A zabkása hagyományos zabkása - zabpehely, háromféle lehet: extra, hercules és pelyhes. A zabpehely skót ételkészítésének hagyománya ma marad. A zabpehely mindenki számára ismert, egészséges reggeli étkezés, megfizethető és nagyon könnyen elkészíthető.
A hideg évszakban nyilvánvalóbbá válik, hogy a zabpehely a reggeli királynője. Ez a meleg és kellően tápláló étel az ebéd előtt energiával tölt fel minket. A reggeli zabpehely mellett zabot adnak a palacsintákhoz, muffinokhoz, sütikhez, gabonafélékhez és még sok máshoz.
Zabpehely vagy zabpehely finomítatlan zab gabona. Fő részeik - korpa, csíra és endospermium - nem távolíthatók el marással. Ebben a tekintetben a zabpehely főzése 40-60 percet vesz igénybe. Az elkészült zabkása kellemes ízű és rágós szerkezetű.
Hercules vékony instant zabpehely. Ahhoz, hogy csökkentsük a főzés időtartamát a pelyhek gyártásakor, a Hercules a felületükön vágja meg a szálakat.
A "Hercules" név eredetileg a Szovjetunióban jelent meg. Ezután háromféle zabpehely volt, amelyek vastagsága és előkészítési ideje eltérő volt: zabpehely, pelyhes és extra. Az elsők voltak a legvastagabbak és 20 percnyi forrásigényt igényeltek a készenléthez. Bár az extra és a szirom nem is tűnt el, egyszerűen nem emlékeznek rá.
És ami a legérdekesebb, nem mindig zabpehely. Mindez ugyanolyan csábító címnek hangzik, mint amilyen például az erő és az egészség, és nem a „szirom pelyhek”. Köszönjük a szerzőnek a cikket, érdekes és informatív. Soha nem gondoltam, hogy a zabpehely hasznosabb, mint a gabona. De meg kell próbálnunk nézni a zabpehelyet, a gabonát. Szükséges a főzés előtt áztatni?
Az étkezési zabkása nagyon fontos a test számára, nem csak a növekvő, hanem a felnőttek számára is. A Kashi más, de talán a legnépszerűbb zabpehely és zabpehely. Sok hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek kedvezően befolyásolják a test fizikai és szellemi kitartását, immunitását és általános állapotát.
A Hercules vagy a zabpehely a gabonafélék kereskedelmi neve, amely zabból készül, de ugyanakkor más termék, mert más főzési technológiát alkalmaz. Először is, a zab gabonát veszik, tisztítják, párolják és lapítják. A teljes kiőrlésű zabpehely esetében egy kis időt, gyakran akár 40 percet kell töltenie, hogy jó zabkása legyen, nem pedig paszta. Ami a zabpehelyeket (hengerelt zab) illeti, csak néhány perc elegendő a főzéshez.
Ha az összes hasznos vitamin és mikroelem teljes szemcsékben megmarad, akkor a feldolgozott pelyhek már nem kedveznek egészségünknek. Érdemes figyelmet fordítani az úgynevezett "üres" zabpehelyre, amely csak forró vizet és öt percet igényel a főzéshez. A zablisztet hosszú ideig főzik (legfeljebb 40 percig forraljuk), és Hercules elkészítéséhez csak forró vizet és pár percet kell igénybe venni a gőzöléshez. A zabpehely gyakran fogyasztható, és zabpehely csak alkalmanként, ha gyors snack-et igényel (nem ajánlott napi használatra).
Az első - a leginkább "szelíd", főzni a leggyorsabb, és általában eladni őket. Alkalmanként ismerős házi hercules van. Ezenkívül az extra zabpehely három fajtára van osztva (a csomagoláson kis arab számokkal jelölve). A zab a gabonafélékből származó éves gyógynövény. A hazát északkeleti Kínának és Mongóliának tartják.
Szeméből lisztet, kukoricát és pelyheket készít. A növény gyógyító tulajdonságai a Hippokraták napja óta ismertek - a test megerősítésére és tisztítására használták. A zab Rómából jött az Egyesült Királyságba, és a 12. század óta az angol annyira szereti a zabkását, hogy nemzeti ételük lett.
Zabpehely csokoládé, diétás nyálkahártya levesek, tej- és tejszínes leves gabonafélékből készül. A füvet még sörökhöz is adják, ezért különleges ízű. Most beszéljünk pelyhekről, ismertek Hercules néven. Hogyan különböznek ezek a zabpehelyektől? Először a gabonát megtisztítják, majd pároljuk és vékony szirmokba simítják, sima görgőkkel. Ezek olyan fehérjéket (glutént, hordeint, avenint) tartalmaznak, amelyek károsítják a vékonybél völgyét és emésztési zavarokat okoznak.
Ellenjavallatok is rendelkezésre állnak a szívelégtelenségben és a veseelégtelenségben. Minden más szempontból a zabpehely nagyon hasznos, ez a pótolhatatlan termék valóban a legmegfelelőbb reggeli egy egészséges személy számára.
Ahogy abbahagytam a lisztet és a tejet, akkor mindent normálisnak találtam, most csak kozmetikusot kerestem, hogy megszabaduljunk a hegektől és más sebektől az arcomon akne miatt. A részleges idézéssel a tutknow.ru-ra való hivatkozás kötelező és nem zárható be az indexáláshoz. Zabpehely - zabpehely, egy speciális készülékkel lapított, hullámos vagy sima szirmok formájában. Pelyhek előállításához teljes zabmagokat szárítanak, megtakarítják, őrlik és párolják.
Az ilyen pelyhekből készült zabpehely kása kb. 15 perc, de vastag és hasznos a gyomor számára. Mindenki hozzászokott Herculeshez - és hasznosnak tűnik, és gyorsan főzni. A zabpehely előnyei teljes kiőrlésű gabonából és hőkezelés hiányából állnak, ami a pozitív tulajdonságokat elpusztítja.
http://kakbypridaser.ru/ovsyanye-khlopya-gerkules/Talán nincs semmi jobb, mint a reggeli zabpehely: egészséges, lassú szénhidrátok, amelyek gyorsan teljességérzetet adnak, és az egész nap energiaforrássá válnak, a vitaminok és ásványi anyagok tárolója, a cellulóz és a jótékony anyagok egész sora, amelyek támogatják hajunk, bőrünk és egészségünket. csontokat.
Beleértve a zabkása az étrendben, arra törekszünk, hogy a lehető legtöbbet hozza ki. Ahhoz, hogy sikerüljön, legalább valamit tudnia kell a zabpehely típusairól, és meg kell tudnia választani tőlük a legjobbat.
A mai felülvizsgálat során kitaláljuk, hogy mit akar választani a zabpehely.
Mielőtt megérthetnénk néhány zabpehely előnyeit másokkal szemben, próbáljuk meg válaszolni arra a kérdésre, hogy miért a zabpehely az egészséges táplálkozók legfőbb kedvence, akik inkább a reggeli helyett inkább rizs, vagy a búzadara választják.
A zabpehely a fehérje bajnoka (ennek a mutatónak megfelelően a zabkása csak a hajdina esetében alacsonyabb), rendkívül gazdag káliumban, magnéziumban, vasban és a B. csoportba tartozó vitaminokban. A táplálkozási szakemberek szerint a zabpehely jobb, mint a többi gabonafélék, és csökkenti a koleszterint és a vércukorszintet.
Ezen kívül a zabpehely, a rostok nagy mennyiségének köszönhetően, gyorsabb, mint más gabonafélék, segít normalizálni az anyagcserét, megrendelve a szervezet anyagcseréjét.
Ezeken a lenyűgöző előnyökön kívül a zabpehely külön-külön is dicsérhető: természetesen szeretjük, és a könnyű elkészítésért. Nem kell hosszú ideig főzni, követni, és kiderül, hogy szinte mindig kiváló. Mi a KitchenMag-nál nagyon ajánljuk, hogy megpróbáljuk lusta zabpehelyet főzni egy dobozban: ez egy csodálatos hideg nyári reggeli, amit közvetlenül az ágyból való leszállás után lehet enni. Sőt, még több tápanyagot is megtart a hideg főzési módszer miatt.
A zabpehely "Extra" a leghasznosabb. Különösen rostokban, vitaminokban és mikroelemekben gazdagok. Zabpehely "Extra 1" közvetlenül a teljes kiőrlésű gabonából készül, így ezek a pelyhek nagyon nagyok, és hosszabb ideig főznek, mint mások.
Az "Extra №2" zabpehely kevésbé hasznos, de egy kicsit gyorsabban főzik, mert az előzetes különleges kezelés után kisebb méretűek lesznek.
Nagyon kis pelyhek, amelyek gyorsan főzhetők - "Extra №3": vágott szemekből készülnek, és azoknak ajánljuk, akik a gyomor-bél traktus bizonyos betegségeit szenvedő étrendben kerülnek a durva rost eszikbe.
Ugyanaz, mint az "Extra" típusú zabpehely, a pelyhek kiváló minőségű zabpehelyből készülnek. Fő különbségük a "zabkollektoroktól" a kis méretük és a gyors (legfeljebb 10 perc) főzési idő.
A szitálás után kis zabpehely leporolódik: ez a termelési rendszer határozza meg a zabpapír főzésének sebességét. Az a tény, hogy ez az eljárás megkönnyíti a vízhez való hozzáférést a maghoz az előkészítés során (az ilyen feldolgozáson átesett nukleolok felülete könnyű, hullámos benyomást keltett mindkét oldalon).
A további feldolgozásnak köszönhetően a pelyhes pelyhek könnyebbek, vékonyabbak és kevesebb héjat és filmet tartalmaznak. Lehetõség van arra, hogy kiválasszák azokat, akik gyorsan szeretnek főzni, és nem akarja a gyomor nyálkahártyáját durva, feldolgozatlan ételeket irritálni.
"Hercules" - gyors főzésű gabonafélék, általában vitaminokkal kiegészítve. A név már régen megjelent, és a leghosszabb, leghosszabb zabpehelyre került a leghosszabbra, mivel minimális feldolgozáson esett át, és megtartotta a maximálisan hasznos anyagokat.
A "Hercules" pelyhek jelenleg maximális feldolgozáson mennek keresztül (a korpa elválasztása a kerneltől, gőzölés, hengerlés), ezért kevesebb vitamint és tápanyagot tartalmaznak, mint az "Extra" típusú zabpehely.
Fő előnyük az "azonnali" főzés: nem is lehet zabkása főzni, hanem csak forró vizet öntsünk a pelyhek fölé. Ha készen állsz áldozni a 20 perces szabadidő kedvéért - ez a fajta zabpehely tökéletes az Ön számára, sőt, még mindig élvezheti ezt a kása.
A zabpehely kiválasztása során ügyeljen a csomagoláson feltüntetett összetételre: ez az egészséges zabkása nem tartalmazhat ízeket, ízeket, különösen cukrot és más édesítőszereket.
Ügyeljen a termék eltarthatóságára: számolja azt a gyártás időpontjától, nem pedig a csomagolás időpontjától. A zabpehely tartóssága a kartondobozban körülbelül fél év, a polietilénben pedig körülbelül egy év.
A zabpehely csomagolásának légmentesnek és átlátszatlannak kell lennie, lehetőleg nem kartonnak (a pelyhek könnyen elnyelik a nedvességet a dobozokban, és gyorsan romolhatnak), és nem szabad fényben tárolni.
Ha a csomagolás megnyitása után úgy találja, hogy a pelyheket nagy mennyiségű héjjal hígítjuk, sötét foltok vannak, a penész illata - nyugodtan dobja el őket: ez a termék határozottan íztelen és rossz minőségű.
http://kitchenmag.ru/posts/11375-vybiraem-samye-vkusnye-i-poleznye-ovsyanye-hlopyaA zab egyedülálló gabonafélék. Az ebből származó termékek nemcsak az éhezést kielégítik, hanem az egészséget is erősítik. Zabpehely, zselék, levesek a gyomor-bél traktus különböző betegségei számára előírtak. Zabpehely ásványi anyagokkal táplálkozik, felemelő. Sokak számára ez egyszerűen egy olyan kedvenc finomság, amely egész nap élénk.
A zab legismertebb és fogyasztott terméke a pelyhek. A gyermekkorból ismerős Hercules, még mindig nagyon népszerű és népszerű. A zabpehely kémiai összetétele jelentős előnyökkel jár: egészség, szépség, hosszú élettartam. Bíró magad:
A termék tápértékét hagyományosan a benne lévő kalóriák, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU) százalékos aránya határozza meg. A zab, mint az összes gabonafélék, egy termék, melynek összetett szénhidrát-tartalma magas, kalória hercules (az energia értéke) 325 kcal. 100 g terméket. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya a pehelyben 12,3: 6,2: 61,8%.
A zabpehely főzése kevesebb időt vesz igénybe, a zabot Hercules vagy Extra pelyhekké alakítják. Ez így történik: termelési körülmények között: a kukoricát mossuk, szárítjuk, pelyhek tisztítják, polírozzák, átmegyek egy speciális berendezésen. Ebben a szemcsék sima vagy barázdált szirmokba kerülnek egy adott vastagságban. Ha a szirom vastagabb - a zabkása főzéshez szükséges, a vékony szirmok egyszerűen főzhetők, vagyis forró vizet öntsünk, és hagyjuk forrni.
A forgács típusai által előállított legvékonyabb pelyheket néha oldhatónak nevezik. Gyorsabban emésztik őket, felszívódnak a szervezetben, vagyis magasabb glikémiás indexük van. Ez kényelmes, de nem túl jó az egészségre. Az ilyen pelyhek gyorsan telítenek, de az éhségérzet egy óra múlva jön létre. Ezért a dietetikusok Hercules-t ajánlják.
Hogy ne veszítsd el a neveket, hogy megkülönböztessük a zabpehelyet a zabpehelytől vagy az extra pehelytől? Mi a különbség a zabpehely és a hengerelt zab között? A zabból készült termékeket zabpehelynek nevezzük: lapított gabonafélék, bármilyen pelyhek és finoman őrölt csiszolás. A "Hercules" név a Szovjetunióból származik. Az úgynevezett népszerű zabpehely, amelyet a szovjet élelmiszeripar hoz létre. Ezeken kívül lehetőség nyílt a szirom és az extra sármány megismerésére is. A főzési időt és a szirom átlagos vastagságát különböztették meg.
Top Grain
Top Grain
Zab, teljes kiőrlésű gabona
Zab, finom szemű
Főzési idő zabkása
1-5 perc
Szóval, zabpehely ételek a diétában - mi ez? A divat vagy a csodálatos termék tisztelete az egészség megőrzésére? Az alábbiakban felsoroljuk a termék bevált előnyös tulajdonságait. A lista lenyűgöző:
Amellett, hogy ízletes zabkásait készítjük vízen vagy tejen, süteményeken, desszerteken, a terméket kozmetológiában használják külső kezelésként (arcmaszkok, keverékek, amelyek erősítik a hajat). Csírázott szemeket adnak hozzá salátákhoz, smoothie-t a betegség, sérülés vagy tavaszi vitaminhiány után a szervezet gyors helyreállításához. A kenyérhez zabkorpa adódik, ami időnként több előnnyel jár, mint a hagyományos sütemények. Valóban zab - egy finom orvos, aki emellett segít megszabadulni a túlsúlytól.
Tudta, hogy a megemelkedett vércukorszint aktiválja az étvágyat, amit nehéz ellenőrizni. Annak ellenére, hogy a zab nem a legalacsonyabb kalóriatartalmú gabonafélék, a zabpehely széles körben használatos a fogyáshoz. Hosszú ideig tartó kezelésük a szervezetben óvatosan befolyásolja a hasnyálmirigyet. Zabpehely lassan lebomlik, összetevői felszívódnak, anélkül, hogy a vércukorszint növekedést okozna. Ez nem csak a cukorbetegek számára fontos, hanem azok számára is, akik fogyni akarnak. Azonban, hogy ellenőrizzék a súlyt, zabpehely használata szükséges.
A zabpehely bizonyított előnyei ellenére úgy vélik, hogy bizonyos típusú pelyhek károsak. Tény, hogy az azonnali zabpehely károsodása nagyban eltúlzott. Az igazság mindenki számára ismert: a teljes kiőrlésű kása egészségesebb, mint a gabona. Azonban a teljes kiőrlésű zabpehely egy órára főzhető, és mégis kemény marad. A pelyhek zabkását ajánlják, de az elv ugyanaz marad: minél hosszabb ideig van szükség a gabona termikus feldolgozására, annál hasznosabb. Ezért a Hercules pelyhek előnyösebbek az extráknál.
Ha megszokta a zabkása reggelit, ne felejtsük el, hogy ez egy alacsony kalóriatartalmú étel reggelire. Ha rövid ideig elégedettek az éhség, a pelyhek akut éhséget okoznak egy órán belül. Annak érdekében, hogy ne érezze a kényelmetlenséget, enni reggeli mellett zabpehely fehérjetartalmú ételek: túró, tojás, egy darab hal. A zab minden egyedülálló tulajdonságával, néha a zabpehely mono-étrendjével nem ajánlott az alak, nem segít jobban kinézni. A zabpehely a kiegyensúlyozott étrend részeként jó, az egyetlen módja annak, hogy maximális előnyhöz jusson.
Az első dolog, ami eszébe jut egy gabonafélék látványában, a zabkása víz vagy tejet főzni. De ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Tudnod kell, hogyan kell főzni Hercules-t, hogy a zabkása legyen gyengéd, ízletes és nagyon hasznos. A hagyományos zabkása azonban nem az egyetlen étel, amely Hercules vagy Extra pelyhek alapja. Levesek, desszertek, sütik, sütemények, saláták és smoothie-k készítésére szolgálnak. A zabpehely főzése - elég egyszerű. Ismerve az alapvető technikákat, a zabpehelyeket az egész család ünnepévé fogják fordítani.
A következő Hercules receptek képesek lesznek meggyőzni otthonát, hogy a zabpehely nem csak gabonafélék. Időnként előkészítse őket a felnőttek és a gyermekek egészségének megőrzésére, erőt, jó hangulatot, minden családtag energiáját. Három alap receptet fényképekkel (közönséges zabkása, sütemények, eredeti desszert) egészíthet ki ízlés szerint. Egy kis képzelet - és egyedülálló tulajdonságokat talál, nagyon ízletes, eredeti reggelit.
A "Hercules" zabpehely, melynek receptje ebben a részben található, vízben főzött, és ízesítéssel már ízesített. Három siker titka van: vásároljon főzéshez szükséges pelyheket; ne főzzön hosszú ideig; az olajat nagyvonalúan helyezték. Adalékanyagként használjon tejet vagy tejszínt, bogyókat, gyümölcsöt, diót. A szamóca, a málna, a ribizli, a zabkása hozzáadása előtt cukorral megszórjuk. A bogyók gyümölcslé készülnek, ízük az ételben világosabb lesz.
A zabpehely sütése a rendelkezésre álló termékek egészséges és ízletes finomsága, ami egyszerű és soha nem zavar. Hozzáadhatsz mindent, amit szeretsz, egy kerek zsír cookie-hoz: mazsolát, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát, csokoládé chipset. Ezek az ízletes sütemények akár hét napig is ellenállnak a tárolásnak, a későbbiekben felhasználhatók. Csak ne helyezzen el kiemelkedő helyet - a cookie-k hajlamosak gyorsan enni. Mielőtt elkészítené a cookie-kat, ki kell választania a finoman őrölt pelyheket (a gabonafélékkel szemben), például az extra zabpehely egyik fajtáját.
A szokatlanul finom és eredeti desszert az extra zabpehelyből készülhet. A vélemény alapján ítélve meg az ilyen alternatívát a zabkása számára, még akkor is, ha nem tetszik a zabpehely. Ajánlatot ad a gyerekeknek, hogy megmutassa nekik, hogy az egészséges étel nagyon finom. Ez nem a leginkább alacsony kalóriatartalmú desszert, ami olyan hasznos, hogy diverzifikálja a családjának étlapját.
A zab gyógyító tulajdonságai ismertek az orvostudomány kialakulásának hajnalán. A Hippokratész ajánlott zabpehely fogyasztását az általános gyógyításhoz. Igaz, a modern ember megszokta, hogy nem teljes kiőrlésű gabonaféléket eszik, hanem zabpehely. Sokkal gyorsabban készülnek, és ugyanakkor számos népszerű ételhez tartoznak. A cikkben elmondjuk, hogy mennyi zabpehely hozza a testhez. Azt is fontolóra vesszük, hogy kinek kell gondosan kezelnie, vagy teljesen ki kell vennie a menüből.
A zabpehely a zabszemcsék, amelyek az ipari feldolgozás több szakaszában mentek keresztül: tisztítás, őrlés, gőzölés. Úgy néz ki, mint a különböző méretű szirmok, sima vagy barázdált.
A feldolgozás mértékétől függően megkülönböztetjük a zabpehely főbb típusait:
Néha a zabpehely típusai olyan termékek, mint a müzli és a granola. Ez azonban inkább zabpehelyből készült. Mézet, diót, szárított gyümölcsöt és néha cukrot tartalmaznak. Ezenkívül a granolát sült, és gyakran kiegészítik más gabonafélékből származó pelyhekkel.
Az orvostudományi akadémia akadémikusának V.A. Tutellan "Az orosz élelmiszeripari termékek kémiai összetételének és kalóriatartalmának táblázata a zabpehely összetételében:
Makró és nyomelemek
B csoport (1,2,4, 5,6,9)
100 gr. A zabpehely 12 grammot tartalmaz. mókus, 8 gr. zsír, 67 gr. szénhidrátok és 13 gramm. rost. A BZHU energiaaránya: 13% / 17% / 75%.
A zabpehely glikémiás indexe és kalóriatartalma az előkészítés módjától függ:
Az adatok 100 g-ra vonatkoznak. termék.
Itt letölthet egy glikémiás indexet és különböző gabonafélék kalóriáját. Segíteni fog Önnek az étkezési terv elkészítésében és a termékek kiválasztásában a boltban.
Amikor kiválaszt egy terméket egy boltban, vegye figyelembe:
Hosszú távú tárolás esetén a pelyhek gyakran keserű ízűek, ezért nem érdemes zabpehelyeket készíteni.
A zabpehely kiváló forrása a poliszacharidoknak vagy az úgynevezett "lassú" szénhidrátoknak. Az ilyen anyagok segítenek egy személynek energiát takarítani az evés után, támogatják az érzelmi hátteret, javítják a hangulatot. A pelyhek rendszeres használata megakadályozza a koleszterin plakkok kialakulását, javítja a szívműködést és stabilizálja a súlyt. Ezek a legelőnyösebb hatással vannak az agyi aktivitásra, a gyomorra és a megjelenésre.
Zabpehely zabkása, különösen folyékony konzisztenciája borítja a gyomrot, védőkörnyezetet teremt és csökkenti a túlzott savasságot. Ezért különösen a gyomor- és fekélyes gasztroenterológusok ajánlják, hogy a fájdalmas érzéseket gyógyítás nélkül enyhítsék.
Zabpehely eltávolítja a salakokat és a toxinokat, normalizálja az anyagcserét, a gyomor-bélrendszer összes szervének munkáját. A rostok és a durva rostok magas tartalma miatt a bélhártya pelyhek egy puha súrolás szerepét töltik be. Ennek eredményeként a falakat megtisztítják, a permeabilitás javul, a perisztaltika stabilizálódik.
Ez hány táplálkozási szakember helyesen hívja zabpehely. A B-vitaminokban gazdag gabonafélék pozitív hatással vannak az agyi aktivitásra. A piridoxin (B6) segít az agysejteknek az aminosavak és tápanyagok felszívódásában. A pantoténsav (B5) javítja a mentális képességeket. A kolin (B4) a szürke anyag sejtfalának védelmében áll. Ezen túlmenően a pelyhekben lévő jód növeli a koncentrációt, és a vas és a cink normalizálja a kognitív funkciót.
A zabpehely gyógyító hatása a bőrön sokrétű. Lelassítják az öregedési folyamatot és a ráncok kialakulását, fenntartják a vízegyensúlyt, enyhítik a gyulladást, táplálják a haj gyökereit.
Otthon a pelyheket is főzésre használják:
Zabpehely kozmetikumok sokoldalúak. Alkalmasak bármilyen típusú bőrre, és hatásuk hatása azonnal látható.
Valamennyi esetben nyilvánvaló előnyökkel a zabpehely káros lehet. Először az azonnali zabpehelyre vonatkozik. A gabona többlépcsős ipari feldolgozása zabkása-percre megfosztja a zab gyógyító tulajdonságait. A durva rostot megsemmisítik a főzési idő lerövidítésére. Jelentősen megnövekedett glikémiás index.
Az úgynevezett "oldható" zabpehely rendszeres fogyasztása súlygyarapodáshoz vezet. Ugyanez a probléma vár azokra, akik nagy mennyiségű vajat, cukrot és tejet őrölnek. Ebben az esetben még a leghasznosabb „Hercules” is problémákat fog okozni a szervek és a testrendszerek munkájában.
Fontos! Az osteoporosis megelőzésére az idősebbek heti 2-3 alkalommal csökkentik a zabpehely fogyasztását.
A zabpehely károsodása a fitinsav jelenlétével is összefüggésben áll. A fitin a gabonafélékben, a hüvelyesekben, a diófélékben található és erős demineralizáló tulajdonságokkal rendelkezik. Az ártatlan vegyület kalciumot mossa a csontokból, és megakadályozza a hasznos ásványok abszorpcióját a pelyhekből. De ne essen pánikba: a zabpehelyből származó csontritkulásért egy egészséges embernek hatalmas mennyiségű gabonát kell fogyasztania.
Itt letöltheti a különböző termékek fitinsavtartalmának táblázatát.
A kalória zabpehely nem a legkisebb, így a legjobb, ha a reggeli étkezés alapját képezi. Hasznos a testben zabkása, amelyet vízben, gyümölcsökkel vagy bogyókkal kombinálva főznek.
A zabpehely a terhes nők számára ajánlott termékek listáján szerepel. A pelyhek nagy mennyiségű nyomelemet és vitamint tartalmaznak, amelyek létfontosságúak a gyermek szállítása idején.
Jelölje ki a kulcsfontosságúakat.
Ha a várandós anya feleslegesen használja őket, ártalmas zabpehely hozható. Tartsa a napi árat - legfeljebb 300 gramm. késztermék.
A szülés után a szoptató nő teste gyengül, és gyors helyreállítást igényel. A zabpehely újra megment a megmentéshez: energiát biztosítanak, hozzájárulnak a születési sérülések gyógyulásához. Azonban minden új terméknek fiatal anyának gondosan be kell lépnie az étrendbe. Kezdjük a "Hercules" vagy "Extra 1" zabkása, vízben főzve.
Anya egy kis adagot (néhány evőkanál) eszik, és figyeli a baba reakcióját. Ha nincs kolika, a gyermek széke nem változott, nincsenek kiütések, nyugodtan adjon hozzá zablisztet a menübe rendszeresen. Ha továbbra is problémák merülnek fel, a zabpehely ismét csak egy hónap múlva próbálkozhat.
Az ajánlott arány - 200-250 gr. kész kása. Egy ilyen rész nem terheli túl a morzsákat, és nem növeli a gázképződést. A gyermekgyógyászok azt tanácsolják, hogy a gabonaféléket tejjel vegyék fel az étrendbe, amikor a baba 3 hónapos.
A zabpehely táplálkozási jellemzői sok jól ismert étrend, beleértve a túlsúlyosak, univerzális termékeit jelentik. Az olaj, só, cukor nélküli vízben lévő zabkása is jelentősen csökkenti a kalóriabevitelt, felgyorsítja a fehérje anyagcserét, növeli az izomtömeget, csökkenti a zsírszövet mennyiségét.
Zabpehely lehet a mono diéták alapja. 5 napig egy személy csak zablisztet eszik: 250 gr. Naponta 4-5 alkalommal. A testsúly általában 4-6 kg-mal csökken. Igaz, ez a módszer nem alkalmas mindenki számára, és lehetetlen teljesen biztonságosnak nevezni. Hasznosabb, ha hetente egyszer vagy két alkalommal rendezzük be a „zab” napokat a gabonafélékre.
Az első zabpehely zabkása a csecsemőkben lévő kiegészítő élelmiszerek bevezetésével kezdődik. Mesterséges táplálkozásra szánt csecsemőknek - 6-7 hónapos korban, a természetes - 8-9 hónapos korban. A legjobb megoldás az, hogy a pelyheket lisztbe őröljük és vízzel vagy tejkeverékkel főzzük. Egy év elteltével zabkása nélkül a zabkása tej nélkül főzik (ha nem allergiás rá). A zabkása sűrűsége a gyermek ízlésétől függ.
A gyermekmenüben zabpehelyet használnak levesekben, raklapokban, sült árukban, csókokban, desszertekben. Azonban minden korosztály számára a leghasznosabb lehetőség a reggeli zabpehely. Ezt az eredményt az amerikai táplálkozási szakértők kapták Cardiff Egyetemen (Cardiff University, UK).
A tanulmány eredményei szerint a 9–11 éves korosztályok, akik rendszeresen reggeliztek, az iskolában a legjobb eredményeket mutatták, mint azoknak a társaiknak, akik reggel figyelmen kívül hagyták az ételt. Ugyanakkor azok, akik nem fogyasztottak reggeli gabonát, zsetont vagy szendvicset, de zabkása zabpehelyen tápláltak, jelentős fejlődést mutattak a mentális képességekben 18 hónapig.
A fő kontraindikáció az étkezésre - élelmiszer-allergiák. Azonban a zabpehely intoleranciája gyakorlatilag nem található meg az emberekben. Igaz, az oka annak, hogy teljesen elhagyjuk a zabpehelyet, lehet egy ritka patológia, amelyet celiakianak neveznek.
A betegség glutén intolerancia, búza és hasonló gabonafélék (rozs, árpa) növényi fehérje. A zabban nincs glutén, és analóg aveninje csak az esetek 1% -ában negatív reakciót okoz celiakiás betegekben. Úgy tűnik, hogy a zabpehely ebben az esetben gyakorlatilag biztonságos. De ez nem.
Előfordul, hogy a zabot olyan területeken gyűjtötték be, ahol a búza korábban nőtt, és a pelyheket olyan berendezéseken állítják elő, ahol búzát vagy rozskevert dolgoznak fel. Ezért a glutén kis mennyiségben esik a zabpehelybe. Ha a gyártó garantálja, hogy a zabpehely termesztése és feldolgozása „búza nélkül” készült, akkor a termékeket „gluténmentes” címkével látják el.
Azonnali zabpehelyköltségek elhagyása, elsősorban „cukorbetegség” diagnosztizálásával (1. és 2. típus). A terméket, amely szinte teljesen durva rostot tartalmaz, a szervezetben feldolgozzák és gyorsan felszívódik. Az eredmény a vércukorszintek éles emelkedése.
Figyeljen! A cukorbetegek számára rendkívül hasznosak a „Hercules” és más, a minimálisan feldolgozott és hosszú sütést igénylő pelyhek. Magas száltartalmuk miatt stabil cukorszintet tartanak fenn. Továbbá az inulin, amely a zabpehely része, az inzulinfüggő betegek segítik a gyógyszer napi adagjának csökkentését.
Az orvosok azt is tanácsolják, hogy a köszvényes betegek kizárják a zabpehelyet a menüből. A vitaminok és az anyagcsere-folyamatok felszívódásához az egészséges emberek purin pehelye szükséges. Károsítják a pácienseket, elősegítve a húgysav felhalmozódását az ízületekben, és súlyosbítják a köszvényes ízületi gyulladást.
A zabpehely egészséges és egészséges étel. Jótékony hatásuk a testre sokszor nagyobb, mint a fogyasztás által okozott lehetséges kár. A nélkülözhetetlen reggeliétel támogatja az egészséget, javítja a hangulatot, kiváló életminőséget és szellemi tisztaságot biztosít minden korban.
http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/ovsyanye-hlopya.htmlValószínűleg semmi sem jobb, mint a reggeli zabpehely: egészséges, lassú szénhidrátok, amelyek gyorsan teljessé teszik a teljességet, és az egész nap energiaforrássá válnak, vitaminok és ásványi anyagok tárolója, cellulóz és egy sor jótékony anyag, amely támogatja a haj, bőr és egészség egészségét. csontokat. Beleértve a zabkása az étrendben, arra törekszünk, hogy a lehető legtöbbet hozza ki. Ahhoz, hogy sikerüljön, legalább valamit tudnia kell a zabpehely típusairól, és meg kell tudnia választani tőlük a legjobbat.
A mai felülvizsgálat során kitaláljuk, hogy mit akar választani a zabpehely.
Mielőtt megérthetnénk néhány zabpehely előnyeit másokkal szemben, próbáljuk meg válaszolni arra a kérdésre, hogy miért a zabpehely az egészséges táplálkozók legfőbb kedvence, akik inkább a reggeli helyett inkább rizs, vagy a búzadara választják. A zabpehely a fehérje bajnoka (ennek a mutatónak megfelelően a zabkása csak a hajdina esetében alacsonyabb), rendkívül gazdag káliumban, magnéziumban, vasban és a B. csoportba tartozó vitaminokban. A táplálkozási szakemberek szerint a zabpehely jobb, mint a többi gabonafélék, és csökkenti a koleszterint és a vércukorszintet. Ezen kívül a zabpehely, a rostok nagy mennyiségének köszönhetően, gyorsabb, mint más gabonafélék, segít normalizálni az anyagcserét, megrendelve a szervezet anyagcseréjét. Ezeken a lenyűgöző előnyökön túl, zabpehely még mindig van, amiért külön dicsérni: természetesen szeretjük, és a könnyű elkészítésért. Nem kell hosszú ideig főzni, követni, és kiderül, hogy szinte mindig kiváló.
A zabpehely "Extra" a leghasznosabb. Különösen rostokban, vitaminokban és mikroelemekben gazdagok. Zabpehely "Extra 1" közvetlenül a teljes kiőrlésű gabonából készül, így ezek a pelyhek nagyon nagyok, és hosszabb ideig főznek, mint mások.
Az "Extra 2-es számú" zabpehely kevésbé hasznos, de egy kicsit gyorsabban főz, mert az előzetes különleges kezelés után kisebb méretűek lesznek.
Nagyon kis pelyhek, amelyek gyorsan főzhetők - "Extra №3": vágott szemekből készülnek, és azoknak ajánljuk, akik a gyomor-bél traktus bizonyos betegségeit szenvedő étrendben kerülnek a durva rost eszikbe.
Ugyanaz, mint az "Extra" típusú zabpehely, a pelyhek kiváló minőségű zabpehelyből készülnek. Fő különbség a „zab-társaiktól” a kis méretük és a gyors (legfeljebb 10 perc) főzési idő. A szitálás után kis zabpehely leporolódik: ez a termelési rendszer határozza meg a zabpapír főzésének sebességét. Az a tény, hogy ez az eljárás megkönnyíti a vízhez való hozzáférést a maghoz az előkészítés során (az ilyen feldolgozáson átesett nukleolok felülete könnyű, hullámos benyomást keltett mindkét oldalon). A további feldolgozásnak köszönhetően a pelyhes pelyhek könnyebbek, vékonyabbak és kevesebb héjat és filmet tartalmaznak. Lehetõség van arra, hogy kiválasszák azokat, akik gyorsan szeretnek főzni, és nem akarja a gyomor nyálkahártyáját durva, feldolgozatlan ételeket irritálni.
"Hercules" - gyors főzésű pelyhek, általában vitaminokkal kiegészítve. A név már régen megjelent, és a leghosszabb, leghosszabb zabpehelyre került a leghosszabbra, mivel minimális feldolgozáson esett át, és megtartotta a maximálisan hasznos anyagokat. A „Hercules” pelyhek jelenleg maximális feldolgozás alatt állnak (a korpa elválasztása a kerneltől, gőzölés, hengerlés), ezért kevésbé vitaminokat és tápanyagokat tartalmaznak, mint az extra típusú zabpehely. Fő előnyük az „azonnali” főzés: nem is lehet zabkása főzni, hanem csak forró vizet öntsünk a pelyhek fölé. Ha készen állsz áldozni a 20 perces szabadidő kedvéért - ez a fajta zabpehely tökéletes az Ön számára, sőt, még mindig élvezheti ezt a kása.
A zabpehely kiválasztása során ügyeljen a csomagoláson feltüntetett összetételre: ez az egészséges zabkása nem tartalmazhat ízeket, ízeket, különösen cukrot és más édesítőszereket. Ügyeljen a termék eltarthatóságára: számolja azt a gyártás időpontjától, nem pedig a csomagolás időpontjától. A zabpehely tartóssága a kartondobozban körülbelül fél év, a polietilénben pedig körülbelül egy év. A zabpehely csomagolásának légmentesnek és átlátszatlannak kell lennie, lehetőleg nem kartonnak (a pelyhek könnyen elnyelik a nedvességet a dobozokban, és gyorsan romolhatnak), és nem szabad fényben tárolni. Ha a csomagolás megnyitása után úgy találja, hogy a pelyheket nagy mennyiségű héjjal hígítjuk, sötét foltok vannak, a penész illata - nyugodtan dobja el őket: ez a termék határozottan íztelen és rossz minőségű.
Laza zabpehely, nyári zabpehely vagy akár zabpehely egy dobozban. Amint hívják az interneten ezt az új, divatos módszert az ismerős kása elkészítésére mindenki számára. A hideg zabkása az étel specialitása. Tehát még hasznosabb anyagok maradnak. Folyamatban tartjuk ezt a kulináris trendet, és megértjük az ételeket a zabpehelyben egy korsóban, elsajátítjuk az alap receptet, válasszuk ki az edényt egy jövőbeli reggelihez, kísérletezzünk a bázissal és hozzunk létre kedvenc ízlést.
Először is, ez egy nagyon könnyű, de ugyanakkor tápláló étel, amely tökéletesen táplálja. Az ilyen zabpehely nagyon hasznos és kiegyensúlyozott összetételű, fehérje-, rost-, kalcium-, vitamin-tartalmú, szinte nem tartalmaz zsírt és cukrot. Ez egy ideális étel azok számára, akik sietnek, és nem akarnak későn lenni - este főzhetjük, és magával viheti a munkát vagy reggelizni. És a korsó kis mérete szabályozza a kiszolgálás méretét. A recept változatai száma végtelen. Például, ha csak a zabpehely tejtermékkomponensével játszol, kefir, ryazhenka, túró, laktózmentes dió tej, stb. Mindenki megtalálja mindenki ízlését.
Zabpehely nem csak egy üvegben, hanem egy műanyag edényben, tálban, serpenyőben is elkészíthető. Bármely tartály, amely 1 pohár folyadékot tartalmaz, alkalmas. De mégis a klasszikus lusta zabkása 0,4 vagy 0,5 literes üvegedényben készül széles nyakú és szorosan csavarozott fedéllel. Ezeket az üvegeket az IKEA áruházakban lehet megtekinteni, vagy valami hasonlót találni a szupermarketben. Például gyakran dobják a mézet, pástétot, olajbogyót. Az üveget, amelynek nyaka keskenyebb, mint maga a korsó átmérője, nem lesz nagyon kényelmes zabkása enni, és egyszerűen kényelmetlen a nagyobb térfogatú üvegek szállítása. Folytassa ezeket a paramétereket.
Bőséges zabkása, amely tökéletesen táplálja és energiát ad az egész nap.
Zabpehely - 2/3 csésze, tej - 2/3 csésze, juharszirup - 1 evőkanál. kanál, szelet banán ízlés szerint, ízletes dió, mandula ízlés szerint.
Keverjük össze egy üveg zabpehely, tej és édesítőszer. Hagyjuk egy üvegben egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Reggel ízben adjunk hozzá banánt és diót.
Nagyszerű lehetőség a bogyók szerelmeseinek. Szezonban friss bogyós gyümölcsöket használhat, ősszel és télen pedig fagyasztva.
Zabpehely - 2/3 csésze, tej - 2/3 csésze, bogyó lekvár vagy lekvár - 1 evőkanál. kanál, friss vagy fagyasztott bogyók ízlés szerint, ízesített barna cukor, ízletes csokoládé
Keverjük össze az összes összetevőt egy üvegben, zárjuk le a fedelet, jól rázzuk fel, és egy éjszakán át hagyjuk a hűtőszekrényben. Reggel édességeket, például barna cukrot, reszelt csokoládét adhat.
A zabkása további összetevője talán a legnépszerűbb őszi termék - sütőtök.
Zabpehely - 2/3 csésze, tej (minden) - 2/3 csésze, tök püré - 1 csésze, datolyaszilva szeletek ízlés szerint, méz - 2 evőkanál. kanál, őrölt szerecsendió ízlés szerint, őrölt gyömbér ízlés szerint.
Keverjük össze az összes összetevőt egy üvegben, zárjuk le a fedelet, rázzuk össze és küldjük zablisztet, hogy az éjszakát töltse a hűtőben. Reggel adja hozzá kedvenc dióit, és élvezze az ízét.
http://mamo4ki.su/vybiraem-samye-vkusnye-i-poleznye-ovsyanye-xlopya/Miután eljött a boltba, sok zabpehely (vagy inkább zabpehely) csomagolható. Valójában csak három fajtája van: Extra, Hercules és szirom. Mik azok a különbségek?
Ez a fajta zabpehely a GOST szerint többféle fajtára oszlik, amelyek a pelyhek feldolgozásának mértékében eltérőek. Minden fajtát egy arab szám határoz meg.
A főzés után nagyon vékony szerkezetű és sűrű a pelyhek a harmadik helyen. Ilyen zabkása ajánlott a gyermekeknek és a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő embereknek.
Általában az ebből a fajta pelyhéből előzetesen párolt, így nem is lehet főzni őket, hanem csak forró vizet vagy forró tejet öntsünk. Igaz, van egy figyelmeztetés: ha a csomag fél kiló súlyt tartalmaz, akkor valójában 350 gramm lesz.
A „nehezebb” lesz a második értékű pelyhek, mert a gabona termelése során nem törik össze, hanem vékony „szeletekké” vágják. Ezért ez a kása kb. 10 percig főzve van.
A legkevésbé sűrű szerkezet az Extra Extra osztályú. Ez a gabona kizárólag teljes kiőrlésű gabonából készül, meglehetősen sűrű szerkezetű és szénhidrátokban gazdag. Ennek eredményeként legalább 15 percig forral, de vastag, és nem veszíti el előnyös tulajdonságait.
Ne keverje össze ezt a gabonát a második fokozatú „extrákkal”, mert ez egy teljesen különféle zabkása.
Valóban, a „Hercules” pehely nagyon sűrű, vastag és legalább 20 percig főzött. De a hercules zabkása nem csak vastag, hanem tápláló is.
By the way, a "Hercules" és a szirom pehely hasonló.
Zabpehely főzése előtt először kívánatos egy kis pelyheket öntött fehér lapra, és nézni a színüket. A „jobb” pelyhek fehérek, enyhén krémes vagy sárgás árnyalattal. Szintén nem lehet penészes vagy szagtalan szag.
Amikor a korábbi kísérletek nem mutattak semmit szokatlan, csak az előkészített termék helyezi el az i pontokat (fontos, hogy azt a vásárlás napján készítsük el). Érdemes 30 percig forralni 30 gramm bármilyen zabpehely.
Ha a kész zabpehely keserű, akkor jobb, ha visszaadja a boltba, az ilyen gabonafélék nem alkalmasak a felhasználásra. Ez az a hely, ahol a vásárlás visszaigazolása hasznos lesz.
Nem ajánlott a zabpehely felhalmozása a jövőben, mivel gyorsan felszívja a nedvességet és végül keserűvé válik. Így maga a megvásárolt hasznos termék eltűnik, és ezzel együtt a felhasznált pénz.
Továbbá, nézd meg, mit mondanak ebben a reggeli felszerelésben.
Kalória kalória:
Adja meg a termék nevét (például "Zabpehely"), majd kattintson a "Hozzáadás" gombra.
http://kashavar.ru/113-kak-vybrat-ovsyanku.htmlA New York-i Densville városában napjainkban a közönséges városi élet folyik: az ügyfelek zsúfoltak a boltokban, az éttermek futnak, az autók zajos utcákon haladnak, a gyárak dohányoznak és a repülőgépek a repülőtéren leszállnak. De a távoli 1894-ben ez a hely igazán idilli volt. És mivel a dr. James Jackson által Densville-ben megnyitott „Our house on the hill” nevű fürdőváros nagyon népszerű volt New York-i lakosok körében, akik New York-i városi nyüzsgéstől fáradtak. A nyaralók sokat jártak a festői környezetben […]
A New York-i Densville városában napjainkban a közönséges városi élet folyik: az ügyfelek zsúfoltak a boltokban, az éttermek futnak, az autók zajos utcákon haladnak, a gyárak dohányoznak és a repülőgépek a repülőtéren leszállnak. De a távoli 1894-ben ez a hely igazán idilli volt. És mivel a dr. James Jackson által Densville-ben megnyitott „Our house on the hill” nevű fürdőváros nagyon népszerű volt New York-i lakosok körében, akik New York-i városi nyüzsgéstől fáradtak. A nyaralók sokat sétáltak a festői környezetben, úsztak a tóban, hallgatták a csendet és a madarak énekét, és természetesen jól evett. Az étrend csúcspontja a reggeli: a Dr. Jackson által feltárt edényt - sült kis zabpehely tésztát, forró tejzel töltötték. Ellentétben a szokásos zabpehellyel, amelyet ezt követően sokáig meg kellett főzni, sokkal ízletesebbek voltak, jobban hatottak az emésztésre, és legalább fél napig adták a telítettséget és energiát. A fürdőközpont számos látogatója annyira szerette a csodálatos ételeket, hogy haza akartak venni. Dr. Jackson jött létre azzal a gondolattal, hogy szabadalmazza találmányát, a „granola” nevet - így jelent meg a világ első zabpehelye. Az amerikai granolát ma is mazsolával és gyümölcsrel kevert sült pelyheknek nevezik.
Miért ajánlják az orvosok zabpehelyet reggelire legalább naponta?
✓ A nyugalmat. A zabpehely B-vitaminokat tartalmaz, amelyek enyhítik a stresszt, megnyugtatják az idegeket, segítenek aludni éjszaka, és nem idegesek az apróságok felett.
✓ A szépségért. Ugyanazok a B-vitaminok teszik a hajat vastagnak és fényesnek, a bőrt pedig sima. Próbáljon naponta legalább két hónapig étkezni zabpehely - valószínűleg kis, de kellemes változásokat fog látni a megjelenésében.
✓ Az elmeért. Amint a brit egyetemi egyetem tudósai a gyakorlatban megerősítették, hogy a britek által kedvelt zabpehely valóban hasznos. Egy 30 és 80 év közötti önkéntesekből álló csoportot gyűjtöttek össze, és minden reggel több hónapig egy részét választotta a zabpehelynek, a másik felét pedig egy hagyományos angol reggelivel, rántotta és szalonnával. A kísérlet végén kiderült, hogy a zablisztet fogyasztók javították a memóriát, gyorsabban kezdtek megoldani a rejtvényeket és megoldani a keresztrejtvényeket. Mégis, nem csoda, hogy ez az étel szerette Sherlock Holmes-t!
✓ A jó gyomor munkához. Zabpehely csökkenti a gyomornedv savasságát, és segít elkerülni az emésztési zavarokat.
✓ A vércukor csökkentése. Zabpehely ajánlott minden cukorbeteg számára - tökéletesen csökkenti a cukorszintet.
✓ A vékonyságért. Zabpehely elég magas kalóriát tartalmaz. 100 g gabonafélék 350 kcal-t tartalmaznak (tejcsokoládéban - kb. 500 kcal). Akkor miért ajánlja az összes táplálkozási tanácsadó egy hangon? Mivel a csokoládétól eltérően a zab főleg összetett szénhidrátokból áll, amelyek lassan emészthetők és hosszú ideig érzik a teljességet. Ez azt jelenti, hogy a reggeli után a zabkása legalább a nap közepéig nem lesz kísértés enni szendvicset vagy sütiket.
A zabpehely dobozaiban sok különböző név látható. Mi a különbség?
Azonnali gabonafélék. Gyengéd, könnyű, szinte tágas. Nem kell főzni - csak forró tejet vagy vizet öntsünk 1-2 percig. Az ilyen pelyhek tápanyagai kissé kisebbek, de a reggeli időben a bajok egyszerűen pótolhatatlanok.
"Extra-1", "Extra-2", "Extra-3". Az ábra a pelyhek vastagságának mértékét és a főzéshez szükséges időt mutatja. Az „Extra-1” pelyhek tehát teljes kiőrlésű gabonából készülnek, és legalább 15 percig kell főzniük. Az "Extra-2" szeletelt gabonafélékből készül, ami 10 percre csökkenti a főzési időt. Az "Extra-3" a legközelebb van az instant gabonához - 3-4 percig főzik, és néha csak forró vízzel vagy tejzel öntik.
„Herkules”. Az ókori görög őrnagy neve nem volt semmilyen. Az ilyen pelyhek vastagok, nagyok, magas szénhidrát- és egyéb hasznos anyagok. Hercules zabkása sűrű és gazdag. Igaz, legalább 15-20 percig kell főzni.
Zabliszt. Ha a klasszikus zablisztet szeretné főzni, amelyet hagyományosan a britek reggelire fogyasztanak, gabonafélékre lesz szükség. De hosszú ideig készül - 40 perctől 1 óráig.
! Zabkása zabkása "írt" a fekélyek és a gyomorhurut esetén - borítja a gyomor nyálkahártyáját, és ezáltal hozzájárul a gyógyuláshoz
Nagyon könnyű a magas minőségű zabpehely kiválasztása a boltban.
Time. Vessen egy pillantást a belsőre. Ha a csomag egy átlátszó ablak - nagyszerű! Láthatjuk a termék színét, amely könnyen meghatározható annak minőségében. A helyes pelyheknek fehérnek kell lenniük, enyhe krémmel.
Két. Győződjön meg róla, hogy természetes vagy. A kompozícióban csak zabpehely legyen, édesítőszerek, ízek és más ízesítő adalékok nélkül.
Három. A csomagolást le kell zárni, mivel a zabpehely gyorsan romlik, amikor a nedvesség belép.
Négy. Nézze meg a gyártás dátumát - ha a pelyheket több mint 5 hónappal ezelőtt gyártották, ne vegye őket.
A zabpehely ismeretlen szavainak összetételében talált? Ne félj. Ezek a kiegészítések nemcsak az egészséget károsítják, hanem az előnyöket is.
Az inulin a mazsola, a hagyma és a csicsóka területén található poliszacharid. Az inulin normalizálja az emésztést, ezért gyakran hozzáadódik a joghurthoz és a zabpehelyhez.
Laktulóz. Petuel osztrák gyermekorvos 1948-ban megállapította, hogy a palackban táplált gyermekek gyakran székrekedést szenvedtek. Ennek oka az volt, hogy a laktulóz keveréke hiányzik - olyan anyag, amely serkenti a bélben a hasznos baktériumok növekedését. Azóta a laktulóz hozzáadásra került a különböző termékekhez, elsősorban csecsemőkészítményekhez.
A glutén (glutén) szinte minden gabonafélékben található összetett fehérje. Az emberek nagy többsége számára biztonságos. A glutén intolerancia (celiakia) a populáció 1% -ánál kevesebbet ér.
Ha nem tetszik zabpehely, talán nem tudod, hogyan kell főzni őket. Próbáljon ki több lehetőséget - egyikük biztosan megfelel az ízlésének.
✓ Zabpehely jól megy a mézzel, lekvárral, mályvacukorral, csokoládéval és más édességekkel.
✓ Ki mondta, hogy a zabpehely mindig meleg legyen? Töltse fel a gabonát joghurt vagy gyümölcslével. Finom!
✓ Töltse fel a zabpehelyt forró vízzel, cukor vagy só hozzáadása nélkül. Így esznek a skótok zabpehely.
✓ Együtt adjunk hozzá cukrot zabpehelyhez sóval - az étel íze megváltozik, de nem rosszabbra.
✓ Reggel többet akarsz enni? Add hozzá a reszelt sajtot és a szalonna szeleteket a zabpehelyhez.
Tatiana ANOKHINA, a Központ vizsgálati központjának vezetője
SOEKS az Orosz Föderáció Kereskedelmi és Iparkamara:
Hogyan készítesz könnyű, könnyű pelyheket a kis, erős zabszemekből? Ez egy hosszú folyamat. Először, eltávolítom a héjakat a szemekből, majd alaposan megmossuk, szárítjuk, pároljuk és végül speciális szerszámok segítségével finom finom pelyhek-szirmokra dobjuk ki. A zabpehely előállításához nem szükséges mesterséges adalékanyagok - teljesen természetes termék. A zabpehely hat mintáját laboratóriumunkban teszteltük. A vizsgálat eredményeként megállapították, hogy mindegyikük biztonságosság szempontjából megfelel a vámunió műszaki szabályainak TR TS 021/2011 „Az élelmiszerbiztonságról” szóló követelményeknek. A hat termék közül sem talált GMO-kat. Az érzékszervi jellemzőkkel (szín, szag, íz a kész formában) minden versenyző jóindulatú terméknek felel meg. A legismertebb Hercules egy hagyományos, teljes egészében "Mistral" védjegy. Ezüst kapott instant zabpehely, gazdagított prebiotikumok, BIOKASHA, bronz - zabpehely "Gentle" TM "Bystrov". Nos, a TM "Uvelka" gyors étkezési zabpehely zárja a minősítést.
http://lisa.ru/yekspertiza/2198-testiruem-populyarnye-ovsyanye-khlopya/