logo

hülye kérdés, és nem a téma. A zabpehely és a gyöngy árpa ugyanaz a gabona?

10 megjegyzés: „A zabpehely és az árpa ugyanaz a gabona”

köszönöm, különben azt hittem, hogy árpa kása készült.

Nem! Nem ugyanaz! Hercules és kása közel azonos.

fekete háttér gyöngy árpa

Margarita, azt hittem, zabpehelyet árpából lepecsételtek.

Julia, oh how)) zabpehely zab, és árpa árpa.

Margarita, most már tudom... köszönöm..

Julia, nos, bővítenie kell a világképét))))

http://mamochki-help.ru/a-ovsyanka-i-perlovka-eto-odna-i-ta-zhe-krupa/

Hyundai Creta Engine

Árpa - árpa, speciális feldolgozási módszerekkel. Hosszú előkészítési időszakban különbözik a többi gabonaféléktől. Ahhoz, hogy morzsás oldalsó étel vagy zabkása legyen, kb. Másfél órát kell főzni. Az ételek ízlése amatőr, így nem olyan sok rajongó, mint a rizs vagy a hajdina. Mégis, a táplálkozási szakemberek és az orvosok erőteljesen ajánlják, hogy a táplálkozásba bárkinek, akinek tervei vannak - építeni és megszabadulni az extra fontoktól. Itt az ideje, hogy megtudja, hogyan hasznos a gyöngy árpa a fogyás és a tápláléktermék megfelelő használata.

A fogyás előnyei

A főtt gyöngyházban kb. 109 kcal-t tartalmaz - a gabonafélék esetében az ilyen kalóriatartalom meglehetősen alacsony, de az étrendhez kissé túlbecsülik. Azonban a súlycsökkenés kedvező tulajdonságai, melyeket a hihetetlenül gazdag kémiai összetétel határoz meg, nem okoz kétségeket.

Megfelelő és hosszú távú használata biokémiai folyamatokat vált ki a szervezetben, ami jelentős tömegveszteséghez vezet. A változások különböző rendszerekre és szervekre vonatkoznak:

  • a sejt metabolizmusa felgyorsul;
  • a lipid anyagcsere intenzívebb, ami arra kényszerít, hogy a már felhalmozódott zsírkészleteket rövid időn belül és nagy mennyiségben költeni;
  • könnyű diuretikus hatás hatására a vesék, a máj, a hólyag megtisztulnak;
  • a kiválasztó rendszer pontosabban és gyorsabban kezdi meg működését, eltávolítva a testből mindent, amit az alom, valamint a felesleges folyadékot;
  • az emésztés javul;
  • A stresszes körülmények között élő szervezetet, amelyet még a legszigorúbb megfigyelések során is tapasztal, vitaminokkal és hasznos mikroelemekkel gazdagítanak, ami lehetővé teszi, hogy megszakítás nélkül működjön.

Ezen túlmenően az árpa használata a fogyás eszközeként az a tény is, hogy fehérjeforrásként megakadályozza az izomtömeg lebontását. Ez nagyon fontos azoknak a sportolóknak, akik meg akarják tartani a testük gyönyörű mentességeit, miközben megtartják az étrendet.

Általánosságban elmondható, hogy az eredmények nem csalódnak: egy hét múlva akár 5–7 kg súlyt veszíthet a jó egészség és a párhuzamos egészség előmozdítása mellett.

És mégis, a fogyás gyöngy árpa segítségével néha csalódást okoz. Számos hátránya van: egy speciális íz, a mérlegen a kívánt jelölés nem mindig érhető el, előkészítési nehézségek stb.

Az ellenjavallatok listája hozzáadódik hozzájuk. A be nem tartása kárt okozhat, és nemcsak mellékhatásokat okozhat, hanem a meglévő betegségek és még komplikációk súlyosbodását is. Tehát adja fel ezt a gabonaféléket, ha először tudod, hogy ezek a betegségek és élettani állapotok:

  • terhesség, szoptatás - relatív ellenjavallatok, amelyekről konzultálnia kell az orvosokkal;
  • emésztési problémák;
  • az elhúzódó betegség vagy működés utáni rehabilitációs időszak;
  • székrekedés;
  • celiakia.

A zabkása napi egy része nem befolyásolja az egészséget, még a betegség jelenlétében sem. De ne felejtsük el, hogy a fogyás hosszú folyamat, és nagy mennyiségben tartalmazza a fő termék használatát. Itt fordulhat elő egy összeomlás.

A kellemetlen mellékhatások közé tartozik a gyengeség, hányinger, fáradtság, ingerlékenység, székletelégtelenség, szédülés. Ha tartósak és elhúzódtak, az étrendet le kell állítani, és a fogyás érdekében válasszon másik terméket.

Kiválasztási kritériumok

A vélemények alapján nem minden árpa súlyvesztéshez vezet. És a lényeg nem a kontraindikációkban vagy a rossz főzési módban van. Az eredmény hiányának oka lehet a megvásárolt termék alacsony minősége. Ezért olyan fontos, hogy fordítson figyelmet arra, amit a boltban vásárol. Ehhez több kiválasztási kritériumot kell figyelembe venni.

  1. A fogyás jobb vásárolni teljes kiőrlésű gabonát, és nem zúzott. Ezért azonnal elutasítjuk az olyan lehetőségeket, mint a holland és az árpa dara. A csomagoláson egyértelműen meg kell fogalmazni: "Perlovka" vagy "Pearl árpa".
  2. Peer a csomagba (általában átlátszó): a gabonafélékben nem kell szemetet vagy idegen töredéket látni.
  3. A szemeknek síknak és nagynak kell lenniük.
  4. Csomagolás - egész, nem szakadt.
  5. A eltarthatóság fontos szerepet játszik. A késedelmes termék nemcsak nem segít a fogyásban, hanem mérgezéshez is vezethet. Tehát keresse meg a gyártási dátumot.

Vásárlás után öntsük be egy száraz üvegbe vagy műanyag tartályba, egy szoros fedéllel. Tartsa távol a nedvességtől és a rovaroktól, hűvös és sötét helyen. A tárolási idő nem haladhatja meg a 2 évet.

Súlycsökkentő kezelések

Az árpát számos táplálkozás és megfelelő táplálkozás rendszerében használják. Ezért mindenki számára választható. Válasszon olyan opciókat, amelyek olyan további termékekkel rendelkeznek, amiket szeretne, úgyhogy felkínálják az ilyen ízléstelen éhségsztrájkot, és segítenek tartani a végét.

Szigorú rendszer szerint: 200 gramm hegesztett gyöngy árpát fogyasztanak egész nap 6-7 megközelítésben (azaz kicsi maroknyi).

Kiürítési nap egy takarékos rendszerben: 200 gramm gabonaféléket kis zsírtartalmú tejtermékekkel, nyers gyümölcsökkel vagy zöldségekkel kis mennyiségben hígíthatunk.

3 vagy 5 napig: csak a királyi zabkása (ahogy ezt az ételnek nevezték) só és további összetevők nélkül kell enni, nagyon szigorú étrend, amely ritkán állhat a végéig, bár 1 kg naponta elvesztése miatt türelmes lehet.

Szigorú étrend a héten: naponta háromszor 150 gramm sós kása, és a teljes kiőrlésű gabonaféléket, a növényi salátákat, a túrót, a tojást, az italokat - a fekete kávét és az alacsony zsírtartalmú kefiret.

Egy hétig: reggeli esetén szárított gyümölcsöket, mézet, dióféléket, zöldeket adhat a zabkása; ebédre - leves árpával és zöldségekkel; vacsorára - egy finom, de diétás étel gyöngy árpa, csirke, hal, zöldség.

"Fluff": főzzük a zabkása egy pohár nyers árpából, enni a kapott mennyiséget a nap folyamán, és éhen magad egy itallal friss házi lé - grapefruit, alma, gránátalma, narancs, sárgarépa, uborka, káposzta, répa.

A "szabad" étrend a hónapban: a szokásos étrend megmarad (még sült, zsír, liszt és édes is), de az árpa kása minden reggel, este pedig egy tál e gabonafélék. Itt nagy szerepet játszanak az adagok mennyiségének korlátozása: 1 hetes étrend - 250 g minden, 2. hét - 200 minden, 3. és 4. nap - 150 mindegyik.

Ha először diétás termékként gyöngy árpára fordult, kezdje el. Ha elvisel és eredményeket ér el, válasszon egy rövid (3 vagy 5 napos) étrendet, de ne egy szigorút, hogy ne hagyja el a távolságot idő előtt. Ha itt vár a sikerre, egy idő után már megpróbálhat egy hosszabb és merevebb fogyást.

Főzési módszerek

A fogyás hatékony, képesnek kell lennie arra, hogy megfelelően főzze. A hőkezelés különböző módjai vannak, miközben megtartják az értékes tulajdonságok maximális mennyiségét:

  • a lassú tűzhelyben (kb. másfél órára készül);
  • a sütőben (óránként 210 ° C-on);
  • dupla kazánban (kb. 50 perc);
  • a mikrohullámú sütőben (csak fél óra).

De a legfontosabb dolog az, hogy megtanuljuk, hogyan kell főzni a királyi zabkásait, csak diétás szögben, hogy harmonikusan hagyja el a fogyás folyamatát. Ehhez kövesse az utasításokat.

  1. Mossa meg a gabonát este néhány vízzel, hogy a keményítő és a szennyeződés leálljon.
  2. Éjszakán át (legalább 8 órán át) hideg vízben 1 - 5 arányban áztassa.
  3. Reggel a víz kiszáradt.
  4. A duzzadt szemeket ismét vízzel töltik, de már kisebb arányban - 1-3.
  5. A tűzhelyre helyezzük.
  6. Forralás után csökkentse a hőt és főzzön 40-50 percig.
  7. Távolítsa el a tűzhelyről, törölje le a potot egy törülközővel.
  8. A legfontosabb dolog - ne adjunk hozzá sót, ne adjunk hozzá olajat vagy cukrot.

Ha az árpa este nem áztatott, a főzési idő másfél órára nő. Egyes források, hasonlóan a hajdina és a vadrizshoz, nyers vagy csíráztatott gabonaféléket kínálnak fogyás céljából. Ugyanakkor egészségtelen, mivel a túl kemény szemek nehézségeket okoznak a gyomor-bél traktus számára, és súlyos emésztési problémákat okozhatnak. Tehát ne kockáztassa meg.

Szeretne minél kevesebb súlyt elveszíteni? Ebben az esetben kövesse az alábbi tanácsokat a táplálkozási tanácsadóktól.

  1. A diétás árpa kása nem tartalmaz sót, cukrot, vajat. Ha az étrendet több mint 5 napra tervezték, gyümölcsöt, diót adhat.
  2. Ha a gabonaféléket a főételekhez ebédre vagy vacsorára használja, akkor a hosszú éhség-sztrájkok során szójaszósz (de elfogadható mennyiségben) tálalható.
  3. A megtakarító diétás lehetőségek lehetővé teszik, hogy zöldségeket, bogyókat, zöldeket, tenger gyümölcseit, sovány húst és halat, tojást, gyümölcsöt, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket fogyasszon.
  4. Az italok ajánlott gyógynövényes infúziók és kekszek, fekete és zöld tea, gyümölcslevek, fekete kávé, kompótok. A nap folyamán ajánlatos 2 liter vizet inni.
  5. Tilos minden zsír, sült, fűszeres, füstölt, sós, konzerv, édes, pácolt, szénsavas és alkoholos.
  6. Üdvözöljük a sport edzés.
  7. Az étrendből való kilépésnek lassúnak és fokozatosnak kell lennie.

Különösen fontos, hogy az árpa a nők számára olyan helyzetben legyen, hogy el kell veszítenie bizonyos súlyt (vannak ilyen helyzetek is). Ha az orvos megszűnik, akkor a súlycsökkenést el lehet gondolni, mert ezzel egyidejűleg enyhíti a terhesség által diktált székrekedést, növeli a megfázás ellenálló képességét, javítja a hangulatot. Még a szoptatás során is így fogyhat, mivel a gabona javítja a tej minőségét, védi az újszülötteket a vírusoktól és beriberiektől.

Kérdések és válaszok

  • Mi hasznosabb a fogyás szempontjából: gyöngy árpa vagy hajdina?

A hasznosság szempontjából az árpa továbbra is előnyben van, bár a vitaminok és más értékes elemek mennyisége alacsonyabb. Ennek ellenére sokan két okból részesítik előnyben az utóbbit: finomabb és könnyebben elkészíthető. Ami az eredményeket illeti, ha az összes ajánlást követik, akkor ezek közel azonosak. Tehát ezek a gabonafélék jó alternatívák egymásra.

A kérdés az, hogy mennyi késő este. Ha 3-4 órával lefekvés előtt, akkor lehet. Ha később - nem kívánatos, mert akadályozza az éjszakai emésztést, és fáj a fogyás folyamatát.

Főzés receptek

Mivel az étrendek nem ellenállnak mindennek, ügyelnie kell arra, hogy ne kerüljön a számukba. Különösen előkészítsünk egy menüt, és válasszuk ki az ízletes árpa-ételeket, amelyek étvágyat (természetesen mérsékelten), de nem undorodnak. Használhatja a következő recepteket.

  • 300 gramm gabonafélék;
  • áztatáshoz - másfél liter víz;
  • forró vízre (vagy sovány tejre) 3-szor többre van szüksége, mint a gabonafélék;
  • egy csipetnyi fekete őrölt bors.
  1. A dara ömlött az esti órákban.
  2. Áztassa 10-12 órán át (éjszakánként).
  3. Reggel, ürítse le a vizet, öntse fel a duzzadt magokat (vagy a tejet), forraljuk fel.
  4. Forralás után forraljuk kb. 40-50 percig.
  5. Távolítsa el a tűzhelyről.
  6. Csomagolja fel a serpenyőt meleg törülközővel 15-20 percig.
  7. Megszórjuk borssal.
  • 200 gramm csirkemell;
  • 50 gramm zellergyökér;
  • 1 kis fehérrépa;
  • 1 hagymát;
  • 100 gramm gabonafélék;
  • csipetnyi fekete bors;
  • ízlés szerint - petrezselyem, kapor.
  1. Távolítsa el a bőrt és a zsírt a mellből.
  2. Öntsük vízzel, tegyük tűzre.
  3. Forralás után csökkentse a hőt, távolítsa el a habot.
  4. Tedd az egész izzót a levesbe.
  5. Forraljon egy órát.
  6. Füstölje forró vízzel, adjon hozzá a serpenyőbe.
  7. Zöldség véletlenszerűen vágja le, tegye a levest.
  8. Forraljuk fel, amíg az árpa.
  9. Hozd a húst, távolítsd el a csontokat, tedd vissza.
  10. Távolítsa el a zsírt, borsot, apróra vágott gyógynövényekkel.

Árpa zöldségekkel

  • 300 gramm gabonafélék;
  • 1 kis cukkini;
  • 3 paradicsom;
  • 1 sárgarépa;
  • 1 hagymát;
  • ízlés szerint - petrezselyem.
  1. Forraljuk az árpát.
  2. Vágja le a cukkint nagy darabokra magvak és héj nélkül.
  3. Blanch paradicsom, püré őket.
  4. A hagymát és a sárgarépát aprítsuk le egy száraz serpenyőben.
  5. Keverjük össze mindent, pároljuk alacsony hőmérsékleten 20 percig.
  6. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.

Kevés ember úgy döntött, hogy a gyöngy árpa használatával elveszíti a súlyát sajátos íze és hosszú előkészítési folyamata miatt. De azok, akik még mindig megtalálják ezt a merész tesztet, minden bizonnyal elégedettek lesznek az eredményekkel. Egy hétig akár 5-6 kg-ot is elveszíthet, és egyszerre javíthatja az egészségét.

Szinte a legjobb megoldás a reggeli - zabkása. Bármit is választasz (a tápláló és egészséges gabonafélék széles választéka: zabpehely, rizs, hajdina, gyöngy árpa, kukorica, búzadara, borsó), minden zabkása diétás termék, mindig egészséges, teljes étrend mindenkinek, aki úgy dönt, hogy eszik helyes.

Nagyon könnyű zabkása főzni, de ma felhívjuk a figyelmet az alapvető tippekre, amelyek lehetővé teszik, hogy gyorsan és megfelelően főzzön minden gabonát reggelire, és elmondja neked a legcsodálatosabb recepteket, melyeket másnap reggel könnyen használhat.

Hogyan készítsünk gyorsan zabpehelyt

A zabpehely átlagos főzési ideje vízben és tejben nem haladja meg a 10 percet. A legjobb megoldás az, ha a tejet vízzel egyenlő arányban hígítjuk. Ügyeljen arra, hogy a főzni tervezett pelyhek méreteit megnézzük. A durva őrlést 10 percig, közepes - 5-7 percig forraljuk, és finom (vagy azonnal) körülbelül 1 percig.

Ügyeljen arra, hogy nézze meg azokat az utasításokat, amelyeket a gyártók a csomagoláson a zabkása mellett jeleznek: gyakran ezek nagyon hasznos ajánlások és közvetlen recept közvetlenül a vásárolt gabonafélékhez. Az egyik közös recept az, hogy a tejet vagy a vizet forraljuk (attól függően, hogy milyen magas kalóriatartalmú reggelit szeretne - a tejjel tejjel sokkal nagyobb az energiaérték), add hozzá a zabpehelyet, és keverje össze, és enyhén csökkenti a hőt. A pelyhek méretétől függően forraljuk fel a zabkását, addig adjunk hozzá egy csipet sót, vajat vagy cukrot ízlés szerint, majd hagyjuk néhány percig hagyni a fedél alatt. Kóstoláshoz adjunk hozzá minden feltöltést, például banánt vagy

Azt tanácsoljuk, hogy határozottan próbálja meg: a fő előnye a fent leírt univerzális klasszikus recepthez képest, hogy reggel nem tölt el egy percet reggelire, és azonnal töltse fel az akkumulátorokat egész nap, köszönhetően a bőséges, vitaminos zabkásanak..

Hogyan készítsünk gyorsan rizs kása

A ropogós rizs kása hagyományos szabálya egy pohár rizs 2 pohár folyadékhoz. Lehet, hogy csak tej, és lehet vízzel hígított tej - mindez függ a preferenciáitól, de vegye figyelembe, hogy a tej főzése nehezebb: gyorsabban forog és a rizs könnyen éghet. A legvégén hozzáadott barna cukor és vaj nagyon kellemes ízt ad a rizs kása számára.

Reggel zabkása ideális kerek rizs, amelyet hideg vízzel kell öblíteni. A rizset forró edénybe öntjük, legfeljebb 10 percig főzzük, alkalmanként keverjük és ellenőrizzük a zabkását. Miután elkészült, adjuk hozzá a vajat és a feltöltést az ízléshez, és hagyjuk az elkészített edényt néhány percig a fedél alatt beönteni.

Hogyan készítsünk gyorsan árpa kása?

Ha nincs ideje megállítani a szeretet gyöngy árpa kása kora gyermekkorában, győződjön meg róla, hogy megpróbálja főzni reggelire. Sajnos, hogy gyorsan főzzük, nem fog működni: ha nem főzi ezt a gabonát, kemény és íztelen lesz. A megfelelően hegesztett árpa segít csökkenteni a súlyt, javítja az anyagcserét, és megszünteti a szervezetből a toxinokat és toxinokat.

A vízben levő gyöngyös árpás kása esetében 1 liter vizet veszünk 1 csésze gabonafélékre. A mosott gabonát 10 percig forró hőre forraljuk, majd hozzáadjuk az ízléshez szükséges összetevőket, hagyjuk még 20 percig forralni, alkalmanként keverve. Ezután a zabkása még 10 percig marad a fedél alatt. A leghátrányosabb és legapróbb zabkása a lassú tűzhelyen kapható, és a főzőlapban a főzés nem tart több mint fél órát. Éjszakánként ajánlatos forró vizet öntenek a gabonafélékre: a reggeli zabkása sokkal gyorsabb lesz a főzés bármely módszerével.

Annak ellenére, hogy megszoktuk, hogy az árpa édesítetlen összetevőkkel kombinálható, reggelire egy nagyon ízletes és kielégítő ételeket lehet főzni.

A receptjeinkből megtudhatjuk, hogyan gyorsan, ízletes, helyesen, lépésről lépésre és különféle módon készítsen árpa kásait: hússal, csirkével, gombával, zöldséggel - tejjel vagy vízzel!

A Pearl árpa egy egyedülálló csoport, amely mind a felnőttek, mind a gyermekek számára hasznos. Sok ételeket főzhet, és mindegyik ízletes és változatos lesz. Sokan nem szeretik a gyöngyhordókat csak egy okból - hosszú ideig főzni. Ma arról szeretnék beszélni, hogyan kell az árpa zabkásait víz nélkül főzni. Ennek a receptnek megfelelően hamarosan hegesztjük az árpát, és biztos vagyok benne, hogy elégedett lesz az eredménnyel. Végül is, a zabkása ízletes és morzsás. Próbálja ki!

  • gyöngy árpa - 1 csésze;
  • víz - 4,5-5 pohár;
  • só - 0, 5 teáskanál;
  • növényi olaj - 1 evőkanál. l.

Először ki kell választania egy jó gabonát - sérült és rothadt szemek nélkül. A gyöngy árpa többször öblítse le hideg vízben, amíg a víz tiszta lesz.

A gyöngyi árpa más, így a főzési idő 10 perccel tovább nőhet, ha egy ételre készítem árpa kásait, egyszerűen hozzáadom az olvasztott vagy vajjal a főtt zabkását. Egy serpenyőt csomagolok, és hagyjuk, hogy a főzés álljon körülbelül 10-15 percig. Az árpa áztatás nélkül vízben főzve ízletes és morzsás.

Ha az első étel főzéséhez főzöm a gyöngy árpát (például a savanyúságot), visszafordítom a főtt gabonát egy szűrőedénybe és öblítem (úgy, hogy a leves ne legyen felhős később). Fagyasztom a kész árpát az első kurzusokhoz: hűtsük le és csomagoljuk a tasakokat. Nagyon kényelmes, ha egy ilyen főtt gabonaféléket csomagolunk a fagyasztóból, és gyorsan főzzük pácolt savanyúságokat. És mégis ilyen zabkása készen áll a halászatra. Próbálja ki.

Recept 2: hogyan készítsünk ízletes árpát (lépésről lépésre)

Ez az árpa kása receptje megtanítja a háziasszonyok számára, hogyan kell főzni morzsát (minimális nyálkahártyával) az árpa kása vízzel, ami jó egy húst, gombát, halat és még csak zöldséget is tartalmazó étel.

  • gyöngy árpa -350 gr;
  • só - 1 tl;
  • vaj (házi készítésű) - 80 gr.

Ízletes árpa kása elkészítéséhez általában a legszebb gabonaféléket választom a boltban, ahol kevésbé elkényeztetett szemek és alom van. Még akkor is, ha az Ön által választott árpa, amely tiszta és szép, még mindig egy vágódeszkára vagy asztalra öntjük, és rendezzük.

Ezután a felsorolt ​​gyöngy árpa szemét egy serpenyőbe öntsük, hideg vizet öntsünk, és két órán belül hagyjuk, hogy a szemcsék megduzzadjanak.

A kívánt idő letelte után a cső mérete megnő, ami még az alábbi képen is látható.

A vizet ürítse ki az árpából, és többször mossa le folyó vízzel.

Ezután öntsük újra vízzel a csörgőt, hogy az árpa két ujjal legyen borítva, és forraljuk a tűzre.

Amint a víz felforralja, csökkentjük a hőt, és a gabonaféléket 5 percen át közepes hőre forraljuk. Ezt követően az árpát egy szűrőedénybe dobjuk és a vizet leeresztjük. A csövet ismét alaposan le kell mosni a csap alatt, és a serpenyőt az árpa nyálkából.

Ezután árpainkat ismételt „vízfolyásoknak” küldjük. Mindent megismételünk a fent leírtak szerint.

A következő szakaszban végül befejezzük az árpa árpát. Ehhez öntsük a 0,7 literes csonkot. víz, só és forraljuk fel.

Tűzoltunk, fedjük le a fedelet, és 30-40 percig főzzük az árpát.

Ha az árpa kásait vízben főzzük, tisztán kövessem a receptemet, nézd meg, milyen szép és ízletes zabkása lesz - igazi gyöngy.

Adjunk hozzá vajot a kész árpás kása, keverjük össze, és húst vagy bármit is tetszünk.

Recept 3: zúzott árpa kása a sütőben

  • Árpa - 250 g
  • Víz - 600 ml
  • Vaj - 40 g
  • Só - 1 teáskanál (ízlés szerint)

Forraljuk fel a vízforralót. Kapcsolja be a sütőt.

Gyöngy árpa mellszobor.

Öblítsük le a gyöngy árpát, adjunk hozzá forró vizet és forraljuk fel.

Ezután ürítse ki a vizet.

A zabkása forró vízzel, sóval töltsük újra.

Adjunk hozzá vajat, jól keverjük össze.

Fedjük le a zabkása, tedd a sütőbe. A kemencében készen álljon 160 fokos (kb. 70-90 perc).

Ezután újra keverjük össze a zabkásait. Gyöngy árpa kása kész.

Töltsön kása vajjal, tejjel vagy szalonnával, hagymával sült. Bon étvágy!

4. recept: hogyan készítsünk tejjel gyöngy árpát (fotóval)

  • gyöngy árpa - 1 csésze
  • víz - 3 csésze
  • tej - 3 csésze
  • Cukor - 1-2 teáskanál.
  • só - ízlés szerint
  • vaj - 30 g

Öblítsük le az árpát többször hideg vízben. Ezután egy éjszakára áztassa a gabonát (8-12 órán át). A vizet leöntjük.

Vegyük a serpenyőt, ahol a zabkása főzni fog. Öntsük bele az árpa. Töltse fel a gabonát forró vízzel, és tegye a serpenyőt a tűzre. Forraljuk fel a vizet, majd óvatosan ürítsük le.

Öntsön elegendő mennyiségű tejet a duzzadt kása. Adjunk hozzá cukrot és sót a zabkása, majd keverjük össze. Kóstolja meg, ha nem elég, adjon hozzá több cukrot vagy sót. Kapcsolja a hőt alacsonyra, és addig főzzük, amíg a tej teljesen felszívódik.

Mielőtt elkészítené a kész árpa kása az asztalra, öntsük vajjal (olvassunk egy darabot). Keverjük össze a kásait. Most már tudja, hogyan kell főzni árpa kása.

5. recept: árpa kása hússal lassú tűzhelyen

  • Hús - 400 gr.
  • Hagyma - 2-3 db.
  • Sárgarépa - 1-2 db.
  • Árpagyöngy 2 csésze
  • Víz 5 pohár.
  • Öböl levél
  • fűszerek

Vágja a húst kis darabokra.

A hagymát apróra vágjuk és a sárgarépát rácsozzuk.

10–15 percig sütjük a „Frying” üzemmódban a húst, soha ne zárjuk le a többkooker fedelét sütés közben.

Add hozzá a hagymát és a sárgarépát. Keverjük össze és sütjük ugyanabban az üzemmódban további 10 percig. Végül kapcsolja ki a lassú tűzhelyet.

Adjunk hozzá mosott gyöngy árpát, sót és fűszereket.

Öntsük a szükséges mennyiségű vizet, és adjunk hozzá babérlevelet.

Zárja be a multicooker fedelet, állítsa be a „Pilaf” módot. Miután a jel, az árpa kása hússal egy lassú tűzhely, keverjük össze.

6. recept, lépésről lépésre: árpa kása hússal

A gyöngy árpa ropogós, sertéshús és önmagában szálvá válik, sárgarépa hagymával és paradicsommal tökéletesen kiegészíti a húst és a zabkását. Árpa hússal - tápláló, egészséges és tápláló étel a megfizethető, olcsó termékek egész családjának.

  • 400 gramm sovány sertéshús;
  • 240 g gyöngy árpa;
  • 1 hagymát;
  • 1 sárgarépa;
  • 2 hüvely friss chili;
  • 2 paradicsom;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 3 babérlevél;
  • 1 teáskanál hop-suneli;
  • 1 teáskanál koriandermag;
  • 25 ml sütőolaj sütéshez;
  • sót.

Mérjük a gyöngy árpát, egy nagy csésze elegendő négy adagra, kb. 230-250 g-ot tartalmaz. Az edényt egy serpenyőben kell főzni egy fedéllel vagy egy fazékban vastag falakkal és vastag aljával.

Áztassa a gabonát hideg vízben néhány percig, ürítse le a vizet, öblítse le a csaptelep alatt hideg vízzel. Öntsünk két csésze vizet a kenyérpirítóba, öntsük a gyöngy árpa kukoricát, tedd a tűzhelyet a tűzre, melegítsük a forrásig.

By the way, azt tanácsolom, hogy rendezze az árpa úgy, hogy a kész étel nincs meglepetés formájában kis kavics.

A forró finomított zöldség- vagy olívaolajban sült nagy hagyma.

A hagymát apróra vágott sárgarépát is hozzáadjuk, hozzáadhatunk egy kicsit zellerhez, ha tetszik ez a zöldség.

Amikor a zöldségek lágyak, a sertést egy serpenyőben helyezzük szeletekre. Pár percig sütjük meg a húst zöldségekkel, hogy a sertéshús egy kicsit megragadjon.

A húst és a zöldségeket forró árpabőrben terítjük.

Ezután adjuk hozzá a friss chili hüvelyeket, babérlevelet, apróra vágott fokhagymát és paradicsomot. A paradicsom helyett 2-3 evőkanál paradicsompürét adhat.

Ízhez adjuk a sót, a habarcsban durván őrölt komló-napél és koriander magokat. E fűszerek helyett curryport készíthet húsra vagy őrölt piros paprikára.

Zárja be szorosan a kenyérpirítót, tegye a legkisebb tüzet, főzzön 1 órán át. Ezután eltávolítjuk a kancsót a tűzhelyről, törölközőbe tesszük, 15-20 percig hagyjuk a gőzbe.

Az asztalra az árpa hússal meleg, kellemes étvágyat szolgált! A friss zöldségsaláta és a házi készítésű ketchup jól kiegészíti az edényt.

Az árpa hússal megőrizhető. Szükséges, hogy a forró zabkása hússal és zöldséggel sterilizált fél literes edényben, fedéllel fedjük be, tegyük egy nagy serpenyőben egy törülközőre. Öntsön forró vizet, hogy elérje a vállát, sterilizáljon 30 percig, tekerje fel. Hűtsük le a konzerveket és tároljuk a hűtőszekrényben legfeljebb 1 hónapig.

7. recept: hogyan készítsünk árpa kása gombával

Egy ízletes, egyszerű és olcsó étel ízesítéssel párolt, tejszínes mártással párolt gombával és hagymával. Az étel alkalmas tejsavas vegetáriánusok számára. Nagyon kiegyensúlyozott a növényi zsírok, fehérjék (gombákban), szénhidrátok, jól telített, jól kiválasztott, egyedi gombával és hagymával.

  • Árpagyöngy - 1 kg;
  • Erdei gombák - 2 kg;
  • Hagyma tollal - 800 g;
  • Kapor - 1 csomó;
  • Kecsketej (lehetséges tehén) - 800 ml;
  • Liszt - ½ st.
  • Növényi olaj - 170 ml;
  • Fekete hosszú bors - 3 db;
  • Só - ízlés szerint.

Ha árpát szeretne készíteni, aggódnia kell e gabonafélékről előre, több órán át (vagy egy éjszakán át). Az ilyen típusú zabkása főzési idejét felgyorsíthatja nyomás alatt álló tűzhely segítségével - húsz perc alatt készen áll.

Egy hagyományos serpenyőben a gyöngy árpa kb. Egy óráig a kész állapotban főzhető, néhány árpa gyorsabban forralódik, észrevehető, hogy az árpa a zsákból gyorsabban főzik.

Kezdje a fehér mártást a szitált búzaliszt száraz, mély serpenyőben történő szárításával.

Fedjük le állandó keveréssel.

Az ilyen lisztet a szakácsokban pirosnak nevezik.

Töltsön friss egész kecsketejet a raktározott lisztbe (könnyen cserélje ki a zsíros tehénbőr).

Használja a habarcsot szokatlan fekete hosszú borsot őrölni, enyhén szagú, mint a tűlevelek.

Borsos tejszósszal.

Vágja ki a nagy mennyiségben tisztított erdei gombákat.

Vágjuk a hagyma fehér részét nagy darabokra is.

Fűzze be a hagymát forró növényi olajban egy tágas wok segítségével.

Adjunk hozzá apróra vágott erdei gombákat hagymához.

Vágja a hagymát.

Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.

Adja hozzá a kész fehér tejszósszal a hagymás gombamártáshoz.

Öntse az apróra vágott kaporot.

Keverjük össze a mártást. Hozd a készenlétbe.

Forraljuk fel az áztatott árpát egy nyomás alatt álló tűzhelyen, két liter vizet öntve. A folyamat húsz percig tart.

Ízletes növényi olajat adjunk az árpa kása.

Az árpát levessük a leveslemezek mély részeihez.

Az árpa kása gombával és forró hagymával tálaljuk, friss fűszernövényekkel, például kaporral meghintjük.

Recept 8: Árpa kása zöldséggel - körettel

Olcsó és nem nehéz elkészíteni az árpa köretét, ha különféle zöldségekkel diverzifikálja, akkor önálló edényként szolgálhat. Gyöngy árpa, amelyből mindenféle edényt készítenek, a termék a termékhiány idején is rendelkezésre áll.

Ízletes árpa oldalsó étel elkészítése, bár egyszerű, de hosszú. Gyöngy árpa több mint egy órát forralunk, és jól megduzzad, de a szemek tökéletesen megtartják alakjukat. De a főzés során a fésű nagyon viszkózus. Ezért egy elfogadható árpa-étel csak teljes szemekből készülhet. Ízletes árpa, köretként kombinálható szinte minden hús- vagy halételre, csirke vagy kiváló vegetáriánus étel.

  • Árpagyöngy 2 db
  • 1 hagymát
  • Nagy sárgarépa 2 evőkanál.
  • Növényi olaj
  • Só vagy szójaszósz, fekete bors, kapor és petrezselyem

Ha gondosan megvizsgálja a gyöngy árpát, nyilvánvaló, hogy nagyon hasonlít a búzához, és gyakran összekeverik vele. Az árpa eltávolított felső rétege (héj) az árpa felületét nagyon hasonlít a sima búza gabonához. Ezen túlmenően a különböző szemcseméretű gyöngy árpa értékesítése, különböző tisztítási fokú. Előnyösebb, ha a gyöngy árpának nincsenek jelei a membránok maradványainak, nagy és könnyű.

Általában a száraz árpa jól főzött. De inkább 2-3 órán át hideg vízben áztatom, folyó vízben mosva addig, amíg a zavarosság jelei eltűnnek. Ezen túlmenően gyakran megtalálhatók a kereszteződésekben - kagyló, kavics stb.

Öblítsük le az áztatott gyöngyházat hideg vízzel, öntsük egy serpenyőbe és öntsünk 2 liter hideg vizet. Tegye a serpenyőt a tűzre, forralja fel a vizet, és az árpát a fedél alatt, alacsony tűz mellett legalább egy órán át forralja. Az árpa belsejében lágy lesz és térfogatnövekedés - duzzad. Forraljuk fel a gyöngy árpát egy szűrőedényben, és hagyjuk, hogy a folyadékot a lehető legjobban leeresztesse. Az árpa oldala nem lehet nedves és ragadós.

Általában, ha lehet, akkor a laza árpát mérhető vízmennyiségben hegesztheti, amely teljesen elnyelődik a durva. Általában azonban kevesen magabiztosan tehetik ezt, így sokkal kényelmesebb az árpát bő vízzel főzni, így egyszerűen lehetetlen hibázni. A gabonafélék főzése - az Ön belátása szerint.

Míg a gyöngy árpa főtt, a zöldséget elő kell készíteni és sütni. A zöldségek lehetőleg hagyma és sárgarépa, bár a zellergyökér, a petrezselyem és a fokhagyma szegfűszeg kiváló. Hámozott zöldségek. Vágja a répát nagy kockákra, kétszer akkora, mint az orosz saláta zöldségei. Vágjuk a hagymát nagy csíkokra.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben. Az olajat 1-2 percig forraljuk alacsony hőmérsékleten. Majd megsütjük apróra vágott sárgarépát vajban. Fry zöldségeket kell közepes hő, keverés. A sárgarépa pörkölés ideje kb. 5 perc, szükséges, hogy a sárgarépa kocka felszíne egy kicsit elpiruljon, és maga a sárgarépa lágy lesz.

Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sütjük meg a zöldségeket, addig keverjük, amíg a hagyma szép arany színű. A sárgarépa és a hagyma egyidejű pörkölése egy ilyen sorrendben lehetővé teszi, hogy a zöldségeket jól előkészítse, és az árpa körete ízletes és illatos lesz.

Miután a hagymát és a sárgarépát sültek, borsozzuk a zöldségeket egy kis ízlés szerint, lehetőleg csak a borsot őröljük. Sós zöldség nem szükséges. Hozzáadjuk a pörkölt zöldségekhez főtt gyöngy árpát, amellyel az üveg jól folyik. Óvatosan keverjük össze a gabonaféléket és a zöldségeket. Fából készült spatula segítségével helyezze el az árpát és a zöldségeket a pörkölt serpenyő közepén, és ne próbáljon semmit hagyni a falakon. Csökkentse a hőt alacsonyra, és fedje le a serpenyőt. Az árpa oldalsó edényét 10 percig párologtatni kell.

Ezután az árpa köret ízlés szerint kell sózni. Sós a szokásos só, és 1-2 evőkanál adhat hozzá. kiváló minőségű és természetes szójaszósz. A szójaszósz meglehetősen sós, fényes ízű, amely tökéletesen javítja az ételeket. Miután az árpa köretét sózzák, keverjük össze a gabonát, tegyük egy csúszkába, és hagyjuk, hogy legalább 10 percig fedél alatt gőzöljön. A köret készen áll, de ha szükséges, többször keverjük össze a gabonaféléket, majd a maradék nedvességben pároljuk, majd a köret sokkal morzsább lesz.

Az árpa körítve nagy a grillezett hús, a természetes sertés szelet, a sült hal vagy a játék. Ezenkívül az árpa körete egy teljes vegetáriánus étel, amely nem tartalmaz állati eredetű összetevőket.

Az asztalra árpa körettel díszítve azt javaslom, hogy apróra vágott petrezselyemmel és kaporral apróra vágott zöldségekkel szórjuk az árpát.

Recept 9: Árpa kása csirke és zöldséggel

A gyöngy árpa szerelmeseinek ízletes zabkása főzését ajánljuk, amelyet csirke és zöldség egészít ki. Ez az étel egy nagyszerű ajánlat egy ebéd menüben. Az árpa kása csirkével és zöldséggel tápláló és ízletes.

  • csirke - 500 gr
  • napraforgóolaj - 50 ml
  • hagyma - 1 db
  • sárgarépa - 1 db
  • Bolgár bors - 1 db
  • Paradicsom - 1 db
  • Árpa - 1,5 pohár
  • kapor - 2 gallyat

Kezdjük a csirke vágásával. A csirke bármely részét apró darabokra vágja. Mosjuk őket.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben. Ebben a receptben előnyben részesítik a napraforgóolajat. A fűtött olajban szállított apróra vágott csirke darabokat. Elkezdjük sültetni, alkalmanként egy fából készült spatulával keverjük.

Húzza le a hagymát. Kés segítségével apróra vágjuk a hámozott hagymát.

A következő növényi összetevő a sárgarépa. Először is mossuk, majd levesszük a héját, majd reszelővel őröljük. A sárgarépa is finomra vágható csíkokra (saját belátása szerint).

A csirkével ellátott árpa kása növényi összetevőinek összetétele édes paprikával változik. Először távolítsa el a vetőmagdobozot a borsról és mossa le. Vágjuk a borsot kockákra.

A zöldségeket vágtuk, és a csirke már pirosra vált.

Csirke darabokra szállítjuk aprított zöldségeket.

Keverjük össze, és kb. 7 percig keverjük össze a gabonafélék összetevőit.

A paradicsomot mossuk, apró kockákra vágjuk. Adja hozzá a többi összetevőhöz a serpenyőben. Keverje még 5 percig.

Most már bejuthat gyöngyházba. A tapasztalt vendéglátók tudják, hogy jobb, ha vízben történő főzés előtt áztatják. Mielőtt hozzáadná az árpát, jól öblítse át a víz átlátszóságát.

Az edény minden összetevője ne felejtse el sóvá tenni.

Töltsük fel az árpát zöldségekkel vízzel, hogy 2 cm-rel magasabb legyen a gabonaféléknél.

Tomim árpa kása kb. 30 percig, amíg kész.

Az ízesítő árpa kása végén csirkével és zöldséggel apróra vágott kapor.

10. recept: hogyan lehet az árpát csicseriborsóval hegeszteni

Ez az árpa kása nagyon időigényes a gyártáshoz. De különleges, ragadós íze megéri az erőfeszítést. Csicseriborsó, hosszú ideig főzve. Ezért az árpát és a csicseriborsót ugyanabban a zabkarba keverjük össze.

  • árpa - 200 gr
  • csicseriborsó - 200 gr
  • sárgarépa - 1 db
  • hagyma - 1 fej
  • növényi olaj - 4 evőkanál.
  • só - 1 teáskanál.

A csicseriborsó vagy a Nohud különféle formában eladó. Van egy kisebb indiai csicseriborsó. A közép-ázsiai csicseriborsó nagyobb. Éjszakán át áztatható, és egyszerűen nyersen fogyasztható vagy salátákhoz adható. Nem borsó íz. Inkább az ilyen csicseriborsó olyan, mint a dió. Az ételünk számára nincs értelme áztatni a csicseriborsót és az árpát. Ez az étel az esti órákban főzött és reggel felforral. A serpenyő közelében álljon vízfürdővel 5-6 órán keresztül, ahogy azt a klasszikus receptek szerint ajánlott az igazi gyöngy árpa készítésére? Igen, most már senki sem képes. Ehhez egyszerűen nincs idő.

A lusta szakácsok klubjában olyan eljárást dolgoztak ki, amely a gyöngy-árpás zabkása időszakos melegítésére, majd hosszú szünetet követ. Szóval, mossa meg a csicseriborsó és az árpa, adjunk hozzá 1,5 liter vizet egy serpenyőben vagy üstben, és tegyük egy kis tűzre. Hagyja hagyni 1-2 órát. Ezután kapcsolja ki a tüzet, és tartsa még 2-3 órán keresztül a zabkát a fedél alatt. Ha az éjszaka marad - ne aggódj. Az árpa és a csicseriborsó sok vizet inni. A forró vizet szükség szerint újratölteni kell.

Reggel még 1 órán át forraljuk zabkásait, este pedig dvaritot. Más szavakkal, nem szabad félni a hosszú szünetektől, amikor a zabkása főzésre kerül. Ő nem fél tőlük. A tűz kikapcsolt állapotában is elkészül.

Ezeknek az intézkedéseknek köszönhetően, amelyek valójában elég sok időt vesz igénybe, egy viszkózus, finom gyöngy árpa kell, hogy legyen, a zabpehely zabkása mellett. A csicseriborsó lágy lett, de nem veszíti el az alakját, és új ízeket hoz az ételhez. Ellenőrizze az edényt a sóhoz, és adja hozzá, ha szükséges.

Menj a benzinkútra. Én inkább a klasszikus "triádot" szeretném használni a növényi olajban. Sózott uborka, hagyma és sárgarépa. Az uborka gombával cserélhető. Tisztítjuk a zöldségeket.

Vágjuk a zöldségeket, és egy külön serpenyőben helyezzük őket. Közepes hőre tesszük és folyamatosan keverjük.

A zöldségeket növényi olajban sütjük, amíg a hagyma és a sárgarépa világosbarna élek keletkeznek. Adja meg a pörkölés pörkölését a serpenyőben zabkása. Minden keverjük össze és főzzük legfeljebb 10 percig. Adjunk hozzá ízlés szerint sót. Készen áll az árpa kása zöldségekkel és csicseriborsóval.

Ez az étel vegetáriánus változata. Tápláló, ízletes és egészséges. A zabkása zöldekkel díszíthető és zöldségeket adhat hozzá. Perlovka volt az orosz hadsereg fő zabkása. És igaza volt. A csicseriborsó javára a teljes tréningeket olvashatja. Sajnos ritkán kezdtük ezeket a termékeket étrendünkben használni. Vissza kell térnünk az alapokra.

Nem felejtettük el a húsfogyasztókat. Ezek a mi népünk, és segítségre van szükségük. Sült csirkecomb vagy egy szép füstölt kolbász, amelyet a mikrohullámú sütőben megtörik, hogy a zabkása teljes és erőteljes oldalsó étel legyen.

Miután az árpa volt a finomság, melyet a táplálkozási és kedvező tulajdonságai miatt nagyra értékelnek, gyöngyháznak nevezték. Idővel a termék mindenhol elterjedt, ismerősvé és megfizethetővé vált, elvesztette korábbi népszerűségét, és aktívan csak katonák adagolásában használták. És legutóbb a hajdina váltotta fel. Vajon a gyöngy hordók elveszítik értéküket?

A gyöngy kása előnyeiről:

  1. Az étel gazdag rostokban, ami nélkülözhetetlen az emésztőrendszer teljes munkájához, részt vesz a test emésztésében és tisztításában, természetes természetes szorbens.
  2. A Krupa szelénben gazdag és erős antioxidáns.
  3. Árpa kása hasznos köhögés esetén. Az edényben levő nyálka segít megtisztítani a hörgőket, borítja az alveolák falát, a légcsövet, ezáltal fokozza védőfunkcióikat és segíti a baktériumok elhárítását.
  4. A Pearl árpa a foszfor vezetője a többi gabonafélék között. Ez az elem javítja az agyi aktivitást, szükséges a mentális munkában részt vevő emberek számára.
  5. Az árpa-zabkása forrásában keletkező nyálka a gyomorbetegségekben hasznos, segít a gyulladás csökkentésében, elősegíti a fekélyek gyógyulását.
  6. A lizin részt vesz a kollagén szintézisében. Ezért az árpa kása a szépség ételének nevezhető. Bárki, aki hetente legalább 2 alkalommal van, hosszabb ideig fiatal marad.
  7. Kása segít a fogyásban. Az étel kalóriatartalma kicsi, míg a termék magas tápértékkel rendelkezik, és hosszú ideig jól elnyomja az éhségérzetet és telítettséget.
  8. Az árpa szokatlan gabonafélék, amely a magas fehérjetartalmától eltér az egyéb gabonaféléktől. Ez az elem az izmok építéséhez és fenntartásához szükséges. A dara bele kell foglalni a sportba bevont emberek étrendjébe és az aktív életmód vezetésébe.

Az árpa kása B, A, PP, E csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. A következő nyomelemek is megtalálhatók: króm, mangán, cink, molibdén, nikkel. Mindezek az anyagok a test normális működéséhez szükségesek, életkortól és nemtől függetlenül.

Videó: Elena Malysheva az árpáról

Hogyan válasszuk ki a gabonaféléket és tároljuk

A Perlovka 1-től 5-ig változik. Minél nagyobb a szám, annál kisebb a szemcseméret. Levesek esetében a 2. gabona megfelelőbb. A zabkása esetében jobb a 3. és 4. sz. Vásárlása. Minél könnyebb és tisztább a szemek, annál jobbak a talajok. Az étel ízesítő tulajdonságai magasabbak lesznek, gyorsabban fognak főzni, fényes és szép lesz. De sokkal hasznosabb a szürke gyöngy árpa, amelyben több durva rostszál van.

Mit kell keresni a vásárláskor:

  1. Csomagolás. Nem kívánatos a raktárba csomagolt gabonafélék megvásárlása. Biztonságosabb csomagolású termék gyártója. A csomagnak átlátszó ablakot kell tartalmaznia, amelyen keresztül értékelheti a gabona színét, típusát.
  2. Folyékonyság. A száraz árpa nem ragad össze, csomók képződnek, a szemcsék könnyű liszt patina.
  3. Gyártás dátuma, eltarthatósági idő. A régi csoport elveszít néhány hasznos tulajdonságot, nehezebb, szakácsok hosszú ideig.
  4. Szennyeződéseket. Minél tisztább a termék, annál kevesebb időt vesz igénybe az árpa előkészítése előtt.

A gyöngy árpa tárolóedényben vagy tartályban tárolható konyhai szekrényben legfeljebb két évig. Fontos, hogy a szemeket ne töltse be szorosan, a magokat laza legyen, célszerű légrést hagyni. A burkolatot rendszeres időközönként el kell távolítani, hogy a szemek szellőzzenek.

Hogyan kell főzni zabkása

Forraljuk gyorsan árpa kása a száraz gabonafélék nem fog működni. A gabona durva, kemény, legalább két órát igényel. Éppen ezért ajánlatos a szemcséket hideg vízben előre áztatni. Megteheted azt megelőző napon. A szemek nedvességgel telítettek, felduzzadnak, sokkal gyorsabban készülnek. A főzés előtt szükséges a víz cseréje, a termék öblítése: ez javítja az edény ízét.

Az egészséges gabonafélék főzési szabályai:

  1. A duzzadt szemcsékben legfeljebb három pohár vizet adunk. Ha száraz gabonát kell főzni, akkor az összeget megduplázzák.
  2. Az étkezési zabkása a főzés végén sózva van, szójaszósz felhasználásra.
  3. A tálat néha tejjel főzik, de a főzés közben hozzáadódik.
  4. Ha vajat kell hozzáadni az árpa kásahez, akkor jobb, ha ezt két lépésben végezzük. Adja fel a főzés kezdetét, a második pedig a kész edényt.

Érdekes: A régi orosz gyöngy árpa gabona áztatta meg az éjszakát savanyú tejben. Ezután mossuk, hideg vízzel öntjük és a szokásos módon állítjuk elő. Úgy gondoljuk, hogy ez a technika javítja a termék ízét.

Fogyasztás árpával

Gyöngy árpa zabkása megtalálható a fogyókúrás táplálkozásban. Ez egy alapvető táplálkozási termék, amely elkerülhetetlenül fogyáshoz vezet. A száraz gabonafélék kalóriatartalma - 290 kcal, víz edényekben főzött - csak 100 kcal. Ugyanakkor az éhség kielégítése érdekében 150-250 g-os adagok is elegendőek, az árpa kása táplálkozásai eltérőek, időtartamuk, súlyosságuk, étrendük szerint különböznek, de mindannyian egyet értenek: a telítettség, az olcsóság és az előnyök, amiket a testhez visz.

Mi a termék súlya fogyás:

  1. Az árpa kása megakadályozza a vércukorszint hirtelen ugrását, kitölti hosszú ideig, megakadályozza az erős éhségérzet kialakulását.
  2. A gyöngyházban található fehérje megtartja az izomszövetet.
  3. Gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, mindössze 2 g / 100 g gabona.
  4. Alacsony glikémiás indexe van.
  5. A termék segít a bőr rugalmasságának fenntartásában, nem fogy a fogyás folyamatában, fiatal és gyönyörű marad.
  6. Az árpa kása gazdag növényrostokban gazdag, amely megtisztítja a beleket, ami szintén hasznos a fogyásban.

Természetesen mindezek a tulajdonságok jellemzőek az olajra, húsra, zsíros mártásokra és adalékanyagokra fogyasztott, vízen főtt árpa kása. Ellenkező esetben az edény kalória tartalma drámai módon nő, és az előnyök csökkennek.

Tipp: A fogyás érdekében nem feltétlenül enni egy üres zabkása fűszerekkel és szószokkal. Az íz javítása érdekében az edényt zöldekkel, friss zöldségekkel, gyümölcsökkel, alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel egészítheti ki. Az anyagcsere erősítése segít a fűszeres ételízesítőkben: különböző bors, gyömbér.

Béltisztítás

Az árpa kása nagy mennyiségű durva rostot tartalmaz és természetes szorbens. Ezzel a termékkel tisztíthatja a toxinok, allergének, bomlástermékek béleit, javíthatja a szervezet munkáját, sőt megszabadulhat a székrekedéstől.

A béltisztítás szabályai:

  1. Enni 5 nap árpa kása vízzel és friss zöldségekkel. A reggeli, ebéd és vacsora fogyasztható.
  2. A harapnivalók gyümölcsöket és gyümölcsleveket használnak.
  3. A főétel csak növényi olajjal töltse ki, csökkentse a só mennyiségét.
  4. Naponta legalább 2 liter normál vizet fogyasszunk. Az étkezést megelőzően 30 percig használjon 200 ml-t.

Ha ilyen mennyiségben árpa kása van, akkor a zabpehely étrendjét részlegesen diverzifikálhatja. Segíti a belek tisztítását, de lágyabb.

Videó: Árpa kása a szépségért

Árpa gyöngy sérülés és ellenjavallatok

Az árpa kása a gluténmentes étrendben szenvedők számára ellenjavallt. A dara tartalmaz ezt a komplex fehérjetartalmú vegyületet, amely súlyos károsodást okozhat a celiakiában szenvedőknek, vagy akik hajlamosak e betegségre. Ezért a zabkása gondosan be van vezetve a terhes nők étrendjébe.

  • gyermekek 4 éves korig;
  • a gyomor fokozott savtartalma;
  • egyéni intolerancia.

Úgy véljük, hogy az árpa kása nagy mennyiségben hátrányosan befolyásolja a hatékonyságot és csökkenti a libidót. Annak érdekében, hogy az edény ne okozzon komoly károkat a férfi testnek, nem kívánatos, hogy heti háromszor többször használjuk. A nők merészebben tudnak enni, és a termékből minden előnyre juthatnak.

Videó: Hogyan készítsünk ízletes gyöngy árpát

Az árpa kása az árpából készül, ami az emberiségnek az ősidők óta ismert. Táplálkozási értéke ezt a füvet az egészséges ételek tetejére helyezi. A B-vitaminok, valamint a növényi zsírok, szénhidrátok és fehérjék széles körben képviseltetik magukat. Ez a termék kiváló antioxidáns a magas szeléntartalma miatt. A zabkása külön edényként főzhető, alkalmas reggelire, vagy a második ételhez. Hogyan készítsük el az árpa kása különböző módokon? A receptjeink segítenek eldönteni.

  1. Árpa reggelire
  2. Árpa kása köretként
  3. Pearl plov egy lassú tűzhelyen

Recept száma 1. Hogyan kell főzni árpa reggelire

Az árpás zabkásaból álló reggeli hosszú ideig érzi a telítettséget, anélkül, hogy további terheket róna az emésztésre.

Szükséges összetevők:

  • gyöngy árpa - 300 g
  • tej - 1 l
  • vaj
  • cukor.

Főzési módszer

  1. Menj át és mossa meg a gabonát.
  2. Éjszakán át áztassa a gabonát egy liter vízben (ez kötelező lépés, különben a zabkása nem lesz viszkózus és hosszú ideig főzni fog).
  3. Drain víz, öntsük előmelegített tej, só.
  4. Főzzük vízfürdőben körülbelül három órán át, vagy lassú tűzhelyen - körülbelül egy óra.

Íze zabkása vajjal és cukorral, és gyümölcsöt vagy bogyót is hozzáadhat.

Recept száma 2. Árpa kása köretként

Az árpa kása receptje köretként változik a főétel menüből. Nagyon hasznos és hússal kombinálva csodálatos ízű. Párolt vagy sült hússal tálalható.

Szükséges összetevők:

  • gyöngy árpa - 300 g
  • víz - 1 l
  • növényi olaj

Főzési módszer

  1. Menj át és mossa meg a gabonát
  2. Öntsünk egy liter hideg vizet, és tegyük a tüzet.
  3. Amint a víz forr, a vizet le kell üríteni, hogy a zabkása a sütés után ne legyen kékes.
  4. Öntsön forró vizet (egy liter), és tegye vissza. Sóval.
  5. Pároljuk három órán át.
  6. Tizenöt perccel a növényi olaj hozzáadása előtt.

Recept száma 3. Pearl plov egy lassú tűzhelyen

Szükséges összetevők:

  • hús - 300 g
  • gyöngy árpa - 100 g
  • sárgarépa - 1 db
  • Bolgár bors - 1 db
  • paradicsompüré
  • növényi olaj
  • fűszerezés
  • fokhagyma

Előkészítési módszer:

  1. Menj át és mossa meg a gabonát.
  2. Dice hús, sárgarépa és paprika.
  3. Finom apróra vágjuk a hagymát.
  4. Tegye az összes összetevőt egy multicooker tálba, beleértve a paradicsompürét és a fűszereket.
  5. Só és bors ízlés szerint.
  6. Egy fej a fokhagyma (hámozatlan) felette.
  7. Öntsünk 500 ml vizet.
  8. Forraljuk 1 órán át.

Forraljuk az árpa kása hosszú időt vesz igénybe, de most már többnyelvűek is vannak, így ez a folyamat félig csökken. A zabkása egy óra múlva is eltávolítható a tűzből, és a sütőben sült.

Az árpa kása hosszú és nehéz folyamat, de megéri, mert többet ér, mint az idő és az energia költségét olyan hasznos anyagokkal, amelyekkel annyira gazdag. A termék nagyon tápláló, ajánlott gyermekek számára, különösen öt vagy hat éves korban, aktív növekedés alatt. És sok ember inkább ezt az ételeket éri el a böjt és a diéta során. Valamennyi háziasszonynak szabályt kell készítenie arra, hogy hetente legalább egyszer gyöngy árpát készítsen, hogy gazdagítsa az étrendet.

http://moriana.ru/copd/perlovka-dlya-pohudeniya-sovety-kak-vyderzhat-dietu-do-konca-podbor-vkusneishih.html
Up