logo

A borsot zöldségek kezelésére, borssal vagy chilipaprikával lehet megnevezni. Ez a növény a Solanaceae családból származik. A bors fűszeres, borsó vagy őrölt por formájában szokásos, a Pepper családhoz tartozik. Néha az édes paprikát bolgárnak hívják, nyilvánvalóan abból a tényből, hogy miután az európaiak Amerikából egy növényt hoztak, a bolgárok szerelmesek voltak ebbe a növénybe, kellemes íze és édes paprika kedvező tulajdonságai miatt.

Vitaminok és ásványi anyagok az édes paprika összetételében, tápértéke

Az édes paprika fogalma magában foglalja a bors zöldségfajtákat, amelyek a saláta borsra és a vastag zöldségpaprikára utalnak. E növények gyümölcsei a botanikában hamis bogyók, belsejében üregesek. Az édes paprika alakja és színe nagyon eltérő lehet, vékonyfalú és vastagfalú fajták, gyümölcsökkel:

  • kiterjedt
  • lekerekített
  • kúpos,
  • hengeres

A teljesen érett paprika fő színe lehet:

Bár ma már lila, narancs és fehér paprika van. De a vitaminok, ásványi anyagok, az édes paprika tápértéke nagyon hasonló, bár kis különbségek lehetnek bizonyos anyagok mennyiségében, a termesztés fajtájától, színétől és helyétől függően. A paprika gyümölcsei a következő vitaminokat tartalmazzák:

Meg kell jegyezni, hogy a C-vitamin mennyiségében a paprika jobb, mint sok gyümölcs és bogyó. És bár ezek a vitaminok kevesebb, mint a csípőn, de körülbelül 4-szer több, mint a citromokban, és a zöldségek között a C-vitamin abszolút vezetője. Peppers és ásványi anyagok gazdagok. Mikro- és makroelemek vannak összetételükben:

A 100 gramm paprika tápértéke 26 kcal. A kompozícióban vannak:

  • fehérjék, körülbelül 1,6 g
  • zsírok, főleg magokban, 0,1 g
  • hamu 0,6
  • körülbelül 2 g diétás rost

Így a szénhidrátok körülbelül 20 kcal. A fehérjék összetétele esszenciális és nem esszenciális aminosavakat tartalmaz, bár összetételük szerint, és csak két esszenciális aminosav, például arginin és fenilalanin, az édes paprikafehérjék nem tartoznak a teljes értékű aminosavakhoz. Ezen anyagok mellett a paprikákban összetett kémiai vegyületek is vannak.

Hasznos kémiai vegyületek az édes paprika összetételében

Bár a többszínű paprika kémiai összetételének alapvető különbsége nem sok, de még mindig ott van. A világos vöröspaprika vezető szerepet tölt be a likopin nevű kémiai vegyület tartalmában. Ő a felelős a gyümölcs piros, narancs és sárga színéért. A likopin nem képződik az emberi testben, csak étkezéssel nyerhető.

Ez az anyag lassítja az oxidatív folyamatokat, védi a szervezetet a rákos sejtektől. A zöldpaprika az r-coumaric és klorogén savak tekintetében a paprika vezetője. Ezek az anyagok vírusellenes aktivitással rendelkeznek, beleértve a herpeszvírusra ható anyagokat is. A patogén mikroorganizmusok, például a Staphylococcus aureus növekedése lelassul.

Az édes paprika zöld fajtákban van egy kémiai fitoszterol, amely megtisztítja a rossz koleszterin testét. A fitoszterinek rákellenes hatásúak. Mint minden élelmiszer, néhány esetben édes paprika is ajánlható, és másoknál kerülendő.

A paprika előnyei, ellenjavallatok

Tekintettel az alacsony kalóriatartalmára és a vitaminok magas mennyiségére, az egyéb hasznos anyagok közé tartozik az édes paprika is, sok alacsony kalóriatartalmú táplálkozási rendszerben, mind friss formában, mind rövid távú hőkezelés után. Az édes paprikának jelen kell lennie az emberek táplálkozásában:

  • vérszegénység
  • beriberi
  • anyagcsere-rendellenességek
  • immunhiányos állapotok
  • szív-érrendszeri betegségek
  • onkológia

Meg kell mondani, hogy a magas rákellenes aktivitás mind a nők, mind a férfiak számára hasznos, mivel képesek enyhíteni az emlő- és prosztatarák lefolyását. Az édes paprika anti-szklerotikus tulajdonságokkal rendelkezik, nemcsak a "rossz" koleszterin foltjait tisztítja, hanem a kis erek falát is rugalmasabbá teszi.

A friss paprikát eszik a stroke és a szívinfarktus kiváló megelőzése. Édes paprika étkezése segít a cukorbetegeknek, hogy elkerüljék a vércukorszint emelkedését. A borsot frissen vagy rövid főzés után kell elfogyasztani.

A házi készítésű készítmények esetében ajánlott a paprika fagyasztása a jövőben, ami a kedvező tulajdonságok legkisebb elvesztéséhez vezet. Nem számít, mennyire hasznos a paprika, vannak olyan betegségek, amelyekben nem használható.

Először is a gyomor-, gyomor- és nyombélfekély a súlyosbodás időszakában. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a saját savak tartalma mellett az édes paprika fokozza a gyomornedv elválasztását, ami súlyosbítja a betegség lefolyását és megakadályozza a fekélyek gyógyulását. Óvatosan kell enni paprika betegek magas vérnyomás, akut veseelégtelenség és szenvednek fokozott idegrendszeri ingerlékenység.

http://ogorodsadovod.com/entry/2834-khimicheskii-sostav-pishchevaya-tsennost-i-poleznyi-svoistva-sladkogo-pertsa

FitAudit

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszer-információ segít Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, és aktív és vidám emberré válhat.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el az étrendedből azokat a termékeket, amelyekre még soha nem volt ismert.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozási szakemberek és sportolók használhatják.

http://fitaudit.ru/food/122912

A paprika kémiai összetétele, tápértéke és előnyös tulajdonságai

A borsot zöldségek kezelésére, borssal vagy chilipaprikával lehet megnevezni. Ez a növény a Solanaceae családból származik. A bors fűszeres, borsó vagy őrölt por formájában szokásos, a Pepper családhoz tartozik. Néha az édes paprikát bolgárnak hívják, nyilvánvalóan abból a tényből, hogy miután az európaiak Amerikából egy növényt hoztak, a bolgárok szerelmesek voltak ebbe a növénybe, kellemes íze és édes paprika kedvező tulajdonságai miatt.

Bors édes kémiai összetétele

Az édes paprika fogalma magában foglalja a bors zöldségfajtákat, amelyek a saláta borsra és a vastag zöldségpaprikára utalnak. E növények gyümölcsei a botanikában hamis bogyók, belsejében üregesek. Az édes paprika alakja és színe nagyon eltérő lehet, vékonyfalú és vastagfalú fajták, gyümölcsökkel:

  • kiterjedt
  • lekerekített
  • kúpos,
  • hengeres

A teljesen érett paprika fő színe lehet:

Ez a cikk segített sok kertésznek, hogy hagyja abba a feszültséget a helyükön, és egyúttal nagyvonalú betakarítást is kap.

Soha nem gondoltam volna, hogy annak érdekében, hogy a hátsó udvarban a legjobb dacha karrierem során betakarítsam, mindössze annyit kellett tennem, hogy megálltam az ágyakat és bizalmat a természetben. Hányan emlékeznek, minden nyáron, amit az országban töltöttem. Először a szülőnél, majd a férjemnél, és megvettük a miénket. Kora tavasztól késő őszig minden szabad időt az ültetésre, a gyomlálásra, a harisnyakötőre, a metszésre, a locsolásra, a betakarításra és végül a megőrzésre fordították, és megpróbálták megőrizni a termést jövőre. És így egy körben.

  • zöld
  • sárga
  • piros

A bolgár paprika tápértéke

Bár ma már lila, narancs és fehér paprika van. De a vitaminok, ásványi anyagok, az édes paprika tápértéke nagyon hasonló, bár kis különbségek lehetnek bizonyos anyagok mennyiségében, a termesztés fajtájától, színétől és helyétől függően. A paprika gyümölcsei a következő vitaminokat tartalmazzák:

Meg kell jegyezni, hogy a C-vitamin mennyiségében a paprika jobb, mint sok gyümölcs és bogyó. És bár ezek a vitaminok kevesebb, mint a csípőn, de körülbelül 4-szer több, mint a citromokban, és a zöldségek között a C-vitamin abszolút vezetője. Peppers és ásványi anyagok gazdagok. Mikro- és makroelemek vannak összetételükben:

A 100 gramm paprika tápértéke 26 kcal. A kompozícióban vannak:

  • fehérjék, körülbelül 1,6 g
  • zsírok, főleg magokban, 0,1 g
  • hamu 0,6
  • körülbelül 2 g diétás rost

Így a szénhidrátok körülbelül 20 kcal. A fehérjék összetétele esszenciális és nem esszenciális aminosavakat tartalmaz, bár összetételük szerint, és csak két esszenciális aminosav, például arginin és fenilalanin, az édes paprikafehérjék nem tartoznak a teljes értékű aminosavakhoz. Ezen anyagok mellett a paprikákban összetett kémiai vegyületek is vannak.

Hasznos kémiai vegyületek az édes paprika összetételében

Bár a többszínű paprika kémiai összetételének alapvető különbsége nem sok, de még mindig ott van. A világos vöröspaprika vezető szerepet tölt be a likopin nevű kémiai vegyület tartalmában. Ő a felelős a gyümölcs piros, narancs és sárga színéért. A likopin nem képződik az emberi testben, csak étkezéssel nyerhető.

Ez az anyag lassítja az oxidatív folyamatokat, védi a szervezetet a rákos sejtektől. A zöldpaprika az r-coumaric és klorogén savak tekintetében a paprika vezetője. Ezek az anyagok vírusellenes aktivitással rendelkeznek, beleértve a herpeszvírusra ható anyagokat is. A patogén mikroorganizmusok, például a Staphylococcus aureus növekedése lelassul.

Az édes paprika zöld fajtákban van egy kémiai fitoszterol, amely megtisztítja a rossz koleszterin testét. A fitoszterinek rákellenes hatásúak. Mint minden élelmiszer, néhány esetben édes paprika is ajánlható, és másoknál kerülendő.

A paprika és a kár előnyei

Tekintettel az alacsony kalóriatartalmára és a vitaminok magas mennyiségére, az egyéb hasznos anyagok közé tartozik az édes paprika is, sok alacsony kalóriatartalmú táplálkozási rendszerben, mind friss formában, mind rövid távú hőkezelés után. Az édes paprikának jelen kell lennie az emberek táplálkozásában:

  • vérszegénység
  • beriberi
  • anyagcsere-rendellenességek
  • immunhiányos állapotok
  • szív-érrendszeri betegségek
  • onkológia

Meg kell mondani, hogy a magas rákellenes aktivitás a paprikákat a nők és a férfiak számára hasznos. Képesek enyhíteni az emlő- és prosztatarák lefolyását. Az édes paprikák antiszklerotikus tulajdonságokkal rendelkeznek. Nemcsak a „rossz” koleszterin foltjaiból érik el az ereket, hanem a kis erek falát is rugalmasabbá teszik.

A friss paprikát eszik a stroke és a szívinfarktus kiváló megelőzése. Édes paprika étkezése segít a cukorbetegeknek, hogy elkerüljék a vércukorszint emelkedését. A borsot frissen vagy rövid főzés után kell elfogyasztani.

A paprika használata

A házi készítésű készítmények esetében ajánlott a paprika fagyasztása a jövőben, ami a kedvező tulajdonságok legkisebb elvesztéséhez vezet. Nem számít, mennyire hasznos a paprika, vannak olyan betegségek, amelyekben nem használható.

Először is a gyomor-, gyomor- és nyombélfekély a súlyosbodás időszakában. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a saját savak mellett az édes paprika a gyomornedv fokozott szétválasztását okozza. Ez súlyosbítja a betegség lefolyását és megakadályozza a fekélyek gyógyulását. Óvatosan kell enni paprika betegek magas vérnyomás, akut veseelégtelenség és szenvednek fokozott idegrendszeri ingerlékenység.

http://nashsad.su/sovety/himicheskiy-sostav-pishhevaya-cennost-i

Édes paprika

Sokan szeretik az édes paprika szaftos ropogós hüvelyét, amelyet a posztszovjet térben bolgárnak hívnak. Gondolod, hogy ennek a zöldségnek a szülőhelye Bulgária? Egyáltalán nem! Egyébként, a paprika, a biológia szempontjából, egyáltalán nem zöldség. Tudja, mi a különbség a sárga, piros és zöldpaprika között? Ha nem, akkor készek vagyunk felfedni az édes paprika rejtélyeit és paradoxonjait. Higgy nekem, ez a növény sokkal érdekesebb és hasznosabb, mint amilyennek gondoltunk.

Általános jellemzők

Az édes paprika (vagy paprika) a Solanaceae családból származó növény, amely magában foglalja a paradicsomot, padlizsánt, burgonyát. Egyébként, annak ellenére, hogy a mindennapi életben mindenki hozzászokott a bors zöldség gyümölcsének meghívásához, valójában nem. A botanika szempontjából az édes paprika gyümölcsei gyümölcsök (de a kényelem érdekében még mindig zöldségnek nevezzük őket).

A fűszeres fajtákból (chili, fekete, cayenne) az édes paprika főként az alakjától eltérő - húsosabb ropogós és finom ízű. Az éles fajtákhoz képest a bolgár gyümölcsben az „égés” szintje nulla marad. Emiatt a konyhában zöldséges paprikát használnak, míg a fűszeres fajtákat fűszerként tartják. És mindez azért, mert az édes paprikában gyakorlatilag nincs anyag kapszaicin, ami valóban éles ízelítőt ad a gyümölcsnek.

Minden paprika, beleértve az édes paprikát is, Mexikóból és más közép-amerikai régiókból származik, ahol ez a kultúra több mint 9 ezer éve nő. A spanyol és portugál navigátoroknak köszönhetően a XVI-XVII. Században ez a zöldség Európába került, és elterjedt a bolygó más régióira. Egyébként az európai gyarmatosítók hívták borspaprikát. Bulgáriában azonban sokan még nem veszik észre, hogy a volt Szovjetunió országaiban az édes paprikát bolgárnak nevezik. És mindez azért, mert amikor a bolgár tenyésztők többféle hüvelyes zöldséget termeltek, amit a Szovjetunió lakói igazán szerettek. Azóta a "bolgár" név "édes" az összes paprikafajtához.

Bár ez a növény hőszerető kultúrák közé tartozik, még mindig minden kontinensen (Antarktisz kivételével) különös nehézségek nélkül termesztik. A bolgár zöldség ipari termesztése tekintetében Kína évek óta a vezető szerepet töltött be, ezt követi Mexikó, majd az Egyesült Államok.

Mi a különbség a piros, a sárga és a zöld között

Sokan úgy vélik, hogy a zöld, sárga és piros paprika különböző fajták közé tartozik. Ezen túlmenően ízük más, és az árak jelentősen különböznek egymástól. Valójában minden sokkal egyszerűbb: a színkülönbség csak a zöldség érettségi fokának különbségét jelenti. A sárga vagy narancssárga szín általában éretlen, bár vannak olyan fajták, amelyek sárga színűek. A zöld zöld, azaz éretlen bors. Általában a zöld zöldségek sokkal olcsóbbak, mert kevesebb időt töltöttek a termesztésre, és a vörösek a legdrágábbak, mert a gondoskodásuk költségesebb volt.

Van egy objektív magyarázat, miért különbözik a különböző színű paprika íze. A lényeg a zöldségek kémiai összetétele, ami valójában egy kicsit más. A zöld gyümölcsök sok klorofillet tartalmaznak, és keserű utóízzel rendelkeznek. Annak ellenére, hogy egy zöld zöldséget a félig érlelés során szüretelnek, sok hasznos anyagot tartalmaz. Ez egy jó káliumforrás, ami szükséges a vérnyomás szabályozásához, a C-vitamin, amely segít helyreállítani a szöveteket és erősíti az immunrendszert, valamint az A-vitamin, amely hasznos a szem és a tüdő számára.

A sárga és a vörös gyümölcs lutein és béta-karotin gazdag. Az érlelés során összetételük növeli a hexenál és a hexanol mennyiségét, ami édes gyümölcs ízű. A vöröspaprika több, mint a többi fajtát tartalmaz, a likopin, amely véd a rák ellen, valamint a zeaxantin és a lutein, jó a szem számára. Ezenkívül az A-vitamin tartalmát is feljegyzi.

Mivel a sárga és narancssárga paprika zöld és vörös között van az érettségben, ez a tény befolyásolja kémiai összetételüket, ami szintén közbenső.

Kémiai összetétel és táplálkozási jellemzők

A friss paprika körülbelül 92% vizet tartalmaz, és a legtöbb kalória, amit e zöldség szénhidrátokból kap. Nyilvánvaló, hogy a vöröspaprika különböző fajtáinak kémiai összetétele némileg eltérő, de a testnek minden előnye szinte azonos.

Különösen a növényi készítmények szénhidrátjai többnyire egyszerű cukrok (glükóz, fruktóz), amelyek édes ízűek is az érett gyümölcsöknek. A bors jó szálforrás és bizonyos vitaminok tartalmának vezetője. Egy átlagos zöldség a C-vitamin napi bevitelének több mint 150% -át teszi ki, ami ezt a gyümölcsöt az aszkorbinsav egyik legjobb forrásává teszi. A magzat kémiai összetételében a B csoportba tartozó vitaminokat szinte teljes egészében képviselik. Különösen a bolgár borsot tekinthetjük a B6-vitamin forrásának, ami fontos a vörösvérsejtek kialakulásához, valamint a folsav (B9-vitamin) - ami a jövő anyák számára nélkülözhetetlen anyag. Az édes paprika különböző fajtái az A és E antioxidáns vitaminokban gazdagok, a vörös és zöld gyümölcsök K-vitamint is tartalmaznak, ami kedvező az egészséges csontok és a megfelelő véralvadás szempontjából.

Emellett a bolgár zöldségek gazdag antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező anyagokban. A legfontosabb antioxidáns komponensek közül a kutatók neve:

  • a violaxantin egy antioxidáns, amelyet sárga gyümölcsökben találtak;
  • a lutein a zöld hüvelyben bőségesen megtalálható, a megfelelő fogyasztás javíthatja a szem egészségét;
  • A kvercetin egy polifenol anyag, amely a rák és a szívbetegségek megelőzésére alkalmas;
  • A luteolin egy polifenol, amely az emberi testre gyakorolt ​​komplex hatásairól ismert.

Legtöbben úgy gondolják, hogy az egészséges kéntartalmú anyagokat csak a keresztfűszeres zöldségekben (pl. Brokkoli és más káposzta) és hagymás gyümölcsökben találjuk. De a paprika értékes kénforrást is jelenthet. Különösen a közelmúltban végzett vizsgálatok megerősítették az ilyen vegyületek jelenlétét a bolgár hüvelyek különböző fajtáiban, ami lehetővé tette a tudósok számára, hogy olyan anyagokban regisztrálják azokat, amelyek javítják az anyagcserét és megakadályozzák a sejtekben a sejtek mutációját.

http://foodandhealth.ru/ovoshchi/sladkiy-perec/

Kalória Édes zöldpaprika. Kémiai összetétel és tápérték.

Tápérték és kémiai összetétel "Édes zöldpaprika".

Energiaérték Édes zöldpaprika 27 kcal.

Fő forrás: I. M. Skurikhin és az élelmiszerek kémiai összetétele. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

Hasznos tulajdonságok PEPPER SWEET GREEN

Az édes zöldpaprika hasznossága

  • Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív funkcióért, az egészséges bőrért és a szemért, fenntartva az immunitást.
  • A B-karotin egy provitamin A és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. 6 µg béta-karotin ekvivalens 1 mcg A-vitaminnal.
  • A B6-vitamin részt vesz az immunválasz fenntartásában, a központi idegrendszer gátlásának és gerjesztésének folyamatában, az aminosavak átalakulásában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak metabolizmusában, hozzájárul a vörösvérsejtek normális képződéséhez, fenntartva a vérben a homocisztein normális szintjét. A B6-vitamin elégtelen bevitelét az étvágy csökkenése, a bőr állapotának megsértése, a homociszteinémia és az anaemia kialakulása kíséri.
  • A C-vitamin részt vesz a redox reakciókban, az immunrendszer működése elősegíti a vas felszívódását. A hiány okozza az íny megrepedését és vérzését, az orrvérzést a megnövekedett permeabilitás és a vér kapillárisok törékenysége miatt.
  • A kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav metabolizmus enzimeit.
  • A króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozva az inzulin hatását. A hiányosság csökkenti a glükóz toleranciát.
még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

  • legfontosabb
  • A termékek összetétele
  • Összetevők zöldségek és zöldek
  • Kémiai összetétel "Édes zöldpaprika"
Címkék:Édes zöldpaprika kalóriatartalom 27 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos Édes zöldpaprika, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Édes zöldpaprika

Az energiaérték vagy a kalóriaérték az az emberi testben felszabaduló energiamennyiség, amely az emésztési folyamat során az élelmiszerből származik. A termék energiaértékét 100 g-ban kilo-kalóriában (kcal) vagy kilo-joulesben (kJ) mérjük. termék. Az élelmiszer energiaértékének mérésére használt kalóriákat „élelmiszer-kalóriának” is nevezik, ezért a kalóriatartalom (kiló) kalóriában történő megjelölésekor a kiló előtagot gyakran elhagyják. Az orosz termékek energiaértékének részletes táblázatai itt találhatók.

Tápérték - a szénhidrátok, zsírok és fehérjék tartalma a termékben.

Az élelmiszertermék tápértéke egy élelmiszertermék tulajdonságainak kombinációja, amelynek jelenlétében a szükséges anyagok és energia fiziológiai emberi szükségletei teljesülnek.

Vitaminok, szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek az emberek és a legtöbb gerincesek étrendjében. A vitaminok szintézisét általában növények, nem állatok végzik. A napi vitamin-szükséglet csak néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminokat erős fűtés elpusztítja. Sok vitamin instabil és "elveszett" a főzés során vagy az élelmiszer feldolgozásakor.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/265.php

Édes paprika

Kémiai összetétel, haszon és kár, leírás és hasznos tulajdonságok

Ez a termék Amerikával kezdte meg utazását a bolygón. Most mindenhol jelen van, és nem mindenki emlékszik hazájára, úgy véli, hogy ő maga. Az édes paprika érdekes tulajdonsága a pozitív hatása a gyomra. Például a keserű bors hátrányosan érinti a gyomor-bél traktust, ezért a paprikával ellentétben a fogyasztását korlátozni kell.

A világ minden tájáról származó szépségek ezt a zöldséglevet iszik a hajukra. A cukorbetegek csatlakoznak, mivel csökkenti a glükóz szintjét. Végül mindenki megeszik, aki gondoskodik az egészségéről egy komplexben, mert erősíti az immunrendszert, megakadályozza a rákot, harmonizálja az anyagcserét, és ezért ajánlott mindenkinek, aki súlyt jelent. Végül javítja a hangulatot, az alvást és a depressziót.

Bármely termék hasznosságát az esszenciális vitaminok, makro- és mikrotápanyagok összetételének tartalma határozza meg. A bors termék a szervezetünk számára szükséges legmagasabb mennyiséget tartalmazza:
- A magas tartalmú vitaminok közül a C-vitamin, amely a napi szükséglet 222,2% -át teszi ki 100 g termékre, az A-vitamin (RE) - 27,8% és a B6-vitamin (piridoxin) - 15%;
- A makro-tápanyagok közül a kálium, a foszfor és a magnézium megkülönböztethető (a termék 100 g-jája a napi szükséglet 6,5% -át, 2% -át és 1,8% -át tartalmazza);
- A mikroelemek közül a legjobb indikátor a Vas esetében különbözik, amelynek tartalma 100 gramm Pepper édes termékben a napi normának 2,8% -át teszi ki.

Az alábbiakban a termék részletes összetételét bemutató táblázatok találhatók. A táblázatokban a tápérték mellett a vitaminok, makro- és mikrotápanyagok tartalmára és napi szükségleteire vonatkozó adatok is rendelkezésre állnak. A mikro- és makró grafikonok az elemekre vonatkozó adatokat mutatják az ajánlott napi támogatáshoz viszonyítva.

A kalória diagram mutatja a fehérjék, zsírok és szénhidrátok hozzájárulását a fehérjetermék kalóriatartalmához százalékban. Mindegyik gramm fehérje 4 kcal, szénhidrát - 4 kcal, zsír - 9 kcal. Ezek az adatok nagyon fontosak, hogy bizonyos diétákat tartsanak fenn, amelyek a szénhidrátok, zsírok és fehérjék bizonyos százalékát jelentik az étrendben.

http://calorific.ru/products/vegetables/840-perec-sladkij.html

Tápérték, kémiai összetétel és kalóriatartalom

Az alábbiakban a kémiai összetétel és a diagramok táblázatai találhatók, amelyekből megtudhatja, hogy milyen tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok és mennyi kalória van ebben az élelmiszertermékben. Idővel egy pillantás a diagramokra elegendő lesz ahhoz, hogy megértse az élelmiszer tápértékét.

A táblázatok adatai% RSP. Ez egy felnőttnek az ajánlott napi szükséglete, amelyet egy nő, elsősorban mentális munkaerő alkalmazottja, 2000 kcal / nap energiafogyasztással, az Orosz Föderáció lakosságának különböző csoportjainak fiziológiai energiaigényének és tápanyagainak a 2008. december 18-i normáival összhangban.

Jelenleg az Amerikai Egyesült Államok Orvostudományi Akadémiájának az 1-3 éves korú gyermekekre vonatkozó ajánlásait, a 0,88 g / kg testtömeg-kilogrammonkénti megnövekedett fehérjeszükséglet alapján, 0 helyett az esszenciális aminosavak aminosavbevitelének és% RSP-jének kiszámítására használják. 66 g / 1 kg felnőtteknek. (Energia, szénhidrátok, diétás rostok, zsírsavak, koleszterin, fehérjék és aminosavak táplálkozási fogyasztása 2002/2005-től)

A napi bevitel magasabb vagy alacsonyabb lehet, mint az itt megadott% RSP.

http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-peppers-sweet-ru.php

Kalóriák, előnyök és a bors károsodása

A bors a világ egyik legnépszerűbb zöldségnövénye. Az emberek észrevették csodálatos és egészséges táplálkozási tulajdonságaikat még néhány ezer évvel korunk előtt.

Bors terjed

Hazai bors, mint zöldség, a Közép- és Dél-Amerika. Csak a 15. században, Kolumbusz Christophernek köszönhetően érkezett Európa területére. De még sokkal több év telt el, mielőtt megbecsülték, és megtanulták, hogy az európai kontinensen, köztük földjeinken is nőtt.

Hazánkban az édes paprikát bolgárnak nevezik, mert főként Bulgáriából vagy paprikából importálják, és meleg chilit neveznek Chilenek (Európában - Cayenne-ben), és a dél-amerikai országgal (Chile) társítják. Téves vélemény, hogy ez az égő termék Chile-ből származik, a spanyol hódítók közé tartozik, akik az európai országokba szállították.

Napjainkban több mint 300 forró és édes paprikafajta létezik, és számuk a tenyésztőknek köszönhetően folyamatosan növekszik.

Mi a bors használata és kár? Sokan nem tudják, hogy jótékony tulajdonságokkal rendelkezik - ez a színes zöldség előnyös vagy káros a szervezetünk számára. A paprika az egyik első hely a leghasznosabb zöldségek rangsorában, amelyeket egy személy valaha is élelmiszerhez használt, és az égő rokonja a rák elleni leghatékonyabb harcosok közé tartozik.

A bors kémiai összetétele

Táplálkozás és energiaérték

  • 100 gr. A paprika körülbelül 1,3 grammot tartalmaz. fehérjék, 5,3 g. szénhidrát és 0,3 g. zsírok. 100 gr. az éles fickónak 2 gr. fehérjék, 9,5 gramm. szénhidrát és 0,2 gr. zsírok.
  • 100 gr. A paprika kalóriatömege 20-40 kcal. Érdekes, hogy a zöld szín terméke a legalacsonyabb kalóriatartalmú - 20 kcal.
  • 100 gr. forró paprika kb. 40 kcal.

Vitaminok és ásványi anyagok összetétele

Minden bors széles multivitamin komplexet tartalmaz. A zöldség édes fajtái a C-vitamin tárháza, még ennél is több, mint a citromokban: 100 gr. a sárga gyümölcs körülbelül 150 mg-ot tartalmaz. ez a vitamin és a vörös és zöld - 250-300 mg.

Ezen túlmenően, az édes paprika szinte minden B-vitamin, E-vitamin (660 mcg), P (450 mg), PP, A-provitamin (20 mg). Több mint 15 ásványi anyagot is tartalmaz. Ezek közé tartozik a vas (600 µg), a cink (440 µg), a kálium (160 mg), a mangán (150 ug), a réz (98 ug), a nátrium (17 mg), a foszfor (16 mg), kalcium, jód és fluor. Ennek a húsos terméknek az összetétele az alkaloid kapszaicin is, aki keserű ízt ad neki.

A táplálkozási szakemberek arra a következtetésre jutottak, hogy mi a szín sokkal hasznosabb, mint a paprika, és arra a következtetésre jutottak, hogy a vörös gyümölcsök a hasznos anyagok összetételében bajnokok, antioxidánsokban, rutinban és likopinban gazdagok. Sárga - a második helyen a hasznosság szempontjából xantofill (karotinszármazék). A harmadik helyet zöld zöldségek foglalják el, amelyek klorofillben gazdagok. A legmegfelelőbb módja ezeknek a színes zöldségeknek a kombinálására és a hasznos anyagok teljes választékára.

A forró paprika alkaloid kapszaicint, zsíros olajat, sok ásványi anyagot, vitamint és egyéb hasznos anyagot tartalmaz. Különösen sok C-vitamin van ebben a fényes zöldségben (kb. 140 mg).

A bors hasznos tulajdonságai

A termék segít a stressz elleni küzdelemben

A bors előnyei az összetétele. A hagyományos és hagyományos gyógyászatban széles körben használják. Édes fajtákat használnak a profilaktikus és terápiás célokra, és éleseket külsőleg használnak.

Multivitamin összetételének köszönhetően a termék gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Különösen növeli a vérerek erőt, erősíti a szívizomot és megakadályozza a koleszterin plakkok kialakulását, segít a depresszió, a bőrgyulladás, a cukorbetegség, az ödéma, a memória és az alvás javítása, erőt és energiát ad. Érdekes, hogy az aszkorbinsav nagy része a szárban lévő zöldségpépben található meg, azaz azon a részen, amelyet általában a szárral együtt dobnak.

A C-vitamin, amely nagy mennyiségben található a borsban, erősíti az immunrendszert, segíti a vírusos betegségek leküzdését, antihisztamin tulajdonságokkal rendelkezik.

Az A-vitamin magas tartalma (még a sárgarépában is kevésbé) segít megszüntetni a szemproblémákat, javítja a haj, a bőr és a körmök állapotát. Ehhez naponta elegendő 30-40 grammot használni. ezt a terméket.

Számos ásványi anyag és nyomelem jelenléte nélkülözhetetlen a csontritkulás, a vérszegénység, a korai hajhullás elleni küzdelemben, az immunrendszer erősítéséhez.

A kapszaicin alkaloidtartalma miatt a termék megakadályozza a vérrögök előfordulását, képes normalizálni a hasnyálmirigy munkáját, serkenti az étvágyat és növeli a vérnyomást.

A chili paprika előnye, hogy stimulálja az agyi aktivitást, hatékony a bronchiás asztmában, az atherosclerosisban, a hepatitisben, az epilepsziában, különböző allergiákban, megfázásokban és álmatlanságban.

Ez a szúrós zöldség stimulálja a hajnövekedést, javítja a vérkeringést, segít a stressz elleni küzdelemben, és hatékonyan küzd a cukorbetegség néhány komplikációjával. Ez fájdalomcsillapító hatású, zsibbadás nélkül. Ennek következtében a modern orvostudomány hatékonyan alkalmazza a tapaszok és a kenőcsök ízületi gyulladás, radiculitis, reumás fájdalmak és neuralgia formájában.

Eddig a tudósok aktívan dolgoznak annak érdekében, hogy a chili alapú érzéstelenítőket hozzák létre.

Különösen meg kell jegyezni, hogy a bors, különösen meleg, megakadályozza a rosszindulatú daganatok, különösen a petefészekrák kialakulását.

A bors táplálkozási tulajdonságai

A termék növényi étrend része.

A bors értékes étrendi termék. Meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, minimális mennyiségű zsírt tartalmaz, és nagyon pozitív hatással van az emésztőrendszerre. Megfelelő mennyiségben az égő fajta segít növelni az étvágyat, javítja az emésztőrendszer működését és az anyagcserét, és segíti a szervezetet a trigliceridek és a rossz koleszterin felszabadulásában. Ez fokozza a gyomornedv és a bélmozgás szekrécióját, segítve az anyagcserét és a székrekedés megszabadulását. Ehhez vegyen egy tinktúrát vörös keserű paprikából: hígítson 10-15 csepp tinktúrát 50 ml-ben. 15 perccel az étkezés előtt igyon vizet és inni. A tinktúra alkalmazása nem javasolt gastritis, máj és vesebetegség, gyomorfekély stb.

Annak ellenére, hogy a paprika édes, lédús ízű, nem tartalmaz több mint 5% cukrot. Például 6% paradicsomcukorban, sárgarépában pedig 7%. Tulajdonságai miatt a paprikát aktívan használják az étrendben, mivel segít felgyorsítani az anyagcserét, és hatékony segítője az elhízás elleni küzdelemben, amelyet a zsírtartalmú táplálkozás során nyer.

A fűszeres chilivel fűszerezett élelmiszerek rendszeres fogyasztása nemcsak a hangulatot javítja, „örömhormon”, hanem erősíti az immunrendszert, védi a szervezetet a káros baktériumok hatásaitól.

Érdekes, hogy az erős élesség ellenére ez a zöldség képes helyreállítani a gyomor falát, ezáltal elősegítve a gyomorfekélyek gyógyulását.

A szív- és érrendszeri és keringési rendszerek állapotának javítása érdekében meleg vizet lehet inni egy chilivel 1/4 teáskanálnyi pohár vízzel. e növényi por.

Robbanásveszélyes vitamin koktél a testhez frissen facsart édes paprika lé. Tónusos hatása van az egész testre. Különösen hasznos az ateroszklerózisban és a varikózisban szenvedők számára. A gyümölcslé előkészítéséhez csak a gyümölcsöket és a szárat el kell távolítani egy gyümölcscentrifuga. Vegyünk naponta háromszor, fél órával étkezés előtt, 100-200 ml. Hígíthat 1 evőkanál. l. méz. A cukorbetegségben az éretlen paprika leve hatékony. Az étkezést megelőzően naponta háromszor kell itatni, miközben fokozatosan növelni kell az adagot 30-ról 150 ml-re.

Az idegrendszeri betegek, akik depressziós állapotban vannak, naponta ajánlott egy friss paprikát fogyasztani.

Az amerikai tudósok szerint a paprika nagyon hasznos a dohányosoknak és a passzív dohányzásnak kitett embereknek, mert ez a zöldség kompenzálja az A-vitamin veszteségét, amelyet a dohányfüst rákkeltő anyagok okoznak.

Káros és ellenjavallatok

A tudósok azt találták, hogy a paprika erős tendenciát mutat a peszticidek felhalmozódására. A kémia által szennyezett zöldség felhasználása egy szervezettel tölthető. Ezenkívül a termékben található alkaloid ellenjavallt a krónikus vese- és májbetegségek, epilepszia, ischaemiás betegségek súlyosbodásában. Szintén csökkenteni kell a növényi készítmények használatát, akiknek fekélye van, szívkoszorúér-betegségben szenved, magas vérnyomás vagy a gyomor fokozott savtartalma.

A fűszeres chilei nem ajánlott a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek. Ezt a zöldséget a nyálkahártyával vagy a testen lévő nyitott sebekkel is meg kell érinteni.

http://eshzdorovo.ru/perec.html

Bors édes kémiai összetétele

Lásd a gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények kémiai összetételét és tápértékét:

A PAPÍR ALKALMAZÁSA AZ EMBERI GYÓGYSZERBEN

A vitaminok, ásványi sók, cukrok és egyéb összetevők gazdag, minőségi és mennyiségi összetétele, mérsékelt fűszeresség - mindegyikben az édes paprikát a legértékesebb élelmiszerekbe helyezik. Otthon, a paprika alkoholos tinktúrájának jelenlétében elkészítheti a dörzsölést és alkalmazhatja a radiculitist, az ízületi reumás fájdalmat, a myositist (a katarralis izmok gyulladása). Az előkészítési technológia meglehetősen egyszerű: a chilipaprika infúzióját kétszer keverjük össze a növényi olaj mennyiségével és fájdalmas helyekre dörzsöljük.
Ezen kívül a borspaprika (keserű borspor jól helyettesítheti a mustárgipszet. Ebből a célból az orvostechnika meglehetősen könnyen kezelhető terápiás szer - borsfolt (Emplastrum capsici) állítja elő. A felhasználás hatása szinte azonos a mustár vakolathoz képest. Azonban a bors vakolat helyi hatást gyakorol, szelídebb és hosszabb idővel, az ízületi gyulladás, a radiculitis, a köszvény, a légutak katarrája és egyéb megfázások érzéstelenítőjeként használják. bolevaniyah. A vakolat illessze a fájó foltok, és nem tud lőni két napig, ha nem érzi, hogy erős égő érzés. A kezelést meg lehet ismételni, ha szükséges.
A bors készítése a fagyasztó kenőcs része. A paprika, mint multivitamin termék, széles körben alkalmazandó a klinikai táplálkozásban, általános veszteséggel, anaemiával, jól alkalmazható a hipo és avitaminózis terápiás szereként. Serkenti az étvágyat, serkenti a gyomornedv és az epe szekrécióját, ezáltal elősegíti az emésztést. A bors jó és hasznos mindenféle ételben. Az is értékes, hogy a konzerválás és a sózás során a vitaminok biztonsága hosszú ideig 50-80% között marad. Más zöldségekkel összehasonlítva, az élelmiszertermék jelentősége növekszik télen és kora tavasszal, amikor különösen hiányzik a vitamin. De nem szabad elfelejtenünk, hogy a bors nem ártalmatlan. Túladagolás esetén a dózis akut gyomor-bélrendszeri megbetegedéshez vezethet, és a külsőleg fel nem használt - égés. A bors és készítményei ellenjavallt gyomorfekély és nyombélfekély, májbetegség stb.

A paprikát csíranövény termesztik. Nyitott talajon a csemetéket február végén vetik be a vetőmagdobozokban. A palántákat 5 × 5, 6 × 6 cm méretű edényekben és kockákban merülik el, majd a palánták után a palántákat öntözik. 10–15 nappal a szedés után 10 g vízhez 4 g ammónium-nitrátot oldunk fel 4 g, 10-15 g szuperfoszfátot és 3 g kálium-kloridot (5 g kálium-szulfát). Annak a ténynek köszönhetően, hogy a bors palánták lassan nőnek, 60–70 napig tenyésztik, majd 70 × 30–35 cm távolságban ültetik őket.
A borsos műtrágyákat adagolják, g / m²: N - 10, P2Oh5 - 11, K2O - 12. A palánták ültetésekor minden egyes lyukba 1–2 maroknyi humuszt és 10–15 g szuperfoszfátot kell behelyezni. A paprika reagál az öntözésre. Az édes paprika optimális talajnedvessége a HB 75-80% -a, azaz olyan nedvesség, amelyen a talaj golyóvá alakítható, és amikor leesik.
A borsot gyakran öntözik, de minden öntözéshez viszonylag kis vízáramlással. A kéreg előfordulása esetén a talaj lazul, ugyanakkor eltávolítja a gyomokat. Amikor az édes paprika gyümölcsei elérik a standard méretet, azokat összegyűjtik. Néha a bors gyümölcseit eltávolítják, amikor pirosra fordulnak. Ekkor nem annyira lédús, hanem karotint és más vitaminokat tartalmaznak. A borsot akkor kapják meg, amikor a gyümölcsök pirosra és szárazra válnak.

Minden kertész példátlan termésből álmodik. A növények növekedési és fejlesztési szabályozói egyre inkább segítik őket. Azonban, milyen anyagok és milyen cselekvési elvük van, nem minden.

Ismert, hogy a termesztett termény egészsége és termelékenysége a talaj savasságától függ. Lehetőség van a talaj savasságának meghatározására speciális laboratóriumokban, vagy önmagában is elvégezhető a pH-mérő vagy a indikátor-lakmus teszt segítségével. A területen növekvő gyomok is meghatározzák a talaj savasságának meghatározását. Hogyan határozzuk meg és változtassuk meg a talaj savasságát.

Agyag talajok valódi katasztrófa a tulajdonosok számára. Sokan ismerik ezt a képet: a kert jó gondozásával - egy sárgarépa, karom, borsó burgonya, éretlen cukkini és padlizsán, a paradicsom fekete oldala. Mi a teendő Egy jó termés agyagos talajon valóságos.

http://webfazenda.ru/pepper.html

Bolgár bors - az előnyök és a kár

Bolgár bors, talán mindenki szeret. Legalább a többség. Ez a zöldség kellemes ízű, sós, még a legegyszerűbb ételek készítésére is alkalmas, és kielégíti az éhséget. Mennyire hasznos ez a termék, és károsíthatja az egészséget a paprika rendszeres evésével?

A paprika kémiai összetétele, kalória tartalma

100 g tápérték:

  • Kalória: 26,6 kcal
  • Fehérje: 1,3 gr
  • Szénhidrátok: 5,7 gr
  • Diétás rost: 1,4 g
  • Szerves savak: 0,1 g
  • Víz: 91 gr
  • Mono- és diszacharidok: 5,2 gr
  • Ash: 0,6 gr

Makró elemek:

  • Kalcium: 8 mg
  • Magnézium: 11 mg
  • Nátrium: 19 mg
  • Kálium: 163 mg
  • Foszfor: 16 mg
  • Klór: 19 mg

vitaminok:

  • PP-vitamin: 1 mg
  • Béta-karotin: 2 mg
  • A-vitamin (ER): 333,3333 mcg
  • B1-vitamin (tiamin): 0,1 mg
  • B2-vitamin (riboflavin): 0,08 mg
  • B6-vitamin (piridoxin): 0,5 mg
  • B9-vitamin (folsav): 17 mcg
  • C-vitamin: 250 mg
  • E-vitamin (TE): 0,7 mg
  • PP-vitamin (niacin-ekvivalens): 1,2158 mg

Nyomelemek:

  • Vas: 0,6 mg
  • Cink: 0,44 mg
  • Jód: 3 mcg
  • Réz: 100 mikrogramm
  • Mangán: 0,16 mg
  • Króm: 6 mcg
  • Fluor: 7 ml
  • Kobalt: 3 mcg

A szóban forgó termék nevezhető hasznos elemek és vitaminok kamrájának! A tudósok már régóta szerepelnek az emberek számára leghasznosabb termékek listájában, és az orvosok nagyon ritkán tiltják a bolgár paprikát.

Először is, ez a zöldség az öröm hormonját tartalmazza - még egy kis paprika is növeli a hangulatot. De a csokoládéval ellentétben a bors soha nem okoz extra kilogrammokat a derékon.

Másodszor, ebben a termékben nagy mennyiségű vitamint tartalmaz - A, E, C, PP, B és mások. Sőt, bolgár paprikájuk kombinációja annyira írott, hogy egy növényi étkezés során a test teljesen asszimilálja mindegyikét.

Harmadszor, az édes paprika mikroelemekben gazdag - kalcium, réz, kálium, jód, foszfor, kén, fluor és sok más. Vitaminokkal kombinálva egy igazán hatékony „koktélt” kapnak az egészség megőrzése és előmozdítása, az immunitás növelése érdekében.

Mindezen tulajdonságokkal a bolgár paprika alacsony kalóriatartalmú, bár képes kielégíteni az éhséget. Ez azt jelenti, hogy az a következtetés vonható le, hogy a szóban forgó termék ideálisan illeszkedik bármilyen diétához.

A paprika előnyei

A szóban forgó terméket be kell vezetni a terhes nők étrendjébe - ez erősíti a hajukat, fogait és körmeit. Egyébként ugyanazt a terméket kell fogyasztani azoknak a férfiaknak is, akik már elkezdték elveszíteni a hajukat, vagy genetikai hajlamuk van erre a jelenségre.

A paprikában lévő anyagok komplexe elősegíti a vér elvékonyodását és megakadályozza a vérrögök kialakulását (vérrögök). Ez az oka annak, hogy az orvosok úgy vélik, hogy a szóban forgó terméket hozzáadják a menühöz azoknak a betegeknek, akiknek stroke volt, vagy akiket veszélyeztetett a betegség.

A bolgár paprika aktívan használható a kozmetológiában - összetétele fiatalító hatású! Elég, ha hetente egyszer az arcon egy apróra vágott zöldséget alkalmazunk, hogy naponta legalább 150 gramm terméket fogyasszanak, és egy hónapon belül az első eredmények észrevehetőek lesznek - az arc bőrének sima, bársonyos lesz, és természetes színe lesz.

Általában sok fajta bolgár paprika van, de általában az emberek piros, zöld és sárga paprikát különböztetnek meg. És egyébként, ezeknek a zöldségeknek mindegyiknek megvan a maga előnye.

Piros paprika

Nagy mennyiségű likopint tartalmaz - olyan anyag, amely megtisztítja a toxin testét és megakadályozza a sejtek pusztulását.

Piros zöldségben van egy csomó C-vitamin - több, mint a fekete ribizli, narancs. Mindössze 100 gramm piros paprika 128 mg-ot tartalmaz ebben a vitaminban, ami többszöröse, mint a szervezet napi szükséglete. De ne félj a túladagolástól - a C-vitamin feleslegessé válik a szervezetből anélkül, hogy bármilyen következménye lenne.

A C- és P-vitamin egyedülálló kombinációja vöröspaprikában antioxidáns hatású, segít csökkenteni a vércukorszintet, erősíti a véredények falát.

A szóban forgó termék kapszaicint is tartalmaz, amely egy kicsit keserű ízt ad a zöldségnek. Annak ellenére, hogy a borsban való tartalmuk szó szerint gyenge, hatással van az emberi testre - megakadályozza a vérrögök képződését az edényekben, enyhíti a szédülést, javítja az emésztőrendszer szerveinek működését, csökkenti a vérnyomást.

Ezen túlmenően a piros paprika a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:

  • telíti a testet a szükséges mennyiségű béta-karotinnal - ez az elem több borsban van, mint a sárgarépa;
  • kiegészíti a szövetekben és sejtekben a szükséges cink-ellátást - ez az anyag javítja az agy működését és „kontrollálja” egy személy szexuális tevékenységét;
  • jelentősen javítja a látást - elég naponta 40 gramm terméket fogyasztani.

Sárga paprika

Amellett, hogy a sárga bors C-vitamint, béta-karotint és likopint tartalmaz, ez a zöldség a kálium- és a vastartalma szempontjából elismert vezető szerepet tölt be minden típusú paprikában.

A kálium szükséges az izom-csontrendszer, a központi idegrendszer, a szív normális működéséhez. Csak a kálium hozzájárul a nagy mennyiségű oxigén belépéséhez az agyba, aminek következtében a szívfrekvencia helyreáll, stabilizálódik, és javul az idegimpulzusok áthaladása.

A vas arra szolgál, hogy megvédje a szervezetet a patogén baktériumoktól, részt vesz a hemoglobin képződésében, ez az elem a pajzsmirigy normális működéséhez is szükséges. Ha napi 30-40 gramm sárga paprikát eszik, akkor a vashiányos anaemia nem félhet.

Zöld paprika

A szóban forgó zöldségtípus értékes abban a tekintetben, hogy klorogén és p-kumarinsavat tartalmaz. Képesek a potenciális rákkeltő anyagokat a szervezetből kiüríteni.

A fitoszterolok a zöld paprikában vannak jelen - képesek szabályozni a zsír anyagcserét, ami végül a fogyáshoz vezet. Ugyanezek az elemek csökkentik a vér koleszterint, erősítik a véredények falát, és rugalmassá teszik őket.

Figyelem: A zöld bolgár bors segít a fogyásban, de az éhség érzetét is okozhatja - csak ez a zöldség serkenti az étvágyat. Ezért rendkívül óvatosnak kell lennie, hogy belépjen az étrendbe.

Káros a paprika

Nincs olyan termék, amely semmilyen ellenjavallattal nem rendelkezik, és mindenki számára elérhető. Ugyanez vonatkozik a paprikákra is - ennek a hasznos terméknek a használata korlátozott.

Az orvosok azt javasolják, hogy a gyomor, a máj és a vesék diagnosztizált betegségeiben szenvedő emberek rendkívül óvatosan és kis adagokban használják a bolgár borsot.

Ne feledjük, hogy a szezonon kívül vásárolt bolgár paprika károsíthatja a szervezetet - rendszerint csak egy hatalmas mennyiségű peszticidet tartalmaz.

A bolgár bors nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos zöldség. Minden korosztály, még gyerekek is használhatják és használhatják. Ha azonban kétség merül fel a meglévő betegségek és a kérdéses termék kombinációjával kapcsolatban, tanácsos tanácsot kérni kezelőorvosától.

Összesen 7,232 megtekintés, 11 megtekintés ma

http://okeydoc.ru/bolgarskij-perec-polza-i-vred/
Up