logo

Jó napot, kedves olvasók! Pekingi káposzta már megtisztelt helyet szerzett hazánkban szinte minden ember kedvenc zöldségei között. Innen sok ízletes ételeket, különösen salátákat lehet főzni.

De miért olyan hasznos ez a zöldség, hogyan kell helyesen tárolni, hogyan kell alkalmazni, hogy vannak-e ellenjavallatok. Mindezek a kérdések, a válaszok ebben a cikkben. Mindent részletesen és rendben!

Pekingi káposzta: összetétel

Ha a pekingi táplálékot tartalmazza, akkor jelentősen pótolja a testét vitaminokkal és nyomelemekkel. A kínai saláta C-vitaminban gazdag, ami 2-szer több, mint a fehér káposzta, a B, A, E és PP vitaminok, a P és a ritka K vitamin vitaminok.

Pekingben diétás rost, fehérje, lizin, betain és lutein található. A nyomelemek közül említhető: réz, vas, mangán, cink, kálium, foszfor, nátrium.

Peking káposzta: kalória

A Pekanka az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek közé tartozik, és csak 15 kcal / 100 grammot tartalmaz. friss termék. A főzés után (ha eloltja vagy megsütjük) a kalóriatartalom körülbelül 19 kcal-ra emelkedik.

Mennyit tud naponta fogyasztani kínai káposztát?

Egy egészséges felnőttnek, még egy kilogrammnak sem van szigorú korlátja. De az egyetlen adag mérete nem haladhatja meg a 300 grammot.

Saláta levelek könnyű és terjedelmes, meteorizmus vagy hányinger fordulhat elő. Gyermekeknél az adag kisebb, mint 50-100 gramm.

A kínai káposzta férfiak és nők előnyei

A táplálkozási szakemberek és a háziorvosok azt javasolják, hogy ezt a zöldséget a lehető leggyakrabban használják, mivel ez többször is hasznosabb, mint sok más termék, és segít megbirkózni a betegségekkel és a túlsúllyal.

Jó, mert nem igényel speciális főzést, egyszerűen vághatja a salátát friss fűszernövényekkel. Mistresses sütik, savanyúság, forraljuk, ami a legfontosabb, a zöldség bármilyen formában hasznos.

1. Serkenti az egész emésztőrendszer munkáját, enyhíti a székrekedést.

2. A lizin segít eltávolítani a szervezetből a káros toxinokat és megakadályozza az allergiás reakció előfordulását.

3. Az A-vitamin szükséges az anyagcsere normalizálásához, a hormonszintekhez, lassítja a test öregedési folyamatát.

4. Minden B-vitamin segít javítani a bőr és a haj állapotát.

5. Lactutin segít erősíteni az idegrendszert, fájdalommentes a test számára, hogy elviselje a stresszes helyzeteket, enyhíti az álmatlanságot.

6. A C-vitamin segít az immunrendszer erősítésében és gyorsan megfosztja a megfázást.

7. A szépség és az ifjúság vitamin - E-vitamin A bőr, a körmök és a haj a vitaminnak köszönhetően sima és selymes lesz, egészségesebb lesz.

8. A K-vitamin segít erősíteni a véredények falát és normalizálja a véralvadást.

Tipp Az álmatlanság miatt a leveleket (150-200 g) forraljuk vízben (400 ml). Körülbelül 15 percig. És az eredményül kapott húslevest lefekvés előtt inni.

A pekingi káposzta akkor jelenik meg, ha:

  • A szívelégtelenség és az atherosclerosis.
  • Az étvágy hiánya, súlyos stressz, depresszió.
  • Krónikus fáradtság és gyenge immunrendszer.
  • Cukorbetegség és magas vérnyomás.
  • Krónikus gastritis, fekélyek, májbetegségek.
  • Székrekedés és felesleges folyadék a szervezetben.
  • Anémia és vitaminhiány.

Figyeljen! A tápanyagok többsége a fehér rétegben koncentrálódik, mint maguk a levelek.

Tipp Különösen hasznos a peking használata télen és kora tavasszal, mivel több évtizeddel több vitamint tartalmaz, mint más zöldségek.

Peking káposzta terhesség alatt

1. A magas jód-, kalcium-, magnézium-, kálium- és vastartalom miatt az orvosok a terhes nőknek az étrendbe és a terhes nőkbe és a szoptató anyákba történő bevonását javasolják.

2. A saláta segít a testsúly szabályozásában, enyhíti a puffadást, normalizálja a nyomást, javítja a gyomor-bélrendszert.

3. Segít enyhíteni a fáradtság tüneteit.

Figyeljen! Terhes nők esetében a pekingi káposzta normája 300 gramm. hetente. Válasszon sűrű, szép, gazdag zöld káposztát. Használat előtt a leveleket forró vízzel jobban kiégetjük, felforraljuk vagy kihúzhatjuk.

Peking káposzta a gyermekeknek, milyen korban?

1. A Pekanka hipoallergén termékek közé tartozik, és nincs ellenjavallata a gyermek testének. A zöldség a gyermek étrendjében már 2 éves kortól vehető igénybe. A saláta tökéletesen megbirkózik az avitaminózissal és erősíti a baba immunrendszerét.

2. A legjobb, ha a pekingi tésztát a zeller mellett a téli és a szabadidőszakban adják. A zöldség első ismerőse jobb, ha pörkölt vagy főtt formában kezd, egy kis adag 50 grammig.

3. Ha nincs probléma, próbálja meg előkészíteni a salátát a kínai káposzta hozzáadásával, de egy kis, akár 50 gramm adagot is. Jobb, ha a leveleket forró vízzel előmelegítjük.

Figyeljen! Nem teheted a gyermeket tejtermékekkel, így súlyos hasmenést okozhat.

Tipp Az újszülöttek fürdéskor káposzta levet adhat a fürdőhöz, segít enyhíteni a pelenka kiütés tüneteit.

Mi a hasznos káposzta a női szépség számára?

Saláta nagyon hasznos a női szépség. A friss gyümölcslé az arcán eltávolíthatja a kellemetlen aknét. A fagyasztás és az arc jégkockával való tisztítása ajánlott. Egy hónap alatt a bőre csak ragyog!

Peking káposzta a fogyás

1. A zöldség a negatív kalóriatartalmú termékeknek tulajdonítható! Ez azt jelenti, hogy a test több kalóriát költ a saláta levelek emésztésére, mint amit kapott.

2. A saláta gazdag kémiai összetétele ideális a fogyás érdekében, a testet a szükséges vitaminokkal és nyomelemekkel telítve.

3. A szálak miatt hamarosan hamis telítettség lép fel, és sokáig nem fogják érezni az éhség érzéseit.

4. Pekingnek semleges íze van, amely lehetővé teszi, hogy kombinálhassa más termékekkel és készítsen sok egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételeket.

5. A saláta tulajdonsága, hogy lelassítja a zsírok és szénhidrátok felszívódását a szervezetben.

6. A fogyás elkezdéséhez elegendő, ha a vacsorát pekingi káposzta salátával helyettesítjük. A citromlevet, az almát vagy a borecetet töltheti. Az ilyen étrend időtartama azonban nem haladhatja meg a két hetet.

Hogyan tárolhatjuk a kínai káposztát otthon?

A friss pekinget a hűtőszekrény alsó polcában egy műanyag zacskóban vagy filmben akár 3-5 hétig is könnyen tárolhatja. Szükség esetén öblítse le elég jól, és vágja bele minden edénybe.

Egy másik kényelmes lehetőség az, hogy aprítás és fagyasztás. És a saláta nem veszíti el előnyös tulajdonságait. Ilyen fagyasztott káposzta alkalmas például levesek készítésére vagy párolásra.

Vásárláskor csak friss, sűrű és rugalmas, gazdag színű fejeket válasszon. Ha a levelek lágyak és lágyak, akkor ez a káposzta nem túl friss, jobb, ha nem vásárol.

Figyeljen! Ha a minőségi kétségei behatolnak, akkor 2 órán át áztathat friss zöldséget hideg vízben, majd rázza le a felesleges vizet.

http://ori-pvv.com/ovoshhi/pekinskaya-kapusta-polza-i-vred.html

A pekingi káposzta diétás tulajdonságai

Pekingi káposzta egy finom zöldzöld levelekkel rendelkező zöldség, amelyet laza, hosszúkás fejbe gyűjtenek. A fejek jól vannak tartva és nem igényelnek különleges feltételeket. A pekingi káposzta összetételét és kalóriáját a cikkben tárgyaljuk.

A pekingi káposzta diétás tulajdonságai

Káposzta összetétele

Káposzta kezdett növekedni. Otthonban Petsay vagy kínai salátának hívják. Az íz hasonló a zellerhez.

A pekingi káposzta fő előnyei a káposzta fejének könnyű, húsos részében koncentrálódnak. Gazdagsága annak köszönhető, hogy 95% -os víz. A BZHU tápértéke 100 gr terméken:

  • Fehérje - 1,1 g;
  • Zsír - 0,3 g;
  • Szénhidrátok - 1,2 g;
  • Cellulóz - 1,7 mg.

A pekingi káposzta kalória tartalma elhanyagolható - csak 16 kcal. Ezen kívül a kompozíció a következőket tartalmazza:

  • Vitaminok -A, C, E (tokoferol), K (filokinon), PP (nikotinsav), kolin, likopin, B2 (riboflafin), B1 (tiamin), B6 ​​(piridoxin), B5 és B9 (pantotén és folsavak) ;
  • Ásványok - nyomelemek (vas, cink, réz, mangán, szelén sója), makro tápanyagok (kálium, nátrium, jód, fluor, magnézium, kalcium, foszfor);
  • Szerves savak (citromsav);
  • Aminosavak - lizin, hisztidin, izoleucin, omega-3 és -6;
  • Antioxidánsok - lutein, szulforafán, izotiocianát, indol-3-karbinol, zeaxantin, karotin;
  • Alkaloidok és természetes cukrok.

Pekingben 2-szer több C-vitamin van, mint egy csodálatos zöldség, mint egy fehér rokon és 5-ször több, mint a saláta.

Kalória káposzta

KBZHU táblázat 100 g késztermékre:

A majonézes saláta nem ajánlott, mint 1 evőkanál. Ez a termék 100 kcal-t tartalmaz. Egy ilyen étel már nem étrend. Jobb helyettesíteni a tejföllel, amely csak 20 kalóriát tartalmaz.

Hasznos tulajdonságok

A káposzta nagyon hasznos

A gyengéd káposzta levele rekord mennyiségű tápanyagot tartalmaz a szervezet számára.

  • Hozzájárul az idegrendszeri betegségek és a stressz elleni küzdelemhez. Ehhez felelős az alkaloid laktutin, amely a zöldségek kémiai összetételének része. Segíti a vérnyomás normalizálását és az anyagcserét.
  • Növeli az immunrendszert és a fizikai aktivitást.
  • A káposzta használata ajánlott az anémia kezelésére. Elősegíti a vörösvérsejtek - vérlemezkék - kialakulását, csökkenti a koleszterin plakkok számát és eltávolítja a már felhalmozódott.
  • Az atherosclerosis elengedhetetlen.
  • Védi a májat a mérgező zsírlerakódásoktól.
  • A káliummal gazdagítja a szervezetet, és ezért pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, erősíti a véredények falát.
  • A lizin megtisztítja a vért és eltávolítja a nem kívánt fehérjéket. A B9-vitamin segít helyreállítani az agyi funkciókat és a memóriafejlesztést.
  • A béta-karotin hozzájárul a látás megőrzéséhez. Kínai káposzta ajánlott az alvás javítására és a vércukorszint normalizálására.

fogyókúra

A friss pekingi káposzta alacsony kalóriatartalmának köszönhetően az emberiség gyönyörű felét széles körben használják.

A táplálkozási szakemberek erősen ajánlják a túlsúlyos emberek által történő használatát. A legtöbb diéta étrendjében szerepel.

Fogyasztáskor káposztát és alacsony zsírtartalmú salátákat (pulyka, marhahús, csirke) kell enni, legfeljebb 400 gramm naponta. Egy hétig 4 fontot veszíthet.

A pekingi vendéget általában nyersen fogyasztják, de a hőkezelés alkalmazása nem érinti legkevésbé érdemeit. Főtt ételek, nem csak finomak, hanem könnyűek is. A fogyásnak meg kell ismernie a kínai káposzta kalóriatartalmát 100 g különböző módon elkészített ételekben.

Az emésztéshez

A cellulóz gyengéden borítja a gyomor falát, és segít az emésztőrendszer munkájának megszervezésében. A ritka U-vitamin hozzájárul a nyombélfekélyek és a gyomor gyógyulásához.

A káposzta helyreállítja a bél mikroflórát és gátolja a káros baktériumok szaporodását. Javítja az anyagcserét, szabályozza a székletet, eltávolítja a szervezetből a toxinokat.

Egy nőnek

Segít megőrizni a bőr szépségét és fiatalosságát. A női egészség szempontjából a zöldségekben található legfontosabb kémiai elem az indol, amely az ösztradiolt az ösztrogén hormon kevésbé veszélyes formájává alakítja. Ez csökkenti a mell- és prosztatarák kialakulásának kockázatát.

A gazdag vitamin- és ásványi komplexek miatt terhes nőknek ajánlott. Az ásványi anyagok hatalmas komplexe kedvezően befolyásolja a vesék munkáját, mivel eltávolítja a szervezetből a felesleges folyadékot és megszünteti a puffadást.

http://fermoved.ru/kapusta/kalorijnost-pekinskoj.html

Peking káposzta

A kínai káposzta vagy a kínai káposzta a keresztes fajtájú zöldségfélék neve. Az érett pekingi káposzta hosszúkás hengeres fejet képez, az alján a levelek fehér vénával rendelkeznek, a levelek laza aljzatot képeznek. A levelek színe világos sárga és élénkzöld között változik, a levelek hullámos vagy szaggatott végekkel rendelkeznek. A pekingi káposzta íze nagyon finom, magában foglalja a káposzta és a saláta ízét, a legközelebb a pekingi káposzta a Romano salátához. A levelek lédúsak és ropogósak, rugalmasak, de nem szilárdak.

A pekingi káposzta valóban Kínából származik, az 5. század óta ismert. Kínában a kínai káposzta egyedülálló előnyös tulajdonságokat tulajdonított, amelyet szinte minden ismert betegségnek csodálatosnak tartottak. Ma a kínai káposzta ízét és előnyeit világszerte értékelik, sok országban, köztük Oroszországban is nő.

Kalória Peking káposzta

A pekingi káposzta kalóriatartalma 16 kcal / 100 g termék.

A pekingi káposzta összetétele és előnyös tulajdonságai

A pekingi káposzta részeként nagy mennyiségű emészthetetlen élelmi rostot tartalmaz, és a lap fehér részén többszöröse van, mint a zöldben. A durva étrendi rostok egyfajta kefe szerepet töltenek be, amely összegyűjti a nyálka és a felesleges hulladékot a bélfalából. A zöldség a levelek zöld részében tartalmaz C-vitamint, melynek jótékony tulajdonságai ismertek. Pekingi káposzta fehér része gazdag A- és K-vitaminokban, amelyek közül az első szükséges a rodopszin előállításához, ami javítja az éjszakai látást, a második a normális véralvadáshoz szükséges. A termék ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre, és nagyon ritka citromsav. A pekingi káposzta normalizálja az emésztőrendszer működését, hatékonyan alkalmazza a székrekedést.

Peking káposzta károsodása

A pekingi káposzta túlzott fogyasztása negatív hatással lehet az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémákra, különösen a gyomornedv, a gastritis és a gyomorfekélyek megnövekedett savasságára. Bárki, aki rendelkezik „gyenge” béllel, gondosan be kell lépnie a kínai káposzta étrendjébe.

Peking káposzta fogyás

A minimális kalóriatartalommal, ami „negatív”, mert a szervezet több kalóriát tölt, mint amit egy termék megemészt, a pekingi káposzta azt állítja, hogy az egyik vezető hely a fogyókúrás termékek rangsorában (kalorizátor). A friss kínai káposzta hetente többször történő bevitelével stabilizálhatja és fenntarthatja a fogyást diétázás és korlátozások nélkül.

Hogyan növekszik káposzta Peking házak

A pekingi káposzta sok dacha telken növekszik, de zöld levelek kaphatók otthon. Ehhez vágja le a káposzta fejének alsó fehér részét 5-7 cm-rel, és engedje le a vízbe, amíg a gyökerek a száron jelennek meg. Ezután a talajba ültethetők, megjelentek a zöld levelek, vagy várhatod, amíg a magok érik, és új tételt kapnak belőlük.

Peking káposzta kiválasztása és tárolása

A pekingi káposzta kiválasztásakor vizuálisan meg kell vizsgálni a fej állapotát, melynek kellően sűrűnek és nehéznek kell lennie, ha a nagy fej könnyű, akkor valószínűleg túl hosszú ideig tartották és szárították. A levelek felső részét nem szabad viharvertetni, és sötét foltokkal vagy rothadással és penészesedéssel kell rendelkeznie.

Tárolja a pekingi káposztát a hűtőszekrényben, száraz ronggyal vagy különleges papírral. A zöldség eltarthatósága 3-7 nap, majd a káposzta kiszárad, és elveszíti előnyös tulajdonságait.

Peking káposzta főzés közben

A leghasznosabb dolog a pekingi káposztát frissen enni. A terméket különböző zöldségekkel, főtt vagy sült hússal, rákbotokkal használják. Kényelmes hideg ételeket vagy a la carte salátákat szolgálni a kis méretű fejek levelein. A pekingi káposztát levesekhez, pörköltekhez, káposzta-tekercsekhez adják hozzá, töltött egészben. Emlékeztetni kell arra, hogy a hőkezelés során a legtöbb tápanyag elveszik, így forraljuk és sütjük a pekingi káposztát minimálisnak kell lenni.

A kínai káposzta további információiért lásd a „Kínai káposzta” videót a „Live Healthy” műsorban.

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/cabbage

A pekingi káposzta előnyei a fogyás, az étrend-receptek és a kalória

Ez a zöldség az emberi test tápanyagtartalmának rekordja. Ropogós zellerlevelei a főzés egyik legkeresettebb összetevője. Az ilyen termékek, mint a pekingi káposzta fő tulajdonságai a súlyvesztés, az alacsony kalóriatartalom, az emésztőrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatás. A felsorolt ​​előnyök miatt ez a zöldség számos népszerű étrend részét képezi.

Mi a hasznos káposzta

A zöldség a Brassicaceae családba (Káposzta) tartozik, amely magában foglalja a kelbimbó, a fehér káposzta, a kelkáposzta és a brokkoli. Egy másik név Petsay vagy kínai saláta. A termék fő előnye, hogy alacsony kalóriatartalmú és vitaminokban gazdag. A zöldek finom, finom ízének köszönhetően sokféle ételhez adják hozzá. Milyen más hasznos tulajdonságai vannak a pekingi káposzta:

  • szabályozza a vérnyomást;
  • gazdagítja a testet káliummal;
  • antioxidánsokkal táplálja;
  • küzd az anémia, a fáradtság;
  • elősegíti a fogyást;
  • támogatja a fiatalokat, az egészséges bőrt;
  • megőrzi a látást;
  • stimulálja az immunrendszert;
  • káros baktériumokkal küzd.

A nők számára

Pekingi káposzta hasznos nyomelemeket tartalmaz, amelyek segítik a lányt a fiatalok és a gyönyörű bőr megőrzésében. Az alacsony energiaérték hozzájárul a gyors fogyáshoz. Egy másik kínai saláta szabályozza a bél munkáját, kedvező hatást gyakorol az anyagcserére, ami segít gyorsan lefogyni. A kínai káposzta fő előnye azonban a fitokémiai anyagok, az indolok rendelkezésre állása, amelyek az ösztradiolt az ösztrogén biztonságosabb formájává alakítják. Ez a folyamat jelentősen csökkenti az emlőrák kialakulásának kockázatát.

A férfiak számára

A zöldségek csodálatos tulajdonságai segítenek további fontok elvesztésében és a fogyásban. A pekingi káposzta fő előnye a férfiak számára az, hogy normalizálja az anyagcserét, védi a szív egészségét, és kedvező hatást gyakorol a gyomor-bél traktusra. A jótékony nyomelemek tartalma megakadályozza a prosztatarák kialakulását. A 100 g-os teszt 0,81 mg vasat tartalmaz (10% -os napi adag az erősebb nemhez). Ezen túlmenően a vas részt vesz a test vérképző tevékenységében, megakadályozza a vérszegénységet.

Peking káposzta a fogyás

Ezt a terméket alacsony energiaérték jellemzi: 100 g friss levelek csak 16 kcal, ezért a zöldek sok étrend részét képezik. Az oldható és oldhatatlan táplálékrost forrásaként a fogyás által nyújtott pekingi káposzta segít csökkenteni a vérben az LDL (rossz koleszterin) szintjét. A Petsay ilyen növényi antioxidánsokkal táplálja a testet:

  • karotin;
  • kálium-tiocianát;
  • indol-3-karbinol;
  • lutein;
  • zeaxantin;
  • sulforaphane;
  • izotiocianát.

struktúra

A Petsai nagyon jó az egészség és a fogyás javítására. A káposzta vitaminokat, ásványi anyagokat, tápanyagokat tartalmaz, amelyek hasznosak az emésztőrendszer számára. Alacsony kalóriatartalmának köszönhetően ez a zöldség elengedhetetlen összetevője az étkezési salátáknak. Táplálja a testet hasznos nyomelemekkel, amelyek a következők:

Mik a vitaminok a kínai káposztában

A kínai saláta számos hasznos anyag, például az A, C, D, E és K vitaminok forrása. Ezek hozzájárulnak a test normális működéséhez és a fogyáshoz. Milyen más pekingi káposzta vitaminok segítenek az embernek az egészség fenntartásában:

  • riboflavin;
  • pantoténsav;
  • piridoxin;
  • tiamin;
  • folsav;
  • b6-vitamin;
  • kolin;
  • likopin.

Kalória Peking káposzta

Petsay - hasznos termék a fogyás számára, alacsony energiaértéke miatt. A diétás zöldség kevés kalóriát tartalmaz, ezért ajánlott, hogy a fogyókúra vágyó emberek étrendjébe is beletartozzon. Ismerje meg, hogy hány kalóriát tartalmaz a kínai káposzta, a táblázatból:

Napi ráta százalékban

Kínai káposzta diéta

A táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy ezeket a zöld leveleket böjtölje el. Ők a legjobb alkotóelemek azoknak, akik figyelik az alakjukat. A kínai káposzta fogyásához étrend-salátákat kell készíteni, leveseket főzni. Ezen ételek elkészítése hozzájárul a gyomorbetegek sebeinek gyógyulásához is. A fekélyellenes tulajdonságok mellett a petsai pozitív hatást gyakorolnak a bélre, segítenek a szervezetben megszabadulni a szabad gyököktől és egy hét alatt fogyni.

Diétás saláta

Az ízletes étel receptje Ázsiából érkezett. Könnyen előkészíthető és nagyon hasznos. Diéta saláta kínai káposzta alkalmas azok számára, akik fogyni akarnak, és azok, akik visszatérnek a betegség. Hogyan kell főzni egy edényt? Szükséges:

  • 1 kis pekingi káposzta (vagy 1/2 nagy);
  • 2 főtt tojás;
  • 2 kis uborka;
  • 1 mogyoróhagyma;
  • csomó kapor;
  • csipetnyi sót;

Tankoláshoz (ízlés szerint):

  • citromlé;
  • olívaolaj;
  • rizsecet.
  1. Forraljuk fel a tojást, hámozzuk le őket.
  2. Káposzta apróra vágva, a mosott kaporral együtt.
  3. Küldje el a zöldségeket egy tálba, aprítsa meg a tojásokat, az uborkát, majd a sót.
  4. Keverjük össze a folyékony összetevőket, töltsük fel salátával.
  5. Szükség esetén sajtot, majonézzel vagy kis zsírtartalmú tejföllel helyettesíthet. Ebben az esetben a pekingi káposzta saláta ízletesebb, de magas kalóriatartalmú lesz.

Kínai káposzta leves

Egy finom étel nagyon gyorsan főzhető: csak 20 percig tart (anélkül, hogy figyelembe vesszük a hús főzésének idejét). Könnyű és egészséges táplálékleves kínai káposztával a test méregtelenítéséhez vezet, eltávolítja a méreganyagokat és elősegíti a fogyást. termékek:

  • 2 közepes sárgarépa;
  • 1 kis daikon;
  • 2 evőkanál. l. zúzott gyömbér;
  • 1/2 teáskanál kurkuma;
  • 400 g csirke filé (húsleveshez);
  • 1 liter víz;
  • 1/2 átlagos pekingi káposzta vezetője;
  • 1/4 tl só;
  • koriander / petrezselyem.
  1. Először meg kell főzni csirke húsleves, só és bors.
  2. Előkészítése közben a daikont és a sárgarépát kis szeletekre vághatja. Ezután küldje el a pan.
  3. Szezon gyömbérrel és kurkuma. Fedjük le fedéllel, forraljuk 3-5 percig.
  4. Ezután adjunk hozzá petrol. Forraljuk fel a levest főtt zöldségekig.
  5. Tálaljuk zöldekkel.

Mi a káros pekingi káposzta

Nehéz elképzelni, hogy egy ilyen hasznos termék károsíthatja a szervezetet. A kínai saláták visszaélése azonban néhány negatív következményhez vezet: légzés, hasmenés, hypothyreosis. Milyen kárt okozhat a kínai káposzta:

  • böfögés;
  • kellemetlen érzés, puffadás;
  • hasmenés;
  • fáradtság;
  • éhségérzet;
  • csecsemőkben (szoptató anyáknál);
  • hipoglikémia (alacsony vércukorszint).

Ellenjavallatok

A Petsay segít a gyomor- és nyombélbetegségekben, mivel vírusellenes és fekélyellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A cukorbetegség és a fekély azt mutatja, hogy a kínai saláta levelei segítenek a fogyásban, szabadítják fel a testet a toxinoktól. Azonban ellenőriznie kell néhány pekingi káposztát, hogy ne károsítsa az egészséget. Milyen betegségekkel nem lehet visszaélni a leveles zöldségeket:

  • hasnyálmirigy-gyulladás;
  • akut gastritis;
  • hipotenzió (alacsony vérnyomás);
  • GI túlérzékenység;
  • a gyomor fokozott savtartalma.

Videó: Peking káposzta - az előnyök és a kár

Vélemények

Régóta hallottam a káposzta diéta előnyeiről, de nem tudtam, hogyan kell főzni a zöldségeket, hogy ízletes legyen. Egy barátom azt tanácsolta, hogy Pekingi káposztaleveset adjak az étrendhez, hogy egy hónap alatt elveszítsem 5 kg-ot. Meghallgattam, és vacsorára főztem egy edényt. Először nagyon éhes voltam, de a gyomrom beállított. Ennek eredményeként elvesztettem 6,5 kg-ot!

Margarita, 34 éves

Szülés után hosszú ideig nem tudtam fogyni: a gyermek allergiás volt néhány termékre, és szoptattam. Amikor a fia elkezdett enni, úgy döntöttem, hogy egy káposzta diétájára megyek. Tartalmazza mindenféle: fehér, pekingi, brüsszeli, brokkoli. Nagyon nehéz volt megtartani, és nem enni édesem. Most 67 kg-ot súlyoztam, és korábban a súlyt 74 ° C-on tartottuk.

Tatyana, 42 éves

Gyakori ételt szereztem és nagyban kinyertem. Csak nem engedheti meg magának, hogy megtagadja a sült csirke tésztával. Amikor a férjem arra utalt, hogy ideje lefogyni, úgy döntöttem, hogy helyesebb étrendre váltok és számítok a BJU-nak. Kínai káposztát adtam a menübe, és elfelejtettem, hogy milyen bélrendszeri problémák vannak. Már 5,5 kg-ra esett, és ez csak a kezdet.

http://sovets.net/11333-pekinskaya-kapusta-polza-dlya-pohudeniya.html

Kalória Peking káposzta. Kémiai összetétel és tápérték.

Tápérték és kémiai összetétel "Peking káposzta".

Energiaérték Peking káposzta 16 kcal.

Elsődleges forrás: a felhasználó által létrehozott. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

HASZNOS TULAJDONSÁGOK CSOMAGOLÁS CABBAGE

Hogyan hasznos a pekingi káposzta?

  • A B6-vitamin részt vesz az immunválasz fenntartásában, a központi idegrendszer gátlásának és gerjesztésének folyamatában, az aminosavak átalakulásában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak metabolizmusában, hozzájárul a vörösvérsejtek normális képződéséhez, fenntartva a vérben a homocisztein normális szintjét. A B6-vitamin elégtelen bevitelét az étvágy csökkenése, a bőr állapotának megsértése, a homociszteinémia és az anaemia kialakulása kíséri.
  • A B9-vitamin koenzimként részt vesz a nukleinsav- és aminosavak metabolizmusában. A foláthiány a nukleinsavak és a fehérjék károsodott szintéziséhez vezet, ami a sejtek növekedésének és eloszlásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan proliferáló szövetekben: csontvelő, bél epithelium, stb. A terhesség alatt a nem megfelelő folsav-bevitel az idő előtti, alultápláltság, veleszületett rendellenességek egyik oka és a gyermek fejlődési rendellenességei. A folsav, a homocisztein és a kardiovaszkuláris betegségek kockázata között szignifikáns összefüggést mutattak ki.
  • A C-vitamin részt vesz a redox reakciókban, az immunrendszer működése elősegíti a vas felszívódását. A hiány okozza az íny megrepedését és vérzését, az orrvérzést a megnövekedett permeabilitás és a vér kapillárisok törékenysége miatt.
  • A K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya a véralvadási idő növekedéséhez vezet, csökkentette a protrombin vérszintjét.
még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

http://health-diet.ru/table_calorie_users/515049/

Peking káposzta a fogyás: előnyök, kár, kalória

Peking káposzta vagy Petsai más szóval figyelemre méltó termék, és talán a legcsodálatosabb és lédúsabb fajta. Mindenkinek tudnia kell, hogy ez a káposzta a legjobb táplálék a fogyásért, és hogy minden nap enni lehet. Egy kis rész gyors telítettséghez vezet.

Ez egy hasznos zöldség az emésztő szervek számára, és az alacsony kalóriatartalmú is, korlátozás nélkül fogyasztható, ugyanakkor fogyni is lehet. A Petsai egy ásványi anyagok, vitaminok és rostok tartalmára szánt kamra, és nem káposzta.

Az előnyök

Ez a zöldség nemcsak a súlyát is csökkenti, hanem a fejfájást is küzd, és normalizálja az idegrendszert. Ennek előnyei nagyok. C, A, B1, B2, B6, B12, PP, szerves aminosavakat, karotint és glükózt tartalmaz. Összetételében szénhidrátok, fehérjék, élelmi rostok, cukor és sok hasznos nyomelem található.

  • Az A és C vitaminok számára a leginkább szükséges vitaminok szabályozzák az immunrendszer működését, részt vesznek az új izomsejtek létrehozásának folyamatában és a fehérjék metabolizmusában.
  • A C-vitamin erős antioxidáns, aktívan részt vesz az oxidációs és redukciós folyamatokban.
  • A B1, B2, B6 és B12 vitaminok fontos szerepet játszanak az anyagcserében.
  • A nikotinsav (PP-vitamin) ritkán fordul elő az emberi táplálkozásban, ez a vitamin megtalálható a retek és a rozskenyérben. Számos reakcióban vesz részt, segít javítani a koleszterinszintet.
  • A káposztából nyert gyümölcslé segíthet a belekben és a gyomorban.
  • Több kardiovaszkuláris betegség terápiás tulajdonságai.
  • Növényi diétás termék, és hasznos a fogyás, kevés kalóriát tartalmaz.

Fontos előny, hogy a káposzta nagyon lédús levelei tartalmazzák: lizint és laktutint. A lizin megtisztítja a vért, fokozza az immunitást, és elpusztítja az idegen fehérjéket (vírusokat és baktériumokat). A laktutin segít normalizálni az alvást és a nyomást, és nyugtató hatással van a testre.

A zöldség citromsavat tartalmaz, ami a salátát kiváló természetes tartósítószerré teszi, hosszú ideig tart a vitaminokat. Peking káposzta hasznos termék, káros vegyi anyagokat ritkán használnak a termesztéséhez.

De vannak káros tulajdonságok. Peking ártalmas embereket okozhat a gyomorban, mert citromsavat tartalmaz. Ez a betegség súlyosbodását okozhatja.

A zöldségek nem használhatók kolitisz és pankreatitisz esetén. Gyulladt emésztőrendszerrel még több kárt okoz. Emellett a káposztát nem szabad tejtermékekkel kombinálni. Ha egészséges vagy, akkor a káposzta mérsékelt használata csak előnyös lesz!

Kalóriatartalom

Kalória A pekingi káposzta alacsony, mindössze 14 kcal / 100 gramm. Energiaérték 100 grammban:

Energia arány (BZHU): 30% / 11% / 51%

Ez szerepel a negatív kalóriatartalmú termékek listájában, a test több energiát tölt fel az emésztéshez, mint amennyit az onnan kap.

Peking káposzta fogyókúra receptek

Sok recept van káposztával. Úgy véljük, hogy a megfelelőek, amelyek valóban segítenek a fogyásban. Kezdetben tankolásról beszélünk.

A saláta nem tölthető majonézzel, egy evőkanál - 100 kcal. Így a majonézzel öltözött saláta elveszíti táplálkozási tulajdonságait. A növényi olaj feltöltése nem ajánlott. A majonéz 90% -os napraforgóolaj

Sokan szeretnek salátákat tölteni tejföllel, hasznos és 20 kcal egy evőkanálban, kevesebb, mint majonézben.

A legmegfelelőbb kötszer ecetsav (alma vagy bor). Elárulta a saláta kitűnő ízét. De egy ilyen öntettel nagyon óvatosnak kell lenned. Szintén tökéletes citromlé. A salátákban nem kell magas kalóriatartalmú sajtokat is hozzáadni.

Saláta receptek

  • Klasszikus saláta.

Öltözködéshez keverjünk fel egy teáskanál citromlevet és növényi olajat. A saláta kalória tartalma kb. 15 kcal / 100 gramm.

Közepes méretű friss káposzta, kis gránátalma, 30 gramm dió, 2 lila hagyma, 300–400 gramm főtt csirkemell, 2 evőkanál almalé, olívaolaj és szójaszósz. Forraljuk fel a csirkét, vágjuk a káposztát, és vágjuk fel a hagymát gyűrűkké. Főtt csirke áztatás almalé. Hámozzuk meg a gránátalma, óvatosan hámozzuk a magokat. A diót őröljük és egy csepp olívaolajjal keverjük szójaszósz hozzáadásával. Keverjük össze a recept összes összetevőjét, és adjuk hozzá a mártást.

Egy evőkanál szezámmag és méz, 2 evőkanál. kanál szójaszósz, és fél kanál szezámolaj, káposzta káposzta, 200 g tigrisrák, 1 db. édes alma.

A garnélarák és a dátumok forralásához kezdjenek. Ebben az időben, vágjuk a káposztát, és rácsozzuk az almát egy reszelőn, adjunk hozzá rákot és keverjük össze. Különben dörzsölje a szezámmagot mézzel és szójaszószdal, adjon hozzá olajat és keverje össze a salátát.

  • Növényi saláta kínai káposztával

100 g sárgarépa, bambusz palánták, kukorica és paprika, 300 g cseresznye paradicsom, olívaolaj, kínai káposzta, citromlé, ha szükséges, tengeri só.

A sárgarépát, a bambuszot, a kukoricát vagy a gőzt főzzük, majd hagyjuk kihűlni, feldaraboljuk a borsot és a káposztát, vágjuk fel a paradicsomot felére, keverjük össze az összes összetevőt. Készítsen keveréket a tengeri só, a citromlé és az olívaolaj, és szezonozza a salátát.

300-400 gramm marhahúst vesz igénybe, forraljuk fel. És 30 percig áztasson 200 g-ot vízben., Vágjon káposztát, egy kis savanyú almát, egy evőkanál olívaolajat.

A szósszal, az almával rácsozzuk, adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, és keverjük össze egy turmixgépben. Ezután vágjuk fel az összetevőket, ha szükséges, és keverjük össze az almaszószával.

A kínai káposzta előnyei bizonyítottak, egészséges táplálkozási termék. Meg kell követelni a fogyókúra fogyását.

http://bezpuza.ru/produkty/ovoshhi/pekinskaya-kapusta.html

Pekingi káposzta (mindenféle) kalóriája:

Ez a rész a kínai káposzta kalóriatartalmát mutatja be különböző főzési lehetőségekben, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalmát. Minden adat 100 gramm késztermékre vonatkozik. A BUZK tartalmának megismeréséhez adja meg a szükséges mennyiségű terméket a számológépbe.

Calorie egész pekingi káposzta egy sorban:

Nem találta a kívánt terméket vagy edényt?

Tájékoztassa velünk a megjegyzéseket, és hozzáadjuk:

http://bzhuk.ru/kalorijnost-pekinskoj-kapusty/

Peking káposzta a fogyás

Most egyre többen arra a következtetésre jutnak, hogy jobb, ha lassan és előnyös módon fogyni, mint gyorsan és anélkül, hogy az egészségre figyelnénk (ami korábban népszerű volt). Emiatt a pekingi káposztát súlycsökkenés céljából viszonylag nemrégiben vették figyelembe. Két ritka tulajdonságot ötvöz: az előnyöket és az étrendi tulajdonságokat.

De hogyan befolyásolja a káposzta a fogyást? Ehhez három tényező járul hozzá. Az első az alacsony kalóriatartalmú. Száz gramm pekingben csak 16 kalóriát tartalmaz. A második tényező a hamis telítettség érzése, amely a rost- és nyomelemek speciális kombinációjának köszönhető. Mi nem helyettesíti az étvágyat csökkentő káros étrend-tablettákat?

A harmadik tényező a növényi gát tulajdonságai. A szálnak köszönhetően a bélben gát keletkezik, lassítva a zsírok és szénhidrátok felszívódását. A bélfunkció maga is javul. Természetesen mindez értelme mérsékelt és kiegyensúlyozott étrendben.

Mindig ne feledje: az étrendnek hasznosnak kell lennie! Az elveszett egészséggel nem akarsz karcsú alakot vagy szép ruhát. A "Peking" előnyeiről elmondható, hogy túl sokat kell ismételni. Csak a legfontosabbak előnyeinek visszahívása:

  • Lizin-tartalom. Ez egy olyan aminosav, amely ritka és nagyon fontos a test számára, fokozza az immunitást és eltávolítja az idegen fehérjéket a szervezetből.
  • Gazdag vitaminkészlet, amely a termékben hosszú ideig tartós
  • Számos szív- és érrendszeri betegség gyógyászati ​​tulajdonságai

Hogyan fogyni a kínai káposzta

Az internet tele van kínai káposzta receptekkel, melyet feltételezhetően a fogyás jelent. Valójában sokan tartalmaznak olyan hibákat, amelyek csökkentik a súlyvesztési eljárást nullára. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a dolgokat, amelyeket nem tehetsz:

A majonézes salátaöntet két okból is rossz. Először is, egy evőkanál majonéz 100 kalóriát tartalmaz. Pekingi káposzta egy 16 kalóriás (100 gr.) Része 116 kalória saláta bomba. Túl sok a salátához, ugye?

Másodszor, és ami még fontosabb, a majonéz gyorsan borítja a gyomrot, és a csodálatos zöldség gát tulajdonságai eltűnnek. Bármilyen tápláléktermék, amely majonézzel öltözött, ugyanezen okból elveszíti táplálkozási tulajdonságait.

A salátát növényi olajjal öltözzük

A majonézről fentebb elmondottak mindegyike növényi olajra vonatkozik. Végül is, majonéz 95% növényi olajból áll. Sokan tévesen úgy vélik, hogy az olajfajták típusa. Igen, de csak az egészségre, nem a fogyásra. Az olívaolaj (az egészségre legelőnyösebb) még táplálóbb, mint az egyszerű növényi olaj.

Add hozzá a sajtot salátához

Sok pekingi káposzta saláta recept tartalmaz lágy sajtokat (például feta sajtot). 50 gramm feta sajt átlagosan 130 kalóriát tartalmaz! Ne tévesszen meg, ez nem egy pekingi káposzta saláta. És fordítva: kínai káposztával fűszerezett sajtsaláta.

A helyes receptek Peking káposzta a fogyás

Tehát mi a receptek a kínai káposztával, ami valóban segít a fogyásban? Először is a gyümölcs és zöldség társai. Az alma, az uborka, a sárgarépa, a zöldek kiváló összetevői a diétás salátának. Több magas kalóriatartalmú, de megengedett összetevők - konzerv kukorica, rákok, olajbogyó (5 db - körülbelül 35 kalória).

Beszéljünk tankolásról. Olyan sok rajongó van a smetannoy tankolásnál. Őket a tény, hogy a tejföl a majonézzel ellentétben hasznos és kevésbé kalóriatartalmú. Valóban, egy evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl 20 kalóriát tartalmaz (ami ötször kevesebb, mint a majonézben).

Az ecetsavmegmunkálás nagyon étrendszerű megközelítés. A kanál alma- vagy borecet finomítja a pekingi káposzta ízét. De ne feledje, hogy az ecet agresszív termék. Lehet, hogy csak abszolút egészséges embereknek és nagyon óvatosan eszik. Lásd a cikket az almabor ecettel megfeszítve. Tökéletes citromlé kitöltéséhez.

Pekingi káposzta a fogyás számára kiváló választás, ha Ön egy mért és egészséges megközelítés támogatója. Ezért a termék zsírt plusz.

http://xudelka.ru/pekinskaya-kapusta-dlya-pokhudeniya.html

Peking káposzta használata

2018/12/10


Pekingi káposzta egy zöldség, amely egyesíti a leveles saláták és a fehér káposzta előnyös tulajdonságait és ízét. A pekingi káposzta sok előnye van. Hosszú ideig képes összetételében tartani a vitaminokat, a tárolás során nem igényel különleges körülményeket, nagyon ritkán kezeli a káros anyagokat, amikor termesztik, mivel ellenáll a betegségeknek és kártevőknek. Alacsony kalóriatartalmú, nem drága, háztartási parcellákon termeszthető, és ami a legfontosabb, hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Az egészséges életmódot vezető emberek rendszeresen használják ezt az ízletes és egészséges káposztát.

Pekingi káposzta leírása:
Pekingi káposzta (kínai saláta, kínai káposzta, pekingi saláta, saláta, pekingi, kínai) egy káposzta család növénye, amely laza, feszített fej hullámos vékony levelekkel. A kínai káposzta levelek színe világos sárga és halványzöld. Az íz finom, ropogós, lédús és meglehetősen semleges.
Az ilyen típusú káposzta hazája Kína, ahol az első említés az 5-6. Században nyúlik vissza. Hazánkban ez a zöldség a közelmúltban ismert, és rövid idő alatt nagyon népszerűvé vált.

Pekingi káposzta: tulajdonságok és tulajdonságok

A pekingi káposztát saláták készítésére használják, és az első tanfolyamokhoz, hússal, más zöldségekkel vagy gombákkal párolt és még pácolt, sózott és pácolt.

Pekingi káposzta összetevői:
A káposzta a következőket tartalmazza: víz (kb. 95%), fehérjék, szénhidrátok, zsírok, szerves savak, rostok, A, C, E, PP, B csoport, makro- és mikroelemek, például kalcium, kálium, vas, nátrium, magnézium, foszfor, mangán, fluor és más ásványi anyagok. Pekingi káposzta lizint, esszenciális aminosavat tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a szövetek növekedéséhez és javításához, és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Kalória Peking káposzta:
A pekingi káposzta kalória tartalma kb. 15 kcal / 100 g termék.

A pekingi káposzta hasznos tulajdonságai:

  • Pekingi káposzta erősíti az emberi immunrendszert.
  • A szakértők azt javasolják, hogy a pekingi káposztát a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő emberek étrendjébe is belefoglalják.
  • Pekingi káposzta segít kivonni a nehézfémsókat.
  • Kedvező hatással van a gyomor-bél traktusra, megkönnyíti a belek tisztítását, segít megakadályozni a székrekedést.
  • Segít erősíteni az idegrendszert, segít a krónikus fáradtság, a stressz és a depresszió elleni küzdelemben.
  • Szakértők azt javasolják, hogy pekingi káposztát használjon az ízületi gyulladás, reuma és köszvény esetén.
  • Pekingi káposzta jótékony hatással van a bőrre.

Ellenjavallatok Peking káposzta:
Peking káposzta ellenjavallt gyulladásos folyamatokban és az emésztőrendszer betegségeinek súlyosbodásában.

Egészséges ételek receptjei kínai káposzta felhasználásával:
- Kínai káposzta és spenót saláta.

Élvezze a kínai káposztát és más egészséges ételeket. Ne feledje, hogy az egészséges életmód nemcsak a megfelelő táplálkozás, hanem a fizikai aktivitás, a rossz szokások és más összetevők elutasítása is.

TUDNIVALÓK ÉS EGÉSZSÉGES!

Most egyre többen arra a következtetésre jutnak, hogy jobb, ha lassan és előnyös módon fogyni, mint gyorsan és anélkül, hogy az egészségre figyelnénk (ami korábban népszerű volt). Emiatt a pekingi káposztát súlycsökkenés céljából viszonylag nemrégiben vették figyelembe. Két ritka tulajdonságot ötvöz: az előnyöket és az étrendi tulajdonságokat.

De hogyan befolyásolja a káposzta a fogyást? Ehhez három tényező járul hozzá. Az első az alacsony kalóriatartalmú. Száz gramm pekingben csak 16 kalóriát tartalmaz. A második tényező a hamis telítettség érzése, amely a rost- és nyomelemek speciális kombinációjának köszönhető. Mi nem helyettesíti az étvágyat csökkentő káros étrend-tablettákat?

A harmadik tényező a növényi gát tulajdonságai. A szálnak köszönhetően a bélben gát keletkezik, lassítva a zsírok és szénhidrátok felszívódását. A bélfunkció maga is javul. Természetesen mindez értelme mérsékelt és kiegyensúlyozott étrendben.

Mindig ne feledje: az étrendnek hasznosnak kell lennie! Az elveszett egészséggel nem akarsz karcsú alakot vagy szép ruhát. A "Peking" előnyeiről elmondható, hogy túl sokat kell ismételni. Csak a legfontosabbak előnyeinek visszahívása:

Pekingi káposzta-egészségügyi előnyök

Ez egy olyan aminosav, amely ritka és nagyon fontos a test számára, fokozza az immunitást és eltávolítja az idegen fehérjéket a szervezetből.

  • Gazdag vitaminkészlet, amely a termékben hosszú ideig tartós
  • Számos szív- és érrendszeri betegség gyógyászati ​​tulajdonságai
  • Hogyan fogyni a kínai káposzta

    Az internet tele van kínai káposzta receptekkel, melyet feltételezhetően a fogyás jelent. Valójában sokan tartalmaznak olyan hibákat, amelyek csökkentik a súlyvesztési eljárást nullára. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a dolgokat, amelyeket nem tehetsz:

    A majonézes salátaöntet két okból is rossz. Először is, egy evőkanál majonéz 100 kalóriát tartalmaz. Pekingi káposzta egy 16 kalóriás (100 gr.) Része 116 kalória saláta bomba. Túl sok a salátához, ugye?

    Másodszor, és ami még fontosabb, a majonéz gyorsan borítja a gyomrot, és a csodálatos zöldség gát tulajdonságai eltűnnek. Bármilyen tápláléktermék, amely majonézzel öltözött, ugyanezen okból elveszíti táplálkozási tulajdonságait.

    A salátát növényi olajjal öltözzük

    A majonézről fentebb elmondottak mindegyike növényi olajra vonatkozik. Végül is, majonéz 95% növényi olajból áll. Sokan tévesen úgy vélik, hogy az olajfajták típusa. Igen, de csak az egészségre, nem a fogyásra. Az olívaolaj (az egészségre legelőnyösebb) még táplálóbb, mint az egyszerű növényi olaj.

    Add hozzá a sajtot salátához

    Sok pekingi káposzta saláta recept tartalmaz lágy sajtokat (például feta sajtot). 50 gramm feta sajt átlagosan 130 kalóriát tartalmaz! Ne tévesszen meg, ez nem egy pekingi káposzta saláta. És fordítva: kínai káposztával fűszerezett sajtsaláta.

    A helyes receptek Peking káposzta a fogyás

    Tehát mi a receptek a kínai káposztával, ami valóban segít a fogyásban? Először is a gyümölcs és zöldség társai. Az alma, az uborka, a sárgarépa, a zöldek kiváló összetevői a diétás salátának. Több magas kalóriatartalmú, de megengedett összetevők - konzerv kukorica, rákok, olajbogyó (5 db - körülbelül 35 kalória).

    Beszéljünk tankolásról. Olyan sok rajongó van a smetannoy tankolásnál. Őket a tény, hogy a tejföl a majonézzel ellentétben hasznos és kevésbé kalóriatartalmú. Valóban, egy evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl 20 kalóriát tartalmaz (ami ötször kevesebb, mint a majonézben).

    Az ecetsavmegmunkálás nagyon étrendszerű megközelítés. A kanál alma- vagy borecet finomítja a pekingi káposzta ízét. De ne feledje, hogy az ecet agresszív termék. Lehet, hogy csak abszolút egészséges embereknek és nagyon óvatosan eszik. Lásd a cikket az almabor ecettel megfeszítve. Tökéletes citromlé kitöltéséhez.

    Pekingi káposzta a fogyás számára kiváló választás, ha Ön egy mért és egészséges megközelítés támogatója. Ezért a termék zsírt plusz.

    Számolja ki a kínai káposzta kalóriáinak pontos számát


    Pekingi káposzta egy zöldség, amely egyesíti a leveles saláták és a fehér káposzta előnyös tulajdonságait és ízét. A pekingi káposzta sok előnye van. Hosszú ideig képes összetételében tartani a vitaminokat, a tárolás során nem igényel különleges körülményeket, nagyon ritkán kezeli a káros anyagokat, amikor termesztik, mivel ellenáll a betegségeknek és kártevőknek. Alacsony kalóriatartalmú, nem drága, háztartási parcellákon termeszthető, és ami a legfontosabb, hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Az egészséges életmódot vezető emberek rendszeresen használják ezt az ízletes és egészséges káposztát.

    Pekingi káposzta leírása:
    Pekingi káposzta (kínai saláta, kínai káposzta, pekingi saláta, saláta, pekingi, kínai) egy káposzta család növénye, amely laza, feszített fej hullámos vékony levelekkel. A kínai káposzta levelek színe világos sárga és halványzöld.

    Peking káposzta: kalória és egészséges tulajdonságok

    Az íz finom, ropogós, lédús és meglehetősen semleges.
    Az ilyen típusú káposzta hazája Kína, ahol az első említés az 5-6. Században nyúlik vissza. Hazánkban ez a zöldség a közelmúltban ismert, és rövid idő alatt nagyon népszerűvé vált. A pekingi káposztát saláták készítésére használják, és az első tanfolyamokhoz, hússal, más zöldségekkel vagy gombákkal párolt és még pácolt, sózott és pácolt.

    Pekingi káposzta összetevői:
    A káposzta a következőket tartalmazza: víz (kb. 95%), fehérjék, szénhidrátok, zsírok, szerves savak, rostok, A, C, E, PP, B csoport, makro- és mikroelemek, például kalcium, kálium, vas, nátrium, magnézium, foszfor, mangán, fluor és más ásványi anyagok. Pekingi káposzta lizint, esszenciális aminosavat tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a szövetek növekedéséhez és javításához, és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

    Kalória Peking káposzta:
    A pekingi káposzta kalória tartalma kb. 15 kcal / 100 g termék.

    A pekingi káposzta hasznos tulajdonságai:

    • Pekingi káposzta erősíti az emberi immunrendszert.
    • A szakértők azt javasolják, hogy a pekingi káposztát a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő emberek étrendjébe is belefoglalják.
    • Pekingi káposzta segít kivonni a nehézfémsókat.
    • Kedvező hatással van a gyomor-bél traktusra, megkönnyíti a belek tisztítását, segít megakadályozni a székrekedést.
    • Segít erősíteni az idegrendszert, segít a krónikus fáradtság, a stressz és a depresszió elleni küzdelemben.
    • Szakértők azt javasolják, hogy pekingi káposztát használjon az ízületi gyulladás, reuma és köszvény esetén.
    • Pekingi káposzta jótékony hatással van a bőrre.

    Ellenjavallatok Peking káposzta:
    Peking káposzta ellenjavallt gyulladásos folyamatokban és az emésztőrendszer betegségeinek súlyosbodásában.

    Egészséges ételek receptjei kínai káposzta felhasználásával:
    - Kínai káposzta és spenót saláta.

    Élvezze a kínai káposztát és más egészséges ételeket. Ne feledje, hogy az egészséges életmód nemcsak a megfelelő táplálkozás, hanem a fizikai aktivitás, a rossz szokások és más összetevők elutasítása is.

    TUDNIVALÓK ÉS EGÉSZSÉGES!

    A pekingi káposzta tulajdonságai

    Tápérték: | Vitaminok | Ásványi anyagok

    Mennyibe kerül a pekingi káposzta (1 kg átlagár)?

    Moszkva és Moszkva régió

    A pekingi káposzta eredetével minden logikus és határozott - Kínából származik.

    Ebben az országban a káposzta rendkívül népszerű a csípős-édes mártásokkal kombinálva, aminek köszönhetően az íze leereszkedik, pikánsabbá válik.

    Az európai országokban a kínai káposztát leggyakrabban növényi saláták összetevőjeként használják. Ezeken a főzési módokon túl, gyakran a pekingi káposztát adják hozzá a levesekhez. Természetesen azonban a legjobb megoldás a friss fogyasztás. Úgy tartják, hogy a kínai káposzta nagyon sikeresen egyesíti a leveles saláták előnyeit és a hagyományos fehér káposzta csodálatos ízét.

    Sajnos Oroszországban a pekingi káposzta nem kapott ilyen széles körű eloszlást, annak ellenére, hogy kiváló íze és nyilvánvaló egészségügyi előnyei vannak.

    A kínai káposzta előnyei

    Nem véletlen, hogy a kínai káposzta előnyös tulajdonságairól beszélünk. Ez a növényi A- és B-vitaminokban gazdag, a C-vitamin tartalma kissé rosszabb, mint a káposzta, de egy meglehetősen ritka PP-vitamint tartalmaz.

    Peking káposzta előnyeit és kárt, ízletes receptek az egészség, kalória

    Ennek a vitaminnak a hiánya fokozott idegrendszeri ingerlékenységben fejezhető ki. A kínai káposzta előnyei nem korlátozódnak erre. A pekingi káposzta összetétele magában foglalja a kálium-, vas-, kalcium-anyagokat, amelyek annyira szükségesek az emberi egészség fenntartásához.

    Pekingi káposzta növeli a szervezet rezisztenciáját a különböző betegségek, különösen a fertőző eredetű betegségek ellen. A kínai káposzta előnyei és egy bizonyos mennyiségű citromsav és karotin tartalma. Ezek az anyagok természetes tartósítószerek, így a kínai káposztával főzött zöldségsaláták megőrzik frissességüket, ízüket, és természetesen jótékony hatásaikat sokkal hosszabb ideig. Peking káposzta segít megszüntetni az ödémát, az atherosclerosis megelőzésére szolgál.

    Pekingi káposzta határozottan ajánlott az egészséges táplálkozáshoz. A test normális működéséhez elegendő mennyiségű rost és vitamin szükséges. Ezenkívül nem lehet tisztázni, hogy a kínai káposzta kalóriatartalma csak 16 kcal. 100 gr-ra, ami kivételes étrendi terméknek és felbecsülhetetlen értékű terméknek számít azok számára, akik az alakjukat és egészségüket tekintik.

    Peking káposzta kár

    A pekingi káposzta károsodása teljes mértékben megnyilvánul, ha magas savasságú gastritumod volt. Ezen ellenjavallat mellett nem ajánlott káposztát használni a colitis, az ételmérgezés és más betegségek esetén, a belső szervek nyálkahártyájának gyulladásával együtt. Ami a főzés jellemzőit illeti, itt emlékeztetni kell arra, hogy e tekintetben a pekingi káposzta rendkívül szeszélyes. A tejtermékek és a tejalapú szószok nem elégítik ki. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a megjegyzést, de könnyű gyomrot keresni.

    Tápérték

    • Víz 94,39 g
    • Ash 0,98 g
    • Mono- és diszacharidok 1,41 g
    • Diétás rost 1,2 g

    vitaminok

    makrotápanyagok

    Nyomelemek

    Kalória Peking káposzta és táplálkozási tulajdonságok

    December 26-2012 Szerző: KoshkaS

    A pekingi káposzta diétás tulajdonságai:

    Ahhoz, hogy a pekingi káposzta a mai polcokon már nem ritkaság legyen, több mint egy éve sikeresen értékesítették. Korábban azonban hosszú, hosszúkás káposztafejét messziről kellett importálni, ezért meglehetősen drága volt. Ezért kevesen gondolkodtak a kérdésekről, hogy milyen káposzta van a pekingi káposzta és milyen a pekingi káposzta használata.

    Pekingi káposztát termesztett növényként alakítottak ki Kínában. Írásbeli említése a V - VI. e. És nem csak növényi növényként, hanem olajnövényként is használták. A nézet ma is fontos, különösen az ország központi és déli részének völgyeiben.

    Kínai északi régiókból származó káposztafejek a koreai félszigeten Japánba és Indokinába érkeztek, ahol napjainkig az egyik legfontosabb növény. A 20. század közepén számos helyi kínai és japán fajta alapján Japánban nagy hozamú és preceditású kereskedelmi fajtákat és hibrideket hoztunk létre.

    Európában és az USA-ban az 1970-es évek elejéig Peking káposztát korlátozott mértékben termesztették, és csak az utóbbi években termelése - mind a nyílt, mind a védett területen - valódi fellendülés kezdett.

    Peking, ahogy már megkeresztelkedett, ma már népszerűen tenyésztik Oroszországban, lehetővé téve, hogy szabadon megvásárolhassák bármely áruház zöldségosztályában.

    És ha igen, megtudjuk - mint a pekingi káposzta hasznos és tápláló.

    Mint a káposzta család összes többi termesztett növénye is, a pekingi káposzta nagyon hasznos és ezen kívül étrendi étel. A tápanyagok és az ízek száma alapján Peking káposzta elhagyja az összes többi káposztát.

    A levelek fehérje tartalma 1,5-3,5%, a C-vitamin (aszkorbinsav) 4-5-ször nagyobb, mint a saláta leveleken. A tápértéke a magas C, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6 ​​(piridoxin), PP (nikotinsav), A (retinol) tartalma. Ezenkívül jelentős mennyiségű citromsavat és A-provitaminot (karotint) tartalmaz. A káposzta ilyen gazdag összetétele elengedhetetlen élelmiszertermékek rangjára emeli, és meghatározza annak gyógyászati ​​tulajdonságait is.

    A pekingi káposzta fő előnyei közé tartozik a vitaminok megőrzése a tél folyamán, a salátákkal ellentétben, amely a tárolás során hamar elveszíti tulajdonságait, és fehér káposzta, amely nem helyettesítheti a salátát, és tárolási feltételek szükségesek. különleges.

    Hány kalória a kínai káposztában?

    A pekingi káposzta kalóriatartalma azonban friss, mint minden zöldségé, alacsony, és a következőket tartalmazza:

    12 kcal / 100 g termék

    Fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU) 100 grammra friss pekingi káposzta:

    Ez okot ad arra, hogy beszéljen a csodálatos táplálkozási tulajdonságairól.

    PEKING CABBAGE: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok.

    Például Peking káposztát fogyasztanak azok, akik követik a gazdaságos osztályú étrendet, és étrendi ételek elkészítéséhez használják.

    A pekingi káposztát főleg friss, zöld salátaként fogyasztják, valamint különféle növényi salátákat készítenek. Levelei alkalmasak a töltelék csomagolásához a káposzta elkészítéséhez. Ezenkívül a kínai káposzta párolt, pácolt, az ételek díszítésére szolgál.

    Recept? Recept!

    Mi lehet pontosan főzni ebből a zöldségből? Igen, sokat. Íme az egyik saláta recept:

    Kínai káposzta saláta:

    • Kínai káposzta - 500 gr.
    • Csemegekukorica 150-170 gr.
    • Narancs 1 darab
    • Zöld hagyma 1 csomó
    • Rákrudak - 100 gr.
    • Majonéz 1 evőkanál
    • Növényi olaj 2 evőkanál
    • Szójaszósz 1 teáskanál
    • Finom ecet

    A káposztát félig vágjuk (ha a káposzta átmérője nagyon nagy, majd 4 darabra vágjuk), félkörgyűrűre vágjuk (0,5,7 cm széles). A narancsot eltávolítjuk, a szeleteket szeletekre vágjuk (kb. 1 cm). Vékony csíkokra vágott rákrudak. Az összes apróra vágott tollhagymával és ½-es kukoricával kombinálható. Tegyen majonézet és vajat, keverjük össze. Megszórjuk szójaszószal és ecettel, vagy ízlés szerint adjunk hozzá sót. És enni az egészségre! Sőt, a kínai káposzta alacsony kalóriatartalma nem rontja meg a figurát.

    Mi a hasznos káposzta a fogyáshoz?

    Alapvetően hozzászokunk ahhoz, hogy friss káposztát enni friss formában, ami nagyon jó a fogyás étrendjéhez. Mivel ez a káposzta a legkevésbé kalóriatartalmú az összes káposztafajta között, nyugodtan beléphet az étrendbe.

    A változatos diétás menüben a kimchi (a hagyományos fűszeres koreai snack) szerepel. Egyes tudósok szerint a kimchi mérsékelt fogyasztása hozzájárul a fogyáshoz. Végtére is, a kimchi erjesztett zöldségek (főként pekingi káposzta, fokhagyma és forró paprika), amelyek hozzájárulnak a zsírok lebontásához, mivel ezt az ételt ajánljuk mindenkinek, aki sok zsíros ételeket fogyaszt, vagy figyeli a súlyukat.

    A testtömeg csökkentése a leírt termék használatával elegendő a szokásos vacsorát egy diétás salátával helyettesíteni. Tulajdonságai miatt a káposzta segít abban, hogy gyorsan elég legyen, de az esti kalóriákkal ne terhelje túl a testet. Ezzel a megközelítéssel havonta akár egy kilogrammot is elveszíthetünk: lassú, de kvalitatív fogyás.

    Ha gyorsabb eredményeket szeretne elérni, akkor egy kéthetes étrendet is igénybe vehet. A táplálkozás során alacsony zsírtartalmú húsokat lehet főtt formában enni, és egy pekingi káposztát összetörni. Ezzel a megközelítéssel egy hét körülbelül négy kilogrammot veszíthet.

    A pekingi káposzta kedvező hatással van a fogyás folyamatára, ezért helyesen kell használni. A termék alapján a legjobb a különböző saláták elkészítéséhez. Az étel további összetevői lehetnek bármilyen alacsony kalóriatartalmú ételek:

    Bolgár bors; zöldbab;

    retek; spárga; cékla; brokkoli; cukkini;

    grapefruit; narancs; kiwi; citrom; áfonya; mangó;

    Mindenféle növényzet.

    Ha rákrudakat, főtt tintahalakat, kukoricát vagy olajbogyót adunk a kínai káposzta salátájához, az étel kalóriatartalma megnő, de csak kismértékben. De a pekingi káposzta saláták hozzáadásával a hús, a keksz, a sajt, a tojás fogyása érdekében el kell hagyni. Ez a kalóriatartalmak éles növekedéséhez vezet.

    Egyszerű diétás saláta:

    Vágjuk egy pekingi káposzta tálba, és adjunk hozzá egy kis mennyiségű sót, és az öltözködéshez egyenlő arányban keverjük össze a friss citromlevet és a növényi olajat kb. Ennek a salátának a kalória tartalma 15 kcal / 100 gramm.

    Ossza meg ezt a cikket barátaival a szociális hálózatokon!

    További témák:


    Pekingi káposzta egy zöldség, amely egyesíti a leveles saláták és a fehér káposzta előnyös tulajdonságait és ízét. A pekingi káposzta sok előnye van. Hosszú ideig képes összetételében tartani a vitaminokat, a tárolás során nem igényel különleges körülményeket, nagyon ritkán kezeli a káros anyagokat, amikor termesztik, mivel ellenáll a betegségeknek és kártevőknek.

    Pekingi káposzta: egészségügyi előnyök és kár

    Alacsony kalóriatartalmú, nem drága, háztartási parcellákon termeszthető, és ami a legfontosabb, hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Az egészséges életmódot vezető emberek rendszeresen használják ezt az ízletes és egészséges káposztát.

    Pekingi káposzta leírása:
    Pekingi káposzta (kínai saláta, kínai káposzta, pekingi saláta, saláta, pekingi, kínai) egy káposzta család növénye, amely laza, feszített fej hullámos vékony levelekkel. A kínai káposzta levelek színe világos sárga és halványzöld. Az íz finom, ropogós, lédús és meglehetősen semleges.
    Az ilyen típusú káposzta hazája Kína, ahol az első említés az 5-6. Században nyúlik vissza. Hazánkban ez a zöldség a közelmúltban ismert, és rövid idő alatt nagyon népszerűvé vált. A pekingi káposztát saláták készítésére használják, és az első tanfolyamokhoz, hússal, más zöldségekkel vagy gombákkal párolt és még pácolt, sózott és pácolt.

    Pekingi káposzta összetevői:
    A káposzta a következőket tartalmazza: víz (kb. 95%), fehérjék, szénhidrátok, zsírok, szerves savak, rostok, A, C, E, PP, B csoport, makro- és mikroelemek, például kalcium, kálium, vas, nátrium, magnézium, foszfor, mangán, fluor és más ásványi anyagok. Pekingi káposzta lizint, esszenciális aminosavat tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a szövetek növekedéséhez és javításához, és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

    Kalória Peking káposzta:
    A pekingi káposzta kalória tartalma kb. 15 kcal / 100 g termék.

    A pekingi káposzta hasznos tulajdonságai:

    • Pekingi káposzta erősíti az emberi immunrendszert.
    • A szakértők azt javasolják, hogy a pekingi káposztát a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő emberek étrendjébe is belefoglalják.
    • Pekingi káposzta segít kivonni a nehézfémsókat.
    • Kedvező hatással van a gyomor-bél traktusra, megkönnyíti a belek tisztítását, segít megakadályozni a székrekedést.
    • Segít erősíteni az idegrendszert, segít a krónikus fáradtság, a stressz és a depresszió elleni küzdelemben.
    • Szakértők azt javasolják, hogy pekingi káposztát használjon az ízületi gyulladás, reuma és köszvény esetén.
    • Pekingi káposzta jótékony hatással van a bőrre.

    Ellenjavallatok Peking káposzta:
    Peking káposzta ellenjavallt gyulladásos folyamatokban és az emésztőrendszer betegségeinek súlyosbodásában.

    Egészséges ételek receptjei kínai káposzta felhasználásával:
    - Kínai káposzta és spenót saláta.

    Élvezze a kínai káposztát és más egészséges ételeket. Ne feledje, hogy az egészséges életmód nemcsak a megfelelő táplálkozás, hanem a fizikai aktivitás, a rossz szokások és más összetevők elutasítása is.

    TUDNIVALÓK ÉS EGÉSZSÉGES!

    http://aquariumfan.ru/pekinskaja-kapusta-polza/
    Up