logo

Az eperfa értékes emberi kultúra, amelynek előnyös tulajdonságai elsősorban a selyem termelésének tulajdoníthatók.

Azonban kevés ember tudja, hogy a növény gyümölcsei és levelei ugyanolyan értékes tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek széles körben használatosak a főzésben, a hagyományos gyógyászatban és a kozmetikumokban.

Ismert homeopátiás szereket főznek ki a gyümölcsből, és a levelekből származó kivonatot az orvosi készítmények összetétele tartalmazza.

Az eperfa fája általános jellemzõi, ahol úgy néz ki

A Mulberry család a Mulberry családból és a Mulberry családból álló növény, amely 17 közös fajból áll. Ezek gyorsan növekvő lombhullató fák, amelyek magassága 10-15 m.

Mulberry-t is nevezik eperfa vagy „királyi fának”. A kéreg és a szárak színétől függően fehér, fekete és piros eperfa különböztethető meg.

Az ember számára ismert fehér eperfa története az ókori Kínában kezdődik a neolit ​​időkből. Ekkor először tartós, fényes szálakat találtak egy féreg kókuszából, amely fa leveleket táplál. Ezt követően a szálakat selyemnek és fa eperfa-nak nevezték.

A kultúra fokozatosan elterjedt a Transkaukázus és Közép-Ázsia országaira. A piros eperfa hazája Észak-Amerika és fekete délnyugat-Ázsia.

A kéreg és a szárak színétől függően fehér, fekete és piros eperfa különböztethető meg.

A természeti terület, ahol a fa nő, meleg mérsékelt és szubtrópusi éghajlattal rendelkező zónák. Ezek Ázsia, Afrika és Észak-Amerika országai. Oroszországban a termést a déli régiókban termesztik, ritkán télen kemény fajták nőnek a középső sávban.

Milyenek a gyümölcsök? Az eperfa gyümölcsök 2-3 cm hosszúak, a típustól függően sötétkék, fekete, fehér és piros színűek.

Ezek a hosszú utóízű és különleges aromájú édes bogyók. A gyümölcs megjelenése erősen hasonlít egy szederre.

Az eperfa gyümölcsök teljesen nem hordozhatók, és nem tolerálják a hosszú távú tárolást. Ezért a tengerentúli tartományuk csak a feldolgozott formában esik.

Hasznos tulajdonságai és előnyei a bogyók és az eperfa levelei

Az ősi értekezletekben és írásokban számos utalást találhatunk az eperfa különböző részeinek hasznos és gyógyító tulajdonságaira. Ma már a fa kémiai összetételének számos tanulmánya is megerősíti.

A gyümölcs tápértéke (100 g):

  • szénhidrát 9,8 g;
  • fehérjék 1,44 g;
  • zsír 0,39 g;
  • víz 87,68 g

Az energia értéke 43 kcal. A termék szénhidrátjait cukrokra (8,1 g) és diétás rostra (1,7 g) osztjuk.

A kis mennyiségű kalória, egészséges cukrok és az élelmi rostok jelenléte vonzóvá teszi az eperfa gyümölcsét az étrend számára.

Mulberries tartalmaz sok vitamint és ásványi anyagot, és csak 43 kalóriát tartalmaz

Ezenkívül a gyümölcs szerves savakat (1,2 g) tartalmaz: almasav és citromsav. Ezen anyagok fő funkciója az emésztés javítása.

A gyomor-bél traktusban serkentik a perisztaltikát és a lé-szekréciót, szabályozzák a széklet szerkezetét, gátolják az emésztőrendszerben a rothadásos folyamatok kialakulását.

Makró elemek:

  • kálium 194 mg;
  • kalcium 39 mg;
  • foszfor 38 mg;
  • magnézium 18 mg;
  • nátrium 10 mg.

A gyümölcsök vasat, rézet és cinket tartalmaznak.

Ezeknek az anyagoknak a stabil bevitele előnyös lesz: támogatják a mentális aktivitást, az izomösszehúzódást és az egyén energiapotenciálját. Ezek a tulajdonságok különösen hasznosak a gyermekek és az idősek számára.

vitaminok:

  • aszkorbinsav (C) 10 mg;
  • Niacin (B3) 0,620 mg;
  • Riboflavin (B2) 0,011 mg;
  • tiamin (B1) 0,029 mg;
  • folsav (B9) 6 μg;
  • fylokinon (K) 7,8 mcg;
  • retinol (A) 1 mcg.
Az eperfa gyümölcsök tartalmazzák a C, B1, B2, B3, A és folsavat

A tiamin hozzájárul az agy glükóz stabil ellátásához, javítja a memóriát. A riboflavin jótékony hatással van a szem szerkezeteire, a niacin megakadályozza az ideges stresszt.

A B9-vitamin elősegíti a nukleinsavak szintézisét, a sejtosztódást és a vörösvértestek képződését.

A C-vitamin az egyik legjelentősebb antioxidáns, amely megvédi a szervezetet a környezeti toxinok ellen. Az aszkorbinsav gyulladásgátló és lázcsillapító hatású.

A gyümölcsök rendszeres és helyes használata erősíti az immunrendszert, elősegíti a mentális munkát, növeli a test tartósságát. Ezért ajánlott az aktív emberek étrendjére és a tartós betegség után a szervezet kimerülésére.

A növény levelei hasznos anyagokat tartalmaznak, amelyek nem kevésbé értékesek, mint a gyümölcsök. Összetételük tartalmaz:

  • tanninok;
  • flavonoidok;
  • szerves savak;
  • gyanták;
  • illóolajok;
  • β-szitoszterol, kapersterol;
  • B csoportba tartozó vitaminok, C.

Az eperfa levelei enyhítik a fájdalmat és a duzzanatot a gyulladt ízületekben. Ehhez egyszerűen alkalmazzák őket az érintett területre 30 percig, naponta 3-5 alkalommal.

A levelek infúziója kezeli az agyi görcsöket, naponta háromszor 100 ml-t szedve.

Mulberry - az életfa:

Ellenjavallatok és károsodás a testre

Az eperfa gyümölcs ellenjavallt a szervezet túlérzékenysége esetén. Még minimális fogyasztás is erős allergiás reakciót okozhat.

Ugyanezen okból nem ajánlott 1 év alatti gyermekek számára. E kor után a károsodás minimalizálása érdekében a terméket fokozatosan behozzák a gyermek étrendjébe.

A cukorbetegség, a magas vérnyomás, a kontraindikációk a fekélyes és akut gyomor-bél traktus patológiája. Bármilyen krónikus betegség esetén a használat előtt orvoshoz kell fordulni.

Az eperfa gyümölcsét nem szabad üres gyomorban bevenni, hideg vízzel le kell mosni és más termékekkel keverni.

Mulberry bogyók allergiát okozhatnak, nem fogyaszthatók üres gyomorban, hideg vizet inni

Alkalmazása a hagyományos gyógyászatban, gyógyászati ​​tulajdonságokban

Az eperfa gyümölcsök átlagosan 4,5% vasat tartalmaznak. Ez a vérképzés egyik fő résztvevője. Ezek a tulajdonságok a K-vitamin és a réz tulajdonságai jelentősen javítják. Ezért az anaemia és a vér rendellenességek kezelésére és megelőzésére szolgálnak.

A gyümölcs zsírsavak, illóolajok és tanninok lehetővé teszik a gyomor-bélrendszeri patológiák leküzdését:

  • colitis;
  • hasmenés;
  • dysbiosis.

A kezeléshez használja a gyümölcslét vagy a gyümölcs infúzióját 100 ml naponta háromszor.

Az ásványi sók összesített aránya terápiás hatású, ha:

  • atherosclerosis;
  • szívkoszorúér-betegség;
  • tachycardia, aritmiák;
  • myocardialis distrofia;
  • magas vérnyomás;
  • szívhibák.

Ezeknek a betegségeknek a kezelésére használhatja a bogyós gyümölcsök gyümölcsét vagy infúzióját. Naponta 300 ml pénzeszközt kell alkalmazni 14 napig.

Az infúziókat és gyümölcsleveket különböző betegségek kezelésére használják.

A gyümölccsel kémiai összetétele köpet, eltávolítja a toxinokat és a vérrészecskéket a bronchopulmonalis traktusból. A kifejezett gyulladáscsökkentő, lázcsillapító és diaphoretikus tulajdonságok nagyban megkönnyítik a bakteriális és vírusos fertőzések lefolyását.

Ezért azokat a következők kezelésére használják:

  • krónikus köhögés;
  • hurutok;
  • hörghurut;
  • tracheobronchitis;
  • SARS, megfázás, influenza.

Ezen patológiák kezelésére a doshabot alkalmazzuk. Ehhez 1 evőkanál. l. 100 ml tejben szobahőmérsékleten oldott szereket. Használat előtt a terméket 100 ml forró tejben hígítjuk. Vegyünk naponta 3-szor.

Hogyan készítsünk egy eperfa eperfa doshabot:

Gyümölcsből származó gyógynövényeket használnak a szájüreg gyulladásos folyamatainak kezelésére: stomatitis, gingivitis, periostitis. Ehhez az infúzióhoz az eperfa gyümölcsét ötször öblítse ki 4-5 alkalommal.

A gyümölcsből származó infúziókat és gyümölcsleveket általános tonikaként ajánljuk a görcsökre fogékony gyermekek számára. Ehhez naponta háromszor 100 ml-t használnak.

Ezek a tulajdonságok hasznosak a rákos betegek és az agyi neuronok károsodásával járó kórképek számára.

A gyümölcsök és a levelek receptjei

Az eperfa gyümölcsléből préseljen levest, forralja meg a doshabot, az infúziókat, a kompótokat, a konzerveket és a lekvárokat. A leveleket gyógynövényes gyógyszerek és kompressziók készítésére használják.

Orvosi receptek:

  1. Gyümölcs infúzió. A zúzott nyersanyagok (100 g) 5 órán át forró vízben (0,5 l) ragaszkodnak.
  2. Juice. Gyümölcsök összenyomódnak a sajtó alatt. Minden liter léhez adjunk 100 g cukrot és 1 evőkanál. l. citromlé és főzzük 5 percig. Öntött sterilizált üvegekbe és tekercsborítókba.
  3. A levelek infúziója. Frissen zúzott nyersanyagot (1 evőkanál.) 250 ml vízzel öntünk és 15 percig vízfürdőn megfosztjuk. Azt jelenti, hogy ragaszkodjunk 3 óráig, szűrjük és hozzuk a hangerőt az eredetihez.
  4. Doshab. A friss gyümölcsöket (10 kg) vízzel (0,5 liter) öntjük, és alacsony hőmérsékleten 1 órán át forraljuk. A bogyó tömege áthalad egy szitán, forralja az extrahált lé, hogy egy vastag szirupot kapjon.
Az eperfa gyümölcséből és leveleiből gyógyászati ​​infúziók, gyümölcslé és doshab

Kulináris receptek:

  1. A lekvár. A mosott és szárított gyümölcsök (2 kg) széles tárolóedényben terjednek, cukorral (2 kg) borítva, és addig állnak, amíg a lé megjelenik. Ezután a gyümölcsöt alacsony hőmérsékleten melegítjük, amíg a cukor feloldódik, és 10 percig forraljuk, majd eltávolítjuk a habot. Az elakadást háromszor melegítik. A szirup utolsó felét önálló tartályba öntjük. A készterméket a szokásos módszerrel sterilizáljuk.
  2. Jelly. A gyümölcsből desszert készítéséhez nyomja meg a lé, mintha egy doshabot főzne. 10 g pektint adunk a léhoz (0,75 l), forraljuk, és hozzáadunk 600 g cukrot. Ezt követően a zselét 2-3 percig tartják a lemezen, és előkészített edényekbe öntjük. A termékkel ellátott tartályokat sterilizálják és feltekercselik.
  3. Kompót. Először 1 liter vízzel forraljuk fel a szirupot 150 g cukorral. A gyümölcsökkel töltött sterilizált üvegek 1/3-án, és forró szirupot öntenek. A tárolás helyére visszahúzva, lehűlés után eltávolítva.
  4. Eperfa cukorban. A mosott gyümölcsöket kis üvegekbe helyezik, minden réteget bélelve cukorral. 1,5 kg bogyókhoz 250 gramm cukorra lesz szükség.

Mulberry jam:

Az iszap gyümölcsök száríthatók. A szárított bogyók megszerzéséhez jobb természetes természeti adottságokat használni: napsugarak és szél. Ehhez a száraz felületre helyezett gyümölcs, amely az éjszakát egy filmmel borítja.

A mulberry gyümölcsök a fagyasztás során a kedvező tulajdonságok 90-95% -át megtartják. Ehhez el kell helyezni egy réteget a sütőlapra, és helyezni a fagyasztóba, a legalacsonyabb hőmérséklet beállításával. 10-12 óra elteltével a gyümölcsöt egy kényelmes tartályba lehet helyezni.

Megfelelő használat a terhesség alatt

A mulberry bogyók sok hasznos komponenst tartalmaznak, amelyek szükségesek egy terhes nő és a magzat fejlődéséhez.

A terhesség alatt a méh és a magzat táplálkozása a szervezetben jelentősen növeli a keringő vér mennyiségét. Ezért a vas szükségessége többször növekszik, az anyag hiánya vérszegénységet okoz.

Az eperfa gyümölcsök rendszeres fogyasztása segít megelőzni ezt a szövődményt.

A súlyos szövődmények kialakulása a terhesség alatt - a varikózus vénák, a preeclampsia, az aranyér - a súlynövekedéssel, a méh nyomásával és a testfolyadékok növekedésével jár.

Hogy megbirkózzunk ezekkel a problémákkal, segíthet a gyümölcsből származó makroelemek. Ezenkívül szükségesek a csontszövet erősségéhez, amely terhelés ezen időszak alatt nő.

A makrotápanyagok bevitele szintén fontos a magzat számára. Ezek a növekedés és a sejtosztódás fő szabályozói a születendő gyermek szerveinek és szerkezeteinek kialakulása során.

A mulberry bogyók sok hasznos komponenst tartalmaznak, amelyek szükségesek egy terhes nő és a magzat fejlődéséhez

A kisgyerek gondozásával kapcsolatos számos stressz segít csökkenteni a laktációt. A foszfor stabil bevitele segít erősíteni az idegrendszert, és a resveratrol a vírusos és bakteriális fertőzések ellen.

Az eperfa gyümölcséből és leveleiből származó gyógynövények hasznosak lesznek a székrekedés, az ödéma és a katarrális betegségek esetében. Ezek segítenek elkerülni a vegyi anyagok nem kívánt használatát a terhesség és a szoptatás ideje alatt.

A tápanyagok táplálékforrásból történő átvétele megakadályozza a súlygyarapodást, ami sok komplikációhoz vezet.

Először meg kell tennie a tesztet. Ehhez 1 teáskanál. és figyelje a baba testének reakcióját. Ha allergiás reakciók és gyomor-bélrendszeri betegségek hiányoznak, az arány 100 g-ra növelhető.

Magas termelékenység, számos hasznos tulajdonság és kulináris fellebbezés: az ilyen jellegű tulajdonságok hozzájárulnak az eperfa fokozatos terjedéséhez a természetes tartományon túl.

Ma a fa egyre inkább megtalálható a kertészet középső régióiban. Ez azt jelenti, hogy a kultúra sajátosságainak teljes megértésével saját gyümölcsösben lehet termeszteni.

http://profermu.com/sad/derevia/tutovoe-derevo.html

Mulberry - előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok

Mulberry - egy fa az eperfa családból. A világon több mint 160 fajta van. A leggyakoribbak a fekete földieperek, akiknek a hazája Délnyugat-Ázsia, és fehér, főként Kína keleti régióiban növekszik. De a gyümölcsök színpalettája sokkal gazdagabb: piros, sárga, rózsaszín, sötét lila lehet.

A növény botanikai leírása

Ennek a növénynek több neve van: eperfa, eperfa, eperfa. A gyümölcsök előnyei több mint egy évezreden át ismertek az emberek számára. A kínai orvostudományban vannak gyógyászati ​​készítmények receptjei a gyümölcsök, kéreg, levelek és eperfa gyökerei alapján. Szív-érrendszeri betegségekben, anémiában, magas vérnyomásban, cukorbetegségben és más betegségekben használatosak. Ezen túlmenően Kínában a fiatal eperfa levelek a selyemhernyó lárvák táplálékaként szolgálnak.

A mulberry fa meleg éghajlatú, de jól érzi magát, és mérsékelt, trópusi és szubtrópusi éghajlatban alacsony hőmérsékleteket tud elviselni. Gyakori Oroszország számos régiójában, a Fekete-tenger partjától Szahalinig, valamint Európában, Afrikában és Ázsiában.

A Mulberry könnyű szerető és hőszerető növény. A természetes élőhely kiterjedésével fagyállóságot mutat. Mulberry tolerálja a fagyot -30 fokig.
A növény magas, 20 méter magas, széles koronával. Gyakoribbak az eperfa gömb alakú formái. A fát hosszú májnak tartják. Átlagos életkora elérheti a 150-200-ot, és néhány példány 400 évig él.

Az eperfa levelei egyszerűek, karcsúak, szélezett szélekkel. A kis méretű gyümölcsöket több parasztnak nevezik. Átmérőjük 1-4 cm. Ezek olyan diómagok, amelyek olyanok, mint a szeder bogyók, amikhez szoktunk. Az alakja hengeres, gömb alakú, kúpos. És az ízük a fajtától függ. Van savanyú és cukor gyümölcsök. Mindannyian könnyű kellemes illatot bocsátanak ki.

A termelékenység nagyon magas lehet. Tehát az egyik fa kedvező éghajlati viszonyok között mintegy 200 kilogramm bogyókat termelhet. Az érési időszak különböző lehet a növekedési helyeken. Oroszországban egyes fajták nyár közepén kezdenek gyümölcsöt viselni, de többnyire augusztusban szüretelik a termést.

A bolygón hatalmas számú fajták vannak, amelyeket a gyümölcs színének megfelelően neveznek el: eperfa fekete, fehér, piros, sárga, rózsaszín, sötét lila.

Mulberries: leírás és kémiai összetétel

Mulberry gyümölcsök frissítő, kellemes ízűek. A kényes textúrája miatt, hogy nagy távolságokra szállítják őket, nehéz. Ezért, hogy élvezze a friss bogyós gyümölcsök az eperfa főleg a lakosok azokon a területeken, ahol ez a növény nő. Mulberry ízű, mint a málna.
Már régóta ismert az eperfa hasznos tulajdonságai. A bogyó számos hasznos kémiai vegyületet tartalmaz a szervezet számára. Az eperfa gyümölcsében vannak:

  • C, A, B, K és mások;
  • vas, kálium, magnézium, cink, foszfor, nátrium, réz;
  • flavonoidok;
  • antioxidánsok;
  • fehérjék;
  • szénhidrátok;
  • szerves savak;
  • diétás rost.

A gyümölcsök kiváló aszkorbinsavforrás. 100 gramm eperfa gyümölcsöt tartalmaz körülbelül 35 gramm C-vitamint. Erős antioxidáns. Ezért a friss bogyós gyümölcsök használata - a legfontosabb, hogy fokozzák a szervezet védekezését, a gyulladással és a fertőzéssel szembeni ellenállást. Ezenkívül az antioxidánsok a szabad gyökök ellen küzdenek.

A bogyók nagy mennyiségű resveratrol nevű anyagot tartalmaznak, a legerősebb antioxidáns. Legfontosabb jellemzője a stroke és az érrendszeri betegségek megelőzése. Ennek az antioxidáns vegyületnek a használata növeli a nitrogén-oxid termelését, amely értágító hatású. A véredények ellazulnak, ami csökkenti a stroke és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Az eperfa más antioxidánsai A, E, zeaxantin, lutein. Mindegyik fontos az emberi egészség szempontjából, mivel segítenek a szabad gyökök oxidatív hatásának semlegesítésében, a betegségek elleni védelemben és az öregedési folyamat lelassításában.
Az eperfa bogyóiban is vannak antocianinok, amelyek megakadályozzák a daganatok kialakulását, gyulladásos folyamatokat, cukorbetegséget, és védik a szervezetet a bakteriális fertőzések kialakulásától.

Egy másik hasznos anyag megtalálható a vasból. 100 gramm gyümölcsöt tartalmaz 1,85 mg. A vas értékes elem, amely befolyásolja a vér összetételét és javítja az oxigén szállítását a szervekhez. Minél telítettebbek a bogyók egy eperfa fa, annál több vasat tartalmaz.

Mint sok más gyümölcs, az eperfa rostokban gazdag. Ez hasznos az emésztési folyamatokban, a székrekedés megelőzésében, a görcsökben. Ezen túlmenően, a rost használata miatt csökken a vér koleszterinszintje.

Mulberry fajok

Hazánkban a leggyakoribb kétféle eperfa: fehér és fekete.
A fehér fagyálló. Ennek köszönhetően a növekedés tartománya széles. Emellett a fa lombjai nagyon finomak. A hernyók számára szolgál. A kéreg vastag, szürke árnyalattal rendelkezik.

A fekete eperfa durvább lombozatú. Ezért nem alkalmas a selyemhernyó lárvák etetésére. Iránt vagy Perzsiát a fekete eperfa szülőhelyének tartják, ahonnan ez a növény a világ számos régiójára terjedt több évszázaddal ezelőtt. Termofilebb, bár a tenyésztők által termelt modern fajták elviselik a fagyokat.

A fehér és fekete bogyók bogyóinak különbségei

A fehér eperfa bogyók könnyen savanyúak. A fekete gyümölcsökhöz képest nem annyira édesek és ugyanakkor kevésbé kalória. Ezért a fehér eperfa hasznos diétás termék. A gyümölcsök nem csak fehérek, hanem sárga, rózsaszínűek is lehetnek. Néha sötétek.

Az ízletes fekete eperfa meghaladja a "fickót". A szederhez hasonlóan édes íze van. A savanyú íz kevésbé kifejezett, mint a fehér eperfa.
A fajták kémiai összetétele is eltérő. A fehér bogyók több szénhidrátot tartalmaznak. A Black Mulberry szerves savakban gazdag.

Hasznos és gyógyszeres tulajdonságai a bogyóknak

  • A bogyós gyümölcsök gyümölcsei a mirigy következtében javítják a vörösvérsejtek termelését az emberi szervezetben. Ez aktiválja az anyagcserét.
  • A bogyók zeaxantint tartalmaznak, kedvező hatással vannak a szemgolyó sejtjeire. Az anyag lassítja a látásszervek életkorral kapcsolatos változásait, segít megelőzni a szürkehályog megjelenését.
  • Mivel a bogyós gyümölcsök kalciumban, vasban és K-vitaminban gazdagok, kiváló eszközök a csontok megerősítésére, a törések gyógyulásának felgyorsítására és az osteoporosis megelőzésére.

A fehér eperfa hasznos tulajdonságai

A fehér eperfa bogyóit ajánljuk azoknak, akik a szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek, vagy akiknek problémái vannak a máj működésében.
Juice bogyók - jó gyulladáscsökkentő szer. C-vitaminnal és káliummal telített. Kedvező hatással van az immunrendszerre. Ezenkívül a fehér eperfa bogyóit ajánljuk a gyermekek számára, mivel a ricketek megelőzésére szolgálnak. És hasznos lehet a férfiaknak, akiknek problémái vannak a szexuális szférában.

A fekete eperfa gyógyító tulajdonságai

A fa országunk déli régióiban gyakori. Az eperfa hasznos tulajdonságait a megfázás kezelésében és megelőzésében használják, mert hozzájárul az izzadás növekedéséhez, valamint az emésztőrendszer rendellenességeihez. A gyümölcsök enyhítik a gyomorégést, és hashajtóként is működnek.
A fekete bogyók különböznek a fehér vas fokozott koncentrációjától.

A bogyók használatának ellenjavallatai

Az egyetlen kontraindikáció az eperfa gyümölcs használatára az egyéni intolerancia. A termék nem minősül allergénnek. Használatakor figyelembe kell venni, hogy nem lehet hideg vizet inni a bogyókkal egyidejűleg, mivel ez hasmenést és görcsöket okozhat.
Ezen túlmenően, gondoskodva a bogyók fogyasztásáról, akik cukorbetegek szenvednek, megakadályozzák a vércukorszint gyors növekedését.

A friss eperfa bogyóinak szerelmesei önmagukban könnyen termeszthetők. A növényi ültetvényeket a kertészek és a faiskolák üzleteiben értékesítik. A fa szerény, elviseli a száraz éghajlatot és a fagyot. A nyári hónapokban gazdag termés bőséges és egészséges bogyók.

http://vsejagody.ru/lesnye/shelkovitsa

Mulberry - típusok és hasznos tulajdonságok

Mulberry, vagy eperfa (lat. Morus) a meleg szubtrópusi éghajlat egyik leghíresebb lombhullató növénye, Európa, Ázsia, Észak-Amerika, Afrika enyhe mérsékelt övezetei. Azt is nevezik Tyutina, eperfa. Lédús nagy bogyók - értékes élelmiszertermék, vitaminok forrása, hatékony gyógyszer. A fa leveleit selyemhernyó hernyók fogyasztják. A 16. században Oroszországban aktívan tenyésztették az eperfa, a királyi udvarban pedig selyemszövet gyártására szolgáló manufaktúra volt.

Botanikai leírás

A legtöbb eperfa fajta rövid vagy közepes magas fák, vékony törzsekkel és terjedő koronával. 15–18 m-rel emelkednek. Egyedi példányok kedvező körülmények között elérik a 25–30 mt. A várható élettartam 200–400 év. A fiatal palánták gyorsan fejlődnek, a növekedés 7–8 éves korában lelassul.

A fák kérge zöldes, barna vagy ezüstszürke, finom repedésekkel borított. Az oldalsó hajtások 45–60 ° -os szögben helyezkednek el, sűrűn elágazóak. A levelek egyszerűek, élénkzöldek, tojás alakúak vagy lebenyek, hegyes hegyekkel, szaggatott élekkel, hosszú petiolákkal. 6–15 cm-es lemezek, vénás felületek vagy retikulusok. Következő elrendezés. A levelek hátulja, petioles kissé serdülő.

Mogyoróvirágok virágoznak májusban. Ezek a fülbevaló kezek vagy fülbevalók, amelyek több tucat kis fehér, sárga vagy rózsaszín korollából állnak. Vannak kétlakásos és egyházi fajok. A gyümölcsök a növekedés régiójától függően június végétől július utolsó napjáig érik.

Mulberry bogyók úgy néz ki, mint a szeder, nagy málna. Ezek hosszúkás szárak, amelyek sok, lágyított cellulózból álló, kerekített szemcséket tartalmaznak. Belső kis csontokat tartalmaz. A bogyók 2-5 cm méretűek, illatos illatúak, fűszeres-édes ízűek. Az iszap nélküli magfajok is megtalálhatók. A bogyók színe a fajtától függ. Világos krém, sárga, rózsaszín, sötét lila gyümölcs. Könnyű összegyűjteni őket: elég a megfelelő méretű edény helyett a fa alatt, rázni az ágakat. Érett gyümölcsök összeomlanak, a zöld lóg.

Az eperfa bogyók tárolása, szállítása nehéz: a betakarítás után gyorsan elveszítik a frissességüket, felgyülemlik, kezdik erjedni.

A természetben 17 fajta van, ezek alapján közel 500 hibrid fajtát termesztettek. Nem minden eperfának van ehető gyümölcse, és nem minden faj alkalmas selyemhernyó-ételhez.

Fehér eperfa

Ez a kétfajta fa a Távol-Keletről származik. A hernyók kínai selyem táplálkoznak a növény levelein. A kölykök alatt a rovarok 400–900 m hosszú, fehér vagy rózsaszín színű selyemszálakat termelnek.

A kultúrában nyersanyagként hígítják a selyemhernyók táplálására. A fajok 10–17 m magasak, széles sűrű koronával, finom, zöldzöld fogazott levelekkel rendelkeznek. A kéreg ezüst. Bogyók 5 cm-ig, cukros, lédús. Vannak fajták fényes gyümölcsökkel: sárgás, fehér, rózsaszín. Egyes fajoknál sötétkék, majdnem fekete. A gyümölcstermesztés bőséges, minden fa 90–100 kg-ot hoz létre a betakarítás során.

A fehér eperfa nem kielégítő a tartalmához, a savanyú, homokos, rosszul táplált talajokon nő. Várható a városi környezetben. Az elágazó gyökér hajtásoknak köszönhetően könnyedén rögzíthető a hegyek lejtőin. A fagy, a hidegtől -30 ° C-ig ellenáll. Csiszolás után a fiatal ágak gyorsan helyreállnak. A fehér eperfa 250 évig él. Ismert termesztett fajták:

Fekete eperfa

Ennek az egyfajta fajnak a hazája a Közel-Kelet és a Transkaukázia országai. A fekete eperfa meleg éghajlatot részesít előnyben. Természetes környezetében a növény 7–10 m magasságot ér el, koronája festői, sátorszerű, hosszú, lógó hajtásokból áll. A csontváz évelő ágai rövidebbek, mint a fiatalok. A korona szélessége több métert ér el. A törzsek gyakran íveltek, elágazóak, sötétbarna kéreggel vannak borítva. A levelek sötétzöldek, vastagok, nagyok, 15–17 cm hosszúak, szélesen oválisak, hornyolt talppal. Érintésképpen a lemezek durvaak. Az étel selyemhernyóba nem illik. A gyümölcsöket fák termesztik. Tiszta, lila vagy sötétvörös bogyók, kb. 3-4 cm méretű, lédús, édes-savanyú. Íze, mint a szőlő.

A fekete eperfa gyümölcsös fajtái 4-5 éves korban kezdődnek. A fák létezésének időtartama 200–300 év. Legnépszerűbb gyümölcsfajták:

  • Fekete bárónő;
  • Istanbul;
  • Khartut;
  • Darkie.

kérelem

Az egyedülálló tulajdonságokkal rendelkező eperfa gyakran királyfa. A növény ízletes és egészséges gyümölcsöket, dekoratív. Ez a fa értékes természetes szöveteket termel.

Az orvostudományban

Az eperfa levelei, szárai, gyökerei:

  • tanninok;
  • zsír- és szerves savak;
  • gyanták;
  • flavonoidok;
  • réz, foszfor, magnézium, vas, cink.

Az eperfa bogyókban nagy számban találtak:

  • aszkorbinsav, nikotin és folsav;
  • tiamin, B2, B12, K;
  • rutin, karotinoidok, kolin;
  • antioxidánsok;
  • ásványi anyagok.

A gyümölcslé értékes vegyület, amely megakadályozza a tumor folyamatok és érrendszeri megbetegedések kialakulását - resveratrol.

A zöldek, kéreg, bogyók gyulladáscsökkentő, összehúzódó, baktericid, exponáló, diaphoretikus, diuretikus hatásúak. A gyümölcslé farmakológiai aktivitása valamivel magasabb a biokémiai vegyületek nagyobb koncentrációja miatt.

Az orvostudományban első ízben kezdték el használni az eperfa termékeket a középkori Perzsiában, a gyógyító Avicenna idején.

A friss gyümölcslé, az ezekből készült főzetet a bélrendszeri rendellenességek kezelésére, a szájüreg gyulladására, a mandulagyulladásra, a felső légúti megbetegedésekre, beleértve a hörghurutot, a bronchiás asztmát. Érett gyümölcsök enyhítik a székrekedést, éretlenek - a hasmenésből.

A friss bogyókat a szív és a vérerek különböző betegségeihez ajánljuk: aritmiák, miokardiális distrofia, magas vérnyomás, vérnyomás ugrások. Az eperfa cellulóz hasznos az epehólyag, a máj, a hasnyálmirigy krónikus patológiájában.

A levelekből, kéregből készült húsleveseket angina, hörghurut, tracheitis, tüdőgyulladás, influenza, mint antiszeptikus, febrifuge, expektoráns komplex kezelésére használják. Zúzott formában a kéreg, a gyökérrügyek zúzódások, bőrgyógyászati ​​megbetegedések, kopások, vágások, gennyes fekélyek készítésére szolgálnak.

A fiatal gallyakból, levelekből, szárított bogyókból származó tea erősíti a fizikai erőt, hasznos vitaminhiány, anémiás állapot, ideges kimerültség, csökkent látás, dysbacteriosis, emésztőrendszeri rendellenességek, a húgyúti rendszer betegségei, a diabétesz kezdeti szakaszában.

Az eperfa készítmények rendszeres használata segít helyreállítani a bőr, a haj, a köröm egészségét.

A főzés

Az eperfa meghaladja a málna és a szeder ízét. Sok fruktózt, glükózt, pektint, szerves savat tartalmaz. Az erős édesség ellenére a bogyók kevés kalóriát tartalmaznak: 40–45 kcal / 100 g termék. Használhatja őket hasznos finomságként, anélkül, hogy félne, hogy jobb lesz.

Az eperfa szárítása, belekerülése, dzsemek, gyümölcsitalok, kompótok, zselék, lekvár, töltelék, sütemények és sütemények impregnálása.

A tereprendezés és a tájtervezés

Boldog kertet jelent a kertben lévő eperfa. Ott szent. A kedvezőtlen időjárási viszonyoktól való érzéketlenség miatt a növény tiszteletben tartása a lusta számára fa. A város utcáin, zöldövezetben, parkokban, a környéken ültethető.

Mulberry jó egy- és csoportos ültetvényekben. Komplex hibrideket kapunk piramis, oszlopos, síró koronával. A fák kora tavasztól késő őszig díszítik a tájat.

Ellenjavallatok a mulberry termékek használatára

Az eperfa gyümölcsök igen erős allergén. Ezek az első használat során reakciót okozhatnak: bőrkiütés, viszketés, pollinosis. Bizonyos esetekben a szemhéjak vagy az ajkak duzzanata valószínű - az angioödéma megnyilvánulása. Ha intoleráns a hasznos bogyók az étrendből ki kell zárni.

Az eperfa leve tilos az epekőbetegség, gyomorfekély, fekélyes vastagbélgyulladás, a diabétesz előrehaladott stádiumaiban szenvedő betegek számára.

A mulberry ételeket nem szabad 2 év alatti gyermekeknek adni.

Felnő

A mogyorófa a mérsékelt éghajlati zónában szépen fejlődik, alkalmazkodik a szinte minden típusú talajhoz. Lúgos, savas talajokon nő. Az eperfa nem tolerálja a túlzott nedvességet, a gyakori mocsárságot.

leszállás

A tányérokat tágas, jól megvilágított területeken ültesse. A széles körben növekvő gyökérrendszer nagy területet igényel. A kertekben ajánlatos 4–6 m-re növekvő fajtákat termeszteni. Ha a növényt gyümölcstermő növényként kívánják használni, akkor ajánlott a bizonyított magoncok, fiatal fák kiválasztása. Legfeljebb 5 évig nagyon nehéz megérteni az eperfa fáját.

A középső zónában ajánlott tavasszal ültetni az eperfa, miután a hó megolvadt, és a talaj 10–12 ° C-ra felmelegszik. A növényi gödröket körülbelül 50 × 50 cm-es méretben készítik el, a csoportos ültetvények közötti bokrok közötti távolságnak legalább 2 m-nek kell lennie. A lyukakból eltávolított talajban ½ komposzt vödör, levélhumusz vagy rothadt trágya kerül. A felső kötszer kálium-foszfát műtrágya vagy szuperfoszfát hozzáadásával kiegészíthető. A gödrök alján vízelvezető. A palánták gyökerei szépen, egyenesen vannak elhelyezve, a föld egyenletesen elosztva van a teljes lyukakon. A nyakok gyökerének közelében kis dudorok halmozódtak fel. Közvetlenül az ültetés után a fákat öntözik, tűkkel vagy fűrészporral mulcsítják.

locsolás

A mézeskalácshoz további nedvesítésre van szükség az 5 éves kor elérése előtt. A száraz homokos talajokon növekvő fákat minden héten öntözik, 15 liter vizet adva. A nedves agyagos talajokat óvatosan meg kell nedvesíteni, hogy ne provokálják a gyökérbomlást. Nehéz természetes csapadékkal megtagadhatja az öntözést. A nyár második felére a növényeknek idő van a vízzel, a vegetációs folyamat lelassul, kevesebb nedvességre van szükség. Ebből az időszakból lehetséges a nedvesség visszautasítása annak érdekében, hogy a jövőbeni hideg időjárási viszonyoktól védve legyenek az eperfa védelme.

Legjobb öltözködés

Az eperfa nem ajánlott nitrogéntartalmú vegyületekkel való tápláláshoz. Március végétől április közepéig a gyökerekhez hozzáadható a karbamid. Ez elpusztítja a káros rovarok lárváit, tartalékot teremt a növekedésre.

Virágzás előtt a szuperfoszfátot hozzáadják a talajhoz. Ha a talaj nem elegendő tápanyag, akkor havi rendszerességgel 1 alkalommal állítson elő komposztot, humuszot vagy más szerves anyagot.

A gombák és paraziták elleni védelem érdekében a növényeket szezonban 2-3 alkalommal permetezzük fungicid oldatokkal és rovarölő szerekkel.

Koronaápolás, vágás

Az eperfa ágainak vágásához, hogy a korona dekoratív megjelenésű legyen, a fiatalítás 3 évtől kezdődik. A korábbi metszés elfogadható egészségügyi célokra. Ehhez télen távolítsa el a beteg, sérült, fagyott ágakat.

Az eperfa gyorsan visszanyeri, növeli a zöld tömeget, így a szezonban meg lehet vágni a koronát. A díszes fajták általában a törzs alsó alsó részét hagyják 1,5 m magasra, a korona gömb alakú vagy piramis alakú.

A téli fagyban a fiatal hajtások halálának megakadályozása érdekében az 5 év alatti eperfa fákat ajánlatos melegíteni. Az ágak lehajlottak, a korona zsákvászonba van csomagolva, kötve. A gyökerek lucfenyővel boríthatók.

reprodukció

A fajtájú szedereket nem szaporítják magvak. Ez a módszer nem megőrzi a növény faj tulajdonságait. Általában vegetatív módszereket használnak: oltás, oltások.

A dugványokat nyár elején vágják az egy éves hajtásokból. A gallyaknak 12-15 cm hosszúnak kell lenniük, 1-2 egészséges rügyükkel, egy pár levelével. Extra zöldek vágnak le. A tőzeg és a homok keverékében gyökerező hajtások. Az első 2 évben ajánlott az üvegházban történő termesztés, majd a nyílt talajra való áthelyezés.

A homokos talajban az eperfa fa gyakran olyan gyökérfolyamatokat indít el, amelyek tavasszal könnyen leválaszthatók az anyafáról. Alacsonyan növekvő fajták, amelyek hosszú oldalirányú hajtásokkal szaporodnak. Ehhez hajlítsa meg a kiválasztott ágakat a talajra, enyhén meghintjük a talajjal. Egy évvel később a hajtás gyökerezik, leválik és átültetik.

http://derevo-s.ru/drevesina/listvennye/shelkovica

A eperfa vagy eperfa virágzásának és gyümölcsösödésének leírása

Mulberry fa leírása

Az eperfa a Mulberry, a Shelkovichny nemzetség családjába tartozik. Ezt a fát a hosszú élettartam jellemzi: az átlagos időszak 200 év, egyes esetekben 300–500 év. A lemezbirtokos egy Izraelben növekvő fa, amelynek kora meghaladta a 2 ezer évet!

A fák átlagos magassága 10-15 m között van. Fiatalokban nagyon gyorsan nőnek. A sűrű és rugalmas fa alkalmas az asztalos és a szövetkezet munkájára. Közép-Ázsiában zenei hangszerek készülnek.

A levelek egyszerűek, fogazott élekkel, gyakran fiatal hajtásokon lebegnek. A selyemhernyó lárvák táplálják őket, amelyekre a fa a második közönséges nevet kapta - eperfa. Az eperfa fűrészáru a homokos vagy homokos talajt kedveli. Ha nagyon könnyű, az eperfa szokatlan gyökereket termelhet, további stabilitást biztosítva.

A növény kialakítása lehet fa vagy cserje. Ugyanakkor a fa 2,3–3,5 m-es területet igényel, és egy bokor 0,5–1 m-re lesz szüksége, mivel a eperfa virágai nem különösebben dekoratívak, a tájképben a korona megjelenése is értékelhető. A fajtától és a formázástól függően sírás, piramis, gömb, spirál alakú stb.

Egyes fajták híresek a szokatlan színű vagy hatalmas méretű levelekről: például a Shelley-150 fajta esetében egy levélnyéllel rendelkező levél eléri a 0,5 m hosszúságot! Az eperfa más kultúrákra is beültethető. Általában tavasszal, virágzás előtt végezzük el.

Fő típusok

Az osztályozás meglehetősen zavaró. Különböző rendszerekben az egyes alfajokat néha független fajnak tekintik, és számos hibrid tovább bonyolítja a rendszert. Bár csak mintegy 200 faj került kiosztásra, közülük 17-et érvényesnek tartanak. Van egy népszerű osztályozási módszer - a kéreg színe szerint.

A fekete eperfa nem alkalmas selyemhernyók termesztésére, de a bogyós gyümölcsök olyanok, mint a szeder a leggyakrabban ettek. Ennek a fajnak a hazája Délnyugat-Ázsia. A kéreg sötét, vörös-barna.

A selyemhernyó-tenyésztéshez gyakran használt fehér eperfa. Kínában, ahol ez a faj először fedezték fel, mintegy 4 ezer évig tenyésztették. Oroszországban Volgograd vonalon nőhet, a súlyosabb éghajlattal rendelkező régiókban a fa nehézségekkel küzd. A gyümölcsök ehetőek, de kevésbé gazdagok, néha csinosan édesek. Leggyakrabban fehérek, de különböző és intenzív fekete színűek lehetnek. A kéreg világos szürke, vastag. A piros eperfa elsősorban Észak-Amerikában nő.

Fát a legértékesebbnek tartják. A gyümölcsök édesek, ehetőek. A piros fajtának van egy alfaja - így tovább. kis levelű eperfa. A főből különbözik a kisebb gyümölcsök és levelek.

Virágzás és gyümölcsösítés

Az eperfafa az ültetés után 4-8 évig kezd gyümölcsöt viselni.

A régiótól és a változatosságtól függően április-júniusban virágzik. A virágok lehetnek férfiak és nők. Logikus, hogy a fa képes önbeporzásra, azonban csoportos ültetvényekkel a hozam jelentősen nő.

Egy eperfa vagy egy eperfa gyümölcsei egyenetlenül érnek, májustól augusztusig: az egyik ágon lehetnek teljesen érett bogyók és alig formált petefészek. Általában a gyümölcs ehetővé válik, amikor a fajtára jellemző színt kap. Ezek a gyümölcsök hajlamosak összetörni és gyakorlatilag nem tolerálják a szállítást. A bogyók átlagos mérete 2-3 cm.

A fekete eperfa gyümölcsök különösen gazdag édes-savanyú ízűek, valamint kellemes, kifejezett aromájúak. Frissen fogyasztják, lekvárokat, konzerveket, szirupokat, mézes mézet, ecetet és bort készítenek. Jó töltésként szolgálnak a sütéshez.

A fehér eperfa gyümölcsét a friss fogyasztás mellett szárítják, konzervek és borok készítésére használják. Néha a kezdő kertészek kérdése van: a bogyó több bogyó vagy gyümölcs? A válasz egyértelmű: bogyó.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

Az eperfa hasznos tulajdonságaira vonatkozó információk az ókori forrásokban találhatók. A gyakorlat és a tudományos tanulmányok megerősítették ezeket az adatokat. Ennek a növénynek a legértékesebb tulajdonságai közül a szakértők általában szív- és érrendszerre, emésztőrendszerre, a vér frissítésére, a mentális képességek javítására és az immunrendszer erősítésére való kedvező hatásnak nevezik. Mulberry gyümölcsök sokkal egészségesebbek, mint sok más gyümölcs és bogyó.

Ezek különösen tartalmaznak:

  • szerves savak: citromsav és almasav;
  • makrotápanyagok: kálium, kalcium, foszfor, nátrium, magnézium, vas, cink, réz;
  • vitaminok: A, B1, B2, B3, B9, C, K.

Eltávolítják a köpet, gyulladáscsökkentő és lázcsillapító hatásúak, ezért fertőző betegségek, köztük SARS, influenza, hörghurut, stb. Esetén ajánlott. A levelek is nagyon hasznosak - tanninokat, illóolajokat, flavonoidokat, gyantákat, C és vitaminokat tartalmaznak. B. csoport. A gyógyszerkészítmények előállításához, valamint a hagyományos orvosláshoz használt kivonatokat készítenek.

Javasoljuk például, hogy a gyulladásos ízületekre naponta 3-5-szor alkalmazzanak. A levelek infúzióját ajánlott naponta ötször öblíteni a gyulladásos folyamatok során (stomatitis, stb.). Mindenesetre, ha gyümölcsöket vagy gyógyászati ​​célú leveseket használ, előzetesen konzultáljon szakemberrel, mivel az önkezelés veszélyes lehet az egészségre.

Mulberry növekvő videó

Ebben a videóban hasznos tippeket fog hallani az eperfa gondozásáról.

http://oferme.ru/sad/shelkovitsa/tutovoe-derevo-7017/

Élet kincses lerakása hasznos elemek - eperfa fa

Ahhoz, hogy teljes életet élhessünk, a személynek folyamatosan fel kell töltenie vitamin-kínálatát, különösen nyáron. Az eperfa fa a szervezet számára szükséges hasznos elemek egyedi kincse. Szinte az egész földön találhatunk növényeket ebből a titokzatos családból. Cserjék, fák, szőlők és csak esetenként füvek formájában jönnek. A Mulberry család fő jellemzője, hogy képes a tejhez nagyon hasonló folyadékot kiválasztani. Ezek közé tartozik több mint 1500 faj, amelyek viszonylag meleg éghajlatot kedvelnek. Néhányuk gyümölcseit élelmiszerekben fogyasztják, mások értékes nyersanyagokat termelnek a termeléshez és a fához. Néhány opciót díszítésként használnak a tájtervezésben.

Az eperfák leghíresebb képviselői a eperfa, a füge, a kenyér és a gumifák. Mindegyiknek saját jellemzője és értéke van. Ezért az emberek megpróbálnak ilyen fákat ültetni a parcellákra.

Ismerje meg a titokzatos növényt

Néhány kertészkedvelő azon gondolkodik, hogy mi az, ami egy eperfafa, mert ritkán találkoznak ezzel a névvel. De amikor rájönnek, hogy ez a leggyakoribb eperfa, hihetetlenül boldogok. Végül is gyakorlatilag nincs olyan ember, aki a nyári melegben megtagadná a lédús bogyós gyümölcsök ízét. Egyes településeken az üzemet az udvar közelében ültetik, így a járókelők nem fognak vonzó gyümölcsökkel eljutni.

Az eperfa fát gyakran királyi nagyságra emelik, mert a híres uralkodók értékelik. Ezt bizonyítják a több mint 100 éves fák, amelyek Európa botanikus kertjében nőnek. Történészek azt mondják, hogy I. Péter uralkodása alatt rendeletet adtak ki, amely megtiltotta az eperfa vágását. Ez az oka annak, hogy az eperfa széles körben elterjedt Oroszország középső sávjában és déli régióiban.

A Mulberry egy lombhullató növény, amely a talaj felett legfeljebb 15 méter magas. A széles, kompakt korona egy vékony gallyakból áll, amelyeken fogazott levelek találhatók.

Minden tavasszal az eperfa egy eredeti virágos ruhát tesz. Hím és női rügyekből áll, amelyeket egy elegáns fülbevaló gyűjtött össze, amely kecsesen kanyarodik a levelek között. Sikeres beporzás után az ágak virágzatának helyett lédús bogyók alakulnak ki, amelyek a világ minden tájáról értékes tulajdonságaik miatt ismertek.

Az eperfa gyümölcsének szederje néz ki, de hosszúkás alakja van. Néhány bogyó akár 4 cm hosszú is lehet. A növény fajtájától függően a gyümölcsök színe a következő:

Ezen kívül különleges szaguk és kellemes utóízük van, amelyet hosszú ideig a szájban tartanak fenn. Az egyetlen hátránya, hogy a bogyók nem szállíthatók és a hosszú tárolás során elveszítik tulajdonságaikat.

Leggyakrabban, eperfa hoz sok gyümölcsöt. Egyes esetekben körülbelül 350 kg bogyókat gyűjtöttünk össze egyetlen fáról. Ezért kívánatos időben összegyűjteni őket, különben a bogyók a földre esnek és eltűnnek.

Természetes környezetében a fa értékesítésére szolgáló, ehető gyümölcsökkel rendelkező eperfa található. A kis bogyókkal rendelkező növény számos élelmiszerfajtának tulajdonítható. Napjainkig a tenyésztők sok termofil fát termesztenek. A fehér és fekete változatok különösen népszerűek:

  1. "Fekete bárónő". A gyümölcsök júniusban vagy júliusban jelennek meg, a növekedés éghajlati zónájától függően. Általában nagyok. Van egy finom aroma és kifejezett édessége. A fa akár 25 fokos fagyokat is képes ellenállni, ha több napig tart.
  2. "Shelly 150". Fajta tenyésztett Ukrajna területén. Ez egy nagy levelű eperfa. Némelyikük 0,5 méterre nő. Az 5,5 cm-es édes bogyók különleges ízük és előnyös tulajdonságaik miatt jelentősek.
  3. "Fehér gyengédség." A fajta gyümölcsét június elején érik. Hófehér színük és édes, lédús ízük van. Nedves időben nedvességgel telítettek, vizes jellegűek. A fa dekoratív változatai nem haladják meg az 5 métert, és az ágak csökkenőek. A fehér selyemhernyók etetéséhez használt fehér eperfa természetes selyem.
  4. "Fekete eperfa". A fajta az egyik fő faj. A növekedés eredeti helye Irán és Afganisztán. A fa kb. 15 méter magas. Megdöbbent a koronázás. Rövid fagyokat tart fenn, nem kevesebb, mint 10 fok.
  5. Red Mulberry. A fa Észak-Amerikából érkezett Európa területére. A magassága elérheti a 20 métert, és széles koronát alkot. Gyakran a növény oldaláról egy hatalmas sátorhoz hasonlít. Jellemzője a nagy, éles hegyű levelek. Édes-savanyú gyümölcsök érik a június utolsó évtizedében.

A parkterületek díszítésére dekorációs fafajokat használnak. A leggyakrabban a vidéki házak területén ültetik őket annak érdekében, hogy rendszeresen étkezzenek egy titokzatos növény finom gyümölcsében. De hogyan lehet sikeresen termeszteni egy eperfa-fát és élvezni minden évben bőséges termést? Van néhány egyszerű szabály.

Nevezetességek az amatőr kertészek számára

Mivel az eperfa a hosszúkás fák közé tartozik, elsősorban a kert megfelelő részéről kell gondolni. Egy felnőtt növény elérheti a 4 méteres magasságot, így folyamatosan hozzá kell férnie a fényhez, a levegőhöz és a nedvességhez. Ideális - növényi eperfa, mint magányos fa.

Az eperfa sós és homokos talajban is nőhet. Emiatt a hangsúly a helyes leszállási hely kiválasztására irányul.

Otthoni használat esetén a férfiak és a női fák legfeljebb 3,5 m távolságban ültethetők. Optimális méretei 50 cm szélesek és ugyanolyan mélységűek. Ha szükséges, az ültetés előtt a csemete a gyökérhez igazítható.

Az ásott földet ásványi műtrágya és humusz keverik. A lyukban gondosan állítsa be a csemetéket, egyenesítse ki a gyökereket, majd elaludjon az elkészített szubsztrátot. Felülről a talaj öntözése és mulcsozása történik. Ehhez használjon szalmát, száraz füvet, leveleket vagy humuszot.

A cserjés eperfa fák ültetésénél kívánatos, hogy a palánták közötti távolság legalább 0,5 m legyen.

A fiatal eperfa rendszeres öntözésre van szükség az első 5 évben. Általában a nyár közepéig végzik. Az aszály fája különösen a nedvességet igényli, ezért gyakrabban kell öntözni. Ez megvédi a bogyókat a kiszáradástól. Az öntözést július végén állítják le, hogy a fa teljesen érett legyen. Ellenkező esetben a fiatal hajtások csak erős hőmérséklet-csökkenéssel fagynak.

Amikor a fa 3 éves, itt az ideje, hogy táplálja. Ehhez szerves és ásványi műtrágyákat használnak. Az eljárást öntözés közben végezzük. Ezután a talaj a törzs körül humusz vagy szalmával van megmunkálva.

A lédús bogyók hasznos elemei

A finom édes-savanyú eperfa bogyókat számos előnyös tulajdonság jellemzi. Tartalmazzák:

  • glükózmolekulák;
  • szerves savak;
  • fruktóz elemek;
  • illóolajok;
  • vitamin-komplexum sorozat;
  • sok nyomelem;
  • karotin;
  • szelén.

Ennek az összetételnek köszönhetően a eperfa pozitív hatással van a fő testrendszerekre. Az orvosok gyümölcsöket használnak különböző betegségek (anaemia, gastritis, hypertonia) kezelésére. Az anginából, tüdőgyulladásból, hosszan tartó köhögésből szenvedő páciensek számára megtagadások és tinktúrák készülnek. A kéreg a férgek elleni küzdelem eszköze. Természetesen a leghasznosabbak a friss bogyók, amelyek alaposan megtisztítják a beleket, és a teljes testet értékes elemekkel töltik ki.

Az eperfa hasznos tulajdonságai nemcsak az eredeti bogyókban jönnek létre. A hangszerek sűrű eperfa fából készültek. Különböző kézműves ajándéktárgyak készítésére alkalmas. Tőle a háztartásban használt hordók. És a kínai használt eperfa fa a papíriparban. Mint látható, az eperfa sok kincset tartalmaz, amelyeket nem szabad elhanyagolni. És a bolygó minden lakója megmutathatja háláját, hogy megvédje az értékes értékes kincset.

http://glav-dacha.ru/tutovoe-derevo-shelkovica/

Ahol az eperfa nő, a bogyók előnyei és kárai

Mulberry, vagy eperfa (eperfa) a közel-keleti európai kontinensen került bemutatásra, ahol ez a gyümölcskultúra gyakorlatilag minden kertben megtalálható. A fa leveleit a selyemhernyó táplálja, amely szálakat állít elő, amelyeket természetes selyem előállításához használnak. Az ember számára nem kevésbé értékes az eperfa gyümölcsök, amelyeket a hagyományos orvoslás és a főzés receptjeiben használnak.

Leírás és típusok

Az eperfa, vagy eperfa, a Mulberry család nemzetsége, amely 17 lombhullató fát tartalmaz. Természetes tartománya az Eurázia, Közép-Ázsia és Észak-Amerika mérsékelt és szubtrópusi övezeteit öleli fel. Oroszország déli régióiban, ahol nő az eperfa, meleg időjárás uralkodik.

A fa magassága néha eléri a 20 métert. Az ágakon lédús bogyókat érnek, amelyek összetett fehér és rózsaszín, fekete vagy sötét lila szín. Az eperfa szokatlanul gyümölcsöző - gyümölcsöző évben több mint 100 kg bogyót lehet betakarítani egy fáról.

Gyakran termesztett eperfajok:

  1. Fehér eperfa. A fajta jó fagyállóságot mutat, ezért szinte bármilyen szélességben alkalmas a termesztésre. A selyemhernyó hernyók lágy leveleket vonzanak. A meglehetősen vastag szürke kéregű fa fehér, sárga, rózsaszínű bogyókat ad. Néha a sötét színű szaftos gyümölcsök találkoznak.
  2. Fekete eperfa. A kultúrát az Arab-félszigeten fejlesztették ki. A fa nem tolerálja a hideget. A kéreg gyönyörű vörös-barna árnyalatú. A durva levelek nem vonzzák szeszélyes selyemhernyókat. Sötét lila bogyók, amelyek édes édes ízükkel szedernek tűnnek, senki sem közömbösek.

Ez a csodálatos fa számos területen alkalmazható: az orvostudomány, az élelmiszer és a textilipar. A leggyakoribb termék a bogyók. Hangszerek készülnek az eperfa faából, és a levelek a selyemhernyó ételei.

A bogyók összetétele és tápértéke

Mulberry bogyó a vitaminok és tápanyagok természetes tárháza. Tehát az aszkorbinsav a bogyós gyümölcsökben annyit tartalmaz, hogy a 300 g bogyók használata 100% -kal fedi le a napi szükségletet. Mulberry bogyók kalóriái - 40 kcal. 100 g termék tartalmaz:

  • 2 g fehérjéket;
  • 0,5 g szénhidrátot;
  • 2,5 g rost;
  • 9 g mono- és poliszacharidokat;
  • 86 g vizet.

Az eperfa gyümölcsök kémiai összetétele zsírmentes. Mulberry gazdag különböző vitaminokban, mikro- és makroelemekben. Ezek mind létfontosságúak a test számára. A bogyók összetétele:

  • A retinol - stimulálja az immunfunkciót, szabályozza a szív-érrendszert, javítja a látást, elősegíti az epidermális szövet regenerálódását;
  • a tiamin felelős az impulzusok vezetéséért az idegszálak mentén, szabályozza a víz-só egyensúlyt;
  • a tokoferol antioxidáns, amely megvédi a sejteket a szabad gyököktől és gátolja az öregedési folyamatot;
  • a piridoxin részt vesz az anyagcsere folyamatokban, felelős a máj és az izomszerkezetek megfelelő működéséért;
  • cianokobalamin - befolyásolja a fehérjék emészthetőségét, részt vesz a fehérvérsejtek kiválasztásában;
  • phylloquinone - befolyásolja a fehérjeszintézist, a véralvadást.

A bogyós gyümölcsök gyümölcsei különböző mikroelemekkel rendelkeznek. Ezek közé tartozik a vas, kálium, magnézium, cink, szelén, nátrium, réz, foszfor.

Hasznos tulajdonságok

A legendák azt mondják, hogy Nagy Nagy Sándor parancsnok megvizsgálta az eperfa csodálatos hatását. A tudományos kutatás eredményeként kiderült, hogy az eperfa gyümölcsök egy vagy másik formában történő használata szó szerint felemelheti a beteg személyét. A bogyók egészségügyi előnyei a következők:

  • növeli a vírusos betegségekkel szembeni rezisztenciát;
  • a vérkészítmény frissül;
  • csökken a trombózis;
  • az öregedési folyamatok lassulnak;
  • az agyi aktivitás javul;
  • a máj megtisztul a méreganyagoktól és salakoktól;
  • megnövekedett látásélesség;
  • a gyulladásos folyamatok eltűnnek;
  • erősíti a szívizom;
  • az étvágy javul;
  • a rossz koleszterinszint csökken;
  • ugrál súlyt;
  • a haj és a körmök erősebbé válnak.

Mulberry levelek gazdagok alkaloidok - anyagok, amelyek befolyásolják a glükóz szintjét a vérben. Ezek a nitrogéntartalmú szerves vegyületek farmakológiai tulajdonságaikban semmiképpen sem rosszabbak a szintetikus drogokhoz. Mind a gyógyszerek, mind a természetes alkaloidok egyaránt szabályozzák a glükozidáz, azaz a poliszacharidok glükózzá történő átalakításáért felelős enzim termelését. Ennek eredményeként nincsenek hirtelen ugrások a vércukorszintben.

Az eperfa bogyók antioxidáns hatása a test védelmében nyilvánul meg a szabad gyökök káros hatásaitól - a rák kialakulásának fő okaitól. A legújabb klinikai vizsgálatok megerősítették, hogy a mulberry fa gyümölcsében található anyagok lassítják az alacsony sűrűségű lipoprotein oxidációját. Ennek eredményeként csökken az atheroscleroticus plakkképződés kockázata, amely az atherosclerosis kialakulásával, valamint a szívroham és a stroke kialakulásával jár.

A természetes fitoalexinek megvédik a véredények falát a pusztulástól. A bogyók sötét fajtáinak használata kedvezőbb hatással van a szív és a fehérek munkájára a központi idegrendszer állapotára.

A eperfa leveleiből nyert növényi polifenolok a legjobbak a Staphylococcus aureus törzsek elleni küzdelemben. A karatinoidok, amelyek eperfa tartalma olyan híres, védik a szem retináját, megakadályozzák a glaukómát és a szürkehályogot.

Káros a testre

A bogyók és az eperfa levelei hatalmas mennyiségű értékes anyagot tartalmaznak a test számára. Ennek ellenére mindenki nem használhatja őket. Nem ajánlott a cukorbetegek bogyóinak visszaélése.

Mulberry bogyók - a legerősebb allergén, így nem azonnal támaszkodnak a kezekre. Jobb, ha először ellenőrizzük, hogyan viselkedik a test az eperfa gyümölcsének egy kis része után. Még a kisebb kellemetlenség jeleinek megjelenése esetén is jobb a bogyók elhagyása.

Nem kívánatos, hogy a bogyókat éhgyomorra enni, hideg vízzel inni és más termékekkel keverni. Emlékeztetni kell arra is, hogy az eperfa hashajtó hatása van, és ezért egy extra adag bogyós gyümölcsöt eszik, és gyomrot idézhet elő.

A telepítés és gondozás jellemzői

Egy eperfa egyaránt lehet (önporáló, férfi és női virágokkal egy virágzatban) vagy kétszínű. Ennek következtében egyszerre két fát vagy kettőt ültetnek.

Leggyakrabban az eperfa magokat szaporítják. A tenyésztők azzal érvelnek, hogy ezáltal sokkal könnyebb a hőszerető növény alkalmazkodni a kemény éghajlati viszonyokhoz. Az ültetés előtt két hónapig a vetőmag anyagot rétegezzük.

Az eperfa tenyésztését a hajtások, az oltás, a rétegzés és a zöld dugványok megengedik. Az állományként általában jól szétválasztó kéreggel rendelkező fehér eperfa kerül felhasználásra. Ügyeljen arra, hogy fordítson figyelmet a veseátültetés állapotára. Ha érettek, akkor folytathatja a vakcinázást.

A csemetek a homokos, agyagos és a sós talajban is gyökereznek. Ha homokos talajba ültetünk egy eperfa-fát, akkor egy kanyargós gyökérrendszert képez, és így rögzül a homokba.

Az eperfa ültetésének optimális ideje a tavasz vége vagy az ősz eleje. A tapasztalt kertészek szerint jobb, ha ősszel ültetni. Ennek oka, hogy az őszi ültetés során könnyebb a stressz áthelyezése a csemetékbe, és a tavaszi aktív ápolás gyorsan helyreállítja a fiatal növekedést.

Mielőtt elkezdené ültetni egy eperfa fát, készítsen egy lyukat. Az alján egy vastag, termékeny fekete föld talaj van elhelyezve. Minél magasabb a humusz minősége, annál könnyebb a fa gondozása. A palánták ültetésének eljárása hasonló a más típusú kerti fák ültetéséhez.

A mulberry gondozása az időben történő öntözésből, ásványi anyagokkal való trágyázásból, metszésből áll, hogy a koronát a kívánt típushoz hozzák. A bakteriózis és a lisztharmat megelőzhető a profilaktikus permetezés.

Az éghajlati viszonyoktól és változatosságtól függően az eperfa fája már a negyedik évben kezd aktívan viselni a gyümölcsöt, és az első érett bogyók közelebb állnak május közepéig. Az érés egyenetlen: amikor az érett gyümölcs egyes ágakról lóg, csak a bogyók rudimentumai láthatók másokon.

Az érett gyümölcsök elég könnyen összezúzódnak. Ahhoz, hogy könnyebb legyen a betakarítás, a fa alatt érett érésük elején műanyag burkolatot kell elhelyezni.

A gyümölcsök és a levelek receptjei

Az ételek és gyógyszerek receptjei, amelyek eperbogyóból és levelekből készülhetnek, elképesztőek. A bogyókat frissen fogyasztják, lekvárra készülnek, töltelékkel töltött lepény, főtt kompót és zselé. Gyógyszerkészítmények és kompressziók levelekből készülnek.

Íme néhány recept, amely földiepereket és leveleket használ:

  1. Bogyók infúziója. 200 g nyersanyagot őrölünk, ragaszkodjunk egy literes edényhez főtt vízzel 6 órán át.
  2. Juice. A bogyókat óvatosan nyomás alá kell szorítani. 1 liter természetes gyümölcsléhez körülbelül 100 gramm cukrot és 1 evőkanál citromlevet kell bevennie. Az összetevőket kb. 5 percig melegen melegítjük. A keveréket vízzel hígítjuk és dobozba öntjük.
  3. A levelek infúziója. Egy evőkanál darált friss nyersanyagot öntsünk egy pohár vízzel, és vízfürdőben pároljuk 30 percig. Ezután a szerszámot beengedjük, majd szűrjük.
  4. Doshab. Körülbelül 5 kg friss bogyókat kell önteni 0, 25 liter vizet. Főzzük 1 órán át alacsony hőfokon. Pereterev gyümölcse áthalad egy szitán, sűrű szirupot főz a felszabadult gyümölcsléből.
  5. Eperfa cukorban. 2 kg eperfa gyümölcsöt és 300 gramm cukrot fog venni. Tiszta bogyók kis tégelyekbe szórva, minden rétegre cukorral szórva.
  6. A lekvár. Vegyünk 3 kg bogyókat. Ezeket mossuk és szárítjuk, és mély tálba vagy tálba helyezzük, 3 kg granulált cukrot öntünk. Várjon, amíg a gyümölcs gyümölcslé lesz. Tedd az edényeket a tűzhelyre, főzzük 15 percig, keverjük és rendszeresen távolítsuk el a habot. A műveleteket háromszor ismételjük. A szirup utolsó felét el kell különíteni a lekvártól.
  7. Jelly. A desszert elkészítéséhez szükség van a gyümölcslé kiszorítására a bogyókból. 0,5 liter gyümölcslében adjunk hozzá 5 g pektint. Az elegyet forraljuk, majd 500 g cukrot adunk hozzá. A zselét 5-7 percig áztassuk a tányérra, és öntsük üvegbe.
http://pion.guru/derevya/shelkovitsa
Up