logo

Sokan egyetértenek abban, hogy a C-vitamin a legismertebb és népszerűbb a vitaminok körében. A gyermekkorból mindenki hallott arról, hogy több gyümölcsöt kell enni, hogy megkapja ezt a vitamint. Hol van a legtöbb C-vitamin?

Ez a kérdés nagyon fontos. Végül is maga a C-vitamin nem szintetizálódik az emberi testben. És az egészségünkért ez egyszerűen szükséges.

Érdemes megjegyezni, hogy az aszkorbinsav a C-vitaminnal eltérő. Az aszkorbinsav a természetes vitamin mesterséges egyszerűsített formája, és a laboratóriumban jött létre.

A C-vitamin természetes megrendelése

A természetes metabolitok erősítik.

A C-vitamin természetes tápanyag. Az egyik legegyszerűbb és leginkább hozzáférhető módja annak, hogy töltse ki a testet az étel, ahol a legtöbb C-vitamin van. Csak természetes kiegészítőkben vagy multivitaminokban találhatók. Napjainkban nem olyan könnyű betartani a jó táplálkozást, akkor a természetes vitamin komplexek megmentésre kerülnek.

A C-vitamin szerepét nem lehet túlhangsúlyozni. Ez a legfontosabb, mondhatjuk a fő, segítő a mentességet. Ez egy erős antioxidáns, amely „fiatalok vitaminjává” tekinthető. Részt vesz a testben más fontos folyamatokban.

Tehát a test önmagában nem képes ilyen fontos anyagot szintetizálni. Ezért a szükséges C-vitamin mennyiségét naponta kell feltölteni. Hogyan? A gazdag élelmiszerek fogyasztása.

Részletesebben tekintsük meg a kérdést - hol van a C-vitamin a legjobban? A zöldségeket, gyümölcsöket és bogyókat azonnal fel lehet venni a listába. Az alábbi táblázat segítséget nyújt azon élelmiszerek azonosításához, amelyek különösen magasak a C-vitaminban.

C-vitamin, amelyben a táblázatban található termékek

Mielőtt felsorolnánk a termékeket, ahol a legmagasabb C-vitamin tartalom, többet megtudhat az előnyeiről. Egyetértek azzal, hogy mindenki, és még gyerekek is tisztában vannak azzal, hogy ez a vitamin nagyon hasznos. De mi pontosan a hasznos tulajdonságai nem mindig tükröződnek.

A hideg téli időszakban különösen fontos a vitamin bevitelének növelésének kérdése. Mivel ebben az időszakban az avitaminosis súlyosbodik és a szezonális járványok kockázata nő.

Amint azt korábban említettük, a C-vitaminnak köszönhetően a testben lévő immunerő erősödik. Javul a vérkeringés, a vérképződés és az endokrin és idegrendszeri munka. Az A-vitamin segít a hormonok és más neuro-stimuláns anyagok szintézisének ösztönzésében is. Ez pozitív hatással van az általános állapotra és a hangulatra.

Továbbá a C-vitamin hozzájárul a vas felszívódásához, és részt vesz az aminosav-karnitin szintézisében. Ez az aminosav a zsírsejtek felosztásával energiát szabadít fel, segítve a fogyást. Ezen túlmenően a C-vitamin szerepe - a kénsav sóinak a sejtekbe történő szállítása nélkül, anélkül, hogy elegendő számú mikrocella keletkezne a szervezetben.

És még több. Már említettük a C-vitamint, amely a legerősebb antioxidáns. Ez a tulajdonság megakadályozza a test oxidációját. Ezért a megfelelő mennyiségű vitamin használata segít megőrizni a sejtek ifjúságát. Szükséges az idősek, a nők és a sportolók számára, segítve a testet, hogy ne fogyjon el.

A C-vitamin tartalma a táblázatban

A táblázat mutatja a C-vitamin tartalmát mg-ban 100 grammban

Összefoglaljuk. Tehát a táblázat azt mutatja, hogy a termékek között vannak olyan bajnokok, ahol a C-vitamin a legtöbb. További részletek:

  1. Talán meglepődtél, hogy az első becsülethely a dogrose. Fontos megjegyezni, hogy a sárgarépát semmilyen esetben nem lehet forró vízzel főzni, és ragaszkodni kell egy termoszhoz. Ebben az esetben a vitaminok oroszlánrészét elveszítik. Ahhoz, hogy a C-vitamin maximális mennyiségét elérje, a csipkebogyót 80 ° C-nál nem magasabb hőmérsékletű vízzel kell megtölteni.
  2. A második helyen a listánkat piros paprika adja. Nem csak a C-vitamin napi bevitelét ötszörösei tartalmazzák, hanem vitaminnak is tekinthető, mivel a bors P, B1 és B2 vitaminokban és karotinban gazdag. Az édes paprika cukrot alkaloidokat, illóolajokat és kapszulint tartalmaz, ami kiváló rákmegelőzés.
  3. A harmadik helyen a homoktövis és a fekete ribizli.

Hasznos tippek a C-vitamin megőrzéséhez az élelmiszerekben

  • A nyers burgonya több vitamint takarít meg. Ezért a legjobb, ha zöldségeket sütünk a kemencében a bőrben, vagy forraljuk „egyenruhában”, hogy megőrizze előnyös tulajdonságait.
  • Télen nehezebb megtalálni a friss bogyós gyümölcsöket és gyümölcsöket. Így a legjobb C-vitaminforrás lehet sózott vagy friss fehér káposzta és spenót. Kora tavasszal az avitaminosis elleni küzdelem legjobb asszisztense a hagymák zöld hajtása. Zöld tollai sok karotint, cinket, magnéziumot, fluort, káliumot és ként tartalmaznak.
  • Amikor a friss alma integritását veszélyezteti, felszabadul az aszkorbináz enzim, amely elpusztítja a C-vitamint. Ezért, hogy megőrizzék a jótékony vitaminok maximális értékét, próbáld ki az egész almát a sütőben vagy egész gyümölcsök főzésében, de legfeljebb öt percig.
  • A citrom körében a gyümölcsök között vallott közvélemény szerint a C-vitamin vitathatatlan vezetője a kiwi. De kevesen tudják, hogy a kiwi jó a bőrrel enni! Ezek a természetes táplálékrostok nem szívódnak fel a szervezetben, de megduzzadnak a gyomorban, és eltávolítják az összes nem emésztett hulladékot, bomlást és bomlásterméket a gyomor-bél traktusból.

Tehát nagyon fontos, hogy a testet egészséges termékekkel töltsük fel, ahol a legtöbb C-vitamin van! Így erősítheti és fenntarthatja az egészséget, meghosszabbíthatja a fiatalokat és növelheti a hatékonyságot. A fenti táblázat segít a megfelelő étrend elkészítésében. Egyél több gyümölcsöt és zöldséget, és maradjon egészséges!

Természetes C-vitamin rendelhető a népszerű iHerb weboldalon, az 5% -os affiliate linkünk segítségével az első vásárlás után. Csak kattintson a linkre, regisztráljon a webhelyen, és válassza ki az Önnek megfelelő terméket.

http://ssvsport.ru/gde-bolshe-vsego-vitamina-s/

Vitaminok gyümölcsökben és zöldségekben (táblázat)

A gyümölcsökben és zöldségekben található vitaminok - a legjobb módja az immunrendszer és az általános egészség megerősítésének. A szervezet vitamin-szükségletét elsősorban megfelelő táplálkozással biztosítják, ahol a vitaminokban gazdag zöldségek és gyümölcsök, valamint a termékek megfelelő hőkezelése a főzés során.

A cikk tartalma

  • A vitaminok a gyümölcsök és zöldségek
  • Van elegendő vitamin a gyümölcsökben és zöldségekben?
  • Citrus C-vitamin
  • Egyedi vitaminok gyümölcsökből és zöldségekből
  • antioxidánsok

Az emberi test számára a vitaminok fő forrása az élelmiszer. Néhány vitamint (B és K csoport) a vastagbélben szintetizálnak, vagy az emberi szervezetben más vitaminokból is kialakíthatók. De ez nem elég, és nem a vitaminok szükségessége. Ezért nagyon fontos, hogy rendszeresen beszerezzék az élelmiszerekből vitaminokat, a zöldségek és gyümölcsök pedig kiváló asszisztensek ebben a kérdésben.

A vitaminok a gyümölcsök és zöldségek

  • mangó
  • szőlő
  • tök
  • sárgarépa
  • burgonya
  • paradicsom
  • zsázsa
  • petrezselyem
  • karfiol
  • brokkoli
  • zöld saláta
  • spenót
  • spárga
  • dinnye
  • görögdinnye
  • sárgabarack
  • őszibarack
  • alma

haj és bőr egészségügyi támogatása

a csontok és a fogak növekedése

sejtek és bizonyos hormonok szaporodása

hatásos a kanyaró ellen

  • fehér káposzta
  • sárgarépa
  • tengeri kelkáposzta
  • zöld levelek
  • burgonya

részvétel az anyagcsere folyamatok szabályozásában és a sejtek szaporodásában

segítse a szervezetet a foszfor és a kalcium felszívódásában

a hormonszintézis stimulálása

  • avokádó
  • spárga
  • brokkoli
  • spenót
  • zöld saláta
  • paradicsom
  • tengeri kelkáposzta

a bőr öregedésének késleltetése

sejtvédelem a sérülések ellen

részt vesz a vörösvérsejtek kialakulásában

segít az a-vitamin felszívódásában

  • káposzta
  • spenót
  • zöld saláta
  • burgonya
  • szőlő
  • spárga
  • fokhagyma

részt vesz a csontokban és a kötőszövetben az anyagcserében

részt vesz a kalcium felszívódásában és a kalcium és a D-vitamin kölcsönhatásában

segít a vesék egészséges működésében

  • száraz kutya emelkedett
  • fekete ribizli
  • alma
  • szőlő
  • vad eper
  • fehér káposzta
  • brokkoli
  • karfiol
  • zöld saláta
  • kapor és petrezselyem
  • narancs és citrusfélék
  • burgonya
  • sárgarépa
  • hagyma
  • zöldpaprika
  • görögdinnye

segít megvédeni a testsejteket a szabad gyököktől (a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása)

segít a kollagén (egészséges bőr és csontok) előállításában

javítja a vas emésztését az emésztőrendszerben

  • alma
  • szőlő
  • zöld saláta
  • brokkoli
  • fehér káposzta
  • tengeri kelkáposzta
  • karfiol
  • burgonya
  • sárgarépa
  • répa
  • görögdinnye

nélkülözhetetlen a szív, az idegrendszer és az emésztőrendszerek egészséges működéséhez

szabályozza a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjét

  • fehér káposzta
  • karfiol
  • zöld saláta
  • burgonya
  • alma
  • szőlő
  • görögdinnye
  • tengeri kelkáposzta

szabályozza a fehérjék, zsírok és szénhidrátok metabolizmusát

csökkenti a szemfáradtságot

elengedhetetlen a sejtek növekedéséhez és a légzéshez

minimálisra csökkenti a különböző toxinok légutakra gyakorolt ​​negatív hatásait

  • fehér káposzta
  • karfiol
  • brokkoli
  • burgonya
  • cékla
  • zöld saláta
  • szőlő
  • ananász
  • alma
  • görögdinnye

részt vesz a szöveti légzésben

segíti az emésztő szervek munkáját

részt vesz a zsírok és fehérjék metabolizmusában

csökkenti a teljes koleszterint

méregtelenítő hatása van

  • brokkoli
  • narancs
  • spenót

megakadályozza az idegrendszer betegségeit

  • zöld leveles zöldségek
  • karfiol

stimulálja a mellékvese hormonok - (glükokortikoidok) termelését, ami segít az allergiák, szívbetegségek, arthritis, colitis kezelésében

elősegíti más vitaminok felszívódását

részt vesz a zsírsav-metabolizmusban

  • burgonya
  • fehér káposzta
  • karfiol
  • zöld saláta
  • alma
  • szőlő
  • banán
  • görögdinnye

csökkenti a koleszterin és a vér lipideket

a központi és a perifériás idegrendszer normális működéséhez szükséges

  • petrezselyem
  • zöld saláta
  • íj toll
  • banán
  • szőlő
  • narancs
  • görögdinnye
  • burgonya

segít a fokozott szorongásban és a depresszióban

segít a májbetegségben (krónikus hepatitis, cirrhosis), ateroszklerózisban, pikkelysömörben

  • répa
  • spirulina
  • tengeri kelkáposzta
  • tengeri zöldségek
  • szőlő
  • néhány zöldségben
  • spenót
  • zöld saláta
  • talajmaradványokat a növényeken

szükséges a normális vérképződés fenntartásához

fontos szerepet játszik a fehérje anyagcserében (elősegíti az aminosavak használatát)

serkenti a növekedési folyamatokat

részt vesz számos enzim szintézisében

szénhidrát, zsír, fehérje anyagcsere,

az idegrendszeri betegségek kezelésére használják

különböző típusú vérszegénységre használják

ateroszklerózis megelőzésére és kezelésére használják

hepatitis és cirrhosis esetén

növeli a vírusfertőzésekkel szembeni ellenállást és a katarrális betegségeket

javítja a memóriát és a koncentrációt

csökkenti a vér koleszterinszintjét

Van elegendő vitamin a gyümölcsökben és zöldségekben?

A legtöbb gyümölcs és zöldség:

  • B-vitaminok
  • C-vitamin
  • A-vitamin (karotin)

Ezek a vitaminok a zöldségekkel és gyümölcsökkel foglalkoznak?

C-vitamin

Egy pohár frissen facsart almalé 4 - 4,5 mg C-vitamint tartalmaz (napidíj - 60 mg)

Így, hogy az almalé napi C-vitamint kapjunk, körülbelül 15 pohár italt kell inni egy nap.

Citrus C-vitamin

Úgy gondoljuk, hogy ha a megfázás segít a citromnak, a C-vitaminban gazdagnak, valójában a citrom, narancs és más citrusfélék csak a C-vitamin tartalmának 10. helyen állnak.

Például, sokkal több C-vitamin bolgár bors, különböző paradicsom, káposzta (brokkoli és szín), spenót, leveles saláta és petrezselyem. Még a burgonya is több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom.

Mindazonáltal a burgonyában található C-vitamin hatása kicsi. A hőkezelés során a C-vitamin majdnem 90% -kal megsemmisül - a főtt és sült burgonya szinte nem tartalmaz C-vitamint. Ugyanez vonatkozik az összes többi zöldségre és gyümölcsre. Ezért a legjobb C-vitaminforrás - nyers zöldségek és gyümölcsök.

A dohányosok kétszer több C-vitamin-hiányt mutatnak, mint a nemdohányzók. Ezért próbálja meg a lehető legtöbbet fogyasztani a nyers zöldségekből és gyümölcsökből.

A B, E, A, D csoportba tartozó vitaminok

Ezeknek a vitaminoknak a kizárólag zöldségekből és gyümölcsökből származó aránya meglehetősen nehéz, mivel főként más élelmiszerekben találhatók. Ezek a hús, máj, tej, nyersanyagok, olajok (vaj és zöldség), korpa kenyér, gabonafélék.

Egyedi vitaminok gyümölcsökből és zöldségekből

A gyümölcsökben és zöldségekben olyan vitaminok kombinációi vannak, amelyek más termékekben nem találhatók meg.

Ezek a C-vitamin, a P-vitamin vitaminok, a K-vitamin. A bioflavonoidok. Segítik az emberi testet az öregedés elleni küzdelemben és felgyorsítják a szervezet anyagcseréjét.

Zsírban oldódó vitaminok

A K-vitamin nélkülözhetetlen a csontnövekedéshez és a véráramláshoz. Normál kalcium anyagcserét biztosít és elősegíti a D-vitamin felszívódását.

A K-vitamin legjobb forrásai zöld leveles saláták, zöldborsó, brokkoli, sóska, spenót és paradicsom.

antioxidánsok

Az antioxidánsok (rutin, hesperidin, kakhetin) segítik az emberi testet az öregedés és a környezeti expozíció elleni küzdelemben. Segítenek csökkenteni a vérzés valószínűségét, normalizálják a vérnyomást, erősítik a kapillárisokat, védik az allergének ellen.

Az antioxidánsok fő forrása a bogyók: fekete ribizli, áfonya és szőlő. Továbbá, egy maroknyi berkenye bogyóban megtalálható az antioxidánsok napi aránya.

Ha tetszett a cikk, ossza meg barátaival!

http://fitbreak.ru/diet/240-vitamini-v-ovoshah-fruktah-tablica

C-vitamin gazdag ételek

A C-vitamin előnyeit nehéz túlbecsülni. Ez az antioxidáns szükséges az immunrendszer megerősítéséhez, a toxinok megszüntetéséhez, a szövetek regenerációjához és sok más folyamathoz. Nagy mennyiségben fogyasztják, és nem kerül elhelyezésre a szövetekben, így naponta étkezni kell. Milyen élelmiszerekkel rendelkezik a legtöbb C-vitamin?

Mi a C-vitamin

A C-vitamin egy vízben oldódó L-aszkorbinsav, amely számos élelmiszerben megtalálható, és amelyet a szervezet rendszeresen igényel. Az aszkorbinsav négy izomerje ismert:

  • L-aszkorbinsav;
  • L-izoaszkorbinsav;
  • D-izoaszkorbinsav;
  • D-aszkorbinsav.

Csak L-aszkorbinsav biológiailag aktív.

Lényegében a C képlettel rendelkező szénhidrát6H8O6, külső szerkezete hasonlít a glükózra. Fizikai tulajdonságok esetén fehér sav kristályos por. Jól oldódik vízben és alkoholban, +190 ° C-on olvad. +192 ° C

A vitamin felfedezése az amerikai kémikus, Albert St. Gyordy. Ez az esemény 1928-ban következett be, és 4 évvel később bebizonyosodott, hogy ennek az anyagnak az élelmiszerben való hiánya rémületet okoz.

Napjainkban a C-vitamint élelmiszer-adalékanyagként használják, ami megakadályozza a termékek oxidálódását, része a kozmetikumoknak és még a fotokémia fejlesztőjének is szerepet játszik. Azonban az anyag fő alkalmazási területe a farmakológia.

Szerep a testben

A test aszkorbinsavra való igénye meglehetősen magas, mivel különböző folyamatokban vesz részt, és a szövetekben és szervekben nem halmozódik fel.

A C-vitamin egyszerre több funkciót vesz fel.

  • Antioxidáns: részt vesz a redox folyamatokban.
  • Vaszkuláris rugalmassági tényező: a kollagén fehérje a C-vitamin hatására alakul ki, ha hiányos, az edények törékenyek.
  • Az immunvédelem aktiválója: növeli a leukociták fagocitás aktivitását, és ezáltal a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját.
  • Hepatoprotector: növeli a máj antitoxikus potenciálját, glikogén tartalékot képez, hozzájárul a higany és az ólom kiürítéséhez.
  • A koleszterin metabolizmus szabályozója: átalakítja a koleszterint epesavakká.
  • Regenerációs stimulátor: elősegíti a szövetek gyógyulását.

Emellett az aszkorbinsav normalizálja a véralvadási rendszert, szükséges az idegrendszer és az endokrin rendszer, a pajzsmirigy és a hasnyálmirigy rendes működéséhez. C-vitamin jelenlétében vas, kalcium, fehérjék felszívódnak, hormonok szintetizálódnak. A diéta jelenléte a rák és az ateroszklerózis megelőzése.

Napi árfolyam

A C-vitamin napi szükséglete az életkortól függ. Gyerekek 6 hónapos korig 30 mg aszkorbinsavat naponta, legfeljebb 12 hónapig - 35 mg, 1-3 éves korban, 40 mg, 4-10 év - 45 mg, 11-14 év - 50 mg. A felnőttek átlagosan napi 70 mg C-vitamint igényelnek. A terhes nőknek naponta 95 mg-ra van szükségük, és a szoptatás 120 mg-ra.

A megnövekedett fizikai és sportterhelésekkel a C-vitamin szükségessége nő. Az osztályok tervezésekor a napi adag 150-200 mg lehet. Versenynapokon és szélsőséges terheléseknél - 200-300 mg. A C-vitamin nagy adagjaival a napi mennyiség több módszerre oszlik, ez lehetővé teszi, hogy egyenletesen töltsön el.

A termékek tartalma

A legtöbb C-vitamin nem szerepel a citrusfélékben, ahogyan sokan úgy gondolják, de a vadon élő és a kerti bogyókban, és a rekordtartók között vadrózsa. A vegyület más növényi eredetű termékekben - gyümölcsökben, zöldségekben, gyógynövényekben, gombákban található. Ahhoz, hogy ötletet kapjunk arról, hogy hol található a vitamin, és mennyit kell enni a napi szükséglet kielégítéséhez, használja az alábbi táblázatot.

http://vitamita.net/vitaminy/vitamin-c/produkty-s-vitaminom-c.html

12 magas C-vitamint tartalmazó élelmiszer: erősítse meg immunitását

Valószínűleg senki sem emlékszik arra, hogy honnan származik a citromokban a „magas C-vitamin tartalom” mítoszja. És miért tartanak sokan a citromokat az ascorbinka fő szállítója télen. Talán gyermekkorunkból származik, amikor a hideg évszakban gyakorlatilag semmi sem volt a boltokban lévő gyümölcsökből, és a déli köztársaságokból származó citromok és mandarinok nemcsak az újév szimbólumait szolgálták, hanem „vitamin táplálékként” is.

És talán azért, mert először C-vitamint (aszkorbinsavat) kaptunk citromléből. De sietem, hogy csalódást okozok, citromokban és mandarinokban csak 40 és 38 mg C-vitamin 100 g termékre vonatkoztatva. De rengeteg zöldség és gyümölcs van, amit sokan szeretnek, szokásos az éghajlati és regionális körülményeinkben, ahol sokszor több C-vitamin van!

Természetesen a trópusi gyümölcsökben elég sok ilyen szükséges és hasznos vitamin:

kiwi gyümölcsökben - 137,2 mg, mangópép - 122,3 mg, papaya - 88,3 mg, ananász - 78,9 mg / 100 g termék. De mi van ebből, a tudás mellett? Azok az "egzotikus", amelyek szupermarketeink polcain helyezkednek el, és ennek az összegnek a fele már nem található meg, mert a leggyakrabban még éretlenek lesznek, több mint harminc földről hozták, és "érik" itt.

Miért van szükség C-vitaminra?

És ezért felajánlom nektek a "natív" C-vitaminforrásainkat. Először is, hadd emlékeztessem önöket, miért van szükségünk rá. Az aszkorbinsav, amely erős antioxidáns, védi a szervezetet a baktériumoktól és vírusoktól, gyulladáscsökkentő, sebgyógyulást és antiallergiás hatást fejt ki, erősíti az immunrendszert és fokozza más antioxidánsok, így a szelén és az E-vitamin hatását.

A c-vitaminnal szembeni stressz

A C-vitamin befolyásolja a hormonok szintézisét, beleértve az anti-stresszt, szabályozza a vérképződést és normalizálja a kapilláris permeabilitást, részt vesz a kollagén fehérje szintézisében, amely a szöveti sejtek, csontok és porc növekedéséhez szükséges, javítja a szervezet kalcium-felszívódási képességét, eltávolítja a méreganyagokat, szabályozza a toxinokat anyagcserét. A legfrissebb adatok szerint rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, csökkenti a szervezet mérgezését az alkoholistákban és a drogfüggőkben, és még lassítja a test öregedési folyamatát.

Miért nem lehet megmenteni a C-vitamint a jövőben?

A C-vitamin vízben oldható, ezért nem halmozódik fel a szervezetben, és tartalékait ki kell tölteni kívülről. Ascorbinka nem szeret magas hőmérsékletet, fényt és oxigént. Ezért a főzés minden fajtájával a legtöbbet megsemmisítik, amit figyelembe kell venni, és gyakrabban friss ételeket.

Nyáron és ősszel, amikor a gyümölcsök és zöldségek érik, testünk olyan mennyiségben kap aszkorbinsavat, amely gyakran meghaladja a napi szükségletet, de késő ősszel - télen és különösen kora tavasszal - gyakran hiányzik C-vitamin. »A forrásai.

1. Csipkebogyó (száraz - 1200 mg / 100 g, friss - 650 mg / 100 g)

Az a tény, hogy a kutya rózsa az ascorbinka tartalmában bajnok, valószínűleg még csecsemőknek is ismert. És a csipkebogyó-infúzió íze minden bizonnyal ismerős. De kevesen tudják, hogy „natív” vadrózsa is nagyon magas együtthatóval rendelkezik a szabadgyökök antioxidáns abszorpciójával (ORAC). Emlékezzünk az Acai bogyók körüli hype-re, amelyek szinte a csodaszer minden betegségre? Sőt, az acai bogyókban ez az együttható talán a legmagasabb - 102700, de csak frissen, és nagyon szeszélyes és gyorsan romlik.

Összehasonlításképpen, mindannyian ismert antioxidánsok „tárolása”, mint például áfonya vagy áfonya, 5905 és 9090-nek felel meg. Tehát a legközelebbi rózsa csípő az Acai-hoz közelebb került az ORAC 96150-hez. De a rózsa csípő előnye, hogy nem kell messzire mennie de azért, mert bajnokunk minden tekintetben „kihagyta” az Acai bogyókat. És ha hozzáadja a többi hasznos tulajdonságát.

2. Piros paprika (250 mg / 100 g)

A második helyet a bolgár paprika piros fajtái foglalják el, amelyek a C-vitamin mellett vörös-sárga pigment - karotin és piros pigment - likopin -, a legerősebb antioxidánsok, amelyek csökkentik a rák kockázatát. A vöröspaprika szintén vezető szerepet tölt be az A-vitamin mennyiségében (125 μg).

3. Fekete ribizli (200 mg / 100 g)

Bezárja a három fekete ribiszke által imádott első háromt. Gyógyító tulajdonságai miatt gyakran használják a hagyományos gyógyászatban terápiás és profilaktikus célokra. A fekete ribizli bogyók a C-vitamin mellett B-, P-, K-vitamin-, A-vitamin-, cukor-, pektin-, foszforsav-, illóolajok, tanninok, kálium-, foszfor- és vas-sók. A bogyókat és a leveleket gyógyászati ​​célokra használják. Fontos megjegyezni, hogy a fekete ribizli bogyós gyümölcsök jótékony tulajdonságait a feldolgozás és a konzerválás során házi készítésű üresen tárolják.

4. Homoktövis (200 mg / 100 g)

A fekete ribizli ugyanazon a vonalon a homoktövis, de a negyedik helyet adtam csak azért, mert nem olyan gyakori a honfitársaink nyaraló- és háztáji területein. Igen, és ízlés szerint, mint sokan mondják, nyilvánvalóan rosszabb a ribizli. De itt, mint mondják, ki szeret! A homoktövis gyümölcsök természetes multivitamin koncentrátum, melyet fagyasztva tárolhatunk tavasszal.

5. Alma (165 mg / 100 g)

Ha tudnám, először az almát helyezem. Nos, meg kell egyeznie, melyik ember ugyanazokat a paprikákat vagy homoktöviseket eszik, mint a ribizli, mint az almát! És egész évben enni is eszünk. És a "kap" C-vitamin számát gyümölcsöt eszik. Az alma azonban az ásványi anyagok (kálium, foszfor, kalcium, magnézium, nátrium, sok vas) és más vitaminok (E, karotin, B1, B2, B6, PP, folsav) legelterjedtebb forrása könnyen emészthető formában és a legjobb kombinációk számunkra.

6. Petrezselyem zöldek (150 mg / 100 g)

C, B, PP, K vitaminokban gazdag, A provitaminok folsavat, összetett illóolajokat, sok kálium, nátrium, kalcium, valamint magnézium, vas, foszfor. A petrezselyemben minden alkatrészt használunk - gyökér, levelek, magvak, friss és szárított. És mi mást jelent a jó petrezselyem, így lehetőség van arra, hogy télen az ablakpárkányon tenyésztjük, minden nap "vitamin" és ásványi anyagok "részének"!

7. Zöldpaprika (150 mg / 100 g)

Antioxidánsokat, likopint és karotint, tisztességes rostanyagot tartalmaz, normalizálja a bél munkáját, valamint a fitoszterolokat - növény koleszterin analógjait, részt vesz a lipid anyagcserében és csökkenti a "rossz" koleszterinszintet.

8. Brokkoli (136 mg / 100 g)

Csak egy egészséges zöldség az egészséges táplálkozás világából, mert a C-vitamin mellett karotint és sok jó minőségű növényi aminosavat is tartalmaz - például kolint és metionint, amelyek megakadályozzák a koleszterin felhalmozódását a szervezetben. Ez a "csomó" a tápszálas tömeg, alacsony kalóriatartalmú és emellett a brokkoli rákkeltő hatású. És még egy plusz brokkoli: a fehér káposztával ellentétben ez a káposzta nem felel meg a "forradalmaknak" a gyomorban.

9. Bélszín (120 mg / 100 g)

A keresztrefferek közül ez a legértékesebb, mert 2-3-szor több C-vitamint és 2,5-szer több fehérjét tartalmaz, mint a fehér mókus. A gyümölcslében sok kálium van, így a káposztát hipertóniás betegek számára ajánljuk. Annak a ténynek köszönhetően, hogy kevés durva rost van benne, nem okozza a gyomorodást, és hasznos minden kamrai-fekélynél.

10. Kapor (100 mg / 100 g)

Az egyik leggyakoribb fűszer, amely jótékonyan befolyásolja a test számos fiziológiai folyamatát, amelynek tápértékét illóolajok, különböző vitaminok (C, B1, B2, PP, P, A-provitaminok, folsav) és ásványi anyagok (vas-sók) jelenlétével társítják. kalcium, kálium, foszfor könnyen emészthető formában).

11. Rowan piros (100 mg / 100 g)

Nemcsak aszkorbikus, hanem karotinnal is gazdag, és a kapillárisokhoz és a pajzsmirigy megfelelő aktivitásához szükséges P-vitamin tartalma a gyümölcsök egyik első helyére helyezhető. A Rowan bogyók antimikrobiális, hemosztatikus, sebgyógyító, diuretikus, hashajtó és gombaellenes hatásúak, csökkentik a vérben a koleszterinszintet, növelik a hajók ellenálló képességét, csökkentik a máj zsírtartalmát, normalizálják az anyagcserét, megszüntetik a szervezetben a vitaminok hiányát, mérsékelten növelik a gyomor savasságát gyümölcslé, jótékony hatása van a vérszegénységre és a szervezet kimerülésére.

12. Karfiol (70 mg / 100 g)

A brokkoli legközelebbi rokona. Száz gramm karfiol nem csak 70 mg C-vitamint, hanem 5 gramm rostot és 5 gramm fehérjét is szállít.

Tekintse át a diétáját a kapott információkkal és legyen egészséges!

A közösségi szerzők véleménye nem egyezhet meg a Roskontrol szervezet hivatalos álláspontjával. Szeretne hozzáadni vagy objektumot? Ezt megteheti a megjegyzésekben, vagy írhat saját anyagot.

http://roscontrol.com/community/article/v-etih-12-produktah-vitamina-s-bolshe-chem-v-limonah/

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a C-vitamin listát. Hol tartalmaz több C-vitamint?

A test normális működéséhez az embereknek vitaminokra, ásványi anyagokra és más hasznos összetevőkre van szükségük. Az A, B, C, D vitaminok minden emberi rendszerre és szervre hatnak. Ezek hiánya azonban a betegségek kialakulását okozza, mint túlzott mértékű. Minden egyes vitaminnak saját napidíja van. A vitaminok forrása lehet a gyógyszertárban értékesített gyógyszerek, de mégis jobb, ha a természetből, vagyis az élelmiszerből származik.

C-vitamin

Az emberi egészség egyik legfontosabb és legfontosabb vitaminja aszkorbinsav, „aszkorbikus” néven is ismert. Az azonos nevű gyógyszer minden gyógyszertárban megtalálható, de a gyümölcsök, zöldségek és egyéb élelmiszerek segítségével tartalékokat is feltölthet.

A C-vitamin egy szerves anyag, az egészséges emberi táplálkozás fontos eleme. Képes befolyásolni a test minden alapvető funkcióját. Az élet első két hónapjában az emberi test önállóan szintetizálja a C-vitamint. Az aszkorbinsav erősíti az immunrendszert, küzd a vírusok és baktériumok ellen, segít megakadályozni a különböző betegségek megelőzését, meghosszabbítja a test ifjúságát, és ez nem az egész tevékenysége.

A C-vitamin hatása a testre

A C-vitamin (aszkorbinsav) széles hatást gyakorol a testre. Ez fokozza az immunitást, részt vesz az antitestek képződésében és a zsírok, fehérjék, szénhidrátok metabolizmusának normalizálásában a glikogén mennyiségének növelésében a májban. hozzájárul a véráramlás és a pulzusszám, a vérnyomás csökkentéséhez, a kapillárisok és az arteriolák növekedéséhez.

A C-vitamin számos biológiai folyamatban vesz részt. Így befolyásolja a kollagén szintézisét - olyan fehérjét, amely kötőszövetet képez, amely a sejtek közötti tért cementálja. A kollagén fő funkciói közé tartozik a vérerek, szervek, izmok, ízületek, csontok, bőr, csontok, szalagok, fogak védelme. A fertőzések, betegségek, védekezés, védekezés, a törések, a sebek gyógyulásának védelme.

Az immunrendszer nagyon fontos C-vitamin, mivel támogatja a fehérvérsejtek működését és az antitestek termelését. Az interferon (rákellenes és antivirális hatású anyag) kialakulását is elősegíti. A C-vitamin antioxidáns tulajdonságai miatt védi az oxidálószerek negatív hatásait, segít megelőzni az öregedés, a szívbetegségek és a rák tüneteit. Ezenkívül az aszkorbinsavnak pozitív hatása van a szív- és érrendszeri, idegrendszeri, endokrin és egyéb rendszerek működésére.

C-vitamin és haj

Az aszkorbinsav hiánya a szervezetben nemcsak az állapotban, hanem a megjelenésben is tükröződik. Megállapították, hogy a haj C-vitamin nagyon hasznos. Mivel a fejbőr vérkeringéséért felelős, biztosítja a szőrtüszők megfelelő táplálását. A C-vitamin alkalmazása javasolt a korpásodás, a hasított fejek, a száraz haj, a vékonyság és a törékenység miatt.

Ha problémát talál a hajával, ne rohanjon azonnal gyógyszertárba vagy kozmetikai boltba, hogy szupermaszkot vagy balzsamot kapjon, és a napi étrendjében rengeteg friss zöldséget, citrusféléket, bogyós gyümölcsöket tartalmazzon, amelyekben elegendő C-vitamin-tartalom van. hajra, mint a vegyszerekre.

C-vitamin a gyermekek számára

Az édes „ascorbinka” ízlése már gyermekkora óta ismerős. Végül is, a gyerekeknek leginkább vitaminokra van szükségük. A testük kialakul, nő, fejlődik, ezért mindenkinek meg kell adnia mindent, ami szükséges ahhoz, hogy egészséges legyen. Megfelelő táplálkozás gyermekkorban - az egészség garantálása a jövőben. Minden szülőnek gondoskodnia kell arról, hogy a baba a gyümölcsöket és a zöldségeket a chips, a krekkerek és a tekercsek fölött részesítse.

A gyermek étrendjének egyik legfontosabb összetevője a C-vitamin. Segít növelni a test védőfunkcióit, és javítja az immunitást, ami a gyermekek számára olyan szükséges. Ennek a vitaminnak a hiánya a szervezetben vérzéshez, a test általános gyengeségéhez és a gyenge sebgyógyuláshoz vezethet.

Napi C-vitamin bevitel

Az emberi test napi C-vitamin szükséglete nem mindenki számára egy, és számos tényezőtől függ: a rossz szokások jelenléte, szoptatás vagy a terhesség állapota, elvégzett munka, nem, életkor. A szakértők átlagos átlagot adnak egy átlagos egészséges személynek: 500–1500 mg naponta - a terápiás rátát és a napi 60–100 mg-ot - a szervezet élettani igénye.

A C-vitamin szükségessége növeli a mérgező hatásokat, láz, stressz, betegség, meleg éghajlat, a C-vitamin napi szükségessége növeli a fogamzásgátló szereket. Az arány az életkortól függ - annál idősebb a személy. Például a csecsemő szükségessége 30 mg, az idősek pedig 60 mg. Növeli a napi adagot a terhesség alatt (70 mg) és a laktációval (95 mg).

A C-vitamin hiánya a szervezetben

A statisztikák azt mutatják, hogy az óvodai és iskolai korú gyerekek vitaminok hiányában szenvednek, amelyek a normális növekedéshez és fejlődéshez szükségesek. A C-vitamin hiánya a gyermekek 90% -ánál fordult elő (a vizsgálatot elvégeztük. A kórházban élő gyermekek testében az aszkorbinsavhiány 60-70% -ban volt kimutatható.

A C-vitamin növekedésének hiánya a téli-tavaszi időszakban, ami az immunitás csökkenését és a gyomor-bélrendszeri vagy légúti betegségek kialakulásának valószínűségének növekedését vonja maga után. A hiány exogén vagy endogén lehet. Az első esetben az élelmiszerben kevés vitamin van, a másodikban a vitamin rosszul felszívódik. A tartós vitaminhiány a hypovitaminosis kialakulásához vezethet. A C-vitaminhiány a szervezetben a következő tünetekkel járhat: depresszió, ízületi fájdalom, ingerlékenység, száraz bőr, hajhullás, letargia, fogvesztés és vérzésgumi, gyenge sebgyógyulás.

A test normális működéséhez a személynek megfelelően kell, hogy kiegyenlítsen. A napi humán adagolásnak tartalmaznia kell a C-vitamint. Milyen ételeket tartalmaz, és mennyit kell enniük ahhoz, hogy feltöltik a normát? Először is, jelentős mennyiségű C-vitamin tartalmaz növényi termékeket. Ezek a bogyók (szamóca, homoktövis, hegyi kőris, vadrózsa), gyümölcsök (citrusfélék, datolyaszilva, őszibarack, alma, sárgabarack), zöldségek (kelbimbó, paprika, brokkoli, burgonya „egyenruhában”). Kis mennyiségben állati eredetű termékek C-vitamint tartalmaznak. Ezek elsősorban vesék, mellékvese, állatok májja.

A C-vitamin-tartalmú gyógynövényeket megfelelő mennyiségben választhatja ki, az ételt naponta elfogyasztva, előnyösen feldolgozatlan formában kell fogyasztani. Végül is, a biokémiai feldolgozás, tárolás és hőkezelés hozzájárul a vitamin nagy részének pusztulásához. Minden személynek, akinek szüksége van az egészségi állapotára, tudnia kell, hogy milyen előnyökkel jár a C-vitamin, milyen élelmiszerekkel és milyen hiányosságokkal jár.

Askorbinsav. előkészítés

A C-vitamin számos gyógyszerben megtalálható. Ezek ampullák "C-vitamin", "Citravit", "Celascon", "C-vitamin" tabletták. Az egyik leggyakoribb az "aszkorbinsav" tabletta. Amellett, hogy hasznos, nagyon ízletes is, így a gyerekek örömmel vesznek pirulákat. A gyógyszer hozzájárul az intracelluláris kollagén kialakulásához, erősítve a kapillárisok, csontok és fogak szerkezetét. A gyógyszer "aszkorbinsav" - ez maga a C-vitamin, a termékek nem mindig tudják teljes mértékben biztosítani őket a szervezetben.

Az eszköz részt vesz a celluláris légzés, a vas anyagcsere, a fehérje és a lipid szintézis, a szénhidrát anyagcsere, a tirozin metabolizmus és a redox reakciók folyamatában. Az "aszkorbinsav" alkalmazása csökkenti az A, E, B pantotén vitaminok iránti igényt. A C-vitamin tartalma a készítményben közel 100%.

bizonyság

Azok a személyek, akik hosszú ideig szenvednek a C-vitaminhiányban a szervezetben, bizonyos gyógyszerekre adhatnak lehetőséget. A tabletták általában 250 mg aszkorbinsavval vagy 1000 mg-mal kaphatók (csak hipovitaminózis kezelésére szolgálnak).

A 250 mg-os tabletták fokozott mentális és fizikai terhelésre utalnak, terhesség alatt (különösen a többszörös magzatokban, a kábítószer vagy nikotin-függőség hátterében), betegségek után, az immunrendszer erősítése és a megfázás ellen. A C-vitamint számos ember veszi a vitaminhiány vagy a hipovitaminózis megelőzésére vagy kezelésére.

Mellékhatások

A C-vitamin szükséges a szervezet normális működéséhez, de néhány betegnek mellékhatásai lehetnek a test szedése, a test egyedi tulajdonságai, más gyógyszerekkel való együttadás, bizonyos betegségek jelenléte miatt.

A C-vitamin, amelynek véleménye pozitívabb, a visszaélés negatív reakciókat okozhat. A gyógyszer nagy adagokban történő hosszú távú használata álmatlanságot, fokozott központi idegrendszeri ingerlékenységet és fejfájást okozhat. Az emésztőrendszer hányással, hányingerrel, hasmenéssel, a gyomor-bél nyálkahártya fekélyével, hiperacid gastritissal, a gyomor-bél nyálkahártya irritációjával reagálhat.

A beteg glikozuria, hiperglikémia, mérsékelt pollakiuria, nefrolitiasis, csökkent kapilláris permeabilitás, bőrpír, bőrkiütés, leukocitózis, thrombocytosis, réz és cink.

túladagolás

Az emberi test nemcsak a C-vitamin hiányából, hanem a feleslegéből is szenvedhet. Ezt az állapotot hypervitaminosisnak nevezik, amikor a betegnek nagy a vágy, hogy javítsa egészségét a vitamin túlzott fogyasztásával. Gyakran vannak olyan helyzetek, amikor egy személy, aki nem ismeri a veszélyt, egyesíti a megfelelő mennyiségű vitaminot tartalmazó termékeket az aszkorbinsavval.

A felnőttek maximális napi aránya nem haladhatja meg a 90 mg-ot. Annak érdekében, hogy megkerüljük a következményeket, meg kell ismerkedni a hipervitaminózis tüneteivel. Az első dolog, ami előfordul, a tartós szédülés és hányinger, hányás és hasi görcsök. A szív, a vesék, az epehólyag további problémái fokozatosan megjelenhetnek. A nagy mennyiségű C-vitamin alkalmazása gyomorégéssel, emésztési zavarokkal, fáradtsággal, allergiás reakciókkal jár.

Minden rendben van. A C-vitamin, melynek ára 100 rubelből indul ki, a szervezet számára csak akkor hasznos, ha helyesen veszi. Mielőtt elkezdené, ajánlatos a klinikát meglátogatni, az orvos minden esetben meghatározza a megfelelő gyógyszert és adagot.

Annak érdekében, hogy a testben a C-vitamin-ellátást pótolják, először is meg kell fordulni a növényi termékekre a virágzási időszak alatt. A fák, a fű, a kukorica, a búza és más gabonafélék lombjai ebben az időben sok C-vitamint tartalmaznak. A szemeket 36 órán keresztül 4 napig vízbe merítjük, majd dörzsöljük össze a kihajtott hajtásokkal, és nyersen enni. A hagyma hajtások nagyon hasznosak, gazdagok a C-vitaminban és számos más nyomelemben. A salátához hozzáadják a pikáns ízt. Mindez nyilvánosan hozzáférhető, és nem terheli a családi költségvetést. A C-vitamin kimeríthetetlen forrása a nyers gyümölcsök és zöldségek.

A C-vitamin tartalma egyes élelmiszerekben

Ez elsősorban a nyers gyümölcsök és zöldségek, konzervek és főtt csak összehasonlítás céljából. A táblázatban szereplő információk gyakorlatilag megfelelnek a háziasszonynak a mindennapi életben, különösen egy családtag betegsége esetén. Ha az orvos nagy mennyiségű C-vitamint ajánl a beteg családtagjainak (ami 10-szer több, mint az elfogadott), könnyen megtalálhatja a táblázatban azokat a termékeket, amelyek nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak, és amelyek ebben az évszakban a leginkább hozzáférhetőek lesznek.

Ezek az adatok egyértelműen bizonyítják. Hogy a gyümölcsök és zöldségek a nyers formában a C-vitamin leggazdagabb forrásai, de emlékeznünk kell arra, hogy a vitamin tartalma a tárolási idő növekedésével csökken. Természetesen ebben a tekintetben lehetetlen összehasonlítani azokat a burgonyákat, amelyeket éppen ásottak fel, és azokat, amelyeket 3 vagy 6 hónappal ezelőtt vettek. Ismert, hogy a hőkezelés során a C-vitamin elveszik. Minél több vizet tartalmaz a serpenyőben, annál hosszabb ideig forraljuk a terméket, annál nyitottabbak az edények, annál nagyobb a vitaminok mennyisége, beleértve a C-vitamint is. Ezért emlékeznünk kell arra, hogy nehéz az aszkorbinsav szükségletét csak zöldségen keresztül kielégíteni. Ennek az elemnek a jelentősebb forrása a gyümölcsök, különösen azok, amelyek héja ellenáll a víz és a nedves levegő hatásának. Ezért a citrusfélék elengedhetetlen forrása ennek a vitaminnak, különösen akkor, ha nagy dózisokban van szükség. Egy liter (5 pohár) narancslé körülbelül 700-800 mg aszkorbinsavat tartalmaz. Ez elég csak azok számára, akik C-vitamin hiányában szenvednek. Igaz, hogy vannak gyümölcsök, még ennél is több, mint a citrusfélék ebben a vitaminban. Ezek közé tartozik a guava. Friss 250 g guava elegendő ahhoz, hogy minél több C-vitamint kapjon, mivel 5 csésze narancslé van. Piros paprika, torma, retek, néhány káposztafajta, fiatal csalán nagyon gazdag a C-vitaminban.

Amint az a táblázatból látható, minden, ami friss, fiatal és virágzik, még akkor is, ha még nem érte el a teljes érettséget, gazdagabb a C-vitaminban, mint a föld többi gyümölcse.

A test normális működéséhez a személynek naponta szüksége van fehérjékkel, zsírokkal, szénhidrátokkal, aminosavakkal, és természetesen vitaminokkal. A vitaminok, különösen a C-vitamin részt vesznek minden létfontosságú folyamatban, erős immunitást biztosítanak nekünk és energiát adnak nekünk. Az Öko-élet helyszín külön-külön olyan termékekre összpontosít, ahol a C-vitamin a leginkább azért van, mert az egészséges emberi táplálkozás egyik legfontosabb összetevője, amelynek hiánya jelentős problémákat okozhat a belső szervek és a testrendszerek működésében.

Ugyanakkor a C-vitamin tabletták alkalmazása gyakran legalábbis bölcs. Bizonyos esetekben szükség van aszkorbin megvásárlására, de ez az a vitamin, amely az élelmiszerekből „kivonódik”, sok termékben és jelentős mennyiségben van jelen, ezért nem szükséges a vitaminok feltöltése szükség esetén.

A C-vitamin egyszerre több fontos funkciót is ellát:

  • Részvételük bizonyos hormonok előállításához szükséges;
  • Szükséges az immunsejtek szintéziséhez, ami különösen fontos a megfázás időszakában;
  • Ezenkívül a C-vitamin egy erős antioxidáns, amely megakadályozza a szabad gyökök kialakulását, és így megőrzi szépségünket és ifjúságunkat.

A test napi szükséglete 70-100 mg. Ugyanakkor a testünk önmagában nem képes szintetizálni. Ezért minden nap szükségünk van a C-vitamin készleteinek pótlására, hogy ne legyen hiánya. Ehhez fontos tudni, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák az adott anyag maximális mennyiségét, és mennyit fog majd elfogyasztani naponta, hogy teljes mértékben biztosítsa a szervezet számára a szükséges C-vitamint.

Hol van a legtöbb C-vitamin?

  • A vezető pozíciókban csipkebogyó. 100 gr. Ez a C-vitamin termék körülbelül 650 mg-ot tartalmaz. Lehet fogyasztani frissen vagy szárítva, és emlékeznünk kell arra, hogy a C-vitamin kompótjai és dekokciói valamivel kisebbek, mint a nem termikusan kezelt vadrózsaé.
  • A piros paprika lényegesen kevesebb C-vitamint tartalmaz - 250 mg / 100 g. termék.
  • Homoktövis és fekete ribizli. Itt a C-vitamin már 200 mg. 100 gr. termék.
  • A zöldpaprika és a petrezselyem 150 mg-ot tartalmaz. 100 gr. termék mindegyikében.
  • A friss kapor 100 mg-mal gazdagítja testünket. C-vitamin, ha 100 grammot fogyaszt. ez a fűszerezés.
  • Ezen túlmenően, azoknak a termékeknek a listájában, amelyekben a C-vitamin a leginkább, szamóca, káposzta (fehér és karfiol), és természetesen a citrusfélék - 60-70 mg. 100 gr. termék.

Természetesen természetes körülmények között termesztett szezonális zöldségeket jelentenek. A téli "viasz" zöldségek és az üvegházhatást okozó zöldek nem a mi választásunk.

Télen, amikor a friss zöldségek és zöldek nem találhatók a házban, olyan növények, amelyek segítenek fenntartani a C-vitamin mennyiségét:

  • Homoktövis Csak az első kemény fagyokból gyűjtötték össze, és télen betakarították lekvár, lé és még bor formájában is. A legnagyobb mennyiségű vitamint megőrzik, ha ezeket a bogyókat egyszerűen cukorral őrlik és fagyasztják. A C-vitamin-tartalom 200 mg.
  • Kiwi. Télünk alatt az édes kivi forró országokban érik. Még az első gyümölcs is elegendő lesz a napi C-vitamin bevitel feltöltéséhez. Ez az elem legfeljebb 92 mg / 100 g terméket tartalmaz.
  • A savanyú káposzta kiválóan alkalmas a C-vitamin megőrzésére télen, 100 gramm. legfeljebb 30 mg.
    A gyömbér segíthet növelni a C-vitamin mennyiségét a szervezetben. 100 g termék tartalma 12 mg.

Ezen túlmenően, ahhoz, hogy a C-vitamint a termékekből lehessen kapni, azt hosszú ideig nem szabad tárolni és hőkezelni.

Ezek az élelmiszerek korlátlan mennyiségben fogyaszthatók, a test nem túltelíti a C-vitamint - az összes "felesleg" vizelettel távozik a testből.

Kinek különösen fontos a C-vitamin?

Természetesen C-vitamin szükséges mindannyiunk számára, de van egy olyan csoport, akiknek szükségük van erre az elemre, némileg magasabb, mint mindenki más, és ezért olyan termékeket kell használniuk, amelyekben a C-vitamin a leginkább a megnövekedett dózisokban (ha azok Természetesen nem adják fel a rossz szokásaikat).

Ebbe a kategóriába tartoznak azok a személyek, akik naponta rendszeresen füstölnek (vagy több) cigarettát. Egy ilyen szervezetben a C-vitamin asszimilációs folyamata sokkal rosszabb, és a sejtek csak a szokásos arány 20% -át kapják.

Ugyanez vonatkozik azokra, akik alkohollal élnek. Először is, a máj ilyen szervezetben szenved, és közvetlen összefüggés van a C-vitamin mennyisége és az alkohol vérből való eltávolításának aránya között.

Cukorbetegek és szív- és érrendszeri betegségek esetén a C-vitamint a multivitamin komplexek összetételében is el kell fogadni. Ez azért szükséges, mert a sejtek C-vitaminnal való telítettsége az ilyen szervezetekben sokkal rosszabb.

Ennek oka, hogy növeljék a napi bevitelét olyan élelmiszerekben, amelyekben a C-vitamin a leginkább a régi rozsdás vízcsövek (polgáraink túlnyomó többsége) képesek fellépni. A vízben, amely ezen a csövön keresztül folyik otthonunkba, a káros elem kadmium képződik. Az aszkorbinsav képes semlegesíteni működését, és megvédi testünket.

A félelem, az érzelmek és a stressz is káros hatással van a C-vitamin tartalmára az emberi szervezetben. Szóval, ha mindig érzelmileg észlelsz valamilyen információt, hordozz magaddal egy kis lemezt gyümölcsökkel és zöldségekkel.

Kétségtelen, hogy a C-vitamin nagyon fontos elem számunkra, és egyszerűen szükséges, hogy a szervezetben a mennyiséget megfelelő szinten tartsuk. Ezenkívül minden aszkorbinsavban gazdag étel teljesen elérhető és ismerős.

____________
Svetlana Frantseva "Olyan termékek, amelyekben a C-vitamin a leginkább" az ökológiai élet helyszíne.

Az aszkorbinsav vagy a C-vitamin szükséges a férfiak, nők és gyermekek jó életéhez - minden nap. A férfiak napi adagja 90 mg, a nők esetében pedig 75 mg. Ha sportol, vagy aktív életmódot vezet, a terheléstől függően az arány 2-5-ször növelhető. Emlékeznünk kell arra, hogy minden nap minden ember kap C-vitamint az élelmiszerben. Ha nem elég a termékekből, vitamin-komplexeket adhat a gyógyszertárból a diétájához, hogy megkapja a napi igényt.

És milyen élelmiszerek tartalmaznak C-vitamint, most megtudhatod. Az alábbiakban a C-vitamin tartalmú élelmiszerek 7 legnagyobb istene és az aszkorbinsavval készült termékek teljes listája található.

Kiwi - No. 1

A kiwi 180 mg C-vitamint tartalmaz 100 gramm élelmiszerre. Átlagosan 1 kiwi súlya 55 gramm. A kiwi egy alacsony kalóriatartalmú élelmiszertermék. 100 gramm kiwi, a kalóriák száma összesen - 47. A kiwi-ben 10 vitamin, 7 makro-tápanyag és 10 nyomelem található. Kiwi jó enni, miközben fogyni. A kiwi lé finom és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A lé segít megőrizni a vércukorszint normális szintjét.

Brokkoli - № 2

A brokkoli nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz - 90 mg / 100 g élelmiszer. A brokkoli alacsony kalóriatartalmú - 34 Kcal / 100 gramm, és felhasználható az emberek táplálkozásában, akik figyelik az alakjukat vagy csökkentik a súlyukat. A brokkoli erősíti az immunrendszert, fokozza a test védő funkcióit a káros hatásoktól. A cellulóz a brokkoli része, és tisztító hatással van a toxinok és salakok testére. A brokkoli jó hatással van a hasnyálmirigy munkájára, normalizálja az inzulin termelést, szabályozza a vércukorszintet, és kedvezően befolyásolja a szív és az erek munkáját.

Narancs - № 3

A C-vitamin elég nagy mennyiségben található a narancsban - 60 mg / 100 g élelmiszer. A narancs javítja az emberek étvágyát, kitölti az erőt. A narancs sokféle vitamint tartalmaz - 13 darab. 7 makro-tápanyag és 8 mikroelem. Kis mennyiségű kalória - 43/100 gramm étel, hasznos lehet azok számára, akik fogynak. A narancsnak pozitív hatása van a szív, a vérerek, a máj egészségére. A narancsok ellenjavallt azoknál az embereknél, akiknél gyomorhurut, fekély, gyomor fokozott savtartalma van. A narancs segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet, enyhíti a vérzést, erősíti az immunrendszert, véd a megfázás ellen, segít a láz csökkentésében. A narancs jó hatással van az emésztőrendszerre, az idegrendszerre.

Spenót - 4. sz

A spenót C-vitamint tartalmaz - 55 mg / 100 g élelmiszertermék. Kíváncsi vagy, hogy hány kalória van a spenótban? Csak - 23 Kcal / 100 g termék. A spenót javítja a test védelmi funkcióit, segíti a szénhidrátok jobb felszívódását, felgyorsítja az anyagcserét, részt vesz a csontszövet kialakulásában, normalizálja a vér koleszterinszintjét, pozitív hatást gyakorol az idegrendszerre, javítja a bőr és a haj állapotát. A spenót antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, enyhén lassítja az öregedési folyamatot. A spenót ízletes ételekből készül: étel, leves és pite.

Nézze meg az 1. hasznos videót:

Grapefruit - № 5

A grapefruit C-vitaminban gazdag. 100 gramm grapefruit, 45 mg aszkorbinsavat tartalmaz. A grapefruitot a fogyás és az előnyök fenntartása érdekében használják. Pozitív hatással van az egész testre, mind a felnőttekre, mind a gyermekekre. A grapefruitban több mint 10 különböző vitamin, 5 makro-tápanyag és 1 nyomelem (vas) található. Grapefruit súlya átlagosan 300-500 gramm. A grapefruit segít csökkenteni a vérben a koleszterin normalizálódását és javítja a gyomor-bélrendszert. Grapefruitot gyakran használnak depresszióhoz és túlmunkahoz. A grapefruit részt vett a kísérletben és a kutatásban, és a tudósok bebizonyították, hogy a grapefruit használata a cukorbetegség megelőzésére szolgál. Hasznos a grépfrútlé, és az étkezés előtt 20 perccel ajánlott itatni. Sok ügyes háziasszony a grapefruitot különböző ételek elkészítéséhez használja, például: saláta, torta, hús hozzáadásához, savanyúság.

Fehér káposzta - № 6

A fehér káposzta jó mennyiségű aszkorbinsavat - 45 mg / 100 g élelmiszer. A fehér káposzta kis mennyiségű kalóriát tartalmaz, mindössze 27 Kcal / 100 g. A fehér káposzta esetében 7 makrontartalmú anyag, 13 mikroelem és 14 vitamin található. A káposzta rost, amely eltávolítja a mérgező anyagokat a testből, salakokat, jól tisztítja az emésztőrendszert. A káposzta segít tisztítani a véredények falát, javítja a szív-érrendszert. A káposztát a fogyás érdekében használják kedvező tulajdonságai és alacsony kalóriatartalma miatt. Az elhízás és a túlsúlyos emberek számára a fehér káposzta is ajánlott.

Mandarinok - № 7

Milyen gyümölcsökkel rendelkezik a C-vitamin megfelelő mennyisége? A válasz: - a mandarin 38 mg / 100 g termék. A mandarin kellemes ízű. Különböző fajták vannak a gödrök és a gödrök. Az allergiás betegeknek óvatosan kell használni ezeket a gyümölcsöket, mivel allergiás reakciók léphetnek fel. A mandarinokban 9 vitamin, 5 makro-tápanyag és 1 nyomelem található vas. Egy pár mandarin naponta javítja a látást. A mandarin jó hatással van a szív-érrendszerre, csökkenti a rossz koleszterin mennyiségét a véredények falán.

Az aszkorbinsavval (C-vitamin) rendelkező termékek listája

  • vadrózsa
  • kányafa
  • káposzta
  • Homoktövis
  • ribizli
  • petrezselyem
  • citrom
  • narancs
  • grapefruit
  • brokkoli
  • sóska
  • egres
  • retek
  • eper

Nézze meg a 2. hasznos videót:

aszkorbinsav, gyulladáscsökkentő vitamin, gyulladásgátló vitamin

A termék becsült jelenléte 100 g:

A C-vitamin általános jellemzői A C-vitamin egyéb nevei aszkorbinsav, gyulladáscsökkentő vitamin, anti-Scorching Vitamin.

A C-vitamin (C-vitamin) a vízoldható vitaminok csoportjába tartozik - ez a főbb zöldségek, gyümölcsök és bogyók vitaminja.

Az emberi test az evolúciós folyamatban elvesztette a C-vitamin termelésének képességét, ezért termékekkel vagy kábítószerek formájában kell kapnia.

A C-vitamint 1927-ben egy Saint-Diery tudósa fedezte fel, aki egy erősen regeneráló tulajdonságú vöröspaprikából, narancsból és káposzta levéből kristályos anyagot izolált. Hururonsavnak nevezte. És amikor 1932-ben bebizonyosodott, hogy az anti-scaling tulajdonságai bizonyultak, aszkorbinsavnak nevezték el („szörnyűség ellen”: latin nyelvű „scurry”).

Napi C-vitamin szükséglet Egy egészséges C-vitamin napi szükséglete 70-100 mg.

A C-vitamin szükségessége nő: - sport (150-500 mg) - terhesség és szoptatás (120-150 mg)
- katarrális és egyéb fertőző betegségek (500-2000 mg)
- kedvezőtlen éghajlati viszonyok között

Elnyelhetőség A C-vitamin jobb felszívódása érdekében az étkezés után ajánlott.

Hasznos tulajdonságok és hatások a testre C-vitamin A C-vitamin hatása a testre nagyon sokoldalú és nagyon változatos. Szükség van a kollagén és a kötőszövet kialakulásához: rögzíti a véredényeket, a csontszövetet, a bőrt, az inakat, a fogakat. A C-vitamin befolyásolja számos anyag anyagcseréjét.

A C-vitamin legfontosabb funkciója antioxidáns. Ez gyengíti a szabadgyökök toxikus hatását - agresszív elemeket, amelyek a szervezetben kialakultak a betegségekkel, súlyos fizikai terheléssel és negatív környezeti hatásokkal.

Az aszkorbinsav segítségével a test könnyedén sok toxinnal és méreggel küzd: a C-vitaminnal kombinálva mérgező anyagokat semlegesítenek és a vizelettel ürülnek. A C-vitamin növeli az esetleges káros hatásokkal szembeni ellenállást: fertőzések, túlmelegedés, hűtés, oxigén éhezés, stressz, allergénekkel való érintkezés.

A C-vitamin védi a zsírokat és a zsírban oldódó vitaminokat (vitaminokat), amelyek a szervezet számára szükségesek az oxidációtól, felgyorsítja a sebek és égési sérülések gyógyulását. Az aszkorbinsav növeli a vérerek rugalmasságát és erősségét, aktiválja az endokrin mirigyeket, javítja a májat, csökkenti a májban a koleszterin termelését és eltávolítja a véredények falaiból származó lerakódásait, ezáltal védve a szívet.

Más alapvető elemekkel való kölcsönhatás A C-vitamin elősegíti a vas (Fe) élelmiszerekből történő felszívódását, ami a normális vérképződéshez szükséges.

A C-vitamin hiányának jelei - könnyű zúzódások
- vérzéses íny
- lassú sebgyógyulás
- alacsony testfertőzés a megfázás és az influenza ellen
- ingerlékenység
- arc duzzanat
- törékeny véredények
- fogak érzékelésének elvesztése
- gyengeség vagy fájdalom az ízületekben
- hajhullás
- orrvérzés

A C-vitamin hiánya szörnyűséget okoz. A tünetei:
- vérzéses íny
- fogvesztés
- étvágytalanság
- depresszió
- fáradtság
- hisztéria
- bőrvérzés
- vérszegénység

A C-vitamin felesleg jelei - Fejfájás
- arcvörösség
- fokozott vizeletürítés
- vastagbél az alsó hasban
- enyhe hasmenés
- hányinger
- hányás

A C-vitamin-tartalmakat befolyásoló tényezők A C-vitamin a legstabilabb és érzékenyebb a környezeti tényezők és a főzési vitaminok hatására. A C-vitamin érzékenysége a hőmérséklet hatására megköveteli, hogy a termékeket alacsony hőmérsékleten, vagy még jobban fagyasztva tárolják. Hasznos a gyümölcsök és zöldségek tárolása a C-vitamin megőrzésére a közvetlen napfényen kívül. A zöldségek tárolásához válasszon egy sötét, hűvös helyet, például pincét vagy hűtőszekrényt.

Miért fordul elő C-vitamin hiány, a C-vitamin hiánya az élelmiszerek helytelen főzésének, valamint a zöldségek és gyümölcsök tartós vagy kedvezőtlen tárolása során következik be. Például 100 g fiatal burgonya tartalmaz körülbelül 20 mg C-vitamint, és 6 hónap után - 10 mg. Még a legmegfelelőbb főzés esetén is a C-vitamin 60% -a elveszik!

Ugyanez a C-vitamin hiánya is előfordulhat a friss zöldségek, gyümölcsök és bogyók étrendjének hiányában.

http://ugsad.ru/what-foods-contain-vitamin-with-a-list-where-is-more-vitamin-c-contained/
Up