicsom (vagy a saját gyümölcslében tartósítva), liszt, fokhagyma, bors, majonéz, szezámmag (fekete, fehér) és más fűszerek. Halak és zöldségek hasított testének feldolgozása és előkészítése sütésre.

Főzési tippek Mi a teendő a csontokkal. A ecetes ecetes halak ideje és feltételei. Különböző ételek:
1) Zöld hagyma, fokhagyma, szezám, szójaszósz, forró paprika.
2) A heh-et a retekből hagymával főzzük, miután a keményítőt kis mennyiségben hőkezeltük.

Hogyan készítsük elő a yazikov fülét. Az, amit általában a fülhöz adnak a fülhöz, finomabbá vált. receptek:
1) Dupla fülek és halak sárgarépával, burgonyával, hagymával, fehér gyökérrel, fokhagymával és más fűszerekkel.
2) Halakból fej nélkül, petrezselyemmel, petrezselyemmel, zellerrel főzve.

Ideális ételek a királyi balyk, borostyán és átlátszó. Hogyan készítsünk ilyen ízletes halat - titkokat és rejtélyeket. A hal megfelelő sózása só, bors, cukor keverékében. Tartsd fel az igát. Mosás és áztatás. Szárítás ventilátor alatt vagy friss levegőben, szellőztetett helyen.

Halak vágása a dohányzáshoz. A jazikov különböző módokon sózása: száraz és sós lében fűszerekkel. Mi a teendő a kaviárral és a mogyoróval - ez is füst, visszahelyezve a hasba. Tűzifa, faforgács, füstölő előkészítése. A hasított testek elhelyezése a dohányzó egységben. Az idő és a dohányzás forró füstje.

Hogyan kell főzni egy idejét, kezelni hideg füsttel. Smokehouse előkészítése. A hal megfelelő sózása. A sózás és a dohányzás folyamatainak titkai. A hasított testek áztatása, szárítás az olajlámpa kamrában való elhelyezése előtt. A füstölés megszüntetése érdekében a füstölés után a halat levegőztetjük. Csomagolás, hal tárolása.

Az üregek sómentesítésére szolgáló eljárás a fólia alatt lezárt dobozban, levegő nélkül. Mosás, áztatás, szárítás. Szárító hal "blokk". Az öregedési idő körülbelül két hét, de az első hét után megkóstolhatja a halakat. Szárító ventilátor. Az állapot meghatározása.

Ideális edények a hosszú távú tároláshoz. Főzés konzerv hal otthon.
1) Recept a konzerv pácolt yazikov számára.
2) Hal paradicsomban friss paradicsommal.
3) A sütőben főzött növényi olajban.
4) A konzervek, a gabonafélék kiegészítései, a fűszerek.

Különböző kaviár ételek:
1) A kaviár hosszú távú tárolásához sózás. A sós kaviár használatának lehetőségei.
2) Sült kaviár egy serpenyőben.
3) Sütés a sütőben burgonyával.
4) Főzőkagyló - kaviár.
5) Töltött kaviár hagyma, cukor, sárgarépa, fűszer, vaj zöldségmarinádja alatt.

Ezen az oldalon bemutatjuk a halat. A "Fisherman's Kitchen" szakaszában megtalálhatók az idei ételek főzésére szolgáló receptek, valamint a többi halból származó receptek teljes listája.

Iratkozzon fel a szociális hálózatokra - ezek révén sok érdekes információt, fotót és videót teszünk közzé.

A webhely népszerű részei:

A Halász naptára lehetővé teszi, hogy megértsék, hogy a halak mennyire csípődnek, attól függően, hogy az évszak és hónap.

A horgászfelszerelés oldal számos népszerű megoldást és halászeszközt tájékoztat.

Fúvókák a horgászathoz - részletesen, élő, zöldséges, mesterséges és szokatlan.

A cikkben megismerjük a csalit a fő típusokkal, valamint a használatuk taktikáját.

Fedezze fel a halászati ​​csalit, amely valódi horgász lett és megtanulja a helyes választást.

http://ribalka-vsem.ru/index/recepty_prigotovlenija_jazja/0-1259

Ide a sütőben: recept és főzési részletek

A sütőben lévő ideg nagyon ízletes, függetlenül attól, hogy hogyan kell főzni: egész, szeletelt, zöldséges vagy egyszerűen fűszerekkel, elő marinált vagy további előkészítés nélkül. Minden azzal magyarázható, hogy az ide az egyik legfinomabb édesvízi hal. Az egyetlen hátránya, hogy nagyszámú kis csont létezik, de csak az előkészítési módnak köszönhetően - pörkölés és marinálás - a csontok nagyon puhaak és nem érezhetők.

Talán a háziasszonyok legnépszerűbb és legkedveltebbek egy egyszerű recept, amely nem igényel sok erőfeszítést és időt, valamint a drága termékek további beszerzésének szükségességét: fontolja meg, hogyan kell főzni a sütőben.

  • ide - 1 db;
  • húsos paradicsom - 2 db;
  • nagy hagyma - 1 db;
  • fokhagyma - 2-3 szelet;
  • növényi olaj - 1 csésze;
  • liszt - 120 g;
  • citrom - 1/2 db;
  • majonéz - 50 g;
  • só, fekete bors;
  • szezámmag - 1 evőkanál.

Tisztító hal

A sütés megkezdése előtt meg kell tisztítani. Meglehetősen nehéz eltávolítani a mérlegeket a halból, de a folyamatot nagyban megkönnyíti a forró víz használata: először öblítse ki a halat, majd öntsön forró vizet. De ne szálljon el, hogy ne hegessze a bőrt, elég, ha a hasa a mérleg színe megváltozik. A könnyű kiégetésnek köszönhetően az idei mérlegek a tisztítás során nagy erőfeszítés nélkül eltávolításra kerülnek, és nem repülnek egymástól minden irányban.

Disembowel ide

Tisztítás után a halakat hideg vízzel le kell öblíteni, a könnyű maradékok eltávolításával a mérleg maradványait. Óvatosan nyissa ki a hasát, távolítsa el a belsejét. Vágja le a fejét, ollóval vágja le az uszonyokat. A teljes tisztításhoz öblítse át újra az idejét a vízben.

Halak pácolása

A sütőben lévő sült ide különösen ízletes lesz, ha előkészíti a halat. Ehhez 2-3 cm-es távolságra vágja le az elkészített hasított testet a teljes hosszon. Óvatosan dörzsölje meg a halakat, belsejében és a résekben sóval és borssal. Megszórjuk az ide szorított citromlevet minden oldalról. Tegyük a halat egy mély tálba, fedjük le fóliával, hagyjuk marinálni 30-40 percig.

Főzés ide a sütőben

  1. Miközben a hal pácolva van, húzza meg a hagymát, vágja őket a legvékonyabb félgyűrűkbe.
  2. Öntsünk két evőkanál növényi olajat a serpenyőbe, és megpirítjuk a hagymát, amíg lágyul.
  3. Adjunk hozzá kockára vágott paradicsomot, egy kis sót. Keverjük keverés közben 5-7 percig.
  4. Hűtés és keverjük majonézzel.
  5. Töltse le a pácolás után felszabadult vizet, dörzsölje a halat apróra vágott fokhagymával.
  6. Melegítsük a növényi olajat sütőlapra, 200 fokos sütőben.
  7. Óvatosan tekerje fel az elkészített idejét lisztbe, tegye a fűtött olajba.
  8. Tegyünk egy hagymát és paradicsomot keverékre a hasított testre, szezámmaggal szórjuk.
  9. 180 ° C-on 1 órán át főzzük.

Távolítsuk el a kész sült ide-t egy nagy, lapos tányérra, körítve salátával és petrezselyemmel, paprika csíkokra vágva. Tálaljuk fel a halat saját ételként vagy alapként a ropogós fehér rizsre, főtt burgonyára és grillezett zöldségekre. Most már tudod, hogyan kell főzni a kemencében, ahogy látod, a recept nagyon egyszerű, és nem igényel speciális kulináris készségeket. Ezenkívül az edényt nem csak a receptben feltüntetett összetevőkkel egészítheti ki, hanem egyéb termékekre is. Mindenesetre a sütőben lévő sült ide, melynek receptje a honlapunkon található, az Ön ízlése szerint lesz.

http://spinning-club.ru/recipes/yaz_v_duhovke

Ide otthon

A hal szerelmeseinek. Az előkészítés nagyon egyszerű és egyszerű. Reggel a férjem a horgászbottal ült a strandon, ebédre egy nagy Eil-t hozott nekem! Gondolkodás nélkül úgy döntöttem, hogy főzzem a sütőben. És nem veszített el. Elolvasás után úgy gondolja, hogy ebben semmi érdekes és meglepő, sokan hasonlóak, de megmondom nektek - nem, nincsenek. Az Eza folyóból készült étel nagyon finom!

Hozzávalók a "házi":

  • Hal (Ide folyó)
  • Tejföl - 2-3 evőkanál. l.
  • Majonéz - 2 evőkanál. l.
  • Só (ízlés szerint)
  • Borsó (ízlés szerint)

Főzési idő: 45 perc

A "házi stílus" receptje:

Itt van, a nagyon frissen fogott Ide, már tisztított, alaposan mosott, készen áll a további előkészítésre.

De már kis darabokra vágták. Ha a hal kisebb, vágd nagyobbra.
Só és bors ízlés szerint, keverjük össze, és folytassuk a következőt.

Főzés "kabát". Ezt a tejföllel és majonézes mártással hívom, mert kiderül, hogy a halat saját levében főzzük, szószba csomagolva.
Keverjük össze a tejföllel és a majonézzel, és tegyük bele a halakba 2/3 részre. A többit később hagyjuk el, még mindig hasznos lesz számunkra.

A mártással kevert halat az űrlapba terítjük és azonnali főzéshez fóliával zárjuk le, és elküldjük a 200 * -ra előmelegített sütőbe. Miközben a halat főzték, főttem a kerek burgonyát, gyorsan elkészítettem egy házi készítésű friss zöldség és zöldség salátáját, és vártam, hogy a hal szinte készen álljon.
15 perccel a teljes felkészülés előtt eltávolítottam a fóliát, a maradékot mártottam meg a maradék mártással és elküldtem a tálcát a sütőbe. 15 perc elteltével a hal teljesen felkészült, ruddy és illatos!

Ez történt.

Élvezze az étkezést.

Iratkozzon fel a Cook csoportra a Kapcsolatban, és naponta tíz új receptet kap!

Csatlakozzon csoportunkhoz Odnoklassniki-ben, és naponta új recepteket kapj!

Ossza meg a receptet barátaival:

Hasonló receptek

Grillezett lazac bab és fehér mártással

  • 24
  • 55
  • 702

Zöldséges sült pisztráng

  • 30
  • 35
  • 2355

Csuka burger

  • 26
  • 33
  • 1139

Az alma-krém kabát alatt sült hal

  • 48
  • 175
  • 2824

Hal "Narancs hangulat"

  • 18
  • 23
  • 3782

Sült lazac zöldekkel

  • 36
  • 27
  • 5981

Makréla fehérborban

  • 74
  • 90
  • 1841

Szelet "Csirkehal"

  • 13
  • 110
  • 2667

Ruddle szelet

  • 21
  • 54
  • 39971

Próbálja meg főzni együtt

Padlizsán saláta

  • 118
  • 1647
  • 135016

Mini croissant garnélarák és Parma sonka

  • 146
  • 986
  • 23237

Banana Biscotti

  • 139
  • 1192
  • 12773

Megjegyzések és vélemények

2016. február 10. ehoMAMA #

2015. május 8. Kseniya1002 #

2011. július 11. Annychka # (a recept szerzője)

2011. július 6. Annychka # (a recept szerzője)

2011. július 4. Vrednyushka #

2011. július 4. Irina66 #

2011. július 4. Helgas #

2011. július 4. larik_malasha # (moderátor)

2011. július 4. Annychka # (a recept szerzője)

2011. július 4. larik_malasha # (moderátor)

2011. július 5. Annychka # (a recept szerzője)

2011. július 4. Annychka # (a recept szerzője)

2011. július 4. Annychka # (a recept szerzője)

2011. július 4. Miss #

2011. július 4. Annychka # (a recept szerzője)

Hagyjon megjegyzést vagy receptet

Regisztráljon, vagy írjon be, ha már regisztrált.

Jelentkezzen be a webhelyre anélkül, hogy regisztrálna és jelszót használna a fiókjával a következő webhelyeken:

Ha nem elégedett valamivel az új designban - írja meg észrevételeit, hogy meg tudjuk oldani.

Bejelentkezés regisztráció nélkül

Beléphet erre az oldalra.
a neved alatt.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/58457/

Hogyan kell főzni csont nélküli ide

Sajtleves francia nyelven fokhagymás krutonnal: - csirke filé - 400 g - lágy krémsajt - 200 g - burgonya - 3 db - sárgarépa - 1 db - só, őrölt bors, szegfűbors - ízlés szerint - növényi olaj - 2 evőkanál. L. - Öböllevél - 3 db - Ízletes zöldek -.

Összetevők: - burgonya - minden darált hús - hagyma - tojás - rizs - bors - só Elkészítés: 1. Adjunk hozzá őrölt húst, hagyma, fokhagymát, tojást, sót, borsot, főtt rizst, és keverjük össze mindent. sütőlapon töltsük fel az üres helyeket burgonyával 3. Sósítsuk a burgonyát ízlés szerint, megszórjuk reszelt sajttal, és tegyük a sütőben (190 °).

Összetevők: - 3 - 3, 5 csésze liszt - 1 pohár víz - 4 evőkanál. növényi olaj - 1 evőkanál cukor - 1 evőkanál só Töltelék: - 5 paradicsom - 200 g sajt vagy túró - 2 gerezd fokhagyma - zöldek - só Elkészítés: 1. Vágjuk szeletre a paradicsomot. A sajtot villával, ha túrós sóval adunk hozzá, a fokhagymát egy fokhagymás sajtón keresztül nyomja.

Boston krémes sütemény egy könnyű és hihetetlenül könnyű desszert. Ez a torta a Massachusetts állam hivatalos desszertje. Egy francia szakács, M. Sanzian jött fel. Összetevők: Összetevők: Liszt - 125 g Tojás - 4 db Cukor - 150 g Oldóport - 1 teáskanál Citromlé - 1 evőkanál Növényi olaj - 3 evőkanál Krém - 50 ml Csokoládé - ​​200.

A Laghman egy népszerű közép-ázsiai nemzeti étel, vagyis csak egy vastag leves. Fő összetevői a hús, tészta és zöldség. Készüljön fel biztosan, nem lesz közömbös! Ízletes lagman készítéséhez 1,5 liter húsleves, 500 g borjú, 300 g tészta, 2 paprika, 2 nagy paradicsom, 1 nagy hagyma, 2-3 fokhagymás szegfűszeg, kis petrezselyem, 3-4 evőkanál.

http://vkus-recepty.ru/353148-kak-prigotovitj-yazj-bez-kostey

Recept: Pörkölt roach - házi

Távolítsa el a gilleket. Ez könnyen elvégezhető az áthúzással a fej alatt.

Ha a hal nem illeszkedik a serpenyőbe, vágja le vagy vágja le részekre.

Só és tekercs liszttel.

Öntsük a vajat a serpenyőbe (a vajat sokat öntjük - 0,5 cm az alján), és azonnal tegyük a halat. (A fotó még kaviárral is rendelkezik)

Fry nagy hővel.

Fordulj meg. Hozzáadhat olajat.

A rácsot az üvegolajra terítettük. Bon étvágy.

http://fotorecept.com/review_347579.html

Hogyan kell főzni ide a sütőben

Azt hiszem, az édesvízi halak között az egyik legízesebb. Ideje lehet főzni, mint kérem: forraljuk, sütjük, sütjük, savanyúzzuk, füstöljünk. Ennek a halnak az egyetlen hátránya a kis csontok nagy száma, de ezzel foglalkozunk. Mondja el, hogyan kell főzni a sütőben.

Hogyan kell főzni a sütőt a sütőben a receptem szerint

Valójában szokás, hogy egy ilyen méretű, darabokra vágott halat főzzünk, jóképű embert akartam főzni a sütőben, és nagyon jól kiderült.

Megjegyzés: a cikk végén lépésről-lépésre videót írtam arról, hogyan kell főzni egy sütőben, nézni.

1. Megtisztítjuk a mérlegeket az ide-ből, eltávolítjuk a bennfenteket és a gilleket, levágjuk az uszonyokat, mossuk le őket. Ezt a példányt, egy fél méter hosszúságú, egy tóban állították elő, ezért lehetséges, hogy a hús iszaphoz illathat. Ezért kívánatos, hogy pár órát főzzünk, hogy a hasított sót sós lében tartsuk, hogy elpusztítsuk a szagot.

Erre a szörnyre nem volt megfelelő edény, ezért kellett mosni a mosogatót a konyhában, csatlakoztatni kellett, hideg vízzel töltöttem, jól sózni és meghatározni az idei ideát.

2. Finom apróra vágunk egy pár hagymát, adjunk hozzá piros és fekete borsot, sót, nyomjuk fel a fél citromot, keverjük össze és töltsük fel ide.

3. Mindkét oldalon az ide-es hasított testen vágjuk a csontokat, dörzsöljük a hasított testet vörös és fekete bors és só keverékével, és a vékony citromszeletek felét helyezzük a vágásokba.

A citromlé a főzési folyamat során sikeresen feloldja a legkisebb csontokat, és a citromos szeletek a sütés után a halak jó kiegészítője: elég ehető és elég ízletes.

4. Öntsünk néhány sütőlapra növényi olajat, és hagymát aprítsuk vékony gyűrűvé. A hagymát "alomra" helyeztük - így garantáltan nem sütik a sütőlapra.

Ne felejtsük el, hogy az id hasított testét minden oldalról tejföllel szennyezzük.

5. Fedjük le szorosan az edényt élelmiszerfóliával: ez megakadályozza a halak kiszáradását, és tegye a serpenyőt a tojással a sütőben.

Az alábbiakban egy másik, üres sütőlapot helyezünk, és vizet öntünk bele: így a sütőben megteremtjük a szükséges páratartalmat.

6. Állítsa be a sütő hőmérsékletét 180 fokkal konvekcióval, és főzzük az idejét egy órára. Fólia körülbelül 10-15 perccel a főzés vége előtt, kívánatos eltávolítani.

Nos, ez az. Hogyan kell főzni a sütőben, amit most tud. Tálalás és étel - az Ön kívánsága szerint.
Nagyon finom, higgy nekem!

By the way, nemrég úgy döntöttem, hogy elmosódott az ide. Kiderült, hogy nem csak ízletes, de nagyon finom! Ha szeretné, az oldalon olvashat egy cikket a forró füstölt tojások főzéséről és egy másik videó megtekintéséről.

http://znay-i-umey.ru/dela-domashnie/kulinariya/kak-prigotovit-yazya-v-dukhovke.html
Up