logo

A boltban sokféle termék található, beleértve a narancsot is. Hogyan válasszunk egy édeset? Mit kell keresni a narancs kiválasztásakor?

Úgy tűnik, édesebb lesz annak megállapítása, hogy a narancs a sorban van-e. De a nagynéném, aki több éve élt Mozambikban, azt mondta, hogy a narancsot nem különösebben kell választani, a bőr színe ugyanolyan legyen, a bőrnek rugalmasnak kell lennie.

A narancs nagyon ízletes és lédús gyümölcs. De saját sajátosságai vannak

Tehát hol kezdjem?

Ezekből az országokból leginkább narancsokat szállítottak nekünk:

Mi a különbség?

Török lesz a legolcsóbb. Ez érthető. Eddig nem kellett hordoznia. De ezek a leginkább savanyúak lesznek. Ha valami nagyon édes akar, akkor a török ​​narancs nem a legjobb választás. Ezek kisebbek, világosabbak. Nem annyira telített.

Görögországban. Valami átlag Törökország és Spanyolország között. Enyhén nagyobb, mint a török, de édesebb lehet. Miért lehet ez? Mivel egy narancs (mint a legtöbb citrusfélék) akár 2 évig is érhet. Tehát a 2 éves narancsok nagyobbak lesznek, világosabbak, de.. belül szárazak és nem ízletesek. Mert az egész lé a héjba ment.

Spanyolországban. A legdrágább narancs (nem számít ilyen ritkaságnak, mint mmmm.. szicíliai) és nagyon lédús és ízletes. A legvastagabb bőrük van, de könnyen tisztítható. A leg édesebb és lédúsabb. De ismét meg kell vizsgálnunk.

Nagyon fontos, hogy érintse meg és érintse meg a narancsot. Ha egy narancs kezében elég rugalmas, akkor friss, jó. Nézze meg a színt. Egységesnek kell lennie, észrevehető színváltozások nélkül. Ha valahol kicsit zöldesebb lesz, azt jelenti, hogy korán, korán elszakadt. Nem szabad sok lágy alkatrészt elhelyezni (ez lehet az ütközés, ami azt jelenti, hogy a narancs már elrontott). Nem lehet sok régi hely (mintha „ráncos bőr” lenne) - azt jelzi, hogy egy narancs már régóta a polcon volt, és nem feltétlenül érdemes.

A narancssárga narancssárga. Ha nincs ilyen szag, nem érdemes megtenni. Már belsejében már száraz, vagy túl sok kémia van a bőrén.

Sima kéreg vagy sem. Ezek csak a narancs különböző fajtái. Sima kéreggel, leggyakrabban török ​​narancs. Egy vékony héj (általában) nagyon lédús gyümölcsöt jelent, de nem mindig édes.

Tehát legyen figyelmes és ízletes narancs.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1175444-kak-vybrat-apelsin.html

Megvettem egy 2 kg-os narancsot, és annyira szárazak és beágyazódtak.

Nincs lé, nincs íze.

Talán valamit meg lehet sültetni velük? sajnálom, hogy dobjak ki

  • Köszönöm 1
  • ne jelenjen meg a nevem (névtelen válasz)
  • kövesse a kérdésre adott válaszokat)

Népszerű kérdések!

  • ma
  • tegnap
  • 7 nap
  • 30 nap
  • Most olvassa el!

    Jótékonysági!

    © KidStaff - könnyen megvásárolható, kényelmes eladni!

    Adjon tanácsot, ossza meg, mondja el

    A weboldal használata a Felhasználási feltételek elfogadását jelenti.

    http://sovet.kidstaff.com.ua/question-1361310

    Hogyan válasszuk ki az édes narancsokat és vegyszerek nélkül?

    Jó napot, kedves olvasók! Ma továbbra is beszélünk a citrusfélékről. És a mai beszélgetésünk témája egy narancssárga elvtárs - narancs. A cikk után mindig tudni fogja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő ízletes és lédús narancsot.

    Közvetlenül egy kérdés. Tudtad, hogy a jó narancs több C-vitamint tartalmaz, mint a legjobb citrom? Igen, ezek az esetek. Különösen a narancs többet eszik, mint a citrom. Ezen a héten a mezők és én többnyire csak gyümölcsöket fogyasztunk.

    És mennyit és mennyit te, kedves barátom, általában egyszer enni? Az alábbiakban írja le a megjegyzéseket, azon tűnődöm, vajon melyikük további információkat nyújt a jövőbeni cikkekben.

    Azt hiszem, tudja, hogy narancsot vásárolhat a piacon és a szupermarketben télen és nyáron. Télen hazánkban a legkiválóbbak, amikor csak egy szezon a termesztési helyeken.

    De nyáron nem ajánlom az acytrus megvásárlását, szárazak, és a kémia fokozott kezelése nélkül nem lehetett megtenni. És miért kell őket nyáron, amikor sok más friss gyümölcs van? Ezért megmutatom, hogyan és milyen narancsokat választanak a téli szezonban.

    Hogyan válasszuk ki az édes narancsokat?

    Biztos vagyok benne, hogy mindenki pontosan édes narancsot akar vásárolni, és nem keserű savanyú, amelyből arcot szeretne készíteni. A leghasznosabb édes ízű, nem savanyú citrusfélék. Még ugyanazok a citromok is, a legjobbak pontosan édesek, nem savanyúak. De a citromról és a választásról külön beszélünk.

    Miért általában a narancs savanyú vagy keserű savanyú? Sokat függ attól, hogy a talaj melyen a narancsfa nő. A narancsok gyakran túl zöldek is elszakadnak, majd kémiaval kezelik, hogy narancssárga színt kapjanak. Szüksége van ilyen citrusfélékre? Nem hiszem.

    Ne feledje, hogy csak édes-savanyú narancssárga gyümölcsre van szüksége. Savanyú - éretlen zöld.

    Íme az ajánlások, amelyeket személyesen használok narancs vásárlásakor. Némelyiküket Pelagia tanította, nagyon szereti a citrusféléket. Tehát:

    1. A narancs szezonja december végétől március közepéig kezdődik. Korábban és később jobb, ha nem vásárol, hogy ne jusson be a kémia.

    2. A leggyakrabban értékesített narancs megtalálható Törökországból, Egyiptomból, Spanyolországból, Dél-Afrikából és Peruból. A legszebb Spanyolországból. Törökországból és Egyiptomból is hűvösek lehetnek, ha nem zöldek. Ne vegye őket Dél-Afrikából és Peruból, ők mindig szakítatlanok, és kémiaval töltik őket.

    3. Vásárláskor érzem meg az egyes gyümölcsöket. Ha puha és halott, belsejéből elkezdett romlani vagy megszáradni. Ha a gyümölcs túl kemény, akkor is íztelen. Ilyen nem kell.

    4. Amikor narancsot vásárolok, minden gyümölcsért elvégzem a következő tesztet. Mérjük meg kézzel. A gyümölcsnek súlyosnak kell lennie. Ha könnyű, belsejében száraz.

    5. Ha szippantó gyümölcsöt vásárol. Egy jó érett narancs mindig jó illatú. Természetesen, amikor télen vásárolok az utcán vagy a pavilonban, általában hidegek, és ezért nem szagolnak. Miután hazudtam a házamban, jó illatúvá válnak.

    6. A narancssárga színű héja normál színe narancssárga vagy narancssárga színű lehet. A héj kevésbé sima, túlzott tuberositás nélkül. Itt van valami ilyesmi:

    Túl narancssárga gumós héj vagy sárga foltok jelzik, hogy a gyümölcsöt zöldre vágták, és kémiailag kezelték, hogy a gyümölcs szép legyen. A legjobb, ha a narancsot is el kell kerülni, ha egy kis címke minden gyümölcsre ragadt. Mit gondol, mit jelent ez?

    7. Az édes narancs lehet vastag és vékony. Ha a narancs vastag héja van, ez egy további védelem a kémiai kezelés ellen. De ha a kéreg túl vastag, és minden csomós, ez a rossz gyümölcs, ne vegye be.

    By the way, a finom bőrű tisztább nehezebb, mint a vastagélű. Én narancsokat, valamint pomelo-t készítek. Nagyon gyors és kényelmes. Nézze meg, hogyan történik ez itt.

    8. A legfinomabb narancs - köldökkel. Ez azt jelenti, hogy a virág petefészkének helyett (a zöld szár hátlapja) egy vastagító és egy kicsi cső kell lennie, amely kifelé nyúlik ki.

    És amikor a gyümölcsöt hámozzuk, ott van ez a horony. Itt egy narancsot vágtam, hogy megmutassam:

    9. Van egy félreértés, hogy minél nagyobb a narancs, annál jobb. Távol tőle.

    • Először is, egy nagy gyümölcs több vizet tartalmaz, kevesebb tápanyagot tartalmaz, és nem rendelkezik a legjobb ízléssel.
    • Másodszor, egy ilyen gyümölcs nagyobb valószínűséggel kémiával termesztik.

    Általában a túltermelésnek nem kell megvásárolnia. Közepes és kis gyümölcsöket veszek. Apró narancsok, mint a méz. Természetesen, próbálja ki személyesen, mert a fajták különbözőek.

    10. Ha savanyú narancsot kap, tudja, hogy zölden szedik őket. Ne várjon, amíg nem érnek, például hogyan lehet ezt a banánnal megtenni. Ha savanyúak, így maradnak. Ne esznek, ne adjanak valakit, aki hőkezelt ételeket főz.

    Kezdetben nehéz ízűnek lenni a finom gyümölcsök kiválasztása. De kísérletezés, akkor nagyon gyorsan tedd a kezét. Vegyél egy pár különböző narancsot, és próbáld ki ízlésüket. Kiváló! Most már tudod, hogyan kell választani a narancsot?

    A narancs tárolása?

    A narancsot sokáig nem tárolom. 5 kg-ot vásárolok, nem többet. Mivel a narancs lédús gyümölcs, télen sokat nem lehet enni. Mindenesetre mindig el tudok menni a piacra, és többet vásárolni. Szóval, a narancsokat egy hétig nem tartom más gyümölcsöktől szobahőmérsékleten. Jobb, ha nem tárolja a hűtőszekrényben, így később nem eszik hideg gyümölcsöt.

    Győződjön meg róla, hogy a gyümölcs nem kezd rothadni. Ha lágy foltok jelennek meg, a narancs hamarosan elkezd rothadni. Ezért nem kell sokat vásárolnia, majd zavarnia. Jobb újra menni a piacra, és válasszon friss és ízletes. Mit gondolsz?

    By the way, jó narancs, ellentétben a mandarinokkal, néha szupermarketekben is megvásárolható. Őket ugyanabból az országból hozzuk hozzánk. A vásárláskor az a legfontosabb, hogy megvizsgáljuk a fent felsorolt ​​tényezőket, és ne vegyem figyelembe a kémia.

    Néhány hír

    1. Srácok, van egy kis hírem neked. Most aktívan dolgozom a kompatibilitási táblázat frissítésén. Tehát azt akarom mondani, hogy a táblázat nem működik. Mivel a syroedenie-nél a kompatibilis táplálkozásról szóló teljes útmutató már elkészült. Hogy tetszik?

    Nemcsak a nyers termékek kompatibilitását szeretném kiemelni, hanem nagyon fontos témákat is, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a kompatibilitáshoz. Ez az információ még nem volt a blogban, és általában ritkán senki sem beszél erről, még akkor is, ha elhalad, és ez rendkívül fontos a megfelelő mikroflóra kialakulásához a nyers élelmiszerekben.

    Az útmutatóban mindent részletesen írtam, de víz nélkül, konkrétan és az ügyben. Csak rendezni kell. A hétvégén találok pár órát. Ez a kézikönyv csak egy bomba! Várj, hamarosan!

    2. Tegnap már a derékig hó volt. Hosszú ideig nem volt ilyen havas tél. A fagyütés is. De szórakoztató, igazi tél!

    És hogy vagy? Milyen az időjárás, barátok? Írja be a megjegyzéseket, hogy mit csinálsz: mennyi hó esett, és mi a hőmérséklet a hőmérőn. Emlékszel az ilyen havas télre, amikor a memóriájában voltak?

    ZY Feliratkozás a blogfrissítésekre - még mindig sok érdekes dolog van!

    http://livefreelife.ru/kak-vyibrat-apelsinyi.html

    citrom- és narancsfélék

    Milyen citrusfélék?

    A citrusfélék közé tartozik a ruta család, a Pomeránia alcsalád, a Citrus nemzetség. Az illatos, vitaminban gazdag gyümölcsökért tenyésztik őket, olyan régen, hogy szinte nincsenek vadon élő fajok, csak kulturális. A citrusfélék hazája Délkelet-Ázsia, ahonnan elterjedtek a világ minden trópusi és szubtrópusi régiójában. A citrusfélék ma az északi és közép-amerikai legnagyobb területet foglalják el. A nemzetség körülbelül húsz fajt tartalmaz, amelyek könnyen összefonódnak egymással, így a hibridek számát nehéz számolni. Időnként ismeretlen nevekkel rendelkező gyümölcsöket látunk a boltban, de a megjelenés azonnal világos: citrusfélék. A citrusok nem keverik össze semmit.

    Mi az a hesperides?

    A citrusfélék növények gyümölcseit hesperidesnek nevezik. A Hesperidek nevét kapta, akinek kertjében arany alma nőtt. A szakértők szerint ezek narancsok voltak. A Hesperidium egy különleges bogyós gyümölcs. A szegmensekbe osztott cellulóz orsó-töltött gyümölcslevekből áll, amelyeket a petefészek belső részéből alakítottak ki. Először úgy tűnnek, mint a kis mellbimbók, majd többrétegű szőrszálakké válnak, majd a belső hajsejtek elpusztulnak, és egy zsák töltött fel savakkal, cukrokkal és vitaminokkal.

    A hesperidium második jellemzője a bőr. Két rétegből áll: fényes külsőből, flavodából, a latin flavus - sárga és fehér albedóból (albus - fehér). A külső réteg számos illóolajat elválasztó mirigyet tartalmaz, és egy vékony természetes viaszos réteggel van borítva, aminek következtében a gyümölcsöt hosszú ideig tárolják. A belső réteg nedvességforrást jelent a fejlődő hesperidium számára, de az éréskor megszárad. Minél szárazabb és lazaabb lesz a fehér réteg, annál könnyebb lesz a héj a péptől.

    Miért kicsi a nagy narancs?

    Ez egy másik egyedülálló jellemzője a hesperidesnek. Néha „kétemeletes” petefészket alkotnak, és ennek eredményeként két iker-magzat alakul ki. A második, kis, látható egy kis lyukon (köldök) egy nagy magzat héjában. Vannak még a köldökzsinórok is.

    Mik azok a citrusok?

    A citron (Citrus medica) nemzetség legnagyobb képviselője. Hosszúsága 40 cm, átmérője 28 cm, a citrom héja vastag, savanyú, így nem eszik frissen. Azonban ő volt az első citrusfélék, akik látszólag csak az illatos héj miatt értek Európát. A második helyet a pampelmus, más néven sheddok és pomelo foglalja el, a második szótag (C. grandis) stresszével. Bőr vastag, zöldes és világos sárga, a hús savanyú, néha egy kicsit, de nem annyira ízletes, mint egy grapefruit (C. paradisi). Néhány szakértő nem zárja ki, hogy a grapefruit a pampelmus vagy a narancssárga hibrid mutációja.

    Édes, kínai vagy valódi narancs C. sinensis, talán a leggyakoribb citrusfélék. A „narancs” melléknév a narancssárga narancssárga névből származik, de piros narancs van. Ők is nevezik "vér bogarak". A Kinglet kissé kisebb, mint a szokásos narancs, a lé tartalmaz egy antocianin piros pigmentet, ami antioxidáns, egyébként nem jellemző a citrusfélékre. A piros narancs hámozása nehezebb, mint egy narancs. Van is egy savanyú vagy keserű narancs, narancs és bigardie (C. aurantium). Valóban keserű keserű, de jó a lekvárra. Egy sor narancs vagy a citrommal készült hibrid egy vastag bőrű bergamott C. bergamia. Főként illóolaj-tenyésztésként termesztik, a bergamottolajat az összes citrusolaj legjobbnak tartják.

    Számos kulturális lehetőség a mandarin C. reticulata számára, közülük a leghíresebb közülük - Clementine. Könnyen tisztítható és szeletekre terjeszthető, és szinte nincs vetőmag. A mandarin egyes fajtáit külön fajokként is megkülönböztetik. Ilyen például a C. tangerina mandarin - édes, vékony bőrű, és C. unshiu satsuma. A Satsuma egy nagyon vékony bőr is, melyben nagy zsírok válnak szét az illóolajat és a hízott pépet, ami gondos kezelést igényel.

    Citrom C. limon híres saváról és magas C-vitamin-tartalmáról.

    Kevésbé ismert az édes citrom, vagy az édes mész C. limetta. A gyümölcsök nagyon édesek és lédúsak. Ez a C. aurantiifolia mész nagyon savanyú, a gyümölcsök kicsi, a hús zöldes. Egy másik sav a Yunos vagy a Yuzu C. junos. Ez egy összetett hibrid a többféle citrusfélék között. Japánban citromként használják.

    Mi a kumquat?

    A Kumquat szintén a citrus alcsaládhoz tartozik, de egy másik nemzetséghez - Fortunella. Kumquat úgy néz ki, mint egy kis narancs, ízű savanyú mandarin. A bőrt lehet enni, vékony és édes. Azonban valódi citrusokkal keresztezi magát, van egy kumquat és lime-limequat hibridje. Húsa édes és keserű.

    Milyenek a citruszok?

    A citrusfélék húsa a gyümölcs tömegének 70% -áig. 1-6% savakat, főleg citromsavat, 2-8% cukrokat, C, P, B vitaminokat tartalmaz 1 és B 2, karotin. A gyümölcs íze és színe az említett anyagok arányától és bizonyos adalékanyagok jelenlététől függ. Például mandarinban nagyon kevés sav, legfeljebb 1%, és a grapefruit cellulózja egy keserű glikozid naringint tartalmaz. A keserűség azokból a filmekből származik, amelyekbe a gyümölcs lebenye van, így megpróbálják megszabadulni tőlük. Emellett a citrusfélékben diétás rost, kalcium, kálium, nátrium, magnézium, vas és foszfor található.

    Citrusok elsősorban a vitaminok és ásványi anyagok ízletes forrásai számára. A PP-vitamin és a kálium jótékony hatással van a szív-érrendszer egészére, és erősíti a véredények falát. A karotin jó a csontok, a körmök, a haj és a fogak, valamint a központi és a perifériás idegrendszerben található B-vitamin, kalcium- és foszforsók számára.

    A grapefruit-glikozid naringin és származéka naringenin anti-szklerotikus hatású, és hozzájárul a súly normalizálásához. A grapefruitlé metabolikus szindrómával és magas vércukorszinttel rendelkező hypertoniás betegeknél hasznos. Még hatékonyabb a nobiletin, a mandarin héjjából izolált flavonoid. Általában a citrusok bőre nagy mennyiségű flavonoidot tartalmaz, bizonyos mértékig antioxidáns, gombaellenes és szklerotikus hatással, valamint számos metabolikus aktivitást befolyásol.

    folyamatokat. A flavonoid hesperidin például erősíti a véredények falát. Csak ne gondolja, hogy ha néhány kilogramm grapefruitot fehér filmmel együtt eszik, minden betegség elhalad. Bármely termék rendszeresen fogyasztja előnyös tulajdonságait. Grapefruit, például fél napot kell enni, és egy teáskanál albedót.

    A citrusfélék mindenkinek jóak?

    A citrusfehérjék és a poliszacharidok erős allergének, a gyermekeket óvatosan kell adni. A magas savasságú, gyomorfekélyes és bélrendszeri citrusféléknek nem szabad enni, és a cukorbetegeknek tisztában kell lenniük a mandarinok és a narancs magas cukortartalmával.

    Milyen termékeket kombinál a citrus?

    Édes citrusok: narancs, mandarin, pomelo, sőt grapefru is szépek. Frissen fogyasztják, gyümölcssalátákhoz és édességekhez adják hozzá. Citrus italokat készítenek (gyümölcslevek és üdítőitalok), lekvárt, lekvárt és mályvacukrot. A héjat a héjból főzik - ez a gyümölcs illatosabb része, és cukrozott gyümölcsök készülnek, belőle tinktúrákat készítenek, és illóolajat is kapnak, amelyet az italok és édességek ízesítésére használnak. A keserű és savanyú citrusok egyenesen a cukrászdába kerülnek. Mint minden gyümölcs, amely savat tartalmaz, a citrusok jól haladnak a hússal és a halakkal. Hús ételeket, piteeket és pitét díszítenek, amelyekből szószokat készítenek. A halakat és a tenger gyümölcseit javasoljuk, hogy citruslevet inni gyömbérrel. De a népszerű olasz saláta: vörös narancs és édesköménygyökér szeletekre vágva és olívaolaj hozzáadásával.

    A zestről.

    Peel egy fűszer, szárított pigmentált citrushéj. A héj előkészítéséhez először alaposan le kell mosni a gyümölcsöt, hogy megtisztítsa a bőrt a viaszból és a különböző anyagokat, amellyel kezelhető. Ezután óvatosan vágja le a felső réteget egy éles késsel, és ne próbálja meg rögzíteni az alsó fehéret. Ezután a héjat 2-3 napig szárítjuk, papírra helyezve, szobahőmérsékleten, rendszeresen forgatva. Amikor a héj törékeny lesz, készen áll. Darabokban tárolhatja, de csak őrölt formában adják hozzá az ételekhez.

    A narancs, a narancs és a mandarin zest édes ételeket, például zselét, párolt gyümölcsöt, habot, pudingot és fagylalt készítenek, és süteményekhez adják. A narancssárga héja szintén ízesíti a húsmártásokat, jól megy a baromfi és a hal. A grapefruit és a citromhéj alkalmazása még szélesebb. A zöldségekből, halakból és húsból készült salátákhoz, valamint az összes hideg szószhoz hozzáadódik. A citromhéj jól kapcsolódik a cékla, javítja a hideg cékla ízét és a forró céklát. Forraljuk fel, nem szükséges, a frissen főtt leveshez hozzáadjuk a héjat és hagyjuk 3-4 percig főzni. A citromhéj nem tartalmaz savat, amely a cellulózban marad, és csak a citrom ízét adja az edénynek. Jó ragaszkodni a grapefruit és a citromhéj vodkájához.

    A Zest puha fűszer, ezért nagy mennyiségben adják hozzá. Egy húsdarabot például porral porlasztunk.

    http://www.hij.ru/read/what-we-eat/1830/

    Száraz narancs

    4 darab nagy narancs, rosszul édes ízű, túl száraz, csak nem jó ízű.

    Mit lehet tenni?

    Csak nem egy pite narancssal, kérlek, te veled vagyok)))))))))

    "Happy Mama" mobilalkalmazás 4.7 Az alkalmazásban való kommunikáció sokkal kényelmesebb!

    a húst külön kell főzni. vagy szelet, vagy csirkemell.

    Hát, bármit is akarsz... az üzletem.

    A vendégeim annyi csirke szeletet fogyasztottak a szószban, mert soha nem evett.

    Inessa, ne bántsd meg! Köszönjük a tanácsot!

    Csak őszintén nem szeretem az édes-savanyú hús mártásokat... valahogy nem szeretem mindent.

    http://www.baby.ru/community/125557/forum/129482023-suhie-apel-siny/

    Gyümölcs narancs - felülvizsgálat

    Hogyan válasszunk narancsot? Nagyon egészséges gyümölcs

    A narancs jó, mert az év bármely szakában megtalálható az üzletekben, még nyáron is, még a télen is, az áldás folyamatos. Annak ellenére, hogy a narancs egzotikus gyümölcs, mindig elfogadható áron lehet más egzotikus gyümölcsökhöz képest. A főbb előnyök közül kiemelhető, hogy benne van sok C-vitamin, és sokkal ízletesebb, mint más gyümölcsök és termékek, amelyekben megtalálható a C-vitamin (hagyma, citrom) is. A narancs egyéb B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, A-, E-vitaminokat, valamint nyomelemeket, például káliumot, foszfort, kalciumot, magnéziumot, vasat, rézet és cinket tartalmaz. A szomjúságot is leállíthatja.

    A narancsok erősítőszerrel rendelkeznek, kezelik a májat, a szívet, az ereket, az anyagcserét; segítség a hypovitaminosis ellen; olyan pektineket tartalmaznak, amelyek javítják az emésztést, csökkentik a bélben a rothadásos folyamatokat. A narancslé még a skorbut kezelt.

    Most a legfontosabb dolog. Hogyan válasszunk narancsot? Saját tapasztalatom szerint. A gyümölcs nem lehet nagyon nagy, közepes méretű, vékony, nem nagyon csomós kéreg. A lédús narancs a kezedben gyűrődik! A szilárd, egyenletes gyümölcsök valószínűleg már elszáradtak - ellenőrizve! Régebben azt hittem, hogy a gyűrött narancsok lassúak. Kiderült, hogy ellentétes - a puha lédús, és kemény narancsok azok, amelyek hosszú ideig hazudtak, valahol egy raktárban tárolva. Természetesen, ha a narancs gyűrött és ráncos, már hazudik, és ha csak puha, és a bőr sima, akkor érett, lédús és friss. A szilárd narancsok a szárakon szárítottak szeletekkel belül!

    Régebben narancs narancsot vettem, azt hittem, egy éretlen gyümölcs, zöld oldalán. De aztán elolvastam, hogy a narancsokat speciálisan kezeli valamivel, hogy narancssé váljanak az étvágygerjesztő megjelenésért. Valójában, ha egy narancs egy ágon lóg, érett és zöldes lehet, még az érettség alatt is.

    Az interneten tanácsos a köldök narancsot venni, az ilyen belső részek további szeleteket alkotnak, és úgy néznek ki, mint a köldök a gyümölcsön, így a név. Édesebbeknek kell lenniük. De ezeket vittem, és nem voltam szerencsés, meggyógyultam, ezek a szeletek szárazak voltak, nem fogyaszthatók, sok helyet vettek a narancsban, és a narancsok általában íztelenek voltak. Észrevettem, hogy ez a szezontól függ. Ősszel a köldök narancs nem túl finom. Nem azt mondva, hogy az őszi köldökzsinórok "beágyazott szeletekkel" édesebbek, mint mások. De télen finom és lédús. Nekem még van egy bőre a bábokból, ami a narancssárga belsejében van, evett, kicsit kötöget a szájban. És a köldök és a szokásos puha választás.

    És most hogyan kell enni. Régebben szenvedtem, megtisztítottam a narancsot a kezemmel, néha segítettem magam egy késsel, egyenetlenül kiderült, a széleit kivágták valahol. Ezután a fehér film után a bőr megakadályozta, hogy enni egy narancs. A legegyszerűbb módja az, hogy a narancsot nem hámozzuk, vágjuk (nem egészen!) Több részre, és a közepén, mint egy görögdinnye, harapjunk ki a pépet.)) És hogy ne szennyeződjön, szétválasszuk a bőrt a végeken, és hajlítsuk ki a pépet kifelé. - 2 különböző felét kapod, még egy, a másik kevesebbet. A nagyobb, célszerűen 3-4 részre van vágva, és az egyik, ami kisebb, kétre. 5 vagy 6 darabot kapunk. Általában 5 van.

    A narancssárga is felhasználható a főzéshez, de jobban kedvelem az élő, feldolgozatlan gyümölcsöket, és külön-külön enni, bármihez nem keveredik, így minden élő vitamin és ásványi anyag belép a testbe.

    Minden helyes választás, finom narancs és kellemes étkezés)))

    http://irecommend.ru/content/kak-vybrat-apelsin-ochen-poleznyi-frukt

    Tippek a legjobb minőségű édes narancs kiválasztásához

    Egy ilyen népszerű gyümölcs, mint egy narancs, már régóta megszűnt egzotikus. Mindenki szereti őt, függetlenül az életkortól, a nemtől, a vallástól és a társadalmi státusztól. Az élelmiszerboltokban ez a citrus jó választékban, különösen a szupermarketekben kerül bemutatásra. A legjobb minőségű narancs kiválasztásához használja az alábbi tippeket.

    Nézd meg a héjat - a színnek egyenletesnek és világosnak kell lennie (az érettség jele). A jó édes narancs héja sima és kis piros foltokkal rendelkezik.

    A narancshéj porozitása a bőr sűrűségének egyértelmű jele. De a vastag héja nem bizonyítja, hogy a gyümölcs édesítetlen lesz, vagy éppen ellenkezőleg, édes. A vastagság hiánya az, hogy extra súlyt adnak a magzatnak, és az az előny, hogy könnyen tisztíthatóak.

    Ha narancsot vásárol egy szupermarketben vagy a piacon, mindig gondosan próbálkozzon - a gyümölcs nem lehet puha, laza vagy deformált. Ellenőrizze a tárolási feltételeket is (további információk az alábbiakban).

    Az ízletes és édes narancsnak lédúsnak kell lennie, és ezért súlyosnak kell lennie - válassza ki a nehezebb gyümölcsöt. Győződjön meg róla, hogy szaga van - az érett gyümölcsöknek külön aroma van.

    Ha a narancsot kifejezett köldökkel (a gyümölcs tetejével) találja, akkor az ilyen gyümölcsök ízletesek és édesek lesznek. A vágás után egy másik kis gyümölcsöt láthatsz ebben a tetején.

    Ne vásároljon hatalmas narancsot - általában nincs jó ízük.

    Ha a héjat főzési vagy gyógyászati ​​célokra kívánja használni, győződjön meg róla, hogy alaposan öblítse le a lehetséges tartósítószerekből. Általában egy ilyen héj fényes és fényes. Légy figyelmes.

    A narancs tárolása?

    Normál háztartási körülmények között normál hőmérsékleten egy narancssárga maradhat egy hétig. A hűtőszekrényben a gyümölcs hosszabb ideig - több hétig tartható - az érettségtől függően. Száraz, hideg helyiségekben, például pincében tárolható.

    Időről időre figyelje a gyümölcs állapotát. Ha lágy foltok vannak, akkor már nem lehet tárolni. Győződjön meg arról, hogy a nedvesség és a kondenzáció nem képződik - ebben az esetben törölje le a gyümölcsöt egy törülközővel.

    Az optimális körülmények és az eltarthatóság a narancs sokféleségétől függ. A hőmérséklet tartománya: 3-8 Celsius fok, páratartalom - 90-95%. A kifejezés elérheti a 2 hónapot.

    Érdekes tények

    A narancs a legrégebbi hibrid, amelyet mandarinból és pomelo-ból nyernek. A hazát Kína és India tekintik. Európában ez a szubtrópusi gyümölcs Portugáliában jött át a 16. században.

    Annak ellenére, hogy a narancs Kínából származik, a legjobb és édesebb gyümölcsöket a Földközi-tengeren (különösen Spanyolországban) és az USA-ban termesztik.

    http://produkt-pitaniya.ru/frukty-subtropicheskie-citrusovye-apelsin

    Mi a neve a különböző vastagbőrű narancsoknak, egy másik kis narancssárgával?

    A brazil kolostorban termesztett édes narancs kertjében 1820-ban az egyetlen mutáció egy köldök-narancs kialakulásához vezetett, más néven Washington vagy Riverside. A mutáció miatt a köldökzsinórok egy második narancsot alakítanak ki az eredeti gyümölcs alján, szemben a szárral. A második narancs egy nagyobb narancssárgán belül beágyazott kisebb lebenyekből álló összekapcsolt ikerként fejlődik. Kívülről a kisebb, fejletlen ikerlevél képződik a magzat alján, úgy néz ki, mint egy emberi köldök.

    Mivel a mutáció elhagyta a gyümölcs magvát, és ennek következtében eredménytelen volt, az egyetlen új módja annak, hogy ezt az új fajt megemeljük, az, hogy más típusú citrusfákra ültessünk. Az eredeti fa két ilyen dugványát Riverside-ban, Kaliforniában 1870-ben oltották, ami végül nemzetközi népszerűséghez vezetett.

    Ma a köldökzsinórok továbbra is vágással és oltással készülnek. Nem veszi figyelembe a szokásos szelektív tenyésztési módszertanokat, és így nemcsak a köldök-narancsnak van pontosan ugyanaz a genetikai kódja, mint az eredeti fa, hanem mindannyian úgy tekinthetjük, mint az egyetlen, mostanában öreg fa gyümölcsét.

    Ritka esetekben a további mutációk új fajokhoz vezethetnek.

    http://indoor-plants-tips.ru/kak-nazyvaetsya-sort-apelsinov-s-tolstoj-kozhuroj-imeyushhie-vnutri-eshhe-odin-malenkij-apelsinchik.html

    HOGYAN KIVÁLASZTNI AZ ORANGE?

    A narancssárga gyümölcs, amelyet sokan a naphoz kötnek. A narancssárga az előnyös tulajdonságai miatt energiát ad az embereknek, javítja az egészséget, és nagyon fontos termék, amelyet mindenkinek meg kell adnia az étrendjében.

    Elég gyakran, a piacon vagy a boltban nem értékesítenek kiváló minőségű gyümölcsöket. Amelyek nem érlelődtek, vagy nem voltak újra beágyazva, vagy egyszerűen nem tároltak olyan körülmények között, amelyek szükségesek. Annak érdekében, hogy mindig meghatározhassuk, hol vannak az ízletes, lédús, érett gyümölcsök, megmondjuk, hogyan válasszon narancsot.

    GYÁRTÁSI ORSZÁG

    A narancs kiválasztásának egyik tényezője a gyümölcs származási országa. Citrus eléggé érlelődik, körülbelül 8 hónap. A szezontól függően a színeket megváltoztatják - a nyár folyamán zöldekké válnak, télen pedig kellemes sárga színű, fokozatosan növekvő színnel. Leggyakrabban, a gyümölcsök nem adnak lehetőséget, hogyan érik - az iparágban vannak olyan szabványok, amelyeket a gyártóknak be kell tartaniuk. A narancsokat korán lebontják, hogy Dél-Afrikát Perutilból hozzánk hozzák érintetlenül. Egy másik dolog a spanyol narancs. Lehetőséget kapnak arra, hogy érettek. Általánosságban elmondható, hogy a legközelebbi régiókból - a Földközi-tenger országaiból - származó narancs híres a legjobb ízeiről. Ízletes is az USA-ban termesztett narancs. És ez nem csak az éghajlat, hanem a citrusfélék termesztésének hosszú hagyománya és a mezőgazdasági technológiák pontos betartása.

    ORANGE VÁLTOZATOK

    Számos narancsfajta van. Íme a leggyakoribb:

    • Rendszeres, amely nagyszámú magot tartalmaz, és a cellulóz színe fényes sárga;

    • Jaffa, édes narancs, sűrű, vastag héjjal, tuberkulcsokkal borítva;

    • Rendkívül édes, a bennszülött narancsok, embrionális gyümölcsökkel rendelkeznek, és a hús narancssárga;

    • Nagyon édes ízű és világos vörös húsú királyok.

    A narancs előnyei

    • Nem titok, hogy a citrusfélék a C-vitamin tartalmának valódi bajnokai, így narancsban ez a szám eléri a 65 grammot. 100 gr. termék. A C-vitamin mellett a narancs az A, B és R vitaminokban is gazdag az emberek számára nélkülözhetetlen, a gyümölcsben jelenlévő fitoncidek természetes antibiotikumok, és jelzik a narancs előnyeit a sok betegség elleni küzdelemben.

    • A narancs rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a gyomor-bél traktus aktivitására. A narancsokat beriberi esetében ajánljuk, nem csak a kezelésre, hanem a megelőzésre is.

    • A narancslé hasznos a máj- és tüdőbetegségekben, segíti a vérszegénységet és az ízületi problémákat.

    • Kálium és C-vitamin, narancsban gazdag, segít az ateroszklerózisban, magas vérnyomásban, elhízásban.

    • A narancs előnyeit táplálkozási szakemberek erősítik meg. Narancs - igazi találatot azok számára, akik egy gyönyörű figuraért harcolnak. A kalória narancs 36 kcal. 100 gr-nál, és a tápanyagok gazdag tartalma segíti a szervezetet a fogyás okozta stresszes helyzetben. Vannak még narancssárga étrendek is, amelyek széles körben ismertek a dietetika világában.

    • A narancsnak tonikus hatása van, enyhíti a fáradtságot és csökkenti a hidegérzékenységet.

    • A narancs előnyei kozmetikában nyilvánvalóak, ahol a száraz bőr elleni küzdelemben különböző formában használják. Emellett a narancsos maszkok vitaminokkal telítettek.

    Miért hasznos a narancslé?

    • Sokszor tesztelték a narancslé előnyeit, amelyek képesek minden funkciót aktiválni az emberi testben, és alacsony kalóriatartalmú.

    • Egy pohár narancsból készült gyümölcslé több mint előny, mint a modern vitamin-komplexekben - egy narancslével ellátott pohár teljes mértékben fedezi a napi C-vitamin adagját.

    • A narancslé kiváló megelőző intézkedés a megfázás ellen az őszi-téli időszakban. Kiváló antikarcinogén, immunrendszert erősítő, tonikus tulajdonságokkal büszkélkedhet.

    • Emellett a narancslé is hozzájárul a vérkészítmény minőségi javulásához, megöli a patogén baktériumokat, égeti a zsírokat, javítja az emésztést.

    Narancssárgás

    • A savak és a cukor magas tartalma károsítja a fekélyes narancsokat, gastritist és cukorbetegséget.

    • Ugyanezen okból kifolyólag a narancsok nem befolyásolják nagyon jól a fogzománc állapotát, ezáltal elvékonyodnak, aminek következtében a fogak érzékenysége nő.

    • Érdemes felidézni a citrusfélékre gyakorolt ​​allergiás reakciókat, amelyek rendkívül gyakoriak a modern világban.

    Lehet, hogy a narancsok terhesek

    • A citrusfélék, különösen a narancs, óriási mennyiségű folsavat tartalmaznak, amelyet fő női vitaminnak neveznek. A terhesség alatt a folsav nagyon fontos szerepet játszik, megakadályozva a gyermekek veleszületett rendellenességeinek kialakulását.

    • Emellett a narancsokban található C-vitamin erősíti a várandós anya immunitását, minimálisra csökkenti a megfázás és a fertőző betegségek kialakulásának és kialakulásának kockázatát.

    • Azonban a narancs, mint bármely más citrus, potenciális allergén, így mielőtt frissítené a diétát friss narancsokkal vagy gyümölcslével, győződjön meg róla, hogy ez a gyümölcs nem okoz allergiás reakciókat.

    Úgy néz ki, mint egy finom, érett, lédús narancs

    • Megjelenés. A standard gyümölcsök frissek, tisztaak, sima vagy egyenetlen felületűek. A gyümölcs átmérője - legalább 50 mm. A gyümölcsminőséget a kártevők és a mechanikai károk okozta károsodás csökkenti. A 2 cm2-nél nagyobb barna ragyogó kéreggel rendelkező gyümölcsök nem szabványosak.

    • Méret. A tavaszi narancs a legnagyobb. Bár néha kisebb fajták találhatók - marokkói és egyiptomi. Ezeket friss és más kulináris célokra kell használni. A luxus spanyol gyümölcse jobban eszik, mert olyan lédús, édes és nagyon illatos, hogy külön desszertnek tartják.

    • Peel. A vastag narancshéj semmiképpen nem jelenti az édességet, mivel a vékony, bőrű narancs is szokatlanul édes. A narancssárga, vastag héj jobb és könnyebben tisztítható.

    • Szín. A narancssárga szín nem befolyásolja minőségét és ízét. Még egy gyümölcs, amely zöld színnel rendelkezik, és amelyet biztosan éretlennek fog hívni, lédús, érett és édes lehet.

    • Súly. A finom narancs megvásárlásának legjobb módja, hogy a kezében tartsa. Ha úgy érzi, hogy súlya van, akkor a gyümölcsben sok gyümölcslé van. Minél keményebb a gyümölcs, annál érettebb, annál aromásabb, annál jobb.

    • Aroma. Ha a narancs nem hideg, akkor szaga lehet, értékelheti az ízüket. Az érett narancs illatosabb. A kis- és közepes gyümölcsök, a leggyakrabban édesebbek, mint a nagyok. A benőtt narancs általában törékeny, közepesen ízes és száraz.

    • Egy érett és ízletes narancsnak meglehetősen nehéznek, erősnek és illatosnak kell lennie. Minél nagyobb a gyümölcs, annál kevésbé édes. A novembertől decemberig gyűjtött gyümölcsöket a legjobban tárolják. Ezenkívül az édesebbek.

    A narancs tárolása

    A narancs tárolásának legoptimálisabb hőmérséklete 5-10 ° C. Ugyanakkor tárolhatók a hűtőszekrényben és kívül is, sötét és szellőztetett helyen. Nem ajánlott narancsokat tárolni más termékek mellett. Jobb, ha külön tárolták őket.

    http://www.ann-recipes.ru/sooth_food/192-kak-vybrat-apelsin.html

    Hogyan válasszuk ki a narancsot?

    Ki nem kedveli a narancsot? Élénk szín, gazdag íz, előnyök és vitaminok - mindez sok gyümölcs kedvence. A csodálatos íz mellett a narancs nagy mennyiségű vitamint és nyomelemet tartalmaz, és a C-vitamin tartalom szempontjából a vitathatatlan vezető.

    Hogyan válasszuk ki a boltban a megfelelő narancsot, és mit kell keresni? Végül is, egy narancs rejtély, nem tudod, mi vár rád belsejében... Majdnem mindig, ezeknek a citrusoknak a fogyasztása friss, kevésbé gyakran gyümölcslé formájában történik. Ezért, amit a napsütötte narancsok vásárlásakor figyelni kell:

    • Variety. A narancssárga íze változatosságától függ. Megkérdezheti az eladó különböző gyümölcsfajtáit, vagy olvassa el a címkét a boltban. Édes fajták, amelyek a boltjainkban megtalálhatók: Verna, Salustiana, Valencia. Ezeknek a fajtáknak a narancs édes és ízletes, de általában a fajta neve ritkán van, amit a közönség mond.
    • Tömeg. Meglepő módon ez a tényező egy narancs ízét ítélheti meg. A nehéz gyümölcsök azt mutatják, hogy sok gyümölcslé van, és olyan gyümölcs, amely édes lesz. Mérjünk meg egy narancsot a tenyerében - legyen szilárd és kellemesen nehéz.
    • Szag. Csak érett narancsok rendelkeznek vonzó fényes aromával. A hideg narancs valószínűleg nem lesz különösebb szaga, ezért ha a vásárlás kívül esik a télen, ne fordítson figyelmet erre a tényre.
    • Színes. A narancssárga érettség jele a héj színével azonosítható. Egy jó, érett, édes narancs gyakran világos és egyenletes színnel rendelkezik. A szín azonban nem a legfontosabb tényező az érettség értékelésében. Zöldes héj lehet elég érett, édes narancs.
    • Cork. Jobb narancsot vásárolni sima héjjal. A narancs héjain lévő pórusok vastag bőrt jeleznek. És ha ez nem befolyásolja a gyümölcs ízét, akkor túl kell fizetnie a gyümölcs túlzott súlyát. Ugyanakkor a legjobban megtisztítják a vastag kéreggel rendelkező narancsokat.
    • Szerkezetét. Győződjön meg róla, hogy megérzi a gyümölcsöt a vásárláskor. Nem szabad laza, puha, nem lehetnek deformációs jelei. A narancsnak szilárdnak és egyenletesnek kell lennie, a foltok hibái hibás tárolást jeleznek. Az ilyen gyümölcsök vásárlása után jobb megtagadni.
    • Méretét. Narancs vásárlásakor a méret egyáltalán nem számít, hanem az ellenkezője. Hatalmas, súlyos gyümölcsök száraz hússal és átlagos ízzel rendelkeznek. A kis narancs gyakrabban édesebb, mint a benőtt testvéreik.
    • Származási ország. Ez az információ nem mindig elérhető a vevő számára. De a Földközi-tenger és az Egyesült Államok leghíresebb narancsai már régóta a legfinomabbak. A gátlástalan beszállítók gyakran éretlen citrust vesznek fel, hogy azok biztonságosak és biztonságosak legyenek. A narancsok nem rendelkeznek bizonyos gyümölcsök érlelésével. Ezért, ha van egy éretlen narancs - nem érik el!

    Következtetés: A narancs vásárlásakor a fő tényezők a súly és a szag. Ez a duett segít megérteni a citrusfélék érettségét és édességét.

    Mindenesetre, még akkor is, ha a megvásárolt narancs nem édes - nem szabad megzavarni, mert a friss narancslé egy kis kanál cukorral rendelkezik minden friss tulajdonsággal. És a narancsból származó kulináris ételek igazi remekművek.

    Ha narancsot eszik, a fő dolog nem túlzás, és aztán a napsütéses gyümölcs támogatja az immunitását, és hozza egészségét a testetekbe!

    http://foodinformer.ru/vibor/frukti-vibor/kak-pravilno-vybrat-apelsiny
Up