A magas fehérjetartalmú ételek listája előtted van.
A fehérje (fehérje) elengedhetetlen építőelem a testünk számára. És kevés ember vitatja a természetes fehérjeforrások előnyeit a szintetikus anyagok felett. Tojás, hús, zöldség, tenger gyümölcsei - mindezek a termékek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, de mindenhol saját jellemzői vannak.
A szénhidrátokkal, zsírokkal és testünkre gyakorolt hatással kapcsolatos viták sokáig zajlanak.
Azonban szinte minden szakértő szerint a fehérje nagyon fontos.
A fehérjékben gazdag élelmiszereknek sok pozitív dolog van. Elősegíti a testsúlycsökkenést, növeli az izomtömeget és erősséget ad. És ezek csak néhány előny.
Az egészséges táplálkozás és a fitness területén számos szakértő meg van győződve arról, hogy a fehérje ajánlott napi bevitele nem elég magas.
Szóval, milyen élelmiszerek gazdag fehérjében?
Régóta a szintetikus fehérje találmánya előtt a tojások nélkülözhetetlenek voltak a sportolók étrendjében. Bármely hús steak fehérjetartalma meghaladja a tojást, mivel ez a szám nem haladja meg a 7 grammot. A siker titka a következő:
Ők is tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal, amelyek szükségesek a látáshoz, és az agyi aktivitáshoz szükséges tápanyagok, amelyeket nem kapunk elegendő mennyiségben.
Az egész tojás fehérjeforrás, és a tojásfehérje tiszta fehérje.
1 teljes tojás 6 gramm tiszta fehérje, 78 kcal.
2 Csirkemell
A csirkemell egy nagyon jól ismert, legmagasabb fehérjetartalmú termék, amelyet kis mennyiségű zsír miatt (8% alatti) diétás terméknek tartanak. De a fehérjetartalom 100 g húsnál meghaladja a 24% -ot. Ennek köszönhetően a test 130 kcal.
A csirkemell nagyon könnyű elkészíteni, és hihetetlenül ízletes, ha ezt a főzés egyszerű szabályai szerint végzi.
3 Török Breast
A pulykamell nagyon hasonlít a csirkemellhús jellemzőivel, és egyszerűen nélkülözhetetlen azok számára, akik fogyni akarnak az izomtömeg csökkentése nélkül.
Rendkívül finom és kevés kalóriát tartalmaz.
A főtt pulyka szelént tartalmaz, ami elengedhetetlen a hormonszint fenntartásához.
100 g pulyka 19 g fehérjét tartalmaz, amely 84 kcal-ot biztosít a testnek.
A marhahús fontos és hihetetlenül étvágygerjesztő fehérjeforrás. Ezenkívül nagy mennyiségben tartalmaz B3 és B12 vitaminokat, vasat és cinket.
A 100 g sovány marhahús 16 g fehérjét és 150 kcal-t tartalmaz.
1 túró (túrós sajt)
Túrós vagy túrós - túró friss sós krém hozzáadásával. Ez a sajt rendkívül alacsony kalóriát tartalmaz.
Ugyanakkor sok kalciumot, foszfort, szelént, B12-vitamint, riboflavint (B2-vitamin) és más mikroelem-sokszínűséget tartalmaz.
100 g sajt 11 g tiszta fehérjét tartalmaz.
A következő sajtok fehérjében is gazdagok:
Parmezán sajt, svájci sajt, mozzarella és cheddar.
2 görög joghurt vagy szűrt joghurt
Alacsony kalóriatartalmú, kalciummal és probiotikumokkal gazdagított joghurt rendkívül ízletes és vastag krémes textúrával rendelkezik.
100 g zsírmentes joghurt 10 g fehérjét tartalmaz (ugyanolyan mennyiségű fehérje 40 g csirkemellet tartalmaz).
Továbbá a joghurt magnézium, riboflavin és pantoténsav forrása.
Kalória-tartalma 53 kcal / 100 g.
Csak győződjön meg róla, hogy a joghurtot hozzáadott cukor nélkül választja. A zsír joghurt is nagyon gazdag fehérjében, de táplálóbb.
A következő termékek fehérjében gazdag: sima zsíros joghurt (24%) és kefir (40%).
A tej nagyon fontos fehérjeforrás, de nagyszámú felnőttnek problémája van a tehénfehérje felszívódásával. De ha nem vagy az egyikük, és teljes mértékben élvezheti a tejet, akkor ez a kiváló minőségű fehérje ideális forrása.
A tej kis mennyiségben szinte minden tápanyagot tartalmaz, amit testünk igényel.
A tej kalciummal, foszfordal és riboflavinnal (B2-vitamin) van gazdagítva.
A fehérje egy pohár tejben körülbelül ugyanolyan, mint 1 tojásban, azaz 8 g.
A zsírtartalom különböző százalékos aránya miatt a kalóriatartalom 44 g / 64 kcal / 100 g tej.
4 Tejsavófehérje
Tejsavóból készült, amely a sajt gyártásában keletkezik.
Amint tudod, a tejsavó tejtermékekből származó kiváló minőségű fehérje, amely nagyon hatékony izomépítőnek, valamint az elhízás elleni küzdelem segítőjének bizonyult.
Ez a termék nagyon gyorsan felszívódik a szervezetben, és aminosavakban gazdag.
1 adag (35 g) 27 g tiszta fehérjét tartalmaz.
Ez a súlytól függően történik.
A mandula a fehérjék leggazdagabb a más típusú diófélékhez képest - 18%.
100 g mandula 19 g tiszta fehérjét tartalmaz.
Azonban nagyon magas a kalória 645 kcal / 100 g dió. A fő kalória a telített és telítetlen zsírsavak. Szintén jelen van az A-vitamin, a tiamin, a B-csoport számos vitamin és más nyomelemek összetételében.
A pisztácia (13%) és a kesudió (11%) a második és harmadik helyet foglalja el a fehérje-gazdag dió között.
A földimogyoróban az aminosavak optimális aránya, így az emberi test jól felszívódik. Gazdag a különböző vitaminokban, lionolajban és folsavban, antioxidánsokban és egyéb hasznos nyomelemekben.
A földimogyoró tápértéke 552 kcal / 100 g.
100 g földimogyoró 26 g fehérjét tartalmaz.
3 tökmag
A sütőtök ehető magokat, úgynevezett tökmagokat tartalmaz.
A tökmagok hihetetlenül hasznosak: sok cinket, vasat, magnéziumot, foszfort és mangánt tartalmaznak, valamint sokféle vitamint (B, A, E, K csoport).
100 g mag tartalmaz 19 g fehérjét.
A lenmag (a kalória 12% -a), a napraforgómag (12%) és a chia mag (11%) a fehérjetartalomban nem marad messze a tökmagtól.
A Hercules a táplálkozási értékében és a fehérjékben gazdag tápanyagtartalmú termékben lenyűgöző, ami ideális reggelire.
100 g Hercules 352 kcal-t tartalmaz.
A pehely különösen gazdag B-vitaminokban, magnéziumban, vasban, szelénben, foszforban és sok más nyomelemben.
100 g hengerelt zab 10-12 g tiszta fehérjét tartalmaz.
Kevés ember hallott ilyen nevet, és még jobban tisztában van a gabonafélék hasznosságával. Egyébként, a quinoa a 20 legegészségesebb élelmiszer közül, amely magas fehérjetartalmú.
100 g gabonafélék több mint 14 g fehérjét tartalmaznak, kiváló fehérjeforrás.
Ez a kultúra gazdag mindenféle vitaminban (A, B, C, E) és nyomelemekben, például vasban, nátriumban, cinkben, és ezek közül csak néhány.
A lencse edények kiváló ízűek és elképzelhetetlen nyomelemekből állnak. A főtt lencse növényi fehérjét tartalmaz (kb. 8 g / 100 g termék), de az aminosavak alacsony tartalma miatt a szervezet által történő felszívódás nagyon lassú.
A vas, magnézium, folsav gazdag. A lencse egy másik fontos jellemzője, hogy nem képes felhalmozni a méreganyagokat, így biztonságosan nevezhető környezetbarát terméknek.
A lencse kalóriatartalma 100 kcal / 100 g.
Ezekiel tápláló és könnyen emészthető kenyeret csírázott gabonafélékből és hüvelyesekből sütik, köztük köles, árpa, búza, szójabab és lencse.
Ezékiel egyedülálló, mivel nagyon gazdag fehérje-, rost- és más nyomelemek forrása.
1 szelet kenyér 4 gramm fehérjét és 80 kalóriát tartalmaz.
Ez a fajta káposzta vezető szerepet tölt be a zöldségfélék fehérjetartalmában (100 g káposzta 3 g tiszta fehérjét tartalmaz), és az egészségünk szempontjából is szükséges vitaminok és ásványi anyagok kincse., jód, foszfor és más nyomelemek.
A brokkoli bioaktív tápanyagokat is tartalmaz, amelyek segítenek a rákos sejtek elleni küzdelemben.
Ezen túlmenően, a brokkoli alacsony kalória: csak 30 kcal / 100 g
2 brüsszeli hajtások
Ez a miniatűr káposzta jelentős mennyiségű, kiváló minőségű és könnyen emészthető fehérjét tartalmaz (körülbelül 4 g / 100 g káposzta).
És tele van rostokkal, C-vitaminnal, foszfortartalommal, A. provitaminnal.
A legtöbb zöldséghez hasonlóan alacsony kalóriatartalmú is, amely lehetővé teszi, hogy tökéletesen illeszkedjen az étrendbe azoknak az embereknek, akik elveszítik ezeket az extra fontokat. A tápérték 43 g / 100 g termék.
A hal rendkívül hasznos termék számos okból.
Sok nyomelemben gazdag, és ami a legfontosabb, omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a szív egészségéhez.
A különböző típusú halak különböző mennyiségű fehérjét tartalmaznak kémiai összetételükben. A lazacban például 21 g tiszta fehérje 100 g termékre, míg kalóriatartalma 172 kcal.
A halak között különösen jelentős a tonhal.
A tonhal szinte tiszta fehérje, mivel nagyon kevés zsírt és kalóriát tartalmaz. A tonhal sokféle tápanyagot és jelentős mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaz.
A 100 g tonhal 29 g fehérjét tartalmaz, ami 96 kcal-ot tesz lehetővé.
A garnélarák fehérje, vitaminok és nyomelemek tárolása. A garnélarákok alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, de sokféle hasznos anyagot tartalmaznak, beleértve a jódot, a szelént és a B12-vitamint, valamint az OMEGA-3 zsírsavat.
A 100 g garnélarák 18 g fehérjét tartalmaz, ami 84 kcal-ot eredményez.
A napi táplálkozás előkészítése során szükség van a magas fehérjetartalmú, növényi és állati eredetű termékek cseréjére a kiegyensúlyozott étrend érdekében, és garantálni kell, hogy más, az egészséghez nélkülözhetetlen nyomelemek álljanak elő.
http://glamusha.ru/dietplan/1916.htmlMilyen termékeket lehet nevezni a sportoló fő fehérjeforrásaként. Milyen tényezők befolyásolják a fehérje minőségét.
A fehérje az izmok építőanyaga, és hasznos elem az élet számára. A gyomor-bél traktusban a növényi vagy állati fehérje lebomlik és ilyen fontos aminosavakká alakul. Az utóbbi viszont belép az izomsejtekbe és elősegíti a növekedést. Általában minden logikus és harmonikus. Csak egy kicsit marad - válasszon magas minőségű termékeket, amelyekre jellemző a magas fehérje-tartalom.
Szóval hogyan gazdagíthatja a diétát? Milyen élelmiszerek tartalmazzák a fehérjét? Milyen tulajdonságokat kell figyelembe venni a fehérje kiválasztásakor?
A fehérje fő forrása az olyan ételek, mint a túró, a tojás, a hús, a tejtermékek, a hal, a baromfi stb. Mindezek állati fehérjeforrások. De ne hagyja figyelmen kívül a növényi ételeket, például ugyanazokat a babokat vagy szójat. Az ilyen élelmiszerek összetételében a fehérje sajátossága alacsony biológiai érték és gyenge emészthetőség.
Fontos tudni, hogy a fehérje különböző típusú aminosavakat tartalmazhat (esszenciális és nem esszenciális). Mindkét faj szükséges a szervezet számára. Az egyetlen különbség az, hogy a test még cserélhető aminosavakat is előállíthat, de már nincsenek helyettesíthetetlen aminosavak. Az utóbbi esetben az ilyen fontos komponensek előállítása csak élelmiszerrel lehetséges.
A napi szükségletek tekintetében a fehérje aktivitásától függően 1,5 és 3 gramm között kell lennie. Például a közönséges emberek, akik kicsit mozognak, kisebb mennyiségben szükségesek. Ami a sportolókat illeti, nagy mennyiségű fehérjére van szükség (kb. 2,5-3 gramm / kg súly).
Általános szabály, hogy az összes fehérje az élelmiszerből nagyon nehéz feladat. Ezért a sportolók gyakran sporttáplálkozást igényelnek. Ugyanakkor a „mesterséges” és a természetes fehérje bevitelének aránya valahol 50/50. Ha a költségeket tekintve a fehérjét (sport kiegészítőket) tekintjük, akkor ezek megközelítőleg egyenértékűek.
A magas fehérjetartalmú élelmiszerek kiválasztásakor ajánlatos figyelembe venni a legfontosabb paramétereket - az emészthetőség együtthatóját, a zsír mennyiségét, a hőkezelés jelenlétét és így tovább.
Nézzük meg, hogy milyen élelmiszerek állnak rendelkezésünkre, és hogy a szervezetnek nagyon szükséges fehérje legyen. Hat fő csoport van:
A fehérjék legfontosabb kritériumai, amelyeket figyelembe kell venni a kiválasztás során, a következők:
A fenti paramétereken kívül figyelembe kell venni az abszorpció és a hatékonyság együtthatóit, valamint a fehérje nettó kihasználtságát.
Ily módon a fehérje élelmiszerekből nyerhető és szükséges. A fő dolog az, hogy bölcsen megközelítsük a diéta kialakulását, és csak azokat a termékeket válasszuk ki, amelyek a leghasznosabbak és segítenek megoldani a beállított feladatokat.
http://proteinfo.ru/baza-znanij/protein/v-produktax-soderzhanie/Annak érdekében, hogy az izmok növekedjenek és erővel töltsék meg, a tartós erőkifejtés mellett meg kell fogyasztani a szükséges mennyiségű fehérjét naponta. Mely fehérjéket tartalmazó élelmiszerek jóak a sportolók számára, és amelyek károsak lehetnek? Fontolja meg a magas fehérjetartalmú élelmiszereket, azok előnyös és káros tulajdonságait, valamint az ajánlott beviteli arányokat.
Mint tudják, a tápanyagok három típusra oszlanak: fehérjék, szénhidrátok és zsírok. Mindannyian biztosítják az egyes folyamatok áramlását a testben, és naponta élelmiszerből kell származniuk. A trojka fehérjék azonban a legfontosabbak, mert aminosavakat szolgáltatnak, amelyek a szöveti regeneráció fő építőanyagai.
A fehérjék állati és növényi élelmiszerekben is megtalálhatók. Értékük azonban nem egyenértékű. Mint tudják, a fehérjetartalmú élelmiszerekben előforduló aminosavak között:
Az állati eredetű nagy fehérjeszerű termékek nagy koncentrációban tartalmazzák az összes szükséges aminosavat. Ebben a tekintetben gyengébb a növényi táplálék, aminosav-összetétele hiányos lehet, vagy egyes esszenciális aminosavak tartalma elégtelen lehet.
Ez azt jelenti, hogy a fehérje szükségletét kizárólag az állati takarmánynak kell kielégítenie? Nem, a táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy mindkét típusú fehérjetartalmú élelmiszert vegyék be az étrendbe, és a növényi fehérjéknek a napi bevitel legalább felét kell számolniuk.
Növényi fehérjetartalmú élelmiszerek szükségesek az étrendben, mert:
Ezért a fehérjében gazdag növényi élelmiszereknek jelen kell lenniük az étrendben. Továbbá, van egy másik fontos oka a használatuknak.
A hasznos anyagok mellett gyakorlatilag minden termék káros. Ez a kedvezőtlen környezeti feltételeknek, valamint a mezőgazdasági növények és állatok növekvő technológiájának köszönhető. A káros anyagok (növényekből származó növényvédő szerek, húsok, higany és egyéb óceánok szennyezése stb.) Fokozatosan felhalmozódnak a szervezetben, ami súlyos betegségek kialakulásához vezethet. Annak érdekében, hogy ne lépje túl a különböző káros anyagok megengedett szintjeit, a lehető legkülönbözőbb táplálkozás szükséges.
Felhívjuk a figyelmet az elsődleges fehérjetartalmú élelmiszerekre, amelyeknek jelen kell lenniük egy sportoló táplálékában.
A vöröshúst emlős izomszövetnek nevezik: marhahús, sertés, bárány, nyúl, lóhús stb.
A húsfehérjék összetétele igen értékes, nagy mennyiségben az összes esszenciális aminosavat tartalmazzák. Ezen túlmenően, sok más fehérjeforrással ellentétben a hús jelentős mennyiségű A, D, B csoport és fontos nyomelem: vas, magnézium, cink. A vegetáriánusoknál gyakran megfigyelhető a B12-vitamin, a vas, a cink hiánya, és ez a hústól való elutasítás oka. A kötőszövetek nagyon előnyösek az ízületek számára. Az ortopédok azt javasolják, hogy a betegek gyakran tartalmazzák a menüben egy zselés marhahús és sertésborda, zselatint tartalmazó edényeket.
A hús fehérjetartalma 16 g / 100 g / 100 g / 100 g, ideális állati fehérjeforrásnak nevezhető, de van oka annak, hogy korlátozza a fogyasztását:
Mindezek alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy a vörös hús nem lehet a fehérje fő szállítója az étrendben. De teljesen hagyja abba, hogy nem éri meg. Javasoljuk, hogy hetente legfeljebb 2 alkalommal, egyszerre 100-150 g-ot használjon, előnyben részesítve az alacsony zsírtartalmú fajtákat. A főzés során nem ajánlott sütés, dohányzás. A hús legjobb étele a zöldségek és a zöldek, a rostokban lévő rostok sokféle negatív hatását semlegesítik.
A csirkék, a pulykák, a libák, a kacsák húsa szintén fehérje-gazdag ételek. Kiváló forrása a könnyen emészthető fehérjéknek, 18-20 g a 100 g termékben található, aminosav összetétele nem alacsonyabb, mint a vörös hús, de a vitaminok és mikroelemek tartalma kisebb, mint a baromfi. A sportolók és a testépítők menüjében naponta vehető igénybe, de fenntartásokkal:
A húshoz hasonlóan a baromfit nem ajánljuk nagy mennyiségben enni, több mint 150 g-ot nem szabad fogyasztani.
A hal egy másik, fehérje-gazdag termék. A hal típusától függően a fehérjetartalma 18-24 g / 100 g. A hal fehérjéi könnyen emészthetők és tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat. Sok hal és ásványi anyag: foszfor, jód, réz. A halcsontokban nagy mennyiségű foszfor található, így a konzervek hasznosak, ahol a csontok lágyulnak és megeszik. Különösen értékes zsíros tengeri halak, mivel az olyan hasznos anyagok, mint az omega-3 zsírsavak és az A, E, D zsíroldható vitaminok tartalma.
A halak és a tenger gyümölcsei hagyományosan a tengeri partok lakosságának fő állatfehérje forrásai, és általában az ilyen régiókban az átlagos élettartam magasabb, mint a hús előnyben részesítése.
Azonban egy ilyen hasznos termék, mivel a hal nem fogyasztható nagy mennyiségben. Az olajos halat nem szabad több mint kétszer enni, mert az egészséges zsírok használatakor mérsékelt figyelmet kell fordítani. A korlátozás másik oka az, hogy a halak felhalmozódhatnak a halgazdaságokban, valamint a világ óceánjainak szennyezett vizeiben felhasznált káros anyagokkal.
A legértékesebb aminosav-összetétel és a könnyen emészthető fehérjék egy része megtalálható a tojásfehérjében. A 4 közepes méretű csirke tojás körülbelül 12 gramm fehérjét tartalmaz. A tojás rendelkezésre áll, könnyen előkészíthető és nagyszerű a sportolók etetésére. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a tojássárgáját nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani, mert nagy mennyiségben tartalmaz telített zsírsavat. Javasoljuk, hogy napi 1-2 sárgáját korlátozza.
A túrót az egyik legjobb fehérjeforrásnak tekintik. A túrófehérje-tartalma 16 g / 100 g-ot tartalmaz olyan termékben, amelynek zsírtartalma 11-22 g / 100 g zsírmentes. A túró is értékes a magas kalciumban. A nagy mennyiségű tejzsír káros a véredényekre, ezért ajánlott a túrót alacsony tartalommal választani.
A fehérjék sajtában még nagyobb, mint a túróban - legfeljebb 26 g / 100 g. A tejzsír nagy mennyisége miatt azonban napi 30-50 g-ot kell használni.
A hüvelyesek a fehérjetartalom besorolásának felső sorát foglalják el. 100 g bab tartalmaz 21 g, hámozott borsót - 23 g és szójababot - akár 34 g fehérjékben és mogyoróban gazdag - 26 g / 100 g, ami a hüvelyesekre is vonatkozik. A hüvelyesek növényi fehérjéinek emészthetősége azonban alacsonyabb, mint az állati fehérjéké, 70-50%.
A napi étrendben különféle típusú dióféléket és magokat kell magában foglalni, mivel a nagy mennyiségű (16-20 g / 100 g) fehérjék mellett előnyös telítetlen olajokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. A dió, a napraforgómag, a tökmag, a mandula, amely értékes kalciumforrás, különösen fehérjében gazdag és hasznos.
A gabonafélék fehérjetartalma szintén jelentős: 100 g hajdina - 12,6 g, zabpehely - 12,3 g, legnagyobb mennyisége zab és búzakorpa - 16-17 g. A fehérje felszívódása 60-40%.
A zöldségfélék között a brüsszeli hajtások a fehérjetartalom-lista tetején találhatók - 4,8 g / 100 g, fehérjékben is gazdagok: bazsalikom - 3,2 g, petrezselyem - 3,7 g, spenót - 2,9 g.
A fehérjetartalmú étrend elkészítésekor nem szabad félig kész termékeket és mesterséges termékeket - kolbászokat, rákbotokat stb. A fehérjék tartalma alacsony, de feleslegesen telített zsírok és kémiai adalékanyagok.
http://vashsport.com/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belka/Minden termék három fontos összetevőt tartalmaz. Ezek fehérjék, zsírok és szénhidrátok. Az a személy, aki az egészségéről gondolkodik, különleges helyet kell adnia az étrendjében a legelőnyösebbek számára - fehérjék. A legmagasabb fehérjetartalmú ételek fogyasztásával javíthatja az egészségét, vonzóbbá teheti a megjelenését, sőt fogyhat. Ez a tápanyag a test életének és építőanyagának alapja.
A nagy mennyiségben fehérjéket tartalmazó élelmiszerekkel való ellátásához nagyon fontos, hogy több okból is fontos. Az egyik az a tény, hogy a fehérje (vagy fehérje, ahogy azt is nevezik) szerepet játszik az izomszövet szerkezetében. Ebből kifolyólag a magas fehérjetartalmú táplálkozás a profi sportolók, a fitneszben résztvevők, valamint a gyermekek számára ajánlott.
Az egészséges életmód és a jó táplálkozás támogatóinak tudniuk kell, hogy napi fehérjeigényüket a súly alapján számítják ki. Naponta minden kilogrammonként 2 gramm fehérje legyen. Azaz, ha egy személy súlya 70 kilogramm, akkor naponta 140 gramm fehérjét kell tartalmaznia. Azon termékek listájának tanulmányozása, amelyekben sok fehérje van, észrevehetjük, hogy némelyikük elég magas kalóriát, míg mások ellenkezőleg nagyon kevés energiát adnak. Ezt a tényt érdemes megfontolni a megfelelő étrend kiválasztásakor.
Másrészt a szakértők szerint a fehérjék napi szükséglete általában az élelmiszer teljes mennyiségének 40% -a. Ez a racionális táplálkozás egyik garanciája.
A fehérje nagyon fontos, hogy fizikailag aktív emberekben eszik, mert képes helyreállítani a személy elköltetett energiáját. Amikor a szervezetnek többlet fehérje van, nem válik zsírsá, és nem vezet extra font megjelenéséhez, ellentétben a szénhidrát élelmiszerekkel.
Mielőtt leírnák az élelmiszerekben lévő fehérjék fő táblázatát, figyelni kell a fehérjetartalmú élelmiszerek negatív tulajdonságaira.
Mint tudják, a zsírok és a szénhidrátok és a fehérjék károsíthatják az emberi testet, ha feleslegesen fogyasztják. Ezért csak akkor lehet károsítani a testet, ha a szervezetben felesleges fehérje képződik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a szervezet csak a szükséges fehérjeszintet szívja fel. A maradékot újra kell hasznosítani. Ehhez a kalcium szükséges. Ha nem elég a testben, akkor a csontokból húzódik ki. A fehérje állandó feleslege számos kellemetlen betegséghez vezethet. Például az osteoporosis esetében.
Nagyon fontos, hogy más okokból tanulmányozzuk a fehérjék összetételét az élelmiszerekben. A többletük a vesékre nehezedik. Ha magas fehérjetartalmú állati eredetű ételeket eszik, érdemes megjegyezni, hogy a koleszterin belép a testbe, ami hátrányosan érinti az emberi testet.
A fenti mellékhatások elkerülése érdekében fehérjéket kell hozzáadni az étrendhez, a szervezet igényeitől függően. Érdemes figyelmet fordítani a sok fehérjét tartalmazó termék teljes kalóriatartalmára. Nagy mennyiségben húskészítményekben, tojásban, sajtban és túróban, gabonafélékben és néhány más termékben található.
Mind az állati, mind a növényi fehérje nagyon fontos a test számára. A termékeket tartalmazó termékeket érdemes az elsőtől kezdeni. Az állati természet fehérjét is nevezik magas minőségű fehérjéknek. Ennek oka a teljes aminosav-komplex tartalma.
A nagy mennyiségű állati eredetű fehérjét tartalmazó élelmiszerek húskészítmények. A listájuk csirkével és pulykával kezdődik. Minden 100 gramm csirke vagy pulykahús körülbelül 20 gramm fehérjét tartalmaz. Ezekből a termékekből könnyen emészthető. Ezen túlmenően e két húsfajtát alacsony kalóriatartalom miatt étrendnek tekintik. Ezeket ki kell egészíteni a kiegyensúlyozott étrendhez.
A legmagasabb fehérjetartalmú élelmiszerek tartalmazhatnak egy másik típusú húst - marhahúst. 100 gramm marhahúshoz körülbelül 25 gramm fehérje tartozik. De a test sokkal bonyolultabb. Éppen ezért jobb, ha ételt főzve eszik.
Nagy mennyiségű fehérje található marhahúsban, sertés- vagy báránymájban. Mintegy 18 gramm 100 gramm termékre. Ajánlott párolt formában használni.
Vannak más élelmiszerek, állati fehérjék, amelyek nagy mennyiségben találhatók. Ez a hal és a tenger gyümölcsei. Ez egy fehérje és más hasznos nyomelemek tárháza. Bármely hal könnyen emészthető a szervezetben, amely elnyeli az összes hasznos anyagot. Az egészséges táplálkozás támogatóinak étrendjükben tartalmaznia kell az ilyen típusú, fehérjetartalmú élelmiszereket.
A fehérje számos gabonafélékben található. Emellett mindegyik hasznos az emésztőszervek jó működéséhez. Az élelmiszerekben lévő fehérje, azaz ebben az esetben a gabonafélékben különböző mennyiségek vannak. De ugyanolyan jól asszimilált.
A 12% -os hajdina növényi fehérjékből áll. Nagyon hasznos a test számára. A zabpehely nem kevésbé hasznos, és a fehérjetartalom listájában a második. 11 gramm fehérjet tartalmaz 100 gramm gabonafélékre. A búza dara ugyanabban a helyzetben van, mint a zabpehely. 11 gramm fehérjét is tartalmaz.
Töltse ki a fehérjékben gazdag gabonafélék listáját, a rizs és a kukorica. Ezek 7-8% -os fehérjetartalom.
A zabkása nagyon hasznos az emberi test számára, de az étrendhez való hozzáadásával érdemes megjegyezni, hogy legtöbbjük szénhidrát.
A fehérjetartalmú élelmiszerekkel kapcsolatban jogosan mérlegeljük, hogy mennyi fehérje van egy tojásban.
A csirke tojás különböző méretű és súlyú lehet, de átlagosan két tojás 100 grammot tartalmaz. Ennek megfelelően egy tojás körülbelül 50 grammot tartalmazhat. A termék 100 grammja a fehérjék 17% -át teszi ki. Tehát egy tojásban körülbelül 8,5 gramm fehérje.
Ebből a termékből a fehérje a legjobban felszívódik. Kalória tartalma elég alacsony. A csirke tojás számos hasznos savat tartalmaz, amelyek az emberi test fontos anyagcsere-folyamataiban vesznek részt.
A legmagasabb fehérjetartalmú élelmiszerek szintén sajt és túró. Mindegyiket külön kell megvizsgálni.
A túró körülbelül 14% fehérjét tartalmaz. Nagyon hasznos a test számára. Magas kalciumtartalmú, ami bizonyos esetekben fehérjék feldolgozásához szükséges. A túró zsírtartalmától függően fehérje tartalma enyhén változhat. Ajánlott alacsony zsírtartalmú túrót adni az étrendhez.
A kemény sajt túróból készül. A fehérje tartalma azonban kétszer olyan magas. Így átlagosan 100 gramm sajtot tartalmaz körülbelül 30 gramm fehérjét. Érdemes megjegyezni, hogy a kemény sajt nagyon magas kalóriát tartalmaz, és kis mennyiségben hozzá kell adnia az étrendhez.
A termékekben található fehérjék táblázata információt tartalmaz, és azt a tényt, hogy a tej csak 5% -át tartalmazza, annak ellenére, hogy a túró és a sajt származékai.
Vannak más kedvencek a fehérjetartalom tekintetében. Milyen élelmiszereket tartalmaz sok fehérje? Először szója, lencse és kelbimbó.
Az ilyen termék, mint a brüsszeli hajtások, csak 9% -ban tartalmaz egy csomóból származó fehérjéket. De alacsony kalóriatartalmú, és ahhoz, hogy a szervezet felszívódjon, nagy mennyiségű energia szükséges. Ezért 9 gramm fehérje 100 g ilyen termékre nézve eléggé tekinthető. Emiatt ez a termék a magas fehérjék listájához tartozik.
A szója növényi fehérjét tartalmaz. A fehérjét tartalmazó termékek listája a felső pozícióba helyezi. Mintegy 14 gramm fehérjét tartalmaz 100 gramm termékben. A növényi termékek fehérje összetételében az első lehet. Az élelmiszeriparban a hús helyett gyakran használt termékként ismert. De a napi adagban jobb, ha az étel helyére kerül. Cserélheti a zabkását.
Az alábbi táblázat néhány olyan élelmiszert tartalmaz, amely magas fehérjetartalmú.
Tehéntej 3,2% zsír
Tehéntej sajt
Nem ritka az, hogy a fehérjét sokat tartalmazó élelmiszerekkel fogyni kell. Ez lehetséges. A fehérjetartalmú élelmiszerek túlnyomó többségével rendelkező étrendek eléggé sikeresek. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fehérjét nem zsírsá alakítják. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen rendszerrel szigorúan tilos a szénhidrátok elhagyása. Naponta legalább 100 grammnak kell lenniük. A fogyás során csak olyan termékeket használunk, ahol elég sok fehérje van, és amelyek könnyen emészthetőek és alacsony kalóriatartalmúak. Először is csirke, pulyka, túró, tojás, kelbimbó, szójabab.
A súlycsökkentés célja, beleértve az étrendben lévő fehérjéket is, az alábbi elveket kell betartania:
Annak ellenére, hogy a fehérjetartalmú élelmiszerek fogynak, az ilyen élelmiszerrendszer pozitív és negatív oldala. A módszer előnyei a következők:
Másrészt a módszer hátrányai a következők:
A testsúlycsökkenéshez szükséges fehérje diétás rendszer teljesen kizárja bizonyos ételeket az emberi táplálkozásból. Ezek a tilalmak közé tartozik a pékáru. Különösen, ha búzalisztből készülnek. Ha egy szelet kenyeret szeretne enni, a választást meg kell állítani a rozson. A tekercseken és a tortákon tabu. Az étrendben a legmagasabb fehérjetartalmú élelmiszereknek kell lenniük.
A cukrot, édességeket és szódát teljesen ki kell zárni a menüből. A tilalom és a tej. Az étrendhez csak zsírmentes formában és kis mennyiségben adható. Egy felnőtt személy teste a gyermeket rosszabbul emeli, mint a gyermek teste, ezért az erjesztett tejtermékeket ajánlottnak tekintik.
Tudva, hogy mennyi fehérje van egy tojásban, 100 gramm hús, túró, sajt, különböző gabonafélék, könnyen kiegyensúlyozott étrendet készíthet, amely segít a szervezetnek az izomszövet hatékony kiépítésében, további fontok elvesztésében és az edzés utáni energia visszaállításában.
http://www.syl.ru/article/182588/new_produktyi-s-naivyisshim-soderjaniem-belka-tablitsa-soderjaniya-belka-v-produktahA felnőttek napi fehérjeszabványa 70 g, az idősek és a terhes nők esetében valamivel több, mint 80 g. A fehérjéket önmagukban nem szintetizálják, csak táplálékkal lehet bevenni.
Az étrend kialakításakor ezt figyelembe kell venni, és a megfelelő fehérjetartalmú ételeket kell kiválasztani.
Fontos tudni, hogy mely termékek tartalmaznak nagy mennyiségű fehérjét, mivel az ilyen értékes anyag hiánya az anyagcsere-folyamatok megszakadásához vezet, lassítja a kiválasztási rendszert, a hormonszintek meghibásodását.
A legtöbb termék vegyes összetételű, ami lehetővé teszi az összes szükséges vitamin, ásványi anyag és aminosav bevitelét.
Azonban gyakran (gyengült állapotban, fejfájás, alvászavarok, anyagcsere-zavarok stb.) Szükség van a fehérjék hiányának kompenzálására, ebben az esetben szükséges a növényi és állati eredetű étrend-élelmiszerekbe beépíteni, amelyek fehérje-vegyületek dominálnak.
A növényi fehérje segít javítani az anyagcserét, helyreállítja a védőfunkciókat, energizál.
Milyen élelmiszerek tartalmazzák a növényi fehérjét nagy mennyiségben:
Nagy mennyiségben fehérjét tartalmazó élelmiszerek Dió (földimogyoró, pisztácia, mandula, mogyoró, dió). A magas kalóriatartalom miatt hosszú ideig enyhítik az éhségérzetet. Ezek nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaznak, amely fehérje-vegyületekkel kombinálva kedvező hatást gyakorol az izomszövet kialakulására.
Nagy mennyiségben fehérjét tartalmazó élelmiszerek
A növényi fehérje tartalmára vonatkozó részletes információkat a táblázat tartalmazza.
A növényi élelmiszerekben található fehérje könnyen emészthető, megőrzi tulajdonságait bármilyen hőkezelés során, ami lehetővé teszi az étrend jelentős diverzifikálását.
Minden esszenciális aminosav befogadására az állati eredetű termékeket a növényi táplálékkal együtt ajánljuk.
Milyen élelmiszerek tartalmazzák az állati fehérjét nagy mennyiségben:
Nagy mennyiségben fehérjét tartalmazó élelmiszerek Tejtermékek. Tejsavófehérjét tartalmaz, amely immun-erősítő tulajdonságokkal rendelkezik.
Nagy mennyiségben fehérjét tartalmazó élelmiszerek
Az állati fehérje pontos mennyiségét a táblázat tartalmazza.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem minden fehérjetartalmú étel egyformán előnyös.
Annak érdekében, hogy biztosítsuk a szükséges mennyiségű fehérjetartalmú vegyületet, és ne túlterheljük a testet túlzottan nehéz ételekkel, előnyben kell részesíteni az alacsony zsírtartalmú élelmiszerek minimális számú kalóriát, beleértve a nyomelemeket és ásványi anyagokat.
Emlékeztetni kell arra, hogy milyen termékeket kell elhagyni a nagy mennyiségű fehérje ellenére. Ez mindenekelőtt feldolgozott hús, húskészítmények, forró kutyák kolbász. Összetételükben általában túl sok sót és zsírt használnak, ami minimálisra csökkenti az ilyen edények hasznosságát.
A húsfajták közül a csirkemellet a leginkább előnyben részesítettnek tekintik azok számára, akik fogyni akarnak, de ugyanakkor nem akarják táplálkozni. A tápanyagok megőrzésének maximalizálása érdekében ajánlott főtt vagy párolt formában használni.
A fehérje, mint a legfontosabb létfontosságú elem az erő és az energia forrása, elősegíti a kiegyensúlyozott anyagcserét, egy izomtömeg-készletet.
Ezenkívül az emberi szervezetben lévő fehérjék a legfontosabb funkciókat végzik:
A teljes értékű fehérje elégtelen bevitelével komoly eltérések jelentkeznek: csökkent immunitás, hormonális zavarok, zavarok a szívizom munkájában.
A szakértők szerint szükség van a szervezetben lévő fehérje-vegyületek tartalmának rendszeres ellenőrzésére, óvatosan az alacsony kalóriatartalmú étrendek kezelésére.
Ugyanakkor nem szabad túlzottan túlterhelni a testet fehérjetartalmú termékekkel, mindennek szüksége van egy középmezőre és egy kompetens, adagolt megközelítésre.
A fehérjetartalmú étrend kialakításához szükséges, hogy az élelmiszerek nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét.
Az élelmiszer-program magában foglalja a magas fehérjetartalmú és minimális zsírtartalmú ételeket (alacsony zsírtartalmú túró, sovány főtt hús vagy hal, diófélék, hüvelyesek).
A szénhidrátokban és zsírokban lévő élelmiszerek minimálisak. A fehérjetermékek fogyasztása fehérjékkel gazdagítja a szervezetet, míg az energiafogyasztás korlátozott mennyiségű zsírok és szénhidrátok égése miatt következik be, ami természetesen hozzájárul az extra fontok "olvadásához".
A test teljes működéséhez szükséges az összes élelmiszercsoport jelenléte az étrendben.
A táplálkozási tanácsadók a fehérjetartalmú termékek segítségével fenntartják a formát számos pozitív ponttal:
A fehérjetartalmú étrend túlzott lelkesedésével a test fokozott stressz alatt áll, mert a fehérjetartalmú élelmiszerek, különösen az állati eredetűek, sokkal hosszabb ideig felszívódnak.
Az étrendet követő szigorú és hosszú távú (több mint 30 nap) negatív következményekkel jár:
Legyen óvatos, a felesleges fehérje nem kevésbé káros a szervezetre, mint a hiánya, ezért meg kell közelíteni a fehérjetartalmú élelmiszerek fogyasztását.
A fehérjetartalmú étrend legnagyobb hatékonysága érdekében ajánlatos betartani az alábbi szabályokat:
A jólét, a jó szellem és a pozitív hangulat nagymértékben függ a magas színvonalú, kiegyensúlyozott étrendtől, így a napi étrend kialakulását, beleértve a fehérjékben gazdag élelmiszerek használatát is, nagyon felelősségteljesen kell megközelíteni.
Egészséges és egészséges fehérjetartalmú élelmiszerek:
Top 5 fehérjetartalmú élelmiszerek:
Fehérje élelmiszer lista fogyás. Fehérje diéta a fogyásért:
http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.htmlMegy a szupermarketben, készítsen el egy 40 fehérje-gazdag étellistát, és töltse fel étrendjét nagy fehérjetartalmú ételekkel!
Matthew Cady, tanúsított táplálkozási szakértő
Sorolja fel azokat az okokat, amelyek arra kényszerítenek minket, hogy fehérje-gazdag ételek után üldözzünk. Egyrészt a növekedéshez és az izom helyreállításához ez a nagyvonalú makron tápanyag szükséges. Másrészt fontos szerepet játszik a lipolitikus folyamatok stimulálásában és az éhségcsapásokkal, amelyek arra kényszerítenek, hogy keressenek olyan gépeket, amelyek mindenféle snacket értékesítenek. Ezenkívül a fehérje lassítja a szénhidrátok áramlását a véráramba, és ezáltal megakadályozza a vércukor emelkedését, ami hozzájárul a zsír lerakódásához és csökkenti a szervezet energiatartalmát.
Azok a személyek, akik a testüket gondoskodnak, napi 2 gramm proteint kapnak testtömegkilogrammonként az izomtömeg fenntartásához és növeléséhez. Hogy megbirkózzon ezzel a nehéz feladatsal, győződjön meg arról, hogy a fehérjében gazdag ételek széles körben képviseltetik magukat a bevásárló listán. Sajnos a modern szupermarketek szintetikus ételekkel vannak tele, amelyek véget vethetnek a fitneszcéloknak.
Ebben a helyzetben csak egy bevásárló listát kell készítenünk, amellyel magabiztosan átmennek a szupermarket főosztályaiban, és a maximális fehérjét kapjuk minden rublán. Ezzel a listával a szükséges építőanyaggal betöltheti a kocsit, és hozzon létre egy testet, amelyet még az ókori görög istenek is irigységbe hoznának.
Fehérje-tartalom: 10 g / 100 g termék
A folyékony, ízletes és vastag görög joghurt eltávolítása után kétszer több fehérjét tartalmaz, mint a tejtermék rendszeres változata. A terhelés során probiotikus mikroorganizmusokat kapunk a csontokhoz szükséges bél és kalcium számára.
Jó tudni. Az egyszerű görög joghurt háromszor kevesebb cukrot tartalmaz, mint az ízesített társa.
Fehérjetartalom: legfeljebb 20 g / 100 g termék
Ez a termék koagulált tejből származik, amely kazeinnel, lassan emészthető fehérjével van feltöltve, amely növekvő izmokat biztosít az esszenciális aminosavak folyamatos ellátásával. Tegye a túrót fő finomságává, különösen lefekvés előtt.
Jó tudni. A túró a nátriumban igen magas, de a címkéket a csomagoláson összehasonlíthatja, és a legkisebb nyomelemtartalmú terméket választhatja ki.
Fehérje-tartalom: 30 g / 100 g termék
Minden gramm svájci sajt több fehérjét ad, mint a szupermarketben bemutatott egyéb fajták, így a szendvicsek és szendvicsek legjobb izomépítő összetevője.
Jó tudni. Ha aggódik a magas zsírtartalmú svájci sajt kalóriatartalma miatt, válasszon alacsony zsírtartalmú fajtákat. A fehérje és a zsír aránya 8–1 között van, de ez nem érinti az ízt.
Fehérje-tartalom: 6 g 1 nagy tojásban
Ezek a fehér golyók szinte tökéletes izmok. Ennek oka a magas biológiai értéke, ami azt jelzi, hogy mennyi élelmiszer-fehérjét lehet átalakítani testünk fehérjévé. A tojás biológiai értéke nagyobb, mint bármely más termék a szupermarketben. A biológiai értéket meghatározó tényező az esszenciális aminosavak tartalma, és szerény tojásukban több, mint elég.
Jó tudni. Keresse meg az omega-3 dúsított tojáscsomagokat. Ez még hasznosabbá teszi a rántottait.
Fehérjetartalom: 8 g 1 üvegben
A tej továbbra is az első osztályú fehérje hiteles forrása, amelynek biológiai értéke csak némileg alacsonyabb a tojásoknál. De miért iszunk vizes, íztelen, sovány tejjel, amikor élvezheti a 2% -os tej gazdag ízét, anélkül, hogy a zsírtartalmat az étrendben hagyná. Ezenkívül a tejzsírok segítik a szervezetet a teljes tej zsírban oldódó vitaminainak elnyelésében, például a D-vitaminban.
Jó tudni. A kísérletek azt mutatják, hogy a környezetbarát természetes takarmányon termesztett tehenek több tápanyagot, köztük az omega-zsírokat is tartalmaznak.
Fehérjetartalom: 8 g 1 üvegben
A legtöbb mesterséges fehérjetermékben a macska sírt, de a szója tej kellemes kivétel e szabály alól. Ha objektív okok miatt nem tehet tehéntejet, például a laktóz intoleranciája miatt, próbáljon zablisztet vagy más gabonát önteni szója tejjel. Ezen kívül elkészítheti rajta az edzés utáni koktélokat.
Jó tudni. Ahhoz, hogy minimálisra csökkentsük a belek duzzadó cukrok arányát, keressük meg a "cukormentes" címkével ellátott terméket. És ha megpróbáljuk elkerülni a géntechnológiával módosított ételeket, keressük meg a "szerves" szóját.
A fehérjetartalom: 23 g / 85 g adag
Ezek a sovány húsdarabok fantasztikus aránya 1 g fehérje minden 7 kalória esetében; Összehasonlításképpen, a hátán lévő húsos része körülbelül 1 g fehérjét tartalmaz 11 kalória esetén. Továbbá, a combcsont része a leginkább költséghatékonynak tekinthető.
Jó tudni. Ha túl hosszú ideig főzzük a combcsontot és a filé-részt, szárazabb lesz, mint a Sahara sivatag, így ezt a húst gyorsan és közepesen sültgé kell főzni.
A fehérjetartalom: 18 g / 85 g darált hús
A 90% -os sovány darált hús minimális zsírt tartalmaz, így a húsgombócok és a hústengelyek nem ízlik, mint a karton. A lenyűgöző mennyiségű fehérje mellett a vörös hús is jó forrása a mindenható kreatinnak.
Jó tudni. Ha több pénzed van a pénztárcádban, próbáld ki a füvön termesztett marhahúst. Több tápanyagot tartalmaz, mint az állattartó gazdaságokból származó hús.
A fehérjetartalom: 26 g / 85 g adag
A gyors főtt sertéskarajokban az izomépítő fehérje nagy része kifogásolja, hogy ízletes és teljeskörűek.
Jó tudni. A sós lében áztatás hozzájárul az izomszövet elpusztításához. Ezt a receptet felhasználva még több húst is felhelyezhet az asztalra. Csak öntsük a sertésszeletet sós vízzel, amelyet ¼ csésze sóból készítünk 4 pohár vízre (ne takarítsuk meg a vizet, a húst marináddal kell lefedni), és hűtsük le a húst 30 perctől 2 óráig.
Fehérje-tartalom: 24 g / 85 g adag
A fő testépítő termék több fehérjét biztosít, mint a madár más részei, ezért a bevásárló listájának szerves részét kell képeznie.
Jó tudni. Pénzt takaríthat meg barátaival a szupermarket húsipari részlegének eladójával. Tudni fogja, ha a madarat jelentős árengedményben értékesítik.
Fehérje-tartalom: 24 g / 85 g adag
Mint egy csirke, ez a nagy madár töltheti az izmokat egy csomó fehérjével.
Jó tudni. Mint a sertésszelet és a csirkemell, a pulykamell a marinálás előnyeit élvezi. És ha aggódik az a tény, hogy az antibiotikumok széles körben használatosak a csirkefarmokban, keressen egy pulykamellet, melyet "antibiotikumok nélkül" jelölnek.
Fehérje-tartalom: 25 g / 85 g adag
Ez a húsos úszó prémium minőségű, könnyen emészthető fehérjével tölti be a tartókat. A B csoportba tartozó szelektív tonhal vitaminok és a szelén, amely egy erős antioxidáns, nem lesz jó helyen.
Jó tudni. Ha lehetséges, keresse meg a vonóhálóval vagy halászfelszereléssel fogott tonhalat. Ez a legjobb választás.
A fehérjetartalom: 23 g / 85 g adag
A fehér halak közül a paltus a legjobb választás, ha izgalmat kell építeni egy bajnoki ütemben. A 100 grammos adagolás csak 2 gramm zsírt tartalmaz, ami automatikusan megfordítja a laposhalat a nap fő fogására.
Jó tudni. A csendes-óceáni laposhal általában jobb, mint az Atlanti-óceán.
Fehérje-tartalom: 25 g / 85 g adag
Számos halüzlet örömmel kínál Önnek ezt a tenger gyümölcseit. Tehát, ha valóban gránit izmokat szeretne létrehozni, akkor a leggazdagabb fehérjeforrás figyelmen kívül hagyása nagy hiba lesz.
Jó tudni. A fagyasztott polip jobb, mint a friss, mert a fagyasztási folyamat során a hús egyre pályázati.
A fehérjetartalom: 23 g / 85 g adag
A vadon élő lazac, mint a sockeye, nemcsak ízletesebb, mint a halgazdaságokhoz viszonyítva, hanem körülbelül 25% -kal több fehérjét is tartalmaz. Ráadásul gazdag terméskötésű előnyös hosszú láncú omega-3 zsírsavak.
Jó tudni. Keresse meg az intenzív mérleggel rendelkező lazacot - jobb ízű.
A fehérjetartalom: 21 g / 85 g adag
Széles körben képviselteti magát a legtöbb hal áruházban, a tilapia megfizethető választás lesz, enyhe ízű, amely lenyűgöző mennyiségű fehérjét és az izmokat táplálja.
Jó tudni. Próbálj meg vásárolni az amerikai halgazdaságokban termesztett tilápiát. Biztonságosabbak, mint az Ázsiából behozott halak.
Fehérje-tartalom: 24 g / 85 g adag
A többi termékhez képest ezek a apró úszók váratlan nyertesek, amikor a fehérje konzervek. Kis méretük miatt nem halmozódnak fel toxinokat, ahogyan a nagy halak is.
Jó tudni. Annak érdekében, hogy a szardella ne legyen olyan sós, 30 percig áztassa őket a saját gyümölcsléjükbe; majd óvatosan ürítse le és szárítsa meg.
Fehérje-tartalom: 24 g / 85 g adag
A sós marhahús lenyűgöző fehérjetartalma biztosan erősíti az izmokat. És nem, ez nem ugyanaz, mint a konzerv hús!
Jó tudni. Próbáljon gőzölni marhahúst apróra vágott zöldségekkel és rizzsel tálalni, vagy a szendvicsek fő összetevőjeként használni.
Fehérje-tartalom: 22 g / 85 g adag
Gazdaságos vásárlók megjegyzése: az olcsó konzerv könnyű tonhal valójában több fehérjét tartalmaz, mint a drágább fehér tonhal.
Jó tudni. A haszontalan vajból származó kalóriák csökkentése érdekében válassza ki a tonhalat a saját gyümölcsléjében, nem pedig olajjal.
A fehérjetartalom: 21 g / 85 g adag
A kiváló minőségű fehérje gyors adagolásához szendvicsekben és salátákban a fehér csirkehúsra kell támaszkodni.
Jó tudni. Hasonlítsa össze a különböző gyártók termékeit, és válasszon kevésbé sós termékeket.
A fehérjetartalom: 21 g / 85 g adag
A konzerv szardíniákat gyakran alábecsülik, bár nemcsak fehérjében gazdagok, hanem az omega-3 és a D-vitamint is biztosítják. A kutatások azt mutatják, hogy nagy dózisokban a D-vitamin stimulálja a tesztoszteron termelést.
Jó tudni. Keressen finom és kényelmes szardíniát a dobozokban.
Fehérjetartalom: 20 g 1 üvegben
A bab egy fantasztikusan olcsó fehérjeforrás, és a legmegfizethetőbb konzervált hüvelyesek között a kék bab határozottan tartja az ólmot. Az egyik üveg 13 g-os táplálékrostot tartalmaz.
Jó tudni. Egyes gyártók nem használják a stabilizáló biszfenol A. előállítását.
Fehérje-tartalom: 13 g / ¼ csésze
Az olcsó szárított lencse, amelyet gyakran tartósított fehérjéknek minősítenek, növelik a fehérje arányát az étrendben, valamint növényi rostokat és különböző alapvető vitaminokat biztosítanak Önnek.
Jó tudni. A szárított babtól eltérően a lencse nem igényel bosszantó áztatást. Csak kb. 20 percig töltse fel vízzel, amíg lágy lesz. A tápláló reggelihez lencse és pulykamell, csirkemell, zöldség és citromkötés.
Fehérje-tartalom: 18 g / 85 g termék
A reggeli marhahús-finomság gyakran több fehérjét tartalmaz, mint a többi reggeli. A legtöbb ember meglepődött, hogy megtudja, hogy a sült marhahús is az egyik leginkább sovány hús.
Jó tudni. Keressen olyan márkákat, amelyek nem tartalmaznak nitriteket és nitrátokat, amelyek nagy adagokban bizonyos betegségekhez, köztük a rákhoz vezethetnek.
Fehérje-tartalom: 15 g / 85 g adag
A kanadai stílusú bacon sovány sertés szűzpecsenyéből 6-szor kevesebb zsírt tartalmaz, mint a hagyományos szalonna, ami jelentősen jobb arányt biztosít a fehérjéknek a zsírokhoz.
Jó tudni. Találkozhatsz kanadai szalonnával más néven: Bacon
A fehérjetartalom: 21 g / 85 g adag
A spanyol sertés kolbász a tésztát, a rántottait, a levest és a salátákat nagy fehérjetartalmú ételré alakítja.
Jó tudni. Azok számára, akik mindig sietnek, javasoljuk, hogy vegye figyelembe, hogy a spanyol chorizo készen áll a használatra. A mexikói chorizo-t azonban fogyasztás előtt át kell vezetni egy serpenyőben.
Fehérje-tartalom: 18 g / 85 g adag
A pepperoni fehérje kiemelkedő mennyiségének elegendő motivációt kell adnia egy esti házi pizzára.
Jó tudni. A pepperonokban a nátrium szintje nagymértékben változhat, ezért összehasonlíthatja a márkákat és kereshet olyan lehetőségeket, amelyek a legkisebb nyomelemekkel rendelkeznek.
Fehérje-tartalom: 18 g / 85 g adag
Gyakorlatilag nincsenek zsírok, a csemege szeletek csaknem tökéletes izomépítő fehérje. Amikor itt az ideje egy szendvicsnek, tedd fel többet.
Jó tudni. Kerülje a pulyka és más fűszerekkel töltött finomságokat, így nem véletlenül hozhat haza felesleges összetevőket, például sót, cukrot és mesterséges ízeket.
Fehérje-tartalom: 13 g / 28 g adag
Nem becsapjuk Önt, amikor azt mondjuk, hogy a basturma előétel, amely segíthet az izom építésében. Hogy nem szereted őt?
Jó tudni. Olyan márkákat talál, amelyek nem tartalmaznak mononátrium-glutamátot és nitriteket.
Fehérje-tartalom: 8 g 2 evőkanál
Bár nem olyan divatos, mint a többi diófélék, például a mandula, a jó öreg mogyoróvaj még mindig vezet a fehérje jelöléséhez.
Jó tudni. Felejtsd el az alacsony zsírtartalmú vajat. Csak egészséges zsírokat helyettesítenek nem ilyen hasznos cukrokkal.
Fehérje-tartalom: 6 g / 56 g adag
Mint a földimogyoró, a kesudió és a mandula nagyszerű módja annak, hogy több étrendhez adjon több fehérjét és hasznos telítetlen zsírokat.
Jó tudni. Ha követi a nátrium mennyiségét a menüben, válassza a "sózatlan" címkéket.
Fehérje-tartalom: 4 g / 28 gramm termék
Ha szereted a ropogós zsetonokat, nehezebb lesz jobb választás, mint a fehérjében gazdag fekete babból készült chipek.
Jó tudni. A labdarúgó-mérkőzés során egy nagy fehérje-snackhez használjon babkéket, mint a görög joghurtot tartalmazó száját.
Fehérjetartalom: 16 g 1 üvegben
A házi fehérje turmixok mindig előnyben részesülnek, de ha gyors folyadékot szeretne tölteni folyékony formában, kész italokat vásárolhat.
Jó tudni. Győződjön meg róla, hogy az összetevők listáján kiválasztott ital fehérjeforrást tartalmaz, például tejsavófehérjét, és nem csak olyan gyümölcsöket, amelyek gyorsan betöltik a testet cukorral.
Fehérje-tartalom: 12 g / 85 g adag
Ha olyan módot keresel, amellyel hétfőn húst nem szabad, a tofu fogadás garantálja, hogy a diéta fehérjetartalma nem fog sokat szenvedni.
Jó tudni. A kemény tofu szeletek jól főttek, sültek vagy grillezettek, hogy enyhén füstös ízben áztassák őket.
Fehérje-tartalom: 8 g / ½ csésze
Bár a legtöbb szupermarketek fagyasztott ételosztálya az Ön diétája, a zöld szójabab csomagolásának köszönhetően a táplálékot növényi fehérjék, rostok, vitaminok és nyomelemek terhelik.
Jó tudni. Az íz javítása érdekében az edamame-t a csomagoláson szereplő ajánlások szerint főzzük, majd az edényt citromlével, füstölt paprikával és csipetnyi sóval töltsük fel.
Fehérje tartalom: 7 g 1 üvegben
Bár a legtöbb zöldség nem rendelkezik túl sok fehérjével, a zöldborsó elegendő mennyiségű fehérjét tartalmaz, így mindig szeretne pár csomagot tárolni. A növényi rostok kiváló forrása, ami segít az éhség támadások elkerülésében.
Jó tudni. Fagyasztott zöldborsót vásárolva gondosan próbálja meg a csomagolást. Éreznie kell az egyes babokat. Az óriás jégtömbök azt jelzik, hogy a terméket fagyasztották és újra fagyasztották, és ez hátrányosan befolyásolhatja a termék minőségét.
Fehérje-tartalom: 6 g / 1 csésze
Jeges és krémes, mint a fagylalt, ugyanakkor kétszor jó minőségű fehérjét tartalmaz.
Jó tudni. A márkák összehasonlítása és a minimális cukortartalmú termék keresése. Egyes összetevők listáján szereplő cégek a cukrot megelőző gyümölcsöket jelzik. Jöjjön el!
Fehérje-tartalom: 6 g / 28 g adag
A búza hajtások három összetevőből állnak: az endospermiumból, a korpaból és a csírából. A csírák a legtöbb tápanyagban gazdag rész, amely jelentős mennyiségű növényi fehérjét tartalmaz. A zabpehely, a palacsinta és a rázkódások fehérje kiegészítéseként csírákat is használhat.
Jó tudni. A frissesség megőrzése érdekében a legjobb, ha a búza palántákat hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tároljuk.
Fehérje-tartalom: 12 g / 85 g adag
Fontolja meg a hajdina japán tésztát a tészta készítéséhez. A fehérje nagyobb, mint a legtöbb búzából készült tészta. Még jobb, ha kétszer olyan gyorsan főz, mint a búza tészta.
Jó tudni. A felesleges keményítő eltávolításához, amely a tésztát ragadhatja, főzés után meg kell mosni.
Fehérjetartalom: 8 g 1 üvegben
A teljes kiőrlésű növények közül a dél-afrikai quinoa az egyetlen, amely az esszenciális aminosavak teljes skáláját tartalmazza, ami teljes értékű, erős izomépítő potenciállal rendelkező fehérjévé válik.
Jó tudni. A quinoa pörkölés egy száraz serpenyőben vagy serpenyőben a forrás előtt növelheti a természetes dió ízét.
http://dailyfit.ru/pitanie-i-dieta/40-produktov-bogatyx-proteinom/