A Pasternak édes, illatos gyökérzöldség, amely az Apiaceae családhoz tartozik. Tudományos neve „Pastinacasativa”, és az emberek nevezik petrezselyem fehér sárgarépának. A kétéves gyepek közé tartozik, hazája a Földközi-tenger. Ez az ernyőmű már az első év végén már másfél méteres magasságot ér el. A gyökérnövények betakarítása a késő ősszel, amikor megkezdődik az első fagy. Egy töretlen növény gyökér- és sárga napernyőt képez kis virágokkal, míg a magok csak a második évben jelennek meg.
Azon a tényen kívül, hogy a petrezselymet zöldségféléként, valamint szárított, sózott vagy friss formában fűszeres fűszerként használják, ez a növényi termés sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
http://chem-polezno.com/ovoshchi/pasternakAmi a petrezselyem, a petrezselyem előnyös tulajdonságai és ellenjavallatai, milyen gyógyászati tulajdonságai vannak, mindez nagyon érdekes azok számára, akik egészséges életmódot vezetnek, figyelik az egészségüket, és érdeklik a hagyományos kezelési módszerek, beleértve a zöldségeket is. Így megpróbáljuk megválaszolni ezeket a kérdéseket a következő cikkben.
A Pasternak vetés vagy a Pasternak rét, illetve a Pasternak rendes (Pastináca sátiva) egy esztendős növény, a Pasternak (Pastinaca) nemzetségbe tartozó faj (Apiaceae).
A vad formában megtalálható a hegyi és völgyi réteken, valamint a bokoros bozótokban.
A termesztett fajok közül a leggyakoribb a petrezselyem, amely a Kaukázusban, Törökországban és Európában vadon termő. Mindenhol közös kultúrában.
A Pasternak egy fehér, sűrített gyökérrel rendelkező, kellemes aromájú és édes ízű kert. A függőleges szár 30–1 m magasságú felületét finom szőrszálak borítják.
A növénynek van egy ovális, lebeny vagy krupnopilachnoy formája. A szárrészek felső részén található - egy csekély, alacsonyabb - rövid levélnyéllel.
A petrezselyemvirágok megfelelő formájúak. Virágzat - összetett esernyő, amely 5-15 sugarú. A corolla világos színű. A gyümölcs sárgásbarna színű mag. A virágzás júliusban kezdődik és szeptemberig tart. Ebben az időszakban a gyümölcs érés.
Különösen nagy hozamok érhetők el, ha a növényeket szennyezett, jól megtermékenyített talajokon termesztik. Ugyanezen célból a helyszínt házi tőzeggel is használhatja. Nem ajánlott agyag talajokon, valamint a magas savasságú talajokon növekvő petrezselyem.
A főzés során elsősorban a növény aromás gyökereit használják, a hagyományos gyógyászatban - mind a gyökerek, mind a zöldek.
A petrezselyem zöldeket nem használják önmagukban, mivel enyhén viharvert fű A sót és a marinátokat a gyökérrel együtt helyezik el.
Találhatunk valami hasznosabbat! Például, ha egy kicsit megsütjük a gyökeret, nagy levest kapsz. Nyers gyökér felhasználható zöldségek párolásához. A szárított gyökereket porba őröljük, és hozzáadjuk a levesek és a párolt zöldségek ízesítésére szolgáló gyógynövények keverékéhez.
Az apróra vágott gyökér biztonságosan hozzáadható a salátához. Azonban vegye figyelembe, hogy a hámozott gyökér sötétedik. Ennek megakadályozása érdekében a gyökér hideg vízbe merül, és a vágás során időszakosan nedvesíti a kést.
A petrezselymes gyökérnövények szénhidrátok, ásványi sók és vitaminok (nikotinsav, tiamin, riboflavin), illóolajok, növényi fehérjék, rostok, keményítő és pektin gazdagok. A magok glikozidokat, furokumarinokat és uborkákat tartalmaznak. A növény sajátos aromája az illóolajokban található vajsav oktil-butil-észterének köszönhető.
Még az ősi gyógyítók is széles körben használták a petrezselyem gyógyító tulajdonságait. A növényt diuretikumként használták. Alkalmazása ödéma, étvágytalanság, impotencia és impotencia, neurózis, depresszió, máj, vese és gyomor görcsök.
Gyakran előfordul, hogy a pasternak alapján előállított készítmények, amelyek a légzőrendszer betegségeit írják elő, a köpet aktiválásának eszközeként. Bebizonyosodott, hogy a növény képes erősíteni az ereket és a szívizomot.
Mivel a petrezselymet tartalmazó furokumarinok növelhetik a bőr ultraibolya sugárzásnak való kitettségét, a növény gyakran szerepel a vitiligo komplex terápiájában.
A petrezselyem gyökerei olyan ízűek, amelyek hasonlítanak a petrezselymes zöldek illatára, és íze hasonló a sárgarépa ízéhez. Ebből a szempontból e zöldségfélék édes gyökereit széles körben használják a főzés és a cukrászati termékek gyártása során. Párolt formában használják, főként zöldség- és húsételek, valamint levesek fűszerezésére.
A Pasternakot több mint 2 ezer éve termesztik. A Római Birodalom idején a felhasználásával elkészített ételeket csak a társadalom jelentős szegmensei képviselhetik. Európában csak sokkal később a finomságok kategóriájából ez a növény egy hagyományos és ismerős ételbe költözött. Ismert, hogy a középkorban az angol péksütemények cukorkát készítettek a petrezselyem gyökereiből.
Nem ajánlott a petrezselymet öreg vagy fiatal korban használni. A termék károsíthatja az egyéni intoleranciát. A napsugárzással szembeni túlérzékenységben a bőr gyulladásában kifejezett betegség-fotodermatosis szintén ellenjavallat, mivel a termékben lévő furokumarinok fokozzák a bőr érzékenységét. A forró időjárás során védeni kell a kezeit kesztyűvel, amikor érintkezésben áll a petrezselyemmel, mert esélye van az illóolajok égési sérüléseire.
A petrezselymes készítmények enyhe burkoló hatásúak, javítják a bélmozgást, hashajtóként hatnak, hozzájárulnak a toxinok, toxinok és a felesleges folyadék eltávolításához. Ennek a növénynek a rendszeres fogyasztása normalizálja az idegrendszer működését, enyhíti a bélcsíkok támadását, erősíti a kapillárisok falát, növeli a hatékonyságot. A hivatalos orvostudományban a petrezselymet a vitiligo, angina pectoris és fészkelő hajhullás előkészítésére használják.
Részletesen figyelembe vesszük a petrezselyem hatását a test különböző rendszereire.
Az emésztőrendszer fekélyes betegségei esetében a petrezselyem súlyosbíthatja bizonyos tüneteket.
A petrezselyem részét képező biológiailag aktív anyagok hozzájárulnak az endokrin mirigyek javulásához. A különböző enzimek termelésének ösztönzésével fokozódik bizonyos hormonok termelése.
A hagyományos gyógyászatban a fűszeres növény petrezselymet ajánljuk a vitalitás növelésére és a szexuális vágy ösztönzésére.
Az ürülékrendszer szervein a növényi petrezselyem sok fűszer hagyományos hatásával rendelkezik. A Pasternak serkenti a kövek feloldódását, ellensúlyozza a vizelet másodlagos felszívódását a vérbe, elősegíti a homok eltávolítását a vesékből.
A népi gyógyászatban a gyökerek diuretikumként és fájdalomcsillapítóként használhatók. A petrezselyemgyökér nyers gyökérét és főzetét ajánlatos gyulladásos folyamatokban használni a kismedencei szervekben, mint például a prosztata, a húgyhólyag gyulladása és a női nemi szervek.
A műtét után (beleértve a köveket a veséből és a húgyhólyagból), a petrezselymet a kifejezett görcsoldó és fájdalomcsillapító tulajdonságok miatt kell fogyasztani. A fűszer is hozzájárul a vér erősségének és stimulálásának helyreállításához.
A Pasternak ellenjavallt súlyos urolitiasisban, mivel ugyanolyan mértékben stimulálhatja a kövek áthaladását, mint a görögdinnye tisztítása. A húgyutak eltömődését nagy formációk képezik.
A fehér sárgarépa rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a tüdő és a hörgők működésére olyan szörnyű betegségekben szenvedő betegeknél, mint az asztma és a tuberkulózis. A hagyományos orvostudomány a tüdők emfémája esetén is tanácsot ad a pasternaknak (krónikus, nem specifikus betegség, amelyben a bronchiolok és alveolok terjeszkednek, ami faluk elvékonyodásához, szakadáshoz és vérzéshez vezet).
A karotin és a C-vitamin magas tartalma a petrezselyem kedvező hatásaihoz vezetett a szervezet immunválaszaihoz. A baktérium- vagy vírusfertőzés veszélye csökken, ha friss petrezselymes gyökeret szeret. De ha a tracheitis, a faringitis, a hörghurut kitört, akkor a petrezselymes gyökér főzete gyorsan gyógyítja a köhögést!
Keverjük össze a petrezselyemlevet, a sárgarépát és a csipkebogyó szirupot 3: 2 arányban: 1. Naponta kétszer 2 evőkanál 30 perccel étkezés előtt a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. A megelőzés folyamata - 14 nap. Megelőzés, hogy évente háromszor hajtson végre.
30 g petrezselymes zöldek és 5 g valerian gyökér 200 ml forró vizet öntsünk, 1 órán át hagyjuk, törzs, 100 ml petrezselymes gyökérlével keverjük, adjunk hozzá 2 teáskanál mézet. Az étkezést megelőzően naponta háromszor 3 evőkanál naponta 1 órával. A kezelés folyamata 21 nap.
Ragadja meg a petrezselyem gyökereit, adjunk hozzá 1 teáskanál takaróolajat és 2 tört fokhagymás szegfűszeget. Dörzsölje be a fejbőrt, és hagyja 20 percig hagyni, öblítse le meleg vízzel. Az eljárást hetente háromszor hajtják végre. A kezelés folyamata 20 eljárás.
Dörzsölje be a petrezselymet a fejbőrbe, és hagyja 15 percig hagyni, öblítse le meleg vízzel, öblítse le a haját a petrezselymes zöldek és a csalán leveleivel. Az eljárást minden samponozás során végezzük. A kezelés folyamata 30 eljárás.
Ragadja meg a petrezselymes gyökerét, apróra vágja a zöldeket, adjon hozzá 1 evőkanál takaróolajat és ½ zúzott hüvely forró paprikát. Dörzsölje a keveréket a fejbőrbe és hagyja 10-15 percig hagyni, majd öblítse le meleg vízzel. Az eljárást hetente egyszer végezzük el. A kezelés folyamata 14 eljárás.
A petrezselymes gyümölcslé keveréke petrezselyem gyökérlével 2: 1: 1 naponta 1 teáskanál 30 perccel étkezés előtt, éjszaka inni 1 evőkanál keveréket. A kezelés folyamata 28 nap.
A buja zöldség és petrezselyem infúziója petrezselyemlével keverve 1: 2 arányban. A megelőzés érdekében naponta 1 teáskanál 14 napig vegyen be 1 teáskanál. A kezeléshez 100 ml-t igyon egyszer, majd naponta 1 alkalommal 1 evőkanál 28 napig.
A petrezselyemlevet 2: 1 arányban keverjük össze az édeskömény magvak infúziójával, adjunk hozzá egy kis sütőtöklé és méz. Vegyünk 2 teáskanál naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt, éjszakánként 50 ml italt. A kezelés időtartama 14 nap. Szükség esetén a kezelést 21 napra kell kiterjeszteni.
A depigmentált bőr naponta 4-szer szennyezett petrezselyemlével. A kezelés 2 hónap.
100 g zöld petrezselymet öntsünk 5 liter forró vizet, hagyjuk 30 percig, lefolyni. Infúzió a depigmentált bőr törléséhez naponta háromszor. Éjjel dörzsöljük petrezselyemlével. A kezelés 3 hónap.
D. Nesterova könyv receptjei "Zöldséggel kezeljük. Gyógyítók az ágyakból.
Az alacsony kalóriatartalmának köszönhetően a petrezselymet fogyaszthatják azok, akik fogyni akarnak. Ez normalizálja az anyagcserét, tonikus hatású. A lé erősíti a testet.
Legyen óvatos: cukor hozzáadásakor a petrezselyem serkenti az étvágyat.
Megőrzött ősi receptek, ahol a magas kalóriatartalmú burgonya helyett minden ételben petrezselymet használnak. Például, ízletes burgonyapürével, édes utóízzel és dió ízével készíthetünk főtt gyökérzöldségekből.
http://prokalorijnost.ru/pasternak-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniyaA Pasternak egy gyökérzöldség, amely szokatlan édes ízű és kellemes illatú. Ennek a zöldségnek az íze jellegzetességeinek sajátosságát a másik neve - mező leves jelzi. A hasznos tulajdonságok bősége miatt a főzéshez, a hagyományos orvosláshoz, a kozmetikához használják. A petrezselyem előnyei és kárai az orvosi és táplálkozási szakemberek tanulmányozása: megállapításuk hasznos lesz mindenkinek, aki figyelemmel kíséri az egészségüket és a táplálkozásukat.
Pasternak egy növényi, gyökérnövény, amely az esernyő családjába tartozik. Az emberek a "fehér gyökér", "fehér sárgarépa" néven is ismertek, sőt híres elengedhetetlen előnyös tulajdonságai miatt is, köszönhetően a hagyományos orvoslás receptjeiben.
A növény felszíni része két méter magas. A szár egyenes, ágak a tetején, és a vékony ágakon hosszú, nagy méretű levelek találhatók. A petrezselyem virágokat összetett napernyőkbe gyűjtik, és sárga színűek.
E kultúra gyümölcseit zöldes-sárga magok képviselik. Amikor érett, a gyümölcs két részre oszlik: mindegyikben - egy mag.
A növény föld alatti része kúp alakú, krémszínű, hasonlító sárgarépa-gyökérnövény. A gyökér mérete 12-25 cm.
A zöldség édes, különös, ízletes ízű.
A petrezselyem történelmi hazája a Kaukázus, lakossága széles körben elterjedt Európában, Ázsiában és Amerikában.
A petrezselyem egészségügyi előnyei a gazdag kémiai összetételének köszönhetőek, ami értékes tulajdonságok széles skáláját adja.
A gyökérnövény a következő elemekkel telített:
Ezen túlmenően, a petrezselymek közé tartoznak a következők: rost, pantoténsav, folátok, antioxidánsok.
A többkomponensű kémiai összetétele, az illóolajok magas koncentrációja és a hasznos biológiailag aktív komponensek miatt ez a növényi gumó képes aktiválni az endokrin mirigyek aktivitását és szabályozza a szervezet anyagcseréjét.
100 g friss petrezselymet tartalmaz:
A termék kalóriaértéke 75 kcal / 100 g.
A petrezselyem alacsony kalóriatartalmát jelentősen ellensúlyozza az előnyös tulajdonságai, különösen:
A Pasternak különféle illóolajokat tartalmaz, amelyek sajátos ízének oka. Az utóbbi előnye, hogy a gyomornedv aktív szekrécióját okozzák. Úgy működik, hogy növelje az étvágyat és felgyorsítja az élelmiszer-emésztés folyamatát.
Egy másik értékes tulajdonság - alacsony kalóriatartalmú - lehetővé teszi azoknak, akik fogyni akarnak, hogy fogyasztják ezt a zöldséget anélkül, hogy károsítanák az ábrát.
A petrezselyem hormonális szintre gyakorolt előnyeit szintén széles körben tanulmányozzák. A biológiailag aktív anyagok befolyásolják az enzimek termelését, amelyek viszont befolyásolják az egyes hormonok termelését.
A hormonokra gyakorolt pozitív hatás miatt a terepborscht hangot ad a testnek, növelve az általános teljesítményt.
Az anyagcsere folyamatában a petrezselyemnek egy másik hasznos tulajdonsága van: segít felgyorsítani a vizelet kiválasztását, ezáltal megőrizve a vizeletszervek és a vesék egészségét.
Az ebben a zöldségben található összetevők lehetővé teszik, hogy feloldja a kalcákat és megakadályozza a káros vizelet felszívódását.
A gyulladásos folyamatok komplex terápia részeként használják a petrezselymet: cisztitisz, vizelet- és epehólyag-betegségek. A petrezselyem előnyei a férfiak számára a prostatitis kezelésének felgyorsítása.
A petrezselyemgyökér előnyös tulajdonságai között szerepelnie kell a légzőrendszerre gyakorolt pozitív hatásnak is.
Ez a zöldség nagy mennyiségű C-vitamint és karotint tartalmaz, amely együtt fokozza az immunitást, csökkenti a gyulladásos folyamatok kockázatát.
És a petrezselyemgyökér használata szintén felbecsülhetetlen a tuberkulózisban vagy az asztmában szenvedő betegek számára, valamint az emphysema kezelésében.
Mivel a petrezselyem nem kalória, ez az ábra sérelme nélkül használható. A zöldségben található anyagok aktiválják a szervezetben az anyagcsere-folyamatokat, ami egyedülálló tulajdonságot ad - a képesség, hogy felgyorsítsa a zsírok lebontását.
Ezenkívül a petrezselyem diuretikus tulajdonsága elősegíti a felesleges folyadék eltávolítását a szervezetből.
Pasternak jól képviselteti magát a gyógyszerpiacon kábítószerek formájában.
A furokumarin növény hasznos kivonatai alapján készülnek.
Az ilyen gyógyszerek összetételében a gyógyító fehér gyökér szerepel:
A hasznos gyökérnövényt széles körben ismertetik a hagyományos orvoslás receptjeiben, mivel azt különböző betegségek kezelésében alkalmazzák.
Ahhoz, hogy a lé a petrezselyemből előkészítse, elegendő, ha az alaposan mosott gyökérnövényt kockákra vágjuk, és egy gyümölcscentrifugába helyezzük.
A friss gyümölcslé a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:
Ahhoz, hogy a szükséges előnyöket elérjék, az étkezés előtt 1-2 perc teáskanál levét ajánljuk.
A petrezselyem leveleit a hagyományos orvoslás szakértői széles körben használják. A leggyakoribb recept az ezeken alapuló főzet.
A húsleves elkészítéséhez egy evőkanál szárított növény leveleit kell bevennie, és egy liter vízzel önteni. Tedd a tüzet, forralj fel fél órát, majd feszítsd le és hagyd egy napig meleg helyen. Vegyen egy evőkanál naponta háromszor.
A főzet hasznos tulajdonságai: a kövek és a homok eltávolítása a húgyúti rendszerből, valamint a vese- és kőbetegségek kezelésére.
Ahhoz, hogy a petrezselymes gyökeret megcsonkítsa, friss gyökérzöldséget kell reszelni. Vegyen 2 evőkanál az így kapott tömeget, megszórjuk 5 evőkanál cukrot, és öntsünk egy pohár forró vizet.
Hagyja a folyadékot 10 napig beadni. 2 evőkanál naponta 5 alkalommal.
Az ilyen fehér gyökér főzetének előnye, hogy képes a megfázás, köhögés hatékony kezelésére.
A petrezselyem leveleinek gyógyászati tulajdonságai az általuk készített teaben nyilvánulnak meg.
Ehhez vágja le a szárított leveleket. Az így kapott 3. evőkanálhoz adjunk hozzá azonos mennyiségű mészet és egy evőkanál természetes mézet. Öntsük az összes liter forró vizet.
Hagyja, hogy a tea fél órán át álljon. Hasznos, ha egy pohár italt naponta 2-3 alkalommal, a szokásos tea helyett. Azonban ne vegyen részt az italban, hogy ne érje az ellenkező hatást, mivel az ajánlott adag növelése növeli a hatóanyagok koncentrációját, és káros lehet az egészségre.
A tea hasznos tulajdonságai:
Hasznos tinktúra készítéséhez nagy gumót kell készítenie, megmossuk, tedd egy üvegbe, meggyújtva úgy, hogy részecskéi felszabaduljanak a lé. Öntsünk egy fél liter vodkát.
Hagyja a tömeget egy hónapig sötét helyen, míg a tartály tartalmát rendszeresen meg kell keverni és rázni. Vegyünk naponta háromszor egy teáskanál.
A kapott infúzió előnyei magasak. Lehetősége van a véredények görcsének enyhítésére, a nyomás csökkentésére, az angina állapotának javítására, magas vérnyomásra, izomgörcsökre.
A Pasternakot nemcsak a különböző betegségek kezelésére használják, hanem sikeresen megbirkózik a kozmetikai és bőrgyógyászati problémákkal, a bőr károsodása nélkül.
A legnépszerűbb receptek a következők:
A petrezselyem illóolajának számos hasznos tulajdonsága van: antiszeptikus hatása van a bőrre, a gyulladást megszárítja, a ráncok kevésbé élesek. A cellulitisz elleni masszázs elvégzésére szolgál. Egy másik módszer a felhasználásra - a pattanások elleni küzdelemben: ebben az esetben használja a pattanást. Az ilyen cerverizáció mérsékelt mennyiségben nem károsítja a bőrt.
A petrezselyem előnyeit és károsodását vizsgáló tanulmányok eredményeit a főzés során is alkalmazták, ahol az eredeti zöldség a különböző ételek és szószok nélkülözhetetlen összetevőjévé vált. Ebben az esetben mind a felszíni része, mind a rizóma kerül felhasználásra.
A gyökeret az első ételek elkészítéséhez használják, mint a hús főzéséhez szükséges ételeket. Friss formában is használják - salátákhoz, valamint télhez, vagy szárított fűszerekhez, levesek ízének hozzáadásához. A salátákhoz, pörköltekhez és levesekhez, sült húshoz nem kevésbé hasznos top-leveleket is adnak.
Minden kétséget kizáró előnye, hogy egy ilyen értékes növény előnye, mint a petrezselyem, könnyen károsodhat, ha túlérzékeny a gyökérzöldséget alkotó összetevőkre.
A hasznos "fehér sárgarépa" használatának és a számos orvosi ellenjavallatnak a hatásának elrontására. Ezek a következők:
A petrezselyem előállításához megfelelő gyökerek, amelyeknek nincs külső károsodásának jele.
A növényt késő ősszel gyűjtik, amikor az összes egészséges elem koncentrációja eléri a maximális értéket. Ehhez a gyökerek óvatosan behatolnak a földre és a földről, kortyolgatva a tetején.
Ha friss petrezselymet kíván tárolni, akkor az alagsorba kell hajtani, nedves homokkal töltött dobozokban, hogy ne károsítsa a gyökereket.
A gyökereket ilyen módon száríthatja: vágja mindegyik csíkba, és tegye a sütőbe a sütőben 10-20 percig +50 fokos hőmérsékleten. A szárított gyökereket egy üveg újratölthető tárolóedényben kell tárolni: akkor megtartják minden előnyös tulajdonságukat.
A virágzás során betakarított szárak és levelek. Ezeket vékony rétegben helyezik el sűrű szöveten, és szabadban szárítják. Zárható tartályokban tárolandó.
Ugyanebben az időszakban összegyűjthetjük a petrezselymes magokat, és egy száraz üvegedénybe helyezve ezt 3 évig tároljuk: ez idő alatt nem veszítik el előnyös tulajdonságaikat.
A petrezselyem előnyei és károsodása nagyon kényes kérdés, mivel tulajdonságai különböző hatásokkal járhatnak: mind a terápiás hatása az anyagcserére és a belső szervek működésére, mind a negatív következmények - gyengült immunitás, orvosi ellenjavallatok. Ezen túlmenően, a biológiailag aktív anyagok koncentrációjának növekedése a készítményben, a kezelés előnyei kárt okozhatnak.
http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/pasternak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-primenenie.htmlA Pasternak ízletes és egészséges zöldség! Oroszországban már a 17. század óta ismerik, és a Kr. E.
Az ősi rómaiaknak köszönhetően kulturális növényré vált - az asztalon mind a római nemesség házaiban, mind a legionáriusok táboraiban szolgált.
A középkorban Pasternak gyökerei a közép-európai lakosság napi étrendjébe kerültek.
Őseink mindig is nagyra értékelik a gyökér hihetetlenül hasznos tulajdonságait és gyógyászati receptekben.
Pasternak (Pastinaca sativa) a Pasternak (Pastinaca) nemzetség Umbelliferae (más néven Celery Apiaceae) családjából származó két- vagy évelő növény. Egy hosszú növénynövekedési időszakú növény. Az első évben kb. 1-1,5 méteres magasságra nő, és föld alatti gyökereket képez. A termést általában az első szezonális fagyok után gyűjtik le, amikor a gyökerek 14 és 20-25 cm hosszúak, és a gyökérrel együtt kihúzzák az egész növényt.
A jó terméshez mérsékelt fagyok szükségesek, megkönnyítik a legtöbb keményítő átalakítását cukrokká, és segítenek a hosszú, keskeny és kemény parsnipek kialakulásában. Ha a petrezselymet érintetlenül hagyja, a növény kis sárga virágokból dobja el az esernyő rügyeket.
A virágzás június elejétől július közepéig tart (bár egyes növények szeptember közepéig folytathatják a virágzást). A virágok nagy, halványsárga magokat termelnek. Lehetővé teszi az alternatív fóliák összehajtását, elágazását. Minden levél 5-15 hosszúkás szórólapot tartalmaz, szaggatott, szélezett szélekkel és mély lebenyekkel.
Finom fűszeres aroma egy kicsit olyan, mint a petrezselyem. Valóban, a petrezselyem sok hasonlóságot mutat az Apiaceae család többi tagjával, mint például petrezselyem, sárgarépa, koriander, édeskömény, kapor, zeller, lovage, kömény és mások. A botanikusok körülbelül 15 fajta petrezselyemről tudnak, amelyek közül ma a parsnipet a világban termesztik.
A zöldség sok egészséges fitoterápiában (phytonutrients), flavonoidokban, poliacetilén antioxidánsokban (falkarinol, falkariniol, panaxidiol és metilfalkarindiol) gazdag. Csak 100 gramm. a termék a C-vitamin napi adagjának szükségességét biztosítja!
A Pasternak a gyökérzöldségek közül az egyik első hely a könnyen emészthető szénhidrátok tartalmához. Ez a táplálékrostok gazdag forrása, a B1, B2, B6, K és E vitaminok forrása, jelentős mennyiségű ásványi anyag. Sőt, lédús gyökérzöldsége nem tartalmaz koleszterint.
A petrezselyemgyökér fantasztikus sárgarépa illatú, zeller-, fehérrépa- és petrezselymeslevelekkel. A petrezselyem íze kissé édes. De a szupermarketben eljutva könnyedén hibázhatsz a választás során, mert mindkét faj gyökerei szinte azonosak: a gyökér színe, mint például petrezselyem és petrezselyem, fehér, krém vagy világos sárga.
És mégis van egy különlegesség. A petrezselyem szárai olyanok, mintha a gyökér közvetlen kiterjesztése és kiterjesztése lenne. Úgy tűnik, hogy a petrezselyem szárai a gyökér belsejéből nőnek, és kerek tetejüket képeznek. A szárak eltávolítása után a fogazat marad és könnyen észrevehető.
Az alábbi képen látható, hogy milyen a fehér petrezselyemgyökér, hogyan növekszik és néz ki.
A petrezselyem gyökere számos hagyományos gyógyászati receptben talált gyógyszert. A zöldség előnye, hogy nyugtató hatása van:
És mégis ez a zöldség nem mindenki számára hasznos! Korlátozás a petrezselyem használatában lehet kor. Az 1 év alatti és 75 évesnél idősebb gyermekek ellenjavallatai vannak. Óvatosság szükséges a rákellenes szereket és a fényérzékenységet okozó gyógyszereket szedő betegek esetében, mivel a kombináció növelheti a mellékhatásokat. A betegségben szenvedőknek nagyon óvatosnak kell lenniük:
Zöldség hozzáadásra kerül:
A szakképzett szakácsok palacsintát és palacsintát főzhetnek. A lekvár, lekvár és édes liszt sütemények készítésére szolgál. Nyers formában, durva reszelővel apróra vágva, a zöldséget különböző zöldség- és gyümölcssalátákhoz, töltelékekhez adják.
Főtt burgonyapürével, póréhagyma, karfiol és más zöldségekkel, hal, hús, baromfi. A petrezselymet forró ételek ízesítésére szárítják és megőrzik.
A sütőben sült és párolt gyökérzöldségek nagyon finom ételei:
A petrezselymet bőséges és sűrű mash-ben főzik. Ehhez az edényhez közepes méretű zöldségeket főzünk, majd vajjal melegítünk. A burgonyapürét sós és meleg tejjel hígítjuk.
Az eredeti és hasznos zselé, amely petrezselyemből készül, nagyon könnyű!
Sok recept áll rendelkezésre, amelyek felfedik a főzés sokféle ételét a petrezselyemből.
A népi gyógyászatban a petrezselymet mindig nagyra értékelik.
A zöldségekben található mangán a glikozil-transzferáz együttese, amely segít a porc és a csontok megerősítésében, és megállítja az oszteoporózist. Depresszió.
összetevők:
előállítás:
Recepció: 1/3 csésze 4-szer / nap 15 perccel étkezés előtt mézzel vagy cukorral.
A megelőzés vagy a kezelés függvényében 14-21 nap.
összetevők:
előállítás:
Recepció: 70 gramm infúzió 3-szor / nap 30 perccel az étkezés előtt.
összetevők:
előállítás:
Recepció: 3 asztal. kanál 2-3 alkalommal / nap 1 órával étkezés előtt.
összetevők:
előállítás:
Recepció: 1 asztalon. kanál 3 alkalommal / nap 30 perccel étkezés előtt.
Összetevők: 3 asztal. evőkanál apróra vágott petrezselymes gyökér.
előállítás:
Recepció: ital infúzió, és spin, hogy alkalmazza a fájdalmas helyeken, helyezze őket egy géz (ruhával) zsák.
Tanfolyam: a posztoperatív (rehabilitációs) időszak befejezéséig.
Számos európai országban a petrezselyem a 6 hónapos ajánlott csecsemőtermékek listájához tartozik, különféle növényi pörköltek részeként. A gyökérzöldséget fokozatosan és nagyon óvatosan be kell vezetni a gyermekek étrendjébe, betartva az általános elveket és figyelve a gyermek testének válaszát.
A gyermekkori betegségek megelőzésére és kezelésére szignifikánsan csökkentett adagokat kell alkalmazni a receptekben. Az 1 éves gyermekek számára a zöldségeket kis adagokban, például gyengén koncentrált húsleves vagy levesek formájában kínálják. 1,5-2 éves koruk után a gyerekek önmagukban vagy más termékekkel kombinálva, apró mennyiségben készülnek petrezselyemből.
Pasternak - egyidejűleg az élelmiszer, a fűszer és az orvostudomány. A gyökereket évszázadok óta értékelik, és az egészséges étrend része. Ez egy sokoldalú zöldség, amely lenyűgöző tápanyag- és egészségügyi előnyökkel rendelkezik!
Azt ajánljuk, hogy nézzünk egy videót arról, hogy milyen hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek a petrezselymek, valamint milyen betegségek gyógyulnak:
http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/pasternak/koren-pas.htmlA Pasternak egy csodálatos gyökérnövény, édes ízű, fűszeres aromával és számos kedvező tulajdonsággal. Az ókori Oroszországban a petrezselyem az egyik legtiszteltebb zöldség volt, és mind a hétköznapi emberek, mind a felső osztályok képviselői naponta jelen voltak.
Azonban a burgonya megjelenésével Európában a petrezselyem fokozatosan felhagyott a pozíciójáról, és a 20. században szinte teljesen elfelejtették. Ma azonban ez a zöldség új virágzási időszakot tapasztal, amit számos tudományos tanulmány segített, amelyek bizonyították a Parsnip óriási előnyét az emberi egészségre.
A fehér sárgarépa fő értéke, ahogy azt petrezselyemnek is nevezik, az, hogy nemcsak főzésnél, hanem gyógyászatban és kozmetikában is használható. A petrezselyem magas gyógyító tulajdonságai segítenek megszabadulni a sok betegségtől, normalizálják az összes testrendszer munkáját, valamint javítják a bőr és a haj állapotát.
De mielőtt felveszed ezt a zöldséget az étrendbe, meg kell találnod, mi az előnye és károsodása a növénynek, mint a petrezselyem, hogyan készítsd el megfelelően és milyen betegségek kezelésére használják a hagyományos orvostudományban. Különösen óvatosan kell eljárni a fehér gyökér alapján készített gyógyszerekkel, mivel számos ellenjavallattal rendelkeznek.
A Pasternak egy kétévenkénti növény, amely az első évben gyökérkultúrát képez, és a második évben virágcserepeket termel és magokat hoz. A növény minden része alkalmas élelmiszerre, de a főzés során leggyakrabban a petrezselymes gyökeret használják. Kevésbé, a háziasszonyok hozzáadnak fiatal leveleket olyan ételekhez, amelyek kellemes ízűek, illatosak és lédúsak.
Úgy tűnik, a petrezselyem gyökere hasonlít a sárgarépára, bár valójában ez a növény a zeller közeli hozzátartozója. A Pasternakot hagyományosan levesek, savanyúságok, savanyúságok és házi konzervek készítésére használják, de ez a zöldség sokkal sokoldalúbb, mint az első pillantásra.
Az így sült petrezselyem kiváló húst és halat tartalmaz, és tojás, liszt és sajt keverékével tölthet egy nagyon finom süteményt. A főtt petrezselyem jól alkalmazható burgonyapüré készítésére, amely jótékony tulajdonságaiknál messze meghaladja a burgonyaéit, és súlyos krónikus betegségekben szenvedők számára is megengedett.
A petrezselyem fiatal levelei és gyökerei hozzáadhatók a salátákhoz, ami eredeti, fűszeres tapintást biztosít számukra, valamint zöldség- és hús pörköltekben.
A petrezselymet tartalmazó receptek nagyon változatosak, és minden ínyenc is megtalálhatja köztük az ételét.
A Pasternak számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek egyedülálló összetételéből adódnak. Ez a növény a legfontosabb vitaminok, ásványi anyagok, növényi rostok, szerves savak, értékes illóolajok és hasznos cukrok raktáraként.
Tehát a petrezselyem gyökere és levele vitaminokat tartalmaz: A, B csoport (B1, B2, B5, B6, B9), C, E, H, PP és ásványi anyagok: kálium, kalcium, magnézium, nátrium-foszfor, vas. Ugyanakkor a fehér gyökér kalória tartalma csak 47 kcal / 100 g. termék.
A petrezselyem azonban nemcsak ízletes és hasznos élelmiszertermék, hanem egy igazi gyógynövény. A népi gyógyászatban sok recept található fehér gyökérrel, amelyek segítenek megszabadulni sok betegségtől, és kedvező hatást gyakorolnak mind a férfiak, mind a nők egészségére.
Milyen hasznos a petrezselyem?
Az emberi egészségre gyakorolt kárról beszélve arról, hogy ez egy zsákmány, hangsúlyozni kell, hogy ez a zöldség az egyik leghasznosabb és legbiztonságosabb élelmiszer. Csak egy kis csoport van, akiknek ajánlott a fehér gyökér eszik.
Először is, ezek súlyos veseelégtelenségben szenvedő betegek, amelyek a gyökér kifejezett diuretikus tulajdonságaihoz kapcsolódnak. Az ilyen betegeknél a petrezselyem túlzott terhelést okozhat a beteg veséknél, és ezáltal ronthatja a betegség lefolyását.
Ugyanezen okból a fehér gyökeret gondosan be kell vonni a hipotenzióban szenvedő emberek étrendjébe, vagyis az alacsony vérnyomásba. Nagy mennyiségű petrezselymet használnak, ami a vérnyomás éles csökkenését okozhatja, ami viszont súlyos fejfájást, szédülést és akár ájulást is okozhat.
A gyomor- és nyombélfekélyes betegeknél, valamint a gyulladásos időszakban a gyomor- és nyombélfekélyben szenvedő betegeknél is el kell kerülni az ételeket. Az a tény, hogy a petrezselyem stimulálja a gyomor enzimek termelését, amelyek gyomorégést és hasi fájdalmat okozhatnak.
Hozzá kell tenni, hogy nem ajánlatos, hogy a petrezselymet olyan időseknek és 3 évesnél fiatalabb gyermekeknek adják, hogy ne okozzanak gyomorveszélyt.
Ez azzal magyarázható, hogy a fehér gyökér nagy mennyiségű durva rostot tartalmaz, amely a gyermekek és az idősek emésztési zavarát okozhatja.
Figyelembe véve a petrezselyem minden hasznos tulajdonságát és ellenjavallatát, meg kell mondani a fehér gyökér használatáról az orvostudományban. Tehát a terápiás infúziók és a petrezselymek dekokcióinak használatára vonatkozó jelzések a vitiligo, a vérszegénység, a depresszió, a neurózis, a fáradtság, a szív- és érrendszeri betegségek, az urolithiasis, a bőrbetegségek, az alacsony immunitás, a hasi görcsök, az impotencia és a kopaszság.
Az embereknél a betegségek kezelésére használják a növény gyökerét, és levelei hasznos tulajdonságai, amelyek a legkedvezőbb hatással vannak az emberi testre. Annak érdekében, hogy ne keverje össze a petrezselyem leveleit a sárgarépa tetejével, gondosan olvassa el a fotókat, és jobb, ha egy szakértővel konzultál.
Azok számára, akik otthon nem kívánnak gyógyszert előkészíteni petrezselyemből, a gyógyszertárak e gyógynövényből készült gyógyszereket értékesítenek. Ezek közül a leghatékonyabb a Beroxan és a Pastinatsin.
A Beroxan gyógynövénykészítmény petrezselyem kivonattal, amelyet vitiligo és psoriasis kezelésére használnak. Az oldat és tabletta a betegség komplex hatását eredményezi. Tehát az oldatot naponta 12 órával be kell dörzsölni az érintett bőrbe, és naponta 1-4 tablettát kell bevenni. Ilyen körülmények között örökre megszabadulhat ez a kellemetlen betegség.
A pastinacin a petrezselyem gyökereiből származó kivonatok, amelyeket a betegek neurózis, angina támadás, koszorúér-betegség és gyomor görcsök kezelésére tulajdonítanak. Nyilvánvaló nyugtató, görcsoldó és pihentető hatásuk van. A legjobb eredmény érdekében a gyógyszert naponta háromszor kell bevenni két hétig.
http://polzovred.ru/pitanie/travy/pasternak-rastenie-polza-i-vred.htmlAz oldal tartalma:
A Pasternak egy távoli őseink számára ismert növény. Nemcsak főzéshez, hanem orvosi célokra is használták. A modern világban ez nem túl népszerű. Terményként csak néhány területen termesztik.
A petrezselyem gyökere egy sárgarépa, de ellentétben fehér színű. Édes, enyhén fűszeres íze és tartós aroma jellemzi, amelyben a zellerrel összehasonlítható. A petrezselyem gyökéréből sok csodálatos ételeket lehet főzni. Bővebben: Cukkini: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár.
Friss vagy szárított leveshez vagy salátához adódik. Fiatal gyökérzöldségeket mártással, zöldségekkel, sült, konzervált és elkészített mártással párolnak. De nem csak a növény gyökereit lehet enni, hanem a főzés során is használják a talajrészét.
A petrezselyem levelek fűszeres fűszerezés, amely kiegészíti a hal, hús és zöldség ételeket. A friss fűszernövények gyakran hozzáadódnak a salátákhoz.
A petrezselyem gyökere szénhidrátokban és rostokban gazdag. A legtöbb B-vitamin tartalmaz C-vitamint, K-t, A-t és PP-t, vasat, nátriumot, foszfort, kalciumot, káliumot, cinket és magnéziumot.
Orvosi célokra a petrezselymet hosszú ideig használják. A görcsoldó hatásnak köszönhetően a növény segítségével megszabadultak a vese, a máj és a gyomor kolikái által okozott fájdalom.
Segítséget nyújtott a kövek és a sóbetétek megszabadulásához. A Pasternakot az immunrendszer megerősítésére és a hallucinációk megszüntetésére használták.
A petrezselymes főzet egy tonizáló, segít helyreállítani a súlyos betegségeket, és a köhögés kezelésére használják. A gyökerek infúziója diuretikumként hat, és megszünteti a csípést.
A Pasternak bizonyította magát a vitiligo kezelésében: a benne lévő furokumarinok növelik a bőr érzékenységét az UV sugárzással szemben, ami elősegíti az elszíneződött bőr repigmentációját.
A petrezselyem rendszeres fogyasztása serkenti a sejtek megújulását és növekedését, megakadályozza a szívbetegségek és a demencia kialakulását, valamint csökkenti a cukor és a "rossz" koleszterin szintjét a vérben.
A növény hasznos lesz asztmás betegek, magas vérnyomású betegek, agyi betegek, máj- és vesebetegségek esetén. A petrezselyem gyulladásgátló tulajdonságai lehetővé teszik, hogy vírusos betegségek kezelésére használják. Javítja az emésztőrendszer működését, és megtisztítja a méreganyagok, salakok és törmelékek testét.
A petrezselyem terhes nők számára is hasznos, mivel megakadályozza az újszülöttek vérszegénységének, csontritkulásának, ödémájának, születési rendellenességeinek és demenciájának kialakulását.
A petrezselyem gyümölcslé javítja a szívet, a hangot, az agyi aktivitást, a szív és az erek munkáját. Csökkenti a megfázás kockázatát és fájdalomcsillapító hatású.
Ha megdörzsöli a pálmafa magját a tenyerében, hozza őket az arcodra, majd pár percig lélegezzen be, a hangulatod emelkedik, a koncentráció növekedni fog, és a gondolataid megrendelésre kerülnek. A növény szárított leveleinek főzését naponta háromszor és 1 st.l. és a fejbőrbe dörzsölés megszabadul a kopaszságtól.
Az ilyen készítmények, mint a Pastinacin, Epigalin és Beroxan, a pasternak alapján készülnek. Nyersanyagként a növény magjait használtuk.
A Beroxan egy fényérzékeny gyógyszer, amely lehetővé teszi, hogy:
A hatóanyagot külső felületen alkalmazzuk, 0,25% -os oldatot alkalmazva, körkörös mozdulatokkal felhordva a bőrre.
Továbbá, a gyógyszert szájon át tabletták formájában szedik.
Pastinacin - olyan gyógyszer, amely görcsoldó hatású.
A gyógyszer hatása a következő:
Alkalmazható neurózis, ischaemiás szívbetegség, angina pectoris, koszorúér-elégtelenség esetén.
Az epigalin a hyperplasia kezelésében alkalmazható. A prosztatarák kezelésére, az endometriális sejtek, a petefészkek és a méhmirigyek patológiás proliferációjára vonatkozik.
Petrezselyemlé
A fogyókúrázás csökkentése érdekében ajánlott a növényi gyümölcsfogyasztás csökkentése, ami csökkenti az általános hangot. A lé erősíti az ereket, javítja az étvágyat és az emésztési folyamatokat.
Az italt kóros hatás jellemzi, és enyhíti a fájdalmat.
A petrezselyemlé a szív és az erek kezelésére, a méhben, a vesékben és a gyomorban található kolikumok kezelésére szolgál. Mivel a petrezselyem eltávolítja a felesleges folyadékot a testből, az italt az ödéma kiküszöbölésére használják.
A petrezselyemlevet mézzel keverjük össze, és étkezés előtt ittak egy teáskanál.
A levelek vagy a gyökér eltávolítása
A növény főzetét számos betegség kezelésére használják.
Ahhoz, hogy megszabaduljunk a kopaszságtól, belülről és kívülről egy főzetet használnak. Ahhoz, hogy ez 2 evőkanál. a leveleket egy liter forró vízzel öntjük, és egy órán át tűz alatt tartjuk. Ezután az italt 3 órán át kell főzni.
A bevitel naponta háromszor egy teáskanál. A külső alkalmazás magába foglalja a táplálékot a problémás területekre.
Amikor az urolithiasis és a vesekövek 1 evőkanálból készülnek a húslevest. száraz növényi levelek és 1 liter szűrt víz. Fél órát forralnak, szűrik, és egy napig ragaszkodnak egy termoszhoz. Vegyük a kész terméket egy evőkanál naponta háromszor.
A bél colikumok eltávolításához 2 teáskanál szárított leveleket öntsünk 500 ml forró vizet, és további 10 percig forraljuk. Az italt 2-3 órán át meleg helyen kell tartani. 30 perccel étkezés előtt vegye be naponta háromszor, 100 ml.
A húsleveseket nemcsak a levelekből, hanem a növény gyökereiből is elkészítik.
Ez a gyógyszer hatékonyan segít enyhíteni a köhögést hideg idején. Köhögés elleni szirup elkészítéséhez 2 evőkanál. zúzott gyökér keverve 5 evőkanál. cukor és egy pohár forró víz. A főzetet 10 órán át termoszban kell beadni. Igyon 2 evőkanál naponta 5 alkalommal.
A következő receptet a kopaszság ellen használják: a 2 gyökérlé 2 sárgarépa léjével kombinálva, fél literes forralt vízzel keverve 30 percig forralva. Az étkezést megelőzően fél órára a főzetet naponta háromszor kell bevenni.
Csökkent érzelmi háttérrel, depresszióval, egy zúzott gyökérnövény keveredik 50 gramm mézzel, 5 menta levelekkel és 5 hársbimbóval. A keveréket 2 liter vízbe öntjük, 30 percig forraljuk, és ragaszkodunk a naphoz. A kész italt naponta háromszor veszi.
Nyugtató tea
Zúzott és szárított növényi szárak hárssal és mézzel keverednek, hozzáadva a keverékhez egy liter forró vizet. Javasoljuk, hogy friss teát készítsen naponta, bár 3 napig képes megőrizni előnyös tulajdonságait.
infúzió
Az infúzió elkészítéséhez az alábbi receptet használhatja. Egy nagy gyökérzöldség összeomlik és meggyorsul, hogy megkezdje a lé kivonását, majd 500 ml vodkát önt. A tinktúrát egy hónapra készítik, sötét üvegtálban hűvös helyen kell tárolni. Rendszeresen meg kell rázni.
A Pasternakot a kozmetikában számos területen használják. Hatékony anti-cellulit elleni szerként, akne és gyulladásos folyamatok ellen a bőrön. A fiatalító szerként is használható, mivel képes eltávolítani a finom ráncokat.
Az antioxidáns tulajdonságok miatt a petrezselymet a bőrbetegségek kezelésére használják.
A petrezselyem tápláló és fehérítő hatása különösen érzékelhető, ha maszkként használják. Ez az eszköz önállóan elkészíthető.
A következő összetevőkre van szükség:
A gyökeret finom reszelővel dörzsöljük, és összekeverjük a többi komponenssel. Alkalmazza a maszkot 20 percig. Az eljárás végén mossa le vízzel.
Segít enyhíteni a menta levelek gyulladásmaszkját:
A gyökeret finom reszelőre dörzsölik, és a levelek zúzódnak. Mindkét komponenst össze kell törni a tartályban, amíg a lé el nem megy. Ezután adjuk hozzá a többi összetevőt. A maszkot körkörös mozdulatokkal 10-15 percig alkalmazzák.
A főzés során a Pasternakot gyakran fűszerként használják. A növény aromája hasonlít a petrezselyemre, és ízlés szerint sárgarépa. Érdekes, hogy a tészta készítésének folyamatában is használható. Saláták készítéséhez használható. Csak friss formában használják.
Petrezselymes mártással
Tanulmányozva a sok receptet petrezselyemmel, nem lehet figyelmen kívül hagyni a főzés szósz egyszerű lehetőségét. Öntözés előtt tálaljuk sült halat lefektetett saláta levelek.
Pasternak vajjal és kekszkel
A vajjal és a kenyér morzsával töltött petrezselyem receptje segít egy szokatlan étel elkészítésében főtt bárányhús vagy marhahús számára. Egy külön edényként enni, tejföllel töltve.
Petrezselyem saláta
A petrezselymes ételek fűszeres, édes ízűek, jellegzetes kellemes illatúak, így a gyökérzöldség tökéletesen alkalmas különböző saláták készítésére. Kínálunk, hogy egy alma saláta - könnyű és frissítő.
Pasternak körítve
Ha szeretné tudni, hogyan kell főzni egy petrezselymet a húsgombócok vagy kolbászok számára, akkor használja a következő receptet.
Pasternak tejföllel
Egy másik lehetőség a petrezselyem oldalsó ételére tejföllel. A főzés során mind a gyökérzöldség, mind a petrezselyem levelek szükségesek.
Paszternák rakott
Ha megkönnyíti a vacsora megkönnyebbülésének megkönnyítését, akkor válasszon egy finom süteményt az alábbi recept alapján.
Pasternak, cukkini sült
A cukkini-készítménnyel eloltott receptben a petrezselyemmel rendelkező diétás ételek tetszőleges korúak lesznek.
Szárított petrezselyem
A Pasternak egy növényi termék, amelynek receptjei télen lehetővé teszik a tápanyagok mentését. Az egyik legegyszerűbb módja a gyökér, a sütőben vagy az ablakpárkányon való szárítás. Biztosak vagyunk benne, hogy az utóbbi esetben nem lesz szükség különleges receptre, de a petrezselyem szárítása a sütőben bizonyos sajátosságokkal bír.
Pasternak sós
Egy másik lehetőség a petrezselyem elkészítésére a sózás. Egy egyszerű receptet választottunk Önnek.
A nedves bőr és a gyümölcsök vagy a petrezselyem levelek közötti érintkezés égési sérülést okozhat. Ezzel a növénykel óvatosan szükséges a könnyű és érzékeny bőrű emberek számára, mert növeli a bőr érzékenységét a napsugarakra.
http://edapolzavred.ru/pasternak-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/