logo

Még egyszer egy banánt tengerentúli csodának tartottak. Úgy nézett ki, mint valami csodálatos. Most már elhaladt a „csoda” divatja, és a banán is olcsóbb, mint az alma, ami nagyon furcsa. És úgy tűnik, mindent tudunk róla: hány kalóriát, mit alkot, stb. De mi az, még sokan ismeretlen. Bogyó vagy gyümölcs, és talán egyáltalán fű? Most mindent elmondunk.

Banán - Berry

Banánfa, mint ilyen jelenség nem létezik. Van olyan növény, amely mint ilyen, egy hatalmas fű, amelyre mindannyiunk számára ismert gyümölcsök érik. Ebben az esetben bogyók, nem gyümölcsök. A bogyó fogalma magában foglal egy puha gyümölcsöt, mely belsejében egy pár mag.

A fű egy puha, nem merev szárú növény, amely a virágzás befejezése után a bázisához, vagyis a gyökérhöz hal meg. De ha ezt a meghatározást aprólékosan figyelembe vesszük, akkor bizonyos esetekben hibás lesz. Például, ha ugyanazt a gyógynövény zsályát vagy kakukkfűt veszi, akkor a szár nem egyáltalán puha. Igen, nem kéreg, de merev.

A banán „fa” maga a fű. De ebben az esetben, emlékeztetve a fentiekre (a gyökérre halva), van egy bizonyos paradoxonunk. Miután a szár meghalt, gyökerei kicsit meghosszabbodnak és kicsit tovább engedik a hajtást. Így a gyár minden évben 1-1,5 méterrel továbblép, mint az előző évben.

Hazája Malajzia. Ott ez a csoda több mint 10.000 évig tenyésztették. Az általunk fogyasztott banán nem eredeti. A valódi, vad, óriási magokat és egy kicsit húst tartalmaz (ami ismét megerősíti a bogyóhoz való tartozást). Ezek a fűfajok denevérek.

A számunkra szokásos banán mesterséges fajta. A termesztés a banánt lédús, húsos, de steril. Azok a gyümölcsök, amelyeket a boltban találkozunk, önmagukban nem szaporodhatnak. Teljesen függenek a személytől.

Szinte minden gyümölcsöt, amellyel örömmel élvezzük, manuálisan termesztjük. Továbbá genetikai hátterük több ezer éve nem változott. Ezért a növény nagyon érzékeny a betegségekre.

http://fermerss.ru/2018/07/28/banan-jeto-jagoda-ili-frukt/

banán

Banán (lat. Musa) egy évelő gyógynövény, amely a virágzó szakaszhoz tartozik, egyszikűek, gyömbér virágok, banáncsalád, banán nemzetség.

A "banán" szó eredete.

A Musa latin definíciójának eredetéről nem áll rendelkezésre pontos információ. Egyes kutatók úgy vélik, hogy a banánt nevezték Antonio Muse emlékorvosának, aki Octavius ​​Augustus szolgálatában volt, a római császár, aki az elmúlt évtizedekben uralkodott. és a korunk első évei. Egy másik elmélet szerint az "موز" arab szóból származik, amely úgy hangzik, mint "muses" - az e növényen kialakult ehető gyümölcsök neve. A „banán” kifejezést orosz nyelvre fordították, mint a „banán” szó szinte minden európai nyelv szótáraiból származó szabad transzliterációját. Nyilvánvaló, hogy ezt a meghatározást a 16. és 17. század végén a spanyol vagy portugál tengerészek vették fel a Nyugat-Afrikában élő törzsek szókincséből.

Banán - leírás, szerkezet, jellemzők és fényképek.

Annak ellenére, hogy a banán megjelenése egy fára hasonlít, valójában egy banán egy fű, nevezetesen egy erős gyökérű növény, egy rövid szár, amely nem jön a felszínre, és 6-20 nagy levél. A bambusz után a banán a legmagasabb fű a világon. A banán gyümölcse egy bogyó.

Törzs és gyökerek.

Számos rostos gyökér, amely a gyökérrendszert alkotja, akár 5 méteres oldalra is terjedhet, és 1,5 méterre mélyebbre kereshet nedvességet. Egy 2–12 méter magas hamis banánszár, amelynek átmérője legfeljebb 40 cm, sűrű és hosszú, egymást átfedő levelek.

Banánlevél.

A banánlevél hosszúkás vagy ovális alakú, hossza meghaladhatja a 3 métert és elérheti az 1 méter szélességet. Felszínükön egy nagy, hosszirányú vénát mutat, amelyből sok kis merőleges vénák terjednek. A banánlevél színei változatosak. A típustól vagy a fajtától függően teljesen zöld lehet, különböző formájú bordó foltokkal, vagy két színű - bíborvörös alátétekkel és gazdag zöldekkel festve. Ahogy a banán érlelődik, a régi levelek elpusztulnak, és a földre esnek, míg a fiatalok hamis törzsbe kerülnek. Egy banánlap kedvező körülmények között történő frissítésének sebessége 7 napon belül történik.

Hogyan virágzik a banán?

A banánok aktív növekedése 8-10 hónapig tart, majd megkezdődik a virágzás. Ekkor egy hosszú lábszár felemelkedik a föld alatti gumó-szerű szárból a törzsön keresztül. Az utat kívülről összetett virágzatot képez, amely formája egy különös, nagyméretű vesére hasonlít, lila vagy zöld árnyalatokkal festve. Alapjaiban a banánvirágok sorrendben vannak elrendezve. A legmagasabbak a nagy nőstény virágok, amelyek a gyümölcsöket alkotják, az átlagos bluhee banánvirágok alacsonyabbak, és a kisebb, a legkisebb méretű férfiak is alacsonyabbak.

Függetlenül attól, hogy a banán virág, 3 cső alakú szirmokból áll. A legtöbb banán esetében a szirmok színe fehér, a külső borítású levelek lila színűek, a belső pedig sötétvörös. A banánvirágzat típusától vagy sokféleségétől függően kétféle típus van: függőleges és lejtő.

Éjszaka a női virágok beporzása denevérekben, reggel és délután, kis emlősök vagy madarak esetén történik. Ahogy a banán gyümölcsök fejlődnek, hasonlítanak a kézhez, amelyen sok ujja nő.

Banán gyümölcs

A banán gyümölcse lényegében egy bogyó. A megjelenése a faj és a fajta függvénye. Hosszúságú, hengeres vagy háromszög alakú, hossza 3 és 40 cm között lehet. A banán bőrének színe lehet zöld, sárga, piros és ezüstös árnyalattal. Az éréskor a szilárd hús lágy és lédús lesz. Egy virágzatból mintegy 300 gyümölcs, amelynek össztömege legfeljebb 70 kg lehet. A banán húsa krémes, fehér, narancs vagy sárga lehet. A vadon termő gyümölcsökben banánmagok találhatók, és a termesztett fajokban szinte teljesen hiányoznak. A gyümölcstermesztés befejezése után a növény hamis szára meghal, és a helyén új növekszik.

Banán tenyér és banánfa. Növekszik a banán pálmafákon?

Néha egy banánt neveznek banán tenyérnek, ami rossz, mert ez a növény nem tartozik a tenyércsaládhoz. A banán meglehetősen magas növény, ezért nem meglepő, hogy sokan tévesen vesznek fel egy fát. A görögök és a rómaiak „csodálatos indiai gyümölcsfa” -ról beszéltek róla - így a „banánpálma” kifejezés a többi gyümölcsfához hasonlóan terjedt el.

A "banánfa" kifejezés, amelyet néha banánnak neveznek, valójában az Azimina nemzetség (lat. Asimina), az Annóniai család növényekre utal, és a fák gyümölcsének hasonlóságához kapcsolódik egy banán gyümölcséhez.

A banán nem gyümölcs, nem egy fa vagy pálmafa. Valójában egy banán fű (gyógynövény), és egy banán gyümölcse egy bogyó!

Hol nőnek a banánok?

A trópusi és szubtrópusi övezetekben a banán növekszik: Dél-Ázsiában, Latin-Amerikában, Malajziában, Északkelet-Ausztráliában és Japán néhány szigetén. Ipari méretekben banánnövényeket termesztenek Bhutánban és Pakisztánban, Kínában és Indiában, Srí Lankán és Bangladesben, a Maldív-szigeteken és Nepálban, Thaiföldön és Brazíliában. Oroszország területén a banán természetes körülmények között nő Sochi közelében, azonban mivel a téli hőmérséklet gyakran nulla fok alá esik, a gyümölcsök nem érnek. Továbbá, hosszabb ideig tartó kedvezőtlen körülmények között egyes növények meghalhatnak.

A banán, vitaminok és ásványi anyagok összetétele. Mi a hasznos banán?

A banánokat alacsony zsírtartalmú, de elég tápláló és energetikailag értékes élelmiszerekként osztályozzák. A nyers gyümölcsök egyharmadának húsa szénhidrátokból és cukrokból, egyharmadból a száraz anyagokból áll. Tartalmaz keményítőt, rostot, pektint, fehérjéket és különböző illóolajokat, amelyek megkülönböztető ízét adják a gyümölcsnek. A banánpép összetétele hasznos és szükséges az emberi test ásványi anyagaihoz és vitaminaihoz: kálium, magnézium, foszfor, kalcium, vas, nátrium, réz, cink, valamint a B, E, C és PP csoportok vitaminjai. A növény egyedülálló kémiai összetételének köszönhetően alkalmazást talált az orvostudományban.

Hány kalória egy banánban?

Adatok 100 gramm termékre:

  • kalória zöld banán - 89 kcal;
  • az érett banán kalóriatartalma - 110-120 kcal;
  • kalória túlérett banán - 170-180 kcal;
  • kalóriaszárított banán - 320 kcal.

Mivel a banán mérete eltérő, az 1 banán kalória tartalma 70-135 kilokalóriában változik:

  • Egy kis, legfeljebb 80 g súlyú banán, legfeljebb 15 cm hosszúságú, körülbelül 72 kcal;
  • 1 átlagosan legfeljebb 117 g és 18 cm-nél hosszabb banán körülbelül 105 kcal;
  • Egy nagy, 150 g-nál nagyobb és 22 cm-nél hosszabb banán körülbelül 135 kcal.

Egy érett banán energiaértéke (a fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya) (adatok 100 g-ra):

    mókusok banánban - 1,5 g.

6 kcal); zsírok banánban - 0,5 g (

5 kcal); szénhidrátok banánban - 21 g.

Fontos megjegyezni, hogy a banán nem éri el jól az éhezést, rövid idő telítettségét követően növeli azt. Ennek oka jelentős cukortartalom, ami emelkedik a vérben, és egy idő után megnöveli az étvágyat.

Élelmiszer szolgált az indiai banánlevél

A banán hasznos tulajdonságai. A banán alkalmazása.

Tehát mi az előnye a banánoknak?

  • A banánpépet a szájüregben előforduló gyulladásos folyamatok enyhítésére, valamint a gyomor- és nyombélfekély kezelésére szolgáló diétás termékre használják. Emellett a banán gyenge, ezért enyhe hashajtóként alkalmazzák. A triptofán jelenléte miatt az aminosav, amely megakadályozza a sejtek öregedését és kedvező hatást gyakorol az agyra, az idős korúak számára ajánlott a banán. A kálium és a magnézium jelenléte lehetővé teszi a vérnyomás és a stroke emelkedésének megakadályozását.
  • A banán virág infúziója segít a cukorbetegség és a hörghurut kezelésében. A banánszárból nyert gyümölcs jó görcsoldó és nyugtató.
  • A banán felbecsülhetetlen előnyei a héjban koncentrálódnak. A banánbőrt gyógyászati ​​célokra használják. A fiatal levelek vagy a banánhéj tömörítése hozzájárul az égés és a tályogok gyors gyógyulásához a bőrön.
  • Banánhéjat használnak beltéri és kültéri színek műtrágyaként. Az a tény, hogy nagy mennyiségű foszfort és káliumot tartalmaz. Egy banánhéj segítségével harcolni lehet a levéltetvekkel, amelyek nem tolerálják a kálium feleslegét. Ehhez csak egy tinktúrát kell készítenünk a banánbőrön és vízzel a növényeket. A legegyszerűbb módja a virágok megtermékenyítésére a banánbőröknek, hogy egyszerűen a földbe temessük őket. Elég, ha a héjat kis darabokra vágjuk. Az eljárás után még a leggyengébb növények is elkezdenek levelezni és virágozni. A banánhéj 10 napig bomlik a talajban, majd a baktériumok megeszik.
  • A banán előnyei felbecsülhetetlenek: még a túlérett banánok is nagyon erős antioxidánsokat termelnek, amelyek megakadályozzák a rákot.

A mérsékelt szélességi körökben található országok lakói desszertként szívesen fogyasztanak nyers hámozott banánt, hozzáadják a fagylalthoz és cukrászárukhoz. Néhány nemzet előnyben részesíti a szárított és konzervált banánt. Továbbá, ez a bogyó sült, héjjal vagy anélkül főzve, sóval, forró fűszerekkel, olívaolajjal, hagymával vagy fokhagymával kiegészítve. A lisztet, a banánból készült zsetonokat, szirupot, lekvárt, mézet és bort készíthet. A gyümölcsök mellett banánvirágzatot is fogyasztanak: nyers virágzat mártással mártva, főtt is hozzáadódik a mártáshoz vagy leveshez. A banán éretlen gyümölcséből keményítőt készítünk. A zöldség- és desszertfajta banánból készült főtt hulladékot szarvasmarha és kisállat takarmányaként használják.

A gyümölcsöket és a banán többi részét használják:

  • a bőriparban fekete színezékként;
  • a textiliparban a szövetek előállításához;
  • nagyon erős tengeri kötelek és kötelek gyártására;
  • a tutajok építése és az ülések párnáinak készítése;
  • olyan lemezek és tálcák, amelyek hagyományos dél-ázsiai ételeket szolgálnak fel Indiában és Srí Lankán.

Hogyan készítsünk banánlevéllemezeket

Banán: ellenjavallatok és kár.

  • Nem kívánatos, hogy lefekvés előtt banánt esznek, és a tejjel kombinálják, hogy ne provokálják a gyomorban a fermentációt, és ne okozjanak bélelégtelenséget.
  • Cukorbetegek, banánok tilosak, mert kevés glükózt és fruktózt tartalmaznak, de sok cukrot tartalmaz.
  • A banán káros lehet a tromboflebitisben szenvedők számára, mivel ezek a bogyók hozzájárulnak a vérrögök kialakulásához.

A banán típusai és fajtái, nevek és fényképek.

A nemzetség mintegy 70 banánfajt tartalmaz, amelyek az alkalmazástól függően 3 típusra oszlanak:

  • Dekoratív banán (nem fogyasztható);
  • Planta (platano);
  • Desszert banán.

Dekoratív banán.

Ez a csoport magában foglalja a nagyon szép virágokkal és főleg nem fogyasztható gyümölcsökkel rendelkező növényeket. Vadon termőek lehetnek, vagy a szépség kedvéért nőnek. A nem fogyasztható banánokat különböző textiltermékek, autó üléspárnák és halászhálók készítésére is használják. A leghíresebb dekoratív banán típusok a következők:

  • Egy hegyes banán (lat. Musaacuminata) nőtt, mert a gyönyörű levelek akár egy méter hosszúak, nagy központi vénával és sok kicsivel, amelyekben a lamina idővel meg van osztva, és hasonló a madár tollához. A dekoratív banán levelei sötétzöldek, gyakran vöröses árnyalattal. Az üvegházhatást okozó körülmények között a banánnövény magassága elérheti a 3,5 métert, bár szobahőmérsékleten nem haladja meg a 2 métert. Az ilyen típusú banán gyümölcse 5 és 30 centiméter között változik, színe pedig zöld, sárga és még piros is lehet. Egy hegyes banán ehető és növekszik Délkelet-Ázsiában, Dél-Kínában, Indiában és Ausztráliában. A hidegebb éghajlatú országokban az ilyen típusú banánt dísznövényként termesztik.
  • Kék burmai banán (lat. Musaitinerans) 2,5 és 4 méter magas. A banánszár szokatlan, lila-zöld színű, ezüst-fehér bevonattal van festve. A levéllemezek színe élénkzöld, átlagos hossza 0,7 méter. A banán gyümölcsök sűrű bőre kék vagy lila színű. A banán gyümölcsei nem alkalmasak az élelmiszerre. A dekoratív értékek mellett a kék banánt az ázsiai elefántok étrendjének egyik összetevőjeként használják. A banán a következő országokban nő: Kína, India, Vietnam, Thaiföld, Laosz. Ezt a növényt egy potban is lehet termeszteni.
  • A bársonyos banán (bársonyos, lila, rózsaszín) (Latin Musavelutina) hamis szármagassága legfeljebb 1,5 méter, átmérője körülbelül 7 cm. Banánlevél, világos zöld színnel festve, 1 méter hosszú és 30 centiméter széles. Sok példányban egy piros szegély fut a laplemez szélén. A virágzat szirmai a hat hónapig tartó megjelenésük után lila-rózsaszín színűek. A rózsaszín banánhéj meglehetősen vastag, és a kötegben lévő mennyiségük nem haladja meg a 9 darabot. A gyümölcs hossza 8 cm, amikor érett, a gyümölcs bőre megnyílik, és a belsejében levő magokat a fényes hússal tesszük ki.

Ezt a típusú banánt dekoratív célokra használják. Lehet túlélni nem túl hideg télen. Ez a banán is egyedülálló abban az értelemben, hogy szabadon virágozni és gyümölcsöt viselni szinte egész évben otthon.

  • A banán élénkpiros (Indochinese banana) (lat. Musacoccinea) a rövid növények képviselője. Magassága ritkán haladja meg az egy métert. A keskeny, világos zöld levelek egy banán fényes felülete a lédús, vöröses vagy piros színű virágzat szépségét hangsúlyozza. A banán virágzási ideje körülbelül 2 hónapig tart. Dísznövényként termesztik a gyönyörű narancsvörös virágokat. Hazai indokíniai banán - Délkelet-Ázsia.
  • A Darjeeling-banán (Latin Musa sikkimensis) 5,5 méteres magasságig növekszik, és 45 cm átmérőjű hamis szárral rendelkezik, ennek a dekoratív banánnak a színe vörös színű. A szürke-zöld levelek lila vénákkal való hossza gyakran meghaladja az 1,5-2 métert. A Darjeeling banán egyes fajtái vörös árnyalatú leveles lapokkal rendelkeznek. A gyümölcsök kicsi, akár 13 cm hosszúak, enyhén édes ízűek. Ez a faj eléggé fagyálló és ellenállhat -20 fokos hőmérsékletnek. A banánt számos európai országban termesztik.
  • Japán banán, Basho banán vagy japán textil banán (lat. Musa basjoo) - hidegálló, 2,5 méteres magasságig. A hamis banán törzsének felülete zöldes vagy sárgás árnyalatú, és vékony viaszszerű réteggel van borítva, amelyen fekete foltok láthatók. A levéllapátok hossza nem haladja meg az 1,5 métert és 60 cm széles. A banánlevél színe a levél alján található gazdag sötétzöld színtől a tetején lévő halványzöld színűig változik. A japán banán Japánban, valamint Oroszországban nő a Fekete-tenger partján. Nem fogyasztható, és főként rostgyártásra termesztik, amelyet ruházati cikkek, képernyők, könyvkötések gyártására használnak.
  • A banán textil, abaca (lat. Musatextilis) termesztik erős szálak előállítására a levelek köpenyéből. A hamis törzs magassága nem haladja meg a 3,5 métert, és az átmérője 20 cm, a keskeny zöld levelek ritkán érik el egy métert. A függő keféken fejlődő gyümölcsök háromszög alakúak, és akár 8 centiméteresek is lehetnek. A cellulóz belsejében nagyszámú kis mag van. A szín éréskor zöldtől a szalma sárgaig terjed. Textil-banánt termesztenek a Fülöp-szigeteken, Indonéziában és Közép-Amerika országaiban, hogy tartós rostot állítsanak elő, amelyből kosarakat, bútorokat és egyéb edényeket szednek.
  • A banánBalbis (gyümölcs) (lat. Musa balbisiana) egy nagy növény, amely hamis szárú magassága legfeljebb 8 méter és átmérője 30 cm-nél nagyobb. A színe zöldtől sárga-zöldig változik. A banánlevél hossza meghaladhatja a 3 métert, szélessége körülbelül 50-60 cm. A levelek hüvelyei kékes színűek és gyakran szőrszálak. A gyümölcsök mérete 10 cm hosszú és 4 cm széles. A banánhéj színe a sárgától a sötétbarnaig vagy a feketeig terjedő kortól függ. Banán gyümölcsöket használnak a sertések takarmányaként. Éretlen gyümölcs konzerv. A férfi virágbimbókat zöldségként fogyasztják. Banán Balbis növekszik Indiában, Srí Lankában és a maláj szigetcsoportban.

Platano (ültetvény).

A Plantan (a francia pincéből) vagy platán (a spanyol plátano-ból) meglehetősen nagy banán, amelyet főként (90%) hőkezelés után fogyasztanak: olajban sültek, főtt, tésztában sült, párolt vagy párolt tőlük chipek. Az ételben pl. Bár léteznek olyan platano típusok, amelyek teljes érleléskor lágyabbak, édesebbek és ehetőek, még hőkezelés nélkül is. A síkfa bőrének színe lehet zöld vagy sárga (bár általában zöldes eladásra kerülnek), egy érett síkfának fekete héja van.

Az ültetvények vastagabb bőrben különböznek a desszert banánoktól, valamint a keményebb és gyakorlatilag nem édesített magas keményítőtartalmú cellulóztól. A Platano fajták az emberi menüben és a mezőgazdaságban is megtalálhatók, ahol az állatállomány takarmányaként használják őket. A Karib-térség, Afrika, India és Dél-Amerika számos országában a platánóból készült ételeket hús- és halételes ételként szolgálnak fel, vagy teljesen független ételként. Általában nagyvonalúan ízesítik a sót, a gyógynövényeket és a forró chili paprikát.

A hőkezelésre szánt platano típusokat 4 csoportba sorolják, amelyek mindegyike különböző fajtákat tartalmaz:

  • Francia platano: „Obino l'Ewai” (Nigéria), Nendran (India), „Dominico” (Kolumbia) fajták.
  • Francia szarv alakú platano: „Batard” (Kamerun), „Mbang Okon” (Nigéria).
  • Hamis szarv alakú platano: „Agbagda” és „Orishele” (Nigéria), „Dominico-Harton” (Kolumbia).
  • Horny platano: „Ishitim” (Nigéria), „Pisang Tandok” (Malajzia).

Az alábbiakban több platano-fajtát ismertetünk:

  • A banán banán (banán da terra) főleg Brazíliában nő. A gyümölcs hossza gyakran eléri a 25-27 cm-t, és a súlya 400-500 gramm. A bőr bordázott, vastag, és a hús narancssárga árnyalatú. Nyers alakjában a sík enyhén zsugorodó, de főzés után kitűnő ízlési jellemzőkkel rendelkezik. Az A és C vitaminok platano tartalmának vezetője
  • A Plantan Burro (Burro, Orinoc®, Horse, Hog) közepes magasságú, hideg ellenálló füves növény. Plano gyümölcs 13-15 cm hosszú, háromszög alakú héjban. A hús sűrű, citrom ízű, nyers ehető, csak túlérett formában, így a fajta általában sült vagy sült.
  • Zöld banán (zöld banán) - egy nagy, 20 cm hosszú gyümölcsöt tartalmazó növény. A zöldes árnyalat héja, kissé durva tapintású, vastag. Nyers formája, hogy erősen összehúzódó íze miatt nem fogyasztható, de kiválóan alkalmas mindenféle étel elkészítéséhez: chips, zöldség pörkölt, burgonyapüré. Ez a fajta fennsík Indiában növekszik, ahol a szokásos gyümölcsüzletekben a vásárlók soha nem látott igényei vannak.

Desszert banán.

A desszert banánfajtákat hőkezelés nélkül fogyasztják. Emellett a jövőben betakaríthatók, podvyalivaya vagy száríthatók. A csoport leghíresebb típusa a banánparadicsom (lat. Musa paradisiaca). 7-9 méter magasra nő. A vastag, húsos banánlevél 2 méter hosszú és zöld színű, barna foltokkal. Az érett gyümölcsök 20 cm-ig terjedő átmérőjűek, 4-5 cm átmérőjűek, legfeljebb 300 banánbogyó érhető el egy növényen, amelynek húsát szinte nem tartalmaz.

Szinte minden faj mesterségesen termesztik. A következő banán-desszertfajták széles körben elterjedtek:

  • Különböző banán Ladies ujj vagy Lady Finger (Lady Finger) meglehetősen vékony hamis szárral, amely 7-7,5 m magasságot ér el. Ezek a kis banánok, amelyek hossza nem haladja meg a 12 cm-t. vörös-barna stroke. Egy csomó banán általában 20 gyümölcsöt tartalmaz krémpépkel. Ausztráliában széles körben termesztik és Latin-Amerikában is elterjedt.
  • Banánfajta Gros-Michel (Gros Michel) 8-9 méter magas és nagy, vastag sárga bőrű gyümölcsök. A banán gyümölcsének mérete elérheti a 27 cm-t, és meghaladja a 200 grammot. A banán húsának finom krémszínű konzisztenciája van. A Gros-Michel banánok sokszínűsége elviseli a szállítást. Közép-Amerikában és Közép-Afrikában nő.
  • A banán törpe Cavendish (törpe Cavendish) - alacsony (1,8-2,4 m) növény széles lapokkal. A banángyümölcsök mérete 15 és 25 cm között változik, érlelésüket a héja világos sárga színe jelzi, kis mennyiségű apró barna foltokkal. Nyugaton és Dél-Afrikában, valamint a Kanári-szigeteken nő.
  • A banánfajta Ice Cream (IceCream, Cenizo, Krie) egy meglehetősen magas növény, amelynek hamis törzsmagassága legfeljebb 4,5 méter, hosszúkás, négy vagy ötödik alakú, 23 cm-es méretű gyümölcsök. Ahogy érik, a bőr színe halványsárga lesz. Növénytermesztés a Hawaii-szigeteken, a Fülöp-szigeteken és a Közép-Amerikában.
  • A banán Vörös Spanyol fajta változatosságát nemcsak a hamis szár, a levélvénák, hanem az éretlen banán héja szokatlan, lila-vörös szín jellemzi. Az érleléskor a bőr narancssárga színt kap. A növény magassága elérheti a 8,5 métert, a törzs átmérője kb. 45 cm, a gyümölcs mérete 12-17 cm.

Növekvő banán. Hogyan nőnek a banánok?

A banántermesztés legmegfelelőbb feltételei a nappali hőmérséklet 26-35 ° C és 22-28 ° C közötti éjszakai hőmérsékletek. Ha a környezeti hőmérséklet 10 ° C-ra csökken, a növekedés teljesen leáll. A növény egész életciklusa során a szigorúan meghatározott nedvességtartalom hasonló hatással van. A hosszú száraz időszakok megölhetik a növényt. A banánültetvények szervezésének legjobb helyei a termékeny, savanyú, mikro- és makroelemekben gazdag talajok.

A termesztett növények normális növekedését gátló gyomok elleni küzdelemben nemcsak herbicideket használnak, hanem a gyökérzóna mulcsozását is apróra vágott lehullott levelekkel. Jó eredmény a libák használata, amelyek szívesen fogyasztanak gazdag zöld gyomokat, de teljesen közömbösek a banánnal szemben. A talaj helyreállításához a termékenység a trágyázó banán ásványi kiegészítőket alkalmazza. A talaj állapotától függően nitrogén-, foszfát- vagy kálium-műtrágyát használnak.

Attól a pillanattól kezdve, hogy a banánt a termés végéig ültetik, általában 10-19 hónapig tart. Annak megakadályozása érdekében, hogy a növény az érési gyümölcs súlyosságától megszűnjön, a banán érése alatt a kéz alatt állnak a kellékek. A banán betakarításakor a termés nem haladja meg a 75% -ot. Ebben az állapotban lehűtik és szállítják a fogyasztónak. Érett banán, speciális gáz-levegő keverékben, 14 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten tárolva 50 napig megőrzi előadásukat és ízüket.

Növekvő banán otthon.

Sokféle banánt lehet termeszteni üvegházban vagy akár lapos. Az alacsony termésű banánfajták, amelyek dekoratív dekoratív levelekkel és gyönyörű virágokkal rendelkeznek, a legjobban alkalmasak az otthoni termesztésre. Ahhoz, hogy a növény kényelmesen érezze magát, egy speciális szubsztrátumra van szüksége, amely az univerzális talaj, a perliit és a fenyő, fenyő vagy lucfenyő apróra vágott kérge keverékéből áll.

Egy banán öntözése.

A házi banán nagyon válogatós a nedvességgel kapcsolatban, de nem érdemes újra nedvesíteni a növényt. A központi fűtőelemek vagy a fűtőberendezések közelében nem ajánlott szobatanánt elhelyezni. A szükséges nedvesség létrehozásához a leveleket és a hamis banánszárat permetező palackból kell permetezni. Az öntözéshez 25 ° C hőmérsékletű elválasztott vizet használnak, az öntözést úgy kell végezni, hogy a szubsztrátum megakadályozza a 3 cm-nél hosszabb száradást. Télen a banánhatár öntözése.

Trágya banán szoba.

Annak érdekében, hogy a házi banánt mikroszerű tápanyagokkal látják el, a gyökér és a levél táplálását végzik. Ajánlatos az ásványi és szerves trágyák használatát váltani. Mindenesetre, ne táplálja a növényt több mint 2 hétenként. A banánok növekedésére gyakorolt ​​jó hatás a talaj gyökeres lazítása, amely az oxigén szabad hozzáférését biztosítja a növény gyökereihez.

A banán (vegetatív és vetőmag) sokszorosítása.

  • magok;
  • vegetatív módszer.

Érdemes megjegyezni, hogy ugyanaz a növény, amelyet különböző módszerekkel termesztenek, különböző tulajdonságokkal rendelkezik.

Növekvő banán a magból otthon.

Az otthoni banán termesztése egyszerű. A vetőmagból termesztett banán életképesebb, de a növény hosszú ideig növekszik, és ehető gyümölcsöket fog adni. Először is, a banánmagokat csírázni kell. Ehhez a felületüket óvatosan csiszolópapírral vagy körömreszelővel kezelik (elegendő lesz néhány karcolás), így a hajtás áttörhet a kemény héjból. Legyen óvatos - nincs szükség a vetőmag áttörésére. Ezután a magokat forró vízben néhány napig áztatjuk, amíg a hajtások megjelennek. 6 óránként meg kell változtatni a vizet.

A legjobb banántelepítési kapacitás körülbelül 10 cm átmérőjű sekély edény lesz. Töltött egy vízelvezetővel (bővített agyagréteg) 2 cm magas és 1: 4 homok-tőzeg keverék 4 cm magas, banánmagvak ültetéséhez óvatosan kell nyomni a nedvesített talaj felszínére, nem fedve a földet. Ezt követően fedjük le a tartályt átlátszó fóliával vagy üveggel, és tegyük jól megvilágított helyre, ami megakadályozza a közvetlen napfényt. A tartály hőmérséklete a nap folyamán 27-30 fok, éjszaka pedig 25-27 fok. Amikor az aljzat megszárad, egy spray-palackkal megnedvesíti. Néhány kertész nem kívánja eltávolítani a filmet a tartályból, és nedvesíti a szubsztrátumot a tartály alján. Ha penész alakul ki a talajon, el kell távolítani és vízzel a szubsztrátumot kálium-permanganát-oldattal elegyíteni.

A banán első hajtásai 2-3 hónap után jelennek meg. Ettől a pillanattól kezdve megkezdődik a növény aktív növekedése, és 10 nap elteltével egy nagyobb edénybe átültethető. Ahogy a banán növekszik, nagyobb edénybe kell ültetnie.

A banán vegetatív reprodukciója.

A vegetatív reprodukció gyorsabb és megbízhatóbb módja annak, hogy egy növényt ehető gyümölcsökkel kapjunk. A termés befejezése után a hamis banánszár meghal, és a helyén új bimbók alakulnak ki a föld alatti szárból. Egyből egy új "törzs". Ekkor kihúzhatja a rizómát a tartályból, és óvatosan elválaszthat egy darabot egy ébredt rügygel. Ezt a banán hajtást át kell ültetni egy előkészített edénybe. Ahogy a növény növekszik, át kell ültetni egy nagy tartályba. Megállapítást nyert, hogy az edény termesztésének idejére a pot térfogata legalább 50l legyen.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD

Banán gyümölcs, bogyó vagy zöldség?

A legtöbb ember könnyen megkülönbözteti a gyümölcsöket, bogyókat és zöldségeket.

Azonban a különbség a különböző gyümölcsfajták között kevésbé világos - és lehet, hogy nagyon meglepett, hogy egy banánt osztályozzanak.

Ebben a cikkben megkapja a választ arra a kérdésre, hogy egy banán gyümölcs, bogyó vagy zöldség.

Mi a különbség a gyümölcsök és a bogyók között?

A „gyümölcs” szót a virágos növény édes, húsos, magvágó szerkezetének leírására használják.

A gyümölcs az ilyen növények reproduktív szerve, és fő feladata a vetőmagok új területekre történő elosztása, ahol a növény növekedhet. A gyümölcsök két fő kategóriába sorolhatók: húsos vagy száraz (1).

A szárított gyümölcsök olyan termékek, amelyeket általában nem tartunk gyümölcsöknek, például dióféléknek, baboknak és kókuszdióknak.

Másrészt hozzászokunk a húsos gyümölcsökhöz - a szokásos gyümölcsökhöz, mint például az alma, a cseresznye és a banán.

A húsos gyümölcsök tovább oszthatók egyszerű gyümölcsökre, több gyümölcsre és szárra. A bogyók az egyszerű húsos gyümölcsök alkategóriája (1).

Ezért minden bogyó gyümölcs, de nem minden gyümölcs bogyó.

következtetés:

A gyümölcsök egy virágos növény reproduktív szervei. Ezek több alcsoportba oszthatók, amelyek közül az egyik a bogyók.

Botanikusan a banán bogyók.

Meglepő módon botanikai szempontból a banánt bogyóknak tekintik.

A gyümölcs alá eső kategóriát a növény azon része határozza meg, amely a gyümölcsbe fejlődik. Például egyes gyümölcsök egy petefészket tartalmazó virágokból fejlődnek ki, míg mások több virágból származnak (1).

A gyümölcs magokat három főszerkezet veszi körül:

  1. Exocarp: A gyümölcs héja vagy külső része.
  2. Mesocarp: A gyümölcs pépe vagy középső része.
  3. Endocarp: A mag, amely magot vagy magot fed le.

E struktúrák fő jellemzői szintén hozzájárulnak a gyümölcsök osztályozásához (1).

Például, hogy bogyónak lehessen tekinteni, a gyümölcsnek egyetlen petefészekből kell fejlődnie, és általában puha exokarp és húsos mesocarpnak kell lennie. Az endokarpnak is lágynak kell lennie, és tartalmazhat egy vagy több magot (2).

A banán megfelel ezeknek a követelményeknek. Olyan virágból származnak, amely egyetlen petefészket tartalmaz, puha héja és húsos közepe van. Emellett a banán több magot is tartalmaz, amelyeket sokan nem vesznek észre, mivel kicsi.

következtetés:

A banán egyetlen petefészekről fejlődik, puha és édes közepe van, és egy vagy több magot tartalmaz. Ezért botanikusan megfelelnek a bogyóknak.

A banán nem tekinthető bogyóknak.

Sokan meglepődnek azzal, hogy megtudják, hogy a banán bogyóknak minősül.

A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a bogyók kicsi gyümölcsök, amelyeket olyan növényekből lehet betakarítani, mint a szamóca, a málna és a szeder. Botanikusan azonban ezek a gyümölcsök nem tekinthetők bogyóknak.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy nem egy petefészkéből, hanem több petefészkéből származó virágokból fejlődnek ki. Ezért gyakran megtalálhatók a klaszterekben, és társszáraknak minősülnek (3).

Másrészről a bogyók besorolása alá tartozó banán és más gyümölcs ritkán tartalmazza a "bogyó" szót, és általában nem tekintik bogyóknak.

A zűrzavar akkor kezdődött, amikor az emberek elkezdték bizonyos gyümölcsök "bogyóit" több ezer évvel ezelőtt meghívni, mielőtt a botanikusok a különböző gyümölcsfajták pontos besorolására jutottak.

Bár ez a besorolás jelenleg létezik, a legtöbb ember nem ismeri ezt. A zavart tovább bonyolítja az a tény, hogy a botanikusok néha nem értenek egyet bizonyos gyümölcsök pontos osztályozásával (1, 4).

Ezért a "gyümölcs" szót használják a legtöbb gyümölcs, a banán azonosítására, az alkategória nevének helyett.

következtetés:

Számos gyümölcs volt a gyümölcskategóriához több ezer évig, mielőtt a botanikusok a hivatalos besorolást kapták. Ez a fő oka annak, hogy a banán nem tartalmazza a „bogyó” szót, és nem tekinthető ilyennek.

Más csodálatos gyümölcsök, amelyek szintén bogyók.

A banán nem az egyetlen csodálatos gyümölcs, amely a bogyók alkategóriájába esik.

Itt vannak más váratlan gyümölcsök és zöldségek, amelyek botanikai szempontból bogyóknak tekintendők (2):

A banánokhoz hasonlóan az összes fenti gyümölcs és zöldség egy petefészket tartalmazó virágból származik, húsos középső talajjal és egy vagy több maggal rendelkezik. Ez botanikai szempontból bogyóvá teszi őket, annak ellenére, hogy ezeket ritkán tekintik ilyennek.

következtetés:

A paradicsom, a szőlő, a kiwi, az avokádó, a bors, a padlizsán és a guava más gyümölcsök, amelyeket botanikai szempontból bogyóknak tartanak. A banánokhoz hasonlóan azonban ritkán gondolkodnak bogyóként.

http://www.magicworld.su/pitanie/959-banan-eto-frukt-yagoda-ili-ovoshch.html

Mi az a banán - bogyó vagy gyümölcs, milyen fajták vannak, milyen vitaminok vannak összetételben és hogyan kell őket megfelelően megenni?

Nem minden ősi növényi kultúra elérte a modern társadalmat. Ezeket a sárga gyümölcsöket azonban sokan és most is szeretik. Az élelmiszerek nyers és kész formában történő fogyasztásához a takarmányozás és az ipari igények aktívan használják a banánt. A gyümölcsöket vagy bogyókat, hogy mennyire hasznos és hogyan kell megfelelően megenni, fontolja meg tovább.

Mely növénycsoportba tartozik - fű vagy fák?

Egy banán nem egy, hanem számos hasonló tulajdonságokkal egyesült növény. Általában ez a koncepció a következő típusú banánt jelenti:

Ezek nagy növények, erős gyökerekkel, kis szárral és fejlett hamis törzsgel. A legfeljebb 15 méteres magasság és a hatalmas átfedő lapok vezetnek arra a kérdésre, hogy mi a banán, a fű vagy a fa. Azonban az erős, látszólag merev szár ténylegesen üreges csövet jelent.

Hogyan nő a természetben?

A kultúra gyakori Ázsiában és Dél-Amerikában. Szinte minden banánfajta megtalálható Indiában, a Fülöp-szigeteken, Ecuadorban. Brazíliában. Ezek az országok az illatos sárga gyümölcsök exportjának vezetői. A trópusokon megnövekedett nedvességtartalom mellett a banán felnőtt növényekké fejlődik 1-1,5 év alatt.

A növény nyílt napsütéses helyen nő. Virágok a fan-szerű nagy lapok között. A banánvirág lila-lila színű, hatalmas rügynek tűnik. Belül olyan kefék, amelyekből a gyümölcs később fejlődik. A virágot is nyersen fogyasztják, és különféle ételek készítésére használják.

Tehát a banán növekszik a természetben

Van egy banán gyümölcs bogyó, gyümölcs vagy zöldség?

Ezek a nagy sárga gyümölcsök valóban elképesztőek és ellentmondásosak. Van egy erős vélemény, hogy a banán gyümölcs. A gyümölcs méretét, héját és édes ízét első pillantásra megerősítik. Más emberek úgy vélik, hogy egy banán gyümölcs vagy zöldség. Valóban, ázsiai országokban gyakori, hogy gyümölcsöket szolgálnak fel sült vagy főtt étel formájában.

Valójában egy banán egy bogyó. Ezt három réteg jelenléte jellemzi:

  • héja;
  • húsos közepe;
  • a belső rész.

Felülről, minden egyes gyümölcsöt egy vastag kitermeléssel borítanak, amely alatt a pépet elrejtik. A banánmagok a magban rejtve vannak. Hasonló struktúra jellemző a többi bogyóra: görögdinnye, padlizsán, paradicsom, stb. Ugyanakkor szokás, hogy a gyümölcs gyümölcsöt hívják.

Mennyibe kerül a hámlás?

A banán súlya fajától függ. Átlagosan egy 18-20 centiméteres gyümölcs 150 grammra esik. Nagy banán súlya nagyobb - 200-250 gramm. Egy kis bogyó súlya (12 centiméter vagy kevesebb) körülbelül 100 gramm.

struktúra

Jelenleg mintegy 450 bogyós fajtát termesztenek. Nem mindegyikük sikeresen szállít és tárol. Körülbelül 100 gyümölcsfajt tartanak optimálisnak az exportra. A banán összetétele közvetlenül függ a fajtától, az érettségi fokától és a fogyasztás előtti feldolgozás típusától.

Tápérték

Ez a koncepció tükrözi a bogyók minden előnyös tulajdonságát, hozzájárulva a szervezet igényeihez.

1. táblázat: A banán tápértéke 100 gramm termékre vonatkoztatva

Milyen vitaminok vannak?

A sárga bogyók kellemes ízű és finom aromájúak. A cellulóz magnéziumot, káliumot, szelént, C-vitamint és egyéb létfontosságú anyagokat tartalmaz.

2. táblázat. Milyen vitaminok vannak a banánban az emberek számára?

Hány kalóriát tartalmaz?

A gyümölcsök magas kalóriát tartalmaznak. Átlagosan 100 g cellulóz 96 kcal-t tartalmaz.

3. táblázat: A banán energiaértéke a gyümölcsfajta feldolgozásának fajtájától és típusától függően

Előny és kár

Figyelembe véve azt, ami a banánban van, a termék gondolatának szándékolatlanul felmerül. Valójában a bogyók fogyasztása pozitív hatással van a gyomor-bélrendszer munkájára, a szív- és érrendszerre, sőt javítja a hangulatot. Néhány esetben azonban a gyümölcs káros.

Mi történik, ha minden nap van?

Ez egy magas kalóriatartalmú, átlagos glikémiás indexű gyümölcs. Mi történik, ha minden nap banán van, az elfogyasztott mennyiségtől és az egyes mutatóktól függ.

Éjjel enni tudok?

A banán rostokban gazdag, emiatt emésztése sokáig tart. A gyümölcs elfogyasztása lefekvés előtt álmatlanságot okozhat a gyors emésztési folyamatok miatt. Emellett a bogyók fogyasztása élénkítő és energikus, ami este sem megfelelő. Hogyan kell enni egy banánt:

  • enni a bogyókat az ebéd előtt reggel;
  • nem ajánlott zsíros és nehezen asszimilálható élelmiszerekkel kombinálni;
  • használja a gyümölcsöket, mint egy snacket a fokozott agyi tevékenységhez (a vizsga előtt, az interjú, a kemény munka során).

Sült banán

A fajtától függően a gyümölcsök desszertként vagy ételként is felhasználhatók. A bogyókat hagyományosan jégkrémmel, tejszínnel vagy sós karamellal együtt szolgálják fel. Ezeket külön-külön vagy tésztában sütjük, fűtött növényi olajra. A banán, amelynek kémiai összetétele nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, ezzel az előállítási módszerrel még nagyobb kalóriatartalmúvá válik. Az edényt mérsékelten kell fogyasztani.

Erős vagy gyenge?

A bogyó a finom burkoló textúra miatt ismert. A gyümölcsök nagy mennyiségű rostja stimulálja a bél perisztaltikáját, elősegítve annak tartalmát.

Használat edzés előtt vagy osztály után

A súlyt szerezni kívánó sportolók szükségszerűen banánt fogyasztanak. Azonban a gyümölcsök segíthetnek bármilyen tevékenységben. Az edzés előtt egy banán hatékonyan megakadályozza a káliumtartalom következtében fellépő rohamokat. Javasoljuk, hogy a gyümölcsöt legalább 2 órával az osztályok megkezdése előtt enni.

Megengedett a gyomor-bélrendszeri betegségek?

A banán nagyon jó a gyomor számára. Egyes patológiák esetében azonban érdemes gondosan fogyasztani.

Amikor a gastritis

A gasztroenterológusok azt javasolják, hogy a gyomorhurut különböző formáival sárga gyümölcsöt fogyasszanak, míg más gyümölcsöket és bogyókat ki kell zárni. A rostos cellulóz a betegség krónikus formájú és akut stádiumában részesül.

Pancreatitis és cholecystitis

A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladásában kifejezett patológia. A kezelést átfogóan végzik, és különleges diétát igényel. Az étrendben lévő gyümölcsök belefoglalhatók, de fogyasztásuk során tiszteletben kell tartani őket. Jobb konzultálni egy szakemberrel.

A cholecystitisben fontos, hogy a növényi és állati zsírok kiegyensúlyozzák az étrendet. A bogyó nem csak lehetséges, de szükséges. Fogyasszuk meg a gyümölcsöt mind a nyers, mind a kész formában. Például a mousse, zselés, nem savas lekvár összetételében.

Banán étrend

A fogyás érdekében népszerűek az egy termék fogyasztásán alapuló mono-étrendek. Sokak szerint hasznosak, függetlenül attól, hogy mennyire egészséges és milyen súlyú. A hámozott banánt naponta 4-5 alkalommal kell fogyasztani. A gyümölcs össztömege nem haladhatja meg az 1-1,5 kg-ot.

A bogyóalapú mono-étrend kímélő, könnyen elviselhető a szervezetben, és nem okoz irritációt. Hatékonysága azonban némileg alacsonyabb, mint az uborka, a kefir vagy a hajdina fogyása.

Az allergiák valószínűsége

A bogyó ritkán allergiához vezet. Azonban gondoskodnia kell arról, hogy a gyermeknek egy banánt adjon, hogy ez nem vezet a mellékhatások kialakulásához. Rendkívül óvatosan bevezetik a csecsemők kiegészítő táplálékát. Minden allergiás reakciónak abba kell hagynia a magzat fogyasztását.

Kozmetikai felhasználás maszkok formájában

Miután megértettük, ha jobb a banánt enni, érdemes megvizsgálni azok használatát a saját szépségük fenntartása érdekében. Mangóolaj kozmetikában.

Az arc

A gyümölcsöket földi formában használják önálló eszközként vagy más összetevőkkel kombinálva. A jó eredmény a zabpehely, a kefir, a tejföl kombinációja. A banán alapú maszk hatékonyan hidratálja és lágyítja a bőrt.

Hajra

A sárga bogyó is segít táplálkozni a fürtöket. Az érett gyümölcsöt egy villával kell gyúrni, tojással, zaklatott olajjal vagy pálinkával keverve. Ezután fedje le a hajat ragasztófóliával, és tekercsbe csomagolja.

Piros banán

Ezek a fényes gyümölcsök kifejezetten édes ízűek, gazdag aromájuk és könnyű bogyós utóízük. Látva ezt a növényt, sokan érdeklik, hogy melyik csoportba tartozik a banán piros. Valójában ez a szokásos sárga bogyók egyik fajtája.

Hogyan lehet otthon nőni?

Lehet bogyókat termeszteni magból, de nem érdemes gyümölcsöt fogyasztani. Nem alkalmasak az evésre. Ahhoz, hogy teljes értékű növényt kapjunk a boltban vásárolt gyümölcsökkel, gyökérfolyamatokkal kell szaporodnia.

Hogyan és hol kell helyesen tárolni?

A bogyót nem szabad műanyag zacskókban tárolni. Kondenzációt okoznak. A papír csomagolása a legjobb. A bogyó minden érettségi fázisában egy bizonyos tárolási módszer optimális: meleg helyen, hűvös helyen vagy fagyasztóban.

Hasznos videó

A gyümölcs a fák és cserjék gyümölcse, és egy banán egy évelő növény, amelyet tévesen banánfának is neveznek. Tehát mi a banán egy gyümölcs vagy bogyó:

http://bvk.news/produkty/frukty/banan.html

Banán gyümölcs

Legtöbben gyermekkorunkból meggyőződnek: a pálmafákon nőnek a banán. Ezért az a gondolat, hogy a gyümölcsök ízletesek, édesek, hosszúkás alakúak e fára, nem rendelkeznek a legkisebb relációval, nem is jut eszembe. És hogy a növény, amelyen a sárga bogyók (nem gyümölcsök) nőnek, valójában fű, még akkor is, ha nagyon magas, azt is nehéz elhinni.

vonás

A banánok nem fák, és az évelő nagy lágyszárú növények nemzetségébe tartoznak, amelyek negyven fajta és több mint háromszáz fajt tartalmaznak. A növények nagyon nagy méretű lapokat helyeznek el egy spirálba, amelyek egymást átfedik, és mintegy tíz méter magas hamis törzset alkotnak, melynek köszönhetően a növény egy banánfa.

Négyféle banán van:

terjedését

A banán őshazája Ázsia és Afrika trópusi szélességei, valamint a Csendes-óceán szigetei. A szélsőséges északi pont, ahol a banán nő, a japán Ryukyu sziget.

Bár ezek a növények trópusi szélességi fokú lakosok, nem nőnek olyan területen, ahol az aszály több mint három hónapig tart, és ahhoz, hogy jó termést kapjanak, a havi csapadékmennyiség meghaladja a 100 mm-t.

Növekszik a banán a savas, ásványi anyagban gazdag talajban. Különösen fontos a kálium, a foszfor, a nitrogén jelenléte a földön: ez évente mintegy 400 centert gyümölcst gyűjthet hektáronként. A növényi növekedés optimális hőmérsékleti indikátorai a nap folyamán 25 és 36 ° C között, éjszaka 21-27 ° C között vannak. Ha a levegő hőmérséklete, ahol a banán növekszik, alacsony és 16 ° C, a növekedési ütem lelassul és 10 ° C-on leáll. Igaz, bizonyos típusú banánok, mint például a Rajapuri, ellenállnak a nulla hőmérsékletnek.

A hegyekben lévő növények jól érzik magukat. Általában körülbelül 900 méteres magasságban láthatók az óceán felszínén. Néhány szélességi fokon még magasabbak: a legnagyobb magasságot, ahol a banán növekszik, az új-guineai országokban rögzítik, és körülbelül 2 ezer km-re van a tengerszint felett. m.

leírás

Az erőműnek számos erős gyökere van, amelyek egy és fél méter mélységig terjednek, az oldalig - akár öt. A gyökerekből egy rövid, nem kiemelkedő szár keletkezik, amelyhez hat-húsz levél tartozik. A szárak szomszédos részei átfedik a bázisokat, és a bambuszral együtt két-tizenkét méter magas törzset képeznek, amelyek a bolygó legmagasabb füvei.

Mivel a banán fű, a száruk sohasem bomlik, és a föld feletti része az érés után meghal. A banánról mint fűről beszélve szokatlan hatás figyelhető meg: a főszár meghalt, helyét azonnal a gyökérben található számos hajtás legnagyobb része foglalja el.

A banánlevelek nagyon nagyok, lágyak, hosszúkásak és oválisak lehetnek, spirálisan elrendezve, hogy a bázisuk egy tömör, többrétegű csőbe kerüljön, ami hamis szárat képez. Hetente egyszer egy fiatal levél jelenik meg és nő a kötegen belül, ugyanakkor a régi, külső külső elpusztul, majd leesik.

virágzás

A növény nyolc-tíz hónappal a felszínen való megjelenése után virágzik. Egy banánnövény virágzását megelőzően a főszáron egy csonka jelenik meg, amely behatol a hamis szárba, átmegy rajta, és kijön.

A virágzat hasonlít egy zöld vagy lila színű, lekerekített bimbó hosszúkás alakjára, amelynek alapjain nagy méretű nőstények vannak, a szélein kis hím, és közöttük közepes méretű biszexuális gyümölcs nélküli virágok, három szirmok. Amikor a hímvirágok megnyílnak, majdnem azonnal leesnek, így a virágzat felső része meztelen lesz.

A virágokat 12 és 20 darab közötti mennyiségű ecsettel gyűjtik össze, és egymás fölé rendezzük azokat a rétegeket, amelyek mindegyikét vastag viaszlevél borítja. A gyümölcsfajták fehér virágok, míg az őket borító levelek sötéten pirosak, a külső pedig lila.

A vadon termő banánok beporozzák a kisállatokat vagy madarakat (ha a fajta virágzik reggel), vagy denevéreket (ha éjszaka), míg a tenyésztett növények vegetatívan szaporodnak.

gyümölcs

A gyümölcsök csak női színekben alakulnak ki. Ahogy növekszik, minden réteg egyre több ujjal hasonlít egy kézre, ami vastag bőrrel borított bogyó (gyümölcs nem nő a gyógynövényeken).

A banánfajtától függően a bogyók széles körben változhatnak. Alapvetően egyenes vagy ívelt, hosszúkás alakú. A bogyók hossza három-negyven centiméter, átmérője két-nyolc. A banán héja általában sárga, de gyakran zöld, piros, ezüst színű.

A bogyók húsa fehér, sárga, krém vagy narancs. A kezdeti szakaszban ragadós és kemény tömeg, amely végül lédús és puha. A gyümölcsfajtákban a bogyók magjai szinte mindig hiányoznak, így a gyökereken keresztül szaporodnak. Ha az emberek nem foglalkoztak tenyésztésükkel, alig tudták túlélni sokáig, és lakottak a környéken.

De a vadon termő növényekben a cellulóz hatalmas mennyiségű vetőmaggal van feltöltve (egyes fajtákban számuk elérheti a kétszázat). Hosszuk 3 és 16 mm között mozog, ezért az ilyen gyümölcs belsejében a cellulóz nagyon kicsi, ami az egyik oka annak, hogy a banán vad ehető.

Így egy rétegben körülbelül háromszáz bogyó lehet, amelyek össztömege körülbelül hatvan kilogramm. Amint a gyümölcsök rögzülnek, mindegyikük növekedése lefelé irányul, de ezután több réteg kibontakozik, és függőlegesen emelkedik fel.

A bogyók érése általában 10-15 hónapot vesz igénybe, míg a gyümölcs banánok öt-hat éve gazdag termést hoznak, míg a vadon élő növények aktívan több mint huszonöt éves gyümölcsöt termelnek.

Mivel az érett bogyók nagyon könnyen megsérülnek és gyorsan romlanak, általában csak háromnegyedével érik el a zöldeket (könnyebben szállítható). Bogyók érése az úton vagy a helyszínre érkezéskor, gyakran - otthon az ügyfelekkel.

A bogyók érése után a növény fő szára és levelei elpusztulnak, és egy új, a közelben található eljárással helyettesítik őket, amely szárra és leveleivé válik.

Berry tulajdonságok

A banán előnyei régen láthatók. Ezek alacsony zsírtartalmú, de nagyon tápláló termékek, mivel a szénhidrátok mennyisége megnövekedett. Tehát száz gramm cellulóz tartalmaz:

  • 23 gramm szénhidrát;
  • 1,1 g - fehérjék;
  • 89 kalória.

Ezért a bogyóknak ajánlott a megnövekedett fizikai vagy mentális stressz alkalmazása után: a nagy energiájú bogyók jelentősen növelik a vércukorszintet.

A banán előnyei az is, hogy sok mikro- és makroelemet, elsősorban magnéziumot, káliumot, cinket és vasat tartalmaznak. Számos antioxidáns, ásványi anyag, vitamin a banánban is jelentős szerepet játszik (mindenekelőtt ezek az A, B, C, E, PP vitaminok).

Az orvosok gyakran tanácsot adnak a beteg májban, vesében, valamint magas vérnyomással, anémiával, gyomorégéssel és székrekedéssel rendelkező embereknek, hogy ezeket a bogyókat hozzáadják az étrendhez. A bogyók antiszeptikus és összehúzó tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért tanácsos a gyomor és a belek fekélyeire (bár nem a súlyosbodás idején).

Az orvosok azt tanácsolják, hogy a bogyóktól megnövekedett véralvadás, koszorúér-betegség, thrombophlebitis: a bogyó segít eltávolítani a folyadékot a szervezetből, ami a vér megvastagodásához vezet, ami eltömődött ereket és vérrögöt eredményez. Emellett a banán nem ajánlott azok számára, akik nemrégiben szívrohamot vagy stroke-ot szenvedtek el.

Banán növény otthon

Mivel a banánnövény trópusi szélességi fokú rezidensek, az otthoni tenyésztés rendkívül nehéz. A banán termesztésének nehézségének fő oka a hőmérséklet, a páratartalom, a világítás optimális kombinációjának szükségessége és a növényi növekedéshez szükséges ásványi anyagokkal telített.

Otthon egy banánnövény termeszthető egy vetőmag ültetésével, vagy megvásárolhat egy már csírázott példányt. Emlékeztetni kell arra, hogy a fajták olyan magvakból fognak nőni, amelyek gyümölcse nem fogyasztható (a gyümölcsnövények magjait nem értékesítik, mivel ezek a növények szinte nem rendelkeznek velük, ezért szaporodásuk vegetatív módon történik). A magvak csírázásának folyamata otthon - a folyamat meglehetősen hosszú, és a palántáknak két hónapig kell várniuk a legjobbat. Azonnal a felszín feletti megjelenése után kezdődik az aktív növekedés.

Ha a gyümölcsfajták banánjait otthon akarjuk termeszteni, akkor jobb egy már csírázott növényt vásárolni. A tenyésztők otthonukban banánfajtákat állítottak elő, amelyek kevésbé voltak igényesek a növekvő körülményekre, ellenállóbbak a betegségekre és viszonylag alacsonyak, akár másfél méter magasak. Megfelelő gondossággal virágos növények érhetők el, és az étkezési gyümölcsök megjelenése rendszeres lakásban történik.

Ha tényleg nem akarsz kóstolni, és otthon akarsz ilyen gyárat vásárolni, akkor vásárolhatsz egy banánfát, Annona háromlapátú vagy Azimin-t, ami a nevét a banán alakjához hasonló gyümölcsök miatt kapta. A mancs gyalogok nagyszerűek az otthoni tenyésztésre, és annak ellenére, hogy a természetben eléri a tizenkét métert, a bonsai növényből készülhet.

Mi az a banán

Egy banán gyümölcs vagy bogyó? Leggyakrabban gyümölcsnek nevezik. Még karikatúrákban is megmutatták, hogy a pálmafákon érlelődő banánok, mint a kókuszdió. Tehát egy banán valóban gyümölcs vagy bogyó? Gyümölcsei a bokrokon érik, amelyek magassága átlagosan 4 m. Ezért gyakran összekeverik a fával. A valóságban a banán cserje fű. Ennek a növénynek a szárai minden évben elpusztulnak, és a gyökerek gyökerei olyan helyre kerülnek, ahol a talaj termékenyebb.

Annak ellenére, hogy a banán nem nő minden országban, szinte mindenhol megvásárolhatja őket, és olcsó. Az érett gyümölcsök sok hasznos anyagot tartalmaznak a szervezet számára.

Mi a hasznos banán

A gyümölcs nagy mennyiségben tartalmaz káliumot. A testben található nyomelemnek köszönhetően a folyadékcsere normalizálódik, az idegrendszer aktivitása javul, és a nehéz terhelések során felgyorsul az izomszövet helyreállítása.

A vas normalizálja az oxigén anyagcserét a szervezetben. A magnézium enyhíti a székrekedést, és kedvező hatással van a szívre. Más elemek közé tartozik a nátrium, a fluor, a kalcium, a pektin és a keményítő.

A banán hasznos vitaminokat (B, C, PP, E) tartalmaz, amelyek segítenek a stressz, a depresszió és az álmatlanság leküzdésében a szerotonin (a boldogság hormonja) miatt. A C-vitamin a legerősebb antioxidáns, amely lassítja az öregedési folyamatot. Sok nő tudomásul veszi, hogy miután a banánt bevitték a táplálkozásukba, a hajuk erősebbé váltak, a körömfájásuk csökkent.

Kevesen tudják, hogy egy banán is erős aphrodisiac, ami szexuális vonzerőt okoz. Ezenkívül triptofánt tartalmaz, amely helyreállítja a férfiak szexuális funkcióját.

Ki kellene enni banánt

A kutatások után a tudósok megállapították, hogy a banán egy proteázgátlót tartalmaz, ami hasznos a gyomorfekélyben szenvedők számára. Ez a vegyület segít a szervezetnek a káros betegségek okozta baktériumok leküzdésében.

Hasznosak lesznek a dohányzásról kilépő emberek számára is. A magas B-vitamin tartalom miatt6 és B12 a test a nikotin csökkenésével jobban megbirkózik a vérben.

A sportolókat arra ösztönzik, hogy banánokat használjanak, mert szénhidrátokban és anyagokban gazdagok, amelyek növelik az állóképességet és felgyorsítják az izomtömeg növekedését.

Bebizonyosodott, hogy a legnagyobb súlygyarapodás egy banánt tejjel kombinál.

Annak ellenére, hogy ennek a csodálatos egzotikus növénynek a gyümölcsében hatalmas tápanyagellátás van, néhány ember ellenjavallt, vagy nem ajánlott nagy mennyiségben használni őket.

Ki nem ajánlott banánt enni

Azok a személyek, akikre banánt betiltottak, olyan emberek, akik szívrohamot vagy stroke-ot szenvedtek el. A varikózus vénák jelenlétében az orvosok nem javasolják a gyümölcsök étkezését, mert a benne lévő anyagok hozzájárulnak a vér viszkozitásának növekedéséhez.

Emellett a banánok magas kalóriát tartalmaznak. Egy közepes méretű érett banánban kb. 70-150 kalória. Ezért azoknak az embereknek, akik fogyni akarnak, korlátozniuk kell a használatukat.

Hogyan válasszuk ki a finom banánt

Most, hogy az a kérdés, hogy mi a banán - egy bogyó vagy gyümölcs, ismert, meg kell találnunk, hogyan kell helyesen választani őket. A vásárláskor fontos figyelni a színükre és a szerkezetükre. A gyümölcsöknek sima, arany sárga és sötét foltok nélkül kell lenniük. Ezekben a gyümölcsökben a leghasznosabb anyagok lesznek. A vásárlás után azonnal szükségük van.

A bőr szürke színe hipotermiát, helytelen tárolást vagy szállítást jelez. Fontos tudni, hogy az ilyen banánok nem károsítják az egészséget, de nem segítenek.

Jobb, ha megvásárolja az egész csokor gyümölcsét, és ugyanolyan formában mentheti őket, hogy megőrizze a hasznos tulajdonságokat.

A banánokat nem csak frissen, hanem szárítva is értékesítik. A szárítás során a gyümölcs nem különösebben kezelhető, így ebben a formában nem lesz kevésbé értékes összetételben.

Tehát egy banán, gyümölcs vagy bogyó? Az egyik válasz: a növény gyümölcsei bogyók, és nagyon hasznosak és szinte minden ember számára alkalmasak, mert kevés ellenjavallatuk van.

Milyen érdekes tények vannak a banánról

Sokan szeretnék tudni, hogy egy banán gyümölcs vagy bogyó vagy fű? Mivel egy banánnövény meglehetősen nagy, gyakran összetévesztik egy fával. Ugyanakkor nincs törzse, ezért fűnek tekintik. A bokor átlagosan mintegy 300 gyümölcsöt termel, amelyek össztömege elérheti az 500 kg-ot.

Mindenki hozzászokott ahhoz, hogy a banánnak sárga héja van. De a természetben is vannak piros gyümölcsök. Ők is nagyon ízletes és hihetetlenül pályázatosak, így nem tolerálják a hosszú szállítmányokat. Még mindig vannak fekete és még "arany" banánok, amelyek csak a Seychelle-szigeteken nőnek. A helyiek ezeket a banánokat mint ételeket használják anélkül, hogy igazán csodálkoznának, hogy mi a banán - gyümölcs vagy bogyó.

Különböző banánfajtákról készült fotók, amelyek mindenütt láthatóak, bizonyítják, hogy ez a növény az egyik vezető pozíciót foglalja el a világhírű növények között. Népszerűség szerint a banánok csak a rizs, a kukorica és a búza közül a második helyen állnak. Minden évben a világ minden tájáról 100 milliárd gyümölcsöt fogyasztanak.

Sokan, akik nem tudják, mi a banán - egy bogyó vagy gyümölcs, azzal a puszta említéssel, hogy Afrikával társulnak. Valójában a legtöbb ilyen gyümölcs nő olyan országokban, mint India és Brazília. Ezek a két állam a banánszolgáltatók vitathatatlan vezetői.

Összetételüket és tulajdonságaikat tekintve jogosan tekinthetők nyilvántartóknak. Még a tápanyagok rendelkezésre állásához vezetnek a burgonyához képest. Átlagosan egy érett banán körülbelül 320 mg káliumot tartalmaz. Ismert, hogy napi dózisa 3-4 g. A kálium megnövekedett nyomással küzd és hozzájárul a szív munkájának megerősítéséhez és javításához. Meg kell jegyezni, hogy szárított formában a banán 5-szer több tápláló lesz, mint a friss.

Banán - az egyik legrégebbi termesztett növény

A banán, mint a gyorsan növekvő bambusz, a legnagyobb évelő lágyszárú növények nemzetségébe tartozik, és tíz méterre vagy annál többre nő.

A világhírű tenyésztő N. Vavilov kutatása szerint Ázsia délkeleti része egy banánnövény szülőhelye. Már onnan, mintegy négyezer évvel ezelőtt, Indiába költözött. Rig Veda, Mahabharatha és Ramayana ősi kézirataiban, amelyek a hindu pantheon isteneit mesázták, az első írásos hivatkozások a banánra találtak.

Érdekes, hogy Nagy Sándor első kísérletet tett a banántermelésre Európában a negyedik század elején, mert meglepte az íze. Halálával azonban a törekvés meghalt.

Három évszázaddal később, a nomád arab törzseknek köszönhetően, az afrikai kontinens keleti részét a banánpálma tölti be. Érdekes módon a nevük gyümölcsei kötelesek az „ujj” arab szónak, bár a nomádok maguk is a „muses” nevet használták.

Csak a tizenötödik század elején érdekelték az európaiak ezt a hasznos mezőgazdasági terményt. Tehát a banánok Dél-Amerika területére érkeztek együtt a spanyol-portugál gyarmatosítókkal, akik már sikerült füves növényt hozni a Kanári-szigetekre és a Haitiba.

Európában és Észak-Amerikában a banánok sokáig nem voltak népszerűek a szállítás nehézségei miatt. Mivel a gyümölcsöket 14 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleti üzemmódban lehet szállítani. Mindent csak a 19. század végén változtattak meg az első hűtőberendezések feltalálása után.

Hogyan növekszik a banánfű és a gyümölcs

A tenyésztők legjobb erőfeszítései ellenére csak néhány fajtát tudtak nőni, ami 10 fok alatti hőmérsékleten is gyümölcsöt tud adni. Minden más fajtát, és több mint kétszáz közülük 16-10 fok alatti hőmérsékleten egyszerűen elalszik, majdnem teljesen leállítja az életfontosságú tevékenységet.

A banánnövények gyümölcsei egy nagy csomóban nőnek a száron, amely a hamis szár szárnyai között növekszik, és nem a tetején, mint a kókuszdió. Az egyik ilyen klaszter több tíztől több száz gyümölcsig terjedhet méretétől és típusától függően.

Az a vélemény, hogy a banán egy gyümölcs, alapvetően téved, mert a fák gyümölcsei csak ilyenek. De a bokrokon és a fűben már bogyók nőnek. Ezért a banánok - tipikus bogyók, málna, ribizli vagy eper.

Érdekes a banán

És még néhány érdekes és kevéssé ismert tény a banánfűről és annak gyümölcséről:

  • a vadon élő banánnak szinte nincs húsa, mivel nagy részük nagy mag;
  • nem minden fajtát ehető, néhány technikai jellegűnek és hajószerkezet és szövet gyártásához használatos;
  • a banánlevelekből készült ruhák szent jelentőségűek voltak a hindu epikusban;
  • A régi időkben a buddhista szerzetesek banán italokat készítettek, beleértve az alkoholtartalmú italokat is.

A huszonegyedik században a banán iránti kereslet tovább növekszik, és egyes országokban fogyasztása évente nyolcvan kilogramm / fő. E gyümölcsök exportja csak a gabonafélék, a kukorica és a cukor exportja.

Annak ellenére, hogy a banán távoli forró Afrikában nő, sokan közülünk ezek a gyümölcsök kedvelt csemegékké váltak. Nagyon finom desszerteket készítenek, édességek, sütemények és sütemények töltelékként használják, salátákat készítenek. Úgy tűnik, hogy mindent tudunk róluk, de ugyanakkor sok embernek van egy kérdése: „Egy banán gyümölcs vagy bogyó?” A legtöbb csodálója ennek a csemegének inkább az első lehetőségre gondol, hisz abban, hogy a gyümölcsök fákon nőnek, de ez téves állítás.

Gyakran hallod a kérdést: „Egy banán a fű vagy a gyümölcs?” A kérdés önmagában is érthetetlen és helytelenül feltett. Ha figyelembe vesszük, mi ez - egy fa, egy bokor vagy egy füves növény, akkor az utóbbira kell összpontosítanunk. Ha egy osztályozást végeznek, akkor mi is pontosan egy banán: gyümölcs, bogyó vagy zöldség, akkor ki kell választania a második verziót. Sokan úgy vélik, hogy a gyümölcsök pálmafákon nőnek, de ez egy csalódás. Vannak, akik ezeket a növényeket „banánfáknak” nevezik, bár semmi közük a fákhoz.

Tehát mi a banán - ez egy gyümölcs vagy bogyó? Ha megnézi, a gyümölcsök cserjéseken vagy fákon nőhetnek, de nem a füves növény. A füvön csak bogyók nőhetnek. Furcsa megjelenés kapcsán a banánnal folyamatosan zavarodik. A fű minden olyan növény, amelynek nincsenek részei. Előttünk csak egy húsos szár, amelyre gyümölcsök vagy magvak jelennek meg, majd meghal. Sokan úgy gondolják, hogy egy banán gyümölcs vagy zöldség, mert az egyik növény akár 100 évig is gyümölcsöt tud viselni, de minden évben meg kell halnia, majd újraéleszteni.

Az úgynevezett "banánfán" nincs fa rost, amit úgy tekintünk, mint a törzset, amely az egyetlen szárat szorosan becsomagoló levelek halmaza. Ő a rajta, hogy a virágok megjelennek a megfelelő időben, majd a gyümölcsök. Egy évből az egyik szárból csak egy terményt lehet betakarítani, majd meghal. A következő évben egy új szár emelkedik ki a rizóma, újbóli termesztése és termése. És mégis sokak számára nem világos: a banán gyümölcs vagy bogyó, mivel a gyümölcsöt nagyon nehéz osztályozni.

E növény termesztése, az emberek több mint száz éve foglalkoznak, egész ültetvények vannak. A gyümölcs maga is steril, így semmi nem termelhető a belsejében lévő magból. Az a érv, hogy egy banán gyümölcs vagy bogyó, zárhatónak tekinthető, ha úgy vélik, hogy a gyümölcsök nem nőnek cserjéken vagy fákon. A füvön csak bogyók nőhetnek. A húsos gyümölcsök sok magot tartalmaznak és bőrszerű bőr - ez pontosan az, amit a banán ismer.

Bizonyos növények bizonyos jellemzőinek inkompetenciája és tudatlansága hibás fogalmakat eredményezett, amelyeket olyan nehéz felszámolni. Hosszú ideig azt hitték, hogy egy banán gyümölcs, és egy pálmafán nő, de nincs „banánfa” a természetben, csak egy hatalmas fű hasonlít rá. Ha úgy véljük, hogy csak a bogyók jelennek meg a füves növényen, világossá válik, hogy mi mindannyian tetszik a kedvenc banán.

Mi a gazdag banán

Banán - a tápanyagtartalom rekordja. Az egészséges táplálkozásban jelen van. A magas kalóriatartalom miatt a gyümölcs nagyon tápláló és helyettesíti a teljes ételt. Sok vitamint és mikroelemet tartalmaz, amelyeket a szervezetnek szüksége van. Kálium, magnézium, vas, rost, B, C, E csoportú vitaminok, fehérje, pektinek, aminosavak - nem a fontos anyagok teljes listája.

  • kálium - normalizálja a folyadékanyagcserét, serkenti az idegrendszert, felgyorsítja az izomtömeg visszanyerését;
  • vas - javítja az oxigén anyagcserét;
  • magnézium - segít a szív munkában, beállítja a széket;
  • diétás rost - a toxinok eltávolítása, a zsírok és a cukrok emésztésének elősegítése;

Tartalmazzák az úgynevezett "boldogsághormonot" - a szeratonint, amely segít a stressz és a depresszió elleni küzdelemben. Csökkenti a fáradtság érzését.

Ki kellene enni banánt

Ezek javítják az agy működését, ami fontos a diákok és a mentális munkában részt vevő emberek számára. A nagy vasmennyiség javítja a vér hemoglobinszintjét. Az anémia banánkefe kiváló megoldás.

  1. A rendszeres fogyasztás javítja az emésztést, antacid hatással rendelkezik, ami enyhíti a gyomorégést.
  2. A banán koktél eltávolítja a másnaposság jeleit.
  3. Az emésztés, csökkenti a vércukorszintet és megkönnyíti a kellemetlen állapotot.
  4. A dohányzásról kilépő emberek számára a banán elengedhetetlen eszköz. A benne lévő B6, B12, A és C vitaminok lehetővé teszik a dohányos számára, hogy könnyebben elviselje a nikotin megvonási időszakot.
  5. A banánt használó sportolók gyorsabban és könnyebben tolerálják az izmokat.

Érdekes! Nem mindenki tudja, hogy egy banán erős afrodosiak, szexuális vágyat mutat. És visszaállítja a szexuális funkciót a férfiaknak, a triptofánnak köszönhetően, amely a cellulóz része.

Aki nem ajánlott:

  1. Az emberek szenvednek vénás vénák - mert a banán növeli a vér viszkozitását.
  2. Agyvérzés vagy szívroham miatt - ugyanezen okból.
  3. Cukorbetegek. Nagy mennyiségű szacharózt tartalmaznak.
  4. Gyerekek 2 éves korig - mivel ez egy egzotikus gyümölcs, és a gyermek teste kevésbé alkalmazkodik az új ételhez.
  5. Az emberek a diéta. A banán elég kalória, és megzavarhatja az elért eredményeket.
  6. Men. Érdemes itt megérteni - pozitív hatással van a férfi hatására, de a túlzott használat ellentétes hatással van. Ezért nem szabad több mint 2 darabot enni naponta.

Milyen finom a banán?

Az érettségi tényező a héja színe. A legjobbak a világos sárga színű gyümölcsök, sötét foltok nélkül.

Ezek már érett gyümölcsök, amelyek a legnagyobb mennyiségű hasznos anyagot tartalmazzák. De valójában a legfinomabbak ezek a banánok a foltokkal. Bár néhány hasznos tulajdonság elveszik, sokkal édesebbek és kedvesebbek, szó szerint olvadnak a szájban. A vásárlás után azonnal szükségük van. Nem tárolhatók.

A zöld vénás gyümölcsök azt jelenti, hogy még nem érik el a határértéket. Ezek a banánok megvásárolhatók a raktárban és a hűtőszekrényben a kívánt időpontig tárolhatók. Ezek a formák nem nagyon kedvesek, a bőre kemény, a hús vastag, íztelen. Zöld banánokat vásárolnak úgy, hogy ne szálljanak el az eladás helyére történő szállítás során. A zöld banán étkezés nem megfelelő.

Fontos tudni! A szürke patinával történő hámlás a szállítás során nem megfelelő tárolást vagy hipotermiát jelez. Az íze szinte nem változik, az egészségre nincs kár, de nem jó. Minden értékes anyag teljesen eltűnik.

A banán hasznos tulajdonságainak megőrzése érdekében jobb, ha egy csomóba szerezzük őket. Ha 1 vagy 2 darabra van szüksége, jobb, ha azonnal eszik.

Lehetséges a banán allergia? A válasz igen! Gyermekek és felnőttek, akik allergiásak a szerotoninra, puffadás, hasmenés, gáz, fejfájás és kiütés léphet fel. Néhány nap elteltével a tünetek megjelennek. A reakció valószínűsége megnő, ha az egyik szülő allergiás.

http://yagodigribi.guru/frukty/banan/plod-banana.html
Up